Меню Рубрики

Фенилаланин что это такое вред

Все известные живые белковые формы (в том числе человек) “сконструированы” из соединений, молекулы которых содержат карбоксильные и аминные группы; их называют аминокислотами. Ученые различают 20 протеиногенных аминокислот, впрочем, в последнее время к их числу добавляют трансляционно включаемые пирролизин и селеноцистеин – итого 22. Часть их (8, а для детей 10) не синтезируются нашим организмом, но, поскольку они все равно необходимы для нормальной жизнедеятельности, мы получаем их с пищей. Такие аминокислоты принято называть незаменимыми. Фенилаланин вред, которого мы будем рассматривать “на полном серьезе” – одна из этих восьми.

Мифы о вреде аминокислот

Интернет, безусловно, великое изобретение, сопоставимое по своим последствиям с изобретением колеса. Однако, наряду с огромным количеством достоинств и выгод, как и некоторые образцы колеса, в первые несколько веков применения он имеет свои “шероховатости” и побочные эффекты. Ради справедливости следует отметить, что подавляющее большинство недостатков относятся не к самой всемирной паутине, а, скорее, к особенностям человеческой природы. В человеческой природе заложена и страсть к сенсациям и жажда чуда: например, превращение маленького серого крылатого насекомого с крошечным хоботком в огромное серое млекопитающее с большими ушами и длинным хоботом.

В сети иногда встречаются статьи, в которых недобросовестные авторы, мотивы которых остаются за кадром, разглагольствуют о якобы имеющем место вреде аминокислот. Пугают возможным пищевым отравлением, язвой, нарушением работы сердечнососудистой системы и даже импотенцией. На опровержение столь явных инсинуаций просто жаль тратить время; авторам же подобных материалов, а заодно и тем, кто им поверил, хочется порекомендовать заглянуть в учебник по органической химии (раздел аминокислоты).

Отбросим условности!

Впрочем, попробуем ради интереса, следуя логике авторов страшилок (просто удивительно: ну почему люди так любят страшилки!), описать состояние здоровья человека, который решил перекрыть поступление фенилаланина в свой организм. Для того чтобы реализовать эту фантазию, нашему условному подопытному добровольцу придется отказать себе в удовольствии употребления многих продуктов питания, но об этом – немного позже, сейчас опишем только последствия.

Аминокислоты являются основными компонентами в синтезе тканей нашего тела, в частности фенилаланин участвует в “строительстве” инсулина, меланина и папаина. Следовательно, если синтез этих белков прекратится, то у нашего подопытного:

  • во-первых, откажет поджелудочная железа (за счет отсутствия инсулина очень быстро наступят катастрофические нарушения обмена веществ практически во всех тканях);
  • во-вторых, прогрессирующий недостаток меланина превратит его в альбиноса (казалось бы — не смертельно, но со временем, если бы он смог прожить некоторое время, в организме, лишенном меланина, могло бы начаться накопление радионуклидов);
  • в-третьих, из-за отсутствия папаина могло бы сильно замедлиться заживление ран, не разрушались бы токсины, выделяемые болезнетворными микроорганизмами (но ведь эти беды нужно еще заработать).

Да, кроме проблем с поджелудочной, замедлится секреторная функция печени, в результате чего печень вместе с почками (они тоже в доле) откажутся выводить продукты метаболизма. Этого могло бы быть достаточно, но, увы, это еще не все. Аминокислота фенилаланин запускает функции надпочечников и щитовидной железы. Надпочечники синтезируют кортизол, дезоксикортикостерон, адреналин и еще около десятка гормонов.

Последствия их недостатка до такой степени тяжелы, что их описание угнетающе повлияло бы на психику. Что касается щитовидной железы – тут все просто: отсутствие фенилаланина сделает невозможным продуцирование щитовидной железой тироксина. Для начала это приведет к замедлению расщепления переизбытка питательных веществ (если таковой будет иметь место при сложившихся обстоятельствах). Тироксин еще получил славу гормона фигуры и ума, но – не будем о грустном.

В довершение ко всему следует сказать, что фенилаланин в дальнейшем преобразуется в тирозин (еще одна аминокислота), который в свою очередь образует норадреналин и дофамин, являющиеся основными нейромедиаторами. От них зависит хорошее настроение, бодрость, способность переносить болевые ощущения, ясность мышления, память, обучаемость и даже половое влечение. Тот же фенилаланин при определенных условиях “превращается” в фенилэтиламин, который “генерирует” чувство влюбленности. Теперь наш подопытный забудет о таких пустяках.

От чего еще предстоит отказаться

Фенилаланин, синтезируя гормон адреналин, побуждает двенадцатиперстную кишку вырабатываь другой гормон — холецистокинин, являющийся активатором аппетита. Может быть это и к лучшему: зачем нашему страдальцу аппетит, если ему, в силу различных причин, многие продукты нельзя кушать.

Во-первых, предполагается, что еда в желудке должна расщепляться (а у него проблемы с секреторной деятельностью). Во-вторых, фенилаланин содержится в продуктах. Не во всех, отказаться придется лишь от: говядины, мяса птицы, яиц и рыбы; а еще от молока, творога и других молочных продуктов; а заодно от сои, арахиса и прочих бобовых. Да, кстати, тыквенные семечки, семена кунжута и популярный синтетический заменитель сахара — аспартам, часто помещаемый производителем в жвачки и газированные напитки, тоже придется исключить, потому что все они содержат фенилаланин. Здесь мы оставим нашего воображаемого мученика (ему и так нелегко приходится) и перейдем к вопросу серьезному.

