Чем полезна клюква для женщин после 50 лет

Здравствуйте, многоуважаемые читатели моего блога! Какие только способы и приемы мы не используем, чтобы дольше оставаться красивыми и молодыми!

Конечно, женщина в 50 лет при всем желании не будет выглядеть на 30, если она не воспользовалась услугами пластического хирурга, но быть ухоженной ей вполне по силам и в этом ей поможет самая обыкновенная клюква. Полезные свойства и противопоказания для женщин являются основной темой моей статьи.

Состав и действие, оказываемое на организм

Состав этой красной ягодки, растущей в болотистых местах северного полушария, невероятно богат на ценные вещества. Аскорбиновой кислоты в ней столько же, сколько и в цитрусовых и садовой землянике, а еще присутствуют витамины Е, К, РР, группы В, минералы –фосфор, калий, кальций, железо, медь, молибден, марганец, цинк, хром и др.

Состав кислот просто поражает своим многообразием – урсоловая, хинная, бензойная, олеаноловая, яблочная и др.

Огромный интерес для женского пола представляют пектины, флавоноиды, катехины, лейкоантоцианы.

И все это богатство соседствует с калорийностью в 28 Ккал на 100 г, представляете!?

Среди полезных свойств клюквы можно выделить:

Антиоксидантное действие. Ягода защищает клетки от губительного влияния свободных радикалов и тем самым продлевает нашу молодость и красоту, является профилактикой онкологических недугов.

Соли калия и витамин С в ее составе являются профилактикой простудных заболеваний, повышая сопротивляемость организма действию вирусов. Чай с клюквой и медом – это первое средство от жара.

При беременности, когда многие традиционные препараты противопоказаны, он может стать спасением при повышении температуры.

Выступает средством лечения и профилактики мочеполовых инфекций и мочекаменных болезней, в частности цистита, которым женщины страдают намного чаще, чем мужчины.

Всего 1,5 стакана сока клюквы в день снижают риск рецидива в два раза и все благодаря присутствующим в ней бензойной кислоте и проантоцианидинам. А ее антибактериальное и противовоспалительное действие заключается в способности изменять состав мочи и препятствовать развитию в ней патогенов.

Клюква снижает риск образования холестериновых бляшек и тромбов, а значит показана при повышенном давлении и расположенности к развитию гипертонии.

Если вы страдаете от варикозного расширения вен, то смело включайте эту ягоду в свой рацион, ведь она повышает прочность и эластичность оболочки сосудов.

Клюква провоцирует выделение пищеварительного сока и улучшает усваивание пищи. Если после сдачи необходимых анализов вы обнаружили, что причиной вашего гастрита или язвы была бактерия хеликобактер пилори, то вы можете от нее избавиться при помощи клюквы. Правда лицам с повышенной кислотностью желудка такая терапия противопоказана.

Клюква обязательно должна присутствовать в рационе при диабете.

Способы применения

Многие спрашивают у меня, как правильно принимать клюкву, ведь у каждого заболевания свой способ лечения. Вот подборка рецептов, которые я считаю самыми действенными:

иммуностимулирующий напиток можно приготовить, если всыпать плоды шиповника в количестве 2 ст. л. в 1,5 стакана только что вскипевшей чистой воды, довести до кипения и оставить часа на 2. После пропустить через ситечко и влить половину стакана сока клюквы и присовокупить 1 ст. л. меда;
как приготовить целебное средство при гипертонии и сахарном диабете? Раздавить ягоды клюквы в количестве 2 ст. л. толкушкой и влить стакан только что вскипевшей чистой воды. Оставить на час, а после процедить через ситечко и употреблять в объеме 2 ст. л. трижды в день перед трапезой;
при цистите полезно пить клюквенный морс. Для этого ягоду нужно измельчить, залить таким же количеством охлажденной предварительно прокипяченной воды и добавить по вкусу сахар или мед;
при камнях в почках также полезно пить морс, а еще просто есть клюкву в чистом виде, пить сок, при необходимости разбавляя его водой.

Клюква для красоты

Вы наверняка не догадываетесь, что клюква в качестве продлевающего молодость средства показана не только для употребления внутрь. На ее основе делают всевозможные увлажняющие и подтягивающие маски для лица, которые восстанавливают эластичность кожи, борются с угревой сыпью и зудом, заживляют различные повреждения и оказывают тонизирующий эффект.

Вот парочка рецептов:

клюкву в количестве 2 ст. л. растереть в кашицу, добавить 1 ч. л. продукта пчеловодства – меда и масло оливы в количестве 1 ст. л. Придать консистенции однородность и обработать лицо, оставив на 20 минут. После вымыть его водой комфортной температуры;
ягоду в количестве 2 ч. л. растереть с сырым желтком, присовокупить 1 ч. л. сметаны и обработать лицо хорошо перемешанной смесью. Оставить на четверть часа, а после вымыть кожу водой комфортной температуры.

Противопоказания

Обилие в составе ягоды кислот накладывает ограничение на ее прием лицами с гастритом и язвой с повышенной кислотностью сока желудка. Однако, судя по отзывам, она не доставляет дискомфорта и не приносит болей после тепловой обработки, то есть варенье из клюквы или компот вы можете пить без опасения.

Примечательно, что в Америке особой популярностью пользуется сушеная ягода, которую они называют «крейзинс», а исконно русским блюдом всегда была моченая клюква.

Большой удачей было найти перезимовавшую клюкву, вкус которой значительно улучшался после морозов. Вот такая это полезная ягода, так что кушайте на здоровье. Удачи!

Лечебные свойства ягоды клюквы для женского здоровья

Здравствуйте мои дорогие.

Сегодня мы продолжаем тему ягод и поговорим о клюкве. Одной из самых полезных ягод Сибири.

Вы узнаете, чем полезна клюква для женщин, почему её нужно употреблять при беременности. Сколько в неё витамина С. А так же, новая серия лечебных рецептов: морс при простуде и чай при бронхите.

Как она помогает женщинам после 50 лет, и как с помощью ягоды уменьшить симптомы цистита. И два рецепта напитков от этого заболевания. Это мощная помощница для укрепления женского здоровья.

Клюква по праву считается любимой и популярной российской ягодой, она была известна людям ещё в давние времена. Упоминания об этом природном даре встречаются и в знаменитом «Домострое», где его предлагали использовать не только в кулинарии, но и в качестве народного лекарства.

Полезные свойства красных ягод обусловлены их богатым составом, поэтому северный урожай применяют для приготовления целебных напитков и медицинских препаратов, кроме того, клюква традиционно является продуктом, рекомендованным женщинам. О том, чем полезна она, расскажет статья.

Состав и польза ягод

Клюква — это северная обитательница заболоченной местности, где царит прохладный и влажный климат. В народе её именуют журавлиной ягодой, а жители суровых регионов не представляют своей жизни без такого источника витаминов и минералов, недаром урожай сберегает пользу до весны.

Известно, что на Руси клюкву собирали в больших количествах и очень ценили, так как доход с её продаж приносил видимую выгоду государству.

Насыщена красная ягода следующими компонентами:

аскорбиновая кислота;
витамины группы B;
бета-каротин;
органические кислоты — лимонная, бензойная и другие;
антиоксиданты;
пектины;
минералы — калий, кальций, магний.

По содержанию аскорбиновой кислоты клюква не уступает лимону и грейпфруту, а вот антиоксидантные свойства делают эту ягоду незаменимой для женщин.

