Меню Рубрики

Чем полезны ростки пшеницы для женщин

В современное время многие люди используют целебные свойства пшеницы. Ростки культуры – панацея от различных недугов и секрет сохранения молодости египетских цариц. Несмотря на пользу продукта, он имеет и некоторое отрицательное действие.

Пшеница относится к злаковым и наиболее древним культурам. Мнения экспертов сводятся к тому, что она использовалась еще 10 тысяч лет назад, причем не только в качестве еды, но и для лечения больных. О ее чудодейственной силе положительно отзывался еще Гиппократ. Сегодня это одна из ведущих культур во многих странах.

Ученые доказали целебное влияние ростков пшеницы и рекомендуют употреблять их для пополнения внутренних запасов макро-, микроэлементов, аминокислот. Пророщенные зерна можно приобрести в готовом виде или вырастить самостоятельно.

В последнее время ростки пшеницы начали пользоваться спросом среди приверженцев аюрведы (наука о долголетии) и здорового питания. Их советуют употреблять для очищения организма от шлаков и токсинов. Ее свойства также помогают укрепить защитные функции организма.

Благодаря тому, что злаковая культура хорошо усваивается организмом, ее можно использовать для похудения. Сок из ростков пшеницы содержит хлорофилл – вещество, напоминающее человеческий гемоглобин, но вместо железа он переносит магний. Схожесть строения позволяет хлорофиллу участвовать в образовании красных кровяных телец, что улучшает снабжение организма кислородом. Кроме этого, вещество тормозит процесс старения, улучшает состояние кожи, волос, помогает справиться с никотиновой зависимостью.

В одном зернышке содержится огромное количество питательных веществ, которые ежедневно нужны организму. Ростки пшеницы имеют следующий состав:

  • 17 аминокислот.
  • Витамины группы B, A, C, D, PP, F.
  • Клетчатка.
  • Протеин (белок).
  • Полиненасыщенные жирные кислоты.
  • Калий (регулирует водный баланс).
  • Кремний (отвечает за костную ткань).
  • Железо (переносит кислород по всем органам и тканям).
  • Кальций (для роста и развития).
  • Цинк (способствует обновлению клеток).
  • Фолиевая кислота (необходима для синтеза клеток РНК и ДНК).
  • Медь (способствует повышению иммунитета).
  • Йод (необходим для нормальной работы щитовидной железы).
  • Селен, хром и другие вещества.

Количество полезных веществ в пророщенной пшенице возрастает в несколько раз по сравнению с обычными зернами.

Специалисты советуют употреблять именно ростки злаковой культуры. Регулярный их прием способствует восстановлению энергетических сил организма, улучшает обменные процессы в системе и положительно влияет на работу каждого органа.

Ростки пшеницы оказывают следующие полезные действия:

  • Улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта.
  • Выводят лишний холестерин.
  • Способствуют нормализации давления.
  • Устраняют кислородное голодание.
  • Помогают убрать лишние килограммы.
  • Положительно влияют на работу щитовидной железы (особенно при сахарном диабете).
  • Насыщают организм витаминами и микроэлементами.
  • Укрепляют волосяные луковицы, ногти (в косметологии применяется масло ростков пшеницы).
  • Улучшают зрение и способствуют лечению глазных патологий.
  • Укрепляют иммунную систему.
  • Нормализуют менструальный цикл.
  • Помогают в лечении кожных заболеваний (экземы, псориаза, акне).
  • Способствует улучшению памяти и мышлению.
  • Укрепляют стенки сосудов.
  • Уменьшает уровень сахара в крови.

Для наступления положительного эффекта необходимо каждый день употреблять ростки пшеницы. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что оптимальной дозой будет половина стакана злаковой культуры. Можно есть ее как отдельное блюдо, а можно добавлять в салаты, каши, супы, соединять с сухофруктами.

Стоит заметить, что пророщенные зерна теряют полезные свойства после термической обработки. Поэтому варить, заливать горячим молоком или водой их не нужно. Вообще сочетание ростков с молочными продуктами нежелательно, так как оно может спровоцировать повышенное газообразование.

Блюда, где использовались ростки пшеницы, необходимо употреблять сразу после приготовления и не подвергать длительному хранению. Важно тщательно пережевывать зерна (не менее 3 минут) до образования молочка. Это способствует лучшему усвоению продукта и принесет больше пользы для организма. Слишком твердые зерна разрешается перемолоть на мясорубке или с помощью блендера. В таком виде их нужно использовать сразу.

Сбрасывать лишний вес необходимо правильно, не вызывая истощения организма. В этом как раз помогут ростки пшеницы. Польза заключается в очищении системы от шлаков, токсинов, холестерина и запуске обменных процессов. Пророщенная пшеница содержит сложные углеводы, которые способствуют насыщению. Чувство голода не будет возникать длительное время, что позволит сократить количество калорий.

Пророщенные зерна можно употреблять, просто запивая водой. Для положительного эффекта это необходимо делать ежедневно, заменяя привычный завтрак. Пшеницу можно сочетать с медом и перемолотыми в блендере яблоками. После такого блюда необходимо воздержаться от приема пищи в течение 4 часов. Уже через несколько дней можно почувствовать прилив сил и энергии. В течение месяца произойдет очищение кишечника, а лишние килограммы начнут таять.

Современные врачи признали пользу пророщенной пшеницы и рекомендуют включить ее в ежедневный рацион практически всем людям, страдающим различными болезнями. В первую очередь на ростки должны обратить внимание пациенты с проблемами в процессах пищеварения. Пророщенная злаковая культура – это источник клетчатки, необходимой для нормальной перистальтики и очищения кишечника. Употребляя ежедневно ростки пшеницы можно избавиться от запоров и дисбактериоза.

Несмотря на то что продукт в основном оказывает только благоприятное воздействие, существует и обратная сторона медали. В некоторых случаях нельзя употреблять ростки пшеницы. Вред они могут принести людям, страдающим язвенной болезнью желудка или кишечника. Вещества, содержащиеся в культуре, являются раздражителями для чувствительной слизистой поверхности органов пищеварения.

Сок из пшеничных ростков относится к средствам, которые обладают целебной силой, подтвержденной не одним поколением. В настоящее время этот напиток уже не является экзотикой и активно используется жителями разных стран для лечения, профилактики патологий.

Применяется сок из ростков пшеницы при следующих проблемах со здоровьем:

  • Патологии нервной системы (эпилепсия, болезнь Альцгеймера, депрессия, невралгия троичного нерва, опухоли, болезнь Паркинсона).
  • Заболевания сердца и сосудов (атеросклероз, тахикардия, аритмия, болезнь Рейно, инфаркт миокарда, стенокардия, сердечная недостаточность, врожденные пороки).
  • Заболевания костной ткани, суставов и мышц (артрит различной этиологии, остеомиелит, дистрофия мышц).
  • Патологии мочеполовой системы (нефрит, пиелонефрит, простатит, цистит, гидронефроз, недержание мочи, эндометриоз, везикулит, кольпит).
  • Нарушения в работе эндокринной системы (диабет, ожирение, гиперлипидемия, микроангиопатия, дефицит гормона роста).
  • Заболевания глаз (астигматизм, близорукость, конъюнктивит, глаукома, анизокория, катаракта, ячмень, отслойка сетчатки).
  • Патологии системы кроветворения (различные анемии, лейкоз, лимфогранулематоз, генетические болезни).
  • Инфекционные заболевания (гепатиты, ветряная оспа, корь, герпес, токсоплазмоз, коклюш, кишечный капилляриоз, дифтерия, ботулизм и др.).

Пить сок из зеленых ростков пшеницы необходимо курсами не менее трех недель, после чего сделать перерыв на месяц. Лучшее время употребления – утро, так как напиток является сильным энергетиком и сможет придать сил на весь рабочий день.

Омолодить кожу, оздоровить организм способны именно ростки пшеницы. Польза и вред сочетаются в этом уникальном продукте. Негативное воздействие возможно только в том случае, если использовать пророщенную злаковую культуру без предварительного ознакомления с противопоказаниями.

