Ирга полезные свойства и противопоказания фото

На протяжении многих веков люди лечатся при помощи растений. Порой мы даже не подозреваем о том, сколькими полезными свойствами обладает неприметная с виду трава или ягода.

Одним из таких полезных растений является ирга. В наши дни о ней знает небольшое количество людей, однако в Средние века она активно использовалась лекарями и целителями для приготовления различных снадобий. Давайте подробнее рассмотрим полезные свойства и противопоказания к применению этой уникальной ягоды.

Внешний вид и ореол распространения растения

Ирга относится к кустарниковым декоративно-садовым растениям рода яблоневых, семейства розоцветных. Научное название этого растения – «аmelanchier», на языке кельтов означает «медовая». Также можно встретить такое название, как «барыня», которое больше распространено в народе.

Ирга Круглолистная

Существует почти два десятка различных сортов этого растения. Это высокий кустарник с листьями густо-зеленого цвета. Плоды ирги – красно-фиолетовые круглые ягоды небольшого размера, сладкие на вкус. Созревание их приходится на середину лета. Продолжительность жизни этого дерева-кустарника в среднем составляет 60 лет .

Растет ирга в Северной части Африки, Америке, центральной и южной части Европы, а также в Японии. В России кустарник можно встретить во многих регионах, но наиболее распространен он в Крыму и на Кавказе.

Состав и полезные свойства ирги для организма человека

Ягоды ирги широко используются в лечебных и профилактических целях. В их состав входит множество витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное действие на организм человека.

• Фитостерины, входящие в состав ягоды, оказывают противосклеротическое действие, укрепляют сосуды, снижают хрупкость и ломкость капилляров и предотвращают образование атеросклеротических бляшек.
• Благодаря пектинам, содержащимся в ирге, восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается аппетит, из организма выводятся токсины и канцерогены. Отвар из этих ягод также способствует снятию стресса и усталости, нормализует работу нервной системы. Кроме того, ирга – отличный иммуномодулятор.
• Витамин С помогает бороться с инфекциями, улучшает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.
• Биофлавоноиды (витамин Р) помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, предупреждают образование тромбов и поддерживают работу сердца при ишемической болезни и гипертонии.

• Рибофлавин (витамин В2) активно участвует в обменных процессах, нормализует работу сальных желез и необходим для поддержания нормального зрения.

Ягоды отличаются низкой калорийностью (43 кКал) , за счет чего активно используются в программах по коррекции веса.

Вред и противопоказания: кому нельзя употреблять иргу?

Польза ирги очевидна, но при этом она может нанести вред организму человека, если употреблять ее в следующих случаях:

• наличие сахарного диабета (ягода богата углеводами, что может привести к резкому росту показателей глюкозы в крови);
• ожирение (чрезмерное потребление ягод может привести к повышению массы тела);
• пониженное артериальное давление (компоненты, содержащиеся в плодах, способствуют снижению АД);
• склонность к кожным высыпаниям (ирга может вызывать сильные реакции у лиц, страдающих аллергией);
• низкая свертываемость крови (вещества, входящие в состав ягоды, способствуют разжижению крови).

Ирга противопоказана для людей с пониженным артериальным давлением

В детском возрасте употребление ирги не должно превышать 50 гр в сутки, в противном случае есть риск появления аллергии.

Применение ирги в народной медицине

В народной медицине ирга нашла широкое применение. Отвары, чаи и целебные настои готовятся на основе плодов, соцветий, листьев и коры этого растения.

Применяют иргу в следующих случаях:

• заболевания сердца, повышенное АД и варикоз;
• отравления и заболевания органов ЖКТ;
• повышенное содержание холестерина в крови и наличие холестериновых бляшек;
• заболевания нервной системы и повышенная утомляемость;
• профилактика и комплексная терапия заболеваний органов зрения;
• низкая проходимость сосудов и повышенная ломкость капилляров;
• ОРЗ и ОРВИ;
• пародонтоз и кровоточивость десен;
• заболевания бронхолегочной системы;
• восстановление организма после болезни;
• гнойные раны, ожоги и ссадины.

Сок из ягод ирги рекомендуется к применению в виде полосканий при ангинах

В перечисленных случаях можно употреблять ягоды в свежем виде, принимать сок ирги, разведенный с водой в пропорции 1:1, или готовить настойки. Из цветов и листьев готовят лечебные чаи, а для наружного применения при лечении ран и ожогов необходим компресс из отвара коры растения.

Ирга помогает не только облегчить состояние при различных заболеваниях, но и насыщает организм полезными веществами, а также оказывает оздоровительный и омолаживающий эффект.

Когда ирга может навредить?

Даже здоровый человек, употребляющий иргу в общеукрепляющих целях, может нанести вред своему здоровью при избыточном потреблении этого продукта. Что может произойти в этом случае?

Кроме всего прочего, ирга обладает сильным успокаивающим действием. Чрезмерное потребление сока, настойки или чая может привести к сонливости, упадку сил и снижению внимания.

Также могут появиться признаки аллергии даже у лиц, не страдавших ранее от подобных проявлений.

При употреблении ирги в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами нарушается работа пищеварительной системы, что приводит к дискомфорту, вздутию и диарее.

Рецепты отваров и чаев с листьями и ягодами

Народная медицина предлагает огромное количество способов приготовления лечебных снадобий на основе ягод, цветов, листьев или коры ирги. При наличии проблем со здоровьем или для восполнения баланса полезных микроэлементов в организме можно воспользоваться одним из приведенных рецептов.

