Меню Рубрики

Биотин полезные свойства для организма

Что такое витамин В7? Свойства и где содержится данный витамин – это две важные темы, которые мы рассмотрим в статье. Также мы расскажем, что представляет собой данный элемент, как влияет на человеческий организм.

Возникновение

Мир узнал о биотине только в 1901 году. Тогда ученый Уильдерсон описал это вещество в своих работах. Он говорил о том, что оно помогает развитию дрожжевых бактерий. А вот в свободной кристаллической форме смог его выделить из желтка куриного яйца Кеглем в 1935 году. И тогда это вещество получило название биотин. В переводе означает «необходимое для жизнедеятельности».

B7 — витамин, который хорошо растворяется в воде. Огромное значение имеет для обменных процессов кожного покрова. Кроме этого, существует мнение, что именно биотин (витамин H, B7) наиболее сильно воздействует на нервную систему человека. Мы об этом поговорим далее.

Продукты с витамином B7

А в каких продуктах содержится витамин B7? Выделяют такие продукты, которые в себе содержат наибольшее количество этого элемента. К первым можно отнести дрожжи. Ведь не зря именно в них было найдено первое вещество. Но, кроме этого, еще в себе содержат его такие продукты, как:

  • помидоры;
  • шпинат;
  • желток из яйца;
  • грибочки;
  • орешки;
  • гречка;
  • соя;
  • овсяная каша;
  • морковка;
  • капуста, особенно цветная;
  • и многие другие.

А если говорить про продукты животного происхождения, то в наибольшем количестве данный витамин содержится в печенке и почках.

Зачем нужен биотин человеческому организму?

Именно витамин В7 (биотин) необходим организму для улучшения обмена веществ, а также еще и для переработки углеводов в крови человека. Кроме этого, можно еще выделить, что он влияет на выработку ферментов и переработку глюкозы – нормализует уровень сахара в крови. Интересно то, что именно женщинам рекомендуется употреблять данный витамин в большем количестве, чем мужчинам. Если количество такого витамина уменьшается, то девушка становится нервной, раздражается, и может даже впасть в депрессивное состояние.

Биотин является пособником для того, чтобы все витамины группы В работали правильно. Ведь именно последующая химическая реакция с пуринами в организме человека, несущая генетическую информацию, и способствует выделению важного вещества – гемоглобина. При этом B7 – витамин, который способствует выделению подкожного жира, укреплению структуры волос и луковиц. В итоге они становятся красивыми, блестящими и имеют здоровый вид. Также витамин улучшает состояние кожи и ногтей.

В том случае, если у ребенка будет обнаружено такое кожное заболевание, как себорейный дерматит, то именно наличие в биотине витамина Н поможет избавиться от этого недуга. Но это касается только детей, взрослым лечение назначается индивидуально, но с применением данного средства.

Также B7 — витамин, который положительно влияет на железы, выделяющие пот. Также он воздействует на нервные окончания и костный мозг. Многим спортсменам рекомендуется употреблять биотин, так как он способствует уменьшению болей в мышцах. Исходя из всего перечисленного, выделяем категории людей, которым больше всего нужен этот витамин:

  • женщинам, которые беременны;
  • новорожденным и маленьким детям;
  • людям, у которых повышен уровень сахара;
  • людям, страдающим эпилепсией;
  • больным с диагнозом «микоз»;
  • людям, у которых дисбактериоз после длительного лечения с помощью антибиотиков.

Сохраняем полезный элемент

Как можно сохранить на больший срок B7 (витамин) в продуктах? Данное вещество может разрушаться, если не находится в условиях, которые для него будут благоприятными. Чтобы сохранить B7, лучше всего подвергнуть заморозке продукты, в которых он содержится. При тепловой обработке или консервации он разрушается. Кроме того, витамин начинает расщепляться, если пища, в которой он содержится, была подвержена длительному замачиванию в растворах.

Также рекомендуется для того, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств еды, хранить его в целом виде, но недолго, даже в холодильной камере. Еще один метод сохранения витамина B7 – это отваривать продукты в шкурке. Только ни в коем случае не стоит жарить. Тогда пища становится, наоборот, вредной.

Какие препараты содержат в себе биотин?

Если человек не дополучает норму витамина B7 из пищи, то пополнить его запас можно с помощью медикаментозных средств. В современной фармацевтике существует огромное количество витаминных и минеральных добавок. Они помогают насытить организм теми витаминами, которых он не получает от продуктов питания.

В аптеках такой препарат можно найти как «Биотон», но существует и много других комплексов витаминов группы В. Дозировка такого средства зависит от степени нехватки. Но прежде чем принимать данный препарат, лучше всего проконсультироваться у своего лечащего врача. Те люди, которые страдают заболеваниями кишечника, обычно применяют внутримышечные инъекции. В том случае, если проблемы с волосами, то этот витамин можно применять как самостоятельное лекарство или вместе с маской для локонов. Кроме этого, еще раствор можно использовать при различных дерматологических проблемах на коже лица. А если с помощью «Биотона» ухаживать за лицом длительное время, то оно подтянется, будет заметен эффект лифтинга. Главное, придерживаться дозировки.

Существует ли негативное воздействие витамина на человеческий организм?

При приеме данного комплекса побочных эффектов не было обнаружено, это возможно, только если у человека есть личная непереносимость препарата. Если таковая имеется, то на теле может появиться высыпание в виде красных точек. Также возникнет зуд. Данные симптомы свойственны аллергической реакции.

Как усваивается биотин?

Человеческий организм очень хорошо воспринимает данное вещество, которое синтезирует из полученной еды. Например, полезно употреблять вареное яйцо. В нем содержится витамин B7.