Ростки пшеницы нельзя применять при обострении патологий ЖКТ, детям до 12 лет, при аллергии на глютен, после оперативного вмешательства. Также следует учитывать, что в начале лечения довольно часто возникает чувство недомогания. Это вызвано процессом очищения организма от вредных веществ. Поэтому первые дни желательно употреблять небольшое количество ростков пшеницы и следить за реакцией системы.

Путем холодного прессования из зародышей пшеницы получают масло. Технология достаточно дорогостоящая, но та польза, которую принесет продукт, просто неоценима. Антиоксиданты в его составе способствуют омоложению клеток и очищению проблемной кожи. Масло применяют в качестве пищевой добавки для лечения патологий внутренних органов. Его можно приобрести в аптеке в виде капсул.

В косметологии масло ростков пшеницы используют с давних времен. Его волшебное воздействие позволяет вернуть коже эластичность, упругость, свежесть. Причем подойдет масло любому типу кожного покрова. Также продукт помогает укрепить волосы и возвращает им блеск, силу. В чистом виде его не используют, а добавляют в различные маски, домашние кремы.

Для того чтобы разгладить морщинки вокруг глаз, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст. ложка масла зародышей пшеницы;
  • 2 капли розового масла;
  • 1 капля масла апельсина.

Ингредиенты хорошо перемешиваются, а полученную смесь необходимо наносить легкими движениями на область вокруг глаз. Ждем до полного впитывания. Этот же состав можно использовать для разглаживания морщин. Только для лучшего эффекта необходимо добавить по одной капле масла сандала и мяты.

Применение ростков пшеницы и масла из них окажет положительное действие на корни волосяных луковиц. Пророщенные зерна необходимо употреблять ежедневно, а для внешнего использования понадобиться приготовить питательную маску. Нужны следующие компоненты:

  • 1 ст. ложка масла пророщенной пшеницы;
  • 1 ст. ложка касторки;
  • 1 ст. ложка масла миндаля.

Смешав компоненты, полученную массу необходимо подогреть на водяной бане в течение нескольких минут. Далее состав наносят на корни и оборачивают фольгой. Маску можно оставить на 2 часа, после чего просто промыть волосы.

источник

Приветствую всех читателей! Если вы знали, чем полезна пророщенная пшеница, об ее мощном энергетическом реакторе и о лечебных свойствах, то открыли бы для себя мощный способ поддержания своего здоровья. Это реально круто. И поэтому будем говорить о ростках зерна пшеницы.

Первое что удивляет, это количество витаминов. Сам росточек так устроен, что когда готов прорасти, он собирает весь спектр своих возможностей, тогда он полезнее всего.

Этот продукт богат витаминами E и B. Когда появляются проростки, в пшенице увеличивается процент содержания фосфора, кальция и железа.

Эти элементы очень полезны для костной ткани. А так же:

  • Фосфор. Является аккумулятором энергии в организме человека и участвует в обменных процессах белков, углеводов, и жиров.
  • Кальций. Участвует в борьбе с холестерином.
  • Железо. Этот элемент содержится в гемоглобине, который отвечает за насыщение клеток кислородом. Отсюда вытекает, что железо обеспечивает жизнедеятельност ь нашего организма.

Благодаря своим удивительным свойствам и многочисленным полезным компонентам, проростки пшеницы могут восстанавливать наш организм буквально от макушки до пяточек.

  1. Для улучшения зрения, рекомендуют ежедневно употреблять на завтрак 100 – 150 г. проросших зерен пшеницы.
  2. Очищает организм. Зерновая клетчатка разбухает под воздействием щелочей и кислот желудочно-кишечного тракта и впитывает токсичные вещества, а потом выводиться из организма.
  3. Она улучшает сердечно — сосудистую систему. Помогает лучше питать клетки кислородом.
  4. Избавляет от диареи и запоров. При этих недугах хорошо пить крутой настой из этого злака. Залейте 150 г. пшеницы водой (один к одному) и оставьте на ночь, прикрыв тканью. Утром процедите. Настойку надо пить натощак.
  5. Людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке отрубей сваренных в молоке. Пить каждый день перед едой.
  6. Оздоравливая весь организм можно использовать для общего укрепления иммунитета.
  7. Регулярно употребляя этот продуктом можно наблюдать рассасывание различных новообразований – опухоли, фибромы.

Очень полезно масло из ростков пшеницы. Оно уникально по своему составу и обладает целебными свойствами.

Употребление пшеничного масла рекомендуется при анемии, атеросклерозе, диабетической ретинопатии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца.

В предменструальный и климактерический период так же будет полезным использовать это масло. Благотворно влияет при таких заболеваниях, как эрозия шейки матки, мастопатия, вагинит. Регулярное применение принесет пользу.

Для мужчин масло пшеницы также будет полезным. Оно предупреждает развитие аденомы предстательной железы, стимулирует выработку гормона тестостерона.

Девушки, если вам все эти нюансы и заморочки ни к чему, хочу привести еще один аргумент — красота. Хотите быть всегда молодой, блистать, пользоваться успехом у мужчин и ловить на себе восхищенные взгляды? Да? Тогда, специалисты рекомендуют — пейте сок из ростков пшеницы.

Лизин, который содержится в этом соке, препятствует старению, а прекрасные волосы и кожу вам обеспечит такой элемент как триптофан.

Для женщин есть много рецептов, чтобы избавиться от лишних килограмм. Но мало кто знает, что пророщенная пшеница идеальный помощник в борьбе с лишним весом.

Она прекрасно заменяет хлеб и ее можно добавлять в различные блюда, например, в салаты, каши, мюсли.

При регулярном употреблении продукта можно добиться следующего:

  • Вывод шлаков и очистка кишечника.
  • Улучшения обмена веществ в организме.
  • Повысить выносливость организма.
  • Вывод лишнего холестерина.
  • Укрепление сердечно — сосудистой системы.
  • Повысить работоспособность.
  • Для похудения двух – трех столовых ложек проросших зерен в день будет достаточно. Они хорошо насыщают, потому рекомендуются, для хорошего усвоения после употребления ничем не заедать.

Для лучшего результата постарайтесь питаться правильно, исключая сладкое и мучное, так же результат намного улучшится, если вы будете употреблять не больше 1200 ккал. в день. Конечно, если есть хорошие физические нагрузки, вы можете увеличить этот объем калорий.

Многие люди не берутся за подобную методику оздоровления организма, потому что считают это занятие очень сложным и скучным. Им кажется, что для этого нужны особые условия и много времени.

Хочу вас обрадовать, это не так. Все делается очень легко и быстро.

Главное правило в этом деле, это свежесть продукта. Если пшеница не свежая, она не прорастет через два дня, а это значит что ее пора выбрасывать.

Конечно, через дней пять могут появиться росточки, но полезные свойства в ней будут минимальны.

Нужно взять небольшую пиалу и насыпать туда зерно. Потом налить питьевую воду, в два раза больше чем зерна. И оставить на несколько часов.

Пшеница должна немного увеличиться в размере и из нее появятся первые ростки. После этого сливаем воду и промываем. Убираем весь лишний мусор.

После того как вы промыли зерно, необходимо его разложить тонким слоем на плоскую тарелку и опять оставить на несколько часов, возможно и на сутки.

Все это время вы должны следить чтобы сохранялся баланс воды. Если воды много зерна начнут плесневеть, а если мало тогда они могут засохнуть. Из сухих зерен ничего не вырастет.

По истечению времени, когда у нас вырастут довольно таки большие ростки, можем сложить пшеницу в судочек и поставить в холодильник. Употреблять их можно в течении пяти дней.

Более наглядно ознакомиться с методом можно посмотрев это видео:

Есть множество вариантов, как приготовить блюдо с добавлением ростков пшеницы. Лучше всего их разжевывать, тогда полезные вещества всасываются через слюну в кровь. Но это не очень приятно. Потому мы советуем готовить разные блюда или коктейли с добавлением этих злаков.

Сладкоежкам особенно понравиться этот рецепт. Ведь так приятно питаться вкусно и полезно.

