Фундук молочной спелости полезные свойства

Применение и сбор молочных грецких орехов. Полезные свойства, рецепты употребления грецкого ореха молочной спелости

О полезных свойствах грецких орехов знают, пожалуй, все.

Однако не всем известно, что куда большими целебными свойствами обладают недоспелые плоды, или как их еще называют грецкие орехи молочной спелости.

Секрет их заключается в том, что они содержат огромное количество полезнейших веществ, в которых нуждается человеческий организм для быстрого восстановления и поддержки здоровья.

Грецкий орех молочной спелости: немного истории

«Древо жизни» – так еще с древних времен называли грецкий орех, который мог не только насытить, но также восстановить и вылечить человека. Данный продукт – это, пожалуй, наиболее уникальный и яркий представитель растительного мира, растение, в котором каждая частица имеет высочайшие биоактивные свойства.

К примеру, в Древнем Вавилоне жрецами было строго запрещено употребление орехов в пищу простому человеку, а в писаниях древнегреческого историка Геродота они описывались как продукт, наделенный особенной жизненной силой.

Знаменитый Гиппократ рекомендовал употреблять продукт при болезнях печени, сердца, мозга, желудка и почек.

В греческой мифологии существует легенда, гласящая о происхождении орехового дерева. В нем рассказывается о том, что Карию, являющуюся дочерью царя Диона и невестой Диониса, последний превратил в ореховое дерево. Через некоторое время девушки, водящие хороводы вокруг священного дерева, были кем-то напуганы. Они в панике спрятались под дерево и были превращены в орехи. Слово «кариа» с древнегреческого означает «орешник», однако намного чаще данное название ассоциируется именно с грецким орехом.

Много столетий назад известнейший лекарь Авиценна говорил о данном продукте как об одном из лучших и эффективнейших лекарственных средств от множества болезней. В своих работах он советовал использовать его как восстановительный продукт людям, которые страдали от истощения, а измельченные орехи с медом – для лечения больных туберкулезом.

В восточной медицине много говорится о способностях продукта улучшать работу сердца, мозга и печени. Древнейшие таджикские трактаты гласят, что употребление смеси ореховых ядер и молока может оказать положительное воздействие на здоровье человека, нейтрализовать и вывести вреднейшие вещества из организма. Также он назначался при желудочном несварении.

Психолог В. Леви считает продукт «отдушиной для мозга», поскольку регулярное его потребление способна значительно усилить интеллектуальные способности и память.

Известнейший доктор из США Д. Гейл считает, что пяти орехов в сутки вполне достаточно, чтобы полностью защитить организм от воздействий повышенных радиационных доз.

Полезные свойства молочных грецких орехов

Грецкий орех молочной спелости – это уникальнейший продукт, являющийся бесконечным источником йода, необходимого для восстановления дефицита в организме человека. Он является отличным средством для профилактики заболеваний щитовидной железы и возникновения зоба, а невероятный комплекс полезнейших витаминов поможет значительно повысить память и интеллект человека.

В целом, грецкий орех имеет отличительную особенность от других продуктов в том, что он сохраняет свои целебные свойства независимо от того, в каком он состоянии: зеленом, зрелом или в качестве настойки. К примеру, в народной медицине, помимо ядер, широко используются также листья, кожура, внутренние перегородки. В косметологии очень часто применяется скорлупа, которая служит основой для всевозможных скрабов.

В зеленом грецком орехе, кроме йода, присутствует огромное количество других полезнейших веществ, необходимых человеку в повседневной жизни, а именно:

витамины B, С, E, PP;

микроэлементы (магний, фосфор, калий);

жирные полиненасыщенные кислоты (линоленовая, пальмитиновая, олеиновая и прочие).

Такой богатый комплекс дает возможность недозрелым плодам совершать положительное воздействие на организм человека, а именно:

усилить защиту от радиационных облучений;

сбалансировать гормональный фон;

очистить кровь и сосудистую систему;

улучшить работу ЖКТ;

быстро вылечить раны;

уничтожить многих виды бактерий и микробов;

улучшить секреторную функцию желчи;

усилить ослабленную иммунную систему и многое другое.

Грецкий орех молочной спелости: как правильно собирать и готовить

Как же правильно определить, поспел уже грецкий орех или еще нет? Каким образом определяется степень его спелости? Конечно же, спелость этого продукта определяется не при покупке в супермаркете, а во время сбора урожая. Доспевшие плоды не принято срывать с деревьев, они должны сами упасть.

На начальном этапе спелость ореха можно определить по внешней зеленой оболочке. Чуть позже, когда плод начнет спеть, зеленая кожура начнет лопаться, но на землю еще некоторое время падать не будет. Потом оболочка начнет понемногу темнеть, и когда этот процесс завершится, только тогда плод упадет на землю. Падает он уже, как правило, полностью доспевший и окончательно высвободившийся от внешней оболочки. Совершается данный процесс обычно в августе-сентябре в зависимости от сорта и места, где растет дерево.

Если вы собираетесь приготовить настойку, спелость зеленых плодов можно определить только по срезу. Орех обязательно должен хорошо срезаться ножом, а кожицы и внутренние перегородки должна оставаться мягкими. С наружной стороны плодов не должно быть никаких повреждений, потемнений и червоточин.

Чтобы во время приготовления настойки плоды сохранили максимальное количество полезных веществ, зеленые грецкие орехи нужно меленько измельчить. Делать это желательно в резиновых перчатках, поскольку можно запросто «перекрасить» руки в коричневатый цвет, который потом будет вывести не так уж просто.

Молочные грецкие орехи: рецепты общеукрепляющей настойки

Прекрасным средством для того, чтобы укрепить свой организм и наполнить его комплексом важнейших витаминов, является спиртовая настойка на зеленых орехах.

