Чем полезен клюквенный морс при беременности

10.12.2014 Питание при беременности Как мы уже неоднократно говорили, от питания при беременности очень многое зависит. И если ваш рацион обогащен всеми необходимыми витаминами и минералами, то вы наверняка сможете предупредить большую часть распространенных среди будущих мам проблем и заболеваний. Не менее важным аспектом при беременности является количество и качество потребляемой жидкости.

Все мы знаем о том, что женщинам, сталкивающимся с отечностью, необходимо строго регулировать количество жидкости в организме. Более того, очень хочется, чтобы напитки приносили гастрономическое удовольствие и пользу, ведь от многих привычек приходится отказываться (в том числе, и от употребления кофе).

В этой статье мы поговорим о таком полезном напитке, как клюквенный морс. Расскажем, стоит ли пить клюквенный морс при беременности, чем конкретно он полезен и существуют ли противопоказания для будущих мам.

Клюквенный морс приходится по вкусу далеко не всем, но в период беременности у вас может появиться нежная любовь к этому напитку.

1. Во-первых, его кисло-сладкий вкус поможет побороть приступы тошноты,
2. а во-вторых, он прекрасно утоляет жажду и даже может заменить легкий перекус.

Клюквенный морс сохраняет все полезные свойства свежей клюквы, а их, поверьте, предостаточно. Это и витамины В1, В2,В6, В9, РР, Н, и витамин С, и железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор и другие минералы.

Клюквенный морс при беременности поможет справиться со многими недугами, так как обладает мочегонными свойствами, понижает жар, борется с воспалительными процессами в организме, убивает болезнетворные бактерии и поддерживает жизнедеятельность полезных, снимает отечность, помогает в пищеварительных процессах, улучшает работу мозга и эластичность капилляров, способен вывести из организма токсичные вещества, повышает защитные функции организма и попросту улучшает самочувствие.

Клюквенный морс советуют применять в качестве лечения и профилактики острых респираторных заболеваний, простуд, токсикоза, гестоза, ревматизма, проблем с венами, почками, давлением, головными болями, запором, кариесом и даже пародонтозом.

Большинство акушеров-гинекологов рекомендуют своим пациенткам выпивать до двух литров клюквенного морса в день, считая этот напиток наиболее безопасным и полезным для будущих мам.

Пакетированные чаи и травы отходят на второй план, так как не все из них разрешены к применению беременным и далеко не все полезны. А перспектива пить чистую воду в течение девяти месяцев как-то не особо радует.

Вы наверняка могли слышать о том, что с клюквой будущим мамам необходимо быть осторожными. Сейчас расскажем, в чем тут дело. Из-за высокого содержания витамина с, на ранних сроках беременности употребление клюквы может быть небезопасным из-за повышения тонуса матки. Как вы понимаете, гипертонус может спровоцировать самопроизвольный выкидыш.

Конечно, для этого придется съесть внушающую дозу ягод клюквы или выпить ведро клюквенного морса, но ведь у всех очень разные организмы, и реакция на один и тот же продукт у разных женщин сильно отличается. Поэтому иногда лучше перестраховаться и проконсультироваться с своим доктором.

Еще одной причиной, по которой клюквенный морс может быть опасным -это его способность повышать кислотность желудка, что впоследствии ведет к обострениям гастритов и изжоге. В остальных же случаях, если вы не аллергик и хорошо переносите клюкву, клюквенный морс при беременности только пойдет вам на пользу.

источник

О пользе клюквы вы наверняка знаете еще из детства. Тогда во время простуды, мама всегда готовила вам лечебный напиток из этих кислых ягод, который быстро снимал температуру и ускорял выздоровление. Но, оказывается, это не единственное полезное свойство клюквы. Особенно обратить на нее внимание рекомендуют беременным, которым в этот период противопоказаны любые лекарства.

Чем же так полезна клюква при беременности и когда ее можно принимать будущим мамам?

Клюкву можно назвать рекордсменом по содержанию витаминов и микроэлементов.

• В ней можно найти витамин С, кальций, магний, фосфор и натрий;
• К тому же в 100 граммах ягод всего лишь 28 ккал.

Польза клюквы при беременности:

1. В ягодах содержится много витамина В9 или фолиевой кислоты, которая необходима для предотвращения пороков развития плода;
2. Благодаря кисло-сладкому вкусу ее рекомендуют тем, кто страдает токсикозом на ранних сроках. Чем еще можно облегчить свое состояние, узнайте из статьи Тошнота во время беременности>>>;
3. Нормализует пищеварение, что очень важно для женщин в этот период, когда часто наблюдаются расстройства пищеварения или запоры (вам может быть актуальна статья Болит желудок при беременности>>>);
4. Регулярное употребление клюквы способствует укреплению сосудов. Так как малыш в это время получает все необходимые ему питательные вещества через пуповину, то кровеносная система мамы просто должна быть здоровой;
5. Укрепляет иммунитет, который часто страдает во время беременности;
6. Благодаря своему составу, ягода может снижать уровень вредного холестерина в организме и снижает риск возникновения инфарктов и инсультов;
7. Понижает артериальное давление, поэтому ее показано употреблять гипертоникам;
8. Благодаря мягкому мочегонному эффекту, из клюквенных ягод готовят морс, который помогает справиться с циститом и другими заболеваниями почек (читайте статью по теме: Цистит на ранних сроках беременности>>>).

Но, прежде чем отправиться в магазин за клюквой, посоветуйтесь с вашим врачом относительно ее безопасности именно для вас.

• Большинство женщин в первом триместре беременности ощущают усталость, слабость, а некоторые даже страдают токсикозом. Если вы одна из них, то клюква при беременности на ранних сроках поможет вам справиться с недомоганием. Приготовьте морс из этой ягоды. Его кислый вкус значительно облегчит тошноту. А огромное количество витаминов и микроэлементов взбодрят вас и придадут энергии;
• Однако не стоит забывать о том, что в ней очень много витамина С, а его избыток способен спровоцировать повышение тонуса матки, что грозит вам угрозой выкидыша. Поэтому, если после выпитого стакана морса, вы почувствовали тянущую боль внизу живота или другие неприятные ощущения, обратитесь к врачу, который подскажет — можно ли клюкву при беременности в вашем конкретном случае.

Немало будущих мам в период беременности сталкиваются с отеками. Основная причина их возникновения – резкие изменения в гормональном фоне. Чаще всего проблема появляется во второй половине беременности. Подробнее про отеки при беременности>>>

1. Помочь может клюква от отеков при беременности. Употребление ягод нормализует обменные процессы и восстанавливает трофические процессы, проходящие во всех тканях организма;
2. Если к появлению у вас отеков привели нарушения в работе мочевыделительной системы, то вам просто необходимо приготовить клюквенный морс. Он обладает мочегонным и бактерицидным эффектом, снимает воспалительный процесс. Кроме того, этот напиток поддерживает электролитный баланс организма, путем укрепления сердечно-сосудистой системы.

Каждая из вас знает, что в этот период любые лекарства противопоказаны (много полезной информации по этой теме вы найдете в статье Простуда при беременности>>>). А простуда может застичь вас врасплох. Что делать в таком случае? В этой ситуации, одним из эффективных и разрешенных средств будет именно клюква.

• В ее состав входят аскорбиновая кислота, витамины А, В и К, которые способствуют активизации иммунной системы и ускоряют выздоровление;
• Яблочная и лимонная кислоты имеют бактерицидное действие. Также, противомикробным эффектом обладают флавоноиды;
• Натуральные сахара (глюкоза, фруктоза) придадут организму силы для борьбы с инфекцией;
• А микроэлементы нормализуют все физиологические реакции больного организма.

