Меню Рубрики

Чем полезна скорлупа фундука

Друзья, здравия вам! Хочу сегодня рассказать вам все про лечение простатита народными средствами — самые эффективные методики, которые есть в народной «базе знаний». Меня как раз сегодня женщина просила подсказать что-то из знахарской практики лечения.

Итак, рецепты эти довольно простые, но в то же время весьма действенные. Сколько мужиков уже поправилось, все отзывы положительные. Ладно, что себя нахваливать, моей-то особой заслуги в этом нет. Все матушка-природа, а я лишь рецепты записываю, да людям рекомендую.

Но в начале в двух словах скажу о том, что же такое простатит. Латинское название заболевания prostatitis, складывается из латинских слов prostata — предстательная железа и суффикса itis — воспаление. Говоря русским языком, это воспаление предстательной железы у мужчин.

Данная железа является мужским органом, поэтому у женщин простатита быть не может. Простата очень важный орган в мужском организме, отвечающий за много процессов, в частности именно с ее здоровьем китайские даосы связывали активное долголетие.

Простата анатомически находится под мочевым пузырем, как-бы огибая уретру — мочевыводящий каналец. При воспалении простаты она набухает и сдавливает протоку, по которой отходит моча.

В результате мужчина писает тонкой струйкой, моча обжигает нежную слизистую, травмирует стенки, в моче может появиться кровь. В особо запущенных случаях моча может и вовсе перестать отходить, тут уже требуется хирургическое вмешательство и установка катетера.

Причинами возникновения простатита является либо застойный характер, либо инфекционное воздействие. При застойном характере воспаления все проблемы начинаются из-за малоподвижного образа жизни — водители, офисные работники, частых переохлаждений простаты — пресловутое сидение на холодных поверхностях, долгая работа на холоде зимой.

Также к застойным простатитам относят воспаление, возникающее от длительного полового воздержания. Дело в том, что мужская репродуктивная система устроена таким образом, что должна регулярно напрягаться и сокращаться.

Даосы не пропагандировали частые сношения, а изобрели метод, позволяющий тренировать простату и без занятий любовью. Ежедневно нужно делать как минимум 100 сокращений мышц простаты.

Для мужчин будет понятнее, если я скажу, что надо как-бы задерживать мочеиспускание, то есть в любом положении, даже сидя на работе, можно тренировать мышцы, окружающие простату. От этого прилив крови к ней, снабдит ее питанием, не даст развиться воспалению.

Особенно данное упражнение показано мужчинам за 40 лет. Лицам более старшего возраста необходимо делать даже по 200 сокращений мышц промежности ежедневно. Это позволит значительно увеличить продолжительность жизни в комплексе с другими оздоровительными процедурами.

Инфекционный простатит требует лечения травами и аптечными препаратами. Здесь простыми упражнениями ситуацию не исправишь. Возникает такой простатит в результате заражения инфекциями, передающимися половым путем, либо из-за каких-то хронических инфекций в соседних органах, например, проблем в мочевом пузыре и даже в кишечнике.

Также любое гнойное воспаление в теле может инфицировать простату из-за того, что лимфатическая система всю слизь транспортирует в кишечник, а там может развиться патогенная или условно патогенная микрофлора, которая расселится по всем органам малого таза. Вообще, медики утверждают, что в 80 процентах случаев простатита причиной воспаления выступает кишечная палочка!

Дорогие мужчины, при подозрении на простатит, рекомендую обратиться к специалисту в клинику, так как своевременная диагностика позволит принять верное решение по дальнейшему лечению. Если врач скажет, что проблема незначительна и можно обойтись народными методиками лечения, то приступайте к домашней терапии.

Фундук — чудо природы, король среди орехов! Это близкий родственник лещины обыкновенной. Но его плоды намного крупнее и отличаются менее толстой скорлупой, большим содержанием масла и, что самое главное, лучшим вкусом.

В качестве лечебного и профилактического средства при простатите хорошо зарекомендовал себя отвар из скорлупы фундука. Готовят его следующим образом.

Взять 2 кг орехов, отделить скорлупу от ядер. Ядра орехов можно съесть, а скорлупу залить 3 л холодной воды, довести до кипения и кипятить 3 минуты. Затем отвар держать на медленном огне 4 часа. Остудить, процедить. Готового продукта должно получиться примерно 2 л. Светло-коричневая жидкость практически не имеет ни запаха, ни вкуса.

Хранить в холодильнике. Пить по 2 ст. л. перед каждым приемом пищи в течение 2 месяцев. Через 1-2 месяца курс можно повторить.

Рецептом с корой осины издавна лечили проблемы с простатитом. Оптимально кору и тонкие веточки заготавливать по весне, когда идет сок, но если не успели, то можно заготовить в любое время, только действие настоя будет менее сильным.

Я предпочитаю заготавливать именно тонкие веточки, так как в них самая сила. Причем, веточки надо срезать до того, как почки на них проклюнутся. Такой сбор будет считаться наиболее ценным с точки зрения лечебной силы.

Если есть возможность, то поищите в аптеках упаковки почек осины. Это лучшее снадобье от простатита!

Настой готовится на водке из высушенного и измельченного сырья. Почки, веточки или кору рекомендую измельчать, когда они высохнут. Я использую обыкновенную кофемолку. Прекрасно перемалывает в пыль. Вообще, сейчас все стараюсь в пыль перебивать, так как целебная сила полностью переходит в настой.

Итак, когда перемолотая осина будет у вас, возьмите 100 граммов порошка и залейте его 250 мл водки. Берите хорошую, качественную водку, если есть возможность, доставайте медицинский спирт, разводите водой до крепости водки и заливайте своей продукцией. При заливе состава, если вы верующий человек, прочитайте «Отче Наш». Это значительно усилит действие лекарства!

Заливать сырье лучше всего в стеклянную банку под крышку. Поместите банку на 14 дней в темное место, затем извлеките настой и профильтруйте его через марлю с ватой.

Принимать настой необходимо по 20 капель на 50 мл воды, трижды в день, за полчаса до приема пищи. В воду также рекомендую добавлять по три капли святой воды, если вы — верующий человек и перед приемом средства читать «Отче Наш».

Курс приема настоя — 28 дней, затем перерыв неделя и еще 28 дней для закрепления результата.

Замечательное осеннее средство для лечения воспаления простаты — принимать настой коричневой оболочки орехов каштанов. Соберите осенью опавшие орехи и отделите от них коричневую кожуру. Заготовьте ее с запасом, так, чтобы хватило на 2 курса лечения.

Сушить кожуру можно и в сушилке, и в духовке при открытой дверце. Измельчите сухую кожуру в кофемолке до состояния пыли, и залейте три столовые ложки 0,5 л кипящей воды на ночь в термосе.

Утром настой процедите через марлю с ватой, и томите на водяной бане в стеклянной посуде до упаривания состава в два раза. Храните отвар в холодильнике.

Принимать отвар по 30 капель трижды в день за полчаса до приема пищи. Если вы верующий человек, то также рекомендую добавлять в каждую порцию по три капли святой воды и перед приемом прочитать молитву «Отче Наш».

Курс приема — пока не используете весь отвар, затем сделайте перерыв в 28 дней, повторите курс еще один раз, вновь сделайте 4 недельный перерыв и проведите третий, финальный курс приема средства.

Замечательно справляются с простатитом. Вам необходимо перемолоть на мясорубке полкилограмма семечек тыквы. Семечки должны быть очищенные! Затем получившуюся массу смешайте со стаканом меда.

Смесь следует хранить в холодильнике, а принимать утром, на голодный желудок по одной чайной ложке состава. Можно запивать чаем. Принимать смесь, пока она вся не израсходуется. Ежегодно проводить подобные курсы приема.

(Особенно обращаю внимание на это растение!)

Вот еще три очень эффективных способа лечения. Смешать в равных количествах пихтовое и облепиховое масло, хорошо взболтать смесь, смочить ею кусочек бинтика или ватки, немного отжать, надеть на указательный палец резиновый напальчник, ввести тампон в прямую кишку и оставить до очередного стула. Курс лечения при аденоме предстательной железы — 25-30 ежедневных процедур.

Подогреть 40-50 мл пихтовой воды до 40 °С, набрать ее в спринцовку, выдавить лишний воздух, затем ввести кончик в прямую кишку, впрыснуть содержимое, лечь на живот и отдохнуть 8-10 минут. Курс лечения при аденоме предстательной железы составляет 40-50 дней. Через 2-3 месяца он может быть повторен, а затем, при необходимости, проведен и в 3-й раз.

Одновременно с микроклизмами следует использовать втирание пихтового масла в область промежности (не касайтесь мошонки и заднего прохода).

Простатит излечим, своевременное обследование позволит выявить проблему на ранней стадии. Не затягивайте, если обнаружите что вам трудно ходить в туалет по-маленькому, если есть частые позывы, а выходит мало мочи. Если ощущаете боли в области низа мочевого пузыря и паховой области.

Я вам скажу даже больше — скорлупа фундука не только помогает при простатите. но и дарит женщине давно забытое ощущение. Ну вы поняли о чем я ?

Не верю я в эти орешки! А про давно забытое — это значит, что женщина сама никаких усилий не прилагала. Вот и забыла про то, что когда-то было нормой.

Скажите, а какую еще пользу может принести скорлупа фундука?

Я думаю, что лучше конечно лечиться чем то натуральным, потому что химией мы итак себя травим и лечит такую дорогую себе вещь как потенции…надо внимательно))

Масла реально хорошо помогают — но это так утомительно каждый месяц в течении месяца делать такие процедуры. Я при первых симптомах простатита сначала ставлю 5 дней свечи простатилен цинк, потом меня еще дней на 7 хватает маслом лечиться. Свечи ускоряют выздоровление.

Я думаю, что нужно совмещать и таблетки и орехи.Даже китайцы со своей хваленой восточной медициной пьют антибиотики. Говорят если к лекарствам добавить гимнастику разное физио типа массаж и лазер, то вылечишься быстрее.Делал массаж и лазер узормед уро в платной клинике. Скажу вам удовольствие не дешевое.Буду пробовать и способы попроще! Всем здоровья!

Илья и как Вы все же чем вылечились

Здравствуйте!
Хочу выразить благодарность автору рецептов.
Я медик, но медицину оставила давно, потому что поняла, что она не одну болезнь вылечить не может, а таблетками с их противопоказаниями лечиться, вообще, опасно.
В свои 68 в аптеку не хожу. Травы и другие методы лечения.

Светлана, спасибо Вам за отзыв! Только я не автор рецептов, а их собиратель.

Захар Олегович, тогда спасибо за то, что Вы их собираете и делитесь с нами. Простите, что обратилась к Вам в предыдущем сообщение, не зная Вашего имени отчества. Уже некоторое время читаю с интересом Ваши рецепты и рекомендации и почти всегда согласна с Вашими рекомендациями. Благодарю!

Захар Олегович огромное спасибо за рецепты буду пробовать. Владимир

источник

Известный многим с детства лесной орех обладает не только замечательным вкусом, но и набором самых ценных для организма биологических веществ.

Фундук, употребляемый в пищу, растет на тонких веточках окультуренной лещины, растение неприхотливо в содержании и поэтому некоторые его виды хорошо плодоносят и в климатических зонах России.

Плоды лещины рекомендуют употреблять в период восстановления после тяжелых заболеваний и во время диет, универсальность его применения как продукта питания объясняется уникальным и самым полезным для организма составом.

Употребляемые в пищу ядра ореха на большую половину состоят из масла, являющегося скоплением всех целебных веществ под скорлупой.

