Грибы майтаке полезные свойства

Майтаке – интересный гриб, имеющий уникальные лечебные свойства. Он ценится за отличные вкусовые свойства, возможность использования в кулинарии. Еще гриб майтаке имеет лечебное действие. Подробнее о его свойствах и правилах применения рассказано в статье.

Внешний вид

Гриб майтаке называется еще «танцующим грибом» или «грибом баран». Это большое растение, диаметр которого может составлять 50 см. Некоторые грозди имеют вес по 4 кг.

Дикорастущий майтаке собирают с сентября по октябрь. Он имеет насыщенный вкус и приятный аромат. У него оригинальная форма, курчавая. Произрастает он в виде больших колоний.

Где растет?

Гриб майтаке является редким, у него необычные полезные свойства. Именно из-за их наличия он и ценится, но места произрастания гриба всегда были скрыты.

Данное растение можно встреть в Японии, Китае, Тибете. Как раз там были выявлены лечебные свойства гриба майтаке много веков назад. Но в современной науке его стали изучать только 30 лет назад. Целебные свойства еще не выявлены до конца, а ведь в грибе присутствуют полезные компоненты, которые используются в терапии серьезных недугов.

Растения встречаются в широколиственных лесах у старых дубов, каштанов, кленов. Китайские грибы майтаке в России не растут. Но некоторые огородники предпринимают попытки культивировать растение.

Если были куплены свежие грибы майтаке, то хранят их в холодильнике. Свежий продукт надо употребить в течение 2 суток. Сушеные грибы укладывают в герметичную емкость. Важно, чтобы она была из пластика или стекла.

Емкость надо поставить в прохладное место, где температура не превышает 15 градусов. Следует удостовериться, что поблизости отсутствуют источники тепла и сильной влаги.

Выращивание

Многие пробуют выращивать грибы дома. Это выполняется 2 способами:

• в растительных осадках;
• на древесине.

В первом случае нужно отдельное специальное помещение, а во втором – сад. У каждого способа есть свои плюсы и минусы. При первом методе нужно создать грибные блоки, тут используются полиэтиленовые пакеты.

Сначала субстрат обрабатывается термически. Остывший субстрат перемешивают с мицелием и размещают в полиэтиленовый пакет. Пакет завязывают, в нем делают отверстия. Затем грибной блок на 3–4 недели оставляется в специальном помещении. Плодоношение будет волнами, раз в 2–3 недели.

При выращивании на древесине предполагается применение только лиственных пород деревьев. Дерево распиливают на куски, в которых делают неглубокие отверстия – до 5 см глубиной и 2 см в диаметре. В отверстия закладывается мицелий и закрывается опилками. Дерево с мицелием размещается в участках, определенных в саду для выращивания грибов. Плодоносить грибы будут 5–6 лет.

Интересные факты

Вот несколько фактов, которые могут показаться интересными:

1. Впервые гриб стали использовать в 4 или 5 веке нашей эры.
2. Сначала он применялся в Японии и Китае. В первую очередь майтаке использовался для укрепления иммунитета.
3. В диких условиях гриб произрастает в Японии, реже – в Китае.
4. По мнению предков наименование «танцующий гриб» стало использоваться не просто так. Ранее при сборе грибник исполнял ритуальный танец. Считалось, что иначе гриб не будет иметь лечебных свойств.
5. В Японии он называется грибом гейш. Женщины, употребляющие такой продукт, всегда были стройными и красивыми.
6. Как свидетельствуют последние исследования, майтаке разрушает вирус ВИЧ. Это доказано научно, поэтому создаются соответствующие препараты.

Особенности

Майтаке присутствует в перечне легендарных грибов, применяемых в народной медицине Поднебесной. Вот еще несколько его особенностей:

1. Его история начинается много веков назад. Знания о грибе такие же древние, как легенды о драконах и эликсиры вечной молодости.
2. Хоть у растения длинная история, современной фармакологией оно было изучено недавно. Были выявлены полезные свойства гриба майтаке с учетом научных данных и анализа состава.
3. Растет гриб обычно в труднодоступных местах, в глубинах лесов.
4. Он выбирает темные теплые места под корнями фруктовых деревьев.
5. Обычно гриб встречается под персиковыми, абрикосовыми, вишневыми и сливовыми деревьями, хотя иногда растет и под дубом. Многие полагают, что выбор места формирует приятный вкус и оригинальный аромат.
6. Заниматься поиском гриба сложно, так как он отлично маскируется. Майтаке прекрасно сливается с опавшими листьями, а внешне подобен обычным наростам, характерным для стволов и корней деревьев. Поэтому многие проходят мимо такого растения.
7. Майтаке отличается от иных кожистых пористых грибов.

Пищевая ценность

Судя по отзывам, гриб майтаке применяется в приготовлении вкусных блюд. У него высокая пищевая ценность. В 100 г продукта присутствует:

• белки – 1,94 г;
• жиры – 0,19 г;
• углеводы – 4,27 г.

Калорийность составляет 31 Ккал. Еще в грибах находится 0,53 г золы и 90,37 г воды. Продукт содержит клетчатку, витамины РР, В, D, полисахариды, аминокислоты.

О полезных свойствах гриба майтеке знали еще китайские знахари много веков назад. Раньше это удивительное растение многие не воспринимали всерьез, поэтому изучать пользу продукта стали лишь несколько десятков лет назад. К пользе майтаке относят:

• защиту от вирусов, бактерий, которые отрицательно действуют на вирус гепатита С, В;
• снятие воспаления, опухоли;
• улучшение иммунитета;
• нормализация состояния при климаксе;
• восстановление работы нервной системы;
• повышение настроения;
• предотвращение перерождения злокачественной опухоли;
• расщепление жира;
• снижение давления;
• помощь при сахарном диабете;
• борьба с опухолями;
• восстановление печени;
• профилактика ОРВИ, гриппа, оспы и других вирусных недугов;
• лечение туберкулеза;
• устранение хронической усталости;
• укрепление костей;
• снижение веса.

Причем не обязательно идти в лес для поиска майтаке. Его можно купить в аптеке. Он продается в порошке и капсулах.

Вред и противопоказания

Сам гриб не наносит вреда. Есть лишь несколько противопоказаний. Его не стоит употреблять при:

• индивидуальной непереносимости;
• беременности и лактации;
• детском возрасте до 12 лет.

В кулинарии

Благодаря свойствам гриба майтаке применение его востребовано в кулинарии. Аромат грибов имеет нотку хлебного запаха. Иногда есть сладкие мотивы. В Америке выпускается пакетированный напиток, в котором порошок гриба добавляется к чайным листьям.

Методов приготовления майтаке много. К самым популярным рецептам относят следующие:

• запекание с креветками, добавление миндаля, специй, сыра;
• приготовление тонизирующих напитков;
• использование в соусах, бульонах, овощных супах;
• приготовление приправы;
• грибы могут быть и самостоятельным блюдом.

