Гольяны рыба полезные свойства

Рыба гольян – это мелкая разновидность карповых. У неё довольно мелкая чешуя и яркая окраска. Особенно заметной её красота становится во время нереста. Рыба гольян относится к пресноводным, поэтому различают речного гольяна и озерного.

Ареал обитания

Обитает рыба гольян в реках северной Америки, Азии и Европы. Довольно распространена она в реках Северного Урала, особенно на восточном и западном склонах хребта. Некоторые виды предпочитают болотные протоки, арыки и хорошо аэрируемые водоёмы. В Якутии хорошо известен озерный гольян. Местные жители называют эту мелкую (длиной не более пятнадцати сантиметров и весом около ста граммов) рыбёшку «мундушкой» от слова «мунду». В переводе с якутского это название как раз и означает «рыба озерный гольян».

Промысловое значение

Рыба гольян в бытность Советского Союза имела высокое промысловое значение в республике Саха (Якутия). Однако сегодня масштабная ловля её прекратилась. Балуются рыбалкой на гольяна только рыбаки-любители. В основном же её значение сегодня сводится к тому, что она является кормом для водоплавающих хищников. Хотя некоторые пытаются разводить гольянов как аквариумных рыб. Но для этих целей подходят лишь озерные виды, так как для речных требуется течение проточной воды. Питается рыба гольян крошками хлеба, мелкой мошкарой и личинками комаров. Живёт эта рыбёшка шесть-семь лет.

Внешний вид

Гольян — рыба (фото представлены в статье), которая имеет веретенообразное удлиненное тельце длиной не более двадцати сантиметров. Покрыта рыбёшка чрезвычайно мелкой чешуёй, причём брюшко имеет голое. У неё довольно мелкая голова с тупым и коротким рыльцем, маленький рот. Плавники у гольяна округлые, хвостовой стебель длинный и низкий. Интересна его окраска. На боках у гольяна имеются пестрые вертикальные неправильной формы пятнышки, количество которых колеблется от десяти до семнадцати. Ниже боковой линии они иногда сливаются.

Окраска во время нереста

Особенно привлекательным считается самец гольяна. Во время брачного периода спинка и бока рыбки темнеют, анальный и боковые плавники краснеют. Самыми яркими в его облике во время нереста становятся уголки рта и брюшко – они приобретают малиновый цвет. На голове рыбки появляется жемчужная сыпь, а жаберные крышки блестят зеленоватым светом. Самцы и самки в половозрелости отличаются друг от друга по форме грудных плавников. У самок они более короткие и узкие — едва достигают основания брюшных плавников. А самцы более красивы. Они могут похвастаться тем, что их грудные плавники значительно шире и длиннее, имеют веерообразную форму.

Ловля гольяна рыбаками-любителями

Из-за мелкого размера эта рыбешка специально не вылавливается даже любителями. Но во время рыбалки она часто попадается на крючок рыболовам. Хотя вкусовые качества гольяна низкие, особенно речного (мясо рыбы горьковатое), никто и не думает выбрасывать эту крошечную рыбку. А всё потому, что она прекрасно подходит для наживки. В качестве живца мелкую рыбку используют при ловле окуня, щуки, голавля, форели, судака, хариуса, налима. А изловить гольяна легко, так как он жадно и глубоко заглатывает крючок с наживкой, поэтому необходимо сразу подсекать рыбёшку. Клюёт он на опарыша, мелких насекомых, червей, мух, кусочки хлеба, шарики из теста, а также на корни и побеги водорослей. Ближе ко дну обитают более крупные особи гольянов, а на поверхности в основном плавают самые мелкие рыбёшки. Наловить десяток живцов для рыбалки на крупных речных или озерных хищников можно за достаточно короткий период времени. Однако следует помнить о том, что гольян чрезвычайно быстро «засыпает» в ведре, даже при том, что воду менять рыболов будет довольно часто.

Содержание гольянов в аквариуме

Благодаря непривередливости и яркому окрасу сегодня очень многие аквариумисты мечтают заполучить эту красивую рыбку. Отличаются гольяны добрым нравом, подвижностью, прыгучестью. Наблюдать за ними очень интересно. Для содержания подходит общий аквариум с округлыми камнями и небольшими корягами, а также с зарослями водорослей. Температура воды должна быть от четырёх до двадцати градусов. Следует помнить, что гольяны в природе более подвижны в прохладной воде.

Разведение гольянов аквариумистами

Во время нереста следует оборудовать специальную ёмкость, которая будет хорошо аэрироваться, температура воды должна быть от 19 до 24 градусов. В аквариум в апреле месяце следует посадить группу рыб, в которой преобладают самцы. После нереста и самцов, и самок следует отделить от икры. Инкубационный период длится от четырёх до одиннадцати суток, на восьмые сутки обычно мальки уже начинают плавать самостоятельно. В это время их следует кормить живой пылью. Половозрелыми гольяны становятся обычно уже в возрасте двух лет, но иногда процесс взросления задерживается, поэтому некоторые особи способны производить потомство только через четыре года после своего рождения.

Рыба гольян обыкновенный, озерный – википедия

. Задержанные браконьеры рассказали секрет своего успеха для хорошего клёва. Рыбинспекторов удивило отсутствие запрещённого снаряжения.

Рыба гольян — это рыбка очень маленьких размеров которая принадлежит:

• к роду мелких;
• пресноводных;
• виду семейства карповых;
• отряду отверстопузых костистых рыб.

Рыба гольян обыкновенный весьма красивая и выделяется своими блестящими радужными цветами в период нереста. В длину эта рыбка вырастает до 20 сантиметров. В каждом из огромных ареалов ее обитания, имеет местные названия: красавка, пестряк, скоморох, форелька, мейва, хивка. Это стайная, весьма подвижная рыбка, которая может путешествовать на длительные расстояния.

Описание гольяна.

В мире насчитывается более десяти видов этого семейства. Рассмотрим два широко распространенных: обыкновенный, озерный.

Гольян обыкновенный или (гольян красавка)

• Тело невысокое удлиненное, цилиндрической формы, покрытое еле заметной чешуей, брюшко голое;
• плавнички коротковатые закругленные;
• рот весьма маленький, полунижний;
• голова небольших размеров, рыльце короткое тупое;
• длина тела колеблется от 7 до 12 сантиметров;
• масса приблизительно 15 грамм.

Гольян озерный (мундушка).