Важно! Но, используя клюкву при беременности для лечения простуды, важно помнить, что длительная термическая обработка продукта способна погубить большинство полезных веществ. Поэтому варить ее нужно не дольше 5 минут.

Обогатить клюквенный напиток может натуральный мед, который усилит противовоспалительные и жаропонижающие функции ягоды.

Регулярное употребление клюквенных напитков способствует скорейшему выздоровлению при цистите и препятствует повторному заболеванию. Эксперименты показали, что регулярное употребление ягоды в пищу приводит к обездвиживанию вредоносных микроорганизмов. Огромную роль в этом играет бензойная кислота.

Знайте! Ежедневно выпитый стакан морса может являться эффективной профилактической мерой возникновения цистита.

Полезные свойства клюквы при беременности неоспоримы, однако будущей маме не стоит забывать о том, что у каждого продукта есть свои противопоказания, и эта ягода — не исключение. Соблюдать осторожность с ней нужно:

1. При наличии любых заболеваний пищеварительной системы, особенно тех, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудка;
2. Если у вас диагностирован энтероколит.
3. Внимательным нужно быть, если у вас пониженное артериальное давление, так как клюква способна понижать его, то, в вашем случае, это может привести к ухудшению состояния;
4. При наличии аллергии на продукт.

Полезный эффект от употребления клюквы во время беременности будет ощутимее, если правильно ее принимать.

• Для профилактики различных заболеваний и поддержания нормального уровня витаминов в организме, ее можно просто есть в сыром виде. В день достаточно съедать 10-15 ягодок, чтобы хорошо себя чувствовать;
• Свежие ягоды можно добавлять в чай, придав ему приятную кислинку;
• Но настоящей витаминной бомбой для вас станет клюквенный морс.

Чтобы сохранить в напитке максимальное количество полезных веществ, его нужно правильно приготовить:

1. Для этого, из свежих ягод отжимается сок;
2. Кожица заливается водой и кипятится в течение 3-5 минут;
3. После чего отвар нужно процедить;
4. Соединить сок с отваром и добавить в него сахар или натуральный мед (читайте актуальную статью о том, можно ли мед при беременности?).

Только при таком способе приготовления, вы можете быть уверенным в том, что получите от употребления напитка максимальную пользу. На 1 стакан свежих ягод, нужно взять 1 литр воды и несколько ложек сахара или меда.

Из ягоды можно приготовить полезную настойку, которая хорошо понижает давление и чистит сосуды.

• Для этого несколько столовых ложек ягод залейте 2 стаканами кипятка;
• Делать это лучше в термосе;
• Настаивать клюкву нужно в течение 8-10 часов;
• После этого настойка процеживается и принимается перед едой.

Чтобы не допустить авитаминоз, можно приготовить такое полезное лакомство – клюква перетертая с медом. Принимать его нужно по 1 столовой ложке трижды в день.

Клюква при беременности считается одной из самых полезных ягод. Хранить ее в свежем виде можно до 4 месяцев. Но полезные свойства, ягода сохраняет и в замороженном или высушенном виде.

Будущим мамам ее рекомендуют использовать для профилактики и лечения простуды, инфекционных заболеваний, болезней желудка и сердечно-сосудистой системы, снижения артериального давления, а также просто для утоления жажды. Но при этом нужно помнить, что употреблять клюкву нужно в умеренных количествах.

источник

Клюквенный морс, пожалуй, самый полезный напиток, и не только при беременности. Здоровую конкуренцию ему может составить разве что отвар шиповника. Напиток из этой ягоды содержит огромное количество витаминов и других полезных веществ, поэтому в рационе будущей мамы он обязательно должен быть.

Клюквенный морс — это целый витаминный коктейль. Он содержит витамины группы В, большую дозу витамина С, витамины Н, РР, железо, кальций, магний, калий, фосфор, натрий. Польза клюквенного морса состоит в том, что он способен заменить многие лекарственные препараты, ведь он не уступает им в эффективности, и при этом абсолютно безопасен.

Напиток из клюквы обладает мочегонным, жаропонижающим, бактерицидным и противовоспалительным свойствами. Благодаря этим свойствам его используют:

• Для снижения температуры тела;
• При борьбе с тошнотой и токсикозом;
• Для уменьшения отеков;
• Для поддержания активности полезных бактерий;
• Для улучшения процесса пищеварения;
• Для повышения тонуса сосудов и укрепления капиллярных стенок;
• Для подавления активности и выведения микробов из ротовой полости и мочевыводящих путей;
• Для очищения организма от токсинов и шлаков;
• Для укрепления иммунитета;
• При варикозной болезни;
• При простудных заболеваниях;
• При ревматизме;
• При головных болях;
• Для устранения запоров.

Кроме этого, клюквенный морс обладает весьма необычным, но приятным кисло-сладким вкусом, хорошо бодрит и устраняет жажду.

Клюквенный морс при беременности не только разрешен, но и рекомендован. Многие врачи-гинекологи советуют пациенткам регулярно пить этот напиток, если, конечно, нет противопоказаний.

Морс из одной из самых полезных ягод может заменить любой пакетированный сок, ведь он намного полезнее и не содержит химических веществ. Он прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма и устраняет отечность.

В первом триместре, когда ослабленный иммунитет мамы особо опасен для эмбриона, клюквенный морс способствует укреплению защитных сил организма. Если женщина ежедневно выпивает 1-2 стакана напитка, она осуществляет отличные профилактические меры в отношении гриппа и ОРВИ, восполняет запасы витаминов и минеральных веществ в организме. В случае, если простуда все-таки дала о себе знать, в короткие сроки можно избавиться от симптомов заболевания, выпивая стакан морса каждые 2-3 часа.

Еще одно незаменимое свойство кисловатого напитка — способность избавлять от токсикоза. Даже несколько глотков этого снадобья моментально справляются с приступами тошноты и слабостью. Не менее важно и то, что клюква способна повышать эластичность сосудов, поэтому до эмбриона с легкостью добираются все питательные вещества.

Клюквенный морс на ранних сроках беременности способствует закреплению эмбриона в стенке матки, предупреждает развитие фетоплацентарной недостаточности и улучшают усвоение железа и фолиевой кислоты.

Во втором и третьем триместрах тоже не стоит отказываться от этого продукта. Он эффективно борется с инфекциями мочевыводящих путей, препятствует размножению патогенной микрофлоры и справляется даже с теми бактериями, у которых выработалась устойчивость к антибиотикам.

Когда начинает формироваться костный аппарат малыша, мама испытывает острый недостаток кальция. Клюквенный морс помогает восполнить его запасы, сохранить здоровье зубов и защитить от инфекционных и воспалительных заболеваний зубов и десен.

источник

Есть один напиток, который для всех без исключения женщин является целительным. Речь идет о клюквенном морсе. Его при беременности можно и нужно пить. Что же такого хорошего есть в этом напитке и как его готовить?

Клюква — невероятно полезная ягода. В ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов: витамины группы B, С, фосфор, натрий и др. Некоторые врачи даже рекомендуют заменить клюквой комплексные витамины. Оно и правильно, ведь любой препарат, даже биологически активная добавка, оказывает влияние на печень. Лучше все натуральное. Особенно при беременности, когда любое принятое лекарство в той или иной степени попадает в организм нерожденного пока еще ребенка.

Вкус у клюквы — кисленький или сладко-кислый. Но как бы то ни было, если добавить в нее немного сахара, получается очень и очень вкусно.

