Меню Рубрики

Чем полезен грецкий орех для женщин

Один из самых знаменитых и ценных представителей из большого многообразия семейства Ореховых, не имеющий себе равных по оказываемому лечебному свойству – грецкий орех. Польза для женщин данного ореха известна еще со времен Авицены, который восхвалял и советовал чаще употреблять грецкий орех как профилактическое снадобье в лечении и восстановлении женского организма.

Также употребление ореха в пищу положительно влияет на красоту и прекрасное самочувствие. Его можно есть сразу с дерева или варить варенье, выжимать масло или готовить целебные настои. Полезность заключается практически во всех частях растения: листьях, коре, скорлупе, ядрах и перегородках ореха. Известный российский психолог и врач-психотерапевт Леви говорил, что грецкий орех – это праздник мозга. Он считал, что в них заключена огромная жизненная сила. Поскольку даже небольшое количество съеденных орешков могут восстановить жизненные силы и стать надежной преградой на пути множества заболеваний.

Качественный и количественный состав

Польза грецких орехов для женщин известна с незапамятных времен. Кроме довольно неплохого вкуса, орех насыщен множеством витаминов, минералов, эфирных масел и кислотами. Присутствует достаточное количество аминокислот незаменимых в обмене веществ организма. Также орех состоит более чем на 2/3 из полезных безхолестириновых масел.

Пищевую ценность грецких орехов составляют:

  • Белки – 16,2 гр;
  • Жиры – 60,8 гр;
  • Углеводы – 11,1 гр;
  • Пищевые волокна – 6,1 гр;
  • Вода – 3,8 гр;
  • Насыщенные жирные кислоты – 6,2 гр;
  • Моно-и дисахариды – 3,9 гр;
  • Крахмал – 7,2 гр;
  • Зола – 2 гр.

В их состав входит большое количество витаминов:

  • Бета-каротин – 0,05 мг;
  • Витамин РР – 1,2 мг;
  • Витамин РР (ниациновый эквивалент) – 4,8 мг;
  • Витамин А (РЭ) – 8 мкг;
  • Витамин В1 (тиамин) – 0,39 мг;
  • Витамин В2 (рибофлавин) – 0,12 мг;
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,8 мг;
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0,8 мг;
  • Витамин В9 (фолиевая кислота) – 77 мкг;
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 5,8 мг;
  • Витамин Е (ТЭ) – 2,6 мг;
  • Витамин К (филлохинон) – 2,7 мкг.

Также в составе можно найти такие минералы как:

  • Железо – 2 мг;
  • Цинк – 2,57 мг;
  • Йод – 3,1 мкг;
  • Медь – 527 мкг;
  • Марганец – 1,9 мг;
  • Селен – 4,9 мкг;
  • Фтор – 685 мкг;
  • Кобальт – 7,3 мкг.
  • Кальций – 89 мг;
  • Магний – 120 мг;
  • Натрий – 7 мг;
  • Калий – 474 мг;
  • Фосфор – 332 мг;
  • Хлор – 25 мг;
  • Сера – 100мг.

Практически любой продукт питания может только позавидовать такому набору веществ в своем составе. Что до энергетической ценности ореха, то она составляет 656 кКал на 100 г ядрышек. Это довольно калорийный орех, поэтому рекомендуется съедать не более пяти штук в сутки.

Польза ореха для здоровья женщин

Благодаря такому полному составу орехи являются настоящей кладезью для прекрасной половины человечества.

Если рассмотреть более детально, в чем полезны грецкие орехи для женщины, то можно увидеть, что его применение влияет на большинство процессов протекающих в женском организме.

  1. Употребление препаратов на основе грецкого ореха помогает предупредить такой страшный недуг, как рак молочных желез. Фитогормоны, которые присутствуют в составе орехов, эффективно борются с развитием мастопатии.
  2. Польза грецкого ореха для женщин также заключается и в содержании в составе магния. Он помогает женскому организму противостоять стрессам, беспричинному беспокойству, нервным истощениям, которые в свою очередь оказываются причинами большинства болезней.
  3. Всем девушкам и женщинам, которые следят за собой, важно, чтобы ее волосы и ногти были здоровыми и укрепленными. В этом им помогает грецкий орех, польза и вред для женщин которого давно известна, также они богаты целым комплексом витаминов и минералов. Благодаря ополаскиванию волос настоями из орехов улучшается структура волос, они становятся более крепкими, упругими и блестящими. С помощью регулярных ополаскиваний можно избавиться от перхоти.
  4. При взаимодействии витаминов А, В, С и Е с кожей процессы старения обращаются вспять. Это натуральные эликсиры молодости. Кожа омолаживается и регенерируется.
  5. Польза грецкого ореха для женщин, особенно ждущих ребенка, в достаточном количестве фолиевой кислоты. Эта кислота способствует нормальному развитию и предотвращает патологии нервной системы плода.
  6. Витамин С и такой микроэлемент, как железо, помогают беременным лучше справляться с анемией. Польза грецкого ореха для женщин после родов не менее важна, так как помогает быстрее восстановиться после кровопотерь.
  7. Благодаря содержанию флавоноидов и антиоксидантов в орехах, женский организм усиливает сопротивляемость разным инфекциям.

Если бы современные женщины больше знали, чем полезны грецкие орехи для здоровья женщины, то непременно включали бы его в свой ежедневный рацион.

Чем еще полезен грецкий орех?

Чуть выше мы выяснили, чем полезен грецкий орех для женщин, но этот универсальный продукт необходимо включать в рацион мужчин и детей. Также людей страдающих различными заболеваниями, например:

  • Показано употребление данных орехов людям, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержание витаминов А, Е укрепляет сосудистую сетку организма, рассасывает склеротические и холестериновые бляшки. То есть орехи обладают эффектом очистки крови.
  • Для мужчин показано употребление при возникновении проблем с потенцией. Еще древние греки пользовались лекарственными средствами, основанные на грецких орехах, для повышения своей потенции. Больше того, ореховое масло считается очень сильным афродизиаком.
  • Способствуют работе мозга и улучшают память. Это происходит благодаря довольно большому количеству различных полезных и необходимых веществ, нужных для обмена веществ.
  • Показан орех к включению в рацион питания людям с повышенным содержания сахара в крови. В этом случаи применяются настойки из скорлупы и внутренних перегородок грецких орехов. Непосредственно сырой орех врачи-эндокринологи не рекомендуют к употреблению диабетикам с первой или второй формой диабета.
  • В виду богатого состава врачи рекомендуют употреблять грецкие орехи детям и людям пожилого возраста в осенне-весенний период, когда наиболее явно проявляется авитаминоз.
  • Грецкие орехи можно принимать в качестве профилактического средства против раковых заболеваний. Это возможно благодаря содержанию в них антиоксидантных средств, которые минимизируют риск появления окислительного действия и не позволяет этому процессу перейти в хронические формы. Данный продут увеличивает противовосполительное свойство и значительно снижает возможность появления воспалительных очагов, которые со временем могут перерасти в рак.

