Цинк польза и вред

Где содержится цинк

Поступление микроэлементов с пищей – безопасный и простой способ насыщать организм нужными веществами. Список продуктов, способных стать источником цинка, достаточно широк:

• куриные яйца;
• молоко;
• говядина и говяжья печенка;
• птица;
• чеснок, лук и зеленые овощи;
• сыр;
• устрицы;
• гречка, чечевица и соя;
• ячменная мука;
• финики, инжир;
• клубника и другие ягоды;
• картофель.

Но особенно много цинка в пивных дрожжах (сухих и живых), пророщенной пшенице. Есть цинк в зеленом чае, цитрусах и пшеничных отрубях. Включая эти продукты в свой рацион, можно оказывать благотворное влияние на свой организм, ведь польза цинка велика.

Лучше всего усваивается цинк из мяса, хуже всего – из бобов и злаков. Может быть, поэтому у «неправильных» вегетарианцев (то есть тех, кто не умеет адекватно заменять животную пищу растительной) наблюдается недостаток не только цинка, но и других важнейших микроэлементов. Важно, что алкоголь и кофеин не дают цинку усвоиться. Поэтому у любителей горячительного и кофеманов могут быть проблемы с иммунитетом.

Полезные свойства цинка

Цинк неодинаково распределен в человеческих органах. Больше всего его в коже, сетчатке, почках и печени, вот почему продукты, содержащие цинк, рекомендуются при наличии каких-то заболеваний, связанных с этими органами.

Кроме того, в мужском организме цинк содержится в предстательной железе, а потому чрезвычайно важен для мужского здоровья. За счет цинка происходит синтез важнейшего гормона – тестостерона. Нормальное содержания цинка в организме мужчин – это профилактика рака или воспаления простаты.

Полезные свойства цинка в следующем:

• стимулирует иммунные реакции, направленные на борьбу и опухолевыми клетками, вирусами и бактериями;

• повышает скорость обмена веществ, замены клеток, синтеза белков;

• помогает правильно усваиваться жирам и углеводам;

• способствует быстрой регенерации кожи;

• поддерживает прозрачность хрусталика глаз и здоровье сетчатки;

• восстанавливает обоняние и вкусовую чувствительность;

• необходим для нормального развития половых органов у детей и их правильного функционирования у взрослых.

Чтобы поддерживать функции в норме, организм должен каждый день получать 15-20 мг цинка. Польза микроэлемента в этом случае будет оптимальной. Возможно снижение дозировки до 5 мг, но нижняя граница будет означать постепенное накопление дефицита. При длительном превышении рекомендованной дозы вред от цинка будет серьезным.

Благодаря цинку могут работать в организме человека витамины А и Е, а кровеносные сосуды снабжаются кровью. Важнейшая роль этого микроэлемента в том, что он участвует в синтезе инсулина и гормона роста – соматотропного гормона. Из-за недостатка цинка может развиться задержка полового созревания.

Когда назначаются препараты цинка

Если диагностирован дефицит цинка либо заболевание, связанное с недостатком этого вещества, может быть назначен препарат цинка в лекарственной форме. При некоторых заболеваниях выявляется низкое содержание микроэлемента в крови. Этот симптом относится к таким болезням, как диабет, рак, атеросклероз, сердечная недостаточность, цирроз печени, артрит, ревматизм, язва желудка и 12-перстной кишки, дисфункция щитовидной железы.

Снижать содержание цинка в организме может прием гормональных противозачаточных таблеток и кальция в виде аптечных препаратов, а также некоторых лекарств. Поэтому при выборе схемы лечения нужно тщательно продумывать допустимые комбинации таблеток.

Показаниями к назначению таблеток с цинком являются следующие недуги:

• задержка роста и полового созревания;

• атопический дерматит, кожные заболевания, в том числе язвы;

• различные виды аллергии;

• угревая сыпь, прыщи и прочие кожные воспаления;

• воспаление пищеварительных органов, желудочно-кишечные патологии;

• задержка умственного развития;

• нарушение репродуктивной функции, бесплодие;

• нарушение вкуса и осязания.

Поскольку выявлена четкая взаимосвязь между оптимальным содержанием в организме цинка и способностью иммунитета сопротивляться вирусным, бактериальным инфекциям, то препараты цинка могут назначаться в период гриппа и простуд как профилактическое средство. Однако злоупотреблять ими, превышая дозу или употребляя слишком долго, нельзя.

Цинк – отличное средство для лечения различных кожных болезней. Полезные свойства цинка фармакологи давно научились использовать при изготовлении кремов и мазей. Они эффективны против угрей, аллергического поражения кожи и даже ее омоложения. Наружные средства с цинком устраняют воспаления, борются с морщинами и прыщами.

Вред цинка

Противопоказаний цинк, как и любой другой важный для здоровья микроэлемент, не имеет. Но это не значит, что его можно бесконтрольно употреблять в надежде поправит здоровье. Важно, что симптоматика болезней может быть оценена только врачом, поскольку можно легко спутать признаки или не учесть какие-то нюансы. Скажем, дефицит цинка может привести к выпадению волос или хрупкости костей, но одновременно такие же симптомы характерны для дефицита витаминов группы В.

Вред цинка может быть серьезным, если суточная доза превысит 150 мг. Если в организм поступило около 600 мг, то резко проявляются симптомы отравления:

• тошнота;
• слабость;
• обморочное состояние;
• рвота;
• кишечные спазмы и кровотечения.

Постоянная передозировка приводит к анемии, частым респираторным инфекциям, гепатиту, печеночной и почечной недостаточности. Чтобы получить передозировку, не обязательно съесть упаковку препарата в таблетированной форме. Достаточно напиться воды, которая долго стояла в емкости их оцинкованной стали. Именно поэтому цинковыми емкостями пользоваться для хранения пищи и воды нельзя.

