Меню Рубрики

Для здоровья диета полезная

Самые полезные диеты для вашего здоровья и красоты. Они не только помогут вам похудеть, но и позволят поддерживать идеальный для вас вес в течение длительного времени.

Полезная диета для волос и кожи

Для того, чтобы волосы были густыми и сияющими, а кожа лица и тела надолго сохранила упругость, чистоту и молодость, включите в свой рацион определенные продукты. Меню на неделю. Читать далее

Эффективная Средиземноморская диета

Может ли сбалансированная диета стать привычным образом жизни, позволяя надолго сохранить молодость, стройность и женское здоровье? Удачный пример – диета жителей стран Средиземноморья. Рецепты блюд из рыбы. Читать далее

Диеты для красоты и стройности

Сохранить надолго красоту и стройность вам помогут диеты красоты и завтраки из французского салата. Сбалансированное меню позволит вам отлично себя чувствовать и выглядеть. Читать далее

Продукты и диета, полезные для мозга и улучшения памяти

Если вас начала иногда подводить память или предстоит период напряженной умственной деятельности, вам могут помочь определенные продукты, витамины и «диета для ума». Читать далее

Для каждого знака зодиака астрологи советуют, как дополнительный метод укрепить свое здоровье, питание по гороскопу, с учетом основных рекомендаций для четырех стихий: Воздуха, Воды, Огня и Земли. Читать далее

Творожная диета – легко худеем к лету

Если вы хотите похудеть на 1 -2 кг в течение 2 -3 дней, или на 3 – 5 кг в течение недели, выберите творожную диету. Она так же поможет очистить организм.. Читать далее

Осенняя диета для здоровья, красоты и настроения

Продукты и блюда, полезные соки для осеннего меню, чтобы сохранить оптимизм, настроение, укрепить иммунитет и здоровье, быть красивой. Читать далее

Эти три диеты для похудения, проводимые раз в месяц, помогут вам и похудеть, и поддерживать ваш оптимальный вес. За неделю можно похудеть на 2-4 кг. Оптимальная продолжительность – 6-7 дней. Читать далее

Эффективно похудеть за неделю помогут очищающие диеты

Очищающие диеты, состоящие из продуктов с нулевой калорийностью: овощей и фруктов, соков, каш на воде или овощных отварах, позволят не только снизить вес, но и улучшить общее состояние организма. Читать далее

Голливудская диета, диета Ларисы Долиной и Николая Баскова, Майи Плесецкой и Джулии Робертс – это только несколько примеров звездных диет, которые помогают сохранить стройную фигуру, красоту и молодость. Читать далее

Популярные монодиеты: рисовая диета, гречневая и овсяная

Популярные монодиеты: рисовая диета, гречневая и овсяная – эффективны для похудения и очищения организма. Но они имеют ряд противопоказаний. Как проводить эти диеты правильно. Читать далее

Полезные диеты: суповая, цветная и жидкая

Полезные диеты: цветная, суповая или жидкая, проводимые регулярно или курсами, помогут не только вернуть стройность, но и оздоровить организм, улучшить состояние кожи и волос. Читать далее

Как правильно приготовить кальмара с рисом

Блюда из филе кальмаров полезны и питательны, как источник чистого белка. Их необходимо включать в меню здорового питания. Рецепты. Читать далее

Один из оптимальных вариантов ужина – омлет. Дополнить его можно салатом из овощей, маслинами, грибами или отварным куриным мясом. Такие блюда из омлета – питательны и полезны. Читать далее

Меню и рецепты разгрузочных дней

Разгрузочные дни могут быть белковыми, углеводными, смешанными, фруктовыми, овощными, даже мясными и рыбными. Из разнообразных рецептов разгрузочных дней, вы легко можете составить свое индивидуальное меню. Читать далее

Как похудеть правильно, без вреда для здоровья

Почему опасны для здоровья жесткие диеты, как похудеть правильно и постепенно, без вреда для здоровья, и надолго сохранить стабильный вес. Читать далее

Чаи и морские водоросли для быстрого похудения.

Лен, алтей и морские водоросли помогут вам справиться с аппетитом, чаи для похудения – ускорить процесс снижения веса. А в комплексе с 1-3-х дневными очищающими диетами – похудеть эффективно и без вреда для здоровья. Читать далее.

Как рассчитать свой индивидуальный вес.

Если вы привыкли к точным расчетам и хотите рассчитать свой идеальный вес, то можете воспользоваться распространенными формулами расчета. Читать далее.

Страницы сайта в социальных сетях — подпишитесь, чтобы узнавать о новых статьях

источник

Полезные диеты для организма, сомнительные и очень вредные. Как выбрать диету без вреда для здоровья: обзор эффективных диет

Повальное увлечение диетами – особенность современной жизни, в которой слишком мало движения и полезных, безопасных продуктов.

Стройность – это прежде всего признак здоровья, поэтому любая диета должна быть направлена не столько на похудание, сколько на оздоровление организма.

Есть все подряд, не заботясь о количестве и качестве пищи, вредно и очень опасно.

Противники диет утверждают, что ни одна диета не является полезной для здоровья, а большинство и вовсе способно серьезно навредить здоровью. Это не совсем так. Если диета относится к числу сбалансированных, то беспокоиться не о чем.

Без вреда для здоровья можно похудеть на сбалансированном, правильном питании и подсчете калорий. К числу безвредных относят японскую, салатную, суповую диеты, а также диету на ржаных отрубях.

Японская диета

«Японка» – это экспресс-диета для ускоренной потери веса. Она использует принципы раздельного питания и снижения калорийности рациона. Это хорошо для организма, так как полностью перестраивает его работу, облегчая работу ЖКТ и нормализуя нарушенный обмен веществ. Японская диета очень строгая и голодная, но результаты сохраняются очень долго, вплоть до трех лет.

Диета отлично подойдет тем, кто не любит или не успевает завтракать, потому что весь завтрак на протяжении недели состоит из черного кофе, иногда с сухариком. Обеденные порции состоять из нежирного белкового блюда (мясо, яйцо, птица) со свежими некрахмалистыми овощами. Ужин по типу поход на обед: совместный прием хорошо сочетающихся белковых и овощных продуктов либо яблоки. Допускается немного растительного масла для заправки салатов или обжаривания рыбы.

Потеря веса за две недели составит 7-8 килограммов.

Диета на салатах

Совершенно безопасна диета на салатах, овощных и фруктовых. По понятным причинам она хороша для летне-осеннего периода. Длится неделю, обещает снижение веса на пять килограммов.

Овощи и фрукты следует употреблять отдельно друг от друга и только в сыром виде. Для заправки салатных смесей используется растительное масло, натуральный йогурт, лимон. Майонез, сахар, соль, мучное, картофель, виноград, бананы под запретом.

Кроме салатов допускается прием небольшого количества постного мяса, рыбы, морепродуктов, маложирной сметаны. Пить можно воду, зеленый или слабый черный чай, кефир. Если приглядеться, то салатная диета тоже реализует принципы раздельного питания

Суповая диета «Боннский супчик»

Никакого вреда здоровью не принесет жиросжигающий суп, который нужно кушать в любом количестве не менее недели. Такая сбалансированная диета отлично очищает организм от продуктов распада белков, шлаков, токсинов. За неделю нормализуется работа ЖКТ.