А вот спиртосодержащие напитки уменьшают воздействие биотина на человеческий организм. Поэтому у тех, кто злоупотребляет алкоголем, может развиться дефицит данного витамина. Кроме того, масло, которое было нагрето до определенных температур или подвергалось длительному воздействию воздуха, ослабляет действие этого вещества на организм. Во время приема антибиотиков и лекарств, которые содержат в себе серу и сахар также может наблюдаться дефицит данного элемента.

Нехватка витамина

Что происходит, если в организме не хватает витамина В7? Тогда замечается понижение давления артериального, тонус в мышцах и сосудах значительно уменьшается. Также может замедлиться умственное развитие и рост. Могут появиться различные отклонения в психике и понижаются обменные процессы во всем организме.

Признаки нехватки

Когда не хватает витамина В7, то могут появиться такие признаки:

  • кожный покров повреждается;
  • человек часто хочет спать;
  • язык имеет белый оттенок;
  • плохое настроение преобладает, и человек даже впадает в депрессивное состояние;
  • мышцы могут часто болеть или быть ослабленными;
  • при сдаче анализов у больного обнаруживается высокий уровень холестерина и глюкозы в крови;
  • развивается анемия;
  • у больного может снизиться аппетит и появиться тошнота;
  • волосы начинают тускнеть, теряют здоровый вид, рост замедляется.

А что происходит, если витамина В7 в организме находится больше положенной нормы?

Достаточно редким считается, чтобы человек получил передозировку от приема витамина В7. В основном это вещество выходит из организма человека естественным путем. А когда уровень этого микроэлемента повышен, то человек часто ходит в туалет и сильно потеет. Но кроме этих минусов, плюсом будет то, что волосы начнут лучше выглядеть и укрепляться после приема в большом количестве данного элемента.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое витамин В7 (биотин). Функции, источники и применение – это те важные темы, которые мы детально рассмотрели в статье. Надеемся, что данная информация была для вас полезна.

Для чего нужен биотин и чем так полезен организму женщин?

Витамин В7 (биотин) польза и вред, противопоказания, для чего нужен организму женщин, особенности приема во время различных циклов.

В7, Н или биотин — принадлежит к витаминной группе В. Он является для организма кофактором и помогает в жирном и лейцинном метаболизме и глюкогенезе.

Биотин — вещество активное, входящее в ферменты, которые отвечают за белковый и жировок баланс. Участвуя в синтезе глюкокиназы, он помогает регулировать обмен углеводов в организме.

Его участие в выделении глюкокиназы — необходимо для организма. Она вырабатывается с при участии биотина накопившегося в печени.

Нужен биотин также для создания углеводов, которые собираются в печени и мышцах — гликогенов. А впоследствии, и их усвоения организмом, что приводит к преобразованию 72% аминокислот. Это необходимо стабилизации глюкозы в крови. В итоге, В7 — важнейший витамин для диабетиков и не только.

Вместе с другими витаминами В-группы, а именно В12, пантотеновой и фолиевой кислотами, биотин помогает правильно усвоить белок. При этом, он нужен и для сжигания жира и его последующего разложения.

Можно ли похудеть от биотина?

Бег и другие физические упражнения также способствуют похудению

300 микрограмм биотина в сутки — норма для среднестатистического человека желающего попрощаться с лишним весом.

Действительно, участвуя в обмене как углеводов и белков, так и жиров, биотин помогает похудеть при правильной диете, образе жизни, и главное — строго нормированном врачом потреблении.

Продается биотин в капсулах как пищевая добавка. Также он есть в разных привычных нам продуктах питания.

Отдельно есть продукты со специально повышенным уровнем биотина. Для обычного человека достаточно 30-100 микрограмм в сутки.

Такое количество полностью покрывается обычной пищей и синтезом биотина в организме.

Поэтому, чтобы увеличить его количество, необходимы пищевые добавки и специальная диета.

Биотин — имеет высокий уровень передозировки. Чтобы проявились побочные эффекты нужно превысить суточную норму минимум в 100 раз. С другой стороны. Биотин — не волшебное средство для похудения.

Он работает только при нормальном питании и физической активности. Например, человек потребляющий биотин и проходящий в день на прогулке по 3-4 км получит стабильный эффект и похудеет.

Биотин при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз развивается при повреждении оболочки нервных волокон состоящей из миелина. Биотин — улучшает их метаболизм. Витамин В7 ускоряет выработку миелина, что улучшает функционирование всей нервной системы и вследствие — замедляет развитие рассеянного склероза. Также, биотин подавляет симптомы этой патологии.

Во Франции пациенты указывали на улучшение зрения при повышении дозы витамина В7. Также улучшение зрения и устранение частичного паралича отметили при опытах в Канаде. При этом, в результате всех экспериментов у 91% пациентов улучшились клинические показатели.

Для чего так нужен организму женщины?

Мужской организм накапливает в среднем на 25% больше глюкозы. В среднем максимальный запас глюкозы в женском организме — 300 г. Вследствие, её запасы быстро истощаются и уровень сахара в крови начинает падать.

Читайте также:  Полезные свойства соли в быту

Последствия — нервозность, раздражительность, депрессивное состояние, сниженная работоспособность и бессонница. Поэтому, для женщины очень важно потреблять суточную норму биотина 150-300 микрограмм.

Она позволит стабилизировать уровень сахара в крови. А учитывая участие биотина в расщеплении жиров, он будет препятствовать набору лишнего веса.

Биотин при беременности

Конкретных требований или необходимой дозы потребления биотина при беременности — нет.

Но, поскольку биотин крайне важен для усвоения пищи и обмена веществ, необходимо строго придерживаться нормы потребления.

