Меню Рубрики

Чем полезна папайя для женского здоровья

Для наших широт папайя фрукт экзотический. Кому-то напоминает дыню, другим – тыкву. Она действительно внешне похожа на наши родные дары природы.

Относительно видовой принадлежности плода шли споры. Решено, что на бытовом уровне называть папайю фруктом или овощем нужно в зависимости от кондиций плода. Недозрелая или перележавшая – овощ. Свежие спелые экземпляры считаются фруктами. Хотя по ботанической классификации это ягода.

Как выглядит и где растет папайя

Ареал распространения

Предполагают, что родина дерева Мексика. Сегодня оно произрастает в тропических странах по обе стороны экватора: Бразилии, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Кении, Кубе, других. Его пытаются культивировать в прилегающих районах. Пилотные плантации заложены на черноморском побережье Южного Кавказа.

Как выглядит

Папайя растет гроздьями на деревьях до 9-10 м высотой, напоминающих пальму. Урожай собирают в первый год после высадки саженцев. Плоды овальной формы, похожи на дыню, диаметром 12-35 см, до полуметра в длину. Масса – 0,5-4,5 кг, нередки гиганты до 6-7 кг.
Наибольшую пользу приносит качественная спелая папайя:

  • яркая, равномерно окрашенная, без черных точек или сероватости;
  • желтого или оранжевого цвета, предпочтительно с розовыми бочками;
  • упругая, мягкая, но не продавливается под пальцем;
  • мякоть розово-оранжевая, красная, цвета лососины, у некоторых сортов зеленая;
  • аромат как у дыни (некоторые сравнивают с лесной малиной).

Кожура должна быть цельной, не поврежденной. Влажная или липкая означает обработку для искусственного сохранения товарного вида. Пользы от таких плодов нет.

Вкус плодов

Вкус зависит от спелости: недозрелые экземпляры практически безвкусны. Насчет спелых у каждого свое мнение:

  • Кому-то чудится дыня, другим вареная сладкая морковка, кабачок, абрикос.
  • Знатоки советуют распробовать папайю холланд. Она некрупная, желтая, с розовыми бочками, на вкус отдает нотками кофе или шоколада. В Индонезии сорт известен как «калифорния».
  • Вторая «экзотика среди экзотики» – красная рельефная папайя. У нее сладкий, но небанальный вкус и красная мякоть: алая либо чуть приглушенная.
  • Бывают сорта с зеленой мякотью (как яблоки). Пользу приносят мягкие экземпляры.

Запеченные на костре или в духовке плоды пахнут свежеиспеченным хлебом. Недаром папайю называют дынным или хлебным деревом.
Понятие «сезон папайи» неактуально, ехать на ее дегустацию можно в любое время года.

Как чистить и кушать папайю

При первом знакомстве с тропической экзотикой вопрос как едят папайю неизбежен. Ничего сложного нет.

Как почистить и кушать

Съедобна только мякоть фрукта. Потребляют ее, как дыню:

  • моют;
  • разрезают вдоль пополам (особо крупные экземпляры – на четвертинки);
  • столовой или десертной ложкой удаляют волокна с косточками.

Оставшуюся мякоть обрабатывают по-разному:

  • вырезают или вынимают ложкой из кожуры;
  • срезают кожуру и разделывают на дольки;
  • режут кусочками на кожице долек, затем аккуратно срезают понизу на тарелку.

Кушают прямо из половинки ложкой, вилкой или держась за воткнутые в кусочки шпажки.

Кулинарный ассортимент

Оценить свежую папайю на вкус можно в салате, как смузи или сок. В обработанном виде это джемы, маринад, мягкое мороженое. В Таиланде туристов потчуют национальным блюдом номер один – жгучим салатом «Там сом». Это сушеные креветки, сдобренные чесноком, перцем чили, зеленой папайей.
Некоторые «лайфхаки» от жителей страны пригодятся дома:

  • Спелая папайя, политая соком лайма или зеленого лимона, заменяет полноценный завтрак.
  • Особо хороша с экзотическими морепродуктами.
  • Ложку сока или пару кусочков фрукта добавляют к бульону, чтобы мясо таяло во рту.
  • Для разнообразия фрукт комбинируют с апельсиновым, лаймовым или лимонным соком.
  • Зеленые плоды добавляют к рыбным, мясным блюдам, супам. Перед готовкой их разрезают, чтобы стекла жидкость. Мякоть можно жарить, тушить, варить. Кусочки запекают, как шашлык, или тушат, как кабачок.

Традиционное тайское блюдо – папайя с мясом, рисом и специями. Плоды средней степени зрелости делают запеченное блюдо утонченно-изысканным.

Как хранить

Почти все туристы привозят эту экзотику как подарок или для себя. Вопрос, как сохранить папайю дома, встает ребром. Свежие плоды хранят, как дыню, в холодильнике. Но только две недели. Месяцами не портится и приносит пользу высушенный или вяленый фрукт.

Калорийность и химический состав папайи

Тропический плод имеет заслуженную репутацию кладезя элементов, идущих на пользу здоровью.

Эмоциональные латиноамериканцы недаром окрестили папайю «фрута бомба». Это действительно бомба.
Чемпион по данному разделу – витамин С (две трети общего состава). Второй по объему – А. Их дополняют витамины: группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), D, Е, К, РР, β-каротин, холин.

Микро- и макроэлементы

На первом месте – калий. Другие компоненты (в порядке убывания по объему):

Калия больше, чем остальных элементов вместе взятых.

Другие компоненты

В плоде еще есть:

  • почти два десятка аминокислот;
  • десяток жирных кислот, включая омега-3 и омега-6;
  • углеводы: фруктоза, глюкоза, моно- и дисахариды.

Пользу приносят также пищевые волокна.

