Голодание польза и вред

Несмотря на то, что методика голодания применяется издавна, врачи не пришли к общему мнению относительно безопасности процедуры. Специалисты разделились на два лагеря, каждый из которых имеет аргументы «за» и «против» голодовки. Противники отказа от пищи утверждают, что вред голодания в стрессе для организма, сторонники доказывают обратное, мотивируя тем, что, испытав голод, организм включает все свои резервные силы. Попробуем разобраться, что может дать отказ еды для человека, и когда стоит (если стоит) голодать.

Что такое голодание

Голодание – это отказ от продуктов, который должен привести к снижению веса или оказать терапевтическое воздействие на здоровье. Когда говорят о голодании, в первую очередь прекращают употребление продуктов с целью исключить попадание в организм жиров и углеводов. Человек, убирающий из своего рациона данные компоненты, не учитывает их важность для организма. Недостаток жиров и углеводов отрицательно скажется на работе внутренних органов, слаженности действия многих систем. Углеводный дефицит становится причиной упадка сил, нежелания активно двигаться, отмечается снижение эмоционального уровня.

Отказ от продуктов должен быть грамотным и продуманным. Рациональное воздержание оказывает на организм положительное воздействие. Необходимо обдуманно подходить к данному вопросу и голодать только после посещения врача, когда он исключит потенциальную опасность для здоровья.

С продуктами питания в наше тело поступает энергия, которая предназначается для поддержания оптимального уровня жизнедеятельности и активности организма. Мы поглощаем не только полезные продукты, которые ускоряют метаболизм и помогают выводить шлаковые накопления. Неполноценная пища, напротив, наполняет организм компонентами, которые откладываются в виде шлаков, забивают просветы сосудов, суставы.

Эти отложения выводятся с трудом, к тому же они отравляют организм и становятся причиной нарушения здоровья.

Лечебное голодание – полный отказ от пищи. Вследствие этого, организм перестраивает свою работу и избавляется от опасных накоплений, он активизирует скрытые резервы и находит альтернативный путь существования без пищи. Углеводные и жировые запасы начинают активно использоваться, человек избавляется от лишнего веса и полностью перестраивается на более активный способ существования. Происходит оздоровление тканей и самоизбавление от вредных запасов, ядов, некоторых заболеваний на уровне клетки.

Польза и вред голодания

Здравствуйте, друзья! Сегодня я хотел бы поговорить про пользу и вред голодания для нашего организма.

Под голоданием подразумевается полный отказ от пищи и питье только воды. Если же вы пьете сок или едите фрукты, то это уже называется разгрузочный день. О голодании написано столько противоречивой информации, что голова кругом идет. Кто-то считает его панацеей от всех болезней, кто-то говорит, что это прямой путь к проблемам со здоровьем. Давайте разбираться вместе. Ну а начнем мы с развенчивания нелепых мифов.

Мифы о голодании

1. Голодая можно похудеть.

Безусловно, можно, но при условии, что вы будете голодать всю жизнь.

А как только начнете есть, то тут же наберете кучу килограммов. Этот миф самый устоявшийся, и полные люди частенько пытаются голодать. А потом пишут, что после выхода из голода быстро набрали вес еще больше прежнего. Что и неудивительно, поскольку голод – это способ набора веса! Об этом прекрасно знают в животноводстве, когда недельку-другую скоту не дают есть, а потом снова начинают кормить. После голодовки вес животных растет как на дрожжах, намного быстрее, чем на обычном ежедневном питании. Те же опыты проводились и на курах, и на лабораторных крысах.

Этот же метод используют и некоторые продвинутые бодибилдеры для набора массы. Мастер спорта по пауэрлифтингу, автор нескольких книг и тренер Алексей Фалеев рекомендует поголодать три дня, после чего снова приступить к занятиям штангой. Тогда мышечная масса быстро попрет. Если же не тягать железо, то попрет жир. Конечно, есть худые люди, которые не поправятся сколько бы они ни голодали и потом не наедались. Но у них могут от голода возникнуть другие проблемы. Может нарушиться обмен веществ и тогда они потолстеют не сразу, а со временем.

Посмотрите на уважаемого мною Геннадия Малахова – в молодости он был довольно худым и в книгах писал, что его конституция по аюрведе – Вата-Питта. Сейчас же он чистая Капха – довольно полный человек, и это притом, что он питается скромно и натуральными продуктами. А всё потому, что в прошлом много голодал. Раньше он тоже всем советовал многодневные голодовки по 7-14-21 день, но в последние годы стал более осторожен в рекомендациях и советует лишь однодневные голодания раз в неделю.

А вот мой друг после увлечения 7-9-дневными голодовками в молодости потом перестал следить за питанием. В результате на обычных продуктах – каши, мясо, хлеб, макароны, он растолстел за пару лет так, что мама не горюй – с 70 кг до 140! И это при росте 175 см. Сейчас он выглядит просто жирным боровом. При этом ест как обычный человек, средние порции, не особенно много сахара. Иногда даже голодает по 2-3 дня, но сбросить вес не удается уже 15 лет. И никогда не удастся, так как от длительных постов он полностью нарушил обмен веществ и в результате поправляется на каждый съеденный листик.

Дело в том, что жировые клетки, раз появившись, уже никуда не исчезают. При скромном питании они могут уменьшиться только в размерах. Об этом писал еще в советское время Агаджанян Николай Александрович в своей книге «Резервы нашего организма». Поэтому полным людям, которые хотят иметь стройное тело, придется всю жизнь жить впроголодь. Если они будут питаться досыта, как обычные люди, то всегда будут толстыми. Отсюда вывод – пока вы молоды и стройны – не допускайте увеличения своего веса и появления жировых клеток. Потом вы от них не избавитесь никаким образом, кроме пожизненной диеты.