1. Чтобы ее приготовить нужно взять 15 г измельченных недозревших плодов ореха, поместить их в бутылку и залить 0,5 водки. Настаиваться жидкость должна на солнце, на протяжении двух-трех недель. Прием настойки по 25 мл после еды.

2. Недозрелые плоды нужно хорошенько вымыть, разрезать на четыре части, сложить в 1 л банку и залить водкой, после чего накрыть крышкой и выставить в прохладное, темное помещение. Настаиваться жидкость должна 30–35 дней. По истечении данного срока жидкость начнет темнеть. После этого настойка переливается в другую емкость (обязательно должна накрываться крышкой), а плоды, которые остались, нужно повторно залить водкой. Далее процедура снова повторяется. Не забывайте, что настойка должна храниться в темном прохладном месте с плотно прижатой крышкой.

3. В литровую бутылку на 3/4 объема нужно заполнить измельченной зеленой кожурой и залить до верха водкой. Сроки и условия хранения те же, что и в предыдущем рецепте.

4. Берем 12 –15 недозревших плодов ореха и 0,5 водки. Орехи быстро нарезаем тоненькими кружочками (чтобы они не успели сильно окислиться) и заливаем водкой. Настаивать их нужно в стеклянной банке с плотно накрытой крышкой на протяжении 14 –16 дней. Температура при этом должна быть комнатной. После этого жидкость сливается и закупоривается в бутылках. Такая настойка будет иметь бальзамический аромат, и иметь каштановый цвет, хранится она при этом достаточно долго.

Если вы используете для изготовления настойки 96%-й спирт, часть биоактивных веществ будет разрушена, так как спирт в чистом виде нужно разбавлять, доливая в него минимум треть кипяченой холодной воды.

Такие настойки следует употреблять, если вас беспокоят боли, при воспаленном желудке и кишечника, и особенно при их расстройствах. Принимать ее нужно в соотношении 5–20 мл (15 мл – 1 ст. л.) настойки на 0,5 стакана 3 раза в день до еды, предварительно согласовав лечение со своим доктором.

При расстройствах у малышей в возрасте от 3 до 5 лет им нужно давать 2–4 капли, для совсем маленьких 1–2 капли настойки, которую предварительно нужно разбавить в ложке воды.

Зеленые грецкие орехи – полезнейший продукт, подаренный нам самой природой, который может помочь при лечении множества болезней.

Незрелый молочной спелости грецкий орех лечебные свойства

Зеленый грецкий орех молочной спелости в последнее время используется во множестве рецептов народной медицины. Сегодня на «Здраво-Браво» будем говорить о его помощи при болях, повышении иммунитета и даже раке.

Скоро наступит пора сбора грецких орехов. Это удивительный плод. Его называют по-разному: царственный или даже божественный. И не зря. Ведь он обладает замечательными лечебными свойствами.

Ядра чудо-ореха, когда они уже полностью достигают своей зрелости -это энергетически сбалансированный продукт. который поднимает на ноги тяжелобольных. Мужчины, кушая всего несколько плодов в день, укрепляют свою потенцию. Но сегодня мы поговорим о зеленых плодах. По-другому, плодах молочной спелости.

Рецепты с грецким орехом молочной спелости

Очень популярны рецепты народной медицины, помогающие справиться онкологическим больным с тяжестью заболевания, на основе незрелых, еще зеленых грецких орехов.

Настойка грецкого ореха

В мае месяце отбираются плоды ореха 70 – 80 штук с диаметром 12 мм.
Измельчают их и помещают в трех литровую банку.
Заливают измельченные орехи очищенным керосином так, чтобы не заполнить банку до начала её горловины на четыре пальца.
Закатывают банку, как при консервации металлической крышкой.
Затем банку с измельченными плодами и керосином нужно закопать на 70 см в землю. Держать её нужно там три месяца.

При раке принимают внутрь по 1 чайной ложке за 20 минут до еды 3 раза в день. Такое лечение продолжают в течение одного – трех месяцев.
Как обезболивающее средство, применяют этот настой с компрессами. Начинают лечение с 30 минут и доводят до 3 часов. Для того чтобы не допустить ожога у людей с нежной и чувствительной кожей, держать такой компресс можно не больше трех часов. Затем, после процедуры кожу обмывают теплой водой и смазывают любым питательным кремом. Такой компресс делают не чаще одного раза в сутки.

Прежде чем применять лекарство, нужно проверить его на переносимость. Для этого смазываем эти настоем кожу за ухом. Если появляется покраснение или сыпь, то у вас аллергия на один из компонентов лекарства.

Как очистить керосин в домашних условиях

Нужна трехлитровая банка. В неё заливается 1 литр керoсина и 1 литр горячей, почти кипяченой воды. Закрывают банку крышкой и как следует её взбалтывают. Затем нужно дать этой смеси отстояться. Когда в банке можно будет разглядеть три слоя: нижний – керосин, мутный слой и сверху – воду, то воду и муть нужно осторожно удалить, откачав шлангочкой воду и собрав мутный слой. Останется только очищенный керосин. Его и применяют для приготовления лекарства.

Проверяем орехи молочной спелости

Главное, чтобы орехи были молочной спелости. У таких грецких орехов кожицу легко можно разрезать ножом. Перегородки внутри орешка еще не стали жесткими и не потемнели.

Измельчать зеленые грецкие орехи обязательно нужно в резиновых перчатках. Ели делать это без перчаток, то руки надолго окрасятся в темно-коричневый цвет.

Для многих становится отталкивающим, что в рецепте применяется керосин. Но именно применение керосина делает его более эффективным для лечения раковых больных.

Вместо керосина используют также и 70 градусный медицинский спирт. Но тогда настойку лучше использовать в качестве компрессов как обезболивающее средство. Если же взять 40 градусный спирт, то можно принимать такую настойку для повышения иммунитета внутрь.