Грибы используют в приготовлении пиццы:

1. Духовку разогревают до 220 градусов. Если тесто толстое, его заранее запекают.
2. Разогревается сковорода, измельчается чеснок (4 зубчика), нарезается репчатый лук (1 шт.). Все быстро обжаривается за 30 секунд. Чеснок и лук не стоит доводить до подгорания.
3. Затем добавляется измельченный гриб (450 г), обжаривается на большом огне 3–5 минут. По желанию добавляется 50 мл сухого вина.
4. Майтаке должны иметь коричневый оттенок.
5. На тесто выкладывается сыр горнонзола (30 г).
6. Потом идет слой грибов с овощами, сыр фонтина (250 г).
7. Пицца готовится в духовке, она должна обрести румяный цвет.

Полученное блюдо может быть основным или выступать в качестве закуски. Желательно подавать его теплым, но не горячим. Пицца отлично сочетается с красными винами.

В медицине

Известно применение гриба майтаке в медицине. Связано это с лечебными свойствами продукта. Ниже будут представлены несколько рецептов, позволяющих выполнять лечение и профилактику серьезных недугов.

Полученное средство борется с ожирением, многими недугами, о которых было сказано ранее. Еще настойка стимулирует иммунитет, применяется в борьбе против опухолей.

Потребуется сушеный гриб (3 ст. л.), который надо измельчить и залить водкой. Бутылку закрывают, настаивают 14 дней в прохладном, темном месте. Процеживание не требуется. Пить следует с получившимся осадком.

Принимается средство 2–3 раза в сутки за 30 минут до еды. В зависимости от степени недуга порция равна 1–3 ч. л. Курс составляет 90–120 дней.

Напиток, полученный на основе гриба, борется с ожирением, укрепляет иммунитет. Еще он вылечивает разные опухоли.

Потребуется 3 ст. л. сушеного продукта, который измельчают. Затем смесь заливается кагором, закрывается и настаивается 14 дней в темном и прохладном месте. Процеживать не нужно.

Принимается вино как и настойка. В этом случае действуют такие же порции и условия. Курс лечения 90–120 дней.

Продукт эффективен при ожирении. Средство расщепляет жиры. Еще его совмещают с иными народными и медицинскими средствами, которые применяются в борьбе с раком.

Необходимы 3 ст. л. сушеного гриба, который измельчают и заливают оливковым маслом (500 г). Емкость закрывается, настаивается 14 дней в прохладном и темном месте. Масло не процеживается.

Принимать продукт надо по 1, 2 или 3 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс продолжается 90 дней. Потом нужен перерыв в 10 дней, а затем курс повторяется снова.

Его используют для борьбы с разными недугами, указанными выше. Порошок надо иметь дома, его добавляют в блюда для профилактики. Еще его разводят в воде.

Нужно промыть майтаке, просушить, поместить в кофемолку для получения порошка. Потребуется 0,5 г продукта, который заливают кипяченой водой (1 стакан). Настаивают 8 часов.

Смесь употребляют в течение дня за 3 приема. Употребляется порошок за 20 минут до еды, но перед этим средство взбалтывается. Лечение составляет 90 дней. При серьезном заболевании курс увеличивается.

Эффективен экстракт гриба майтаке. Его продают в виде капсул и капель. Есть порошки, насыщенные цинком, железом. Экстракт удобен, его можно точно дозировать.

Прием такого продукта дает такие результаты:

1. Активизация иммунной системы.
2. Улучшение обмена веществ.
3. Нормализация климактерических проявлений.
4. Снижение проявлений предменструального синдрома.
5. Удаление вредного холестерина.
6. Снижение давления.
7. Блокировка цирроза.

Экстракт используется при:

• повышенном давлении;
• эндокринных проблемах;
• сахарном диабете;
• поражениях печени;
• грибковых поражениях;
• острых вирусных недугах и инфекциях;
• ожирении.

Предварительно желательно проконсультироваться с врачом. Важно учитывать не только пользу, но и противопоказания.

Где купить?

Свежий гриб в России купить сложно. Многие отмечают внешние сходство грифолы курчавой и вешенок. Но последние выращивают дома, а майтаки – грибная аптека, целитель. Таких свойств не имеет ни одно растение или гриб.

Купить гриб можно через специализированные магазины, которые есть в крупных городах. Еще продукты можно приобрести через интернет-магазины. Доставка выполняется по всей стране.

Гриб как лекарство

Современный рынок лекарственных средств буквально переполнен разнообразными синтетическими препаратами. Иногда обойтись без них действительно невозможно, но гораздо чаще люди принимают их «на всякий случай» в неразумных количествах, а потом лечатся уже от последствий предыдущих лекарств. Получается замкнутый круг, из которого, на первый взгляд, невозможно найти выход.

На самом деле этот выход не только существует, он еще и достаточно прост: вместо злоупотребления таблетками стоит обратиться к природе, которая является настоящей кладовой лекарств от большинства болезней.

Целебные свойства грибов

Целебные свойства того, что растет в лесах и степях поблизости, с давних пор были известны всем народам. Огромный плюс глобализации в том, что мы можем получить доступ не только к тем дарам природы, которые доступны в наших краях, но и заимствовать бесценный опыт других народов.

Славянская народная медицина издревле использовала полезные свойства растений, а вот в Японии и Китае, кроме того, с давних пор для лечения различных заболеваний широко применялись еще и грибы.

В древности их целительские способности ценились наравне с драгоценными металлами, а места произрастания держались в строгой тайне. Сейчас все изменилось: то, что в старину было секретом, в наше время стало предметом исследований для ученых. Возникло даже целое направление – фунготерапия.

Поскольку использование лечебных грибов в медицине давно практиковалось в восточных странах, то наиболее изученными являются те, которые встречаются в диком виде на территории Японии и Китая.

Среди самых популярных целебных грибов можно назвать шиитаке, рейши и мейтаке. Все три относятся к группе древесных грибов, хотя именно на пнях и стволах деревьев растут только последний два. А вот шиитаке хоть и взаимодействует с корнями дерева, но по виду больше напоминает обычный лесной гриб с четко очерченными ножкой и шляпкой.

Все эти виды уже довольно давно выращивают на специальных плантациях и продают по всему миру. Наиболее популярным из трех является мейтаке, который получил свою известность благодаря тому, что сушений гриб и его экстракт применяют во многих областях медицины.

Контроль лишнего веса

Вероятно, наиболее известным полезным свойством мейтаке является его способность снижать вес. Именно с этой целью его использовали еще японские гейши.

Согласно обычаю, гейша должна была пробовать все блюда, поданные гостю. Смысл такого обычая понятен – яды были весьма распространенным способом сведения счетов с врагами, и богатые люди, которым было кого опасаться, не хотели лишний раз рисковать, принимая пищу из рук гейши.

Однако для самих девушек необходимость дегустировать так много пищи грозила ухудшением фигуры, а уж этого полностью зависимые от собственной красоты гейши не могли допустить. Тут их и выручал волшебный мейтаке: они посыпали еду порошком сушеного гриба или же пили его настой и не набирали лишнего веса даже при таком неправильном режиме питания.

Каким же образом действует это целебное средство и почему оно так хорошо помогает в борьбе с лишними килограммами? В то время как большинство современных диет ориентированы на уменьшение потребления калорий, мейтаке решает проблему на более глубоком уровне. Он нормализует гормональный фон, вследствие чего происходит нормализация обмена веществ.

Таким образом, при той же сумме полученных калорий больше энергии расходуется в процессе метаболизма и калории не откладываются в виде запасного жира на боках. Всего два грамма сухого порошка в день вполне достаточно для того, чтобы постепенно нормализовать вес.