  • 1,5 стакана пророщенной пшеницы;
  • 100 г. чернослива;
  • 2 ст. ложки мака.

Приготовление:

1. Пшеницу и чернослив пропускаем через мясорубку.

2. Добавляем мак и перемешиваем.

3. Формируем плоские печенья и подсушиваем их в духовке 5 минут.

4. Переворачиваем и подсушиваем еще 5 минут.

Вот еще один рецепт, который подходит для идеального завтрака.

Лучше всего употреблять пшеницу с утра, это способствует очищению организма. Но все-таки когда и как принимать их решать только вам, поскольку все зависит от состояния вашего здоровья и индивидуальности организма.

Читайте также:  Полезный перекус для студентов

На нашем блоге вы сможете найти другие рецепты с проростками пшеницы. Это

Казалось бы — какое замечательное средство! Вырастил у себя пшеницу, ешь и горя не знаешь. Живешь долго и счастливо. А нет. Так не получиться.

Есть все-таки одна заковырка, один, совсем крошечный, но существенный нюанс. Он называться лектин. Если говорить просто, то лектин это белки и гликопротеины, которые связывают остатки углеводов на поверхности клеток. Вследствие чего происходит нарушение того органа, в клетках которого это произошло.

Лектин, находясь в естественной для него среде (в ростках пшеницы), выполняет защитную функцию. А вот попадая в инородное тело, это вещество может принести вред.

В зернах пшеницы лектина находиться больше чем в белой муке. Он может нанести существенный вред,если у вас существуют проблемы с:

  • Желудочно-кишечным трактом;
  • Эндокринной системой;
  • С обменом веществ в целом;
  • Не рекомендуется также, употреблять при язве желудка.

При употреблении проросшей пшеницы будьте внимательны к своему самочувствию. Если ощутили дискомфорт лучше прекратить применение этой добавки в своем рационе. И хочу напомнить, что специалисты не рекомендуют употреблять биологические добавки без консультации врача.

Будьте здоровы, но не увлекайтесь самолечением.

Кстати, о здоровье. Рекомендую вам пройти весенний детокс и очистить свой организм от токсинов. Информацию о том, как это сделать правильно и не навредить себе, вы найдете

. На этой же странице вы сможете оценить уровень своего состояния и решите,

Вы нашли нашу статью познавательной? Тогда поделитесь информацией с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на обновления нашего блога. Помните, что здоровье тела начинается со здорового духа. Ищите пищу для вдохновения! А мы обещаем делать для вас больше интересных статей!

Пророщенная пшеница — это ценный диетический продукт, имеющий ярко выраженные лечебные свойства. Она сочетает в себе качества сбалансированного, легко усвояемого продукта и сильнодействующего универсального лекарства.

Проростки при длительном употреблении способны справиться со множеством болезней и недомоганий, очищая организм от токсинов и вредных продуктов метаболизма, наполняя его энергией новой жизни.

Поговорим в этой статье о пророщенных семенах пшеницы: о пользе и вреде для организма, о советах врачей по их употреблению и применению.

Ростки пшеницы продаются в отделах здорового питания в магазинах и супермаркетах.

При приобретении обязательно нужно обратить внимание на дату, указанную на пластиковом контейнере. Лучше всего покупать продукт, который датирован сегодняшним числом.

Также важны следующие параметры:

    длина проростков. Она не должна превышать 2 мм. Это обязательное условие. При более длинных ростках в зерне начинают образовываться токсичные вещества вредные для организма человека; запах. Не стоит стесняться открыть упаковку с проростками и проверить продукт на наличие посторонних ароматов. Хороший продукт не должен иметь застойного гнилостного неприятного запаха; форма. Предпочтение при покупке стоит отдавать удлиненным зернам. Округлые семена относятся к зимним сортам. Их труднее разжевать, на вкус напоминают резину. К счастью, это не влияет на их лечебные качества.

Хотите узнать, чем полезны сушеные бананы? Много полезной и интересной информации — в нашей статье.

О пользе маринованного имбиря для похудения можно узнать из данной публикации.

О лечебных свойствах облепихового масла для желудка читайте в этом материале.

Для того чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше всего прорастить семена самим, в домашних условиях. Это сделать очень просто.

Для начала нужно приобрести цельные зерна. Они продаются в магазинах здорового питания или супермаркетах. Затем их нужно замочить в воде на ночь для удаления химикатов, а также для насыщения зародыша водой.

Утром зерна промыть проточной водой и положить на любую влажную ткань, находящуюся в керамической или стеклянной миске. Сверху ее желательно накрыть льняным полотенцем или другой тканью. Каждый вечер ткань с семенами нужно увлажнять.

Через три дня ростки должны проклюнуться. Их следует промыть водой и поставить в холодильник. Для проращивания целители рекомендуют использовать талую воду или настоянную на шунгите.

Какая польза от пророщенной пшеницы для организма человека, как прорастить зерно, расскажет программа «О самом главном»:

В состав пророщенной пшеницы входит огромный спектр всевозможных витаминов, минералов и аминокислот, а также линолевая кислота, относящаяся к полиненасыщенным маслам.

Она активизирует жировой обмен, предотвращая отложение холестерина на стенках сосудов.

В ростках присутствует следующий набор витаминов:

    аскорбиновая кислота, которая образуется при проращивании. В цельном зерне она отсутствует. Этот витамин является мощным антиоксидантом, укрепляет стенки сосудов и капилляров; витамины группы B, а именно B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), витамин B9, отвечающие за здоровье и красоту волос, ногтей и кожи, а также за нормальное функционирование нервной системы; PP (никотиновая кислота), активизирующая умственную деятельность; природные фолаты для восстановления и поддержания репродуктивной функции в здоровом состоянии; среди микроэлементов, входящих в состав ростков зародышей, следует выделить кальций и цинк, которые полностью усваиваются организмом.

Сыроеды отмечают, что после нескольких месяцев регулярного употребления пшеничных проростков у них улучшается состояние зубов, десен и даже уменьшается количество седых волос.

Также в состав входят незаменимые аминокислоты:

    аргинин, валин, гистидин, обладающие омолаживающим эффектом. Они выводят из организма шлаки, образующиеся при переваривании животного белка, препятствуют развитию раковых опухолей; изолейцин, лейцин, метионин, способствующие удалению из печени избытка холестерина. Эти аминокислоты также могут обезвреживать вещества, чужеродные для организма; цистеин, треонин, триптофан, участвующие в синтезе серотонина, поддерживающие функцию эндокринных желез. Недостаток этих аминокислот приводит к беспричинным неврозам и депрессиям; фенилаланин, тирозин, отвечающие за энергичность, память и внимание.

Калорийность пророщенной пшеницы составляет около 200 ккал на 100 грамм. Этот показатель может немного изменяться в ту или иную сторону в зависимости от сорта пшеницы.

Пищевую ценность можно представить таблицей:

Питательные вещества Количество в 100 г проростков (г)
Белки 7,5
Жиры 1,3
Углеводы 41,4
Пищевые волокна 1,1

Гликемический индекс проростков равен 15. Это очень низкий показатель. Поэтому продукт можно употреблять желающим похудеть и больным сахарным диабетом.

Состав витаминов и микроэлементов ростков пророщенной пшеницы, их пользу и вред раскроет программа «Жить здорово»:

Ростки пшеницы называют «живой едой». Она имеет высокие биостимулирующие свойства.

При проращивании в семени образуются ферменты, которые переводят пшеничный крахмал в состояние мальтозы, белки — в аминокислоты, а жиры — в ненасыщенные жирные кислоты.

Это облегчает переваривание и усвоение ценных питательных веществ человеческим организмом. Проростки обладают огромной волей к жизни, которую передают человеку.

При длительном употреблении их в пищу происходит:

    нормализация микрофлоры кишечника; значительное улучшение состояния кожи, волос и ногтей; активизация иммунной системы; быстрое похудение при соблюдении низкокалорийной диеты; повышение работоспособности и умственной активности; быстрое восстановление сил после болезни или затяжного стресса; сыроеды отмечают также значительное улучшение зрения при употреблении проростков более года.