Обычно клюкву рекомендуют употреблять в виде морса. То есть размешивать ягодки с водой. Клюквенный морс имеет массу полезных свойств:

• является легким мочегонным средством;
• может использоваться без консультации врача и каких-либо предварительных анализов;
• выводит из организма токсины;
• оказывается бактерицидное действие;
• сбивает высокую температуру при болезни;
• способствует уменьшению отечности;
• повышает иммунитет;
• заменяет витаминные добавки (это одно из лучших средств при авитаминозе, особенно при недостатке витамина С);
• способствует быстрому выздоровлению при ОРЗ и гриппе;
• делает сосуды более эластичными;
• усиливает мозговую деятельность и улучшает память;
• благотворно влияет на пищеварение;
• лечит ангину;
• великолепно утоляет жажду.

Растет эта ягода в холодных регионах — в тундре и лесотундре, на болотах, поэтому собрать ее весьма проблематично. А для жителей южных и центральных регионов России так вообще невозможно.

Ягода эта легко мнется, потому транспортировка ее в свежем виде так же затруднена. Но есть еще один вариант — клюкву можно заморозить! И вот в таком, замороженном виде она продается практически в любом супермаркете.

В крайнем случае можно приобрести клюквенный морс в бумажных упаковках, по типу тех, в которых продают натуральные соки. Вот только этот морс обычно сильно разбавлен водой и с большим добавлением сахара. Конечно, замороженные ягоды в этом плане полезнее будут.

Сколько можно выпить клюквенного морса за день? Каких-то определенных ограничений нет. Всего будущей маме следует выпивать по 1,5 литра в день жидкости. И это как минимум. Но только не через силу. Кстати, пить, когда хочется и сколько хочется, нужно и женщинам, у которых отеки.

Слишком много клюквенного морса пить не стоит потому, что он насыщен витамином С (аскорбиновой кислотой). Не зря же именно клюквой пользуются в целях профилактики цинги. А вот аскорбиновой кислоты слишком много будущим мамам не нужно. Дело в том, что при ударных дозах она вызывает угрозу преждевременного прерывания беременности, провоцирует гипертонус матки. Кроме того, клюквенный морс — это неплохое мочегонное средство. А будущие мамочки и без того склонны к учащенному мочеиспусканию. Морс все только усугубит.

И есть еще одно неприятное свойство у клюквы, в принципе, как и у любого другого кислого фрукта или ягоды — это то, что она провоцирует изжогу и обострение гастрита. Женщинам, склонным к проблемам с желудком, лучше пить клюквенный морс в меньших количествах и пореже. То есть просто для профилактики — достаточно стакана в день.

И, конечно же, не стоит забывать о возможных аллергических реакциях. Если вы никогда не ели клюкву и не пили напитки из нее, попробуйте выпить сначала половину стакана. Потом, если не будет негативной реакции — 1-3 стакана в сутки. Но только не больше, так как все без исключения будущие мамы склонны к аллергическим реакциям и обострению хронических кожных заболеваний.

1. Отеки во время беременности. Как мы уже писали ранее, при отеках не нужно снижать объем выпиваемой жидкости. А клюква — это еще и хорошее мочегонное.
2. Цистит или уретрит, а также пиелонефрит (но только в комплексе с лекарственными препаратами). Клюква оказывает бактерицидное воздействие. Боль при мочеиспускании и после него становится меньше.
3. Гестоз. Конечно, непосредственно от позднего токсикоза беременности этот напиток, как и любой другой, не спасет, но проблему с отеками может решить.
4. Давление при беременности. Говорят, что клюква способна его снижать. Но, конечно же, она не заменяет лекарственных средств. Может служить только дополнением к прописанному доктором лечению.

Боль в горле. Пить морс хорошо в данном случае, так как это своеобразная профилактика обезвоживания — частого осложнения при высокой температуре. А еще этим напитком хорошо увлажнять гортань — боль уходит, а болезнетворные бактерии гибнут, благодаря бактерицидному действию морса. С клюквой не нужны никакие леденцы от боли в горле.

Если у вас есть свежая клюква, помойте ее и помните толкушкой. Далее, размятые ягоды положите в марлю, свернутую в несколько слоев, и выдавите сколько получится сока.

Выжимки не выкидывайте, из них вы и будете варить морс. Положите их в воду из расчета 400 грамм воды на 100 грамм ягод. Вскипятите. После остывания процедите и добавьте сахар по вкусу. Все, можно пить.

Если свежих ягод нет, вреда не будет, если вы используете ягоды замороженные. Можно сделать все гораздо проще. Залить их горячей водой и немного потолочь. Можно в том же френч-прессе. Очень, кстати, удобен в данном случае. Морс готов.

Кстати, клюквенный морс очень рекомендован к употреблению и после родов. У многих женщин, рожавших под капельницей с окситоцином, возникают сильные отеки конечностей. А это натуральное мочегонное средство. Кроме того, клюква помогает ранам быстрее заживать. А у мамочек, особенно первородящих, часто бывают разрывы промежности. Единственное, если мамочка кормит грудью малыша, много морса пить не стоит. Все же ягодки красные и могут вызывать аллергические реакции у ребенка.

источник

В период беременности организм женщины переживает своеобразный стресс. В этот период больших нагрузок будущая мама ищет для себя чудо-средство, которое поддержит организм и, возможно, заменит применение лекарств. Оказывается, таким средством при беременности может быть клюквенный морс. Поговорим о том, чем он полезен, как его приготовить и сколько морса можно пить.

В период беременности снижается иммунитет женщины, поэтому организм в большей мере страдает от усталости, вирусных и простудных заболеваний. Присутствие в морсе большого количества витаминов, особенно витамина С, и фитонцидов способствует повышению иммунитета, а также поможет при простуде как хорошее противовоспалительное и антибактериальное средство.

Установлено, что они не дают бактериям размножаться и долгое время оставаться на стенках мочевого пузыря и кишечника. Сок клюквы убивает многие микробы, в том числе кишечную палочку и стрептококк. А так как многие подобные микроорганизмы сейчас очень устойчивы к антибактериальным препаратам, доктора все больше назначают клюквенный напиток вместо них.

Употребление в день двух-трех стаканов клюквенного морса может быть отличным рецептом от отеков при беременности. Из-за изменения гормонального фона и повышенной нагрузки на почки тканевый обмен в организме нарушается. Именно от этого, особенно в последнем триместре беременности, появляется отечность лица, рук и ног. Ягода регулирует процессы обмена в тканях, обладает мочегонным действием, поэтому способствует выведению из организма лишней жидкости. Поэтому применение клюквы при отеках во время беременности просто неоценимо. Клюквенный морс хорошо утоляет жажду, поэтому его можно и нужно пить и для профилактики отечности вместо воды.

Клюквенный морс полезен для кровеносной системы будущей мамы. В нем очень много витамина С, флавоноидов, которые очищают, укрепляют кровеносные сосуды, а также делают их эластичными. Железо и фолиевая кислота, содержащиеся в напитке, помогают образованию кровяных телец и усваиванию полезных веществ.

Это все в комплексе способствует лучшему кровообращению, в том числе плацентарному — минимизируется риск задержки развития плода. Также клюквенный морс обладает свойством разжижать кровь, а это не что иное, как способ лечения и профилактики варикоза, который есть у 80 % беременных.

Напиток из клюквы рекомендуется употреблять для стабилизации артериального давления и улучшения работы сердца. Он приводит в норму тонус сосудов, поэтому стабилизируется давление. Клюква содержит олеиновую, урсоловую кислоты и иные полезные вещества, которые уменьшают уровень холестерина в крови, исключают возможность формирования так называемых «бляшек» в сосудах, способствуют их расширению. Это предупреждает кровоизлияния, ишемию, препятствует тромбообразованию, улучшает сердечные процессы.