Цветочный настой

Настойку готовят на основе водки, но те, кто не переносит алкоголь, могут заменить ее водой. Для приготовления лечебного средства потребуется сделать следующее:

• насыпать в небольшую кастрюлю или литровую банке 2-3 столовых ложки засушенных цветов;
• залить 2 стаканам водки или кипятка;
• если используется спиртное, настаивать напиток нужно в течение 3 суток , в случае с кипятком – дождаться остывания, предварительно укутав емкость с настойкой;
• когда напиток настоится, его необходимо процедить.

Настойку употребляют 3 раза в день, принимая по одной столовой ложке за 15-20 минут до еды.

Ягодный сок

Сок из ягод можно употреблять в свежем виде, разбавляя водой, или законсервировать. Готовят консервированный сок таким образом:

• ягоды тщательно промывают и дают стечь лишней воде;
• толкут при помощи пестика до состояния пюре;
• выжимают сок в соковыжималке или вручную, используя марлю;
• разводят соком более кислой ягоды (поскольку в ирге высокое содержание сахара, можно добавить клюквенный, вишневый или смородиновый сок);
• разогревают, но не доводят до кипения, и закатывают в банки горячим.

Перед тем, как приступить к консервированию, банки нужно окатить кипятком. Пить сок рекомендуется по 50-100 гр перед приемом пищи.

Ягодная настойка

Для приготовления целебной настойки из ягод ирги, потребуется стеклянная банка и качественная водка. Готовят напиток таким способом:

• ягоды доводят до пюреобразного состояния при помощи пестика;
• банку на ¾ заполняют растолченной массой;
• наливают водку, оставляя незаполненным пространство на 3-4 см от горлышка сосуда;
• настаивают 2-3 суток в темном прохладном месте;
• процеживают и выбрасывают остатки ягод.

Хранить такую настойку лучше в холоде. Принимать лечебное средство рекомендуется 3 раза в день , по столовой ложке перед едой.

Чай на основе листьев

Для приготовления чая лучше использовать свежие листья, но в крайнем случае подойдут и засушенные.

Несколько листиков ирги заливают крутым кипятком и дают настояться 15-20 минут . Можно добавить 1 чайную ложку натурального меда. Таким же способом готовится и цветочный чай.

Лучше употреблять чай по вечерам, он прекрасно успокаивает нервную систему и обеспечивает здоровый крепкий сон.

Отвар из коры

Отвар предназначен не только для внутреннего, но и для наружного применения. При помощи компрессов можно лечить гноящиеся раны, а также обрабатывать ожоги. Для приготовления средства необходимо:

• измельчить кору при помощи кофемолки;
• насыпать в кастрюлю 2 столовые ложки получившегося порошка и залить 2 стаканами кипятка;
• поставить посуду на слабый огонь и варить лечебное средство в течение 15-20 минут ;
• остудить напиток и процедить через сито или марлю;
• добавить 1 стакан прохладной кипяченной воды.

Принимают настойку 3-5 раз в день по ½ стакана . Если средство готовится для наружного применения, разводить его водой не нужно.

Как и любое лекарственное растение, ирга может оказать неоценимую пользу организму человека при правильном употреблении, а может и навредить. По этой причине необходимо соблюдать правила приготовления лечебных средств и контролировать их дозировку.

Ирга: полезные свойства и противопоказания

Ирга – листопадный кустарник или дерево, растущее в умеренном поясе Европы и Америки. Листья простые, овальные, расположены на черешках. Белые цветки собраны в кисти. В июле и августе созревают круглые плоды размером до 10 мм, фиолетового или красного цвета. Культура ценится не только за хороший вкус и полезные свойства ягод. В медицине нашли применение средства из коры и листьев дерева.

Состав и пищевая ценность ирги

Полезные свойства дерева ирга обусловлены составом ее плодов, листьев и коры. Ягода содержит витамины и полезные вещества, необходимые для функционирования организма.

Пищевая ценность на 100 г плодов:

• калорийность – 45 ккал;
• углеводы – 10 г;
• глюкоза и фруктоза – от 7 до 15 г;
• пищевые волокна – 25 г.

Состав плодов ирги:

• Витамин С. Помогает бороться с простудными заболеваниями, регулирует обменные процессы, укрепляет иммунитет.
• Витамин В2. Улучшает зрение, защищает сетчатку от вредного воздействия.
• Витамин Р. Отвечает за уровень сахара в крови, поддерживает сердечную деятельность.
• Каротин. Стимулирует иммунную систему, обладает антиоксидантными свойствами.
• Пектин. Восстанавливает работу желудка, выводит токсины.
• Гликозиды. Источник глюкозы для организма.
• Фитостерины. Сокращает содержание холестерина в крови.
• Катехины. Мощные антиоксиданты, препятствуют старению и уменьшают число свободных радикалов в организме.
• Антоцианы. Улучшают барьерную функцию кишечника и устраняют воспаления.
• Дубильные вещества. Регулируют работу желудка, выводят токсины.
• Микроэлементы (железо, кобальт, медь). Участвуют в биохимических процессах организма.

Ирга: полезные свойства ягоды

Полезные свойства канадской ирги:

• укрепляет иммунитет;
• тонизирует организм;
• заживляет раны;
• уничтожает болезнетворные бактерии;
• снимает воспаления;
• понижает давление, укрепляет стенки сосудов;
• нормализует сон, снимает нервное напряжение;
• выводит токсичные вещества;
• уменьшает содержание холестерина;
• улучшает аппетит и работу ЖКТ.

