Борщевик вред для человека

Человечеству известно множество видов флоры, способных принести как пользу, так и вред. Один из них – борщевик, растение, которое в последнее время у всех на слуху. Такая популярность обусловлена внезапно активизировавшимся негативным его влиянием на здоровье человека.

Борщевик – многолетнее растение. Достигает в среднем 1,5 метра в высоту, а некоторые виды и вовсе отличаются шестиметровым ростом. Стебель у борщевика полый, ребристый, покрыт чешуйками и достаточно жесткими ворсинками. Ветви у этой травы расположены ближе к верхушке. Листья – большие, иногда достигающие полуметра в длину. Их верхняя поверхность в основном гладкая, и только центральная жилка укрыта волосками. Корневая система мощная. Период цветения – начало и середина лета, а плодоносит растение в августе. Распространено оно в Европе и Азии. В России наиболее часто встречается на Алтае, Кавказе, Урале, в Сибири и Удмуртии. Имеет около семидесяти видов. Способно активно размножаться посредством самосева.

Как выглядит борщевик цветущий? В этом состоянии он представляет собой великолепное зрелище! Белые, зеленовато-желтые или насыщенно-розовые малюсенькие цветки собраны в сложные композиции – центр состоит из множества (порой до ста) маленьких зонтиков. Летним утром на крупных ярко-зеленых листьях собирается роса в таком количестве, что ею можно умыться. Выглядит эта картина просто потрясающе, так и хочется подойти поближе и прикоснуться руками. Но вся эта манящая красота, к сожалению, полна опасности…

Борщевик. Виды, способные причинить вред

Из 70 видов борщевика в России можно встретить всего лишь несколько. Среди них есть опасные, а есть и безвредные. К опасным относятся:

Борщевик Сосновского – один из самых живучих, высокорослых (до трех метров) и мощных видов. Отличается большим количеством зеленой массы. Бывает двухлетним и многолетним. Цветет и плодоносит один раз в жизни. Цветы его крупные – белые или розовые. Это борщевик ядовитый.
Борщевик дикий – достигает двух метров в высоту, является двухлетним растением. Цветет белым. Встречается на юге России – в предгорных районах. Растение достаточно ядовито.
Борщевик Мантегацци – многолетняя трава, достигающая 6 метров в высоту. Способна феноменальными темпами захватывать территории. Больше всего распространена эта трава на Кавказе. Если кто-то задается вопросом о том, как выглядит борщевик, несущий самую большую опасность, то вот его описание. Цветет белым, а плоды в свежем виде у этого растения зеленые. Борщевик Мантегацци – наиболее ядовитое растение данного вида.

Безвредные разновидности

Среди безвредных разновидностей, встречающихся на территории РФ, прежде всего, можно выделить следующие:

Борщевик сибирский – не отличается особо высоким ростом и встречается в разных регионах РФ. Его цветы – зелено-желтые, а плоды очень мелкие, по форме напоминают яйцо.
Борщевик рассеченный – встречается в лесостепной зоне Сибири – на берегах рек, на холмах и в прореженной лесной местности. Цветет белыми крупными цветами.
Борщевик мохнатый – имеет рост до 1,5 м. Цветет белым. Встречается на Кавказе, в Крыму, в Малой Азии.

Тайны названия

Официальное название этого растения – Heracleum. Так нарек его в свое время римский ученый Плиний в честь знаменитого античного героя. И на самом деле борщевик напоминает Геракла – он такой же мощный, быстрорастущий (набирает до 10-12 см в день), высокий и чрезвычайно живучий. Растение выдерживает даже десятиградусные заморозки, совершенно неприхотливо, и ответить на вопрос о том, как вывести борщевик, чрезвычайно сложно. Даже химические средства его зачастую не берут, поскольку он умеет быстро к ним адаптироваться.

Но это латинская версия наименования растения. В России же трава борщевик получила такое название из-за своих пищевых качеств. Кстати, когда-то ее величали «борщень». Корни некоторых видов этого растения по вкусу напоминают капусту. При дефиците последней во многих российских регионах их квасили, мариновали, солили и варили из них борщи.

Удивительная особенность борщевика

Как уже отмечалось выше, борщевик – растение удивительно живучее. И это касается не только каждого конкретного экземпляра, но и вида в целом. Он характеризуется высочайшей устойчивостью в природе. Некоторые исследователи склонны считать, что борщевик по древности не уступает тропическим дождевым лесам.

Есть у него одно уникальное свойство, которое помогает выжить и удержаться на этой планете. Оно заключается в волшебном «круговороте силы». Дело в том, что опавшая и отмершая зелень за зиму под слоем снега не замерзает, а превращается в отличный перегной, который питает молодые всходы и делает новое растение еще мощнее, чем предыдущее. Оно, в свою очередь, даст больше перегноя, что скажется на росте травы в следующем году. И дальше – по нарастающей. Вот такая неразрывная цепь.

Интересно, что трава борщевик не допускает в свою компанию чужаков. Деревьев среди ее зарослей не встретишь. Если и появятся всходы от «залетных» семян, то они очень быстро погибнут под воздействием яда борщевика.

Впрочем, и последний в лесу – тоже не жилец. Бывает, что занесет его под сень деревьев, и даже вырастет трава… Но вид растение будет иметь скорее слабака, чем могучего Геракла.

История появления борщевика в России

Как же получилось, что сорняк борщевик так сильно распространился в России? Факторов два – человеческая безалаберность и уникальная живучесть травы.

А все началось еще в 40-х годах прошлого века, во времена Сталина, который, узнав, что в Северной Америке этим растением активно кормят скот, распорядился разводить его повсеместно на территории СССР (на тот момент оно встречалась только на Кавказе). Процесс разведения был запущен и поддержан впоследствии другими вождями – Хрущевым и Брежневым.

Все шло по плану, борщевик приносил пользу. Но тут грянула перестройка, а потом развалился Союз. В колхозы пришла разруха, и бесконтрольный борщевик вырвался на свободу, быстрыми темпами завоевывая все больше территории. Из культурного растения он превратился в опасный сорняк, с которым борьба сегодня идет не на жизнь, а на смерть.

Чем опасен борщевик? Какой вред он может нанести человеку?

На полях, на огородах и дачах, на берегах рек и т. д. можно встретить виды борщевика, которые очень опасны для человека, особенно в летнее время, в период цветения.

Пыльца, запах и сок травы могут вызвать у человека аллергию с тяжелыми последствиями. Кроме того, способен причинить борщевик ожоги, которые в некоторых случаях заканчиваются летальным исходом.

Всему виной эфирные масла и кумарин, содержащиеся в этом растении. Попадая на кожу человека, данные вещества практически до нуля понижают ее способность защищаться от солнечного излучения. Их действие проявляется не сразу, что усугубляет ситуацию. Человек, не зная о том, что подвергся воздействию яда, спокойно гуляет на солнце и получает страшные ожоги. А когда появляются симптомы – головокружение и головная боль, тошнота и рвота, порой уже поздно что-то предпринимать.

Обожженная кожа заживает очень долго. Волдыри чернеют и держатся от трех месяцев до полугода, иногда оставляя после себя большие рубцы. А если эпидермис был поврежден серьезно, то не исключены рецидивы.

Примечательно, что пыльца борщевика способна просачиваться даже через одежду. А, попав в глаза, сок этого растения может вызвать слепоту. Большое накопление кумаринов в организме грозит человеку болезнью витилиго.

В зоне повышенного риска

Особенно опасен борщевик для маленьких детей, стариков, людей с низким иммунитетом и светлокожих блондинов. Также смертельно рискуют аллергики, чувствительные к воздействию эфирных масел. Их гортань вследствие попадания опасных веществ может распухнуть, что иногда приводит к удушью. Перечисленным категориям граждан как никому другому следует держаться от борщевика подальше.

Что нужно делать, если встречи с борщевиком избежать не удалось?

Зная, чем опасен борщевик, медики рекомендуют принимать срочные меры после контакта с ним. А именно:

Промыть пострадавшие участки кожи проточной водой с хозяйственным мылом.
Облить обожженные места спиртосодержащей жидкостью (одеколон, водка и т. д.) либо слабеньким раствором марганцовки или фурацилина.
Можно воспользоваться для обработки такими препаратами, как «Пантенол», уснинат натрия (на пихтовом бальзаме) или линимент синтомицина. Фиксирующие повязки применять строго воспрещается.
После оказания первой помощи следует обратиться к врачу. А если вредные вещества затронули слизистые оболочки (например, глаза), сделать это нужно незамедлительно.
Перекрыть доступ солнечного света к пораженным местам минимум на двое суток.