В состав фундука входят:

    Полезные глицериды стеариновой, олеиновой и пальмитиновой кислот. Их наличие в ядрах позволяет нормализовать уровень холестерина и препятствует его избыточному формированию в организме;

Большая группа витаминов В создает условия для функционирования в нужном объеме всех мышц, включая сердечную;

Фундук богат на кальций, калий, магний, цинк, железо, йод, натрий, медь. Все эти микроэлементы необходимы для мышечной, нервной и костной системы, их нормальное количество в организме обеспечивает полноценность работы репродуктивной и гормональной систем;

  • В ядрах ореха выявлено особое вещество паклитаксел, основное его свойство — предотвращение развития раковых клеток. Антиканцерогенным свойством обладает и витамин Е, также находящийся в фундуке.
  • По пищевой ценности вкусный фундук приравнивают к рыбе и мясу, его заготовки позволили многим народам пережить неурожайные на злаковые и овощи годы.

    Фундук применяют не только как добавку к основным блюдам, но и используют отдельно.

    Употребление ореха рекомендуют при следующих состояниях:

      В период восстановления после перенесенной тяжелой болезни;

    Как дополнительный источник минералов при проблемах с сердечно – сосудистой системой. Введение в питание ореха повышает эластичность сосудов, препятствует образованию тромбов, снижает уровень давления;

    Растертые с молоком орехи полезны при хронических бронхолегочных заболеваниях;

    Фундук с медом или изюмом повышает содержание гемоглобина в крови;

    Постоянное употребление фундука улучшает работу головного мозга и препятствует развитию старческой деменции;

    Люди употребляющие в пищу фундук меньше подвержены влиянию стрессов;

    Лесной орех советуют вводить в рацион при тромбофлебите и варикозном расширении вен;

  • С помощью ядер ореха очищают клетки печени и весь организм от скопившихся шлаков.
  • Лесной орех полезен людям в любом возрасте.

    Женщинам его употребление необходимо для:

      Предотвращения раковых заболеваний половых органов и груди;
  • Обогащения ценными микроэлементами положительно влияет и на внешний вид – улучшается структура кожи и волос, лицо эффективно насыщается влагой.
  • Мужчинам фундук советуют употреблять:

      Во время интенсивных физических нагрузок. Постоянное употребление ореха в определенном количестве помогает нарастить мышечную массу, происходит это из-за высокого содержания белка – в ядрах ореха его почти 20%;

    Фундук останавливает в зрелом возрасте увеличение предстательной железы;

    Орех, употребляемый с козьим молоком, избавляет мужчин от импотенции;

  • Как женщинам, так и мужчинам орех принесет неоценимую пользу в период планирования беременности. Обогащение биологически активными веществами налаживает репродуктивную функцию и насыщает клетки организма будущих родителей необходимыми для нормального развития плода микроэлементами.
  • Благодаря тому, что в фундуке находится минимальное количество углеводов, его употребление не противопоказано больным сахарным диабетом, а также во время диет.

    Читайте эту статью и будьте в курсе, как принимать настойку эхинацеи детям. Будьте здоровы!

    Полезный перекус заглушает голод и насыщает органы всеми химическими элементами.

    Фундук обязательно необходимо включать в питание детей и подростков, он способствует хорошему росту, развитию умственных способностей, формирует крепкий иммунитет и влияет на стабильное состояние нервной системы.

    Необходим орех и для вегетарианцев, которые из-за отказа от мяса и рыбы не получают белок в нужном для работы всех органов количестве.

    Полезны не только сами ядра орехов, но и его внешняя скорлупа и высушенные листья, они обладают особенно полезными свойствами.

    Благодаря своим полезным свойствам, из твердой скорлупы готовят водный отвар, полезный при гипотонии, периодических головокружениях, геморрое.

    Растолченная в порошок скорлупа хорошо помогает при многократных поносах.

    Чай и отвар из листьев лещины применяют курсом для лечения:

    • Заболеваний желудка, печени, кишечника;
    • Как общеукрепляющее и противовоспалительное средство;
    • Листья ореха обладают мочегонным и кровоостанавливающим действием;
    • Целебный напиток из листьев полезен при астме.

    Как видите, выращенную лещину можно использовать практически полностью, любая часть ореха поможет при разных заболеваниях, а регулярное потребление плодов служит профилактическим средством против многих, самых опасных заболеваний.

    Из плодов лещины получают прекрасное на вкус и легко усваиваемое организмом ореховое масло.

    Основной состав масла представлен растительными полиненасыщенными жирными кислотами, масла из других орехов содержат их в гораздо меньшем количестве.

    Масло из фундука долго остается свежим, не засыхает, а так же сохраняет все необходимые аминокислоты и свои полезные свойства.

    Использование орехового масла показано:

      Для нормализации функционирования сердца;

    В качестве источника основных полезных веществ в период полового созревания;

    Ореховое масло обладает противопаразитарными свойствами, его применение позволяет избавиться от аскарид;

    Масло фундука, смешанное со взбитым белком, с древности используется как безопасное и эффективное противоожоговое средство;

    Его применение необходимо при повышенных умственных и физических нагрузках, особенно для профессиональных спортсменов;

  • Масло из плодов лещины часто входит в состав косметических средств. Полезно нанесение масла на волосы, склонную к образованию угрей и целлюлита кожу.
  • Несмотря на очевидные полезные свойства фундука, его неумеренное употребление не рекомендуется, в следствии чего, он имеет ряд противопоказаний.

    В день человеку необходимо до 50 грамм орехов, увеличение дозировки возможно только в период восстановления после болезни или в течение нескольких дней.

    Превышение объема употребляемого в пищу масла или самих орехов приводит к:

    • К спазмам сосудов мозговых сосудов и как следствие этого к головной боли;
    • К перенапряжению кишечника, печени и желудка;
    • К сильным аллергическим реакциям.

    В этом видео, Вам расскажут, какие полезные свойства содержит орех фундук, как употреблять его лучше в пище.

    источник

    Какова вероятность встретить человека, не любящего фундук? Да почти нулевая! Этот особый орешек любят практически все, особенно в молочном шоколаде, цельный. Но он не только очень вкусный, но и невероятно полезный. Не верится? Есть прямые доказательства!

    В составе этого вкусного продукта входит целая масса полезных веществ. Именно они придают и вкус, и пользу ореху. Из всего невероятного богатства элементов следует выделить следующие: калий, витамины группы В, кальций, сера, хлор, фосфор, витамин А, натрий, витамин К, железо, селен, кобальт, медь, витамин РР, марганец, цинк, фтор, йод, магний, витамин Е, пищевые волокна, крахмал, сахара, заменимые и незаменимые аминокислоты, омега-6 и другие жирные кислоты, дубильные вещества и т.д.

    Как у всех других орехов, калорийность этого тоже довольно высокая – 651 ккал / 100 г. Очень высокое содержание жиров – 61,4 г, белков – 15 г, углеводов — 9,4 г. Вода занимает менее 5 г.

    Все окультуренные виды фундука произошли от лещины. В природе встречается много видов этого кустарника, а в селекции – еще больше. Лучшими разновидностями считаются: понтийская, крупная ломбардская, разнолистная.

    В основном орех культивируется на юге Европы и в Северной Америке, где есть плодородные почвы и много солнечных дней в году. Самые популярные сорта в этих районах – Бадем, Крымский, Керасунд. Чем больше сам плод и чем выше урожайность, тем больше его ценят. Интересно, что вкус у них почти одинаковый, а вот внешность отличается.

    При переработке получают такие виды ореха: засахаренный или соленый, в виде пасты или пластин, мука, отбеленный, колотый, поджаренный. Все они широко применяются в кулинарии, а народная медицина и здесь нашла особые способы использования ореха в пользу здоровья.

    Помимо прямого потребления этих вкусных орешков, почти все части растения используются в медицине. На их основе делаются настойки, чаи, отвары, эмульсии, примочки и, конечно, масло (эфирное в том числе). Ядра, не смотря на свою калорийность, используются в диетологии. Ни одна часть этого растения не пропадает зря.

    Фундук используется в косметологии. Отваром из листьев можно споласкивать волосы, а для кожи использовать масло или толченые ядра. При массаже тоже используется масло. Ранее растение использовалось для защиты от злых духов и было подарком со значением богатства и благополучия.

    Наибольшую популярность лесной орех обрел в кондитерском искусстве. Его повсеместное добавление только радует гурманов. Различные конфеты, шоколадки, десерты, халва, печенье и т.д. никогда не застаивается на прилавках, если в них есть фундук. И кто не знает знаменитую шоколадно-ореховую пасту в качестве питательного и вкусного завтрака?

    В молочной промышленности орех тоже используется в качестве дополнения к творожным массам и сыркам, его добавляют и в твердые сыры, йогурты, мороженое и др. Но и в несладкой сфере продукт успел зарекомендовать себя как питательное дополнение к салатам, мясу и гарнирам.

    Несомненно разнообразный и насыщенный состав этого продукта влечет за собой внушительный перечень полезных свойств:

    • помогает восстановить силы после перенесенных операций и болезней;
    • препятствует развитию заболеваний сердца и сосудов;
    • придает эластичность стенкам сосудов и укрепляет сердечную мышцу;
    • борется с ревматизмом и малокровием;
    • предотвращает образованию гнилостных процессов в кишечнике;
    • способствует очищению печени;
    • приводит в норму функцию предстательной железы;
    • увеличивает выработку молока в период лактации;
    • убирает метеоризм;
    • растворяет камни при почечнокаменной болезни;
    • благотворно влияет на нервную систему;
    • является профилактикой онкологических заболеваний;
    • используется для лечения трофических язв и геморроя;
    • борется с дизентерией;
    • ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях;
    • помогает при авитаминозе;
    • снижает уровень холестерина;
    • улучшает кровообращение и помогает при анемии;
    • нормализует обмен веществ;
    • помогает при лихорадке, бронхите, кровохарканье;
    • борется с усталостью при физических нагрузках;
    • останавливает выпадение волос;
    • ускоряет заживление ожогов;
    • назначается при умственных нагрузках и кожных заболеваниях;
    • убирает спазмы, боли, эффективен при цистите;
    • поддерживает работу щитовидной железы, является профилактикой зоба;
    • используется при колитах;
    • обладает антисептическим, антимикробным и дезинфицирующим свойствами;
    • укрепляет и стимулирует иммунитет;
    • является кровоостанавливающим и мочегонным препаратом;
    • помогает при мигренях и параличе лицевого нерва;
    • поддерживает здоровье печени;
    • назначается при меланхолии;
    • снижает высокое артериальное давление;
    • используется при варикозном расширении вен, обладает сосудосужающим свойством;
    • оказывает вяжущее и жаропонижающее действие;
    • помогает избавиться от паразитов и эпилепсии;
    • является профилактикой рахита у детей;
    • очищает кожу и помогает при излишней жирности волос.

    Лесной орех невероятен полезен. Его применение в народной медицине очень широкое, причем при некоторых заболеваниях используется даже сухая пыльца цветков растения. Наиболее выраженного эффекта можно ожидать при смешивании продуктов лещины с другими компонентами. Например, с медом или зверобоем.

    Злоупотребление не принесет ничего хорошего. При такой высокой калорийности очень легко набрать пару лишних килограммов, а еще – получить аллергическую реакцию. Она проявляется зудом языка, горла, вокруг рта. Потому норма в день – не более 50 г орехов, а лучше вообще 30 г.