Кому фенилаланин действительно вреден

Как ни прискорбно, фенилаланин вреден в случае тяжелого наследственного заболевания фенилкетонурии, относящегося к группе ферментопатий. При этом заболевании нарушен метаболизм аминокислот, в частности фенилаланина. Нарушение, проявляющееся в раннем младенческом возрасте, приводит к накоплению фенилаланина, тирозин не синтезируется организмом младенца, что еще больше замедляет удаление избытка фенилаланина, метаболирующего в фенилацетат, фенилацетилглутамин, фенилпируват, фениллактат, орто-гидроксифенилацетат.

В результате нарушается миелинизация нервных волокон, что ведет к нарушению развития нервной системы и слабоумию – олигофрении вплоть до идиотии. Наиболее драматичным является то, что фенилаланин младенец получает с молоком матери. Если диагностика была проведена своевременно, вред фенилаланина можно нейтрализовать, значительно ограничив (у педиатров есть нормативные таблицы) его поступление в организм на этапе от рождения до полового созревания. В этом случае необратимых патологических изменений тканей мозга можно полностью избежать: ребенок вырастет полноценным.

Фенилаланин. Суточная норма. Недостаток фенилаланина

Фенилаланин (2-амино-З-фенилпропионовая кислота, L- Phenylalanine) – незаменимая ароматическая альфа-аминокислота. Присутствует в организме в составе белков, кроме протаминов и в свободном виде. Данную аминокислоту чаще всего применяют в медицине и спортивном питании. Фенилаланин также является составной частью заменителя сахара — Е951(аспартам).

Наш организм не способен вырабатывать фенилаланин самостоятельно, именно поэтому он должен поступать с пищей или с помощью БАД. Исходя из этого, стоит знать и суточную норму потребления L-фенилаланина.

Суточная потребность организма в фенилаланине

Суточная норма потребления фенилаланина составляет 2 — 4 грамма в сутки. Стоит учесть и то, что в зависимости от возраста, образа жизни, общего состояния здоровья и многих других факторов, суточная потребность организма в данной аминокислоте может изменяться. Таким образом, для каждого человека точную дозировку должен установить специалист, чтобы избежать недостатка или избытка фенилаланина в организме.

Последствия недостатка фенилаланина в организме

Недостаток фенилаланина в нашем организме может привести к нервным расстройствам (депрессия), потере мышечной массы, резкому похудению, серьезным гормональным сбоям, нарушению работы щитовидной железы и надпочечников, понижением умственной способности. Негативно это сказывается и на состоянии волос, ногтей и кожи.

Последствия избытка фенилаланина в организме

Избыток фенилаланина в организме человека проявляется такими симптомами как: нарушение работы ЦНС, плохое настроение, расстройство сна, головная боль, раздражительность, снижение умственной активности. Поэтому нужно позаботиться о своем здоровье, правильно питаться и не допускать нежелательных последствий от употребления L-фенилаланина в избыточных дозах и тем самым получать только пользу для своего организма.

Полезные свойства фенилаланина

Фенилаланин играет важную роль в гормональных процессах, которые влияют на мозговую деятельность и общее физическое и психическое состояние здоровья человека. Из фенилаланина образуется другая, не менее важная для организма ароматическая аминокислота тирозин, а из него в свою очередь – дофамин, норэпинефрин и адреналин. С их помощью улучшается память, способность к обучению, появляется прекрасное настроение, ясность мышления и усиливается половая активность. Фенилаланин участвует в работе надпочечников и щитовидной железы, способствует выработке эндорфина (гормон счастья), снижает болевые ощущения, стимулирует обмен веществ, регулирует массу тела, сжигает лишние жиры, помогает нарастить мускулатуру и быстрее восстановиться после тяжелых болезней, укрепляет сухожилия, связки, что немаловажно и для атлетов. Помимо этого L-фенилаланин снижает влечение к кофеину, наркотикам, алкогольным напиткам и положительно влияет на работу печени, поджелудочной железы и почек. Достаточное количество фенилаланина в нашем организме подарит коже, волосам и ногтям здоровый вид. Кроме этого фининаланин имеет свойство превращаться в фенилэтиламин, который отвечает за чувство влюбленности.

В медицине L-фенилаланин применяется для лечения болезни Паркинсона, Витилиго, хронической усталости, артрита, ожирения, болевых синдромов. А также его назначают при ПМС, депрессии, невралгиях, алкоголизме, наркомании, кофеиновой зависимости, расстройствах внимания.

Нужно знать каждому, что медицинские препараты и биологически активные добавки (БАД), содержащие фенилаланин, подходят далеко не всем и имеют ряд противопоказаний и вероятный вред для здоровья.

Противопоказания и вред фенилаланина

Аминокислота фенилаланин противопоказана при беременности, индивидуальной непереносимости, в период грудного вскармливания, больным фенилкетонурией. Его также не следует применять одновременно с антидепрессантами (ингибиторы МАО) и людям с повышенным артериальным давлением.

Фенилаланин признан безопасной аминокислотой, однако в редких случаях возможны проявления аллергических реакций (сыпь и зуд). В больших дозах он может привести к повреждению нервов. По этой причине перед применением L-фенилаланина требуется обязательно посетить врача.

Вдобавок ко всему, стоит знать, какие продукты питания богаты данной незаменимой аминокислотой.

Продукты питания богатые фенилаланином

Источниками фенилаланина являются продукты питания богатые белком. К таким продуктам питания относится говядина, курица, белые грибы, сушеные: лисички, бананы, инжир и абрикосы. Также в больших количествах фенилаланин содержится в сухом молоке, яйцах, йогурте, твороге, шпинате, петрушке, соевых бобах, семенах тыквы, кунжуте и арахисе.

Читайте также:  Вреден ли тональный крем для кожи

Фенилаланин: что это такое, польза и вред

Содержание [ ]

Разновидности фенилаланина

Существует три типа аминокислоты: L-, D- и DL-фенилаланин. L-изомер — природное соединение, содержащееся в белковых продуктах питания. Оно принимает участие в биосинтезе нейромедиаторов ЦНС, что обеспечивает хорошую память и устойчивость к умственным нагрузкам.