• тело относительно высокое и толстое;
• покрытое более крупной чешуей на брюшке и мелкой возле горла;
• плавнички короткие на вершине закругленные, хвостовой плавник слабовыемчатый;
• голова небольших размеров, рыльце короткое тупое;
• рот небольшой конечный, слегка приподнятый вверх;
• длина тела взрослой особи достигает до 18 сантиметров;
• вес до 100 грамм.

Внешний вид. Окраска у гольяна обыкновенного сияющая серовато-песочного отлива, вдоль всей линии спины проходит черная полоса неопределенной конфигурации. Чешуя сильно мелкая, на брюшке белого цвета ее совсем не имеется. Традиционно на боках бывают вертикальные пятнышки, которые сливаются немного ниже боковой линии. Вовремя нереста палитра основного покрытия становится необычайно яркая и приобретает самые блестящие оттенки. Самцы в это время чрезвычайно красивы, плавники (как хвост у павлина) широкие и длинные, окрас на их основаниях, так же на груди и жаберных крышек приобретает, блестящий красноватый оттенок. Изумрудные бока, переливающиеся желтовато с золотистым оттенком глянцем, спинка становится коричневато-бронзовой. У самок брачный наряд выражен не очень ярко, заметно краснеют углы рта, на брюшке проявляются красноватые пятнышки.

Вид озерный существенно отличается по окрашиванию от обыкновенного. Серая с легкой зеленью спинка золотистые с зеленоватым оттенком бока, на которых время от времени распространяются темные мелкие пятна. Распушенные спинные и хвостовые плавники блестят изумрудно-серым цветом, грудные и брюшные иногда оранжево-красноватым. У самок брачный наряд выражен не очень ярко, заметно краснеют уголки рта, на брюшке проявляются красные пятнышки.

Особенности поведения:

• ведет агрессивно;
• нападает, убивает и съедает рыб, которые значительно меньше по размеру;
• способен обгрызать плавник рыбам больших размеров;
• смелый;
• жадный;
• съедает все, что носится по воде;
• обладает молниеносным рефлексом;
• имеет прекрасное зрение;
• тонкое обоняние.

Манера держаться крупными стайками заметнее отличается от поведения маленьких стаек. Небольшие стайки ведут весьма замаскированный образ жизни прячась под корягами или в водных зарослях. Большие стайки этих рыбок не прячутся, вплоть до появления малейшей опасности. Перемещаясь в разные стороны по течению при малейшей опасности, молниеносно уплывают в сторону.

Вообще гольяны достаточно доверчивы и не спешат скрываться даже тогда, когда видят рыбака.

Ареал обитания

Гольян обыкновенный занимает наиболее большой ареал распространения средь всех рыб этого вида. Ареал обитания приблизительно по всем регионам мира с умеренным климатом. По большей части водится в водоемах более северных регионов. Главные места обитания, это озера в бассейнах рек, водохранилища, небольшие ручьи и холодные речушки. Гольян отдает предпочтение чистой, пресноводной, воде. Обитает преимущественно в небольших быстротекущих речках, хорошо аэрируемых водоемах, на каменистых перекатах, выбирают места возле водной растительности, плотно располагаясь друг над другом в несколько рядов, при этом более крупные рыбки располагаются, ближе ко дну, более мелкие находятся сверху. Численность их бывает огромна. В связи с тем, что гольян обыкновенный нуждается в очень чистой прохладной воде с большим содержанием кислорода, он не живет в грязных водоемах. Те водоемы, где этот вид сохранился служит барометром экологической чистоты водоема. В водоемах, населяющих хищными видами рыб, эта рыбка служит кормом.

Места обитания гольяна озерного в озерах нередко карстовых, искусственных водоемах, в карьерах и торфяных болотах. Большую часть жизни проводит в придонных слоях изредка поднимаясь на поверхность только в поисках корма.

Без проблем переносит недостаток кислорода в воде. Эту живую и привлекательную рыбку не сложно содержать в аквариуме большего размера.

Рацион питания

По характеру питания рыбка непривередливая. Основой рациона являются:

• обрывки диатомовых и нитчатых водорослей;
• растительные организмы;
• насекомые и их личинки;
• черви;
• планктон;
• дафнии и диатомеи;
• падаль и молодь.

Поедают пыльцу растений произрастающих неподалеку водоемов, принесенную ветром и дождями, осевшую на воду. Издавна стаи этих рыбок обитали возле плотин с водяными мельницами, питаясь мучной пылью.

Период полового созревания наступает к двум годам. С наступлением теплой погоды стайки рыб возвращаются к своим традиционным местам обитания, где проходит нерест. В нерестовой стайке самок примерно в два раза меньше чем самцов. В начале лета (с середины мая до конца июля), у них наступает икрометание. Самые смелые самцы подступают к самке (причем те самки которые еще не готовы, убегают) и начинают ее сдавливать с дух боков. Происходит икрометание, икринки тут же оплодотворяются другими самцами. За время сезона самка выметывает до тысячи икринок, откладывая ее на каменисто-галечные грунты. Оплодотворенная икра приклеивается к нижней стороне камней. Вылупившиеся личинки из икры прячутся между камнями, до перехода на самостоятельное питание. Ближе к зиме, поздней осенью зарывшись в ил, там и будут зимовать. Продолжительность жизни примерно пять лет.

Промыслового значения вид обыкновенный не имеет, из-за маленьких размеров и мяса, имеющего горьковатый привкус. Но поймав никто не выбрасывает, так как является отменной наживкой для ловли на хищную рыбу: форели, судака, окуня.

Озерный вид имеет промысловое значение, он более крупный и его употребляют в пищу. Широко используется для приготовления ухи, годится жарить и мариновать, фарш приготовленный из мяса этой рыбки используется для приготовления котлет, они получаются отменные.

Рыбалка на гольяна

Отличительной особенностью двух рассматриваемых видов является то, что гольяна обыкновенного ловят попутно вместе с другими видами, из-за его маленьких размеров, а гольяна озерного на берегах озер и водоемов рыбаки ловят для употребления в пищу.

Один из способов рыбалки с помощью большего глиняного горшка с просверленными в дне дырочками, с боков изнутри обмазанным тестом. Другой быстрый способ ловли с помощью старого ведра, в котором проделываются по всему периметру небольшие отверстия (сделать это нужно для того, чтобы вода из ведра при необходимости, быстро удалялась), на дно ведра положить корку хлеба и установить ведро в местах скопления так, чтобы над ним оставалась толщина воды примерно полметра. Спустя полчаса можно проверять улов, какой послужит живцом для рыбалки.