Ну а что способствует увеличению веса, все прекрасно знают – сладости, фастфуд, пиво, мучные изделия, переедание. И ни в коем случае не пытайтесь сбросить вес, голодая даже 1-2 дня. Естественно, во время голода вы похудеете, но потом наберете намного больше килограммов, чем было. Запомните раз и навсегда: голод – это путь к ожирению! Именно поэтому все рекомендации гуру от нетрадиционной медицины призывают после выхода из голода скромно питаться и сидеть на диете. Что неудивительно, так как если питаться как обычно, то можно быстро набрать вес.

2. Голод лечит все болезни.

Далеко не все! Скорее — почти никакие. Можно даже сказать, что часто голод не лечит, а калечит. Доказано, что длительные голодовки по 7-14 дней облегчают течение астмы и психических заболеваний. И это в общем-то всё.

1-2-дневный голод не излечивает ничего, кроме небольших воспалений. Более того, при некоторых болезнях голод только усугубляет их. Например, если у вас живут лямблии в желчном пузыре. Это такие паразиты, от которых много проблем с ЖКТ. При голодании они мигрируют в печень и навечно поселяются в ее протоках. И если в желчном пузыре их еще можно уничтожить лекарствами, то удалить их из печени уже никогда не получится. И об этом почти никто не пишет.

Голод может обострить сердечные болезни. Что тоже неудивительно, так как при голоде в первую очередь разрушаются мышцы, а не жир. А сердце – это мышечный орган. Конечно, до него очередь дойдет не сразу, т.к. сначала организм начинает съедать бицепсы и трицепсы, а не внутренние органы. Но при длительном голодании и до них дело дойдет.

3. Голод продлевает жизнь.

С этим вопросом не совсем ясно. Доказано, что низкокалорийное питание продлевает жизнь, то есть питание впроголодь, с постоянным чувством голода. Объяснение этому простое – при недостаточном питании замедляется обмен веществ и, соответственно, процессы старения тоже замедляются. По голоду пока исследований не проводилось. Самый известный популяризатор лечебного голодания – Поль Брэгг, умер в 81 год от сердечного приступа. Об этом не любят упоминать его последователи, поэтому до сих пор можно прочитать, что он умер в 94 года от того, что утонул, занимаясь серфингом. Но почитайте Википедию, где приведены доказательства его настоящего возраста и свидетельство о смерти.

В России одним из первых о голоде писал Юрий Андреев. Умер он в 79 лет. Знаменитый Порфирий Иванов, также много голодавший, умер в 85 лет. Вполне обычный возраст. Одна моя бабулька умерла в 87 лет, другая в — 84, и при этом они ни разу в жизни не занимались голоданием. Ни один долгожитель тоже не голодал, просто они питались очень умеренно.

4. Ацидоз при голоде – это очищение организма от шлаков.

Во-первых, понятия «шлак» в официальной медицине не существует, его придумали совсем недавно. Более правильно говорить о конечных продуктах обмена веществ. К ним относится углекислый газ, мочевина и другие. Все они выводятся при дыхании, с потом, мочой и калом. Больше никаких залежей «шлаков» нет. Спросите любого хирурга, видел ли он каловые камни в толстой кишке и большинство ответит, что нет.

У обычного человека их действительно нет, и лишь при серьезных болезнях они могут появится. Ацидоз, говоря простым языком – это когда тебя колбасит, во рту чувствуется запах ацетона, моча вонючая и т.д. Наступает обычно на 2-3 день голода. Адепты голодания приписывают это почему-то очищению организма от шлаков.

Ну а наука утверждает, что это побочный продукт распада аминокислот, которые организм частично переводит в глюкозу, а частично образует азот и серу. Вот от этих веществ и происходят все неприятные ощущения. А не от каких-то мифических шлаков. Жир также окисляется, но при голодании при этом процессе образуются еще и кислые продукты распада, которые называются кетоновыми (ацетоновыми телами). Они также отравляют организм и могут привести диабетиков к коме. Всё это подробно описано ученым Дж. Роутом в книге «Химия 20-века» (кстати, изданная еще при жизни Поля Брэгга).

Вред голодания

Поскольку часто пишут о пользе голода, то мы начнем от обратного – опишем сначала его вред.

1. Продолжительный голод – это сильнейший стресс для организма.

Организм воспринимает его как угрозу жизни. Какой там – начальник накричал или жена – это ни стресс никакой, это не угроза жизни, и вреда от этого намного меньше. Другое дело, когда каждый орган, каждая клеточка организма вопит – мне не хватает питания, я погибаю! Вот это стресс! Ну а о разрушительном влиянии стресса на организм написано очень много.

Мы остановимся на одном негативном влиянии, которое не часто упоминается. При стрессе увеличивается плохой холестерин, который впоследствии оседает на стенках сосудов, образуя холестериновые бляшки. И если такая бляшка отрывается и попадает в кровеносное русло, то последствия очень печальны. Поэтому и не удивляет тот факт, что Брэгг умер от сердечного приступа. Если он действительно следовал своим советам о продолжительном голоде, то его организм жил в постоянном стрессе, что и привело к его быстрому концу.

2. Длительный голод способствует нарушению обмена веществ.

Продолжительное отсутствие еды переводит организм на другой уровень. Чтобы в будущем при недостатке питания он мог дольше продержаться, тело начинает усиленно накапливать жир. Ему же не объяснишь, что хозяин тела решил поэкспериментировать. Оно думает, что погибает. И как только поступают первые порции еды, тело начинает преобразовывать ее в жир, чтобы запастись впрок. Чем чаще человек голодает, тем больше организм запасает жира.

3. Неправильный выход из голода может привести к смерти.