Чем полезна ирга для организма мужчины

Польза канадской ирги для мужчин различных возрастных групп:

• у молодых мужчин прием ягод улучшает репродуктивную функцию, поскольку способствует кровообращению;
• у мужчин старше 55 лет употребление плодов уменьшается риск диагностики сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшает здоровье глаз, снимает усталость, предотвращает геморрой после длительного нахождения за рулем или компьютером.

Чем полезна ирга для организма женщины

Установлено, чем полезна ирга для женщин:

• снимает неприятные симптомы, возникающие при климаксе;
• улучшает самочувствие при менструальных кровотечениях, убирает болевые ощущения, отечность, восполняет нехватку гемоглобина;
• помогает бороться с варикозом: снижает риск образования тромбов, стимулирует циркуляцию крови.

Можно ли есть иргу в период беременности и лактации

Ирга способна устранить следующие проблемы: перепады артериального давления, болевые ощущения, отеки, простуду, варикозное расширение вен.

Однако плоды также снижают давление и могут вызвать аллергические реакции. Прием ягод в период беременности и грудного вскармливания лучше согласовать с врачом.

С какого возраста можно давать иргу детям

Иргу рекомендуется давать детям старше 3 лет. Прием ягод в более раннем возрасте может вызвать раздражение, сыпь и другие признаки аллергии.

Вещества, содержащиеся в ягодах, улучшают мозговую деятельность и умственное развитие ребенка. Плоды помогут школьнику справиться с умственными нагрузками. После употребления ягод улучшается сон и работа нервной системы.

Соком из плодов обрабатывают ссадины и раны у детей. Такое средство обладает бактерицидными свойствами и способствует заживлению тканей.

При каких заболеваниях можно и нельзя принимать иргу

При наличии заболеваний обязательно учитывают полезные свойства и противопоказания канадской ирги. В зависимости от характера нарушений в организме ягоды способны как улучшить самочувствие, так и ухудшить его.

Авитаминоз

Авитаминоз развивается на фоне неполноценного питания. При нехватке витаминов наблюдается головная боль, головокружение, слабость, низкая концентрация внимания.

Ирга богата витамином С, РР и В2. При авитаминозе рекомендуется принимать ягоды в качестве десерта 2-3 раза в день.

Применение ирги при диабете

Сахарный диабет развивается, когда организм теряет способность перерабатывать глюкозу. Перед использованием ягод лучше изучить полезные свойства и противопоказания ирги при диабете.

За счет углеводов ирга способна повысить содержание глюкозы. В случае приема ягод следует контролировать концентрацию сахара с помощью глюкометра. При резком повышении сахара следует отказаться от плодов.

Если диабет привел к появлению ран, для их лечения применяют свежие листья дерева. Диабетикам полезны отвары и настои из листьев и цветков ирги.

Как влияет ягода на зрение

В ирге содержится витамин В2, который защищает сетчатку от воздействия ультрафиолета, снижает утомляемость глаз, повышает остроту зрения. В состав ягод также входит каротин, который предотвращает возрастные изменения в сетчатке.

Регулярный прием ирги поддерживает зрение. Особенно важно употреблять ягоды пожилым людям для предотвращения катаракты и других заболеваний глаз.

Сердечно-сосудистые заболевания

Научно доказана польза ирги для организма при наличии сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды помогают укрепить сосуды, их принимают для профилактики инсульта и инфаркта.

На основе цветков и листьев готовят отвары для профилактики и лечения заболеваний сердца. Употребление ягод нормализует сердечную деятельность и снижает концентрацию холестерина.

Как принимать иргу при гипертонии

Ягоды можно употреблять в пищу людям, страдающим от гипертонии. Также гипертоникам полезны отвары из цветков ирги.

При гипотонии плоды используют с осторожностью. При чрезмерном употреблении происходит снижение давления, возникает головокружение, тошнота и другие неблагоприятные симптомы.

Депрессивные состояния, нервные расстройства

При проблемах с нервной системой человек страдает от напряжения, бессонницы, перепадов настроения, депрессивных мыслей. В таких случаях прием ирги вернет здоровый сон и поможет расслабиться.

Рекомендуется принимать ягоды на ночь. При нервных расстройствах поможет свежий или консервированный сок из плодов.

Проблемы с ЖКТ

Ирга способствует активному пищеварению, устраняет диарею и воспалительные процессы в желудке. Плоды способны устранять болевые ощущения при язве желудка. Для приема внутрь готовят настой из ягод или коры дерева. Отвар из плодов поможет при гастрите, колите и отравлениях.

Полезное варенье из ирги поможет при ангине

Ирга полезна не только в свежем виде. Варенье из ее плодов помогает справиться с ангиной и другими простудными заболеваниями. Его употребляют вместе с теплым чаем или молоком.

Варенье – калорийный продукт, что необходимо учитывать при проблемах с лишним весом. С осторожностью следует употреблять варенье при диабете из-за высокого содержания сахара.

Применение ягоды и других частей кустарника в народной медицине

На основе цветков, ягод, листьев и коры кустарника готовят настои, отвары и настойки. При наличии проблем со здоровьем перед приемом народных средств рекомендуется обратиться к врачу.

Чем полезны цветы ирги

Цветение кустарника начинается в мае и заканчивается в июне. Цветки собирают при отсутствии дождя и высушивают в комнатных условиях.