Калорийность

В 100 граммах мякоти содержится (г):

  • воды – 86-88;
  • углеводов – 8-11 (в т.ч моно- и дисахаридов – 5,9);
  • жиров – 0,14-0,26;
  • белков – 0,47-0,62;
  • клетчатки – 1,8-2,2;
  • золы – 0,5-0,7;
  • насыщенных жирных кислот – 0,04.

В зависимости от того, какого сорта и насколько созрела папайя калорийность составляет 38-47 кКал/100 граммов.

Уникальность

«Фишка» плода – названный в честь него растительный фермент. В желудке папаин расщепляет все проблемно усвояемое: жиры, крахмал, белки.
Пользу приносит как смягчитель самого жесткого мяса. Это установили еще американские индейцы, жарившие дичь. Их опытом пользуются современные кулинары и домохозяйки.
От других ферментов папайи польза и вред определяются степенью зрелости плода.

Чем полезен папайя

От такого фрукта как папайя польза ощутима в разной форме. Главное – на ранних стадиях фермент папаин разрушает белок, присутствующий в раковых структурах.

Польза цукатов из папайи

Цукаты из папайи полезны, как и свежая мякоть, но меньше, ведь они проварены.
Достоинства продукта:

  • полезные вещества сохраняются дольше;
  • можно сытно и быстро перекусить;
  • у любителей цукатов меньше холестерина в крови, лучше работает печень, идет омоложение кожи;
  • жаропонижающее при гриппе, успокоительное при бессоннице.

Их легко приготовить дома. В покупном продукте нужно обращать внимание на состав и цвет. Если есть красители, ароматизаторы, другие добавки, – польза нулевая.
У цукатов папайи калорийность 320-330, то есть в семь-восемь раз больше, чем у фрукта без «сахарной» обработки.

Польза семян

Семена папайи (в плоде бывает до 700 штук) не потребляются в свежем виде, но приносят пользу как сырье:

  • вытяжки из семян используются косметологами для решения проблем кожи: регенерации, удаления пигментации, бородавок, веснушек;
  • пальмитиновая и олеиновая кислоты предотвращают или тормозят онкологию;
  • эффективны против сальмонеллеза, стафилококка;
  • смесь сухих размельченных семян и сока лайма прописывают страдающим циррозом печени;
  • выводят токсины;
  • содержат глистогонный алкалоид карпаин: очищают кишечник, изгоняют паразитов (смолотые до порошка).

Горький резкий вкус семян сделал их популярной восточной приправой, аналогичной черному перцу.

Польза сушеного фрукта

Для жителей не тропических регионов папайя сушеная или вяленая – находка. Польза как от свежего продукта, а хранится месяцами. Плод моют, очищают от семян и кожуры, режут тонкими дольками, отправляют в нежаркую духовку (60-65°C). Хранят как обычные сухофрукты – при комнатной температуре, не укупоривая наглухо.

Полезные свойства для организма

Пользу папайи для организма оценивают как лечебную и профилактическую по следующим направлениям:

  • кожные проблемы: экземы, укусы насекомых, термические ожоги;
  • кровь: снижается уровень холестерина, предотвращается тромбоз;
  • зубы: предотвращение кариеса, снижение кровоточивости десен.

Основная польза папайи – предотвращение или торможение онкологии.

  • суставы: гасится болевой синдром от артрита, остеопороза; активируется восстановление ткани межпозвонковых дисков;
  • для ЖКТ польза комплексная: очищение от слизи, гноя, инфекций; уничтожение паразитов; усваивается белок, что полезно людям с проблемным пищеварением – им фрукт лучше кушать перед основной едой, а не после;
  • нейтрализуются и выводятся токсины;
  • вырабатывается инсулин при диабете I типа.

Папайя укрепляет глазные мышцы, помогает сохранить зрение. Это важно для людей старшего возраста и просиживающих за компьютером (то есть почти всех). С ней продлевается молодость, укрепляется иммунитет.

Чем полезен фрукт для женщин

Фруктовая экзотика полезна для женского организма во всех смыслах:

  • кожа становится сияющей, гладкой, упругой;
  • облегчается состояние при ПМС;
  • можно спать меньше, но качественней;
  • налаживается эмоциональное состояние, ставится барьер депрессии.

Сидящим на диете нужно быть бдительными: фрукт приносит пользу как низкокалорийный, однако усиливает аппетит. Усердствовать также не стоит, чтобы кожа не пожелтела.

Употребление папайи при беременности

Как кладезь полезных веществ она желанна для женщин во время беременности:

  • становится невозможной либо тормозится анемия;
  • предотвращается токсикоз, запоры, нормализуется работа ЖКТ;
  • фолиевая кислота приносит особую пользу для правильного развития плода; обеспечивает циркуляцию крови между организмом матери и ребенка;
  • очищает организм от токсинов;
  • избавляет от кожных растяжек.

Однако недозрелые экземпляры с твердой кожурой «начинены» пептином. Он провоцирует увеличение интенсивности сокращений матки, поэтому даже долька может «организовать» внеплановые роды.
Употребление полузрелой папайи (мякоть и семена) провоцирует выкидыш.

Экстракт папайи в косметологии

Мировые косметические гиганты оценили достоинства и пользу экзота. Его экстракт фигурирует в составе почти всего ассортимента продукции красоты:

  • кожа: препараты для отбеливания, удаления бородавок, обесцвечивания веснушек, ухода после эпиляции;
  • волосы: шампуни, маски, ополаскиватели, бальзамы;
  • зубные пасты.

Отдельной строкой проходит масло:

  • кожа: очищает, увлажняет, убирает угри; подходит дамам с любым типом;
  • волосы: лечит кончики, укрепляет фолликулы.

Если продуктов с этими компонентами в продаже не нашлось, польза будет и от нескольких капель, добавленных к основному средству.

Польза для мужчины

В папайе выявлен аргинин – природный афродизиак, благотворно влияющий на потенцию. 150-250 г. мякоти ежедневно помогают сохранить сексуальное здоровье, повышают мужскую силу. Польза папаина – в разрушении кератина и замедлении роста волос. Поэтому популярны средства для бритья с этим компонентом.

