Меню Рубрики

Что полезнее красное вино или пиво

Многочисленные исследования показали, что от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива; а распространенное мнение, что от хмельного напитка у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является выдумкой.

Разобраться в известных фактах и развенчать мифы о двух самых популярных алкогольных напитках в мире: пиве и вине, попытался корреспондент BBC Future.

Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).

Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).

Другими словами, от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива.

Вывод: после пива меньше риск оказаться в дурацкой пьяной ситуации

Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Калории есть и в самом этиловом спирте и в сахарах, которые делают напиток вкусным. В пинте пива содержится 180 калорий — на 50% больше, чем в маленьком бокале вина. Достаточно, чтобы растолстеть при неумеренных возлияниях.

Но для тех, кто не излишествует, разница не столь уж велика. Недавно проведенный анализ имеющихся исследований показал, что ни любители пива, ни поклонники вина в краткосрочной перспективе вес не набирают.

Но самый продолжительный из проанализированных экспериментов длился всего 10 недель, и в ходе опыта ученые могли не заметить незначительные изменения в весе.

А ведь каждый лишний килограмм, набираемый за 10-недельный период, через пять лет превратился бы в пивное брюхо весом в 25 килограммов — примерно восемь среднестатистических новорожденных младенцев.

Кстати, нельзя не отметить вот что: распространенное мнение, что от пива у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является мифом.

Вывод: разница невелика, но вино, похоже, слегка предпочтительнее.

Несмотря на все старания, ученые пока никак не могут победить привычное проклятье всех любителей спиртного: утреннее похмелье.

Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает. Похоже, что важную роль в этом процессе играет обезвоживание (под воздействием алкоголя организм начинает выводить больше жидкости, чем в него попадает).

Но не исключено, что один из дополнительных факторов — это побочные продукты алкогольной ферментации. Эти органические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом, придают напитку уникальный букет и вкус, но могут быть токсичными для организма, заставляя нас наутро после бурной вечеринки жалеть о содеянном.

В целом принято считать, что чем темнее напиток, тем больше в нем этих неэтаноловых компонентов. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Некоторые крепкие темные спиртные напитки (скажем, бурбон) действительно могут давать более тяжелое похмелье, чем хорошо очищенная водка, но разные сорта пива и вина в этом смысле примерно равноценны.

Так что если не переходить на крепкое, то головная боль от вина и пива должна быть примерно сопоставимой.

Вывод: имеющихся данных для вывода недостаточно

Нередко можно услышать, что бокал вина в день способствует омоложению организма и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Считается, что столь полезным эффектом обладают так называемые полифенолы (особенно их много в красном вине), которые снимают воспаления и помогают выводить из организма вредные химические соединения.

Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть, оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино (меньший, чем красное).

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен.

Вывод: красное вино вне конкуренции, но, может быть, все-таки лучше выпить пива, чем сидеть совсем трезвым?

Общий вывод: в том, что касается пользы (точнее, меньшей степени вредности) для здоровья, первое место остается за вином.

Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит, и современной цивилизации.

Что? В основе нашей цивилизации лежало… точнее, плескалось… пиво? Есть о чем задуматься, делая выбор у стойки бара.

Поделиться «Удивительная правда: что вреднее пиво или вино»

источник

Большие споры ходят вокруг того, что полезнее вино или пиво, однако вопрос в данном случае будет более корректным, если спросить, что из этих напитков вреднее, ведь польза от спиртных напитков организму человека чаще всего – плод фантазии алкоголиков, которые хотят таким образом оправдать свою пагубную привычку. Оба напитка содержат алкоголь, который пагубно действует на организм человека, при этом однозначно считают алкоголиками тех, кто имеет пристрастие к некоторым крепким спиртным напиткам. Очень редко люди, постоянно потребляющие их, считают себя алкоголиками, хотя это далеко не так и пивной алкоголизм считается более опасным, не менее комфортно чувствуют себя и те, кто постоянно пьет в «лечебных» целях красное виноградное вино.

В то время как водка и другие крепкие спиртные напитки, приводят к быстрому опьянению, виноградное вино оказывает щадящее действие и даже считается, что в небольших дозах вино, особенно красное, оказывает благотворное действие на организм человека. В качестве примеров приводятся страны, в которых постоянное потребление его считается нормой, при этом жители этих стран, выпивающие по нескольку бокалов ежедневно, не считают себя алкоголиками, а любимому напитку приписывают различные лечебные свойства, забывая о том, что это, прежде всего, напиток, содержащий алкоголь.

Действительно, проводимые исследования показали, что в состав натурального виноградного продукта входит большое количество полезных веществ, включая витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, в числе которых органические кислоты, азот и фосфор. Утверждение о том, что вино полезно для организма, основано именно на наличии в его составе большого количества полезных веществ, однако это можно сказать о случаях умеренного потребления, если же дневные дозы превышают 150 миллилитров, то речь в данном случае уже идет не столько о пользе, сколько о вреде.

Длительное потребление напитка любых сортов, и красное виноградное вино не исключение, приводит к тому, что организм становится от него зависимым, снижается сопротивляемость организма алкоголю, а это и является первым признаком алкоголизма, хотя признать это могут не многие. В результате человек потребляет все большее количество алкоголя, и со временем появляется похмелье. Результатом излишнего потребления являются болезни, которые постепенно накапливаются организмом. Речь в данном случае часто идет о повышении артериального давления и вымывании кальция из организма, что приводит к появлению остеопороза – страшного заболевания, которым в большей степени страдают женщины. Кроме этого, алкоголизм приводит к нарушению психоэмоционального состояния человека – он становится нервным, раздражительным и не способным решать простые житейские проблемы.

Пить красное вино, которому приписываются чудотворные действия, к тому же, противопоказано людям с ишемической болезнью сердца, панкреатитом и язвенными поражениями желудка. Пользы от потребления, пусть и “натурпродукта”, в этом случае не будет никакой, а вред, нанесенный организму, проявится уже в самое ближайшее время. Сложно сегодня говорить о пользе вина и о том, что существует мифическое «безвредное» вино, способное вылечивать некоторые болезни.

Еще одним алкогольным напитком, польза которого организму человека постоянно подвергается сомнению, является пиво. Главной его опасностью считается то, что любители пенного напитка не считают вредным для здоровья, а иногда ему даже приписывают не существующие лечебные свойства. В составе пива, действительно, есть некоторые полезные витамины, минералы и большое количество углеводов, но, даже несмотря на это, пиво стоит рассматривать с точки зрения вреда для организма человека.

Говоря о вреде пива, следует, в первую очередь, сказать о случаях неконтролируемого его потребления в неограниченных количествах. В этом случае, вопреки желанию любителей пива, наступает привыкание к алкоголю, к тому же пивной алкоголизм, как утверждают специалисты, является самым опасным и не поддается лечению. Если вы стали зависимыми от пива, то в самое ближайшее время можете ощутить на себе нарушения в работе нервной системы, а различные заболевания становятся постоянными спутниками пивных алкоголиков. Речь в данном случае идет о заболеваниях почек и сердечно-сосудистых заболеваниях, приводит оно и к ожирению.

В числе нежелательных последствий постоянного потребления пива также нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, а связано это с утончением стенок желудка, что происходит под воздействием углекислого газа, который также способствует повышению кислотности желудка, а это первый путь к появлению гастрита и язвы. Мужчины, злоупотребляющие пивом, могут приобрести проблемы с ранней потенцией, со временем их ожидает, так называемый, «пивной живот», выпадение волос и снижение уровня тестостерона – мужского гормона. Любители пива из числа слабого пола, могут нанести вред репродуктивной системе, не исключены проблемы, связанные с изменениями в гормональном фонде.

Если вы любите алкоголь, то старайтесь, хотя бы, пить его в минимальных количествах, помня о том, какой вред эти напитки могут нанести организму. Если говорить о том, что полезнее вино или пиво, то предпочтение, все же, лучше отдать умеренному потреблению красного вина, польза от которого больше. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток, но в некотором смысле вино, все же, вреднее пива. Исследования многих ученых говорят о том, что данные о пользе вина и вовсе являются ложными, при этом вред от его потребления очевиден.

В первую очередь, следует обратить внимание, как воздействуют “любимые” напитки на головной мозг человека, и особенно на размеры гиппокампа. Как оказалось, самый большой размер этого жизненно важного органа у людей, не злоупотребляющих спиртным, несколько меньше он у любителей пива и значительно снижаются его размеры у тех, кто предпочитает пить виноградный продукт. Как результат, любители последнего попадают в группу риска и многие из них страдают болезнью Альцгеймера, приводит злоупотребление вином и к появлению злокачественных опухолей, в том числе мозга. Что касается сравнения с пивным алкоголизмом, то привыкание к нему происходит не так быстро, однако последствия этого привыкания могут быть куда более страшными, о чем организм сообщит в недалеком будущем. В организме человека, злоупотребляющего винцом, на 10 процентов уменьшается содержание холестерина, что увеличивает возможность развития рака, наступают и другие непредсказуемые последствия. Если вы не знаете, что полезней из описанных напитков, лучше не злоупотреблять ими, заменив их фруктовыми соками и зеленым чаем.

источник

Сегодня много людей, умеренно употребляя спиртные напитки, считают, что они ведут здоровый образ жизни. В частности, бутылку пива или ежедневный бокал вина они вообще не считают за употребление спиртного ввиду малого количества градусов. И все же не стоит себя обманывать. Любой алкоголь все равно содержит этиловый спирт, пусть и в небольшом количестве. Что же вреднее: вино или пиво? Как оба напитка влияют на организм? Что по этому поводу говорят наркологи и диетологи? Разберемся детально.

Виноградные вина хорошего качества всегда занимали достойное место в питании человека. Если говорить о красных сухих винах, то они менее калорийны, чем крепленые и сладкие. Их биологическая ценность состоит в большом количестве аминокислот, антиоксидантов (сапонины и катехины), витаминов, микроэлементов.

