Йод чем вреден

Йод это химический элемент, норма которого в организме взрослого человека составляет от 12 до 20 мг, при его избытке может произойти отравление йодом.

Полезные свойства

Согласно периодической таблице Менделеева йод относится к группе галогенов. Этот химически активный неметалл, его атомный номер 53. Молекула вещества двухатомная, формулу имеет I2. Йод твердое вещество, кристаллы его обычно темно-фиолетового или черного цвета, специфический запах напоминает хлор.

Большое его количество содержится в океанической воде, водорослях, в буровых водах нефтяных скважин. Сферы применения этого элемента разнообразны: фармацевтика, криминалистика, производство разнообразной техники.

Зачем нужен йод человеку

Это важный элемент, который влияет на следующие процессы в организме:

• обмен белков, жиров и углеводов;
• энергетический обмен, терморегуляция;
• рост и развитие организма (физическое и нервно-психическое);
• скорость всасывания некоторых витаминов;
• синтез гормонов щитовидной железы.

Щитовидная железа, сердечно-сосудистая система, костная система, могут пострадать от недостатка этого элемента.

В качестве лекарства в народной медицине его используют для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей, как антисептик при воспалительных заболеваниях полости рта и горла. При бронхолёгочных заболеваниях, остеохондрозе часто применяют йодную сетку. Для красоты волос и ногтей его часто используют, добавляют в маски и крема. В большинстве случаев используется йода раствор для наружного применения 5-10%.

При беременности потребление йода увеличивается, так как он регулирует выработку гормонов, а последние влияют на течение беременности. Если это вещество не поступает в нужном количестве, возникают патологии щитовидной железы у плода и у женщины. Чтобы получать необходимую дозу (около 200 мкг в сутки), нужно съедать около 300 грамм морской рыбы каждый день. Такое меню организовать достаточно проблематично, поэтому на помощь приходят поливитаминные комплексы и пищевые добавки.

В организм человека йод может поступать с продуктами питания (мясо, молоко, зелень, яйца, морепродукты), а в отдельных случаях йодсодержащие препараты могут быть назначены врачом. Следует помнить о том, что помимо пользы йод может нанести вред. У частого использования есть побочные эффекты: кожная сыпь, бронхит, насморк, слезотечение, ларингит.

Реакция организма на выпитый йод

Не следует употреблять внутрь растворы для наружного применения, чтобы узнать, что будет, если выпить йод. Даже при соприкосновении с кожным покровом это вещество способно вызвать сильный ожог.

При попадании галогена внутрь организма происходит ожог слизистой полости рта, пищевода, желудка. При отравлении токсинами поражаются внутренние органы, развиваются патологии сердечно-сосудистой системы и почечная недостаточность.

Симптомы передозировки

Когда человек выпивает йод, у него повышается температура, появляются рвота, слабость, головокружение, понос, на языке характерный бурый налет. В области гортани и желудка ощущается сильное жжение, тупая боль в животе.

При тяжелой интоксикации возникают осложнения в виде отеков, нарушения сердечного ритма, расстройства мочевыделительной системы, сильная жажда, галлюцинации, кома. Данные признаки характерны для острого отравления.

У медиков есть такое понятие как «йодизм», это хроническая передозировка, при которой происходит постепенное отравление йодом. Такое заболевание может возникнуть у работников производств, где используются галогены или при длительном лечении йодсодержащими препаратами.

К симптомам «йодизма» относятся:

• отеки;
• йододерма (патологические образования на коже, вызванные переизбытком йода);
• головокружение, слабость;
• повышенная температура;
• зубная боль.

При появлении симптомов отравления галогеном важно вовремя обратиться к врачу, иначе можно умереть. Интоксикация приводит к серьезным нарушениям иммунитета.

Известны случаи, когда некоторые женщины, для того чтобы избавиться от нежелательной беременности, воспользовавшись советами знахарок и целительниц, принимали йод. Начиналось сильное маточное кровотечение, которое часто приводило не только к выкидышу, но и к смерти самой женщины.

Так как это вещество, как и все галогены, ядовито, то смертельная доза йода очень мала, 2 — 3 грамма.

Неотложная помощь при отравлении

Первое, что нужно сделать при отравлении йодом – вызвать врача. До приезда кареты скорой помощи можно использовать содовый раствор. На один стакан добавляют две чайных ложки соды. Раствором необходимо прополаскивать рот и вдыхать его пары. Можно вдыхать пары раствора из нашатырного спирта и воды (две капли на один стакан), но ни в коем случае не принимать его внутрь.

Если интоксикация произошла после употребления йода внутрь, то промывают желудок. Один-два стакана теплой воды дают выпить пациенту и затем вызывают рвоту. Когда вода после рвоты будет выходить прозрачная, можно провести энеросорбцию (дать выпить активированный уголь в количестве 1 таблетка на 10 кг веса пациента). При отравлении йодом крахмал является хорошим антидотом, можно развести его в теплой воде и дать выпить больному.

Даже если меры, принятые дома облегчили состояние больного все равно необходимо обратиться к врачу. В больнице для выведения яда из организма проводится ряд мероприятий:

• промывание желудка;
• внутривенные вливания от обезвоживания;
• вводят внутривенно гипосульфит натрия;
• при необходимости делают обезболивание;
• в тяжелых случаях проводят гемодиализ;
• назначают диету.

Грамотное лечение помогает избежать осложнений.

Последствия интоксикации для организма

Передозировка йода оказывает серьезное влияние на работу всего организма. Помимо того, что это сильный удар по иммунитету, могут возникнуть язвенные патологии и кровотечения в пищеварительной системе, сужение пищевода, пневмония, острые нарушения сердечно-сосудистой системы, отек легких, поражения ЦНС, кома, почечная недостаточность, аллергические реакции.