D-форму получают методом органического синтеза. Она не играет никакой роли в биосинтезе белка, хотя и содержится в небольшом количестве в связанных белках и переработанных белках пищи.

Биологическая роль аминокислоты заключается в ингибировании ферментов, вызывающих метаболизм энкефалинов — нейропептидов, регулирующих болевые ощущения. То есть, D-изомер оказывает опосредованное обезболивающее действие. D-фенилаланин всасывается в тонком кишечнике, портальная циркуляция транспортирует его в печень. По тканям организма он распределяется системным кровотоком. Проходит через гематоэнцефалический барьер сложнее, чем L-тип.

DL-форма — это смесь D- и L-изомеров. В ней сочетаются свойства каждого. На основе этого типа производят БАДы с обезболивающим и антидепрессивным эффектом.

Польза для организма


Фенилаланин входит в структуру всех белковых веществ организма — является «кирпичиками» для мышечной и соединительной ткани. Без него было бы невозможно проведение импульсов по нервным волокнам, ведь благодаря ему синтезируются норэпинефрин и допамин. Концентрация феланина влияет на настроение, качество памяти, обучаемость. Дефицит аминокислоты вызывает задержку развития, возникают проблемы с памятью и концентрацией.

Интересно!
Излишки фенилаланина трансформируются в тирозин. Это нужно для предупреждения его кумуляции, ведь чрезмерное количество токсично для тканей.

Аминокислота в продуктах питания

Источником соединения является белковая пища растительного или животного происхождения. Аминокислота лучше усваивается в присутствии аскорбиновой кислоты, витаминов B3, B6, B9, PP, железа, меди.

Богатейшие растительные источники аминокислоты — соевые продукты и орехи. Среди продуктов животного происхождения первое место занимают нежирное мясо, морская рыба, яйца. Фрукты и сухофрукты тоже содержат некоторое количество аминокислоты.


Как правило, не нужно выбирать продукты, основываясь на количестве в них аминокислоты. Если рацион содержит разнообразную белковую пищу, то фенилаланина поступает достаточно.

Применение в медицине


Использование аминокислоты в составе комплексного лечения некоторых состояний обусловлено ее участием в синтезе белковых молекул. Показания:
— депрессия;
— неврологические заболевания (множественный склероз, болезнь Паркинсона);
— хроническая и острая боль;
— витилиго;
— синдром дефицита внимания и гиперактивности;
— патология щитовидной железы;
— алкогольная и наркотическая зависимость.

Интересно!
Фенилаланин оказывает антидепрессивное воздействие двумя путями. Во-первых, он участвует в синтезе адреналиноподобных соединений. Во-вторых, используется для синтеза эндорфинов — веществ, повышающих настроение. Аминокислота — единственный источник для синтеза фенилэтиламина, обладающего одновременно стимулирующее и успокаивающее действие. Например, имипрамин, являющийся препаратом выбора при депрессиях, менее эффективен, чем D- и DL-формы аминокислоты.

Когнитивные свойства мозга и координация движений регулируются дофамином. При множественном склерозе, болезни Паркинсона клетки, регулирующие его выработку, повреждаются, а болезнь прогрессирует. Фенилаланин важен для биосинтеза дофамина. Его применение способствует снятию ряда симптомов: депрессии, речевых нарушений, ригидности ног. Однако он не снимает основной симптом паркинсонизма — тремор рук.

DL-форма оказывает выраженное обезболивающее действие при артритах, болях в спине, менструациях, сопровождающихся болями. Аминокислота растягивает метаболизм эндорфинов, поэтому обезболивающий эффект становится более длительный. Кроме того, фенилаланин снимает воспаление, усиливает эффект анальгетиков, особенно при одновременном отказе от пищи, способствующей возникновению воспалений пищеварительного тракта (сахар, подсолнечное масло, пережаренная пища).

Витилиго — заболевание, характеризующееся «островковым» исчезновением меланина. Кожа приобретает пятнистую окраску. Фенилаланин участвует в биосинтезе меланина. Он восстанавливает пигментацию. Вводят аминокислоту вместе с ультрафиолетом. Эффективны крема с добавлением фенилаланина.

Синдром дефицита внимания и гиперактивности развивается из-за пониженного уровня аминокислоты среди прочего.
Прием аминокислот облегчает симптомы алкогольного отравления, улучшая работу гормонов и ферментов, которые выводят токсичные метаболиты алкоголя.

Что касается применения препаратов фенилаланина для уменьшения аппетита — оно весьма спорно. Одним они помогают, другим нет. Но даже при эффективном применении был замечен недопустимый для диетических таблеток недостаток: после прекращения приема БАД, аппетит возвращался.

Фармацевтическая промышленность выпускает БАДы, применяемые для лечения этих состояний. Препараты выпускают в двух лекарственных формах: таблетки и капсулы (вегетарианские в том числе):
— L-фенилаланин (Now Foods);
— D-фенилаланин (Doctor’s Best);
— DLPA (Solgar и Source Naturals).
Перед приемом фенилаланина необходимо внимательно изучить инструкцию к препарату. Помимо дозировок и способа применения, стоит знать возможные противопоказания и нежелательные эффекты.

Интересно!
Фенилаланин — предшественник адреналиноподобных веществ. Они используются для увеличения массы мышц. Это интересно бодибилдерам, ведь при дефиците аминокислоты невозможно добиться требуемых результатов в бодибилдинге. Поэтому во многие БАДы для спортсменов включена аминокислота.

Вред фенилаланина


Аминокислота, содержащаяся в продуктах, не представляет опасности для здорового человека. Несмотря на ее пользу для организма, стоит знать, что приём добавок, содержащих фенилаланин, противопоказан в случаях:
— фенилкетонурия;
— гипертензия;
— шизофрения;
— заболевания пищеварительного тракта;
— беременность и период грудного вскармливания.