Исследователи Канады выявили, что люди, употребляющие хотя бы по 100 г. красных ягодок ежедневно, гораздо реже заболевают онкологическими недугами.

Недаром журавлиха, как её называют сельские жители, составляет достойную конкуренцию экзотическим фруктам, считаясь при этом более доступной для россиян.

Бензойная кислота

Для здоровья женщины клюква полезна ещё по причине содержания в неё природного консерванта — бензойной кислоты, поэтому в народной медицине активно используются сушёные плоды и листья.

Опытные хозяйки всегда добавляют в квашеную капусту немного алых ягодок для того, чтобы создать сочное и хрустящее блюдо с кислинкой, а клюква в сахаре на протяжении многих десятилетий не теряет популярности среди кондитерских изделий.

Но нельзя забывать о том, что польза ягоды заключается в её способности побеждать вирусные и бактериальные инфекции, цистит, который беспокоит женский организм.

Клюква — природный лекарь для женщин

Этот натуральный антибиотик способен снижать температуру, обогащать организм аскорбиновой кислотой и поддерживать его в трудные моменты.

Морс от простуды

Лечебные свойства красных ягод позволят женщине защититься от простуды или облегчить её, когда нет времени на долгий больничный. Готовится природное лекарство очень легко:

возьмите 250 г. ягод и 1 литр воды с сахаром,
проварите напиток в течение 10 минут.

Пейте морс до исчезновения симптомов недуга.

Чай при бронхите

При бронхите и ангине на помощь приходит медовый чай.

100 г. плодов и несколько листочков клюквы заливают кипятком,
остуженное средство заправляют мёдом.

Для организма женщины особенно ценны сырые ягодки, перетёртые с сахаром, а дуэт квашеной капусты с клюквой способен обойти известные витаминные комплексы благодаря своей эффективности.

Правильно принимать журавлиху можно в любом возрасте, она укрепит сердце и очистит сосуды, улучшить состояние кожных покровов и продлит молодость.

Всего 100 г. спелой клюквы способны избавить женщину от авитаминоза, депрессии и снизить чувствительность её организма к различным инфекциям.

Практика показывает, что клюква полезна при давлении любого типа, так как ягода приводит в норму уровень холестерина в крови.

Красная ягода при цистите

В старину, когда у людей не было современных медикаментов, при цистите и воспалениях у женщин лекари назначали принимать клюкву. Это заболевание сопровождается частым и болезненным мочеиспусканием, ощущением тяжести внизу живота и другими досадными симптомами.

Осенью и зимой женский организм ещё не привык к холодам, поэтому проблема цистита становится актуальной. Чем же так уникальна клюква и почему её восхваляли знахари несколько веков назад?

Плоды клюквы насыщены бензойной и другими кислотами, уничтожающими грибки, микробы и вирусы. Кроме того, эти компоненты снимают воспаление.
Вяжущие танины в составе ягоды выполняют кровоостанавливающую функцию, борются с интоксикацией организма.
Флавоноиды вкупе с витамином C и минералами повышают иммунитет, вследствие чего женский организм эффективнее противостоит инфекции, исчезают неприятные симптомы.

Напитки при цистите

Важно знать, как принимать клюкву при цистите. Годится для этой цели как заготовленный заранее в морозильной камере, так и свежий урожай ягодок, однако, не стоит покупать в магазине готовый сок — он не содержит полезных веществ и не принесёт пользы здоровью.

возьмите 500 г. ягод, затем при необходимости медленно разморозьте их,
после подготовки плоды пропускаются через соковыжималку,
а полученный сок разбавляется 2 литрами кипячёной воды,
напиток смешайте с 1 стаканом сахарного песка,
прокипятите на огне в течение 1 минуты и остудите,

Но ни в коем случае не нагревайте средство слишком долго, иначе оно лишится полезных свойств.

Следующий рецепт считается осенним, так как для его приготовления понадобятся свежие ягодки.

измельчите плоды до состояния кашицы,
процедите сок через ситечко или марлю,
а полученную жидкость разбавьте 2,5 литрами кипячёной воды.
хорошо размешайте напиток, сдобрив его сахаром.

Оба рецепта показывают высокую эффективность, достаточно лишь выпивать по 1 литру целительного напитка в сутки для того, чтобы неприятные симптомы цистита отступили.

Клюквенный сок в чистом виде полезен для женщин после 50, он освежает и тонизирует, а также оказывает на организм жаропонижающее, регенерирующее, противоопухолевое действие.

Дополнять лечебный напиток сахаром необязательно, гораздо полезнее употреблять средства из клюквы с мёдом.

Клюква и беременность

Как и много веков назад, сегодня будущим мамам врачи рекомендуют есть клюкву в небольшом количестве, пить вкусные морсы и соки из красной ягоды.

Для беременной женщины на раннем сроке особенно важно поддерживать здоровье, ведь многие будущие мамы сетуют на тошноту и отсутствие аппетита. В этот период справиться с неприятностями поможет клюква, она моментально восполнит запас витаминов и минералов, устранит спазмы желудка.

Уменьшает отёки

Для беременных женщин клюква полезна ещё и тем, что избавляет от отёков. Причины их появления кроются в перестройке организма, нарушении кровообращения, развитии токсикоза, в то время как выраженный мочегонный эффект журавлихи помогает справиться с этой проблемой.

Будущему малышу также полезно получать именно клюкву, так как красная ягода содержит фолиевую кислоту, активизирует кровообращение в матке и даёт организму женщины незаменимые кальций и магний.

Возможные противопоказания

Клюква имеет уникальные полезные свойства, но и её противопоказания к употреблению для женщин следует знать.

Нельзя сочетать приём препаратов, подавляющих свёртываемость крови, с клюквенными напитками и свежими ягодами.
Нежелательно есть журавлиху одновременно с продуктами, богатыми щавелевой кислотой.
Противопоказания к применению красных плодов касаются также лиц, страдающих гастритами, язвенной болезнью и аллергиков.

Вред клюквы заключается в резком повышении кислотности желудочно-кишечного тракта.

Вот такая это лечебная ягода. Скоро лето, и ягоды будет много. Не забудьте её запасти на зиму. И будет вам счастье.

На этом всё. Растения и плоды нам в помощь.

Чем полезна клюква для женщин

Содержание статьи

Чем полезна клюква для женщин
Что полезнее: клюква или брусника?
Морс из клюквы: польза и рецепт приготовления

Клюква полезна всем, но больше всего в ней нуждается женский организм, который на протяжении жизни несет большую эмоциональную и физическую нагрузку. В плодах и листьях растения содержатся вещества, являющиеся аналогами природного антибиотика, который, в отличие от лекарств, не приносит вреда и осложнений.

В клюкве есть масса необходимых минералов, микроэлементов, сахаров, дубильных веществ и витаминов. Ценится ягода за высокое содержание различных кислот и пектинов, которые обуславливают неповторимость химического состава растения.

Польза клюквы как продукта для женского здоровья

Клюква — один из низкокалорийных продуктов. В 100 граммах зрелых ягод содержится, в среднем, 25-26 ккал, что важно для женщин с лишним весом.

Плоды и сок повышают аппетит, снимают утомляемость, головокружение. Эффективно употребление ее плодов после тяжелых болезней.

При гриппе, высокой температуре, сок, морсы, напитки из клюквы помогают ослабленному организму бороться с инфекцией.Клюква — отличное жаропонижающее и витаминное средство. Добавление меда преумножает целебный эффект напитков.