Известно, что в период беременности от недостатка витаминов и перестройки в организме сильно страдают зубы и десны. Клюква обладает прекрасным действием для профилактики и даже лечения пародонтоза и кариеса. Она работает как антибиотик, убивая во рту все болезнетворные бактерии и микроорганизмы, а также заживляет раны.

Клюквенный морс богат антиоксидантами, которые являются «лекарями» нервной системы организма. Поэтому напиток не только укрепляет ее, а и препятствует развитию депрессии, которая может преследовать женщин как до родов, так и после.

источник

Во время вынашивания ребенка женский организм нуждается в дополнительной поддержке. Свежеприготовленный клюквенный или брусничный морс при беременности ‒ отличный помощник и очень полезный напиток. Женскому организму в этот важный период очень нужны витамины, причем в легкоусвояемой форме, чтобы они быстро впитывались в кровь и катализировали работу важных ферментов. Сегодня мы поговорим о пользе этого витаминного напитка, подскажем, как правильно пить морс во время беременности.

Морс ‒ настоящий кладезь витаминов. В этом напитке содержатся все компоненты, необходимые для нормального развития будущего малыша. Если беременная будет регулярно пить морс, она легче перенесет неприятные симптомы, связанные с токсикозом или простудой. Этот полезный напиток нормализует обменные процессы и снижает вероятность возникновения недомоганий.

Ягодный морс ‒ отличное профилактическое средство против простуды. С его помощью стабилизируется температура, и организм, ослабленный болезнью, быстро восстанавливается. Это весьма актуально, так как во время беременности нельзя злоупотреблять медикаментами. Нередко врачи назначают от отеков морс при беременности, так как он помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

В клюкве и бруснике неимоверно много витаминов и минералов, а при приготовлении морса все полезные свойства ягод сохраняются, так как готовят его с добавлением свежевыжатого сока. Поэтому этот напиток гораздо полезнее консервированных компотов или соков.

Если нет противопоказаний, гинекологи рекомендуют принимать клюквенный и брусничный морсы при беременности, разумеется, в разумных пределах. А чтобы получить из напитка максимум витаминов, нужно знать, как правильно его приготовить.

А теперь мы предложим рецепты клюквенного морса при беременности.

Для приготовления напитка понадобится свежая или замороженная клюква (два стакана), 2 литра воды и 5 столовых ложек сахара.

Сначала нужно очистить ягоды от листочков и прочего мусора и промыть в холодной воде. Затем взять эмалированную или пластиковую емкость и размять клюкву ложкой. Полученную массу процедить через марлю, причем процеживать не только сок, но и густую смесь.

Отжатую массу поместить в горячую воду, добавить сахар, тщательно размешать и оставить закипеть. После закипания убрать ягодную массу с огня, тщательно размешать и оставить еще минут на пятнадцать. Дать ей немного остыть и процедить через сито или не очень мелкую марлю. Добавить чистый клюквенный сок, полученный вначале, все тщательно перемешать и добавить сахар по вкусу.

Еще один рецепт клюквенного морса при беременности с добавлением яблок. Понадобится клюква (200 г), яблоки (0,5 кг), сахар (4 столовых ложки), вода (250 мл) и чуть-чуть ванилина. Яблоки помыть и почистить, натереть на мелкой терке и выжать сок. Добавить пару ложек сахара и поставить кипятиться на огонь. Когда сок остынет, нужно процедить его через сито. Точно так приготовить клюквенный сок. Смешать холодную воду и соки, добавить щепотку ванилина и сахар. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на двадцать минут. Яблочно-клюквенный напиток готов.

Для приготовления брусничного морса понадобится брусника (три стакана), тростниковый сахар (одна ложка), цедра лимона, палочка корицы и щепотка ванили. Сложить ягоды в эмалированную емкость и размять ее ложкой. Залить ягодное пюре четырьмя стаканами чистой воды. Поставить емкость на плиту, накрыть крышкой и довести массу до кипения. Затем добавить ваниль, корицу и цедру. Жидкость тщательно перемешать и снять емкость с огня. Готовый морс процедить и остудить, а затем добавить сахар.

Многие женщины при беременности страдают от отеков, обостряются болезни почек, нарушается функция мочевыделительной системы. В этом случае морсы при беременности просто незаменимы. Медики провели специальные исследования и установили, что брусника и клюква не дают болезнетворным микроорганизмам задерживаться в мочевом пузыре, они быстро погибают и выводятся из женского организма. Поэтому при воспалениях мочеполовой системы врачи советуют клюквенный или брусничный морс при беременности. Достаточно пить один стакан напитка в день, чтобы предотвратить развитие уретрита, цистита и пиелонефрита.

От отеков морс нужно принимать дважды в день по две столовые ложки напитка за полчаса до еды, тогда не будет проблем со стороны мочевыделительной системы.

В состав морса входят полезные флавоноиды, поэтому он будет полезен при варикозном расширении вен.

Морс может быть вреден для женского организма только в случае его бесконтрольного приема. К примеру, брусничный морс может вызвать сокращения матки, поэтому многие медики не рекомендуют пить его в начале беременности.

Напиток обладает слабительным и мочегонным эффектом, но при этом нагружает почки. Оптимальная доза морса в период беременности ‒ два стакана ежедневно. Врачи не рекомендуют пить напиток больше 20 дней подряд.

Чтобы устранить возможные сомнения по поводу употребления морса, посоветуйтесь с гинекологом. Использование любых средств для профилактики и лечения может закончиться печальными последствиями.

источник

Беременные женщины особенно щепетильно относятся к своему питанию. И не зря! Ведь от того, что они едят, зависит здоровье малыша. Поэтому каждый фрукт, овощ и напиток проходят особую проверку. Не является исключением и клюква, которая издревле славилась своими целебными свойствами. Сегодня мы разберемся можно ли беременным клюкву, какими полезными свойствами она обладает и как делать из этой ягоды прекрасный морс.

1. Чем полезен клюквенный морс
2. Клюквенный морс: польза и вред при лечении заболеваний
3. Противопоказания клюквенного морса
4. Рецепт клюквенного морса при беременности
5. Можно ли беременным клюквенный морс: отзывы
6. Можно ли клюквенный морс при беременности (видео)

Терпкая и кислая северная ягода клюква обладает приятным и необычным вкусом. Она хороша и в виде морса и просто, посыпанная сахарной пудрой.

Клюква может быть использована не только в виде десерта, вы можете добавлять ее в квашенную или морскую капусту или делать из нее соус к мясу.

Клюквенный морс невероятно полезен при беременности. Конечно, от других ягод и фруктов отказываться тоже не стоит, но и эту северную ягоду тоже желательно включить в свой рацион.

Первым делом, клюква помогает беременным сохранить свои почки здоровыми. Дело в том, что во время беременности матка давит на мочевой пузырь, вызывая застой мочи. Это вызывает различные заболевания, такие как циститы и пиелонефриты. Клюква борется с вредными микроорганизмами, успешно уничтожая их, и способствует выведению мочи. Именно поэтому клюквенный морс настоятельно советуют не только беременным, но и людям с больными почками.

Эта ягода полезна и для зубов. В ней содержатся вещество, устраняющие бактерии вызывающие кариес.

Морс из клюквы полезен тем, что увеличивает эластичность сосудов, это очень важно при беременности, так как эта составляющая организма страдает больше всего. Также благодаря клюкве в организме отлично усваивается витамин С.

Полезные свойства клюквы включают в себя повышение иммунитета и укрепление нервной системы. Благодаря этой ягоде вы сможете избежать послеродовой депрессии.

Таким образом, можно понять, что польза от клюквы очень высока. Ее можно и нужно употреблять во время беременности, особенно если у вас нет противопоказаний.

Клюквенный морс поможет избавиться от различных заболеваний. Он является прекрасным дополнением, а иногда альтернативой, многим лекарствам.