В процессе беременности важно держать стабильный уровень глюкозы.

Поэтому, будет полезно для общего состояния организма потреблять 250-400 микрограмм биотина в сутки как при беременности так и в процессе лактации.

Симптомы недостатка биотина

Проблемы с кожей — первый признак недостатка витамина В7. Бледность, сухость и шелушение, а также околоротовой дерматит и гладкий бледный язык — явные признаки нехватки биотина.

При дальнейшем снижении его количества появляется конъюнктивит, тошнота, снижение аппетита, тошнота, общая слабость, депрессивное состояние, сонливость, атаксия, боли в мышцах, выпадение волос и гипотония. Также возрастает уровень холестерина, сахара и проявляется анемия.

Дефицит биотина может быть наследственным. И проявится сразу и позже. Следствия — проблемы с координацией движений, трудность обучения, замедление развития и судороги.

Суточная норма биотина:

  • Взрослый мужчина — 100-200 мкг;
  • Взрослая женщина — 150-300 мкг;
  • Женщина в процессе беременности — 250-400 мкг;
  • Ребенок — 50-150 мкг;

При сбалансированном питании человек получает 150-300 мкг биотина.

Как долго можно принимать биотин?

Прием биотина необходим при врожденном его недостатке или беременным женщинами.

В первом случае прием биотина необходим постоянно или проконсультировавшись с врачом можно перейти на специальную диету с продуктами содержащими витамин Н.

Женщинам необходимо потреблять биотин на протяжении всей беременности и лактации.

Побочные эффекты и передозировка биотина

Передозировка биотина невозможна. Он выводится из организма естественным путем. Весь лишний биотин выводится вместе с мочой и потом.

Поэтому, даже при быстром потреблении большого количества может возникнуть только небольшое потоотделение и позыв к мочеиспусканию.

Прыщи от биотина

Появление прыщей от биотина невозможно. Слух об этом появился из-за того, что витамин Н часто используется в спортивном питании. Появление прыщей вызывают другие компоненты этих продуктов.

Заключение

Биотин, витамин 7 или витамин Н — необходимое для метаболизма вещество. Он участвует в усвоении всех компонентов пищи и улучшает баланс глюкозы.

Биотин — важен для диабетиков, больных недостатком биотина и замедляет развитие рассеянного склероза. Во всех остальных случаях — достаточно нормально питаться.

Витамин красоты биотин и все о нем

Биотин, он же витамин Н или витамин В7, он же коэнзим Р, являет собою водорастворимое вещество, которое принимает активное участие во многих процессах, протекающих в нашем организме, а также в синтезе важнейших биологически активных компонентов. В определенном количестве он производится нашей кишечной микрофлорой, но при ее разрушении может возникнуть дефицит биотина, что чревато определенными проблемами со здоровьем.

Функции биотина

Итак, для чего нужен нашему организму биотин. Если детально рассматривать выполняемую им роль, то можно выделить несколько процессов, на которые тем или иным образом влияет данное вещество:

  • нормализует процесс роста и деления клеток;
  • участвует в метаболизме белков и жиров;
  • стимулирует синтез аскорбиновой кислоты и глюкозы;
  • улучшает течение углеводного обмена;
  • снимает боль в мышцах;
  • помогает в устранении дерматологических проблем;
  • предупреждает облысение;
  • принимает активное участие в формировании полезной микрофлоры кишечника.

Таким образом, польза биотина становится очевидной. С его помощью происходит укрепление иммунной системы и поддержание защитных сил организма. Кроме того, при достаточном поступлении этого вещества отмечается значительное улучшение основных функций нервной системы, в то время как при его дефиците человек может отмечать быструю утомляемость, сильную раздражительность при отсутствии поводов, заметное ухудшение качества сна, вплоть до бессонницы, а также нервозность и тревожность.

На заметку! Биотин считается одним из важнейших участников углеводного обмена, а потому может быть особенно полезен при сахарном диабете. Согласно исследованиям, при достаточном употреблении его основных источников запускается процесс переработки глюкозы!

Польза для волос

Но наибольшую популярность биотин заслужил как отличное средство для волос. Данное вещество – это прямой поставщик серы, от которой зависит эластичность и внешний вид каждого волоса и здоровье кожи головы. Благодаря своим свойствам биотин регулирует работу сальных желез, а значит, помогает предотвратить шелушение, зуд и раздражения. Плюс ко всему, он обеспечивает профилактику перхоти, себореи и участвует в формировании волосяных луковиц.

Основные функции, которые выполняет биотин для обеспечения здоровья волос, выглядят следующим образом.

  1. Как известно, для нормального роста волос необходим кислород, за транспортировку которого отвечают эритроциты. Однако свою основную функцию красные кровяные тельца способны выполнять только при поддержке такого витамина, как биотин.
  2. Кроме того, в процессе функционирования волосяных фолликул участвует и глюкоза, которая, в свою очередь, обеспечивает их необходимым количеством энергии. Биотин, стимулируя инсулиновый обмен, помогает углеводам преобразовываться в глюкозу, после в энергию и поставляет ее к каждой волосяной луковичке.
  3. Одной из составляющих частей волоса является кератин – это особый белок, который делает их эластичными и обеспечивает им защиту перед неблагоприятным воздействием окружающей среды. Биотин же регулирует производство кератина в оптимальном количестве.

Зачастую витамины с содержанием биотина назначают при различных заболеваниях кожи головы, а также для улучшения состояния волос: при чрезмерной сухости, повышенной сальности, выпадении и даже при раннем появлении седины.