В народной медицине известны полезные свойства цветков ирги:

• поддержка иммунитета;
• снижение давления;
• снятие воспалений;
• нормализация работы нервной системы;
• разжижение крови.

При гипертонии готовят настой для снижения давления:

1. Сухие цветки (3 ст. л.) заливают кипящей водой (2 стакана).
2. Средство настаивают 3 часа.
3. В сутки принимают не более 200 мл настоя. Норму распределяют в течение дня.

При простуде готовят комплексный настой:

1. Отмеряют по 1 ст. л. сухих цветков ирги, листьев липы и земляники.
2. Массу заливают кипятком (0,5 л) и оставляют настаиваться на полчаса.
3. Настой принимают трижды в течение дня по ½ стакана после еды.

Польза и противопоказания к применению сока из ягод ирги

Самый простой способ переработать иргу и сохранить ее свойства – получить сок из ягод. Для приготовления сока плоды тщательно моют и измельчают до консистенции пюре. Мякоть отделяют от сока при помощи марли, сложенной в несколько слоев. Упростить этот процесс поможет соковарка, блендер и другая кухонная техника.

Чем полезна ирга для организма человека после переработки в сок:

• нормализует пищеварение;
• стабилизирует нервную систему, снимает нервное напряжение, избавляет от бессонницы;
• повышает настроение, помогает справиться со стрессовыми ситуациями;
• улучшает зрение за счет наличия в составе витамина А;
• снимает воспаление в желудке и горле;
• укрепляет иммунитет.

Противопоказания к применению сока:

По желанию сок разбавляют водой. Ежедневная норма — от 50 до 100 г. Сок используют до основного приема пищи. Для консервирования на зиму нужно прокипятить полученную жидкость и перелить ее в пастеризованные банки.

Спиртовая настойка на ягодах

Ягоды используют для приготовления спиртовых настоек. Средство оказывает на организм следующее воздействие:

• повышает давление и стимулирует работу сердца;
• помогает справиться с простудой и другими заболеваниями дыхательных путей;
• улучшает аппетит и пищеварение;
• снимает стресс и нервное напряжение.

Рецепт спиртовой настойки из ирги:

1. Измельчить плоды (1,5 кг) вручную или с помощью кухонной техники.
2. Добавить в массу 2 ст. л. меда или сахара. Тщательно перемешать массу, поместить в банку и залить 1 л спирта крепостью 40%.
3. Держать банку 10 дней в комнатных условиях. Каждые 3 дня содержимое емкости нужно встряхивать.
4. Отфильтровать массу через несколько слоев марли.
5. Разлить настойку по бутылкам и выдержать еще 5 дней.

По вкусу в настойку добавляют шиповник, черноплодную рябину, красную или черную смородину. Средство принимают перед едой по 1 ст. л. не более 3 раз в день. Настойку используют для приготовления сиропов и начинок для десертов.

Полезные свойства листьев ирги

Листья кустарника используются в свежем или сухом виде. Свежие листья прикладывают к ранам и ожогам для снятия воспаления. Рекомендуется собрать листья весной до или во время цветения кустарника.

Полезные свойства листьев ирги:

• повышение давление;
• нормализация сна;
• стимулирование сердечно-сосудистой системы;
• улучшение пищеварения.

Из листьев ирги готовят настой, помогающий при ангине:

1. В емкость насыпают 2 ст. л. высушенных и измельченных листьев. Их заливают 2 стаканами кипятка.
2. Емкость закрывают крышкой и укутывают в одеяло или полотенце.
3. Через полчаса настой можно использовать для полоскания горла. Процедуру повторяют 6-8 раз в день.

Настой из листьев кустарника помогает при диарее:

1. Сухие листья заливают водой в пропорции 1:10.
2. Средство оставляют настаиваться на 15 минут.
3. Настой принимают внутрь по 1 ст. л.

Зеленый чай на листьях ирги

Листья кустарника используют как один из компонентов для зеленого чая. Перед его приготовлением учитывают полезные свойства и противопоказания листьев ирги. Напиток не рекомендуется применять при нарушении свертываемости крови и низком давлении.

Рецепт зеленого чая:

1. Залить свежие или сушеные листья ирги крутым кипятком. По желанию добавить мяту, листья смородины, липы, ромашку, пустырник.
2. Оставить чай на 15-20 минут.
3. По вкусу добавить 1 ч. л. меда. Рекомендуется употреблять зеленый чай на ночь, чтобы обеспечить крепкий сон.

Отвар на коре ирги

В коре ирги имеются дубильные вещества, которые известны своими вяжущими свойствами. Отвар из коры помогает при диарее, гастрите и колите, снимает боль при варикозе.

Средство используют для полоскания при простуде, проблемах с деснами и стоматите. При наружном использовании отвара кожа быстрее восстанавливается после ран и ожогов.

Рецепт отвара из коры ирги:

1. Измельченную кору (1 ч. л.) заливают 1 стаканом воды.
2. Смесь ставят на огонь и кипятят в течение получаса.
3. В отвар добавляют 1 стакан холодной кипяченой воды.
4. Средство применяют в количестве 50 мл не более 4 раз в день.

Применение ягод в косметологии

Полезные свойства ягодного кустарника ирга ценятся в косметологии. Средства на ее основе оказывают положительное воздействие на кожу:

• производят омолаживающий эффект;
• замедляют процесс старения;
• сужают поры и нормализуют работу сальных желез;
• восстанавливают тургор кожи.