Йод необходим для сохранения баланса в организме человека, но нельзя превышать нормы его потребления, и тем более использовать препараты йода не по назначению. Применяться йодсодержащие лекарства должны согласно тем рекомендациям, которые дает врач. Иначе возможны тяжелые последствия.

Посмотрите полезное видео о йоде, симптомах его дефицита и переизбытка в организме.

Йод польза и вред для человека

В организме человека содержится от 20 до 50 мг йода (iodine), из них не менее 60 % сосредоточено в щитовидной железе, 40% — в мышцах, яичниках, крови.

Роль йода в организме человека

Щитовидная железа: йод является компонентом гормонов щитовидной железы (тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона) и необходим для их синтеза. Они обуславливают уровень обмена веществ, оказывают влияние на преобразование пищи в энергию и на пути ее применения. Гормоны щитовидной железы значимы для роста и развития всех органов.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Йод в организме человека принимает участие в регуляции:

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

• энергетического обмена, температуры тела;
• скорости биохимических реакций;
• обмена белков, жиров, водно-электролитного обмена;
• метаболизма ряда витаминов;
• процессов роста и развития организма, включая нервно-психическое развитие.

Кроме того, йод повышает потребления кислорода тканями.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Польза йода: обеспечивает большей энергией, способствует росту, облегчает соблюдение диеты за счет сжигания избыточного жира, активизирует умственную работу, гарантирует здоровье зубам, коже, ногтям, волосам.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Йод в продуктах питания:

Отчасти йод поступает с водой.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Среднесуточная норма йода – 120 — 150 мкг, максимально допустимое количество потребления — 300 мкг. В период беременности и лактации норма возрастает до 175 – 200 мкг.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Недостаток в организме

Дефицит нутриента возникает, если количество поступления микроэлемента в день менее 10 мкг.

Подавляющая часть йода находится в океане. Большое количество минерального вещества вымывается с поверхности почвы снегом, замораживанием, дождем, ветром, наводнениями и реками. Все зерновые культуры, которые выращиваются на таких почвах, имеют недостаток йода — 10 мкг/кг вместо 1 мг/кг.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Согласно оценкам исследователей ВОЗ, 1 млрд. людей в развивающихся странах имеют высокую вероятность развития заболеваний, вызванных дефицитом микроэлемента.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Возможные причины недостатка:

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

• Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента с продуктами питания.
• Незначительное потребление морепродуктов людьми.
• Отсутствие йодной профилактики в йоддефицитных регионах.
• Наличие в рационе питания факторов, которые препятствуют усвоению и утилизации йода (прием избыточного количества брома, железа, марганца, свинца, кальция, хлора, кобальта).
• Прием лекарственных средств, которые затрудняют усвоение и утилизацию йода (карбоната лития).
• Нарушения обмена йода.
• Увеличение радиационного фона.
• Загрязнение среды обитания.
• Повышение чувствительности организма к аллергенам.

1.Увеличение выработки гормонов щитовидной железы.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

3.Возникновение йододефицитных патологий:

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

• гипотиреоз (крайние проявления у детей – кретинизм, у взрослых — микседема);
• упадок сил, снижение работоспособности, сонливость, развитие отеков конечностей, туловища, лица;
• повышенный уровень холестерина;
• прибавление массы тела;
• брадикардия (вид аритмии с низкой частотой сердечных сокращений);
• запоры;
• понижение интеллектуального уровня: замедление умственной реакции, нарушение когнитивных функций, внимания.
• кретинизм: у эмбриона развиваются физические, неврологические, умственные дефекты кретинизма при дефиците йода в первые 6 месяцев беременности матери, что возможно предотвратить с помощью проведенной в срок йодизацией матери.
• глухонемота;
• различные виды параличей;
• снижение фертильности (способности половозрелого организма к воспроизведению потомства), рождение мертвого плода, врожденные пороки развития;
• повышенная смертность в перинатальный период.

Детальную информацию о факторах риска, симптомах дефицита, диагностике и терапии состояния можно найти в этой статье.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Избыток йода в организме

Токсической дозой в сутки для человека считается 2-5 мг, летальной – 35 — 350 мг.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Причины избытка йода в организме:

Основные симптомы избытка йода в организме:

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

2.Возникновение тиреотоксикоза, гипертиреоза:

p, blockquote 18,0,1,0,0 —>

• головные боли, чрезмерная усталость, упадок сил;
• депрессивные состояния;
• тахикардия (повышение частоты сердечных сокращений);
• высыпания, угри, онемение кожи;
• йододерма (поражение кожи в результате длительного приема больших доз препаратов йода);
• йодизм (асептическое воспаление слизистых оболочек дыхательных путей, слюнных желез, околоносовых пазух, возникшее в результате передозировки или индивидуальной непереносимости препаратов йода).

Йодные добавки следует принимать только по рекомендации врача.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Польза йода, его влияние на наше здоровье — об этом я хочу рассказать в этой статье.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Йод один из самых необходимых для человека микроэлементов. Его нехватку легко обнаружить — отечные конечности, блеклые, выпадающие волосы, сухая и постоянно шелушащаяся кожа, тонкие и ломкие ногти.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Помимо внешних признаков появляется хроническая усталость, вялость, ухудшение памяти и слуха. Сил что-то делать практически нет, начинает преследовать желание впасть, как медведь, в длительную спячку.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

От недостатка йода в России страдают не менее одной трети населения.