От чего помогает избавиться клюква при беременности:

1. При ОРВИ и ОРЗ – клюква является прекрасной альтернативой медицинским препаратам. Клюква обладает противомикробными свойствами. Также в ней содержится комплекс витаминов (А,В,К,С), которые помогают организму укрепить иммунитет и способствуют скорому выздоровлению.
2. Клюква поможет вам избавиться от цистита. Она способна окислять мочу, создавая неблагоприятную среду обитания для микробов. Также в северной ягоде содержится вещество, убивающие многие виды микробов. Также лечению способствует мочегонные свойства ягоды, так как постоянно выводящаяся моча вымывает штампы микробов.
3. При повышенном давлении отлично помогает клюква. Она убирает сосудистые бляшки и выводит холестерин из крови. Также данная ягода предотвращает развитие ишемии и разных видов кровоизлияний. Она расширяет сосуды и улучшает сердечную деятельность. Таким образом, клюква мягко понижает давление.
4. Если вы склонны к отечности, то клюква позволит побороть эту проблему. Ягоды приведут в норму трофические процессы, наладив основной обмен. Они способствуют выведению лишней жидкости из организма. Благодаря своему положительному воздействию на почки, клюква поможет избавиться от отечности связанной с ними.
5. Клюква полезна при гастрите с кислотной недостаточностью. Морсы из этой ягоды способствуют лучшему пищеварению, повышая кислотность.
6. Благодаря тому, что клюква имеет способность к выведению токсинов, морсы из нее можно пить при отравлении.
7. Также морс из этих ягод поможет справиться с тошнотой во время токсикоза.
8. Во время болезненных месячных клюквенный морс сможет снять спазмы. Также этот напиток позволит отрегулировать количество выделяемой крови.
9. При запорах сок клюквы поможет облегчить ваше состояние.
10. Употребление клюквы поможет бороться с кариесом. Вещества, содержащиеся в этой ягоде, убивают вредные бактерии во рту.

Ягоды клюквы могут принести много пользы вашему организму. С их помощью вы сможете бороться с различными заболеваниями. Не опасаясь при этом, за своего малыша.

Однако чтобы не навредить себе и своему ребенку, не стоит заниматься самолечением. При любом недуге, беременной женщине нужна сразу обращаться к врачу.

Несмотря на достаточно обширный список полезных свойств, клюква имеет и кое-какие противопоказания. Поэтому перед тем, как начать ее употреблять, вам нужно посоветоваться с врачом. В противном случае северная ягода принесет вам не пользу, а вред.

Противопоказания к употреблению клюквы:

1. Так как клюква имеет способность понижать давление, ее употребление при пониженном давлении стоит ограничить. Конечно изредка вы можете пить морс из этой ягоды, но только после консультации у врача.
2. При гастрите с повышенной кислотностью клюкву есть нельзя. Морс из этой ягоды в этом случае может привести к изжоге или, даже, к развитию язвенной болезни.
3. При колитах клюква тоже противопоказана к употреблению,
4. Пить клюквенные морсы нельзя при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Она может спровоцировать прогрессирование болезни.
5. Также противопоказанием к употреблению клюквы может стать индивидуальная непереносимость плюс аллергия.

Если у вас есть хотя бы один пункт из списка противопоказаний, то употребление клюквы придется сильно ограничить. Однако не спешите расстраиваться, есть и другие, не менее приятные напитки.

Приготовить клюквенный морс нетрудно. Мы опишем вам самый простой рецепт. Однако возможны варианты с добавлением специй и других ягод.

Многие советуют при приготовлении морса ягоды не кипятить, а просто размять их сахаром, и дать настояться.

Если вы готовите клюквенный морс для снятия отеков, то не добавляйте в него мед. Мед способствует задержке жидкости в организме.

Рецепт приготовления клюквенного морса:

1. На стакан клюквы возьмите пол стакана сахара. Перетрите сахар с клюквой.
2. Процедите отжатую клюкву в отдельную емкость. Оставшийся жмых залейте литром воды.
3. Варите жмых в течение 10 минут. После того, как морс остынет, добавьте в него клюквенный сок.

Данный напиток нужно хранить в холодильнике. В день женщине будет достаточно выпивать по стакану такого напитка. При желании вы можете добавить в него листочек мяты.

Клюква – это полезная и вкусная ягода. Такой напиток, как морс из клюквы, пьют многие беременные женщины, и все они довольны результатом. Давайте посмотри, что пишут будущие мамы о данном средстве.

Отзывы о клюквенном морсе:

1. Во втором семестре беременности заболела простудой. Врач посоветовала пить морс из клюквы. Помимо того, что простуда отступила за два дня, я открыла для себя очень вкусный им полезный напиток. (Анна, Тула).
2. Я пила клюквенный морс, как профилактику против цистита, который возникает у многих беременных. Употребляла это средство обе беременности и ни разу меня не мучили проблемы с почками. (Света, Волгоград).
3. Мне клюквенный морс помог от отечности. Пила по стакану в день, и это проблема свойственная беременным быстро исчезла. (Антонина, Питер).

Как видите, клюквенный морс действительно помогает при многих заболеваниях. Это полезное и вкусное средство отлично помогает при простуде и почечных заболеваниях.

Клюквенный морс во время беременности употреблять можно в большинстве случаев. Однако сначала посоветуйтесь с врачом и выясните, нет ли у вас противопоказаний. Не занимайтесь самолечением и живите здорово!

источник

Такая яркая, красивая и полезная ягодка, как клюква, известна всем давно своими свойствами. Ее витаминный состав настолько богат, что позволяет использовать ягоду во многих рецептах при различных заболеваниях. Достаточно часто клюкву включают в диетическое питание. Эту целебную ягоду рекомендуют употреблять всем людям, как профилактическое средство при заболеваниях мочевыделительной системы.

Очень полезен клюквенный морс при беременности. В это ответственное для женщины время, в период вынашивания ребенка, повышается нагрузка на органы мочевыделительной системы, могут появляться отеки. А морс из клюквы способствует хорошему мочеотделению, обладает антибактериальными свойствами.

Присутствие в клюкве большого количества витаминов – С, группы B, органических кислот, пектинов, позволяет говорить о пользе этой ягоды при гриппе и простуде. Наличие марганца и меди помогает сбалансированной работе нервной системы беременной женщины и обеспечивает правильный рост и развитие эмбриона. Диетические напитки из клюквы рекомендуются практически всем без исключения. В качестве альтернативы напиткам можно употреблять клюкву, протертую с сахаром. Запивать живое варенье полезно травяным чаем.

Она благоприятно воздействуют на органы мочевыделительной системы: мочевой пузырь, почки, мочеточники, уретру.

Высокое давление зачастую характерно для женщин, вынашивающих ребенка. Такое полезное и вкусное лекарство от давления поможет его нормализации, а также укрепит сердце и сосуды, поднимет жизненный тонус, придаст силы.

Морсы и компоты из этой ягоды богаты витаминами не только группы B и С, но также PP и E. Витамин E, как известно, обладает способностью противостоять старению организма, а PP укрепляет сосуды. Соки и компоты из клюквы следует пить людям с повышенным уровнем холестерина, заболеваниями желудка и кишечника. Антибактериальные свойства клюквы уникальны. Ее сок уничтожает болезнетворные бактерии, снимает жар, обладает противовоспалительными свойствами. Употребление этой ягоды поднимает иммунитет, предотвращает кариес.

Многие женщины в положении полагают, что сок клюквенный слишком кислый. В таком случае можно употреблять клюквенный морс при беременности. Его стоит готовить всегда из свежих ягод. Клюква очень хорошо сохраняется, если ее просто залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить в холодильник на нижнюю полку. Долгое хранение таким образом, объясняется легко – в ней содержится большое количество бензойной кислоты.