Клев гольяна

Клюет энергично на протяжении всего дня, исключая ветреные, холодные дни и дождливую погоду, ночью не берет. Мелкие рыбешки собираются у поверхности воды, побольше в средних слоях водоема. Стоит только ориентироваться исключительно на места, где он клюет очень хорошо (задача не из легких, но осуществима). Территорию успешного лова предстоит запомнить, потому как она никогда не пустует.

Поздней осенью все виды исчезают зарываясь на зиму в ил.

Как ловить?

При подготовке к ловле нужно выбрать правильное удилище с медленным строем суперлегкого класса с самыми маленькими тонкими крючками. Тонкий крючок просекая губу рыбы не нанесет ей больших повреждений. Принципиально подобрать оптимальную проводку. Резкие рывки можно забыть, только плавность и легкость в движении. Для ловли использовать самую легкую оснастку. Ловить в полводы или выше, подсекать сразу, так как схваченную насадку он мгновенно заглатывает, атакует без промедления.

Используемые снасти для ловли:

• тонкие лески;
• грузило-дробинки;
• поплавки;
• легкие удочки (обладающие хорошей чувствительностью), длиной 4-5 метров.

Наживку заглатывает быстро и ненасытно. В качестве нее рыбаки используют:

• кусочки теста или хлебный мякиш (скатанные в маленькие шарики);
• мух;
• мелких кузнечиков;
• опарышей;
• мотыльков;
• красных червей маленьких размеров.

В водоемах, где водится форель эта рыбка является любимым лакомством и является прототипом очень эффективных воблеров и имитации гольяна для ловли форели и на другую хищную рыбу.

Гольян. Характеристика и краткое описание

Небольшая пресноводная рыба семейства карповых. Тело удлиненное, в мелкой чешуе по бокам, с вертикальными пятнами, сливающимися к низу. Во время нереста самцы немного меняют окраску, обретают более темные цвета.

Плавники на брюхе становятся красными, голова покрывается «жемчужной сыпью», а жабры – бело-зеленым блеском. У самок изменения не столь очевидны и проявляются только на брюхе и уголках рта в виде красных пятен. Грудные плавники представляют собой основное отличие половозрелых самцов. Они длинные и широкие, имеют форму веера. Гольян особенно распространен в пресноводных водоемах Среднего Урала, склонов Уральского хребта. Гольян – рыба мелкая, размеры которой не превышают 12,5 см. в длину и массу в 10г. Максимальная продолжительность жизни – 8 лет.

Самый крупный гольян, пойманный в реке Уфе, дорос до 11,8см. Из-за своих размеров, этот вид рыбы – основной источник пищи для хищников.

Разновидности рыбы гольян

Порядка 10 разновидностей рыбы гольян представлено в природе. Гольян обыкновенный любит реки с быстрым течением, которые расположены в странах Европы, Азии и в Северной Америке.
Внешне человек, не имеющий опыта в рыболовстве, с трудом отличит гольянов от форели. Оба эти вида имеют одни и те же места обитания. Нередко за удивительное внешнее сходство гольян зовут форелькой.
Другие виды избирают в качестве мест своего пребывания так называемые арыки – это болотные протоки. Их размер может существенно отличаться. Главное для гольянов – чистая вода, содержание кислорода в которой должно непременно быть значительным.

Широко известный вид – озёрный гольян – обитает на территории России. Ему комфортно находиться в ледяной воде с температурой до 12 градусов в водоёмах Якутии. Это отличает данный вид от других, поскольку большинство пород рыб не приемлет такую холодную воду.

А гольяны отлично чувствуют себя в такой среде. Гольян озёрный не испытывает дискомфорта от качества воды. Мутная озёрная вода вполне ему подходит. Данный вид характеризуют неприхотливость и поразительная жизнестойкость.
Когда озёра замерзают, рыба глубоко зарывается в ил на весь зимний период. Гольян озёрный немного отличается от обыкновенного: в его окраске больше зелёных оттенков.

Внешний вид

Наиболее характерной особенностью этой породы, безусловно, является окрас. Он очень яркий. Во время нереста это особенно заметно. Кожа гольяна имеет отливы всех цветов радуги. Она покрыта тонкими чешуйками небольшого размера. Крупная чешуя находится на средней области спины и на брюхе рыбы.

Отличительные черты поведения

Активность гольянов стремительно падает по мере прихода осени. Рыба подготавливается к длительной зимовке. Она выбирает себе место в иле. Корни деревьев и подводные растения также служат хорошим укрытием.

Если водоём становится слишком грязным, рыба мигрирует в другое, более чистое и подходящее место. Наблюдатели замечают, что по присутствию данного вида можно определять уровень чистоты того или иного водоёма. Однако до сих пор полностью не исследована среда обитания породы.

Большую часть времени гольяны находятся там, где есть каменистые перекаты. В таких местах они пребывают в стаях, которые порой насчитывают тысячи представителей вида. Ряды рыбы словно нависают друг над другом. Гольяны более крупного размера любят располагаться ниже, вверху же всё занято небольшими рыбками.

Чем больше численность стаи, тем смелее ведёт себя каждый её представитель. Если возникает неожиданная опасность, гольяны всего-навсего сдвинутся в сторону. А если стая малочисленная, тогда рыба в ней стремительно расплывётся.
Отличное зрение и слух помогают рыбе почуять приближающуюся опасность. Этот вид славится зверским аппетитом. Им необходимо непрерывно пребывать в процесс употребления пищи.

Как отмечают знатоки, период нереста у этой породы имеет свои отличительные особенности. Самцы объединяются в стаи и преследуют самок, численность которых обычно гораздо меньше. Одну самку берут в окружение несколько самцов. Держатся они как можно ближе к ней. Наиболее сильные представители вида давят её с боков. После этого из самки появляются икринки, которые моментально оплодотворяются. Эти самцы сменяются другими. Этот процесс заканчивается лишь тогда, когда икринок больше не остаётся. Примечателен нерест у гольянов ещё и тем, что плавники самцов приобретают поразительно яркий окрас. Малькам зачастую угрожают личинки комаров. Гравий и песок служат подходящим укрытием. Период половой зрелости приходится на второй-третий годы жизни рыбы.

Рыба имела промысловое значение в годы СССР в республике Соха (Якутия). В настоящий момент промысел не осуществляется. Рыба само по себе незначительного размера. Если говорить в общем, то значения рыбы сводится к тому, что она является пищей для хищников. Гольяна разводят в аквариумах (озерные виды).