О важности йода знали еще в древности. Так, в Китае появилась традиция дарить невесте небольшую порцию масла, обогащенного йодом. Китайцы в те времена считали, что такой подарок обеспечит женщину, выходящую замуж и ее будущего ребенка, необходимым микроэлементом на весь последующий год.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Не изменилась такая традиция, дарить йодированные продукты невесте на свадебном торжестве, и по сей день. Ценят продукты, богатые йодом и японки, которые регулярно употребляют морскую капусту и различные морепродукты. Традиция употреблять продукты, богатые йодом, способствует тому, что эндокринная система японских женщин работает без каких-либо сбоев.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

Этот важнейший микроэлемент в организме человека выполняет множество функций. Польза йода огромна.

Его главной задачей является выработка гормонов в щитовидной железе. А они оказывают воздействие на многие органы и процессы в нашем организме. Так, гормоны щитовидной железы участвуют в развитии молочных и половых желез, нормализуют работу мозга, отвечают за обменные процессы. Йод оказывает также важнейшее воздействие на психоэмоциональное и физическое состояние, развитие и рост детей.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Польза йода. Как насытить им организм

Учитывая, что основным источником получения йода является сбалансированное питание, желательно обогатить свой рацион продуктами, с его высоким содержанием. К примеру, морской капустой, рыбой, печенью трески, а также такими фруктами, как абрикосы и хурма. Данный микроэлемент, к сожалению, не имеет свойства накапливаться в организме.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

И даже при самом сбалансированном питании может возникнуть недостаток йода, особенно в зимний и весенний период. Восполнить его можно, принимая биологически активные добавки, либо препараты с его содержанием.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

Еще один вариант оздоровления – поездка на море, купание в соленой морской воде и умеренное времяпровождение на открытом солнце положительно сказывается и на внешности, и на физическом состоянии. Это происходит благодаря наличию йода в морской воде. Польза йода проявиться тем, что ногти станут крепче, волосы приобретут здоровый блеск, перестанут выпадать клочьями, кожа станет эластичнее.

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Применение йода в косметологии и народной медицине

Чтобы укрепить ногти с помощью йода, достаточно пару раз в месяц перед сном наносить его на ногтевые пластины ватной палочкой. К утру обычно не остается даже следа. Если же вдруг желтоватый оттенок не исчез, его можно убрать ватным тампоном, смоченным в лимонном соке.
Вернуть волосам блеск, устранить ломкость и предотвратить выпадение, поможет, после мытья, ополаскивать голову водой, добавив несколько капель йода. Следует соблюдать осторожность, что бы не пересушить ненароком кожу головы и волосы. Желательно после такой процедуры наносить на волосы увлажняющие средства.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

В народной медицине йод используется при гинекологических проблемах у женщин – рисуется йодная сетка внизу живота перед сном в течение недели. Людям, страдающим от желудочно-кишечных проблем, рекомендуют добавлять каплю данного микроэлемента в питьевую воду. Боли в спине устраняются смесью йода и лимонного сока, которая наносится на область спины.

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

Несмотря на неоспоримую пользу йода, чрезмерно увлекаться его применением не стоит, во всем нужен баланс, чтобы не навредить своему организму.

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

p, blockquote 37,1,0,0,0 —>

Йодная сеточка – проверенное средство от многих проблем со здоровьем. Но в чем смысл этого магического ритуала мало кто задумывается. Рисовать йодную сеточку на спине, конечностях и попе можно не всем. Для того, чтобы понимать – можно ли, нужно сначала выяснить – зачем.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Польза йода для человека

Йод – это химический элемент, который необходим организму в качестве катализатора многих биологических процессов. Благодаря йоду может нормально работать щитовидная железа, йодсодержащие гормоны которой стимулируют активность нервной системы, обмен веществ, работу пищеварительных и эндокринных желез, процессы деления клеток, и др.

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

Когда ребенок страдает от йододефицита, у него может страдать интеллектуальное и физическое развитие. Взрослый при недостатке йода будет чувствовать хроническую усталость, сонливость, заторможенность реакций, нарушение работоспособности. Избыточный вес также может быть связан с недостатком йода в организме.

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

При нанесении на кожу йод обладает антисептическим и раздражающим действием. При обработке ран спиртовым раствором йода рекомендовано захватывать только края раны, так как он очень обжигает и сушит.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Йод, нанесенный на подошвы ног и срезы ногтей может служить профилактикой грибковой инфекции.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Обработка рук хирурга по методу Спасокукоцкого-Кочергина (по имени его создателей) также включает обработку йодом ногтевых лож и складок кожи. Правда этот метод уже устарел, и имеет больше историческое, чем практическое значение.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

Вам будет интересно: Морское меню для ребенка

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

В чем смысл нанесения йодной сеточки

В силу своего раздражающего действия йод способен вызывать приток крови к коже, на которую нанесен, активизировать рецепторы на ней.

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

В свете этого, в нанесении на кожу йодной сеточки мы достигаем двух целей: локального усиления кровообращения и рефлекторной вегетативной реакции.

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

При нанесении на спину при бронхите йод действует как раздражитель для нервных окончаний. Импульсы передаются в соответствующие сегменты спинного мозга, и происходит стимуляция ткани бронхов. Так можно стимулировать выделение слизи и ее отхождение (продуктивный кашель).

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

При нанесении на кожу над поверхностью инфильтрата (уплотнения после инъекций, прививки), йод помогает «разогнать» жидкость, которая находится в отечной ткани. Потому медсестра, которая проводила инъекцию, вам может рекомендовать нанести йодную сеточку, если возникнет отек.

