Базилик представляет собой ароматную приправу, которая выглядит в виде зелёных листочков. Чаще всего продукт употребляют в качестве дополнения ко вторым блюдам и используется в процессе приготовления соусов. Помимо эстетических качеств базилик имеет массу преимуществ. Его применяют в кулинарии, косметологии и медицине с целью избавиться от многих недугов. На этой почве многие интересуются пользой и вредом растения.
Положительные качества отражаются в свойствах базилика, которые распространяются на весь организм. Итак, продукт обладает следующими действиями:
- поднимает артериальное давление, борясь с гипотонией;
- усиливает защитные функции организма;
- отвечает за правильное пищеварение;
- помогает похудеть;
- убивает микробы и бактерии;
- обладает глистогонным свойством;
- борется с кровоточивостью дёсен;
- оказывает благотворное влияние на репродуктивную функцию;
- профилактирует заболевания мужской половой системы;
- выводит лишнюю желчь из организма;
- устраняет отёчность внутренних органов, конечностей;
- борется со злокачественными клетками;
- регенерирует ткани;
- используется в косметических масках для лица, волос;
- восполняет нехватку витаминов в межсезонье;
- выводит слизь из дыхательных путей;
- снижает жар;
- борется с гнойными прыщами и воспалениями на коже.
Польза базилика
- Из семечек и высушенных листьев базилика готовят настои. Напиток устраняет вероятность появления раковых клеток, перекрывая доступ крови к новообразованиям.
Польза базилика при заболеваниях
- Для почек. Базиликовый отвар и зелёные листья выводят лишнюю воду, потому что обладают мочегонным действием. Также состав устраняет мочевину, проводя профилактику образования камней и песка в полости органа. При имеющемся недуге базилик снимает боль в почках. Зелёные листочки благоприятным образом отражаются на работе всей мочеполовой системы.
- Для нервной системы. Ценность растения обусловлена входящими эфирными маслами. Они положительно воздействуют на центральную нервную систему, снимая последствия перенесённых стрессов. Базилик устраняет тревожность, раздражительность, чрезмерную усталость (хроническую). Отвар из высушенного сырья стабилизирует сон, борется с мигренями, успокаивает человека.
- Для дыхательных путей. Эфирные масла и витамины, которые сосредоточены в базилике, отлично устраняют заболевания дыхательной системы. Полезно кушать листья при бронхите, пневмонии. Продукт обладает противовоспалительными свойствами, вследствие чего устраняет инфекцию. Базилик усиливает воздействие медикаментов при респираторных заболеваниях. Полезно делать ингаляции с маслом, примочки, компрессы.
- Для всего организма. Общеукрепляющее действие благотворно отражается на работе всего организма человека. Базилик рекомендован к приёму людям, которые сравнительно недавно перенесли тяжёлую операцию на брюшной полости. Также продукт позволяет быстрее восстановиться после болезни. Употреблять пряность необходимо для профилактики сосудистых заболеваний, роста ногтей и волос. Растение замедляет преждевременное старение тканей, ускоряет все метаболические процессы и помогает похудеть. Систематический приём снижает скачки сахара в крови. Кашица базилика лечит дерматиты и другие дерматологические проблемы.
- Для сердца. Употребление пряности рекомендовано людям с болями в сердечной мышце, а также отклонениями в работе этого органа. Базилик оказывает серьёзную профилактику инфаркта и инсульта, ишемии, брадикардии. Полезно кушать зелень мужчинам 45+, именно они находятся в зоне риска. Входящее железо предотвращает развитие малокровия (анемии) у взрослых и детей.
Польза базилика для мужчин
- Доказано прямое воздействие базилика на кровообращение, оно улучшается. Отсюда следует сделать вывод, что растение благотворно воздействует на мужской организм, в частности, усиливает потенцию.
- Базилик востребован среди спортсменов. Продукт богат природным белком, который помогает организму в короткие сроки восстановиться после серьёзных тренировок.
- Растение обладает отличным мочегонным эффектом. Поэтому базилик рекомендуется употреблять женщинам и мужчинам. Состав отлично очищает мочеполовую систему человека.
Польза базилика для худеющих
- За счёт уникального вкуса и отсутствия калорий базилик помогает худеющим разнообразить привычные блюда. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, диетологи рекомендуют применять для подобных целей семена растения.
- Стоит знать, что такое сырьё необходимо приобретать в магазинах в отделе с пищевыми добавками. Не вздумайте покупать семена в ларьках для огорода. Промышленное сырьё подвергается химической обработке для длительного хранения, можете отравиться.
- Лучшим вариантом будет собственное выращивание базилика в саду либо домашних условиях. Не тешьте себя иллюзиями, растение не способно полностью привести вас к желаемому результату.
- Базилик ускоряет метаболизм, не забывайте про диеты и физические нагрузки. В настоящий момент нет определённого рациона питания, в основу которого будет входить растение. Специалисты не рекомендуют употреблять базилик в большом количестве.
Польза базилика для девушек
- Систематическое включение базилика в повседневный рацион питания поможет нормализовать деятельность ЖКТ и все обменные процессы.
- Таким образом вы сможете контролировать свою фигуру. Растение положительно сказывается на репродуктивной функции и улучшает здоровье в целом.
- Помимо кулинарии базилик нашёл широкое применение в косметологии. В основу масок для лица и кожи входят свежие листья растения.
- Немало популярны настои, используемые в качестве лосьона. Состав устраняет жирность, нормализует деятельность сальных желёз. Дерма становится ровной и бархатистой.