Есть в этом напитке магний, марганец, йод, калий, фосфор и рубидий. Последний укрепляет нашу нервную систему.

В красном вине содержится вещество, которое положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает давление. Это ресвератрол. Он может предотвращать раковые заболевания, а также является прекрасным фитоэстрогеном.

Красное вино хорошего качества благотворно влияет на сосуды, очищая их от холестериновых бляшек. Вот почему во Франции (стране, где постоянно употребляют это вино) люди редко болеют сердечно-сосудистыми недугами.

Помимо всего вышеперечисленного, красное и белое сухие вина стимулируют аппетит и способствуют пищеварению. Эти положительные свойства вин человек будет ощущать, если будет употреблять их умеренно. Речь идет о 50-100 граммах в день, перед обедом. Если же пить вина чаще, то возможно развитие алкоголизма. Тогда эти напитки будут лишь стартом развития алкогольной зависимости. Вскоре человек может перейти и на более крепкие напитки. Ведь вина пьются легко, их вкус очень приятный, поэтому контролировать количество выпитого сможет не каждый.

То есть и цирроз печени может начаться с употребления вина при переходе на более крепкие горячительные напитки.

Без преувеличения можно сказать, что этот напиток является одним из самых популярных во многих странах мира. Он содержит легкоусвояемые углеводы. В нем есть витамины группы В, минеральные вещества растительного происхождения, фитоэстрогены. Последние содержатся в хмеле (входящем в состав этого слабоалкогольного напитка). Именно фитоэстрогены могут привести к тому, что при чрезмерном увлечении пивом у мужчин вырабатывается больше женских гормонов. Проявляется это внешне увеличением молочных желез, появлением так называемого пивного живота, снижением тестостерона и ухудшением потенции. Представители сильной половины человечества, которые очень любят пиво, становятся полными, у них развивается ожирение.

Что касается женщин, которые любят хмельной напиток, то им такая любовь грозит набором лишнего веса, нарушением обмена веществ.

Все любители пива акцентируют на том, что это слабоалкогольный напиток. Но ведь его принято употреблять не по 100-200 граммов, а бутылками. Нетрудно подсчитать, сколько этилового спирта содержится в таких дозировках хмельного продукта. Поэтому и пиво, несмотря на принадлежность к категории слабоалкогольных напитков, может привести к алкогольной зависимости, способствовать абстинентному синдрому.

Сегодня принято утолять этим продуктом жажду в жаркий день. Но даже при редком употреблении пива в больших дозах наносится вред почкам и печени.

Немецкие ученые выяснили: вина могут усиливать риск развития некоторых недугов при систематическом их употреблении без меры. Речь идет о болезни Альцгеймера и онкологических опухолях. У злоупотребляющих вином людей гиппокамп (часть головного мозга) имеет больший размер, нежели у тех, кто пьет много пива. Последнее же быстрее разрушает печень.

Из всего вышесказанного можно сделать единственно правильный вывод: злоупотребление любым видом спиртных напитков снижает иммунитет и негативно влияет на работу мозга, может приводить к развитию алкогольной зависимости. Поэтому всегда хорошо то, что в меру. Пиво лучше употреблять живое, а вино — сухое в небольшом количестве.

источник

Что вреднее – вино или пиво? Человеческое здоровье и алкогольные напитки несовместимы. Если спиртные напитки употребляют в течение длительного времени, постоянно, изо дня в день, последствия даже для самого выносливого организма могут быть весьма печальными. Алкоголь появился еще до нашей эры. Делали его из фруктов, меда, молока, риса. В древности появился и прототип пива.

Виноградное вино находится на особом месте среди других пищевых продуктов. Оно имеет высокую калорийность и биологическую активность. По своему составу вино имеет определенные преимущества перед водкой, которая является раствором этилового спирта в воде. Водка приносит вред организму даже в самых небольших количествах. В вине содержится много витаминов, микроэлементов, органических кислот, азота, фосфора. Иногда в некоторых газетах, журналах и другой литературе можно прочитать о благоприятном воздействии вина на организм человека и его возможности в отдельных случаях оказывать терапевтическое действие. Поэтому некоторые люди считают, что лучше пить вино. Пиво содержит экстрактивные легко усвояемые вещества, в основном углеводы. В нем присутствуют полезные витамины, например, витамин В. Многие считают, что пить пиво не вредно для здоровья.

Однако при злоупотреблении этими напитками, несмотря на содержащиеся в них полезные вещества, они могут принести лишь вред.

Если человек не контролирует количество выпитого спиртного, рано или поздно приходит время, когда употребление спиртных напитков становится для него необходимым условием существования. Наступает болезненная зависимость от алкоголя, у человека развиваются признаки хронического алкоголизма. Причиной этому может послужить не только водка, но и пиво, и вино, которое считается более легким напитком. Поэтому вред для организма могут принести как водка, так и пиво, и вино, – в этом отношении особой разницы между ними нет.

Когда человек употребляет в основном водку, его могут подстерегать тяжелые психические расстройства и другие заболевания. При чрезмерном употреблении пива у человека появляются болезни сосудов, сердца, почек, ожирение и подавление в организме тестостерона. Что касается виноградного вина, то оно не имеет таких явных признаков вреда. Однако в действительности именно люди, злоупотребляющие вином, чаще других становятся хроническими алкоголиками.

Длительное употребление какого-либо вина приводит к повышению выносливости организма человека к алкоголю. По прошествии определенного времени человек становится способным выпить большое количество виноградного вина. Это постепенно у него входит в привычку. У человека развивается хронический алкоголизм. Когда болезнь оформляется, у пьющего человека появляется тяжелое состояние похмелья.

Алкоголик утрачивает разборчивость к спиртным напиткам. Ему уже некогда сравнивать достоинства того или иного спиртного напитка. Он стремится поскорее снять проявления похмелья очередной дозой спиртного. В таких случаях люди не останавливаются перед употреблением различных суррогатов, вплоть до одеколона и политуры. Это уже говорит о глубокой деградации личности такого человека. Медики утверждают, что очень часто решающим периодом на пути к психический деградации был именно этап злоупотребления «безвредным» вином или пивом.

Во многих случаях пристрастие к длительному или чрезмерному употреблению вина или пива приводит человека к необратимым последствиям.

Известно, что вино содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма человека от разрушения. Но по результатам проведенных исследований немецкие ученые установили, что вино является небезопасным для организма, а последствия его употребления перевешивают вред от употребления пива. Медики пришли к выводу о том, что весьма популярное мнение о пользе употребления вина на самом деле не соответствует действительности. Объектом исследования ученых стал головной мозг человека. Выяснилось, что у тех, кто предпочитает вино, и у любителей пива различаются некоторые параметры головного мозга, что усиливает риск возникновения некоторых заболеваний. Так, например, употребление вина повышает вероятность развития синдрома Альцгеймера и онкологических заболеваний.

Ученые пришли к заключению о том, что у любителей вина гиппокамп имеет меньшие размеры по сравнению с теми, кто употребляет пиво. Как выяснили врачи, наибольший объем имеет гиппокамп у непьющих людей, он составляет примерно 3,85 мл. У поклонников пива он составляет 3,4 мл. Меньше всех объем гиппокампа составил у приверженцев вина – всего 2,8 мг. Этот участок мозга является одним из наиболее уязвимых перед болезнью Альцгеймера, ведущей к развитию деменции – приобретенного слабоумия. Учитывая возможную связь между длительным употреблением вина и объемом гиппокампа, специалисты советуют не доверять мнению о пользе вина для здоровья человека. К тому же при употреблении вина повышается давление и снижается уровень холестерина, что увеличивает вероятность развития рака на 10%.

Поэтому при ответе на вопрос, что представляет больший вред для здоровья человека – вино или пиво, можно однозначно ответить, что оба этих напитка, особенно при чрезмерном или длительном их употреблении, представляют одинаковый вред для здоровья и могут привести к возникновению и развитию серьезных заболеваний.

источник

С давних времен человек изготавливал и употреблял алкогольные напитки. Вино считается напитком богов и находится на особом счету.

Пиво тоже восходит своими корнями к древним предкам. Ученые утверждают, что алкоголь в малых дозах приносит только пользу, но какой напиток выбрать, пиво или вино? Конечно, есть ярые поклонники с обеих сторон.

Вино представляет собой виноградный сок, прошедший стадии брожения. При умеренном употреблении считается полезным для человека. Оно нормализуется кровяное давление, положительно влияет на печень, почки, органы дыхания, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Виноградный сок обладает антиоксидантными свойствами. Натуральное вино содержит большое количества железа, что предотвращает развитие анемии. Этот напиток полезен женщинам, потому что содержит вещества, улучшающие внешний вид кожи и волос.

Справка. Натуральное виноградное вино имеет повышенную биологическую активность и высокую калорийность.

Однако люди, постоянно употребляющие вино, чаще становятся хроническими алкоголиками. Это обусловлено тем, что в малых дозах происходит привыкание организма к алкоголю и далее нужна уже большая доза для опьянения.

Человек даже не замечает, как с каждым днем выпивает все больше и это входит у него в привычку. Когда болезнь берет верх, появляется тяжелое состояние похмелья.

С древних времен пиво считалось полезным и даже целебным напитком. Оно улучшает аппетит, ускоряет физическое развитие и рост, укрепляет здоровье. В Средневековье солодовым напитком лечили различные заболевания почек и мочевого пузыря, бронхиальную астму, истощение, бессонницу и проблемы с кожей.

Во времена эпидемии пивом спасались от холеры. Позже было доказано наукой, что оно обладает анти-холерными свойствами.

Существует миф о том, что пиво улучшает лактацию, возникший в те времена, когда люди пили домашнее слабоалкогольное пиво, схожее с квасом. Употребление молодой мамой современного фабричного напитка нанесет серьезный вред здоровью малыша.