    Употребление продукта может привести к запору из-за вяжущего свойства. Его не стоит употреблять диабетикам. В редких случаях большое количество орехов вызывает мигрень из-за чрезмерного сужения сосудов. Долго хранившиеся или испорченные ядра употреблять нельзя. При заболеваниях кишечника и поджелудочной железы необходимо проконсультироваться с врачом.

    Читайте также:  Условные знаки полезных ископаемых

    Скорлупа фундука, как и любого другого ореха, тоже высоко ценится. Она нашла применение в народной медицине, где помогает бороться с различными заболеваниями и борется с паразитами. Это хорошее средство для очистки организма от шлаков, особенно в сочетании с листьями.

    В некоторых странах, где есть массовое выращивание растения, скорлупа используется как альтернативное топливо. К примеру, в Азербайджане есть специальные печи для сжигания этого продукта: он долго горит и дает тепло. После сжигания зола является хорошим удобрением. Порой скорлупки используются в качестве дренажа для комнатных растений.

    Масло лещины используется в кулинарии для придания нового вкуса блюдам. Некоторые используют его в качестве энергетика. Например, спортсмены. Этот продукт рекомендован диабетикам и людям с болезнями сердца. Оно способствует похудению и используется для здоровья волос.

    Масло фундука не высыхает и хорошо сохранятся. Это важный продукт питания для вегетарианцев и кормящих мам. А еще оно просто поднимает настроение, помогает при нервных перенапряжениях и даже при хандре. У него приятный сладковатый привкус. Хорошо подходит к спарже и рыбным блюдам. При использовании масла во время массажа, оно хорошо питает и увлажняет кожу.

    Использование ореха во всем мире не случайно: лещина является самым сбалансированным из всех орехов. А еще она успела собрать множество особенностей:

    1. 400 г орехов восполнят всю суточную потребность в калориях;
    2. Фундук – единственное растение из ореховых, что не цветет весной;
    3. Лещина упоминается в трудах Вергилия;
    4. В Испании ранее было постановление, что каждый гражданин региона Таррагона должен высадить у себя в саду 50 кустов орешника;
    5. В Древнем Риме данный орех был символом здоровья и силы;
    6. В Англии молодожены высаживали у окна куст лесного ореха, веря, что после этого у них родится мальчик;
    7. Из фундука когда-то создавали амулеты и обереги;
    8. Приснившийся ломбардский орех сулит гармонию в жизни и прибыльные дела. А съеденные орешки – настоящих друзей;
    9. По урожайности один куст фундука может заменить мясо целого барана. Этот продукт намного калорийнее мяса, шоколада и хлеба;
    10. В Германии лещину обязательно подают на новогодний стол. Для немцев это символ жизненных трудностей: «Бог дал орех, а человек должен расколоть его». По некоторым традициям, новобрачных обсыпают орешками;
    11. На Руси кустарник считался «благословенным деревом», и его никогда не брала молния. Сдвоенное ядро внутри скорлупы приносило удачу и счастье.

    Все приведенные доказательства пользы фундука и его активное использование в мире еще раз подтверждают высокую ценность этого продукта. А его включение в различные сферы кулинарии само по себе ясно. Это невероятно вкусно и полезно!

    источник

    Лечебные качества орехов фундука (лещины) трудно переоценить. Они давно вошли в число высокоэффективных целебных растений.

    В своем составе фундук содержит все необходимые для полнокровной жизни человека биологически активные вещества: до 79 % жира, 22 % белка, 4 % углеводов, 2,6 % общего азота, минеральные соли — 2,3 %, витамины B 1 , В2, С, РР, каротин, клетчатку, дубильные вещества, флавоноиды и набор незаменимых аминокислот. Жирные масла представлены ненасыщенными кислотами, в том числе олеиновой, линолиевой, мирисцитиновой, пальмитиновой и стеариновой. Имеются также железо, протеины, корелин.

    Ниже приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

    Калорийность 651 кКал
    Белки 15 г
    Жиры 61,5 г
    Углеводы 9,4 г
    Пищевые волокна 5,9 г
    Вода 4,8 г
    Крахмал 5,8 г
    Зола 3,4 г
    Насыщеные жирные кислоты 4,4 г
    Моно- и дисахариды 3,6 г

    Витамины
    Витамин PP 2 мг
    Бэта-каротин 0,01 мг
    Витамин A (РЭ) 2 мкг
    Витамин B1 (тиамин) 0,3 мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,1 мг
    Витамин B5 (пантотеновая) 1,1 мг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,7 мг
    Витамин B9 (фолиевая) 68 мкг
    Витамин C 1,4 мг
    Витамин E (ТЭ) 20,4 мг
    Витамин К (филлохинон) 14,2 мкг
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 5,2 мг
    Холин 45,6 мг

    Макроэлементы
    Кальций 170 мг
    Магний 172 мг
    Натрий 3 мг
    Калий 717 мг
    Фосфор 299 мг
    Хлор 22 мг
    Сера 190 мг

    Микроэлементы
    Железо 3 мг
    Цинк 2,44 мг
    Йод 0,2 мкг
    Медь 1125 мкг
    Марганец 4,2 мг
    Селен2,4 мкг
    Фтор 17 мкг
    Кобальт 12,3 мкг

    Энергетическая ценность фундука составляет 651 кКал.

    Стакан 250 мл = 165 гр (1074,2 кКал)
    Стакан 200 мл = 130 гр (846,3 кКал)

    Издавна лещина известна в народной медицине как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Используют плоды фундука с медом при анемии, авитаминозах, рахите и как лактогенное средство кормящих матерей, а также орехи с медом употребляют при ревматизме, анемии, половой слабости, аскаридозе, при опухолях.

    Рекомендуют орехи при бронхите, лихорадке, кровохарканье, желчегонной болезни, метеоризме. Они используются для профилактики и лечения атеросклероза.

    Орехи регулируют обмен веществ, способствуют снижению уровня холестерина, улучшению состояния больных, страдающих ишемической болезнью сердца, склерозом мозговых сосудов, способствуют укреплению сердечной мышцы и улучшают кровообращение.

    Они полезны при малокровии, различных хронических, истощающих заболеваниях. В диете спортсменов плоды лещины служат эффективным средством для снятия усталости. При мочекаменной болезни, ревматизме, при ожогах, выпадении волос следует включать в рацион орехи лещины или фундука.

    Детям, младшим школьникам, а также работникам интеллектуального труда очень полезно употреблять как орехи, так и ореховое масло. Приведем два рецепта его приготовления.

    1. 60 граммов орехов поджарить, растереть в ступке и вместе с ванилином смешать с 0,5 литра горячего молока, при этом добавив 2 столовые ложки сахара или меда. Настаивать в течение 15 минут и пить несколько раз в день.

    2. Ядра разрезать и замочить на ночь, а утром растереть в ступке. Полученную массу настаивать 3—4 часа, затем вскипятить, охладить и процедить. Можно настаивать 10-12 часов без последующего кипячения, а потом процедить. Добавить сливки, мед и немного соли. Полученный напиток эффективен при переутомлении, половой слабости, нервозности, а также при бронхитах, мочекаменной болезни и для увеличения лактации у кормящих матерей.

    Препарат «Л-2 лесовая» назначается при экземе, псориазе, нейродермите, эпидермофилии.

    Систематическое употребление орехов фундука предупреждает прогресс атеросклероза.

    С импотенцией борются следующим образом: козье молоко вместе с 1 столовой ложкой орехов фундука — 2—3 приема в день.

    В народной медицине ореховое масло используют при лихорадке, циститах и как средство, снижающее боли и спазмы.

    Эмульсию, приготовленную из сырых орехов, используют как смягчающее и обволакивающее средство при гастритах, энтероколитах, холециститах.

    Масло из орехов лещины используют при мочекаменной болезни, ревматизме, малокровии, диатезе, холецистите. При атеросклерозе его принимают по 15—20 граммов на ночь. Для профилактики зоба при недостаточной функции щитовидной железы ореховое масло принимают натощак по 10—15 граммов. Смесь орехового масла и яичного желтка — отличное эффективное средство от ожогов. При втирании его в кожу головы улучшается рост волос.

    Орехи применяют в фитокосметике, они оказывают антимикробное, антисептическое и дезинфицирующее действие. Отвар скорлупы орехов рекомендуется при колитах.

    Поджаренные и толченые ядра, смешанные с медом, употребляются при половой слабости. Халва из орехов — прекрасное укрепляющее средство.

    Не исключена связь детских кожных диатезов с употреблением орехов.

    При малейшем подозрении на аллергические реакции орехи сразу же исключают из пищевого рациона.

    В народной медицине внутренние плюски и твердая скорлупа орехов в виде водного отвара применяются при гипотонии, головокружениях, а также при лечении геморроя и при поносах — в виде порошка.

    Лечебными свойствами обладают листья лещины, в составе которых найдены: витамин С до 200 мг на 100 граммов, каротин, эфирное масло (0,42 %), дубильные вещества до (10 %), алкалоиды и антоцианы и другие биологически активные вещества.

    Чай из листьев лещины обладает стимулирующим, противовоспалительным и общеукрепляющим средством.

    В народной медицине при заболеваниях печени, желудка, кишечника, параличе лицевого нерва, мигрени, меланхолии, астме в качестве кровоостанавливающего и мочегонного пьют отвар листьев, коры или оберток.

    Листья фундука — 1 столовая ложка сухих листьев на 1 стакан кипятка — укутать и настоять содержимое в течение 30—40 минут, процедить. Принимать при аденоме предстательной железы и при фиброме матки. Для лечения вышеперечисленных болезней может помочь следующий рецепт: растолочь скорлупу фундука или лещины и поместить 1 горсть скорлупы в 1 литр воды, кипятить полчаса, настоять, укутав на 1 час, и процедить полученный препарат. Принимать по 40—50 капель 3 раза в день до еды. Курс лечения составляет 2—3 месяца.

    Настой из листьев используют при недостатке в организме витамина С.

    При заболеваниях печени 1 столовую ложку измельченных листьев лещины залить 1 стаканом воды, довести до кипения и снять с огня. Настоять в течение 1 часа, процедить. Весь настой выпить в течение дня глотками.

    При воспалении предстательной железы очень полезен такой чай: заготовленные во время цветения листья лещины заварить в стакане кипятка и настоять в течение получаса.

    Отвар листьев лещины: 1 столовую ложку залить 1 стаканом воды, отварить в течение 20—30 минут и остудить до комнатной температуры. Принимать по 1/3 стакана отвара 3 раза в день за 20—30 минут до приема пищи при простатите.

    При повышении артериального давления помогут чешуйки лесного ореха: 1 столовую ложку чешуек залить стаканом кипящего молока, настаивать полчаса, затем процедить и добавить 2 столовые ложки меда. Пить по полстакана в день небольшими глотками.

    При варикозном расширении вен полезен следующий настой: 1 столовую ложку измельченных листьев и коры лещины заварить 1 стаканом кипятка, настоять до комнатной температуры и процедить. Принимать по 1/3 стакана настоя 3—4 раза в день до еды.

    В Болгарии отвар листьев лещины применяется при гипертрофии предстательной железы.

    При гиперплазии предстательной железы полезен отвар из растертого ореха, коры и листьев лещины, который используют в виде микроклизмы по 60 мл на ночь. Рецепт приготовления таков:

    1 столовую ложку залить стаканом кипятка, кипятить полчаса на слабом огне, охладить и процедить.

    Различные лекарственные компоненты коры, в том числе эфирное масло, обладают антисептическим, сосудосужающим, противовоспалительным действием, и поэтому ее отвар применяют при варикозном расширении вен, язвах голени и капиллярных геморраргиях. Отвары коры в прошлом применяли в народе при малярии.