Наибольшую опасность цинк представляет в том случае, если он сочетается с другими химическими веществами. Сам по себе этот микроэлемент нейтрален для человеческого организма и не способен нанести ему вреда. Если, конечно, речь не идет о редкой форме индивидуальной непереносимости.

Прием цинка противопоказан одновременно с тетрациклином, ферментами поджелудочной железы, витамином А, диуретиками и некоторыми другими лекарственными препаратами. В любом случае назначить курс приема препаратов цинка должен только врач.

Витамин Цинк: польза и вред

Цинк является микроэлементом, который был признан необходимым минералом в 1869 году, когда профессор Жюль Роулин впервые предположил, что цинк играет важную роль в процессах жизнеобеспечения. Цинк необходим каждой клетке организма, он участвует в более чем 300 ферментативных реакциях. Организм человека не выделяет и не запасает цинк, мы получаем его только из пищи. Цинк лучше всего взаимодействует с витамином А, кальцием и фосфором.

Известно, что цинк выводится из организма при курении, употреблении алкогольных напитков и обильном потоотделении.

Зачем он нам нужен?

Цинк помогает регулировать уровень сахара в крови, стабилизирует обмен веществ, защищает наше тело от простуды и гриппа, способствует работе иммунной системы.

Цинк поддерживает остроту обоняния и вкуса, регулирует генетическую активность и необходим для нормального образования костей. Цинк играет также важную роль в росте и развитии человека, его неврологической и репродуктивной функциях. Он повышает плодовитость как мужчин, так и женщин и способствует секреции половых и тиреоидных гормонов, увеличивает уровень инсулина и усиливает действие витамина D.

Цинк способствует образованию инсулина, необходим для стабильности состава крови, поддерживает в организме кислотно-щелочной баланс, применяется при лечении болезни Альцгеймера и некоторых видов шизофрении.

Цинк ускоряет заживление ран, защищает печень от повреждения химикатами и помогает тем, кто страдает аллергией, ревматоидными артритами, утомляемостью, остеопорозом, проблемами кожи и пищеварения.

Симптомы дефицита

Юношеские угри, облысение, амнезия, вялость, хрупкость ногтей, позднее половое созревание, депрессия, диарея, экзема, частые заболевания простудой, задержка развития, гиперхолестеринемия, ослабленные обоняние и вкус, импотенция, инфекции, потеря аппетита, апатия, мужское бесплодие, ухудшение памяти, куриная слепота, паранойя, белые пятна на ногтях и медленное заживление ран.

С недостатком цинка в организме связаны также алкоголизм, кандидоз, катаракта, болезнь Крона, эпилепсия, эпилептические припадки, подагра, невропатия, периодонтит, язвенный колит, снижение подвижности сперматозоидов и уровня тестостерона, опухоль простаты, бесплодие и импотенция, замедленное обучение и умственная отсталость.

В чем он содержится?

Одним из самых богатых источников цинка являются устрицы, рекомендуемые как средство повышения половой активности и плодовитости.

Достаточно большое количество цинка содержится в спарже, кешью, шампиньонах «кремини», грибах шиитаке, семенах тыквы (известных своей способностью уничтожать глистов), семечках кунжута и шпинате. Цинк также содержится в миндале, яблоках, авокадо, ботве свеклы, китайской капусте, бразильском орехе, брокколи, брюссельской капусте, моркови, мангольде, зелени листовой капусты, зеленой фасоли, чечевице, горчичных зернах, апельсинах, петрушке, морских овощах (водорослях), семенах подсолнечника, кабачках и клубнике.

Можно встретить его и в травах: в люцерне, корне лопуха, красном стручковом перце, ромашке, одуванчике, семенах фенхеля, крапиве, петрушке, шалфее и шлемнике.

Много цинка содержится в семенах чиа. У нас вы можете попробовать пудинг из семян чиа.

Чрезмерное употребление цинкосодержащих добавок ухудшает усвоение кальция, меди, железа, ослабляет иммунитет и может также повысить чувствительность к инфекциям.

Во время беременности низкое содержание цинка может привести к осложнениям при родах, самопроизвольным абортам, преждевременным родам, отклонениям в центральной нервной системе ребенка, в том числе дефекту нервной трубки, низкому весу и токсемии.

Если вам прописали антибиотики, проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем принимать цинкосодержащие добавки, так как они могут снизить эффективность лекарственных препаратов.

Большая часть цинка теряется в процессе переработки пищевых продуктов или вследствие истощенности почвы.

Исследования

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале «International Journal of Dermatology» в 1982 году, у пациентов с угревой сыпью уровень содержания цинка — ниже среднего.

Исследования показали, что цинк играет важную роль в умственной деятельности и необходим для предотвращения шизофрении.

Исследование связи между уровнями содержания цинка и тестостерона показало, что цинк может изменять уровень тестостерона.

Эксперименты, проведенные в центре «Mayo Clinic», позволили сделать вывод, что повышение уровня содержания цинка в организме помогает избавиться от диареи и ускорить процесс заживления язвы желудка.

Есть научные данные о том, что цинк может быть эффективен при угревой сыпи, лечении болезни Вильсона и детей с СДВГ.

Цинк для организма: польза и чем может быть вреден

Цинк – химический элемент, металл, символ Zn. Многие из нас когда-то использовали для покраски цинковые белила, и почти все знакомы с оцинкованной посудой. А оцинкованное железо и сегодня применяется как кровельный материал. Из школьного курса химии некоторые помнят, что серые гранулы этого металла растворяются в кислотах. В то же время широко известна цинковая мазь.

Последнее время цинк все больше получает известность в качестве полезной добавки в рационе. Иногда такая популярность приводит к тому, что им начинают пользоваться как лекарством. Но это всего лишь микроэлемент, который нужен организму в небольших количествах.