Еще рецепты в видео:

1. В плодах грецкого ореха молочной спелости обнаружено очень много витамина С. Если сравнить с чемпионами по содержанию этого витамина, то посмотрите, что получается:

Молочный грецкий орех: 2500 – 3000мг% Плоды шиповника: 1200 – 1400мг%

Цитрусовые: 70 – 80мг%

Чем ближе к спелости, тем меньше витамина С в грецком орехе. Его количество уменьшается ниже, чем у цитрусовых.

2. Нужно знать, что незрелые грецкие орехи нельзя есть, из-за того что в них много дубильных веществ, например очень сильного антисептика юглона.

3. В свое время, еще до создания синтетических витаминов, фармацевты выделяли витаминные концентраты из молочных грецких орехов. Поэтому сегодня оправдано применение незрелых его плодов в рецептах народной медицины.

Применяйте рецепты народной медицины с осторожностью!

Поделитесь с друзьями!

Настойка из грецких орехов

Орех грецкий (зеленый) и его целебные свойства

Настойка ореха и его применение.

Растет быстро, живет долго, приспосабливается к самым различным условиям, плодоносит сотни лет. Греки называли грецкий орех праздником для мозгов и пищей богов . В орехах много жиров, белков, витаминов, минеральных солей и других полезных веществ, поэтому их широко применяют в кулинарии. Особенно богаты витамином С зеленые орехи (в стадии молочной спелости), в которых его порой бывает до 300 мг%, то есть орехи богаче аскорбиновой кислотой, чем даже смородина и шиповник. В ядрах содержатся и другие витамины — A, B1, В2, В6, никотиновая и фолиевая кислоты, витамины группы В, микроэлементы. Кроме того, в зеленой оболочке орехов содержится много дубильных и других веществ, обладающих бактерицидными свойствами. Поэтому зеленый орех используется для приготовления различных лечебных витаминизированных препаратов, компотов, варенья, настоек.

Настойка из грецких орехов — ценное лекарство, избавляющее от многих проблем со здоровьем, улучшает обмен веществ в организме и вносит свой вклад в его очищение; устраняет кишечные спазмы, помогает при растройствах желудка. Настойка из зеленого ореха показана к применению и при узлах на щитовидной железе.

Ореховая настойка рецепт

Есть несколько вариантов настойки из грецких зеленых орехов.

Общеукрепляющим и витаминным средством является спиртовая настойка грецких орехов. Для ее приготовления 15 г измельченных незрелых плодов грецкого ореха поместить в бутылку, залить 0,5 л спирта, настоять на солнце 2 недели. Принимать по 25 мл после еды.

Зеленые орехи тщательно помыть, порезать на 4-8 частей, сложить в литровую банку и залить водкой. Закрыть крышкой и поставить в темное место. И пусть стоит настойка зеленого ореха месяц. Жидкость потемнеет. Настойку можно слить в другую посуду с крышечкой, а оставшиеся орехи залить еще раз водкой. И опять тот же процесс. Важно — хранить настойку в тёмном прохладном месте, плотно закрыв крышкой.

В бутыль на 3/4 объема помещают измельченную зеленую кожуру, заливают доверху спиртом или водкой. Настаивают в темном месте в течение одного месяца и там же хранят.

10-15 незрелых плодов ореха грецкого, 0,5 л водки (45-70% спирт)Взять незрелые орехи и быстро (с целью предотвращения сильного окисления) нарезать их тонкими кружочками и залить водкой или спиртом. Настаивать в стеклянной банке с плотной закрытой крышкой 14 дней при комнатной температуре. Затем жидкость слить и закупорить ее в бутылках. Ореховая настойка получается ароматной, с бальзамическим запахом, темно-каштанового цвета. Пригодна для длительного хранения.

При настаивании растительного сырья в 96%-ном спирте некоторые биологически активные вещества разрушаются, поэтому чистый спирт необходимо разбавить, доливая при этом не менее 1/3 (его объема) кипяченой холодной воды.

Употреблять ореховую настойку внутрь при болях, воспалениях желудка и кишечника и особенно при их расстройствах.

Доза одноразового приема 5-15 мл (до 30 мл) спиртовой настойки на полстакана воды, 3 раза в день перед едой и, конечно же, только по согласованию с врачом.

Для справки: в одну чайную ложку входит 5 мл жидкости, в одну десертную — 10 мл, в одну столовую — 15 мл.

Маленьким детям от 3 до 5 лет дают не более 5 капель, самым маленьким — 1-2 капли настойки, разбавленной в ложечке воды.

Настойка из грецких зеленых орехов

Настойку из мелко нарезанных зеленых орехов готовят на спирту. Для этого берут примерно 30-40 зеленых орехов и заливают литром 70 % спирта, настаивают на солнце 14 дней и отцеживают. Оставшиеся орехи пересыпают сахаром добавляют немного гвоздики и корицы по вкусу и дают постоять 30 дней. В итоге получают настойку и вкусный ликер — целительные свойства последнего не так велики, но сам напиток обладает оригинальным вкусом. Принимают спиртовую настойку по 1-2 ч. л. после еды.

Зеленые орехи 20 шт режут как можно мельче, заливают водкой 0.5 л, настаивают 24 дня, процеживают и принимают по 1 ст.л. дважды в день (утром и вечером).

Зеленые орехи 1 кг режут, заливают 70 % спиртом (2 л), разбавленным водой (1 л), добавляют сахар (200 грамм) и настаивают на протяжении трех месяцев.

Данная настойка, приготовленная из грецких орехов, особенно эффективна при язве желудка, гастритах с повышенной кислотностью. Принимают по 1 ст.л. до еды на протяжении шести недель. После небольшого перерыва курс лечения повторяют.

Рецепт настойки из перегородок грецкого ореха

Перегородки орехов заливают 70% спиртом (200 грамм), настаивают неделю, процеживают и принимают по 5-10 капель трижды в день (настойку разводят в 1 ст.л. воды). Эта настойка из перегородок грецкого ореха — отменное средство от расстройства желудка, сопровождающегося стойким поносом.