Полезные свойства борщевика

Борщевик – растение, способное приносить человеку не только вред, но и пользу. Выше уже отмечалось, что его культурные виды служат кормом для скота, а также использовались россиянами в качестве ингредиента для супов. Но это далеко не все варианты кулинарного применения.

Еще из стеблей борщевика делали цукаты, а из корней гнали водку и получали сахар. До сих пор еще в некоторых кавказских селениях это растение является основным продуктом питания человека и животных. Помня о том, что иногда встречается борщевик ядовитый, люди специальным образом обрабатывают его, нейтрализуя опасные вещества.

Но особенно впечатляют лечебные свойства борщевика. Средства, приготовленные из его семян, стеблей, листьев или корней, помогают при женских недугах, болезнях желудка, мышечных спазмах, кожных проблемах, судорогах, эпилепсии, нервных расстройствах, псориазе, болях в печени, астме, гнойных ранах, дизентерии и т. д. Кроме того, борщевик обладает успокаивающими свойствам и отлично повышает аппетит.

Борьба с непрошеным гостем

Борщевик, ожоги которого способны нанести серьезный вред человеку, сегодня по всей стране подвергается массовому уничтожению. Для граждан, допустивших распространение этой травы на своих участках, даже предусмотрены штрафы. Но борьба идет не очень успешно. Это объясняется тем, что далеко не все знают, как вывести борщевик раз и навсегда.

Самое эффективное оружие в войне с гигантской травой – это коса. И косить лучше в темное время суток или при пасмурной погоде, при высокой влажности воздуха. Обязательно при этом надеть непромокаемую одежду, маску и очки. Прикасаться к этому растению необходимо только в перчатках, желательно не из ткани.

Можно сжигать плоды борщевика. Они хорошо горят, поскольку содержат масла. Но предварительно их следует подсушить. Еще неплохой эффект дает поштучное выкапывание проростков весной.

Семена этого коварного растения способны очень долго храниться в земле. «Изгоняют» их оттуда методом прополки, вспашки, запахивания, дискования и т. д.

Если действовать настойчиво, результат не заставить себя ждать. Ведь борщевик – растение свободолюбивое. И рано или поздно соседство с человеком заставит его исчезнуть. Как исчезают неизбежно в таких условиях тропические дождевые леса.

Растение борщевик – польза и вред для человека

Борщевик – многолетнее растение, завезенное в Россию с Кавказа. Трава обладает приятным слабым ароматом, имеет крупные листья с мощными корнями. Обильное цветение можно наблюдать в июне-июле. Наиболее распространена трава в Сибири, на Алтае, в Удмуртии, Ленинградской области.

Высота кустов может достигать 3-6 метров. Трава относится к быстро растущим культурам, не представляющим никакой пользы для людей. Многих садоводов, столкнувшихся с разрастанием кустарника, интересует вопрос, борщевик ядовитое растение или нет, и какую опасность он представляет.

Как выглядит борщевик, следует знать всем людям, занимающимся сельским хозяйством. В состоянии цветения заросли представляют собой великолепное зрелище, имеют белые, зелено-желтые или розовые цветочки, собранные в зонтики. Трава вырастает от 1,5 до 6 метров в высоту, имеет чешуйчатый стебель, покрытый жесткими волосками, ветви располагаются ближе к верху. Листья кустарника – длинные, способны достигать до 1,5 метра, гладкие, покрытые небольшими ворсинками. Растение размножается с помощью осыпавшихся семян.

Культура получила название Heracleum за счет своего мощного высокого роста и сильной живучести. Некоторые сорта способны выдерживать 10-градусный мороз. Куст очень неприхотливый, трудно поддается уничтожению, способен адаптироваться к химическим веществам. Название трава получила благодаря своей корневой системе, напоминающей капусту. Еще наши предки употребляли его в пищу в маринованном, соленом, квашеном виде, а также готовили из него борщи.

Опасные виды для человека

Существует около 70 разновидностей растения. На территории России встречаются только некоторые сорта, среди которых есть как опасные, так и безопасные. Опасными для жизни и здоровья человека являются следующие разновидности:

Дикий борщевик – растение, достигающее в высоту до 2 метров, которое можно встретить в южных регионах и предгорьях. Цветет на протяжении 2 лет.
Борщевик Сосновского – очень живучий трехметровый куст, отличающийся большим количеством зелени, большими светлыми или розовыми цветками. Может цвести в течение 2 лет, но некоторые виды кустарника являются многолетними. Отцветает один раз в жизни.
Борщевик Мантегацци – 6-метровый вид травы, являющийся самым ядовитым из всех. Многолетняя культура, охватывающая целые территории, получила большое распространение на Кавказе. Отличается зелеными плодами и цветением белым цветом.

Обнаружив зеленые разрастания у себя на участке, их следует аккуратно устранить. Растение опасно для других культур, способно вытеснять и тормозить их развитие. Там, где растет кустарник, как правило, не приживаются другие растения: из-за борщевика многие фермеры пережили кризис сельского хозяйства.

Безопасные разновидности

Безвредные виды борщевика, растущие в России:

Борщевик сибирский. Цветет в различных регионах Российской Федерации. Такой борщевик цветок имеет зеленого или желтоватого цвета, а также маленькие плоды округлой формы.
Рассеченный – произрастает в Сибири, на побережьях, в зоне лесостепей. Имеет белые крупные цветки.
Мохнатый – способен вырастать в длину до 1,5 метра. Встречается в Малой Азии, на Кавказе, в Крыму. Цветет белым.

Отличить борщевик ядовитый от других безопасных сортов можно по его описанию. Культуры отличаются цветками: у сибирского они зеленовато-желтые, с тонкими заостренными листками. У Сосновского цветки обычно белого оттенка. Кроме того, опасные виды куста намного больше по размеру и могут достигать человеческого роста, на ощупь края листов шершавые и рваные, стебли имеют сиреневые вкрапления с небольшими ворсинками.

Полезные свойства

Издавна трава борщевик известна своими целебными свойствами. Фурокумарины, входящие в состав, обладают бактерицидными способностями, поэтому нередко растение применяется для выведения глистов у животных. Кроме того, корни используют для изготовления псораленов – особых веществ, которыми лечат псориатические бляшки.

Также трава эффективна в отношении язвенных и гнойных поражений, астмы, эпилептических припадков. Из корневищ культуры изготавливают отвары для лечения болей в печени и устранения желтухи. Борщевик совместно с другими культурами применяется при изготовлении силоса для крупного рогатого скота.

Блюда с добавлением листьев и корней кустарника обладают приятным ароматом и вкусом.

Применение

Растение используют в терапии многих нервных патологий и кожных болезней. Кустарник применяют в качестве успокоительного средства, при судорожных проявлениях, эпилептических припадках, желчнокаменном заболевании и воспалительных процессах в почках.

Лечебные настои употребляют во время расстройств пищеварительной системы, дизентерии, для улучшения аппетита. Ванночки из свежих листьев помогут при чесотке, а также при болях, спровоцированных ревматизмом.

Отвары на основе корневища успешно лечат:

лимфадениты;
гинекологические новообразования;
желтуху;
бронхиальную астму;
патологии печени;
заболевания желчного пузыря.

Прежде чем применять культуру в терапии заболеваний, необходимо убедиться, ядовит ли борщевик.

Не следует употреблять кустарник в терапевтических целях при индивидуальной чувствительности к эфирным маслам и другим компонентам.

Зеленые заросли можно встретить на побережьях, полях, в огородах. Наиболее опасной считают траву в жаркое время года при цветении. Чем опасен борщевик для человека, необходимо знать каждому.

Значительную опасность представляет сок, пыльца, а также аромат кустарника, который способен спровоцировать аллергические реакции с серьезными осложнениями.

Входящие в состав эфирные масла и кумарин, проникая в кожу, снижают защитные свойства кожных покровов к солнечным лучам. При этом человек не подозревает, что перенес сильный ожог, и подвергается воздействию яда.