Свойства и роль в организме

В чистом виде цинк представляет собой серебристо-белый металл. В организме он находится в виде растворимых соединений с органическими молекулами. Этот элемент способен образовывать с ними крупные комплексы – и в таком виде входит в состав подавляющего большинства ферментов.

Ферменты – крупные молекулы белков, из нескольких сотен или тысяч атомов, имеющие в составе активные центры металлов. Это природные катализаторы, которые ускоряют и делают возможными важнейшие процессы в организме. Например, они участвуют в синтезе гормонов, расщепляют белки и жиры, поступающие с пищей, участвуют в нейтрализации токсинов. Цинк входит в состав более 300 различных ферментов.

Потребность человека и содержание в продуктах

В организме взрослого человека находится 1,5–2 грамма цинка. Больше всего этого металла присутствует в скелетных мышцах, печени, коже, волосах и ногтях.

Потребность в цинке составляет 8–10 мг в сутки у женщин и 12–15 у мужчин. У мужчин она выше, так как цинк отвечает за синтез тестостерона. Но и женщинам в ряде случаев нужно больше этого элемента – он требуется для работы репродуктивной функции. Поэтому у беременных женщин потребность в нем возрастает до 15–16 мг.

Больше всего цинка содержат:

• Устрицы и другие морепродукты.
• Мясо – 5–8 мг элемента на 100 грамм.

Из растительной пищи:

1. Какао-порошок (7 мг).
2. Тыквенные семечки (10 мг), кунжут (7 мг), подсолнечные семечки (5 мг).
3. Орехи – кешью, кедровый (5 мг), грецкий (3 мг).
4. Соя, чечевица (4-5 мг), фасоль (3,5 мг).
5. Отруби (7 мг), мука грубого помола (3 мг), зерновой хлеб, ростки пшеницы.

Польза цинка

• Входит в ферменты, отвечающие за синтез тестостерона – мужского гормона. Поэтому цинк относится к микроэлементам, необходимым для нормальной работы мужской половой функции. В частности, требуется для выработки спермы, нормальной работы предстательной железы и т.п.
• Требуется при синтезе гормона роста соматотропина, поэтому нужен в большом количестве беременным и кормящим женщинам.
• Повышает иммунитет, препятствуя развитию многих инфекционных заболеваний. Иногда его называют главным элементом, отвечающим за иммунитет, так как он необходим для образования клеток, уничтожающих вирусы – фагоцитов.
• Входит в состав известного гормона инсулина, который отвечает за уровень сахара в крови. У больных сахарным диабетом содержание цинка в крови ниже, чем у других людей.
• Участвует в поддержании структуры ногтей и волос, нужен для их нормального роста. Выпадение волос может говорить о недостаточном присутствии цинка в организме.
• Задействован в процессах кроветворения. При дефиците цинка снижается концентрация эритропоэтина – гормона, вырабатывающего красные кровяные тельца. А если его образуется недостаточно, начинается анемия.
• Требуется для нормального усвоения организмом витамина Е (токоферол). Обеспечивает нужную концентрацию витамина Е в крови.
• Полезен для глаз, так как его достаточное количество в рационе предотвращает глазные заболевания.

Вред цинка

Цинк может нанести вред, если его суточное употребление превысит 150-200 мг (что в десять раз больше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности). При больших дозировках могут наблюдаться признаки отравления – тошнота, слабость, головокружение, рвота, диарея и т.п. Иногда появляются боли в горле и насморк.

Излишний цинк вытесняет из организма медь и железо, что приводит к анемии и другим неприятным последствиям.

Избыток цинка в организме может возникнуть из-за неосторожного применения содержащих его препаратов. Другой источник – цинковые мази, при их чрезмерном употреблении. Большие дозы этого металла могут попасть в питьевую воду, если она долго хранится в оцинкованной посуде (ведра, тазики). Наконец, группу риска составляют люди, которые контактируют с соединениями цинка на производстве.

Токсичные соединения

Наиболее опасны для человека растворимые соединения цинка, такие как хлорид, сульфат, ацетат и т.п. Они могут нанести вред при попадании внутрь.

Оксид цинка – белый нерастворимый порошок, слабо токсичен. Его применяют в составе дерматологических средств, таких как цинковая мазь. Содержится он и в кремах для загара. Тем не менее попадание этого вещества внутрь нежелательно.

Что касается самого металла, он опасен лишь в виде пыли, способной попадать в легкие. В этом виде он является сильным раздражителем.

Рекомендации

Препараты с цинком стоит употреблять только в том случае, если есть явные признаки его дефицита в организме, например:

1. Выпадение и слабость волос.
2. Снижение массы тела, снижение мышечной массы.
3. Ослабление зрения и обоняния.
4. Анемия.
5. Снижение концентрации инсулина.

Даже в этих случаях желательна консультация с врачом, потому что описанные симптомы могут возникать по разным причинам.

Правда, сказанное относится только к препаратам узкого действия, таким как цинктерал, цинкит и т.п. Они содержат большую концентрацию действующего вещества и могут вызвать побочные эффекты.

Поливитаминные комплексы, содержащие цинк, можно употреблять всем, так как концентрация элемента в них невелика, и они не способны вызвать побочные эффекты.

Нежелателен прием одновременно с тетрациклином, ферментами поджелудочной железы, витамином А, диуретиками.

Если имеются признаки нехватки цинка в организме, в первую очередь, стоит подкорректировать рацион и включать в него больше продуктов, которые содержат этот металл. Затем можно перейти к употреблению поливитаминов, содержащих цинк. Препараты, содержащие значительные количества этого элемента, не стоит применять, не проконсультировавшись с врачом.