Дефицит витамина В7: симптомы и причины

Если в организм биотин не будет поступать в необходимом количестве, то это может повлечь такие проблемы, как:

  • ухудшение обмена глюкозы;
  • увеличение уровня холестерина;
  • анемия;
  • общая слабость;
  • нарушения аппетита;
  • сонливость при невозможности быстро уснуть;
  • апатия;
  • тошнота;
  • выпадение волос;
  • нарушение работы сальных желез.

Подобная ситуация может наблюдаться по нескольким причинам. Дефицит биотина возникает вследствие злоупотребления алкогольными напитками, которые попросту мешают усвоению витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ, даже если те будут поступать в организм. Зачастую это также случается при разрушении кишечной микрофлоры, например, после длительной терапии с участием антибиотиков. Такие препараты способны уничтожить любые бактерии, и полезные не являются исключением.

Основные источники

Для того чтобы предотвратить недостаток биотина и избежать проблем со здоровьем, следует знать, в каких продуктах он содержится. К основным источникам можно отнести:

  • орехи;
  • вареный яичный желток;
  • бобовые;
  • овес;
  • пшеница;
  • рисовые отруби;
  • печень;
  • почки;
  • дрожжи;
  • молоко;
  • шпинат;
  • капуста;
  • свекла;
  • шампиньоны;
  • белые грибы;
  • земляничные листья;
  • черничные листья;
  • бананы.

Однако вместе с тем желательно знать не только о том, где содержится биотин, но и что способно помешать его нормальному усвоению. Так, концентрацию данного вещества могут снижать популярные на сегодня консерванты Е221-228, которые присутствуют во многих продуктах питания. Кроме того, следует принять во внимание способность яичного белка предотвращать нормальное поглощение биотина кровотоком организма.

Важно! Если у вас здоровый кишечник и вы нормально питаетесь, то дефицита биотина у вас наблюдаться не должно!

Помимо продуктов питания сегодня существуют и другие источники биотина. Это так называемые биологические активные добавки. Их удобство заключается в том, что их можно правильно дозировать без каких-либо специальных расчетов.

Важно! Однако помните, что прием любых БАДов должен быть обязательно согласован со специалистом!

Довольно часто потребители интересуются, как принимать биотин с той или целью. Беря во внимание последние медицинские исследования, можно сказать следующее:

  • если прием биотина связан с какими-либо конкретными проблемами, которые требуют лечения, например, обильное выпадение волос или же себорея, то в таких ситуациях лечащий врач обычно назначает около 10-15 мг витамина В7 – это дневная норма;
  • при постоянных физических нагрузках с целью наращивания мышечной массы для того, чтобы компенсировать негативные последствия избытка белка в сутки достаточно принимать 0,6-1 мг биотина;
  • при приеме биотина с целью профилактики или при незначительной потере волос оптимальной нормой является 5 мг в сутки.

Последняя дозировка является безопасной и не способна привести к избытку витамина В7 в организме.

Рекомендация! При покупке продуктов биотина обязательно обращайте внимание на дозировку данного витамина в одной единице препарата (капсуле, таблетке). Это связано с тем, что далеко не всегда в одной дозе будет находиться необходимая порция данного вещества!

На рынке сегодня также можно найти множество шампуней с биотином, действие которых направлено на предотвращение выпадения волос. Однако особого эффекта при применении одного только поверхностного средства ожидать не стоит, так как витамин В7 при нанесении его на волосы организмом не усваивается. Использование таких шампуней желательно совместить с особой диетой, направленной на восполнение дефицита биотина. Только так вы сможете помочь своему организму восстановиться и восполнить потерю полезных веществ.

Важно! Запомните, что здоровые волосы можно получить только при условии достаточного их питания изнутри, то есть при общем здоровье организма!

Безопасное применение

Передозировка биотином, которая сопровождается побочными эффектами, – это весьма редкое явление, так как его излишки выводятся из нашего организма естественным путем (с мочой). В некоторых случаях при бесконтрольном приеме препаратов данного витамина может наблюдаться:

  • повышенное потоотделение;
  • сыпь на коже;
  • обострение уже имеющихся инфекционных заболеваний;
  • нарушение выработки инсулина;
  • увеличение уровня глюкозы;
  • повышение частоты позывов к мочеиспусканию.

При появлении подобных симптомов следует прекратить употребление препаратов биотина и обратиться к врачу.

Что касается противопоказаний к употреблению средств биотина, то к ним относится детский возраст до 12 лет, а также их прием без назначения специалиста в период беременности и кормления грудью.

Витамин B7 (Биотин): важные свойства, польза и вред для организма

Витамин B7 (Витамин Н, Медобиотин, Биотин, Коэнзим R)

Впервые витамин B7 был описан в 1901 году ученым Уильдьерсом как вещество, необходимое для развития дрожжевых культур. В свободном кристаллическом состоянии соединение было получено Ф.Кеглем только в 1935 году из яичных желтков. Веществу присвоили название «биотин» — «необходимый для жизни».

Коэнзим R (другое название биотина) принимает участие во многих процессах кожного и нервного метаболизма. По природе является мощным катализирующим веществом.

Физико-химические параметры соединения

В свободном состоянии витамин Н представляет собой кристаллическое соединение, хорошо растворимое в водных средах. Является очень активным веществом.

Читайте также:  Полезные свойства грушевого сока

Пищевые продукты с высоким содержанием витамина В7

К продуктам с высоким содержанием биотина можно отнести:

  • яичные желтки,
  • дрожжи,
  • сою,
  • томаты,
  • орехи,
  • грибы,
  • крупы,
  • морковь,
  • картофель,
  • творог,
  • сметану,
  • сливки,
  • землянику,
  • почки и печень.

Как максимально сохранить витамин B7 в продуктах

Витамин B7 подвержен разрушению при неблагоприятных условиях. Так, для сохранения большего количества витамина B7 продукты лучше замораживать, а не подвергать консервированию.

