Как вкусно и полезно приготовить гречку

Гречка – это истинно русское национальное блюдо, издавна почитавшееся на Руси. «Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной», «Щи да каша – пища наша» – такие известные поговорки отражают уважение и любовь к этому блюду.

Гречневая каша – это не только очень вкусно. Она славится не только высокими вкусовыми качествами – у гречки немало и ценных диетических свойств. Ее рекомендуют как составляющую диеты для диабетиков. История этой крупы такова, что за целебные качества гречку называют не иначе как «царицей круп»: она и укрепляет иммунную систему, и понижает уровень холестерина, и улучшает работу кровеносной системы.

Гречневая крупа богата белками, которые легко усваиваются. И при этом в ней содержится куда меньше углеводов, чем во всех прочих крупах. Диета, основой которой является гречневая крупа, очень простая и сытная. И при своей простоте очень эффективная: уже через несколько дней можно увидеть и внешние изменения, и почувствовать улучшение самочувствия.

Чтобы сохранить свое здоровье в нормальном состоянии, важно следить за своим питанием. Поэтому, врачи всего мира советуют своим пациентам ежедневно употреблять в пищу блюда из круп. Сегодня я расскажу, как сварить гречневую кашу на воде и далее для вас подготовила пошаговый рецепт с фото. Эту крупу с давних пор считают чуть ли не священной, и не зря, так как она очень полезна для организма человека.

1. Предварительно гречку перебрать, промыть под проточной водой.

2. Затем переложить гречку в кастрюлю, налить воды, добавить соль, поставить на огонь. Как только вода закипит, огонь уменьшить, варить гречку минут 15-20.

Не забывать во время варки гречку периодически помешивать, следить за водой. Иногда вода может выкипеть быстрее, гречка может подгореть

3. Как гречка будет готова, снять с огня, добавить кусочек масла перемешать, чтобы масло полностью растаяло, накрыть крышкой. Дать гречки настояться еще 5 минут. Масло добавлять по вкусу.

Каша гречневая на воде готова, теперь можно подавать на стол.

Сытное и полезное блюдо из гречневой крупы со свининкой, приготовленное на скорую руку! Если вы не знаете чего бы такого приготовить для семейного обеда, попробуйте сварить гречку с мясом, это просто, недорого и быстро, а главное — вкусно!

• Мякоть свинины – 250 -300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Гречка – 1 стакан
• Растительное масло – для жарки
• Соль, сливочное масло – по вкусу

1. Мясо с луком нарезать кубиками.

2. Перебранную крупу промыть под проточной водой. Минимум три раза.

3. Для начала обжарить лук, после к нему добавить мясо для обжарки. В процессе все хорошо посолить. Обжаривать мясо с луком 10 минут.

4. После обжаривания мяса, залить в сковороду кипяток – примерно 400 мл. То есть это тот oбъём воды, в котором в последствии будет вариться гречневая каша. Закрыть крышкой, оставить варить бульон на медленном огне минут 15.

Кстати, если вы планируете варить кашу в кастрюле, а не в сковороде, то и обжарку делайте прямо в кастрюльке. Нам важно сохранить мясной вкус.

5. Когда бульончик будет готов, засыпать крупу, посолить. Попробовать на соль, если он крепко соленый, то нормально, если по соли вкус слабый, досолить, ведь крупе тоже нужна соль, а не только мясу. Варить гречку исключительно только под крышкой, на медленном огне, чтобы хорошо разопрела, стала приятно – рассыпчатой.

Если вся вода уже впитается, а крупа на зубок еще упругая, смело добавить еще кипятка и варить до готовности гречки

6 Как гречневая каша с мясом будет готова, добавить последний ингредиент – сливочное масло.(как говорят маслом кашу не испортишь). Даже если она с мясом.

Идеально будет оставить гречневую кашу на остывающей конфорке под полотенцем упревать, но и сразу с пыла с жару она очень вкусная

Гречневая каша является одним из наиболее популярных, любимых, вкусных и, главное, полезных блюд. Ее можно кушать ежедневно без вреда фигуре и здоровью. Если вы хотите сделать кашку более сочной, возьмите на заметку рецепт гречки с тушенкой.