Сок клюквы лечит зудящие дерматиты. Поэтому ее успешно применяют при ожогах, ранах, язвах, маститах. Сок обладает антимикробным и бактерицидным действием. Он освобождает организм от зловредных гнилостных микроорганизмов, стафилококков, стрептококков, кишечной палочки. При распространенных женских инфекционных болезнях, связанных с мочеполовой системой (цистит, пиелонефрит и др.) напитки из ягод положительно влияют на скорейшее выздоровление, обладают мочегонным и противовоспалительным свойством.

Ягоды улучшают работу желудка и кишечника, способствуют росту полезных бактерий, подавляют вредные патогенны. Пектины, содержащиеся в плодах, очищают кишечник и обеспечивают мягкий стул. Роль пектинов особенно велика, так как они выполняют важные биологические функции: адсорбируют тяжелые металлы из организма, что важно для жителей, проживающих в районах с высокой радиацией и плохой экологией.

Отвар из листьев и побегов растения также целительный. Его используют для полоскания воспаленного горла при ангине и простуде.

В народе известен оригинальный способ, который помогает при угаре: в каждое ухо кладут по одной холодной крупной ягоде калины. Метод можно использовать и при головных болях, шуме в ушах, если это связано с перепадом атмосферного давления и переменой погоды.

Клюкву применяют для борьбы с пародонтозом, при набухании, воспалении и кровоточивостью десен, а также при расшатывании зубов. Для этого ягоды катают языком о десны. Такой массаж быстро убирает воспаление десен, укрепляет их лучше любой дорогой зубной пасты.

Маски из ягод снимают пигментацию на коже и применяются как косметическое средство.

Употребление клюквы приводит в норму обменные процессы, снимает спазмы сосудов, особенно при склонности к мигреням, повышенному давлению.

Ягоды клюквы, как и любой продукт, надо употреблять в меру.

Как правильно выбрать клюкву для лечения

Самое главное условие при лечении — ягоды должны иметь полную спелость при осеннем сборе. Плоды с белым бочком использовать в лечении не рекомендуется. В недозрелых ягодах практически отсутствует ценная бензойная кислота, которая и является главным элементом в лечении. Ее содержание будет низким, даже если ягоды дозревают в доме или на чердаке.

Применение клюквы в кулинарии

Клюкву широко применяют в свежем, замороженном, сушеном, моченом виде. Она в любом виде — питательный и полезный продукт. Клюква — хороший компаньон в сочетании со многими фруктами: апельсинами, яблоками, виноградом, шиповником. Добавление клюквенных ягод в овощные блюда со свеклой, морковью, капустой, редькой обогащает их питательный состав. Клюква уместна с грибами и орехами. Она превосходно гармонирует с рыбой, морепродуктами, курицей, индейкой, мясом. Ягоды используют при приготовлении сладких и острых соусов.

Из клюквы получаются отличные морсы, кисели, квас. Используя ее желирующие свойства, из плодов готовят различные варенья, джемы, желе, мармелад, пастилу. В винно-водочной промышленности применяют клюквенное сырье для приготовления ликеров, пуншей, бальзамов. С начинкой из клюквы выпекают пироги, делают вкусные десерты. Ягодами украшают многие блюда.

Хозяйки заготавливают клюкву на зиму. Легкий способ сберечь ценное сырье дома — это заморозка: ягоды не потеряют свои лечебные и питательные свойства в течение года. Еще один удачный рецепт сохранить клюкву — обволять ягоды в сахарной пудре.Такое лакомство по вкусу всем. Среди домашних способов консервации простой классический рецепт: клюква, протертая с сахаром в соотношении 1:1. Этот вариант позволяет в любое время приготовить множество яств из данной заготовки и экономит место в морозильнике.

Простые рецепты с клюквой

Блинчики с клюквой

Продукты: клюква 150-200 г, мука блинная 200-230 г, молоко 300 мл, яйцо 1 шт, сахар 1 полная ст. ложка, соль по вкусу, 1 ст. л растопленного сливочного масла, разрыхлитель 1 ч.л, растительное масло для жарки около 100 грамм.

Клюкву промыть и просушить ягоды от лишней влаги.
В молоко добавить сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, блинную муку, разрыхлитель и смешать все ингредиенты.
Клюкву добавить в блинное тесто.
Выпекать на растительном масле при умеренной температуре как обычные блинчики. Блинчики вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Салат из пекинской капусты с яблоками и клюквой

Это легкое блюдо, которое готовится быстро и просто. Капусту нашинковать, добавить соль, по вкусу молотый перец, сахар. Яблоки и клюкву помыть. У яблок вырезать сердцевину и порезать кусочками или дольками. Смешать яблоки и ягоды клюквы с капустой. Выложить на блюдо и украсить зеленью и ягодами.

Пекинскую капусту можно заменить белокочанной или краснокочанной капустой, добавить лук и зелень.

Клюква: полезные свойства и противопоказания для женщин

С давних времен клюква использовалась нашими предками для лечения различных недугов. Ягода обладает множеством полезных свойств, поэтому она нередко применяется как в народной, так и в официальной медицине. В составе плодов содержится большое количество разнообразных витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму человека для правильного функционирования систем. Но прежде чем использовать ягоды для профилактики и лечения, следует ознакомиться с ее особенностями и противопоказаниями к применению.

Описание и состав

Клюква представляет собой небольшую красную ягоду, в составе которой присутствует множество полезных веществ. В плодах содержатся такие элементы, как:

биофлавоноиды;
кислоты;
микроэлементы;
витамины группы B и E.

Также в составе клюквы присутствуют сахара в виде фруктозы и глюкозы. Важной составляющей являются пектиновые вещества, которые играют значимую роль в правильном функционировании организма.

В клюкве содержится большое количество минералов. Кальций, железо, фосфор – все эти вещества необходимы организму человека для улучшения работы отдельных систем организма.

Особенно полезной клюква является для женского здоровья. Она не только укрепляет иммунитет и нормализует работу репродуктивных органов, но и позволяет избавиться от острых и хронических недугов. Рецепты на основе плодов нередко применяются в процессе похудения. Клюква используется для проведения косметических процедур в домашних условиях.

Польза для женского организма

Как уже было отмечено выше, клюква особенно полезна для организма женщины:

Ягоды способны устранить боль, которая проявляется во время менструации. Плоды отличаются наличием жаропонижающего эффекта.
Благодаря периодическому употреблению составов на основе ягод улучшается работа сердца, сосуды очищаются от отложений. Вещества, присутствующие в составе, улучшают защитные функции организма, что препятствует воздействию на него свободных радикалов.
В составе клюквы присутствуют антиоксиданты и аскорбиновая кислота, которые укрепляют женский иммунитет. Воздействие этих элементов улучшает состояние кожи, восстанавливает ее тонус и эластичность, что помогает дамам сохранить молодость.

Нередко клюква используется для приготовления сока, который применяется в качестве профилактического средства. Это предотвращает возникновение гипертонии и атеросклероза.
Полезные вещества, присутствующие в клюкве, нормализуют обменные процессы в организме женщины. Происходит выведение шлаков и токсинов, которые негативно влияют на работу многих систем.
Нередко клюква используется при заболеваниях мочеполовой системы. Составы на основе натурального компонента применяются в качестве антисептического и мочегонного средства.
Красные ягоды используются для устранения гинекологических воспалений. Клюква позволяет эффективно и безопасно справиться с послеродовыми нарушениями в организме.
Богатый биохимический состав ягод препятствует развитию болезнетворных бактерий и возникновению камней в почках. Также средства на основе клюквы часто используются для лечения воспалительных процессов в мочевом пузыре.