Суп варится из свежих огородных овощей: сельдерея, перца, помидоров, капусты, лука, зелени, моркови. Лук не зажаривается, картофель запрещен. Дополнительно к супу разрешены свежие овощи (кроме бобовых), обезжиренное молоко, бананы, постное мясо, бурый рис.

Оригинальная диета, которая помогает избавиться не только от лишних килограммов, но и чистит организм, профилактирует опасные заболевания, нормализует работу кишечника. Ржаные отруби обладают потрясающими целебными свойствами. Ими лечат диабет, малокровие, онкологию.

Чтобы похудеть, запаренные отруби нужно съесть перед основным приемом пищи. Начать стоит с чайной ложечки продукта, затем довести его употребление до двух столовых ложек в сутки, а спустя месяц перейти на прием отрубей через день в количестве одной ложечки.

Одновременно следует уменьшить объем порций, отказаться от всего вредного, рафинированного, неполезного, забыть про фастфуд и майонез. Придется приобрести новые хорошие привычки: пить много воды (полтора литра в сутки), зеленого чая, ежедневно давать организму какую-то физическую нагрузку. Не обязательно потеть на тренажерах: достаточно просто погулять в среднем темпе не менее получаса и сделать генеральную уборку.

Белково-углеводное чередование

Диета БУЧ построена на чередовании белковых, углеводных и смешанных дней, а потому относится к редкому числу сбалансированных схем питания. Такой рацион раскачивает метаболизм, щадит почки и кишечник, не имеет никаких противопоказаний. Идеальный вариант быстрого и безопасного похудения.

Похудеть без вреда для организма можно и вовсе без определенных диет. Нужно просто взять на вооружение принципы правильного питания, пить много воды, принимать пищу часто, но понемножку и регулярно двигаться. Вес не уйдет стремительно, зато похудение будет здоровым и долговременным.

Лечебные диеты, полезные для организма в целом

Для похудения полезны диеты, которые изначально разрабатывались с целью оптимизации питания больных людей. Однако многие из них теперь используются для похудения.

Бесшлаковая диета

Такая диета используется накануне проведение медицинских исследований или полостных операций. Она основана на исключении жирной, рафинированной, острой, сладкой, маринованной пищи. Кушать можно полезные продукты: кисломолочные, постное мясо, сырые овощи, фрукты, ягоды. Нужно соблюдать принципы раздельного питания, не есть после шести вечера и пить много воды.

Диета довольно эффективна, а главное, безопасна. За неделю похудеть на ней можно на три-пять килограммов.

Изначально предназначенная для комплексного лечения гепатита, холецистита и прочих болезней печени и желчного пузыря, эта диета позволяет и здоровому человеку избавиться от пяти килограммов лишнего жира за неделю. Главное, чтобы кишечник был здоров.

Основа рациона на эту неделю – растительно-молочная пища, обогащенная витаминам, растительной клетчаткой, белком. Нежирное молоко, сметана, творог, немного сливочного масла, пюрированные или нарезные овощи, отварное говяжье мясо, птица, макароны, каши, свежие фрукты, ягоды – все это можно кушать.

Запрещены кофе, шоколад, алкоголь, консервы, животные жиры, жирное мясо и рыба, все острое, жареное, холодное. Нельзя кушать чеснок, выпечку на дрожжах, шпинат, яйца.

Другой вариант лечебной диеты ограничивает калорийность суточного рациона 1800 кКал. Общее количество жидкости, включая чай, суп и кофе, не должно превышать 1,2 литра. Солить еду нужно очень немного, а пищу принимать пять-шесть раз маленькими порциями. Строго запрещено жарить пищу, а с запеченных блюд нужно срезать корочку.

Разрешены: овощной или нежирный мясной суп, немного картофеля, крупы, постного мяса (мясного блюда в сутки не больше 150 граммов), отварное яйцо. Нужно есть как можно больше сырых овощей, фруктов, ягод. Под запретом макароны, молоко и молочные продукты в сочетании с сахаром, бобовые, выпечка, мед, сахар.

К категории эффективных, но сомнительных для здоровья диет относятся несбалансированные схемы питания, а также все монодиеты. Организм недополучает необходимые ему питательные вещества, а потому находится в состоянии стресса.

Кефирная диета

Одна из самых эффективных диет – кефирная. Польза этого кисло-молочного продукта несомненна. Он нормализует микрофлору, работу кишечника, выводит соли, шлаки, токсины, излишки воды.

Однако если в течение недели или двух пить только кефир, могут появиться проблемы с кишечником, ослабнет иммунная система, нарушится обмен веществ. Кисломолочный продукт способен спровоцировать язву, образование камней в почках и желчных протоках.

Кроме того, после строго ограничения велик риск в течение месяца набрать все сброшенные килограммы.

Диета Дюкана

Модная диета Дюкана является высокобелковой и маложирной с жестким ограничением углеводов. Можно кушать постное мясо, рыбу, птицу, употреблять обезжиренные молочные продукты и сыры.

Углеводное голодание переносится организмом очень плохо. Опасность такого рациона в том, что метоболические процессы нарушаются, жирорастворимые витамины не усваиваются, организм страдает от дефицита важнейших веществ. Это ослабляет иммунитет, нарушает работу внутренних органов, сердца, сосудов.

Огромная нагрузка на почки и печень, связанная с обилием животного белка, может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, белок тяжело переваривается, поэтому нарушается работа кишечника.

Люди, успешно похудевшие на это диете, часто возвращаются к прежнему весу в течение двух-трех лет.

Яблочная диета

Монодиета на яблоках должна нормализовать обменные процессы, очистить организм и снизить вес. Чтобы добиться этого, нужно питаться одними яблоками, свежими или запеченными в фольге. Пить нельзя: считается, что яблочного сока организму достаточно. Количество яблок на сутки – от килограмма до двух.

Диета обещает ежедневное похудение на один килограмм. Однако вовсе не жир покинет тело: человек худеет на такой диете за счет вывода лишней жидкости и потери мышечной массы. Белок в организм не поступает, вот ему и приходится тратить на свои нужды мышцы.

Яблочную диету лучше использовать для разгрузочных дней. Кроме того, фруктовая кислота может повредить желудок. Вес после яблочного голодания, как правило, быстро возвращается.

Голодание на воде

Весьма сомнительный способ похудеть – замена пищи водой. Все что нужно делать человеку на такой «диете» – в течение недели пить только воду. Понятно, что вес за это время уйдет. Но не факт, что такой дикий стресс принесет организму пользу и очищение. Набрать килограммы после недели голодания проще простого. Вдобавок можно спровоцировать развитие желудочных и кишечных заболеваний, скачки давления, нарушение менструального цикла и др.

Единственный смысл в голодании – купировать некоторые острые заболевания (например, панкреатит) или подготовиться к полостной операции. Пытаться потерять вес на такой «диете» очень странное решение.

В погоне за стройностью мы способны нанести организму непоправимый вред. Особенно нездоровое занятие – метаться от одной диеты к другой. Поэтому лучше всего перейти на правильное питание и здоровый образ жизни. А еще очень важно знать, чем чреваты некоторые эффективные популярные диеты.