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

При чрезвычайной ситуации – выбросе радиоактивного йода в атмосферу, и отсутствии специальных препаратов йода для приема внутрь, йодная сетка на щитовидку наносится в качестве защитной меры.

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

Быстро проникая в кровь через кожу, йод захватывается щитовидной железой, и тогда радиоактивный йод уже не сможет задержаться в организме.

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

Смотреть онлайн Школа доктора Комаровского — Йод

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Может ли навредить йодная сеточка?

Да, йодная сеточка может навредить. Нанесение йодной сеточки не может быть медицинской процедурой, и в первую очередь может навредить ребенку. Если вы выбираете, дать ребенку лекарство от кашля, или нанести при кашле йодную сетку – всегда выбирайте лекарство. Лечебный эффект от йодной сеточки сомнителен, и всегда будет зависеть от множества обстоятельств. В то время, как вызвать избыток йода в организме и гипертиреоз путем всасывания йода через кожу можно с высокой вероятностью. В этом случает щитовидная железа может повреждаться, и в дальнейшем могут развиться аутоиммунные заболевания щитовидной железы.

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

Йодная сетка при беременности может вызвать резкий скачок уровня йода в крови, и привести к нежелательным осложнениям и даже маточному кровотечению. Потому беременной лучше регулярно принимать поливитаминый препарат с минералами и микроэлементами, где будет присутствовать необходимое количество йода.

Если вы наносите йодную сетку после уколов, на инфильтрат, то можете усилить отек и воспаление. Как отреагирует зона воспаления на йод никто предсказать не сможет.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

Нанесение йодной сеточки на инфильтрат после прививки противопоказано. В этом случае йод будет взаимодействовать с вакциной, и как это отразится на формировании иммунитета также неизвестно.

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

Этот опасный полезный йод

Переизбыток йода в организме опасен не меньше, чем его недостаток

Сегодня о пользе йода для щитовидной железы говорят, кажется, на каждом углу. И многие из пациентов начинают лечиться йодосодержащими препаратами самостоятельно, благо в аптеках их сейчас в избытке. На самом деле такое самолечение весьма опасно.

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Общеизвестно, что йод жизненно необходим. Он обеспечивает бесперебойное производство гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина. Нужен он и для нервной системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, защищает от атеросклероза. Словом, полезен во всех отношениях. Но по статистике, нехватку йода испытывает почти каждый шестой житель Земли. А Россия за последние десятилетия стала зоной почти сплошного, тотального йодного дефицита. Экономический кризис повлек за собой ухудшение структуры питания, в рационе многих людей не хватает полноценных белков (в первую очередь мяса) и витаминов С и А, что усиливает йодную недостачу и способствует развитию эндемического зоба – болезни щитовидной железы, при которой в организме нарушаются все обменные процессы.

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Как описать признаки этого недуга? Человек либо резко набирает вес, либо значительно худеет. У него ухудшается память, ослабевает иммунитет, часто болит голова, сохнет во рту. Он становится нервным, раздражительным, быстро утомляется. Сколько бы ни спал, жалуется на сонливость. Или, наоборот, по ночам не может заснуть, а, заснув, моментально просыпается и до утра не смыкает глаз. Усиливается потливость, иногда вдруг охватывает чувство беспричинного страха и тоски, случаются депрессии.

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

Дисбаланс йода приводит и к другим нарушениям функций щитовидной железы. Например, она может сократить производство своих гормонов, а это тоже чревато многими недугами. Вот что значит для человека йод!

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

Капля йода оказалась лишней

Уяснив для себя, насколько важен йод для организма, человек пытается восполнить «недостачу», принимая капельки того йода, что продается в аптеках в виде спиртового раствора. Но в пищеварительном тракте такой йод и препараты с ним раздражают слизистые оболочки. А одной лишней капли может быть достаточно для того, чтобы возник отек горла и голосовой щели, и даже отек легкого со смертельным исходом от удушья. После всасывания токсических доз йода, а это не больше 2 г, с человеком происходят такие «страшилки», которые не привидятся даже в кошмарном сне или в фильме ужасов. Часто нарушается функционирование центральной нервной системы. Больного мучают галлюцинации, бред, бессонница. Поражаются сосуды, сердце, печень и почки. При остром отравлении во рту ощущается запах йода, металлический привкус, жжение и боль в зеве. Мучает жажда, сильный насморк и затрудненное дыхание. Язык и рот окрашиваются в бурый цвет. Возникает тошнота и кровавая рвота желтыми или синими массами. Состояние может осложняться аллергическими реакциями, самая опасная из которых – анафилактический шок.

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

При отравлении йодом срочно промойте желудок 5-процентным раствором тиосульфата натрия. Потом выпейте 1–2 стакана этого же раствора. Им же полощите рот. Чтобы уменьшить ожог, пейте крахмальный отвар, сырые яйца, молоко, масло. Помогает 2–3%–й раствор питьевой соды и активированный уголь – 20–30 г.

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

Остальное лечение проводит врач в соответствии с состоянием больного. Но и после выздоровления нередко развиваются бронхиты, пневмонии, нефриты, нарушается функция щитовидной железы.

Безвредных таблеток пока не придумали

Не менее опасен и бесконтрольный прием «безвредных» пилюль и таблеток с йодом. Реклама этих средств сегодня поставлена на широкую ногу, и они свободно продаются во всех аптеках. Но знайте: болезни щитовидной железы далеко не всегда возникают из-за нехватки йода. И отнюдь не все они йодом лечатся! При некоторых заболеваниях йод попросту вреден! И прием в таком случае йодосодержащих препаратов может усугубить состояние человека или нанести ему непоправимый вред.