В косметических целях используют отвары из листьев и цветков ирги, которые подходят для сухой и жирной кожи. Отвары также добавляют в ванну для получения расслабляющего эффекта.

Рецепт средства для умывания:

1. В емкость насыпают по 1 ст. л. листьев и цветков ирги.
2. Смесь заливают 2 стаканами кипятка.
3. Средство настаивают 20 минут, затем остужают и процеживают.
4. Полученным настоем умываются утром и вечером.

Из сока ирги получают омолаживающую маску, которая подойдет для всех типов кожи:

1. В емкости смешивают 1 ст. л. творога, 1 ст. л. свежего сока и 1 ч. л. меда.
2. Полученную массу наносят на лицо.
3. Через 15 минут средство смывают теплой водой.

Вред ирги, ограничения и противопоказания к применению

При соблюдении нормы игра не наносит вреда организму. Плоды принимают с осторожностью при наличии следующих заболеваний:

• сахарный диабет (ягоды повышают уровень сахара);
• избыточный вес (при чрезмерном употреблении повышается масса тела);
• гипотония (приводит к понижению давления);
• аллергические реакции (провоцирует зуд и раздражение кожи при индивидуальной непереносимости организма);
• низкая свертываемость крови (в состав ягод входят вещества, разжижающие кровь).

При чрезмерном употреблении плоды вызывают сонливость. От приема ягод лучше отказаться, если предстоит ответственное мероприятие или вождение автомобиля.

Заключение

Ирга является источником витаминов и различных полезных веществ. Ее принимают для поддержания жизненно важных функций организма: зрение, пищеварение, работа сердца и др.

Ирга полезные свойства и противопоказания

Природа дарит человеку множество растений, обладающих ценнейшими лечебными и питательными качествами. Однако люди нередко фактически ничего не знают о том, насколько полезным может быть то или иное растение, и упускают имеющиеся возможности его применения. Такая ситуация наблюдается и с прекрасной ягодой ирга, о которой сегодня известно немногим, тогда как еще в средневековый период врачеватели и целители отлично знали полезные свойства ирги и противопоказания к ее употреблению. Эта ягода способна оказать серьезную помощь тем, кто заинтересован в сохранении здоровья, продлении молодости и красоты на много лет. Люди равнодушно проходят мимо плодов сизо-фиолетового оттенка на кустарнике, не подозревая о том, что в них заключается настоящая аптека естественного происхождения.

Особенности ирги

Во времена Возрождения создатели английских парков регулярно использовали иргу для придания этим зонам особой внешней привлекательности, растение являлось подлинным украшением для любого ландшафта. Особенной популярностью пользовалась канадская разновидность этой ягоды, из которой в итоге получались чудесные живые изгороди, из нее же формировался и парковый лабиринт, бывший весьма модным в ту эпоху развлечением для обеспеченных людей. С помощью куста ирги создавались удивительной красоты композиции, любой человек может составить себе представление об этом растении, посмотрев на фото ягоды ирги, которые можно найти в специализированных журналах либо на сайтах определенной тематики в Интернете.

Помимо канадского варианта, было принято сажать и другие варианты такого кустарника, к числу которых относились низкий, ольхолистный, круглолистной. Но ирга несла не только эстетическую нагрузку, она была достаточно полезной для человека и в практическом плане. Плоды этой ягоды не только вкусны, они способствуют борьбе людей со многими заболеваниями и сохранению отличной физической формы на долгие годы.

Уже по прошествии пяти лет после посадки ирги, садовод сможет попробовать ягоды с куста, количество ягод часто оказывается превосходящим число листьев, выросших на кустарнике. Данное растение в среднем способно жить приблизительно 50 лет, ирга отличается абсолютной неприхотливостью, любовью к солнечному свету, а поливать ее следует достаточно умеренно. Вырастить такую ягоду не составит труда даже человеку, не имеющему опыта в разведении растений. Внимательно изучив фото ирги на соответствующих ресурсах в Сети, садовод поймет, правильно ли он действует в процессе ухода за растением. Наиболее крупные и сочные ягоды характерны для канадского сорта кустарника, после них еще долго сохраняется приятный, хотя и несколько терпкий вкус.

Благодаря неприхотливости растения, культивирование ирги может осуществляться на любой территории, в самых различных климатических условиях. Люди с удовольствием поглощают ягоду в ее первоначальном, свежем виде либо делают из нее превосходное варенье. Сладкие ягоды с кисловатым привкусом обладают множеством полезных свойств, доктора нередко рекомендуют пациентам употребление ирги при лечении разных болезней, она станет отличным вспомогательным компонентом. Ягода заготавливается в замороженном либо сушеном виде, из нее нередко также варится варенье.

Полезные качества ирги и противопоказания к ее употреблению

Ирга является несколько более калорийной, чем иные разновидности ягод, но при этом все же принадлежит к разряду продуктов диетического характера. Прежде чем начать употреблять данную ягоду в пищу, человек должен отдавать себе отчет в целом ряде полезных свойств ирги и противопоказаний к применению этого растения. Максимальной калорийности ирга достигает за счет углеводов, которые составляют 12 грамм на 100 грамм продукта. Ягода не сможет надолго утолить чувство голода у человека, но сможет выступить в роли неплохого перекуса.