Неблагоприятно сказывается на содержании витамина B7 длительное замачивание продуктов в водных растворах. Хранить продукты рекомендуется не в нарезанном, а целом состоянии, причем лучше не допускать их длительного хранения даже в холодильнике.

Значительно снижает количество вещества в продукте обжаривание – лучше заменить данный вид обработки отвариванием в кожуре под крышкой. Запекание не оказывает значительного влияния на количество остающегося биотина.

Препараты с высоким содержанием биотина

При недостаточном употреблении биотина с пищей его содержание в организме можно повысить за счет приема лекарственных препаратов с повышенными дозировками вещества. Существует множество минеральных комплексов, которые могут обеспечить суточную потребность витамина.

В готовом виде вещество выпускается одиночно – под торговым названием «Биотин». Препарат имеет несколько форм выпуска – капсулы, таблетки и растворы для введения инъекций. В случае первых двух форм принимается лекарство раз в сутки до еды. Обычно терапевтическую дозу устанавливают на уровне 5 мг в день. В случае более серьезных отклонений (таких, как ферментативная недостаточность или мальабсорбция) дозировку по рекомендации врача можно повысить вплоть до 20 единиц. Курс дополнительного приема витамина обычно не превышает месяца.

Обычно инъекции вводят людям, имеющим проблемы с кишечником. Ампульную форму вещества вводят внутримышечно раз в сутки. Достаточно одной ампулы. Если предполагается наружное применение витамина, особенно при лечении отклонений волос, в распаренную кожу втирается растворенное вещество и массируется около 3-4 минут. Оптимальная дозировка – 2 мл.

Ампульное вещество также эффективно борется с воспалениями и высыпаниями кожи. При длительном применении оказывает лифтинговый эффект.

Аналогами данного препарата может служить Медобиотин и NeoVital Biotin 0,1%.

Прием вещества имеет ряд показаний. К ним относятся:

  • авитаминозы коэнзима R;
  • отклонения в работе ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • диеты;
  • прием антибиотиков;
  • сухость и медленный рост волос;
  • нервные отклонения;
  • синдром мальадсорбции;
  • дерматиты.

Значительных противопоказаний прием витамина Н не имеет. С осторожностью его следует принимать при беременности и при гиперчувствительности организма к веществу.

Витамин Н можно найти в составе некоторых шампуней для волос. Также ряд витаминных комплексов содержит вещество как один из компонентов группы В.

Необходимые суточные дозировки коэнзима R

Среднесуточное потребление биотина для взрослых варьируется от 25-30 мкг до 110 мкг. Потребность в получении витамина может меняться в зависимости от физического состояния человека и его фактического возраста.

Среднесуточная дозировка (мкг)
4,8
6,1
8,2
11,7
21,5
25,3
29,8
51,6

Функции витамина Н, полезные свойства

Повышенное употребление биотина показано людям с сахарным диабетом любой стадии, микозами, эпилептикам, младенцам, беременным и тем, у кого в результате приема антибиотиков нарушается нормальное функционирование флоры организма.

Биотин принимает участие практически во всех метаболических процессах организма, стабилизируя их и нормализуя. Так, улучшается липидный, белковый и углеводный обмены веществ.

Витамин B7 незаменим при синтезе жирных кислот организма, обеспечивает правильный рост новых клеточных систем, улучшает состояние волос и кожных покровов. Нормализуется нервная деятельность: оздоравливаются ткани костного мозга и нервные волокна. Достаточное употребление биотина может снизить боли в мышцах.

Витамин Н полезен и для ферментативной функции организма: он участвует в девяти процессах ферментативного характера. Вещество поддерживает нормальную среду в кишечной полости.

Также к функциям витамина B7 относят:

  • участие в работе щитовидной железы;
  • взаимодействует с инсулином, нормализуя уровень сахара в крови;
  • активация работы аскорбиновой кислоты;
  • контроль на глюконеогенезом;
  • стимуляция синтеза эритроцитов;
  • участие в формировании молекул ДНК;
  • обеспечение синтеза гемоглобина.

Также витамин B7 полезен для волос. Вещество используют как укрепляющее средство для волосяных луковиц. Кофермент оказывает положительное действие на волосы, увлажняя их и предупреждая развитие ранней седины. Витамин Н влияет и на секрецию сальных желез кожи – если они гиперактивны, подавляет их деятельность, если малоактивны – стимулирует выработку кожного сала. Соединение помогает в борьбе с перхотью, дерматитами и экземами эпидермиса.

Коэнзим R можно как принимать внутрь, так и добавлять в препараты, шампуни и мази для наружного употребления.

Пагубное действие витамина B7

За счет полной водной растворимости вещества явно выраженных негативных последствий его прием не несет. С осторожностью принимать вещество следует людям, страдающим индивидуальной непереносимостью вещества и аллергией. Проявлениями гиперчувствительность могут стать небольшие высыпания и крапивница.

Усвояемость витамина B7

Коэнзим R обладает высокой усвояемостью из пищи. Кроме того, как показали некоторые исследования, некоторое количество соединения формируется в кишечнике человека.

Существуют вещества, которые влияют на усвояемость вещества. Так, в сыром белке яиц содержится особое вещество авидин, являющееся антагонистом по отношению к биотину, блокируя всасываемость последнего в кровеносную систему. Подвергнутый тепловой обработке белок вследствие денатурации не препятствует усвоению витамина В7 – авидин в составе обработанного белка разрушается.

Замедлению всасываемости витамина может поспособствовать употребление нагретых или окисленных жиров. Аналогичное действие оказывают серосодержащие препараты и сахарин.