Однако не стоит забывать о том, что гейши скорее так поддерживали нормальный вес, а не избавлялись от лишнего. Если же вы хотите ощутимо похудеть за короткий период времени, то процесс можно ускорить за счет сочетания приема порошка и диеты. Если есть больше свежих фруктов, овощей и меньше сдобной выпечки, а вместо привычного кофе с молоком пить зеленый чай, то результат от приема мейтаке будет виден гораздо быстрее.

Женское здоровье

Кроме того, что гриб мейтаке помогает представительницам прекрасного пола обрести идеальную фигуру, он также используется для решения многих других проблем, с которыми сталкивается большинство женщин.

Регулярное употребление этой добавки в пищу способствует нормализации менструального цикла и облегчению менструальных болей.

Также полезно это средство при проблемном протекании климакса у женщин. Конечно же, речь идет о регулярном приеме и постепенном полезном влиянии.

Не стоит думать, что мейтаке может сработать в качестве обезболивающего средства. Это не способ одноразового устранения болей, а метод лечения гормонального дисбаланса, который и является настоящей причиной неприятных эффектов.

Повышение иммунитета и профилактика бактериальных и вирусных инфекций

Еще одно свойство целебных грибов мейтаке – способность благотворно влиять на иммунную систему человека. Нормализация гормонального фона также ведет к увеличению количества клеток-макрофагов, которые уничтожают все чужеродные микроорганизмы и отвечают за способность противостоять инфекционным заболеваниям.

Особенно актуальным это свойство становится в осенне-зимний период, когда из-за плохой погоды человек больше времени вынужден проводить в помещениях и в общественном транспорте. В таких условиях вредные микроорганизмы находятся практически повсюду и единственный надежный способ не заболеть – это поддерживать защитные функции организма в тонусе.

Стоит учитывать, что это средство – не антибиотик и, хотя его прием во время болезни способствует выздоровлению, для того, чтобы эффективно использовать его для профилактики, курс приема нужно начать заранее, хотя бы за два месяца до наступления пика заболеваемости. Тогда иммунная система успеет прийти в боевую готовность как раз вовремя.

Вспомогательное средство при лечении злокачественных опухолей

Так как мейтаке помогает организму бороться с разнообразными чужеродными элементами, то он оказывает полезное влияние на процесс лечения рака. Злокачественная опухоль является инородным телом, так что увеличение количества макрофагов помогает ее побороть.

Хотя назвать это средство панацеей от рака было бы неправильно, тем не менее, его положительное влияние в сочетании с традиционными методами лечения очевидно.

А вот для снижения риска заболевания это именно то, что нужно. К сожалению, очень многие продукты, которые современный человек употребляет хотя бы время от времени, содержат канцерогенные вещества и полностью исключить то, что вредно, из своего рациона весьма сложно.

Так что такая пищевая добавка выполняет в этом случае роль своеобразной « подушки безопасности» , которая хоть и не отводит удар, но уменьшает его негативные последствия.

Где купить и как правильно принимать?

Это средство, как и другие целебные, продается в сушеном виде. Приобрести его можно в аптеке или заказать через интернет.

• Для того чтобы гриб удобно было принимать, его растирают в мелкий порошок, который нужно принимать во время еды. Порошок можно запивать водой или соком, на целебные свойства гриба это совершенно не повлияет;
• Также можно приготовить настой и пить его два – три раза в день. Если цель приема – сбросить лишний вес, то можно употреблять настой через некоторое время после ужина, чтобы не перегружать организм ночным перекусом, но и не засыпать с чувством голода;
• Поскольку мейтаке обладает вполне отчетливыми вкусовыми качествами и приятным ароматом, порошок также можно добавлять прямо в пищу как любую другую приправу. Делать это стоит тогда, когда блюдо уже прошло термическую обработку, проваривать порошок не нужно;
• В любом случае доза порошка должна быть примерно равна одной столовой ложке в день, разделенной на два – три приема;
• В последнее время на рынке появились препараты, которые представляют собой дозированные и упакованные в удобные капсулы экстракты грибов рейши шиитаке и мейтаке. Хотя по целебным свойствам особой разницы между этими капсулами и просто порошками нет, но они гораздо более удобны в применении.

Популярностью пользуются также комбинированные препараты, например « Солгар ». Они соединяют в себе полезные свойства двух и более видов целебных грибов. Так « Солгар » содержит экстракт грибов рейши шиитаке и мейтаке.

Поскольку эти средства классифицируются не как лекарственные препараты, а как биоактивные добавки, то для их приобретения рецепт не требуется, можно просто купить их в обычной аптеке или специализированном магазине.

Гриб Мейтаке – Лечебные Свойства

Как правило, удаленные от больших континентов страны бережно сохраняют свою самобытность, культуру и традиции. Не является исключением и Япония, которая многими до сих пор воспринимается, как удивительный и загадочный уголок мира. Долгое время в Стране Восходящего Солнца процветал буддизм, запрещающий употреблять мясо, поэтому среди местного населения широкое распространение получили грибы. Но они стали не только базовым ингредиентом блюд японской кулинарии. Оказалось, что многие грибы обладают эффективными лечебными свойствами.

Среди огромного разнообразия экзотических «лесных жителей» особое место занимает гриб мейтаке. Лечебные свойства этого яркого представителя японской флоры стали известны современной науке сравнительно недавно – в последние три десятилетия. Мейтаке является древесным грибом, произрастающим на северо-востоке Японии и некоторых отдаленных районах Китая. Найти места произрастания мейтаке – большая удача, поэтому во все времена эти грибы стоили очень дорого. Японцы утверждают, что мейтаке похож на танцующую нимфу. За такую причудливую форму его стали называть «Танцующим Грибом».

Лечебные свойства

В прошлом гриб мейтаке являлся ценнейшим атрибутом японской народной медицины. Но когда проведенные научные исследования открыли его удивительные лечебные возможности, «Танцующий Гриб» стали использовать в различных лекарственных препаратах. В первую очередь было обнаружено, что мейтаке способствует значительному снижению в крови человека жировых клеток. Излишки жира перестают откладываться в тканях организма, поэтому человек с большой массой тела быстро худеет. Недаром препараты на основе гриба мейтаке являются неотъемлемой частью «Ямакиро» – популярной японской программы похудения.

Помимо снижения веса, были научно подтверждены и другие лечебные свойства этого чуда природы. «Танцующий гриб» – мощное антивирусное и антибактериальное средство. Активные компоненты мейтаке активизируют иммунитет и губительно действуют на стафилококки, стрептококки, туберкулезную палочку, вирусы герпеса, ОРВИ, гриппа, ветряной оспы.

Мейтаке успешно используют в борьбе с атеросклерозом. Его действующие вещества эффективно снижают в крови уровень холестерина, восстанавливают эластичность стенок кровеносных сосудов, предотвращают тромбообразование, нормализуют артериальное давление. Конечно, препараты, в состав которых входит этот экзотический гриб, дорогостоящие, но мейтаке для гипертоников – поистине незаменимое средство.

Кроме того, «Танцующий Гриб» оказывает благотворное воздействие на функционирование эндокринной системы. Порошок на основе этого гриба нормализует деятельность гипофиза, надпочечников, щитовидной железы, применяется для лечения сахарного диабета.