Даже легкое прикосновение к соку, выделяемому растением, способно спровоцировать сильнейший ожог. При малейшем контакте с кожей необходимо предпринять срочные меры помощи: ожог может проявиться спустя некоторое время, оставив после себя опасные последствия.

При появлении головокружения, тошноты, рвоты, головных болей сделать уже что-то бывает поздно. Кожа, подвергшаяся ожогам, заживает длительное время, волдыри могут почернеть и держаться около месяца, оставляя после себя шрамы. Кроме того, возможны тяжелые рецидивы.

Пыльца куста имеет способность проникать сквозь вещи. Попав в глаза, жидкость, нередко провоцирует слепоту. При сильном скоплении кумарина повышается вероятность витилиго.

Симптомами ожога при контакте с зарослями становятся:

значительное покраснение кожи;
покрытие места поражения волдырями, содержащими жидкость;
появление зуда и жжения;
увеличение температуры тела;
общее ухудшение состояния.

Чаще всего после контакта с опасной культурой ставят диагноз «ожог 2 степени». При попадании в волдыри инфекции рана может загноиться и оставить после себя шрамы и рубцы.

Некоторые разновидности травы принадлежат к ядовитым растениям, способным навредить дыхательной системе человека. Куст может представлять угрозу для здоровья, и нередко является причиной летальных исходов.

Попадание вредных сортов в органы дыхания приводит к дыхательным аллергическим реакциям: гортань может распухнуть, что нередко заканчивается удушьем.

Особую опасность представляет собой культура для пожилых, детей, людей с ослабленной иммунной системой, а также блондинов, имеющих светлую кожу. В зоне повышенного риска находятся аллергики, обладающие повышенной чувствительностью к эфирным маслам.

Меры первой помощи

Если контакта не удалось избежать, и сок или пыльца попали на кожу, необходимо предпринять срочные меры:

промыть большим количеством воды пораженные участки, используя хозяйственное мыло;
продезинфицировать кожные покровы спиртом и другими спиртосодержащими средствами, а также марганцовкой или фурацилином;
смазать кожу препаратами «Пантенол», синтомицином, пихтовым бальзамом.

Не стоит забинтовывать рану при оказании первой помощи. Незамедлительного обращения к врачу требует попадание ядовитых веществ на слизистые оболочки, в особенности в глаза.

После контакта цветков, листьев или пыльцы с кожными покровами следует избегать прямых солнечных лучей с пораженными участками в течение двух суток.

Чтобы избежать ожогов и других опасных состояний, не стоит прикасаться к растению.

Способы борьбы

Не рекомендуется удалять стебли кустарника после окончания цветения: это может стать бесполезным и привести к серьезным ожогам на руках. Уменьшить активный рост зарослей можно с помощью сбора его в кучу и сжигания. Скошенную траву не следует оставлять, дожидаясь ее высыхания. Заросли могут вырасти снова, обзавестись семенами и продолжить развитие. Даже не созревшие плоды могут стать причиной нового разрастания.

Скашивать полностью созревшие кусты не рекомендуется: это может привести к их активному росту, распространению по близлежащей территории и увеличению количества плодов на земле. Также устранять разрастания не следует во время ветра.

Борьбу с кустарником проводят в специальной одежде, закрывающей все участки тела.

Самыми эффективными способами избавиться от зарослей являются следующие:

Обрезка бутонов. Срезать бутоны следует после соцветия, возле самого основания. Этот способ будет эффективным при небольших кустах. Срезание считается опасным, так как есть вероятность, что пыльца окажется на теле и лице.
Сжигание применяется после созревания семян. Для этого кусты заливают горючим и устраняют центральные соцветия. При возгорании куст выделяет эфирные масла. Чтобы не спровоцировать негативную реакцию органов дыхания, сжигание проводят в безветренную погоду, с применением респиратора.
Использование гербицидов. Обработку проводят при возникновении побегов, перед цветением куста. При появлении первых семян такой способ может стать бесполезным. Гербициды показывают эффективность при частой и сильной обработке черешков, розеток, листьев, побегов и зонтиков.

Период цветения травы – самое удачное время для избавления от зарослей. В цветках содержится большое количество семян, из которых в скором времени начнут вырастать новые культуры, содержащие ядовитый сок.

Борщевик – это ядовитое растение, от которого следует вовремя избавляться, не дожидаясь, пока оно навредит здоровью. Делать это необходимо очень осторожно, чтобы избежать сильных ожогов.

Растение борщевик: польза и вред для здоровья человека

Борщевик — растение с лечебными и сильными токсическими свойствами. Содержит фуранокумарины, которые вызывают ожог на коже. Ядовитые соединения особенно опасны во время жарких солнечных месяцев.

Растение борщевик происходит из семейства зонтичных. Выглядит как обыкновенный сорняк. Трава распространилась по всей территории России с Кавказа, где в природных условиях растет в восточной части этой области. Борщевик можно встретить на лугах и вдоль дорог. Произрастает по берегам рек и озер, на сельскохозяйственных угодьях, пастбищах, в садах и парках. Используется как медоносное растение, распространен у пчеловодов в центральной Европе.

1. Стебель. Достигает от 1 до 4 м в высоту, в диаметре до 10 см. Внутри полый, редко опушенный. В верхней части зеленый, внизу покрыт пурпурными пятнами.
2. Корень. Достигает до 200 см в глубину, самая большая масса сильно разветвленных корней находится в слое почвы до глубины около 30 см.
3. Листья. Очень крупные, различной формы, диаметром до 150 см. По краю листовой пластинки расположены короткие, закругленные зубчики.
4. Цветы. Собраны в плотный и большой зонтик диаметром до 50 см, состоящий из 30-75 цветков. На одном растении их может быть от одной до 20 тысяч, иногда даже до 50 тысяч. Цветки небольшие, состоят из пяти белых лепестков, достигающих 10 мм в длину. Цветет на рубеже июня и июля.
5. Плод. Яйцевидной или овальной формы, длиной 8-10 мм (редко — до 15 мм). Состоит из двух долек, каждая из которых содержит одно семя. Плод имеет оливковый цвет с четырьмя коричневыми полосками. Всхожесть сохраняют в течение нескольких лет.

Наиболее известные виды борщевика:

1. Сибирский — безвредное для человека растение. Выглядит как высокий сорняк с желтыми, зелеными цветками, собранные в зонтичные соцветия. Ранее трава являлась ингредиентом борща, щей (когда капуста не была еще столь распространенным овощем). Этот вид имеет лечебные свойства для здоровья (переформулировать, неудачно сказано) и применяется в медицине.
2. Обыкновенный — крупное многолетнее растение. Растет на территории Азии, Европы. Полезные свойства травы — применение (аналогично) в качестве противовоспалительного, успокаивающего лекарственного средства. Безопасен для человека.
3. Борщевик Сосновского — ядовитое растение, получившее свое название от имени русского ботаника, исследователя флоры Кавказа Дмитрия Ивановича Сосновского. В стеблях, листьях, корнях имеется эфирное масло, содержащее фуранокумарины в большом количестве. Имеет очень характерный запах соединений кумарина, ощутимый после растирания листьев. Эти вещества при соприкосновении с кожей вызывают ожоги второй и третьей степени. Особенно опасен борщевик Сосновского во время солнечной погоды, высокой температуры и повышенной влажности воздуха. Не следует ни при каких обстоятельствах касаться растения и подходить к нему в жаркую погоду — железы борщевика Сосновского могут выделять токсины на расстоянии. Вред растения заключается не только в риске получить ожог кожи, но и в канцерогенном действии. У беременных он может вызвать даже дефекты плода.

Симптомы ожога от борщевика Сосновского появляются от получаса до 2 часов от момента контакта с растением. В течение первых суток кожа сильно краснеет и становится покрытой волдырями, заполненных жидкостью. Воспаление может сохраняться на протяжении нескольких дней, примерно через неделю пораженные участки кожи начинают темнеть. Они могут оставаться такими даже в течение нескольких месяцев. Раны после ожога очень сложно заживают, часто на теле остаются заметные шрамы. Помимо этого, ядовитое растение может вызвать конъюнктивит, тошноту или рвоту, головные боли и затрудненное дыхание. Ядовитому действию борщевика Сосновского подвергаются особенно аллергики и дети. В крайних случаях ожог может закончиться смертью.

Во время вырывания или собирания листьев и цветов борщевика в лекарственных целях рекомендуется особая осторожность и защита, особенно рук, лица и других открытых частей тела.