Помимо того, что компоты из клюквы вкусные и нравятся многим беременным женщинам, они являются средством от цистита. Достаточно часто женщины в положении страдают таким пагубным заболеванием. Принимать антибиотики в это время достаточно опасно для здоровья, как будущей мамы, так и для ребенка. А вкусное лекарство из этой ягоды является безвредным природным средством и помогает практически всегда, за исключением запущенных случаев. Клюквенный морс от цистита при беременности – это практически панацея.

Клюква – волшебная ягода, которая обладает несомненной пользой. Самой главной особенностью этой ягоды является ее радиопротекторное свойство. Ее сок полезен людям, проживающим в неблагоприятных условиях окружающей среды, а особенно в радиоактивных зонах.

Бывают ситуации, когда женщина в положении вынуждена проживать в неблагоприятной зоне. В таком случае употребление напитков из этой ягоды может стать панацеей. Такой полезный продукт, который дарит природа, избавит от накопления тяжелых металлов. Свежая ягода или смешанная с сахаром, в любом случае, принесет пользу.

Несмотря на то, что ягода несет огромную пользу организму беременных женщин, она имеет также противопоказания для ее приема внутрь. Кому не рекомендуется употреблять клюквенный морс при беременности:

• Женщинам, у которых есть гастрит с повышенной кислотностью;
• при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при наличии колита;
• если имеется аллергия.

К сожалению, бывают случаи, когда на клюкву есть аллергия. При ее употреблении появляется крапивница, сыпь. Это редкие случаи. Обычно она аллергические реакции не вызывает. Однако всегда бывают исключения из правил.

Что делать, если при приеме клюквы появились высыпания? Прежде всего, необходимо прекратить ее употребление. В экстренных случаях можно принять таблетку Цетрина или Диазолина. В этот период времени необходимо пить большое количество чистой воды. Обычно, аллергические реакции проходят очень быстро.

Достаточно часто люди обладают очень слабой зубной эмалью. Тогда, при употреблении клюквы, всегда необходимо тщательно прополоскать рот водой. В противном случае клюкву не стоит употреблять совсем.

Если у человека был обнаружен гастрит с повышенной кислотностью, но употребление ягоды необходимо по всем остальным показаниям, всегда можно приучить свой организм к употреблению определенных продуктов без вреда для здоровья, но с его пользой. Что необходимо сделать в таких случаях?

Необходимо чувствовать свой организм, прежде всего. Организм человека – это самая умная компьютерная система. При наличии противопоказаний, при гастрите с повышенной кислотностью или язвенной болезни желудка, перед употреблением ягоды стоит съесть кусочек сливочного масла или овсяную кашу на воде. В этом случае стенки желудка покроются обволакивающими веществами, которые минимизируют агрессивное воздействие кислот продукта.

Какие блюда можно приготовить из клюквы? Эта ягода достаточно универсальна. Ее употребляют как в свежем виде, так и в сушеном. Если ягода свежая, из нее можно приготовить кисели, компоты, морсы, пудинги, желе, варенье, начинку для пирогов. Ее добавляют в салаты и мясо.

Если используют цукаты из клюквы или сушеную ягоду, особенно хорошо они сочетаются с различными ингредиентами салатов. Овощи прекрасно с ней компонуются. Клюква хорошо оттеняет вкус мяса. Также из нее делают конфеты, обволакивая в сахарной пудре.

источник

Природа дает людям все, что необходимо для жизни и поддержания здоровья. О пользе фруктов, овощей, ягод можно говорить бесконечно, но особого внимания заслуживает клюква. Эта маленькая кислая ягода является кладезем полезных веществ. Интересно, как клюква влияет на организм беременных?

Этот приятный кисло-сладкий вкус знаком с детства, когда во время простуды мама давала чай с клюквой или клюквенным вареньем. В домашних запасах заботливых хозяек всегда найдется баночка-другая перетертой с сахаром лечебной ягоды. Маленькая помощница вполне способна заменить антибиотик в борьбе с патогенными микроорганизмами, привыкшими к лекарственным препаратам, поэтому клюква во время беременности принесет невероятную пользу и матери и плоду. Однако если она сродни лекарству, то она должна иметь и противопоказания.

Если сравнить, каковы польза и вред клюквы для женщин в интересном положении, то перевешивает польза. Идеальное сочетание полезных веществ поддерживает организм женщины во время стрессовых нагрузок, которые она испытывает во время вынашивания ребенка. Употреблять ягоду можно круглый год: в виде варенья, перетертую с сахаром, летом в свежем виде. В ее состав­ входят кислоты, которые не дают портиться нежным ягодам длительное время:

• хлорогеновая;
• бензойная;
• лимонная;
• яблочная;
• хинная и другие

Ученые только в начале нашего века обратили внимание на этот совсем невысокий вид растений с маленькими ягодками и начали серьезные исследования. Клюква содержит витамины, минералы, кислоты, пектины, эфирные масла, антиоксиданты, фруктозу, сахарозу, дубильные вещества, фитонциды. Она помогает и взрослым и детям от многих болезней:

• лечит сердце, повышенное давление;
• улучшает работу ЖКТ (желудочно-кишечный тракт);
• поддерживает иммунитет;
• борется с вирусами;
• ее пьют с чаем от кашля;
• едят свежей от цинги;
• кашицу прикладывают к ранам и ожогам;
• ягода активизирует деятельность мозга;
• как профилактика МКБ, панкреатита, диспептических расстройств;
• как профилактика от онкозаболеваний;
• эффективна при изжоге, запорах, цистите;
• ускоряет обмен веществ;
• восполняет недостаток кальция, снимает воспаления десен, что не дает разрушаться зубам у будущих мам;
• действует как эффективный антидепрессант.

На раннем сроке беременности, когда организм перестраивается, меняются все процессы, особенно важно поддерживать здоровье женщины. В этот период у многих начинается токсикоз, а что это такое, женщины точно знают: постоянно тошнит и кушать ничего не хочется. Клюква во время беременности на ранних сроках поможет справиться с этими проблемами. Она не только поможет облегчить приступы тошноты и улучшит аппетит, но и восполнит запас полезных веществ, потраченных организмом женщины на то, чтобы дать жизнь ребенку.

Уже упоминалось, что польза клюковки очевидна, перечислялось при каких заболеваниях ее необходимо употреблять, но женщина в положении должна думать не только о своем здоровье, но прежде всего – о здоровье малыша. Для растущего плода ягода очень полезна, поскольку вещества, входящие в ее состав, принимают участие в обмене фолиевой кислоты, активизируют кровообращение в матке и плаценте. Это оказывает влияние на питание и правильное формирование плода.

Правильное развитие малыша еще зависит от того, насколько мама будет беречь свой организм от проникновения болезнетворных микробов, которые очень любят селиться в мочевом пузыре, вызывая цистит и пиелонефрит, в желудке и кишечнике, в ротовой полости. Клюква – это мощное антибактериальное средство. При любых воспалениях, мочеполовых инфекциях, врач обязательно посоветует пить хотя бы один стакан в день полезного клюквенного напитка, будь то чай, компот, морс, кисель или свежий сок, по две ложки за полчаса перед завтраком и ужином.

Отеки конечностей знакомы любой рожавшей женщине. Они доставляют массу неудобств: тяжело ходить, не каждая обувь подойдет, болят ноги, опухает лицо и конечности. Причины отечности связаны с:

• перестройкой организма для вынашивания ребенка – меняется гормональный фон;
• накоплением натрия, задерживающего воду;
• нарушением кровообращения из-за проблем с сосудами;
• развитием токсикоза.