Постоянное злоупотребление алкогольной продукцией также может негативно сказаться на содержании соединения в организме.

Недостаточное содержание витамина Н

Недостаток биотина в организме протекает с проявлением ряда симптомов. К ним можно отнести:

  • снижение уровня артериального давления;
  • психические нарушения;
  • снижение мышечного и сосудистого тонуса;
  • нарушение протекания обменных процессов;
  • замедление роста;
  • проявление анемий;
  • бледность языка;
  • кожные высыпания;
  • замедление волосяного роста, ухудшение качества;
  • раздражительность;
  • сонливость;
  • мышечная боль, слабость;
  • повышение концентрации сахара в крови;
  • тошнота, отсутствие аппетита.

Гипервитаминоз биотина

Возникновение избытка витамина B7 в организме возможно, хотя данное явление отмечается редко, так как витамин растворяется и выводится биологическими жидкостями. При поступлении в организм в дозировках, в несколько раз превышающих рекомендуемые, могут проявиться следующие признаки:

  • значительное улучшение качества волос и ногтей;
  • повышение частоты мочеиспусканий;
  • избыточное потоотделение.

Не рекомендуется таблетированный прием вещества детям до 12 лет. При передозировке может отмечаться повышение уровня сахара в крови и гипервитаминозные состояния для аскорбиновой кислоты.

Взаимовлияние биотина и других соединений

При средней дозировке веществ биотин хорошо взаимодействует с минералом магнием и другими витаминами группы B, в особенности B5, B9 и B12.

Негативное влияние на витамин B7 оказывает прием антибиотиков, длительное употребление сахарозаменителей (сахарин) и серосодержащих медикаментов. Происходит это за счет ухудшения работы кишечника и, как следствие, снижения усвояемости и синтеза коэнзима R.

Консерванты разрушают большую часть поступающего витамин В7 (в особенности вещества вида Е221-Е228).

Биодоступность биотина снижается при одновременном приеме с веществами, содержащими вальпроевую кислоту, но при совместном приеме витамина Н с противосудорожными препаратами эффективность последнего снижается.

Витамин B7 оказывает значительное влияние на метаболические процессы организма человека. Без его достаточного употребления нарушаются кожные и психические процессы тела, может развиться анемия и слабость. Особенно тщательно за достаточным поступлением витамина Н нужно следить беременным и кормящим женщинам.

В каких продуктах содержится и как влияет витамин Н на здоровье человека

Все мы знаем о полезных свойствах витаминов группы В, однако далеко не любой из нас может назвать, какие это вещества и для чего они необходимы нашему организму. Чтобы восполнить пробелы в своих знаниях, нужно с чего-то начать. Например, с биотина (он же витамин Н, витамин В7, кофермент R, биос 2).

Описание и общая характеристика

Несмотря на то, что биотин иногда называют микровитамином, поскольку суточная потребность в нем, в общем, весьма незначительна, это вещество стоит того, чтобы поговорить о нем подробно.

Немного истории

Знакомство человечества с биотином началось на старте прошлого столетия и проходило в несколько этапов. Так, в 1901 году ученые обнаружили, что дрожжевые грибы растут под воздействием определенного вещества. Условно его начали называть «биос» (то есть, жизнь).

Со временем, однако, было уточнено, что этот самый «биос» имеет сложную структуру, в которую входит множество различных соединений, причем некоторые из них уже были известны ученым, а одно, то самое, которое так активно влияло на дрожжи, оказалось для них чем-то новым. Этот биологически активный компонент и был биотином (тогда его еще так не называли).

Так, первоначальный «биос» под воздействием определенных препаратов распадался на несколько фракций, одна из них выпала в осадок, другая осталась в растворе. Первая получила название «биос1» (позже его в чистом виде выделили из чая), вторая — «биос2», в будущем — витамин Н.

Через некоторое время, в 1916 году ученый по фамилии Батеман, проводя лабораторные опыты на крысах, обнаружил, что от сырого яичного белка у животных возникают серьезные проблемы с мышечной активностью, выпадает шерсть, поражается кожа. При этом от вареного желтка подобных симптомов не возникало.

Именно из яичного желтка в 1935-1936 годах голландские ученые Фриц Кегль и Пауль Гьери выделили чистый витамин В7 (для получения всего лишь 100 мг кристаллического вещества им, правда, понадобилось четверть тонны сухого яичного порошка). Именно этим ученым биотин и обязан своим названием. Аналогичное вещество позже было выделено из печени.

Выделенное из яичного желтка вещество было испытано на крысах. Опыты подтвердили, что оно предохраняет животных от симптомов, описанных Батеманом.

Еще несколькими годами позже Стернбаху и Голдбергу удалось разработать метод синтетического производства чистого биотина, получаемого в результате сложных химических реакций из фумаровой кислоты. Название «витамин Н» этому веществу дал ученый П.Сент-Дьерди, от первой буквы немецкого слова «haut» (кожа).

Последующие исследования подтвердили, что биотин Кегля и витамин Н по своему составу и функциям полностью идентичны. И все же до 90-х годов прошлого столетия ответ на вопрос, для чего нужен организму этот биологически активный элемент, полностью раскрыт не был.

В целом, таким образом, можно сказать, что славу открывателя витамина Н нельзя приписать какому-то конкретному человеку. Скажем больше, это вещество долгое время не считали витамином, поскольку в отличие от других биологически активных компонентов, его дефицит в организме не вызывает очевидных тяжелых состояний.