Это блюдо готовится очень быстро. Несмотря на то, что его принято готовить на массовых мероприятиях, рыбалке и в походах, его можно приготовить также дома, внеся свои поправки и новшества. Если проявить немного фантазии, получится не просто каша с тушенкой, а настоящий кулинарный шедевр, заслуживающий похвалы.

• Говяжья тушенка – 450 гр.
• Гречневая крупа – 200 гр.
• Вода – 500 мл.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Мелкая соль – 0,5 – 1 ч. ложки

1. В первую очередь необходимо заняться крупой. Для этого высыпать её на рабочую поверхность, тщательно перебрать. Необходимо избавиться от мелкого мусора, порченых, черных ядер, камней. После этого промыть крупу теплой проточной водой.

Чтобы каша получилась более нежной, можно залить гречневую крупу водой на 5 минут.

2. Влить в сковороду подсолнечное масло, а также жир, который имеется в банке с тушёнкой. Отправить на плиту, сделав минимальный уровень огня. Это необходимо для того, чтобы весь жир мог постепенно растопиться.

3. Репчатый лук очистить от шелухи. Затем разрезать на четыре равные части, нашинковать очень тонкими четверть кольцами. Пожеланию можно нарезать кубиками.

4. Жир до конца растопился, туда и отправить нарезанный лук. Обжарить до получения золотистого оттенка в течение 5 минут, постоянно помешивать.

5. Тем временем заняться морковью. Её необходимо очистить, обмыть в воде. Натереть её на терке или порезать тонкой соломкой. После этого выложить к репчатому луку, жарить на протяжении 5 минут, периодически помешивая.

6. Выложить тушёнку из банки, слегка размять вилкой.

7. Добавить мясо в сковородку. Размешать, тушить не менее 7 минут.

8. Добавить подготовленную гречневую крупу, размешать. Влить воды, накрыть крышкой, продолжить тушить на медленном огне. Продолжительность приготовления на этом этапе составляет около 25 минут.

9. Затем необходимо снять сковороду с плиты, оставить на 15 минут, не открывая крышки.

Гречневая каша с тушёнкой готова. Подавать украсив зеленью и овощами.

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить гречку с курицей в духовке в виде запеканки. Это очень простое, сытное и интересное блюдо подходит на обед или ужин для всей семьи.

• Курица – 800 гр.
• Гречка – 2 стакана
• Луковица – 1-2 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчиков
• Сыр- 300 гр.
• Вода – 1,5 стакана
• Сметана – 200 гр.
• Соль – 1 щепотка
• Перец – 1 щепотка

1. Включить духовку, оставить её разогреваться до 180 градусов. Гречку выложить на дно жаропрочной формы, предварительно гречку проверить на наличие мусора.

2. Очистить луковицу, нарезать её мелкими кубиками. Выложить равным слоем поверх крупы.

3. Чеснок нарезать или пропустить через пресс.

Если не любите, то легко можно исключить чеснок, рецепт приготовления гречки с курицей от этого хуже не станет.

4. Добавить соль, перец по вкусу.

5. Курочку промыть, нарезать небольшими кусочками. Использовать можно как филе, так и части бедер, Выложить в форму. Посолить, поперчить. Сверху распределить ровным слоем сметану. Можно майонез.

6. Аккуратно влить, горячею воду.

7. Натереть на тёрке сыр, присыпать им всё сверху. Отправить форму в духовку, запекать примерно 1 час.

8. Вот и весь секрет, как сделать гречку с курицей. После приготовления можно накрыть фольгой, дать блюду перед подачей настояться ещё 15 – 20 минут.

Наша курица с гречкой готова.

Гречневая каша по – купечески или её ещё называют — богатая кашка – замечательный способ приготовить сытный и вкусный обед на всю семью. Готовится такая каша по принципу плова. В качестве мясной составляющей может использоваться свинина, говядина, курица. Также можно добавить грибы – свежие или сушёные. Получается намного интересней и богаче по вкусу.