Пшеничные проростки рекомендуются всем взрослым людям, потерявшим веру в свои силы. Особенно они необходимы тем, кто уверился в своей непривлекательности, в том числе и для противоположного пола.

Совокупность незаменимых аминокислот в сочетании с витаминным комплексом приводит в равновесие гормональный баланс, побуждая организм к омоложению и регенерации тканей.

У женщин и мужчин достаточно быстро восстанавливается либидо, кожа разглаживается и очищается от прыщей. Поднимается настроение и самооценка.

Со временем многие забывают о таких неприятных вещах как:

    запоры; сонливость и рассеянность внимания; частые простуды.

Чем еще полезны пророщенные зерна пшеницы: у мужчин повышается качество семени, а у женщин — способность к оплодотворению. Отмечается также способность ростков пшеницы противостоять развитию онкологических заболеваний.

Курильщики после месяца употребления «живой еды» могут спокойно отказаться от своей вредной привычки. Замечено также снижение тяги к алкоголю для любителей спиртных напитков.

Женщинам в ожидании младенца рекомендуется осторожное употребление еды с высокой биологической активностью.

Пшеничные ростки могут принести огромную пользу в первом триместре, смягчая симптомы токсикоза. Также они могут помочь сохранить беременность при склонности организма к привычным выкидышам.

Во втором и третьем триместрах употребление проростков следует ограничить до 10 г в день. Это количество поможет полноценному формированию мозга плода и скелетных костей.

В период лактации этот продукт необходимо исключить из рациона. Он может привести к чересчур быстрому зарастанию родничка у младенца.

А вот полезна ли пророщенная пшеница для ребенка? Здесь мнения официальной и народной медицины разделились.

Врачи считают, что детям до 12 лет не стоит есть проросшие зерна пшеницы, так как это чревато преждевременным половым созреванием.

Народные целители, напротив, уверены в благотворном действии «живой еды» на детей старше одного года. Они считают, что пшеничные ростки позволят детям:

    повысить иммунитет и противостоять простудным заболеваниям; обеспечить быстрое интеллектуальное развитие; сформировать стрессоустойчивую нервную систему.

Скорее всего, здесь следует прислушаться к здравому смыслу и прийти к следующему выводу: детям пророщенную пшеницу есть можно при высоких физических или умственных нагрузках, если отсутствуют индивидуальная непереносимость или отвращение к продукту.

Употребление пророщенной пшеницы в зрелом возрасте способно повернуть время вспять, вернув радость жизни и чистоту восприятия. Этот продукт жизненно необходим всем людям, достигшим пенсионного возраста.

Постоянное употребление «живой еды» способно повысить энергетический потенциал, очистить организм от токсинов и шлаков, а также помочь сформировать новые пищевые привычки, соответствующие состоянию здоровья и возрасту.

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в зародышах пшеницы, помогут противостоять таким заболеваниям как:

    артрит; сердечная недостаточность; атеросклероз и др.

Также регулярное употребление продукта необходимо для нормализации психоэмоционального фона и профилактики возрастной депрессии.

Основная опасность заключается в приобретении некачественного продукта. По этой причине проращивать пшеницу лучше самостоятельно, а цельные зерна предварительно обязательно вымачивать в воде.

Употребление пшеничных зародышей противопоказано при:

    индивидуальной непереносимости (на лектин и аллергии на глютен); наличии язвенной болезни желудка в период обострения; детям до 12 лет при отсутствии высоких физических нагрузок.

Ростки пшеницы нельзя есть совместно с молочными продуктами. Это может вызвать метеоризм и диспепсию.

Употребление пшеничных зародышей может принести и вред из-за содержания в них вещества под названием «лектин», которое у некоторых людей может:

    повредить слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта; расстроить работу эндокринной системы.

Поэтому при появлении болей в области живота, головокружений и тошноты употребление проростков необходимо прекратить.

Как правильно употреблять пророщенную пшеницу в пищу в домашних условиях? Продукт рекомендуется есть один раз в сутки, утром, натощак, за 30 мин до завтрака.

Начинать можно с 10 г (столовая ложка), увеличивая со временем количество до 30 г.

Основная сложность состоит в том, что продукт для оптимального усвоения необходимо тщательно разжевать. Вкус в первое время нравится далеко не всем.

Как принимать пророщенные зерна пшеницы беременным женщинам: нужно остановиться на ежедневном количестве 10 г.

Пожилым мужчинам при хорошей переносимости продукта можно увеличить дозу до 50 г.

Зародыши пшеницы нельзя есть совместно не только с молочными продуктами, но и с медом, цветочной пыльцой и мумие.

Пищевые волокна ростков абсорбируют все ценные вещества в других продуктах, сводя на нет их целебное действие.

При невозможности долго жевать, можно смолоть проростки в кофемолке. Затем, после измельчения, залить теплой водой, и медленно выпить этот целебный коктейль.

При термической обработке все целебные свойства пророщенной пшеницы теряются. По этой причине ее применяют при приготовлении овощных, фруктовых салатов и коктейлей.

Коктейль «Здоровье»: для приготовления нужно взять 100 мл свежевыжатого морковного сока, смешать с 30 г пророщенной пшеницы и взбить блендером.

Такой напиток прекрасно восстанавливает силы после интенсивной тренировки.

Салат «Радость»: авокадо очистить и нарезать ломтиками, добавить тонко нарезанный томат. Зерна миндаля слегка обжарить, измельчить вместе с 30 г пшеничных зародышей.

Посыпать овощи. При желании можно заправить салат лимонным соком, смешанным с растительным маслом.

Рецептами блюд с добавлением пророщенной пшеницы делится клиника здорового питания «Фактор веса»:

Для ухода за лицом и телом можно использовать зародыши пшеницы для приготовления масок и скрабов. Эти процедуры имеют сильный омолаживающий эффект, способствуют регенерации кожи, очищению ее от прыщей и комедонов.

Для маски можно взять свежие проростки, измельчить их блендером или в кофемолке, смешать с глиной, отварным картофелем, размятым авокадо или другим наполнителем в зависимости от цели процедуры.

Нанести на лицо на 20 мин., смыть прохладной водой. Проводить такую процедуру нужно один раз в неделю, но только после 30 лет.

Скраб лучше делать из сухих проростков, размолотых в кофемолке. Полученный порошок можно смешать с обычным гелем для душа и тщательно помассировать этой смесью кожу на лице и теле.

Еженедельное применение скраба сделает кожу шелковистой, нежной и подтянутой.

Пророщенная пшеница благотворно влияет на обмен веществ, очищая организм от токсинов и шлаков.

Как правильно принимать пророщенные зерна пшеницы для похудения? Ее желательно включать в состав низкокалорийных диет.

Продукт помогает справиться с нездоровой тягой к фастфуду, пирожным и конфетам, а также способствует пополнению организма витаминами, минералами и незаменимыми аминокислотами.

Результатом похудения с участием зародышей пшеницы будет не только стройная фигура, но и здоровые волосы, ногти, гладкая молодая кожа.

Диетолог Ионова расскажет о пророщенной пшенице:

Из пшеничных зародышей можно приготовить средства для лечения и профилактики заболеваний.

Молочко: 100 г проростков измельчить и залить 200 мл воды с температурой 40 градусов, перемешать и оставить на час. Затем процедить и выпить за два приема в течение дня за 30 мин до еды.

Это молочко нужно пить в течение месяца для профилактики остеопороза. Курс повторяют два раза в год — весной и поздней осенью.

От анемии: 150 г зародышей пшеницы провернуть через мясорубку с равным количеством грецких орехов, кураги и фиников.

Полученную массу нужно хранить в холодильнике. Употреблять два раза в день по столовой ложке до еды.

При прогрессирующей близорукости: измельченные проростки в количестве 100 г смешать с 50 г топленого масла гхи, а затем растереть массу с соком одного лимона.