Применение в период беременности

Беременным женщинам рекомендуется добавлять клюкву в рацион питания, но в умеренном количестве. Богатый состав ягод способен справиться со многими проблемами, которые проявляются в период вынашивания ребенка. Клюква способствует нормализации работы мочевыводящих путей, с чем нередко сталкиваются беременные женщины на разных сроках.

Также ягода укрепляет иммунную систему, что препятствует проникновению различных инфекций в организм женщин. Богатый состав клюквы позволяет справиться с отечностью, улучшить состояние зубов и укрепить сосуды.

Некоторые женщины в период вынашивания ребенка сталкиваются с такой проблемой, как нарушение маточного кровообращения. Использование составов на основе ягод в умеренном количестве позволяет справиться с такой патологией, не нанося вред организму.

При отсутствии противопоказаний, клюкву можно использовать в период лактации. Ягоду применяют как в качестве лечебного средства, так и в виде обычного продукта питания. Употреблять клюкву можно с момента достижения ребенком трехмесячного возраста, по несколько штук в день. При отсутствии побочных реакций постепенно дозу можно увеличить. Особенно полезным в период кормления ребенка является употребление ягодного морса в небольшом количестве.

Сухие плоды не рекомендуется использовать в повседневном рационе. Обусловлено это тем, что в составе сухой клюквы содержится большое количество сахара.

Косметические процедуры

Нередко клюква используется для приготовления различных масок и косметических составов в домашних условиях. Благодаря содержанию магния и калия в составе она восстанавливает целостность ногтевой пластины, борется с расслаиванием и придает пластине блеск. Для получения такого положительного результата мякоть плодов втирают непосредственно в ноготь.

Биохимический состав ягод богат различными антиоксидантами, которые препятствуют процессу старения. Их действие позволяет разгладить «гусиные лапки», устранить пигментацию и вернуть здоровый вид коже. Для этого необходимо протирать лицо кубиками льда, которые сделаны на основе клюквенного сока.

Кроме этого, для женщин после 50 лет подойдут различные маски на основе плодов и желатина.

Особенно полезной клюква является для волос. Обусловлено это тем, что в ее составе содержится большое количество витаминов группы B, которые возвращают здоровый блеск и пышность волосам. Кроме этого, маски на основе клюквы поддерживают насыщенность цвета окрашенных локонов.

Для приготовления такого косметического состава понадобятся ягоды (3 ст. л. ) и мелко нарезанная петрушка. Клюкву растирают вилкой, смешивают с зеленью и дополняют все это оливковым маслом (1 ст. л. ). Полученный состав втирают в кожу массирующими движениями таким образом, чтобы маска равномерно распределилась по всей поверхности головы.

Оставшуюся маску наносят по всей длине прядей. Голову оборачивают пакетом и оставляют косметический состав примерно на 30-40 минут. По истечению этого времени маску тщательно смывают с волос. Данный косметический состав можно использовать несколько раз в неделю.

Одной из частых проблем современных людей является появление перхоти. Избавиться от нее поможет маска на основе сока клюквы (3 ст. л. ) и лимона (2 ст. л. ). К данным компонентам следует добавить небольшое количество оливкового масла. Смесь нагревают с помощью водяной бани, после чего наносят по всей длине волос. Особенно тщательно следует обработать корневую зону.

Маску выдерживают на голове 6-7 минут, после чего делают массаж головы. Состав тщательно смывают теплой водой и шампунем. Длительность курса применения маски составляет 1, 5 месяца с повторением процедуры 2-3 раза в неделю.

Несмотря на наличие большого количества полезных свойств, существует несколько противопоказаний к применению клюквы. Плоды не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. Кислоты, присутствующие в составе, негативно сказываются на организме при наличии гастрита, язвы желудка и кишечника.

Не рекомендуется давать клюкву детям младше 3-х лет. Ягода может спровоцировать появление аллергической реакции у ребенка.

Если человек проходит лечение какого-либо заболевания, то клюкву не рекомендуется употреблять без предварительной консультации с доктором. Также ягоды противопоказаны людям, страдающим от пониженного давления.

Не рекомендуется использовать составы на основе клюквы при наличии слабой зубной эмали и кариеса. Кислоты, присутствующие в ягодах, оказывают не самое положительное воздействие в таких случаях.

Приобретение и хранение

Чтобы клюква принесла пользу вашему организму, необходимо знать о том, как правильно ее выбирать. При покупке продукта в магазине особое внимание следует уделить его внешнему виду. Для начала стоит сказать о том, что поверхность ягод должна быть абсолютно сухой, без следов плесени и повреждений кожуры. Наличие дефектов или трещин свидетельствует о неправильном хранении плодов.

Если вы покупаете замороженный продукт, внимательно осмотрите пакет. Ягоды внутри упаковки не должны сбиваться в комки.

Немаловажным моментом является и правильное хранение ягод. Преимущество плодов заключается в том, что они содержат в себе природный консервант. Благодаря этому ягоды могут длительно время храниться в холодильнике (не менее 21 дня).

Большое количество ягод можно заморозить, чтобы они сохранили свои питательные вещества. Плоды необходимо тщательно промыть, посушить и разложить на противне. Ягоды в таком виде помещают в морозилку. Затем каждую партию пересыпают в емкость для более удобного и компактного хранения. Такой способ заморозки позволяет не повредить поверхность клюквы и сохранить ее полезные вещества.

Делая заготовки на зиму многие хозяйки перетирают клюкву с сахаром. Продукты соединяют в пропорциях 1: 1. Ингредиенты перемалывают с помощью мясорубки до образования кашицы, после чего помещают в стеклянные банки, плотно накрывая крышкой. В таком виде плоды можно использовать для приготовления ароматного чая. Перетертые плоды нередко заменяют варенье в качестве дополнения к разной выпечке.

Все о полезных свойствах клюквы смотрите в следующем видео.

Польза и вред клюквы для женщин

Клюква – бесценное сокровище лесной кладовой. Богатейший химический состав этой ягоды подарил ей второе, народное название – «кислый лекарь». Все знают о том, насколько велика польза клюквы для организма. Но для того, чтобы эта ягода не нанесла вреда, желательно хорошо знать её свойства, то, в каком случае её следует употреблять, а кому она противопоказана.

Общие сведения

Клюква – это низкорослый вечнозелёный кустарник семейства вересковых. Произрастает она на торфяниках и болотах. Цветёт растение в конце весны или начале лета, а плодоносит с сентября.

Невысокие побеги клюквы достигают тридцати сантиметров. Плоды мелкие, круглые, тёмно-красного цвета, от 8 мм (у дикорастущей) до 2 см (у некоторых культурных сортов) в диаметре.

В России, как правило, ягоду собирают вручную, хотя это достаточно хлопотный процесс. А в Канаде, США, Белоруссии, Польше распространён промышленный способ сбора клюквы. Делают это осенью, весной и даже в зимний период.

Принято считать, что «подснежная» ягода, добытая ранней весной – самая сладкая. А вот в осеннем урожае, собранном после первых заморозков, ярче всего проявляется польза клюквы. В это время ягода оказывается самой сочной и вкусной.

Калорийность

Энергетическая ценность клюквы невысока. У ягоды, разводимой на плантациях, она составляет 26 кКал, а у дикорастущей – 35,4 кКал (на 100 граммов). В быстрозамороженной клюкве содержится 15,2 кКал. А вот ягода, растёртая с сахаром, уже намного питательнее – почти 272 кКал. Энергетический показатель сушёной клюквы – 308 кКал.