    В научной медицине при расширенных венах, перифлебитах, капиллярных геморрагиях рекомендуют кору. Отвары коры и корней, заготовленные весной, оказывают вяжущее и жаропонижающее действие.

    1 столовую ложку измельченной сухой коры залить 200 мл воды, кипятить 5—6 минут, настоять 4 часа, процедить. Принимать по полстакана до приема пищи 3 раза в день при варикозном расширении вен, язвах голени, как укрепляющее средство.

    Настой коры применяют в виде примочек при варикозном расширении вен, перифлебитах, варикозных язвах, капиллярных геморрагиях, в качестве противодизентерийного и сосудосужающего средства.

    Кору лещины смолоть, просеять и смешать с 2 частями свиного жира. Прикладывать полученную смесь на язвы и места, пораженные тромбофлебитом.

    При задержке мочи можно пользоваться следующими рецептами:

    1. 3 кусочка молодой коры орешника (длина дого кусочка — с указательный палец) и 3 корня петрушки измельчить, данное сырье смешать и кипятить в 1 литре воды 20 минут. Выпить содержимое в течение дня за несколько приемов.

    2. 2 столовые ложки листьев лещины кипятить в 0,5 литра воды в течение 10 минут. Выпить отвар в течение дня.

    Целебными свойствами обладает сухая пыльца цветков орешника: она оказывает общеукрепляющее действие и рекомендуется при тех же заболеваниях, что и листья, а также при легочных заболеваниях, сопровождающихся кровохарканьем. В сочетании же с медом и зверобоем рекомендуется при недержании мочи. Смесью пыльцы и меда обрабатывают раны.

    Отвар из коры лесного ореха используют также и как жаропонижающее средство, а отвар из листьев употребляют при гипертрофии предстательной железы.

    Давать настой из листьев лещины.

    Эффективен отвар из коры и листьев лещины

    В народе пользуются маслом из лесного ореха.

    Рекомендуется употреблять смесь меда и ядер орехов, очищенных от тонкой коричневой шелухи.

    Вред фундука для человека минимален и возможен в случае переедания.

    Возможен вред фундука из-за его вяжущих качеств, он может стать причиной запора. Врачи отмечают случай аллергической реакции на плоды и цветы кустарника. Раздражение характеризуется зудом вокруг рта, языка и горла.

    Отмечен вред фундука при тяжелых формах заболевания печени и диабета, в случае переедания продукта возможна мигрень от спазма сосудов мозга. При хранении его без скорлупы он быстро теряет свои лечебные и питательные свойства.
    Нельзя употреблять долго хранившиеся или испорченные ядра орехов. Не рекомендуется превышать допустимую норму употребления фундука — 30-50 г в день.

    источник

    • Рецепты,выпечка,салаты,заготовки, (1517)
    • рукоделие (1447)
    • поделки (1033)
    • выпечка (740)
    • для детей (410)
    • Декупаж (388)
    • Текстильные куклы (381)
    • Соленое тесто (358)
    • идеи для дачи (343)
    • Рождество и Новый год (342)
    • Шьем ,вяжем для детей (323)
    • идеи для нашего папы (272)
    • здоровье (260)
    • украшение бутылок (253)
    • Вышивка лентами (232)
    • плетение из газет (199)
    • поделки из пластиковых бутылок (162)
    • Юмор (144)
    • полезное (142)
    • рисуем сами (132)
    • квиллинг (130)
    • картинки (126)
    • идеи для дома (119)
    • интересно (116)
    • огород (112)
    • пасха (111)
    • сумки (107)
    • праздники (87)
    • магия (86)
    • цветоводство (78)
    • Букеты из конфет (62)
    • Домоводство (56)
    • Стихи (53)
    • свадьба (52)
    • красиво (51)
    • Домашние заготовки (50)
    • животноводство (43)
    • картины (35)
    • все из кожи (20)
    • Мозаика (17)
    • Религия (5)

    Выкидывать ли ореховую скорлупу?


    Выкидывать ли ореховую скорлупу?

    Как то в Интернете мне задали вопрос о пользе или вреде … ореховой скорлупы! Используется ли скорлупа различных орехов? Интересный вопрос, как оказалось. Порывшись в Интернете, отыскала много нового и для себя.

    Думаю, о скорлупе грецких и кедровых орехов слышали все, а как остальные?

    Среди всего, что мы привыкли называть орехами, настоящим орехом является только лещина (лесной орех или фундук). Потому что по-научному, орех — это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное — косточки да семечки. Но привыкли мы их так называть, и ладно!

    Но начну, всё-таки, с грецкого ореха (хотя, это не орех, а косточка).

    Известно, что Гиппократ и Диоскорид давали больным отвар из зеленых корок ореха для изгнания глистов, а в народной медицине этим средством пользуются и сейчас. С давних пор порошок из ореховой кожуры применяли как кровоостанавливающее средство; жженой кожурой присыпали язвы и раны. Современные ученые объяснили механизм лечебного действия орехов. Из зеленых корок плода получен алкалоид юглон. Это сильнодействующее антимикробное вещество, задерживающее развитие бактерий и грибов. Поэтому в современной медицине юглон широко применяют при лечении туберкулеза кожи, экземы, лишаев.

    А сколько существует рецептов от различных болезней!

    Водный настой перегородок, а также скорлупы ореха рекомендуют принимать при гипертонической болезни и атеросклерозе.

    Свежие деревянистые перегородки ореха настоять на коньяке с медом в течение недели. Следует принимать внутрь по 1 ст. л. 3 раза в лень при лечении зоба.

    При воспалении предстательной железы и простатите необходимо использовать отвар из перегородок ореха. Его принимают по 1/2 ст. л. в день в течение 1 месяца.

    При сильных расстройствах желудка принимают настой внутренних перегородок ореха на вине: скорлупу 300 г орехов расколоть, извлечь перегородки, измельчить их, залить стаканом вина или спирта, настоять в течение 3 дней и пить по 6 – 8 капель, разбавляя теплой кипяченой водой.

    При слабом расстройстве желудка понос легко остановить другой настойкой из перегородок: 1/3 стакана перегородок залить 1/2 л водки и настаивать на солнце 12 суток. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.

    Скорлупу и перегородки из 1 кг орехов залить 1/2 л водки, настаивать 10 суток. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день после еды при фиброме матки.

    Настойка из внутренних перегородок: 20 – 25 орехов залить 100 мл спирта, настоять 7 – 10 дней и принимать по 15 – 20 капель 3 раза в день в смеси 30 – 50 мл кипятка при мастопатии и фиброме матки. Курс лечения – 2 месяца. Через 7 – 10-дневный перерыв лечение может быть повторено.

    При язве двенадцатиперстной кишки в стакан кипятка поместить 4 – 5 перегородок ореха, настаивать 1 ч, укутав, затем добавить содержимое в молоко и пить, как лекарство, 1 – 2 раза в день, в том числе и на ночь.

    Мазь, полученную из порошка перегородок, измельченных ядер ореха и растительного масла, рекомендуется прикладывать к злокачественным опухолям.

    Скорлупу 14 орехов измельчить, залить на 7 дней 0,5 л водки. Настой употребляют для очищения сосудов. Пить по 1 ст. л. натощак. При этом рассасываются соли, закупорки, образующиеся опухоли, киста, затвердение груди, закупорка бронхов.

    Скорлупа орехов используется при эрозии, воспалении шейки матки. Для этого скорлупу надо вскипятить в эмалированной кастрюле до цвета коричневого чая, процедить, развести водой 1: 10. Полученным отваром можно спринцеваться и смазывать раздражения.

    Для лечения кашля надо 4 ореха в скорлупе, 1 ч. л. плодов бузины, 1 ч. л. меда варить в 1/2 л воды на медленном огне. Отвар пить по 1 ст. л. 3 раза в день в течение недели.

    Для лечения язвы двенадцатиперстной кишки 4 – 5 перегородок грецкого ореха залить стаканом кипятка, укутать, настаивать 1 ч, затем добавить молоко и пить на ночь или 1 – 2 раза в день отдельно от еды.

    Кроме того, скорлупа орехов – это ещё и сырье для производства активированного угля, природных абразивов, кормов для животных, топливных блоков, а внутренняя перегородка – сырье для фармацевтической промышленности.

    Не менее полезна и скорлупа кедрового ореха, вернее, семечки сибирского кедра, а на самом деле — никакого не кедра, а сосны сибирской. Настоящие кедры растут в Ливане, а наши были названы так в XV веке, когда русские проникли в Сибирь и, пораженные красотой неизвестного дерева, уподобили его кедру из библейских книг.

    Из скорлупы готовят настойки и отвары (2-3 ст. ложки на стакан), которые используются при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде примочек и обертываний, при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения, экзема, ожоги).

    Настойка скорлупы обладает противоопухолевым действием и чистит кровеносную и лимфатическую системы, полезна также при сердечно-сосудистых заболеваниях, пониженном иммунитете, глазных болезных и патологии всей мочеполовой сферы, в том числе мастопатии, миомы. Готовится она так: 1,5 стакана свежей скорлупы промыть и залить 0,5 литра водки, настоять 10 дней в темном и теплом месте (на печке или возле батареи). Принимать от 1/2 до 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, курсом в 30 — 60 дней (1 — 2 женских цикла). Сделать перерыв месяц и продолжать от 2 до 5 курсов в год.

    Настойку из орешков кедра издавна применяют при суставном ревматизме, подагре, артритах, связанных с нарушением солевого обмена, остеохондрозах, при заболеваниях крови, геморрое. Готовят ее на водке. Толченные вместе со скорлупой орешки заливают водкой так, чтобы она покрывала их слоем в 5–6 см, настаивают в течение недели, а потом пьют по столовой ложке три раза в день. Эта же настойка благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, она поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта. При герпесе из неё делают примочки.

    Отвар скорлупы пьют для рассасывания солей при артрите, отложении солей, остеохондрозе. А при ревматизме, артрите, подагре, люмбаго принимают ванны с отваром ореховой скорлупы.

    Скорлупа кедровых орешков содержит много красящего коричневого вещества. Отвар скорлупы можно использовать для придания волосам красивого каштанового оттенка.

    Теперь об экзотических раннее для нас, но полюбившихся орехах кешью, которые на самом деле не орехи, а косточки, т.к. они находятся в плоде, похожем на яблоко или грушу. Оказывается, между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями). Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную. Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность! Надо сказать, что даже этому ядовитому веществу люди сумели найти применение, его используют в промышленности и медицине. Из скорлупы кешью получают анакардиевое масло, которое бережет дерево (то есть фактически нашу мебель) от гниения.

    Арахис – тоже не орех, это вообще боб, семена травянистого растения семейства бобов. Сырой арахис очень плохо влияет на процессы пищеварения, а его кожица, сильный аллерген, содержит большое количество грубых пищевых волокон, препятствующих расщеплению в организме белков и крахмала. Интересно, что некоторые индейские племена до сих пор курят просушенную арахисовую кожицу в качестве одурманивающего средства.

    Кожица миндального ореха (косточки, его родственником является персик) как и арахисовая, тоже вызывает подозрения диетологов. Индусы вообще считают, что она ядовита и поэтому подлежит удалению. Правда, это в первую очередь касается лежалых плодов. Свежий же миндаль, съеденный с кожурой, по мнению восточных эскулапов, прекрасно очищает желудок от влаги. Скорлупу миндального ореха используют для подкраски вин, при приготовлении коньяка.