Последствия отеков – появление в моче белка, повышение кровяного давления. Такое состояние может навредить и матери и ребенку, поэтому при появлении отеков необходимо сообщить врачу, а пока можно прибегнуть к домашним средствам. Наравне с брусникой, клюква при отеках во время беременности применяется часто. Она имеет сильный мочегонный эффект и легко справится с проблемой, благотворно действует на кровеносные сосуды, делая их более эластичными. Это ее свойство полезно для профилактики варикозной болезни, от которой так часто страдают беременные женщины.

Организм женщины при вынашивании ребенка теряет свои силы, отдавая все для будущей жизни, поэтому надо поддерживать его, оберегать от инфекций, поскольку лекарственные препараты в этот период лучше не употреблять. Клюква при простуде во время беременности незаменимое средство. Доказано, что ягода способна убивать вредные микробы, не причиняя вреда дружественным нашему организму бактериям.

Все дело в содержании рекордного количества витаминов С и группы В, танинов, которые защищают клетки от проникновения микробов. Употреблять клюкву надо в свежем виде: при длительной термообработке теряется большая часть витаминов, поэтому варить ее можно не более десяти минут. В клюквенный напиток, сок или чай лучше добавить мед, который также обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами.

Еще одна неприятность, которая сопровождает женщин в интересном положении – это цистит. Растущий плод давит на мочеточники, моча может застаиваться, разъедая стенки слизистой. Так появляется воспалительный процесс. Клюква при цистите имеет сильный мочегонный эффект, она способна:

1. предотвращать размножение микробов, выводить их наружу;
2. снимать воспаление;
3. заживлять ранки и язвочки на слизистой;
4. предупреждать повторное проявление болезни.

Если бактерии размножаются преимущественно в щелочной среде, то клюква закисляет мочу, портя жизнь стрептококкам, кишечной палочке, вирусу герпеса и прочим вражеским агентам. Интересно, что свойства этой ягоды не теряются при воздействии желудочной кислоты. Регулярное употребление красной ягоды позволит надолго забыть о неприятностях с мочевыделительной системой.

У каждой хозяйки найдутся свои рецепты с клюквой, а если их нет – не беда. Можно найти рецепты блюд и напитков на любой вкус. Самые распространенные из них – это сок, морс, кисель, чай из листочков и ягод. Можно при желании сделать желе, добавить ягоды в торт как украшение, но не рекомендуется ее запекать – тогда не останется витаминов. Выбирайте рецепты, готовьте напитки из клюквы, и ваш организм скажет вам спасибо.

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 90 ккал в 100 мл. напитка.
• Предназначение: употреблять в любое время.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Лучше пить морс из свежих, непроваренных ягод. Термическая обработка уничтожает витамины, и пользы от напитка не будет, кроме удовольствия. Можно готовить морс из клюквы, заготовленной на зиму и перетертой с сахаром. Напиток будет не менее вкусным и полезным, чем из свежей ягоды. Вместо сахара по желанию добавьте мед по вкусу, если нет на него аллергии. Чтобы мед сохранил все свои свойства, кладите его в остывший морс.

• свежие или мороженные ягоды – 600 г;
• сахар – 200 г (либо по вкусу);
• вода – 2,5 л.

1. Взять промытую клюкву.
2. Перетереть ягоды через сито или блендером, но не усердствовать сильно.
3. Кашицу поместить в два слоя марли и хорошо отжать сок в эмалированную или нержавеющую посуду.
4. Жмых кладут в кастрюльку, заливают водой и доводят до кипения.
5. Затем отвар процеживают через ту же марлю. Жмых больше не пригодится.
6. В отвар добавляют сахар, клюквенный сок, все хорошо размешивают, остужают. Все, можно наслаждаться вкусным напитком.

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 100 ккал / 100 мл. напитка.
• Предназначение: употреблять в любое время.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Этот напиток любят все, а клюквенный компот при беременности – вообще море удовольствия и пользы. Летней жарой его можно пить холодным, а зимой – сделать горячий вариант с пряностями, он согреет и поможет справиться с простудой. В этот компот добавлены яблоки: они придадут напитку свежий яблочный аромат. Можно на свой вкус экспериментировать с ингредиентами. Если не нравится какая-то пряность, замените ее на другую или вовсе исключите.

• клюква (если есть – и листочки) – 250 г;
• яблоки – 0,5 кг;
• сахар – 150 г;
• соцветия гвоздики – 5 шт.;
• палочка корицы – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• вода – 1,5 л.

1. Налейте в нержавеющую посуду воду и вскипятите ее.
2. Добавьте нарезанные яблоки, опять доведите до кипения, варите яблоки 5 минут.
3. Добавьте ягоды клюквы, пряности, проварите 10 минут (не более), пока ягодки не лопнут.
4. Процедите компот, добавьте сахар и мед, размешайте все.
5. Доведите напиток до кипения еще раз и остудите.

Узнайте подробнее, что за специя­корица — полезные свойства и противопоказания для применения.

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 90 ккал / 100 мл. напитка.
• Предназначение: употреблять в любое время.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Как приготовить самый простой напиток? Заварить чай. Готовить его просто, все ингредиенты всегда есть, а если чего-то нет – не беда, тогда вы придумаете свой рецепт. Клюквенный чай при беременности особенно полезен при простудных заболеваниях, ангине, болях в суставах. Этот рецепт – настоящая противомикробная бомба. Тандем клюквы, имбиря, апельсина, меда, зеленого чая станут отличной поддержкой ослабленному организму, а сколько удовольствия принесет изысканный вкус горячего напитка! Обязательно приготовьте его.

• клюковка – 100 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• сахар – 150 г;
• корень имбиря – 1 кусочек;
• вода – 1 л;
• корицы – 1 палочка;
• мед – 3 ст. л.;
• зеленый чай – 1 ст. л.

1. Закипятите воду.
2. Пока кипит вода, промойте плоды, слегка подавите ее толкушкой.
3. Апельсин промойте, обдайте кожицу кипятком, нарежьте его тонкими дольками вместе со шкуркой.
4. Поместите все ингредиенты в кастрюльку, залейте закипевшей водой.
5. Прокипятите чай минуту-две и пейте, пока не остыл.

Отзывы людей говорят о 100% пользе клюквы. Зная, как приготовить полезные напитки и блюда из этой ягоды, вам не нужно будет другое лечение от простуды. Однако есть противоречивые мнения насчет употребления клюквы в первые 3 месяца беременности. Одни говорят, что это нежелательно, потому что высокий процент содержания витамина С способен приводить в тонус матку и вызывать ее сокращения, другие говорят, что наоборот ягода полезна в это время.

Употребление клюквы в любой период беременности принесет только пользу, но любая еда должна быть умеренной. Встает вопрос, сколько ягод можно съедать в день беременным женщинам, чтобы не навредить себе и ребенку. Если нет аллергии или противопоказаний, то 100-150 грамм удовлетворит суточную потребность в полезных веществах. Обязательно обратите внимание на химический состав клюквы: возможно, чего-то из перечисленного вам нельзя.

Хотя польза этого продукта 100%-ная, все же противопоказания­ имеются. Это:

• язва желудка 12-типерстной кишки;
• гастрит в сопровождении повышенной кислотности;
• колит в стадии обострения;
• мочекаменная болезнь;
• заболевания печени;
• аллергия;
• индивидуальная непереносимость;
• сочетание клюквы плюс сульфопрепаратов (антибиотиков, например, сульфасалазина или салофалька);
• гипотензивные состояния.