Читайте также:  Пихта полезные свойства

Характеристика и свойства

Биотин — это кристаллическое бесцветное вещество, которое хорошо растворяется в воде (такое свойство есть у всех витаминов группы В), спирте и некоторых других растворителях (бензол, ацетон и другие), однако практически не растворяется в эфирах и хлороформе. Интересно, что ни рентгеновские, ни ультрафиолетовые лучи, ни высокие температуры, ни молекулярный кислород, ни даже серная кислота витамин Н не разрушают, а вот к перекиси водорода, сернистого газа, формальдегида и соляной кислоты вещество неустойчиво.

Витамин Н в качестве коэнзима входит в состав различных ферментов, играет важную роль в углеводном обмене, выработке коллагена и транспорте углекислого газа кровью. Попав в организм с пищей, это вещество высвобождается, затем всасывается в кровь через стенки кишечника и накапливается в почках, надпочечниках и печени. В крови содержание этого кофермента остается практически неизменным.

Чем полезен витамин: основные функции и польза

Если охарактеризовать роль витамина Н в нашем организме одним словом, можно сказать, что это — катализатор. Причем один из наиболее активных. В частности, при непосредственном участии этого вещества происходят следующие процессы:

  • обмен глюкозы, выработка инсулина в крови;
  • углеводный и аминокислотный обмен;
  • образование жирных кислот и их последующее расщепление;
  • выведение из организма витаминов группы В;
  • регенерация кожи, рост волос,ногтей (биотин содержит серу, а она, в свою очередь, участвует в выработке коллагена, основы соединительных тканей);
  • восполнение содержания цинка в организме;
  • функционирование нервной системы, потовых и мужских половых желез, костного и головного мозга;
  • улучшение функций печени;
  • поддерживается баланс некоторых гормонов.

Также витамин Н усиливает действие других витаминов группы В, в частности, В5,В9 и В12.

Указанные выше функции кофермента R с очевидностью показывают, что это вещество одинаково необходимо как взрослым, так и детям.

У детей с врожденным дефицитом биотина буквально через несколько месяцев после рождения начинаются серьезные проблемы с кожей, волосами, а в отдельных случаях даже может наступить смерть младенца. По этой причине так важно своевременно обращать внимание на признаки недостатка витамина Н у ребенка.

Обычно малыши получают необходимое количество биотина с материнским молоком или в составе качественных молочных смесей, поэтому объективно авитаминоз возникает достаточно редко.

Витамин Н участвует в обменных процессах, обеспечивает формирование мягких тканей и мышечной системы, способствует нормальному течению энергетических процессов. Очень важно, чтобы все эти функции в организме ребенка правильно работали с самого рождения, в противном случае ребенок начинает отставать в развитии. Кроме того, дети достаточно часто страдают различными заболеваниями дерматического характера, в предупреждении которых важная роль принадлежит тому же витамину В7.

К указанным выше задачам витамина Н в организме взрослых добавляется омолаживающая. Для детей это не так важно, но с возрастом на качество кожи, ногтей и волос человек начинает смотреть по-другому: кожа становится суше, появляются складки и морщины, ногти слоятся и ломаются, волосы выпадают. Биотин представляет собой природную профилактику этих неприятных процессов, по этой причине его часто добавляют в различные косметические средства.

Еще одно полезное свойство витамина Н — регулирование процессов потоотделения.

К сожалению, есть проблема. Неправильное питание, алкоголь, прием антибиотиков и других медикаментов — все это очень быстро нарушает микрофлору кишечника, и, как результат, приводит к резкому снижению уровня витамина Н. Именно по этой причине упомянутые выше вредные привычки очень ярко отражаются на внешности человека, особенно это становится заметно с возрастом: такие люди имеют плохую кожу и волосы, выглядят старше своих лет, у них неприятно пахнет изо рта. Чтобы избежать таких проблем, нужно беречь здоровье смолоду и включать в свой рацион побольше тех продуктов, в каких содержится биотин.

В каких продуктах содержится вещество

К счастью, это вещество в природе достаточно распространено, оно присутствует как в растительной, так и в животной пище, однако больше его все же в последней. Зато в овощах и фруктах витамин Н находится в свободном состоянии, в то время как в животной пище он связан с белком.

В Сети можно найти множество различных таблиц с перечнем продуктов питания, в которых содержится биотин, и указанием точного его количества на 100 г. Приведем лишь некоторые данные (для вегетарианцев и мясоедов).

Рекордсменами по содержанию витамина Н среди растений являются:

  • бобы и соя;
  • неочищенный рис и рисовые отруби, рожь (цельные зерна);
  • цветная капуста и шампиньоны;
  • помидоры;
  • картофель;
  • морковь;
  • белокочанная капуста;
  • кукуруза и зеленый горошек;
  • бананы;
  • клубника;
  • дыня;
  • изюм;
  • апельсины;
  • яблоки;
  • арахис, миндаль, грецкие орехи;
  • лук.

Максимальное количество биотина находится в продуктах, указанных в первых трех строчках списка, дальше его количество резко сокращается.

Если говорить о том, в каких мясных продуктах содержится витамин Н, то это прежде всего:

  • субпродукты (печень, почки, сердце) — говяжьи, свиные, телячьи;
  • куриный желток;
  • сардина;
  • лосось;
  • камбала;
  • мясо птицы и говядина;
  • коровье молоко (цельное);
  • сыр;
  • сельдь;
  • телятина;
  • пивные дрожжи.

Суточная потребность и норма

Биотина человеческому организму нужно немного, всего несколько микрограмм в сутки. Средние показатели, в зависимости от возраста, выглядят так:

  • новорожденные и дети до восьми месяцев — 5 мкг;
  • дети от восьми месяцев до года — 6 мкг;
  • дети от года до трех — 8 мкг;
  • дети от трех до восьми лет — 12 мкг;
  • дети и подростки от восьми до тринадцати лет — 20 мкг;
  • с тринадцати до двадцати лет — 25 мкг;
  • после 21 года — 30 мкг.