Рыбалка на гольяна

Рыбалка на гольянов – увлекательное мероприятие. В особенности если рыбак не заинтересован в том, чтобы получить как можно больший улов.

Когда ловить

Ловить гольяна можно в любое время года. Конечно же, зимой клёв существенно хуже.

Как ловить

Отдельно гольяна редко ловят из-за небольших размеров и горьковатого привкуса. Обычно он попадается на приманку или в сети с более крупным уловом. Часто его используют в качестве наживки для хищников.

Поскольку рыба сбивается в стаи и находится практически на поверхности воды, она может среагировать на любую наживку, поскольку, как отмечалось выше, ей присущ хороший аппетит.

Где обитает и чем питается

Среда обитания гольяна – быстротекущие реки и ручьи с проточной водой, холодные озера и пруды с песчаным дном. Живет в стаях и не мигрирует на большие расстояния. При загрязнении водоемов старается уходить в более чистые притоки. Развитие реакции, зрения и обоняния на высоком уровне. Чем больше стая, тем менее боязливы особи. Маленькие же группы рассыпаются молниеносно. В одной стае может насчитываться несколько тысяч рыб, но чаще встречаются группы до пары сотен. Мигрируют рыбы на протяжении суток: днем кормятся, а вечером сплывают вниз по реке. Питается мелкими беспозвоночными, насекомыми, водорослями, икрой и личинками рыб.

Рыба гольян: места обитания и техника ловли

Гольян менее известна в России, чем такие рыбы, как: карп, карась лещ, язь или щука. Но гольян имеет большое значение для воспроизводства других видов. Речная форель питается гольяном, поэтому во многих водоёмах его разводят искусственно с целью роста популяции форели. Кроме того, эту мелкую рыбку любят за нежный вкус, который раскрывается преимущественно в солёном виде.

Места обитания гольяна

Рыба обитает в северных реках Европы, Америки и Азии. В России этот вид распространён практически на всей территории. На Среднем Урале обитает в реке Чусовой. Когда вода сильно загрязняется промышленными предприятиями, рыба уходит в притоки. В Сибири представителей этого вида можно встретить практически во всех реках, но в основном особи выбирают места с сильным течением и холодной водой.

Гольян речной также обитает практически на всей территории Европейской России. Его можно встретить в Поволжье, на Кавказе и в Крыму. Однако этот вид не любит тёплую стоячую воду, поэтому летом косяки рыбы устремляются в более быстрые и прохладные реки.

В горной местности вид очень распространён. Учёные утверждают, что косяки рыбы могут подниматься практически к истокам рек. Так, на Урале зафиксировали гольяна в ручьях на вершинах гор.

Рыбы предпочитают собираться в большие стаи. Они обитают в местах каменистых перекатов. В стае может находиться несколько тысяч рыбок. Известно, что самые крупные особи стараются держаться ближе ко дну, а молодняк поднимается на поверхность.

Внешний вид рыбы

Известно, что в водоёмах мира обитают около 10 видов гольянов, но в России можно встретить только 2 разновидности. В реках обитает гольян обыкновенный. Он имеет следующие особенности:

• средний вес рыбки не превышает 15 г, а длина равна 10−12 см;
• удлинённое тело с короткими закруглённым плавниками;
• чешуя очень мелкая, на животе практически отсутствует;
• небольшая голова, а рот очень маленький.

В озёрах и болотах можно встретить озёрного гольяна. Этот вид похож на речной, но имеет несколько значительных отличий:

• средний вес особи равен 100 г, а длина может достигать 17−19 см;
• тело довольно высокое и толстое;
• размер чешуи меняется от мелкой у головы до крупной на животе.

Оба вида имеет окраску серебристо-песочного цвета. Но на спинке у речной рыбы проходит чёрная полоса. Спинка озёрного вида довольно яркого изумрудного оттенка. Во время нереста цвет самцов меняется. На участках чешуи проступают крупные красные пятна. У самок же краснеют уголки рта.

Особенности поведения и питания

Гольян считается довольно агрессивной рыбой. Известно, что он может отгрызать плавники у более крупных видов. Он постоянно готов к нападению на рыб меньшего размера. Если добычу удалось поймать, рыба сразу же съедает её. Эта рыба способна заметить добычу на большой расстоянии, так как обладает хорошим обонянием и отличным зрением.

Питается гольян мелкими рыбами, червяками и ракообразными. Кроме того, особи потребляют личинки, пыльцу, обрывки водорослей и семена растений. Во времена мельниц стайки рыб старались находиться рядом с ними, так как питались мучной пылью.

Способы размножения гольяна

Известно, что готовность к появлению потомства наступает у этого вида к двум годам. В мае все готовые к нересту особи отправляются в те места, где сами появились на свет. Рыбки сбиваются в небольшие стайки. Самцов в этих стаях в два раза меньше, чем самок. Процесс метания икры длится с мая по июль. Самцы подплывают к самкам и начинают сдавливать их с нескольких сторон. Самки, которые ещё не готовы к нересту, уплывают. После того как икра попадает в воду, самцы её оплодотворяют. Икринки приклеиваются к нижней стороне камней или к водорослям.

Известно, что во время нереста каждая самка может дать до тысячи икринок. Вылупившиеся личинки не покидают пространства между камнями до осени. В начале зимы они зарываются в и остаются там до весны. Покидают место нереста мальки только весной. Средний срок жизни гольяна не превышает 5 лет.

Выбор снасти и техника ловли

Известно, что рыбаки ловят речного гольяна с целью подготовки наживки для более крупной рыбы. Речная форель очень хорошо клюёт на него. Проще всего вести ловлю с помощью глиняного горшка, в котором просверлены небольшие дырки. Поверхность горшка нужно смазать тестом изнутри. Затем посуду помещают в воду на 30−40 минут. После этого горшок достают из воды. Внутри окажется несколько рыбок. А также с этой целью можно использовать обычное старое ведро. Его нужно устанавливать в воду так, чтобы осталось как минимум полметра до поверхности воды.

Речного гольяна часто ловят, чтобы употребить в пищу. В качестве наживки можно использовать обычное тесто или хлеб, скатанный в шарики. Рыбаки выбирают лёгкие удилища, очень маленькие крючки и тонкую леску. Такие снасти не повредят рыбку во время вытаскивания из воды. Гольян хорошо клюёт только в дневное время. Он быстро заглатывает добычу и начинает сильно дёргаться в воде. Рыбаку нужно действовать очень аккуратно, не совершая резких движений.