На долю углеводов в указанном количестве свежих ягод приходится почти 4 г. Белков содержится меньше половины грамма, а жиров и вовсе 0,2 г. В среднем 2 г приходится на клетчатку, 0,3 г – на золу. Свежая ягода клюквы состоит из воды на 90%.

Полезные вещества

Комплекс ценных веществ, на которых основывается уникальная польза клюквы, поистине впечатляет. Это кладезь витаминов (С, К, А, многие из группы В). В ягодах повышенное содержание калия. Богата клюква и другими макроэлементами (кальцием, магнием, фосфором, натрием). Также в её составе присутствует железо, йод, марганец и медь.

В большом количестве в ягодах клюквы представлены органические кислоты (лимонная, щавелевая, хинная, яблочная, бензойная и другие). А также фенольные соединения, обеспечивающие защиту от радиации и предотвращающие онкозаболевания.

Польза клюквы для организма, испытывающего вредное воздействие радиоактивных веществ, а также солей тяжёлых металлов, обусловлена высоким содержанием в ней пектина. Его важное качество — способность связать и вывести соединения свинца, цезия, кобальта. Поэтому клюкву желательно включать в питание людей, занятых вредным производством.

Польза клюквы

Издревле в зимний период ягоды клюквы служили важным источником витаминов. Ею лечили цингу, а также различные вирусные и простудные заболевания. Польза клюквы как природного антибиотика уже давно признана официальной медициной.

Употребление сырой ягоды в пищу поможет предотвратить геморрой и варикозную болезнь. Аминокислоты в её составе поддерживают сосуды, помогая им стать более эластичными.

Существует мнение, что польза клюквы неоценима для людей, наследственно склонных к онкозаболеваниям (прежде всего, к раку желудка). Так как эта ягода помогает предотвратить болезнь.

Компрессы из свежей и мороженой клюквы помогают устранить головную боль. Из них также изготавливают мази, ускоряющие заживление ранок и ожогов.

Клюквенный сок – отличное средство против камней в почках. Также его наносят на участки кожи, поражённые герпесом или грибком. Протирая по утрам лицо клюквенным соком, замороженным в кубики льда, можно добиться отличного омолаживающего и тонизирующего эффекта.

Предостережения и противопоказания

Крайне осторожно следует употреблять ягоды клюквы людям, склонным к проявлениям аллергии. Не исключается непереносимость какого-либо вещества в её составе.

Кормящим матерям, а также детям, которым ещё не исполнилось трёх лет, есть клюкву запрещается.

Эта ягода может существенно навредить людям, у которых высокий уровень кислотности желудочного сока. То же самое касается тех, кто страдает от язвы. Кислоты, в изобилии входящие в состав клюквы, могут поражать желудочные ткани. Польза и вред клюквы в этой ситуации, впрочем, могут быть сбалансированы – достаточно перетереть ягоды с сахаром. Тогда они сохранят свои целебные качества, но организму неприятностей не причинят.

Не стоит употреблять цельный клюквенный сок. Желательно разбавить его водой, дополнив мёдом или сахаром по вкусу. Не советуют также есть клюкву натощак – лучше всего завершать ею трапезу. После употребления ягод в пищу полезно будет прополоскать водой полость рта во избежание повреждения кислотой зубной эмали.

Польза и вред клюквы при беременности

Умеренное употребление клюквы при беременности поможет предотвратить или устранить многие проблемы со здоровьем, подстерегающие женщину в это время.

В период вынашивания ребёнка будущая мать весьма часто сталкивается с болезнями органов мочеполовой системы и почек. Употребление напитков на основе сока клюквы блокирует распространение бактерий, губительно действует на многие штаммы микроорганизмов. А также противостоит циститу, уретриту и пиелонефриту.

Безусловная польза клюквы для женщины, готовящейся стать матерью, заключена в её способности укреплять иммунную систему, нормализовать маточное плацентарное кровообращение, предотвращать остановку внутриутробного развития плода.

Также напитки из этой ягоды улучшают тканевые реакции в организме беременной женщины. Вследствие этого возможно избежать водянок и отёков.

Польза клюквы при беременности связана и с антиоксидантами, входящими в её состав. Эти ягоды положительно влияют на память и деятельность центральной нервной системы, минимизируют риск появления послеродовой депрессии.

Однако следует знать, что клюкву нельзя употреблять женщинам, имеющим заболевания пищеварительной системы, а также будущим матерям, принимающим сульфопрепараты.

Сушёная клюква

Интересно знать, что польза сушёной клюквы ничуть не меньше, чем свежесобранной. Потому такой способ заготовки этих ягод популярен и широко применим.

Вначале ягоды следует перебрать, промыть, а затем выдержать несколько минут над горячим паром (или бланшировать в кипящей воде).

Далее их требуется рассыпать на широкой плоскости (деревянной либо покрытой льняной тканью) и оставить сушиться на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Можно также использовать для этих целей духовой шкаф, специальную сушилку для фруктов или микроволновую печь.

Готовые ягоды не слипаются в комочки и перестают окрашивать соком пальцы. Их рассыпают по мешочкам из ткани и хранят до трёх лет.

Клюквенный морс

Полезный и вкусный напиток, клюквенный морс, можно приготовить по такому рецепту:

Следует взять стакан свежей (или замороженной) клюквы, треть стакана сахара и полтора литра воды.
Ягоды при необходимости разморозить и выжать сок, который пока отставить в сторону.
Жмых засыпать сахаром и залить водой. Его нужно проварить на малом огне не более пары минут, затем остудить.
Смешать отвар с клюквенным соком.

Полученный морс рекомендуют пить по стакану в день, лучше всего в два-три захода между приёмами пищи.

Из клюквы можно также приготовить варенье, квас, кисель, начинку для пирогов и даже конфеты. В любом виде она будет дополнительно служить организму лекарством.

Ягоды клюквы произрастают на низкорослом кустарнике, который устойчив к заморозкам и изменению погодных условий. Предпочтительно куст располагается вблизи болот и торфяников. Начало созревания приходится на сентябрь. Именно этот период гарантирует, что после употребления вы сбора ягоду с полностью сформированным химическим перечнем элементов. Многие люди задаются вопросом, который касается пользы и вреда клюквы.

Состав клюквы

Ягода сосредотачивает в себе малую долю жиров, белков и углеводов. Калорийность порции весом 100 гр. составляет 27 Ккал.

Клюква богата клетчаткой, ди- и моносахаридами, водой, золой, пектином, органическими кислотами, пищевыми волокнами.

Касаемо элементов, в плодах скапливается фосфор, олово, молибден, натрий, магний, калий, кальций. В ягодах много цинка, бария, йода, титана, алюминия, кобальта, бора, меди, серебра, хрома, марганца. Из витаминов выделяют ниацин, токоферол, тиамин, фолиевую кислоту, пиридоксин, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, витамин К1.

Ягоды клюквы полюбились многим за уникальный состав. В них много природного сахара, а именно глюкозы и фруктозы.

Из органических кислот выделяют лимонную, яблочную, хинную, янтарную, щавелевую, хлорогеновую, кетоглутаровую.

Помимо вышеприведённых ценных элементов клюква включает катехины, бетаин, биофлавоноиды, фенольные соединения, лейкоантоцианы и флавонолы.

Если говорить о пищевой ценности свежих плодов, показатели позволяют использовать клюкву в диетическом питании. Сушёная ягода скапливает гораздо больше сахаридов, поэтому с ней следует быть осторожней.