• Гречневая крупа – 1стакан
• Курица (или мясо) – 300 -400 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Черный перец горошком – ½ ч. ложки
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – 30 мл.
• Вода – из расчета 2 части воды на 1 часть гречки

1. Куриное мясо отделить от кости, нарезать небольшими кусочками. Кости не выбрасывать, они также пойдут в готовку, чтобы добавить вкус.

2. Гречку прокалить на сухой сковороде до появления легкого запаха.

3. Морковь нарезать ломтиками.

4. Репчатый лук нарезать небольшими кусками.

5. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло. Выложить куриные кости, обжарить их до румяной корочки. После чего добавить лук, черный перец горошком. Добавить немного соли, чтобы лук лучше обжаривался.

6. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь. Обжарить морковь до мягкости.

7. Затем добавить куриное мясо. Перемешать, Обжаривать всё вместе.

8. Пока мясо обжаривается, нарезать болгарский перец небольшими кусочками.

9. Также небольшими кусочками нарезать помидор.

10. Добавить нарезанный перец к курице, перемешать всё.

11. Обжарить, всё вместе пару минут, добавить нарезанный помидор, очищенный чеснок целиком.

12. Тушить всё вместе до готовности 15- 20 минут.

13. Добавить в сотейник гречневую крупу, посолить по вкусу.

14. Залить всё кипятком из расчета 2 части воды на 1 часть сухой гречки. Довести воду снова до кипения, снизить нагрев до минимума, закрыть сотейник крышкой. Томить гречневую кашу по – купечески до полной готовности 20 – 25 минут.

15. По готовности открыть крышку, выложить сверху кусок сливочного масла. Снова закрыть крышкой, дать маслу растопиться.

Всё гречневая каша по – купечески готова. Подавать к столу, лучше всего глиняной посуде, ну можно и в тарелке.

источник

Сегодня поговорим о том, как приготовить вкусно гречку (рецепты), и какие блюда из нее можно готовить – самые популярные рецепты представлены в нашей коллекции ниже. Согласитесь, ведь уже столько времени гречневая крупа не перестает занимать лидирующие позиции на кухне хозяек. Достаточно питательная и вкусная, из нее можно приготовить много разнообразных блюд, очевидно, именно поэтому, она так популярна.

А вы знаете, как приготовить вкусно гречку? Казалось бы, что может быть проще – сварить обычную кашу, однако, если не знать некоторых хитростей, то ваша гречка может получиться совершенно безвкусной и сильно разваренной.

Для приготовления возьмем такое количество ингредиентов:

• один стакан гречневой крупы;
• два стакана воды;
• около пятидесяти грамм сливочного масла;
• соли добавим по вкусу.

Итак, для начала подготовим крупу. Вы ее должны тщательно перебрать. Нужно удалить весь мусор, камушки, чтобы во время еды ничто не скрипело у вас на зубах.

Затем крупу следует промыть. Промывать ее нужно в нескольких водах, в зависимости от количества плавучего мусора, который вы увидите.

Следующим немаловажным моментом для приготовления вкусной гречневой каши будет обжарка крупы. Возьмите сухую сковороду и выложите на нее гречку. Жарьте ее как семечки, до тех пор, пока она не начнет потрескивать. Это придаст вашей кашке замечательный аромат и вкус.

Крупа подготовлена. Теперь ее нужно сварить на плите. Но перед этим, поговорим о емкости, в которой будем это делать. В идеале у вас должен быть казанок.

Если такового не имеется, то подойдет любая кастрюлька с толстыми стенами и дном. Такая кастрюлька позволит равномерно распределять нагрев, что сделает кашу более вкусной.

Засыпаем в кастрюльку кашу, заливаем водой. Следует знать, что для того, чтобы сварить вкусную кашу, вы должны взять воды вдвое больше, чем крупы (к примеру, один стакан крупы и два стакана воды).

Это позволит вам не заглядывать постоянно в кастрюлю, чтобы проверить состояние каши, так как вариться она должна под закрытой крышкой.