Есть каждый день в количестве одной чайной ложки вечером, сочетая со 100 г сырой тертой моркови в течение трех месяцев. Курс повторяют два раза в год.

От паразитов: для очищения организма от паразитов достаточно к ежедневному утреннему приему пшеничных зародышей добавить порошок корицы на кончике ножа.

Это средство можно применять в течение долгого времени.

Основные полезные свойства тыквы в сыром виде рассмотрены в данном материале. Узнайте больше прямо сейчас!

В чем заключается польза горчичного масла для организма человека? Об этом расскажет наша статья.

Читайте также:  Какие фрукты полезные для беременных

Чем полезен (и полезен ли?) киви для беременных и кормящих женщин, можно узнать из этой публикации.

Врачи совершенно справедливо советуют не злоупотреблять продуктом и учитывать противопоказания, а также:

    покупать зерна в магазинах здорового питания, а не на рынке; правильно их проращивать небольшими порциями; употреблять в пищу ростки с длиной не более 2 мм; хранить продукт в холодильнике не дольше трех дней.

Официальная медицина советует сочетать лечение пророщенной пшеницей с традиционными методами, не полагаясь только на волшебный эффект от «живого продукта».

Пророщенная пшеница — это недорогой и доступный по цене целебный продукт, и теперь вы знаете все о пользе зерен для организма мужчин, женщин и детей, о возможном вреде, о том, как его употреблять в пищу — в приготовлении блюд и рецептах для лечения болезней.

Для достижения желаемого результата употреблять его нужно в течение продолжительного времени.

При наличии серьезных заболеваний необходимо сочетать лечение «живой едой» с традиционными методами официальной медицины.

Если употреблять в пищу только полезные продукты, то можно сохранить и улучшить своё здоровье, что позволит чувствовать себя бодрее, лучше и веселее. Например, можно иногда (или регулярно) кушать пророщенную пшеницу. Это не только полезно, но ещё и вкусно!

Зёрна пророщенной пшеницы – это поистине уникальный продукт. На стадии проращивания зерно содержит максимум полезных и питательных веществ, которые прекрасно усваиваются организмом. Так, в состав входят: витамины С, Е, Д, В, Р и другие, железо, йод, кремний, кальций, калий, селен, медь, цинк, хром, а также аминокислоты, жирные кислоты, ферменты, фитогормоны и многое другое. Удивительно то, что при проращивании количество всего этого может увеличиться в разы.

Перечислим полезные свойства такого продукта:

  • Укрепление иммунитета. При регулярном употреблении пророщенной пшеницы вы будете реже болеть.
  • Ускорение обмена веществ. А если метаболизм нормальный, то и восстановление тканей и клеток будет проходить быстрее.
  • Вещества, содержащиеся тут, обладают противовоспалительным эффектом.
  • Такой продукт очень полезен для пищеварения, так как стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры.
  • Пророщенная пшеница способна выводить из организма все токсины и шлаки, очищая его.
  • Данный продукт оказывает благоприятное влияние на зрение, укрепляя сетчатку глаза.
  • Благодаря кальцию можно укрепить кости, волосы и ногти.
  • Пшеница помогает снизить количество вредного холестерина в крови, а это – защита от атеросклероза.
  • Данный продукт – это хорошая профилактика онкологических заболеваний.
  • Пророщенные зёрна пшеницы содержат фитогормоны, которые оказывают положительное влияние на гормональный фон женщин (особенно при недостатке эстрогенов).
  • Это отличное омолаживающее средство. Хотите надолго сохранить свою привлекательность? Регулярно кушайте блюда с таким ингредиентом.
  • Также такой продукт положительно влияет на мужскую потенцию.

Польза данного продукта неоценима, но всё же пророщенная пшеница в некоторых случаях вредна. Например, лучше зёрна не давать детям, так как они считаются довольно тяжёлой и грубой пищей, не предназначенной для не успевшей до конца сформироваться детской пищеварительной системы.

Кроме того, злоупотребление может привести к диарее, так что важно знать меру. Но всё равно в первые дни из-за непривычки могут возникнуть такие симптомы, как понос, головокружение, слабость. Через несколько дней всё должно пройти. И лучше всего заранее проконсультироваться с врачом.

Стоит отметить, что зёрна совместимы не со всеми продуктами. Не стоит их употреблять с молоком и молочными изделиями, мёдом, прополисом или с мумиё.

Важно правильно выбирать и проращивать зёрна, иначе никакой пользы не будет. Но об этом немного позднее.

Существуют некоторые противопоказанию к употреблению:

  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит в стадии обострения;
  • заболевания женской половой сферы, связанные с нарушениями гормонального фона, вызванными избытком эстрогенов);
  • оперативные вмешательства;
  • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.

Как проращивать пшеницу? Это весьма сложный процесс, но соблюдение простых правил поможет сделать всё правильно.

  1. Прежде всего, важно правильно выбрать пшеницу. Зёрна должны быть чистыми. Если в партии много мусора и вкраплений, то это говорит о низком качестве продукта. Берите пшеницу высшего сорта. Лучше всего покупать специальные зёрна для проращивания, они могут продаваться в аптеках, зоомагазинах, хотя и в крупных супермаркетах их можно найти.
  2. Перед проращиванием все зёрна необходимо промыть с особой тщательностью, используя чистую (лучше всего кипячёную) воду. Всплывшие зёрна стоит выкинуть, так как полезными они не будут. Если всплыло большинство зёрен, то это может говорить о низком качестве партии.
  3. Теперь подготовьте неглубокую тарелку. На её дно постелите свёрнутую в несколько раз марлю или ткань. Обильно сбрызните ткань тёплой водой, чтобы она была достаточно влажной. Затем ровным слоем выкладывайте зёрна. Сверху на них следует положить ещё один кусочек ткани или свёрнутой марли, также сбрызнув всё водой.
  4. Место для проращивания должно быть достаточно тёплым и светлым. Холод и отсутствие света – не лучшие условия для появления ростков.
  5. Каждый день (а лучше два раза в день) аккуратно промывайте зёрнышки чистой водой и меняйте ткань или марлю, чтобы не появился грибок, он губителен для ростков.
  6. Примерно через сутки или двое вы увидите первые молодые ростки. Зёрна готовы к употреблению, именно сейчас они полезны и питательны. Ростки должны иметь длину не более 2 миллиметров. Если они будут расти и дальше, то в них начнут образовываться ядовитые вещества, такой продукт потеряет пользу.

Как употреблять пророщенную пшеницу? Во-первых, стоит соблюдать меру. Так, суточная норма зёрен для взрослого человека не должна превышать 100 граммов. Если кушать больше, то могут возникнуть проблемы с пищеварением. Так что если вы решили такой продукт употреблять для похудения, то постоянно питаться им не выйдет, ничего хорошего из этого не получится.

Лучше всего кушать пшеницу натощак, на завтрак. Тщательно пережёвывайте зёрна или измельчайте их перед употреблением. Многие готовят разнообразные блюда, которые являются не только полезными, но ещё и вкусными. Очень полезен хлеб из таких зёрен, попробуйте сделать его.

Рекомендуется употреблять только свежую пшеницу, хотя готовые проросшие семена можно хранить в обычном холодильнике, но не более двух суток, потом они начинают утрачивать свои полезные свойства.

Предлагаем несложные рецепты блюд с добавлением такого ингредиента.

Чтобы приготовить такой салат, запаситесь следующими ингредиентами::

  • 100 граммов сыра (например, творожного или сливочного);
  • 1 киви;
  • 1 банан;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 3 столовые ложки гранатовых зёрен;
  • 3 столовых ложки пророщенной пшеницы;
  • ½ лимона.
  1. Киви и банан нужно нарезать кубиками.
  2. Зёрна пшеницы можно оставить целыми, а можно при желании измельчить на мясорубке.
  3. Смешайте нарезанные киви и банан с пшеницей, добавьте сыр.
  4. Из лимона отожмите сок, смешайте с мёдом, полученной смесью заправьте салат, всё хорошо перемешайте.
  5. Украсьте блюдо гранатовыми зёрнами.