Совместный прием с антипсихотическими лекарствами вызывает различные дискинезии. Прием на фоне большинства антидепрессантов приводит к мании, нарушениям сна, повышает артериальное давление, затрудняет дефекацию. Кроме того, фенилаланин ослабляет эффективность гипотензивных и повышает силу успокоительных средств.

Побочные эффекты

Биологически активные добавки аминокислоты считаются безопасными. Но иногда возникают нежелательные реакции, которые проявляются:
— тошнотой;
— головными болями;
— неприятными ощущениями в области сердца, желудка.

Нежелательные реакции исчезают вскоре после прекращения приема препарата. Главное вовремя сообразить, что это эффект фенилаланина, а не заглушать неприятные проявления обезболивающими средствами.

Передозировка

Иногда фенилаланин (обычно принятый в чрезмерных дозах) вызывает аллергии: зуд, отек лица, рук, затруднение дыхания, покалывание в ротовой полости. Избыток вещества приводит к нервозности, сильной головной боли, бессоннице.

Для пересечения гематоэнцефалического барьера фенилаланин использует такой же активный транспортный канал, что и триптофан, и при приеме в чрезмерном количестве препятствует синтезу серотонина. Доза свыше 4,5 г в сутки провоцирует повреждения ЦНС.

Феланин образуется при метаболизме искусственного сахара – аспартама (пищевая добавка Е951). Он применяется в пищевой отрасли для производства безалкогольных напитков и жевательной резинки, кондитерской продукции, шоколада, леденцовой карамели.

Также входит в состав многих лекарственных препаратов (таблетки, пастилки для горла). Поэтому инструкцию любого лекарственного средства необходимо изучить, чтобы избежать возникновения неприятных последствий.


«Искусственный» сахар может вызвать не только сбой в обмене веществ, но даже отравление. Это объясняется химической неустойчивостью аспартама. При нагревании продуктов, в составе которых он имеется, кроме фенилаланина, образуются метанол и формальдегид. Эти вещества токсичны, даже в мизерных дозах вызывают нарушения ЦНС.

Интересно!
Аспартам обычно включен в состав продуктов, содержащих усилители вкуса. Их неограниченно потребляют, из-за этого увеличивается вес, возникает сахарный диабет, иногда бесплодие, рак мозга.

Примерно 0,01% населения Земли болеет фенилкетонурией. Это генетическое заболевание, при котором фенилаланин не преобразуется в тирозин из-за отсутствия фермента, катализирующего реакцию. В результате аминокислота накапливается в организме. Болезнь выявляют сразу после рождения. Ее иногда получается вылечить. Но чаще людям приходится тщательно следить за своим питанием и внимательно изучать продукты перед употреблением. Помимо фенилкетонурии нарушение обмена аминокислоты приводит к алкаптонурии и кретинизму.

Фенилаланин полезен. Применяется для лечения заболеваний. Однако тот факт, что его выпускают только в виде БАДов, говорит о недостаточной степени изученности влияния на организм. Это значит, что он может принести как пользу, так и вред организму. Поэтому принимать добавки можно лишь после консультации с лечащим врачом и строго придерживаться инструкции.

Значение фенилаланина для организма человека – питательная ценность и свойства

Фенилаланин является аминокислотой, незаменимой для нашего организма, мы можем найти её во многих продуктах, поступающих с ежедневной диетой. Однако, в некоторых случаях требуется дополнительный приём пищевых добавок с фенилаланином.

Что такое фенилаланин

Фенилаланин – это незаменимая аминокислота, что означает, что наш организм не в состоянии синтезировать её самостоятельно, а может получать её только из вне. Однако, она очень широко распространена во многих пищевых продуктах, в том числе мясе, рыбе, яйцах, бобовых, зерновых, сушеных фруктах.

Это аминокислота является основополагающим элементом для производства некоторых гормонов, таких как тирозин и меланин. Тирозин является предшественником многих нейромедиаторов, таких как адреналин, норадреналин и допамин, регулирующих эмоциональное состояние.

Меланин является пигментом, который окрашивает кожу и защищает от губительного воздействия солнечного излучения.

Свойства фенилаланина

Будучи предшественником тирозина, фенилаланина имеет свойство вызывать чувство сытости. Поэтому часто используется – под строгим контролем врача – у лиц, страдающих ожирением или от избыточного веса, чтобы уменьшить голод.

Терапевтические дозы варьируются от 350 мг до 2,25 г в день для DL-фенилаланина и от 500 мг до 1,5 г для L-фенилаланина, в зависимости от рецепта.

Эта аминокислота оказалась эффективной, кроме того, в лечении витилиго, благодаря способности регулировать синтез меланина, и лечении депрессии, будучи предшественником нейрогормонов, которые регулируют центральную нервную систему.

Посмотрим теперь, в каких случаях используется фенилаланин:

  • Чтобы вызвать чувство сытости: у лиц, страдающих ожирением, фенилаланин помогает продлить чувство сытости.
  • Лечение витилиго: витилиго представляет собой заболевание кожи, вызванное нарушениями в работе меланоцитов, что приводит к появлению более светлых или более темных пятен на коже.
  • Лечение депрессии: фенилаланин является основой для синтеза нейромедиаторов, таких как допамин, адреналин и норадреналин.

Типы фенилаланина

Пищевые добавки с фенилаланином можно приобрести в аптеке, без рецепт. Хотя всегда рекомендуется обратиться к врачу или фармацевту, прежде чем применять его, чтобы определить правильную дозу.