Я предпочитаю делать витаминную смесь без сахара. Перебиваю ягоды вместе с медом и храню в холодильнике. Если надо, пару ложек добавила в кипяток или в прохладную воду, и получила прекрасный напиток, и главное – без сахара, потому что на позднем сроке в еде не должно его содержаться.

Решила сделать запас ягодки, учитывая отзывы о ее пользе. Думала, как приготовить ее на зиму: проще оказалось заморозить ее, я вообще люблю ягоды так хранить. В следующем году перетру клюкву с сахаром. Если верить, что она так полезна, обладает мочегонным действием, убирает подкожный жир, то может быть, даже получится скинуть несколько килограммов.

источник

Клюква – группа цветковых растений, растущих на болотистой местности Северного полушария, плодами которых являются ягоды, активно использующиеся в кулинарии и пищевой промышленности. Также листья данного кустарника могут употребляться в виде отваров и чая. Плоды клюквы являются одними из самых полезных ягод, в их составе содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что клюкву употребляют не только из-за ее вкусовых качеств. Она обладает хорошим противовоспалительным действием и помогает организму быстрее справляться с простудными заболеваниями. Данная ягода является отличным лекарством и профилактическим средством для многих заболеваний, развивающихся в период беременности, поэтому будущим матерям полезно ввести ее в свой рацион.

Полезные свойства клюквы заключают в ее составе. Данная ягода содержит большое количества витамина С, не уступая цитрусовым, что делает ее отличным средством, улучшающим иммунитет и регенерационные процессы. В плодах растения находятся ретинол и бета-кератин (формы витамина А), которые способствуют нормальному функционированию эпителия, помогают в борьбе с инфекциями, обладают антиоксидантными свойствами.

В клюкве содержится целый набор витаминов группы В (B1, B2, B5, B6, В9), они участвуют во многих биохимических процессах организма, без них невозможно правильное функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы. Также в плодах кустарника имеется витамин К, необходимый для нормализации процессов свертывания крови и регенерации костной ткани. В клюкве содержится большое количество таких элементов, как железо, кальций, магний, фосфор, калий и натрий. Все они входят в состав клеток и участвуют в водно-солевом обмене организма, передаче нервных импульсов.

В плодах растения содержатся редкие минеральные вещества: селен марганец и медь. Они необходимы для многих физиологических процессов в организме, особенно для ферментной системы и биохимических реакций дыхания. В ягодах клюквы находится лютеин – пигмент, являющийся обязательным участником процесса зрения у человека.

В ягодах клюквы находятся лимонная и яблочная кислота, которые участвуют в дыхании всех клеток организма. В плодах растения содержатся такие вещества, как бетаин, антоцианы, лейкоантоцианы, катехины. Они являются метаболитами биохимических реакций, обладают антиоксидантными свойствами. В клюке имеются пищевые волокна, помогающие нормальному процессу пищеварения.

Клюква при беременности используется в лечении и профилактике 10 распространенных заболеваний и симптомов:

Токсикоз. Употребление клюквы на ранних сроках беременности помогает облегчить данное состояние. Ягоды улучшают аппетит, способствуют уменьшению тошноты, стимулируют пищеварение. Принимая несколько ягод на завтрак, многие женщины избавляются от неприятных ощущений на весь день.

Отеки. Во время вынашивания ребенка, особенно перед родами, мочевыделительная система будущей матери снижает свою работоспособность и в организме начинает накапливаться вода. Ягода обладает мочегонным эффектом, снижая обратное всасывание жидкости в почечных канальцах, поэтому клюква эффективна от отеков при беременности.

Артериальная гипертензия. Давление в сосудах прямо пропорционально количеству жидкости в организме. При систематическом употреблении морса из клюквы при беременности повышается вероятность удерживания АД на нормальном уровне за счет выведения лишней воды.

Гестоз. Данный синдром развивается после 1 триместра, является патологической формой токсикоза. Его основные признаки – повышение АД и отеки, поэтому за счет диуретического действия клюква во время беременности помогает улучшить самочувствие женщины во время гестоза.

Простуда. Благодаря своему составу плоды растения способствуют укреплению иммунитета, что предупреждает развитие инфекционных заболеваний. При простуде, ангине, бронхите – клюква стимулирует быстрое выздоровление, снимает головную боль и ослабляет жар.

Бактериальные заболевания почек и мочевого пузыря. Плоды кустарника обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, полезные вещества ягоды накапливаются в моче, поэтому их можно использовать для лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей. Клюква эффективна при цистите и пиелонефрите.

Варикозное расширение вен. При беременности отвар из клюквы стимулирует укрепление стенки сосудов, повышает их эластичность. Систематическое употребление данного напитка сможет предотвратить варикоз вен, являющийся частым спутников будущих матерей.

Тромбоз. Благодаря своему составу ягоды клюквы разжижают кровь и препятствуют образованию сгустков. Данное свойство растения имеет особое значение для будущих матерей, поскольку тромбоз плацентарных артерий является частой причиной самопроизвольного выкидыша и внутриутробной смерти плода.

Заболевания ЖКТ. Неоспорима польза клюквы в профилактике и лечении патологий желудка и кишечника. За счет антибактериального действия она стимулирует гибель вредных микроорганизмов при некоторых формах гастритов и колитов. Плоды растения способны понизить кислотность желудка и нормализовать процессы пищеварения.

Депрессия. Витаминный состав клюквы способствует улучшению передачи нервных импульсов, обладает антиоксидантным и успокаивающим эффектом. Период беременности характеризуется скачками настроения, но употребление плодов растения ведет к нормализации эмоционального фона.

Употребление клюквы практически не имеет противопоказаний, но лицам с определенными заболеваниями запрещено принимать в пищу данные плоды. Ягоды могут принести вред людям, имеющим аллергию на них, обычно она проявляется в виде кожной сыпи, в редких случаях – бронхоспазмом, отеком Квинке.

Такие эффекты клюквы, как снижение артериального давления, разжижение крови и снижение кислотности желудка, могут привести к негативным последствиям у лиц, имеющих следующие заболевания:

• артериальная гипотензия;
• изжога;
• внутренние кровотечения;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с пониженной кислотностью желудка.

Перечисленные выше заболевания являются противопоказанием к употреблению плодов клюквы.

Лучше всего есть клюкву в сыром виде, так ягоды сохраняют все свои полезные свойства. Плоды можно замораживать и хранить в морозильной камере, данный способ также не навредит составу продукта. Ягоды можно употреблять отдельно от всего, либо добавлять в салаты, десерты и даже супы. Также очень полезным является свежий клюквенный сок, данный напиток рекомендуется разбавлять водой в соотношении 1 к 1, чтобы понизить его кислотность.

Ягоды клюквы можно подвергать термической обработке, однако следует учесть, что при таком способе приготовления они теряют витамины и полезные вещества. Из плодов кустарника можно сварить морс, кисель или компот, нужно постараться сократить время действия горячей температуры до минимума. Довольно полезными напитками при беременности считаются чай и отвар с клюквой. Их изготавливают из листьев растения, которые не уступают ягодам своими свойствами.

Для благоприятного протекания беременности будущей матери следует тщательно планировать свой рацион. Помимо включения в него клюквы и напитков из нее, не стоит забывать о диете. Беременным женщинам рекомендуется употреблять как можно больше белковых продуктов – курицы, нежирного мяса, рыбы. Стоит увеличить количество свежих овощей и фруктов, самыми полезными считаются цитрусовые, шпинат, сельдерей, гранат, вишня, капуста, петрушка, укроп.

Будущим матерям рекомендуется включать в диету крупы (гречку, рис), молочные продукты и яйца. Ожидая появление ребенка на свет, женщине следует ограничить потребление сладостей, газировок, масел. Беременным нельзя употреблять алкоголь, острые специи, крепкий кофе.

источник