польза и вред малины

Польза клюквы

Клюква используется в качестве основного компонента для медицинских препаратов, направленных на борьбу с онкологическими заболеваниями. Ягода обладает особенностью перекрывать кровоток к клеткам рака, тем самым запуская самоуничтожение опухоли.
Ягода — природный антиоксидант, который препятствует преждевременному старению тканей, сохраняя молодость. Клюква купирует действие свободных радикалов, очищает печень и почки.
Нередко клюквенным соком лечат ангину и другие подобные недуги. Плоды обладают свойством снижать температуру тела во время лихорадки. Также ягоды выводят слизь из дыхательных путей и очищают лёгкие курильщиков.
Флавоноиды отвечают за эластичность сосудистых стенок. Элементы расширяют кровеносные каналы, обеспечивают кровь кислородом. Вследствие этого проводится профилактика тромбоза, тромбофлебита, атеросклероза, варикоза и прочих недугов такого типа.
Клюква относится к лучшим природным поливитаминным комплексам. При систематическом приёме улучшается состояние волос и кожи, нормализуется деятельность всех внутренних органов. Клюкву полезно кушать категориям лиц, у которых низкий от природы иммунитет.
Плоды способствуют повышению аппетита. В результате этого улучшается метаболизм и усвояемость пищи, проводится профилактика желудочно-кишечных заболеваний, стабилизируется стул. Клюква мягко очищает кишечник от застойных явлений.
Мочегонные свойства позволяют применять ягоду людям, которые страдают избыточной отёчностью конечностей и тканей внутренних органов. Клюква выводит излишки воды, не позволяет солям задерживать жидкость. Благодаря этому уходит тяжесть в ногах.
Полезные качества ягоды распространяются на тех, кто имеет склонность к образованию тромбов и повышению холестерина в крови. Клюква проводит профилактику этих недугов.
Плоды незаменимы при лихорадке, болезнях дыхательных путей, простуде. Бактерицидные и противовоспалительные свойства позволят быстро вылечить болезнь и снять жар. Также иммунитет укрепляется «по всем фронтам».
Клюкву полезно принимать совместно с антибиотиками, чтобы усилить действие медикаментов. Только перед этим посоветуйтесь с врачом. Ягода борется с частыми мигренями, головными болями, изжогой, общим недомоганием.
Полезно употреблять перетёртую клюкву с мёдом или сахарным песком, чтобы повысить работоспособность мозга и физическую выносливость. Эти качества ценятся категориями лиц, работающими головой. Также ягода показана к приёму спортсменам.

Применение клюквы

Для очищения кишечника. Клюква ценится за свою особенность мягко очищать кишечный тракт от застоев. К тому же после приёма средства нормализуется вся работа внутреннего органа, улучшается усвояемость пищи. Смешайте сок клюквы с соком свёклы в равном соотношении. Употребляйте по 3—5 глотков 3 раза в сутки. Чаще всего подобным составом лечат запоры (в том числе хронические), сосудистые спазмы.
От простуды. Чтобы излечить простудные заболевания либо воспалительные процессы верхних дыхательных путей, соединяйте сок алоэ вера с клюквенным соком, лимонным фрешем, сахаром, мёдом и водкой. Отмерьте каждый ингредиент в равных количествах, соедините и перемешайте. Принимайте 3 раза в день по 2 столовые ложки. Храните в холоде.
Для восстановления сил. Полезно употреблять сок клюквы, разбавленный водой в равных количествах. Особенно подходит напиток людям, которые много работают физически, ведут активный образ жизни, занимаются спортом. Разбавленное снадобье обогатит клетки мозга кислородом, быстро восполнит дефицит сил, придаст бодрости.
От гипертонии. Если вы страдаете от повышенного артериального давления, приготовьте следующее средство. Смешайте 500 гр. клюквы с 130 гр. сахара, добавьте 250 мл. фильтрованной воды. Отправьте сырьё в кастрюле на плиту, варите 8 минут. Процедите, остудите, разбавьте водой 50-50. Пейте по целому стакану (250—300 мл.) 1—2 раза в сутки.
От диабета. Чтобы нормализовать течение болезни и облегчить состояние, необходимо поддерживать уровень глюкозы в крови на правильной отметке. Измельчите горсть клюквы, залейте 250 мл. горячей (но не кипящей!) воды, настаивайте час. Каждый день принимайте снадобье по 50 мл. дважды в сутки.
Для профилактики мочеполовой системы. Ягоду полезно употреблять для проведения профилактики заболеваний половой и мочевыводящей системы у женщин и мужчин. Для того чтобы повысить метаболизм, защитить внутренние органы от инфекций, принимайте по 100 мл. сока клюквы ежедневно, разбив указанный объём на 3 раза.
От диареи. Если вы регулярно страдаете диареей или желаете провести плановую нормализацию стула, используйте смесь из ягод и листьев клюквы. Возьмите равное количество ингредиентов, залейте 500 мл. горячей оды. Отправьте состав на плиту, варите после закипания 6 минут. Процедите, остудите, принимайте по 130 мл. 4 раза в сутки.

польза и вред брусники

Польза клюквы для беременных

Плоды рекомендуется употреблять, придерживаясь суточной нормы. Здоровье женщины и малыша значительно повысится, внутриутробное развитие будет более гармоничным. Многие девушки во время вынашивания ребёнка сталкиваются с проблемами мочеполовой системы.
Недуги чаще всего возникают на фоне ослабленной иммунной системы и нарушения гормональной деятельности. В женском организме выделяется прогестерон. Такой гормон способствует развитию бактерий в мочевыводящих каналах. Чтобы справиться с неприятностью, нужно пить клюквенный сок.
Напиток является сильнейшим антибактериальным составом. Сок подавляет распространение и дальнейшие развитие микрофлоры пагубных микробов. Главной особенностью продукта считается то, что он не вызывает привыкания в отличие от медикаментозных препаратов. Поэтому напиток полностью безопасен при беременности.
Нередко девушки в ответственный период сталкиваются с активно развивающимся кариесом и воспалительным процессом дёсен. В этом случае разрешается употреблять исключительно клюкву. Ягоды обладают антибактериальным эффектом, дезинфицируя ротовую полость и устраняя источники проблем. Состав хорошо себя зарекомендовал в борьбе со стрептококками.
Клюква богата флавоноидами, ферменты принимают активное участие в полном усвоении аскорбиновой кислоты. В результате эластичность сосудов значительно повышается, кровь очищается от вредных соединений. Помимо этого наличие антиоксидантов положительно сказывается на деятельности центральной нервной системы, снижается риск возникновения послеродовой депрессии.
Клюква помогает девушкам во время беременности бороться с водянками и отёками. Подобные неприятности возникают вследствие неспособности организма реагировать на какие-либо изменения. Плоды помогают женщине адаптироваться практически к любым гормональным перестроениям. Суточная норма для беременных девушек клюквенного морса или сока составляет порядка 2 литров.
Ягоды клюквы хорошо профилактируют развитие цистита и почечных патологий при вынашивании плода. В этом случае утро рекомендуется начинать со стакана натурального морса. Напиток назначают в качестве профилактического средства для избегания осложнений в связи с развитием плода. Состав активирует плацентарное кровообращение.