Существуют следующие разновидности фенилаланина:

  • L-фенилаланин: это классическая природная форма аминокислоты. Она участвует в синтезе нейромедиаторов центральной нервной системы, поэтому её дефицит может вызвать ухудшение памяти и усталость.
  • D-фенилаланин: форма аминокислоты, синтезированной в лаборатории, используется в тех случаях, когда существует дефицит естественной формы, чтобы бороться с расстройствами центральной нервной системы. Также имеет антидепрессивный эффект, так как способствует синтезу нейромедиаторов.
  • DL-фенилаланин: эта форма представляет собой смесь двух предыдущих, и показывает хорошие результаты в лечении витилиго. У лиц, страдающих ожирением, помогает надолго сохранить чувство сытости.
Читайте также:  Кеторол вред

Фенилаланин в продуктах питания

Это аминокислота очень широко распространена в обычных продуктах питания человека. Её можно найти как в продуктах животного происхождения, так и растительного происхождения. Это гарантирует нам ежедневное поступление достаточно количества аминокислоты.

Вот примеры содержания фенилаланина в распространенных продуктах питания:

Количеством фенилаланина на 100 грамм продукта
Свиная корейка 1,24
Корейка теленка 1,26
Индейка 1,22
Свиные отбивные 1,14
Куриная грудка 1,23
Баранья нога 1,15
Корейка ягненка 1,02
Бараньи отбивные 0,88
Постная ветчина 0,96
Рыба-меч 0,99
Морской окунь 0,97
Треска-хек 0,69
Тунец 0,91
Лосось 0,77
Куриные яйца 0,68
Нут 1,03
Фасоль 1,15
Чечевица 1,38
Бобы 0,23
Пармезан 1,92
Эмменталь 1,43
Моцарелла 0,52
Кукуруза 0,46
Масло 1,33

Побочные эффекты фенилаланина – дефицит и накопление

Важность этой аминокислоты для правильного функционирования организма, выражается в нарушениях метаболизма при её дефиците, среди которых наиболее распространенными являются:

Накопление фенилаланина в организме является основой такого серьёзного заболевания, как фенилкетонурия. Субъекты, страдающие от этого нарушения, не в состоянии правильно усваивать аминокислоты, так как не имеют специфического фермента (фенилаланин-гидроксилазы), поэтому фенилаланин накапливается в организме.

Несмотря на полезные свойства этой аминокислоты, следует отметить, приём добавок, содержащих фенилаланин, имеет важные противопоказания, особенно если их принимать в неправильных дозах:

  • Гипертензия: у лиц с артериальной гипертензией избыток фенилаланина приводит к дальнейшему увеличению артериального давления.
  • Шизофрения: фенилаланин, действуя на центральную нервную систему, может ухудшить симптомы у пациентов с шизофренией.
  • Психические проблемы: могут возникнуть из-за передозировки аминокислоты, так как это вызывает дисбаланс в производстве нейромедиаторов на уровне центральной нервной системы.
  • Взаимодействие с лекарственными средствами: фенилаланин может влиять на действие некоторых лекарств, такие как нейролептики и антигипертензивные средства.
  • Головная боль, тошнота, гастрит: использование пищевых добавок с фенилаланином может обусловить появление побочных эффектов, таких как головная боль, чувство тошноты и изжога.

Фенилаланин и беременность

Для беременных женщин, которые не имеют заболеваний, связанных с нарушениями метаболизма фенилаланина, не существует особых показаний в отношении этой аминокислоты. Достаточно нормальной и сбалансированной диеты.

Каков правильный баланс фенилаланина

Мы видели, фенилаланин – это незаменимая аминокислота, участвующая во многих базовых процессах нашего организма. Поэтому она должна всегда присутствовать в нашем рационе!

Однако, принимать пищевые добавки с фенилаланином следует только при наличии реальной потребности, когда невозможно обеспечить поступлении аминокислоты из продуктов питания!

Фенилаланин: что это такое, польза и вред, продукты

Фенилаланин – это аминокислота, встречающаяся во многих пищевых продуктах и используемая вашим организмом для производства белков и других важных молекул. Он был изучен в отношение его влияния на депрессию, боль и кожные заболевания. Эта статья описывает все, что вам нужно знать о фенилаланине, включая его пользу, потенциальный вред и в каких продуктах он содержится.

Что такое фенилаланин?

Фенилаланин – это аминокислота, которая является строительным блоком белков в вашем организме.

Эта молекула существует в двух формах: L-фенилаланин и D-фенилаланин. Они почти идентичны, но имеют немного отличающуюся молекулярную структуру (1).

L-форма находится в пищевых продуктах и используется для производства белков в вашем организме, тогда как D-форма может быть синтезирована для использования в медицине (2, 3).

Ваш организм не способен производить достаточное количество L-фенилаланина самостоятельно, поэтому он считается незаменимой аминокислотой, которая должна быть получена из вашего рациона питания (4).

Фенилаланин встречается в самых разных продуктах – как растительного, так и животного происхождения (5).

В дополнение к своей роли в производстве белка фенилаланин используется для создания других важных молекул в вашем организме, некоторые из которых посылают сигналы между различными частями вашего тела (6).

Фенилаланин изучали как лекарство при нескольких состояниях, включая кожные заболевания, депрессию и боль (3).

Однако он может быть опасен для людей с генетическим заболеванием под названием фенилкетонурия (7).

Фенилаланин является незаменимой аминокислотой, которая используется для получения белков и сигнальных молекул. Он был изучен в качестве лекарства нескольких заболеваний, но опасен для людей с фенилкетонурией.

Польза фенилаланина для организма человека

Фенилаланин важен для нормальной работы всего вашего организма и может быть полезен при определенных заболеваниях. Вот чем полезен фенилаланин для организма человека:

Он важен для нормальной работы вашего организма

Ваш организм нуждается в фенилаланине и других аминокислотах для производства белков.

Многие важные белки находятся в вашем мозгу, крови, мышцах, внутренних органах и практически везде в вашем организме.