Следует помнить, что цинк не является лекарством и не снимает симптомы. Тем не менее его присутствие в рационе в достаточном количестве позволяет предотвратить множество заболеваний.

Цинк. Польза для организма и симптомы дефицита

Цинк, польза для организма которого подробно описана в этой статье.

Суточная норма потребления цинка для мужчин – 11 мг, для женщин – 8 мг, для беременных 11-12 мг.

Цинк участвует почти в каждом биологическом процессе и поэтому его функции очень разнообразны.

Не накаплаивается в организме, поэтому необходимо ежедневное насыщение организма цинком.

В организме человека насчитывается более 300 различных ферментов, которые требуют цинка для нормального функционирования.

Цинк является микроэлементом, который необходим для здоровой иммунной системы. Недостаток цинка может сделать человека более восприимчивым к болезням.

Он помогает заживлению ран и играет важную роль в иммунной системе, размножении, роста, вкусе, зрении и обонянии, свертываемости крови и правильной выработки инсулина и в функции щитовидной железы. Содержится он во многих продуктах.

Цинк обладает антиоксидантными свойствами, то есть он помогает защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Дефицит цинка может быть: у пожилых людей, у алкоголиков, людей с анорексией и людей, которые находятся на очень строгой диете.

Симптомы дефицита цинка

• потеря аппетита
• плохой рост
• потеря веса
• отсутствие вкуса или запаха
• плохое заживление ран
• проблемы с кожей
• облысение
• понос
• отсутствие менструации
• куриная слепота
• белые пятна на ногтях
• усталость
• депрессия

Кто находится в зоне риска дефицита цинка

Люди с желудочно-кишечными и другими заболеваниями

Операции на желудочно-кишечном тракте и расстройства пищеварения (такие как язвенный колит, болезнь Крона и синдром короткой кишки) могут снизить абсорбцию цинка и увеличить потери эндогенного цинка главным образом из желудочно-кишечного тракта и, в меньшей степени, из почек.

Другие заболевания, связанные с дефицитом цинка:

• синдром мальабсорбции
• хроническое заболевание печени
• хроническое заболевание почек
• серповидноклеточная анемия
• диабет
• злокачественные новообразования
• хроническая диарея

Вегетарианцы

Биодоступность цинка в вегетарианской диете ниже, чем в невегетарианской, потому что вегетарианцы не едят мясо, которое богато биодоступным цинком и может улучшить усвоение цинка.

Кроме того, вегетарианцы обычно едят большое количество бобовых и цельного зерна, которые содержат фитаты, а они препятствуют его усвоению.

Поэтому вегетарианцам нужно использовать методы повышения биодоступности цинка: замачивание бобов, зерен и семян в воде в течение нескольких часов перед их приготовлением и оставление их после замачивания до образования ростков.

Вегетарианцы также могут увеличить потребление цинка, потребляя больше заквасочных зерновых продуктов, таких как хлеб. Потому что заквашивание частично разрушает фитат.

Беременные и кормящие женщины

Беременные женщины подвергаются повышенному риску иметь недостаток, отчасти из-за высоких потребностей плода в цинке.

Лактация также может истощать запасы цинка у матери.

Старшие дети, которые находятся исключительно на грудном вскармливании

Грудное молоко обеспечивает достаточное количество цинка (2 мг / день) в течение первых 4–6 месяцев жизни, но не обеспечивает рекомендуемого количества цинка для детей в возрасте 7–12 месяцев, которым необходимо 3 мг / день.

В дополнение к грудному молоку дети в возрасте 7–12 месяцев должны употреблять пищу, соответствующую возрасту.

Люди с серповидно-клеточной анемией

Результаты большого перекрестного исследования показывают, что 44% детей с серповидноклеточной анемией имеют низкую концентрацию цинка в плазме, возможно, из-за увеличения потребности в питательных веществах и / или плохого состояния питания.

Дефицит цинка также поражает приблизительно 60–70% взрослых с серповидноклеточной анемией.

Алкоголики

Приблизительно 30–50% алкоголиков имеют низкий уровень цинка, потому что потребление этанола снижает кишечную абсорбцию цинка и увеличивает экскрецию цинка с мочой.

Кроме того, разнообразие и количество пищи, потребляемой многими алкоголиками, ограничено, что приводит к недостаточному потреблению цинка.

Симптомы избытка цинка

• Осложнения во время беременности и грудного вскармливания
• Низкий уровень сахара в крови
• Тошнота
• Рвота
• Боль в желудке
• Потеря аппетита
• Головная боль
• Диарея

Продукты – лучшие источники цинка

Цинк лучше всего усваивается из продуктов животного происхождения.

• красное мясо
• мясо птицы
• сыр (рикотта, Швейцарский, гауда)
• креветки
• крабы и ракообразные.
• бобовые (особенно фасоль)
• крупы
• тофу
• вареная зелень
• грибы
• тыква
• семечки

Польза цинка для организма

Предотвращает и лечит экзему. Частая причина экземы — это дефицит цинка в организме.

Укрепляет кости. Предотвращает остеопороз у женщин.

Помогает нарастить мышечную массу. Организм использует цинк для того чтобы произвести протеины. Это означает, что цинк играет ключевую роль в построении и поддержании мышечной массы. На самом деле, дефицит цинка может вызвать снижение аппетита и потерю веса.

Очищает организм. Помогает в детоксикации организма путем улучшения функции печени и почек. Дефицит цинка часто связывают с циррозом печени. Минерал также полезен для предотвращения болезней почек и поддержании функционирования внутренних органов.

Полезен во время беременности. Цинк является основным питательным веществом во время беременности, необходим для нормального роста и развития плода. Многие женщины детородного возраста испытывают дефицит цинка. В результате дефицита может родится недоношенный ребенок. Также дефицит может привести к внутриутробной недостаточности.