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

Прежде чем хвататься за рекламируемые лекарства, не поленитесь обратиться к врачу-эндокринологу. Он направит вас на ультразвуковое исследование щитовидной железы. Предложит сделать анализ крови на гормоны. И только после этого врач сможет определить, нужны ли вам йодсодержащие препараты, а если нужны – то какие именно и в каком количестве.

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

Если же вы знаете, что практически здоровы, но жаждете устроить себе «йодную профилактику», вам, конечно, вовсе не обязательно идти к врачу. Вы спокойно можете насыщать себя йодом, который одинаково полезен и для больных, и для здоровых. И даже при любых заболеваниях щитовидки! Поиск такого йода не будет трудным. Он есть в воде, в воздухе, особенно в морском, и во всех продуктах питания. Именно из полноценной пищи мы получаем 90% необходимого нам йода. И за всю свою жизнь «съедаем» его не большею… одной чайной ложки. Такова наша физиологическая потребность. Зачем же без надобности пичкать себя химическими препаратами?

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Настоящей кладовой йода можно назвать морскую рыбу. Ешьте ее почаще. Например, в 100г соленой селедки содержится 77 мкг йода. Еще больше йода в минтае и хеке – по 150–160 мкг в каждых 100 г. Чуть меньше в наваге и треске. В 100 г камбалы – 60 мкг, а в горбуше, зубатке, кете и ледяной – по 50 мкг. Богаты йодом креветки, мидии, морская капуста. Много йода и в обыкновенных овощах, особенно в свекле, салате, моркови, капусте и картофеле. Из фруктов наиболее богаты йодом хурма, виноград, слива и яблоки. А некоторые исследователи утверждают, что для получения дневной нормы йода достаточно разжевать и проглотить 4–5 яблочных семечек.

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

Если же вы любите посидеть на молочной диете, не беспокойтесь: в сыре, твороге и молоке йод тоже есть. Чаще употребляйте гречневую и пшенную каши – там его очень много.

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

Однако помните – йод очень летуч. Чтобы подольше его сохранить во фруктах и овощах, держите их в темном, сухом и прохладном месте. Овощи при варке опускайте только в кипящую воду, причем крупно нарезанными или целыми. Вода должна лишь прикрывать их сверху. Потом огонь убавьте и варите на слабом. А лучше всего в пароварке, плотно закрытой крышкой.

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

Лариса Суханова, врач-диетолог, специально для www.prosto-zdorovie.ru

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

Другие статьи на эту тему:

p, blockquote 73,0,0,0,0 —> p, blockquote 74,0,0,0,1 —>

Йод (I, Iodum)

История йода

Открытие йода датируется 1811 годом, элемент был открыт французом Бернаром Куртуа, который в своё время был специалистом по мыло- и селитроварению. Однажды, при опытах с золой морских водорослей, химик заметил, что медный котёл для выпаривания золы подвержен быстрому разрушению. При смешивании зольных паров с серной кислотой образовывались пары насыщенного фиолетового цвета, которые при осаживании превращались в блестящие кристаллы тёмного «бензинового» цвета.

Спустя два года Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви занялись изучением полученного вещества и назвали его йодом (от греческого iodes, ioeides –фиолетовый, фиалковый).

Общая характеристика йода

Йод – галоген, относится к химически активным неметаллам, элемент 17-й группы V периода периодической таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 53, принятое обозначение I (Iodum).

Нахождение в природе

Йод является достаточно редким элементом, но, как ни странно, в природе присутствует практически везде, в любом живом организме, в морской воде, почве, продуктах растительного и животного происхождения. Традиционно самое большое количество натурального йода поставляют морские водоросли.

Физические и химические свойства

Йод представляет собой твёрдое вещество, в виде кристаллов тёмно-фиолетового или чёрно-серого цвета, имеет металлический блеск и специфический запах. Пары йода – фиолетовые, образуются при нагревании микроэлемента, а при его охлаждении превращаются в кристаллы, не становясь жидкими. Для получения жидкого йода его нужно нагреть под давлением.

Суточная потребность в йоде

Для нормального функционирования щитовидной железы взрослому человеку необходимо 150-200 мкг йода, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамочкам необходимо увеличить количество йода, поступающего в организм ежедневно до 400 мкг в сутки.

Продукты питания богатые йодом

Основные источники йода:

Нужно помнить, что при кулинарной обработке теряется до половины количества йода, так же, как и при длительном хранении.

Полезные свойства йода и его влияние на организм

Йод – активный участник окислительных процессов, которые напрямую влияют на стимулирование мозговой деятельности. Большая часть йода в организме человека сосредоточена в щитовидной железе и плазме. Йод способствует нейтрализации нестойких микробов, тем самым уменьшая раздражительность и стрессы (calorizator). Также йод имеет свойство повышать эластичность стенок сосудов.

Йод облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир, способствует правильному росту, придает больше энергии, улучшает умственную активность, делает волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми.

Признаки нехватки йода

Нехватка йода как правило наблюдается в регионах, где недостаточно натурального микроэлементами. Признаками йододефицита называют повышенную утомляемость и общую слабость, частые головные боли, увеличение массы тела, заметные ослабления памяти, а также зрения и слуха, конъюнктивиты, сухость слизистых оболочек и кожных покровов. Недостаток йода приводит к нарушению менструального цикла у женщин и снижению полового влечения и активности мужского пола.