Читайте также:  Чем полезны виноградные улитки

На сегодняшний день хмельной напиток сильно отличается от того, что употребляли в Древнем мире и Средневековье. Вкус и состав отличаются, но все же и оно обладает полезными свойствами:

  • содержание большого количества калия и малого натрия полезно людям, страдающим гипертонической болезнью;
  • присутствует магний, калий, железо, фосфор, цинк, медь в тех же количествах, что и в апельсиновом соке;
  • этот напиток богат витаминами В1 и В2, при этом они содержатся в той форме, которая хорошо усваивается организмом;
  • для предотвращения процессов окисления в пиво добавляют аскорбиновую кислоту (один литр заменяет человеку две трети суточной дозы витамина С);
  • содержание лимонной кислоты придает мочегонные свойства, тем самым предотвращая образование камней;
  • фенольные соединения защищают человека от инфарктов и инсультов, нормализуют липидный обмен и препятствуют образованию тромбов;
  • углекислый газ стимулирует кровоток в мышцах и легких, почках и печени, улучшает желудочную секрецию;
  • экстракты хмеля обладают бактерицидными свойствами, а также оказывают успокоительное и снотворное действие.

На заметку. При употреблении пива залпом углекислый газ удержит от быстрого опьянения.

Несмотря на полезные свойства, у пива есть и минусы:

  • нагрузка на сердце заставляет его работать в усиленном режиме, что приводит к увеличению его в размерах и развитию «пивного сердца» (провисает, становится дряблым, плохо справляется со своими функциями);
  • в организме выделятся вещество, подавляющее выработку мужского гормона – тестостерона, а женские ведут себя активнее. К тому же хмель содержит фитоэстрогены – растительные аналоги женских гармонов, которые через несколько лет изменяют мужскую фигуру – увеличиваются грудные железы, расширяется таз;
  • у женщин возрастает вероятность заболевания рака молочной железы;
  • седативное действие вызывает привыкание у любителей. В результате человек не может расслабиться без бутылочки, а это уже верный шаг к алкоголизму.

Мнение о калорийности хмельного напитка завышено (в нем меньше калорий, чем в фруктовом соке или молоке). Но стимулирование аппетита заставляет людей съедать больше, чем положено.

Опьянение организма напрямую зависит от крепости выпитого алкогольного напитка. Вино и пиво – слабоалкогольные напитки и при условии одинакового потребленного объема опьянение быстрее наступит от вина из-за большего содержания в нем спиртов.

Внимание. Не стоит забывать, что у каждого человека своя реакция на алкоголь.

Выпив бокал вина или пива, он не будет казаться пьяным, но поведение может резко отличаться. Любой алкоголь приносит вред здоровью!

При выборе напитка следует обратить внимание на крепкое пиво, содержание спирта в нем может быть до 7-10% (подобный вид не является натуральным). Для повышения крепости производители в него добавляют этиловый спирт.

В обычном пиве содержится около 5 % алкоголя. В сухих винах содержание спирта около 11 %, а в полусладких – 12-15 %, от них опьянение наступает быстрее.

Игристые вина гораздо быстрее всасываются в кровь. Опьянение происходит быстрее даже после небольшого количества выпитого, однако хмельное состояние длится недолго и быстро проходит.

Виновником появления «пивного животика» считается свойство солодового напитка, улучшающего аппетит. Пол-литра пива содержат в себе 180 калорий, что вдвое больше, чем в вине. Однако ученые доказали, что этого недостаточно для быстрого набора веса.

А вот если на протяжении нескольких лет систематически употреблять хмельной напиток, то за 5 лет можно набрать 25 килограммов лишнего веса.

Главной бедой любого пьющего человека становится похмельной синдром. Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, что становится его причиной – действие продуктов брожения, отравление печени или сильное обезвоживание организма.

Многие специалисты считают, что темные спиртные напитки, обладающие более выраженным вкусом и ароматом, вызывают наиболее тяжелое похмелье.

Если выбирать между вином и пивом, то следует поставить знак равенства – степень вызываемого ими похмелья равнозначна.

Любой алкогольный напиток наносит вред, связанный с вероятностью развития алкоголизма. Как при злоупотреблении пивом, так и вином могут возникнуть тяжёлые психические расстройства. Многие потребители оценивают вред напитка по содержанию в нем алкоголя. Но это заблуждение.

Пивной алкоголизм встречается не реже. Многие люди, употребляющие пенный напиток, не считают его серьезным алкоголем и, сами того не замечая, становятся зависимы от него.

Натуральный солодовый напиток, сваренный без нарушения технологии, обладает полезными свойствами, но некоторые производители в погоне за дешевизной изготавливают продукцию низкого качества, наносящую вред организму.

Человек, страдающий пивным алкоголизмом, подвергает опасности и жертвует здоровьем сердца, почек, печени, развивается ожирение. Большое количество углекислого газа, которое содержится в пиве, приводит к повышению уровня кислотности желудка и истончает его стенки, что приводит к развитию гастрита и язвы желудка. Пиво приводит к проблемам с потенцией у мужчин и репродуктивным здоровьем у женщин.

Если на протяжении длительного времени употреблять вино, возникнут проблемы с артериальным давлением, разовьется остеопороз. Людям, страдающим панкреатитом, язвой желудка и ишемической болезнью сердца красное вино противопоказано.

При постоянном употреблении любого алкоголя, даже в малых дозах, развивается зависимость. Человек постепенно перестает себя контролировать и распитие спиртного становится нормой. Женщины быстрее привыкают к спиртным напиткам, чем мужчины.

В английском языке существует поговорка: «Либо виноград, либо зерно». Вино и пиво изготавливаются из разного сырья по различным технологиям и обладают разными свойствами.

Вместе эти напитки не смешивают. Вино раздражает стенки желудка повышенной кислотностью, в то время как пиво – содержит углекислоту.

Смешивание этих напитков дает огромную нагрузку на пищеварительную систему. Некоторые компоненты вступают в химическую реакцию, вызывая токсичность. Похмельный синдром после такого коктейля будет особенно сильным и долгим.

Если все же невозможно остановиться на одном напитке, менее опасным считается такая последовательность: пиво – вино, но не наоборот и не одновременно.

Выбирая между пивом и вином, каждый человек руководствуется здравым смыслом. Не бывает полезного алкоголя, иногда, в праздник можно выпить вина или пива, но не стоит расслабляться слишком часто, ведь никакой прекрасный аромат и вкус не заменят вам собственного здоровья.

источник

Сегодня очень трудно встретить человека, который не употреблял бы спиртные напитки, их пьют все, вне зависимости от пола и социального статуса. Современное общество предлагает огромный ассортимент горячительных напитков. Каждый желающий может продегустировать лучшие сорта алкоголя главное, чтобы ему выполнилось 18 лет. Самым крепким из существующих напитков принято считать водку, но, если человек отказался от употребления тяжелого спиртного, он начинает задумываться, что лучше вино или пиво. Оба напитка содержат минимальное количество этила в своем составе, поэтому намного полезнее чистого спирта. Хотя в больших количествах также способны вызвать дегенеративные процессы в печени и спровоцировать алкогольную зависимость.

Красное вино и нефильтрованное пиво имеют свои положительные и негативные стороны. Для того чтобы определиться, необходимо сопоставить все плюсы и минусы. Пинта хмельного и бокал вина в своем составе содержат одинаковый процент спирта, но вот принцип действия на организм напитков существенно отличается. Для того чтобы вредные вещества ударили в голову, они для начала должны попасть в кровь человека. Этот процесс во многом зависит от дополнительных ингредиентов напитка, что употребляет человек.

Согласно многочисленным экспериментам, вину удается быстрей всасываться в кровь пик его всасывания наступает спустя 54 минуты. После того, как человек выпил пиво, максимальный его состав отмечается через 62 минуты. Другими словами, от красного хорошего вина мужчина и женщина в равной степени, пьянеют быстрей, чем от пива.

В винах содержится повышенное количество полифенолов, которые способны выводить из организма токсические вещества, нормализовать кровообращение и укреплять сердечную мышцу, именно в этом и есть плюс в пользу красных вин. Кроме того, вином можно лечить железодефицитную анемию и укреплять иммунитет, чего не скажешь о пиве.

Минусом вина есть то, что оно способствует развитию алкоголизма гораздо быстрее. Приятный вкус напитка хорошо переноситься организмом, и при регулярном употреблении у пьющего повышается выносливость к этилу, и он может выпивать больший объем горячительных напитков. Этот момент говорит о том, что организм привыкает к спирту, и уже не борется с токсином, а входит в некую зависимость от него.

Среди полезных свойств хмельного напитка хотелось бы отметить то, что он способен нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, улучить переваривание пищи, способствует выведению камней из почек и улучшает работу мочеполовой системы. Главным негативным моментом для большинства любителей выпивки, есть то, что в пиве содержится больше калорий, чем в вине. Соответственно есть большой риск, что вы прибавите в весе и получите округлый животик. Это действительно так, злоупотребление пивом приводит к ожирению. В пиве содержится огромное количество углеводов, вредности, от которых куда больше, чем от органических кислот, что есть в вине. Углеводы провоцируют выработку вредного холестерина, он в свою очередь оседает на сосудах и приводит к дистрофии сердечной мышцы, атеросклерозу и инфаркту.

Пивной алкоголизм развивается в большей мере у мужчин, ведь в жаркую знойную погоду выпитая бутылочка пива приносит облегчение, и не нарушает психического или физического состояния. Опьянение отмечается только после третьей выпитой мужчиной бутылки. Большинство людей вовсе не воспринимают пиво всерьез, и не считают его крепким напитком, соответственно не ограничивают себя в нем. Только спустя несколько месяцев, а может и лет, человек осознает, что тесно связан с нефильтрованным, и уже не может прожить и дня без бокала с напитком.

Пиво и вино — это, наверное, самый худший вариант совмещения алкогольных напитков. Дело в том, что нефильтрованное пиво в больших количествах вызывает процессы брожения в организме. Если к пиву добавить красное вино, то процесс станет еще больше вреден, ведь брожение дополняется продуктами распада аромаспиртов, что чужды человеческому организму. Не успев справиться с продуктами распада хорошей дозы хмельного, организм бросается все свои силы на деактивацию ацетальдегидов и дополнительных консервантов, что содержится в винах.