К фатальному исходу может привести только неправильный выход при длительном голоде – от 7 суток. Чем дольше голод, тем осторожнее надо выходить. В книге Малахова описан случай, когда после длительного голодания человеку сразу стали давать высококалорийную пищу – сливки, мясо и том подобное, и он скоро умер.

При 1-3-дневном голодании особого вреда организму не причиняется, могут быть просто некоторые проблемы с ЖКТ.

4. Голодание без учета конституции.

Всегда надо учитывать свое телосложение. Об этом часто упоминает Геннадий Малахов. Худощавым людям он не советует длительные посты, а только полным. Толстым легче голодать, т.к. запасы жира позволяют дольше продержаться без ущерба для здоровья. Недаром говорят: «пока толстый сохнет, худой сдохнет».

5. Хронические болезни.

Голодание противопоказано при язве желудка и 12-перстной кишки, лямблиозе, проблемах с сердцем, повышенной свертываемости крови, камнях в почках.

Польза голода

Плюсы голода заметно уступают минусам. Тем не менее, польза голодания тоже может быть, если разумно подойти к процессу.

1. Лечение некоторых заболеваний.

Как уже было сказано, голодание лечит астму и психические болезни. Во втором случае, это видимо происходит потому, что к голове поступает больше крови, т.к. она уже не скапливается в районе желудка для переваривания еды. Также голод лечит воспаления – боль, отеки, покраснения. А всё потому, что при голодании образуются кортикостероиды – гормоны коры надпочечников.

2. Наращивание мышечной массы.

Как уже говорилось, после 3-дневного голодания, правильного выхода из него и последующих занятий с гантелями и штангой можно увеличить мышечную массу без всяких анаболиков. Правда, это действует не на всех людей.

Рекомендации

Суммируя вышесказанное, можно сделать следующий вывод – обычному человеку голодать не имеет смысла. Если хотите поправить здоровье, то полезнее будет очищение организма (ЖКТ, печени) с последующим умеренным питанием и средними физическими нагрузками. Если же хотите попробовать голодание, то начинайте с малого. Сначала попоститесь полдня, через неделю сутки. И следите за ощущениями, как при самом голоде, так и через несколько дней после него. Если через 2-3 дня после голодания у вас прибавилось сил, то можете постепенно и увеличить «дозу» — посидеть без еды 2 дня. Если же стало ныть сердце, начались проблемы с ЖКТ (пусть и небольшие), то лучше забудьте об этом методе навсегда.

Длительное голодание лучше осуществлять в клиниках под присмотром врача. Можно попробовать разгрузочные дни, то есть в какой-то день посидеть на фруктах или овощах. Можно попробовать денек поесть без жиров (как растительного, так и животного масла).

От этого будет больше пользы, чем от полного голода. И ради бога, не голодайте для сгонки веса! Иначе после этого будете всю жизнь маяться от ожирения.

С вами был Алексей Ливанов. До новых встреч, друзья! И будьте здоровы!Если вам интересно узнать немного обо мне — читайте«Кто такой Алексей Ливанов».

Однодневное голодание: польза и вред, особенности и правила

В последнее время распространено мнение о том, что однодневное голодание один раз в неделю помогает очистить организм и даже уменьшить биологический возраст. Считается, что такое воздержание от пищи способно помочь в лечении таких заболеваний, как болезни сердца, высокое кровяное давление, астма, артрит и другие аутоиммунные проблемы, а также избавиться от лишнего веса. Так ли это на самом деле?

Несмотря на то что такая практика существует на протяжении многих лет, и некоторые врачи выступают за однодневное голодание, польза и вред от таких ограничений неоднозначны. Что же вызывает споры?

Аргументы «за»: очистка организма

Сторонники этой системы утверждают, что в организме скапливается множество токсичных веществ на протяжении многих лет, но при этом тело имеет мало возможности сосредоточиться на очистке от них. Отказ от пищи один день в неделю способствует такому процессу: отсутствие пищи позволяет внутренним органам использовать их ограниченную энергию для вывода накопленных шлаков. Это объясняется тем, что обычно функциональности организма хватает только на переработку поступающей пищи, а при ее отсутствии появляются возможности для выполнения других функций.

«Омоложение»

Однодневное голодание, польза которого заключается в очистке внутренних органов, способно и омолодить. Считается, что вы можете «изменить» ваш биологический возраст, удаляя токсины из организма. Во время однодневного голодания будут активно выводиться накопленные ранее химические вещества, нитраты и фармацевтические препараты, которые употребляются регулярно. Эти токсины мешают умственной и физической работоспособности, делают организм старше и причиняют вред вашему телу.

Однодневное голодание: правила и последствия

Здоровый образ жизни следует начинать с ежедневных упражнений, правильного питания и еженедельного однодневного голодания. Такое очищение организма подарит много энергии и бодрости и, как уже упоминалось, даже слегка омолодит. Сторонники этой системы утверждают, что ваша кожа будет выглядеть лучше, вы будете терять лишний вес, мыслить более ясно и жить дольше.

Человек начинает особенно ценить еду, когда какое-то время воздерживается от нее. Когда практикуют однодневное голодание, наступает чувство голода, и оценка потребляемой пищи серьезно меняется. Желудок, а также наше сознание с раннего возраста запрограммированы на то, что прием пищи должен осуществляться три раза в день, независимо от того, сжигается ли достаточное количество калорий, имеется истинный голод или нет. Однодневное голодание позволяет научиться отличать истинную потребность в еде от запрограммированной привычки. Если практиковать такую «диету» еженедельно, желудок сжимается до своего естественного размера, и дальнейшее переедание станет затруднительным.