Белковая диета

Белковая диета основана на употреблении мяса, рыбы, птицы, кефира, сыра в сочетании с некоторым количеством некрахмалистых овощей, кефира. Рекомендуется много пить, чтобы снизить нагрузку на почки.

Огромное количество белка, недостаток жиров и клетчатки таят опасность. Организм зашлаковывается, стремительно стареет. Кишечник не справляется с нагрузкой, так как клетчатки явно недостаточно, его работа нарушается, образуются камни в почках, желчных протоках, наступает состояние хронической интоксикации.

Читайте также:  Полезно ли молоко для печени и желчного пузыря

Переизбыток белка приводит к сгущению крови, а этом чревато тромбозом. Замена сахара искусственными заменителями пагубно влияет на почки, поджелудочную, печень.

Бессолевая диета

Все мы знаем, что соль в большом количестве вредна. Однако и полный отказ от нее вредит организму. Дело в том, что при исключении соли из рациона нарушается водно-солевой баланс. А это приводит к заболеваниям почек, кишечника, сердца, желудка – практически всех внутренних органов. Изменяется состав крови, что также вредит нормальной работе организма. Вообще, такой метод похудения допустим, но лишь при участии врача, который будет постоянно отслеживать состояние организма.

Гречневая диета

«Посижу на гречке», легко говорит мечтающая сбросить несколько килограммов девушка, совершенно не подозревая о потенциальной опасности такого рациона. Традиционная гречневая диета предполагает длительное монопитание на основе запаренной гречневой крупы. Без соли, масла, молока, овощей, разумеется.

Польза гречки очевидна. Однако в рамках монодиеты она может спровоцировать сгущение крови из-за высокого содержания железа в этой крупе. Кроме того, на гречневой диете не может нормально функционировать кишечник, происходит сильное обезвоживание.

Кремлевская диета

Некогда супермодная «кремлевка» сегодня подвергнута справедливой критике. Похудеть действительно можно, но какой ценой? Жирная белковая пища, отсутствие ограничений на жиры – это огромный риск. После месяца на кремлевской диете есть риск отправиться на больничную койку с тяжелым диагнозом.

Обилие жиров и животного белка – прямой путь к формированию атеросклероза. А оттуда и до инсульта либо инфаркта недалеко. Категорически запрещена такая схема питания при наличии хронических заболеваний почек, сердца, печени, поджелудочной железы, кишечника.

Аналогичную опасность несут в себе прочие белковые диеты: безуглеводная, диета Аткинса, Магги и др.

Похудеть без вреда для здоровья при помощи диет можно. Однако выбирать следует не ту схему, которая обещает быстрое похудение, а максимально здоровую.

Только полезная, не вредная для организма диета подарит и стройность, и радость. Тем более что нам есть из чего выбирать.

источник

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Здоровое питание уже давно заняло важное место в жизни людей. Современные каноны красоты всё больше склоняются к тому, что человек должен быть не только стройным и подтянутым, но в первую очередь здоровым. Поэтому жесткие краткосрочные методики, основанные на значительном ограничении рациона и создающие стресс для организма, уверенно вытесняются щадящими, которые наряду с нормализацией массы тела оздоровляют организм и омолаживают внешность. «Классикой жанра» в подобном похудении является диета «Здоровое питание» («Здоровая еда»), название которой прямо говорит о ее направленности. Эта очень понятная и простая, но весьма эффективная система позволяет снизить вес, не голодая, не испытывая дискомфорта и не ограничивая поступления в организм всех необходимых веществ, витаминов, микро- и макроэлементов. Она подходит людям всех возрастов и отлично вписывается в привычный образ жизни.

По своей сути здоровая диета для похудения – это правильное сбалансированное питание полезными продуктами. Она не дает быстрого результата, но зато потерянные килограммы уходят уже не возвращаются обратно. Более того, лишний вес будет уходить, не вызывая никаких негативных ощущений, а, наоборот, улучшая общее самочувствие и психоэмоциональное состояние. Такая методика помогает даже тем, кто постоянно срывается на других диетах, поскольку абсолютно не связана с чувством голода.

Основная задача, которую решает диета «Здоровая еда» – это комплексное устранение проблемы лишнего веса, его последствий и связанных с ним заболеваний. Но для достижения максимально возможного результата необходимо четко соблюдать установленные правила:

  1. Придерживаться 5-разового режима питания, принимая пищу каждые 3 часа. При этом строго питаться по установленному графику не обязательно. Нужно слушать сигналы своего организма – при появлении чувства голода можно перенести время приема пищи и перекусить или полноценно поесть.
  2. Уменьшить размеры порций – разовое количество пищи не должно превышать 300 г. Чтобы контролировать объем, следует заменить тарелки блюдцами. Если очередной прием пищи пропущен, увеличивать порцию нельзя. А если чувство голода появилось ранее, чем через 3 часа, то количество еды надо уменьшить до 150–200 г.
  3. Углеводы и другие высококалорийные продукты употреблять в первой половине дня. Тогда полученная энергия будет полностью расходоваться и ничего не отложится в жировые запасы. В целом схема должна быть следующей: на завтрак и ланч – сложные углеводы (каши, фрукты); на обед и полдник – овощи, клетчатка, белок; на ужин – преимущественно белок.
  4. Для перекусов между указанными пятью приемами пищи рекомендуется использовать орехи (обязательно без добавок), но в небольшом количестве (не более горсти), поскольку они очень калорийны.
  5. Завтракать обязательно, причем не позднее 2-х часов после пробуждения и полноценно. Ужинать – наоборот, не менее чем за 2 часа до сна и очень легко.
  6. Меню должно быть разнообразным. Не нужно готовить блюда впрок, поскольку только в свежеприготовленных сохраняется весь набор полезных компонентов.
  7. Соблюдать правила термической обработки – варить на пару или в воде, тушить, запекать без масла. Полностью исключается жарка с добавлением жира.
  8. Чистую воду пить на протяжении всего дня в количестве 1,5–2-х л. Определить оптимальный для себя объем можно путем умножения собственного веса на 0,3 л.
  9. Принимать пищу, не спеша, с удовольствием смакуя каждый кусочек. Нельзя есть на ходу.
  10. Один раз в неделю устраивать «загрузку» – съедать небольшую порцию одного запретного продукта. Это поможет предотвратить срывы.
  11. Повышать затраты калорий всеми возможными способами – не пользоваться лифтом, больше ходить пешком, делать зарядку, заниматься спортом.

Правила диеты здорового питания простые и не требуют никаких особых усилий для соблюдения. Но именно от неукоснительного выполнения каждого полностью зависит эффективность всей методики и то, насколько полезной она будет. Изменив свои пищевые привычки и образ жизни в соответствии с этими рекомендациями, можно потерять за месяц до 3–5 лишних килограммов.

Противопоказаний система не имеет, поскольку является правильным питанием. Некоторым людям она может просто не подходить из-за необходимости питаться по лечебному рациону при определенных заболеваниях.

Помимо соблюдения указанных правил, при переходе на диету здорового питания следует исключить или минимизировать употребление запрещенных продуктов и питаться преимущественно разрешенными.

