Донник медонос полезные свойства

Мед является ценнейшим натуральным продуктом, обладающим множеством целебных свойств. Его разные сорта влияют на организм по-разному. Всем известно, что липовый незаменим при кашле, а подсолнечный – отличный помощник при лечении заболеваний сердца.

Чем отличается мед разных сортов?

На Земле существует огромное количество сортов меда. Пчеловоды утверждают, что оно даже превышает количество медоносных растений на нашей планете. Труженицы-пчелы перерабатывают нектар, собранный с различных цветущих растений, кустарников и трав, деревьев. В связи с тем, что растения обладают разными свойствами, и конечный продукт получается неодинаковым.

Все сорта меда обладают в той или иной степени целебными свойствами, но отличаются по:

• запаху;
• цвету;
• вкусу;
• скорости засахаривания;
• консистенции;
• химическому составу;
• лечебным свойствам.

Люди, которые хорошо разбираются в этом вопросе, используют мед в лечении самых разных заболеваний в качестве дополнительного средства или для укрепления организма. Сегодня мы рассмотрим один из сортов – донниковый мед. Полезные свойства этого продукта издавна используют народные целители.

Донник и его лечебные свойства

Некоторые сорта меда хорошо известны многим: майский и липовый, подсолнуховый и гречишный, каштановый и донниковый. Большинство пчеловодов уверены, что последний сорт – один из самых полезных и часто используемых в народной медицине.

Донник, фото которого часто печатают издания по пчеловодству, – это невысокое кустарниковое цветущее растение. Его ботаническое название Melilotus. Оно состоит из двух слов – Meli, которое переводится, как «мед», и слова lotus — «цветок». Таким образом, получается «медовый цветок». К самым популярным видам относят:

Внешне они отличаются лишь тем, что у первого более крупные цветки желтого цвета, а у второго мелкие, и как очевидно из названия — белые. Листья растения тройчатые, поэтому оно получило второе название – трилистник. Донник – медонос, цветущий практически все лето (с начала июня до конца сентября). Именно поэтому растение считается стабильным и продолжительным источником нектара.

Его ценность усиливается в неурожайные годы, когда из-за дождей или засухи утрачиваются многие растения основного медосбора. Растение донник в народной медицине используется при следующих патологических состояниях:

• спазмах сердечной мышцы;
• бессоннице;
• нервной возбудимости;
• мигрени;
• воспалениях органов дыхания;
• бронхитах;
• кашле;
• запорах;
• метеоризме;
• артритах подагрических;
• для достижения нужного эффекта в разных сборах.

Донник, фото которого мы разместили в этой статье, содержит в своем составе множество минералов и полезных веществ, которыми насыщается нектар, наделяя его ценнейшими свойствами. В доннике учеными обнаружены:

• мелилотол;
• кумарин;
• жироподобные и дубильные вещества;
• цимарин;
• белок;
• аскорбиновую кислоту;
• эфирное масло;
• флавоноиды;
• каротин;
• токоферол;
• различные сахара.

Донниковый мед: особенности

Донниковый мед специалисты относят к первосортным разновидностям, который отличается великолепными вкусовыми качествами. Этот продукт окрашен в белый или янтарный цвет и имеет тонкий приятный аромат, напоминающий ваниль. Пчелы собирают его с лекарственного и белого донника. Мед, снятый с лекарственного донника, не имеет ярко выраженного запаха, а вкус донникового меда такого вида более мягкий.

Мед с белого донника имеет насыщенный аромат ванили и яркий вкус. Кристаллизуется мед из донника довольно быстро, поэтому его практически невозможно купить в жидком виде. В кристаллизованном состоянии его легко спутать с рапсовым. Отличить эти сорта поможет ванильный аромат, которым славится донниковый мед.

Состав и пищевая ценность

Полезные свойства донникового меда обусловлены его уникальным составом в который входят:

• витамины – С, Е, РР, В1, В2;
• ферменты;
• глюкоза – 36,78 %;
• органические кислоты;
• фруктоза — 39,56 %;
• минералы и другие полезные вещества.

В его состав входит более шестидесяти целебных для здоровья компонентов. Питательная ценность этого продукта составляет 314 ккал. В 100 г меда белки составляют 0,8 г, углеводы – 81,5 г.

По каким признакам определяют настоящий донниковый мед?

Покупая любой продукт, человек надеется получить его качественным и полностью соответствующим сорту, который заявляет продавец. Когда на рынке мы из множества банок пытаемся выбрать мед, в большинстве случаев мы надеемся на добросовестность и порядочность продавца: ведь довольно часто этот продукт приобретают для лечения, а значит, очень важно, чтобы сорта меда соответствовали заявленным.

К примеру, легко спутать с рапсовым донниковый мед. Как отличить от подделки или некачественного продукта этот нектар? Полезные свойства этих продуктов различны. К тому же рапсовый мед значительно дешевле.

Необходимо знать, что этот сорт обладает очень тонким, легким, а не стойким и насыщенным ароматом ванили. Именно этот показатель при выборе является решающим.

Обратите внимание на консистенцию продукта: она должна быть однородной. Если густота меда неравномерна, значит, его топили или смешивали разные сорта.

Донниковый мед: полезные свойства

Донник известен многими лечебными свойствами, а потому и мед, который получен из нектара этого растения, является эффективным и действенным средством для лечения многих заболеваний. Его применяют при лечении простудных заболеваний, кашля, заболеваний суставов и вен, отеков, болей в области желудка и кишечника, головных болей, некоторых гинекологических заболеваний.

Донниковый мед, полезные свойства и противопоказания которого хорошо известны народным целителям, обладает успокаивающим, антибактериальным, отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим и противовоспалительным свойством. Мед из донника повышает гемоглобин, улучшает состав крови.

Применяется он и наружно: в виде компрессов, медовых лепешек, его используют при нарывах и фурункулах. Эффективен этот продукт при ревматизме, гипертонии и атеросклерозе.