Теперь ставьте кастрюлю на плиту, на сильный огонь, и ждите, пока закипит. После этого кашу следует посолить, добавить масло, и уменьшить огонь. На маленьком огне каша пусть потомится около пятнадцати минут.

После этого снимите кастрюлю с плиты и укутайте ее теплым одеялом. Так она должна настаиваться еще минут сорок. Крышку не открывать! Даже если в кастрюле еще и осталась вода, то после такого упаривания она полностью впитается.

Вот и все, каша готова. Осталось насыпать ее в тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

Приготовленная в мультиварке гречневая каша по вкусу ничем не отличается от той, которая приготовлена на плите. Плюс использования мультиварки в том, что смотреть за приготовлением вам не придется. Вот сейчас и расскажем, как приготовить гречку в мультиварке?

Вам понадобятся такие продукты:

• один мультиварочный стакан гречневой крупы;
• два мультиварочных стакана чистой воды;
• сливочное масло – небольшой кусочек;
• соли добавим по вкусу.

Перед тем как начать приготовление, переберите и промойте необходимое вам количество гречневой крупы. В результате крупа должна стать чистой.

Затем вы должны выложить промытую крупу в кастрюльку мультиварки. Все заливаем водой.

Для правильного приготовления помним, что воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Такое соотношение позволит вам не беспокоиться о том, что вода останется или что-то подгорит.

Перед тем, как закрыть крышку мультиварки, нужно все посолить и немного помешать.

Все, закрываем крышку и выбираем необходимый режим. У нас будет режим “Гречка”, и готовиться наша каша будет около часа.

По истечению времени, каша готова! Осталось ее разложить по тарелкам и добавить сливочного масла.

К такой каше хорошо подойдут мясные и рыбные блюда, овощные салаты и подливки. Такая каша будет вкусной и просто так. Приятного аппетита!

Котлеты из гречки: рецепт вкусного приготовления

Как известно, из гречневой крупы можно готовить не только каши, супы, но и котлеты. Они получаются очень своеобразными на вкус. Приготовим-ка котлеты из гречки, рецепт которых предложен ниже, очень вкусные и полезные.

• творог – 250 грамм;
• дробленная гречневая крупа – 200 грамм;
• яйцо – два шт.;
• стакан молока;
• сахар – две столовые ложки;
• сливочное масло – две столовые ложки.

Приготовление несложное. Сделаем начинку – в творог добавим половину сахара и одно яйцо, все перемешаем и разотрем ложкой. Если масса получилась сухой, то добавьте немного сметаны.

Теперь приготовим кашу. Возьмем кастрюльку и закипятим в ней молоко. Положим гречку и масло. Кашу следует варить на маленьком огне до готовности.

Когда каша остынет, разомните ее и добавьте последнее яйцо и оставшийся сахар. Теперь сформируйте из каши лепешки, положите в центр подготовленный творог, заверните края так, чтобы начинка была внутри.

Готовить такие котлетки следует на пару. Подавать к столу горячими, со сметаной. Приятного аппетита!

• куриное филе – 500 грамм;
• яйцо – четыре шт.;
• чеснок – три зубчика;
• гречка – два стакана;
• лук – два шт.;
• молоко – три-четыре столовых ложки;
• зеленый лук;
• масло растительное;
• соль по вкусу.

Для начала сделаем фарш. Нужно отварить для этого гречку (не забудьте посолить). Остудить.

Теперь перекрутите филе, отварную гречку и три зубчика чеснока.

Пожарьте лучок, чтобы он стал мягким, и тоже выложите его в фарш. Вбейте в него одно яйцо, поперчите, посолите и перемешайте. Ваш фарш не должен оставаться на руках, если он липнет, то добавьте в него молоко или сливки.

Теперь сварите яйца (три штуки) и порежьте их с зеленым луком. Все также посолите и поперчите.

Теперь формируйте зразы, накладывая внутрь начинку из лука и яиц. Обжарьте все на сковороде.

Зразы подаются горячими, лучше со сметанкой. Приятного аппетита!