Повышает сексуальное здоровье мужчин. Помогает выработать тестостерон, недостаток которого приводит к эректильной дисфункции. При потребляя 30 мг цинка в сутки происходит увеличение уровня тестостерона у мужчин. Нормальный уровень минерала также поддерживает здоровье простаты.

Предотвращает болезни мозга. Дефицит цинка связан с нарушением функций головного мозга.

Помогает похудеть. Люди с избыточным весом, как правило, имеют низкий уровни цинка. Это означает, что поддерживая нормальный уровень цинка будет способствовать похудению.

Поддерживает иммунитет. Оказывает благотворное влияние на иммунные клетки. Минерал очень хорошо помогает лечить простуду. Способствует более быстрому заживлению ран.

Даже незначительный дефицит может нарушить иммунную функцию и повысить риск бактериальной, вирусной и паразитарной инфекции.

С другой стороны, чрезмерное количество цинка может подавлять иммунитет. Исследование, проведенное на здоровых молодых мужчинах, показало, что высокие дозы цинка снижают некоторые иммунные функции, включая активацию лимфоцитов и фагоцитоз нейтрофилов

Облегчает симптомы ПМС. Уменьшает спазмы и боли, связанные с ПМС. Он улучшает кровоснабжение матки, а также уменьшает воспаление.

Защищает сердце. Помогает защитить сердечную мышцу и предотвращает окислительный стресс, который повреждает сердце. Цинк также помогает регулировать сердцебиение. Также дефицит может также привести к высокому кровяному давлению.

Улучшает пищеварение. У людей с дефицитом часто возникают расстройства пищеварения, самое распространенное из них трудность в переваривании белка. Это происходит потому, что цинк играет важную роль в производстве эфирных кислот желудка. Минерал также может помочь предотвратить некоторые проблемы желудочно-кишечного тракта.

Цинк борется с аллергией и астмой. Пыльца растений, аллерген, который является основной причиной аллергического ринита во многих частях мира. Цинк увеличивает регуляторные Т-клетки и уменьшает пролиферацию в мононуклеарных клетках периферической крови. Низкие уровни цинка в крови связаны с более тяжелыми симптомами астмы у детей. Он также способен уменьшить воспаление дыхательных путей и гиперчувствительность.

Польза цинка для женщин

Цинк является незаменимым минералом, который женщинам требуется ежедневно для поддержания здоровья.

Хотя цинк необходим в небольших количествах, дефицит цинка может вызвать некоторые серьезные и неприятные побочные эффекты — такие как выпадение волос, проблемы с вашим вкусом и обонянием или плохое заживление ран.

Женщины нуждаются:

• в 8 мг цинка каждый день
• 11 мг при беременности
• 12 мг цинка в день, при кормлении грудью

Поддержка иммунной системы

Получение рекомендуемого количества цинка каждый день, может помочь женщинам поддерживать свою иммунную систему сильной.

Синтез белка

Ваше тело использует цинк для производства белков. Это означает, что цинк играет ключевую роль в создании и поддержании сухой мышечной массы.

Фактически, дефицит цинка может вызвать плохой аппетит и непреднамеренную потерю веса.

Соблюдение ваших ежедневных потребностей в цинке поможет вам выглядеть и чувствовать себя лучше, а в сочетании с регулярной программой упражнений вы сможете достичь или сохранить — тонус, определенную фигуру.

Здоровые дети

Цинк является ключевым питательным веществом во время беременности, необходимым для правильного роста и развития плода.

К сожалению, многие женщины детородного возраста испытывают дефицит цинка. Недостаток в цинке означает, что у вас есть риск родить недоношенного ребенка.

Сильные кости

Получение суточной дозы цинка может помочь предотвратить остеопороз у женщин, особенно у тех, кто пережил менопаузу.

Польза цинка для мужчин

Здоровье простаты

Здоровье простаты является неудобной темой для большинства мужчин.

Исследования показали, что мужчины, у которых рак простаты имеют более низкий уровень цинка в организме, чем мужчины со здоровой простатой.

Повышает качество спермы

Одним из симптомов дефицита цинка у мужчин является снижение количества сперматозоидов.

Цинк играет жизненно важную роль в производстве сперматозоидов, а также в повышении потенции.

Исследования четко показали, что мужчины, которые принимают меньше цинка, сталкиваются с такими проблемами, как низкий уровень тестостерона и уменьшенный объемом спермы.

Увеличение потребления цинка по сравнению с нормой поможет повысить фертильность.

Ежедневная суточная норма для мужчин составляет 11 мг.

Из растительных источников можно получить цинк из бобов, цельного зерна, орехов, обогащенных злаков и молочных продуктов.

Предотвращает облысение

Цинк может стимулировать рост волос за счет усиления функциональности иммунной системы.

Улучшает спортивные результаты

Цинк напрямую влияет на спортивные результаты и силовые тренировки, поскольку он играет основную роль в выработке анаболического гормона.

Наличие достаточного количества цинка в организме позволяет высвобождать три наиболее мощных анаболических гормона: тестостерон, гормон роста и инсулиноподобный фактор роста.

Исследования также доказали, что цинк в сочетании с силовыми тренировками высокой интенсивности позволяет организму вырабатывать еще более высокий уровень тестостерона.

В результате он также восстанавливает силы, энергию и обмена веществ у мужчин.

Полезные свойства цинка для организма человека

Цинк является макроэлементом, без которого организм не может работать должным образом. Он защищает от инфекций и рака, участвует в процессе полового созревания, и в производстве мужской спермы. Именно потому нужно задуматься о цинке, его пользе и вреде для организма, а также необходимо знать об осторожности его приема, так как употреблять его нужно ограниченно.

Цинк: польза и вред для организма

Общая характеристика цинка

Без цинка не работает сперматогенез, овуляция и сам процесс оплодотворения, поэтому он необходим для надлежащего функционирования репродуктивной функции.