Если произошел контакт с токсичным растением, нужно бороться с ожогом как можно быстрее. Следует тщательно промыть пораженные места водой с мылом и избегать воздействия солнечных лучей в течение как минимум двух суток с момента контакта с растением.

Ультрафиолетовое излучение усугубляет воспаление, раны труднее заживают, а рубцы остаются более четкими. На пораженные места можно использовать мази и кремы, смягчающие аллергические реакции, ускоряющие заживление ожогов и язв кожи. Пригодятся препараты, которые успокаивают боль, жжение, зуд. Если сок борщевика Сосновского попал в глаза, их следует тщательно промыть водой и защищать от солнечного света (будут необходимы солнцезащитные очки с УФ-фильтром). Если произошел ожог роговицы, стоит обратиться к врачу.

Ядовитый борщевик — в чем опасность для человека

Существуют такие растения, «общение» с которыми необходимо свести до минимума. И это не просто колючие, а по-настоящему ядовитые травы, способны нанести здоровью человека существенный урон. И если уж такая «встреча» произошла, то после получения травмы от агрессивного растения, необходимо немедленно приступать к самым кардинальным действиям. Сегодня мы поговорим о борщевике, о том чем он опасен и какой вред здоровью человека способен причинить.

Описание растения

Борщевик принадлежит к семейству Зонтичных. Всего в природе встречается около 42 видов. Некоторые виды борщевика используются в качестве декоративных растений, например Сибирский вид выращивают в садах Сибири и Казахстана. Он украшает дачные участки своим грациозным видом, и его даже употребляют в пищу.

Борщевик Сосновского — это сельскохозяйственное растение, которое выращивали для прикорма домашнего скота. Ухаживать за ним просто, он нетребователен и способен выживать в различных областях с соответствующими климатическими условиями. Именно этот вид и представляет опасность для человека.

Борщевик — это очень крупное растение, высота которого нередко достигает 3 метров. Он имеет крепкий толстый ствол, а его верхушка украшено «зонтом» мелких белых цветов. Чаще его можно встретить около дорог или на полях и опушках. При массовом распространении борщевик способен «селиться» и на территории дачных участков, и если такое произошло, то следует немедленно от него избавляться.

Внешняя привлекательность растения никак не сопоставляется с его свойствами. Дело в том, что борщевик является ядовитым растением, контакт с которым часто закачивается печальными для человека результатами.

Впервые заинтересованность к борщевику селекционеры проявили в ХХ веке. В этот период было принято решение выращивать крупное растение для корма домашнего скота. Но чуть позже, когда в 90-х годах государственные поля стали «раздаваться» в частные руки, оказалось, что выращивать борщевик в качестве продукта питания для домашнего скота невыгодно. За полями борщевика перестали ухаживать, но растение самостоятельно «выжило» в некомфортных для него условиях и быстро распространилось по практически всей территории России.

Опасность борщевика для человека

В соке растения содержатся ядовитые вещества — фурокумарины и кумарины. При попадании на кожу эти вещества усиливают чувствительность кожного покрова к солнечному свету, что для человека чревато появлением специфического дерматита или ожогов. Особенность таких ожогов в том, что они очень долгое время не заживают, хотя часто абсолютно безболезненны. Кроме этого, ожоги способны к рецидиву. Даже через несколько лет после получения травмы ожоги могут вновь дать о себе знать, если на ранее травмированный участок кожи попадает большая концентрация ультрафиолетовых лучей.

Наибольшую опасность для человека представляет то, когда сок растения попадает на слизистую глаз. Последствия травмирования трагичны — частичная или полная утрата зрения. Ожоги слизистой глаз — одна из самых распространенных травм от борщевика. И страдают в большинстве случаев от этого дети. Принимая за своеобразные «телескопы» или «подзорные трубы» дети срывают стволы борщевика и в процессе игры получают серьезные травмы глаз.

Ожоги кожных покровов не менее опасны для человека. Больший риск получить травму от растения случается в солнечный день. При соприкосновении с борщевиком на коже появляются красные пятна, которые вскоре начинают зудеть, а еще через некоторое время «превращаются» в волдыри. Если ожогами повреждена большая часть тела (около 80%), то это может привести к летальному исходу.

Особенность растения и последствий от контакта с ним в том, что симптомы травмирования проявляются не сразу. Если сок растения (даже микроскопическая доза) попал на незащищенную кожу, то сразу же симптомы никак не проявят себя, они начнут активизироваться через несколько часов.

Кумарины, входящие в состав сока растения, способны накапливаться в организме человека. Если их концентрация слишком высока, то это приводит к развитию дерматологического заболевания — витилиго. Болезнь характеризуется образованием разных по форме белых пятен. Причина заболевания — утрата пигмента меланина.

Борщевик представляет опасность и для культурных растений — «плантации» ядовитого растения «вытесняют» агрокультуры.

Первая помощь при получении ожога

Симптомы повреждения у человека проявляются не сразу, но как-только первые патологические изменения начинают активизироваться или непосредственно после контакта с ядовитым растением, необходимо срочно принимать соответствующие меры.

уйти в тень — если не допустить реакции солнечных лучей и ядовитых веществ, входящих в сок борщевика, то можно эффективно снизить проявление негативных последствий;
поменять одежду — это необходимо, так как на одежде могут оставаться капельки сока растения, которые при контакте с кожей спровоцируют ожог;
травмированную часть тела промыть водой, смазать хозяйственным мылом, смыть;
затем обожженное место обработать любым спиртовым раствором (водка);
при появлении покраснения на коже или волдырей, следует это место срочно обработать любой противоожоговой мазью или аэрозолью, затем — наложить стерильную повязку;
если появляется боль и физиологический дискомфорт — выпить таблетку обезболивающего средства;
для снижения аллергической реакции — принять таблетку антигистаминного препарата;
при ухудшении состояния или при усилении проявления симптомов — вызвать врача.

Запрещено прокалывать ожоговые волдыри. Таким образом можно занести инфекцию и состояние человека резко ухудшится.

Методы борьбы с борщевиком

Начинать борьбу с борщевиком необходимо на ранних этапах его разрастания — когда на дачном участке выросли 1-3 высоких куста. В этом случае можно использовать следующие методы:

регулярно скашивать растение под корень (процедура поспособствует истощению корневой системы, в результате чего растение погибнет);
заглушить борщевик мульчей — сначала траву скосить под корень, затем уложить плотным слоем черный полиэтиленовый материал (пакет), сверху все присыпать грунтом;
выкопать растение вместе с корнем и уничтожить.

Для уничтожения опасных зарослей на обширных территориях применяют следующие меры:

использование плотных укрывных материалов (метод часто используется в населенных пунктах, страдающих от распространения борщевика);
глубокая вспашка грунта и посев замещающих ядовитое растение культур (чаще всего это злаковые культуры);
уничтожение ядовитых зарослей гербицидами, например, Раундапом (метод используется, если борщевик растет вдали от населенных пунктов — на обочинах дорог или пустырях).

Описание ядовитого и безопасного растения «борщевик»

В природе встречается немало потенциально опасных растений и борщевик — одно из них. Одно прикосновение к нему может вызвать тяжёлый ожог, даже его пыльца может оказывать губительное воздействие на организм человека. Поэтому так важно знать, как отличить его от других безобидных разновидностей, и что делать, если повреждение кожи всё-таки произошло.

Внешний облик

Выглядит борщевик довольно внушительно, и, зная, что это именно он, невозможно его не заметить. В зависимости от вида он может достигать шести метров в высоту, но чаще всё же бывает короче — от полуметра до полутора метров.

Стебель этого растения обычно полый, ребристый, может быть покрыт редким или густым пушком. Ветви появляются ближе к верхней части растения. Листья широкие, длинные и гладкие, покрыты небольшими ворсинками.

В период цветения борщевик можно даже назвать красивым. На нём появляются зонтики мелких цветочков — белых, желтоватых или розоватых. Осенью они превращаются в аккуратные коробочки с семенами, которые легко уносит ветер — так растение размножается.

Большинство представителей этого рода — двулетние, но иногда встречаются и многолетние растения. Тем не менее цветут они всего один раз за свою жизнь, после чего, как правило, отмирают.