Польза базилика для беременных
- Девушкам во время вынашивания плода базилик рекомендуется употреблять для укрепления защитных функций организма. Включение растения в привычный рацион питания помогает вам защититься от вредоносных инфекций.
- Базилик хорошо себя зарекомендовал в качестве средства от спазмов и вздутий живота. Высушенный продукт популярен в виде чая. Напиток снимает головную боль и состояние тревоги. Запрещается злоупотреблять продуктом из-за тонизирующих свойств.
- Чтобы поправить здоровье и избавиться от некоторых проблем, базилик достаточно употреблять 2 раза в неделю по 1 веточке. Включать его в рацион нежелательно людям с повышенным давлением.
Вред базилика
- Если учитывать все вышеперечисленные качества базилика, с уверенностью можно сказать, что растение приносит несомненную пользу. Есть всё же существенное «но» — продукт содержит в составе ртуть.
- Запрещается употреблять базилик в любом виде более 3 недель подряд. Сделайте паузу между курсами, после чего продолжайте лечение либо соблюдение диеты. Употребление базилика женщинам разрешается только после получения индивидуальной консультации специалиста.
Базилик положительным образом отражается на деятельности всего организма. Зелень рекомендуется употреблять при отклонениях в работе почек, сердечной мышцы, щитовидной железы, дыхательных путей. Кашица растения лечит дерматологические недуги, стягивает шрамы от прыщей. Масло приводит в порядок волосы, ногти и кожу. Во избежание негативных последствий перед приёмом исключите противопоказания.
Базилик: польза и вред для здоровья
Обладающий великолепным ароматом и неповторимым пряным вкусом базилик широко используется в кулинарии как незаменимая приправа ко многим изысканным блюдам. Душистые листья этого растения способны преобразить и разнообразить вкус любого кушанья и сделать ужин незабываемым.
Базилик стоит ввести в свой рацион не только из-за его исключительных вкусовых качеств, но и потому, что данное растение весьма благоприятно сказывается на нашем здоровье.
Базилик – что это такое?
Для начала немного биологических сведений: растение базилик душистый относится к роду многолетних трав семейства Яснотковые. Впервые появилась данная ароматная трава на территории Ближнего Востока или, по другим данным, в государствах средиземноморского региона.
Именно жители этих стран впервые стали употреблять пряность в пищу. Базилик высоко ценился древними греками за свой удивительный вкус и сильный, восхитительный аромат. Употреблялась трава, впрочем, не только в кулинарии, но и в косметических и лечебных целях – из растения выжимали душистые масла, которыми умащали тело, а листья поедались, чтобы вылечить расстройства желудка и улучшить репродуктивные функции.
В наши дни базилик широко распространен в странах с теплым, солнечным климатом: в Южной Европе, в странах Азии и Африки и на некоторых островах Тихого океана. Существуют, впрочем, и менее теплолюбивые сорта. Так, определенные виды душистого растения успешно выращиваются, к примеру, и в восточных регионах нашей страны (даже в не самой теплой Сибири).
Польза для организма
- Прежде всего стоит сказать о высоком содержании аскорбиновой кислоты (известной также как витамин С) в листьях растения. Благодаря этому элементу повышается защитные функции организма, иммунная система работает лучше, а риск подхватить, к примеру, простуду значительно снижается.
- Базилик богат каротином, или витамином A, участвующем в формировании костной ткани и необходимом для хорошего зрения и профилактики глазных болезней (глаукомы, миопии и других). Каротин также укрепляет суставы и связки, улучшает состояние опорно-двигательного аппарата.
- Высоко в продукте и содержание витаминов группы B (рибофлавина). Этот элемент участвует во многих биохимических процессах, происходящих в нашем организме, в частности, играет важную роль во всех обменных процессах. Непосредственно участвует витамин B и в синтезе гемоглобина.
- Крайне благотворно сказывается употребление душистой травы на пищеварительной системе и ее функциях. Никотиновая кислота, имеющаяся в базилике, облегчает процесс переваривания пищи и служит профилактикой множества расстройств желудочно-кишечного тракта: от запора и диареи до язвы и гастрита.
- Стоит сказать, что базилик содержит в составе множество микроэлементов и минералов, нужных для нашего организма, а именно: кальций, фосфор, йод, натрий, железо, марганец, медь, селен и многие другие.
- Ароматная трава обладает общеукрепляющим и тонизирующим эффектами, помогает быстрее восстановиться после перенесенных операций и длительных болезней.
- Базилик очень полезно принимать мужчинам, поскольку данное растение вызывает прилив крови к паховой зоне и улучшает работу половой системы.
- Эфирные масла, в большом объеме содержащиеся в листьях, обладают успокаивающим эффектом, снимают стресс и нормализуют сон. Полезна ароматерапия с использованием масла базилика при депрессивных расстройствах и нервных срывах.
- Улучшается функционирование сердечно-сосудистой системы, поскольку пряность улучшает кровоток и препятствует образованию тромбов и появлению заболеваний сердца.
- Пахучая трава рекомендуется тем, кто желает избавиться от лишних килограммов, поскольку растение хорошо контролирует аппетит, улучшает обмен веществ и скорость жиросжигания.
- Растение крайне хорошо сказывается на состоянии кожных покровов. Регулярное употребление базилика улучшает кожу, делает ее упругой, гладкой и нежной.
- Пряность обладает противовоспалительным свойством, прекрасно справляется с инфекциями, убивает микробов в организме, а при внешнем применении листья растения помогают справиться с прыщами, сыпью или гнойными воспалениями.