Применение в народной медицине

Африканские колдуны, перуанские брухо, лекари Восточной Азии изучили и веками используют целебные лечебные свойства папайи. Пользу приносят разные части дерева:

  • Соком незрелых экземпляров заживляют открытые, глубокие, гноящиеся раны.
  • Им же нейтрализуют яды при укусах насекомых. Средство считается обезболивающим, помогает при экземах, проблемах с позвоночником (грыжи, остеохондроз).
  • Семена идут на глистогонные препараты.
  • Для моментального затягивания ран используются листья.
  • Настои из цветов лечат простуду.

Из мякоти готовят снадобья широкого диапазона действия.

Папайя противопоказания

Относительно папайи польза и вред для организма определяются степенью зрелости и правилами потребления:

  • Пользу приносят только спелые фрукты.
  • Сок должен быть белым, однородным по консистенции. Водянистый, бесцветный бывает у испорченных экземпляров.
  • Опасны сок и мякоть зеленых плодов. Они содержат карпаин. Даже малые дозы этого алкалоида провоцируют интоксикацию организма, рези в животе, расстройство пищеварения.
  • Свежеснятые с дерева спелые плоды изобилуют латексным соком. Он признан аллергеном. Их неумеренное поедание может вызвать ожоги – внутренние и внешние.
  • Спелый экземпляр тоже пробуют осторожно: для начала достаточно небольшой дольки или кусочка.
  • Не дозревшая папайя (мякоть и семена) действует как противозачаточное.
Читайте также:  Цедра лимона полезные свойства

Если есть сомнения в зрелости плода, а выбрасывать жалко, обработайте его: поджарьте, сварите или приготовьте на пару.
Особенно бдительными должны быть аллергики. Человек может испытывать индивидуальную непереносимость, аллергию на папайю. Но выяснить это позволяет только дегустация.

Заключение

Польза папайи очевидна. Ее можно потреблять почти всем, давать детям от двух лет, особенно если плохо кушают.
Для нас это все еще диковинка, поэтому знакомиться нужно постепенно. Если речь о детях, с педиатром советоваться обязательно.
Такую экзотику стоит попробовать, чтобы обогатиться новыми вкусовыми ощущениями, стать здоровее.

Чем полезна папайя

Папайя – экзотическая ягода, вкус которой напоминает всем известную дыню. Стройное дерево папайи без ветвей, а ствол достигает до 10 метров. Вызревшие плоды ярко желтого цвета. Многие называют это тропическое чудо «дынным деревом». Плоды папайя содержат большое количество витаминов группы В, А, С, К и по пищевой ценности не имеют себе равных. Один плод способен удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.

Папайя — состав

В ста граммах папайи содержится:

Пищевая ценность
Наименование Количество Суточная потребность
Калории 39 ккал 2%
Углеводы 9,81 г 7.5%
Белки 0.61 г 1%
Жиры 0,14 г 0.5%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые Волокна 1,80 г 4.5%
Витамины
Фолиевая кислота 38 мкг 9.5%
Ниацин 0.338 мг 2%
Пантотеновая кислота 0.218 мг 4%
Пиридоксин 0.019 мг 1.5%
Рибофлавин 0.032 мг 2.5%
Тиамин 0.027 мг 2%
Витамин А 1094 МЕ 36%
Витамин С 61.8 мг 103%
Витамин Е 0.73 мг 5%
Витамин К 2.6 мкг 2%
Электролиты
Натрий 3 мг 0%
Калий 257 мг 5%
Минералы
Кальций 24 мг 2.5%
Железо 0.10 мг 1%
Магний 10 мг 2.5%
Фосфор 5 мг 1%
Цинк 0,07 мг 0.5%
Фитопитательные вещества
Каротин-ß 276 мкг
Крипто-ксантин-ß 761 мкг
Лютеин-зеаксантин 75 мкг

Папайя — 13 полезных свойств

Помощь пищеварительной системе

В составе папайи присутствует вещество папаин, которое, активизирует пищевые процессы, путем расщепления белков, не давая возможности преобразовываться им в жиры. Большое количество непереваренного белка способно провоцировать заболевание диабет, повышать показатели кровяного давления, а употребление фрукта, очищает желудочный тракт и улучшает переработку белка и помогает пищеварению.

Волокна плода, богатые витаминами и минералами, обладают тонизирующим эффектом, улучшая перистальтику кишечника, способствуют лучшей дефекации, помогая избавиться от проблем со стулом.

Помощь при похудении

Желающим иметь красивые формы тела без лишних килограммов ,полезно съедать во время ужина экзотический фрукт. Он естественным путем наполнит организм витаминами,помогая не переедать.

Противоинфекционные свойства

Плоды и листья папайи содержат карпаин. Тропические племена используют сырье плодов, как активное глистогонное средство. Им лечат раны, ожоги, проявления экземы. Вирусолог Люка Монтанье утверждает, что лекарственные препараты на основе сырья плодов предотвращают многие вирусные инфекции.

Туземцы, используя корни папайи в виде кашицы, облегчают зубную боль, массируя им десна и зубы. Оказывается, не только мякоть плода имеет обезболивающее качество, но и кора дерева обладает этим свойством.

Помощь при злокачественных новообразованиях

Высушенные листья папайи обладают анти — канцерогенным эффектом. Они выступают хорошей профилактикой образования раковых клеток молочной и поджелудочной железы. Ученые Университета во Флориде, проводя исследования по влиянию экстракта плодов на раковые клетки, обнаружили замедление роста клеток обработанных экстрактом листьев папайи. Экзотический плод в ходе этого исследования стал использоваться в составе лекарственных средств против рака.

При уходе за кожей

Благодаря восстанавливающим свойствам, папайя востребована в косметической промышленности. Вещество папаин мягко удаляет мертвые клетки эпителия, очищая кожу. Ферменты, присутствующие в ягоде снимают раздражение и помогают защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, провоцирующих такие кожные заболевания как псориаз, экзема и гнойные ранки.