Опасные разновидности

Существует до семидесяти видов борщевика, однако опасность представляют не все из них. Большинство всё же безобидны для человека и даже применяются в хозяйстве. Однако на опасные разновидности следует обратить особое внимание. Их всего три:

Борщевик Сосновского — один из самых известных, именно его обычно имеют в виду, когда говорят «борщевик». Он достигает в высоту трёх метров и цветёт один раз в жизни белыми или розовыми цветами. Распознать его можно по большому количеству листьев и их густоте, это один из самых мощных и внушительных представителей рода. Бывает как двухлетним, так и многолетним.
Борщевик Мантегацци — наиболее ядовитое из всех растение, достигающее шести метров в высоту. Он многолетний, его цветки имеют белую расцветку, а созревшие плоды — зелёную. Именно он быстрее всего захватывает новые территории, наиболее распространён на Кавказе.
Борщевик дикий — двухлетнее растение с белыми цветами, высота которого до двух метров. Преимущественно распространён в южных областях страны.

Все эти виды борщевиков — ядовитые растения, представляющие угрозу для человека и животных. Кроме того, если они выросли в определённом месте, они вытеснят со своей территории любые другие культуры. Поэтому, обнаружив их на своём дачном участке, лучше всего немедленно их устранить, пока они не распространились ещё шире и не нанесли угрозу посевам и местным жителям.

Безопасные виды

Большинство видов этого растения всё же безопасны, а на территории нашей страны встречаются только некоторые из них. Как правило, они выглядят менее угрожающе: имеют менее жёсткий стебель и листья, не вырастают до таких огромных размеров. Встретившись с этими сортами, можно спокойно дотронуться до них:

Мохнатый — распространён на юге: в Крыму, на Кавказе, в Малой Азии. Достигает в высоту до полутора метров и цветёт белыми цветками.
Рассечённый — преимущественно растёт в лесостепях и на берегах рек Сибири, имеет крупные белые цветы.
Сибирский — его можно встретить практически по всей России. Он невысокий, усыпан зелёно-жёлтыми цветочками, а его плоды внешне напоминают яйцо.

Все эти виды не только безопасны, но и употребляются в пищу и применяются в медицинских целях.

Происхождение названия и история появления

В наши дни, услышав, как называется это растение и насколько оно опасно, можно испытать недоумение. В самом деле, как столь ядовитая трава может быть связана с борщом, если её опасно не только есть, но и дотрагиваться до неё? Однако, как показывает история, не всё так просто.

Издавна на Руси слово «борщ» обозначало какой-либо зазубренный предмет и из-за формы листьев это растение тоже так назвали. Конечно, в пищу употреблялись не опасные разновидности, а лишь безвредные, например, борщевик сибирский. Его листья отлично подходили для различных овощных блюд, которые тоже со временем стали называть «борщ».

Со временем понятие сузилось и стало обозначать лишь суп со свёклой, в состав которого по-прежнему входили листья этого растения, которое теперь уже переименовали и начали называть «борщевик». Постепенно его всё реже использовали в качестве еды, и история названия начала забываться.

Латинское название этого рода растений — Heracleum, которое, как несложно догадаться, произошло от имени древнегреческого могучего героя Геракла. Такое имя появилось благодаря весьма пугающему и внушительному внешнему облику, в особенности если его сравнить с остальными представителями семейства зонтичных. Он не только высок и могуч, но и вынослив: выдерживает практически любые природные условия, способен выживать даже при минусовых температурах и устойчив ко многим ядохимикатам.

В России он распространился с лёгкой руки Сталина, узнавшего, что в США он широко используется как кормовая культура. Быстро растёт, имеет высокую выносливость — что ещё нужно для сельского хозяйства? Его внедрение пошло полным ходом и было продолжено Хрущёвым и Брежневым.

Однако выяснилось, что не так уж он и идеален. Молоко коров, которые употребляли его, стало горьким, и вскоре обнаружились причины этого — культуру признали ядовитой. А затем грянула перестройка, и культивировать его перестали, как и отслеживать его продвижение в дикой природе. Воспользовавшись этим моментом, он разросся так, что и по сей день не удаётся взять этот процесс под контроль, хотя изначально высказывались опасения, что он может стать злостным сорняком. Так и случилось.

Методы борьбы

Выяснив, ядовитый борщевик или нет, следует немедленно приступать к уничтожению этого опасного растения. Есть немало эффективных способов для этого и можно подобрать наиболее подходящий в конкретной ситуации.

Если борщевик занимает небольшую площадь, самым действенным можно назвать обрезание цветков в тот момент, когда они только начинают цвести. Этот же способ одновременно и самый опасный для человека, так как очень легко обрызгаться соком. Поэтому нужно строго соблюдать методы защиты. Обрезать нужно все зонтики с цветами или сформировавшиеся плоды. Как только созреют семена, они начнут разноситься ветром, образуя новое поколение сорняка.

Куда менее опасным для человека, хотя и более губительным для окружающей среды способом можно назвать сжигание растений вместе с начавшими созревать плодами. Главное не пропустить тот момент, когда они только сформировались, но ещё не превратились в полноценные семена. Следует облить борщевик горючей жидкостью, фокусируясь на его зонтиках, и поджечь. При этом нужно помнить о том, что из него будут выделяться горючие эфирные масла, которые тоже могут представлять опасность для человека.

Ещё один доступный вариант — скашивать все побеги раз в несколько недель, не давая им образовать соцветия и сильнее распространиться. Начинать этот процесс нужно до того, как созрели цветы, иначе это лишь будет способствовать его дальнейшему распространению.

Можно использовать для борьбы различные гербициды. Этот метод тоже эффективен лишь до начала цветения, и повторять обработку нужно неоднократно, используя куда большие дозы, чем указано в инструкции (двойные, а то и тройные). Так как после образования плодов борщевик и сам отомрёт — его жизненный цикл на этом закончится — то если момент упущен, обрабатывать его уже нет смысла. Достаточно провести процедуру 2 раза с перерывом в две-три недели.

Растение борщевик: полезные свойства и вред

Ядовитое растение борщевик: чем опасно для человека

Трава вырастает от 1,5 до 6 метров в высоту, имеет чешуйчатый стебель, покрытый жесткими волосками, ветви располагаются ближе к верху. Листья кустарника – длинные, способны достигать до 1,5 метра, гладкие, покрытые небольшими ворсинками.

Растение размножается с помощью осыпавшихся семян.

Культура получила название Heracleum за счет своего мощного высокого роста и сильной живучести. Некоторые сорта способны выдерживать 10-градусный мороз.

Куст очень неприхотливый, трудно поддается уничтожению, способен адаптироваться к химическим веществам. Название трава получила благодаря своей корневой системе, напоминающей капусту.

Еще наши предки употребляли его в пищу в маринованном, соленом, квашеном виде, а также готовили из него борщи.

Опасные виды для человека

Дикий борщевик – растение, достигающее в высоту до 2 метров, которое можно встретить в южных регионах и предгорьях. Цветет на протяжении 2 лет.
Борщевик Сосновского – очень живучий трехметровый куст, отличающийся большим количеством зелени, большими светлыми или розовыми цветками. Может цвести в течение 2 лет, но некоторые виды кустарника являются многолетними. Отцветает один раз в жизни.
Борщевик Мантегацци – 6-метровый вид травы, являющийся самым ядовитым из всех. Многолетняя культура, охватывающая целые территории, получила большое распространение на Кавказе. Отличается зелеными плодами и цветением белым цветом.

Обнаружив зеленые разрастания у себя на участке, их следует аккуратно устранить. Растение опасно для других культур, способно вытеснять и тормозить их развитие. Там, где растет кустарник, как правило, не приживаются другие растения: из-за борщевика многие фермеры пережили кризис сельского хозяйства.

Безопасные разновидности

Безвредные виды борщевика, растущие в России:

Борщевик сибирский. Цветет в различных регионах Российской Федерации. Такой борщевик цветок имеет зеленого или желтоватого цвета, а также маленькие плоды округлой формы.
Рассеченный – произрастает в Сибири, на побережьях, в зоне лесостепей. Имеет белые крупные цветки.
Мохнатый – способен вырастать в длину до 1,5 метра. Встречается в Малой Азии, на Кавказе, в Крыму. Цветет белым.

У Сосновского цветки обычно белого оттенка.

Кроме того, опасные виды куста намного больше по размеру и могут достигать человеческого роста, на ощупь края листов шершавые и рваные, стебли имеют сиреневые вкрапления с небольшими ворсинками.