Мейтаке против рака

А наиболее ценным качеством гриба мейтаке является его способность бороться с самым страшным заболеванием человечества – раком. «Танцующий Гриб» – чудодейственный стимулятор так называемых макрофагов. Это особые клетки организма, которые призваны защищать человека от любого патогенного воздействия, но они обычно находятся в сонном (латентном) состоянии. Содержащийся в грибе полисахарид бета-глюкан «пробуждает» макрофаги и они начинают активно уничтожать все чужеродные клетки, в том числе злокачественные. Особенно эффективны препараты, содержащие мейтаке, на ранних стадиях рака мочевого пузыря, простаты, яичников, матки, молочной железы.

Мейтаке – женский гриб

В Японии мейтаке имеет еще одно название – «Гриб Японских Гейш». Женщины Страны Восходящего Солнца издавна высоко ценили лечебные свойства этого гриба. Помимо уже отмеченной способности снижать вес, мейтаке устраняет слабость, раздражительность, утомляемость, тянущие боли внизу живота, то есть все неприятные проявления предменструального синдрома. Кроме того, «Гриб Японских Гейш» помогает избавиться от учащенного сердцебиения, чрезмерной потливости, приливов в период климактерической перестройки женского организма.

Японские врачи утверждают, что по силе своего воздействия в природе не существует более эффективного средства, чем гриб мейтаке. Лечебные свойства этого удивительного гриба научно доказаны и подтверждены многочисленными экспериментами. Но природа таит в себе еще много нераскрытых тайн.

Гриб мейтаке: применение и полезные свойства грифолы курчавой

Фармацевтические изобретения заполняют аптечные прилавки всё более широким ассортиментом лекарств. Но средства, которые полностью состоят из растительных составляющих, часто оказывают эффект, превосходящий воздействие синтезированных лекарственных препаратов. Одним из растений, оказывающих оздоравливающее действие на организм и борющихся с серьёзными недугами, является гриб мейтаке. Польза и вред, применение и показания к приёму чудо-гриба и будут рассмотрены в нашей статье.

Мейтаке: описание и факты

У редкого гриба несколько названий: мейтаке, майтаке, гриб-баран и даже хвост курицы. Латинское обозначение — Grifola Frondosa, или грифола курчавая. Буквальный перевод названия «майтаке» — танцующий гриб, что можно связать с двумя преданиями:

1. В старину за найденный урожай давали монеты по весу находки, поэтому довольные грибники танцевали от радости.
2. Чтобы растение приобрело исцеляющие свойства, принято было перед сбором исполнить ритуальный танец. Теперь люди понимают, что и без танцев все работает, но название осталось.

Грибной организм — это единая шарообразная колония, достигающая в диаметре более 0,5 м, а в весе — около 4 кг. Дикорастущие особи встречаются только на территории Китая и Японии в лиственных лесах. Там же сосредоточено большинство искусственно созданных плантаций, которые поставляют продукт для приготовления блюд или дальнейшей переработки в качестве сырья. Грибы сушат, измельчают в порошок или получают экстракт. Время сбора майтаке наступает в сентябре-октябре и длится около месяца.

Сейчас о мейтаке известны такие факты:

• первое документальное подтверждение применения гриба в медицинских целях приходится на III век до н.э.;
• гейши Японии употребляли мейтаке, чтобы фигура не теряла стройных очертаний;
• медицинские исследования гриба ведутся чуть больше 30 лет, до 80-х годов ХХ века мейтаке не выращивался искусственно;
• майтаке — одна из составляющих японского национального супа мисо;
• грибы, которые выросли у основания плодовых деревьев, имеют оригинальное сладковатое послевкусие.

Исследование растения и его влияния на здоровье человека ведётся в ведущих мировых лабораториях Японии, США, России, Канады и других государств.

Состав и полезные свойства «танцующего гриба»

Продукт независимо от формы выпуска имеет богатый состав. Каждый элемент занимает важное место среди кирпичиков здоровья нашего организма. Среди ценных составляющих мейтаке выявлены:

• белки, жиры и углеводы в хорошей пропорции 1,94:0,19:4,27 на каждые 100 г продукта;
• почти все витамины группы B, РР, D;
• клетчатка;
• аминокислоты;
• ряд полисахаридов, в том числе глюканы;
• минеральные микроэлементы.

Один из главных элементов гриба — полисахариды D- и X-фракции (бета-1,6-гликаны). Гликаны D-фракции имеют противоопухолевое действие, запускают механизм уничтожения раковых клеток, не повреждая здоровые ткани. Также β-1,6-1,3-D-глюкан связывает молекулы холестерина, препятствуя их проникновению в сосудистые стенки. Х-фракция полисахарида усиливает чувствительность клеток организма к инсулину при диабете II типа, не вызывая побочных эффектов.

Уникальное сочетание веществ в составе мягко оказывает разносторонние эффекты. Согласно научным изысканиям, мейтаке обладает такими полезными свойствами:

• активизирует главный инструмент иммунной системы — макрофаги, которые уничтожают вирусы герпеса, гриппа, туберкулёзную палочку, стафилококковые, стрептококковые и прочие патогенные микроорганизмы;
• способствует расщеплению жировых клеток в крови, помогая быстро худеть;
• восстанавливает функции эндокринной системы и гормональный фон;
• связывает и выводит излишки холестерина;
• восстанавливает ткани печени;
• улучшает настроение, успокаивает ЦНС, снимает усталость;
• рассасывает кисты, препятствует перерождению доброкачественных новообразований в рак.

Данные медицинские эффекты уже сейчас доказаны учёными. Но профессора уверены, что при дальнейшем детальном изучении откроются новые возможности для использования волшебного растения.

Показания к применению

Мейтаке применяется при нарушениях разных систем организма и для профилактики недугов. Среди показаний к употреблению гриба выделим следующие:

1. Сбой гормонального баланса у женщин и его последствия. Активные вещества облегчают состояние при климаксе, снимают предменструальный синдром.
2. Ожирение и склонность к полноте. Любопытно, что худеют от него только люди с избыточным весом. Кроме выведения жира из организма, к похудению приводит нормализация гормонального баланса.
3. Сахарный диабет. Фосфолипиды, которые в высокой концентрации содержатся в мейтаке, нормализуют усвоение углеводов и восстанавливают способность клеточных рецепторов воспринимать инсулин. При систематическом приёме мейтаке уровень сахара снижается и в крови, и в моче до нормальных значений.
4. Хроническая усталость, раздражительность.
5. Атеросклероз и гипертония. Мейтаке постепенно снижает уровень холестерина в крови, очищает сосуды от бляшек, препятствует накапливанию жировых отложений в тканях и органах. В результате применения гриба улучшается кровообращение и снижается артериальное давление.
6. Онкология. Экспериментально доказано, что мейтаке останавливает рост и распространение раковых опухолей, а также стимулирует иммунные силы на уничтожение клеток рака. Растение предупреждает процесс перерождения новообразований в злокачественные.
7. Вирусные и инфекционные заболевания. Экстракт растения принимают при ОРВИ, гриппе, ветрянке, герпесе, положительные результаты мейтаке показывает при терапии ВИЧ. Устойчивые положительные результаты замечены в лечении болезней, вызванных стрептококком, туберкулёзной палочкой, микоплазмой и другими бактериями. Показано применение растительного состава при грибковых заболеваниях и инфекциях, вызванных простейшими микроорганизмами.
8. Гепатит и цирроз печени. Противовирусный эффект действует и на возбудителей гепатита типа B и C. После того, как вирус подавляется, постепенно восстанавливаются ткани печени и выработка пищеварительных ферментов. Приём мейтаке — хорошая сопутствующая терапия при циррозе.
9. Проблемы косметологического характера.
10. Аутоиммунные заболевания (красная волчанка и другие).