Противопоказания и вред употребления в пищу грецкого ореха

С особой осторожностью данные орешки необходимо употреблять в пищу:

  • людям, у которых проявляется аллергическая реакция на орехи или белок, так как на коже могут появиться различные высыпания, вплоть до острой крапивницы. Не надо забывать и об отеке Квинке;
  • кожные заболевания также могут стать препятствием для включения грецких орехов в ежедневный рацион. Их нельзя употреблять при псориазе и экземах, поскольку может развиться рецедив;
  • при острых заболеваниях и несварении желудочно-кишечного тракта;
  • при тромбофилии, т.е. повышенной свертываемости крови.

Вместе с тем, польза грецких орехов для женщин, заключается не только в употреблении их в пищу, но и в количестве, поскольку большое число съеденных орехов может нанести больше вреда, чем пользы.

Излишнее количество съеденных орехов часто приводит к воспалению миндалин.

Людям с повышенной массой тела также необходимо ограничивать себя в употреблении грецких орехов, потому что они достаточно калорийны.

Чем полезен грецкий орех для женщин: состав, отзывы

Этот продукт признан Всемирной организацией здравоохранения как обладающий неоспоримой пользой для организма человека. Этот факт не вызовет сомнения ни у одного человека. Издревле наши предки не только употребляли грецкий орех в пищу, но и применяли его при лечении различных заболеваний.

Чем удивили весь мир американские исследователи?

Одно из последних открытий американских ученых-исследователей удивило весь мир. Дело в том, что ежедневное употребление 43 г грецких орехов способно существенно снизить риск возникновения рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета. Это поразительно, ведь ранее данный продукт считался суперкаллорийным, и его употребление старались ограничить у больных с различными патологиями и особенно с ожирением.

Что под скорлупой?

Безусловно, все те полезные свойства, которые приписывают данному природному продукту, обусловлены наличием в нем определенных биологически активных веществ. Грецкий орех, состав которого включает большое количество витаминов, минеральных компонентов и другие уникальные соединения, могут послужить добрую службу при различных недугах и укрепить организм.

Давайте посмотрим, что полезного таит в себе этот продукт. Итак, в 100 г грецких орехов содержится:

  • Белков – 16 г.
  • Жиров – 60,8 г. Из них насыщенных – всего 5,5 г, мононенасыщенных – 18,2 г, ненасыщенных – 30,4 г.
  • Углеводов – 11,1 г.
  • Пищевых волокон – 6,1 г.

С точки зрения наличия биологически активных компонентов, грецкий орех состав имеет следующий (на 100 г продукта):

  • Витамины А – 8 мкг; бета-каротин – 0,05 мг; РР – 4,8 мг; В1 – 0,4 мг; В2 – 0,12 мг; В5 – 0,8 мг; В6 – 0,8 мг; В9 – 77 мг; С – 5,8 мг; Е – 2,6 мг; К – 2,7 мг.
  • Минеральные вещества: кальций, магний, калий, натрий, хлор, железо, марганец, фосфор, йод, фтор, селен, сера, цинк, медь, кобальт.

Исходя из этой информации, можно заключить: грецкий орех – лечебный продукт, пользу которого трудно переоценить. Только вдумайтесь, какое колоссальное количество уникальных веществ скрывается под скорлупкой этого плода. Применяя его в пищу ежедневно, мы покрываем потребность в нужных для организма витаминах, макро и микроэлементах. Это означает, что устраняются дефицитные состояния. Организм начинает работать в полную силу, мы чувствуем бодрость, прилив сил, начинаем молодеть на глазах, а многие болезни отступают.

Незаменим для женского организма

Благодаря удивительному составу, эти плоды можно считать воистину кладезью пользы для представительниц прекрасного пола. Давайте рассмотрим детально, чем полезен грецкий орех для женщин:

  • Он помогает предотвратить такое страшное заболевание, как рак молочной железы. Содержащиеся в орехах фитогормоны эффективно уберегают от развития мастопатии.

После того как рассмотрен целый спектр уникальных свойств природного продукта, ни у кого не возникнет сомнений по поводу вопроса: «чем полезен грецкий орех для женщин».

Можно ли похудеть при помощи орехов?

Многие женщины озабочены поддержанием своего тела в идеальной форме. Правильное питание, разнообразные диеты, занятия в фитнес-залах – все эти меры регулярно используются милыми дамами в погоне за идеальными формами. Спросите у любой из них: «Чем полезен грецкий орех для женщин?» Ответ дам, скорее всего, будет однозначным: «Эти продукты содержат массу калорий. Их необходимо исключить из рациона либо свести употребление к минимуму». Данное мнение распространено, однако оно не имеет никакого отношения к истинному положению дел.

На самом деле, несмотря на большое содержание жиров в орехах, они способствуют похудению и поддержанию веса в идеальном состоянии. Не у каждой женщины ввиду занятости есть возможность организовать правильное питание в течение дня. Перекус обычной дамы состоит из пиццы, гамбургера или шоколадного батончика, а это прямая дорога к избыточному весу. Быстрые углеводы и насыщенные жиры, которыми напичкан фастфуд, дают иллюзию сытости, но зверский голод возвращается довольно быстро. Орехи способны послужить идеальным перекусом. Они быстро насыщают и придают массу энергии, а входящие в состав пищевые волокна надолго удерживают чувство сытости. Несколько ядер орехов помогут спокойно дожить до обеда или до ужина без соблазна перекусить чем-нибудь бесполезным и высококалорийным.

Быстрее, выше, сильнее

Помимо своей высокой питательной и энергетической ценности, грецкий орех, полезные свойства и противопоказания к употреблению которого обусловлены его составом, отлично стимулирует обменные процессы в организме. Таким образом, жировые отложения в самых неподходящих местах, начинают потребляться организмом значительно быстрее. Это отличный способ усилить действие диеты и занятий в спортзале. К тому же трудно переоценить значение избавления от избыточного веса для общего состояния здоровья женщины. Многие органы и системы начинают работать правильно, организм избавляется от массы вредных веществ.