Для приготовления этого вкусного и лёгкого салатика потребуется:

  • 100 граммов моркови;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 100 граммов пророщенных зёрен пшеницы;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • 100 граммов листового салата;
  • 3 столовых ложки яблочного уксуса;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • ½ чайной ложки мёда.
  1. Листья салата нарежьте или нарвите на небольшие кусочки.
  2. Морковку помойте и натрите на крупной тёрке.
  3. Зёрна пшеницы можно измельчить на блендере.
  4. Теперь сделайте соус. Смешайте соевый соус, горчицу, мёд, яблочный уксус и растительное масло.
  5. Все ингредиенты хорошенько смешайте и заправьте салат полученным соусом, ещё раз всё перемешайте. Готово!

Питайтесь правильно, чтобы сохранить здоровье и красоту!

О пользе пророщенной пшеницы слышат все, но многие думают, что мода на нее пришла к нам с Запада – там все помешаны на здоровом питании. И верно: многие звезды кино и шоу-бизнеса публично говорят о пользе пророщенной пшеницы для здоровья, и признаются, что ее употребление помогает им активно работать и поддерживать физическую форму. Все так, но пророщенную пшеницу употребляли в пищу еще на Древнем Востоке, причем ели ее не только йоги, мудрецы и духовные учителя, но и воины, и крестьяне – такое питание позволяло им всегда оставаться крепкими и выносливыми, а после тяжелых нагрузок быстро восстанавливать силы.

О пользе пророщенной пшеницы знали целители Древней Индии и медики Египта, ее назначал своим пациентам великий Гиппократ, а на Руси ее издревле добавляли в каши, супы и кисели, и особенно в начале весны, после холодов и нехватки свежих овощей и фруктов.

Чем же так полезна пророщенная пшеница? В ее составе нет ничего особенного: витамины С, Е и группы В; минералы – кальций, натрий, магний, калий, селен, марганец, медь, фосфор, железо, цинк. Однако ценна она не только составом: главная ценность пророщенной пшеницы — высокая биологическая активность содержащихся в ней полезных и питательных веществ.

Когда зерно начинает прорастать, активность заключенных в нем веществ увеличивается во много раз, а процентное содержание витаминов и минералов в клетках резко возрастает – это мощный всплеск биологической жизни. Все, что находилось в зерне в «спящем» состоянии, переходит в другие формы: белки преобразуются в аминокислоты, жиры – в жирные кислоты, а углеводы – в легко усваиваемые сахара, причем все это находится в оптимальных соотношениях.

Приведем хотя бы пару примеров. Женщинам «бальзаковского» возраста необходим магний – вместе с кальцием он предотвращает развитие остеопороза. Им богаты многие продукты – например, шпинат, но в пророщенной пшенице его в 5 раз больше: нужно съесть около 400 г шпината, чтобы получить суточную норму магния, а пшеницы всего 75 г – ее можно добавить в кашу или в салат.

Нехватка железа – тоже типично «женская» проблема, а есть говядину хочется не всем – вегетарианкам восполнять запасы железа особенно трудно. Достаточно съедать 100 г пророщенной пшеницы в сутки, чтобы уберечься от анемии: бифштексы с кровью поглощать не потребуется – пшеница содержит втрое больше активного железа. Кстати, для усвоения железа необходим витамин С – нужно съедать всего 50 г пророщенной пшеницы в сутки, чтобы получить его то же количество, которое содержат 6 стаканов апельсинового сока.

Все эти свойства делают обычное зерно чудодейственным средством, однако, чтобы получить результат, употреблять пшеницу нужно долго – пища не действует так быстро, как химические лекарства, но и не дает вредных побочных эффектов.

Специалисты отмечают, что пророщенная пшеница оказывает благоприятное воздействие на ослабленных и пожилых людей, работников физического и умственного труда, подростков и кормящих мам. При длительном ее применении налаживается работа органов и обмен веществ, повышается общий тонус организма и сопротивляемость к заболеваниям, появляется ощущение силы и энергии во всем теле.

Какие еще проблемы со здоровьем помогает решать пророщенная пшеница? Их много, но можно кратко перечислить.

Стабилизируется работа практически всех систем, от эндокринной до репродуктивной; организм становится выносливее, может легче переносить холод и даже кислородное голодание. Снимаются воспалительные процессы; рассасываются и уходят кисты, жировики, полипы, миомы, фибромы и другие опухоли; улучшается пищеварение и восстанавливается микрофлора кишечника.

Пророщенная пшеница действует, как сильный антиоксидант, помогает организму восстановиться после приема химических лекарств, выводит яды, холестерин и продукты распада. Отмечены значительное улучшение зрения, и даже восстановление поврежденной сетчатки глаз – уже из-за этого стоит начать употреблять пророщенную пшеницу регулярно. Полезна она и для красоты: улучшается состояние кожи, ногти перестают ломаться, останавливается выпадение волос – они становятся гуще и сильнее.

В целом употребление пророщенной пшеницы способствует приобретению состояния, называемого активным долголетием – качество жизни улучшается, а продолжительность – увеличивается, но есть и еще один привлекательный «побочный эффект»: употребление пророщенной пшеницы помогает избавляться от лишнего веса.

Можно привести два варианта диеты. 1-й считается более жестким: 3 раза в день, за 3 часа до приема пищи, съедать по 1 ст.л. перемолотой пророщенной пшеницы и запивать стаканом воды. Питание – трехразовое: можно есть фрукты, овощи, зелень, нежирные рыбу и мясо – в отварном виде и понемногу, вареные яйца и кефир.

2-й вариант – по 2 ст.л. молотой пшеницы 3 раза в день, также запивая водой, но за 2 часа до еды. В этом варианте белковая пища не рекомендуется – предлагается есть овощи, фрукты и другие продукты растительного происхождения.

Вариант можно выбрать, ориентируясь на самочувствие, а проводят диету курсами, по 1-3 недели – это тоже зависит от состояния организма.

Похудеть можно и без специальных диет, если каждый день добавлять к рациону по 2-3 ст.л. пророщенной пшеницы – лучше в 1-й половине дня. Разжевывать пшеницу нужно тщательно – чем дольше вы будете ее есть, тем большего успеха добьетесь.

Из рациона убрать выпечку, жирные продукты, сладости, копчености и прочие вредные лакомства; когда вес придет в норму, можно есть пшеницу по 1 ст.л. в день, добавляя в разную еду – она отлично сочетается с орехами и сухофруктами.

Рецептов блюд можно найти немало: из пшеницы пекут лепешки и оладьи, варят с ней кисели и готовят коктейли, добавляют ее в овощные котлеты и супы. Конечно, лучше не подвергать пророщенную пшеницу термообработке – можно в течение суток хранить ее в холодильнике, но потом следует готовить новую порцию.

Есть много способов, но самое простое – прорастить пшеницу в стакане, положив на него ситечко для чая. Ситечко лучше брать не металлическое, а из экологичного пластика или силикона, и вообще пшеницу проращивают в эмалированной, керамической или стеклянной посуде.

В стакан надо налить воду так, чтобы она касалась насыпанных в ситечко зерен (1 ст.л.) – их нужно предварительно промыть, и менять воду 3 раза в день. Через 2-3 дня пшеница обычно прорастает. Взяв 3 стакана и 3 ситечка, можно получать свежую порцию каждый день.

Может ли пророщенная пшеница принести вред? Да, если купить ее не в аптеке, а на рынке: зерно часто протравливается, и ядохимикаты могут попасть в организм.

Противопоказана пророщенная пшеница при язве желудка и 12-ти перстной кишки, при аллергии на глютен и детям до 12 лет. Слабость, головокружение, газообразование и расслабление стула, иногда имеющие место в начале курса, обычно проходят через 2-3 дня. В противном случае употребление пророщенной пшеницы следует прекратить, и проконсультироваться со своим врачом.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Читайте также:  Рассказ о полезных ископаемых

Теги: пророщенная пшеница, польза и вред пророщенной пшеницы

Вернуться в начало раздела Здоровое тело

Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

источник

Какую пользу организму может принести пророщенная пшеница — как правильно прорастить и принимать зерна

Кто не слышал о пользе этого уникального продукта? Думаю, мало найдется людей, не знающих чем же полезна пророщенная пшеница для организма. На форумах, в газетах и журналах встречается много положительных отзывов от людей, употребляющих пророщенные зерна пшеницы регулярно.