В последнее время в большей степени изучается воздействие мейтаке на раковые опухоли. Также отмечается снижение побочного эффекта от лучевой терапии онкологических образований при сочетании с консервативными методами лечения рака. У пациентов улучшается общее самочувствие, менее интенсивно выпадают волосы, не так выражена слабость, тошнота и головокружения.

Приобретение и правила употребления мейтаке

Найти мейтаке в лесу средней полосы — маловероятное счастье, но растение можно заказать по интернету или купить в специализированном магазине. В аптеках продают экстракт гриба, порошок, настой или капсулы с желатиновой оболочкой.

Свежие грибы нужно употребить в течение 48 часов, причём в это время продукт должен находиться в холодильнике. Мейтаке в сухом виде следует сложить в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой и также хранить при температуре не выше 15 о С. В азиатских странах мейтаке входит в состав различных блюд: супов, соусов, закусок, продукт можно приготовить отдельно. «Танцующий гриб» также входит в состав целебного чая.

Но перед приёмом следует проконсультироваться с терапевтом или ведущим специалистом, так как при разных патологиях дозировка может отличаться. Есть у мейтаке и противопоказания: непереносимость компонентов, детский возраст до 10 лет, аллергия, беременность и период грудного вскармливания.

Для профилактических целей можно взять капсулы, содержащие экстракты мейтаке, шиитаки и гриба Рейши — мощное сочетание компонентов, которое, судя по отзывам, не только при лечение многих болезней помогает, но и укрепляет иммунитет, делая вас более энергичными и здоровыми.

Применение гриба: дозировки

Производители и аптечные пункты определяют мейтаке не как лекарственный препарат, а как биологически активную добавку. Рассмотрим формы выпуска и дозировки, чтобы извлечь из средства максимум пользы.

Средство представляет собой капсулы с желатиновой оболочкой. Внутри содержится экстракт мейтаке, возможно комбинирование с другими активными ингредиентами растительного происхождения. Применяется при онкопатологиях, сбоях гормонального фона, женских и аутоиммунных заболеваниях.

Для профилактики назначают по 2 капсулы по 70-75 мг за полчаса до еды, приём — дважды в сутки на протяжении месяца-двух. Если средство применяется для лечения болезни, дозировка может быть увеличена врачом.

Эта фотография наглядно демонстрирует, почему грифола курчавая…

Мейтаке в виде порошка можно купить готовым или приготовить самостоятельно из сушёного продукта. Употреблять его следует по 2-8 г в сутки, предварительно разведя в горячей воде с температурой около 50 о С. Пропорция на один приём — от 0,5 до 3 г порошка на 50-100 мл воды. Пить 2-3 раза в день не позднее чем за 20 минут-полчаса до еды. Курс составит 2-4 месяца.

Растворимый чай выпускается в пакетиках. Обладает теми же свойствами, что и экстракт.

Способ применения — залить чайный пакетик горячей водой, но не кипятком, в объёме 150 мл. Пьют напиток по 2-3 раза в сутки.

Созданы для устранения кист и других образований, стабилизации уровня гормонов, помогают победить рак. Суппозитории выписывают для облегчения проявлений климакса и предменструального синдрома у женщин.

Используют по 1 свече ректально или вагинально ежедневно или через день на ночь. Курс составляет до 3-х месяцев.

Сочетание с другими веществами и компонентами

Мейтаке часто группируют с другими видами грибов:

1. Кордицепс — антибиотик, антидепрессант натурального происхождения, вид гриба, паразитирующего на насекомых.
2. Агарикус Бразильский — мощный стимулятор иммунитета и антиоксидант, способствует пищеварению, ускоряет метаболизм.
3. Трутовик — нормализует функцию печени, уничтожает болезнетворную флору в дыхательных путях и лёгких.
4. Гериций Гребенчатый — источник β-глюкана, усиливает действие мейтаке.

Также мейтаке сочетают с экстрактом дамианы, корнем эврикомы длиннолистной и другими вспомогательными веществами.

Аналоги мейтаке

Грибы мейтаке — уникальный продукт, но ближе всего по свойствам, составу и воздействию на организм такие растения, как:

Экстракты растений комбинируют друг с другом для достижения концентрированного воздействия на причины различных патологий.

Если придерживаться врачебных рекомендаций и избегать передозировки, с помощью мейтаке можно эффективно бороться с женскими болезнями, вирусными и бактериальными инфекциями. Согласно исследованиям и реальным отзывам людей, экстракт мейтаке в большинстве случаев улучшает состояние больных раком, препятствует метастазированию и останавливает прогрессирование опухолей. Также наблюдается рассасывание доброкачественных новообразований и регрессии раковых клеток.

Применение гриба мейтаке (майтаке) в медицине

Целебные грибы мейтаке (майтаке) широко применяются в народной медицине, и уже очень давно – на протяжении ни одного века. Применение: гриб мейтаке (майтаке) сегодня применяют в 15-процентной настойке. Этой концентрации хватает для активизации защитных сил организма. Но несмотря на то, что эта настойка является не лекарством, а биологически активной добавкой, перед ее применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Для чего нужна эта настойка?

Настойка гриба мейтаке (майтаке) восстанавливает обменные процессы в организме, нормализует микрофлору и макрофлору ЖКТ. Она также служит улучшением пищеварения, способствует выводу токсинов, избавляет организм от свободных радикалов. Целебный гриб в сочетании с консервативным медикаментозным лечением оказывает эффективную работу при хроническом гепатите, сахарном диабете, высоком артериальном давлении. При химио- и лучевой терапии он поддерживает организм.

Кому необходима настойка?

Настойка мейтаке (майтаке) необходима как поддерживающая терапия и рекомендована людям больших городов, которые вечно заняты и которым вообще не хватает времени на полноценный отдых и правильное питание.

Как принимать?

Рекомендуется растворить 80 капель настойки в 50 мл воды. Принимать за 30 минут до еды 3 раза в день. Или же через час после того как вы поели. Применяется как напитки для очищения организма.

Где растет?

Собирают этот живой организм на Дальнем Востоке в лесах. А готовят эту настойку в лабораториях компании «Дальневосточные травы», которая является достаточно известным производителем БАД.

Гриб мейтаке используется при приготовлении классического японского мисо-супа.

Содержит ли витамины?

Гриб содержит полезные микроэлементы и витамины. К примеру, витамины РР, В9 и D. Еще богат клетчаткой, аминокислотами и полисахаридами. Также в полезном лечебном грибе содержится калий, цинк, селен, кальций, магний, которые так необходимы нашему организму. И все это содержится в довольно высокой концентрации.

Если вы сочетаете настойку с настойкой другого целебного гриба – шиитаке, то это будет работать как средство для поддержания иммунитета.