Важность употребления воды

Ранее упомянутые токсины и неорганические (не растворимые) минералы, которые поступают в организм с потребляемыми жидкостью и пищей, попадают в кровь и распространяются по всем органам. Поэтому при однодневном голодании важно пить только очищенную дистиллированную воду. В ней не содержатся неорганические минералы или химические вещества, в отличие от питьевой водопроводной или даже очищенной специальными фильтрами.

При употреблении недистиллированной или неочищенной воды организм начинает накапливать инертные неорганические вещества, которое не может усваивать. Твердые кальцинированные соединения начинают заменять синовиальную жидкость в суставах, из-за чего может появиться дискомфорт и боли при движении.

Психологическая теория

Еще одна теория в пользу однодневных голоданий объясняется психологическим фактором. Все диеты, используемые сегодня, в основном не слишком эффективны, потому что люди имеют тенденцию сосредотачиваться на ценности потребления пищи целиком, вместо того чтобы сосредоточиться на исцелении и очищении организма. Пересмотр некоторых ценностей может иметь гораздо более позитивные результаты, поскольку организм может начать излечивать себя сам. Смысл всей концепции можно выразить в одной короткой фразе: «Меньше — значит больше». Когда человек испытывает недомогание, он идет к врачу, выслушивает негативную информацию и потом принимает лекарства, которые содержат токсины. Если же настроить себя на позитивный лад и представить себе в деталях механизм самоочищения, то лечебное голодание может привести к хорошим результатам. Однодневное голодание, отзывы о котором от сторонников нетрадиционной медицины положительны, зачастую называют еще и системой излечения от различных заболеваний.

Сторонники голода также утверждают, что практика разгрузочных дней может эффективно устранять серьезные проблемы со здоровьем — от артрита и колита до болезней сердца и депрессии. Некоторые адепты нетрадиционной медицины сообщают, что улучшение рациона питания совместно с отказом от пищи на один день в неделю помогают уменьшить проявления волчанки, артрита и хронических заболеваний кожи (псориаза и экземы). Также существует мнение, что такая система питания способствует улучшению состояния людей, страдающих язвенным колитом и болезнью Крона.

Однако все вышеуказанные доводы приводят сторонники нетрадиционной медицины, к которой отношение неоднозначное. В любом случае каждый должен решать сам, какие методы оздоровления кажутся ему приемлемыми.

Если вы решились на однодневное голодание на воде

Правила будут довольно простыми, но обязательными для соблюдения. Не переедайте за день до разгрузочного. Наоборот, уменьшите свой рацион и облегчите его. Ешьте более легкие и чистые продукты (желательно органические): фрукты, овощи, орехи, ореховое масло и проросшие зерна. Если вы любите мясо, постарайтесь ограничить его потребление в предыдущие дни и съедать в первой половине дня. После обеда рекомендованы продукты, которые легко усваиваются. Например, листовая зелень, овощи, фрукты и орехи. Пейте много воды (желательно дистиллированной или очищенной) и не употребляйте алкоголь или напитки с кофеином.

Суть однодневного голодания состоит в том, чтобы не есть 24 часа с момента последнего приема пищи, употребляя в то же время много воды.

Аргументы «против»: возможные риски для здоровья

Вместе с тем большинство медицинских экспертов сходятся в одном: отказ от пищи не является здоровым инструментом потери веса и очищения организма. Однодневное голодание, польза и вред которого изучаются уже много лет, замедляет метаболизм. Это означает, что впоследствии употребление даже меньшего количества пищи поспособствует отложению жира.

Однодневное голодание также несет в себе и другие риски для здоровья. Отказ от пищи в течение дня редко является проблемой, если человек здоров. Однако это может быть весьма опасно, если повседневный рацион не является полезным и сбалансированным, или если имеются проблемы в работе печени или почек. Кроме того, голодание может вызвать некоторые нарушения в работе иммунной системы.

Психологическая проблема

Кроме того, еженедельный отказ от пищи на сутки отвлекает людей от реальных действий, направленных на очищение организма и борьбу с лишним весом. Человек перестает задумываться о том, что на постоянной основе необходимо употреблять меньше жиров, увеличивая количество фруктов и овощей в рационе, пить чистую воду и ограничивать себя в кофе и сладких напитках, десертах и так далее. Уверенность в том, что однодневное голодание очистит организм и избавит от проблем, является ложной и не благоприятствует формированию здоровых привычек. В первую очередь нужно пересмотреть свою постоянную систему питания, а также начать ходить 30 минут в день и больше спать.

Нежелательные сопутствующие методы, которые влечет однодневное голодание

Вред от нетрадиционной медицины может быть причинен и другими методами, которые часто идут в комплексе с очистительным голоданием. Данные процедуры несут свои собственные риски.

Отказ от пищи иногда сопровождается клизмами для очищения желудочно-кишечного тракта, и это может быть очень опасно, — говорят врачи. В кишечнике много полезных бактерий. Когда человек изменяет этот баланс, может начать развиваться дисбактериоз.

Со слов медицинских исследователей, нет никаких научных доказательств того, что при голодании будет происходить детоксикация организма. Такая схема не имеет биологической основы, потому что внутренние органы выполняют нужные функции сами по себе. Так, печень является естественным детокс-центром, легкие, толстый кишечник, почки, лимфоузлы и кожа также обладают определенными функциями, помогающими избавиться от токсинов.

Медицинские показания

Однако существуют и медицинские показания к однодневному голоданию. Например, отказ от пищи необходим в течение суток перед хирургическим вмешательством.

Голодание также требуется, чтобы получить точные результаты по некоторых медицинским тестам. Так, краткосрочный отказ от еды показан перед сдачей анализов на уровень холестерина и сахара в крови.