Рыба гольян

Рыба гольян – это представитель семейства карповых, которая отличается не большими размерами. Эти рыбки предпочитают водоемы со стремительным течением и чистой водой, которые расположены в европейских, азиатских странах и в Северной Америке. Некоторые из подвидов этой интересной рыбки обитают в озерах, притоках и даже в болотах.

Как рыбка выглядит, чем питается и как себя ведет, рассказывается в этой статье.

Описание гольянов

Всего различают порядка 19 видов гольянов, среди которых имеется самый распространенный вид, такой как гольян обыкновенный, которого еще называют «гольян-красавка» или «синявка».

Внешний вид

Гольян обычный отличается довольно интересной раскраской и наличием мелкой, едва заметной чешуи. По бокам гольяна вертикальными рядами расположены темные пятнышки, в количестве от 10 до 17 штук. Чуть ниже боковой линии они сливаются в одну линию.

Тело рыбки имеет продолговатую форму в виде веретена. На брюшке чешуи практически нет, даже мелкой. Хвост удлиненный, а голова маленькая. У гольянов тупое рыльце, маленький рот и закругленные плавники. Перед нерестом гольян окрашивается в более интересные цвета. Спина и бока приобретают более темный оттенок, а плавники отличаются ярко-красным оттенком. Брюшко окрашивается в малиновый цвет. На голове появляются маленькие бугорки в виде «жемчужной сыпи», а на жаберных крышках появляется беловатый блеск. Самки окрашиваются в не столь нарядные цвета. У них лишь появляется мало заметная краснота у рта, а на брюхе можно увидеть пятна красного оттенка.

Самок от самцов можно легко отличить после того, как они достигнут половозрелого возраста. Как правило, грудные плавники у самцов имеют форму веера, а у самок они имеют не выразительные маленькие размеры.

Гольяны – это достаточно мелкая рыбка, достигающая в длину максимум 10 сантиметров, хотя отдельные особи вырастают в длину и до 20 сантиметров. Весит гольян порядка 100 граммов, хотя встречаются и более массивные экземпляры. Живет гольян порядка 8 лет.

Особенности поведения

Гольян предпочитает обитать в речках и ручьях с чистой и прохладной водой, у которых дно характеризуется как галечное. Кроме этого, некоторые виды встречаются в прудах и озерах с водой, богатой кислородом. Гольяны предпочитают вести стайный образ жизни, при этом, они не перемещаются на большие расстояния.

Особи, достигшие половозрелого возраста, могут подниматься в верховья рек, а более молодые особи предпочитают держаться ниже по течению, так как у них еще нет столько энергии, чтобы бороться с течением. Гольян обладает прекрасным зрением и обонянием. Кроме этого, эти рыбки осторожные и пугливые. В случае опасности они вмиг расплываются во все стороны.

Гольяны, как правило, образуют многочисленные стаи. В водоемах эта рыбка может прятаться за камнями или другими укрытиями, расположенными ближе к берегу. Перемещаются стаи рыб с наступлением темноты, а ищут пищу они днем на участках, хорошо освещенных солнечными лучами.

Где обитает гольян

Гольяны предпочитают пресную воду, поэтому они встречаются во многих реках Европы, таких как Днепр и Неман, а также в России в пределах Архангельской, Вологодской областей и Карелии, а также практически во всех реках Сибири. Кроме этого, гольян водится в реках, протекающих в пределах Уральского хребта. Водится гольян и в озерах с чистой и прохладной водой.

Временами гольяны ведут себя достаточно агрессивно, особенно в вечерние часы. Они нападают на другие виды рыб, иногда большего размера, чем они сами. После этого они могут эту рыбку съесть.

Рацион питания

Рацион питания гольянов состоит из:

• Мелких беспозвоночных.
• Различных насекомых, таких как комары.
• Водорослей.
• Пыльцы растений.
• Икры и мальков других рыб.
• Червей.
• Планктона.
• Сухого рыбьего корма.

Сами же гольяны входят в рацион питания других хищных рыб гораздо большего размера.

По истечении 2-х или 3-х лет жизни гольяны готовы метать икру. Нерест гольяна проходит в те же периоды, что и у большинства видов рыб: конец весны – начало лета. Икрометание происходит при температуре воды не ниже +5 градусов.

Промысловый вылов

Эта рыбка не представляет интереса для промышленного вылова, поскольку она имеет малые размеры. Вкус у рыбки, по утверждениям многих, совсем не плохой. Иногда гольянов разводят и содержат в аквариумах.

Рыбалка на гольяна

Несмотря на то, что в промышленных масштабах ее не вылавливают, любительская рыбалка на эту рыбку во многих регионах России весьма популярная. Хотя рыбка имеет не большие размеры, многие рыболовы ее вылавливают и используют в качестве наживки, чтобы поймать более крупную рыбу, такую как:

Для тех рыболовов, которые не гонятся за крупными экземплярами, когда приходится подолгу ждать поклевки, рыбалка на гольяна может оказаться весьма интересной и азартной. Если удастся попасть на многочисленную стайку рыбы, то поклевки будут следовать одна за другой, что позволит поймать немало рыбы, хотя и маленькой.

Когда лучше ловить гольяна?

Гольяна можно ловить круглый год, но в разгар зимы, когда наступают серьезные холода, гольян прекращает клевать, зарываясь при этом в ил. По первому и по последнему льду его еще можно ловить на мормышки, а также на другие приманки, как искусственного, так и натурального происхождения.

Техника ловли

Когда тепло, гольян собирается в стаи и предпочитает держаться ближе к поверхности воды. При этом, они бросаются на все, что может упасть в воду. А в теплые периоды много чего попадает в воду, в том числе и объекты, которые входят в рацион питания гольянов. Поэтому, в отношении наживок они не разборчивы.

Ловля мелких особей не представляет никаких сложностей, а вот более крупного гольяна поймать совсем не просто. Он предпочитает находиться либо в корягах, либо в траве. Обладая отличным зрением, он запросто может увидеть перемещающегося на берегу водоема рыболова. Почуяв опасность, он тут же уплывет подальше от этого места. Поэтому, ловля крупного гольяна требует от рыболова терпения, маскировки и тонкой снасти, которая не сможет насторожить гольяна в толще воды.

>Используемые снасти

Эту не большую рыбку ловят:

• На обычную поплавочную удочку с тонкой леской.
• На мормышку.
• С помощью бредней.
• Сетями.