Добавление в пищу пророщенных зерен пшеницы поможет значительно улучшить самочувствие, оздоровить организм. Есть даже сведения о появлении новых зубов у взрослых людей после приема волшебных зернышек с ростками. Один этот факт должен заставить многих взяться за проращивание пшеницы в домашних условиях и употребление её в пищу!

Пшеница с ростками обладает несомненной пользой для нашего организма. Правильно пророщенные зёрна, употребляемые в меру, помогут укрепить иммунитет, ускорить обмен веществ, улучшить перистальтику кишечника, предотвратить запоры, улучшить зрение, укрепить кости, волосы и ногти. С помощью целебной пищи можно снизить уровень вредного холестерина, очистить организм от токсинов и шлаков.

Этот продукт − отличная профилактика онкологических заболеваний.

Пшеница содержит множество полезных веществ. Когда в зерне вот-вот проклюнется росток, оно направляет все полезное содержимое в этот росток для его активного роста. Пшеница с только что проклюнувшимися ростками − это натуральная биологически активная добавка, которая полностью усваивается организмом.

В момент прорастания жиры в зерне переходят в стадию жирных кислот, а крахмал превращается в мальтозу. Белковые вещества распадаются на аминокислоты и нуклеотиды. То, что не усвоилось организмом, опять распадается на различные вещества, необходимые для построения нуклеиновых кислот, являющихся основой генов. У человека, употребляющего эту полезную пищу, появляется материал для восстановления организма и излечения от болезней.

В это же время активно формируются ферменты, витамины, минеральные вещества. Человеческий организм получает абсолютно готовый для усвоения материал. Витамины и минералы попадают вовнутрь в сбалансированной легкоусвояемой форме.

Пшеница, пророщенная правильным способом, содержит фитогормоны, оказывающие прекрасное влияние на гормональный фон женщин. Особенно это важно для женщин, имеющих недостаток эстрогенов.

Уникальный продукт на ранней стадии проращивания содержит самый максимум полезных и питательных веществ, хорошо усваивающихся организмом.

Проростки пшеницы содержат витамины С, Е, Д, В, Р, йод, железо, калий, кальций, кремний, селен, медь, цинк, хром, аминокислоты, жирные кислоты, ферменты, фитогормоны.

Пророщенная пшеница − отличное омолаживающее средство. Чтобы надолго сохранить красоту и здоровье употребляйте блюда с этим продуктом.

Важно! Продукт является грубой пищей, не предназначенной для не до конца сформированной детской пищеварительной системы.

Употребление уникальных пророщенных пшеничных зерен рекомендуют при истощении, после болезни, сниженном иммунитете, в период эпидемии гриппа, при длительном стрессе и депрессии, нарушении половой функции (возможно излечение от импотенции).

Проростки зерен содержат магний, который помогает снизить высокое давление.

Растворимая клетчатка восстанавливает микрофлору кишечника. Впитывая желчные кислоты, способствует выводу вредного холестерина, улучшает обмен веществ, что благоприятно сказывается на усвоении пищи.

Длительный регулярный прием проростков способствует рассасыванию кист, миом, фибром, полипов.

Через несколько месяцев ежедневного употребления пророщенных зерен пшеницы наблюдается улучшение зрения. Обычно через 12 месяцев употребления зрение восстанавливается почти на 100%.

Отсутствие сахаров в проростках делает его безопасным для диабетиков. Пророщенные зерна нормализуют работу щитовидной железы, облегчают течение диабета.

Чтобы правильно и быстро прорастить зерна, придется придерживаться некоторых правил.

  • Выбирайте качественную пшеницу. Если в зёрнах много мусора, значит вам достался некачественный продукт. В аптеках, зоомагазинах, супермаркетах продаются специальные зёрна для проращивания.
  • Обязательно промойте семена чистой водой. Всплывшие зерна выбрасывайте.
  • Выдержите в воде семена в течение 12 часов. Те, которые потемнели, всплыли или испортились, выбросьте.
  • В глубокую тарелку постелите на дно свернутую в несколько раз тонкую ткань или марлю и обильно сбрызните её водой. Ткань должна быть влажной. Выложите на неё ровным слоем пшеницу не более 3 см толщины. Сверху положите еще один кусочек ткани, также брызнув её водой. Важно: не давайте ткани высохнуть — она всегда должна быть влажной.
  • Тарелку поставьте в теплое и светлое место.
  • Ежедневно утром и вечером аккуратно промывайте зернышки водой, меняйте ткань во избежание появления грибка, который сведет на нет ваши старания.
  • Обычно через двое суток (в зависимости от условий) появятся молодые ростки. Проростки готовы к употреблению. Только на этой стадии, когда ростки не превышают в длину 3 миллиметра, продукт обладает целебной силой. Если дать росткам расти дальше, в них появятся ядовитые вещества. Понятно, что употреблять в пищу их не следует.

В первые дни приема продукта может появиться понос, слабость, головокружение. Не стоит паниковать. Через несколько дней все пройдет.

Пшеничные ростки совместимы не со всеми продуктами. Молоко и молочные продукты, мед и прополис, мумиё − не должны употребляться вместе с ними.

Так же важно помнить, что пользу принесет ежедневное минимальное употребление пророщенной пшеницы, но никак не одноразовый прием целой тарелки зернышек!

Взрослому человеку достаточно съедать в день 100г продукта. Большее количество может вызвать проблему с пищеварением.

Лучшее время для этого блюда − завтрак. Можно есть проростки как самостоятельное блюдо, тщательно их пережевывая в течение минуты и только потом глотая, можно добавить для вкуса соль или мед, а можно готовить с ними различные вкусные блюда, даже печь хлеб.

Пророщенную пшеницу хранят не более двух суток в холодильнике, при более длительном хранении она потеряет полезные свойства.

Ингредиенты: 100г творожного или сливочного сыра, 1шт. киви, 1шт. банан, 2 ст. л. мёда, 3 ст.л. пшеницы пророщенной, половина лимона.

Банан и киви очистить и нарезать небольшими кубиками, пшеничные проростки измельчите в блендере или мясорубке, смешайте фрукты с пшеницей и сыром. Отожмите сок из лимона, смешайте с мёдом, заправьте смесью салат, перемешайте. Ешьте на здоровье!

Ингредиенты: морковь 100г, 1ч.л. соевого соуса, 3ст.л. пророщенных зерен, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. готовой горчицы, листовой салат 100г (можно использовать пекинскую капусту), ½ ч.л. мёда.

Листья салата нарвите на небольшие кусочки, морковь натрите на крупной терке, зерна измельчите, сложите продукты в салатник. Смешайте горчицу, соевый соус, яблочный уксус, растительное масло, мед. Залейте смесью продукты, перемешайте. Салат готов!

К сожалению, этот уникальный продукт имеет противопоказания к применению. Его нельзя употреблять при язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки. Гастрит в стадии обострения, послеоперационные состояния, индивидуальная непереносимость также являются противопоказанием к употреблению пророщенных зерен пшеницы.

Женщинам, имеющим нарушение гормонального фона, вызванного избытком эстрогенов, не следует употреблять пророщенную пшеницу.

источник

Сегодня модно быть здоровым и правильно питаться. Именно поэтому все большее количество человек отказываются от фаст-фуда, слишком жирных и жареных блюд в пользу растительной пищи. Прекрасным решением в этом плане являются проростки пшеницы. Если верить многочисленным отзывам тех, кто ел их регулярно, то такой продукт благотворно сказывается на состоянии всего организма. Как минимум такая еда поможет нормализовать самочувствие.