Кожура папайи и его мякоть используют в качестве основного компонента в составе масок для проблемной кожи. Аппликациями с латексом папайи лечат угревые высыпания и акне, а так же используют при поражении кожи ожогами.

Для улучшения сердечной деятельности

Папайи, насыщенные мощными антиоксидантами (витаминами А, С, Е) способны предотвращать проявления атеросклероза. Каротиноиды и фитонутриенты предотвращают окислительные процессы холестерина в организме, способствуя здоровому функционированию сердца.

Для здоровья глаз

Антиоксиданты и бета-каротин, придающие фрукту яркий оранжевый цвет, эффективны в профилактике заболевания глаз – макулодистрофии, выражающейся в затуманенном зрении, которое может перейти в слепоту. Исследования офтальмологов отмечают способность папайи снижать риск данного заболевания и улучшать остроту зрения, затормаживая старение сетчатки глаза.

Польза женскому организму

Сок плодов помогает нормализовать периодичность менструального цикла у женщин. Плод считается «горячим», он создает ощущение тепла в теле. Подобная выработка тепла, стимулируя выработку эстрогена и способствует своевременным месячным.

При артрите

Папайя, благодаря ферменту химопапаин, эффективна при снятии артритного болевого синдрома и проявлений остеоартрита.

Улучшает иммунитет

Научные исследования, проведенные японскими учеными, определили, что антиоксидантные вещества папайи полезны для повышения иммунных свойств организма. Так же корни и цветы растения с успехом применяют при почечной недостаточности, желтухе, бронхитах.

Папайя для диабетиков

Имея сладкий привкус, папайя отличается небольшим содержанием сахара, что делает ее плоды отличным дополнением к рациону диабетиков. Витамины и фитонутриенты плодов предотвращают проблемы заболевания сердца при диабете.

Антиоксидантные качества

Желание подольше продлить молодость присуще каждому, ежедневное употребление в рационе плодов растения способны предотвращать процессы старения, сглаживая мелкие морщинки и сохраняя здоровый вид кожи. Те, кто следует данному совету, выглядят, как правило, на 5 лет моложе своего возраста.

Помощь при стрессовых ситуациях

Тропический плод, богатый витамином С, ограждает организм от последствий стрессовых ситуаций. Этот факт был доказан экспериментальным путем в Университете Алабамы. Потребление витамина С регулирует гормоны стресса.

Зеленые плоды являются основой лекарственного фермента под названием «папаин».

Папайя — противопоказания

Папайя может оказать вред:

  • · при индивидуальной непереносимости и гиперчувствительности к компонентам папайи;
  • · во время беременности — высокая концентрация латекса способна спровоцировать выкидыш;
  • · при заболеваниях кишечника — сырье плодов способно провоцировать послабление желудка;
  • · семена папайи содержат вещество chemopapain, вызывающее паралич сердца.

Важно! Свежевыжатый сок зеленой папайи способен привести к отравлению. Он токсичен.

Папайя в кулинарии

Из мякоти плода готовят множество кулинарных блюд. Недозрелые плоды используют при тушении мяса. Ферменты папайи хорошо размягчают жесткие сорта мяса. Интересным вкусом отличаются фаршированные папайи с мясными и сырными начинками.

Спелые фрукты идут на приготовление десертов, фруктовых салатов. Ими начиняют пирожки, используют, как добавку к супу и рыбе. В сыром виде фрукт употребляют значительно чаще, очищая его от верхней кожуры и семян.

Летним жарким днем, для утоления жажды, из плодов готовят прохладительный напиток. Мякоть фрукта взбивают блендером, добавляют сок половинки лимона и ложечку меда.

Папайя в косметологии

Экстракты фрукта применяют в косметологических целях для отшелушивания омертвевших частичек эпителия. Маски в составе с папайей выравнивают структуры кожи, активизируя выработку коллагена, что позволяет придать лицу эластичность и подтянутый вид.

Кроме этого маски применяют для осветления кожи, они способны убирать пигментные пятна и веснушки.

Готовится маска довольно просто. Следует смешать сок фрукта с оливковым маслом и медом. Приготовленная масса наносится на лицо на 10 – 20 минут, после окончания времени смывается теплой водой.

Интересные факты о папайе

Деревья папайи были известны еще представителям цивилизации майя.

Дикорастущие плоды способны достигать в массе до 8 кг, культурные сорта растения имеют вес плодов 3 кг.

Химический состав плодов папайи и ее вкусовые качества сходны во многом с дыней.

В одной ягоде растения умещается до 1000 семян.

При длительном взаимодействии кожи пальцев с соком растения рисунок пальцев станет менее четким.

На сегодняшний день сортов растения насчитывается около 1000.

Из стеблей и коры дерева индейцы делают канаты.

Если запекать плод на огне, то он издает запах поджаренного хлеба. Это и дало ему второе название «хлебное дерево».

Гурманы варят из папайи варенье, а азиаты используют ее семечки вместо черного перца.

В «Международном журнале питания» за 2002 год, сушеная папайя вошла в топ лучших продуктов.

Мы были бы вам очень признательны, если бы вы поделились с друзьями этой статьей в своей социальной сети.

Комментарии

Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

Папайя: польза и вред

Польза и вред папайи для организма интересуют многих любителей экзотических необычных фруктов. Чтобы оценить действие продукта на здоровье, нужно рассмотреть его химический состав и основные свойства.

Где растет дынное дерево

Папайя, или дынное дерево, является тропическим растением, родиной которого считается Мексика, страны Южной Америки и Центральная Америка. При этом папайя распространена по миру, в настоящее время ее искусственно выращивают практически во всех странах с тропическим климатом.

Растение обладает повышенной чувствительностью к температурным условиям и влажности, поэтому в субтропиках приживается не всегда. Однако в экспериментальном порядке дынное дерево выращивают даже в России — в Крыму и на Кавказе, где климат наиболее похож на привычные для растения условия.