Применение

Мед этого сорта оказывает благотворное воздействие на весь организм, поэтому его используют для приготовления различных снадобий. Полезные свойства донникового меда позволяют применять его при:

Существует множество рецептов приготовления лекарственных средств с использованием этого продукта. Мы представим вам описание эффективных способов лечения различных заболеваний на основе донникового меда. Хотелось бы предупредить, что прежде чем использовать приведенные ниже рецепты, следует узнать, что у больного нет аллергии на этот натуральный продукт.

Проверить это довольно просто: достаточно съесть немного меда (столовую ложку), и в течение дня понаблюдать за своим состоянием. Если через сутки на коже не появятся высыпания, не расстроится ЖКТ, то, скорее всего, у больного нет аллергии на этот продукт.

Усиление лактации

Донниковый мед усиливает лактацию. Это его полезное свойство испытали на себе многие женщины. Чтобы сохранить и усилить образование грудного молока, необходимо после каждого кормления съедать одну ложку (десертную) меда. Эффект можно усилить, если принимать мед с лактационными сборами, но обязательно в теплом виде.

Этот полезный продукт можно принимать и во время беременности, но при условии, что он не вызывает аллергических реакций.

Для активизации иммунной системы

Применение донникового меда во время эпидемий гриппа и ОРВИ поможет укрепить защитные функции организма. Мед белого донника обладает способностью стимулировать иммунные силы, что помогает быстрее справиться с болезнью. Для достижения необходимого эффекта достаточно съесть всего 25 граммов ароматного лакомства в день. Детям эту дозировку уменьшают до 10-15 граммов, поскольку это аллергенный продукт.

Необходимо знать, что иммунномодулирующий эффект от количества съеденного продукта не зависит. Поэтому не переедайте его в надежде получить больше пользы.

Пониженное давление (гипотония)

Донниковый мед поможет справиться с этим заболеванием. В традиционной медицине очень мало средств от пониженного давления, поэтому людям, страдающим этим недугом, на помощь приходит народная медицина. Донниковый мед известен своим разжижающим и сосудосуживающим свойством. В состав растения входит кумарин, поэтому мед повышает давление. Особенно полезно употреблять его в сотах.

Лечение бронхитов и кашля

Современная фармацевтика предлагает множество отхаркивающих средств. Ими не стоит пренебрегать (если назначил врач), но и не стоит ими ограничиваться. Натуральные средства от этих недугов подействуют мягче и не нанесут серьезного вреда.

Для лечения кашля и бронхитов можно использовать как мед из донника, так и смесь его с соком редьки. Народные целители считают второй способ более эффективным. Чтобы приготовить такое средство, вам понадобится черная редька. Хорошо вымойте плод, срежьте верхушку, сделайте в центре углубление. В него следует положить ложку (столовую) меда и поставьте настаиваться. Образовавшийся сок принимают перед едой по ложке (десертной).

Антибактериальные свойства

Мед из донника – это мощное бактерицидное средство. Именно поэтому его используют для лечения нарывов и ран. Для этого необходимо сделать лепешку из муки и меда. Ее прикладывают к больному участку. Эффективен этот сорт меда при варикозе.

Накладывайте медовые компрессы на пораженные участки: вены и более мелкие сосуды будут сужаться, и в результате уменьшатся болевые ощущения.

При стрессах и бессоннице

Всем известно, как трудно справиться самостоятельно со стрессовыми ситуациями и победить бессонницу. И в этом случае вам на помощь придет донниковый мед. На ночь растворите в стакане теплой воды одну ложку (столовую) продукта. Вы будете быстрее засыпать, сон станет глубже и спокойнее. Такой напиток можно употреблять и утром. Он укрепит организм и успокоит нервную систему.

Использование в косметологии

Все женщины стараются следить за кожей лица. Регулярные маски из натуральных продуктов сохранят здоровый и свежий вид. Самый простой рецепт маски на основе донникового меда сделать совсем несложно.

Натрите на терке свежий огурец. К полученной массе добавьте ложку меда (чайную) из желтого донника. Смесь нанесите на лицо, и оставьте маску на четверть часа. После этого смойте ее водой комнатной температуры.

Можно размешать мед с водой и этой смесью обтираться после душа. Достоинства этой процедуры очевидны: кожа дезинфицируется, увлажняется, становится мягкой, исчезает сухость.

Как долго хранится мед?

Свои полезные свойства донниковый мед в домашних условиях сохраняет около двух лет. Хранить его следует в глиняной, стеклянной, деревянной посуде в сухом и темном месте при температуре +10 °C. Металлическая посуда для этого натурального продукта противопоказана, поскольку мед вызывает окисление железа. Это приведет к ухудшению целебных и вкусовых качеств.

Противопоказания

Как видите, имеет множество полезных свойств донниковый мед. И противопоказания у этого натурального продукта имеются. Его не стоит употреблять людям, имеющим непереносимость к одному или нескольким компонентам в его составе. Следует ограничить употребление ароматного и сладкого продукта больным, которым рекомендовано ограничение в потреблении углеводов, а также при предрасположенности к аллергии.

Врачи не рекомендуют использовать мед наружно и для медовых ингаляций при бронхиальной астме, туберкулезе, склерозе легких, эмфиземе, миокардитах, кровотечениях в легких, сердечной астме, сердечной недостаточности, повреждении сердечных клапанов. При ожирении и сахарном диабете следует перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом по поводу допустимой дозировки.

Донниковый мед: лакомство и лекарство

Полезные свойства и противопоказания донникового меда хорошо известны в апитерапии. Каковы методы лечения этим средством? При каких заболеваниях он наиболее эффективен? Можно ли его применять при беременности и в период кормления? И как отличить натуральный продукт от подделки?

Что такое донниковый мед? Это один из самых ценных и дорогостоящих пчелопродуктов, который получают из различных сортов донника. Не случайно в переводе с латыни melilotus означает «медовый цветок». У всех сортов меда есть сходные характеристики, они близки по своему химическому составу и целебному действию. Однако есть сорта, которые используют при конкретных заболеваниях. К примеру, липовый мед — первое средство от простуды, из акации — для лечения органов ЖКТ, из каштана — для сердечных недугов. Донниковым медом издавна на Руси лечили болезни «дна» — так называли заболевания органов малого таза и брюшной полости. Также «донной» в старину называли подагру. Донник — женская трава, поэтому мед из нее так полезен женщинам.