Существует так же быстрый способ ловли, которым пользуются местные жители. Таким способом они ловят его, чтобы употребить в пищу или, чтобы использовать его в качестве живца.

Для этого берут старое ведро и делают в нем много отверстий, чтобы вода стекала с ведра, когда его вытаскивают из воды. На дно ведра ложится корочка хлеба, а само ведро помещается в воду, на глубину до 1 метра. Где-то через пару часов можно осуществить проверку ведра на наличие рыбы. Как правило, к этому времени, в ведре уже находится много мелкой рыбки, в том числе и гольян.

Многие хищные виды рыб не откажутся от наживки, в виде маленького гольяна или пескарика.

Наживки для ловли

Поскольку гольян не переборчивый в вопросах наживки, то для его ловли можно использовать:

Гольян хоть и маленькая рыбка, но она довольно часто служит объектом азартной рыбной ловли. Эту рыбку ловят те, кто хочет использовать ее в качестве живца для поимки более крупной хищной рыбы. Гольяном так же интересуются и те рыболовы, которые предпочитают частые поклевки обычному сидению неопределенное время в ожидании одной поклевки, хотя и крупной рыбы.

Некоторые рыболовы утверждают, что из гольяна можно сварить достаточно вкусную уху. В некоторых странах Европы гольяна жарят и маринуют. Настоящая рыбалка на гольяна – это интересное и незабываемое зрелище.

Голец: что за рыба и чем полезна?

Голец относится к семейству лососевых, так же как и сёмга, кета, форель и другие. Он не такой сухой, как горбуша, и не такой жирный, как лосось. Голец получил своё название за отсутствие чешуи, он её совсем не имеет — «голый». По этой причине у него при жарке получается вкусная хрустящая корочка.

Что за рыба и где водится

Голец водится как в реках и озёрах, так и в морях. Но эти морские обитатели не отплывают далеко от устья рек, в которых нерестятся. Проходные разновидности обитают в основном в морях и реках Евразии и Северной Америки вдоль всего полярного круга. Их длина может достигать почти метра, а вес доходит до 5 кг.

Озёрные разновидности живут в замкнутых водоёмах Кольского полуострова, Байкала, встречаются в Корее и Калифорнии. Этот житель озёр обычно не больше 45 см длиной и имеет вес не более 1,5 кг.

Это хищные рыбы, питающиеся более мелкими водными обитателями.

Химический состав

Эта рыба содержит ряд ценных для человека витаминов и минералов.

В 100 г гольца содержатся следующие витамины:

• В4 — 65 мг;
• РР — 3 мг;
• В5 — 0,75 мг;
• В6 — 0,3 мг;
• Е — 0,2 мг;
• В1 — 0,14 мг;
• В2 — 0,12 мг;
• А — 36 мкг;
• В9 — 15 мкг;
• В12 — 1 мкг;
• К — 0,1 мкг.

Минеральные вещества

Содержание минералов в 100 г гольца:

Калорийность и пищевая ценность

Голец обладает умеренной калорийностью — 135 ккал в 100 г продукта. Он менее калориен и в нём меньше жиров, чем в лососе. Пищевая ценность 100 г гольца:

• белки — 19,9 г;
• жиры — 5,86 г;
• углеводы — 0;
• вода — 72,77 г;
• зола — 1,12 г.

Насыщенных жирных кислот в составе 100 г — 0,906 г, холестерина — 60 мг.

Чем полезен голец

Эта рыба содержит в себе много омега жиров, которые повышают защитные силы организма, являются профилактикой многих сердечно-сосудистых заболеваний, полезны для мозга. Достаточно калия, который выводит лишнюю воду из организма.

В ней много витамина Е, который ещё называют витамином молодости, так как он является сильным антиоксидантом. Голец также содержит много селена, так что его потребление будет полезным для людей, проживающих в экологически загрязненных районах или в местности, где почва бедна этим элементом. Кальций и фосфор нужны для костей, а магний — для клеточной защиты. Легко усвояемый кальций также укрепит зубы, ногти и волосы. В нём есть витамины группы В, которые участвуют во многих обменных процессах организма.

В его составе присутствует ряд нужных человеку аминокислот, в том числе незаменимых, а также целый комплекс жирных кислот, положительно влияющих на обменные процессы.

Можно ли есть голец

Голец — очень полезная рыба. Благодаря большому содержанию полезных веществ она повышает иммунитет и улучшает качество кожи, выводит вредный холестерин и укрепляет кости и суставы, поэтому употреблять ее можно и нужно.

Эту вкусную и ценную рыбку рекомендуется добавлять в рацион детям. Она содержит большой перечень минералов и полезных веществ, необходимых для растущего организма.

Так, находящиеся в ней витамины группы В очень важны для роста и развития ребенка, а аминокислоты и омега жиры очень важны для укрепления иммунитета.

Но маленьким детям до трёх лет не следует вводить её в рацион слишком рано — она достаточно жирная.

Беременным

Голец рекомендуют включать в рацион беременным женщинам. Он содержит необходимый для нормального протекания беременности магний. Врачи часто в период беременности назначают пищевые добавки, содержащие магний, но регулярное употребление в пищу этой рыбы может восполнить нехватку данного вещества, а блюда из нее не только полезные, но и вкусные.

Опасения насчет возможного возникновения аллергических реакций напрасны: если женщина употребляла лососевые до беременности, и никаких негативных реакций не наблюдалось, то она смело может употреблять её во время беременности и грудного вскармливания.

Женщинам вы время кормления грудью очень полезно в свой рацион питания включать такую рыбу, как голец. В ней, помимо полезных для организма витаминов, аминокислот и омега жиров, содержится много минеральных веществ (кальций, селен, фосфор), которые принимают активное участие в формировании и росте костной системы у малыша.

Как выбрать свежую рыбку при покупке

Голец благодаря своей пищевой ценности является промысловой рыбой. Ее можно встретить на прилавках некоторых магазинов в замороженном или охлаждённом виде. Очень важно проследить за ее свежестью и при покупке обратить внимание на следующие детали:

• при надавливании пальцами по охлаждённой тушке не должно быть вмятин, иначе её свежесть будет вызывать сомнение;
• жабры должны иметь розоватый цвет, если они имеют серые или коричневые тона, то это означает, что рыба протухла;
• если рыбий хвост высох и отломлен, то это говорит о несвежести продукта;
• когда на глазах нет белой пленки, то это признак испорченной рыбы;
• цвет рыбки голец должен быть серебристых тонов с пятнами по бокам;
• озёрный голец обладает большим количеством нужных для человека веществ, чем морской.