Блюд, которые можно приготовить из гречневой крупы достаточное количество, однако есть такие, которые известны и любимы всеми. Итак, что приготовить из гречки: самые популярные рецепты представлены в нашем обзоре.

Для начала, это, конечно же, традиционное приготовление гречки по-купечески.

• один стакан гречневой крупы;
• 350 грамм свинины;
• одна луковица;
• одна морковка;
• перец, соль – по вкусу;
• масло растительное.

Приготовление блюда мы начнем с того, что промоем мясо и порежем его небольшими кусочками. Возьмите глубокую сковороду (так как дальше готовить будем в ней) и обжарьте его до полуготовности.

Теперь нужно почистить лук и морковь. Нарежьте мелко луковицу и потрите морковку. Все прожарьте на сковороде, отдельно от мяса.

Теперь добавьте к мясу овощи, залейте двумя стаканами воды. Все это должно закипеть и только после этого можно выложить в сковороду гречневую крупу. Все перемешиваем и закрываем крышкой.

Когда все закипит во второй раз, то гречку с мясом нужно посолить и поперчить. Крышку до конца не закрывайте и тушите кашу на медленном огне до тех пор, пока не испарится вся вода.

Теперь нужно попробовать — достаточно ли соленая каша, и закрыть плотно крышкой сковороду. Плиту выключите, пусть каша постоит около десяти мину, запарится.

Вот и все, гречка по-купечески готова! Приятного аппетита!

Еще одно, не менее популярное блюдо – это гречневая каша с овощами. Сегодня мы ее приготовим по особому рецепту.

• гречка – 1,5 стакана;
• луковица;
• морковка;
• свекла;
• болгарский перец;
• помидор (или томатная паста, или сок);
• кипяток – три стакана;
• соль;
• зелень.

Этот рецепт в приготовлении не очень сложен. Для начала почистим овощи. Лук, болгарский перец необходимо мелко порезать. Морковь, свеклу потереть. Помидор также порезать на кусочки.

Теперь берем казанок, наливаем в него растительное масло и ставим на плиту. Ложем туда лук и перец, немного прожариваем. Затем нужно выложить помидор и морковь. Также прожарить несколько минут.

Последней нужно положить свеклу. Все вместе овощи жарим минут пять. После этого положите в казанок подготовленную гречку и чуть обжарьте.

Теперь необходимо в казанок влить три стакана кипятка, добавить соль и довести до кипения. Накрываем плотно крышкой и на маленьком огне тушим минут двадцать.

Как только каша будет готова, добавьте в нее зелень и пусть постоит немного (минут десять). Вот и все, каша готова, можно подавать к столу! Приятного аппетита!

И последнее, третье по популярности блюдо – это гречневая каша с фаршем.

Для приготовления этого блюда нам понадобиться:

• 200 грамм гречневой крупы;
• 300 грамм фарша;
• одна луковица;
• перец, соль по вкусу;
• растительное масло.

Почистите луковицу и обжарьте ее на сковороде. Подготовьте фарш. Для этого его нужно поперчить, посолить, по желанию положить специи. Тщательно его вымешать. Добавьте готовый фарш в сковороду и обжарьте вместе с луком. Постоянно помешивайте.

Когда фарш будет готов, выложите все в кастрюльку и положите туда подготовленную гречневую крупу. Залейте все водой. Кастрюльку следует плотно закрыть крышкой и готовить минут двадцать.

Вот и все, каша готова. К ней отлично подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

источник

Гречка – вкусная и полезная крупа, подходящая для создания разнообразных блюд. Из неё варят каши, делают оладьи, запекают с мясом, тушат с грибами или используют в качестве питательного гарнира. Узнать, как приготовить гречку, помогут простые рецепты, следуя которым можно через недолгое время получить замечательнее угощение к обеду.

Гречневая крупа, сваренная на воде – диетический продукт, подходящий сторонникам правильного питания. Чтобы каша была ароматной и рассыпчатой, необходимо готовить её правильно.