- Хорошо воздействует трава на кишечник, ускоряет очищение организма от шлаков, вредных соединений и токсинов за счет легкого мочегонного эффекта.
- Употребление базилика рекомендовано при заболеваниях дыхательных путей, так как пряность обладает отхаркивающим эффектом и помогает справиться с простудными заболеваниями, бронхитом, облегчить симптомы астмы.
Противопоказания и возможный вред
- Растение не рекомендуется использовать в пищу при наличии любых хронических заболеваний. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом по этому поводу.
- Противопоказан из-за некоторых веществ в составе базилик беременным и кормящим женщинам, так как он может спровоцировать некоторые осложнения и повысить риск преждевременных родов.
- Листья ароматной пряности содержат небольшое количество ртути, в целом безопасное для организма. Но при злоупотреблении это может послужить причиной отравления.
Рекомендации
- Базилик обладает неповторимым запоминающимся вкусом и сильным ароматом, поэтому пряность обязательно стоит использовать при приготовлении разнообразных блюд. Хорошо сочетается растение с мясом и некоторыми видами рыбы, овощами; листья могут добавляться в супы и салаты.
- Пряность является неотъемлемой составляющей многих итальянских блюд. Стоит добавлять базилик в пиццу, пасту и некоторые другие кушанья, чтобы придать блюду изысканный вкус и приятный аромат.
- Крайне полезна для лечения нервных расстройств и бессонницы ароматерапия с эфирным маслом растения.
Ароматная пряность способна значительно разнообразить рацион и преобразить вкус многих привычных блюд. Базилик также крайне полезен для организма и практически не имеет противопоказаний.
Базилик – польза и вред для здоровья человека
Химический состав и калорийность базилика
Листья растения содержат множество полезных веществ:
- медь;
- аминокислоты, энзимы;
- витамины (В2, С, РР);
- клетчатку;
- минеральные элементы;
- танины;
- дубильные вещества;
- ртуть;
- благодаря эфирным маслам, специя обладает целебными свойствами и изумительным запахом. Специя содержит камфару, эвгенол, линалоол, оцимен, метилхавикол;
- гликозиды;
- калий, марганец;
- фитонциды помогают убивать вредные и патогенные микробы;
- клетчатку;
- медь и простые сахара;
- каротин;
- рутин;
- растительные жиры и белки.
Благодаря своей низкой калорийности (27 ккал на 100 грамм листьев) помогает бороться с избыточным весом.
Чем полезны семена и листья базилика душистого, фиолетового и лимонного
Независимо от сорта, специю рекомендуют при:
- артрите;
- бронхите;
- головной боли;
- туберкулезе;
- ревматизме;
- ОРВИ;
- грибковых инфекциях;
- коклюше;
- болезни мочевого пузыря;
- бессоннице;
- метеоризме.
Базилик стимулирует работу иммунной системы и сердечной деятельности, тормозит рост канцерогенных клеток. Помогает удалить излишнюю слизь из легких и носа. При частом употреблении улучшается память и становится крепче нервная система.
Благодаря бактерицидному действию стоматологи рекомендуют использовать при проблемах ротовой полости: зубном камне, кариесе. Помогает укреплять десна.
Лимонный базилик не подходит для употребления после появления цветков. Во время цветения листья становятся жесткими. Специя обладает приятным ароматом и регулярно используется в кулинарии. Сок со свежих листьев помогает нормализовать микрофлору кишечника, улучшить пищеварение.
Фиолетовый базилик выделяется крупными листьями, а по привкусу напоминает душистый перец. Если хотите избавиться от неприятного запаха из полости рта – пожуйте листья растения. Настой на основе базилика – идеальное средство для профилактики глаукомы и катаракты. При помощи отвара можно вылечить кишечные колики, гастрит и пищевые отравления. Неплохое средство для улучшения аппетита.
Душистый базилик – хорошее средство борьбы с вирусом гриппа и простудными заболеваниями. Помогает снизить высокую температуру тела, бороться с нервными расстройствами.
Семена базилика:
- выводят лишнюю жидкость;
- борются с излишним весом;
- снижают уровень холестерина;
- улучшают пищеварение;
- выводят токсины.
Ученые доказали, что базилик содержит в составе много ртути, поэтому в лечебных целях использовать следует ограниченно – не больше двух недель постоянного применения и небольшими дозами.
Полезные свойства для мужчин
Благодаря кислотам, входящим в состав растения, в мужском организме повышается кровообращение, стабилизируется уровень сахара, улучшается деятельность внутренних органов.
Также растение помогает:
- повысить концентрацию внимания, что полезно для водителей;
- тонизировать весь организм;
- противовоспалительное средство, которое не имеет побочных психических и неврологических действий;
- возвратить вкус к жизни;
- снимать зубную боль и головную;
- возвращать здоровый сон;
- хорошо влиять на потенцию, помогает усилить половое влечение.
Для женщин
Растение помогает женщинам выглядеть лучше, а именно:
- поддерживает красивое состояние кожи;
- борется с воспалениями кожи;
- укрепляет ногти;
- устраняет мелкие морщины;
- повышает упругость кожи;
- улучшает внешний вид;
- ускоряет процесс роста волос;
- устраняет бородавки;
- помогает привести в норму менструальный цикл;
- делает волосы красивыми и блестящими.
При родовых схватках базилик помогает уменьшить чувство боли. При постоянном употреблении напитка на основе семян снижается в два раза возможность заболеть раком.
Применение в медицине
Лечебные свойства базилика обширно используют в медицине.