Особенности донникового меда

Мед с донника сегодня получают не только в частных пчеловодческих хозяйствах, но также траву выращивают для промышленного получения меда. Его относят к эталонному сорту, который получают благодаря уникальному составу и качеству нектара донника.

Какие сорта используют в пчеловодстве

У всех сортов донника специфическое строение цветов. Оно позволяет сохранять нектар в период дождей. Также такая морфологическая структура препятствует быстрому испарению этого ценного вещества. Какие виды травы чаще всего используют в пчеловодстве?

• Белый донник . Цветет долго, дает высокую медопродуктивность: до 200 кг меда на гектар. В южных регионах медопродуктивность может достигать 300 кг/га.
• Желтый донник . Его чаще используют в медицинских целях, но также это ценный медонос. Растет вместе с донником белым. Мед из донника желтого имеет не столь выраженный вкус и запах, но ценится не меньше.
• Однолетний донник . Этот медонос вывели в США. Здесь его культивируют промышленным способом для пчеловодства. Его медопродуктивность значительно выше дикорастущих сортов. В США и Канаде — это самый популярный медоносный сорт. Здесь донником засевают не только поля, но и овраги, пустыри, канавы, места вдоль полевых дорог.

Все сорта обильно выделяют нектар, он легкодоступен для пчел. Растения цветут около двух месяцев, после покоса трава зацветает повторно, что крайне выгодно в пчеловодстве.

Сравнительная таблица медопродуктивности

Состав и качественные характеристики

В состав донникового меда входят:

• вода (до 20%);
• фруктоза (около 40%);
• глюкоза (около 37%);
• сахара (75%);
• богатый запас минеральных веществ.

Также в нем есть витамины С, Е, В1, В2, В12, РР, А, D; органические кислоты; углеводы; белковые вещества; золы; энзимы (ферменты); аминокислоты; алкалоиды; флавоноиды; фитонциды; гормоны; липиды; ароматические вещества.

Каковы качественные характеристики пчелопродукта?

• Кристаллизация . Долго сохраняется в жидком виде. При кристаллизации превращается в белую массу, очень вязкую. Его используют для зимней подкормки пчел.
• Цвет . Может быть белый, светло-янтарный, прозрачный, зеленоватого оттенка. Это зависит от сорта донника и почвы, на которой он произрастает.
• Вкус . Чем-то напоминает ванильный оттенок, с приятной горчинкой. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз описать.

Целебное действие

Полезные свойства донникового меда объясняются лекарственным действием донника. Подробнее о доннике лекарственном читайте в другой нашей статье. Чем полезен донниковый мед? Каково его фармакологическое действие?

• Противовоспалительное.
• Антикоагулянтное.
• Ферментное.
• Успокаивающее.
• Мочегонное.
• Общеукрепляющее.
• Иммуностимулирующее.
• Отхаркивающее.
• Рассасывающее.
• Обезболивающее.
• Бактерицидное.

Показания к применению

Лечебные свойства донникового меда широко применяют в народной медицине. При каких заболеваниях и симптомах он помогает?

• Нервная система . Полезно принимать при неврастении, усталости, бессоннице, мигренях.
• Артериальное давление . У этого пчелопродукта сосудорасширяющие свойства, поэтому он приносит пользу при гипертонии.
• Органы дыхания . Полезно пить от кашля при бронхите и трахеите. Средство снимает воспаление, выводит избыточную слизь.
• Пищеварительная система . Благодаря богатому ферментному составу средство нормализует пищеварение, устраняет спазмы, метеоризм, запоры.
• Мочевыделительная система . Принимают при воспалении мочевого пузыря. Средство помогает при сердечных отеках.
• Антикоагулянтное средство . В нектаре донника содержатся кумарины — вещества, которые препятствуют свертыванию крови и образованию тромбов. Поэтому этот сорт рекомендуют принимать при варикозном расширении вен, тромбофлебите.
• Наружное применение . Средством лечат фурункулы, раны, гнойные нарывы. Это хорошее бактерицидное лекарство. Медовые примочки и компрессы делают при воспалениях мышц и суставов, ревматизме, подагре, артрозах.

Противовоспалительные и рассасывающие свойства меда помогают при всех доброкачественных опухолях. Его полезно принимать мужчинам при аденоме, женщинам при воспалении органов мочеполовой сферы, при нарушении обмена веществ.

Особенности применения меда из донника

Как применяют мед у женщин? Можно ли его давать детям? Как распознать натуральный донниковый мед?

Как принимать

Допустимая ежедневная норма — 1 столовая ложка. Мед можно пить с чаем. Также его рекомендуют принимать натощак, запивая водой. Если принимать это лекарство в качестве лакомства и черпать ложками, возможны побочные эффекты:

• аллергическая реакция;
• расстройства пищеварения;
• головокружение;
• сонливость.

Применение у женщин

• Для кормящих мам . Донниковый мед обладает рассасывающими, заживляющими свойствами, его прикладывают к груди при маститах в период кормления. Также это лакомство обладает лактогонным действием. Однако употреблять его следует в умеренных дозах, поскольку у малыша при грудном кормлении может возникнуть аллергическая реакция.
• При беременности . Трава донник противопоказана при беременности, поскольку она ядовита, может спровоцировать кровотечение и выкидыш на ранних сроках из-за содержания кумаринов. Однако противопоказаний донникового меда при беременности нет. Конечно, нужно употреблять этот продукт в качестве лекарства — небольшими дозами, а перед применением проконсультироваться с врачом.
• Климакс . Пчелопродукт содержит фитогормоны, нормализует менструальный цикл. Его полезно принимать при менопаузе, он хорошо снимает усталость, раздражение, нормализует аппетит и пищеварение.

Применение у детей

Может ли причинить вред этот сорт меда детям? Да, может, как и любой другой пчелопродукт. Дети наиболее часто страдают от аллергии на пчелопродукты. Поэтому не стоит его давать малышам как лакомство. Необходимо учитывать не только возраст (малышам до 3 лет его лучше не давать), но и противопоказания.

