Чем полезен арахис соленый

Арахис, или земляной орех – один из самых распространенных «орехов» в мире. Хотя с точки зрения науки это представитель бобовых культур. Арахис называется земляным орехом, потому что для полного созревания данного растения, оно запускает свои завязи глубоко в землю. Эти орехи пришли к нам из Америки и по сей день пользуются огромной популярностью среди взрослых и детей.

Люди используют их в различных целях:

• употребляют в пищу;
• добавляют как ингредиент в особые косметические маски;
• кушают во время диет;
• используют в качестве корма для животных и пр.

Арахис, как и все произрастающее на нашей планете, имеет свои особые свойства. Если подробнее изучить химический состав этого популярного родственника фасоли и бобов, то становится предельно ясно, почему люди так любят эти вкусные зернышки.

Когда ученые впервые изучили этот продукт более тщательно, то выяснилось, что полезные свойства арахиса связаны со следующим составом:

• Арахис максимально питателен. Кто бы мог подумать, но этот земляной орешек является очень «жирным». Он почти на 50% состоит из жиров. Поэтому, если вы захотите полакомиться 100 г продукта, то помните: почти 50 г из них будут жиры.
• Арахис – почетный обладатель необходимых человеку аминокислот, 12 из которых являются незаменимыми и 8 – заменимыми. В 100 г содержится почти суточная норма триптофана – 0, 28 г; 0,63 г гистидина, 1, 76 лейцина и другие.
• Он также содержит огромное количество витаминов. Самым «знаменитым» из них стал витамин РР. В 100 г земляного орешка данного витамина может содержаться почти 20 мг – 90% суточной нормы для организма человека.
• Тиамин, содержащийся в арахисе, относится к витаминам группы В. Его доля в 100 г продукта составляет 0,74 мг при условии, что суточная норма данного полезного вещества – 1,5 мг.
• Польза арахиса для организма заключается еще и в том, что земляной орех – это «кладезь» макроэлементов. Так, магния содержится 182 мг, что составляет 46% от суточной дозы для человека, фосфора – 350 мг (около 44% нужной дозы в сутки), калия, который в 100 г арахиса занимает 658 мг и покрывает почти 26% суточной потребности;
• Микроэлемент, который также стал обитателем арахиса, – железо.
  Стоит отметить, что при высокой калорийности (почти 600 ккал на 100 г) арахис не содержит в себе холестерина, что является огромным преимуществом. Именно поэтому он абсолютно безвреден для людей, имеющих заболевания сердечно-сосудистой системы.

В повседневной жизни можно встретить этот продукт в разных блюдах и на любой вкус. У разных видов разная польза и вред арахиса:

1. Соленый арахис. Этот продукт чаще всего употребляют как закуску к пиву. Вкусно и полезно, но только в меру. При учащенном употреблении данного «дуэта» появляется угроза резкого увеличения веса, особенно, это опасно для женщин, так как им намного проще поправиться, чем мужчинам.
2. Арахис неочищенный и нежареный. Данный продукт – идеальное сырье для совершенного масла. Мало кто знает, но именно арахис (после сои) является просто бесценным продуктом, который используется как в общественном питании, так и в медицине. Неочищенный арахис весьма полезно употреблять людям, которые сбрасывают вес. Но в очень малых дозах. Во время диеты организм испытывает значительные ограничения в получении необходимых элементов. Он может с легкостью возместить отсутствие жиров животного происхождения.
3. Жареный арахис пользуется огромным спросом в кулинарии, а чаще всего – в десертах. Разнообразие тортиков, фруктовых салатиков и мороженого – как без всего этого можно представить праздник? Однако и такая вкусность может принести вред. Слишком пережаренный или пересохший орешек может повредить зубы. Поэтому стоит быть предельно осторожным, пережевывая хорошо прожаренный арахис.

Во времена существования Древнего Вавилона люди знали лечебные свойства арахиса. Этим орехам приписывались настолько чудодейственные свойства, что богатые аристократы запрещали простому народу употреблять орехи в пищу.

Полезные свойства земляного орешка бесценны. В разумных дозах арахис применяется в медицине:

• Как профилактическое средство против заболеваний кровеносной и сердечнососудистой системы. Это обусловлено отсутствием холестерина в земляном орехе.
• Арахис используется во время лечения сахарного диабета. Вещества, содержащиеся в нем, значительно уменьшают уровень сахара в крови.
• Магний, которым богат земляной орех, влияет на уровень кровяного давления и нормализует обмен веществ.
• Арахис является незаменимым продуктом во время профилактики и лечения болезней сердца. Учеными было замечено, что в большинстве случаев пациенты, употребляющие в допустимых дозах арахис, менее подвержены инфарктам, чем те, которые не употребляют это лакомство.
• Этот продукт применяется и во время лечения заболеваний нервной системы. Арахис значительно снижает возбужденность и раздражительность. Людям с нарушением функционирования нервной системы врачи рекомендуют употреблять этот продукт, но в строго определенных дозах.
• Земляной орех стал настоящим «цементом», скрепляющим иммунную систему человека.
• Он побеждает депрессию. Триптофан – природная аминокислота, которая содержится в знаменитом орехе. Во время употребления арахиса в организме в больших дозах вырабатывается гормон серотонин, который в народе имеет название «гормон счастья». Этот секрет отвечает за чувство удовлетворенности, счастья, что и формирует хорошее настроение на целый день.
• Ежедневное употребление арахиса обеспечит процесс восстановления и обновления клеток всего организма.
• Арахис влияет на внимательность, поэтому его рекомендуют употреблять гиперактивным подвижным деткам для большей концентрации внимания в школе во время обучения, во время занятия спортом и др.
• Проблемы с желчным пузырем и излишками желчи организма поможет решить тоже этот продукт. Плоды растения способствуют быстрому выведению лишней желчи из организма.
• Во время лечения язвы желудка рекомендуется употреблять арахис. Существует даже целая арахисовая диета, после которой якобы затягиваются язвы. Такое лечение противопоказано в случае обострения заболевания или перехода его в хроническую стадию. Специальное арахисовое «молоко» способствует заживлению язв двенадцатиперстной кишки и других органов пищеварительного тракта.
• Незаменимым средством для улучшения слуха, зрения, а особенно, памяти, также считается земляной орех.
• Эти бобы применяются во время прохождения человеком реабилитационного периода после тяжелого заболевания или травмы.

• Употребление арахиса предотвращает образование раковых опухолей. Если же таковые уже имеются в организме, то фитостеролы, входящие в состав этого бобового, замедляют рост больных клеток и развитие метастазов.
• 5% от 100 граммов продукта – это железо. Всем известно, что железо очень полезно для крови. Поэтому, в меру употребляя арахис, человек своеобразно очищает и обновляет кровь.