Заключительные выводы

Таким образом, голодание рекомендовано далеко не всем. Абсолютно здоровые люди, а также больные, которым не может помочь официальная медицина, могут практиковать четыре разгрузочных дня в месяц – еженедельно. Однако это может принести пользу и поспособствовать улучшению самочувствия лишь в том случае, если такие разгрузочные дни сочетаются с хорошим питанием до и после него. Само собой разумеется, что выход из однодневного голодания также должен быть плавным и аккуратным.

Кроме того, существуют группы людей, которым крайне нежелательно соблюдать такие лечебные диеты. В их число входят:

• Беременные женщины.
• Страдающие анорексией или подвергающиеся регулярному недоеданию.
• Имеющие проявления сердечных аритмий.
• Больные с печеночной или почечной недостаточностью.

Однодневное голодание

Общие сведения

Непродолжительное, то есть однодневное голодание, практиковали еще в древности. К примеру, это делал Сократ, который полагал, что еда должна быть обязательно приправлена голодом. Такое «лечение» практиковали и древние врачи, которые на опыте убеждались в том, что голодом можно лечиться. На самом деле, в этом тезисе есть много здравого смысла, так как современные люди склонны к перееданию.

Непродолжительное суточное голодание очень полезно для организма. Оно дает возможность очистить его, стимулировать функцию иммунной системы, держать тело в тонусе и даже вылечить некоторые заболевания. И даже если человек голодает один день в неделю, то при правильном подходе к этому процессу такая система даст возможность получить ощутимый эффект. О том, как правильно голодать 1 день, как нужно проводить выход из голодания и как перенести 24-часовое воздержание от пищи правильно, речь пойдет в статье ниже.

Однодневное голодание: польза и вред

Тот факт, что с помощью таких однодневных голоданий можно постепенно похудеть, подтверждают и ученые. Так, эксперты из США в ходе исследования подтвердили, что даже при воздержании от пищи в течение одного дня в месяц в организме происходят положительные перемены.

Исследователи сообщили, что при регулярном голоде на протяжении одного дня в месяц риск заболеваний сосудов и сердца снижается на 40%. Однодневное голодание положительно сказывается и на здоровье людей, страдающих астмой: у них реже происходят приступы. Более того, непродолжительный стресс для организма «подстегивает» иммунитет, что снижает риск развития онкологических процессов.

Однако, прежде чем приступать к такой практике, необходимо четко знать, в чем польза и вред суточного голодания.

Если практиковать воздержание от пищи на один день на протяжении длительного времени, можно достигнуть многих позитивных перемен в состоянии организма:

• снизить вес и исправить недостатки фигуры;
• избавиться от некоторых неприятных заболеваний, так как в период голода поджелудочная железа «отдыхает»;
• быстрее преодолеть простудные болезни;
• улучшить функции внутренних органов;
• омолодить организм, улучшив состояние кожи, волос;
• активизировать обменные процессы в организме;
• стимулировать функцию иммунной системы;
• улучшить состояние микрофлоры кишечника;
• снизить вероятность развития тяжелых болезней сердца и сосудов и др.;
• избавить от пищевой зависимости и неукротимого желания постоянно что-то жевать;
• тренировать выдержку и силу воли.

Такое голодание полезно и для тех, кто в будущем планирует выдерживать более длительные сроки без еды. Если проводить его в течение 2-3 месяцев регулярно, то это может отлично подготовить организм к 2-3 дневному голоду и даже к более продолжительным отрезкам времени без пищи в будущем.

В период воздержания от пищи могут появляться некоторые неприятные ощущения:

• тошнота и головокружение;
• ощущение слабости, сонливости и усталости;
• в первое время на лице и теле могут появляться прыщи;
• состояние раздражительности и стресса;
• некоторым людям даже один день голода переносить сложно.

Подготовка

Перед тем, как практиковать голодание 1 день в неделю, необходимо настроиться на еженедельное голодание и правильно подготовиться к этому процессу. Каждому человеку следует индивидуально определиться с тем, в какой день недели лучше и удобнее ему будет воздерживаться от пищи. Многие предпочитают делать это в выходной день, когда можно выстраивать распорядок дня и физические нагрузки по своему усмотрению. Но выбрать можно любое удобное время – главное, чтобы это было комфортно для человека, и голодание происходило один день в неделю. Но, несмотря на то, что этот процесс не является таким сложным, как продолжительное голодание, к воздержанию от пищи один раз в неделю тоже нужно готовиться правильно.

• За несколько дней до голодания не следует курить и пить алкогольные напитки.
• Также следует за 2-3 дня до дня голода уменьшить порции. В этом поможет использование тарелок, в которые помещается мало пищи.
• От мясного на этот период тоже лучше отказаться. Перед голодным днем лучше включать в рацион больше растительной пищи, нежирную рыбу.
• День перед голодом следует провести на фруктовых соках и легкой растительной пище. Также можно есть каши на воде.
• Перед тем, как первый раз практиковать голод, нужно убедиться, что отсутствуют противопоказания к этому процессу. Желательно проконсультироваться с врачом и задать ему все волнующие вопросы. Специалист сможет определить, нет ли противопоказаний к голоданию.

Кому не следует голодать

Даже короткий период отсутствия какой-либо пищи может нанести вред в некоторых случаях. Существуют следующие противопоказания к однодневному голоданию:

Кроме абсолютных противопоказаний существуют и многие относительные, при которых в период голода могут отмечаться нежелательные симптомы – обмороки, скачки давления, нарушения сознания и др. Именно поэтому начинать голодание нужно из консультации у специалиста.

Как проводить?

Чтобы получить максимальную пользу от воздержания от пищи, нужно не только правильно готовиться к этому процессу, но и учесть все важные правила его проведения.