Специю применяют во многих областях и исцеляют с его помощью многие заболевания:
- Помогает от укачивания. Достаточно держать во рту пару листиков растения, чтобы забыть об неприятных ощущениях в транспорте.
- В составе содержится большое количество бета-кариофиллена. При помощи этого вещества заменяют медицинские наркотики.
- Настои на основе листьев избавляют от тяжести в желудке. Хорошее отхаркивающее средство.
- Сок базилика помогает в борьбе с циститом и кашлем. Нормализует пищеварение. Оказывает укрепляющие действие для здоровья человека в целом.
- Отвар из листьев снимает усталость с глаз, лечит заболевания кожи, борется с насморком.
- Чай из растения – эффективное средство от простуды.
- Базилик включают в состав многих лекарств, тем самым помогает бороться с различными болезнями.
- Стоматологи применяют для полоскания ротовой полости.
- Хорошее ароматическое средство.
Использование в косметологии
Оценила пользу базилика и косметология. Растение обширно применяют для приготовления тоника и крема. Антиоксиданты борются с возрастными изменениями на коже и помогают избавиться от мелких морщинок.
Часто встречается в составе масок для волос и шампуней. Растение укрепляет корни и улучшает состояние ломких прядей.
Для избавления от комедонов и прыщей косметологи рекомендуют регулярно протирать кожу лица настоем растения.
Можно ли похудеть, употребляя базилик
Чтобы потерять лишние килограммы:
- Семена необходимо приобретать только в специальных магазинах. Предназначенный для посадки состав не подходит для применения, так как обрабатываются различными химикатами.
- Если в рецепте предусмотрена тепловая обработка, то для сохранения максимального количества витаминов, добавляйте специю в самом конце.
- Для улучшения результата совмещайте применение специи с тренировками. Изматывать себя до полнейшего истощения не надо – достаточно делать ежедневно зарядку.
- Для заметного результата лучше употреблять растение свежим.
- В чистом виде большое количество применять не рекомендуется. Съедайте не более трех веточек специи в сутки.
- Для достижения желанных результатов добавляйте растение в чай, в салаты, бутерброды и тушите со специей овощи. Самое эффективное средство – чай на основе семян.
- Нельзя выпивать отвар из семян более, чем 400 мл. Пить лучше всего через полчаса после трапезы. Нельзя употреблять до еды – специя вызывает аппетит.
- Курс диеты – 3 недели. Затем следует сделать перерыв минимум на месяц.
Эфирное масло базилика
Масло из растения получают путем перегона с паром верхушки стебля и листьев в момент цветения. Именно в это время в базилике содержится больше всего масел.
В отличие от насыщенного цвета растения полученная масса практически бесцветная, слегка желтоватая, прозрачная и текучая.
Это самое активное тонизирующее эфирное масло, которое сочетает в себе быстрый и действенный эффект с системным изменением эмоционального фона.
- при использовании проясняется сознание;
- быстро устраняется нервозность;
- восстанавливается психологическая стойкость;
- поднимается настроение;
- развивается интуиция, которая помогает находить выход из сложившихся ситуаций;
- стимулирует мышление;
- аромат восстанавливает самооценку, повышает уверенность в собственных силах;
- замечательный способ борьбы с комплексами.
Относится к лучшим маслам для лечения зависимостей, стрессового расстройство и хронической усталости.
Употребление при беременности и лактации
Специалисты расходятся во мнении о вреде и пользе растения для беременных.
Большинство склоняются к тому, что:
- специя провоцирует тонус матки, что несет угрозу прерывания беременности или преждевременных родов;
- может вызывать кожные высыпания;
- может раздражать слизистую оболочку пищевода;
- вызывать расстройство пищеварения.
Во время грудного вскармливания употреблять специю можно в разумных количествах. Она не несет вреда ни для мамы, ни для малыша. Отвар из листьев помогает стимулировать выработку молока.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на ценные качества специи, она может принести вред организму.
Состав базилика
Базилик имеет ярко выраженный аромат и особый вкус, который может отличаться в зависимости от сорта. Листья растения имеют достаточно много дубильных и минеральных веществ, большое количество эфирных масел, которые создают приятный запах. Кроме этого, пряность богата и витамина Р., А, В», С, имеет низкую калорийность благодаря этому приносит пользу людям, страдающим избыточным весом. А отменный вкус способен утолять голод, и пополнять организм необходимыми витаминами.
Польза базилика
Безусловно, польза для организма базилика велика, так как он обладает большим количеством полезных и незаменимых свойств. Его применяют для лечения и профилактики всевозможных заболеваний. Также большая польза базилика для общего укрепления организма, он прибавляет и восстанавливает силы. Применяют как в свежем, сушеном виде, так и в качестве отваров и настоев. Необходимо знать, что при увядании растение теряет много полезных веществ, поэтому лучше всего употреблять свежесорваные листочки.
- Спазмолитическое.
- Антисептическое.
- Ранозаживляющее.
- Общеукрепляющее.
- Противовоспалительное.
- Мочегонное.
Благоприятное воздействие на здоровье женщин и мужчин
Большое количество витаминов в базилике дает возможность применять его при лечении воспалительных заболеваний женской мочеполовой системы. Чай из листьев растения является отличным средством, которое помогает кормящим мамам для большей выработки молока. Эта пряная трава незаменима и для мужского здоровья, уже давно доказано его благоприятное воздействие на мужскую потенцию и сексуальное влечение. Кроме этого, пряность усиливает кровообращение во всех органах, благодаря этому улучшается общее состояние всего организма.