Полностью нужно отказаться от такой еды и напитков:

  • чипсы, сладкая газировка;
  • алкоголь и его производные;
  • сдоба;
  • соленья;
  • майонез;
  • пакетированные соки;
  • жирное мясо, сало;
  • колбасные изделия, полуфабрикаты;
  • рафинированный сахар.

Чтобы соблюдалась действительно здоровая диета для похудения, меню надо составлять, используя:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • кисломолочную продукцию, молоко;
  • овощи, зелень, ягоды, фрукты;
  • крупы;
  • выпечку и хлебцы из цельно-зерновой муки;
  • несладкие напитки – чай, травяные настои, морсы, компоты.

Рацион на каждый день легко создавать самостоятельно, подстраивая его под личные вкусовые предпочтения. Любимым блюдам можно отдавать предпочтение, а от нелюбимых отказаться, даже если они разрешены.

Для понимания схемы диеты здорового питания и упрощения разработки меню на неделю можно использовать приведенные ниже примеры основных приемов пищи.

  • каша (овсяная, гречневая, пшенная) на воде или молоке с добавлением кусочков фруктов, сухофруктов, небольшого количества меда;
  • вареные яйца (2 или 3 штуки), овощной салат с заправкой из нерафинированного оливкового (льняного) масла или натурального йогурта, пара ломтиков твердого сыра;
  • омлет на пару из 2–3-х яиц с добавлением молока, 50 г твердого сыра, апельсиновый фреш;
  • яичница из 2–3-х яиц с кусочками помидоров, фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта;
  • печеные яблоки, фаршированные творогом с изюмом;
  • запеканка морковно-яблочная;
  • сырые фрукты – яблоко, груша, банан, сливы;
  • фруктовые смузи;
  • кефир или йогурт с ягодами, фруктами, сухофруктами.
  • постный суп с грибами или крупами, тушеное в своем соку мясо, приготовленная на пару спаржа;
  • мясной бульон, отварное мясо, салат из сырых овощей;
  • уха, отварная рыба, салат из вареных овощей;
  • овощное рагу с рисом, капустный салат с зеленью и сметаной;
  • макароны из пшеницы твердых сортов с сыром и томатным соусом, морепродукты.
  • фруктово-овощной или овощной смузи;
  • кефир, йогурт, простокваша с отрубями;
  • творог с разными добавками, лучше с зеленью и специями;
  • злаковые хлебцы с твердым сыром;
  • бутерброды из цельнозернового хлеба и домашней буженины.
  • отварная или запеченная телятина с тушеными овощами;
  • рыба на гриле, свекольный салат;
  • курица в своем соку, отварная фасоль в томатном соусе;
  • салат из вареных овощей и яиц с консервированным тунцом;
  • ассорти из морепродуктов.

Важно всегда иметь при себе что-нибудь из полезного, чтобы при необходимости перекуса не пришлось покупать печенье или фаст-фуд. Лучше всего для этого подходят:

  • орехи (миндаль, фисташки, грецкие, лесные);
  • сухофрукты;
  • фрукты;
  • цельно-зерновые хлебцы или булочки;
  • йогурт, кефир, творожок без добавок.

Обязательно в рационе должно присутствовать небольшое количество (1–2 ст. л.) растительного масла холодного отжима. Его можно добавлять в салаты или другие готовые блюда, что поможет предотвратить многие проблемы со здоровьем и внешностью.

Вопрос достижения оптимального веса и пропорций без вреда для здоровья интересует не только диетологов, но и мировую общественность. Поэтому ежегодно определяется рейтинг лучших диет, с помощью которых удается достичь максимального эффекта в похудении с одновременным оздоровлением организма. По итогам 2016 года были определены лучшие диеты для здорового питания, в ТОП–5 которых вошли:

  • диета «2016»;
  • методика доктора Ионовой;
  • «Диета моделей»;
  • система Маргариты Королевой;
  • «Правильная» диета.

В этом списке нет жестких монодиет или «чудотворно-скоростных» программ снижения веса на основе синтетических препаратов. В рейтинге лидируют только методики, разработанные именитыми диетологами на основе широкого спектра натуральных продуктов. Именно при таком подходе обеспечивается полноценное насыщение организма всем необходимым, благодаря которому он начинает работать как хорошо налаженный механизм и самостоятельно избавляется от всего лишнего.

Диета здорового питания, признанная экспертами лучшей, была предложена австралийскими диетологами. Она обеспечивает полезную, но при этом самую быструю потерю веса по сравнению с остальными оздоровительными системами снижения веса.

Правила и принципы

Суть методики «2016» заключается в четком разделении продуктов на 3 категории:

  • исключаемые полностью;
  • употребляемые ограниченно;
  • составляющие основу рациона.

Продукты из первой категории являются запретными, поэтому о них нужно забыть, из второй категории – можно включать в меню не более 3-х раз в неделю. Третья категория – это основная еда на период похудения.

Все остальные требования не отличаются от приведенных выше общих правил. Самыми важными из них являются рекомендации по употреблению достаточного количества чистой воды и приготовлению блюд без масла.

Примерное меню

Специального меню в австралийской методике «2016» нет. Оно должно соответствовать указанным требованиям, а рацион нужно составлять в соответствии со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

  • шоколад, сахар;
  • хлеб, сдоба, печенье, белые мучные изделия;
  • сухофрукты, мед;
  • фаст-фуд, чипсы;
  • сладкая газировка;
  • алкоголь.

Могут употребляться 3 раза в неделю:

  • картофель;
  • крупы;
  • фрукты, ягоды;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • молоко;
  • твердые сыры.
  • овощи;
  • яйца;
  • творог, кефир;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • морепродукты.

При составлении меню не требуется считать калорийность блюд, однако следует избегать переедания.

Программа похудения одного из лучших российских диетологов Лидии Ионовой является профессионально разработанной диетой здорового питания, направленной на лечение избыточного веса. В основу методики положено соблюдение правильного сбалансированного рациона, обеспечивающего плавное похудение, скорость которого соответствует нормам ВОЗ.

Правила и принципы

Основу нормализации массы тела, по мнению доктора Ионовой, должны составлять правильные пищевые привычки, которые помогают перейти на здоровое питание, а оно в свою очередь призвано обеспечить снижение и удержание веса. Все эти принципы изложены диетологом в книге «Здоровые привычки», где рассказывается не только о похудении, но также о переосмыслении своего поведения и образа жизни.

Суть диеты доктора Ионовой заключается в соблюдении 5 главных правил:

  1. Проблему лишнего веса нужно решать комплексно, чтобы сохранить здоровье в период похудения и закрепить стабильный результат в дальнейшем.
  2. Похудение должно быть постепенным, без резких скачков, поскольку именно значительные весовые колебания негативно отражаются на состоянии организма и психики.
  3. Процесс нормализации веса должен быть комфортным – исключающим жесткие ограничения в меню и предоставляющим свободу выбора тех или иных разрешенных продуктов.
  4. Рацион должен организовываться так, чтобы обеспечить формирование правильных пищевых привычек, которые в дальнейшем предотвратят возвращение к «вредной» еде.
  5. Целью всех мероприятий должно быть длительное сохранение полученного результата.