Более того, фенилаланин имеет решающее значение для производства других молекул, включая (3):

  • Тирозин: Эта аминокислота производится непосредственно из фенилаланина. Она может быть использована для создания новых белков или преобразования в другие молекулы в этом списке (8, 9).
  • Адреналин и норадреналин: Когда вы сталкиваетесь со стрессом, эти молекулы жизненно важны для реакции вашего организма «бороться или бежать» (10).
  • Дофамин: Эта молекула вовлечена в чувства удовольствия в вашем мозгу, а также формирует воспоминания и навыки обучения (6).

Проблемы с нормальными функциями этих молекул могут вызывать негативные последствия для здоровья (9, 11).

Поскольку фенилаланин используется для создания этих молекул в вашем организме, он изучается как потенциальное лекарство при определенных состояниях, включая депрессию (9).

Фенилаланин может быть превращен в аминокислоту тирозин, которая затем используется для получения важных сигнальных молекул. Эти молекулы участвуют в аспектах нормального функционирования вашего организма, включая ваше настроение и реакции на стресс.

Может быть полезным при определенных заболеваниях

В нескольких исследованиях был рассмотрен вопрос о том, может ли фенилаланин быть полезным при лечении определенных заболеваний.

Некоторые исследования показали, что он может быть эффективным при лечении витилиго – кожного заболевания, которое вызывает потерю цвета кожи и пятна (12).

В других исследованиях сообщалось, что прием добавок фенилаланина совместно с воздействием ультрафиолетовым (УФ) светом может улучшить пигментацию кожи у людей с этим заболеванием (13, 14).

Фенилаланин можно использовать для получения молекулы дофамина. Недостаток дофамина в головном мозге ассоциируется с некоторыми формами депрессии (6, 15).

Одно небольшое исследование с участием 12 человек показало возможную пользу от смеси D- и L-форм этой аминокислоты в лечении депрессии, причем 2/3 пациентов показали улучшение (16).

Тем не менее существует минимальная поддержка фенилаланина в отношении депрессии, и большинство исследований не нашли явных преимуществ (17, 18, 19).

В дополнение к витилиго и депрессии, фенилаланин был изучен в отношение потенциального воздействия на:

  • Боль: D-форма фенилаланина может в некоторой степени способствовать обезболиванию, хотя результаты исследований противоречивы (2, 20, 21, 22).
  • Синдром отмены алкоголя: Небольшое количество исследований показывает, что эта аминокислота вместе с другими аминокислотами может помочь облегчить симптомы синдрома отмены алкоголя (23).
  • Болезнь Паркинсона: Очень ограниченные данные свидетельствуют о том, что фенилаланин может быть полезен при лечении болезни Паркинсона, но необходимы дополнительные исследования (24).
  • СДВГ: В настоящее время исследования не указывают на преимущества этой аминокислоты в лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) (25, 26).

Фенилаланин может быть полезен при лечении кожного заболевания под названием витилиго. Доказательства не обеспечивают сильной поддержки эффективности этой аминокислоты при лечении других состояний, хотя проводились ограниченные высококачественные исследования.

Вред фенилаланина: побочные эффекты и противопоказания

Фенилаланин присутствует в составе многих содержащих белок пищевых продуктах и признан безопасным FDA (27).

Количество этой аминокислоты, находящейся в пищевых продуктах, не должно представлять опасности для здоровых людей.

Более того, при дозах 50-100 мг на кг массы тела побочные эффекты слабо выражены или полностью отсутствуют (9, 13).

Однако беременным женщинам лучше всего избегать приема добавок фенилаланина.

Организмы людей с расстройством метаболизма аминокислот под названием фенилкетонурия не могут правильно обрабатывать фенилаланин. Концентрация фенилаланина в их крови может быть примерно в 400 раз выше, чем концентрация без фенилкетонурии (3, 7).

Эти опасно высокие концентрации могут вызвать повреждение головного мозга и нарушения умственного развития, а также проблемы с транспортом других аминокислот в мозг (7, 28).

Из-за серьезности этого заболевания, дети, как правило, проходят скрининг на фенилкетонурию вскоре после рождения.

Лицам с фенилкетонурией показана специальная низкобелковая диета, которой необходимо придерживаться обычно всю жизнь (7).

Фенилаланин считается безопасным в количествах, обнаруженных в обычных пищевых продуктах. Однако люди с фенилкетонурией не могут метаболизировать эту аминокислоту и должны минимизировать ее потребление из-за серьезных последствий для здоровья.

В каких продуктах содержится фенилаланин

Многие продукты растительного и животного происхождения содержат фенилаланин.

Соевые продукты являются одними из лучших растительных источников этой аминокислоты, а также некоторые семена и орехи, включая соевые бобы и семена тыквы (5).

Добавки соевого протеина могут обеспечить около 2,5 г фенилаланина на 200-калорийную порцию (5, 29).

Среди продуктов животного происхождения яйца, морепродукты и некоторые виды мяса являются хорошими источниками, обеспечивая до 2-3 граммов на каждые 200 калорий (5, 29).

Читайте также:  Хром чем полезен для организма человека

В целом, вам, вероятно, не нужно целенаправленно выбирать продукты с высоким содержанием фенилаланина.

Употребление в пищу разнообразных богатых белками продуктов в течение дня даст вам возможность получать необходимое количество фенилаланина вместе с другими незаменимыми аминокислотами.

Многие продукты, включая соевые продукты, яйца, морепродукты и мясо, содержат фенилаланин. Ежедневное употребление разнообразных богатых белками продуктов даст вам возможность получать все аминокислоты, необходимые вашему организму, включая фенилаланин.