Несмотря на огромный список полезных свойств арахиса, стоит отметить, что этот продукт может не только «исцелить» организм, но и привести к проблемам и расстройствам. В чем же вред арахиса?

Как и любой продукт, арахис имеет не только позитивные качества, но и негативные. К негативным можно отнести:

1. Как было уже сказано, продукт полезен для крови. Но для крови абсолютно здоровых людей или для людей, страдающих плохой свертываемостью крови. Арахис способствует значительному замедлению циркуляции крови в организме. Употребление его категорически запрещено людям, страдающим увеличенным количеством кровяных телец – тромбоцитов, также не рекомендуется употреблять эти бобы пациентам, больным варикозным расширением вен.
2. Арахисовые бобы относятся к весьма активным аллергенным продуктам. Огромное количество людей в мире страдают от аллергии на этот орех. Симптомы аллергии весьма неприятны. У людей, страдающих повышенной чувствительностью к арахису, наблюдаются такие аллергические реакции:
   • высыпание на кожном покрове и жуткий зуд;
   • покраснение некоторых участков кожи;
   • сильные боли в брюшной полости;
   • тошнота и рвота;
   • изжога;
   • в некоторых случаях наблюдается отек верхних дыхательных путей (удушье), что может вызвать анафилактический шок.

Людям, имеющим аллергию на арахис, стоит опасаться арахисового масла, в котором протеинов настолько много, что аллергическая реакция может возникнуть внезапно и если, не принять необходимые меры, то человек может задохнуться;

Арахис противопоказан больным подагрой, артритом, артрозом из-за наличия в этом вкусном бобовом значительной дозы белков.

Продукт в чрезмерных дозах влечет очень быстрое увеличение веса, поэтому людям, которые следят за своей фигурой или находятся на диете, не следует употреблять орехи в большом количестве.

Безусловно, каждый продукт в какой-то степени полезен и вреден для здоровья человека. Более того, все люди разные, поэтому и воздействие того или иного продукта (вещества) на организм может быть разным. Стоит помнить, что всего нужно употреблять в меру. Если кушать постоянно одну морковку – зрение не улучшится. Организм должен в достаточном количестве получать разнообразные вещества.

Женщины более подвержены увеличению веса, поэтому если вы сидите на диете или являетесь сторонницей здорового питания, то употребление арахиса в весьма ограниченных дозах не только не повредит, но и принесет пользу для вашего организма.

Известно также еще, чем полезен арахис для женщин: он применяется во время лечения женского и мужского бесплодия.

Каждая дама старается выглядеть безупречно. Что же делать, когда неумолимое время оставляет на теле свои глубокие следы в виде мимических и возрастных морщин? С этими недостатками также поможет справиться всем известный арахис. После регулярного употребления по нескольку бобов в день женщина заметит, что некоторые морщинки бесследно исчезли.

В настоящее время в мире с каждым днем увеличивается количество людей, страдающих аллергией на арахис. Именно поэтому среди многих беременных женщин по вопросу, полезен ли арахис, бытует мнение, что во время беременности и кормления младенца грудью употреблять орехи категорически запрещено. Недавно ученые решили поближе изучить этот вопрос. Выяснилось, что это совсем не так. Употребление земляного ореха не вызывает аллергию, но может повысить процент восприимчивости плода к аллергенам. Как ни крути, а информация неутешительная.

Все-таки беременным или кормящим грудью женщинам врачи рекомендуют не употреблять этот орешек. Это объясняется тем, что после рождения очень трудно сразу определить восприимчивость детского организма к аллергенам, содержащимся в арахисе.

Если вы испытываете непреодолимое желание подкрепиться арахисом, то можно себе это позволить, но в очень маленькой дозе. Вреда от этого не будет, главное – не увлекаться. Несомненно, что употребление арахиса во время лечения полезно, но в период беременности и вскармливания ребенка грудью женщине употреблять этот земляной боб не стоит, так как может вызвать возникновение аллергии у малыша.

Трудно сказать, для кого арахис более полезен: для мужчин или для женщин. Этот универсальный, во всех смыслах слова, продукт лечит «общие» для двух сторон человечества болезни.

Чем полезен арахис для мужчин? Конечно же, тем, что он лечит чисто мужские заболевания, например, простатит, аденому и мужское бесплодие.

Польза арахиса для мужчин заключается в том, что ежедневное употребление орешков по несколько штучек в день способствует повышению потенции и увеличению уровня сексуальной возбудимости. Арахис уменьшает вероятность возникновения в мужском организме болезней мочеполовых путей.

Чтобы употребление арахиса не принесло вред организму, нужно придерживаться правила «золотой середины», и все будет в порядке.

источник

Одним из любимых представителей бобовых культур является арахис или по-другому — земляной орех. Наполненность различными питательными веществами делает его незаменимым для вегетарианцев, да и любителям мяса он тоже будет не бесполезен. Чем же сырой арахис (и другой) полезен для нашего организма? Давайте разбираться!

Впервые об арахисе узнали жители Южной Америки, откуда он был завезен в Африку, Азию и затем в Северную Америку. Сейчас продукт выращивается и в Китае с Индией. Особая востребованность в нем была отмечена в период второй мировой войны благодаря высокой питательной ценности.

В США растение очень популярно, из него производят масло и включают в рацион питания сельскохозяйственных животных. В нашей стране арахис преимущественно используют в кулинарии, косметологии и медицине.

Из сказанного выше уже понятно, что арахис – это не орех, как многие думают, а бобовая культура, наполненная большим количеством полезных для женщин микроэлементов:

• В продукте много витаминов – А, D, Е, РР и группы В;
• Уникальные аминокислоты (12 незаменимых и 8 заменимых) с растительными жирами – полиненасыщенные линоленовая, фолиевая и арахидоновая кислоты;
• Биотин и другие органические вещества;
• Микро и макроэлементы с полифенолами.
• Третья часть всего состава земляного ореха принадлежит белкам, 10% углеводам и больше половины жирам с полным отсутствием холестерина.