Как проверить качество меда

Спрос на это сорт растет с каждым годом. Не удивительно, что на рынке появляется все больше подделок. Поэтому продукт стоит приобретать у проверенных пчеловодов. Как отличить от подделки донниковый мед?

• Медленно кристаллизуется.
• Свежий продукт обычно бывает светло-янтарного, белого цвета.
• После кристаллизации образует белую, мелкозернистую массу.
• У продукта нежный ванильный запах.
• В нем нет признаков брожения, не пенится.
• О его зрелости говорит вязкая, густая консистенция.

Если закристаллизовавшийся донниковый мед остался прозрачным, это может указывать на подделку. Какие тесты можно провести в домашних условиях, чтобы распознать некачественный продукт?

• Проба на наличие муки и крахмала . В разведенный с дистиллированной водой мед капают йод. Если раствор синеет, это говорит о положительной реакции. Если мед клейкий, в нем нет кристаллизации, это указывает на подделку.
• Проба на наличие патоки . Нужно взять 1 часть меда, 3 части дистиллированной воды и 4 части спирта. Смесь хорошо взбалтывают, получается раствор молочного цвета, образуется осадок — прозрачный, липкий, полужидкий. Если осадок мутный, это указывает на патоку.
• Проба на наличие мела . В медово-водную (разводят дистиллированной водой 1:2) смесь капают уксус. О примеси мела говорит «вскипание» раствора, поскольку выделяется углекислый газ.
• Проба на наличие сахара . Медово-водную смесь нагревают, в нее капают азотнокислое серебро. Если смесь помутнеет вокруг капель вещества, это указывает на примесь сахара.

В домашних условиях можно провести самые простые эксперименты и проверить качество меда. Точную информацию о примесях и химическом составе продукта можно получить только в лаборатории.

Донниковый мед — высококачественный, эталонный сорт, которым может гордиться каждый пчеловод. Но это не только полезное и питательное лакомство, а и лекарственное средство, которое ценится своими антикоагулянтными, спазмолитическими, бактерицидными, успокаивающими свойствами.

Прекрасный донниковый мед и его полезные свойства

Мед является полезным органическим продуктом, который обладает лечебными свойствами. Разные его сорта имеют неодинаковое влияние на организм человека. Все мы знаем, что липовый хорош при кашле, а подсолнечный – при сердечных заболеваниях. Откуда такая разница? В этой статье я попробую вам рассказать об этом и отметить отдельно пользу меда из донника.

Почему разные сорта меда отличаются своим влиянием на организм

Мед создают пчелы. Они перерабатывают нектар, который собирают из самых различных цветущих деревьев, трав и кустарников. Так как растения имеют разные свойства, то и мед получается не одинаковым. Он весь является полезным и целебным, но разные сорта имеют особенные:

• цвет;
• запах;
• вкус;
• консистенцию;
• скорость засахаривания;
• химический состав;
• лечебные свойства.

Если хорошо в этом разбираться, то можно использовать мед как дополнение к основному лечению разных заболеваний или просто как укрепляющее средство.

Также влияние на состав меда оказывает почва, на которой растут медоносные растения.

Фото с сайта: www.vitaminvtarelke.ru

Донник и его лечебные свойства

Есть сорта меда, о которых много известно. Все слышали про липовый, гречишный или подсолнуховый мед. Среди них почетное место занимает донниковый. Он один из самых полезных и распространенных видов. Я решил отметить качества данного продукта, а также рассказать о его лечебных свойствах. Ведь он широко применяется в народных рецептах средств от болезней.

Вначале расскажу о самом доннике. Это невысокое цветущее растение, которое выглядит как травянистый кустик с желтыми или белыми цветами. Листья данного растения тройчатые, поэтому второе название донника – трилистник.

Данное растение цветет все лето, то есть с начала июня по сентябрь. Это делает донник длительным и стабильным источником нектара. Ведь именно из него пчелы производят мед. Если другие растения в определенное время отцветают, то донник обеспечивает хороший медосбор весь сезон. По своему опыту скажу, что если пасека установлена поблизости донниковых полей, то медовый урожай будет обильным. Ценность его усиливается в условиях неурожайного года, когда из-за длительных дождей или засухи теряются растения основного медосбора.

Используют донник при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

• бессоннице;
• спазмах кардиологического характера;
• мигрени;
• повышенной нервной возбудимости;
• воспалительных заболеваниях органов дыхания;
• кашле;
• бронхитах;
• метеоризме;
• запорах;
• подагрических артритах;
• для достижения определенного эффекта в составе различных сборов.

Как видите, спектр применения этого растения достаточно широк. Данное растение кладезь минералов и полезных веществ, которые затем попадают и в нектар, собранный пчелами. Поэтому донниковый мед обладает некоторыми химическими свойствами данного растения, а, значит, и лечебным эффектом. В частности, в доннике ученые обнаружили: кумарин, мелилотол, цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, токоферол, каротин, различные сахара.

Фото с сайта: 24medok.ru

Когда полезен донниковый мед

Многие пчеловоды (да и я тоже) считают этот медок особенным и даже в какой-то мере уникальным. Он наиболее полезный из всех сортов, так как обладает иммуномодулирующим и антисептическим действием. В статье я отмечу самые основные сферы лечебного применения данного продукта, а также способы употребления.

Усиление лактации

Одним из полезных свойств донникового меда является усиление лактации. Чтобы добиться эффекта, необходимо принимать по одной десертной ложке продукта каждый раз после еды. Это обеспечит стабильный приход молока, необходимого младенцу. Можно для таких целей использовать и лактационные сборы с медом.

Сборы с медом необходимо принимать только теплыми. Так они дадут нужный эффект будет достигнут быстрее.

Также можно употреблять этот полезный продукт во время беременности, чтобы организм получил дополнительную порцию витаминов и минералов. Это всегда делала моя жена, а сейчас – и невестки.

Фото с сайта: razvitie-krohi.ru

Активизация иммунной системы

Лечебные свойства донникового меда распространяются и на иммунитет человека. Это можно использовать во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Принимая мед белого донника, вы получите мощную стимуляцию иммунных сил, что поможет быстро справиться с недомоганием и болезнью.