Признаки избытка йода

Избыток йода вреден не меньше, чем его недостаток. Йод – токсичный микроэлемент, при работе с ним нужно быть крайне осторожным, чтобы избежать отравления, которое характеризуется сильными болями в желудками, рвотой и поносом. При переизбытке йода в воде отмечаются следующие симптомы: аллергическая сыпь и ринит, повышение потливости с резким запахом, бессонница, повышенное слюноотделение и отёки слизистых, дрожь, учащённое сердцебиение. Самое распространённое заболевание, связанное с увеличенным количеством йода в организме – базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Главным образом йод применяется в медицине, в виде спиртового раствора – для дезинфекции кожи, скорейшего заживления ран и повреждений, а также в качестве противовоспалительного средства (йодовая клетка рисуется на месте ушибов или во время кашля для согревания). Разведённым раствором йода полощут горло при простудах.

Йод нашёл применение в криминалистике (с его помощью выявляют отпечатки пальцев), как компонент для источников света, в производстве аккумуляторов.

Йод для организма человека: польза и вред

Йод – это микроэлемент, играющий важную роль в надлежащем функционировании человеческого организма. Большинство людей ассоциируют это вещество со здоровьем щитовидной железы. Хотя микроэлемент незаменим для функционирования этого органа, он оказывает ряд других воздействий на тело.

Его роль в организме широкоспектральная, как и негативные последствия дефицита. В достаточном количестве ли йод присутствует в вашем рационе? Какие продукты должны присутствовать в рационе для обеспечения его достаточного количества?

Его название происходит из греческого языка, и представляет фиолетовый цвет, типичный для йода. Это вещество в основном содержится в щитовидной железе как часть ее гормонов, тироксина и трийодтироксина, контролирующих обменные процессы. В этом виде он действует на весь организм: ускоряет метаболические процессы, предотвращает отложение холестерина в крови, сжигает лишний жир, контролирует скорость получения энергии из пищи.

Наиболее известно воздействие йода на нервную систему, качество кожи, волос, ногтей. Он влияет на скорость поглощения кислорода клетками организма, тем самым, способствуя процессу выделения энергии. Йод всасывается в кишечнике почти на 100%, оттуда поступает в щитовидную железу, выводится преимущественно почками.

Польза йода

Йод в теле человека имеет много функций. Самая главная – поддержка производства щитовидкой важных гормонов. Следовательно, он важен для развития организма (в т.ч. внутриутробного), функционирования обмена веществ, психического состояния человека. Наиболее важные функции микроэлемента:

• Поддержка оптимальной функции щитовидки. Влияние на образование 2-х гормонов: тирозина, который значительно влияет на активность обмена веществ, и трийодтиронина, воздействующего на функции почти всего организма.
• Поддержка секреции других гормонов.
• Предотвращение заболеваний сосудов, сердца.
• Сжигание внутренних жировых отложений.
• Уменьшение высокого уровня холестерина.
• Повышение иммунитета.
• Правильная работа ЦНС.
• Поддержка качества кожи, волос, зубов, ногтей.

Последствия йододефицита

Поскольку человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать йод, его необходимо принимать с пищей. Недостаток важного микроэлемента может иметь существенные негативные последствия для тела, но обогащение ним соли (йодированная соль) позволяет большинству людей решить проблему йододефицита. Таким образом, проблема йодной недостаточности – это проблема отдельных людей, а не большей части населения.

Группа риска включает лиц, существенно ограничивающих потребление соли (имеющих проблемы с избыточным весом или сердечно-сосудистыми болезнями). Симптомы и последствия дефицита йода включают, в частности, следующие проявления:

• Гипотиреоз.
• Зоб.
• Бесплодие.
• Внутриутробные дефекты развития.
• Усталость.
• Беспокойство.
• Снижение иммунитета.
• Запор.
• Нарушение сердечной деятельности.
• Ухудшение состояния сосудов.
• Увеличение риска онкологических болезней.
• Ухудшение состояния ногтей, кожи, волос.

Эти признаки не обязательно указывают на дефицит важного микроэлемента. При периодичном проявлении усталости, не нужно сразу принимать таблетку йода.

Микроэлемент, важный для женщин

Йод чрезвычайно важен, в особенности, для женщин. Если они не получают его в достаточном количестве, их гормональный баланс нарушается, что проявляется нерегулярностью менструального цикла, различными гормональными проблемами.

Органический дефицит йода – это возможная причина более частых кист, опухолей молочной железы, проблем с зачатием или даже бесплодия у обоих полов. Кроме того, йод – это мощный антиоксидант, способный устранить вредные вещества, вызываемые окислительным стрессом в результате действия свободных радикалов. Негативное воздействие свободных радикалов может привести к развитию онкологических заболеваний.

Возможный вред

Йод, при использовании в рекомендуемых количествах или при нанесении на кожу в соответствии с инструкцией, безопасен для большинства людей.

Применение микроэлемента иногда может иметь побочные эффекты. Наиболее распространенные негативные последствия включают следующие проявления:

• Тошнота.
• Абдоминальная боль.
• Головная боль.
• Металлический привкус.
• Диарея.

У людей, чувствительных к йоду, могут возникнуть более серьезные побочные эффекты, такие как:

1. Отек губ и лица.
2. Склонность к кровотечениям.
3. Кровоподтеки.
4. Лихорадка.
5. Боль в суставах.
6. Увеличение лимфатических узлов.
7. Аллергические реакции, включая крапивницу и анафилактический шок.

Чрезмерное потребление или длительное использование йода также могут быть опасными. Взрослым следует избегать длительного применения доз, превышающих 1100 мкг/день, что является верхним пределом допустимого уровня. У детей доза не должна превышать:

• 1-3 года – 300 мкг/день.
• 4-8 лет – 600 мкг/день.
• 9-13 лет – 900 мкг/день.