Перейдем к подробному описанию важных полезных свойств арахиса для организма человека:

1. Благодаря аминокислотам обеспечивается регуляция холестеринового уровня в крови и усвоение кальция. Вещества участвуют в процессах восстановления тканей и выработки ферментов с гормонами.
2. Большое количество белка помогает наращивать мышечную массу тем, кто занимается улучшением своей физической формы в тренажерном зале.
3. При регулярном употреблении продукта обновляются клетки и нормализуется деятельность печени — за это ответственна фолиевая кислота.
4. Польза арахиса распространяется и на нервную систему, где никотиновая кислота восстанавливает оболочки нервных клеток, профилактируя возрастные когнитивные нарушения и болезнь Альцгеймера.
5. Витамин Е снижает риск развития заболеваний ССС и онкологии.
6. Содержание магния помогает вырабатываться энергии и выводить из организма токсические вещества. Этот же элемент в сочетании с кальцием и фтором делают кости крепкими.
7. Нормализацией жирового обмена, работы ЦНС и мозга «занимается» марганец. Особенно полезен арахис для работы мозга, так как при регулярном употреблении значительно улучшается память и внимание. Его рекомендуют при депрессивных состояниях, неврозах и сильном физическом и психическом истощении.
8. С помощью этого бобового восполняются запасы триптофана в организме, «отвечающего» за качество сна и выработку гормона радости и счастья серотонина.
9. Он показан людям, перенесшим тяжелое заболевание для скорейшего восстановления.
10. Сырой арахис полезен при патологиях крови, повышая свертываемость и защищая от возможных кровоизлияний, облегчает симптомы гемофилии.
11. Большое количество железа в арахисе дает все основания для введения его в свой рацион людям с пониженным гемоглобином.
12. Земляной орех обладает желчегонным действием. А клетчатка устраняет проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Метионин участвует в процессах синтеза адреналина и оказывает регулирующее воздействие на жировые запасы в печени.
13. Благодаря антиоксидантам замедляются процессы старения, причем в жареном продукте их больше, чем в сыром.

Поддерживает на должном уровне арахис и сексуальную функцию, усиливая производство гормонов. Для мужчин он полезен способностью защищать от облысения, а для женщин улучшать внешность, разглаживая мелкие морщинки.

Несомненно, сырой арахис гораздо полезнее жареного, но второй вариант наделяет его более приятным и насыщенном вкусом и ароматом. К тому же отделить арахис от шелухи в таком виде намного легче.

И не все способы термической обработки полезны, например, жареный соленый арахис, да под пиво, не улучшит здоровье, а навредит. Это относится и к приготовлению с добавлением сахара или масла. Кроме повышения калорийности, женщинам стоит помнить, что соль задерживает воду в организме — это может отразиться и на фигуре.

Другой плюс жареного продукта — увеличенный срок хранения и невозможность появления плесени.

В процессе термической обработки он покрывается пленкой, предохраняющей орех от потери витамина Е, концентрация которого при этом еще больше увеличивается.

Да и есть жареный продукт гораздо приятнее, а блюда с его присутствием обретают пикантность и насыщенность.

Когда арахис противопоказан?

Арахис в любом виде помимо пользы способен принести и вред для организма — разберем отдельно сырой и жареный продукт.

Нельзя есть много земляного ореха, что приведет к избыточному весу и проблемам с работой желудочно-кишечного тракта.

Еще этот продукт считается аллергенным — для получения отека квинке достаточно всего нескольких штук. Также аллергическую реакцию способны вызвать афлатоксины, ядовитые вещества, которые образуются из-за неправильного хранения.

Не рекомендуется употреблять арахис, если наблюдается повышенное количество тромбоцитов в крови, диагностирован варикоз и тромбофлебит. Объясняется это способностью продукта замедлять скорость прохождения крови по сосудам, делая ее гуще.

• Врачи не советуют кушать арахис во время беременности и кормления грудью из-за возможного негативного влияния на малыша.

Максимальная норма употребления в течение дня — 30 г, этого достаточно, чтоб наполнить организм всеми необходимыми элементами без возможного негативного влияния.

Не рекомендуется есть жареный арахис при проблемах с ЖКТ — раздражающее действие ореха может вызвать обострение заболеваний.

При сахарном диабете и склонности к аллергическим реакциям не рекомендуется употреблять земляной орех вообще.

При использовании во время жарки масла следует знать, что оно выделяет канцерогены, которые нельзя назвать полезными. Поэтому его применение должно быть ограниченным в количестве, а лучше не добавлять его совсем.

Как быстро и вкусно пожарить арахис?

Существует несколько способов тепловой обработки земляного ореха, придающие продукту различные вкусы и ароматы.

Пожарить арахис на сковороде можно и в скорлупе, и без него, но в первом случае время приготовления увеличится. Рецепт прост — сырье перебрать, промыть с помощью дуршлага, переложить на полотенце, дождавшись его высыхания.

В предварительно разогретую сковороду высыпать орешки и жарить, постоянно перемешивая — сначала на маленьком огне, пока они полностью не станут сухими, а потом прибавить.

Готовность орешков определяется по потрескиванию в процессе жарки и потемнению шелухи или боков.

Время приготовления минут 15-20, после чего необходимо будет переложить их на тарелку или в бумажный кулек и дать немного постоять. Такой продукт сохранит все свои свойства на протяжении месяца.

Если вы захотели полакомиться солеными орешками, то сделать это можно, добавив немного приправы в процессе жарки. Еще допускается подмешать в уже приготовленный арахис или сделать солевой раствор, вылив его в процессе тепловой обработки.

Следующий способ жарки арахиса — в духовке. Для этого разогрейте ее до 180 градусов. Сырье предварительно промойте и подсушите, выложив его затем на противень, застеленный пищевой бумагой или фольгой.

Готовится продукт минут 25, после чего оставляется для остывания. Если вы готовите уже очищенные орешки, то время для приготовления меньше — 15 минут.

Хорош арахис, обжаренный в микроволновке, и вот как это сделать — выложить подготовленное сырье на плоскую тарелку и накрыть крышкой, выставив печь на максимальную мощность. Ориентировочное время — 7 минут, зависит от мощности микроволновки.

Спустя 3 минуты остановить процесс жарки и перемешать орешки, после чего опять накрыть о доготовить оставшиеся 4 минуты.

• Помните, что для микроволновки нужно использовать специальную посуду.

Отдельно отмечу , что пользы от земляного ореха при добавлении в него сахара или соли, будет значительно меньше, но выбор остается за вами.

Если следите за фигурой — соблюдайте меру!

Высокая калорийность арахиса не позволяет лакомиться им «от пуза» при необходимости сбросить лишний вес. При регулярном употреблении нужно снизить общую калорийность рациона на 200 Ккал и соблюдать следующие рекомендации:

1. Максимальное количество этого продукта в день — 50 г (10-15 штук).
2. Если вы не едите мясо, то орешки станут отличной ему заменой.
3. Нужно учитывать при похудении следующее — усвоение жареного продукта происходит быстрее, но теряются полезные вещества — витамины с жирными кислотами, и еще такое блюдо стимулирует аппетит.
4. Употреблять арахис желательно до обеда — так все жиры и другие питательные элементы успеют полностью усвоиться организмом.

Дневная калорийность рациона — не больше 1500 Ккал. При составлении меню обязательно следует ориентироваться на первоначальный вес и поставленную цель.

Можно использовать и арахисовое масло, как альтернативу орешкам, но оно не должно содержать никаких подсластителей и других добавок. А максимальное количество в течение дня — 4 маленькие ложечки.