Применение гриба мейтаке

Применение гриба мейтаке основано на уникальности его целебных свойств. В основном грибы мы ценим за возможность применения в кулинарии, т.е. за вкусовые качества. Бывает за лекарственные свойства. Но есть и иные виды и ценность их в том, что они помогают человеку справиться с множеством проблем и улучшить здоровье. Именно таким грибом является мейтаке (майтаке).

По-другому его называют « баран» либо «танцующий». Это растение достаточно большое по размеру, в диаметре 50 см. Вес отдельных гроздей составляет 4 кг. Собирают его с начала осени – т.е. с сентября. И заканчивают сбор к концу октября. Этот растительный живой организм обладает приятным ароматом и насыщенным вкусом. Растет в виде больших колоний и имеет оригинальную форму, если присмотреться, то он своего рода курчавый.

Мейтаке (майтаке) является редким грибом, обладающим целебными свойствами. Из-за этих свойств он и ценится так высоко. Из-за этого места, где он прорастает, всегда тщательно скрывались.

Наибольшее распространение гриб получил на территории Китая, Японии и Тибета. Целебные свойства мейтаке были открыты именно здесь много веков назад. Но современная наука стала его изучать только 30 лет назад.

Растет мейтаке (майтаке) на территории названных стран у старых каштанов, кленов, дубов в широколиственных лесах.

Если вы этот продукт приобрели в свежем виде, то хранить лучше его в холодильнике. Употреблять свежие можно в течение 48 часов. Хранить следует в прохладном месте, в котором температура не будет более 15 градусов. Рядом не должно быть чрезмерной влаги и источников тепла.В герметичной емкости и в холодильнике сохраняется дольше.

Применение гриба мейтаке (майтаке) – в народной медицине. Современная фармакология, совсем недавно изучила его и основываясь на анализе его состава и научных данных, открыла его целебные свойства.

Прорастает мейтаке в труднодоступных местах, в глубине леса. Он будто сознательно ищет теплое темное место под корнями деревьев. Его можно найти под абрикосой, вишней, персиком или сливой. Некоторые считают приятный и изысканный аромат, подобный дорогим духам, формирует именно место, где он растет.

Этот растительный живой организм хорошо маскируется, и поэтому его найти достаточно сложно. Сливаясь с цветом опавших листьев, внешне он напоминает характерные для корней и стволов деревьев наросты. Поэтому грибники часто его не замечают и проходят мимо.

Пищевая ценность

На 100 граммов продукта: белков 1,94 г, жиров 0,19 г, углеводов 4,27 г, калорийность 31 кКал. Помимо этого 90,37 г воды и 0,53 г золы.

Отличает его от множества других растительных живых организмов следующий химический состав:

Помимо названных белков, жиров и углеводов, он содержит клетчатку, витамины РР, В9 и D, полисахариды, аминокислоты, витамины группы В – В1, В2 и В3, Se, P, Na, Zn, K, Ca, Mg.

Китайским знахарям о его полезных свойствах стало известно достаточно давно – это исчисляется веками. Множественные рассказы о том, какими целебными свойствами этот продукт обладает, современная медицина долго игнорировала, и поэтому стала его изучать всего лишь три десятка лет назад.

Полезные свойства

Полезные свойства гриба мейтаке: он губительно воздействует на вирусы типы гепатита С и В, улучшает иммунитет, снимает опухоли и воспаления, нормализует работу нервной системы, служит помощником женщинам при климаксе, служит предотвращение перерождения злокачественной опухоли, расщепляет жир, улучшает настроение, понижает давление, служит помощником при сахарном диабете. Является эффективным средством при лечении рака совместно с иными методами лечения, восстанавливает печень. Является профилактическим средством гриппа, ОРВИ и других вирусных заболеваний. Справляется с туберкулезом, снимает хроническую усталость. Полезен для пожилых людей, ведь укрепляет кости. Снижает эффективно вес.

Применение: гриб мейтаке для поддержания здоровья, а продается в аптеке в виде настойки, капсул или порошка.

Вреда этот представитель царства живой природы не несет. Но определенные противопоказания имеются. К примеру нельзя его употреблять при индивидуальной непереносимости. Не применяйте его во время беременности и кормления грудью. А также детям возраста меньше 12 лет.

Все о грибе Майтаке

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ МАЙТАКЕ

Майтаке – «восходящая звезда» микологии, гриб, лечебные свойства которого стали активно изучаться сравнительно недавно — всего тридцать лет!

Латинское название майтаке — » Grifola frondosa » (Грифола курчавая) происходит от названия гриба, найденного в Италии. Это название относится к мифическому животному грифону — который является наполовину львом, наполовину орлом.

Японское название «майтаке» связано с его формой, которая напоминает танцующую бабочку. Происхождение названия майтаке – «танцующий гриб» ( май -танец, таке — гриб) до сих пор вызывает дискуссии, но по одной из версий, люди, которым посчастливилось найти этот гриб, танцевали от радости, так как в феодальную эпоху за этот гриб давали его вес в серебре, а по другой – прежде, чем сорвать этот гриб, необходимо было исполнить определённый ритуальный танец, иначе гриб терял свои свойства. Иногда гриб называют более приземлено – «хвост курицы», за определённое сходство. Майтаке иногда достигает гигантских размеров — свыше 50 см в диаметре и до 4 кг в весе. Поэтому не удивительно, что майтаке — один из наиболее ценных и дорогих грибов в Азии.

Майтаке является распространенным в северо-восточных областях Японии и Китая. В течение сотен лет, этот редкий и вкусный гриб ценили в традиционной китайской и японской медицине. Автор книг о лекарственных грибах Кеннет Джонс пишет, что «охотники за Майтаке ревниво охраняли свои области сбора. Эти сборщики ходили по одному и скрывали места своих находок. Грибница с более чем 10 килограммами гриба, считалась истинным «островом сокровищ» и её местоположение скрывалось даже от семьи. Охотник за Майтаке мог забрать свою тайну местоположения в могилу или прошептать сыну перед смертью». Действительно, Майтаке собирался исключительно в дикой природе вплоть до середины 1980-ых.

Профессор Такаши Мизано , один из ведущих экспертов Японии по лекарственным грибам, отмечает, что некоторые из самых ранних упоминаний о Майтаке, как о китайском лекарственном веществе, встречаются в архивах династии Ханьшуй (206 до н.э.). В 1995году, в своей статье, профессор Мизано сказал, что Майтаке использовался, чтобы «улучшить функцию селезенки, убрать боль живота, лечить геморрой и обеспечить ощущение спокойствия».

В последние годы Майтаке стал наиболее широко исследуемым из всех лекарственных грибов, судя по многим публикациям исследований, изданных учеными и докторами в различных институтах и университетах, включая Джорджтаунскую Университетскую Военно-медицинскую школу (где исследование проводится доктором Преуссом ) и нью-йоркский Медицинский Колледж (где доктор Конно, автор книги о Майтаке, проводит свои изыскания). Дальнейшие лабораторные и обширные клинические исследования идут полным ходом в сотрудничестве с научно-исследовательскими институтами в Соединенных Штатах,, в Канаде, в Китае и Японии.

Гриб выращивается в Китае на специальных плантациях в особых климатических условиях. Собранные грибы идут на получение очищенного экстракта по стандарту 10:1, где из 10 кг сухих грибов получается 1 кг экстракта. Гриб экстрактируется в условиях фармацевтического производства по международному стандарту GMP.