Аминокислота фенилаланин

Фенилаланин — это незаменимая альфа-аминокислота, которая участвует в выработке инсулина, дофамина и меланина. Входит в состав белков. Благотворно влияет на физическое и психологическое состояние. Налаживает работу щитовидной железы и нервной системы. В таблице ниже кратко описано, что это такое фенилаланин и какие функции он выполняет.

Фенилаланин (англ. Phenylalanine)

Ростки люпина, сывороточный альбумин (7,8%), гамма-глобулин (4,6%), овальбумин (7,7%)

ВОЗ г/100 г белка

Данные разных авторов

2-4 г/сут; 1,1 г/сут; 14 мг/кг

РФ (2004) г/сутки адекватно-мах

Влияние на организм, основная функция

Принимает участие в образовании дофамина, эпинефрина и норэпинефрина. Укрепляет память, налаживает сон, борется с хронической усталостью, препятствует чрезмерному отложению жира, восстанавливает ясность мышления и бодрость. Обеспечивает выработку тирозина

* — вместе с тирозином

Что такое фенилаланин

Фенилаланин (α-амино-β-фенилпропионовая кислота) относится к незаменимым ароматическим аминокислотам. Вещество не может самостоятельно синтезироваться в организме и поступает туда вместе с пищей. Внешним видом напоминает бесцветный кристаллический порошок. Формула фенилаланина — C9H11NO2.

Структурная формула фенилаланина (фото: wikipedia.org)

Характеристика и свойства. Вещество существует в форме L-, D-фенилаланина и в виде рецемата (DL-фенилаланина). Форма L относится к протеиногенным аминокислотам и присутствует в составе белка всех живых организмов.

Химические свойства фенилаланина:

  • хорошо растворяется в воде, плохо — в этаноле;
  • при плавлении разлагается;
  • в процессе нагревания подвергается декарбоксилированию.

Для полноценного усвоения кислоты в организме необходимо присутствие железа, меди, витаминов С, В3 и В6.

Роль в организме. Аминокислота избавляет от депрессии, тревожности, стресса, психоэмоциональных расстройств. Борется с хронической усталостью. Принимает участие в выработке тирозина. Влияет на образование нейромедиаторов (дофамин, эпинефрин, норэпинефрин), которые обеспечивают правильное функционирование нервной системы.

Влияние вещества на организм:

  • участвует в синтезе белка;
  • укрепляет память;
  • способствует выработке мелатонина, который необходим для правильного протекания циклов сна;
  • регулирует метаболизм;
  • предотвращает чрезмерное скопление жировых отложений;
  • снижает чувствительность к боли;
  • улучшает настроение;
  • регулирует природный цвет кожи;
  • благотворно влияет на работу надпочечников и щитовидной железы.

Интересно! Фенилаланин служит сырьем для выработки фенилэтиламина. Это вещество отвечает за чувство влюбленности

Польза и вред. Аминокислота нормализует работу нервной системы, печени, щитовидной железы и почек. Участвует в синтезе кожного пигмента меланина, от которого зависит цвет кожи, глаз, волос, бровей и ресниц. Влияет на выработку инсулина.

Фенилаланин улучшает настроение и борется с депрессивным состоянием (фото: iherb.com)

Вещество помогает избавиться от депрессий, биполярного расстройства, тревожности, проблем со сном, хронической усталости. Польза и вред фенилаланина зависит от состояния здоровья. В некоторых случаях он может негативно повлиять на организм. Опасность представляет передозировка. Употребление более 5 г кислоты в день может серьезно повредить нервную систему.

Вред фенилаланина проявляется при нарушении обмена аминокислот (генетическое заболевание под названием фенилкетонурия). В таком случае он становится ядовитым для организма.

Суточная потребность организма в фенилаланине. Рекомендуемая доза аминокислоты зависит от возраста, состояния здоровья, уровня физической активности. В среднем суточная норма вещества составляет от 100-500 мг до 1-2 г. Точную дозировку определяет врач.

Биосинтез фенилаланина. Вещество синтезируется в природе растениями, грибами и микроорганизмами. Образуется шикиматным путем. Источниками фенилаланина служат ростки люпина, сывороточный альбумин, гамма-глобулин, овальбумин. В организме человека аминокислота синтезироваться не может, она должна регулярно поступать с продуктами питания.

В каких продуктах содержится

Вещество присутствует в сыре, сое, орехах, мясе, семенах, рыбе, яйцах, бобах, йогурте, цельном молоке и прочей молочной продукции. Его также можно найти в цельных зернах, бананах, сушеных абрикосах, петрушке, грибах, чечевице.

Где содержится фенилаланин (на 100 г продукта, мг):

  • соя (2066);
  • сыр твердых сортов (1922);
  • орехи и семена (1733);
  • мясо говядины (1464);
  • птица (1294);
  • нежирная свинина (1288);
  • тунец (1101);
  • яйца (680);
  • фасоль (531);
  • цельные зерна (300).

Дополнительная информация! Почитателей кока-колы и спрайта может заинтересовать, что такое фенилаланин в газированных напитках. Ответ простой — аминокислоту включают в состав синтетического подсластителя аспартам (пищевая добавка Е951), который часто добавляют в подобные напитки, а также в жевательные резинки и соки

О переизбытке и недостатке

Передозировка фенилаланином может спровоцировать аллергические реакции, сыпь, зуд, отеки, тошноту, изжогу, головные боли. Возможны слабость, нервозность, беспокойство, затруднение дыхания, нарушение сна, головокружение. Прием более 5 г вещества в сутки серьезно вредит нервной системе.

Нехватка фенилаланина, как и его переизбыток, вредит здоровью (фото: neurolikar.com.ua)

  • нервные расстройства;
  • ухудшение памяти;
  • усиление хронических болей;
  • нарушение работы надпочечников и щитовидной железы;
  • резкое похудение, снижение мышечной массы;
  • болезнь Паркинсона;
  • ухудшение состояния волос, кожи, ногтей;
  • гормональные сбои.