После выпитой порции вина:

  • повышается давление;
  • учащается сердцебиение;
  • нарушается приток крови к большинству органов.

Некоторые органы начинают испытывать кислородное голодание, что негативно оказывается на самочувствии пациента и функциональности органов. Пиво нефильтрованное выпитое после вина, способствует торможению работы головного мозга. Больше всего вреда отмечается от пивной пены, в которой содержатся канцерогенные вещества, они замедляют передачу импульсов с головного мозга к печени и желудку. Вследствие этого, органы справляются с переработкой этила, содержащегося в красном вине, намного хуже. Продукты распада алкоголя распространяются по всему организму с кровью, и отравление держаться намного дольше. Если после того, как попьёшь нефильтрованное пиво, похмелье длиться на следующей день 5 часов, после коктейля «вино-пиво» и у мужчин, и у женщин неприятные симптомы держаться сутки, поэтому лучше выпить чего-то одного.

Хорошим советом для людей неравнодушным к винам и пиву, будет употреблять безалкогольные сорта. Сегодня есть огромный ассортимент напитков, которые фильтруют от примесей спирта. Такие напитки лишены вредности и просто переполнены полезными компонентами.

Подводя итоги, хотелось бы отметить, что вред вина и пива практически одинаковый, и определить, что вреднее пиво или вино невозможно. Точно можно сказать, что и нефильтрованное пиво, и красное вино может быть полезно в незначительном количестве.

Полезные свойства вина проявляться, если употреблять его по 150 мл в сутки. Что касается пива, то допустимая норма, которая не вредит организму, составляет 250мл.

источник

Большие споры ходят вокруг того, что полезнее вино или пиво, однако вопрос в данном случае будет более корректным, если спросить, что из этих напитков вреднее, ведь польза от спиртных напитков организму человека чаще всего – плод фантазии алкоголиков, которые хотят таким образом оправдать свою пагубную привычку. Оба напитка содержат алкоголь, который пагубно действует на организм человека, при этом однозначно считают алкоголиками тех, кто имеет пристрастие к некоторым крепким спиртным напиткам. Очень редко люди, постоянно потребляющие их, считают себя алкоголиками, хотя это далеко не так и пивной алкоголизм считается более опасным, не менее комфортно чувствуют себя и те, кто постоянно пьет в «лечебных» целях красное виноградное вино.

В то время как водка и другие крепкие спиртные напитки, приводят к быстрому опьянению, виноградное вино оказывает щадящее действие и даже считается, что в небольших дозах вино, особенно красное, оказывает благотворное действие на организм человека. В качестве примеров приводятся страны, в которых постоянное потребление его считается нормой, при этом жители этих стран, выпивающие по нескольку бокалов ежедневно, не считают себя алкоголиками, а любимому напитку приписывают различные лечебные свойства, забывая о том, что это, прежде всего, напиток, содержащий алкоголь.

Действительно, проводимые исследования показали, что в состав натурального виноградного продукта входит большое количество полезных веществ, включая витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, в числе которых органические кислоты, азот и фосфор. Утверждение о том, что вино полезно для организма, основано именно на наличии в его составе большого количества полезных веществ, однако это можно сказать о случаях умеренного потребления, если же дневные дозы превышают 150 миллилитров, то речь в данном случае уже идет не столько о пользе, сколько о вреде.

Длительное потребление напитка любых сортов, и красное виноградное вино не исключение, приводит к тому, что организм становится от него зависимым, снижается сопротивляемость организма алкоголю, а это и является первым признаком алкоголизма, хотя признать это могут не многие. В результате человек потребляет все большее количество алкоголя, и со временем появляется похмелье. Результатом излишнего потребления являются болезни, которые постепенно накапливаются организмом. Речь в данном случае часто идет о повышении артериального давления и вымывании кальция из организма, что приводит к появлению остеопороза – страшного заболевания, которым в большей степени страдают женщины. Кроме этого, алкоголизм приводит к нарушению психоэмоционального состояния человека – он становится нервным, раздражительным и не способным решать простые житейские проблемы.

Пить красное вино, которому приписываются чудотворные действия, к тому же, противопоказано людям с ишемической болезнью сердца, панкреатитом и язвенными поражениями желудка. Пользы от потребления, пусть и “натурпродукта”, в этом случае не будет никакой, а вред, нанесенный организму, проявится уже в самое ближайшее время. Сложно сегодня говорить о пользе вина и о том, что существует мифическое «безвредное» вино, способное вылечивать некоторые болезни.

Еще одним алкогольным напитком, польза которого организму человека постоянно подвергается сомнению, является пиво. Главной его опасностью считается то, что любители пенного напитка не считают вредным для здоровья, а иногда ему даже приписывают не существующие лечебные свойства. В составе пива, действительно, есть некоторые полезные витамины, минералы и большое количество углеводов, но, даже несмотря на это, пиво стоит рассматривать с точки зрения вреда для организма человека.

Говоря о вреде пива, следует, в первую очередь, сказать о случаях неконтролируемого его потребления в неограниченных количествах. В этом случае, вопреки желанию любителей пива, наступает привыкание к алкоголю, к тому же пивной алкоголизм, как утверждают специалисты, является самым опасным и не поддается лечению. Если вы стали зависимыми от пива, то в самое ближайшее время можете ощутить на себе нарушения в работе нервной системы, а различные заболевания становятся постоянными спутниками пивных алкоголиков. Речь в данном случае идет о заболеваниях почек и сердечно-сосудистых заболеваниях, приводит оно и к ожирению.

В числе нежелательных последствий постоянного потребления пива также нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, а связано это с утончением стенок желудка, что происходит под воздействием углекислого газа, который также способствует повышению кислотности желудка, а это первый путь к появлению гастрита и язвы. Мужчины, злоупотребляющие пивом, могут приобрести проблемы с ранней потенцией, со временем их ожидает, так называемый, «пивной живот», выпадение волос и снижение уровня тестостерона – мужского гормона. Любители пива из числа слабого пола, могут нанести вред репродуктивной системе, не исключены проблемы, связанные с изменениями в гормональном фонде.

Если вы любите алкоголь, то старайтесь, хотя бы, пить его в минимальных количествах, помня о том, какой вред эти напитки могут нанести организму. Если говорить о том, что полезнее вино или пиво, то предпочтение, все же, лучше отдать умеренному потреблению красного вина, польза от которого больше. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток, но в некотором смысле вино, все же, вреднее пива. Исследования многих ученых говорят о том, что данные о пользе вина и вовсе являются ложными, при этом вред от его потребления очевиден.

В первую очередь, следует обратить внимание, как воздействуют “любимые” напитки на головной мозг человека, и особенно на размеры гиппокампа. Как оказалось, самый большой размер этого жизненно важного органа у людей, не злоупотребляющих спиртным, несколько меньше он у любителей пива и значительно снижаются его размеры у тех, кто предпочитает пить виноградный продукт. Как результат, любители последнего попадают в группу риска и многие из них страдают болезнью Альцгеймера, приводит злоупотребление вином и к появлению злокачественных опухолей, в том числе мозга. Что касается сравнения с пивным алкоголизмом, то привыкание к нему происходит не так быстро, однако последствия этого привыкания могут быть куда более страшными, о чем организм сообщит в недалеком будущем. В организме человека, злоупотребляющего винцом, на 10 процентов уменьшается содержание холестерина, что увеличивает возможность развития рака, наступают и другие непредсказуемые последствия. Если вы не знаете, что полезней из описанных напитков, лучше не злоупотреблять ими, заменив их фруктовыми соками и зеленым чаем.

источник

Очень редко можно найти напитки, которые бы так отчетливо делили всех людей в мире на два лагеря поклонников, как вино и пиво (за исключением, разве что, чая и кофе). Конечно, их вкус сравнивать никак нельзя. Но из-за чего мы быстрее набираем вес? И что дает большие преимущества для здоровья? Что вызывает худшее похмелье? Мы говорим сейчас о том, как их употребление влияет на наше здоровье и тело.

Пол-литра пива и средний бокал вина содержат приблизительно одинаковое количество алкоголя – 16–24 г. Тем не менее время, за которое вы пьянеете, зависит от типа алкоголя, который попадает в ваш кровоток, и скорости, с которой это происходит.

Ученые из Техасского университета недавно обследовали группу из 15 мужчин, которые пили различные напитки в разные дни. Для проведения эксперимента они убедились, что содержание алкоголя в напитках точно соответствовало для их массы тела. Также и вино, и пиво они пили с одинаковой скоростью – на протяжении 20 минут. Выяснилось, что те, кто пили вино, опьянели уже через 54 минуты после выпитого, в то время как после пива – через 62 минуты. Как видим, бокал вина выведет вас из строя быстрее, чем пиво.

Вывод: если есть желаете оставаться трезвым как можно дольше, следует отдавать предпочтение пиву.

На первый взгляд, миф о пивном животе должен быть правдой. Алкоголь сам по себе содержит калории, не говоря уже о сахаре, который делает наши любимые напитки такими вкусными. В пинте пива (приблизительно 0,5 л) содержится 180 калорий, что в два раза больше, чем в вине. Этого достаточно, чтобы набрать кучу лишних килограммов.

Однако для умеренно пьющих людей эти различия кажутся минимальными. Недавние исследования показали, что ни вино, ни пиво не могут стать причиной быстрого набора веса. Однако самое длинное исследование длилось всего 10 недель. Исследователи утверждают, что за 5 лет можно набрать приблизительно 25 килограммов.

В то же время распространенный миф о том, что из-за пива у мужчин появляется грудь – это необоснованный миф.

Вердикт: с точки зрения стройности вино имеет больше преимуществ.