Читайте также:  Кедровые орехи польза и вред для мужчин

Растительный белок, входящий в состав грецких орехов, помогает достичь прекрасных результатов в спортивных тренировках. Он снижает утомляемость, повышает выносливость, способствует замене жировой массы на мышечную. Это означает, что очень скоро ваше тело приобретет те формы, о которых раньше можно было только мечтать.

Вместо растительного или сливочного масла

Можно включать орехи в состав многих салатов, каш, первых и вторых блюд. Таким образом, женщина может исключить добавление масла и эффективно снизить калорийность блюда. К тому же польза пищи от этой манипуляции только возрастает. Идеальный завтрак – овсяная каша с фруктами, ягодами и орехами — подарит заряд бодрости на весь день.

Есть ли вред от орехов?

Однако, как и любой другой продукт, грецкий орех, полезные свойства и противопоказания к употреблению которого вызывают массу споров, подойдет не каждому человеку. Существует некоторые обстоятельства, при которых этот плод не может быть включен в рацион либо его употребление должно быть минимальным. Противопоказаниями к поеданию орехов являются:

  • Индивидуальная чувствительность. Если человек знает о том, что склонен к аллергическим реакциям, то употребление орехов может спровоцировать разнообразные проявления от сыпи до отека Квинке.
  • Наличие колитов, энтероколитов, кишечных заболеваний в острой форме также являются предпосылкой для отказа от грецких орехов.
  • Если у человека имеется повышенная свертываемость крови, употребление данного продукта стоит согласовать с врачом.
  • Наличие кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз – серьезный повод для отказа от употребления орехов. Они могут спровоцировать рецидив.

Однако, даже если у вас нет прямых противопоказаний к употреблению грецких орехов, то слишком увлекаться ими не рекомендуется. Наслаждайтесь этим плодом в меру, дабы не перегружать свой организм избытком калорий.

Как выбрать лучшие орехи?

Этот вопрос немаловажен, так как польза продукта напрямую зависит от его потребительских качеств.

Многие предпочитают покупать большие грецкие орехи, думая, что ни полезнее. Однако размер плода – это, скорее, показатель их сорта. Маленький орех, наравне с большим, обладает практически одинаковыми полезными свойствами. Аспект толщины скорлупы также сугубо субъективен. Удобнее, конечно, колоть орехи с тонкой скорлупой, зато для плодов с более массивной «упаковкой» вопрос «как хранить грецкие орехи» стоит не так остро. Прочная кожура истончается гораздо медленнее, и ядро сохраняет неизменный вкус и пользу дольше. Специалисты рекомендуют разломить орех. Плод должен быть желто-коричневым, невысохшим. Наличие темных пятен говорит о том, что в плоде начали происходить необратимые процессы старения, и он утратил свои свойства. По поводу вопроса, как хранить грецкие орехи, можно сказать, что лучшее всего они сохраняются в затемненном, прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении.

В скорлупе или без?

Некоторые отдают предпочтение такому продукту, как очищенные грецкие орехи. Специалисты рекомендуют покупать все-таки плод в скорлупе. Очищенный продукт быстро окисляется, приобретает прогорклый вкус, а на его поверхности оседают пыли и микроорганизмы. Кстати, если вы заметили на орехе темные пятна, обходите этот товар стороной.

Пользу орехов трудно переоценить. Однако даже для самого лучшего продукта существует понятие меры. Пять орехов в день станут лучшим средством для поддержания молодости тела и бодрости духа.

Чем полезен грецкий орех для мужчин и женщин. Свойства и состав, польза и вред грецкого ореха

Форма этого вкусного плода греческого происхождения напоминает человеческий мозг, возможно, поэтому люди уверены, что он улучшает умственные способности. О его пользе человечеству известно с древних времен, однако тут есть и обратная сторона. Рассмотрите все плюсы и минусы употребления в пищу этого дара орехового дерева.

Что содержит грецкий орех

Созревший плод является отличным средством с богатым содержанием микроэлементов и витаминов:

  1. Грецкие орехи содержат: алкалоиды, стероиды, дубильные вещества, коратритерпеноиды, хиноны.
  2. Плод богат минеральными солями, микроэлементами.
  3. Особая ценность, по мнению диетологов, заключается в большом содержании жирных кислот.
  4. По наличию белка в своем составе этот продукт сравним с рыбным или мясным блюдом. В состав грецких орехов входят аминокислоты и растительный белок.
  5. Из множества видов растения диетологи отдают предпочтение королевскому ореху и советуют съедать пять плодов в день, чтобы в организм поступила требуемая доза витамина С.

От чего помогает грецкий орех

Издавна люди отмечали полезные свойства грецкого ореха и употребляли его в пищу как биологически активную добавку по следующим причинам:

  • для укрепления памяти;
  • повышения работоспособности;
  • остроты зрения;
  • орех в тандеме с медом принимают при дистрофии;
  • от нервного возбуждения;
  • для чистки сосудов;
  • для нормализации уровня сахара в крови;
  • грецкий орех помогает при мастопатии;
  • при проблемах с щитовидкой;
  • с целью укрепления сердца и других внутренних органов.

Грецкий орех – полезные свойства

Еще несколько сотен лет назад известный Авиценна отмечал положительные свойства грецких орехов. В них содержится витамин Е, особенно полезный для человека и надежно защищающий сердце. При помощи этого продукта можно предотвратить проблемы с главным кровеносным органом, предупредить диабет второго типа. Уникальные по сочетанию антиоксиданты успешно препятствуют развитию разных видов рака.

Пользу плода отмечают и мужчины. Он улучшает кровообращение, усиливает потенцию. Для поддержания хорошего самочувствия необходимо съедать по 30 г зерен в день (это 7 целых ядрышек или 14 половинок). В них содержится ряд противовоспалительных веществ, полезных как профилактическое средство против ожирения. Имеется мелатонин, который является регулятором сна и помогает организму перестроиться от темноты к свету.

Пророщенный грецкий орех

Хотите самостоятельно приготовить целебный продукт? 1 кг неочищенных плодов можно на две недели залить холодной водой. Затем надо поставить тару на окно, менять воду через каждые два дня. Необходимо перемешивать заготовку несколько раз за день. Через две недели продукт готов к употреблению. Хранить пророщенный грецкий орех нужно в воде,поместив на верхнюю полку холодильника, не дольше трех суток.