При болезнях почек
Обладает отличным мочегонным действием, выводит лишнюю мочевую кислоту, способна трава и размягчить небольшие камни, уменьшает боли. Снимает спазмы мускулатуры внутренних органов и кровеносных сосудов. Особенно благоприятно воздействует базилика при мочекаменной болезни. Кроме этого, постоянное употребление прекрасно влияет на работу в целом мочеполовой системы.
Польза базилика при болезнях нервной и сердечно – сосудистой системы
Польза значительная и для нервной системы. Она способна снизить нервозность и тревогу, снять напряжение, уменьшит воздействия стресса на человеческий организм. Хорошо помогает растение и при головных болях, также целебные свойства пряной травы способны уменьшить сердечные боли. Минералы, содержащие в растении, во многом улучают работу сердечной мышцы и приводят артериальное давление в норму. Железо, которое находится в листьях этого растения, помогает насыщать организм кислородом, тем самым повышая иммунитет.
Общеукрепляющее действие
Общеукрепляющие свойства базилика оказывают значительную пользу для всего организма в целом. Он имеет свойство восстанавливать иммунитет, рекомендуется после тяжелых травм и операционных вмешательств. Частое употребление пряности — хорошая польза сосудам, при этом значительно улучается их состояние, трава помогает и при росте ногтей и волос. Тормозит процесс старения в организме. Благодаря низкой калорийности, базилик показан людям с лишним весом, прекрасно сжигает жиры, ускоряет метаболизм. Также оказывает помощь при заживлении ран, уменьшает аллергические дерматиты.
При заболеваниях дыхательных органов
Значительное содержание эфирных масел и витамин, позволяют базилику прекрасно справляться со многими болезнями дыхательных путей. Хорошо помогает он при различных бронхитах, воспалительном процессе легких и т. д. Также он имеет свойство бороться с разными инфекциями и воспалениями. Эффективен базилик при лечении и респираторных недугов, усиливает действие антибиотиков. Можно принимать в качестве настоев, ингаляций, компрессов и примочек.
Вред базилика
Кроме значимой пользы базилик может нанести и вред, это обусловлено небольшим содержанием ртути в пряности. Благодаря этому он обладает антибактериальными свойствами, хотя может нанести и вред организму. Употреблять препараты на основе базилика, больше 20 дней не рекомендуют, необходимо сделать перерыв, а затем можно продолжить.
- Категорически запрещено употребление базилика беременным женщинам.
- Нежелательно принимать кормящим мамам.
- Лучше всего отказаться от этой пряности и после инсульта и инфаркта.
- Не рекомендуют употреблять, дабы не нанести вред организму людям страдающим диабетом, тромбофлебитом, гипертонией и некоторыми другими заболеваниями.
- Может нанести вред базилик и желудочно – кишечному тракту, так как эфирные масла иногда не отрицательно действуют на эти органы.
- Индивидуальная непереносимость также противопоказания к употреблению.
- Не желательно употреблять растение и маленьким детям дошкольного возраста.
- Лучше всего не употреблять базилик и больным сахарным диабетом.
Несомненно, огромная польза базилика, в первую очередь в его прекрасных лечебных свойствах. Поэтому используйте данное растение разумно, дабы не нанести вред организму, и будьте всегда здоровы!
Особенности базилика
Пользу здоровью приносит не только трава базилик, целебными качествами обладают цветки, семена, молодые стебли. Они содержат много ценных компонентов:
- минеральные соли;
- эфирные масла;
- витамины.
Они удивительно сочетаются друг с другом, хорошо влияют на организм. Те, кто действительно заинтересован, могут выяснить много нового о свойствах растения, наличии полезных веществ, обладающих оздоровительным эффектом. Фото базилика дают представление о его особенностях.
Вещества, содержащиеся в базилике
- Углеводы являются источником большого количества энергии;
- Витамины К, А, В2, С. Для нормальной жизнедеятельности организма есть
- Натуральные масла способствуют увлажнению кожи, замедляют процессы ее старения;
- Эфиры сахаров способствуют улучшению состояния сосудистой системы;
- Танины важны для устранения воспалительных процессов, улучшения свертываемости крови;
- Рутин делает состав крови богаче, способствует кроветворению, укрепляет сосуды;
- Минеральные элементы всегда необходимы (цинк, железо, калий);
- Флавоноиды предупреждают возникновение опухолей, старение, нормализуют обменные процессы.
Полезные свойства базилика
- Улучшает работу сердца;
- Защищает кожу, предупреждает старение;
- Укрепляет сосуды, снижает холестерин, предупреждает развитие атеросклероза;
- Предупреждает онкологические заболевания;
- Повышает иммунитет;
- Благотворно воздействует на ЖКТ;
- Улучшает свертываемость крови;
- Защищает от развития геморроя;
- Справляется с обострением артрита;
- Помогает при простуде;
- Имеет свойства антидепрессанта;
- Способствует оздоровлению полости рта;
- Ликвидирует головную боль;
- Способствует укреплению зрения.
Важно. сушеный базилик обладает теми же полезными свойствами как и свежий, только в нем сохраняется меньше витамина С.
Это далеко не полный перечень полезных свойств, его можно продолжать достаточно долго. Перечислены только основные лекарственные свойства. Это значит, что базилик полезен пациентам обоих полов любого возраста. Причем, всеми ценными качествами обладают фиолетовый и зеленый сорта.