    «Волосатую» скорлупу кокоса (тоже косточки!) используют для изготовления посуды, пуговиц, игрушек, сувениров и даже музыкальных инструментов. Активированный уголь, изготовленный из скорлупы кокосовых орехов применяется для очистки питьевой воды, в пищевой промышленности, для очистки воздуха и газов, в золотодобыче, в фармацевтике.

    Из коры, листьев и сочных оболочек плодов маньчжурского ореха (тоже косточки, т.к. это близкий родственник грецкого ореха) получают дубильные вещества (в оболочках плодов — до двадцати двух процентов) и стойкую темно-коричневую краску, годную для протравливания мебели из кедровой, березовой и другой белой древесины перед ее лакировкой. Из твердой скорлупы орехов можно приготовить тушь и черную краску, которую используют в производстве красящих экстрактов, красящего состава для волос и в качестве антисептика. Экстракты листьев, отвары коры и скорлупы в медицине народов Дальнего Востока используют при расстройствах желудка и при воспалении ротовой полости. Настой околоплодников и листьев повышает функциональную активность кожи. Показан при различных заболеваниях кожи (гнойные сыпи, лишаи, экземы и др.). Как ранозаживляющее средство в виде примочек, ванн, обмываний. Из незрелых околоплодников, вымоченных в известковой воде, делают варенье.

    Читайте также:  Полезный софт для андроид

    источник

    Чудодейственные полезные свойства фундука (лещины) для мужчин и женщин — чем особенно ценны лесные орешки

    Лесные орехи пользуются огромной популярностью у народных целителей благодаря необыкновенным лечебным качествам. Кроме того, орешник известен своей листвой и корой, из которых делают прекрасные целебные средства. Сегодня фундук, полезные свойства которого описываются многими учёными, также становится основой для создания масла.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Благодаря своему минерально-витаминному комплексу фундук способен укрепить самые разные системы органов и избавить человека от многих недугов.

    • Орехи понижают уровень холестерина и увеличивают объём гемоглобина в крови, поэтому полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, тромбофлебита, варикоза и даже малокровия. Минимальное содержание углеводов и сахаров также делает фундук подходящим для людей с диабетом.
    • Фундук, полезные свойства которого действуют лишь при постоянном употреблении, положительно влияет на нервную систему. Ежедневное поедание горстки орехов избавляет человека от бессонницы и излишней раздражительности. Фундук также помогает справиться с так называемым синдромом хронической усталости.
    • Врачи часто советуют употреблять орехи на стадии восстановления организма после серьёзных заболеваний. Это связано с тем, что фундук значительно улучшает деятельность головного мозга и активизирует защитные силы.
    • Если говорить, чем полезен орех фундук, нельзя не отметить его способности по борьбе со свободными радикалами. Этот продукт очень эффективен в рамках профилактики онкологических болезней за счёт такого важного компонента, как паклитаксел.
    • Для лечения бронхолёгочных болезней в хронической стадии народные медики советуют перетирать орехи с молоком. Также периодическое употребление фундука поможет снизить давление и уменьшить газообразование в желудочно-кишечном тракте. Полезен продукт и для борьбы с камнями в мочевыводящих каналах.

    Ещё один уникальный момент, которым известен фундук — полезные свойства для мужчин. Различные клинические исследования показали, что витамин Е и микроэлементы в составе ореха оказывают многоплановую поддержку для здоровья представителей сильного пола.

    • Присутствие антиоксидантов замедляет процессы старения организма и укрепляет иммунитет.
    • Кальций позволяет противостоять ежедневным физическим перегрузкам, улучшая костную систему. Высокое содержание белка в орехах помогает наращивать мышечную массу.
    • Наличие калия обеспечивает нормализацию работы сердечной мышцы.
    • Благодаря цинку фундук ускоряет производство в организме половых гормонов.

    Одним из самых низкокалорийных орехов выступает именно фундук. Полезные свойства для женщин у этого продукта также имеются, ведь его можно без опаски использовать в процессе похудения.

    Многие врачи также разрешают употреблять орехи во время особенных диет. Но на этом эффективность фундука для девушек не заканчивается.

    • Клетчатка лесного ореха позволяет в короткие сроки очистить организм, выведя из него опасные шлаки и токсины.
    • Разнообразный витаминный набор и присутствие минералов делают фундук полезным для работы репродуктивной системы. Поэтому орехи советуют есть в процессе планирования беременности.
    • Во время кормления грудью лесной орех помогает улучшить качество молока и значительно увеличивает лактацию.
    • Существует мнение, что фундук необходим для профилактики рака молочных желез и половых женских органов.
    • Регулярный приём орехов улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

    Сегодня всё большую популярность приобретают не только плоды орешника. Из молодой листвы дерева, его коры и кожуры фундука можно сделать множество народных средств, которые используются в косметологии и медицине.

    Ядра лесных орешков очень полезно просто есть в сыром виде. Это делается для улучшения функций сердца, уничтожения паразитов, облегчения процесса полового созревания.

    Ореховое масло-пасту из фундука с шоколадом можно купить здесь

    Однако полезные свойства масла фундука также позволяют принимать его внутрь. Оно не только является полезной пищевой добавкой, но эффективным препаратом против ожогов и выпадения волос. Наружное применение ореховой выжимки связано, в основном, с областью косметологии, поскольку с помощью плодов лещины можно удалять угри и избавляться от целлюлита.

    Из листьев орешника чаще всего делают чай. Этот напиток обладает великолепным мочегонным свойством, а также укрепляет печень и облегчает деятельность желудочно-кишечного тракта.

    Полезные свойства листьев фундука также нашли своё применение в косметологии для волос. Так, из свежей зелени выходит прекрасный отвар, которым ополаскивают голову при проблемах с волосами. А если сочетать в отваре листья с молодыми веточками, получится средство, снимающее припухлости и покраснения на коже.

    Настой на ореховой листве помогает при гипертрофированной предстательной железе, эпилепсии, болезнях нервной системы. Этот же напиток используется мужчинами для лечения аденомы простаты.

    • Скорлупа фундука.

    Не менее эффективной считается скорлупа фундука. Для мужчин она необходима в рамках лечения простатита. Так, отвар из кожуры орехов употребляют перед приёмом пищи по 2 столовые ложки. Народные медики также советуют применять этот напиток для облегчения состояния при колитах, гипотонии, головокружении.

    Скорлупа орехов добавляется в лечебные ванны и мази, поскольку дубильные вещества в её составе помогают избавиться от проблем с суставами, трофических язв, дизентерии.

    Фундук, полезные свойства которого эффективны и для женщин, можно сразу очищать от кожицы, чтобы делать из неё порошок. Такое средство в сочетании с водой помогает при фиброме матки. А если использовать толчёную скорлупу в сухом виде, можно вылечиться от геморроя и хронического поноса.

    Зная, чем полезен орех фундук, не стоит игнорировать имеющиеся противопоказания. Так, не советуют употреблять плоды в детском возрасте при наличии серьёзного диабета и тяжёлых болезней печени. Если же переесть орехов, употребив более 50 г в сутки, можно ощутить сильный приступ мигрени из-за спазмов головных сосудов.

    Также помните, что максимальную пользу приносят орехи, хранящиеся в скорлупе, поскольку в противном случае минералы и витамины постепенно распадаются.

    Попробуйте натуральные орехи фундук и будьте здоровы!

    источник

    Польза скорлупы фундука. Фундук польза и вред. Калорийность. Описание и выращивание. Полезные свойства для мужчин

    Вопросы о том, что собой представляет орех фундук, польза и вред для организма человека фундука, а так же есть ли у него какие-либо лечебные свойства, представляют большой интерес для тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения. И этот интерес понятен. Может эта статья, в какой-то мере, даст ответ на эти вопросы.

    Лещина крупная, или «ломбардский орех» (Corylus maxima) — это вид листопадных деревянистых кустарников рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae), плоды которого известны под названием фундук.

    Крупный кустарник или дерево высотой 3-10 м. Кора ствола и крупных ветвей пепельно-серая; молодые побеги густоопушённые, красновато-зелёные; годовалые — почти голые или со стебельчатыми железками.

    Плоды по 3-6, реже по 1 или до 8, скучены на ножке длиной до 3 см. Обёртка в нижней части несколько мясистая, вдвое длиннее ореха, плотно его обтягивает и над ним вытянута в суживающуюся трубку, рассеченную на широкие зубчатые лопасти, зелёная или красно-зелёная, бархатисто-опушённая и железисто-волосистая. Орех продолговато-яйцевидный до почти цилиндрического, длиной 2-2,5 см, диаметром около 1,5 см.

    Орех, обладающий своеобразным вкусом, любимое лакомство для многих из нас. Есть три вида фундука. Бадем – у этого ореха удлиненная и сплющенная форма. Крымский фундук – самый популярный в России – округлой формы орех с тонкостенной скорлупой. Керасунд – орехи имеют коническую форму. Произрастает фундук большей частью в Средиземноморском регионе и в Малой Азии.

    На территории бывшего СССР фундук поставляла главным образом Грузия; здесь занимались селекцией фундука, в результате чего были выведены ряд его разновидностей: бердзнула, немса, анаклиури и т. д.

    В Грузии культуру фундука знали с незапамятных времен. Исторические данные свидетельствуют о том, что VI в. до н. э. местное население в своих садах выращивало дикие формы лесного ореха. В дальнейшем на протяжении нескольких веков с помощью народной селекций были получены улучшенные сорта ореха, отлично приспособленные к местным условиям.

    Наши предки отлично были осведомлены о питательных и целебных свойствах ореха. Фундук успешно применяли не только как приправу в мясных и овощных изделиях, но и создали традиционные комбинированные продукты, например «чурчхела», который являлся повседневным излюбленным лакомством народа, непременно входя и в рацион древних воинов. «Чурчхела» свободно можно считать прототипом современных шоколадных изделии из ореха.

    Для Грузии фундук имел большое экономическое значение и приносил немалые доходы населению. Еще до революции 1917 г. Грузия в большом количестве экспортировала орех в странах Европы, фундуком было занято 8 – 10 раз больше территории, чем в советские времена. Положение начало изменятся лишь в 1990-е гг., когда в прибрежных территориях западной Грузии началось бурное создание новых плантаций и современных перерабатывающих предприятий. Следовательно, можно предполать, что в ближайшее время общий объем заготовки фундука достигнет 30 – 35 тыс. т в год.

    Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных супесчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука. Уход за ним несложен.

    Полезные свойства фундука обуславливает его состав. Фундук богат питательными веществами, по калорийности (около 700 ккал) он превосходит в 2 – 3 раза хлеб, в 8 раз молоко, а также шоколад. Лесной орех богат витаминами B1, B2, C, E.

    В 100 г ядра ореха содержит 618 мг калия, 354 мг фосфора, 287 мг кальция, 46 мг циамина, 9 мг ниацина и 4,1 мг железа (больше, чем в овощах, фруктах и мясе). Ядро фундука состоит на 12 % из протеина, около 16 % углеводов, не более 6 % воды и свыше 60 % жиров (это особенно благоприятное для здоровья соотношение).

    Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро– и микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами.

    Азербайджанский фундук выращивается без использования каких-либо химикатов и является экологически чистым продуктом, содержащим высокий процент белков, жиров, углеводов и имеет высокую энергетическую ценность.

    Витамины группы В и витамин Е являются неотъемлемыми компонентами для нормального функционирования сердца, мышц, репродуктивной системы человека. Наиболее важной особенностью витамина Е является его способность препятствовать образованию канцерогенных факторов в организме, т. е. витамин Е является мощным профилактическим средством против рака, а также болезней сердца и мышечной системы.