Рекомендуют съедать по три таких орешка сутра и вечером. Эффект от употребления будет потрясающим, правда, нужно быть осторожными при проблемах с поджелудочной железой. Представленный рецепт помогает:

  • омолодить клетки;
  • избавиться от шлаков;
  • очистить желудок;
  • подлечить язву;
  • убрать запор;
  • напитать костную ткань;
  • почистить кровеносную систему;
  • восстановить иммунитет и нервную систему.

Зеленые грецкие орехи – польза и вред

Недозрелые орехи употребляют с целью укрепления здоровья. Регулярное употребление зеленых плодов предотвращает развитие атеросклероза и импотенции (благодаря витаминам Р, Е). Еще они:

  1. останавливают кровотечение;
  2. лечат раны;
  3. уменьшают проявление воспалительных процессов;
  4. обладают антибактериальным свойством.

Пользу и вред зеленых грецких орехов отмечали еще наши предки. Ограничения:

  1. Нельзя увлекаться плодами людям с индивидуальной непереносимостью.
  2. Противопоказаны орешки молочной спелости людям с переизбытком йода.
  3. Кроме того, ореховая настойка на водке противопоказана людям, страдающим крапивницей, псориазом, нейродермитом.

Польза перегородок грецкого ореха для организма

Перегородки (перепонки), как и сами плоды, имеют ряд полезных свойств. Они успешно используются людьми в качестве:

  • антибактериального средства;
  • вяжущего;
  • антисептического;
  • бактерицидного;
  • общеукрепляющего;
  • поднимающего иммунитет;
  • снижающего вес;
  • при анемии;
  • при болезнях сердца;
  • нормализующего сон;
  • успокаивающего;
  • очищающего сосуды головного мозга;
  • возможно применение для профилактики онкологии;
  • для повышения уровня гемоглобина.

Польза перегородок грецкого ореха для организма велика. Они являются натуральным источником йода для людей с заболеваниями щитовидной железы. Их с успехом используют для лечения дисбактериоза, диареи, применяют в качестве вяжущего, укрепляющего средства. Ореховые настойки применяются при болезни суставов, для уменьшения артериального давления.

Кожура грецкого ореха

О лечебных свойствах ореховой шелухи людям известно много тысячелетий. Она входит в состав препаратов для лечения заболеваний кожи (экземы, герпеса, стригущего лишая). Для ускорения заживления ран измельченная кожура посыпается непосредственно на рану. Хотя этот порошок принимают и внутрь. Кожура грецкого ореха применяется при приготовлении косметических лосьонов, тоников. Настойка из кожуры является прекрасным антиоксидантом, актуальна при лечении недержания мочи.

Экстракт грецкого ореха – свойства

Экстракт получают путем экстрагирования. Применяют состав в фармацевтике и косметологии. Можно назвать следующие свойства экстракта грецкого ореха:

  • бактерицидные;
  • противовирусные;
  • противогрибковые;
  • противопаразитарные;
  • протистоцидные;
  • применяется для иммунитета;
  • общеукрепляющие.

Грецкие орехи с медом

Сочетание этих двух продуктов – надежный и вкусный способ поддержать иммунитет. Они оба содержат микроэлементы и витамины, помогающие быстро восстановиться после болезни. Прием средства возможен и во время болезни для ускорения выздоровления. Чем полезны грецкие орехи? Их рекомендуется принимать с медом при дисбактериозе, для улучшения обменных процессов. Отзывы говорят в пользу такого средства. Нюансы:

  1. Грецкие орехи с медом детям рекомендуется употреблять по чайной ложке, взрослым – по столовой.
  2. Хранить смесь нужно в холодильнике и не злоупотреблять. Она очень вкусная, но калорийная. Передозировка грозит лишним весом.
  3. Не надо употреблять такое лекарство людям с индивидуальной непереносимостью компонентов. В этом случае необходима консультация специалиста.

Польза грецких орехов для женщин

Узнайте несколько интересных фактов об орехах, чтобы убеждать всех знакомых женщин их употреблять ежедневно:

  1. В плодах содержатся флавоноиды, витамин А, железо, йод, фосфор, калий, магний, кобальт, насыщенные жирные кислоты.
  2. Эти плоды являются прекрасными сорбентами и выводят токсины, холестерин, очищают кровь.
  3. Их следует употреблять для поддержания работы сердца, печени, для предотвращения развития инфаркта, инсульта.
  4. Ореховые ядра укрепят иммунную систему женщины, помогут поддержать красоту, уменьшить нервное напряжение, победить стресс. Продукт обеспечит омоложение организму.
  5. Основная польза грецких орехов для организма женщины заключается в профилактике рака молочной железы.

Чем полезен грецкий орех для мужчин

Польза грецких орехов для мужчин не менее велика:

  1. Мужчинам необходимы витамины В и С, которые содержатся в плодах, они повышают тестостерон и убирают усталость.
  2. Среди минералов особую ценность для мужского здоровья несут магний, цинк, кальций. Например, без цинка не сможет сформироваться молекула тестостерона, а магний и кальций усиливают выработку полового гормона.
  3. Эффективен продукт при аденоме простаты. Он помогает восстановить мужскую потенцию. Для этой цели имеется масса специальных рецептов с медом, который усиливает и добавляет полезные действия орехов.
  4. Врачи рекомендуют каждому мужчине съедать ежедневно по 12-18 измельченных орешков и для поддержания мышечной массы. Однако и чрезмерное употребление этого продукта противопоказано.

Чем полезен грецкий орех для детей

Одни источники утверждают, что орешки детям можно начинать давать уже с двух лет, другие утверждают – с пяти. Но большинство педиатров сходятся во мнении:

  • если у ребенка нет аллергии на орешки, то предлагать их можно уже с трех лет;
  • если же у малыша наблюдается аллергия, то вводить продукт следует постепенно и только после пяти лет.

Польза грецких орехов для детей неоспорима. Если ребенку каждый день давать по три целых ядра, то у него значительно улучшится память, укрепится иммунитет, ссадины будут заживать значительно быстрее. Ореховое масло полезно для сосудов головного мозга, им можно заправлять овощи. Жареные орехи особенно жирные и имеют более насыщенный вкус, чем сырые. Малыш будет есть их с удовольствием, станет еще более энергичным, любознательным и сообразительным .