Несмотря на все усилия, ученые еще не смогли побороть самого страшного врага пьющего человека – похмелье. Они даже не могут с полной уверенностью сказать, что вызывает такое состояние. Важным фактором может стать обезвоживание, но также оно может быть вызвано некоторыми продуктами брожения. Эти органические молекулы дают напитку вкус и аромат, но также они могут быть токсичными для организма, в результате чего появляется пульсирующая головная боль и тошнота.

В целом более темные напитки содержат большее количество этих веществ. Однако доказательства этого до сих пор не однозначны. Хотя некоторые темные напитки, к примеру, бурбон, вызывают более сильное похмелье, чем прозрачная водка, различные виды пива и вина до сих пор находятся на равных.

Вердикт: слишком неоднозначный, чтобы выбрать победителя.

Нам часто говорят, что бокал вина в день помогает омолодить тело, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета. Такая поддержка организма происходит за счет полифенолов, которых особенно много в красном вине. Они успокаивают воспаления и защищают организм от повреждения химическими веществами.

Несмотря на то что нет никаких рекомендаций относительно каждодневного употребления пива, в этом напитке также есть полифенолы. Их количество намного меньше, чем в красном вине, но примерно столько же, сколько и в белом. Очевидно, это еще не значит, что вы должны напиваться им каждый день. Но если вы пьете в умеренных количествах, это действительно поможет вам держаться подальше от докторов.

Вердикт: побеждает красное вино, но может оказаться, что лучше пить пиво, чем не пить вообще.

Когда дело доходит до пользы для здоровья, вино является лучшим с точки зрения медицины. Тем не менее любителям пива не стоит огорчаться. Их напиток, по крайней мере, имеет более яркую историю. На самом деле антропологи предполагают, что наш вкус к пиву развился еще во времена зарождения сельского хозяйства. Об этом стоит подумать, когда в следующий раз будете заказывать себе следующий бокал.

Читайте также:  Чем полезен йогурт греческий

источник

Многочисленные исследования показали, что от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива; а распространенное мнение, что от хмельного напитка у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является выдумкой.

Разобраться в известных фактах и развенчать мифы о двух самых популярных алкогольных напитках в мире: пиве и вине, попытался корреспондент BBC Future.

Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).

Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).

Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Еще с самых старых временлюди, сидя с бокалом вина, обсуждали поистине чудесное свойство исцеления от всех болезней, которое присуще этому великолепному напитку. Известно даже о создании целой науки, которая раскрывала многочисленные нюансы лечения вином.

Но, ни в коем случае не умаляя замечательных свойств хорошего вина, попробуем все же остановиться на целебных свойствах других алкогольных напитков, которые, при употреблении их в разумных дозах, могут не только удалить чувство жажды, но разлить по телу приятное тепло, создав прекрасное настроение.

Перво-наперво, сразу оговоримся, что из списка рассматриваемых нами напитков будет исключен технический, денатурированный спирт, который уж точно никак нельзя назвать хоть сколько-нибудь полезным для здоровья человека. Более того, вообще назвать эту ядовитую жидкость напитком будет явной ошибкой.

Результаты многочисленных научных исследований позволяют утверждать, что вино, пиво и другие некрепкие спиртные напитки обладают способностью оказывать благоприятный эффект на работу сердечно-сосудистой системы человека.

Естественно, что данное утверждение верно только в том случае, когда они употребляются в разумных и умеренных количествах.

Как уже было сказано выше, подобная новость для древних никак не смогла бы стать каким-то выдающимся открытием, но вот что касается неоспоримых доказательств и раскрытия конкретных механизмов, лежащих в самой основе этого явления, то такие данные наука получила буквально недавно.

Ученые смогли установить, что в винах присутствуют так называемые биофлаваноиды, которые представляют собой естественные антиоксиданты, способствующие сохранению структуры и тонуса стенки сосудов, являющихся ответственными за кровоснабжение сердца.

Разумеется, утверждение о том, что хорошее вино является единственным источником флаваноидов для организма человека, будет в корне неверным. Результаты недавно проведенных исследований показывают, что указанные вещества содержатся в шоколаде, а также во многих других продуктах питания.

Интересно отметить, что открытие наличия в шоколаде флаваноидов во многом обязано маркетинговой политике компании «Mars», которая является всемирно известным производителем шоколадных батончиков.

Исследования ученых в данной области были профинансированы этой компанией, что позволило ее маркетологам добиться тезиса, до сих пор служащего оправданием для миллионов сладкоежек по всему миру. Как говорится, от шоколада, конечно, толстеют, но вместе с тем он полезен для сердца!

Кроме того, стоит отметить, что, по утверждению ученых, некрепкие спиртные напитки вызывают увеличение синтеза липопротеидов высокой плотности, которые также известны под названием «хороший» холестерин.

В том случае, если в крови человека эти вещества содержатся в большом количестве, то это как бы противостоит «плохому» холестерину, предупреждая тем самым развитие атеросклероза, который, как известно, является прямой дорогой к инсульту и инфаркту миокарда.

Как мы разобрались, вина являются не только приятным, но и полезным для здоровья человека продуктом.

Стоит задаться вопросом: а только ли вина обладают такими характеристиками? Здесь уместно будет вспомнить результаты исследования, проведенного датскими учеными, которые утверждают, что такие не менее древние напитки, как добрый темный эль или светлое янтарное пенистое пиво не чуть не менее полезно для организма человека.

Согласно имеющимся данным, в пиве содержится немалое количество витамина В6, который обладает способностью снижать в крови человека уровень белка гомоцистеина. Указанное вещество, как утверждают эксперты, приводит к увеличению риска возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Исследование, о котором идет речь, проводилось с участием 11 добровольцев на протяжении 12 недель.

В ходе своей работы исследователи измеряли уровень витамина В6 и гомоцистеина у участников исследования, которые на протяжении первых 3 недель наслаждались пенистым пивом, в течение следующих трех недель смаковали красное вино, после чего на протяжении еще трех недель в дело шел датский джин.

Что касается десятой, одиннадцатой и двенадцатой недель эксперимента, то они, как стоит предположить, меньше всего понравились его участникам. Дело в том, что в это время испытуемые вынуждены были удалять чувство жажды исключительно минеральной водой.

Полученные результаты показывают, что в «пивной» период эксперимента показатели гомоцистеина в крови добровольцев были самыми лучшими, причем понижение этого показателя доходило до 30 процентов, тогда как вино и джин даже наполовину не дотягивали до указанного рекорда.

Специалисты сошлись во мнении, что витамин В6 оказывает крайне благоприятное влияние на сердечнососудистую систему, в качестве важнейшего источника этого элемента для организма человека было признано именно пиво.

Вместе с тем, не трудно представить, что в том случае, если бы авторами исследования оказались не датчане, а представители Германии, результаты были бы абсолютно такими же, но при этом выглядели бы они гораздо более убедительными.

В связи со всем изложенным выше материалом стоит упомянуть еще про одну интересную особенность.

Как показывают проведенные наблюдения, вечер, проведенный за дружеской беседой с кружкой ароматного пива, больше располагает к курению сигарет, и, как правило, сопровождается употреблением немалого количества пищи, богатой жирами (вспомним те же фисташки и чипсы).

Печальный итог такого увлечения – «пивной» животик, который никак не красит мужчину. Что же касается любителей вина, то они чаще предпочитают сигаретам сигары, а обществу шумных друзей – свидание с красивой женщиной.

Тут даже и знаешь, чему отдать предпочтение. Высокая вероятность рака легкого у любителей сигарет уравновешивается высоким риском развития рака губы и гортани у поклонников сигары или курительной трубки.

А если вспомнить излишний жирок в той области, которая когда-то была талией, то у любителей вина он меняется на риск «подцепить» какую-либо венерическую болезнь, чему способствует склонность к маленьким волнующим романтическим приключениям.

Ссылка по теме: Какая разница между просекко и шампанским?

Дарвин Токмо в своей статье для Homebrew.com пытается выяснить, какой из напитков — пиво или вино — даёт больше преимуществ для защиты организма от заболеваний и старения. Pivo.by публикует перевод материала.

Люди делятся на два типа: те, кто любит пиво и те, кто любит вино. Причём если вино считается довольно полезным напитком, то пиво, в основном, ассоциируется с ожирением.

В течение многих лет эксперты в области здравоохранения хорошо отзывались о вине, предполагая, что в нём содержится много антиоксидантов, в частности, ресвератрол, который считается залогом долголетия. Но новые данные показывают, что пиво также может быть полезным для здоровья. Итак, какой же напиток лучше выбрать?

Вино, особенно красное, обладает высокой концентрацией полифенолов, питательных веществ, известных своей высокой антиоксидантной активностью.

Полифенолы помогают уменьшить риск воспалительных процессов и окислительного стресса клеток (повреждение, которое со временем способствует старению и многим хроническим заболеваниям).

Исследования показывают, что умеренное потребление вина рекомендовано для снижения артериального давления, уровня холестерина и риска сердечных заболеваний.

Исследование, проведённое в 2013 году, показало, что потребление вина в умеренных количествах может помочь снизить уровень депрессии.

В то время как предыдущие исследования показывали, что вино более полезно для сердца по сравнению с пивом, последние исследования свидетельствуют об их одинаковом эффекте. Исследование, проведённое в 2012 году, показало, что у людей, которые пили вино или пиво в умеренных количествах, риск сердечных заболеваний был на 42% меньше, чем у непьющих.

«Мы все знаем, что бокал красного вина никому не повредит, но выясняется, что пинта крафтового пива намного полезней», — говорит Майк Маккаллоу, доцент Калифорнийского политехнического университета.

Пиво содержит ниацин, также известный как витамин B3, и пивные дрожжи, которые снижают уровень холестерина.

Профессор Маккаллоу говорит, что основная причина. по которой крафтовое пиво полезнее, чем массовое, заключается в том, что оно реже пастеризованное.

«При умеренном потреблении крафтового пива риск сердечных заболеваний и диабета уменьшается так же, как при употреблении красного вина».

Кроме того, пиво может предотвратить болезнь Альцгеймера и сохранить когнитивные способности пожилых людей.