Для достижения эффекта будет достаточно съесть 25 грамм целебного лакомства в день. Детям норму желательно уменьшить до 10-15 грамм, так как продукт аллергенный.

Стоит отметить, что иммунномодулирующий эффект не зависит от количества съеденного продукта. Поэтому не стоит переедать в стремлении получить больше пользы.

Фото с сайта: www.xn--90abkefeb5bw1ita.xn--p1ai

Лечения кашля и других бронхиальных заболеваний

Против кашля существует много отхаркивающих средств, но нельзя ими ограничиваться. Ведь натуральные средства от данной болячки подействуют более мягко и не нанесут вреда. Также всегда можно использовать оба средства для выздоровления.

Для лечения таких болезней используют как чистый донниковый мед, так и его смесь с соком редьки. Второй способ более действенный. Чтобы приготовить лекарство, вам надо будет выдолбить в черной редьке углубление. В него вы положите столовую ложку меда и оставите настаиваться. Получившийся сок принимают по десертной ложке перед едой.

Фото с сайта: medosbornik.ru

Улучшение кожи

Наверное, каждая женщина знает, что без должной поддержки даже самая красивая кожа потеряет свой вид. Знает это и моя жена, поэтому регулярно делает маски для лица, в которые добавляет наш медок последнего урожая. Также его она размешивает с водой и делает обтирания по утрам.

Самый просто способ сделать маску для лица – это натереть свежий огурец на терку и смешать его с медом. Плюсы такой меры очевидны, так как кожа одновременно дезинфицируется и смягчается, не делаясь сухой.

Фото с сайта: www.allwomens.ru

Антибактериальный эффект

Донниковый мед также обладает сильными бактерицидными свойствами. Его можно использовать для лечения ран и нарывов. Для этого, как правило, месят лепешку из меда и муки, а затем прикладывают к больному месту. Полезно есть мед из донника тем, кто страдает язвами и гастритами. Они будут быстрее заживляться.

Также можно накладывать медовые компрессы на места, пораженные варикозом. Вены и другие сосуды будут сужаться, что уменьшит болевые симптомы.

Фото с сайта: kakmed.ru

При стрессах и бессоннице

Чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и бессонницей, пейте чай с целебным донниковым медом. Также его можно размешивать в теплой чистой воде и употреблять по утрам. На стакан хватит примерно одной столовой ложки продукта. Это укрепит организм и благотворно подействует на нервную систему.

При пониженном давлении

Такой медок поможет справиться с гипотонией. Это настоящее спасение для тех, кто страдает от пониженного артериального давления. Лекарств от такого состояния нет, поэтому помощь народной медицины – это выход. Особенно полезно употреблять для этих целей свежий мед в сотах.

Фото с сайта: larekmedok.ru

Противопоказания

Мед является потенциальным аллергеном. Поэтому не стоит есть его слишком много. Лучше укладываться в рекомендуемые нормы, которые уж точно безопасны. Осторожно стоит употреблять данный продукт при беременности. Также не стоит его есть тем людям, у которых есть аллергия на бобовые.

Старайтесь не сочетать мед из донника и молоко. Их смесь может негативно отразиться на состоянии кишечника, к примеру, вызвать метеоризм.

Продукт имеет мочегонные свойства. Поэтому не ешьте его вместе с чаями и БАДами, которые дают тот же эффект.

Не употребляйте настойки и снадобья с медом по народным рецептам перед выходом на улицу. Они могут вам повредить не сразу, а через некоторое время, когда вы будете уже далеко от жилья и не сможете прилечь.

Особенности донникового меда

Мед из донника отличается легким ванильным запахом. При этом аромат не режущий, а легкий, он прекрасно сочетается с кондитерскими изделиями и выпечкой. Он не перебивает другие запахи и вкусы.

Цвет продукта белый или бледно-желтый. Иногда он белый с золотистым оттенком.

Важно знать физические характеристики каждого сорта меда. Таким образом можно вооружиться против обманщиков, которые любят продавать один сорт под видом другого.

Вкус донникового меда характерный. Он соответствует эталонному. Никаких специфических вкусовых особенностей вы не найдете, сильно выраженной приторности в нем нет.

Фото с сайта: roypchel.ru

Кристализация рассматриваемого сорта меда происходит очень быстро. Именно поэтому купить его в жидком состоянии практически нереально. В то же время кристализованный мед из донника очень напоминает по консистенции рапсовый. Их можно спутать, если не разбираться в аромате. Рапсовый мед не имеет ванильного запаха и имеет приторный сладкий вкус.

Кстати, выкачивать такой мед необходимо вовремя. Он быстро засахаривается, и если его вовремя на извлечь из сот, позже это сделать будет уже невозможно.

Чтобы попробовать жидкий донниковый мед, заранее договоритесь с пасечником о покупке. Вы сможете поехать на пасеку и там собственноручно набрать банку прекрасного ароматного лакомства непосредственно во время качки.

Как определить настоящий донниковый мед

Каждый человек, покупая какой-то продукт, надеется получить его качественным и соответствующим заявленному сорту. С медом все это не просто, так как отличить его виды друг от друга не всегда просто. Мед из донника, в частности, можно спутать с рапсовым и даже бодяжным. Некоторые недобросовестные пасечники продают мед из сахарного сиропа, в который добавляют ванилин. Как же отличить от подделки донниковый мед?

Стоит отметить, что в этом меде должен быть легкий аромат ванили, а не стойкий сильный ванильный запах. Именно по этому показателю и судите о качестве предлагаемого вам продукта. Хотел бы отметить, что даже сахарный мед с добавлением ароматизатора имеет полезные свойства. Конечно же, они не в такой мере выражены.

Также проследите за тем, чтобы мед имел однородную консистенцию. Если он слоится или не одинаков по густоте, значит, мед топили или смешивали несколько сортов.

И напоследок я решил выложить для вас видео, на котором пчелы собирают нектар из желтого донника.

Донник и его польза как медоносного растения

Донник медонос, встречающийся по всей территории бывшего Советского Союза. Известно около одиннадцати видов растения, но для пчеловодческих хозяйств ценность представляют только две его разновидности – белая и желтая.