Почему хочется грецких орехов

Часто у нас появляется желание что-то съесть или выпить. Например, во время диеты хочется налечь на тортик, орешки, вредные сладости. Это желание – важный знак; организм дает сигнал тревоги, указывая на отсутствие каких-то веществ. Если человеку хочется грецких орехов, то возможен недостаток магния или фосфора. При недостатке витаминов группы В организм будет требовать бобов или орешков в целом. А когда человек налегает еще и на холодные напитки, явно не достает марганца.

Сколько грецких орехов нужно съедать в день

Калорийность продукта на 100 г = 655 ккал. Как правило, один плод весит 25 г. Это орешки среднего размера, вполне сухие. Каждая половинка весит 2,5-3 г, что равняется 18-20 ккал. Считается, что грецких орехов нужно съедать в день по 5-6 половинок (на 100 ккал), или максимум 3 целых плода. В лечебных целях это число может быть другим, но не более 5 штук в день, иначе организму будет сложно их усвоить.

Читайте также:  Какой миндаль полезнее жареный или сушеный

Чем полезен грецкий орех для женщин?

Свое название в русскоговорящих странах этот вид ореха получил из-за того, что первое время его продавали только греческие купцы. Во многих кавказских странах дерево, на котором растут эти орехи, считается священным. А в других регионах хоть к нему и не относятся так трепетно, однако широко используют при приготовлении блюд, в фармацевтике и в промышленном производстве. В основном польза и вред грецких орехов для организма хорошо изучены и знакомы большинству людей, но существуют малоизвестные особенности и нюансы.

Описание и состав

Грецкие орехи растут на дереве, которое достигает высоты до 25 метров и относится к семейству ореховых. Ствол у дерева в диаметре превышает 1,5 метра, крона широкая, круглой формы и довольно густая. Плоды дерева кожисто-волокнистые, плотные. При созревании плод высыхает и самостоятельно лопается на 2 части, а косточка, находящаяся внутри, сама собой не раскрывается.

Среди всех видов ореха грецкий относится к самым калорийным. В 100 граммах продукта содержится от 630 до 670 ккал в зависимости от степени созревания плода.

  • Витамины: А, В1, В2, В6, В12, Е, С, К, РР.
  • Жирные кислоты: Омега-3, цистин, валин, линоленовая, аспарагин, фолиевая, олеиновая, глутамин, эллаговая, галловая, пальмитиновая.
  • Микро- и макроэлементы.

Причем все эти вещества хорошо усваиваются человеческим организмом, поэтому польза грецкого ореха несомненна.

Полезные свойства

Регулярное добавление в пищу этого продукта помогает справиться со многими заболеваниями или предотвратить их появление. Причем польза грецких орехов для женщин и мужчин появляется не только при употреблении ядер, полезными будут также скорлупки, перегородки, листья дерева и масло, изготовленное из этих плодов.

Общая польза

Грецкий орех положительно воздействует на многие системы организма благодаря своему богатому составу.

  • Активизация мозговой деятельности. Многие орехи отличаются этим полезным свойством, в том числе и грецкий. На мозговую деятельность оказывают влияние магний и Омега-3. Они помогают справиться с повышенными умственными нагрузками и способствуют улучшению памяти.
  • Улучшение работы пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в составе, улучшает работу желудка, кишечника и в целом нормализует обменные процессы. В итоге при регулярном добавлении продукта в рацион стабилизируются пищеварительные функции, улучшается метаболизм и существенно уменьшается вероятность появления ожирения.
  • Уменьшает вероятность развития таких заболеваний, как сахарный диабет, анемия и рак. Омега-3 и витамин Е уменьшают количество вредного холестерина в организме и препятствуют появлению сахарного диабета. А масло, содержащееся в этих орехах, тормозит появление и рост злокачественных клеток. Вероятность развития анемии уменьшается из-за того, что в этих орехах содержится много железа. Поэтому при склонности к этим заболеваниям врачи рекомендуют есть грецкий орех, польза от него несомненна, а вред практически всегда минимален.
  • Укрепляет скелет. Это особенно важно в детском и подростковом возрасте, а также для пожилых людей. За укрепление костей и зубов отвечает кальций, которого довольно много в этом продукте.
  • Уменьшает вероятность появления заболеваний сердечно-сосудистой системы. Омега-3 и витамин Е уменьшают количество вредного холестерина, поэтому вероятность появления склеротических бляшек становится ниже. Магний и жирные кислоты укрепляют сосудистые стенки и нормализуют артериальное давление.
  • Улучшение общего состояния организма. При регулярном употреблении появляется чувство бодрости, энергичности, пропадает бессонница. Также благодаря противовоспалительным свойствам грецкий орех помогает в работе иммунной системы и в борьбе с простудными заболеваниями.

Грецкий орех для женщин

Регулярное добавление этого продукта в рацион помогает нормализовать гормональный фон женщины, улучшает состояние волос и ногтей, нормализует менструальный цикл и помогает не допустить появления рака молочной железы. Гинекологи рекомендуют эти орехи при обильных менструациях, чтобы восполнить запасы железа в организме. А диетологи рекомендуют женщинам, желающим сбросить лишний вес, перекусывать именно грецкими орехами, ведь они позволяют почувствовать себя сытой и при этом долго сохранять это ощущение.

Очень важно есть грецкие орехи при беременности. Польза и вред грецких орехов для женщин в этот период просто несоизмеримы. Полезные свойства значительны: восполнение недостатка железа, фолиевой кислоты, витаминов, фосфора, кальция и других полезных веществ. При этом от орехов будет вред только в том случае, если у матери имеются некоторые заболевания. Но при этом врачи считают, что пользы гораздо больше, и в большинстве случаев настоятельно рекомендуют включать этот продукт в рацион беременной женщины. Не стоит забывать про магний и кальций в составе, так как они помогают уменьшить отечность, которая появляется в последние недели беременности.

Также не менее важно употреблять их в период лактации. Польза будет огромной, а вред грецких орехов для женщин, кормящих грудью, минимален. Ведь ребенок вместе с молоком матери получит все необходимые для нормального развития элементы.

Грецкий орех для мужчин

Польза грецких орехов для здоровья мужчин известна очень давно. Дело в том, что в плодах этого дерева содержится большое количество цинка, который положительно влияет на рост половых желез у мальчиков и контролирует нормальный уровень тестостерона у мужчин. Также цинк оказывает существенное влияние на нормальную работу простаты.