• Начинать голодание на один день нужно вечером после дня на легкой пище. Ужин нужно пропустить и провести в вечернее время очистительную клизму.
• Рекомендуется проводить такие дни дома. В таком случае будет намного легче удержаться от соблазнов. К тому же в этот день, особенно в первое время, могут отмечаться неприятные проявления. Может кружиться голова, одолевать слабость и усталость.
• В течение суток следует пить чистую воду – около двух литров. В некоторых источниках рекомендуется перед потреблением воды класть несколько кристаллов соды на язык. Это будет способствовать очищению тела от токсинов, так как жидкость будет выводиться не сразу.
• В этот день рекомендуется гулять, а чтобы избавиться от резких приступов голода, можно выполнять не слишком интенсивные физические упражнения.
• Если в голодный день беспокоит сильная головная боль или нарушается сознание, следует выпить стакан воды с соком лимона или чайной ложкой меда. Но такое послабление допускается только один раз в сутки. Также можно выпить стакан несладкого чая или отвара шиповника.

Сухое голодание

Более жестким методом является сухое голодание, то есть воздержание не только от пищи, но и от любой жидкости.

Если практиковать суточное сухое голодание, то в итоге оно получится более продолжительным, так как прекратить потреблять жидкость нужно с вечера, а начать – утром последующего за днем голодания дня. То есть в итоге человек будет воздерживаться от воды в течение примерно 36 часов. А это может спровоцировать неприятные ощущения.

Сухой голод является более серьезным испытанием, поэтому неподготовленным людям лучше начать с обычного голодания с водой.

Если выйти из такой системы неправильно, то существенно навредить организму можно даже однодневным периодом без еды. Очень важно выходить из голода постепенно, чтобы не нагружать ЖКТ, кидаясь из одной крайности в другую. Следовательно, утром после голодного дня нельзя ни в коем случае набрасываться на еду.

Лучше всего начать выходить из голодания вечером через сутки после его начала. Вечером нужно в первую очередь съесть свежие овощи или фрукты. Подойдет смузи или овощное пюре, а также салат из овощей. Например, можно нашинковать морковь и капусту и приправить такой салат оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат – оптимальный вариант, так как он позволяет хорошо прочистить пищеварительный тракт. Вечером также можно приготовить тушеные или запеченные овощи и начать выход из голода и них. В этот вечер не стоит потреблять животную пищу – яйца, молоко, мясо.

Еще одно правило – ни в коем случае не стоит переедать. Порции должны быть маленькими и в вечер выхода из голода, и на протяжении следующего дня. В целом однодневное воздержание от еды, кроме прочего, направлено и на то, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Очень полезно пить чаи из трав с добавлением небольшого количества меда.

В последующие дни нужно стараться есть немного меньше, чем обычно. Со временем это станет стойкой привычкой. Если одолевает голод, стоит приучить себя есть меньшими порциями, но чаще. Также важно продолжать пить достаточное количество жидкости и в «сытые» дни. Желательно потреблять до двух литров воды ежедневно.

Когда стоит прекращать?

Иногда человек отмечает, что в голодные дни и после них его самочувствие значительно ухудшается. В таком случае следует перестать практиковать этот метод и перейти на другую диету или систему питания. Голодание следует прекратить, если происходит следующее:

• Существенно ухудшается самочувствие – беспокоит сильная тошнота или рвота, очень сильно кружится голова, нарушается сознание и т. п.
• Если нарушается состояние ЖКТ – беспокоят боли в желудке, кишечнике и т. п.
• Если моча становится мутной или она темнеет.

Важные советы

• Чтобы облегчить процесс голодания, нужно проводить его в один и тот же день недели все время. Так организм быстрее адаптируется к подобному графику.
• Стоит предупредить самых близких людей о своих намерениях, чтобы они поддерживали и не соблазняли сорваться с процесса. В первое время следует убирать из зоны видимости вкусные и ароматные продукты, чтобы упростить себе задачу.
• Заблаговременно стоит подготовить блюда для правильного выхода из такой диеты.
• Ни в коем случае нельзя позволять себе даже маленьких поблажек. Иначе такая разгрузка потеряет смысл, и к системе позже привыкнуть будет очень сложно.
• В период голода нужно найти для себя занятие, которое даст возможность отвлечься и меньше думать о том, как хочется есть.
• Еще один важный фактор для успеха – правильное настроение. Человек должен верить, что он голодает для здоровья, улучшения самочувствия и внешности. А осознание того, что уже завтра он сможет поесть, будет стимулом выдержать относительно непродолжительное время голода.
• Можно начать практиковать такой голод с кем-то за компанию. В таком случае психологически его выдержать будет намного легче, ведь можно делиться опытом и своими ощущениями с единомышленником.
• Не нужно полагать, что такое воздержание от пищи может представлять какую-либо опасность для организма. Если человек здоров, он вполне может на протяжении суток не есть.

Многочисленные отзывы тоже свидетельствуют о том, что голодание 24 часа помогает стать стройнее, бодрее и улучшить здоровье. Правда, нередко те, кто практиковал такую схему, отмечают, что изначально привыкнуть к ней было сложно, и появлялось желание сорваться. Но при правильном настрое уже через несколько циклов день голода удавалось переносить без особых трудностей.

Уже после нескольких дней голода люди отмечали заметные улучшения состояния организма и уменьшение объемов. Примерно через 3-4 цикла вес начинал уменьшаться, и результат удавалось сохранить благодаря тому, что человек начинал питаться более умеренно.

Но наиболее ощутимый результат можно ожидать, если ввести такие голодные дни в свой график и практиковать их постоянно. Постепенно это будет восприниматься, как образ жизни и поможет значительно улучшить здоровье.