Цинк является неотъемлемой частью нашего рациона, или, по крайней мере, так это должно выглядеть в теории. Некоторые исследования ясно показывают, что кратковременное использование цинка из пищевых добавок гораздо лучше усваивается, чем цинк из пищи. Цинк является одним из самых важных микроэлементов для человека, его здоровья и красоты.

репродуктивная функция

Признаки дефицита цинка в организме

Список симптомов, которые сопровождают дефицит цинка очень длинный:

• Первые симптомы, которые вызывают беспокойство, особенно среди дам — ослабление волос и выпадение волос, ослабление волосяных фолликулов. Очень часто о нехватке этого микроэлемента говорят ломкие ногти и белые пятна на них.
• Дефицит цинка также значительно ухудшает состояние нашей кожи;
• Помимо появления акне у многих людей, могут появиться и растяжки;
• Дефицит цинка может ускорить процесс старения и увеличить количество морщин на коже, так как цинк является неотъемлемой частью в производстве коллагена;
• Дефицит цинка может проявляться при тяжелом заживлении ран или при образованиях трещин в углах рта. Вы также должны рассматривать ситуации, при значительном снижении аппетита и потере вкуса;
• Многие люди жалуются на проблемы с пищеварительной системой. В частности, появляется частый понос, что приводит к еще более высокому вымыванию цинка и других микроэлементов, а также воды;
• Под влиянием дефицита цинка многие женщины жалуются на нарушения регуляции менструального цикла, в то время как у мужчин наблюдается значительное снижение либидо.
• Другие побочные эффекты включают депрессию, усталость, утомляемость, спутанность сознания, повышенную восприимчивость к стрессу, а также нарушение речи.

выпадение волос, шелушение кожи, увеличение морщин, плохое заживление ран

Умеренный дефицит цинка:

• Дефицит цинка отрицательно сказывается на росте ребенка;
• Умеренный дефицит цинка может привести к различным проявлениям диареи, а также влиять на степень проявления заболевания;
• Низкий уровень цинка повышает вероятность возникновения пневмонии;
• Недостаточный уровень цинка у детей влияет на развитие головного мозга. Если коротко, то дефицит минерала может привести к снижению развития мозга и замедленному процессу мозговых функций;
• Низкий уровень цинка в организме беременной женщины может повлиять на развитие мозга плода. Кроме этого, низкий уровень цинка у детей раннего возраста влияет на развитие мозга и нервной системы.

Кто входит в группу риска:

• Младенцы, дети, беременные и кормящие женщины;
• Люди, страдающие от недоедания, при отсутствии животного белка и страдающие от анорексии;
• Люди, страдающие от тяжелой или хронической диареи;
• Люди с болезнями желудка, такими как болезнь: крона, язвенный колит и целиакия;
• Люди, страдающие от болезни почек;
• Люди с анемией;
• Взрослые старше 65 лет;
• Веганы.

Цинк: полезные свойства

• Антиоксидантные и противовоспалительные свойства;
• Укрепляет иммунную систему из-за увеличения лейкоцитов и эффекта активации иммунорегулирующих генов;
• Дает положительный эффект в ускорении заживления ран, но при использовании высоких доз – по 200 мг в день;
• Цинк защищает от возникновения респираторной аллергии, а при ее наличии, снижает остроту ее проявления;
• Многочисленные научные исследования показывают положительные результаты в сокращении времени болезни от простуды. Цинк также уменьшает симптомы простудных заболеваний;
• Исследования показывают, что выявлен потенциальный эффект цинка в лечении больных с дегенерацией желтого пятна глаза в результате старения;
• Он используется для профилактики и лечения дерматита и поддержания здоровья кожи;
• Успешно используется для лечения акне;
• Влияет на уровень сывороточного тестостерона, так как дефицит цинка может привести к падению гормона. В рекомендуемых дозах не увеличивает тестостерон, но поддерживает в пределах нормы. Исследования показали, что цинк повышает уровень тестостерона при приеме высоких доз — 200 мг в день;
• Цинк влияет на уровень эстрогенов, его дефицит может привести к увеличению эстрогена и снижению сывороточного тестостерона и лютеинизирующего гормона;
• Повышает либидо и потенцию;
• Влияет на функцию простаты, а добавки с цинком могут оказывать положительное воздействие на предстательную железу. Интересным является потенциальная роль цинка в профилактике рака простаты, но есть противоречивые заявления, что высокие уровни цинка может вызвать рак простаты;
• Дополнительное потребление цинка предотвращает усталость и повышает выносливость.

В каких продуктах содержится цинк? Список продуктов

Цинк содержится:

• в морепродуктах и рыбе;
• в молоке и молочных продуктах;
• в орехах и тыквенных семечках;
• в зерновых и бобовых и крупах;
• в моркови, свекле, картофеле;
• в капусте, спарже, чесноке, зелени;
• в мясе: говядине, свинине и баранине;
• в грибах, яйцах, мясе птицы, печени;
• во фруктах: яблоке, груше, сливе, вишне.

Прием цинка побочные эффекты

• Побочные эффекты при приеме рекомендованных доз цинка возникают очень редко. Есть в основном жалобы на раздражение в желудке или дискомфорт в животе с использованием цинка пиколината или при использовании других форм в дозах от 50 до 150 мг за раз;
• Целесообразно обратить внимание на комбинацию цинка с некоторыми лекарственными средствами, такими как антибиотики, так как цинк может уменьшить или полностью ингибировать их эффекты. С другой стороны, не желательно его принимать вместе с мочегонными средствами;
• Вы должны быть осторожны при употреблении высоких доз цинка;
• Цинк является микроэлементом, который характеризуется токсичностью в высоких дозах, поэтому желательно избегать доз выше 200 мг в сутки;
• Острое отравление возникает после приема более 200 мг цинка и проявляется болями в животе, диареей, тошнотой, потерей аппетита и головными болями;
• Еще один побочный эффект, связанный с долгосрочным использованием цинка — это риск дефицита меди, не рекомендуется использовать более 50 мг цинка ежедневно без учета дополнительной меди.