источник

Соленый арахис имеет прекрасный вкус и это делает его популярным среди гурманов. Но иногда производители добавляют в готовый продукт ароматизаторы и красители, что ставит под сомнение полезность таких перекусов – вреда от них гораздо больше, чем пользы. Поэтому любителям пикантных орехов будет полезно узнать, как сделать соленый арахис своими руками.

Соленый арахис полезен тем, что:

• на половину состоит жиров, а значит обладает высокой энергетической ценностью;
• содержит необходимые для человеческого организма нутриенты и аминокислоты;
• богат макро- и микроэлементами;
• не содержит вредного холестерина хоть и является высококалорийным.

Сырой земляной орех вреден для пищеварительной системы. Поэтому перед употреблением данный продукт должен пройти термическую обработку. Некоторые считают, что соленый арахис вреден для сосудов в виду высокой концентрации натрия. Однако ряд исследований доказал, что земляной орех:

• полезен для сердца, а уровень натрия в нем критически мал;
• помогает поддерживать здоровье нервной системы;
• восполняет запасы энергии;
• укрепляет защитные силы организма;
• улучшает рост и регенерацию клеток;
• приносит пользу при нарушении половой функции у мужчин;
• способствует профилактике многих заболеваний (атеросклероз, диабет, рак, астма).

Соленый арахис чаще используют в качестве закуски к пиву. Он вкусный и питательный, но употреблять его нужно в разумных количествах. Злоупотребление может навредить и привести к лишнему весу.

Соленый арахис опасно употреблять людям:

• с варикозом и увеличенным числом тромбоцитов, потому как замедляет кровоток;
• страдающим артритом, артрозом и подагрой, в виду большой концентрации белка;
• беременным, так как вызывает жажду и ведет к появлению отеков;
• аллергикам, поскольку нередко вызывает сыпь, зуд и боль в желудке.

Соленый арахис несет не только пользу, но и вред, поэтому употреблять его нужно осторожно и ограниченно, учитывая индивидуальные особенности организма.

Арахисовые орехи часто едят жареными, такой продукт вкуснее и питательнее. Термическая обработка довольно простая, легко выполняется в домашних условиях и требует лишь наличия сковороды. Выполняется она поэтапно:

1. Высыпать бобы на чистую и сухую сковородку, распределить тонким ровным слоем. Использовать растительное масло нельзя, поскольку орешки и без того содержат огромное количество жиров, выделяющихся при жарке.
2. В процессе обжаривания орехи нужно периодически помешивать деревянной лопаткой. Готовить бобы следует в течении 5 минут, пока шкурка не начнет легко отставать от ядра, а само оно не окрасится в золотистый цвет.
3. После обжарки орех следует очистить от шелухи. Это можно сделать вручную, либо высыпав обработанный продукт в глубокую тару, накрыв и взболтав содержимое. Шелуха самостоятельно отойдет от ядра. После чего продукт останется лишь посолить.

Придать арахису оригинальности поможет обычная соль. Такой орех является универсальным и одинаково любим и детьми, и взрослыми. Первые используют его в качестве лакомства, а вторые как пивную закуску.

Такой продукт можно встретить в любом магазине, но полезнее будет сделать арахис соленым в домашних условиях. Для того чтобы посолить продукт, следует воспользоваться одним из предложенных вариантов:

1. Соленый арахис в домашних условиях сделать очень просто. Одним из самых легких способов является посыпка бобов в процессе жарки. В данном случае целесообразнее применять предварительно очищенный орех, в противном случае смесь распределится не равномерно, а некая ее часть и вовсе будет растрачена впустую.
2. Можно попробовать посолить уже подготовленный арахис (жареный или вареный). Данный метод, как и предыдущий, не даст равномерного покрытия. Чтобы улучшить вкусовые качества, необходимо тщательно перемешать орех с приправой в глубокой емкости.
3. Сделать арахис соленым можно, предварительно смочив его в специальном растворе. Для этого нужно растворить определенное количество соли в воде и полить готовой смесью уже очищенные и обжаренные орехи. Затем нужно все это перемешать и высушить на малом огне, чтобы удалить лишнюю влагу. Данный метод позволяет получить полностью покрытый солью арахис с высокими вкусовыми характеристиками.
4. Иногда арахис солят с помощью специальных пульверизаторов, которые позволяют нанести раствор на поверхность ядра. В процессе используются емкости из пищевого пластика. Затем орех высушивают на сковороде или в жарочном шкафу.

Соленый арахис, рецепт которого приведен в статье, — уникальный продукт, повышающий настроение и насыщающий организм жизненно важными элементами. При всей пользе ореха, злоупотреблять им не стоит, ведь это высококалорийное лакомство.

источник

Так уж сложилось, что продукты, которые как-то связаны с процессами обжаривания или подсаливания, вызывают опасение, так как потребители убеждены, что в них едва ли сохранились полезные вещества, да и, скорее всего, они не несут ничего кроме пагубного воздействия на организм. Такое предвзятое мнение небеспочвенно и, как правило, имеет под собой веские аргументы. Попробуем разобраться, имеются ли положительные результаты от употребления солёного жареного арахиса.

При упоминании солёного жареного арахиса наше подсознание привыкло вызывать образы красочных упаковок, теснящихся на прилавках магазинов и супермаркетов. Ни для кого не секрет, что подобные изделия по большей части состоят из различных химических добавок, в числе которых ароматизаторы, канцерогены, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты – в общем, всё то, что крайне негативно сказывается на организме.

Однако солёный жареный арахис – это не только продукт, который пользуется успехом в качестве закуски к пиву наряду с чипсами, сухариками и прочим, но и обычное домашнее лакомство, которым мы любим баловать себя время от времени. Многие люди предпочитают самостоятельно жарить арахис, что даёт уверенность в отсутствии губительных веществ в блюде.

Несмотря на то, что большинство потребителей сомневается в наличии положительных свойств этого продукта, вы удивитесь, насколько он полезен.

• Изобилие магния и калия способствует улучшению работоспособности сердца и укреплению кровеносных сосудов.
• Наличие в составе железа и фолиевой кислоты способно стимулировать работу красного костного мозга, который вырабатывает эритроциты и гемоглобин, следовательно человеку легче оправиться от анемии и кислородного голодания тканей организма. В связи с этим особую пользу употребление арахиса несёт женщинам в период менструации, так как в это время уровень гемоглобина существенно снижается.
• Орехи известны своими анксиолитическими (проще говоря, успокоительными) свойствами. Поэтому их употребление в некоторой мере можно считать альтернативой антидепрессантам, ведь они ведут к улучшению самочувствия, повышению физических и умственных способностей и т.д.
• Особенно полезен этот продукт для мужчин: в солёном жареном виде он предотвращает аденому простаты. Кроме того, этот природный афродизиак способствует улучшению потенции, а также снижает риск развития бесплодия и выравнивает гормональный фон, как у мужчин, так и у женщин.
• Несмотря на то, что в арахисе изобилуют растительные жиры и белки, в нём почти нет низкомолекулярного (вредного) холестерина, следовательно, вы не столкнётесь с такими последствиями, как ожирение, атеросклероз, инфаркты, инсульты, почечная недостаточность, аневризмы аорты и крупных артерий и т.д.
• Находящийся в составе фосфор регулирует работоспособность мозга, а также центральной и периферической нервной системы.
• Арахис – это источник триптофана, альфа-аминокислоты, которая находится в составе белков практически всех живых организмов и необходима для того, чтобы клетки восстанавливались, делились и нормально функционировали.