Вся правда о пользе и вреде лечебного голодания

Диетологи и натуропаты – Поль Брэгг со товарищи – настойчиво пропагандируют голодание как лечебную процедуру: «помогает нам всегда и от всех болезней». Нельзя полностью отрицать этот постулат, но и не рекомендуется и безоговорочно доверять ему. Давайте разберемся в тонкостях голодания:

1. Что происходит в организме, когда туда не поступает пища.
2. Какие внутренние органы страдают при длительном голодании.
3. При каких заболеваниях голодание находится под запретом.
4. Как подготовить организм к лечебному голоданию.
5. Какую воду пить.
6. Приносит ли голодание омолаживающий эффект.
7. Можно ли похудеть, голодая время от времени.
8. Долго ли живут приверженцы лечебного голодания.

Голод – оздоровительная процедура?

Полезен ли голод?

Исторические факты, научные источники свидетельствуют, что голодание – привычный физиологический процесс живых существ. Организм из состояния комфорта переходит к экстремальным условиям: питательные вещества не поступают в пищеварительный тракт. Включаются защитные механизмы, чтобы преодолеть дискомфорт. Пища не поступает в желудок — организм вынужденно «добывает» питательные вещества из «старых запасов». Этот процесс не бесконечен и не безопасен. В процессе синтеза, несвойственного организму – изнутри, а не извне – образуются продукты распада. Приверженцы «чудодейственного голодания» именно эти побочные продукты, по заблуждению, называют «токсинами и шлаками, которые копятся в организме при поступлении пищи, откладываясь в запасники». На самом деле, эти вредные вещества образуются не ДО голодания, а В ПРОЦЕССЕ. Наносят, порой необратимый вред организму.

Ответ организма на голодание

Рассмотрим механизм воздействия голодания, однодневного и продолжительного.

1. «Голодающие» нервные клетки желают получить глюкозу – только на ней они могут работать. В противном случае – погибают, без регенерации. «Добыча» сахара при голодании, в первую очередь, происходит при расщеплении гликогена, внутренний запас которого находится в печени и мышцах. Как правило, количество, необходимое для поддержания организма, иссякает на вторые сутки.
2. Далее потребность в глюкозе удовлетворяется «неуглеводными» компонентами. В ход идут белки. Протеины состоят из аминокислот, при распаде образуют серу и соединения азота. Они, покидая организм, и окрашивают естественные выделения «в нездоровый цвет». Вот откуда миф о пресловутых «токсинах и шлаках».
3. Жировые клетки распадаются в последнюю очередь и отравляют организм кетоновыми телами. В голодающем организме наблюдается дефицит инсулина. Раз так – жиры окисляются, а не перерабатываются полностью. «Закисленные» продукты распада жиров приводят к ацидозу: в крови растет уровень кетоновых клеток, голодающий выдыхает воздух с явственным запахом ацетона. Кетоновые тела нарушает дыхательную функцию, кровообращение, работу ЦНС. Вместо оздоровительного эффекта голодающий двое-трое суток человек получает интоксикацию организма.

Ответная реакция организма на длительное прекращение подачи питательных веществ – негативная. Вместо заявленных «очищения и омоложения» наступает обратный процесс – выработка и всасывание вредных продуктов «неестественного» синтеза.

Помните, организм человека не склонен копить в клетках продукты обмена веществ, шлаки после поступления в кровь своевременно выводятся почками, печенью. Именно они отвечают за очищение организма, а не голодание.

Разгрузочные дни: приятные и полезные

Теперь, когда вы знаете, о механизме «изъятия» энергии из неприспособленных для этого «запасных» веществ, поговорим о пользе кратковременного голодания – разгрузочных днях. Длится время без пищи – не более 24-36 часов. Добровольный отказ от пищи, как считают врачи, полезен при ряде заболеваний:

1. ОРВИ, грипп. Когда в инфицированный организм не поступают питательные вещества, его ответная реакция – выработка интерферона, воздействующего на вирусы.
2. Аллергические заболевания. Пищеварительный тракт очищается от патогенных бактерий, активность лейкоцитов возрастает – иммунная система не отвечает на внешние раздражители.
3. Артрозы, остеохондроз. Разгрузочные дни мобилизуют резервные силы организма, уменьшая болевой синдром.
4. Болезни желудочно-кишечного тракта. Восстанавливается слизистая оболочка кишечника и желудка – нет пищи, нет проблем.
5. Хронический панкреатит. Кратковременное отсутствие пищи освобождает от работы поджелудочную железу. Она не продуцирует пищеварительные ферменты для переваривания пищи в 12-перстной кишке.
6. Гипертиреоз и аутоиммунные заболевания, связанные с повышенной функцией щитовидной железы. Голодание приводит к балансу вырабатываемых железой гормонов, восстанавливается синтез глюкозы и белка.

Как подготовиться к разгрузочной диете

Здесь не подходит алгоритм: «решили – сделали». Готовьтесь к разгрузочным дням за неделю. Только психологического настроя недостаточно, ограничьте прием жирной белковой пищи, заменив на молочно-растительную. Разгрузочным днем выберите тот, когда у вас нет физической работы. Лучше, если это будет выходной.

Соблюдайте питьевой режим. Диетологии советуют выпивать в разгрузочный день 2,5 литра жидкости. Не обыкновенной воды, а щелочной минеральной, например, «Боржоми» комнатной температуры. Оставьте бутылку открытой, чтобы оттуда вышли пузырьки газа.

Голодая, не щадите себя, заваливаясь на диван – необходимы неспешные прогулки в лесу, парке, вблизи водоемов. Вы получите эндорфины – «гормоны радости», не вкушая пищу, а созерцая красоту – происходит «заместительная» терапия. В таком настроении голодание доставляет вам меньше дискомфорта и мобилизует защитные силы организма.