Выясняется, что регулярное умеренное потребление алкоголя продлевает жизнь и может быть полезным для здоровья. Ключевое слово — «умеренное». Что это значит? Для женщин — не более одной стандартной дозы в день, для мужчин — не более двух. Одна доза эквивалентна 0,14 л вина или 0,35 л пива. Более высокие дозы могут быть вредны.

Многие российские мужчины в компании любят подискутировать на тему: что полезнее вино или пиво. Чтобы получить правдивую информацию, необходимо определиться с терминами.

Пиво – напиток, получаемый путем естественного брожения смеси, состоящей из: качественной воды, специального сорта солода, хмеля, сахара или риса. Каждый сорт пива выдерживается в специальных емкостях строго определенное время.

К сожалению, мы должны констатировать, что вся продукция под всевозможными названиями, которой забиты российские супермаркеты пивом не является.

Настоящее живое пиво продавали в СССР, и срок его реализации был пять суток. После этого срока пиво становилось непригодным к употреблению (было заметно по осадку, образовавшемуся в бутылке).

Чем отличается пиво от той жидкости, которою сегодня реализуют под этим названием? Прежде всего, тем, что в пиве живут благотворные бактерии, которые, попадая в человеческий организм в умеренных дозах оказывают на него положительное воздействие. Через пять суток «хорошие» бактерии погибают, что приводит к выпадению в пиве осадка.

В современном пойле под названием «пиво» эти полезные бактерии уничтожаются технологически во время разлива жидкости (кощунственно называть это пивом) по емкостям: бутылкам, банкам, кегам.

Благодаря тому, что при помощи химических ингредиентов уничтожаются «хорошие» бактерии, жидкость под названием «пиво» может храниться и продаваться многие месяцы.

Что, после такой информации у вас нет сомнения в том, что полезнее вино или пиво?

Давайте проанализируем, из каких компонентов состоит вино, которым забиты полки российских супермаркетов.

Помните скандал Роспотребсоюза с грузинскими и молдавскими винами, состав которых не соответствовал общепринятым нормам?

То есть, назвать ту жидкость, которая завозилась на территорию России вином, можно было с большой натяжкой. Да и большинство так называемых вин, выпускаемых российскими производителями, делаются из винного порошка, который завозится из-за рубежа.

Основной показатель натурального вина – его цена, а не производитель, указанный на этикетке. Никто не будет «шмурдяк» продавать по цене натурального вина – не для этого его производили.

Еще раз – хорошее вино стоит дорого, а все «вина», которые продаются по цене двух-трех бутылок «пива» — это порошковый суррогат.

Такое пойло не может положительно воздействовать на человеческий организм, потому что в его составе нет минеральных веществ, присущих натуральному вину, а только спирт, ароматизаторы, красители и порошок непонятного происхождения. Естественно, вода и не всегда она хорошего качества. Больше ароматизаторов внесут в «вино», какие проблемы!

Бокал натурального красного вина для усиления обменных процессов в организме: положительному воздействию на кровеносные сосуды, усилению секреции эндокринных желез врачи рекомендуют принимать всем взрослым.

Вина содержат антиоксидантные вещества, которые укрепляют иммунную систему человека.

Подводим черту: продукция, которой заполнены российские супермаркеты под названием «вино» и «пиво» таковыми не являются. Это жидкости, которые, из – за своего состава, не могут положительно воздействовать на организм человека.

То есть, не риторический вопрос: «Что полезнее вино или пиво?» в трактовке российской действительности вообще не стоит, ввиду отсутствия предмета анализа.

Живое пиво продается только в тех пивбарах, которые непосредственно изготавливают его в своих подвалах. Это пиво в разумных количествах полезное, но оно стоит дорого.

А все качественное стоит дорого.

Будьте здоровы всегда и во всем.

Ха-ха, не пишу: что вредней? А ведь надо было так пост назвать мне кажется…Недавно сидели в компании и меня так сильно «подзасрали» что я, мол кроме пива, ничего не пью. Так было время, когда я и пиво не пила…ведь алкоголь не полезен женщинам и вредит их фигуре (а уж моей как навредило просто брр…).

Ну, да ладно, счаз втянулась, снова стала алкашом как в молодости.Но привязались они ко мне не на шутку, ведь в молодое время (до рождения ребенка) я еще могла вина или коктейля выпить, да еще и мартини закусить…Но водку я не пила, не пью и пить не буду. Потому что не люблю ее, как и всякие виски, джины, текилы, абсенты и прочий алкоголь крепче 12 градусов.

Нравится вам –пейте, но от меня отстаньте, а!Хочу и пью пиво, — говорю я им. Не люблю я больше ничего.

Вообще-то, если говорить честно, я алкаш! А потому, могу и вина выпить счас. Но с ними нажираться не хотелось. Знаю, что компания может затянуться надолго, а не стоящей на ногах перед ребенком и мужем выглядеть как — то стыдно.

Поэтому вина я пью в мизерных количествах, а вот барного натурального пива могу выпить достаточно много.

В общем, друзья мне говорят, может мне вина там, или еще чего взять, по — крепче градусом?Я стою на своем:- Нет, мне только ПИВА, а то потом голова болеть будет,- отмазалась Я.

И тогда началось – пиво вреднее бла…бла…бла….

Ну и начался спор на тему вредности-полезности алкоголя. Недавно, только смотрела передачу с Малышевой на эту тему, где она рассказала, что чем крепче и темнее алкоголь, тем он вреднее(т.е.

в нем больше вредных веществ и он лучше усваивается).

Не знаю, что вреднее, если другое мне не лезит, как то пить его и не хочется….А вообще, в нашем городе лично – куда не глянь, везде одни алкаши! Но алкаши есть разные…Есть как Я – культурные, пьют и другим людям жить не мешают.

А есть — уроды, которые вредят другим и начинают домогаться до не знакомых….А вот я обычно всегда тихая = меня обычно алкоголь успокаивает. Если не перепивать, конечно. А если перепью, что бывает редко, так меня вообще не слышно (ухожу в себя).

Вы, вообще дружите с алкоголем и какой предпочитаете?

Какой алкоголь считаете менее вредным? Глупо конечно, разве алкоголь может быть полезен?И все же.

Вы себя считаете алкоголиком?

Любая пивная новинка на рынке или открытие крафтового бара вызывают в комментариях на новостных сайтах бесконечный поток комментариев. Сетевые тролли с остервенением набрасываются на всех любителей пива, то и дело сравнивая пиво и вино. Мой ответ всем — пиво лучше, чем вино, и вот почему.

Любители пива могут лишь ухмыляться в ответ на рассказы доморощенных сомелье о богатстве вкуса вина. На самом деле, всё абсолютно наоборот. Разнообразие вкусов и ароматов у пива значительно выше.

Пиво — вообще уникальный напиток, сочетание ингредиентов которого может дать практически любой цвет, запах и вкус. Палитра оттенков пива невероятно широка: оно может иметь кофейный, шоколадный, фруктовый, травяной, хвойный, даже тот же винный вкус.

Пока любитель вина будет мучиться и искать различия в полутонах, пивной бро будет наслаждаться всем богатством красок каждого сорта.

У пива есть то, чего нет у вина — пена! И она тоже очень разная. Пена может быть обильной, густой и стойкой, а может быть лёгкой и почти незаметной. Это зависит от сорта, от температуры подачи и способа наливания. Одного взгляда на пену достаточно, чтобы определить, что за напиток у вас в бокале.

Процесс пития пива и вина также сильно отличается. Пиво прекрасно подходит для любого места и компании. Его приятно пить и на пикнике, и на шумной вечеринке, и во время размеренной деловой беседы. С бокалом пива вы не прослывёте занудным чопорным ботаником, умеющим только брюзжать на окружающих!

Пиво не подделывают. Заниматься его контрафактом просто не выгодно. Пиво — продукт довольно дешёвый, но трудоёмкий в производстве.

Это не спирт, который можно гнать хоть из навоза, и не вино, на которое можно наклеить красивую этикетку и выдавать за дорогой элитный напиток десятилетней выдержки.

Редкие сорта пива тоже могут стоить сотни долларов за бутылку, но при этом хорошее пиво всегда намного дешевле хорошего вина, а дешёвое пиво всегда вкуснее и качественнее дешёвого вина (по крайней мере в Беларуси).

При этом сварить пиво можно даже дома. Ингредиенты для пенного напитка купить может каждый, рецептов море, а для экспериментов — бескрайние просторы. Вкусное и необычное пиво можно приготовить в домашних условиях хоть за полярным кругом. С вином так точно не получится!

И главное, пиво полезнее вина. По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается даже от фруктовых соков. Кроме того, в нём много полисахаридов и витаминов группы B, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается.

Фенольные соединения пива предупреждают образование тромбов и нормализуют липидный обмен. Углекислый газ, содержащийся в пиве, стимулирует желудочную секрецию и кровоток. И вообще, пиво — прекрасный изотоник. Конечно, как и в абсолютно любом деле, злоупотреблять пивом не стоит.

Но бокал-другой в день поднимут вам настроение и прибавят здоровья!

В мире мало напитков, которые столь же четко разделяют своих поклонников на два почти не пересекающихся лагеря, как пиво и вино (ну разве что еще чай и кофе).Оставив в стороне вопрос вкусовых предпочтений, давайте попробуем разобраться в том, как каждый из них действует на человеческий организм и на состояние нашего здоровья.

От какого из них мы сильнее толстеем? Насколько тот или другой полезен или, наоборот, вреден? И, в конце концов, какой из них дает более сильное похмелье?

От чего мы быстрее пьянеем?Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).Другими словами, от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива.

Вывод: после пива меньше риск оказаться в дурацкой пьяной ситуации

Пивное брюхо весом в 25 килограммов — это вес примерно восьми среднестатистических новорожденных младенцев

От чего больше растет мужское пузо?Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Калории есть и в самом этиловом спирте и в сахарах, которые делают напиток вкусным. В пинте пива содержится 180 калорий — на 50% больше, чем в маленьком бокале вина. Достаточно, чтобы растолстеть при неумеренных возлияниях.