Как бы ни старались арахисовые изделия заслужить признание своих достоинств, в некоторых ситуациях они действительно могут оказаться чрезмерно вредными.

• К сожалению, любые виды орехов славятся тем, что не каждый организм способен хорошо их переносить, ведь они одни из самых сильных аллергенов. Общеизвестно, что сильнейшим проявлением аллергической реакции на арахис, как и на другие орехи, является анафилактический шок. Кожура арахиса – сильнейший раздражитель, который негативно влияет на слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому при гастрите, энтерите и язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки ни в коем случае нельзя есть неочищенные ядра.
• Не рекомендуется употреблять жареный солёный арахис при наличии варикозного расширения вен, так как это ведёт к повышению свёртываемости крови.
• Помните, что в солёном арахисе чрезмерное количество натрия, который обладает способностью накапливать влагу в организме, что приводит к отёкам и соответствующим неприятным последствиям.
• Велика вероятность появления аллергии у ребёнка в том случае, если мама активно употребляла солёный жареный арахис в периоды беременности и лактации.
• Часто случается так, что поставщики и производители неосознанно допускают ошибки или просто халатно относятся к перевозке и хранению продукта, в результате чего в нём скапливаются различные токсичные вещества, например, афлатоксины, которые могут вызвать серьёзные аллергические реакции.
• Для людей, страдающих подагрой, артритом или артрозом, арахис является самым вредным из всех орехов. Громадное количество белков в их ядрах требует исключить данный продукт из рациона.

Не столько опасен сам арахис, сколько его кожура. Поэтому, употребляя это блюдо, позаботьтесь о тщательной очистке орешков. Не стоит забывать, что данный продукт в сыром виде исключительно вреден для здоровья, в связи с этим необходимо основательно обжаривать арахис, так чтобы все ядра были обработаны в должной степени.

Кроме того, обжаренный арахис очищается намного легче. Учитывая, что этот продукт достаточно калорийный, и в нём содержится громадное количество натрия, лучше всего употреблять его в составе каких-либо блюд. Существует бесчисленное множество салатов, десертов, мучных изделий, в которые добавляют разнообразные орехи, в том числе и арахис.

Стоит сказать, что хотя многие из нас убеждены в исключительном вреде солёного жареного арахиса, на самом деле при условии умеренного его употребления это блюдо весьма полезно для организма. Конечно, если вы едите обычный жареный арахис, а не изделия из числа тех, которые содержат в своём составе больше вкусовых химических добавок, нежели чего-либо ещё.

Потребителям стоит быть внимательными при покупке орешков, чтобы не приобрести порченый продукт. Ежедневная порция арахиса должна составлять около двадцати орешков для взрослого здорового человека. Поэтому рациональным решением будет придерживаться этого показателя и не злоупотреблять этим лакомством.

источник

Земляной орех, китайская фисташка – масличная культура известна практически повсеместно. Интересно, что арахис – вовсе не орех, а растение семейства бобовых, обожающее тепло и влагу. Стоит ли есть плоды, в чем вред и польза арахиса, каким его нужно кушать: жаренным, соленым, свежим? Почему орехи настоятельно советуют употреблять мужчинам? Вопросов много, стоит разобраться в каждом из них.

Чтобы понять, полезен ли арахис, следует знать состав плодов:

• аминокислоты – компонент для усвоения кальция в полном объеме поступления, регулирующие уровень холестерина в крови;
• магний – элемент для формирования и укрепления костно-мышечной ткани, быстро выводящий продукты интоксикации;
• фолиевая кислота усиливает работу печени, обеспечивает регенерацию тканей на клеточном уровне;
• никотиновая кислота незаменима для кожи, профилактики болезни Альцгеймера;
• растительная клетчатка способствует нормализации процессов пищеварения, предупреждая болезни ЖКТ.

Являясь источником минералов и микроэлементов, орех содержит массу витаминов, в чем и заключается польза арахиса:

1. витамины группы B отвечают за нормальную работу внутренних органов, восстанавливая соединительную ткань, воздействуя на клеточном уровне;
2. C – витамин иммунитета, необходимый для выработки специфических антител;
3. PP – компоненты обменных процессов, обеспечивающие преобразование жиров, протеинов, углеводов в энергию;
4. Холин предупреждает разрушение структуры клетки, необходим для профилактики хрупкости стенок и склонности к некрозам;
5. E – «витамин жизни», выводящий свободные радикалы, угнетающий продукты интоксикации органического ресурса.

Решая, полезен ли арахис, следует знать, что это очень жирный продукт: в 100 гр. 550 ккал. Это много, однако, для спортсменов орехи в рационе обязательны – в 100 гр. продукта 26 гр. белка, необходимого для мышечной массы – это больше, чем в рыбе, мясе. Поэтому калорийность продукта не всегда является определяющим фактором.

Следует знать, нежареный арахис не так полезен, как жареный. В процессе жарки бобы не теряют положительных качеств, а, наоборот, усиливают их. Чем полезен арахис для мужчин? В зрелом возрасте продукт помогает решить проблемы с потенцией и вернуть радость жизни, а полифенол предупреждает процесс старения.

Важно! Для того чтобы жареный арахис был во благо, в сутки следует употреблять не более 50 гр. продукта.

В чем еще польза арахиса для организма мужчины:

• линолевая кислота – предупреждение развития склероза;
• нет холестерина;
• фосфор и магний нормализуют функцию головного мозга, центральной и периферической нервной системы;
• при регулярном употреблении орех помогает восстановить свертываемость крови;
• в составе медикаментозной терапии продукт помогает победить такой недуг как онкология;
• расщепляет жиры, нормализует обменные процессы – помогает худеть;
• содержание сератонина позволяет быстро победить хроническую усталость, противостоять стрессам, напряжению, избавиться от депрессии;
• предупреждает появление камней в почках и нормализует работу кишечника;
• фолиевая кислота является необходимым компонентом для предупреждения мужского бесплодия.

Кроме прочего, орехи показано есть мужчинам с нарушенным гормональным фоном, для улучшения работы миокарда, повышения тонуса сосудов.