Посмотрите видео! Базилик полезные свойства и противопоказания
Я смогла избавиться от АРТРОЗА И ОСТЕОХОНДРОЗА ЗА МЕСЯЦ! Операции не нужны. Подробнее тут…
Польза для женщин
Фиолетовый и зеленый базилик обладает многими целебными свойствами, которые очень важны для организма. Положительные свойства для женского здоровья переоценить невозможно, он приносит ощутимую пользу, обеспечивает укрепление здоровья, улучшает самочувствие.
При ПМС трава способна облегчить боли
Перед месячными иногда одолевают сильные боли, от которых можно избавиться при помощи базилика. Прием улучшит настроение, взбодрит.
В это время женщина должна съедать побольше зелени базилика . Пряность содержит большое количество железа, запасы которого в организме женщины истощаются с теряемой кровью.
Лечение цистита
Для женщин цистит является достаточно частым заболеванием. Пряное растение помогает при этой болезни. Берут столовую ложку измельченной зелени, заваривают стаканом кипятка. Затем все нужно отварить 10 минут. После фильтрации остывший отвар принимают по четверти стакана три раза в день.
Для похудения
Для этих целей применяют семена базилика. Они дают возможность сбросить лишние килограммы, поскольку помогают нормализовать метаболизм. Чтобы приготовить настой, делают следующее:
- На полстакана теплой воды нужно взять чайную ложку семян базилика. Их опускают в воду, накрывают стакан крышкой;
- Через 5 минут семена набухают;
- Остается добавить йогурт или натуральный сок, выпить на завтрак.
Полезны свойства для мужчин
Прежде всего нужно отметить, что пряность улучшает потенцию. При ее ослаблении базилик — это отличное средство.
Лечебные свойства зелени этим не ограничены, весьма разнообразны. Усиление либидо, повышение потенции. Активные кислоты растения улучшают кровообращение, поддерживают оптимальное количество сахара в крови. Это обеспечивает достаточный прилив крови к половому органу. Личная жизнь проявляется во всех красках. Для достижения эффекта необходимо дважды за сутки выпить базиликовый чай:
- 25 г свежих или сухих листьев. Сушеные ничем не хуже, обладают неплохим действием. Свежие содержат больше питательных веществ;
- завариваем 0,5 л кипятка;
- Затем настой нужно отставить на четверть часа, профильтровать.
Чай выпивают в два приема. Неплохо добавить мед, лимонный сок. Прекрасной добавкой станет эспарцет, который прекрасно помогает при импотенции.
Пряность очень полезна в дороге, позволяет взбодриться. Она улучшает настроение, концентрирует внимание, прекрасно бодрит.
Для мужчины важно вовремя восполнить силы, с чем успешно справляется базилик. Он поможет восстановить силы после значительных нагрузок физического и психического характера. Это происходит благодаря комплексу витаминов и минералов.
Пряность укрепит нервную систему. Ее применение обеспечит здоровье нервной системы, нормализует сон, поможет пережить стрессовые ситуации, подавить тревожность. Польза растения очень велика, оно должно обязательно присутствовать в рационе питания.
Противопоказания
Употребление этой травы, приема отваров из нее или чаев при определенных болезнях, состояниях организма может быть противопоказано.
Зелень и семена базилика совершенно противопоказаны людям:
- После инсульта, инфаркта, больным ишемией;
- Страдающим эпилепсией;
- Больным тромбофлебитом, имеющим плохую свертываемость крови;
- Гипотоникам;
- Детям младше 7 лет.
Полезный базиликовый чай литрами потреблять тоже вредно. Листья содержит микроскопические дозы ртути, которая может при накапливании в организме отравить человека. Это можно предупредить. Чай пьется три недели подряд. Затем нужно прекратить прием на неделю.
Состав базилика
Пищевая ценность | ||
Наименование | Количество | Суточная потребность |
Калории | 23 ккал | 1% |
Углеводы | 2.65 г | 2% |
Белки | 3.15 г | 6% |
Жиры | 0.64 г | 2% |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Пищевые Волокна | 1.60 г | 4% |
Витамины | ||
Фолаты | 68 мкг | 17% |
Ниацин | 0.902 мг | 6% |
Пантотеновая кислота | 0.209 мг | 4% |
Пиридоксин | 0.155 мг | 12% |
Рибофлавин | 0.076 мг | 6% |
Тиамин | 0.034 мг | 2.5% |
Витамин А | 5275 МЕ | 175% |
Витамин C | 18 мг | 30% |
Витамин Е | 0.80 мг | 5% |
Витамин K | 414.8 мкг | 345% |
Электролиты | ||
Натрий | 4 мг | 0% |
Калий | 295 мг | 6% |
Минералы | ||
Кальций | 177 мг | 18% |
Медь | 385 мг | 43% |
Железо | 3.17 мг | 40% |
Магний | 64 мг | 16% |
Марганец | 1.15 мг | 57% |
Цинк | 0.81 мг | 7% |
Базилик – 18 полезных свойства
И листья, и цветы растения съедобны. Но именно листья наиболее богаты эфирными маслами, поэтому, когда растения зацветает, цветы стараются убрать, чтобы сохранить свежесть и мягкость стебля и листьев.
Базилик способствует здоровью сердца
Насыщенное от природы полезными свойствами, растение имеет высокие показатели провитамина А – бета – каротина, который выполняет функцию направленную на перехват и ликвидацию свободных радикалов. Именно эти радикалы так губительны для нашего организма. Бета – каротин защищает наш организм от образования злокачественных опухолей и препятствует старению. Учитывая эти свойства базилик, отличается способностью предотвращать развитие атеросклероза и связанных с ним сердечных приступов, улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет общее состояние кровеносных сосудов, снижая кардиологические спазмы. Бета-каротин уменьшает уровень холестерина в крови, что позволяет укрепить артерии и предупредить сердечные приступы.