Полезные свойства

Блюда с добавлением листьев и корней кустарника обладают приятным ароматом и вкусом.

Применение

Отвары на основе корневища успешно лечат:

лимфадениты;
гинекологические новообразования;
желтуху;
бронхиальную астму;
патологии печени;
заболевания желчного пузыря.

Прежде чем применять культуру в терапии заболеваний, необходимо убедиться, ядовит ли борщевик.

Даже легкое прикосновение к соку, выделяемому растением, способно спровоцировать сильнейший ожог. При малейшем контакте с кожей необходимо предпринять срочные меры помощи: ожог может проявиться спустя некоторое время, оставив после себя опасные последствия.

Симптомами ожога при контакте с зарослями становятся:

значительное покраснение кожи;
покрытие места поражения волдырями, содержащими жидкость;
появление зуда и жжения;
увеличение температуры тела;
общее ухудшение состояния.

Чаще всего после контакта с опасной культурой ставят диагноз «ожог 2 степени». При попадании в волдыри инфекции рана может загноиться и оставить после себя шрамы и рубцы.

Меры первой помощи

Если контакта не удалось избежать, и сок или пыльца попали на кожу, необходимо предпринять срочные меры:

промыть большим количеством воды пораженные участки, используя хозяйственное мыло;
продезинфицировать кожные покровы спиртом и другими спиртосодержащими средствами, а также марганцовкой или фурацилином;
смазать кожу препаратами «Пантенол», синтомицином, пихтовым бальзамом.

Чтобы избежать ожогов и других опасных состояний, не стоит прикасаться к растению.

Способы борьбы

Скошенную траву не следует оставлять, дожидаясь ее высыхания. Заросли могут вырасти снова, обзавестись семенами и продолжить развитие. Даже не созревшие плоды могут стать причиной нового разрастания.

Борьбу с кустарником проводят в специальной одежде, закрывающей все участки тела.

Самыми эффективными способами избавиться от зарослей являются следующие:

Обрезка бутонов. Срезать бутоны следует после соцветия, возле самого основания. Этот способ будет эффективным при небольших кустах. Срезание считается опасным, так как есть вероятность, что пыльца окажется на теле и лице.
Сжигание применяется после созревания семян. Для этого кусты заливают горючим и устраняют центральные соцветия. При возгорании куст выделяет эфирные масла. Чтобы не спровоцировать негативную реакцию органов дыхания, сжигание проводят в безветренную погоду, с применением респиратора.
Использование гербицидов. Обработку проводят при возникновении побегов, перед цветением куста. При появлении первых семян такой способ может стать бесполезным. Гербициды показывают эффективность при частой и сильной обработке черешков, розеток, листьев, побегов и зонтиков.

Период цветения травы – самое удачное время для избавления от зарослей. В цветках содержится большое количество семян, из которых в скором времени начнут вырастать новые культуры, содержащие ядовитый сок.

Чем опасен борщевик? Растение борщевик: фото и описание :

Что собой представляет борщевик? Ботанические характеристики

Их верхняя поверхность в основном гладкая, и только центральная жилка укрыта волосками. Корневая система мощная. Период цветения – начало и середина лета, а плодоносит растение в августе. Распространено оно в Европе и Азии. В России наиболее часто встречается на Алтае, Кавказе, Урале, в Сибири и Удмуртии. Имеет около семидесяти видов.

Способно активно размножаться посредством самосева.

Летним утром на крупных ярко-зеленых листьях собирается роса в таком количестве, что ею можно умыться. Выглядит эта картина просто потрясающе, так и хочется подойти поближе и прикоснуться руками.

Но вся эта манящая красота, к сожалению, полна опасности…

Борщевик. Виды, способные причинить вред

Борщевик Сосновского – один из самых живучих, высокорослых (до трех метров) и мощных видов. Отличается большим количеством зеленой массы. Бывает двухлетним и многолетним. Цветет и плодоносит один раз в жизни. Цветы его крупные – белые или розовые. Это борщевик ядовитый.
Борщевик дикий – достигает двух метров в высоту, является двухлетним растением. Цветет белым. Встречается на юге России – в предгорных районах. Растение достаточно ядовито.
Борщевик Мантегацци – многолетняя трава, достигающая 6 метров в высоту. Способна феноменальными темпами захватывать территории. Больше всего распространена эта трава на Кавказе. Если кто-то задается вопросом о том, как выглядит борщевик, несущий самую большую опасность, то вот его описание. Цветет белым, а плоды в свежем виде у этого растения зеленые. Борщевик Мантегацци – наиболее ядовитое растение данного вида.

Безвредные разновидности

Среди безвредных разновидностей, встречающихся на территории РФ, прежде всего, можно выделить следующие:

Борщевик сибирский – не отличается особо высоким ростом и встречается в разных регионах РФ. Его цветы – зелено-желтые, а плоды очень мелкие, по форме напоминают яйцо.
Борщевик рассеченный – встречается в лесостепной зоне Сибири – на берегах рек, на холмах и в прореженной лесной местности. Цветет белыми крупными цветами.
Борщевик мохнатый – имеет рост до 1,5 м. Цветет белым. Встречается на Кавказе, в Крыму, в Малой Азии.

Тайны названия

Официальное название этого растения – Heracleum. Так нарек его в свое время римский ученый Плиний в честь знаменитого античного героя.

И на самом деле борщевик напоминает Геракла – он такой же мощный, быстрорастущий (набирает до 10-12 см в день), высокий и чрезвычайно живучий.

Растение выдерживает даже десятиградусные заморозки, совершенно неприхотливо, и ответить на вопрос о том, как вывести борщевик, чрезвычайно сложно. Даже химические средства его зачастую не берут, поскольку он умеет быстро к ним адаптироваться.

Удивительная особенность борщевика

Есть у него одно уникальное свойство, которое помогает выжить и удержаться на этой планете. Оно заключается в волшебном «круговороте силы».

Дело в том, что опавшая и отмершая зелень за зиму под слоем снега не замерзает, а превращается в отличный перегной, который питает молодые всходы и делает новое растение еще мощнее, чем предыдущее.

Оно, в свою очередь, даст больше перегноя, что скажется на росте травы в следующем году. И дальше – по нарастающей. Вот такая неразрывная цепь.

История появления борщевика в России

Чем опасен борщевик? Какой вред он может нанести человеку?

Их действие проявляется не сразу, что усугубляет ситуацию. Человек, не зная о том, что подвергся воздействию яда, спокойно гуляет на солнце и получает страшные ожоги.

А когда появляются симптомы – головокружение и головная боль, тошнота и рвота, порой уже поздно что-то предпринимать.

В зоне повышенного риска

Что нужно делать, если встречи с борщевиком избежать не удалось?

Зная, чем опасен борщевик, медики рекомендуют принимать срочные меры после контакта с ним. А именно:

Промыть пострадавшие участки кожи проточной водой с хозяйственным мылом.
Облить обожженные места спиртосодержащей жидкостью (одеколон, водка и т. д.) либо слабеньким раствором марганцовки или фурацилина.
Можно воспользоваться для обработки такими препаратами, как «Пантенол», уснинат натрия (на пихтовом бальзаме) или линимент синтомицина. Фиксирующие повязки применять строго воспрещается.
После оказания первой помощи следует обратиться к врачу. А если вредные вещества затронули слизистые оболочки (например, глаза), сделать это нужно незамедлительно.
Перекрыть доступ солнечного света к пораженным местам минимум на двое суток.

Полезные свойства борщевика

Но особенно впечатляют лечебные свойства борщевика.

Средства, приготовленные из его семян, стеблей, листьев или корней, помогают при женских недугах, болезнях желудка, мышечных спазмах, кожных проблемах, судорогах, эпилепсии, нервных расстройствах, псориазе, болях в печени, астме, гнойных ранах, дизентерии и т. д. Кроме того, борщевик обладает успокаивающими свойствам и отлично повышает аппетит.

Борьба с непрошеным гостем

Семена этого коварного растения способны очень долго храниться в земле. «Изгоняют» их оттуда методом прополки, вспашки, запахивания, дискования и т. д.

Польза и вред борщевика

Во всем мире растет около 70 видов борщевика – это травянистое растение, член семейства зонтичных. Многие считают, что борщевик – растение ядовитое, но некоторые его виды совершенно безобидны для человека.