Из 300 граммов орехов расколоть, извлечь перегородки, измельчить, залить стаканом вина или спирта, настоять в течение 3 дней и пить при сильных расстройствах желудка по 6-8 капель, разбавляя теплой кипяченой водой.

При слабом расстройстве желудка понос легко остановить другой настойкой из перегородок: l/З стакана перегородок залить 0,5 литра водки и настаивать на солнце 12 суток. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.

l/З бутылки засыпают перегородками, заливают водкой, настаивают от 7 до 21 дня, переливают в темную посуду. Принимают по 1 ст. л. до еды при диабете, воспалении щитовидной железы, при колитах, заболевании суставов.

Скорлупу и перегородки из 1 кг орехов залить 0,5 л водки, настаивать 10 суток. Пить по одной ст. л. 3 раза в день после еды при фиброме матки.

Настойка из внутренних перегородок: 20-25 орехов залить 100 мл спирта, настоять 7-10 дней и принимать по 15-20 капель 3 раза в день в смеси 30-50 мл кипятка при мастопатии и фиброме матки. Курс лечения — 2 месяца. Через 7-10-дневный перерыв лечение может быть повторено.

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

На Florets.ru открылось сообщество. Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!:)

Полезные свойства грецкого ореха в лечении и профилактике

Грецкие орехи являются одними из самых ярких представителей флоры, ведь их необыкновенные свойства издавна особенно отмечались учеными в сфере полноценного питания для придания сил и дополнительной энергии истощенному организму. В основном в питание данный продукт рекомендуется употреблять при заболеваниях легочной системы, сердечных болезней или дисфункции печени, при расстройстве функционирования желудка и системы пищеварения.

Ведь полезные свойства грецкого ореха нормализуют деятельность кишечника, а так же укрепляют организм и способствуют выведению шлаков и токсинов. Поэтому, небольшой невзрачный плод орехового дерева в некоторых странах даже считался пищей богов и не был доступен обыкновенным людям.

Исторические сведения

Полезные свойства грецких орехов известны очень давно. Их уникальный состав отметил еще Авицена (философ из Древней Греции), который советовал употреблять данный продукт в пищу всем желающим укрепить свое здоровье и улучшить самочувствие. А трактаты таджикской медицины, придавали существенное значение ореховым ядрам в лечении расстройств мозговой деятельности человека, а так же его сердца и печени.

Причем подобное лекарственное средство могло укрепить не только общее состояние и тонус организма, но и наладить деятельность желудочно-кишечного тракта. Кстати использовать подобный продукт таджикская медицина советовала в сочетании с молоком.

Не меньшее внимание уделялось плодам орешника и в христианском мире. Даже в Библии есть неоднократные упоминания о дереве, плоды которого обладают уникальной целебной силой. А в настоящее время ученые со всего мира рекомендуют употреблять в пищу ореховые ядра для нормализации функционирования всех наиболее важных систем человеческого организма.

Причем наряду с ореховыми ядрами большой пользой обладают и перегородки целебного плода, потому в лечебных целях настои и отвары из ореховых перегородок используются достаточно широко.

Уникальные свойства

Полезные свойства грецкого ореха в первую очередь обусловлены его уникальным составом. Ведь подобные плоды содержат такие вещества как комплекс витаминов групп A, B, PP, C, жизненно важные кислоты, каротин, дубильные вещества и многие другие важные компоненты.

А еще маленький орешек богат такими минералами как калий, кальций, алюминий, железо и йод с кобальтом, медью и цинком. Кстати, достаточно большое количество ценных компонентов содержаться не только в самих ядрах, но и в перегородках орехового плода.

Так же заслуживает внимания тот факт, что обыкновенный орех обладает высокой пищевой ценностью. По своим питательным свойствам он может стать полноценным заменителем мяса при диетическом питании. Ведь уникальный состав орехового ядра способствует быстрому усвоению белка, содержащемуся в таком продукте, без дополнительной энергии.

Причем ежедневное употребление всего трех или четырех грецких орехов может полностью удовлетворить потребности человеческого организма во всех основных веществах, которые требуются ему для нормальной жизнедеятельности.

Лечение при помощи грецкого ореха

Целебные ядра полезны при многих заболеваниях. Благодаря повышенному содержанию магния в сочетании с медом несколько грецких орехов способны успокоить нервную систему, нормализовать здоровый сон и даже снять стресс. А свойства восполнять дефицит железа в крови или понижать уровень сахара при диабете, с помощью ореховых плодов известны уже очень давно. Если принимать волшебные ядра натощак в течение десяти дней, то они могут даже полностью избавить от атеросклероза.

Кстати, для приготовления лекарственных составов пригодятся не только ядра ореха, но и его перегородки. Ведь если настоять перепонки растения на воде в пропорции 1:5, и принимать данный настой три раза в сутки, то можно с успехом нормализовать давление.

Что очень ценно при гипертонии и других подобных заболеваниях. А геморрой и раны или трещины способно заживить масло, полученное из подобного плода. Важно отметить, что ежедневный прием орехового масла способен полностью восстановить слизистую оболочку желудка, а так же очистить печень от скопившихся в ней шлаков и токсинов.

Незрелый орех – мощный источник йода

Особенно важно знать, что максимальное количество йода содержится именно в незрелых плодах орешника. Поэтому при приготовлении многих лекарственных средств используется данный компонент. Очень важен подобный факт для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.

Ведь дефицит йода в организме, прежде всего, отражается на нормальном функционировании щитовидки. Поэтому полезные свойства зеленого грецкого ореха для данного органа актуальны как никогда.

Причем полезны не только лекарственные настойки, но и варенье из орехов. Данное блюдо окажет не только благотворное действие на ваш организм, но и станет отличным лакомством, которое по достоинству оценят, как гости, так и домочадцы.