Итак, чем полезна пророщенная пшеница и почему? Секрет этого продукта заключается в его уникальном биохимическом составе. В зернах сосредоточено рекордное количество полезных веществ, которые еще неактивны. Однако при возникновении (зарождении) ростка запускается работа этих элементов. Привлекательность такой еды состоит еще и в том, что в ее составе все ценные элементы строго сбалансированы. Именно поэтому усваиваются они прекрасно.

Когда образуется росток, крахмал превращается в мальтозу. Жиры, которые тоже есть в биохимическом составе зерен, переходят в состояние ценных жирных кислот, которые благотворно сказываются не только на функционировании внутренних органов, но и внешности человека. Белки, которые тоже есть в пшенице, при прорастании ростков превращаются в аминокислоты, которые в дальнейшем распадаются на нуклеотиды. Это очень важно! Поскольку нуклеотиды формируют основу для излечения от ряда болезней и восстановления организма после перенагрузок.

Нуклеотиды, которыми так полезны проросшие зерна пшеницы, — это база для построения генов.

Нельзя не отметить и тот факт, что в момент изменения исходного состояния зерен продуцируются:

  • витаминные комплексы;
  • важные ферменты;
  • полезные минеральные соединения.

Секрет пользы пророщенной пшеницы достаточно прост. Тут важно разобраться в том, что конкретно входит в состав этого уникального продукта.

Таблица позволит более наглядно познакомиться с тем, что делает эту еду удивительно ценной для организма человека.

Ко всему прочему пророщенное зерно обогащено:

  • золой;
  • комплексом жирных кислот;
  • пищевыми волокнами различного типа;
  • аминокислотами.

В составе этого уникального продукта отсутствуют сахара. Именно поэтому его можно вводить в рацион даже больным сахарным диабетом.

Если с составом все понятно, то стоит конкретно разобраться в том, чем полезна проросшая пшеница. Ведь считается, что зерна буквально исцеляют организм и омолаживают его. Действительно, такая пища считается удивительно ценной. Особенно полезны ростки высотой 1-2 мм. Такая пища налаживает метаболизм и запускает оптимальное протекание всех важных процессов в организме человека. Многие отмечают, что постоянное присутствие этого продукта в меню нормализует обмен веществ, повышает тонус. Он придает сил, бодрости и энергии. Употреблять такую еду можно буквально всем, вне зависимости от возраста и пола.

Особая польза проросшей пшеницы отмечается при нарушении или угасании половой функции. Продукт иногда помогает устранить даже импотенцию.

Ко всему прочему эта живая еда полезна при депрессиях и затяжных стрессах. Она хорошо помогает устранить хроническую усталость и постоянное перенапряжение. Все дело заключается в том, что в зернах, которые дали ростки, сосредоточено рекордное количество компонентов, благотворно сказывающихся на функционировании нервной системы.

Когда в крови повышен холестерин, тоже полезно есть пророщенные зерна. Поскольку в таком продукте содержится много магния, он помогает нормализовать давление. Если же еще и регулярно есть подобную пищу, то из организма ко всему прочему и выводятся избытки холестерина.

Полезна пшеница в таком виде:

  • после болезни;
  • при снижении иммунных функций организма;
  • при истощении.

Живая еда буквально возвращает к нормальному состоянию. Она придает силы. Ко всему прочему ростки хорошо влияют на иммунную систему, делают ее сильнее и устойчивее перед различными инфекциями. Вот почему так важно ввести этот продукт в свой рацион в период эпидемий.

Не менее важно включить пророщенную пшеницу в свое меню тем, кто страдает от избыточного веса, ожирения или нарушений в метаболизме. Секрет этой пищи заключается в том, что ее калорийность практически минимальна. При этом продукт позволяет:

  • быстро насытиться;
  • нормализовать механизм обмена веществ;
  • надолго избавиться от чувства голода;
  • стимулировать работу кишечника и желудка;
  • очистить ткани организма от токсинов и шлаков.

Ко всему прочему ростки этого злака помогают избавиться от запоров и прочих проблем со стулом. Клетчатка, которая есть в такой пище, является растворимой, что позволяет ей приводить в норму микрофлору кишечника. Более того, такой состав поглощает, словно губка, желчные кислоты.

Чтобы восстановить метаболизм с помощью ростков пшеницы, настоятельно рекомендуется исключить из меню любые виды выпечки.

Ростки пшеницы рекомендуется ввести в рацион и тем, кто столкнулся с протеканием в организме различных воспалительных процессов. Они полезны при сахарном диабете и нарушениях зрения.

Пшеничные зерна, которые предварительно прорастили, рекомендуется регулярно употреблять при наличии новообразований. Научно доказана польза пророщенной пшеницы для организма при обнаружении фибром, кист, раковых опухолей, полипов и миом. Если образование доброкачественное, то такая еда будет способствовать их рассасыванию.

Часто интересуются, чем полезна пророщенная пшеница для женщин любого возраста. На самом деле нельзя не отметить и тот факт, что совокупность полезных веществ, входящих в состав продукта, оказывает мощное омолаживающее действие на организм. Такая пища запускает очистительные и регенерирующие механизмы. Более того, она помогает укрепить ноги, сделать прочнее зубы, улучшить состояние волос. Злак в таком виде возвращает кожному покрову привлекательный здоровый оттенок, свежесть, гладкость и подтянутость. В качестве приятного бонуса выступает прилив энергии и бодрости.

Чтобы проросшие зёрна пшеницы принесли организму настоящую пользу, их необходимо правильно проращивать. Очень важно использовать качественный продукт:

  • полностью здоровый;
  • спелый;
  • без вредителей и пятен;
  • без чужеродных добавок и примесей.

Необходимое количество зерен рекомендуется залить водой. Состав надо несколько раз промыть, удалив все всплывшие экземпляры и мусор.

Чтобы на выходе получить действительно полезную еду, для проращивания оптимально использовать фарфоровые, стеклянные либо глиняные емкости.

Замачивать пшеницу лучше всего на ночь или с утра. Сперва заготовка выдерживается в жидкости от 5 до 8 часов, после чего воду потребуется слить. Основа старательно промывается. При этом вода уже должна стать абсолютно прозрачной, без примесей и посторонних оттенков. Это очень важно сделать, так как в первой воде содержатся токсины и яды.

Вода, которая в дальнейшем будет оставаться от промывания зерен, может быть использована при варке супов, поливании комнатных цветов или умывании.

Есть и еще одно правило проращивания пшеницы. Ее следует промывать не менее 3 раз в сутки. Между этими процедурами стоит выдерживать равные интервалы времени. Это позволит избежать образования грибков или плесени.

Нужно не только грамотно выращивать, но есть и пророщенную пшеницу. Оптимальное количество такого продукта в день варьируется от 50 до 100 г. Варить ростки не надо, как и обрабатывать термически иным способом. Чтобы получить максимум пользы, стоит есть их сразу же, сырыми. Лучше всего использовать живую еду на завтрак или на обед. А вот такой ужин нежелателен, так как переваривается подобная пища долго, что создает ненужную нагрузку для желудка в ночные часы.

Пророщенные ростки можно добавлять в каши или салаты. Рекомендуется делать из них пюре, соединять с орехами, сухофруктами, ягодами или употреблять в исходном виде. С ними можно печь хлебцы и варить кисель. Главное – не смешивать ростки с молочными продуктами и с осторожностью сочетать с продуктами пчеловодства.

Уникальна пророщенная пшеница: польза и вред продукта должны учитываться перед употреблением в равной степени. Так, не стоит ее употреблять детям младше 12 лет. Такая еда противопоказана при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, а также при склонности к аллергическим реакциям на глютен.

Не менее важно учитывать, что в первые дни употребления ростков могут наблюдаться жидкий стул, головокружение, слабость, метеоризм. Но, как правило, через пару дней все эти неприятные симптомы исчезают.

источник

Источники:
  • http://first-mama.ru/proroschennaya-pshenica-pol-za-dlya-zhenschin/
  • http://dar-zdorovya.ru/proroshhennaya-pshenitsa.html
  • http://onamag.ru/proroshchennaya-pshenica-polza-pravila-prorashchivaniya-upotreblenie-vred