Для лечения полового бессилия у мужчин при помощи грецких орехов существует много разнообразных рецептов. Но большинство из них похожи друг на друга и отличаются только 1–2 ингредиентами. Поэтому можно взять универсальный рецепт, который помогает мужчинам при простатите и для улучшения потенции.

Для приготовления средства понадобится:

  • мед, желательно светлый и не сильно густой,
  • грецкие орехи,
  • по желанию можно добавить изюм, тыквенные семечки и подобные ингредиенты, а тем, кто любит немного кислинки, можно добавить лимонной цедры.

Мед с орехами необходимо взять в пропорции 2 к 1, а остальные компоненты добавлять по желанию. Орехи измельчаются при помощи блендера или ступки, если имеются другие добавки, то их тоже следует измельчить. В смесь добавляется мед, а затем средство убирается на сутки, чтобы настоялось. Принимать грецкий орех с медом ежедневно, и тогда польза от этого средства скоро станет заметной.

Противопоказания к употреблению

Но не всегда грецкие орехи являются полезными для организма. Врачи советуют полностью исключить этот продукт из рациона в перечисленных ниже случаях, так как вреда от него будет больше, чем пользы.

  1. При высоких степенях ожирения, так как орехи являются очень калорийным продуктом. Поэтому сначала следует снизить массу, а потом начинать есть эти плоды, но для начала не более 20 грамм в сутки.
  2. Аллергическая реакция. Любые орехи являются очень сильным аллергеном, и эти не исключение.
  3. Повышенная свертываемость крови. Белок и кальций, входящие в состав плодов, способны вызвать появление белка фибрина, который является причиной тромбоза.
  4. Расстройства кишечника или воспалительные заболевания поджелудочной железы.
  5. Кожные болезни: псориаз, экзема, нейродермит.

Как и любой другой продукт, орехи грецкие могут принести пользу и вред для организма. Поэтому важно не переедать их и контролировать свежесть продукта.

Применение перегородок

В отличие от ядер ореха, перегородки содержат в своем составе гораздо меньше полезных для организма веществ. Главный элемент, который в них имеется – йод. Помимо него в перегородке еще есть и другие микроэлементы, но их гораздо меньше, в том числе витаминов и аминокислот.

На основе перегородок от грецких орехов делают косметические средства, так как в их составе очень много эфирных масел и органических кислот. В основном они используются в средствах от морщин, так как оказывают на кожу тонизирующее и разглаживающее воздействие.

Очень хорошо препараты из перегородок помогают при заболеваниях женской репродуктивной системы, нарушениях менструального цикла и подобных проблемах.

Масло грецкого ореха

В нем содержится не меньше полезных веществ, чем в ядрах, поэтому масло широко используется в косметологии и кулинарии. Оно также имеет противопоказания, поэтому лучше для начала проконсультироваться с врачом, особенно если планируется прием внутрь.

Применять масло для улучшения состояния кожи и волос можно как в чистом виде, так и в составе различных косметических средств. Оно оказывает омолаживающий эффект, а при регулярном применении помогает избавиться от угревой сыпи. Если вы планируете использовать масло для улучшения состояния волос, то можно просто добавить его в свой обычный шампунь. Лучше всего применять его при сухих и ломких волосах, а также для борьбы с перхотью.

Также можно делать маски. Самая простая делается на основе молока. Нагревается 100 мл молока, в него добавляется 30 мл масла грецкого ореха. Получившуюся смесь наносят на волосы на 20 минут, а затем смывают. Такое средство хорошо питает кожу головы и делает волосы более гладкими.

Грецкий орех является чрезвычайно полезным для человеческого организма продуктом. Главное, съедать его в меру, иначе можно набрать лишний вес, так как этот плод обладает высокой калорийностью. Также следует при покупке обращать внимание на состояние продукта, чтобы не взять испорченные ядра. А при регулярном включении ореха в свой рацион уже через небольшое время вы заметите, насколько он полезен.

Чем полезны грецкие орехи для женщин и мужчин

Говоря, что грецкие орехи являются богатым питательными веществами продуктом мы можем немного преуменьшить их значение в рационе питания.

Грецкие орехи содержат полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы – и это лишь немногое, чем они могут поддержать ваше здоровье.

Этот орех вызывает настолько огромный интерес в научных кругах, что в течение последних 50 лет ученые и отраслевые эксперты ежегодно собирались в Калифорнийском университете в Дэвисе на конференцию, основной темой которой был грецкий орех. Там обсуждались последние данные научных исследований полезных свойств грецкого ореха.

Ниже мы рассмотрим, чем полезны грецкие орехи для здоровья женщин и мужчин, а также как их включить в свой рацион.

1. Богаты антиоксидантами

Грецкие орехи обладают более высокой антиоксидантной активностью, чем любые другие распространенные орехи (1, 2).

Эта связано с содержащимся в них витамином E, мелатонином и растительными соединениями под названием полифенолы, которые содержатся в особенно больших количествах в кожуре ядер грецких орехов (2, 3, 4).

Предварительное небольшое исследование, в котором участвовали здоровые взрослые люди показало, что употребление богатых грецкими орехами блюд, предотвращает окислительное повреждение «плохого» холестерина ЛПНП после еды, тогда как прием пищи, включающий рафинированные жиры не делал этого (3).

Это приносит пользу организму в связи с тем, что окисленный холестерин ЛПНП склонен накапливаться в артериях, вызывая атеросклероз (3, 5).

Грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов, которые могут помочь бороться с окислительным повреждением в вашем организме, что способствует предотвращению многих заболеваний, в том числе атеросклероза.

2. Превосходный источник омега-3 жирных кислот

В грецких орехах содержится значительно больше омега-3 жирных кислот, чем в любом другом орехе – более чем 38 000 мг на 100-граммовую порцию (6, 7).

Жирные кислоты омега-3, поступающие из растительной пищи, включая грецкие орехи, называются альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Это незаменимый жир, что означает, что вы должны получать его из своего рациона питания.

По данным Institute of Medicine, достаточный уровень потребления АЛК составляет 1,6 и 1,1 грамма в день для мужчин и женщин соответственно. Одна 30-граммовая порция грецких орехов снабжает даже большим количеством этой жирной кислоты (8).

Наблюдательные исследования показали, что каждый грамм АЛК, который вы съедаете каждый день, снижает ваш риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10% (9).

Грецкие орехи являются хорошим источником растительной формы омега-3 жирных кислот под названием АЛК. Эти жирные кислоты могут помочь снизить риск развития заболеваний сердца.