Кстати учитывая способность грецкого ореха стимулировать работу иммунной системы, подобный деликатес вполне подойдет в качестве профилактики простудных заболеваний. А для приготовления подобного блюда вам понадобится совсем немного продуктов.

Итак, для начала приготовьте сто грамм орехов, которые достигли молочной спелости, затем отмерьте пятьсот грамм извести, одну столовую ложку квасцов и двести грамм сахара. Затем замочите ореховый материал в холодной воде на трое суток, меняя воду, через каждые пять часов.

Затем залейте все те же орехи известковым раствором, приготовленным из натуральной извести, растворенной в воде, поцеженной через марлевый фильтр, и оставьте их настаиваться в течение двенадцати часов. Перед данной процедурой проколите все орехи при помощи вилки. Слейте известь и снова залейте ореховый материал чистой водой, а через пять часов залейте орехи крутым кипятком, с растворенными в нем квасцами, минут на тридцать.

Приготовления позади, можно готовить необыкновенное лакомство. Предварительно залейте ореховый материал сиропом, приготовленным из двух килограмм сахарного песка и пол литра воды, затем закипятите состав и проварите минут пятнадцать на медленном огне.

Далее отставьте емкость с вареньем и дайте составу настояться в течение десяти часов. После повторите весь процесс трижды. Для хранения ореховое варенье можно перелить в банки, сверху залить сиропом и закатать обычным способом.

В целом подобное лакомство станет не только любимым блюдом для всей семьи, но и целебным эликсиром способным избавить от разного рода недугов. Ведь полезные свойства ядер грецких орехов практически безграничны. А ежедневное употребление в пищу такого уникального блюда позволит на долгие годы сохранить ваше здоровье. Употребляя в пищу, варенье из орехов постоянно, вы почувствуете настоящий прилив сил и энергии, а так же ощутите всю прелесть вечной молодости.

Источники: http://zdravo-bravo.ru/recepti-narodnoi-medicini/greckii-oreh-molochnoi-spelosti, http://www.florets.ru/tselebnye-svoistva/retsepty-nastoek/nastoika-iz-gretskih-orehov.html, http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/poleznye-svojstva-greckogo-orexa.html

Комментариев пока нет!

Зеленый грецкий орех молочной спелости. Настойки

Ядра чудо-ореха, когда они уже полностью достигают своей зрелости — это энергетически сбалансированный продукт, который поднимает на ноги тяжелобольных. Мужчины, кушая всего несколько плодов в день, укрепляют свою потенцию. Но сегодня мы поговорим о зеленых плодах. По-другому, плодах молочной спелости.

Рецепты с грецким орехом молочной спелости

Настойка грецкого ореха

В мае месяце отбираются плоды ореха 70 – 80 штук с диаметром 12 мм.
Измельчают их и помещают в трех литровую банку.
Заливают измельченные орехи очищенным керосином так, чтобы не заполнить банку до начала её горловины на четыре пальца.
Закатывают банку, как при консервации металлической крышкой.
Затем банку с измельченными плодами и керосином нужно закопать на 70 см в землю. Держать её нужно там три месяца.

При раке принимают внутрь по 1 чайной ложке за 20 минут до еды 3 раза в день. Такое лечение продолжают в течение одного – трех месяцев.
Как обезболивающее средство, применяют этот настой с компрессами. Начинают лечение с 30 минут и доводят до 3 часов. Для того чтобы не допустить ожога у людей с нежной и чувствительной кожей, держать такой компресс можно не больше трех часов. Затем, после процедуры кожу обмывают теплой водой и смазывают любым питательным кремом. Такой компресс делают не чаще одного раза в сутки.

Как очистить керосин в домашних условиях

Проверяем орехи молочной спелости

Еще рецепты в видео:

Молочный грецкий орех: 2500 – 3000мг% Плоды шиповника: 1200 – 1400мг%

Цитрусовые: 70 – 80мг%

Применяйте рецепты народной медицины с осторожностью!

Зеленый грецкий орех

У неспелых (зеленых) грецких орехов выявлен большой спектр положительных воздействий на организм человека, и потому плоды молочной спелости очень востребованы в народной медицине. Из зеленых орехов также готовят полезное варенье.

Зеленые орехи отличаются относительно мягкой кожурой и ядром. Они легко протыкаются зубочисткой или иголкой. Диаметр плодов молочной зрелости составляет около двух с половиной сантиметров. Ядро орехов еще напоминает студенистую массу, а у скорлупы нет крепкой оболочки. Зеленая кожура у них сочная и нежная, не отделяется от скорлупы.

Сбор недозрелых орехов проводят в мае и первой половине июня. Проверяя, пришло ли время собирать плоды, их прокалывают крупной иглой.

Если иголка с легкостью прошла через орех и из отверстия начал вытекать сок, плоды можно собирать. Такие орехи легко разрезаются ножом.

Незрелый орех богат:

аскорбиновой кислотой (неспелые орехи по содержанию не уступают таким источникам этого витамина, как цитрусовые плоды, шиповник и черная смородина);
витаминами РР и Е, а также группы В;
углеводами;
каротином;
фитостеринами;
дубильными соединениями;
полиненасыщенными жирными кислотами;
кверцетином, гиперозидом и другими флавоноидами;
йодом, солями кобальта, кальция и других минералов;
эфирным маслом;
хинонами;
веществом юглон, у которого отмечают бактерицидное воздействие;
белком;
органическими кислотами и др.

Свойства недозрелого грецкого ореха:

укрепляет здоровье;
способствует заживлению и эпителизации ран;
останавливает кровотечение;
противодействует атеросклерозу;
обладает вяжущим действием;
обладает антипаразитарной активностью;
ускоряет восстановление после истощающей физической нагрузки;
уменьшает проявление воспалений;
оказывает бактерицидное воздействие;
является отличным источником аскорбиновой кислоты и йода;
эффективно справляется с диареей;
помогает устранить импотенцию благодаря большому содержанию витаминов Р и Е.