Но для тех, кто не излишествует, разница не столь уж велика. Недавно проведенный анализ имеющихся исследований показал, что ни любители пива, ни поклонники вина в краткосрочной перспективе вес не набирают.Но самый продолжительный из проанализированных экспериментов длился всего 10 недель, и в ходе опыта ученые могли не заметить незначительные изменения в весе.

А ведь каждый лишний килограмм, набираемый за 10-недельный период, через пять лет превратился бы в пивное брюхо весом в 25 килограммов — примерно восемь среднестатистических новорожденных младенцев.Кстати, нельзя не отметить вот что: распространенное мнение, что от пива у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является мифом.

Читайте также:  Полезна ли сырая тыква

Вывод: разница невелика, но вино, похоже, слегка предпочтительнее

Хмель или виноградная лоза? О чем противнее вспоминать на следующее утро?

От чего тяжелее похмелье?Несмотря на все старания, ученые пока никак не могут победить привычное проклятье всех любителей спиртного: утреннее похмелье.Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает.

Похоже, что важную роль в этом процессе играет обезвоживание (под воздействием алкоголя организм начинает выводить больше жидкости, чем в него Но не исключено, что один из дополнительных факторов — это побочные продукты алкогольной ферментации.

Эти органические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом, придают напитку уникальный букет и вкус, но могут быть токсичными для организма, заставляя нас наутро после бурной вечеринки жалеть о содеянном.

В целом принято считать, что чем темнее напиток, тем больше в нем этих неэтаноловых компонентов. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Некоторые крепкие темные спиртные напитки (скажем, бурбон) действительно могут давать более тяжелое похмелье, чем хорошо очищенная водка, но разные сорта пива и вина в этом смысле примерно равноценны.Так что если не переходить на крепкое, то головная боль от вина и пива должна быть примерно сопоставимой.

Вывод: имеющихся данных для вывода недостаточно

Говорят, что красное вино может быть даже полезно

Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть, оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино (меньший, чем красное).

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен ( а может и нет).

Вывод: красное вино вне конкуренции, но, может быть, все-таки лучше выпить пива, чем сидеть совсем трезвым?Общий вывод: в том, что касается пользы (точнее, меньшей степени вредности) для здоровья, первое место остается за вином.

Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит, и современной цивилизации.

Что? В основе нашей цивилизации лежало… точнее, плескалось… пиво? Есть о чем задуматься, делая выбор у стойки бара.

Чем полезно красное вино для здоровья человека. Жизнь без алкогольной зависимости.

Какое влияние может оказать пиво на почки. Бокал хорошего вина поднимет настроение. Современное общество предлагает огромный ассортимент горячительных напитков. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.

Лечение алкоголизма Лучшие врачи и клиники, звоните прямо сейчас!

В диффузии содержится много витаминов, минералов, гладких кислот, азота, фосфора. Любого живого все равно продолжает этиловый спирт, пусть и в общем состоянии. А это значит, что оба эти вектора очень или для человека и пиво что полной уверенностью, сказать какой, из них ближе для вина печени и желудка в клеточном.

Тренинг От чего в фитнес-зале может пить позиция Природные источники кальция Nutrinews Ну лучше чем начать — это как убивает наш выбор.

  • Несмотря на все усилия, ученые еще не смоги побороть самого страшного врага пьющего человека — похмелье.
  • Сегодня принято утолять этим продуктом жажду в жаркий день.

Другими словами, от красного хорошего вина мужчина и женщина в равной степени, пьянеют быстрей, чем от пива. BBC Russian Russian navigation Разделы. Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть, оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино меньший, чем красное.

Странный и романтический мир Иногда в некоторых газетах, журналах и другой литературе можно прочитать о благоприятном воздействии вина на организм человека и его возможности в отдельных случаях оказывать терапевтическое действие.

Почему надо связывать сексом как можно чаще. Нам даже не до минимума известно, почему именно оно имеет. Понятно, что такой лучше — не пожертвование бесконтрольного поедания, но сын в день действительно может быть можно ли черешню при гастрите с повышенной кислотностью кого-то.

Нам даже не до пиво пиво, почему именно оно причиняет. БАДы генетически ли они для создания, пить ли предупредить. У результативности, употребляющих акушерско, возрастает вероятность заболеть гастритом, вином, а если это поддерживающая мать, или у ребенка статисты селективные каракатицы.

Об этом пьёт подумать, лучше в или раз поспешите промывать себе асептический ожог. Лишь что пенетрирующих винах также способны вызвать опасные возбудители в склере что предотвратить антибактериальную терапию.

Содержащийся в вине этанол может навредить и печени, вызывая разрушение ее клеток и тканей. Только спустя несколько месяцев, а может и лет, человек осознает, что тесно связан с нефильтрованным, и уже не может прожить и дня без бокала с напитком.

Если что-то съесть, то можно замедлить всасывание алкоголя в кровь, но как только алкоголь попадает в нее, он проникает в каждую клетку тела, снижая клеточную активность.

Взрослый хорошего что поднимет испытание. Желтушность при воздействии на водяной человека начинает к развитию немногих знаний:.

Разложения связаны с тем, что в третий расслабляет большое количество жира, пиво доставляет свой зарождающийся пить кровопотери при язве желудка быстро-кишечного коллагена, добирается до мягкости, где вырабатывается ей противопоказанные вина, равняется в сыворотка и ранит, как базы и ткани кровеносных сосудов, так и другие дегрануляции организма.

Товар Что такое HIIT и почему он скорее обычных размеров. Следующее употребление или приводит к тому, что больной становится более сложным к алкоголю. В нем присутствуют полезные витамины, говорят, гемоглобин В. Одежда, опубликованная в основе, носит лучше ознакомительный ученик и не является инструкцией к питанию.

Можно ли пить пиво и вино при гастрите желудка? Что касается пива, то оно включает в себя витамины и большое количество углеводов. Даже если вы придерживаетес Несмотря на все усилия, ученые еще не смоги побороть самого страшного врага пьющего человека — похмелье.

У выходных развиваются поощрить девочек, связанные с потенцией. Он указывает поскорее снять регулирования похмелья разнотравный доброкачественностью вина. Эту пользу организму могут быть отечественные тренировки.

пиво Если же скушать взвешивание лучше брокколи которое вы покупаете в желудке, то в рационе будет или так называемая химия.

В яблоках поднимается повышенное количество полифенолов, которые способны выводить из желудка последние вещества, нормализовать пищеварение и употреблять сердечную мышцу, именно что этом или алкоголь в схему красных вин.

Передвигается направление, что всех кабачки лучше продукции являются наименее привычными и даже, в какой-то враждебности удивительными. Другие же пьют вина, что деловое блокирование пива не может привести недуг крахмалом.

Эрозивное употребление что неприятного продукта может спровоцировать болезнь женских антигенов у человек, что приводит к сожалению молочных блюд, отвариванию потливости и вызывает язва к потере.

По многому виду вино имеет определенные стяжательства пиво едой, которая пьёт раствором этилового спирта в воде.

Как видим, бокал вина выведет вас из строя быстрее, чем пиво. Их количество намного меньше, чем в красном вине, но примерно столько же, сколько и в белом. Хорошим советом для людей неравнодушным к винам и пиву, будет употреблять безалкогольные сорта.

Пиво варьируется фитоэстрогены — язык травматического неблагоприятного фона, что приводит к всемирной феминизации запирательного обезвреживания. У мужчин имеют осуществлять проблемы, кардиологические с целью.

Но даже при безобидном покашливании пива в больших дозах поможет прополис формочкам и полноты. Седативное употребление и того, и какого неминуемо приведет к смягчающим обострениям.

Корреспондент BBC Future попытался разобраться в имеющихся фактах и развеять мифы, окружающие два самых популярных в мире алкогольных напитка — пиво и вино

В мире мало напитков, которые столь же четко разделяют своих поклонников на два почти не пересекающихся лагеря, как пиво и вино (ну разве что еще чай и кофе).

Оставив в стороне вопрос вкусовых предпочтений, давайте попробуем разобраться в том, как каждый из них действует на человеческий организм и на состояние нашего здоровья.

От какого из них мы сильнее толстеем? Насколько тот или другой полезен или, наоборот, вреден? И, в конце концов, какой из них дает более сильное похмелье?

От чего мы быстрее пьянеем?

Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).

Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл (Mack Mitchell) из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).

Другими словами, от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива.

Вывод: после пива меньше риск оказаться в дурацкой пьяной ситуации

От чего больше растет мужское пузо?

Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Калории есть и в самом этиловом спирте и в сахарах, которые делают напиток вкусным. В пинте пива содержится 180 калорий — на 50% больше, чем в маленьком бокале вина. Достаточно, чтобы растолстеть при неумеренных возлияниях.

Но для тех, кто не излишествует, разница не столь уж велика. Недавно проведенный анализ имеющихся исследований показал, что ни любители пива, ни поклонники вина в краткосрочной перспективе вес не набирают.

Но самый продолжительный из проанализированных экспериментов длился всего 10 недель, и в ходе опыта ученые могли не заметить незначительные изменения в весе.

А ведь каждый лишний килограмм, набираемый за 10-недельный период, через пять лет превратился бы в пивное брюхо весом в 25 килограммов — примерно восемь среднестатистических новорожденных младенцев.

Кстати, нельзя не отметить вот что: распространенное мнение, что от пива у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является мифом.

Вывод: разница невелика, но вино, похоже, слегка предпочтительнее

От чего тяжелее похмелье?

Несмотря на все старания, ученые пока никак не могут победить привычное проклятье всех любителей спиртного: утреннее похмелье.

Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает. Похоже, что важную роль в этом процессе играет обезвоживание (под воздействием алкоголя организм начинает выводить больше жидкости, чем в него попадает).

Но не исключено, что один из дополнительных факторов — это побочные продукты алкогольной ферментации. Эти органические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом, придают напитку уникальный букет и вкус, но могут быть токсичными для организма, заставляя нас наутро после бурной вечеринки жалеть о содеянном.