3. Могут уменьшить воспаление

Воспаление является причиной развития многих заболеваний, включая болезни сердца, сахарный диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и рак, и может быть вызвано окислительным стрессом.

Полифенолы в грецких орехах могут помочь бороться с этим окислительным стрессом и воспалением. Особенно может быть задействована подгруппа полифенолов под названием эллагитанины (4).

Читайте также:  Какие орехи полезны для печени

Полезные бактерии в кишечнике превращают эллагитанины в соединения под названием уролитины, которые, как было выявлено, защищают от воспаления (5).

Жирные кислоты АЛК, магний и аминокислота аргинин в грецких орехах также могут уменьшить воспаление (10, 11).

Несколько растительных соединений и питательных веществ в грецких орехах могут помочь уменьшить воспаление, которое является основной причиной развития многих хронических заболеваний.

4. Поддерживают здоровье кишечника

Исследования показывают, что, если микрофлора вашего кишечника включает полезные для здоровья бактерии и другие микроорганизмы, у вас больше шансов иметь здоровый кишечник и хорошее общее состояние здоровья.

Нездоровый состав вашей микрофлоры может способствовать воспалению и заболеваниям кишечника и других органов, повышая риск развития ожирения, болезней сердца и рака (12).

Употребляемая вами пища может значительно повлиять на состав вашей микрофлоры. Употребление в пищу грецких орехов может быть одним из способов поддержания здоровья вашей микрофлоры и кишечника.

Когда 194 здоровых взрослых человека ежедневно в течение восьми недель употребляли 43 грамма грецких орехов, у них наблюдалось увеличение численности полезных бактерий, по сравнению с периодом без грецких орехов (13).

Наблюдалось увеличение численности бактерий, которые производят бутират – жир, питающий кишечник и способствующий его здоровью (14).

Употребление в пищу грецких орехов не только снабжает ваш организм важными питательными веществами, но и способствует улучшению вашей кишечной микрофлоры. Это способствует здоровью вашего кишечника и может помочь снизить риск развития различных заболеваний.

5. Могут снизить риск некоторых видов рака

Наблюдательные исследования в пробирках, на животных и на людях показывают, что употребление в пищу грецких орехов может снизить риск развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, предстательной железы и кишечника (15, 16, 17).

Как отмечалось ранее, грецкие орехи богаты полифенолами эллагитанинами. Некоторые кишечные бактерии могут превращать их в соединения под названием уролитины (5, 18).

Уролитины могут устранять воспаление в кишечнике, благодаря чему употребление грецких орехов может защищать от развития колоректального рака. Противовоспалительное действие уролитинов также может помочь защитить от других видов рака (5).

Более того, уролитины обладают гормоноподобными свойствами, которые позволяют им блокировать гормональные рецепторы в вашем организме. Это может помочь снизить риск развития связанных с гормонами раковых заболеваний, особенно рака молочной железы и простаты (5).

Чтобы подтвердить влияние употребления грецких орехов на снижение риска этих и других видов рака, а также чтобы выяснить все пути или механизмы, с помощью которых их употребление может помочь, необходимы дополнительные исследования на людях.

Полифенолы в грецких орехах могут снизить риск развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, предстательной железы и рак кишечника. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования на людях.

6. Помогает контролировать массу тела

Грецкие орехи калорийны, но исследования показывают, что усвоенная из них энергия на 21% ниже, чем можно было бы ожидать, исходя из содержащихся в них питательных веществ (19).

Более того, употребление грецких орехов может даже помочь контролировать ваш аппетит.

В хорошо контролируемом исследовании с участием 10 человек, страдающих ожирением, употребление смузи с добавлением 48 граммов грецких орехов один раз в день в течение пяти дней уменьшало аппетит и чувство голода по сравнению с напитком-плацебо, равным по калориям и питательным веществам (20).

Кроме того, после пяти дней употребления смузи с грецкими орехами, было выявлено, что участники могли в меньшей степени поддаваться соблазну съесть вкусную вредную пищу, такую как торт и картофель фри.

Хотя необходимы более масштабные и долгосрочные исследования, это дает некоторое представление о том, как грецкие орехи могут помочь контролировать аппетит и массу тела.

Хотя грецкие орехи имеют высокую калорийность, вы не можете усваивать все поступающие из них калории. Кроме того, их употребление может даже помочь вам контролировать аппетит и голод.

7. Могут помочь контролировать сахарный диабет 2 типа и снизить риск его развития

Наблюдательные исследования показывают, что одной из причин, по которой грецкие орехи связаны с более низким риском развития сахарного диабета 2 типа, является то, что они помогают контролировать массу тела. Избыточная масса тела увеличивает риск высокого уровня сахара в крови и сахарного диабета (21).

Тем не менее употребление грецких орехов может помочь контролировать уровень сахара в крови с помощью механизмов, выходящих за рамки их влияния на контроль массы тела.

В контролируемом исследовании 100 человек с сахарным диабетом 2 типа ежедневно употребляли по 1 столовой ложке масла грецкого ореха холодного отжима в течение 3 месяцев, продолжая при этом принимать стандартные лекарства от диабета и питаясь сбалансировано. Благодаря этому им удалось снизить уровень сахара в крови натощак на 8% (22).

Кроме того, люди, употребляющие грецкий орех имели снижение гемоглобина A1C примерно на 8%. Контрольная группа не показала улучшение в уровнях А1С или уровнях сахара в крови натощак. Ни в одной группе не было изменений в их массе тела.

Употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать сахарный диабет 2 типа и снизить риск развития этого заболевания, так как эти орехи могут помочь контролировать вашу массу тела. Грецкие орехи могут оказывать более прямое влияние на контроль уровня сахара в крови.

8. Могут помочь снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения инсульта.

Некоторые исследования показывают, что употребление грецких орехов может помочь снизить кровяное давление как у людей с высоким кровяным давлением, так и у здоровых людей, находящихся в состоянии стресса. Другие исследования не наблюдали этого эффекта (23, 24, 25).

Среди других диет в рамках четырехлетнего исследования PREDIMED, проведенного на 7500 взрослых людях с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, была проверена средиземноморская диета с добавлением 30 грамм смеси орехов в день, из которых половину составляли грецкие орехи.

В конце исследования у людей на средиземноморской диете, обогащенной орехами, наблюдалось большее снижение диастолического артериального давления (меньшее значение) на 0,65 мм рт.ст., чем у людей на аналогичной контрольной полезной для сердца диете, которым не давали орехи (25).