У измельченных незрелых орехов, сочетающихся с медом, отмечают свойство укреплять иммунитет.

Может проявиться индивидуальная непереносимость соединений, имеющихся в составе неспелых зеленых орехов.
Употребление грецких орешков молочной спелости нежелательно при избытке йода в организме.
Иногда возникают аллергические реакции на неспелые плоды ореха.
Настойка неспелых орехов на водке не рекомендуется при псориазе и нейродермите, а также при гастрите (анацидном) и крапивнице.

Для получения сока помытые молодые плоды нужно нарезать на ломтики и поместить в стерильные банки, пересыпая сахаром. Сахара берут вдвое больше, чем орехов. Емкости закрывают крышками и настаивают в холодильнике, периодически сливая жидкость, которая в них образуется. Эта жидкость и является соком. Пить его можно весь год по чайн. ложечке. Также для извлечения сока смесь нарезанных орехов с сахаром можно пропустить через соковыжималку.

Особенности сока недозрелых орехов:

В соке, полученном из орехов молочной спелости, много йода и других полезных веществ, поэтому он может служить укрепляющим средством, а также рекомендуется при гипотиреозе.
Поскольку сок содержит весьма большую дозу витамина С, он рекомендуется при цинге.
Сок орехов молочной спелости помогает при ангине. Его разбавляют в десять раз кипяченой водой и применяют для полосканий горла несколько раз в сутки.
Втирание сока неспелых орехов в кожу помогает избавиться от нежелательного оволосения (например, на лице у женщин). Втирать сок следует один раз в день.
Прежде чем использовать сок на коже, важно проверить ее чувствительность на небольшом участке, а также знать, что кожа может временно приобрести желтый цвет.

Зеленая кожура представляет собой хорошее лекарственное сырье:

Настой, изготовленный из такой зеленой кожицы, а также сок из нее применяют в народной медицине в качестве средства против слабости в мышцах и переутомления.
Смешивая такой настой или сок с медом, получают противоопухолевое, противоязвенное и кровоочистительное средство.
Отвар из зеленой кожицы эффективен при экземе, туберкулезе кожи, гнойной сыпи, чесотке или лишае.
Настои и отвары на кожуре зеленых орехов являются хорошей профилактикой кариеса.
Если кожицу зеленых орехов высушить и измельчить, то полученный порошок можно применять для заживлений ссадин и остановки кровотечений из носа.
Смешав такую измельченную кожицу с молочной сывороткой, получают эффективное средство при диффузном зобе.
Измельчив кожуру и залив чайн. ложку получившегося сырья стаканом кипящей воды, готовят чай, помогающий очистить сосуды. Особенно ценный этот чай при добавлении в него меда.

Измельчив 100 грамм зеленых орехов вместе с их кожурой, сырье заливается 500 мл растительного масла. Емкость с орехами и маслом выдерживается в течение месяца в темном теплом месте, после чего масло процеживается.

Такое масло, получаемое из зеленых орехов, обладает слабительным и противоглистным действием. Также им можно смазывать кожу при разных ее заболеваниях. Помогает это масло и при варикозе – им рекомендуют смазывать расширенные вены. Данная масляная настойка при наружном использовании поможет также при обморожениях, выпадении волос и трещинах заднего прохода. Ее можно употреблять и внутрь – средство эффективно при болезнях нервной системы и патологии почек.

Из зеленых орехов можно приготовить компот, маринад и варенье.

Незрелые ореховые плоды часто используют для приготовления варенья, получая не просто лакомство, а отличный продукт для профилактики простуд, укрепления иммунитета и поддержки щитовидной железы. У варенья из неспелых грецких орешков отмечают положительное влияние на течение воспалительных процессов в почках. Такое варенье рекомендуют к употреблению женщинам, у которых есть фибромиома.

Нюансы приготовления варенья:

возьмите сто неспелых орешков и замочите их на месяц, регулярно меняя воду дважды в день, чтобы убрать у плодов горечь и терпкость;
промытые орехи, очищенные от внешней кожуры, заливаются на одну ночь известковой водой (в литре воды растворите стол. ложку извести);
для окончательного избавления от горечи орешки можно проварить в воде несколько раз;
для первой варки возьмите на литр воды 250 грамм сахара;
для второй варки на каждый литр воды добавьте по килограмму сахара и чайн. ложечке лимонной кислоты;
после каждой варки охлаждайте орехи;
плоды можно варить целыми или нарезать на дольки;
в первом сиропе варите орешки до трех часов, во втором – до готовности;
лимонную кислоту добавляйте за пять минут до завершения варки;
итоговый продукт будет представлять собой мягкие не развалившиеся орехи в прозрачном темно-коричневом варенье;
разливайте его по баночкам холодным.

Такое варенье является вкусным деликатесным продуктом. Его пищевая ценность на 100 грамм: 248 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 62 г углеводов.

Из зеленого грецкого ореха делают тодикамп, который является эффективным средством для лечения множества заболеваний.

Для укрепления желудка рекомендуют варить зеленые орехи в молоке. Четыре орешка измельчают и заливают 500 мл закипевшего молока. Смесь кипятится пять минут, а затем укутывается и настаивается два часа. Процеженный настой принимают две недели 4 раза в день до еды (за полчаса) по половине стакана. Также при болезнях желудка эффективна и настойка на спирту из зеленых орехов. Ее следует принимать один месяц за полчаса до еды трижды в день по 40 капель.
При диарее. Измельчив четыре зеленых ореха и смешав с 200 мл меда, вы получите средство против поноса. Его нужно принимать до выздоровления по чайн. ложечке, добавляя в чай (детям давать половину дозы). Хранить такое средство нужно в условиях холодильника.
Общеукрепляющее средство. Для приготовления лечебного сырья на основе зеленых орехов нужно 4 штучки плода. Их моют, пропускают через мясорубку и смешивают с сахаром или медом (0,5 кг). Хранят полученное средство в холодильнике. Взрослым его рекомендуют добавлять в чай трижды в день, как замену сахару по стол. ложке. Для детей разовое количество уменьшают до одной или двух чайн. ложечек.