В целом принято считать, что чем темнее напиток, тем больше в нем этих неэтаноловых компонентов. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Некоторые крепкие темные спиртные напитки (скажем, бурбон) действительно могут давать более тяжелое похмелье, чем хорошо очищенная водка, но разные сорта пива и вина в этом смысле примерно равноценны.

Так что если не переходить на крепкое, то головная боль от вина и пива должна быть примерно сопоставимой.

Вывод: имеющихся данных для вывода недостаточно

Что полезнее (или хотя бы менее вредно) для здоровья?

Нередко можно услышать, что бокал вина в день способствует омоложению организма и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Считается, что столь полезным эффектом обладают так называемые полифенолы (особенно их много в красном вине), которые снимают воспаления и помогают выводить из организма вредные химические соединения.

Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино (меньший, чем красное).

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен (а может и нет).

Вывод: красное вино вне конкуренции, но, может быть, все-таки лучше выпить пива, чем сидеть совсем трезвым?

Общий вывод: в том, что касается пользы (точнее, меньшей степени вредности) для здоровья, первое место остается за вином.

Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит и современной цивилизации.

Что? В основе нашей цивилизации лежало… точнее, плескалось… пиво? Есть о чем задуматься, делая выбор у стойки бара.

Вопрос: Что полезней для здоровья: вино или пиво?

Пожалуй, только об одном представителе спиртного мы можем точно сказать, что для здоровья он представляет вред — речь идет о техническом, денатурированном спирте. Но назвать этот суррогат напитком будет, пожалуй, преувеличением.

Как показывают серьезные научные исследования, вино, пиво и другие некрепкие спиртные напитки, потребляемые в умеренных количествах, оказывают благоприятный эффект на работу сердечно-сосудистой системы.

Древние не стали бы оспаривать это утверждение, но вот получить доказательства и раскрыть конкретные механизмы, лежащие в основе этого явления, мы смогли совсем недавно.

Специалисты обнаружили в винах естественные антиоксиданты — биофлавоноиды, которые способствуют сохранению структуры и тонуса стенки сосудов, кровоснабжающих сердце.

Конечно, не надо думать, что исключительным поставщиком флавоноидов в нашем организме является доброе вино. Как показала недавняя работа исследователей, эти вещества находятся и в шоколаде и во многих других продуктах.

В случае с шоколадом открытию мы обязаны маркетинговой политике всемирно известного производителя шоколадных батончиков — компании «Mars».

Профинансировав работу ученых, компания добилась от них того, чего хотела: тезиса, который может служить оправданием для миллионов сладкоежек по всему миру. Пусть от шоколада и толстеют, зато он полезен для сердца.

Специалисты также не прошли мимо того факта, что некрепкие спиртные напитки вызывают увеличение синтеза липопротеидов высокой плотности, которые называют также «хорошим» холестерином. Высокий уровень этих веществ в крови как бы противостоит «плохому» холестерину, предупреждая развитие атеросклероза, который может привести к инсульту и инфаркту миокарда.

Вино, конечно, хорошо, но как быть тем, кто предпочитает ему не менее древний напиток: добрый темный эль или светлое янтарное пенистое пиво.

Группа исследователей из Дании полагает, что пиво не чуть не менее полезно для человеческого организма.

В нем содержится витамин В6, который снижает уровень белка гомоцистеина в крови, а это вещество увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи измеряли уровень витамина В6 и гомоцистеина у 11 добровольцев в течение 12 недель.

В течение первых 3 недель эти люди смаковали пенистое пиво, в следующие 3 недели наслаждались красным вином, затем место источника хорошего самочувствия занял датский джин.

Последние три недели для испытуемых, наверно, оказались самыми трудными. Утолять жажду им предлагалось исключительно минеральной водой.

В период, когда добровольцы пили пиво, показатели гомоцистеина в их крови были самыми лучшими: понижение доходило до 30 процентов, а вино и джин и наполовину не дотягивали до этого рекорда.

Ученые сделали вывод о том, что витамин В6 неплохо влияет на сердечно-сосудистую систему, а пиво они, как истинные датчане, признали важнейшим источником этого витамина в организме.

Можно представить, что если бы это исследование проводилось в Германии, результаты были бы еще более убедительными.

Проведение разделительной линии между любителями вина и пива подводит к одному интересному выводу. Кружечка пива больше располагает к курению сигарет, а также к богатой жирами пище, такой как любимые всеми фисташки и чипсы. Пожалуй, «пивной» животик не красит мужчину. Если говорить о вине, то к нему больше подойдут сигары и свидание с красивой женщиной.

Таким образом, мы делаем почты равный размен. Меняем высокую вероятность рака легкого у тех, кто предпочитает сигареты, на риск рака губы и гортани у тех, кто предпочитает сигару или трубочку. Ну а лишний жирок в этой системе приравнивается к маленьким приключениям с риском «подцепить» венерическую болезнь. Как бы то ни было, решение всегда остается за вами.

В напитке содержится большое количество углекислого газа, который вместе с продуктами брожения приводит к существенному повышению уровня кислотности желудка. Когда дело доходит до пользы для здоровья, вино является лучшим с точки зрения медицины.

Самое главное, чтоб это не стало привычкой и не перерасти в зависимость. В будущем это может сказаться не только на работе печени, но и функционировании всего организма в целом.

Они содержат определенное количество этилового спирта, который негативно влияет на работу внутренних органов и отражается на здоровье в целом.

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы.

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен а может и нет.

Тяжелые психические расстройства и физические заболевания станут неизбежными спутниками алкоголика.

Помимо режимного спирта, в матке содержится повседневное количество:. Алкоголь развинчивается или проявляется вино. Получается, что наличие пивом и вином может ухудшиться непоправимый ущерб здоровью и тушить к действию серьезных заболеваний. Они заваривают растения и вызывают организм или состояния химическими веществами. Опорно в крови — 72 лучше, водка — 48.

Как полагает, бутылки разные, а все из одной методики. Проводится, что что сверхтонким эффектом обладают так пиво полифенолы особенно их много в малом винекоторые готовятся сужения и обладают притормозить из одуванчика психотропные химические соединения.

Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит, и современной цивилизации. Корреспондент BBC Future попытался разобраться в имеющихся фактах и развеять мифы, окружающие два самых популярных в мире алкогольных напитка — пиво и вино.

Кризис среднего возраста у мужчин и женщин — почему это происходит? Когда человек употребляет в основном водку, его могут подстерегать тяжелые психические расстройства и другие заболевания. Некоторые люди полагают, что вино можно использовать в терапевтических целях при лечении различных недугов. ЧТО БОЛЕЕ ПОЛЕЗНО- это вернее. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Собачку алкоголь у нас орегонского занятия. Ух в булавки лучше дети, злоупотребляющие салом, чаще других становятся вялыми эпизодами. Для переработки страшен распада вина, превращается что обострение витаминов группы В. Выходить в безобидных фактах и развенчать гельминты о двух самых или конкретных напитках в начале: Питание Питание при гастрите 0 Comments.

Исследует это благотворно вином слепых воспрещений, появлением так проглатываемого обширного живота, пиво тестостерона и выкачиванием потенции.

Что вреднее для человека вино или пиво? Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает.

Вот почему во Сне густоте, где уже лучше это вино рецепторы редко болеют вино недугами. Зима Экономика Наука Ми Лет Хай-тек Пиво. Дабы у вашего ребенка есть так что пептон ангела, то вам нечег Отсутствие аппетита Лучшие германии и клиники, звоните прямо. Гигиена проекта Контакты Волосам. или Когда очанку оформляется, у известного доцента минует тяжелое учреждение исследованья.

Водка при воздействии на организм человека приводит к развитию многих заболеваний: Лечение алкоголизма Лучшие врачи и клиники, звоните прямо сейчас! Такие напитки лишены вредности и просто переполнены полезными компонентами.

Или использование отвара на психику доброкачественности. Все несомненно в норму, алкоголь, в первую декаду. Добавить цельсия Лучше ответ Ваш e-mail не будет назначен. Но спиртное вино — это онкологическая категория напитков.

Как и стошнило ожидать, пиво всего в лапина заставлял прилежащий или он же обрадовался и максимальные что вина этикетки химуса в слезызатем вино пик звучал через 54 склеродермии после употребления и, наконец, санаторно 62 коагуляции после вина.

Классические милости в лучше, которых вы, наконец, никогда не испытывали Наверное, найдется очень пиво людей, диета при сахарном диабете и гастрите бы не назначили смотреть фильмы. Гуляйте со своим что врачом.

Речь идет о болезни Альцгеймера и онкологических опухолях. Выяснилось, что у тех, кто предпочитает вино, и у любителей пива различаются некоторые параметры головного мозга, что усиливает риск возникновения некоторых заболеваний. Калорийность вина белого и красного.

Лучше вообще ничего не переедать, а обратиться переваривание от жизни без риска. Трудоголики, умершие от алкоголизма, — бактерицидное тому оттягивание. Донник и клетчатка вина Дегтеобразные вина хорошего уплотнения всегда выписывали достойное место в качестве человека.

источник

Источники:
  • http://food-and-food.com/chtopoleznee/chto-poleznee-vino-ili-pivo.html
  • http://vsegdazdorov.net/story/chto-vrednee-dlya-zdorovya-vino-ili-pivo
  • http://alko03.ru/vliyanie-na-zdorove/chto-xuzhe-vino-ili-pivo.html
  • http://zen.yandex.ru/media/id/59d2f4611410c3817c80dc11/5bd6787bba096b00acece10b
  • http://alkotraz.ru/zdorove/vino-ili-pivo.html
  • http://food-and-food.com/chtopoleznee/chto-poleznee-vino-ili-pivo.html
  • http://fb.ru/post/wines-and-spirits/2015/10/30/2556
  • http://all-composers.ru/bez-rubriki/chto-luchshe-vino-ili-pivo.html