Как растет папайя в природе

Дынное дерево — растение с довольно необычным жизненным циклом. По своему внешнему виду дерево похоже на пальму, но обладает принципиальными отличиями. В частности, ствол папайи не одревесневает в процессе роста, хотя одревеснение свойственно большинству деревьев. В сердцевине он остается заполненным мягкой древесиной, которая в конечном итоге просто усыхает и пропадает, из-за чего ствол становится полым.

Отсутствие одревеснения обеспечивает папайе очень быстрый рост — уже к 3 году жизни дынное дерево может достигать 6 м высоты. Зацветает растение иногда через 3 месяца после высадки в грунт, а плодоносить начинает уже в первые полгода.

Полезные свойства папайи

Польза и вред папайи для здоровья достаточно многообразны — растение ценится не только за приятный вкус и необычный вид. Если время от времени включать продукт в свой рацион, он сможет:

  • оказать противовоспалительное и заживляющее действие — употреблять фрукт полезно при внутренних воспалениях и при повреждениях кожи;
  • послужить мягким природным глистогонным, экзотический фрукт применяют для избавления от паразитов;
  • улучшить пищеварение и ускорить обменные процессы в тканях и кишечнике;
  • укрепить зрение и иммунную сопротивляемость организма к бактериям и вирусам;
  • очистить кровь и ткани от токсичных веществ и облегчить работу печени;
  • позаботиться о здоровье зубов и слизистых оболочек полости рта;
  • благотворно повлиять на состояние сосудов и защитить от недугов сердце.
Читайте также:  Польза от киви

Употребление тропического фрукта помогает избавиться от метеоризма и решает проблему запоров. Папайя способствует снижению веса и рекомендована к применению на многих диетах для похудения. Также она регулирует уровень холестерина в крови, поэтому очень полезна при ослабленных сосудах.

Польза плодов папайи

В основном растение ценят за его плоды — крупные, сладкие и очень вкусные. Если изучить фото и полезные свойства фрукта папайя, можно узнать, что в плодах содержатся:

  • витамины С, А, В и D;
  • альбумин;
  • фруктоза и глюкоза;
  • фосфор и железо;
  • натрий и кальций;
  • клетчатка;
  • магний;
  • флавоноиды.

Такой насыщенный состав делает папайю отличным средством против авитаминоза и анемии. Употребление фрукта в пищу насыщает организм важными веществами, помогает справиться с сезонной нехваткой витаминов и укрепить иммунную систему.

Благодаря высокому содержанию клетчатки плоды папайи высоко ценятся в качестве природного слабительного средства. Воздействие фрукта на ЖКТ очень мягкое — плоды усиливают перистальтику и помогают нормализовать стул. Также фрукт приносит большую пользу за счет того, что облегчает усвоение организмом белка, употреблять плоды рекомендовано при трудностях с перевариванием белковой пищи. Использовать фрукт можно и в качестве мочегонного — сочные плоды с высоким содержанием воды эффективно выводят из организма излишки жидкости. Полезные свойства зеленой папайи особенно велики для почек — диуретические свойства такого фрукта выражены сильнее всего.

Польза семян папайи

Полезные вещества присутствуют не только в плодах, но и в семенах тропического фрукта. Польза косточек папайи состоит в том, что они содержат большое количество витаминов, флавоноидов и фенольных соединений, также в них присутствуют пальмитиновая и олеиновая кислоты. Благодаря этому семена обладают выраженным антисептическим, противораковым и антипаразитарным действием.

Пользу и вред семян папайи используют для приготовления порошка с антигельминтными свойствами. Если принимать его при глистах и других кишечных паразитах, то избавиться от проблемы можно без применения аптечных средств.

Также из семян делают полезное масло — применяют его в основном в косметологии. Масло папайи не только улучшает состояние эпидермиса, но и помогает бороться с перхотью, смягчает сухую кожу головы. Его можно использовать для обработки воспалительных раздражений на коже, царапин и порезов — в этих случаях средство поможет быстрому заживлению.

Полезные свойства листьев папайи

Польза листьев растения обусловлена в основном присутствием в их составе вещества карпаина — природного глистогонного. На основе листьев готовят целебные настои и лекарственные чаи, при дозированном приеме они помогают очистить кишечник от паразитов и в целом улучшить пищеварение. Также в листьях содержится много флавоноидов, что позволяет использовать их для профилактики и лечения рака.

Сок, выжатый из свежих листьев, подходит для обработки кожных повреждений — ранок и ожогов. Высушенные листья, добавленные в чай, обладают обезболивающим и жаропонижающим действием, поэтому приносят большую пользу для организма при простуде.

Польза сухофруктов папайи

Плоды тропического растения употребляют не только в свежем, но и в засушенном или завяленном виде. При соблюдении технологий приготовления польза и вред сухофруктов папайи только повышаются — витамины и минералы приобретают большую концентрацию. Правда, при этом возрастает и калорийность продукта, поэтому при склонности к набору лишнего веса к сухофруктам нужно подходить с осторожностью.

Вяленая папайя очень полезна при сбоях в работе поджелудочной железы и желудка, в небольших количествах ее можно применять при хроническом панкреатите и гастрите. Сушеные плоды растения приносят особенную пользу для сосудов и сердечной системы, они улучшают качество крови, устраняют холестериновые отложения, препятствуют развитию атеросклероза и ишемических болезней.

Польза ферментов папайи

Тропическое растение ценится особенно высоко за пользу и вред ферментов папайи. В плодах, листве и семенах дерева содержатся такие важные для здоровья вещества, как:

  • папаин — данный фермент отвечает за быстрое и хорошее усвоение продуктов с высоким содержанием белка;
  • аргинин — вещество имеет особенную ценность для мужчин, поскольку способствует повышению потенции и улучшает качество генетического материала;
  • карпаин — фермент благоприятно воздействует на сосуды и сердце и защищает организм от развития кардиологических недугов;
  • фибрин — фермент нормализует свертываемость крови и препятствует ее сгущению или излишнему разжижению.