Залив четыре измельченных зеленых ореха 500 мл кипятка, и настояв его в термосе в течение двух часов, получают отвар, помогающий при диарее и гипертонии. Процеженный отвар принимают по одной-двум стол. ложкам за полчаса до еды одну-две недели до 4 раз в день. Регулярно выполняя полоскания рта таким отваром, можно укрепить зубы.

Настойки на основе неспелых грецких орехов чаще всего бывают спиртовыми и медовыми. Из зеленых околоплодников делают также водный настой, эффективный при туберкулезном поражении лимфоузлов, кожи и гортани.

Чтобы приготовить противоглистный настой на неспелых орехах, берут измельченные зеленые орехи (четыре стол. ложки) и заливают их подсоленной кипящей водой (на 200 мл воды четверть ложки соли). Настояв средство 30 минут, его процеживают, разделяют на небольшие порции и выпивают в течение суток.

Спиртовая настойка на ядрах зеленого грецкого ореха помогает при:

глистных инвазиях;
болезнях печени;
остеохондрозе;
гипертонии;
гломерулонефрите;
опухолях;
болезнях желудка;
бесплодии, менопаузе,мастопатии;
стрессах, депрессии, раздражительности, нервозности;
атеросклерозе;
колитах;
истощении, упадке сил, авитаминозе, йододефиците, анемии;
заболеваниях костей;
болезнях ЛОР-органов, отитах;
заболеваниях мозга;
радиоактивном воздействии и других патологических состояниях.

Лечение такой настойкой назначают на один месяц, рекомендуя принимать ее три-четыре раза в сутки перед едой (за двадцать минут) от 30 до 40 капель.

измельчите 100 грамм орехов с кожурой;
положите измельченные орехи в бутылку;
залейте емкость доверху водкой и хорошо закупорьте;
настаивайте месяц, поставив бутылку в нежаркое темное место;
процедите;
принимайте курсами – после одного месяца делайте перерыв на одну неделю.

Для лечения поликистоза настойку смешивают с медом в одинаковой пропорции и настаивают 3 недели в холодильнике. Принимать полученное средство нужно дважды в день перед едой по чайн. ложке.
Спиртовая настойка, сделанная из меда и зеленых орешков, поможет избавиться от лямблий. Ее принимают по чайн. ложечке в течение одного месяца, добавляя в чай три раза в день.
Также эта настойка рекомендована при болезнях щитовидки. В течение месяца принимайте за 20 минут до приемов пищи от 30 до 40 капель до 4 раз в день.
Эффективна она и при сахарном диабете. Рекомендации по дозировке и длительности приема те же, что и при заболеваниях щитовидной железы.
Компрессы со спиртовой настойкой помогут избавиться от пяточных шпор. Также наружное применение рекомендуют при радикулите, заболеваниях суставов и остеохондрозе.

Зеленые орехи (50 грамм) пропускают с кожурой через мясорубку и смешивают с медом (пол килограмма). Средство нужно настаивать в течение месяца, а затем хранить в холодильнике. Его принимают при раке легкого трижды в день до еды по чайн. ложке.

Чтобы сделать из зеленых орехов полезное средство при любом виде рака, смешивают по одному стакану измельченных орешков и меда, а затем добавляют 20 грамм аптечной настойки йода (5%), 1/2 стакана листков алоэ (измельченных) и 20 грамм медицинского дегтя. Все ингредиенты перемешиваются и настаиваются сутки. Для курса лечения таким средством нужно три его порции, затем делают перерыв на месяц и повторяют лечение. Принимать смесь рекомендуют по чайн. ложке трижды в день, запивая теплой водой. Оптимально выпивать препарат перед едой за 20 минут.

Околоплодники неспелого ореха используют ветеринары для лечения суставов и болезней кожи у животных.

Отвар из незрелых орехов употреблялся издавна – принимать его при желудочном или кишечном расстройство рекомендовал еще Гиппократ.
Свойство отваренных в молоке неспелых орехов укреплять желудок было выявлено древнегреческим врачом Галеном.
На Руси врачеватели рекомендовали употреблять зеленые орехи натощак, смешивая их с медом и инжиром.
Французские врачи во времена Средневековья предписывали больным с глистами отвар из неспелых орехов.
В трактатах тибетской медицины неспелые орехи упоминаются, как средство против злокачественных опухолей.

Грецкие орехи в зрелом виде были рассмотрены нами в другой статье.

Полезные свойства и противопоказания орехов, масла и скорлупы фундука

Орех фундук, или ломбардский орех – плод орешины, достигающей высотой 10 метров и встречающейся на плодородных почвах южных стран.

Плоды имеют оттенок от желтого до коричневого цвета и шарообразную форму.

Длина орехов составляет 15-25 мм в длину и 15-20 мм в ширину.

Лещину начали выращивать с древних времен, широко применяя его полезные свойства в различных областях – медицине, кулинарии и косметологии.

Известны три основных сорта ореха:

крымский;
бадем;
керасунд.

Свойства различных сортов фундука одинаковы, отличаются виды только толщиной скорлупы и по внешнему виду.

Состав орехов

Полезные свойства ореха обусловлены богатым составом необходимых для здоровья веществ:

Масло из органических кислот – до 60%.
Витамин E.
Белки – 20%.
Витамин B.
Кальций.
Жир – до 60%.
Протеин – 12%.
Магний.
Натрий.
Фосфор.
Калий.
Цинк.
Железо.

А что вам известно про пользу и вред для организма грецких орехов? Прочитайте рекомендации по их употреблению в полезной статье.