Важно! Донник украинские пчеловоды называют медонос буркун (медун). Это одно и то же растение.

Значение для сельского хозяйства

Культивируется как трава, дающая высокие урожаи пыльцы и нектара.

Медонос донник неприхотлив к качеству грунта, устойчив к сильной жаре и морозам. Отлично приживается на неудобьях – вдоль дорог, на железнодорожных насыпях, в оврагах, на склонах холмов. Хорошо переносит каменистую и глинистую почву. Но не может расти на кислых грунтах и песчаниках.

Опыляется как перекрестно, так и самостоятельно. Живет один-два года в зависимости от сорта. Отличается прямым очень высоким для трав стеблем – от 1,5 метров. А донник белый медонос, достигающий рекордной высоты в три метра.

Оба сорта (белый и желтый), высаживаемые вдоль пасек, цветут массово и продолжительно – с первых чисел июля до поздней осени.

Медонос желтый донник берет название от своих соцветий. Они ярко-желтые, мелкие, собранные в удлиненные кисти. Листья тройчатые, имеющие зазубренные края. Высота стебля 1-1,5 метра.

Выбрасывает соцветия с первых дней июля. Цветение длится до наступления осени. Важность этой травы для пасек чрезвычайно высока – она продолжает стабильно давать нектар и пыльцу, когда уже не цветут другие дикоросы.

Длительное цветение обусловлено биологическими особенностями травы – соцветия образуются на стебле неравномерно. А цветут они постепенно, распускаясь на стебле и боковых веточках снизу вверх. Причем по мере роста побегов, в их пазухах формируются новые кисти соцветий.

Каждый отдельный цветок живет до двух суток. Всего в одной кисти насчитывается до 120 цветков. На одном стебле можно обнаружить 60-70 таких крупных соцветий (порядка 5 000 цветков). Цветет одна кисть до двух недель.

Донник желтый медонос, обеспечивающий качественную поддержку и правильное развитие пчелосемей в безвзяточные периоды. Чрезвычайно ценен для пасек.

Медонос донник белый отличается высоким стеблем – от 2,5 до 3 метров. Цветки у него мелкие, собранные в кисти, белого цвета. Строение листков такое же, как у желтого сорта.

Зацветает в первых числах июля. Цветение длится до поздней осени и первых заморозков. Ценится пчеловодами как отличный медонос.

На заметку: Оба сорта весьма привлекательны для медоносных пчел. Как только зацветает донник, насекомые полностью игнорируют другие растения, распустившиеся вблизи пасеки.

Агротехника

Семена этой травы сохраняют всхожесть в течение десяти лет.

Желтая разновидность медоноса хорошо размножается самосевом – семена легко осыпаются, быстро прорастают и укореняются, образуя непроходимые заросли.

Также можно рассаживать оба сорта растения самостоятельно. Собранные семена протираются между двумя листами наждачной бумаги до появления небольших царапин, через которые к зародышу будет быстрее поступать влага. Затем они вымачиваются в воде в течение трех часов (должны хорошо набухнуть).

Растение плохо всходит на сильно взрыхленном грунте! Поэтому подготовленное под посадку место не нужно перекапывать.

Посев ведется широкими рядами (междурядье в 40-60 см) на глубину трех сантиметров. Одновременно можно внести в грунт суперфосфат в гранулах. Кислая почва требует предварительного известкования.

Сроки высева выбираются в зависимости от климата. В засушливых регионах лучше сделать это ранней весной, не позднее последней декады апреля. В местностях с благоприятными погодными условиями посев можно перенести на осень. Первые всходы появляются через три недели после высадки.

На заметку: Трава медонос донник вне зависимости от сорта является хорошим предшественником для кукурузы и сахарной свеклы.

Медопродуктивность

Медоносность растения напрямую зависит от правильной агротехники и погоды.

Но даже в засушливые годы донник как медонос дает достаточно высокие урожаи – порядка 130-200 килограмм товарного меда с каждого гектара. Концентрация сахара в нектаре средняя – от 22 до 55 процентов.

Полученный мед имеет приятный запах, напоминающий свежескошенное сено, белый цвет с зеленоватым или янтарным оттенком, и мягкий вкус с небольшой горчинкой как у ванили. Кристаллизуется, образуя твердую крупнозернистую массу.

Полезные свойства

Помимо высоких вкусовых качеств донниковый мед обладает рядом характеристик, превращающих этот пчелиный продукт в народное лекарственное средство.

Основное полезное свойство – его способность укреплять иммунную систему человека. Рекомендуется в народной медицине в качестве общеукрепляющего средства.

Также этот продукт употребляется:

• для усиления лактации у кормящих женщин (по десертной ложке после каждого приема пищи);
• для профилактики простуд, при эпидемиях гриппа, респираторных инфекций;
• для облегчения отхода мокроты при сильном кашле (добавляется в углубление, вырезанное в редьке, и пьется вместе с выделившимся соком);
• для нормализации пониженного артериального давления;
• для улучшения цвета кожи (входит в состав косметических масок и обвертываний);
• для рубцевания ран, нарывов, снятия воспаления в местах расширения вен при варикозе;
• для борьбы с бессонницей (по столовой ложке на 150-200 мл теплой воды за полчаса до сна).

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Лекарственное растение от болезней — донник лекарственный медонос. Уникальные свойства донника, условия выращивания, агнотехника

Донник – трава, имеющая несколько наименований, издавна рассматривается как культура, имеющая медицинское значение. В наше время его культивируют во многих странах для предотвращения эрозии и увеличения азота в почве. Но особенно любят растение медоносные пчелы и его часто высаживают специально для них.

Описание и характеристика травы донника лекарственного. Донник однолетний свойства

Донник лекарственный (среди других русских названий «буркун» и «сладкий клевер»)– однолетнее или двулетнее растение, представляющий семейство бобовых, вырастает до 1.2 метра и выше. Высокие травы встречаются чаще, и вид у них несколько густой, тогда как короткие – менее разветвлены. Предпочитает растение известковые суглинистые и глинистые дренированные почвы с рН выше 6,5. Переносит низкие температуры и засухи, но не терпит стоячей воды, и не любит полной затененности. Растение с большими стержневыми корнями растет, как правило, в группах.