Важно! Соленый жареный арахис – отличное средство от аденомы простаты, а если смешать бобы и мед, то можно быстро восстановить функции мочеполовой системы.

Употреблять плоды можно в любом виде, причем не только как самостоятельное кушанье, но и как добавку в салаты, десерты:

1. жареный соленый плод обладает всеми полезными качествами, однако при избыточном употреблении приводит к ожирению, отечности;
2. свежий полезен «натуральными» микроэлементами, минералами, жирами – достаточно 5-7 орехов в день, чтобы поддержать организм, можно солить и свежие плоды, но соли должно быть очень мало;
3. жареные плоды – вкусно, полезно, питательно, главное – не употреблять жженые орехи.

Состав бобов не меняется в процессе приготовления, но жареные бобы намного ароматнее и вкуснее. К тому же, если плоды жарить, с них легко можно снять кожицу, которая может негативно сказаться на органах пищеварения и вызвать аллергию.

О том, какова польза плодов, выяснили, а есть ли вред? Да, рассматривая вопрос: арахис, польза и вред для организма, следует учитывать:

1. возможные аллергические реакции;
2. калорийность продукта, ведущая к ожирению;
3. возможные кожные реакции местного типа;
4. гормональный дисбаланс при неумеренном употреблении.

При артрите, подагре, варикозном расширение вен следует внимательно рассматривать арахис орехи, польза и вред оцениваются в зависимости от состояния пациента. В частности, из-за содержания белка и пурина, плоды могут стать нагрузкой для суставов.

Гемостатический эффект продукта – явное противопоказание употребления людям с аневризмой. Следует полностью исключить плоды из рациона и людям с гепатитом, панкреатитом – бобы чрезмерно перегружают поджелудочную железу и печень, что вредно для ослабленных органов пациента. При необходимости употребления продукта, например, для лечения раковых заболеваний, польза и вред жаренного арахиса рассматривается специалистом индивидуально.

Важно! Категорически запрещено есть лежалый арахис жареный, польза и вред тут не определяются – лежалые плоды накапливают плесневые яды, что приведет к сильному отравлению пациента.

Масличные бобы широко используются в альтернативной медицине, вот несколько рецептов употребления:

1. От гемофилии следует приготовить арахисовое масло или есть сырые плоды 50-150 гр. трижды в сутки за полчаса до еды.
2. Легочные патологии лечатся отваром земляных орешков. Для этого 90 гр. очищенных плодов залить 0,3 л. воды и варить 15 минут. Пить натощак с утра 30 дней, съедая и семена.
3. От болезни Верльгофа принимаются сухие бобы, прокаленные на сковороде до появления характерного запаха. Терапия длится 21 день, принимать по стакану очищенных плодов в сутки.
4. Восстановится потенция и излечится простатит, если сделать настойку из 2 ст. л. порошка орехов, 3 ст. л. травы алтея и 0,5 л. кипящего молока. Все смешать в термосе, настоять без крышки 20 минут, затем закупорить на 10 часов. Пить до 4 раз в сутки за полчаса до еды, а вечером дополнить питье зубчиком чеснока. Терапию проводить 10 дней, затем 14 дней перерыв и еще один курс терапии.

Свойство плодов оздоравливать клеточную систему внутренних органов незаменимо для мужчин после 40-45 лет. Если в сутки есть по 5-7 бобов, то отступит половая немощь, восстановится кровообращение, нормализуется гормональный, обменный баланс. Но все же для фигуры это вредный продукт – переедание недопустимо.

В период реабилитации после мочеполовых инфекций, операций, орехи помогают быстро восстановиться и улучшают качество продуцируемой спермы, обновляют гормональный фон и помогают быстрее заживить внутренние повреждения.

источник

Польза и вред арахиса обсуждается с каждым днем все чаще. Для многих этот полезный орех считается неотъемлемой частью дневного рациона и добавляется в салаты, десерты и основные блюда, а есть люди, которые не переносят даже одного запаха. Перед тем как включать орех в меню, следует ознакомиться с его целебными свойствами и противопоказаниями.

Арахис – ценная сельскохозяйственная культура. Впервые был обнаружен и начал с успехом выращиваться в Южной Америке, где позже был замечен европейцами как перспективное растение. На сегодняшний день земляной орех, польза которого стала известна уже в XVI–XVII веках, стал активно культивироваться во многих странах в огромных количествах.

Оптимальной температурой произрастания ореха считается от 20 до 30 градусов, поэтому его выращивают в России в районе черноморского побережья, на Кавказе и юге Украины. При создании соответствующих условий и обеспечении должного ухода хорошо приживается по всей территории СНГ.

Однолетнее растение относится к семейству бобовых. Имеет вид небольшого кустика с ветвистым стеблем, листьями в форме пера и небольшими желтыми цветками, период цветения которых составляет всего один день. Плоды растения развиваются в почве, из-за чего и получил такое название. Длина бобов варьируется от 1 до 6 сантиметров. В каждом содержится 2–4 семечка красного, бурого или белого оттенка.

Не зря советуется употреблять арахис на диете. Он идеально подходит для быстрого насыщения и длительного утоления голода. Калорийность арахиса на 100 грамм зависит от многих факторов, а, в частности, от способа кулинарной обработки.

Диетологи считают, что полезные свойства ореха обусловлены внушительным содержанием витаминов, минералов и органических кислот. Человеку будет вполне достаточно небольшой горсти полезных орехов, чтобы обеспечить организм в необходимом количестве энергетически ценных компонентов.

Польза арахиса для организма человека неоценима из-за значительного содержания жизненного необходимых веществ. При регулярном употреблении продукта можно предотвратить возникновение и развитие ряда нежелательных болезней. Изучая полезные свойства лакомства, специалисты пришли к выводу, что он способен:

• снизить вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний;
• нормализовать уровень холестерина;
• исключить образование опасных свободных радикалов;
• очистить желчный пузырь и устранить возникновение камней;
• стимулировать обмен веществ;
• избежать накопления лишнего жира;
• отрегулировать уровень глюкозы в крови;
• ликвидировать проблемы с кожным покровом;
• очистить организм от токсинов и шлаков;
• улучшить работу нервной системы;
• избавить от мышечной и умственной усталости.

Эти полезные свойства продукта способны позитивно повлиять на работоспособность многих систем органов. Было замечено, что люди, включающие различные блюда с этим полезным орехом, реже страдают характерными заболеваниями, что появляются с возрастом.

После долгих исследований ученые сделали вывод, что полезный орех снижает возможность образования злокачественных опухолей в молочных железах. Помимо этого, продукт не допускает сбоев цикла и положительно действует на репродукцию. В подростковом возрасте помогает улучшить гормональный фон. Польза арахиса для женщин после 50 лет проявляется в снижении выработков гормонов и препятствию выработке раковых клеток. Польза арахис в кокосовой глазури важна для женщины, поскольку продукт содержит массу элементов питания, имеет приятные вкусовые свойства и исключает возникновения лишнего жира.