Про полезные свойства грецкого ореха для мужчин написано на этой странице.

Энергетическая ценность 100 граммов продукта составляет 679 кКал.

Фундук подходит для диетического и детского питания, а также полезен в восстановительный период после перенесенных заболеваний или хирургических операций.

Орехи рекомендуется включать в состав диет при лечении сахарного диабета (написано здесь), язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и заболеваниях печени и поджелудочной железы (написано в этой статье).

Основные свойства и рецепты

Ломбардский орех применяется для профилактики и устранения следующих болезней и патологий:

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему за счет высокого содержания кальция и калия в составе.
Борется с патологиями крови, например, малокровием.
Фундук является полезным продуктом для больных сахарным диабетом по причине низкого содержания углеводов.
Оказывает положительный эффект при болезнях сосудов и вен – тромбофлебиты, варикозное расширение вен, проблемы с капиллярами, трофические язвы голени.
Употребление фундука значительно повышает иммунитет, что служит профилактикой различных патологий.
Применяется орех при заболеваниях предстательной железы – по 50 граммов орехов.
Продукт рекомендуется для очистки организма – предотвращения гнилостных процессов и эффективной чистки печени.
Использование ореха способствует профилактике онкологических заболеваний за счет противоракового вещества в составе – паклитаксела.
Фундук вызывает развитие и рост мышечных тканей.

В народной медицине ломбардский орех используется в следующих случаях:

для повышения количества молока, вырабатываемого у кормящих матерей;
при почечнокаменной патологии для растворения камней;
для избавления от газообразования в кишечнике;
при ревматизме;
при бронхо-легочных заболеваниях;
эпилепсии;
при аскаридах.

Добавление фундука в рацион замедляет процессы старения в организме и служит профилактикой болезни Альцгеймера.

Для избавления от малокровия фундук смешивают с изюмом, для лечения мочекаменной болезни – с курагой.

А что вы знаете про травы для похудения? Некоторые из них описаны в актуальной статье.

Про корень лопуха большого и его лечебные свойства и противопоказания прочитайте здесь.

Употребление 20 ядрышек ореха с утра подарит заряд бодрости на 24 часа. Регулярное использование 30 ядер фундука способно вызвать улучшение интеллектуальных способностей и физической формы.

Из ореховых ядер получают целебный уникальный продукт – масло, рекомендованное как народное средство для лечения полипов в желудке, не засыхающее и остающееся свежим в продолжение длительного времени.

Продукт широко распространен в кулинарной промышленности, легко усваивается организмом.

Из смеси сахара, винограда (или слив) и крахмала готовится фруктовая заливка. Орехи нанизываются на нитку и обмакиваются в своеобразный кисель.

Далее необходимо дождаться высыхания фундука и повторять обмакивания, пока оболочка из фруктов не станет объемной. Блюдо получается очень вкусным, но достаточно калорийным.

При смешивании орехового масла с яичным белком в пропорции 1:1 получают эффективное средство от ожогов.

Втирание масла в кожу головы способствуют укреплению и улучшению внешнего вида волос.

Маска для лица

Яблочную кожуру в количестве третьей части стакана следует измельчить в мясорубке, выжать через марлю фруктовый сок, добавить ½ стакана перетертого в ступке фундука.

Если средство для удаления морщин слишком сухое, рекомендуется немного разбавить его яблочным соком.

Маску следует держать на коже в течение 20 минут, затем смыть прохладной водой.

Средство эффективно для очищения и сохранения молодости, эластичности и свежести кожи.

Калорийность ядер

Ломбардский орех считается одним из лидеров среди орехов по калорийности.

Фундук калорийнее хлеба в 3 раза, шоколада – в 8 раз, молока – в 7 раз, содержит калорий больше, чем в рыбе и мясе.

При этом в составе ореха содержится небольшое количество углеводов.

200 граммов продукта достаточно для поступления в организм человека половины суточной нормы калорий.

Какие выбрать

Нежелательно приобретать фундук без скорлупы.

Кроме того на очищенных орехах могут возникнуть афлатокисны – плесневелые грибы, оказывающие вред здоровью человека. Признаками заражения продукта считаются пятна темного цвета на плодах и затхлый запах.

Наилучший вариант – орехи в скорлупе или в пакетиках.

Особое внимание уделите упаковке – она не должна быть прозрачной для защиты продукта от света, срок годности не должен быть истекшим. Дата изготовления не должна легко стираться с пакета.

Через 6 месяцев после хранения орехи усыхают и теряют ценные свойства, что говорит об отсутствии лечебного эффекта. Выбирайте орехи, расфасованные не более полугода назад.

Важно! Орехи в упаковках со сроком хранения от 1 года являются подделкой.

Условия хранения

Очищенные орехи рекомендуется хранить в недоступном для света и посторонних запахов месте.

Ядра фундука необходимо помещать в герметичную непрозрачную емкость и содержать при низкой температуре.

Ломбардские орехи в скорлупе не следует хранить более полугода по причине исчезновения после длительного периода из состава полезных веществ.

Суточная норма и дозировка

Рекомендуемое количество фундука в сутки составляет 30-50 граммов.

При частом и значительном превышении положенных дозировок могут возникнуть побочные эффекты.

Сильные головные боли, вызванные спазмами сосудов головного мозга. В особенности, в передней области головы.

Противопоказания к применению

Нежелательно использовать ломбардный орех для питания детей с тяжелыми заболеваниями печени хронического характера и сахарным диабетом в сложной форме, а также при наличии атипического диатеза.

Противопоказаниями являются индивидуальная непереносимость и ожирение.

Для максимального эффекта и безопасности для здоровья и самочувствия следует тщательно выбирать фундук, соблюдать правила хранения продукта и не превышать допустимую дозировку.

Посмотрите видео про полезные свойства лесного ореха — фундука.

Источники:

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/funduk.html