Как вкусно приготовить

Мясо гольца имеет красивый бледно-розовый или оранжеватый окрас, обладает прекрасными вкусовыми качествами — оно менее жирное, чем у лосося, но при этом сочное и нежное. У нее нет чешуи, поэтому не нужно чистить.

Ее можно жарить, запекать, солить, мариновать. Из этой рыбки получается прекрасная уха. Рассмотрим несколько замечательных и простых в приготовлении рецептов из этой вкусной рыбки.

Запечённый голец

Ингредиенты:

• голец — 4 шт.;
• соевый соус — 100 г;
• луковицы (средние) — 4 шт.;
• оливковое масло, соль, перец, специи по вкусу, можно добавить пару лаймов.

Вначале подготавливаем рыбу — моем и потрошим. Салфеткой подсушиваем каждую тушку. Затем готовим маринад: перемешиваем соевый соус с оливковым маслом, добавляем специи и сок лайма. Нарезаем луковицы полукольцами. Соединяем лук и маринад с рыбой и настаиваем полчаса. Держим в разогретой духовке или на гриле около получаса.

Засолка рыбы

Голец вкусен в засоленном виде и достаточно быстро готовится. Ингредиенты:

• рыба голец (средняя по размерам) — 1 шт.;
• перец молотый, приправы — по вкусу;
• лимон — 80 г;
• сахар-песок — 25 г;
• масло подсолнечное или оливковое —– 140 мл;
• соль — 60 г.

После снимают шкуру, а мякоть режут на порционные кусочки и складывают в емкость, постепенно посыпая приправами, перцем и перекладывая лимонными дольками. Заливают оливковым или рафинированным подсолнечным маслом без запаха. Настаивают три часа.

Голец и лишний вес: правила похудения

Мясо рыбы голец является диетическим, его можно смело включать в свой рацион для похудения. Калорийность данной рыбы достаточно низкая, а белки состоят из легкоусвояемых аминокислот, также присутствуют необходимые для организма витамины и минералы.

Для того чтобы сбросить лишний вес, не нужно сидеть на жёсткой диете, достаточно придерживаться следующих правил:

• отказаться от сладких напитков, пить побольше простой воды;
• ужинать до шести вечера;
• использовать небольшие тарелки;
• соблюдать режим питания, то есть прием пищи должен происходить в определенные часы;
• избегать вредных продуктов — чипсов, сухариков, полуфабрикатов и прочих;
• использовать любую возможность двигаться, делать утреннюю зарядку;
• высыпаться.

Не менее полезные: 3 вида рыбок-аналогов

Существуют также рыбы, являющиеся аналогами гольца по полезности и вкусовым качествам.

Относится к крупным пресноводным рыбам, является хищницей. По размерам — около метра, а по весу — примерно 8 кг. Щука благодаря своей пищевой ценности является промысловой рыбой. У неё нежирное и приятное на вкус мясо, которое считается диетическим и полезным при многих диетах.

Является рыбой из семейства лососевых, обитает в экологически чистых озёрах, реках и ручьях. Её размеры колеблются от 30 до 70 сантиметров длиной, вес — 1-5 кг. Мясо этой рыбки нежное, нежирное и легко усваивается организмом человека.

Микижа (радужная форель)

Это пресноводная рыба, обитающая в природных и искусственных водоемах. Ее размеры в среднем — от 30 до 50 сантиметров, а вес — от 0,4 до 1,5 кг. Мясо обладает пищевой ценностью, очень нежное и полезно для организма человека. Оно не содержит мелких костей, поэтому прекрасно подходит маленьким детям.

Возможный вред и противопоказания

Основное противопоказание по употреблению рыбы голец — это индивидуальная непереносимость и возможная аллергическая реакция, которая может быть почти на любой пищевой продукт.

Важным фактором при покупке гольца является условие, что среда его обитания — это экологически чистый район. Поэтому его, как и любую другую рыбу, не стоит покупать на стихийных рынках. Предпочтение нужно отдавать специализированным магазинам, которые обеспечивают нормальные условия для хранения и отвечают за свежесть​ пищевых продуктов.

Что известно о рыбе гольян, что из неё можно приготовить?

Рыба гольян- это мелкая рыбешка, довольно распространенная и в Европе , и на Урале , и в Сибири- любит холодную воду. Есть в реках, есть в озерах. Когда-то , в советские времена, ловили промышленно. Сейчас -нет. Рыбаки её ловят, в основном для наживки . Но приготовить из неё вкусные блюда можно. Лучше из озерной, потому что речная горьковата. Делают рыбку типа шпрот.

Итак, очистить (некоторые не чистят, т.к. чешуя очень мелкая, на брюшке вообще нет, а в этом рецепте косточки и чешуйки полностью распариваются и незаметны ), выпотрошить, хорошо промыть . Сложить в скороварку , посолить,немного совсем сахара ( чайную ложку), добавить немного масла и немного воды, специи, перец-горошек обязательно.И добавить 9% уксус — примерно столовую ложку на 1 кг.Закрыть скороварку.Тушить часа 1,5. Если уплотнение скороварки хорошее,эластичное, достаточно и 1 часа. Получается рыбка в собственном соку, косточки не ощущаются. Если вместо воды — чайную заварку, будут шпроты. Если вместо воды томатный соус ( составленный по вкусу: томатная паста, разбавленная водой 1:3 или помидоры через мясорубку, добавить соль,сахар , чтобы получился вкусный соус). Залить рыбу, чтобы покрыть полностью. И так же: уксус и специи. Получится рыба в томатном соусе, типа бычков в томате.Можно не в скороварке , а в сотейнике. Но с плотной крышкой. И тушить не открывая часа 2.

Делают рыбные котлеты.

Потрошить, чистить и через мясорубку. Прокрутить 1 раз, разобрать мясорубку, выбросить косточки, оставшиеся на решетке и ножах.Прокрутить еще раз с луком, немного чеснока, немного сырой картошки.Из всего прокрученного, добавив яйцо, соль, перец, сформовать котлетки, панировать в сухарях и жарить . Довольно вкусно.

Гольян рыба. Образ жизни и среда обитания рыбы гольян

Есть в семействе карповых совсем небольшие рыбки, но с огромным значением. По ним можно определять чистоту пресных водных водоемов потому, что они предпочитают обитать именно в чистой проточной воде.