К преимуществам методики доктора Ионовой относятся:

  • отсутствие строгого ограничения в выборе еды;
  • безопасное снижение веса с дальнейшим сохранением полученных показателей;
  • улучшение здоровья, повышение энергии и работоспособности.

Программа не имеет противопоказаний и рекомендуется к использованию даже при наличии высокой степени ожирения.

Примерное меню

Схема диеты здорового питания для похудения по принципам доктора Ионовой представляет собой пищевую пирамиду, состоящую из продуктов, гликемический индекс которых не превышает 50 единиц. Если этот показатель выше, продукты полностью исключаются из меню. Кроме того, в пищевой пирамиде Ионовой учитывается время, в течение которого употребляется определенная пища:

  • завтрак (до 11:00) – злаковые: коричневый рис, бобовые, овсянка, перловка (кроме кукурузы);
  • ланч (11:00–14:00) – морепродукты, рыба, мясо;
  • обед (14:00–17:00) – молоко, кисломолочная продукция;
  • полдник (17:00–19:00) – сырые фрукты, ягоды (кроме манго и арбуза);
  • ужин (19:00–23:00) – овощи (кроме картофеля).

Суточное потребление жиросодержащей еды (жиры, масла, орехи) не должно превышать 20 г. Необходимое количество воды определяется из расчета 30 мл на 1 кг веса.

С учетом указанных рекомендаций меню от доктора Ионовой на неделю может быть следующим:

  • завтрак – перловка, посоленная по вкусу и приправленная сливочным маслом;
  • ланч – отварные креветки;
  • обед – кефир;
  • полдник – апельсины;
  • ужин – тушеные овощи (болгарский перец, томаты).
  • завтрак – гречневая каша с солью и маслом;
  • ланч – рыбное филе на гриле, зелень;
  • обед – ряженка;
  • полдник – яблоки;
  • ужин – брокколи в запеченном или отварном виде с солью, зелень.
  • завтрак – овсяные хлопья небыстрого приготовления с добавлением соли и масла;
  • ланч – вареная телятина;
  • обед – творог со сметаной;
  • полдник – груши;
  • ужин – салат из томатов с листовыми овощами.
  • завтрак – пюре из чечевицы с солью (без масла);
  • ланч – куриная грудка;
  • обед – молоко;
  • полдник – хурма;
  • ужин – капустно-морковный салат, подсоленный и заправленный льняным маслом.
  • завтрак – рисовая каша с маслом и солью;
  • ланч – рыбное филе на пару с солью;
  • обед – простокваша;
  • полдник – ананас;
  • ужин – свекольный салат с чесноком и соком лимона.
  • завтрак – пшенная каша (присоленная);
  • ланч – отварные кальмары;
  • обед – молочный напиток;
  • полдник – киви;
  • ужин – огуречный салат с зеленью и льняным маслом.
  • завтрак – пюре из фасоли, заправленное маслом и солью;
  • ланч – баранина отварная;
  • обед – ряженка;
  • полдник – абрикосы;
  • ужин – овощи на гриле.
Читайте также:  Рассказ полезные ископаемые 2 класс

Такое меню полностью сбалансировано по набору питательных веществ, является не слишком строгим, но позволяет скинуть до 7 кг за неделю. Многие пациенты с ожирением, которые не могли похудеть на других методиках, теряли с помощью методики доктора Ионовой до 20 кг за 1 месяц. Кроме того, после завершения курса у них не появилось желания вернуться к привычному питанию.

На третьем месте рейтинга полезных программ снижения веса находится одна из разновидностей так называемых диет моделей. В отличие от жестких экспресс–методик с аналогичным названием, эта программа похудения характеризуется разнообразием, сытностью и простотой соблюдения. Ей следуют такие признанные символы женской красоты, как Софи Лорен и Пенелопа Крус.

Правила и принципы

При всех этих преимуществах в период похудения требуется обязательно соблюдать некоторые пропорции в ежедневном рационе. В качестве плана питания используется схема, имеющая форму треугольника, в основании которого находятся сложные углеводы в их полезной разновидности:

  • цельно-зерновые крупы;
  • отрубной хлеб;
  • макароны из твердых сортов пшеницы.

Выше идут продукты в такой последовательности:

  • овощи, фрукты;
  • нерафинированное растительное масло;
  • орехи, семечки;
  • кисломолочная продукция, молоко.

Все это употребляется ежедневно. Кроме того, некоторые категории продукты вводятся в меню более ограничено:

  • нежирные сорта мяса, птицы, рыбы – 5 раз в неделю;
  • яйца – через день;
  • картофель – 1 раз в неделю.

Поскольку диета здорового питания моделей предназначена для деятелей шоу–бизнеса, при ее соблюдении разрешается употреблять красное сухое вино 2 раза в день – по бокалу на обед и за ужином.

Также необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Принимать пищу 5 раз в день – из них 3 раза полноценно (основные приемы пищи), плюс 2 легких перекуса.
  2. Ограничений по размеру порций нет, но переедать нельзя.

Преимуществом такого питания является наличие большого количества клетчатки в овощах и злаковых, которые составляют основу рациона. Она обеспечивает быстрое насыщение и длительное чувство сытости. Одновременно с этим разнообразие разрешенной еды помогает избежать срывов, характерных для других методик похудения.

Примерное меню

Вариантов меню на такой диете здорового питания может быть бесконечно много. Но для понимания принципа его составления можно воспользоваться приведенным ниже примером.

  • завтрак – цельно-зерновые хлопья с йогуртом, яблоко;
  • обед – овощи на гриле, запеченная рыба, сухое красное вино (можно заменить на фреш);
  • ужин – овощной салат, сыр, сухое красное вино (можно заменить стаканом фреша).
  • завтрак – молочная каша, цельно-зерновой тост с сыром;
  • обед – яично-томатный салат с зеленью, отварной рис, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – рыба на гриле с зеленью, сухое красное вино (фреш).
  • завтрак – фруктово-йогуртовый салат;
  • обед – овощи, макароны с морепродуктами и маслом, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – мясо на пару или гриле с маслинами, зеленью и маслом, сухое красное вино (фреш).
  • завтрак – бутерброды с бужениной, овощной салат с зеленью и маслом;
  • обед – морская капуста с кольцами отварного кальмара, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – отварной рис с пряными приправами и зеленью, сухое красное вино (фреш).
  • завтрак – омлет с кусочками помидор, маслинами и зеленью;
  • обед – макароны с тертым сыром, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – овощное рагу с чечевицей, сухое красное вино (фреш).
  • завтрак – овсянка, грейпфрут;
  • обед – постный суп, морепродукты, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – рыба с овощами на гриле, сухое красное вино (фреш).
  • завтрак – вареные яйца, сыр, хлеб;
  • обед – отварной рис с овощами, сухое красное вино (фреш);
  • ужин – овощное рагу с курицей, сухое красное вино (фреш).

Для перекусов между основными приемами пищим можно употреблять кефир, молоко, фрукты, орехи.