Польза клюквы для детей

Как показали исследования, клюква полезна для детского организма. Плоды заметно повышают аппетит у ребёнка и укрепляют функции защитной оболочки. Регулярное употребление ягод избавляет детский организм от сухого продолжительного кашля.
В качестве профилактики простудных заболеваний применяется средство на основе клюквы и мёда. Полезное лакомство избавляет ребёнка от симптомов заболевания, насыщает организм ценными микроэлементами и борется с запорами.
Детям клюкву разрешается давать в любом виде. Ягоды можно добавлять в каши, салаты, десерты и чай. Из плодов готовятся не менее полезные кисели, компоты, соки, настои и морсы. Детям менее 3 лет рекомендуется давать только неконцентрированные напитки.

Вред клюквы

Клюква принесёт человеку неоценимую пользу при соблюдении рекомендаций и отсутствии противопоказаний. Плоды запрещается употреблять в любом виде при гастрите, недугах печени в острой форме. Клюква обладает высокой кислотностью.
Натуральный клюквенный сок противопоказан при язве любой стадии. Стоит быть осторожнее людям, у которых ослаблена зубная эмаль. Если безмерно потреблять ягоды, то ничего хорошего это не сулит.
Помните, насколько бы ни был полезен продукт, всегда следует соблюдать рекомендуемую норму потребления в сутки. Если у вас имеются хронические недуги, перед потреблением клюквы проконсультируйтесь со специалистом.

Клюква по праву считается уникальной ягодой, которая в разы способна улучшить здоровье человека и избавить от перечня недугов. Злоупотребление продуктом может привести к печальным последствиям. Вводите ягоды в повседневный рацион постепенно, внимательно следите за реакцией организма.

польза и вред черники

Видео: целебные свойства клюквы

Клюква — вечнозеленый низкорослый кустарник, стебли которого стелются по земле. В народе ягода имеет несколько названий — «журавиха» и «кислый лекарь». Польза и вред клюквы — актуальный вопрос, который долгие годы является предметом исследований. Сегодня доподлинно известно, что ягода помогает ускорить процесс выздоровления при многих заболеваниях, однако, при некоторых диагнозах клюква может спровоцировать осложнения.

Польза и целебные качества клюквы

Клюква — это уникальный продукт, польза которого обусловлена богатым химическим составом. Целебными свойствами обладают не только свежие плоды и листья, но и сушеная ягода, в которой в результате обработки сохраняются все полезные вещества. Независимо от рецептуры приготовления — сок, мусс, протертая ягода с медом — клюква приносит пользу организму.

Клюква — универсальное целебное средство

Польза клюквы активно используется в рецептах народной медицины, ее используют как комплексное натуральное средство. Ягода оказывает на организм антисептическое, антисклеротическое, противоцинготное и гипотензивное действия.

Наиболее известно жаропонижающее действие, среди народных целителей сушеная ягода называется природным аспирином.
Противовоспалительные действия клюквы применяются для скорейшего заживления ран.
Известна польза журавихи при патологиях почек, печени и поджелудочной железы.
При нестабильном артериальном давлении рекомендуется готовить клюкву с медом. Такое средство является отличной профилактикой атеросклероза, препятствует образованию вредного холестерина и поддерживает эластичность сосудов.
Ягода незаменима при интенсивных физических и интеллектуальных нагрузках. Польза натурального напитка из клюквы и шиповника с медом гораздо эффективнее и безопаснее кофе. Достаточно выпивать утром чашку такого тонизирующего эликсира и Ваш организм будет работать четко и слаженно.
Клюква эффективно и мягко очищает организм от шлаков и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Для приготовления необходимо смешать в равных количествах сок клюквы и свеклы. Принимать напиток необходимо трижды в сутки по два-три глотка. Средство также используют для устранения патогенной микрофлоры и выведения опасных микроорганизмов.
При туберкулезе трижды в сутки перед основными приемами пищи кушают смесь клюквы с медом и льняным маслом.
При сахарном диабете назначается курс терапии клюквенным соком.

Главная особенность плодов в их уникальной способности сохранять свои целебные свойства на протяжении всего сезона вплоть до следующего урожая.

Примечание: наиболее ценным считается экстракт клюквы. Продукт имеет насыщенный красный цвет, вкус кислый с вяжущим послевкусием.

Польза клюквы для мужчин

Ягода богата ферментами, которые нейтрализуют действие микробов в мочеполовой системе, тем самым, нормализуя мужскую потенцию. В клюкве присутствует уникальное сочетание ферментов, катехина и эпикатехина, благодаря которому поддерживается мужская сила без дополнительного приема медикаментов.

Оптимальная суточная дозировка сока составляет приблизительно один стакан.

Польза клюквы для женщин

Польза ягоды для женщин определяется двумя качествами:

нормализация веса;
замедление процессов старения.

1. Клюква для похудения.

Сушеная ягода богата клетчаткой и дубильными веществами. Именно эти компоненты ответственны за снижение массы тела. Клетчатка контролирует чувство голода и выводит токсины. Дубильные вещества нормализуют обменные процессы.

Особенности клюквенного похудения:

главное преимущество такого снижения веса — мягкое воздействие на организм, при этом можно не корректировать привычный рацион, а только исключить жирные, мучные и жареные блюда;
учитывая, что клюква является натуральным диуретиком, она оказывает мягкое мочегонное действие, выводит из организма избыток жидкости, но при этом поддерживает нормальный уровень калий в организме;
эта система питания не требует питаться исключительно клюквой, суть заключается в следующем — ежедневно утром за полчаса до первого приема пищи выпивать стакан напитка;
свежевыжатый сок должен храниться в стеклянной посуде в холодильнике, а для приготовления одной порции нужно развести несколько чайных ложек клюквенного экстракта в стакане минеральной воды.

Примечание: конечно, впечатляющих результатов клюквенная диета не принесет, но обеспечит потерю двух-трех килограммов в неделю. Для женщин это наиболее комфортная и безопасная потеря веса. Длительность диеты — одна неделя, более длительное употребление клюквенного сока может спровоцировать сбои в функционировании пищеварительной системы.

2. Клюква в косметологии.

Ягоды используются для лечения кожных заболеваний. При ожогах, лишаях, высыпаниях аллергического характера, облысении и псориазе необходимо через марлю выдавить сок из двух столовых ложек клюквенных ягод. В жидкость добавляется вазелин и ланолин приблизительно по 50 граммов. Все компоненты тщательно перемешиваются, хранится клюквенная маска в холодном месте.

Из клюквы готовят маски для ухода за лицом. Косметические средства на основе ягод:

омолаживают кожу;
осветляют веснушки и пигментные пятна;
разглаживают небольшие морщины.

Маски подходят для любого типа кожи, их могут использовать молодые девушки, а также женщины с увядающей кожей. После такой косметической процедуры кожа приобретает здоровый цвет, активизируется синтез коллагена, в результате, кожа приобретает упругость и плотную структуру. При приготовлении маски с ягод предварительно нужно снять кожицу и протереть клюкву через сито.

Клюква для детей

Богатый химический состав ягод невероятно полезен для детского организма. Регулярное употребление клюквенного морса:

способствует формированию костной ткани;
укрепляет иммунитет и защищает организм детей от простудных заболеваний;
помогает ребенку усваивать информацию, улучшает память;
во время болезней клюква является для детей природным антибактериальным средством.

Для детей можно готовить не только вкуснейшие напитки с медом, но и полезные десерты из сушеных ягод. Сушеная клюква богата витаминами и микроэлементами так же, как и свежие ягоды и обеспечит полезными веществами молодой организм.

Как кормить детей клюквой.

1. Клюква в рационе детей в возрасте до года.