Поддержание здоровья кожи и волос
Экстракт базилика входит во многие составы шампуней и бальзамов по уходу за волосами и кожей. Эфирные масла растения отличаются хорошими увлажняющими свойствами. Применяя их по уходу за сухими и ломкими волосами возможно в значительной мере добиться эффекта оздоровления прядей. Улучшая циркуляцию крови, средства на основе базилика, активизируют фолликулы волос, улучшают их состояние и способны оказать лечебное действие при проявлениях псориаза.
Эфирное масло на основе базилика способно предотвращать высыпания на кожных покровах лица. В косметологии его используют для устранения проявлений анке – угревой сыпи. Обладая бактериальными свойствами, масло, проникая в заблокированные поры лица, предотвращает распространение угревых высыпаний и устраняет рост бактерий вызывающих этот процесс. Кроме этого базилик широко применяют и при других проблемах связанных с кожей. Анти-воспалительные качества свежего сока растения используют при укусах насекомых, стригущем лишае и псориазе. В косметологии масло базилика направлено на придание коже мягкого, бархатного вида.
Помощь базилика при предотвращении злокачественных новообразований
Содержание флавоноидов в растении защищает природное строение клеток от свободных радикалов. Являясь мощным антиоксидантом, базилик способен противостоять развитию злокачественных раковых образований.
Базилик укрепляет иммунную систему
Исследования, проведенные в области изучения свойств растения, показали способность базилика противостоять образованию болезнетворных бактерий разного типа. Антиоксиданты, присутствующие в эфирном масле растения выполняют роль оборонного механизма в борьбе с бактериальными инфекциями. Ученые установили, что антибактериальную способность дает растению наличие в нем розмариновой, линоленовой и олеиновой кислот, именно их сочетание помогает растению противостоять таким заболеваниям как синегнойная палочка, стафилококковая инфекция и энтерококк. Листья базилика прикладывают к ранам, они входят в состав препаратов предназначенных для лечения герпеса и других вирусных инфекций.
Помощь базилика при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Базилик обладает мощным противовоспалительным потенциалом. Он нормализует процесс работы пищеварительного тракта и улучшает пищеварительную деятельность. Настои с базиликом снимают воспаления кишечника, уменьшают газообразование, спазмы желудка и поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Однопроцентным раствором эфирного масла базилика можно ополаскивать свежие овощи и фрукты, это значительно снизит наличия микробов и бактерий на них. А свежие листья растения в салате, не только придадут блюду пряный аромат, но и своими антибактериальными свойствами обезопасят от кишечной палочки.
Экстракт базилика часто используют в составе средств направленных на решение проблем с пищеварением. В частности с причинами возникновения ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) при которой происходит обратный заброс содержимого желудка в пищевод, вследствие чего возникает воспаление стенок пищевода.
Способность базилика улучшать свертываемость крови
Насыщенный от природы антигеморрагическим витамином К, базилик способен помогать синтезу белков, отвечающих за свертываемость крови (коагуляцию). А так же оказывает положительное влияние на процесс усвоения кальция, что играет важную роль в обменах веществ костей и соединительной костной ткани. Дневную норму витамина К в состоянии пополнить всего две столовый ложки мелконарезанной травы базилика.
Помощь базилика при артритных болях
На основе эфирного масла базилика получают бесцветную жидкость эвгенол. В масле эвгенольного базилика его от 70 до 89 процентов. Используется жидкость в составе обезболивающих, биоцидных и антисептических препаратов. Эвгенол, уменьшая активность циклооксигеназы, препятствует образованию противовоспалительных клеток и белков. Исследования, проведенные на базе Университета науки в Малайзии, установили, что аппликации, с применением эвгенольного базилика значительно снижают артритные боли и отеки в коленях. Употребления листьев в повседневном рационе заметно облегчают состояния больных артритом.
Предотвращает простуду
Употребление чая с базиликом эффективно в период сезонных простудных заболеваний. Богатый содержанием витамина С, он поможет снизить температуру тела, облегчит кашель, устранит инфекции горла. Пряные листья растения хорошо использовать и при ингаляциях верхних дыхательных путей.
Способность базилика поддерживать умственную активность
Растения так же широко используют для улучшения когнитивных способностей. Особенное влияние оно оказывает на улучшение процесса связанного с запоминанием, т.е. памяти. Умение улучшать кровообращение, закрепила за растением способность противостоять возрастным повреждениям работы головного мозга. Кроме того базилик обладает анти депресантными свойствами.
Многочисленные данные исследований показали, что листья растения обладают анти стрессовыми свойствами и способны оградить нервную систему от неблагоприятных перегрузок. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют с этой целью употреблять в день от 10 до 12 свежих зеленых листьев растения, хорошо разжевывая их. Такой простой анти стрессовый рецепт, не только способен очистить кровь от токсинов, но и спокойно отнестись к стрессовым ситуациям. Регулярное потребление базилика способно уменьшать уровень кортизола гормона стресса в организме, повышенное содержание которого может вызывать повышение массы тела.
При заболевании дыхательных путей
Базилик является одним из компонентов многих сиропов и отхаркивающих средств. Химические составляющие растения способствуют выведению мокроты из бронхов и облегчают сухой кашель. Каждому под силу сделать настой от кашля на основе пряного растения в домашних условиях. Для этого понадобится проварить в течение 10 минут в 100 граммах воды 7-8 листиков базилика и 4 зубчика чеснока. Употреблять настой необходимо в течение дня. Он эффективен не только от кашля, но и способен снимать обострения астмы.