    Минералы, представленные в фундуке, полезны как для растущего, так и для зрелого организма. (Са) кальций укрепляет кости и зубы, (Fe) железо необходимо для крови, (Zn) цинк – для выработки половых гормонов, (К) калий необходим для физиологической деятельности нервной и мышечной систем.

    Как общеукрепляющее средство грецкий орех вполне заменит или дополнит обыкновенная лещина (фундук), которая в изобилии произрастает в лесах, а в последнее время и у многих на приусадебных участках.

    Как и грецкий, лесной орех усиливает потенцию, тонизирует, полезен при атеросклерозе.

    Фундук содержит очень много белка, благодаря чему с успехом используется в приготовлении питательных вегетарианских блюд. Благодаря содержанию в нем полинасыщенных кислот фундук служит средством профилактики сердечно-сосудистых болезней и столь коварного недуга, как атеросклероз.

    Полезные свойства фундука помогают очищению организма от вредных веществ; фундук предотвращает гнилостные процессы в кишечном тракте. Специалисты утверждают, что экстракт фундука может служить для профилактики онкозаболеваний. Фундук обладает столь универсальными особенностями, что употреблять его могут и люди, страдающие диабетом.

    Многие из тех, кто хотел бы избавиться от избыточного веса, употребляют фундук даже в разгрузочные дни – дело в том, что углеводов фундук содержит очень мало. Фундук, как и большинство подобных ему орехов, будет полезен тем, кто занят умственной работой, поскольку улучшает функции сосудов головного мозга. Употребление фундука может послужить хорошей профилактикой болезни Альцгеймера, поражающей мозг.

    Этот орех поможет «очистить» печень, полезен будет в лечении мочекаменной болезни, при так называемом синдроме повышенной усталости, при варикозе. Во время сезонного всплеска простудных болезней, два продукта — фундук и мед – пригодятся и для лечения и для профилактики простуд. Суточное количество фундука составляет примерно 20 – 25 грамм, этого будет достаточно для ощущения положительного эффекта.

    Очень полезным является фундук для детского организма. Кстати, для детей из фундука можно приготовить масло: 60 грамм ореха поджаривают, растирают в ступке с добавлением ванилина, 0,5 л. горячего молока и 2 столовых ложек меда. Полученная смесь настаивается в продолжении 20 минут. В результате из орехов получиться не только очень полезная еда, но и замечательное лакомство.

    Полезные свойства фундука свойственны не только плодам, но и листьям его дерева. Приготовленный из листьев фундука настой восполняет дефицит витамина С в организме. Отвар из скорлупок орехов фундука – средство против колитов. Прожаренные, измельченные и смешанные с медом орехи превращаются во вкусную и ароматную халву – восточную сладость. Халва обладает общеукрепляющим воздействием.

    Ореховое масло принесет пользу тем, кто подвержен холециститу. А если смешать такое масло с желтком яйца, можно получить довольно эффективное средство против ожогов. Народная медицина рекомендует есть фундук при мигренозных головных болях, при астме, при желудочных недугах. Отвар, приготовленный из коры фундука употребляют по чайной ложке трижды в день.

    Фундук широко используется в кондитерской промышленности – там он – один из важнейших ингредиентов.

    Западные исследователи, изучающие орех фундук, едины во мнении, что у этого ореха большое будущее и что не так уж долго осталось ждать появления лекарственных препаратов на основе фундука. Предполагается, что ими можно будет лечить достаточно серьезные болезни.

    В состав орехов входит цинк, который способствует синтезу половых гормонов. Заслуживает внимания также свойство данного продукта положительно влиять на состояние при простатите. Мужчинам, которым пришлось столкнуться с воспалением простаты, советуют каждый день употреблять по 40-50 г фундука.

    Следует учесть, что регулярное включение в рацион небольшого количество фундука будет полезным не только при простатите. Орехи эти способны повышать потенцию. В силу этого фундук считают «мужским» продуктом. Этот орех народная медицина применяет даже в целях лечения импотенции. Для этого готовиться смесь из 2 – 3 измельченных орехов фундука и 1 стакана козьего молока. Полученное средство употребляют три раза в день, в небольших количествах.

    Женщины порой используют масло, получаемое из орехов фундука, втирая его в кожу головы. Это заставляет волосы скорее расти, придает им силу и красоту. Отвары из фундука входят в различные рецепты масок для лица. Фундук может быть полезен при бесплодии. Во время беременности эти орехи положительно влияют на здоровье будущей мамы и усиливают иммунитет ребенка. Употребление данного продукта способствует правильному формированию плаценты и сохранению плода; усиливает рост и развитие мышц, полезно для здоровья материнской сердечно-сосудистой системы и для формирования ее у ребенка; снимает напряжение и так далее.

    Дневная норма потребления фундука – 30-50 граммов. Переборщив с количеством съеденных орехов, вы рискуете получить головную боль. Фундук способен вызвать спазм сосудов головного мозга. Возможно перенапряжение желудка и кишечника. Вовсе не рекомендуют фундук детям, страдающим тяжелыми формами диабета, атипическим диатезом, а также хроническими и тяжелыми заболеваниями печени. Фундук противопоказан при ожирении и при индивидуальной непереносимости. В остальном осложнений и вреда от употребления этого лакомства не выявлено.

    Фундук (лесной орех) очень сильный аллерген (врачи Иммунологи причисляют к числу продуктов, которые наиболее часто становятся причиной аллергических реакций, всего таких продуктов 8 и фундук в этом списке стоит на 7 месте), поэтому его рекомендуют употреблять людям страдающим аллергией к сложноцветным. Также не рекомендуется он при обострении желудочно-кишечных заболеваний, при поносах.

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Природа одарила человека всем необходимым для его идеального здоровья и прекрасного самочувствия. В том числе — натуральными продуктами питания. Орехи — особая их категория. И среди них одно из первых мест, в плане пользы для организма, принадлежит, несомненно, фундуку! Еще и потому, что растет он и в нашей местности тоже. А как известно, все, что нас окружает, может быть нам полезно. Сегодня мы разберем орех фундук подробней. Узнаем о польза и вреде, о витаминах, о калорийности этого ореха.

    Он является наиболее полноценным источником питания среди всех орехоплодных продуктов, известных человеку. В чем же выражаются основные его полезные свойства? Во всем! И это — без какого-либо преувеличения. Благодаря общеукрепляющим свойствам, этот орех настолько благотворно влияет на весь организм, что польза от него заметна, в прямом смысле «невооруженным взглядом», отражаясь, в том числе, и на внешнем виде. Об этом подробнее мы расскажем вам ниже, а сейчас — о потенциальном негативном влиянии фундука на организм. Да, как ни удивительно, но такое тоже есть! Итак, смотрим:

    — лучше не включать его в свой рацион диабетикам, особенно — с тяжелыми формами диабета;

    — противопоказан он и при хронических недугах печени;

    — при чрезмерном потреблении орехов, они могут провоцировать спазм сосудов головы, что часто вызывает сильную головную боль;

    — атопический диатез тоже повод для исключения фундука из своей диеты;

    — серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом (в этом случае от фундука временно лучше отказаться)!

    Этот популярный орех знаком очень и очень многим. Но знают его, в большей мере, как лесной орех или лещину. А по факту это — одно и то же. Древнеримские и древнегреческие философы и врачи неоднократно упоминали его в своих трудах. А это значит, что известен он был еще в те времена. Считается, что распространяться он начал от побережья Черного моря. Когда люди узнали о том, что его можно употреблять в пищу, а тем более — что он столь полезен для здоровья, началось его окультуривание. Это повлекло за собой появление множества сортов лещины со временем. Но и дикорастущий лесной орех вполне пригоден для употребления и обладает не меньшими целебными свойствами. А еще он — необычайно вкусный и ароматный, особенно — если его правильно (вовремя) собрать и высушить. Поспевает он, в природных условиях, ближе к осени (в последние дни августа — в начале сентября). В некоторых регионах — позже.

    На данный период времени, промышленное выращивание фундука осуществляется в очень многих странах мира, среди которых: США, Испания, Турция, Украина и другие. Поскольку фундуком называется одна из форм лесного ореха, только окультуренная, то она имеет с первой очень и очень много общего. Это, по сути, одно и то же. Растение представляет собой древовидный куст. Он — многолетний.

    Примерная его высота — около 5 метров, но те экземпляры, которые используются для выращивания орехов в масштабах промышленности, на специальных участках, значительно ниже: около 3 метров. Орехи — округлой формы как в скорлупе, так и очищенные (ядра). Диаметр — примерно 1,2-1,7 сантиметров. В одной грозди может насчитываться от 2-3 до 5-6 орехов.

    Их употребляют в пищу сырыми, жаренными, переработанными разными способами, широко используют в кулинарии, а также — в косметологии и даже в фармакологии! Из них получают даже топливо и корма для животных. Но, сегодня — о пользе лещины для человеческого организма!

    Их — великое множество. И самые значимые — это:

    — фундук влияет положительно на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки сосудов, очищает их просвет, способствует нормальному функционированию гладкой мускулатуры сердца;

    — повышает уровень гемоглобина в крови, оптимизирует баланс всех ее составляющих;

    — укрепляет иммунную систему, способствует улучшению циркуляции лимфы, благотворно влияет на состояние селезенки;

    — очищает организм от токсических веществ (токсинов), чем позволяет «разгрузить» печень, кишечнику помогает освободиться от шлаков;

    — способствует профилактике онкологических заболеваний (благодаря редкому биологически активному веществу «паклитаксел»);

    — способствует поддержанию опорно-двигательного аппарата на должном уровне, в том числе — и мышц скелета;

    — очень положительно сказывается на внешнем виде: эластичности кожи, состоянии волос и ногтей;

    — обладает общеукрепляющими свойствами для всего организма, органов, их систем и так далее.

    Не станет сюрпризом тот факт, что мужской и женский организмы отличаются не только по своему строению, а и по функциональным особенностям. Поэтому, целесообразно рассматривать полезные свойства лесных орехов, как и предостережения к их употреблению, отдельно у разных полов.

    Итак, что можно добавить к общему полезному влиянию лещины уже конкретно на мужское здоровье:

    — способствует выработке мужских гормонов (среди которых и тестостерон) в достаточных объемах;

    — улучшает состояние предстательной железы;

    — очень хорошо помогает при проблемах с потенцией или снижении либидо!

    Может ли нанести фундук вред для мужчины? Вопрос непростой. Но, на него существует однозначный ответ: при умеренном потреблении (нее более 50 граммов 1-2 раза в неделю) негативное влияние этого продукта на здоровье — практически исключено. Противопоказания или рекомендации к ограничению употребления орехов — общие.

    Имеет свое особое влияние на женский организм. Физическое и психологическое состояние женщины во многом зависит от гормонального фона. Фундук — лучший мастер в деле его нормализации. Достаточно включать его в свой рацион (по 40-50 граммов раз в 5-7 дней), чтобы поддерживать уровень гормонов в таком соотношении, которое является максимально идеальным. Но, не только в этом заключается его благотворное влияние.

    — доказана незаурядная польза фундука при беременности, в частности — благодаря его уникальному сбалансированному составу, который питает организм будущей мамы и заодно, посредственно, сам плод, способствуя его правильному формированию и развитию;

    Читайте также:  Быстро полезно и вкусно рецепты с фото

    — внешний вид, на что женщины обращают свое внимание обязательно, значительно улучшится, благодаря высокой концентрации в этих орехах витаминов и минеральных веществ, волосы станут крепче и шелковистее, кожа — обретет бархатистость, ногти станут гладкими, а их поверхность — ровной;

    — лесной орех улучшает качество молока и стимулирует лактационный процесс, но здесь есть свои нюансы.