Это говорит о том, что орехи могут немного улучшить пользу средиземноморской диеты в отношение здоровья сердца. Это важно, так как считается, что небольшие различия в артериальном давлении оказывают большое влияние на риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (25).

Некоторые исследования предполагают, что употребление в пищу 30 грамм орехов в день, включая грецкие орехи, в качестве части здоровой для сердца диеты, может помочь улучшить кровяное давление.

9. Поддерживают здоровое старение организма

С возрастом для поддержания вашей мобильности и независимости необходимо хорошее физическое функционирование.

Одна вещь, которая может помочь сохранить ваши физические способности – это здоровые привычки питания.

В ходе обсервационного исследования, проведенного в течение 18 лет на более чем 50 000 пожилых женщинах, ученые обнаружили, что у тех, кто придерживается самых здоровых диет, риск возникновения физических нарушений на 13% ниже. Грецкие орехи были среди продуктов, которые внесли наибольший вклад в здоровое питание (26).

Несмотря на высокий уровень калорий, грецкие орехи содержат необходимые витамины, минералы, клетчатку, жиры и растительные соединения, которые могут помочь поддерживать хорошее физическое функционирование в преклонном возрасте (27).

Здоровый рацион питания, включающий в себя грецкие орехи, может помочь сохранить физические функции, такие как ходьба и способность к обслуживанию самого себя, с возрастом.

10. Поддерживают хорошую функцию мозга

Вполне возможно, что грецкий орех похож на головной мозг по чистой случайности, но исследования показывают, что этот орех действительно может быть полезен для вашего ума (1).

Исследования на животных и в пробирках показали, что питательные вещества в грецких орехах, включая полиненасыщенные жиры, полифенолы и витамин E, могут помочь уменьшить окислительное повреждение и воспаление в вашем мозгу (28).

В 10-месячном исследовании болезни Альцгеймера мыши, получавшие 6-9% калорий в виде грецких орехов (что составляет 30-45 г в день у людей), имели значительные улучшения в обучении, памяти и снижении уровня тревожности по сравнению с контрольной группой, не употреблявшей грецких орехов (29).

Наблюдательные исследования с участием пожилых людей связывают употребление грецких орехов в пищу с улучшением работы мозга, включая более высокую скорость обработки информации, большую умственную гибкость и лучшую память (28).

Хотя эти результаты обнадеживают, чтобы сделать четкие выводы необходимы дополнительные исследования, проверяющие влияние грецких орехов на функцию мозга у людей.

Грецкие орехи содержат питательные вещества, которые могут помочь защитить ваш мозг от вредного воспаления и поддерживать нормальную работу мозга с возрастом.

11. Поддерживает здоровье мужской репродуктивной системы

Типичный рацион питания современного человека – с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, сахара и рафинированного зерна – был связан со снижением функции сперматозоидов (30).

Употребление в пищу грецких орехов может помочь поддержать здоровье спермы и мужскую фертильность.

Когда 117 здоровых молодых мужчин включали в свой рацион 75 грамм грецких орехов в течение трех месяцев, у них улучшалась форма сперматозоидов, жизнеспособность и подвижность по сравнению с мужчинами, не употребляющими орехи (31).

Исследования на животных показывают, что употребление в пищу грецких орехов может помочь защитить сперматозоиды, уменьшая окислительное повреждение их мембран (30).

Чтобы подтвердить это полезное свойство необходимы дальнейшие исследования, но, если вы озабочены фертильностью, попробуйте есть грецкие орехи.

Регулярное употребление грецких орехов может помочь противодействовать потенциальному вредному влиянию неправильных привычек питания на здоровье сперматозоидов.

12. Улучшает уровень липидов в крови

Длительно повышенные уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов были связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление грецких орехов способствует снижению уровня холестерина (32).

Например, в недавнем исследовании, проведенном с участием 194 здоровых взрослых, ежедневное употребление 43 грамм грецких орехов в течение восьми недель приводило к снижению уровня общего холестерина на 5%, снижению уровня холестерина ЛПНП на 5% и снижению уровня триглицеридов на 5%, по сравнению с теми, кто не ел грецкие орехи (33).

У тех, кто употребляет грецкие орехи, аполипопротеин B снижается почти на 6%, который является показателем того, сколько частиц ЛПНП содержится в вашей крови. При повышенном уровне аполипопротеин B является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (33).

Ежедневная 45-граммовая порция грецких орехов может помочь снизить уровень вредного холестерина и триглицеридов, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Грецкие орехи легко включить в свой рацион

Вы можете найти грецкие орехи в любом продуктовом магазине.

Чтобы вы знали, каких размеров порций вам придерживаться, вот некоторые разъяснения по этому поводу.

Каждое 30-граммовая порция эквивалентна порции, используемой в исследованиях, и обеспечивает ваш организм примерно 190 калориями:

  • 30 грамм очищенных от скорлупы грецких орехов = 1/4 стакана = 12-14 половинкам = 1 маленькой горстке (6).

Хотя проще всего есть грецкие орехи один за другим в качестве закуски, есть много вкусных способов использовать их в блюдах.

Попробуйте грецкие орехи:

  • Измельчить и посыпать салат из зеленых листовых овощей или фруктовый салат.
  • Мелко измельчить и добавить в соус или заправку для салата.
  • Измельчить и использовать при приготовлении цельнозернового хлеба и булочек.
  • Измельчить для использования в качестве панировки для рыбы или курицы.
  • Подавать поверх овсянки или йогурта.
  • Нарубить и добавить в роллы из лаваша или бутерброды.
  • Пожарить и добавить в самодельные мюсли.
  • Пожарить, нарубить и посыпать макароны или овощи.

Если вы готовите для гостей, прежде чем добавлять грецкие орехи в свои блюда убедитесь, что ни у кого нет аллергии на них.

Грецкие орехи легко добавить в свой рацион, поскольку они широко доступны в магазинах и являются отличным дополнением к бесчисленным блюдам.

Источники:
  • http://fb.ru/article/226243/chem-polezen-gretskiy-oreh-dlya-jenschin-sostav-otzyivyi
  • http://sovets.net/9778-chem-polezen-gretskiy-oreh.html
  • http://www.hudeem-bez-problem.ru/greckij-orex-polza.htm
  • http://www.magicworld.su/o-poleznom/978-chem-polezny-gretskie-orekhi-dlya-zhenshchin-i-muzhchin.html