Улучшает здоровье ротовой полости
Базилик способен прекрасно ухаживать за ротовой полостью, поддерживая здоровье зубов и десен. Он помогает устранить неприятный запах изо рта, вызванный различными симптомами. В гигиенических целях по уходу за ротовой полостью практикуется использования порошка, приготовленного на основе растения. Несколько высушенных листьев, истертых в порошкообразное состояние применяют как зубную пасту. Такое средство не только укрепит зубную эмаль, но и позаботится о здоровом состоянии десен.
Помощь базилика при мочекаменной болезни
Листья растения обладают способностью положительного воздействия на работу почек. 5-7 листиков растения употребляемых перед приемом пищи, улучшат выделение желчи. А сок базилика с равным количеством меда, принимаемый на протяжении 5 месяцев поспособствует удалению камней из почек и мочевыделительной системы.
Помощь при болях в голове
Базилик отличается отличными свойствами при снятии головой боли, вызванной напряжением мышц, поскольку способен действовать как мышечный релаксант, расслабляя мускулатуру, блокируя центры перевозбуждения и при этом, не оказывая никаких отрицательных влияний на организм человека. Чай из листочков базилика принимают при боле в голове, или просто прикладывают листья растения к вискам. При слабой боли можно пожевать листики, или сделать массаж, используя масло базилика.
Антимикробные свойства растения
Растение отличают мощные анти-микробные свойства. Присутствие в эфирном масле базилика веществ линалоола, цинеола, мирцена, позволяют остановить процесс развития вредных бактерий и антибиотических микроорганизмов. В хирургии свойства растения применяют в период реабилитации послеоперационных больных. Аппликации с добавлением базилика стимулируют тканевый рост, способствуют заживлению швов и предотвращают образование келоидных рубцов.
Многие люди страдают от заражения дрожжевыми и грибковыми инфекциями. Заболевание кожи Кандидоз, в последнее время поражает не только пожилых, но и молодых людей. Эфирное масло базилика является крайне «недружелюбным» для условно-патогенного гриба рода Candida и способно эффективно вести борьбу с ним.
Помощь базилика при воспалениях уха
Ушные инфекции, вызывающие болевые ощущения в области уха являются, пожалуй, одними из самых неприятных и болезненных. Особенно актуальным этот вопрос становится, когда речь заходит о детях. При заболеваниях данного рода рекомендовано воспользоваться эфирным маслом базилика, которое обладает антибактериальными свойствами и хорошо справляется с воспалительными процессами, вызванными ушными инфекциями. Достаточно будет двух трех капель масла, чтобы уменьшить болевой синдром и снять воспаление.
Положительное воздействие базилика на зрение
Употребление пряной травы базилика благоприятно скажется и на здоровье сетчатки глаза. Насыщенный витамином А, он сохраняет здоровье слизистых оболочек глаза и улучшает зрительные функции.
Чем полезен базилик для мужского и женского здоровья
Особенность растения проявлять возбуждающее воздействие на организм относит его к категории афродизиаков. Это делает базилик незаменимым для мужчин. Употребление приправы в рационе усиливает потенцию и мужскую силу, стабилизируя работу остальных органов и систем. Кроме этого повышает общую работоспособность и самочувствие.
Не менее полезен он и для женщин. Трава базилика способна снимать спазматические боли в период «критических дней». На основе эфирного масла растения готовятся маски и крема с омолаживающим эффектом. Базилик присутствует в диетических блюдах и способен ускорять обменные процессы, тем самым убирая лишние, нежелательные килограммы с талии.
Помощь больным диабетом
Свойства базилика широко применяются при оказании помощи по поддержанию больных с сосудистыми заболеваниями и диабетическими проблемами. У больных сердечно-сосудистыми заболеваниями базилик снижает уровень триглицеридов в крови и показатели холестерина, помогает снизить возможность инфарктов и инсультов. Лабораторные исследования подтвердили способность базилика снижать уровень сахара, что делает его полезным для людей страдающих разными стадиями диабета.
Если Вас укачивает в транспорте, следует просто взять в рот и пожевать несколько листочков растения.
Противопоказания к употреблению базилика
Несмотря на вышеперечисленные положительные свойства, имеет базилик и свои противопоказания, которыми не следует пренебрегать. А именно:
- при остром нарушении мозгового кровообращения – инсульте;
- при хронических неврологических заболеваниях, проявляющихся к предрасположенности к возникновению судорог – эпилепсии;
- при патологии сосудов, выражающейся в виде тромбофлебита и тромбоза;
- при клинических формах ишемической болезни сердца, протекающей в форме инфаркта миокарда;
- людям с нарушениями показателей свертываемости крови;
- при острой и хронической гипотонии – пониженном артериальном давлении;
- высокая концентрация эфирных масел в растении не рекомендуется к употреблению беременным и кормящим женщинам;
- не рекомендована пряная трава детям, не достигшим семилетнего возраста;
- содержание базилика отличается большим содержанием ртути. Вследствие этого не рекомендуется употреблять листья растения в большом количестве. В больших дозах базилик способен нанести вред организму, поэтому следует перед употреблением проконсультироваться с врачом.
- http://polzaivredno.ru/bazilik-polza-i-vred-dlya-zdorovya/
- http://zdorovo.live/muzhskoe-zdorove/polza-i-vred-bazilika-dlya-zdorovya-cheloveka.html