Польза энзимов папайи применяется даже официальной медициной, в аптеках можно найти биологически активные добавки с перечисленными ферментами. Употреблять их рекомендуется курсами для улучшения пищеварительных функций и для общего укрепления организма.

Чем полезна папайя для организма человека

Польза папайи для организма может оказаться востребованной не только для взрослых людей, но и для детей. Если нет противопоказаний к употреблению экзотического фрукта, он значительно улучшит самочувствие и порадует своим приятным вкусом.

Чем полезна папайя для женского здоровья

Польза и вред папайи для женщин заключаются главным образом в благотворном влиянии фрукта на репродуктивную сферу. Регулярное употребление плодов растения и средств на его основе помогает нормализовать месячный цикл. Фрукт уменьшает неприятные ощущения во время менструаций, предотвращает развитие анемии на фоне естественной кровопотери.

Кроме того, папайю в свежем виде или в качестве сухофруктов можно использовать на диете. Продукт стимулирует работу кишечника и помогает организму быстрее избавляться от шлаков, способствует выведению лишних жидкостей и токсичных веществ. Употребление фрукта положительно отражается на состоянии кожи и волос — плоды в рационе помогают дольше сохранять молодость и свежесть.

Польза папайи для мужчин

Для мужского организма особенную ценность в тропическом фрукте представляет вещество аргинин. Данный фермент не только усиливает потенцию, но и улучшает качество спермы, поэтому употреблять плоды тропического дерева рекомендуется при планировании зачатия.

Кроме того, витамины и минералы в составе препятствуют развитию воспалительных заболеваний в мужской мочеполовой системе. Тропический фрукт обладает противоонкологическими свойствами и не принесет вреда мужчинам, опасающимся опухолей предстательной железы.

Полезность папайи для детей

Пользу и вред от фрукта папайя могут получить не только взрослые, но и дети. Если у ребенка нет аллергии на экзотический продукт, то плоды принесут безусловную пользу — укрепят иммунитет, улучшат пищеварительные процессы и послужат профилактикой запоров.

Но при этом впервые предложить фрукт ребенку можно только в 8 месяцев и в очень малом количестве. Мякоть необходимо размять до состояния пюре и дать малышу всего половину маленькой ложечки лакомства. Если через несколько часов у ребенка не появится никаких симптомов аллергии, фрукт можно оставить в рационе и со временем увеличить объемы.

Можно ли беременным папайю

В период вынашивания ребенка тропические плоды могут принести большую пользу. Папайя содержит витамины и фолиевую кислоту, поэтому способствует правильному развитию плода и к тому же предохраняет от аллергии саму женщину. Ферменты в плодах растения предотвращают возникновение запоров у будущей матери, многие также отмечают положительный эффект папайи при токсикозе — фрукт снимает тошноту и нормализует аппетит.

При этом необходимо помнить о возможном вреде тропического фрукта и не есть плоды в слишком больших количествах. Беременным женщинам разрешены только спелые фрукты, в зеленой папайе присутствует вещество пептин, которое вызывает дополнительные маточные сокращения и может привести к выкидышу.

Папайя при грудном вскармливании

В период лактации женщина должна с особенным вниманием подходить к своему рациону. Из него рекомендуется исключить любые продукты, которые могут вызывать аллергию у грудничка. Особенно опасными в этом плане считаются фрукты с мякотью красного и оранжевого цвета и высоким содержанием витамина С — они провоцируют негативную реакцию очень часто.

Таким образом, от папайи на время лактации лучше отказаться — велика вероятность, что продукт принесет вред организму младенца. Если очень хочется полакомиться экзотическими плодами, то пробовать их стоит не раньше, чем грудничку исполнится полгода, и при этом необходимо внимательно наблюдать за его реакцией.

Как папайя используется человеком

Вкусная папайя обладает множеством полезных свойств, поэтому сферы ее применения очень разнообразны. Фрукт используют не только в пищу, но и для ухода за телом, а также для лечения некоторых болезней.

Папайя в косметологии

Масло или экстракт тропического фрукта часто можно встретить в составе кремов, шампуней, гелей для душа и масок. Особенной популярностью пользуется масло, оно не только смягчает кожу, но и обладает матирующими свойствами, поэтому идеально подходит для ухода за эпидермисом жирного типа.

Масло папайи оказывает очищающий эффект на кожу, смягчает огрубевшие участки и приносит пользу при мозолях. Применяют продукт и для ухода за волосами — средства с папайей укрепляют волосяные луковицы и помогают избавиться от перхоти. Достаточно раз в неделю наносить ароматное масло на волосы на 20-30 минут, чтобы уже через несколько процедур локоны стали более объемными и шелковистыми. Еще одна сфера применения экстрактов и масел на основе фрукта — это отбеливающие средства для лица, поскольку папайя выравнивает оттенок кожи.

В кулинарии

Плоды папайи в кулинарии употребляют не только сырыми, но и в обработанном виде. Фрукт можно добавлять в салаты или соусы, фаршировать и запекать, тушить и использовать в качестве начинки для пирогов. Плоды отлично сочетаются не только с овощами, но и с рыбой, мясом, сыром, морепродуктами и сладостями, что позволяет применять их в качестве дополнения к любым блюдам.

В народной медицине

Практически все части растения находят свое применение в домашней медицине. Папайя встречается во многих рецептах, направленных на улучшение пищеварения или укрепление иммунитета.