С возрастом наблюдается снижение половой активности, появление усталости, сонливости и апатии. В этом случае часто прописывают определенные медикаменты, а также обязательную диету с наличием полезного арахиса. Помимо этого, орех полезен для спортсменов, поскольку способен улучшить усвоение кальция и исключить ощущение мышечной усталости после изнурительных тренировок.

Мужчинам, которые страдают эректильными нарушениями, следует ежедневно употреблять 25-30 грамм этих полезных орехов. Польза соленого арахиса для мужчин в том, что он оптимизирует деятельность половой системы при наличии различных патологий и устраняет их дальнейшее развитие.

Прием полезных орехов в момент беременности на ранних сроках способно повлиять на развитие нервной системы малыша и на 70% снизить вероятность развития деформаций и дефектов в нервной трубке. После родов женщина максимально подвергнута депрессии, но благодаря пользе продукта и большому содержанию серотонина, можно ее с легкостью избежать.

Во время лактации может причинить вред ребенку, так как компоненты, находящиеся в арахисе, способны привести к аллергической реакции. Но после термической обработки полезные орехи становятся менее опасными для младенца и рекомендуются докторами для быстрого набора веса крохи.

Орех занимает третье место в списке продуктов, что способны спровоцировать серьезные аллергические реакции, поэтому перед тем, как давать его ребенку, необходимо проконсультироваться с педиатром, а также собрать сведения о хронических заболеваниях родителей и их родственников. Если в роду наблюдалась непереносимость этого ореха, стоит повременить с прикормом. В последних сводках стало известно, что врачи разрешают вносить полезный арахис в рацион ребенка только после наступления 3–4 лет.

Специалисты рекомендуют употреблять арахис для похудения из-за его питательности и полезных свойств. Если применять арахис на диете как самостоятельный продукт, так и в качестве дополнения к всевозможным яствам, можно не испытывать чувство голода долгое время и в итоге меньше кушать. Сладкий и соленый арахис худеющим людям категорически запрещается. При такой кулинарной обработке продукт затормозит процесс снижения веса и еще больше нанесет вред фигуре.

Ученые из Торонто после долгих размышлений пришли к выводу, что все представители семейства бобовых позитивно влияют на организм человека, страдающего диабетом. Соблюдая при употреблении полезного арахиса дозировку, можно контролировать уровень сахара и избавить организм от токсических веществ. Лучше всего этот орех кушать вареным или жареным. Польза вареного арахиса проявляется в способности предотвращать развитие диабета, а также многих онкологических проблем и болезней сердца и сосудов.

Польза или вред арахиса для здоровья человека должны быть изучены перед приготовлением лечебных средств. Он активно применяется в народной медицине как самостоятельный продукт и в качестве основного компонента многих целебных рецептов. Полезными свойствами арахиса пользуются для эффективного лечения многих хронических болезней:

1. Гемофилия . Рекомендуется применять 1 ст. л. арахисового масла трижды в день перед едой. Это средство можно заменить 150 г сырых или немного обжаренных орехов.
2. Ларингит . 120 г неочищенного ореха варить в течение 15 минут. Употреблять отвар ежедневно по 50 мл для восстановления голоса и снижения температуры тела.
3. Простатит . Горсть прожаренного ореха соединить с 3 ст. л. корневища алтея. Поместить в термос с 500 мл горячего молока. Оставить на ночь настаиваться, пить по 10 мл после еды на протяжении 10 дней.

Помимо настоек, в целебных целях используются молочко, масло из ореха. Польза урбеча из арахиса заключается в легком желчегонном действии. Он избавит от проблем с пищеварением, позитивно повлияет на общее состояние кожного покрова и мозговую деятельность.

Польза шелухи арахиса давно используется в лечебных целях. Настойка на ее основе считается лучшим средством для укрепления иммунитета. Для приготовления необходимо обжарить арахис и очистить его от шелухи. Залить отходы водкой в пропорции 4 ч. л на 250 мл и отправить настаивается в теплом месте около двух недель. Применять каждый день по 10 капель, запивая молоком. Арахис в скорлупе, польза которого неоспорима, применяется довольно часто, но требует длительной термической обработки.

Незаменим арахис для потенции с добавлением меда. Сначала эти ингредиенты смешивали для повышения вкусовых свойств, но позже заметили, что они оба провоцируют увеличение способности к половому акту. Но прежде чем приступать к лечению заболеваний с помощью народных средств, нужно посоветоваться со специалистом.

Если цельные орехи могут раздражать оболочку слизистых пищеварительных органов, то молочко, наоборот, помогает при проблемах, связанных с желудочно-кишечным трактом. При ежедневном применении молочка можно существенно улучшить работу пищеварительной системы, облегчить протекание обострения язвы и гастрита.

Арахис полезен в любом виде для кровеносной системы, поскольку считается поставщиком в организм необходимых веществ, которые способствуют нормальному функционированию сердца и сосудов. Маринованный арахис активно применяется людьми, страдающими гипертонией. Чтобы приготовить средство нужно 100 г сырых плодов залить уксусом, накрыть крышкой и отправить в теплое место. Если принимать по 10 ядер натощак и перед сном, то вскоре повышенное давление перестанет быть проблемой.

Орех способен устранять любые воспалительные процессы в дыхательных путях, поэтому рекомендован при проблемах с газообменом в легких. Чтобы приготовить отвар из арахиса против кашля, необходимо 90 г орехов варить 20 минут в 350 мл воды. Получившуюся жидкость пить каждое утро за 15 минут до завтрака. Курс применения – 1 месяц.

Польза сырого арахиса все еще обсуждается, поскольку его прием в некоторых случаях может причинить огромный вред организму. Употребление этого дара природы в термически необработанном виде может стать причиной тяжелой аллергии и нарушений работы пищеварительных органов.

Жареный арахис, польза которого уже давно изучена, более лоялен к внутренним органам и сохраняет все полезные свойства после кулинарной обработки. Сколько бы ни говорили о пользе жареного арахиса с солью, такой продукт не всегда оправдывает ожидания. Готовить его нужно в домашних условиях, поскольку магазинные товары не обделены большим количеством усилителей вкуса.

Любой продукт в чрезмерных количествах может нанести существенный вред организму человека. Поэтому вносить его в меню нужно грамотно, чтобы не было нежелательных последствий. Ежедневная норма ореха составляет 30 г.

Орех обладает как полезными свойствами, так и рядом противопоказаний. Неправильное хранение либо чрезмерное употребление продукта можно нанести организму существенный вред.

При длительном хранении сырого арахиса можно заметить образование плесени и других грибков. Именно этот орех считается наиболее частым источником афлатотоксина. Поэтому перед употреблением следует внимательно осмотреть продукт и тщательно вымыть его.