Кому противопоказано голодание

Люди переносят индивидуально кратковременный добровольный отказ от пищи, но есть группы риска, которые не должны подвергать себя стрессу. Запрещено проводить разгрузочные дни при заболеваниях:

1. Сахарным диабетом первого типа – больные нуждаются в равномерном поступлении углеводов, из которых «извлекается» глюкоза. Это «правильный» синтез необходимой энергии.
2. Раковые опухоли – они истощают организм, поэтому онкобольным показано сбалансированное полноценное питание.
3. Поражение головного мозга – первый удар во время голодания получает ЦНС: нервным клеткам необходима глюкоза. При этой группе заболеваний у человека не хватит сил реагировать на стрессовую ситуацию.
4. Атеросклероз, ишемическая болезнь сердца – в условиях нехватки питательных веществ организм повышает выработку липопротеидов, которые не дают транспортировать сосудам обогащенную кровь.

В группе риска — люди старше 60 лет, подростки, беременные и желающие похудеть. Как ни парадоксально, голодание не приводит к стойкой нормализации веса. Сброс килограммов происходит за счет уменьшения мышечной массы, а не жировой ткани. Треть ушедшего веса – это добыча протеинов из внутреннего запаса, разрушение мышечной ткани. Если после голодания не тренировать мышцы, на их место придет жировая прослойка. Такое «замещение» ведет к обезображиванию фигуры.

Голодание и спорт

Спортсмены успешно используют дистрофию мышц, наступающую после второго дня голодания, для набора веса. Это важно для силовых многоборий. Если в течение длительного времени не удается нарастить массу, даже используя стероиды, рекомендуется поголодать 2-3 дня. Сразу после этого вес уменьшится на 4-5 килограммов, но, спустя два месяца, килограммы вернутся, прихватив с собой еще столько же. Спортивные врачи называют этот механизм наращивания массы «естественными анаболическими стероидами».

Тренеры рекомендуют проводить силовые упражнения натощак, используя «нулевой уровень» глюкозы и гликогенов. Физические нагрузки во время короткого голодания вынуждают организм вырабатывать соматотропин – естественный гормон роста. Эффект гормона:

• создает оптимальный уровень источников энергии;
• дает прирост массы тела;
• обеспечивает рост и прочность скелета;
• способствует метаболизму;
• уменьшает запасы жира;
• наращивает массу протеинов.

Спортсмены знают эти качества соматотропин – если его вырабатывается недостаточно, прибегают к инъекциям синтетического препарата.

Заключение

Голодание не лечит болезни, выступает как оздоровительный метод, мобилизуя защитные силы организма. В отдельных случаях наносит вред человеку. Прежде, чем принять решение об отказе от пищи, проанализируйте механизм воздействия голода на функции организма. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы голодание принесло пользу. Здоровому человеку потребуются рекомендации диетолога, чтобы в полной мере использовать плюсы разгрузочных дней. Вооружившись знаниями, решайте, надо ли вам голодать или придерживаться принципов разумного питания.

Голодание – польза, вред и противопоказания

Практика голодания применяется с давних времен и по сей день, но нет единого мнения о том, насколько оно полезно. У этого метода оздоровления есть как приверженцы, так и противники, причем и у тех, и у других достаточно аргументов, подтверждающих их точку зрения.

В чем польза голодания

В качестве главного аргумента сторонники голодания используют то, что во время серьезных заболеваний у людей и у животных пропадает аппетит, а его возвращение свидетельствует о начале выздоровления. Будто природа подсказывает, что для избавления от недуга нужно воздержаться от пищи. Головной мозг притупляет чувство голода при заболевании, поскольку организму нужно направить энергию на борьбу с возбудителем, и не затрачивать лишние силы на переваривание обеда.

Приверженцы данного метода считают, что все заболевания возникают из-за «зашлакованности» организма, избавить от которой поможет только голодание, во время которого выводятся токсины, яды, шлаки и другие вредные вещества.

Польза лечебного голодания состоит в мобилизации резервных сил организма. Это ведет к улучшению работы всех систем и органов, а также уменьшению в крови сахара и холестерина. Основной лечебный эффект достигается за счет использования глодающим организмом для восполнения энергии жиров и кетоновых тел. Это усиливает выработку гормонов коры надпочечников – кортикостероидов, обладающих противовоспалительным действием, что позволяет исцелиться от множества заболеваний.

Организм, в состоянии голода, для поддержания жизнедеятельности вынужден расходовать запасы. Первым делом, он принимается за «поедание» вредных тканей, неполноценных клеток, опухолей, спаек и отеков, самостоятельно себя оперируя. Он расщепляет и жировые отложения, что ведет к быстрой потере лишних килограммов.

В чем вред голодания

В отличие от сторонников, противники метода оздоровления уверены, что при голодании организм начинает испытывать недостаток инсулина, из-за этого происходит неполное сжигание жира и образование кетоновых тел, что вызывает не очищение, а отравление.

Без вреда для здоровья можно голодать не больше одних суток, а некоторые уверены, что данный метод не оправдан. Основной вред лечебного голодания заключается в следующем:

• При воздержании от пищи, организм начинает расходовать не жировые запасы, а белковые, что ведет к уменьшению и ослаблению мышечных тканей, образованию морщин и дряблости кожи.
• Наблюдается снижение иммунитета и организм становится беззащитным перед бактериями и вирусами.
• Возникает анемия. При снижении уровня гемоглобина происходит уменьшение числа эритроцитов, которые отвечают за снабжение кислородом клеток. В легкой форме это проявляется общим недомоганием, быстрой утомляемостью, слабостью, снижением концентрации внимания.
• Истощаются запасы витаминов и макроэлементов. Ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, происходит упадок сил и снижение тонуса.