  • От паразитов. Широко известна папайя от глистов — полезные вещества в составе фрукта мягко, но эффективно очищают кишечник от гельминтов. Хорошо высушенные семена растения рекомендуется растолочь в порошок, а потом принимать его каждое утро в течение недели, размешивая 1 маленькую ложку средства в стакане теплой воды.
  • От запоров. Польза и вред папайи для кишечника помогают наладить режим опорожнения, чтобы избавиться от запоров, необходимо съедать за пару часов до и после приема основной пищи по несколько кусочков свежего фрукта.
  • От сердечных недугов. Чтобы укрепить сосуды и наладить работу сердца, необходимо измельчить и перемешать между собой в равных количествах листья папайи и зизифуса, а потом залить сбор 5 л воды и проварить 10 минут. Средство пьют в объеме стакана трижды в день, лекарственный отвар нормализует давление и успокаивает сердечный ритм.
  • От отита. При воспалительных процессах в ушах рекомендуется измельчить цветки или листья папайи, выдавить через марлю немного свежего сока и закапать в каждое ухо по 3-4 капли. Повторять процедуру нужно трижды в день.
  • От температуры. При простуде и высокой температуре можно вымыть свежий лист растения и приложить его ко лбу на полчаса — полезные вещества проникнут в ткани через кожу и помогут снизить жар.
  • От кашля. При простудном кашле и бронхите можно использовать папайю с медом — листья растения моют и отваривают на протяжении 10-15 минут, а потом добавляют в процеженный отвар 1 большую ложку меда и пьют средство по 100 мл трижды в день.
Читайте также:  Польза кишмиш

Также мякоть фрукта и отвары на основе его листьев используют для лечения ожогов, ранок, фурункулов, укусов насекомых и кожных заболеваний. Папайя быстро заживляет повреждения и запускает процесс активного клеточного обновления. Мякотью папайи или отварами можно просто протирать больные участки на коже, а можно делать целебные компрессы, закрепляя их на пораженном месте на 2-3 часа.

Вред папайи и противопоказания

При всех своих полезных свойствах иногда папайя может причинить организму сильный вред. Прежде всего, опасность представляет передозировка продуктом. Поскольку в плодах тропического растения содержатся алкалоиды, в том числе и вещество карпаин, в избыточных количествах фрукт может вызвать изжогу, тошноту и диарею. Особенную опасность представляет недозрелая зеленая папайя, она может спровоцировать даже ожог слизистых пищевода и желудка.

Противопоказаниями для плодов растения являются:

  • панкреатит, язвенная болезнь и гастрит в стадии обострения;
  • склонность к диарее;
  • индивидуальная аллергия на экзотический фрукт;
  • плохая свертываемость крови.

Калорийность папайи

Свежий фрукт обладает крайне невысокими показателями питательности. В зависимости от степени спелости папайя может содержать от 35 до 49 ккал в 100 г мякоти. Это крайне низкий показатель, который делает продукт разрешенным для употребления на любой диете, вреда не будет даже для людей, склонных к быстрому набору лишнего веса.

Заключение

Польза и вред папайи для организма затрагивают многие сферы здоровья. При отсутствии аллергии необычный фрукт окажет положительное влияние на организм мужчин и женщин, укрепит силы и улучшит работу кишечника.

Папайя – состав, полезные свойства и вред

Папайя – сочный плод крупного растения семейства Кариковых. Фрукт едят в свежем виде, используют в салатах, пирогах, соках и кондитерских изделиях. Незрелый плод можно приготовить как тыкву.

Спелая папайя обладает мягкой маслянистой консистенцией и сладким мускусным вкусом. Внутри плода в желатиноподобном веществе находятся черные семена. Их используют в качестве пряности и часто добавляют в салаты. Практически все части растения применяют в кулинарии, промышленности и медицине.

Состав и калорийность папайи

Папайя богата питательными веществами, но при этом содержит мало калорий.

Состав 100 гр. папайи в процентах от суточной нормы:

  • витамин С – 144 %. Это больше, чем в апельсине. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, рака молочной железы, желудка, болезни Альцгеймера, катаракты и подагры;
  • фолиевая кислота – 26%. Предотвращает развитие дефектов нервной трубки у эмбрионов;
  • клетчатка – 17%. Улучшает пищеварение, очищает кишечник и удерживает влагу в организме;
  • витамин А – 15%. Уменьшает воспаления, развитие астмы, остеоартрита и ревматоидного артрита. 1 Улучшает зрение и состояние кожи;
  • магний – 14%. Выводит «плохой» холестерин, улучшает деятельность сердечной, нервной и мышечных тканей.

Папайя содержит уникальные ферменты, переваривающие белки: папаин и химопапаин.

Калорийность папайи – 43 ккал на 100 гр.

Польза папайи

Все части растения папайи используют для лечения лихорадки денге, сахарного диабета и периодонтита. 2

Польза папайи известна в народной медицине. Фрукт помогает при лечении малярии, кишечной палочки и паразитов. Согласно Аюрведе, папайя уменьшает воспаления и улучшает работу селезенки.

Для костей и суставов

Папаин и химопапаин в плоде уменьшают воспаление и боль в суставах. Витамин С в папайе полезен при ревматоидном артрите. 3

Для сердца и сосудов

Папайя полезна людям с тромбоцитопенией и низким уровнем тромбоцитов. Фрукт насыщен витамином С, который защищает “хороший” холестерин от окисления и не дает ему образовывать бляшки в артериях. 4

Для мозга и нервов

Полезные свойства папайи благотворно влияют на болезнь Альцгеймера. 5

Холин – важное питательное вещество в папайе. Он помогает нам засыпать, улучшает работу мозга и укрепляет память. 6

Папайя богата витамином А, который важен для предотвращения дегенерации желтого пятна и других заболеваний глаз.

Папайя: польза и вред для организма

В современно мире существует множество экзотических фруктов. Каждый по-своему уникален и носит изысканный вкус и аромат. Одним из таких фруктов является – папайя.

Что такое папайя

Папайя — это сладкий, очень сочный фрукт, с ярким ароматом. Выращивают её круглый год на тропиках. Знатоки, в мире фруктов, говорят, что самая вкусная папайя произрастает на Гавайях.