Им часто кормят скот, выращивают в качестве декоративных растений, а некоторые виды борщевика можно даже употреблять в пищу людям.

В статье мы расскажем вам о пользе и вреде борщевика, его составе и целебных свойствах.

Как мы уже сказали, борщевик – трава, прорастающая преимущественно на свежей почте и во влажных зонах. Главные отличительные черты – высота, достигающая 3 метров, крупные листья, крепкий, ребристый ствол.

Именно поэтому его называли “трава Геракла” или “медвежья лапа”. Кроме того, имеет борщевик цветки бело-зеленого цвета, собранные в большие зонтики и начинающие цвести в июне.

Растение считается очень живучим, устойчивым к ядохимикатам и заморозкам.

Многие также задают вопрос о том, почему это растение называется борщевик. Этимология названия берет свое начало в 18 веке, до начала выведения опасного борщевика Сосновского.

Наши предки активно употребляли стебли и черешки листьев в пищу, ученый Крашенинников писал, что «… помянутая трава нашему борщу во всем подобна».

Также раньше была поговорка «Были ли борщевик да сныть – и без хлеба будешь сыт».

Химический состав борщевика

Не удивительно, что раньше основное применение травы борщевик было в пищу. Состав этого растения уникален. Присутствует около 10% сахара, 16% растительного белка, 2% эфирных масел, 23% клетчатки, аминокислоты, дубильные вещества. Кроме того в составе борщевика есть витамин С (212 мг на 100 грамм) и множество минералов (железо, титан, бор, никель, медь, марганец, каротин).

Нашел борщевик применение в медицине за счет содержания октилового эфира. Он используется для лечения возбудителей инфекций трихомонад, которые становятся причиной многих заболеваний слизистых оболочек рта, половых органов и кишечника.

Полезные свойства борщевика

Состав этого растения довольно богатый, поэтому в народной медицине часто применяют борщевик. Лечебные свойства этого растения позволяют активно лечить кожные и нервные заболевания. Часто настой борщевика принимают при эпилепсии, нервных тиках, истериках и судорогах в качестве успокоительного.

Лекарственные свойства борщевика полезны при воспалении почек и желчнокаменной болезни, для лечения данных заболеваний используют корни растения. Семена борщевика применяют в народной медицине в качестве противовоспалительного, спазмолитического, болеутоляющего и притивозудного средства.

Конечно, в традиционной медицине и при изготовлении лекарственных препаратов это растение не используется.

Гнойные раны, язвы, псориаз, грибок также можно вылечить благодаря лечебным свойствам борщевика. Известно растение борщевик полезными свойствами при зубной боли, диареи, метеоризме, чесотке, нарушении метаболизма, а также при заболеваниях ЖКТ и для возбуждения аппетита.

Целебные свойства борщевика сосредоточены в листьях и корнях растения. Например, припарками их свежих листьев можно уменьшить боль в суставах при ревматизме.

Также делается из борщевика настойка для лечения дерматоза, фурункулеза, экземы, используются для этого соцветия, стебли.

Конечно, существуют как лечебные свойства борщевика, так и противопоказания. Ведь в большинстве случае борщевик – ядовитое растение. К основным противопоказаниям к применению борщевика относят:

Гастрит;
Кодирование от алкоголизма;
Индивидуальная непереносимость.

Вред борщевика

Как известно, ядовитыми являются большинство видов борщевика. Чем он опасен, должен знать каждый человек, чтобы избежать неприятных последствий. Ведь это растение можно встретить на приусадебных участках, возле водоемов, на пустырях в городе и т.д.

Когда опасен борщевик? Наибольшую угрозу растение представляет в летнее время, во время цветения. опасность заключается в том, что борщевик токсичен и вызывает сильные ожоги. Достаточно в течение 2 минут прикасаться к растению, чтобы получить ожог 1 степени.

Происходит это потому, что в соке растения присутствуют фототоксические вещества фуранокумарины. При воздействии ультрафиолетовых лучей они активизируются. Это и становится причиной дерматологических повреждений.

Поэтому будьте осторожны, не прикасайтесь к этому опасному, хоть и красивому растению.

Борщевик Мантегации – самый опасный и ядовитый

Другая опасность борщевика заключается в возникновении галлюцинаций при употреблении лекарств на его основе. Возможно повышение или понижение артериального давления, снижение половой активности.

К самым опасным видам борщевика относят:

Борщевик Сосновского – высота до 3 метров, мощный на вид, с крупными белыми, розовыми цветами и большим количеством зеленой массы;
Борщевик дикий – высота до 2 метров, цветки белого цвета, произрастает в основном на юге;
Борщевик Мантегации – самый опасный и ядовитый вид. В высоту может достигать 6 метров, произрастает в основном на Кавказе, цветы белого цвета, плоды – зеленые.

Передозировка борщевиком становится причиной головокружения, зуда, жжения кожи, что является признаками отправлений. Поэтому мы рекомендуем обязательно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать борщевик в лечебных целях.

Борщевик: как выглядит, полезные свойства и опасные особенности ядовитого растения

Борщевик представляет собой растений из рода Зонтичные. Изначально оно называлось борщом. Это необычное растение, и тем, кто занимается сельским хозяйством нужно знать, как выглядит борщевик и где он растёт.

Согласно ботаническому описанию, это двулетние или многолетние травы с пряным запахом и высотой стебля от 20 до 250 см. Сам стебель покрыт жёсткими на ощупь волосками.

Листья растения крупные, собраны в прикорневую розетку.

Зацветает растение в первом месяце лета мелкими белыми, жёлтыми или розовыми цветками. Плод представляет собой двусемянку, которую ещё называют «вислоплодником». Время созревания семян — с июля по сентябрь.

Регион произрастания

Суммарное количество видов борщевика — более 40. В странах СНГ и России его можно встретить в субальпийском поясе. Борщевик обыкновенный произрастает в странах Азии и Европы. Самыми распространёнными местами произрастания борщевика сибирского ботаники называют такие местности, как:

Дикий борщевик (Heracleum sphondylium) может расти в предгорных областях на юге России. Сорт Мантегацци (Heracteum mantegazzianum) быстро заполонил территорию Кавказа.

Борщевик Сосновского (Heraclеum sosnоwskyi) является вредным растением и встречается у берегов рек, водоёмов, на пустырях и незаселенных людьми участках.

На территории России зафиксированы следующие регионы распространения вида, вызывающего сильные ожоги:

Широкая распространённость многолетней травы борщевика связана с её способностью к самосеву. Это приводит к экологической проблеме и в ряде стран созданы специальные программы для устранения растения.

Состав и использование растения

Бытует ошибочное мнение, будто бы все растения необходимо подвергать процессу ликвидации из-за их ядовитых свойств. На самом деле, помимо ядовитых сортов есть те, которые используются в целях:

Части борщевика растения добавляют в качестве корма сельскохозяйственным животным и в блюда для употребления человеком. Каждая культура представляет собой кладезь кислот, микро- и макроэлементов, а также является источником ядовитых веществ. Для правильного применения необходимо знать, какие виды полезны, а к каким и вовсе не стоит прикасаться.

В корнях, стебле и листьях находятся фурокумарины — компоненты, используемые в препаратах для лечения кожных заболеваний, в т. ч. псориаза. В составе растения содержатся следующие минеральные элементы:

Листья применяют в лечении патологий внутренних органов, болезни кожи. Это обусловлено присутствием таких компонентов, как:

каротин;
эфирные масла;
дубильные вещества;
хлорофилл.

Читать также Лечебные свойства растения белладонна обыкновенная

Из корня готовят народные средства, помогающие облегчить состояние больного при заболеваниях печени и желтухе. В цветках найдено большое количество пыльцы и нектара, что позволяет использовать эту часть растения для лечения таких заболеваний и состояний как:

эпилепсия;
раны;
астма;
язвы;
воспаления с гнойным процессом.

Полезные сорта борщевика

Эти растения наделены целебными способностями. Они могут помочь в лечении различных патологий, конечно, при условии их правильного использования. Растение наделено следующими полезными свойствами:

противовоспалительным;
регенерирующим;
противомикробным;
стимулирующим.