В составе арахиса находятся компоненты, что снижают усвоение организмом таких элементов питания, как цинк и железо – это фитиновая кислота и другие антинутриенты. Чтобы нейтрализовать их действие нужно употреблять больше фруктов и овощей.

Основное противопоказание к употреблению продукта – индивидуальная непереносимость организмом какого-то компонента и аллергия. Употребление орехов, человеком, который имеет склонность к аллергическим реакциям, может привести к тяжелым последствиям, начиная от банальной сыпи и заканчивая серьезным пищевым отравлением.

Очищенный арахис должен быть упакованным в контейнеры. Перед покупкой нужно внимательно осмотреть упаковку на наличие повреждений, сырости или насекомых. Затхлый запах – основной признак испорченности. Хранить орехи необходимо в холодильнике, положив в герметично закрытую тару, не более 9 месяцев.

В составе, калорийности кроется польза и вред арахиса, которые давно уже изучены, благодаря стараниям диетологов. Чтобы грамотно включить его в свое меню и исключить возможность причинения вреда здоровью, требуется внимательно ознакомиться с полезными свойствами и возможным вредом продукта.

источник

Здравствуйте друзья.

В этой статье мы поговорим об арахисе. Арахис имеет множество полезных свойств, но может принести и вред, при переедании.

Вы узнаете о его составе и лечебных свойствах для мозга, кишечника и обмена веществ. Может ли он заменить животный белок и увеличить энергию.

Чем он полезен для женщин и какое действие оказывает на настроение.

Арахис — это бобовая культура, которая растет в тропических и субтропических регионах мира. Арахисовые плоды известны в мире как орехи, но с точки зрения ботаники они являются бобовыми, так как растут под землей, а не на деревьях.

Родиной арахиса является Южная Америка. Испанцы завезли его в Европу, где ему нашли тысячу применений, используя даже вместо кофе.

Польза и вред соленого арахиса известна издавна. Со временем было изобретено более 300 наименований продуктов и товаров из арахиса, среди которых имеются медицинские препараты, косметика, напитки, а также средства народной медицины.

Соленый арахис — отличный источник различных витаминов и минералов. Польза этих орехов заключается в их богатом химическом составе.

Они буквально насыщены минералами, микро- и макроэлементами, витаминами и кислотами.

Благодаря входящему в состав ниацину (витамин В3) в организме человека снижается вероятность заболевания сердечно-сосудистой системы.

Марганец и витамин Е являются мощными антиоксидантами, принимающими участие в развитии клеток. Эти вещества помогают бороться организму со свободными радикалами и являются отличной профилактикой заболеваний онкологического характера.

Другое полезное свойство марганца заключается в помощи витаминам группы В усваиваться в организме. Из-за этого тело человека получает большую пользу от приема орехов.

Вместе с витаминами группы В, железом и медью данные вещества способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и самого сердца, мягко очищают кровь от «вредного» холестерина, улучшают состав крови.

Поступающий из арахиса тиамин помогает клеткам тела превращать поступающие углеводы в необходимую для жизни энергию. Он также необходим для нормальной работы сердца, мускулатуры и центральной нервной системы.

Плоды арахиса очень питательны, ведь половина от их состава приходится на жиры и лишь 50% составляют белки, углеводы, вода и другие вещества.

Именно поэтому они являются отличной альтернативой жирам животного происхождения для тех, кто соблюдает пост, придерживается медицинской диеты или другой системы питания. Арахис, как и другие орехи, популярен среди веганов и вегетарианцев.

Богатый на антиоксиданты арахис используется в народной медицине для лечения хронических заболеваний, связанных с пищеварительным трактом и почками.

А также в качестве продукта, оказывающего общеукрепляющее действие. В этом он может соревноваться даже с известным каждому человеку плодом граната.

Многочисленные исследования выявили, что арахис можно использовать для борьбы со злокачественными образованиями.

Попадая в тело человека, он останавливает рост раковых клеток и предупреждает их появление.

Кроме того, орешки можно использовать для снятия стресса и снижения нервной возбудимости. При этом они также полезны и для тех, кто чувствует упадок сил – плоды придают дополнительную энергию и тонизируют.

При регулярном приеме в пищу этого ореха можно улучшить зрение, слух и обоняние.

Для этого необходимо съедать всего несколько плодов каждый день.

Однако, будьте осторожны, так как эти орехоплодные способны улучшать функцию половых органов у мужчин и вызывать непроизвольную эрекцию.

Арахис обладает желчегонным свойством. Его также можно применять при простуде для избавления от сухого кашля.

1. регулирует содержание глюкозы в крови;
2. улучшает микрофлору кишечника;
3. поднимает бороться с депрессивными состояниями;
4. снижает уровень холестерина;
5. активизирует работу мозга;
6. нормализует артериальное кровяное давление;
7. замедляет разрушение клеток.

Входящий в состав марганец отвечает за обмен веществ в организме. При регулярном употреблении арахиса в пределах дневной нормы возможно избавление от лишних килограммов, снятие отечности.

Арахис — один из самых богатых диетических источников биотина, а также фолиевой кислоты. Содержание данных веществ особенно важно беременным или на этапе ее планирования.

Они берут участие в формировании нервной системы плода и его развития.

Биотин является полезным женским витамином, так как стоит на страже красоты волос и ногтей, делая их более здоровыми и крепкими.

• Вещество способно влиять и на кожные покровы, заживляя микротрещинки.
• Биотин помогает избавиться от мелких мимических морщин, сохранить эластичность мышц и их тонус, подтянув общий контур лица.
• Кроме того, он отвечает за регенерацию волосяных луковиц и восстановление поврежденных от ежедневного использования плойки волос.

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения выяснили, что данные плоды помогают бороться с доброкачественными и злокачественными опухолями молочной железы.

1. нормализуют гормональный фон,
2. работу репродуктивной системы,
3. и препятствуют нарушению в менструальном цикле.

• Жареный арахис не желательно употреблять тем, кто страдает от артроза или артрита. Продукт способен вызвать обострение этих заболеваний.
• Ограничить употребление орехов следует худеющим.

В арахисе имеется много жира, который в больших количествах способен нарушить метаболизм, привести к ожирению и бесплодию.

Не стоит принимать в пищу арахис при наличии индивидуальной непереносимости данного продукта.

Аллергия может проявляться в виде появления покраснений на коже, сыпи, а также зуда и даже излишней потливости. При возникновении любого из этих симптомов стоит обратиться к врачу.

Употреблять его или нет решает для себя каждый сам.

А вот живые плоды вы можете купить здесь .

На сегодня всё. Напишите в комментариях, вы употребляете арахис, и если нет то почему? А в следующей статье поговорим об орехе кешью.

источник