Фенилкетонурия

Генетическое отклонение, которое проявляется в нарушении обмена аминокислот называется фенилкетонурия. Заболевание возникает из-за мутации в гене гидроксилазы фенилаланина. В организме малыша недостаточно фермента, который расщепляет фенилаланин в тирозин. В результате скапливается чрезмерное количество аминокислоты. Это оказывает тяжелое токсическое воздействие на здоровье.

Каждого ребенка после рождения обследуют на наличие данной патологии, проводя анализ крови. При отсутствии современной диагностики у новорожденного возникают задержки в умственном и физическом развитии, что может привести к ранней инвалидности. Детям с фенилкетонурией противопоказана пища с высоким содержанием белка.

Фенилаланин как препарат

Аминокислоту выпускают разные производители в виде биологически активных добавок. Она может быть в чистом виде или содержать дополнительные компоненты (витамины, минералы, растительные экстракты и др.).

Состав и форма выпуска. L-Фенилаланин производится в виде капсул. Они запакованы в бело-оранжевую пластмассовую баночку с синей крышкой. Каждая капсула содержит 500 мг L-фенилаланина.

Фармакодинамика и фармакокинетика. Препарат улучшает настроение, устраняет депрессию, снижает чувствительность к боли, улучшает память, помогает справиться с раздражительностью и чувством тревоги. Нормализует работу щитовидной железы, стимулирует умственную деятельность, избавляет от наркотической и алкогольной зависимости.

Часть L-фенилаланина в организме превращается в L-тирозин, который синтезирует дофамин, адреналин, норадреналин и меланин.

Цена в аптеках. Средняя стоимость препарата 1300-1600 рублей. Цена зависит от количества капсул и торговой сети аптек.

Стоимость других БАД с аминокислотой, рублей:

  • DL Phenyalanine от Life Extension — 1400;
  • True Focus от Now Foods — 1500;
  • Нейродоз от Витамер — 1600.

Условия хранения. Препарат необходимо поместить в сухое прохладное место, которое не смогут найти дети. Допустимая температура — до 25° С. Срок годности — 2 года.

Перед применением средства рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий.

Фенилаланин помогает справиться со стрессом и депрессией (фото: alcostad.ru)

Препарат применяют в таких случаях:

  • снижение работоспособности;
  • депрессия, психологические расстройства;
  • хронические боли после операций, при мигрени, судорогах или артритах суставов;
  • повышенная утомляемость;
  • заболевание щитовидной железы;
  • витилиго (нарушение пигментации кожи);
  • расстройство речи;
  • алкогольная и наркотическая зависимость.

Терапия депрессии. Аминокислота участвует в выработке дофамина, известного как «гормон счастья». Дисфункция этого вещества в мозге может стать причиной некоторых форм депрессии. Фенилаланин влияет на выработку многих нейромедиаторов, которые улучшают настроение, снижают чувство беспокойства и тревожности, помогают бороться с подавленностью и унынием.

Противопоказания

Препарат нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости его компонентов. При беременности и в период кормления грудью можно принимать средство только по назначению врача. Необходимо с осторожностью относиться к употреблению аминокислоты при хронической сердечной недостаточности, лучевой болезни, повышенном артериальном давлении. Противопоказанием также служит фенилкетонурия.

Инструкция

Препарат принимают 1-3 раза в день по 1 капсуле за полчаса до приема пищи. Правила приема других БАД с аминокислотой могут отличаться, они прописаны в инструкции.

Побочные действия

В редких случаях возможно проявление тошноты, неприятных ощущений в сердце, головных болей.

Взаимодействие с другими веществами

Наиболее эффективен фенилаланин в сочетании с витаминами С, B3, B6, железом и медью. Он может хорошо взаимодействовать с другими аминокислотами, жирами, водой, ферментами пищеварения.

Одновременный прием вещества с психотропным лекарством может повысить давление, вызвать запор, нарушить сон, спровоцировать дискинезию и гипоманию. Аминокислота фенилаланин способна снижать эффективность средств, понижающих давление, а также улучшать действие седативных препаратов.

Где купить качественный фенилаланин

Приобрести средство можно в аптеках или в надежных интернет-магазинах с хорошей репутацией, которые давно работают на рынке фармацевтической продукции и предоставляют свидетельство о качестве продукции. Подобрать нужный препарат и место покупки поможет врач.

Отзывы о L-фенилаланине

Большинство отзывов о приеме аминокислоты положительного характера. Отмечается эффективность средства в борьбе с депрессивным состоянием, усталостью, нарушениями сна и хроническими болями. Комментарии пользователей можно посмотреть на больших торговых площадках, таких как iherb.

В аптеках можно найти средства, которые оказывают похожее с L-фенилаланином действие. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Битредин помогает при психоэмоциональных напряжениях, снижении умственной работоспособности и алкоголизме (фото: biotiki.org)

Какой препарат послужит аналогом:

Фенилаланин — незаменимая аминокислота, ответственная за ряд важных процессов, которые проходят в организме. Она помогает бороться с депрессией, биполярным расстройством, хронической усталостью, зависимостью от алкоголя и опиатов. Обеспечивает эмоциональное равновесие, улучшает работу нервной системы, повышает настроение, снижает тягу к кофе и устраняет чрезмерный аппетит. В видео ниже рассказано подробней, что такое фенилаланин и чем опасен.

Источники:
  • http://findfood.ru/component/l-phenylalanine-aminokislota
  • http://namenu.ru/b3936/Fenilalanin_chto_yeto_takoe_polqza_i_vred
  • http://sekretizdorovya.ru/publ/znachenie_fenilalanina_dlja_organizma/35-1-0-834
  • http://www.magicworld.su/o-poleznom/928-fenilalanin.html
  • http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/fenilalanin/