Рыба гольян играет не последнюю роль в рыболовном деле, ведь он является одним из любимых лакомств речной форели. И не только форели. Она обладает прекрасными вкусовыми качествами, поэтому ценители стараются при случае засолить рыбу гольян, несмотря на ее маленькие размеры.

Это замечено было давно и с недавних пор рыболовы специально разводят гольянов, чтобы добиться увеличения количества форели ручьевой, которой по неизвестным причинам становится все меньше в природе да и просто полакомиться гольяном.

Описание и особенности рыбы гольян

Рыбу гольян можно встретить по всей территории Европы. Исключение составляют лишь северные просторы Скандинавии, Шотландии и Греции. У этой красивой и пестрой рыбки практически полностью отсутствует чешуя.

Она является одной из самых маленьких рыбок и достигает в длину около 13 см. Во время размножения яркий ее окрас становится еще ярче. Это и является одной из основных ее особенностей.

Судя по описанию рыбы гольян, если сравнивать ее с другими карповыми, можно обратить внимание на ее широкое туловище, мелкую чешую и глоточные зубы.

По данным отличиям гольяны относятся к своему индивидуальному роду Phoxinus. Из-за бесподобно красивого окраса, что заметно даже на фото гольян, к рыбе давно пристали другие названия «красавка» и «скоромох».

Спина красавки окрашена в бурый с зеленым, а иногда и синий цвет. Середина спины украшена хорошо заметной черной полоской. По бокам тело рыбок украшено насыщенным желто-зеленым с золотистыми и серебристыми отливами тоном.

На брюхе в большинстве случаев четко выделяется красный цвет. Но существуют некоторые подвиды рыбы гольян, у которых брюхо белого цвета. У плавников рыбки насыщенный желтый окрас с черным обрамлением. Это делает ее изумительно красивой. А дополняют всю эту красоту шикарные глаза, переливающиеся желто-серебристым цветом.

Окрас гольянов не всегда одинаковый. Его перемены происходят при смене температуры или среды их обитания. Уже упоминалось, что окрас их во время нереста меняется в лучшую сторону, их голова покрывается невероятно красивой жемчужной сыпью. При этом самцы всегда намного пестрее самок.

Это стайные рыбы. В их стае может насчитываться от 15 до 100 особей. Для нормального развития гольян рыба нуждается в чистой воде, насыщенной кислородом. Иногда, крайне редко, по необъяснимым причинам гольяны могут проявлять повышенную агрессивность. Это случается в особенности вечером. В такие моменты рыба становится опасным соседом, и может не только обгрызть плавники, но и убить и съесть других.

Среда обитания и образ жизни рыбы гольян

Быстротекущие пресноводные реки и ручьи с прохладной чистой водой – вот самые излюбленные места, где обитает гольян. Стаи этих рыб можно наблюдать в тех местах, куда другие не добираются. Доходя практически до самых истоков горных рек, эти рыбы поднимаются на сотни метров над уровнем моря.

С наступлением поздней осени у гольянов уменьшается активность. Рыба готовится к зимовке и прячется в иле, корнях деревьев и подводных растениях. Они никуда не мигрируют, а остаются в привычных для себя местах.

С появлением загрязнений в воде могут перебазироваться в другие притоки с более чистой водой. Поэтому многие и говорят, что по наличии рыбы гольян можно судить качество водоемов. Точная среда обитания данной рыбы до конца еще не изучена.

Свое основное время они проводят в местах каменистых перекатов. В этих местах можно наблюдать стаи гольянов, состоящие из нескольких тысяч особей. Они интересно располагаются друг над другом рядами. В нижних рядах больше предпочитают держаться крупные рыбы, а верхние пестрят мелкими рыбешками.

Чем больше количество рыбок в стае, тем они смелее. При возможной опасности они могут просто отплыть в сторону. Стаи с маленьким количеством рыб в такой ситуации просто рассыпаются в разные стороны. Определить приближение опасности помогает гольянам их хорошее зрение и слух. Они очень прожорливы. Им постоянно необходимо что-то есть.

Виды рыбы гольян

В природе насчитывается около 10 видов гольянов. Обыкновенный гольян предпочитает быстротекущие реки европейских, азиатских стран, а также Северной Америки.

У этого вида поразительное сходство во внешности с форелями, не зря эти рыбы обитают в одних местах. Иногда за такое сходство обыкновенного гольяна называют еще форелькой.

Для других видов предпочтительнее всего находиться в арыках, водах болотных проток самой разной величины. Главным условием является чистая, с повышенным содержанием кислорода вода.

Многим известная рыба гольян озерный, к примеру, был обнаружен на территории России. В Якутии живет он в ледяной воде при температуре до 12 градусов. Многим видам рыб такая температура не по душе.

Гольянам же намного в ней комфортнее, чем в теплой воде. Озерный гольян достаточно неприхотлив к качеству воды. Он без проблем может находиться в мутной озерной воде над тиной. Его основными чертами являются неприхотливость и живучесть.

Замерзание озера этот вид гольяна спокойно переносит, зарывшись в глубинный ил на все время зимы. Он несколько отличается и своим внешним видом от обыкновенного гольяна. У озерного больше преобладают в окрасе зеленые оттенки.

Размножение и продолжительность жизни рыбы гольян

Половозрелыми рыбки становятся на втором году жизни. Время нереста наступает в весеннее и летнее время. Для этого они выбирают мелководье с быстрым течением. По описанию Дарвина нерест этих рыб происходит по следующему сценарию. Стаи разделяются по своим половым показателям.

Стаи самцов можно отличить во время нереста по особенно ярким краскам. Они начинают преследовать стаи самок. Несколько представителей сильного пола окружают одну самку и начинают за ней ухаживать. Если самка готова к оплодотворению, она принимает эти ухаживания, как должное. Если нет, она просто покидает своих ухажеров.

Два самца подплывают тесно к самке, и аккуратно тиснут на ее бока. От этого из нее выходит икра, которая тут же оплодотворяется. Следующая пара самцов терпеливо ждет своей очереди. Так происходит до тех пор, пока у самки не закончится икра.

Около 4 суток необходимо зародышам для развития. После чего получаются личинки, которые на протяжении 45 дней своего развития достигают до 2-3 см. В частых случаях гольян погибает в стадии этих личинок потому, что многие рыболовы, особенно в тех странах, в которых эти рыбы не находятся под защитой, используют их для приманки лососевых видов рыб. Кроме этого большую опасность для личинок представляют личинки комаров. Продолжительность жизни этих рыбок не превышает 5 лет.