Из полезных сортов борщевика готовят ванночки, чаи, настои и отвары. Точные дозировки и рецепты приготовления народных средств обсуждаются с врачом в индивидуальном порядке. Все зависит от вида заболевания и степени его развития. К числу заболеваний, которые лечатся с помощью борщевика, относятся:

судороги;
эпилепсия;
ревматизм;
ожоги, раны, нарывы;
чесотка;
опухоли по гинекологии;
повышение аппетита;
желтуха;
нарушения желудочно-кишечного тракта и дизентерия;
бронхиальная астма;
желчекаменная болезнь;
лимфаденит;
пиелонефрит.

Обыкновенный вид

Различают 2 основных полезных вида — обыкновенный и сибирский. Этот вид растения больше, чем сибирский, его даже называют «гигантским борщевиком». Именно в семенах этого растения состоит польза: они содержат дубильные вещества, эфирные масла. Семена приятно пахнут, а масло, изготавливаемое из листьев, хранит в составе:

От прикосновения к этой культуре могут развиться ожоги, сопровождающиеся сильными болями. Однако это не помешало ботаникам отнести обыкновенный вид к разряду полезных растений. Это растение способно избавить человека от диспепсических расстройств и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сибирский борщевик

Этот вид отличается зеленовато-жёлтыми цветками, их величина и рост растения такой же, как и у других видов. На верхней части стебля можно обнаружить собранные в пышные кусты соцветия. Плоды небольшие и напоминают яйца.

Этот вид растения считается распространённым, и его можно найти во многих областях России. Безвредность этого сорта объясняется отсутствием эфирных масел и кумаринов.

Отличие от других видов состоит в сенсибилизирующем действии борщевика сибирского.

Интересно, что именно из этого сорта растения, ранее варили супы. Все дело в том, что его корни съедобны, а по вкусу напоминают капусту. Из этого сорта изготавливают лечебные растворы и отвары, способные оказать седативный эффект при заболеваниях:

эпилепсии;
судорогах;
расстройствах нервного типа.

Ядовитые сорта растения

Важно знать, как отличить вредный борщевик от полезного. Лучше всего использовать для сравнения фото, но можно и по описанию:

высокий рост, борщевик может достигать 6 метров;
соцветия, похожие на зонтики, размером до 8 см;
толстый стебель, который разветвлён вверху;
гигантские листья могут достигать 1 метра.

Читать также Польза и вред свеклы для организма человека

При поиске полезного борщевика следует соблюдать осторожность, т. к. борщевики растут зарослями. Сильные ожоги, боль, летальный исход — вот чем опасен борщевик для человека. Опасность растения заключается не только в стебле, листьях и цветках, но и запахе, росе, соке.

Растение наносит вред коже человека из-за своей способности к фотосенсибилизации.

Когда сок попадает на кожный покров, то вещества, содержащиеся в борщевике, повышают чувствительность участка поражения к воздействию ультрафиолетового излучения.

Вследствие этого происходит солнечный ожог в течение короткого времени после соприкосновения с растением. На месте поражения возникает ожог 3-ей степени, и образуются волдыри. Известные случаи летального исхода у детей.

Такой же эффект отмечается и при попадании росы. Повреждения оставляют после себя рубцы и даже шрамы. Негативные последствия вызывает и пыльца: проникая через одежду, она попадает на тело. Если же сок и пыльцы проникнут на слизистые оболочки глаз, то это приведёт к потере зрения. Последствия токсичного воздействия борщевика при вдыхании эфирных масел или пыльцы:

удушье;
распухание гортани;
нарушение работы дыхательной системы.

Существуют различные симптомы отравления борщевиком. Среди них выделяют:

повышение температуры тела, вплоть до максимально допустимой;
головная боль;
рвота;
тошнота.

Токсическому влиянию борщевика наиболее подвержены определенные группы людей. Например, такие как:

люди преклонного возраста;
аллергики;
дети;
лица со слабым иммунитетом;
блондины со светлой кожей.

На территории России наиболее часто встречаются 3 ядовитых вида: Мантегацци, Дикий, Сосновского.

Ядовитый вид Мантегацци

Растение достигает 6 метров в высоту, характеризуется быстрой степенью разрастания. Этот вид борщевика признан одним из самых опасных и получил своё название в честь героя Древней Греции Геракла.

Цветки сорта Мантегацци — белые, а плоды зелёные. В странах западной Европы это растение имеет другое название — гигантский борщевик. Внешне он похож на сорт Сосновского.

Пурпурный стебель диаметром 5 см, зелёные листья длиной в 3 метра.

Растение имеет одну общую черту с другими видами борщевика: оно является монокарпиком, т. е. после цветения и созревания плодов отмирает.

Сорт Мантегацци выделяет фуранокумарины — токсичные соединения, вызывающие солнечные ожоги.

Насколько опасен этот вид борщевика можно понять по истории: один мальчик гулял по лесу, сорвал это растение, скрутил и дунул в трубочку. Потом ему пришлось месяц ходить с ожогами около рта целый месяц.

Дикий борщевик

Сорт также относится к числу гигантов высотой в 2 метра. Растение имеет бороздчатый и трубчатый стебель. Это растение является ядовитым, цветёт белым. Листья крупные и перистые.

Плоды эллиптической формы, а цветоножки в обёртке. В корнях содержится:

Читать также Манага: вред для организма и последствия употребления

Несмотря на его ядовитость, растение активно используют для приготовления лекарственных средств. Оно представляет опасность долгим цветением, которое длится около двух лет. За это время оно способно навредить многим людям.

Опасное растение Сосновского

Трава растёт до 3 метров, имеет толстый стебель и высокую степень живучести. Цветки крупные, белого или розового цвета. Плодоносит только раз в своей жизни. Согласно рисункам борщевик Сосновского напоминает огромный укроп. Он получил своё название благодаря исследователю Сосновскому Д. И. .

Этот сорт считается самым опасным, так как сок растения легко проникает через лёгкую одежду и вызывает мучительные ожоги. Малейшее прикосновение к растению грозит человеку ознобом, повышением температуры и головной болью.

Этот вид был выведен искусственным путём. Ему предшествовали дикие сорта, которые учёные выращивали для изготовления кормов в сельскохозяйственных нуждах.

Для чего и почему был выведен особо ядовитый сорт борщевика Сосновского, остаётся загадкой.

Оказание первой помощи

При попадании борщевика на кожу необходимо следовать рекомендациям медицинских специалистов и как можно скорее оказать первую помощь. Запрещено промывать поражённый соком растения участок водой. Это правило необходимо соблюдать, чтобы вода не распространила токсины на остальные участки тела человека.

Первым делом, необходимо взять марлю, сложить её наподобие салфетки (также подойдёт и ватный тампон). Поражённое место промокнуть, чтобы марля впитала токсичные остатки. Далее необходимо наложить бинтовую повязку.

Так как растение усиливает восприимчивость человека к солнцу, необходимо защитить пострадавшего одеждой или любой другой тканью плотной структуры.

Если процесс поражения области пошёл дальше, и на коже появились волдыри, то необходимо взять раствор слабой марганцовки (фурацилина или спирта), и протереть поражённую область. После оказания первой помощи и обработки во избежание образования ожогов пострадавшему запрещено выходить на улицу в течение 2 дней.

Даже если правильно и своевременно провести лечебные мероприятия, то все равно будет чувствоваться боль. Для устранения дискомфорта принимают обезболивающие препараты, накладывают примочки крепкой заварки и коры дуба.

На подсохшие волдыри наносят облепиховое масло. В любом случае при поражении борщевиком необходимо обратиться к врачу. Только он сможет стабилизировать состояние при возникновении аллергической реакции.

Специалист может назначить кортикостероиды и антигистаминные препараты.

Если больной получил сильные солнечные ожоги, то необходимо вызвать бригаду скорой помощи, доставить его в стационар. Только там ему правильно проведут необходимое дезинтоксикационное лечение: поставят капельницы для очистки крови от токсинов. Чтобы избежать встречи с борщевиком, следует избегать больших зарослей в летний период.

Источники:

http://otravlenye.ru/yady/rastitelnye/borshhevik-polza-i-vred.html
http://medbotanica.net/medicinal-plants/expectorants/borshhevik-rastenie.html
http://sornyakov.net/tips/chem-opasen-borshhevik.html
http://pion.guru/rasteniya/borshhevik
http://agronomwiki.ru/rastenie-borshhevik-poleznye-svojstva-i-vred.html