Описание донника лекарственного:

1. Стебли обычно более или менее прямостоячие, хотя иногда разрастаются по земле.
2. Тройчатые листья с листовками овальной формы чередуются на стеблях.
3. Длинные кистевидные соцветия с душистыми, мотылькового типа желтыми цветами, которые содержат много нектара.

Цветок донника обладает особенным сладким ароматом, который усиливается и становится приятнее при высушивании растения. Ботаническое название «Melilotus» – производное от двух латинских слов (мед и цветок лотоса): медовый лотос, указывает на то, что оно любимо пчелами.

Донник, как целебное средство, используется на протяжении тысячелетий. Древние египтяне употребляли его для избавления от глистов и при болях в ухе. Римский медик Гален прописывал донник, как припарки для снятия воспалений и отеков суставов.

ВНИМАНИЕ. Целебная сила донника в том, что он является естественным антикоагулянтом (его основная активная составляющая – кумарин) и обладает свойствами разжижения крови. Улучшает отток крови по венам к сердцу и приносит облегчение при варикозном расширении вен и отечности ног.

Виды донника лекарственного, лечебные свойства и противопоказания

Наиболее распространенными разновидностями этого растения являются донник лекарственный (или жёлтый) и обыкновенный (или донник белый). Оба взаимозаменяемы. Некоторые ботаники-систематизаторы предлагают считать их одним видом, другие определяют два отдельных вида и сообщают, что они генетически несовместимы.

Оба вида содержат кумарин, флавоноиды, тритерпеновые сапонины и эфирное масло с противовоспалительным, антиоксидантным и нейропротективным действием. Травяной экстракт из жёлтого и белого вида растения помогает при язве диабетической стопы. Основная польза донникового экстракта – в улучшении микроциркуляции крови. Он уменьшает синтез оксида азота, который оказывает важное влияние на функции костных клеток.

Донник белый и желтый

Хотя донник желтый и белый скорее похожи, чем отличны, имеются морфологические различия:

1. Донник белый выше и стройнее, с более грубыми стеблями и ветками.
2. На пике цветения, соцветия белого вида гораздо больше (в 8-15 раз).
3. Листовки желтого в два раза шире.
4. Стручки белого более жилистые, тогда как у желтого, мятые.
5. Желтый вид растения начинает цвести на 2-3 недели раньше и может встречаться в более влажных и плодородных местах.

Форма роста и морфология растения может быть различной не только потому, что введено несколько разных сортов, форм и экотипов. Характеристика роста также зависит от условий окружающей среды. Высота растения возрастает с увеличением продолжительности дня, низкие температуры ограничивают цветение.

Трава донник белый: лечебные свойства, донник белый википедия, цветок донник белый

Донник белый – важное растение-медонос. Молодая зелень донника белого используется для заваривания ароматного лечебного чая, в салатах и в качестве приправы. Цветы обжаривают и готовят из них гранолу.

Целительный эффект донника белого главным образом обусловлен кумарином.

• Эффективен при хронических и периодических (от простуды или усталости) невралгиях.
• Адаптирован к идиопатическим невралгическим головным болям и невралгическим поражениям, не зависящим от рефлекторных причин.
• Полезен при головных болях, вызванных желудочными нарушениями.

Растение донник желтый: лечебные свойства и противопоказания

Донник лекарственный служит основой препарата варфарин, применяемого в качестве антикоагулянта. Травяной медициной рекомендуется как средство для лечения геморроев, тромблефлебита и варикоза. Донник лекарственный, лечебные свойства которого также определяются кумарином, считается хорошим слабительным и мочегонным средством, может быть использован в припарках при лечении ревматизмов, ран, воспалений. Заваренный как чай донник желтый приносит облегчение при болях в мышцах, головных болях, при желудочно-кишечных проблемах.

Притом, что травка полезна при многих состояниях, с ней связаны и некоторые побочные действия. В то время как травянистый препарат широко применяется в фитотерапии, потенциал токсичности следует воспринимать более чем серьезно. Чрезмерное количество или прием неправильно высушенной травы может вызвать рвоту, даже отеки и кровотечение. Имеет противопоказание для людей с печеночными заболеваниями и диабетиков. Не следует использовать растительные экстракты травы беременным женщинам и при грудном вскармливании.

Донник голубой

Несмотря на название, донник голубой не является членом рода донник и относится к пажитникам. Тоже бобовый представитель, он широко используется как приправа в кавказской кухне, особенно грузинской.

Донник синий

Синоним донника голубого или пажитника голубого.

Донник: полезные свойства и противопоказания

В растении съедобны корни, побеги, листья и семена. Высушенные листья можно использовать, как ароматизатор, но не всегда это целесообразно. Неправильно просушенная трава небезопасна. В пищу растение лучше использовать сразу после сбора, поскольку кумарин в нем только начинает синтезироваться. Собирают цветы в солнечный день, когда растение совершенно свободно от влаги.

Крайне важно сушить и хранить траву в среде с низкой влажностью, чтобы предотвратить от образования плесени, когда кумарин превращается в дикумарол. Это мощный антикоагулянт, который является чрезвычайно ядовитым, препятствует свертываемости крови; можно истечь кровью даже при мелких ранках (дикумарол используется в крысином яде).

ВАЖНО. Кумарин сам по себе нетоксичен, но только при взаимодействии с определенными грибками он преобразуется в дикумарол. Если видны любые признаки плесени на растении, то его нужно выбросить. Механизм действия дикумарола зависит от таких его свойств, как взаимодействие с витамином К- эпоксид-редуктазного комплекса в печени. Это приводит к неспособности печени для реактивации витамина К, как следствие, снижением выработки витамин К- зависимых протеинов свертывания. После истощения существующих факторов свертывания, результатом является коагулопатия (патология свертываемости крови) и кровотечения.

Все части трав используются и в лечебных целях. Цветковые побеги, собранные в мае, отделяют от стебля и высушивают таким же образом, как метлы. Высушенная трава донник обладает сильным ароматом, но на вкус горьковатая.