Как у детей, так и у взрослых более высокое потребление йода может увеличить риск проблем со щитовидной железой. Прием микроэлемента в больших количествах может вызвать:

1. Боль зубов и десен.
2. Жжение полости рта и горла.
3. Воспаление горла.
4. Депрессию.
5. Проблемы с кожей и многие другие негативные эффекты.

При нанесении непосредственно на кожу вещество может вызвать раздражение, появление пятен, аллергические реакции и другие проявления.

Как употреблять йод

Необходимую дозу йода можно получить из ежедневного рациона, особенно, при достаточном потреблении рыбы. Он также является частью комплексов поливитаминов и мультиминералов (пищевых добавок).

Новоиспеченные мамы – осторожно!

Грудной ребенок получает необходимое количество йода из грудного молока. Если у вас имеются проблемы с уровнем микроэлемента в организме, не давайте малышу пищевые добавки, но проверяйте количество йода, принимаемого с пищей. При наличии проблем со щитовидной железой, йододефицит может передаваться ребенку с грудным молоком.

По этой причине достаточный прием йода особенно важен для детей, беременных и кормящих женщин, а также для лиц, страдающих расстройством щитовидной железы. Наиболее подходящие продукты для детей включают:

• Обогащенные закуски.
• Детские напитки.
• Детское печенье.
• Молочные и масляные продукты.

Хороший источник – минеральные воды, но не все. При покупке минеральной воды всегда сравнивайте указанное содержание йода с другим продуктом.

Заключение

Йод содержится во многих продуктах, преимущественно, в рыбе и морепродуктах. Но его источниками также являются яйца, молочные продукты, бобовые, некоторые фрукты, в частности, вишня, черешня, цитрусовые, клубника.

Основные свойства йода: польза и вред для организма. Применение и значение для человека

• Обычная бутылочка коричневой жидкости, которую можно обнаружить практически в каждой аптечке?
• Вещество с целебными свойствами, что носит красивое древнегреческое название «фиалковый», данное ему французским химиком Бернаром Куртуа?
• Или химический элемент с 53-им атомным номером?

Каждый вариант заслуживает на первенство в характеристике данного вещества, раскрывая его свойства с той или иной стороны.

Общая характеристика

Химики описывают йод как черные/серые кристаллы, имеющие характерный фиолетовый отблеск, резкий запах. При их нагревании выделяются пары фиалкового цвета, благодаря чему элемент и получил свое название.

ИНТЕРЕСНО! Открытие химического вещества датируется еще 18 столетием, хотя всем известный медицинский йодный раствор стали использовать намного позже.

В периодической таблице Менделеева элемент обозначается как I (от Iodum), имеет 53-ий атомный номер, относится к активным неметаллам и группе галогенов.

Химические свойства элемента подобны Хлору, только вот добывают его из морских водорослей/источников нефтяного характера, получая в результате характерные кристаллы с металлическим блеском/резким запахом.

Также вещество оказалось летучим даже в условиях комнатной температуры. При минимальном нагревании может возгореться и начать испаряться. Пары при этом имеют яркий фиолетовый оттенок.

Нахождение в природе

Йод в природе достаточно рассеян, благодаря чему содержится почти во всех телах планеты. Но в чистом виде обнаружить его практически нереально. Небольшие залежи имеются в Чили, Японии, но, в большинстве случаев, вещество приходится добывать из водорослей, селитры, вод нефтяного происхождения.

Значительная концентрация элемента – в морской воде, черноземе, торфе. Основным же «резервуаром» галогена считается Мировой океан, из которого галоген попадает в атмосферу, на континенты. Территория, отдаленная от океана, справедливо считается бедной на это вещество. То же самое касается горной местности.

Химические/физические свойства

Йод, как химический элемент, галоген, неактивный металл имеет несколько особенностей:

• является сильным окислителем;
• на его основе образуется ряд кислот;
• отличается особой реакцией соединения с крахмалом в виде синего окраса;
• взаимодействует с металлами (в результате чего появляются иодиды);
• благодаря нагреванию соединяется с водородом;
• пары вещества ядовиты (под их воздействием особенно уязвима слизистая оболочка, которая страдает в первую очередь).

Физические свойства галогена:

• элемент состоит только из одного изотопа (иод-127);
• обычно это кристаллическое вещество твердой консистенции, темного окраса, с металлическим отблеском и своеобразным запахом;
• пары йода ярко фиолетового цвета, образуются даже при небольшом повышении температур;
• при охлаждении пар галогена сразу кристаллизуется, обходя стороной жидкую форму;
• если нагреть йод с дополнительным источником давления, можно получить жидкое состояние микроэлемента.

Йод в организме человека

Полезные свойства йода имеют особое значение для всего человеческого организма, так как применение данного вещества в медицинской практике давно уже себя оправдало.

Как утверждают многие источники, элемент особо необходим щитовидной железе, поскольку является незаменимой составляющей ее гормонального фона.

Именно в этой части тела концентрация химического элемента составляет больше 65%, остальные 35% сосредоточены в мышечных тканях, крови, яичниках. В микрограммах это не менее 50 в сутки для детского организма, 120-150 – для взрослого, 190-210 – для беременных и кормящих женщин.

При этом влияние данного вещества на все жизненные процессы действительно неоценимо:

• йод контролирует теплорегуляцию тела;
• способствует обмену веществ, метаболизму, водно-электролитным процессам;
• отвечает за правильное развитие мышечной ткани, опорно-двигательного аппарата.