При каких заболеваниях может применяться Майтаке?

1.Онкология (лечение злокачественных опухолей)

Известно, что ежедневное использование экстракта Майтаке здоровыми людьми укрепляет их иммунную систему и значительно сокращает риск заболевания раком благодаря своим защитным механизмам, помогающим снизить влияние канцерогенов и угрозу появления опухоли, но зачастую гриб является единственным спасением, когда все остальные средства оказываются неэффективными.

Комплекс действующих веществ, находящихся в экстракте Майтаке, позволяет задействовать различные механизмы воздействия на злокачественные опухоли: активация противоопухолевой иммунной функции, торможение ангиогенеза (развития сосудов) опухоли и апоптоз (разрушение) раковых клеток.

Механизм воздействия см.ниже

Экстракт Майтаке проявляет серьёзную активность при терапии доброкачественных новообразований: полипов, аденом, фиброаденом, паппилом, миом и т.д. При этом механизм воздействия аналогичен механизму при терапии злокачественных опухолей.

3. Коррекция гормонального фона организма

Экстракт Майтаке широко применяется при различных эндокринных нарушениях в организме – при патологиях эндокринных желёз (гипо- и гиперфункциях). При этом он оказывает регулирующее и нормализующее воздействие, что определяет его назначение при этих болезнях .

Сахарный диабет, нарушение функций щитовидной железы и надпочечников, дисфункция гипофиза, тяжело протекающий климакс и дисфункции яичников – это неполный перечень заболеваний, при которых майтаке проявляет высокую активность.

4. Гипертония и высокий холестерин.

Исследователи, изучающие действие Майтаке на повышение уровня артериального давления и на уровень холестерина плазмы крови, выяснили, что на эти серьёзные процессы влияет -1,6-1,3-D глюкан.

Глюкан способен связывать липопротеиды низкой плотности (содержащие большое количество холестерина), которые при проникновении в стенку сосуда окисляются и оказывают повреждающее действие с воспалением и последующим склерозированием сосуда и образованием атеросклеротической бляшки.

Связанный глюканом холестерин выводится из организма, что приводит к понижению его уровня. В результате изменяется метаболизм липидов, прекращается накопление жиров в печени и тканях и снижается их количество в плазме крови.

В результате проведённых экспериментов, а затем и клинических исследований было достоверно установлено, что экстракт Майтаке снижает высокое артериальное давление у гипертоников.

5. Коррекция нарушений углеводного обмена

Инсулиннезависимый сахарный диабет или сахарный диабет II типа, связывают с понижением чувствительности специфических рецепторов тканей к инсулину или с понижением чувствительности -клеток островков поджелудочной железы к глюкозному стимулу.

Инсулин, который не связался с клеточным рецептором в печени и мышцах, не «открывает дверь» в клетку глюкозе, в результате чего она не усваивается клеткой и остаётся в крови. Однако инсулинобразующие клетки и сама ткань островков поджелудочной железы при сахарном диабете II типа не изменены, секреция инсулина в ответ на глюкозный стимул, хотя нередко и замедленная, суммарно не меняется и содержание гормона в крови обычно соответствует верхней границе нормы (иногда оно бывает чуть ниже или выше нормы).

При этом типе диабета пациенты компенсируют течение болезни строгой диетой и препаратами, улучшающими усвоение глюкозы тканями. Но многие препараты имеют серьёзные побочные эффекты — ухудшение почечной функции, кардиогенный или септический шок и даже недостаточность печени. Есть ли альтернативные методы, помогающие благополучно преодолевать невосприимчивость тканей к инсулину.

Свидетельства того, что Майтаке улучшает чувствительность организма к инсулину/глюкозе, датированы еще 1994 годом. Тогда, в плодовом теле Майтаке были обнаружены вещества, проявляющие антидиабетическую активность. Когда один грамм порошка плодового тела Майтаке ежедневно давался мышам, больным диабетом, было отмечено снижение уровня глюкозы в крови в отличие от контрольной группы.

Позднее выяснилось, что фосфолипиды и другие фракции плодового тела Майтаке способны восстанавливать восприимчивость рецепторов клеток к инсулину в безопасной форме.

Применение экстракта Майтаке не только улучшает метаболизм инсулина и глюкозы, но и уменьшает риск развития достаточно грозных сосудистых осложнений – атеросклероза, высокого уровня холестерина в крови и повышенного давления.

6. Инфекционные заболевания

— Вирусные заболевания ( гепатиты, оспа, респираторные инфекции, ветрянка, грипп, опоясывающий лишай, герпес, полиомиелит, бешенство, гемморагическая лихорадка эбола и ВИЧ).

-Бактериальные заболевания (кокковая флора, туберкулёз, листериоз, клебсиелла, микоплазмозы, ишерихиозы и другие)

-Грибковые поражения (кандидозы и др.)

-Заболевания, вызванные простейшими – протозойные инфекции (лейшманиоз, малярия и другие)

7. Диффузные заболевания печени

Благодаря своим противовирусным способностям, экстракт Майтаке широко применяется в терапии вирусных гепатитов В и С. В результате активизации противовирусного иммунитета основная масса вирусов погибает. В дальнейшем идёт работа с нормализацией производства ферментов печенью и устранением воспаления печёночной ткани. Глюканы Майтаке восстанавливают повышенные уровни трансаминаз, билирубина и нормализуют синтез желчных кислот. При работе с Майтаке упор также делается на профилактику склерозирования печени и остановки процессов цирроза.

Имея в своём арсенале большое количество действующих активных веществ, Майтаке используется в комплексной терапии таких грозных своими последствиями вирусных гепатитов.

8. Контроль за весом

В ходе масштабных исследований воздействия экстракта Майтаке на организм человека была выявлена интересная закономерность: у людей с избытком веса наблюдалось постепенное снижение веса, но у пациентов с нормальным или сниженным весом такого снижения не наблюдалось.

Механизмы подобного действия заключаются в следующем: поскольку вещества Майтаке обладают регулирующим действием на уровень гормонов в организме, то последующая нормализация работы эндокринной системы приводит к снижению веса. Кроме того, считается, что глюканы Майтаке могут разрушать т.н. «адипоциты» — жировые клетки, если их количество больше относительно нормального.

В результате подобных открытий Майтаке включается в различные системы для снижения излишнего веса.

Каков механизм действия экстракта Майтаке?

Ретикулоэндотелиальная система — это физиологическая защитная система клеток, обладающих способностью поглощать и переваривать чужеродный материал.

Макрофаги являются клетками этой системы, они найдены фактически всюду в организме, включая мозг, лёгкие, лимфатическую систему, печень (где их называют купферовскими клетками) и коже (где они известны как клетки Лангергарса). Они выполняют много важных функций для тканей организма хозяина.

Макрофаги поглощают чужеродные клетки, частицы и патогенные бактерии, выпускают внутриклеточные гормоны, названные цитокинами, что помогает взаимодействию В и Т-лимфоцитов, а также они транспортируют широкий диапазон болезнетворных микроорганизмов, после их нейтрализации, в лимфатическую систему для удаления, чтобы помочь очищению тканей.