Главным минусом здоровой версии диеты моделей считается ее дороговизна, поскольку обязательные компоненты – оливковое масло холодного отжима, морепродукты, свежие овощи, сыр – относятся к категории дорогостоящих. Однако такое мнение – только стереотип. Ведь полуфабрикаты, соусы, мясо, колбасы, которые исключаются правилами этой методики, обходятся не на много дешевле. Более того, если добавить расходы на лечение болезней, вызванных ожирением или неправильным потреблением продуктов, то диета здорового питания моделей будет вполне приемлемой по стоимости.

Маргарита Королева – автор множества книг и создатель большого количества методик для похудения. Еще Королеву называют «звездным» диетологом, поскольку она уже более 20 лет составляет диетические рационы для многих отечественных звезд шоу-бизнеса. Одной из самых известных методик Маргариты Королевой, предназначенных для быстрого и полезного похудения, является девятидневная диета, позволяющая без вреда для организма потерять до 10 кг избыточного веса. Однако следует учитывать, что, несмотря на свою безопасность и сбалансированность, система похудения по Маргарите Королевой переносится довольно сложно.

Правила и принципы

Эта методика невероятно проста в соблюдении, поскольку основана на употреблении всего трех блюд:

  • вареного риса;
  • куриного мяса, которое можно заменить рыбой;
  • овощей в сыром или вареном виде.

Но употреблять их нужно не одновременно, а в разные дни. Получается 3 монодиеты – рисовая, белковая и овощная, каждая продолжительностью 3 дня.

На протяжении 9 дней нужно соблюдать несколько правил:

  • полностью отказаться от соли;
  • выпивать 2,5 л чистой воды (равномерно в течение дня);
  • начинать утро со стакана воды (за 20 минут до завтрака).

Кроме того, есть отдельные правила относительно составления меню для каждого триместра.

Примерное меню

У каждой монодиеты, составляющей систему Маргариты Королевой, есть направленное действие. Первый триместр на отварном рисе предназначен для насыщения организма углеводами. Помимо риса разрешается употреблять воду и мед.

Рис нужно взять белый длинно-зернистый и приготовить его по такому рецепту:

  • 1 стакан крупы промыть, залить на ночь водой для набухания;
  • утром еще раз промыть, залить горячей водой 1:2;
  • проварить при медленном кипении 15 минут.

Полученную кашу разделить на 6 равных порций, которые нужно съесть на протяжении дня через одинаковые промежутки времени. Последнюю порцию следует употребить не позднее 20:00. Кроме того, за день можно употребить 3 ст. л. меда отдельно от воды и риса.

Второй триместр на курином мясе или рыбе призван насытить организм протеинами и запустить процесс жиросжигания. На каждый из этих дней выделяется по 1,2 кг сырой курицы или 0,8 кг рыбы, которую нужно приготовить следующим образом:

  • отварить с вечера (лучше на пару);
  • очистить от кожи и костей (у курицы перемешать филе и красное мясо).

Употребить по той же схеме, что и рис, но последнюю порцию надо съесть до 19:00. Мед исключается. Куриные и рыбные дни разрешается чередовать, но не смешивать эти продукты в пределах одного дня.

Третий триместр на овощах направлен на очистку кишечника. Допускается съесть 1 кг сырых и отварных овощей, лучше белого и зеленого цвета. Овощи другой окраски можно использовать ограничено. Указанное количество следует разделить пополам – 0,5 кг отварить, из оставшихся 0,5 кг приготовить салат.

Два объема разделяется на 6 равных порций и съедается по тому же принципу. К рациону добавляется 3 ст. л. меда, но уже разведенного в воде.

Тяжелее всего переносятся рисовые и овощные дни, однако в целом программа похудения Маргариты Королевой не оказывает негативного воздействия на организм и считается полезной. Но из-за строгости ограничений она противопоказана при анемии и диабете.

Для тех, кто не хочет терпеть голод, Маргарита Королева предлагает просто перейти на диету здорового питания, для чего рекомендует придерживаться следующих правил:

  1. Принимать пищу осознанно, чтобы она давала не только энергию, но и оказывала лечебное действие.
  2. Отказаться от употребления белой муки, отбеленных круп, рафинированного сахара.
  3. Заменить поваренную соль перетертыми водорослями или морской солью.
  4. Салаты заправлять минимальным количеством оливкового масла и соком лимона, добавляя к ним много зелени.
  5. Выпивать по 2 л чистой воды в день, принимая первую порцию сразу после пробуждения.
  6. Размер каждой порции должен составлять 250 мл или 1 стакан.
  7. Между приемами пищи соблюдать интервалы не дольше 3-х часов, чтобы получилось 5–6 приемов в день.
  8. При приготовлении блюд использовать только воду, масло добавлять в тарелку перед употреблением.

Также важно вести активный образ жизни, заниматься спортом. Тренировки должны быть умеренными по физической нагрузке, но для похудения их длительность должна составлять минимум 40 минут – жиросжигание начинается только через 20 минут после начала занятия.

Завершает рейтинг лучших методик здорового похудения диета с названием «Правильная». Ее особенность в том, что она предназначена для семейного применения. Очень часто даже на безопасных и весьма сытных диетических рационах происходят срывы, поскольку в холодильнике постоянно присутствует много запрещенных продуктов. Поэтому диетологи предлагаю худеть всей семьей, используя «Правильную» систему питания – сбалансированную и полезную, но низкокалорийную. Она рассчитана на 1 месяц, в течение которого каждую неделю можно терять до 5 кг на двоих.

Правила и принципы

«Правильная семейная» методика похудения базируется на употреблении разнообразной полезной еды с низкой калорийностью. Такой подход позволяет сохранить привычный размер порций, но при этом значительно снизить их энергетическую ценность.

При следовании такой программе необходимо соблюдать довольно простые правила:

  1. Режим питания сделать дробным – принимать пищу 5–6 раз за день.
  2. Из рациона исключить сахар и все содержащие его изделия, фаст-фуд, полуфабрикаты, жирную, жареную и другую тяжелую пищу.
  3. Употреблять за сутки 1,5–2 л очищенной воды.
  4. Выпивать стакан воды за 20 минут перед каждым приемом пищи, чтобы устранить ложное чувство голода и предотвратить переедание.
  5. Не пропускать завтрак, ужинать за 2–3 часа до сна.
  6. Блюда готовить на пару или в воде, запекать в духовке, тушить.
  7. Основу питания должны составлять белки и клетчатка.
  8. Отказаться от алкоголя – он имеет высокую калорийность, повышает аппетит, лишает контроля над количеством принимаемой пищи и вредит здоровью.

При таком режиме организм будет получать все необходимые вещества, поэтому прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов не требуется. Соблюдение такой диеты здорового питания можно сочетать с активными занятиями спортом, что на фоне низкой калорийности рациона поможет быстрее скинуть вес.

Примерное меню

Вариантов правильного семейного меню можно придумать довольно много. Ориентировочные примеры могут быть следующими.

  • завтрак – овсяная каша из хлопьев небыстрого приготовления, йогурт;
  • ланч – запеканка творожная с сухофруктами;
  • обед – грибной суп, гречневая каша, порция курицы в своем соку, овощной салат с маслом оливы;
  • полдник – горсть миндаля, апельсин или яблоко;
  • ужин – овощное рагу, порция отварной рыбы;
  • перед сном – кефир.
  • завтрак – яйца (вареные, омлет или яичница), цельно-зерновой хлеб с бужениной или сыром;
  • ланч – фрукты;
  • обед – овощной суп (борщ), 2 картофелины, порция отварной телятины, томатный фреш;
  • полдник – кефир;
  • ужин – рыбные котлеты с зеленым горошком, творог;
  • перед сном – йогурт или яблоко.