1. Гречку высыпать в миску и тщательно перебрать, удалив весь мусор.
2. Крупу несколько раз промыть холодной водой, пока она не станет чистой.
3. Теперь влажные зёрна нужно просушить. Для этого следует пересыпать их в сковороду, и, помешивая, обжарить на минимальном огне около десяти минут.
4. Затем в жаропрочной ёмкости растопить масло, засыпать крупу, положить соль и хорошо размешать.
5. Налить горячей воды, закрыть емкость крышкой и варить гречку в кастрюле при слабом кипении пятнадцать минут.
6. Когда вся жидкость испарится, блюдо можно считать готовым.

Кастрюлю с кашей убрать с плиты, закутать полотенцем и оставить на десять минут. Подавать рассыпчатую гречневую кашу нужно в горячем виде.

Каши, приготовленные в электропечи, получаются вкусными и выглядят очень аппетитно. Крупа на гарнир будет особенно хороша, если в неё добавить домашнее масло из сливок, душистые специи и немного прованских трав.

• гречка – 0,22 кг;
• бульон из овощей – 0,7 л;
• сахарный песок – 7 г;
• молотый перец – щепотка;
• масло – 20 г;
• соль, прованские травы, мускатный орех – на свой вкус.

1. Крупу насыпать в тарелку, выбрать всю грязь, затем помыть проточной водой и обсушить.
2. На мультиварке выставить режим «Выпечка», положить в чашу кусок масла, и когда он растает, засыпать гречку. После чего немного обжарить крупу – тогда она получится более ароматной и нежной.
3. Налить в чашу прибора бульон, ввести сахар, крупную соль и остальные специи, затем перемешать.
4. Выбрать функцию «Гречка» и готовить до звукового оповещения.

Гречневый гарнир разложить по тарелкам с основным блюдом и поставить на стол. Свежее угощение можно посыпать рубленой зеленью.

Прекрасное решение для полноценного завтрака – гречка на воде, быстро приготовленная в микроволновке. Для каши необходимо подобрать жаропрочную посуду из стекла, а после окончания процесса дать настояться пять минут под закрытой крышкой – так она вскоре дойдёт до готовности.

1. Гречку высыпать на плоскую тарелку и выбрать из неё все тёмные крупинки и мелкие камешки.
2. Поместить зёрна в дуршлаг и промыть водой из-под крана.
3. Засыпать крупу в ёмкость, предназначенную для приготовления блюд в микроволновке, затем посолить.
4. Наполнить посуду с гречкой водой, накрыть крышкой и поставить внутрь прибора.
5. Выставить самую высокую мощность (850 кВт) и готовить в течение четверти часа.

В сваренную кашу положить масло, затем накрыть крышкой и через несколько минут подать к столу.

Молочная каша из гречневой крупы имеет сладкий, приятный вкус, и идеально подходит для детского стола. В зависимости от пропорций крупы и молока, можно сварить жидкое блюдо, вязкое или густое. Так, в первом случае, нужно использовать 1 часть сухого продукта и в 10 раз больше жидкости, во втором – 1:8, в третьем – 1:6.

1. Крупу перебрать, затем хорошо промыть.
2. Залить гречку водой и закипятить. После чего прикрыть крышкой и томить до полного испарения жидкости.
3. Затем ввести соль, тёплое молоко и сахар.
4. Довести кашу до кипения, снять с огня, накрыть пледом и оставить на двадцать минут настояться.

Подавать угощение рекомендуется в тёплом виде, добавив в него растопленное масло или кружочки спелых бананов. Вместо сахара можно использовать мёд – он придаст блюду неповторимый аромат.

Пакетированная гречка отличается от обычной крупы только тем, что готовить её гораздо быстрее и удобнее. Кроме того, во время варки расфасованный продукт сохраняет намного больше полезных веществ и оставляет после себя посуду чистой.

1. Налить в кастрюлю воду, посолить её и включить огонь.
2. Когда жидкость начнёт кипеть, опустить в неё пакеты с гречкой и варить двадцать минут.
3. Затем переложить упаковки с крупой в дуршлаг и подождать, пока стечёт вся вода.
4. После этого пакетики вскрыть и переложить их содержимое на тарелку.