В ирге содержится немало антиоксидантов. Американские врачи давно дают рекомендацию поглощать иргу в целях профилактики заболеваний онкологического плана. Антиоксиданты также способствуют усилению человеческого иммунитета, помогают противостоять депрессивным, угнетенным состояниям, благодаря им регенерация клеток осуществляется быстрее, они также играют положительную роль при борьбе с болезнью Альцгеймера.

В ягоде наблюдается достаточное количество пектина, этот компонент оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды, к тому же он несколько уменьшает уровень холестерина в крови. В этом растении имеются и витамины групп В, С, Е, Р. В ирге немало яблочной кислоты и дубильных веществ. В ягоде присутствуют также микроэлементы, в первую очередь кобальт и свинец.Свою полезность ирга сохраняет в любом варианте, ее следует употреблять и свежей, и в качестве варенья либо выпечки.

Давно доказано, что ягода ирга оказывает огромное благоприятное влияние на человеческий организм в целом. Она служит вспомогательным лечебным средством в случаях гипертонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, при проблемах, связанных с состоянием сердечно-сосудистой системы. Растение препятствует процессу старения организма, способствует сохранению молодости кожи на длительный период, что в особенности важно для представительниц прекрасного пола. Содержащий в ирге пектин будет весьма полезным для людей, страдающих атеросклерозом.

Употреблять ягоду стоит и при малокровии, наличии проблем с сосудами. Ирга также способствует более быстрому восстановлению женского организма после происшедших родов. Заранее заготовленные плоды растения помогают человеку в борьбе с авитаминозом в весенний период. Каждый из содержащихся в ирге микроэлементов и витаминов прекрасно усваивается, С способствует усилению иммунитета, Р делает стенки сосудов более крепкими, а Е заботится о ногтях, волосах, коже человека, делая их красивыми и привлекательными.

Можно приобрести иргу в аптеке, где она обычно реализуется в виде сушеных цветов. Ягода способна выступить в качестве заменителя антибиотиков при ангине или стоматите. Плоды также могут служить в роли закрепляющего средства.

Особенное внимание на иргу следует обратить женщинам, находящимся в состоянии ожидания ребенка. Свежая ягода в рационе снизит риск появления варикозного расширения вен и тромбоза, она также будет в определенной степени защищать будущую мать, работающую за компьютером, от негативного воздействия электромагнитного излучения.

Однако, наряду с множеством полезных свойств ирги, употреблению этой ягоды присущи и некоторые противопоказания. При поглощении ее не более горсти в течение дня, никаких осложнений возникнуть не должно, но ирга обладает способностью к снижению артериального давления, поэтому гипотоникам не стоит чрезмерно ею увлекаться. Для ягоды характерен эффект расслабления, поэтому нежелательно есть ее, если человеку в это время необходимо максимально концентрировать внимание.

Ирга — полезные свойства и противопоказания

Растение ирга – полезные свойства и противопоказания ее оптимально сбалансированы, используется в лечебных целях для оздоровления организма. Вред от нее тоже есть, но он минимален. У ирги используются ягоды, цветки, листья и кора. Из них делают настойки, морсы, сиропы, мази и растирки. Ознакомьтесь с противопоказаниями применения частей кустарника, узнайте, чем полезна ирга для организма.

Что такое ирга

Ягода ирга имеет темно-синюю окраску с сизым налетом, напоминает черную смородину, но меньше по размеру (до 10 мм). Растет кустарник в лесах, на пролесках, дачных участках, отличается неприхотливостью. В южной и средней полосе России распространена ирга обыкновенная или круглолистная из семейства розоцветных, во время цветения она считается отличным медоносом.

Листья у растения опадающие, кругло-овальные, сверху темно-зеленые, снизу светлые, осенью становятся желто-красными или темно-коричневыми. Цветки бело-кремовые, собраны в щитковидные кисти на концах побегов. Плоды ирги круглолистной созревают в июле, имеют темно-синюю, почти черную окраску. После сушки сохраняют все полезные свойства, применяются в народной медицине, кулинарии.

В плодах ирги содержится много полезных веществ: пектины, сахар, яблочная кислота, витамины группы В, P, аскорбиновая кислота. Из микроэлементов выделяют свинец, кобальт, медь, из органических активных веществ – дубильные, флавоноиды, стерины, клетчатку. В плодах практически нет белков, жиров, только 12 г на 100 г углеводов. Калорийность ирги невысока – составляет 45 ккал на 100 г.

Полезные свойства

Исходя из богатого состава плодов, листьев, коры, можно выявить следующие полезные свойства ирги:

• антиоксидант – укрепляет иммунитет, облегчает боли, устраняет негативное влияние электромагнитных излучений, повышает устойчивость к стрессам и инфекционным заболеваниям, избавляет от депрессий;
• предупреждает развитие онкологии, предотвращает болезнь Альцгеймера;
• способствует выведению из организмов солей тяжелых металлов, токсинов, радионуклидов;
• препятствует возникновению заболеваний сосудов, улучшает функции сердца;
• поливитаминное средство при профилактике атеросклерозов, авитаминозе, желудочно-кишечных заболеваниях;
• витамин P служит для предотвращения развития варикозного расширения вен, инфаркта миокарда, укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность, нормализует сон;
• сок канадской ирги обладает вяжущим эффектом, оказывает противовоспалительное действие, эффективен при энтероколитах, расстройствах ЖКТ, колитах;
• плоды обладают седативным действием, диетическими свойствами, эффективно работают при повышенной нервной возбудимости, бессоннице;
• за счет содержания каротина улучшается зрение, излечивается ночная слепота, сокращается риск возникновения катаракты;
• сок ирги устраняет последствия гнойных ангин, стоматитов, воспалений, пародонтозов эффективно укрепляет организм за счет профилактики авитаминозов.