Суточная норма потребления цинка

• Суточная потребность в цинке для взрослого здорового человека составляет 9-11 мг;
• Дети от 2 до 8 мг;
• При физических нагрузках, и во время беременности суточную дозу необходимо увеличить от 11 до 13 мг.

Здоровье организма во многом зависит от полноценного сбалансированного питания. Важно знать! Что дефицит и переизбыток цинка опасен для здоровья!

Вот, в принципе, и всё, что нужно знать про цинк: польза и вред для организма человека этого элемента весьма существенны. И, как вы убедились, цинк хорош в меру и только в «съедобном виде». Цинком богаты зерна и злаки, не жирная говядина, молочные продукты, зеленые листовые овощи и орехи. Не забывайте и о других полезных элементах. О том, чем грозит дефицит калия в организме, читайте здесь.

Для чего нужен цинк организму, где содержится, суточная норма

Еще в 1869 году профессор Жюль Роулин сделал вывод, что цинк (Zn) играет важную роль в функционировании систем жизнеобеспечения человека. В этом элементе нуждается каждая клетка организма, ведь цинк принимает активное участие во всех ферментативных процессах. В чем же польза и вред цинка, какую роль он играет в жизни человека и сколько его должно быть в суточном рационе?

Чем полезен цинк для организма

Для каждого человека польза цинка огромна, поскольку этот химический элемент является жизненно важным. Цинк по содержанию занимает второе место после железа по участию в важных биохимических функциях.

Основные свойства цинка:

• отвечает за многие ферментативные реакции;
• способствует формированию иммунной системы;
• стабилизирует метаболические процессы;
• участвует в процессах полового созревания;
• отвечает за рост;
• улучшает регенерацию клеток.

Он также отвечает за остроту зрения, предупреждая возникновение ранней близорукости, потому полезен в виде витаминных комплексов для пожилых людей.

Элемент помогает формированию костных тканей, снижает риск развития таких заболеваний, как артрит и ревматизм. Польза цинка сказывается и на нервной системе: благодаря свойству повышать внимание, уменьшать раздражительность, улучшать настроение.

Присутствие цинка в организме играет большую роль в работе практически всех систем жизнеобеспечения:

• в нормальной работе нервной системы, принимая участие в передаче нервных импульсов по нейронам;
• усвоении необходимых для здоровья витаминов A, Е и D;
• нормализации работы иммунной системы, выработке антител и стимуляции клеточной противомикробной активности;
• синтезе желудочной кислоты и пищеварительных ферментов, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и полезно для работы всего ЖКТ;
• ускорении обменных процессов, расщеплении белков, жиров и углеводов, нормализации уровня сахара в крови.

Этот элемент будет полезным и людям, страдающим от аллергии, печеночной недостаточности, повышенной утомляемости, остеопороза и сахарного диабета.

Для женщин

Польза цинка для организма женщины заключается в его непосредственном участии в функционировании репродуктивной системы. Потому дефицит элемента в юном возрасте может привести к позднему созреванию и даже недоразвитости яичников и матки.

Польза вещества неоценима и для женщин в зрелом возрасте в предотвращении выпадения волос, появления ранних морщин и преждевременного климакса. Кроме того, элемент позволяет даме выглядеть моложе своих лет и не зря получил называние «секрета вечной молодости».

Для мужчин

Польза цинка для организма мужчины: его заключается в выработке гормонов, отвечающих за формирование половых органов: дефицит может нанести непоправимый вред, вплоть до недоразвитости яичек и бесплодия мужчины.

В зрелом возрасте цинк будет полезным мужчинам для повышения потенции, выработки тестостерона. Потому его нехватка может привести к снижению половой активности или недостаточной подвижности сперматозоидов. Кроме того, особые свойства элемента немаловажны в профилактике аденомы простаты, с которой представители сильного пола сталкиваются с возрастом.

Особенно неоценима польза цинка для детей, поскольку он отвечает за рост ребенка, формирование его иммунной и половой систем. Он также будет полезным благодаря своим ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам.

Дефицит цинка сказывается вредом нарушений в росте и развитии ребенка. Нехватка элемента становится причиной дисфункции кожи, являющейся основным органом защиты от воздействия внешних факторов.

Польза цинка для организма растущего человека проявляется в нормальном функционировании иммунной и нервной систем. Его недостаток может привести к частым респираторным заболеваниям, капризам, умственной отсталости и психическим отклонениям.

Для спортсменов

Полезным будет этот элемент и для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Бодибилдеры во время тренировок нуждаются в повышенной дозировке цинка для выработки тестостерона, влияющего на мышечную силу и выносливость. Кроме того, вещество имеет свойство выводить молочную кислоту, накапливающуюся в мышцах при интенсивной тренировке. Ее избыток приводит к появлению мышечной боли (крепатуре) и слабости после посещения спортивного зала.

При беременности

В период беременности, а также лактации норма вещества должна быть увеличена на треть. Цинк полезен и тем, что оказывает непосредственное влияние на развитие плода, в частности, клеток головного мозга.

Недостаток цинка в рационе может причинить вред будущей маме и ребенку. Последствия могут обернуться дефицитом веса у новорожденного ребенка, осложнениями в протекании беременности, преждевременными родами и даже выкидышем.