ВАЖНО! Не стоит забывать и о психологическом/эмоциональном здоровье, стабильность которого во многом зависит от концентрации микроэлемента.
НО! Органы и ткани не могут самостоятельно вырабатывать галоген, поэтому для их полноценного функционирования столь важны внешние источники элемента: продукты питания, морской воздух, лекарственные препараты.

Признаки нехватки йода

Настолько ли важен для человеческой жизни обычный йод? И чем грозит его дефицит?

• Постоянное чувство усталости. А еще вялость, сонливость, апатия. Именно так проявляется значительное снижение гормонов щитовидной железы, которые отвечают за жизненную энергию организма.
• Железодефицитная анемия. Сопровождает йододефицит уже на довольно запущенной стадии (бледность кожных покровов, слабость, приступы головокружения).
• Повышенная отечность. Особенно на уровне глаз. Употребление мочегонных средств для устранения такой патологии абсолютно бесполезно.
• Ослабление иммунной системы. Проявляется как неспособность защитных сил блокировать инфекционные заболевания вирусного/паразитарного типа, недуги простудного характера, грибковые заболевания.
• Лишний вес. Человек с недостатком йода испытывает хронический голод. Кроме того нарушается обмен веществ, тело пациента постепенно отекает.
• Низкое артериальное давление. Гипотония тесно связана с недостаточной деятельностью щитовидной железы, сопровождается аритмией, головными болями, одышкой.
• Снижение умственных способностей. В первую очередь страдает память, способность к рациональному мышлению, творческое начало.
• Психологическая подавленность. Депрессивное состояние, эмоциональная нестабильность, апатия.

Признаки избытка йода

Как показывает практика, все должно быть равномерно. Ведь вред йода – не выдуманный факт, поскольку данный элемент в избыточном количестве более чем опасен для организма.
Имеется в виду отравление галогеном, хроническое или острое. В первом случае организм стабильно получает значительную дозу химического вещества, но для яркой клинической картины этого не достаточно. Поэтому первые признаки могут появиться спустя годы.

Острая форма отравления заявляет о себе немедленно, провоцируя нарушение работы сердечно-сосудистой/дыхательной систем. Жизни пациента угрожает опасность, а здоровью – инвалидность.

Однако не каждый переизбыток йода можно назвать отравлением. Чаще всего патология проявляется как комплекс симптомов:

• Йододерма или поражение кожных покровов
• У больного (область лица, шеи, рук, ног) появляется характерная сыпь, чем-то напоминающая угревую. Отличительным фактором считается сильный дискомфорт, жжение, зуд, а также своеобразное слияние нескольких образований в одно пятно с багровым оттенком.
• Конъюктивит. Слизистые оболочки особенно уязвимы перед галогеном, что проявляется как воспалительные процессы, слезотечения, ухудшения зрения.
• Респираторные заболевания. Спровоцированы раздражением слизистой дыхательных путей.
• Повышенное слюноотделение. Слюнные железы также страдают от повышенной концентрации йода в организме, отекают/воспаляются.
• Дополнительная симптоматика
  Встречается реже, но, все же, имеет место: металлический привкус во рту, неприятный запах, дискомфорт слизистой горла, сбой работы ЖКТ/мочеполовой системы, снижение иммунитета, сильная слабость, безвольность, токсический гепатит. Часто об избытке йода говорит Базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Учитывая целебные свойства микроэлемента, основная его роль приходится на поддержание полноценного функционирования человеческого организма, а также устранение тех или иных заболеваний:

• Всего несколько капель йода на стакан воды (особенно с содой, солью) помогут быстро избавиться от ангины или других гнойных процессов на слизистой горла.
• Йодная сетка отлично обезболивает, рассасывает тромбы, снимает воспаление, отечность. Достаточно лишь нарисовать ее с помощью ватной палочки и аптечного раствора йода, поновляя раз в несколько дней. Исключение становят маленькие дети, на нежную кожу которых вещество может повлиять довольно агрессивно.
• Не менее популярен раствор Люголя, которым смазывают горло при ангине/повышенной болезненности/ангулярном стоматите.
• С помощью раствора йода легко дезинфицировать повреждения кожных покровов.

ИНТЕРЕСНО! Однако не только медицина оценила полезные свойства йода. Благодаря этому веществу криминалисты снимают отпечатки пальцев, промышленные отрасли продолжают производство аккумуляторов, а также появляются дополнительные источники света.

Польза и вред йода для организма человека

Для того, чтобы йод не перешел запретную черту, неся угрозу здоровью человека, уровень его концентрации в органах и тканях должен соответствовать норме.

Ведь польза йода прямо пропорциональна вреду элемента для организма человека, особенно учитывая, чем полезен йод для здоровья женщины и чем грозит его несоответствие общепринятым нормам.

Да, йод отвечает за стабильность гормонального фона, контролирует состояние иммунитета, общее самочувствие (в том числе и психологическое), помогает правильно развиваться опорно-двигательному аппарату, а также способствует умственной деятельности.

Лекарственные препараты с содержанием галогена помогут оперативно избавиться от воспаления слизистой горла, ликвидирую кожные воспалительные процессы, проведут дезинфекцию ран.

Однако также йодом легко отравиться, превысив суточную норму потребления. Его дефицит приведет к депрессии, снижению жизненной энергии, анемии, гипотонии, развитию патологий при беременности. А избыток йода грозит Базедовой болезнью, нарушением сердечной деятельности, снижением потенции у мужчин, вероятностью выкидыша/преждевременных родов у женщин.

Тяжело сказать, какое из зол меньше. Поэтому свойства йода стоит не только помнить, но и научиться рационально применять их в повседневной жизни.