Ягоды можно вводить в рацион только после основных продуктов — овощей, каш и мяса. Также следует учитывать, какой продукт является основным в рационе малыша:

при грудном вскармливании кормить детей клюквой можно только после восьми месяцев;
при искусственном вскармливании детей начинают кормить клюквой в возрасте шести месяцев.

В этом возрасте ягоды необходимо предварительно обрабатывать паром или проваривать не дольше одной минуты. Небольшое количество сока добавляют в пюре из фруктов и ягод, а сок и морс разбавляют кипяченой водой. Чтобы избежать развития аллергической реакции, клюкву вводят в рацион дважды в неделю.

2. Клюква для малышей в возрасте от года до трех лет.

Суточная норма — две столовых ложки ягод или 20 граммов. Лучшие блюда — компот, морс, кисель. В период болезни дозировка увеличивается в три раза.

3. Клюква для малышей старше трех лет.

В этом возрасте можно давать клюкву в сыром виде, например, ягоды растираются с медом, готовятся смузи и муссы, заваривается чай. При отсутствии противопоказаний и аллергических реакций ограничений в дозировке клюквы нет, ребенок может кушать ее в свое удовольствие.

Клюква при беременности

Ягоды относятся к уникальному гомеопатическому средству, в их состав входит весь ценных веществ и компонентов, которые необходимы при беременности и поддерживают правильное и гармоничное развитие плода и здоровье женщины.

Заболевания мочеполовой системы. В период беременности часто возникают патологии мочеполовой системы. Вызвано это ослаблением иммунитета и увеличением в женском организме гормона прогестерона, который способствует росту бактерий в мочевыводящих путях. Клюквенный сок — это мощное антибактериальное природное средство, которое блокирует развитие и распространение патогенной микрофлоры. Кроме этого, сок, в отличие от сомнительных антибиотиков, не вызывает привыкания и является единственным безопасным средством в период беременности.
Проблемы с зубами. Еще одна особенность протекания беременности — активно развивающийся кариес и воспаление десен. В этом случае клюква — единственное допустимое средство, обладающее антибактериальным действием, которое обрабатывает ротовую полость и эффективно устраняет симптомы заболеваний. Специалисты отмечают активность клюквенного сока даже в отношении стрептококков, справиться с которыми не под силу даже некоторым антибиотикам.
Наличие флавоноидов в клюкве способствует полному усвоению аскорбиновой кислоты и повышает эластичность сосудов.
Особенно ценны ягоды в период беременности благодаря антиоксидантам, которые нормализуют функционирование нервной системы, улучшают память и значительно снижают риск послеродовой депрессии.
Иммунная система. Журавиха богата аскорбиновой кислотой, которая необходима во время беременности, когда иммунитет женщины ослаблен.
В период беременности часто приходится бороться с отеками и водянками. Это происходит потому, что женский организм не всегда способен своевременно отреагировать на изменения. Сок из клюквы ускоряет и облегчает процесс адаптации организма ко всем изменениям, которые сопровождают развитие плода. Во время беременности рекомендуется выпивать не менее двух литров клюквенного сока или морса.

Примечание: журавиха — это отличное профилактическое средство цистита и патологий почек при беременности. Для этого достаточно выпивать по утрам стакан напитка. Также его назначают в качестве профилактики осложнений, связанных с задержкой развития плода, и для активизации плацентарного кровообращения.

Клюква при сахарном диабете

При диабете журавиха оказывает положительное действие:

при диабете второго типа регулярное употребление сока нормализует уровень сахара;
при диабете первого типа также отмечается положительная динамика — уровень сахара не повышается.

Людям с патологией было предложено принять участие в эксперименте — ежедневно пациенты принимали клюквенный экстракт в количестве, которое эквивалентно стакану сока. В результате при диабете отмечались такие положительные изменения:

нормализовался уровень сахара;
активизировалась работа поджелудочной железы.

При высоком артериальном давлении, которое нестабильно при диабете, также рекомендуют принимать ягодный сок. При патологии часто возникают проблемы почечного характера — развиваются заболевания инфекционного характера в мочевых путях, появляются камни. Нейтрализовать размножение бактерий, нормализовать состав мочи и усилить действие антибактериальной терапии помогает клюквенный сок или морс.

Длительность курса терапии при диабете составляет три месяца, при этом не обязательно принимать средство в чистом виде, достаточно суточную норму добавлять в соки, чаи и другие блюда.

Примечание: наиболее полезен при диабете сок из смеси клюквенного и морковного в равных пропорциях. Также можно приготовить вкусный и низкокалорийный десерт, взбив при помощи блендера 150 мл кефира или натурального обезжиренного йогурта с 50 мл клюквенного сока.

Самые популярные рецепты из клюквы

1. Клюквенный напиток с медом.

Для приготовления потребуются:

спелая клюква — стакан;
мед — по вкусу;
вода — литр.

Ягоды необходимо промыть, измельчить при помощи блендера, отжать сок. Полученную жидкость поставить в холодильник. Остатки ягод заливаются кипяченой водой и доводятся до кипения. Огонь уменьшается до минимального и ягодный напиток проваривается семь минут. После охлаждения смесь процеживается, добавляется сок и по вкусу мед.

Такой напиток является самым популярным и безопасным, его готовят даже малышам.

2. Клюквенный морс.

Для усиления антибактериальной терапии, которая назначается при патологиях почек, а также при ревматизме, заболеваниях ротовой полости рекомендуют пить клюквенный морс. Для его приготовления потребуется:

клюква — стакан;
вода — полтора литра;
сахар — половина стакана.

Ягоды нужно размять ложкой, отжать сок, оставшийся жмых заливается водой и прокипятить. Готовую смесь остудить, процедить и добавить сахар. Такой морс одинаково полезен и вкусен в холодно ми горячем виде.

3. Клюквенный чай.

Это лучший напиток для беременных. Для его приготовления используются замороженные ягоды. Для одной порции чая достаточно 2-3 чайных ложек ягод, их высыпают в чашку, разминают с сахаром и заливают кипятком.

В чем заключается вред клюквы

Несмотря на огромный перечень полезных качеств, клюква может оказаться довольно опасной и причинить вред здоровью.

Прежде всего, ягоды опасны для людей с повышенной кислотностью желудочного сока и патологиями печени.
Клюква может причинить вред пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта. В этом случае допускается употребление только в переработанном виде. Свежая, сушеная и замороженная ягода представляет опасность для слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
При одновременном употреблении клюквы и сульфамидных препаратов вред ягоды заключается в возможном образовании камней в почках. Это следует учитывать, начиная пить сок или морс одновременно с медикаментозной терапией.
При уролитиазе (камнях в почках) и подагре от клюквы необходимо отказаться.
Учитывая, что журавиха снижает артериальное давление, при гипотонии любые блюда из клюквы категорически запрещены.
При ослабленной зубной эмали клюква может причинить значительный вред и ухудшить состояние зубов, увеличивая их чувствительность к холодной и горячей пище.

Чтобы польза ягод проявилась в полную силу, а вред был сведен к минимум, важно придерживаться простых правил:

нельзя употреблять клюкву на пустой желудок;
после употребления обязательно полоскать ротовую полость;
если Вы хотите сохранить ценный состав клюквы, ее не нужно кипятить, а достаточно залить ягоды кипятком.

Если употреблять ягоды, соблюдая все меры предосторожности и помнить о противопоказаниях, организм получит максимальное количество полезных веществ. Заготовленные впрок ягоды сохраняют свой уникальный состав на протяжении года, благодаря чему у Вас всегда будет под рукой натуральное, вкусное средство от многих болезней.