Химический состав:

• кумарин (кристаллическое вещество, развитое в процессе сушки) – единственный важный компонент вместе с родственными соединениями;
• мелилотическая кислота;
• орто-кумаровая кислота;
• лактон;
• эфирное масло.

Трава донник лекарственный: применение

Донник лекарственный давно нашел применение для излечения ряда состояний и заболеваний. Его употребляет орально и наружно.

Медицинские показания:

• раны и свежие порезы;
• воспаленные и опухшие суставы;
• вздутые вены;
• флебиты и тромбозы;
• геморрой;
• язвы желудка.

Лечебная трава действует как спазмолитическое, антибактериальное, слабительное средство. Хорошо подходит при лечении заболеваний кишечника.

Донник трава: инструкция по применению

Для применения в лечебных целях лучше приобрести лицензированный продукт в фитоаптеке. Не рекомендуется использование с другими разжижающими кровь препаратами (варфарин, кумадин, аспирин). Во всех случаях стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать лекарственный состав, так как могут быть взаимодействия и с другими препаратами.

От кумарина наблюдается ярко выраженный наркотический эффект, который является сердечным стимулятором (при взаимодействии с соответствующими препаратами, способен парализовать работу сердца).

Стандартный рецепт для сушеных цветов растения при плохом кровообращении в ногах, и в качестве противовоспалительного средства – травяной чай.

• 2 столовые ложки заливают 200 мл горячей воды в эмалированной посуде.
• Нагревают на водяной бане около 15 минут.
• Смесь охлаждают при комнатной температуре, процеживают и хорошо отжимают.
• К полученному настою добавляют кипяченую воду, чтобы восполнить объем 200 мл.
• Принимают 3-4 раза по 30 мл.

Рецепт настоя из донника свежего:

1. 3 горсти травы.
2. 500 мл кипяченой воды.
3. Настаивают от 15 минут до 4 часов, затем процеживают.

Рекомендуемое лечение настоем включает такие состояния как колики, метеоризм, бессонница, нервное напряжение, учащенное сердцебиение, спазмы при менструациях. Он также может быть использован как вяжущее средство для промывания глаз при воспалениях (фурункулы), как примочки при ревматизме, отеках суставов.

Для компресса некоторое количество свежей травы замачивают в очень горячей воде, отжимают и прикладывают к обрабатываемой поверхности. Как только трава остынет, её опять замачивают в горячей воде, повторяя процедуру.

Трава донник — применение

Из донника делают мазь, которая помогает при ушибах, ревматических болях, варикозном расширении вен, улучшает циркуляцию крови в конечностях, полезна при всех типах наружных язв. Для мази листья и цветы кипятят в свином жиру. Донниковый отвар добавляют в воду для принятия ванн. Жидкость, полученная из настоя верхушек цветка, – эффективное средство при конъюнктивите.

Не только народная медицина благоволит доннику. Свежие листья растения используют в салатах, а молодые побеги в качестве зеленых овощей. Сушеный дикий донник может заменить эстрагон в блюдах из курицы, свинины и рыбы. Высушенные листья служат благовонием и травяным наполнителем для подушек и саше, ими ароматизируют табак. Кроме того, донник полезен как средство от моли, его выкладывают между шерстяными и меховыми изделиями. Желтые и белые цветки трав применяют во флористике, делая из них красивые цветочные композиции.

Где растет

Произрастает донник в странах Европы и Азии, точнее средиземноморский регион от Центральной Европы до Тибета – собственный выбор растения. Был натурализован в Северной Америке, где широко возделывается, как ценная кормовая культура для домашней скотины. В настоящее время встречается по всему миру на открытых лугах, пастбищах, по обочинам дорог и меловым берегам, вдоль железнодорожных путей, на пустырях. Донник, полезные свойства и противопоказания которого основаны на кумарине, как кормовая культура также зависит от сочетания увеличенного сухого вещества и снижения содержания этого вещества.

Донник — к какому относится к семейству

Принадлежит семейству бобовых или мотыльковых. Известен как обычное лугопастбищное растение, и как сорняк на возделываемых землях.

Технология возделывания донника

Трава Донник, лечебные свойства и противопоказания которой в медицине хорошо известны, также используется для обедненных почв в качестве зеленого удобрения. Размножается семенами, которые сеют весной, когда почва не слишком сухая. Донник предотвращает эрозию почвы, особенно в умеренно засоленных местах, где сложно выращивать традиционные кормовые бобовые культуры.

Как выглядит растение

Растение может выглядеть как прямостоячее, свободно ветвистое растение. Стебли грубые с тройчатыми листьями, организованными поочередно и с пазушными цветками. Листовки мелкие, от 1-2.5 сантиметров. Цветы в колосовидных соцветиях размером 4-5 сантиметров в длину.

Бобы 2-4 мм длиной, почти не вскрываются, желтые или желтовато-зеленые, и, как правило, производят только 1 семя, иногда 2-3 (эндосперм присутствует, двухслойный и полностью закрывающий зародыш). Они могут быть жизнеспособными до 30 лет и имеют высокую самоплодность; семена обладают приятным ванильным запахом (кумарин встречается между двумя половинками и на поверхности), на вкус горьковатые вкус горьковатые. Дождевая вода и ветер – основные средства их распространения. Прорастание семян и развитие проростков происходит в конце марта и начале апреле, хотя иногда это может длиться до осени.

Донник желтый медонос

Опыляемый пчелами и осами, растение – важнейший источник нектара. В ульях возле донниковых лугов можно получать до 200 кг меда в год. Доказано, что мед из этого растения может обладать иммуномодулирующими эффектами. Народный целитель используется в традиционной медицине, как антикоагулянт. Антибактериальная активность донникового меда создается перекисью водорода и другими биологически активными соединениями.

Донник отзывы

«Хорошее отхаркивающее средство, растение оказалось полезным при моем хроническом бронхите. Более того, мене совсем перестали беспокоить головные боли», – рассказывает Полина Андреева из города Москва.

«Я использую растение наружно, в качестве припарок, в самых чувствительных частях тела, например, на глазах. Он обладает отличными успокаивающими свойствами», ­– пишет нам Карина Семенова из Тулы.