Влияние цинка на волосы и кожу

Врачи часто называют основной причиной плохого состояния кожи и выпадения волос именно дефицит цинка в организме. Он помогает лучше усвоить витамин E, необходимый для поддержания здоровья кожного и волосяного покрова. Полезные свойства элемента для кожи проявляются его участием в регенерации и обновлении клеток. Потому его недостаток является причиной различных дерматитов, облысения и появления перхоти.

Цинк отвечает за рост волос и нормальную работу сальных желез, участвует в переработке жирных кислот, тем самым улучшая регенерацию клеток. Благодаря ему регуляция гормонального баланса препятствует возникновению воспаленных очагов, что не дает развиться угревой сыпи и акне. Потому людям, имеющим проблемную кожу, дерматологи советуют употреблять в пищу продукты, полезные повышенным содержанием цинка.

Сухие, тусклые волосы говорят об их недостаточном питании, а значит о нарушении обмена веществ. Цинк нормализует обменные процессы, его свойства окислять жиры обеспечивают поступление к волосяным фолликулам питательных веществ.

Польза цинка как мощного антиоксиданта всегда ценилась в косметике за способность препятствовать старению кожи, придавать ей здоровый цвет, а волосам — силу и блеск.

Сколько цинка нужно в день

Вещество является полезным для каждого человека, однако, для детей, женщин и мужчин суточная норма различна.

1. Для младенцев до 6 месяцев она составляет 2 мг/сутки, от 6 месяцев до 3 лет – 3 мг.
2. Детям от 4 до 8 лет необходимо 5 мг, а с 8 до 13 — 8 мг в сутки.
3. Юношам от 14 лет – и взрослым мужчинам — 11 мг.
4. У девушек от 14 до 18 лет суточная норма составляет 9 мг, а старше 19 лет — 8 мг в сутки.

Симптомы недостатка цинка в организме

В зависимости от возраста и пола, наблюдаются разные симптомы нехватки цинка в организме, однако некоторые из них являются общими для всех:

• плохая регенерация кожных покровов, что проявляется длительным заживлением даже неглубоких ссадин и порезов;
• повышаемая утомляемость, раздражительность и плаксивость;
• снижение общего иммунитета, частое возникновение герпеса и стоматита;
• появление куриной слепоты, ухудшение обоняния и ощущения вкуса;
• снижение аппетита;
• нарушение кровообращения, анемия;
• плохое настроение, апатия.

Кроме того, у людей в возрасте наблюдается возникновение воспалительных заболеваний суставов и обострения артрита. Нехватка этого элемента причиняет вред клеткам головного мозга, что проявляется провалами в памяти и рассеянностью. Пожилым людям цинк является особенно полезным, поскольку его свойства замедляют процессы старения клеток.

Симптомы и последствия избытка цинка

Переизбыток цинка в организме приводит к вредным последствиям: ведь сам по себе элемент является довольно токсичным. Опасность существенного вреда здоровью мала, поскольку вещество не накапливается, вместе с тем не стоит относиться к этому несерьезно.

Избыток может быть как разовым, так и хроническим — при длительном превышении суточной нормы. Во втором случае это чревато серьезным вредом организму, ввиду снижения содержания таких элементов, как магний, железо и медь.

Симптомы избытка цинка:

• тошнота, рвота, общая слабость;
• затрудненное дыхание, ощущение боли в груди;
• поражение слизистых полости рта и желудка;
• плохое состояние кожи и волос;
• снижение иммунитета.

Избыток элемента причиняет вред здоровью, нарушая работу печени, поджелудочной и предстательной железы. Может появиться недостаток минерализации костей, что опасно особенно для детей, так как приводит к остановке роста, а также для пожилых людей – из-за увеличения хрупкости косной ткани.

Продукты, содержащие цинк

Поскольку влияние свойств цинка на организм человека огромно, поэтому важно следить, чтобы человек каждый день получал суточную норму. Для этого полезным будет включить в меню:

• устрицы;
• пшеничные отруби;
• горький шоколад;
• семечки, орехи, кунжут;
• говяжья и свиная печень;
• куриная грудка и сердце;
• яйца;
• твердый сыр.

В этом списке лидером являются устрицы: в 100 г продукта содержится 60 мг цинка, что в несколько раз превышает суточную норму. Помня не только о пользе цинка, но и его вреде для организма, не стоит увлекаться этим лакомством. Немало цинка содержится и таких в овощах, как свекла, морковь, капуста и перец.

Таблетки и витамины с цинком

Комплексные препараты на основе цинка с добавлением различных витаминов и минералов очень популярны как биологически активные добавки (БАДы). Их назначают людям, имеющим недостаток жизненно важного элемента для устранения возникших на этом фоне проблем и заболеваний.

Польза цинка в таблетках для женщин заключается в восстановлении и поддержании красоты и здоровья ногтей, волос и кожи. Кроме того, элемент активизирует обменные процессы, что помогает в борьбе с лишним весом. Такие препараты назначают для скорейшего выздоровления после оперативного вмешательства в области гинекологии. Распространенными комплексами для женщин считаются «Дуовит для женщин», «Компливит сияние» и «Витрум Бьюти».

Мужчинам цинксодержащие препараты «Дуовит для мужчин», «Витрум Форайз» и «Селмевит» часто назначают для восстановления функций организма, ослабленного алкоголем и курением. А также для увеличения подвижности и живучести сперматозоидов при лечении бесплодия.

Детям педиатры рекомендуют комплекс с цинком на основе витамина C, польза которого заключается в повышении сопротивляемости различным заболеваниям. Кроме того, элемент обладает свойством повышать умственные способности, улучшать внимание, потому особенно полезен для нервной системы гиперактивных детей.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что польза и вред цинка напрямую зависят от его количества в организме. Как недостаток, так и переизбыток элемента имеет негативные последствия для здоровья. Важно при появлении тревожных симптомов не полениться посетить врача и сдать анализы.