Польза ирги для организма человека

Дерево ирга славится своими плодами, в которых содержится 12% сахаров, некоторое количество органических кислот, дубильные, красящие вещества, витамины, пектины. В семенах много жирного масла, а в коре и листьях – дубильных веществ. По сравнению с виноградом, ирга содержит больше витаминов C, P, каротина, минеральных веществ. Полезные свойства растения для разных категорий людей:

1. Для мужчин. Служит для профилактики инфарктов, инсультов, атеросклероза, устраняет половые расстройства, возникшие по причине плохой работы сосудов. Ягоды ирги оздоравливают организм, укрепляют сон, повышают аппетит, оказывают тонизирующее действие.
2. Для женщин. Восстанавливает организм после менструаций, купирует скачки давления, перепады настроения, предотвращает заболевания вен, атеросклероз, нормализует память.
3. Для худеющих. Подходит тем, кто ограничивает потребление сахара, небольшая калорийность плодов позволяет готовить из них десерты.
4. Для беременных. Снижает артериальное давление, устраняет излишнюю раздражительность, отеки нижних конечностей, подходит для лечения простудных заболеваний, нарушений сна. Противопоказаниями являются пониженное давление у гипотоников, аллергия. Употреблять беременным иргу стоит в ограниченном количестве.

Ягода ирга — полезные свойства и противопоказания

В летнее время, каждый человек наслаждается дарами природы — свежими овощами, фруктами и, конечно же, ягодами. Этот период позволяет нам насладиться приятным вкусом и ароматом свежих фруктов и ягод, а также насытить свой организм полезными веществами и витаминами. Сегодня мы поговорим о том, чем полезна ирга и как ее можно использовать.

Ягода ирга — состав, виды

Ирга — растение семейства розоцветных. Относят его как к деревьям, так и кустарникам. Форма листочков округло-овальная, а цвет темно-зеленый. В осенний период листочки становятся красными и только потом опадают. Практически каждый садовод знает о пользе ирги для человеческого организма. Но, не все пользуются ее положительными свойствами, кто-то наоборот, использует ее только в качестве украшения своего дачного участка.

Цветет растение поистине красиво. Цветы ее мелкие и собранны в соцветия светлой окраски. Аромат они не источают и в основном располагаются на концах побегах.

После цветения дерево начинает плодоносить. Ягоды ирги по своему размеру небольшие. В какой-то степени они напоминают мелкие яблоки. По диаметру они не более 1 сантиметра, а у основания располагаются чашелистики. Плодоносит кустарник, как правило, в конце лета каждый год. Созревают плоды неравномерно, именно по этой причине сбор урожая происходит несколько раз за лето. Для того чтобы созревание произошло сразу же, кустарник должен хорошо освещаться.

Понять, что ягоды созрели, несложно. Цвет их темно-фиолетовый или синий в зависимости от сорта дерева. А также встречаются такие сорта ирги, на плодах которых можно обнаружить небольшой налет, к примеру, как у слив.

Созревшая ягода по своему вкусу нежная, сочная и сладкая. Производя должный уход за деревом вы получите максимальную выгоду в виде большого урожая для себя.

На сегодняшний день в мире сортов ирги можно встретить большое количество. Садоводы насчитывают примерно около 25 видов, но несмотря на большое разнообразие на территории России выращивают всего несколько.

Каждый вид по-своему полезный для человеческого организма. Все они хорошо переживают зиму, да и в уходе считаются неприхотливыми. Итак, самый распространенный вид, который выращивают наши садоводы — ирга обыкновенная (круглолистная). По высоте она достигает примерно 2,5 метров. Ее плоды окрашены в черный цвет и имеет небольшой налет.

Канадский вид ирги — высота дерева 6 метров. Ягоды большие, но, как правило, используют ее в качестве украшения.

Колосистая ирга высотой 5 метров, высаживают в качестве сооружения живой изгороди.

Ольхолистная ирга высотой достигает 2,5 метра. Ягоды черные, вкусные и сочные. Такое растение может плодоносить даже в затененном месте.

Уникальный состав ягод

В составе ягод содержится большое количество полезных веществ и витаминов, а также микро и макроэлементов. Итак, разберем что входит в плоды дерева ирги:

1. Сахар природного происхождения;
2. Клетчатка;
3. Пектины и другие красящие вещества;
4. Витамины группы В, Р, С;
5. Бета-каротин и дубильные вещества;
6. Минеральный состав — медь, марганец, железо, кобальт и др.

Для лекарственных целей используются не только ягоды, но кора, листья и соцветия. А также полезными считаются и семена ирги. В своем составе они содержат жирные масла.

Ирга польза и вред

Рассмотрим пользу ирги для человеческого организма:

• Понижает количество вредного холестерина в крови;
• Снижает риск развития болезней мочевыводящей системы, а также печени;
• Выступает, как профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний, а также атеросклероза;
• Используется, как обезболивающее средство при расстройствах пищеварительной системы;
• Устраняет различные заболевания полости рта, оказывает обеззараживающее действие;
• Снижает риск образования варикоза;
• Предотвращает инфаркт;
• Облегчает течение болезней органов дыхательной системы;
• Является антибактериальным средством, лечит гнойные раны.