По своей форме плод схож с дыней, поэтому его называют «дынным деревом». Но если фрукт запечь на огне, то запах будет напоминать хлеб, тем самым придумали еще одно название – «хлебное дерево». Мякоть оранжево-розоватого цвета. Внутри находятся черные семена. В фрукте имеется множество полезных свойств и витаминов.

Папайя очень быстро растет. За 3 года она может достичь высоты от 4 до 6 метров. Есть сорта, где цветки на деревьях появляются к 3 месяцам. Это обуславливается тем, что дерево мало живет. К 5 годам жизни она полностью перестает плодоносить.

Польза от фрукта

  • Она содержит полезные витамины – Е, А и С. В её составе присутствуют и другие вещества: Са (кальций), Fe (железо), Cl (хлор), Na (натрий), K (калий). Фрукт содержит вещество – папаин. У него схожий состав с желудочным соком человека. Тем самым папаин облегчает расщепление белков, тем у кого организм сам не может с этим справиться. Также отлично помогает усваивать жиры.
  • Плод считается диетическим продуктом. В нем почти нет жиров и углеводов. В 100 грамм содержится около 40 калорий. Волокна выводят из организма токсины, тем самым снижаются канцерогенные риски.
  • В фрукте находится огромное количество растительных элементов, благодаря этому, в организме человека происходит значительное снижение холестерина. Также она приостанавливает образование тромбов. При употреблении сока папайи можно полностью оздоровить желудок и кишечник, привести их в тонус. Плюсом ко всему, сок отлично справляется с инфекциями, находящимися в толстой кишке, он помогает очиститься от различного гноя и слизи.
  • Плод хорошо помогает при воспалениях, при остеопорозе и артрите снижает боль. Обладает противораковыми свойствами. Если папайю употреблять в чистом виде, то она великолепно справится с паразитами, такими как глисты и кишечные амебы.
  • С помощью мякоти и кожицы можно заживлять раны. Еще из них можно готовить домашние маски, они обладают антивозрастными свойствами и отлично питают кожу человека.
  • При проблемах со зрением обычно обращаются к морковке. Ученые опытным путем доказали, что у папайи больше полезных свойств. Употребление фрукта приостановит процесс старения и ухудшения зрения.
  • Кроме папаина, в фрукте находятся аргинин, карпаин и не менее ценное вещество – фибрин. Аргинин помогает мужчинам с их репродуктивной системой. Карпаин полезен для работы сердца. Основой свертываемости крови считается фибрин.
  • Большинство фруктов содержат в себе витамин В9 (фолиевая кислота), в папайе его достаточно. Этот витамин очень важно принимать беременным женщинам и во время кормления грудью. Недостаток витамина приведет к ряду негативных последствий здоровью ребенка.
  • Масло плода активно используют в косметологии. Семена подлежат переработке и из них также получают масло. Его добавляют в состав кремов и других различных средств по уходу за волосами и телом.
  • В изготовлении лекарств широко используют папаин. С помощью него делают мазь, которой можно убрать веснушки. Также у него есть способность размягчать мясо. Если обернуть мясо в листья фрукта, то оно станет очень мягким.
  • Жители Флориды нашли отличное применение листьям папайи. Они с их помощью стирают белье.

Вред от фрукта

К сожалению, у всего есть минусы, и у папайи тоже. В ней не только полезные свойства, но есть также опасные, для жизни и здоровья человека.

  • Ни в коем случае не стоит употреблять папайю при её непереносимости. Фрукт может вызвать аллергическую реакцию у абсолютно здорового человека. Случается, это из-за находящемся в нем латекса. Латекс – это очень распространенный аллерген.
  • Категорически нельзя есть плод, который не дозрел, можно только если приготовить. Сок, недостаточно зрелой папайи, содержит в себе опасные для человека вещества. В нем находится карпаин, из-за него может случиться отравление, если пить сок в слишком больших количествах.
  • Много есть тоже нельзя, при переедании плод вызывает слабительный эффект. Начнутся проблемы с пищеварением и сильные боли в животе.
  • Если есть папайю в больших количествах может измениться цвет кожи. В основном это проявляется на ладонях рук и подошвах ног, но может появиться и на других участках тела. Происходит это из-за бета-каротина, который содержится в фрукте. Такое состояние называется – каротинемия. Области тела окрашиваются в желтый и оранжевый цвет. Каротинемия не опасна. Ее не следует путать с желтухой. Чтобы цвет кожи принял естественный оттенок, следует меньше есть папайи.
  • Папайя содержит витамин С. Если переборщить с ее употреблением, то это может вызвать камни в почках.

Как правильно употреблять

При покупке должен быть не резкий, сладкий запах, форма правильная, по цвету с желто-оранжевым оттенком. Если случилось купить неспелый плод, то можно его самостоятельно дозреть, положив рядом с бананами. Спелый фрукт имеет срок хранения 2-3 дня, в холодильнике может пролежать не более недели. Из нее делают много различных блюд, но лучше употреблять в сыром виде.

Чтобы употребить плод его следует тщательно обмыть. Снять толстую кожуру и разрезать на 2 части, вытащить из него все черные семечки, но не выкидывать их. Они послужат заменой черному перцу, так как имеют горький вкус. После того, как папайя очищена от всех семян, ее режут на кусочки, как дыню. Чтобы вкус был более насыщенный, мякоть поливают лимонным соком.

Если папайя незрелая, и не хочется ждать ее дозревания, то можно запечь в духовке, как кабачки.

Сушеная папайя не менее полезная, в ней сохраняются все полезные вещества.

Это фрукт с множеством полезных витаминов, будет полезен взрослым и детям. С помощью него можно будет хорошо подзарядиться энергией и набраться сил. А самое главное – от вкуса можно получить массу удовольствий.

Источники:
  • http://chem-polezno.com/frukty/papajya
  • http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/papayya-polza-i-vred.html
  • http://polzavred.ru/papajya-polza-i-poleznye-svojstva-papaji.html
  • http://polzaivredno.ru/papajya-polza-i-vred-dlya-organizma/