Как стражи болезни, макрофаги поставляют обработанные чужеродные белки-антигены T-лимфоцитам, позволяя повышать активность иммунного ответа.

Могущественный макрофаг — первая линия защиты Вашего тела против болезни. Макрофаги — часть нашего иммунитета. Это означает, что они эффективны против многих различных типов угроз для здоровья, включая бактерии, вирусы, грибы и даже злокачественные клетки.

Макрофаг, как известно, содержит приблизительно 100 различных веществ:

— цитокины – вещества, организующие иммунный ответ;

— широкий диапазон воспалительных посредников, которые играют центральную роль при острых и хронических воспалениях;

— факторы роста, чтобы стимулировать восстановление ткани после ранения.

К сожалению для нашего здоровья, несмотря на его способности, такие иммунные супергерои, как макрофаги, могут быть неактивны. Как пример, возьмите обычный вирус гриппа. Эти болезнетворные микроорганизмы, столь маленькие и часто даже без оболочек, скользят мимо спящих макрофагов, которые должны охранять Ваше здоровье. Макрофаг буквально не спит. Скорее он неактивизирован. Некоторые вирусы могут даже непосредственно заразить макрофаги, снижая их защитные способности. Когда слишком много вирусов появляется в организме, мы болеем. Результатом может быть простуда или грипп или намного более тяжелые заболевания, типа пневмонии. Даже различные паразитарные инфекций развиваются, когда наши макрофаги неактивизированы.

В Майтаке был найден полисахарид — -глюкан . Это длинная молекула с большим молекулярным весом, которая имеет свою неповторимую пространственную структуру — -l,3/l,6-D-глюкан. За свою уникальность этот -глюкан получил собственное название – Грифолан .

В тестах, проводимых в ведущих институтах во всем мире, учёные выяснили механизм взаимодействия Грифолана и Макрофагов.

Макрофаги имеют на своей поверхности два типа рецепторов на основе белка – комплекс «рецепторов дополнения» и рецептор «дектин-1». Молекула -l,3/l,6-D-глюкана (Грифолана) связывается с этими рецепторами и закрепляется на них, после чего происходит активизирование деятельности макрофага: запускается производство цитокинов, которые помогают в нашей борьбе против инфекции и рака, увеличивается способность макрофага к распознаванию им чужеродных агентов, угрожающих здоровью.

Специфический механизм действия при опухолях.

1.Активация противоопухолевого иммунитета.

Майтаке содержит большое количество уникальных -1,6-1,3-D глюканов, которые обладают способностью активировать противоопухолевую защиту организма:

— увеличение скорости созревания Макрофагов, NK-клеток, и Цитотоксических Т-лимфоцитов;

— увеличение продолжительности жизни этих клеток;

— активация и усиление их противоопухолевой деятельности (литическая активность макрофагов натуральных киллеров и ЦТЛов). Это означает, что -1,6-1,3-D глюканы активируют лейкоциты так, чтобы они могли более умело разрушать клетки опухли;

— стимулирует выброс этими клетками веществ, тормозящих рост опухоли (цитокинов – производство Фактора Некроза Опухоли – альфа или ФНО-; интерлейкина-1);

2. Майтаке подавляет действие канцерогенных химикатов , которые мы получаем вместе с пищей, воздухом и водой, дома и на работе, что может привести к формированию злокачественных опухолей.

3. Антиметастатическое действие.

Исследования показали, что после приёма экстракта Майтаке, раковые клетки, обнаруженные в крови и/или лимфе были уничтожены активизировавшимися клетками иммунитета. Кроме того, вещества, вырабатываемые после приёма Майтаке, вызывают резкое торможение ангиогенеза опухоли.

Ангиогенез опухоли – быстрое образование кровеносной системы в опухоли, по которой к опухоли поступают питание и кислород и удаляются продукты распада. В результате действия экстракта Майтаке макрофагами выделяется Фактор Некроза Опухоли – альфа (ФНО-), который блокирует процесс ангиогенеза опухоли, что приводит к постепенному прекращению питания опухоли и её регрессу.

4. Стимуляция апоптоза раковых клеток.

Смерть клетки происходит по двум разным причинам: пассивный некроз или активный апоптоз.

Апоптоз – это запрограммированная смерть клетки, чрезвычайно организованный биохимический процесс. После выполнения своей функции в старой клетке запускается механизм, в результате которого клетка умирает, не повреждая соседние клетки и не вызывая воспаления в окружающих тканях.

Пассивный некроз, вызванный химиотерапией – это неорганизованный, хаотический процесс смерти клеток, которые в результате своей гибели выпускают опасные для соседних клеток ферменты, вызывая воспаление здоровых смежных и отдалённых тканей.

Биохимические агенты Майтаке измененяют генетический код раковых клеток, включая те гены, которые запускают апоптоз с последующим разрушением опухолевых клеток.

5 . Интересно,но при высокой общей противоопухолевой активности, которую экстракт Майтаке показывает при опухолях лёгких, мозга, печени, поджелудочной железы, желудка, прямой кишки, при меланоме и лейкозах, у него есть т.н. органоспецифичность, которая проявляется при терапии рака молочной железы, матки, яичников, простаты и мочевого пузыря. По последним данным, эффективность экстракта Майтаке при этих локализациях в 20 – 28 раз сильнее экстрактов из других лекарственных грибов.

6. Кроме того, действующие вещества Майтаке блокируют фермент глиоксалазу-1 , который выделяется опухолью для защиты от иммунных сил организма.

7 . При дополнительном приёме экстракта Майтаке при лучевой и химиотерапии сокращаются побочные эффекты: снижение аппетита, рвота, тошнота, потеря волос, боль и снижение лейкоцитов крови у 90% пациентов. Другими словами, экстракт Майтаке улучшает качество жизни при применении стандартной противоопухолевой терапии.

Кроме того, комбинированный приём химиопрепаратов и экстракта Майтаке приводит к более выраженным результатам, чем при применении одной химии.

Специфический механизм действия при инфекционных заболеваниях

Как Майтаке может помочь в лечении инфекционных заболеваний.

Чаще всего инфекционный процесс возникает на фоне пониженного иммунитета. Это означает, что функции тех же макрофагов, натуральных киллеров и цитотоксических Т-лимфоцитов находятся в неактивном или угнетённом состоянии. В этом случае воздействие на эти клетки -глюканом Майтаке приводит к активизации их функций – поглотительной, цитолитической (разрушающей инфекционные агенты) и регуляторной (мощный выброс веществ – интерлeйкинов 1,2 и 3, отвечающих за активацию других иммунных клеток), что означает начало эффективной борьбы с инфекцией. Дальнейшая работа -глюканов Майтаке активирует систему гуморального иммунитета – быстрого синтеза В-лимфоцитов, усиленного синтеза антител и -интерферона, отвечающих за непосредственное уничтожение вторгшихся бактерий или вирусов.

Немаловажное значение имеет поддержание печени в период болезни, т.к. в этот момент часто идёт массированный выброс токсинов, который может повредить печёночную ткань. Действующие вещества Майтаке устраняют повреждения клеток печени и восстанавливают её функции.

Важный момент в использовании экстракта Майтаке состоит в том, что гриб способен усиливать действие антибиотиков, при этом уничтожению поддаются даже формы бактерий или грибков, ранее устойчивые к терапии.