Как уже говорилось полезными свойствами обладают не только плоды, но и другие составляющие растения: кора, цветы, листья. Итак, рассмотрим в чем заключается их польза:

• Применяя настой цветов можно урегулировать повышенное артериальное давление, а также справиться с сердечной недостаточностью;
• Используя настой листочков можно с легкостью избавиться от заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также нормализовать стул;
• Листья применяют и в виде компрессов, так как в состав входят вещества обеззараживающие раны;
• Кору используют для лечения горла в виде полоскания. Помогает вылечить ожоги, а также справиться с различными болезнями кишечника. Можно использовать как внутрь, так и в виде компресса.
• Сушеные плоды по всем правилам помогают улучшить свертываемость крови, а также предупредить образование тромбов.

Несмотря на столь большое количество полезных свойств, ирга может оказать и вред для организма человека. Для того чтобы этого не произошло предлагаем вам ознакомиться с рядом противопоказаний:

1. Проявление аллергической реакции на составляющие дерева;
2. Детский возраст до 2 лет;
3. Нельзя употреблять свежие плоды с молочными напитками, так как такое смешивание может привести к нарушению стула;
4. При большом приеме ягод у человека может быть такое состояние, как затруднения в действиях и заторможенность. Именно поэтому употреблять ягоды необходимо в меру;
5. В качестве противопоказания выступают такие заболевания, как низкое артериальное давление, гемофилия, индивидуальная непереносимость.

Применение ирги

Применяют ее в кулинарии и в лечебных целях. Рассмотрим каждый из видов применения по отдельности.

Лечебные свойства — применение в народной медицине

На основе ирги можно приготовить огромное количество лекарственных средств, помогающих от большинства заболеваний. Рассмотрим некоторые из них.

• От заболеваний желудочно-кишечного тракта рекомендуется использовать чай из плодов. Для этого потребуются сухие ягоды (20 грамм) высыпать в термос и залить 0,5 л крутого кипятка. Закрываем и настаиваем в течение 60 минут. После процеживаем и принимаем, как простой чай.
• Для нормализации стула воспользуйтесь следующим средством. Сухие плоды (20 г) и листья (15 г) выкладываем в термос и заливаем 200 мл горячей кипяченой воды. Перемешиваем и настаиваем в течение 40 минут. Готовый настой необходимо процедить. Принимать его необходимо теплым перед едой за 30 минут по 1/2 стакана два раза в день.
• Настой коры дерева используется при любом заболевании. Для этого сухую кору мелко измельчают и выкладывают в небольшую емкость 20 г, заливают 500 мл горячей воды и устанавливают на плиту. Доводим до кипения, нагрев уменьшаем и провариваем состав четверть часа. Отвар процеживаем и принимаем.
• Для лечения ангины и других различных заболеваний ротовой полости используются исключительно свежие плоды. Ополаскиваем их под водой и пропускаем через соковыжималку. Полоскаем им ротовую полость по 3 раза в день. Таким соком рекомендуют обрабатывать различные раны и ожоги.
• При лечении сахарного диабета используют настой листьев дерева. Применять при этом можно не только сухие, но и свежие листочки. В небольшую кастрюлю высыпаем 40 грамм мелко рубленных листьев вливаем 1 стакан горячей воды. Закрываем крышкой и укутываем теплым полотенцем. Выдерживаем 1,5 часа и процеживаем. Принимаем по 1/2 стакана за 15 минут перед началом трапезы два раза в день.

Применение в кулинарии

Что приготовить из ирги? Таким вопросом задаются новички в садоводстве. Из этой ягоды можно приготовить морс, компот, варенье, пудинг и другие различные вкусные и необычные десерты. Рассмотрим более подробное описание приготовления блюд из ягод ирги.

Приготовить компот из ирги в домашних условиях не составит никакого труда. Для этого необходимо подготовить следующие составляющие:

• Сахарный песок — 2,5 ст.л;
• Чистая отфильтрованная воды — 1,4 л;
• Спелые ягоды кустарника — 1,5 стакана;
• Долька лимона.

Воду выливаем в небольшую кастрюлю и засыпаем сахар-песок. Устанавливаем ее на плиту и доводим до кипения, время от времени перемешивая до полного растворения сыпучего продукта. Как только сахарная воды закипела необходимо заложить ягоды, доводим до кипения и варим 5 минут. Готовый компот процеживаем и убираем в прохладное место. Напиток подается в охлажденном виде. По окончании варки рекомендуется добавить дольку лимона.

Из ягоды можно сварить вкусное варенье на зиму:

• Свежие плоды — 5 стаканов;
• Сахарный песок — 1 кг;
• Вода — 200 мл.

Собранные ягоды перебирают и удаляют испорченные и непригодные в пищу. В небольшую кастрюлю выливают жидкость и всыпают сахар.

Устанавливаем ее с содержимым на плиту на медленный нагрев, ждем полного растворения сыпучего продукта, не забываем время от времени перемешивать, чтобы сахар не пригорел. Как только сахар полностью растворился, всыпаем ягоды и аккуратно перемешиваем, желательно воспользоваться пластиковой или деревянной ложкой, чтобы не помять ягоды. Варим на медленном огне в течение часа.

А также, из плодов ирги можно сделать очень много вкусных блюд. Особенно, если соединить ее с другими садовыми ягодами. Из такого сочетания можно приготовить сок на зиму или желе. Опытные домохозяйки плоды добавляют в кондитерские изделия.