«Правильная» семейная диета – сытная сбалансированная методика, но, если в первое время будет не хватать сладкого, можно 1 раз в день употреблять 1 ст. л. меда, горсть сухофруктов или 2 сладких фрукта. Это даст заряд энергии и улучшит настроение.

Если соблюдение диеты здорового питания – это не временное явление, а образ жизни, то выходить из нее вообще не нужно. Для тех, кто переходил на правильный рацион временно, чтобы только нормализовать вес, а в дальнейшем не может жить без фаст-фуда, алкоголя и других вредных продуктов, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Вводить такую еду постепенно, начиная с минимальных количеств.
  2. Стараться не злоупотреблять подобными продуктами, употребляя их как можно реже.

Обязательно нужно работать над собой, чтобы здоровое питание стало образом жизни. Для этого следует тренировать правильные пищевые привычки, находить удовольствие в полезной еде, понимая ее огромную пользу для организма и внешности.

О переходе на оздоровительное питание я начала задумываться после 40 лет, когда вместе с лишними килограммами стали появляться и разные возрастные болезни. Решила избавиться от всего одним махом – ведь важно быть не только стройной, но и здоровой. Отказалась от всего вредного, в первую очередь – от жареных пирожков, печенья к чаю, жирного мяса. Одновременно с этим устраивала разгрузочные дни на рисе, гречке, кефире, овощах. Пила и пью много чистой воды и чай с имбирем. Так незаметно за полгода ушло 10 кг, а вместе с ними одышка, тяжесть в ногах, вечная усталость. Сейчас продолжаю питаться так же, поскольку не хочу, чтобы вернулось прежнее состояние. Всем рекомендую перейти на диету здорового питания, ведь от того, что мы едим, полностью зависит наше здоровье, настроение, внешний вид.

Кристина, 32 года, г. Новороссийск

В моем понимании правильный рацион – это белки животного происхождения и растительная пища, причем все приготовленное собственноручно без жира и жарки. Насыщенные жиры и быстрые углеводы я исключила полностью. Отказалась от сахара, заменив его медом, фруктами и сухофруктами. Особое место в моем меню занимает обезжиренная молочная продукция и свежие овощи. Вот при таком образе жизни за 1 год я стала выглядеть значительно моложе, ушел целлюлит, подтянулась фигура, растаяли 15 кг лишнего веса. Действительно, полезная еда способна творить чудеса с нашим организмом и даже психикой.

Читайте также:  Lg m320 полезные фишки

Сначала переход на оздоровительную систему похудения показался мне пыткой. Я взвешивала каждую порцию, считала по калькулятору калории, строго следовала составленному режиму приема пищи. Но так продолжалось пару месяцев. Потом я уже научилась определять вес и калорийность блюда «на глаз», не боялась отойти от графика, начала кушать, когда появлялся голод, но с соблюдением размера порций. Утро начинаю с каши и фруктов, обедаю овощами, ужинаю мясом или рыбой. Для перекусов использую фрукты, орешки, кефир. Кроме того, включаю и много другой еды, а также не отказываюсь от так называемой вредной. Иногда позволяю себе съесть пиццу или кусочек торта, чтобы не было серьезного срыва. Однако основу моего оздоровительного меню составляет сбалансированное разнообразие без простых углеводов и рот на замке после 18:00.

Марина Листьева, диетолог, г. Кострома

Практически любая диета – это особый режим питания, который необходимо подбирать индивидуально, учитывая особенности каждого организма, дабы не навредить. Исключением является здоровое питание, которое по своей сути может относиться к разряду диет, ведь в нем тоже существуют определенные ограничения. Правда, касаются они только вредных продуктов, но все равно требуют соблюдения. Так вот, только такую систему похудения можно применять без назначения врача (конечно, если другое не прописано по медицинским показаниям). Более того, это понятие включает в себя все – правильный режим, сбалансированный рацион, достаточное количество всех необходимых веществ. Поэтому подходить к его реализации необходимо без самодеятельности, ведь недостаточно только исключить все вредное, нужно еще и учесть баланс полезного. Только в таком случае ваше меню будет полезным и даст ожидаемые результаты.

Виктор Семенов, врач–нутриционист, г. Череповец

Главные постулаты здорового питания – правильное соотношение питательных веществ, отсутствие переедания и соблюдение необходимой калорийности (вредным будет не только излишек, но и недостаток калорий). Организм должен получать достаточное количество всего, в чем нуждается. От этого зависит его функциональность и общее состояние, которое отражается на настроении и внешности. Поэтому я рекомендую всем соблюдать режим приема пищи и употреблять только полезную еду. Не нужно покупать что-то экзотическое – успех кроется в использовании плодов, растущих в местности проживания, а также в отказе от консервантов и других химических добавок.

источник

Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем в целом заставляют нас открыть свой холодильник и скептически осмотреть его содержимое. Мы задаемся вопросами «что исключить из рациона?» и «как мне начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.

Между тем, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.

Ни для кого не секрет, что ожирение стало огромной проблемой современных людей – мы меньше двигаемся, потребляем большое количество жирных продуктов, калорийных соусов, сладостей. Всюду бесконечные соблазны, и производители соревнуются, кто предложит очередной супер-продукт, против которого не устоит ни один потребитель. Результат этой гонки можно наблюдать на улицах любого мегаполиса – по статистике, едва ли не каждый второй житель развитых стран имеет избыточный вес. Ожирение, к сожалению, ведет к проблемам не только в эстетике и самооценке, но и к серьезным последствиям для организма: риск многих заболеваний прямо пропорционален количеству лишнего веса. Диабет, проблемы с сердцем, ЖКТ, с репродуктивной функцией – это лишь малая часть возможных заболеваний, возникающих при несоблюдении режима питания.

Хорошая новость заключается в том, что за последние годы забота о состоянии своего тела начала входить в моду: все больше призывов заниматься спортом раздается со стороны государства, общественных организаций, на полках магазинов появляются органические и диетические продукты, в прессе распространяются советы, как правильно питаться.

При составлении меню здорового питания следует помнить о нескольких общих правилах: во-первых, принимать пищу нужно часто и маленькими порциями. Удобнее всего завести себе небольшую тарелку, в которую помещается порция размером с пригоршню. Не нужно бояться голода! Здоровый образ питания предполагает 5-6 приемов пищи за день. Хорошо также приучить себя питаться в одно и то же время – это стабилизирует работу желудка и будет способствовать похудению.

Второе важное правило – помним о калориях. Нет необходимости скрупулезно высчитывать их в течение всей жизни каждый раз после еды, достаточно неделю-другую последить за своим питанием, и привычка автоматически «прикидывать» калорийность пищи появится сама собой. Норма калорий у каждого своя, узнать ее можно, например, воспользовавшись специальным калькулятором, который легко найти в Интернете. К примеру, женщине 30 лет, весом 70 кг при росте 170 см и небольшой физической активности в сутки необходимо около 2000 ккал. Чтобы сбросить вес, нужно употреблять 80% калорий от нормы, то есть в нашем примере около 1600 ккал в день. Дополнительно урезать рацион нет никакого смысла – организм просто затормозит обмен веществ, да и вреда от такой диеты больше, чем пользы.