    Жирность этого ореха высока настолько, что она может влиять и на жирность грудного молока! Поэтому, при кормлении грудью, не стоит превышать рекомендуемые нормы потребления данного продукта, а именно: около 50 граммов орехов несколько раз в неделю (от 1 до 3).

    Лещина полезна одинаково: и для взрослых, и для детей. Растертые орехи, смешанные в равных пропорциях с изюмом, очень положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, а также показаны при ревматизме. Они помогают ускорить процесс выздоровления при бронхо-легочных заболеваниях, повышают силу иммунной защиты, улучшают зрение, моторику и так далее.

    Важно! Учитывая не полностью сформировавшийся и окрепший желудочно-кишечный тракт у ребенка, не желательно давать кушать лещину детям до 4-5 лет. Начиная с этого возраста ее можно понемногу включать в рацион, но только по несколько орехов 1 раз в неделю. И это касается не только фундука, а и любого другого ореха, пекана, миндаля, и др.

    И еще: обращайте внимание на то, что орех фундук является очень твердых продуктом. Поэтому, его следует измельчать удобным и доступным способом перед тем, как давать ребенку.

    Маслянистая основа занимает от 55 до 60% состава ореха в целом. Он имеет очень жирную консистенцию. Отсюда и его польза, и некоторые противопоказания. В состав масла входит несколько очень важных и сравнительно редких органических кислот: стеариновая, олеиновая, пальмитиновая. Они чрезвычайно важны для здоровья. А еще, они имеют одну особенность: несмотря на то, что жирность ореха лесного просто «зашкаливает», он, при нормальном обмене веществ, не повышает уровень плохого холестерина в крови, именно благодаря данным кислотам, которые блокируют его преобразование.

    — является действенной профилактикой онкологических заболеваний;

    — используется в косметических целях (как наружно, так и внутренне);

    — применяется для лечения простудных заболеваний и недугов верхних и нижних дыхательных путей, а также — носоглотки;

    — является чрезвычайно питательным, поэтому — отлично утоляет голод и насыщает клетки такой необходимой для них энергией!

    При всем уважении к этому продукту, следует подчеркнуть, что он — далеко не идеален. Так, следует с осторожностью употреблять его людям, склонным к лишнему весу, с нарушенным обменом веществ. Не исключены и индивидуальные аллергические реакции на масло лесного ореха, хотя это явление — крайне редкое, и его, скорее, можно записать в раздел теоретических, нежели часто встречающихся на практике.

    Отвар, приготовленный из нее, очень целебен при пониженном давлении (гипотонии), головокружении и даже при геморрое. Измельченная до порошкообразного состояния шелуха, способна остановить даже сильный понос, помогает и при хроническом жидком стуле. Ну и, частично, скорлупа имеет свойства ядер ореха, но в степени, гораздо менее выраженной. Ведь именно в ядрах концентрация витаминов и минеральных веществ — самая высокая.

    Больше всего в них витаминов: А, С, Е, группы В, D. Фундук содержит также следующие минералы: цинк, железо, калий, кальций, магний, медь. Веществ, содержащихся в лещине в незначительных дозах, но, при этом, не менее важный, — десятки! Каждое из них играет свою роль в общем «ансамбле» здоровья организма и внешней красоты человека. Не пренебрегайте этим природным даром, а включайте его в свой рацион по мере возможности.

    Их можно собирать самостоятельно в лесопосадках, в лесу, из домашнего сада, или покупать в магазине, на рынке. При приобретении фундука в торговых точках, обращайте внимание на его качество. Лучше брать неочищенные от скорлупы орешки в проверенных местах. Они должны быть чистыми, без плесени, скорлупа — светлая и целая. Сами орехи не должны подавать совершенно никаких признаков сырости.

    Для взрослого человека норма употребления фундука — около 50 граммов 1-3 раза в неделю. По количеству орешков это получается 6-8 штук (зависимо от их размера). Для детей, начиная от 4-5 лет: несколько орехов 1 раз в неделю.

    И в завершении предлагаю посмотреть видео, как распознать плодоносящий фундук.

    Орехи чрезвычайно полезны, это знают все. Но практически никто не знает, какими конкретно замечательными свойствами они обладают. Попробуем в этом разобраться на примере всеми известного фундука. Фундук: польза и вред, способы применения, калорийность — узнав всё это, вы наверняка начнёте употреблять его в пищу если не ежедневно, то часто.

    Еще наши предки высоко ценили фундук за высокую питательность и целебные свойства. В особо «голодные» годы, когда не удавалось вырастить достаточно пшеницы и скота для пропитания, люди могли питаться практически одним фундуком. Разумеется, не только в сыром виде: его и жарили, и засахаривали, и даже солили, изготавливали из ореха пасту, масло. Кстати, второе название фундука — «ломбардский орех».

    Существует множество различных видов фундука, однако самое большое распространение получили сорта «бадем»(плоды удлиненной, вытянутой формы, слегка сплющены), «керасунд»(отличается тонкой скорлупой и конической формой ядра) и «крымский фундук»(круглые).

    Итак, чем же так хорош фундук? Полезные свойства объясняются его составом:

    • Масло. Оно занимает практически 60% от всей массы ореха. В состав этого масла входит сразу несколько органических кислот, таких как стеариновая, олеиновая и пальмитиновая. Они хороши тем, что ставят «блок» на рост , препятствуют возникновению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, стимулируют рост новых клеток.
    • Витамины, такие как: В1, В2, В6, Е. Группа витаминов «В» необходима для слаженной работы мышц и сердца, а витамин «Е» особенно важен для женщин: он помогает стабилизировать работу репродуктивной, «женской» системы.
    • Минеральные вещества: кальций, магний, железо, цинк и натрий. А это значит, что, регулярно включая фундук в свою меню, вы укрепите мышцы и кости, наладите работу нервной системы.
    • Паклитаксел — это особый растительный экстракт, славящийся своими «антираковыми» свойствами. Он чрезвычайно полезен для профилактики онкологических заболеваний.

    Придерживаетесь какой-либо диеты и наверняка побаиваетесь, что фундук, калорийность которого достаточно высока, приведет к набору веса? Не волнуйтесь! Хотя в 100 граммах фундука и содержится целых 700 килокалорий, включить его в небольших количествах в диетическое меню можно. Достаточно трёх-четырёх орехов в день.

    Хорош фундук и для приверженцев вегетарианского питания. Ведь, отказавшись от употребления мяса и рыбы, вы ограничиваете свой организм в белках, которые крайне необходимы для роста мышц и поддержания их тонуса. А фундук содержит достаточно большое количество растительного белка, который прекрасно усваивается.

    Жира в этом орехе 66 граммов — вполне хватает, чтобы удовлетворить ежедневную потребность организма. Кстати, жиры эти исключительно полезные, в отличие от тех, что содержатся во «вредных» жареных блюдах. А вот углеводов в фундуке совсем немного: всего 6 из 100 граммов.

    Теперь вы знаете какая от фундука польза, но и вред организму при его неограниченном употреблении возможен. Противопоказаний у фундука совсем немного. Однако, вам стоит отказаться от него, либо ограничить его количество в следующих случаях:

    • Неполадки с печенью. Из-за своей высокой калорийности и большого содержания жиров фундук даёт весьма ощутимую нагрузку на печень. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с этим органом, от употребления фундука в больших количествах лучше воздержаться.
    • Также стоит с осторожностью относиться к фундуку людям, страдающим нарушениями обмена веществ.
    • Проблемы с пищеварительным трактом — тоже причина исключить орехи из своего рациона, так как перевариваются они достаточно тяжело и долго. Даже людям со здоровым желудком стоит очень тщательно разжевывать орехи, чтобы не нагружать пищеварительную систему слишком сильно.
    • Также фундук может быть вреден, если он хотя бы немного заплесневел. Поэтому старайтесь употреблять в пищу только свежие орехи, иначе рискуете оказаться в больнице с признаками отравления.

    В общем-то большинство противопоказаний справедливы лишь в случае чрезмерного употребления фундука. Если вы съедаете его в достаточно ограниченных количествах, переживать вам не стоит. Помните, всё должно быть в меру!

    Вреден или полезен фундук при беременности и во время грудного вскармливания? Однозначного мнения на этот счёт нет. Однако, большинство учёных всё же придерживаются точки зрения о пользе фундука для будущих и кормящих мам.

    Проблема набора излишнего веса достаточно распространена у беременных женщин. Употребление фундука позволяет её решить. Включая его в рацион, будущим мама проще контролировать своё питание во время беременности и не переедать. Полезен фундук и плоду — будущему малышу тем, что способствует благоприятному формированию костной и нервной системы маленького организма.

    Также употребление фундука при беременности помогает женщинам свести к минимуму количество медикаментов. Ведь он и без того достаточно укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма к вредным воздействиям извне, понижает утомляемость.

    Фундук — хороший «помощник» и кормящим мамам. Особенно тем, кто страдает от недостаточной лактации. Полезен он в данном случае тем, что увеличивает количество молока, к тому же насыщая его микроэлементами и витаминами, столь полезными растущему организму ребёнка.

    Однако, в любом случае, прежде чем включить фундук в свой рацион, беременной или кормящей женщине, в первую очередь, следует проконсультироваться с наблюдающим её врачом.

    Совсем необязательно употреблять фундук исключительно в его «природном», сыром виде. Можно изготавливать из него различные лечебные смеси или масла. Например, такие:

    • Разотрите орехи и перемешайте с водой или молоком. Такая смесь — отличный помощник при борьбе с лёгочными заболеваниями, бронхите, астме.
    • Также растёртые орехи можно смешать в равных пропорциях с мёдом: это средство избавит от малокровия и ревматизма.
    • Ореховое масло из фундука значительно облегчит жизнь людям, страдающим эпилепсией, также его рекомендуют при аскаридах. Вообще ореховое масло славится своим большим сроком хранения, высокой питательностью. А благодаря тому, что оно очень легко усваивается его можно в профилактических целях давать даже детям.
    • Ореховое масло, перемешанное с яичным желтком — отличное средство против ожогов. Можно использовать такую смесь и в косметических целях: в качестве масок для волос.

    В общем-то пользы от фундука достаточно много, а вреда практически нет. Главное, запомните несколько простых правил:

    • Покупайте орехи только в скорлупе: очищенные, вполне возможно, уже подрастеряли энное количество своих полезных свойств.
    • Фундук должен быть исключительно свежим, внимательно рассмотрите каждый орех перед тем, как его съесть.
    • Не злоупотребляйте орехами! Даже самые полезные продукты способны навредить, если употреблять их в чрезмерных количествах. Взрослому человеку достаточно 5-8 орехов в день.

    Неприметное лесное растение — лещина, дает нам необычайно полезные и вкусные плоды. Сейчас фундук выращивается и как промышленная культура, для этого даже выведены более продуктивные сорта. Ядра орехов лещины часто используются в кондитерских изделиях, сладостях и напитках, но мало кто знает о полезных свойствах фундука.

    Фундук может «похвастаться» содержанием уникальных масел, которые жизненно необходимы нам для работы сердца и эластичности сосудов. В их составе – полиненасыщенные кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, а также глицериды. А чем еще богат лесной орех?