Интересно, что представительницам прекрасного пола витамина Н необходимо больше, чем сильной половине человечества. Это связано с неодинаковым количеством глюкозы в женском и мужском организме. Из-за недостатка этого вещества дамы чаще впадают в депрессию и становятся раздражительными.

Указанные показатели являются весьма условными, так, например, суточную дозу биотина для конкретного ребенка определяет педиатр, и иногда она уже на первом году жизни может составлять 10-15 мкг. Во время беременности и кормления грудью ежедневная норма этого вещества порой возрастает до 30-100 мкг.

Человеку нужно употреблять ежедневно больше кофермент R, если он:

  • занимается спортом или испытывает тяжелые физические нагрузки;
  • живет в условиях холодного климата;
  • работает на вредных производствах (особенно при контактах со ртутью, мышьяком, углеродными соединениями);
  • страдает сахарным диабетом;
  • перенес ожог;
  • переболел инфекционным заболеванием;
  • страдает от нервного напряжения.

Недостаток и переизбыток витамина Н

Дефицит витамина Н встречается не очень часто, а его передозировка — и того реже. Тем не менее одно из этих состояний имеет очень неприятные симптомы.

Нехватка витамина Н в первую очередь отражается на состоянии кожи и волос. Кожа начинает шелушиться, становится сухой, может возникать себорейный дерматит, волосы выпадают, их рост замедляется.

К таким состояниям также могут привести различные несбалансированные диеты, а также нарушение микрофлоры кишечника, препятствующее синтезу данного вещества.

Помимо кожных расстройств, дефицит биотина отражается и на общем состоянии человека. У него появляются такие симптомы, как:

  • вялость, апатия, сонливость;
  • депрессия;
  • потеря аппетита;
  • тошнота, рвота;
  • боли в мышцах;
  • гипотония;
  • бледность;
  • повышение уровня сахара и холестерина в крови;
  • уменьшение уровня эритроцитов в крови;
  • снижение чувствительности кожи;
  • анемия;
  • воспаление слизистых оболочек и языка.

Дефицит биотина легко диагностируется путем проведения клинического анализа в мочи: в ней фиксируется пониженный уровень данного вещества.

Обычно при незначительном авитаминозе проблема легко устраняется коррекцией режима питания.

Передозировка

Очень многие биологически активные вещества при передозировке могут причинить нашему организму едва ли не больший ущерб, чем тот, которым грозит их нехватка.

К счастью, витамин В7 к таковым не относится.

Учеными были проведены многократные исследования, причем как на лабораторных животных, так и на добровольцах, причем было установлено полное отсутствие каких бы то ни было побочных эффектов даже при введении биотина в объемах, в тысячу раз превышающих суточную дозу. Животным и вовсе в качестве эксперимента однократно вводили внутривенно вещество из расчета 1 г на 1 кг веса, и никаких признаков отравления не возникало: перистальтика кишечника, дыхание, двигательные функции, работа печени и почек, метаболизм, давление — все оставалось в норме.

Взаимодействие с другими веществами

О некоторых веществах, способных блокировать синтез биотина или его всасывание в кровь, мы уже упоминали. Это сырой куриный белок, антибактериальные препараты, алкоголь, жирная и сладкая пища. Такими же свойствами обладает препараты, содержащие серу, а также медикаменты противосудорожного действия (кстати, судороги очень часто сопровождаются дефицитом магния, а именно это состояние очень часто, в свою очередь, провоцирует недостаток витамина В7).

С другой стороны, сам витамин Н необходим для нормального функционирования в организме витаминов группы В, а также витамина С.

Аптечные формы витамина биотина

Дефицит витамина Н можно восполнить не только за счет продуктов, но и путем приема медицинский препаратов, его содержащих. Он продается в аптеках в различных формах:

  • таблетках разной дозировки;
  • каплях;
  • ампулах (для инъекций или втирания в кожу);
  • в составе комплексных витаминных препаратов.

Возможный вред и побочные эффекты

Витамин Н не токсичен и отравиться им практически невозможно, независимо от того, попал он в наш организм через рот либо каким-то другим способом. Аллергия на кофермент R — также явление исключительно редкое (хотя иногда встречается).

Как любое растворимое в воде вещество, биотин легко выводится из организма с каловыми массами и мочой. По этой причине даже в больших количествах это вещество не способно причинить большого вреда. В отдельных случаях при гипервитаминозе биотина могут возникать такие симптомы, как:

  • повышенная потливость;
  • частые позывы к мочеиспусканию;
  • аллергическая реакция в виде покраснения на коже или в другой форме;
  • аномально быстро растущие ногти и волосы.

Обычно такие симптомы проходят без дополнительной помощи. И все же из этого не следует, что препараты биотина можно принимать бесконтрольно, без совета врача и в неограниченных количествах.

Мал золотник, да дорог. Эта поговорка как нельзя больше подходит к витамину Н. «Для счастья» нам нужно его совсем немного, но если эту малую дозу не обеспечить, проблемы могут возникнуть очень серьезные. Питайтесь правильно, следите за своим здоровьем и не допускайте дефицита полезных веществ в своем организме!

Источники:
  • http://lifegong.com/vitamins/vit-b7/polza-i-vred-b7.html
  • http://priroda-znaet.ru/biotin/
  • http://polzaili.ru/vitamin-b7-biotin-vazhnye-svojstva-polza-i-vred-dlya-organizma/
  • http://lifegid.com/bok/2025-v-kakih-produktah-soderzhitsya-i-kak-vliyaet-vitamin-n-na-zdorove-cheloveka.html