Правило третье – соблюдаем баланс между «доходами» и «расходами», то есть той энергией, которая тратится организмом на основной обмен, работу, занятия спортом, и калорийностью питания. Еда включает в себя четыре основных составляющих: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна – все они необходимы нашему организму. Вопрос только в том, какие именно из них (жиры и углеводы бывают разными), в каких количествах и пропорциях употреблять. Ориентировочные рекомендованные показатели – 60 г жиров, 75 г белков, 250 г углеводов и 30 г волокон. Четвертое правило – пейте воду. Зачастую мы не хотим есть, просто наш организм принимает нехватку жидкости за голод и заставляет нас съедать то, что на самом деле не нужно. Полтора и более литра чистой питьевой воды помогут избавиться от псевдоголода, сделают более упругой кожу, улучшат общее состояние организма, ускорят процесс обмена веществ.

И пятое правило – выбирайте продукты с умом. Читайте этикетки, состав и калорийность продуктов, исключите из рациона фастфуд, майонезные соусы, продукты с химическими добавками, консервантами, красителями. Вы должны знать, что вы едите, и тогда путь к красоте и здоровью станет быстрым и приятным.

Мы попробуем ответить на извечный вопрос «что съесть, чтобы похудеть?». Главное при составлении меню для здорового питания – соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами.

Итак, обязательно нужно включить в рацион здорового питания на каждый день:

  • злаки, в виде каш и мюсли, богатые медленными углеводами, которые обеспечат наш организм энергией;
  • свежие овощи (капуста, морковь) обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой;
  • бобовые – богатый источник растительного белка, особенно необходим тем, кто редко или вовсе не употребляет мясо;
  • орехи, особенно грецкий и миндаль, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов;
  • кисломолочные продукты: натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, обезжиренный творог обеспечивают кальцием и улучшают работу ЖКТ;
  • морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3;
  • фрукты и ягоды – кладезь витаминов, оздоравливают кожу и защищают организм от заболеваний;
  • нежирное мясо – куриная грудка, крольчатина, говядина – источник белка.

Из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду, цикорий, смузи, зеленый чай и натуральные свежевыжатые соки, лучше овощные.

Полезные продукты не должны иметь в составе консервантов, искусственных красителей, пальмового масла. Соленья лучше ограничивать – можно побаловать себя ими время от времени, но увлекаться не стоит.

Если у вас есть проблема лишнего веса, то от сахара стоит отказаться вовсе, даже если вы сладкоежка и никак не можете без чашечки сладкого кофе по утрам – сахарозаменители решат эту проблему. Не стоит их бояться, качественные заменители на натуральной основе безвредны, практически не содержат калорий и приятны на вкус.

С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список еды, которая несовместима со здоровым образом жизни и правильным питанием:

  • Сладкие газированные напитки. Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.
  • Еда, жаренная во фритюре. Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона. Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.
  • Бургеры, хот-доги. Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, непонятного происхождения мяса, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли. Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную «бомбу», которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.
  • Майонез и аналогичные соусы. Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – почти чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.
  • Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты. В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта. И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.
  • Энергетические напитки. Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.
  • Обеды быстрого приготовления. Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.
  • Мучное и сладкое. Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов. Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.
  • Пакетированные соки. Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки. Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?
  • Алкоголь. О вреде его для организма сказано уже достаточно, мы лишь в очередной раз отметим, что алкоголь содержит калории, повышает аппетит, мешает усвоению полезных веществ, а при несоблюдении минимальных доз – медленно разрушает организм, ведь этанол является клеточным ядом.

Переход на сбалансированное здоровое питание не будет в тягость, если соблюдать простые рекомендации.

Во-первых, не стоит мучить себя голодом. Если почувствовали дискомфорт, съешьте яблоко, немного орехов, сухофруктов или мюсли.

Во-вторых, много пейте и выбирайте полезные напитки. Хорошо способствует похудению цикорий – он подавляет чувство голода за счет большого количество волокон в составе, благотворно влияет на организм. Также полезен зеленый чай, особенно с имбирем.

Разнообразьте рацион! Чем больше разных полезных продуктов вы потребляете, тем больше организм получает различных микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Если очень хочется чего-нибудь запретного – съешьте это на завтрак. Конечно, лучше отказаться от вредных продуктов вовсе, но первое время помогает мысль о том, что иногда все-таки можно себя побаловать.

Чем меньше в пище ненатуральных составляющих, тем лучше. Хотите есть полезные продукты – лучше выбирать кусок мяса вместо колбасы, свежие овощи вместо консервированных, мюсли – вместо сдобных булочек.

Как же начать правильно питаться? Прежде всего, необходимо узнать, сколько калорий требуется именно вашему организму. Допустим, это 2000 ккал ежедневно. Для того чтобы сбрасывать вес, нужно употреблять 1600 ккал в сутки, распределив их на 5-6 приемов пищи.

Итак, составим здоровое меню питания на каждый день:

Завтрак. Должен быть богат медленными углеводами и белками, в него можно включить:

  • кашу овсяную, мюсли или зерновой хлеб;
  • кефир, несладкий йогурт или кусочек сыра.

Второй прием пищи – легкий перекус между завтраком и обедом:

  • любой фрукт, вес которого примерно 100-200 граммов, или немного орехов, сухофруктов;
  • 100 граммов творога или несладкий йогурт.

Обед должен быть самым весомым приемом пищи за день:

  • 100 граммов гречки или бурого риса, макароны из муки твердых сортов. В блюдо можно добавлять морковь, лук, перец;
  • отварная куриная грудка;
  • Салат из свежих овощей, заправленных йогуртом, небольшим количеством соевого соуса или льняного, оливкового масла.

Полдник , между обедом и ужином – еще один легкий прием пищи:

  • Небольшой фрукт или стакан свежевыжатого сока, лучше из овощей.
  • 100-200 граммов нежирной говядины, крольчатины, индейки, курицы, рыбы или бобовых;
  • Салат из капусты, моркови и других овощей, богатых клетчаткой.

И наконец, за пару часов до сна:

  • Стакан кефира, цикория или питьевого несладкого йогурта.

В течение всего дня в неограниченных количествах можно употреблять воду, зеленый чай и напитки из цикория с натуральными экстрактами шиповника, имбиря или женьшеня.

Объемы порций указаны примерно и будут зависеть от индивидуальных параметров – суточной нормы калорий, скорости похудения и других индивидуальных факторов. В любом случае лучше проконсультироваться у диетолога.

источник

Источники:
  • http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/poleznye-diety-dlia-organizma-somnitelnye-i-ochen-vrednye-kak-vybrat-dietu-bez-vreda-dlia-zdorovia-obzor-effektivnykh-diet/
  • http://pohudejkina.ru/dieta-zdorovoe-pitanie.html
  • http://www.pravda.ru/navigator/zdorovoe-pitanie.html