    1. Большую часть (около 60%) занимают жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, линолевая и Омега 6. Они не вырабатываются в организме самостоятельно, поэтому очень важно получать их с питанием. Благодаря ним улучшается липидный обмен, микроциркуляция крови, а также регенерационные процессы в клетках.
    2. Растительный белок, доля которого примерно 20%, жизненно необходим для формирования мышечной и костной ткани, процессов кровообразования и метаболизма.
    3. Важные химические элементы, содержащиеся в ядрах фундука, представлены также , фосфором, и . В меньшем количестве в плодах есть , натрий, медь, фтор и .
    4. В орехе содержатся еще и витамины группы В, А, и С. Они помогают укрепить иммунитет, наладить пищеварительные процессы, а также укрепляют сердечно – сосудистую систему.
    5. Все важнейшие аминокислоты (20 видов) представлены в этом продукте. Без них невозможна нормальная работа внутренних органов, выработка гормонов, гемоглобина и антител.

    Очень важно соблюдать умеренность при употреблении этого ореха. Его калорийность составляет 670 ккал/100 грамм, поэтому переизбыток может привести к увеличению веса. Рекомендованная дозировка — от 5 до 15 орехов в день.

    Несомненную пользу для нашего организма фундук приносит благодаря исключительному химическому составу. Несмотря на калорийность этого продукта, содержание углеводов можно назвать рекордно низким (всего 13%), что делает его полезным в диетическом питании (в разумных пределах, разумеется).

    • Очищает организм от шлаков и токсинов.
    • Укрепляет и повышает эластичность стенок сосудов.
    • Помогает нормализовать уровень сахара в крови.
    • Усиливает мозговое кровообращение.
    • Укрепляет волосы, зубы и кости.
    • Повышает иммунитет.
    • Насыщает организм растительным белком и клетчаткой.
    • Способствует наращиванию мышечной массы.
    • Оказывает успокаивающее действие в стрессовых ситуациях.

    Вегетарианцы часто заменяют таким продуктом мясо, ведь в составе — натуральный белок.

    Фундук полезен и пожилым людям, ведь он усиливает регенерационные процессы в организме, способствует укреплению костей и повышает сопротивляемость организма. По некоторым данным, регулярное употреблением снижает риск развития болезни Альцгеймера и даже онкологии.

    Очень важно включать фундук в рацион после длительной болезни, при и малокровии.

    Девушкам очень понравится богатый витаминный состав орехов. Регулярное употребление поможет сохранить кожу упругой, а волосы — блестящими и крепкими. Еще одним преимуществом станет быстрое насыщение, которое возникает после употребления орехов в пищу. Напомним, что несмотря на высокую калорийность фундука, его употребление в разумных пределах является отличной добавкой к диетическому питанию.

    Спортсменам и любителям физических тренировок обязательно стоит обратить внимание на этот продукт. Фундук содержит оптимально сбалансированное количество белка, жиров и углеводов. Это поможет быстро восполнить потраченные силы, даст «строительный материал» для мышц, а к тому же и способствует снятию напряжения.

    Многие мужчины используют орехи в качестве восстанавливающего средства при физических нагрузках. Кроме того, фундук очень полезен для людей умственной сферы труда, улучшает память и способность концентрации.

    Допустимая дневная порция орехов составляет всего 5 – 15 штук (около 300 гр.) , поэтому о возможном лечение речь вести трудно. Скорее можно отметить профилактические свойства фундука, которые помогают укрепить организм и способствуют лучшему самочувствию. Чаще всего такие рецепты включают еще и другие полезные ингредиенты.

    В народной медицине также используются ветви, листья и кора лещины. Из них готовят полезные настои, помогающие избавится от варикоза, сбить высокую температуру и убрать воспалительные процессы в почках. В городских условиях применение таких методов затруднено, ведь сырье для отваров достать не так уж и легко.

    Обжаренный фундук часто используют в кондитерской промышленности. Он прекрасно сочетается с шоколадом и глазурью, являясь непременным атрибутом многих известных пищевых продуктов. Измельченный фундук добавляют при изготовлении тортов и печенья, а также для посыпки глазурованной выпечки.

    В косметологии нашло свое применение масло фундука. Оно является прекрасным укрепляющим средством для волос и кожи, хорошо смягчает и сохраняет их молодость и безупречный вид. Кроме того, рекомендуется употреблять по одной столовой ложке натурального продукта, чтобы замедлить процессы старения в организме.

    Мнения специалистов на это счет очень разные. Разумеется, употребление орехов в период беременности обеспечит будущую маму и малыша необходимыми жирными кислотами, витаминами и минералами, но высокая калорийность помешает, если есть проблемы с лишним весом. Кроме того, орехи могут спровоцировать аллергию, даже если ранее негативная реакция никогда не проявлялась.

    У кормящих мам такая же ситуация. С одной стороны — орехи помогают улучшить качество и питательность грудного молока. С другой — являются трудноперевариваемой пищей, которая может спровоцировать проблемы пищеварения у малыша. Чтобы найти разумный компромисс, фундук можно вводить в рацион при грудном вскармливании только по разрешению педиатра и не ранее чем через два месяца после родов. Дневная безопасная порция составляет три – четыре ореха, но при любых негативных реакциях лучше отказаться от употребления вообще.

    Как и любые другие орехи, в рацион малышей их вводят в минимальных количествах и не ранее двух – трех лет .

    Если у ребенка есть склонность к аллергии, «знакомство» лучше отложить, а в случае проблем с пищеварением — постараться вообще по возможности исключить из рациона. Если же никаких негативных реакций нет, рекомендованная порция — не более трех штук в день .

    Чаще всего в продаже можно встретить очищенные ядра лесного ореха и даже предварительно обжаренные. При покупке следует учитывать, что максимальный срок хранения составляет всего полгода. Для обеспечения сохранности питательных веществ упаковка с фундуком должна быть герметичной и непрозрачной. В противном случае орехи быстро отсыреют, приобретут неприятный привкус и запах, могут стать рассадником плесени, опасной для человека.

    В разумных пределах любой продукт обычно не представляет опасности для человека. Исключение составляют явные противопоказания, поэтому этот момент обязательно стоит учитывать. Благодаря насыщенному составу, фундук благотворно влияет на функционирование организма, но может принести и вред.

    • Проблемы с лишним весом. Максимально допустимое количество орехов в этом случае составляет не более трех – четырех штук в день.
    • Нарушения пищеварительной функции. Орехи очень тяжелые для желудка, поэтому при любых дисфункциях желательно исключить их из рациона.
    • Аллергическая реакция. В случае пищевой аллергии на орехи, употребление фундука может спровоцировать отек гортани и даже анафилактический шок.
    • Проблемы в работе печени. В составе фундука содержится большое количество растительных масел и жирных кислот, которые создают повышенную нагрузку на этот орган.

    Итак, фундук — необычайно полезный и ценный продукт. Помимо приятного вкуса, ядра ореха способны улучшить кровообращение, стимулируют умственную деятельность и способствуют насыщению организма необходимыми витаминами и микроэлементами. Перед употреблением ознакомьтесь с возможными противопоказаниями.

    А вы знали о пользе арахиса для нашего организма? Подробно читайте в статье арахис Вкусный и полезный арахис.

    Все орехи — продукт больше мужской, чем женский. Это связано с тем, что, во-первых, они обогащают организм белком, который является строительным материалом для мышц, а также способствует выработке мужского гормона тестостерона. Во-вторых, орехи положительно влияют на половую систему мужчин, являясь отличным натуральным средством для профилактики заболеваний простаты.

    Фундук часто называют лесным орехом. На самом деле это немного неверно, ведь лесной орех растет на диких деревьях, а фундук — на культурных. Но это нисколько не уменьшает его полезные свойства для организма человека.

    Чем полезен фундук в первую очередь? Своим положительным влиянием на состояние сердечно-сосудистой системы. Это проявляется за счет снижения уровня холестерина в крови. Эти орехи рекомендуется регулярно употреблять людям, склонным к варикозному расширению вен и малокровию.

    Полезные свойства фундука заключаются и в том, что благодаря высокому содержанию витамина Е он способен улучшать репродуктивную функцию. Конечно, вылечить бесплодие только с помощью этих орехов не удастся, но они могут быть отличным дополнением к комплексному лечению.

    Неоценима польза фундука для людей, страдающих сахарным диабетом на начальных стадиях. Специалисты настоятельно рекомендуют включать этот вид орехов в ежедневный рацион, ведь при своей калорийности и питательности он содержит минимум углеводов. В умеренных количествах он не способен прибавить вес, повлиять на образование дополнительных жировых отложений. Поэтому на вопрос, полезен ли фундук для людей, желающих похудеть, ответ однозначный — да.

    В условиях современного образа жизни, когда человек на каждом шагу сталкивается с различными стрессами, стоит упомянуть и то, что фундук обладает крайне полезным свойством успокаивать нервную систему, снимать раздражительность. Ежедневное употребление горсти фундука поможет справиться с бессонницей, а также проще реагировать на стрессовые ситуации.

    Особенность этого вида орехов заключается в том, что он содержит такие микроэлементы, которые особенно полезны для мужчин:

    1. Витамин Е — замедляет процессы старения, укрепляет организм.
    2. Кальций — полезные свойства фундука благодаря этому компоненту заключаются и в укреплении костей и зубов. Для мужчин этот фактор особенно важен, ведь именно представители сильного пола ежедневно поддаются значительным физическим нагрузкам.
    3. Железо — благотворно влияет на состояние крови, улучшая ее состояние, принимает участие в процессе кроветворения.
    4. Калий — нормализует работу сердечно-сосудистой системы, а также действует как успокоительное средство для нервной системы.
    5. Цинк — ускоряет процессы выработки мужских половых гормонов. Таким образом, не возникает сомнений, полезен ли фундук именно для представителей сильного пола.

    Полезен фундук для мужчин еще и потому, что этот вид орехов устраняет симптомы простатита.

    Все, кто страдает воспалением простаты, должны съедать 40-50 г ежедневно. Это не только вкусно, но и действует как лекарство. Этим полезные свойства фундука для мужской половой системы не ограничиваются. Эти орехи крайне благотворно влияют на потенцию. Бытует даже мнение насчет того, что восточные мужчины обязательно употребляют 10-15 орешков перед свиданием.

    Современный быстрый ритм жизни негативно сказывается на питании. Мужчин это касается особенно, поскольку они в меньшей мере, чем представительницы прекрасного пола, следят за тем, что они едят. Полезным свойством клетчатки, которая содержится в фундуке, является способность эффективно очищать организм, выводить шлаки и токсины. А это способствует улучшению общего самочувствия.

    Эти орехи перед употреблением нужно замочить на 30-40 минут в прохладной воде. Так желудку будет проще их переварить, а все полезные компоненты усвоятся быстрее.

    Как и любой другой продукт, фундук имеет и ряд противопоказаний. В частности, это касается случаев переедания. Любые орехи — это еда, тяжелая для желудка. Если регулярно съедать больше 40 г, возрастает риск появления заболеваний желудка.

    В любом случае всегда нужно следить за индивидуальной реакцией организма. Если употребление фундука вызывает какие-либо дискомфортные ощущение, нужно немедленно исключить его из своего рациона.

    источник

    Источники:
    • http://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/funduk-poleznue-svoystva.html
    • http://gotovkin.su/katalog-produktov/funduk.html
    • http://medn.ru/statyi/Poleznyesvojstvafunduka.html
    • http://www.liveinternet.ru/users/4369395/post265904226
    • http://orehi-zerna.ru/poleznye-svojstva-oreha-funduk-leshhiny/
    • http://ackg.ru/polza-skorlupy-funduka-funduk-polza-i-vred-kaloriinost-opisanie-i/