Масло, приправы или сахар следует закладывать в горячую кашу. Гречка, приготовленная таким способом, станет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Гречка по-купечески с мясом – великолепное угощение, которое можно приготовить на праздничный обед. Для блюда лучше использовать свинину, которая великолепно сочетается с крупой, придавая ей особый вкус и потрясающий аромат.

• гречка – 180 г;
• мякоть свиная – 0,3 кг;
• вода – 0,65 л;
• большая луковица;
• соль, подходящие специи – сколько нужно;
• одна морковка;
• паста из помидор – 25 г.

1. Срезать кожуру с лука и порезать его квадратиками. После чего выложить в сотейник и пожарить на растительном жире до прозрачности.
2. Почистить морковку и измельчить её с помощью тёрки. Затем соединить с луком и тушить около шести минут. Когда овощи приготовятся, переложить их в кастрюлю.
3. Мясо вымыть, нарубить брусочками и обжарить на максимальном огне до коричневой корочки. После чего положить томатную пасту и тушить около восьми минут при небольшом кипении.
4. Подготовить крупу – перебрать и тщательно вымыть. Затем положить её в кастрюлю с овощной поджаркой, добавить свинину и размешать.
5. Залить продукты водой, ввести соль, присыпать специями и поставить на очень маленький огонь, чтобы все компоненты медленно тушились.
6. Когда вся жидкость испарится, блюдо перемешать и оставить в закрытой посуде на двадцать минут.

В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла и подать к столу. Его желательно сочетать с лёгким салатом из свежих овощей.

Гречка с тушенкой имеет невероятно нежный вкус, рассыпчатую консистенцию и соблазнительный аромат. В мультиварке такое блюдо готовится очень быстро и настолько просто, что справиться с этим сможет даже начинающий повар.

• гречневая крупа – 210 г;
• тушёнка (говяжья) – одна банка;
• луковица;
• два листа лавра;
• морковь – 100 г;
• один чесночный зубчик;
• соль и различные приправы – на своё усмотрение.

1. Почистить овощи и нарезать лук небольшими брусочками, а морковку – мелкими квадратиками.
2. В чашу прибора налить постное масло, заложить нарезанные овощи, лавровые листья, выбрать функцию «Жарка» и периодически помешивая, готовить десять минут.
3. Крупу перебрать и помыть, затем насыпать в чашу.
4. Открыть банку с тушёнкой и добавить её к остальным продуктам.
5. После этого положить немного соли, ввести специи и мелко нарезанный чеснок.
6. Налить в мультиварку тёплую воду, опустить крышку, выставить режим «Тушение» и готовить тридцать минут.

Гречку с мясом в мультиварке оставить на четверть часа под крышкой, затем выложить на тарелки и предложить родным и друзьям. Угощение желательно употреблять с чесночным соусом или острой аджикой.

Отличный вариант для горячего ужина – питательная и аппетитная гречка с курицей, приготовленная на сковороде. Благодаря использованию соевого соуса, блюдо обладает пикантным вкусом, а восхитительный аромат ему придают душистые пряности и овощи.

• куриное мясо – 0,5 кг;
• лук – 70 г;
• гречка – 0,6 кг;
• вода – 1,2 л;
• соус из сои – 65 мл;
• перец, сушёный базилик, морская соль, кориандр, паприка – на свой вкус;
• две морковки.

1. Курицу порубить на средние куски и поместить в казан с растительным жиром. Затем обжарить мясо со всех сторон до румяности.
2. Морковку нашинковать длинной соломкой, репчатый лук – колечками.
3. Отправить овощи к курице, влить соевый соус, добавить пряности и тушить под крышкой семь минут.
4. Затем положить в казан промытую крупу, залить продукты водой и варить под закрытой крышкой при минимальном кипении в течение тридцати минут.

Когда вся жидкость испарится, выключить огонь и разложить гречку с курицей по тарелкам. Каждую порцию рекомендуется украсить веточками петрушки и салатными листьями.

Гречка с индейкой, запечённая в горшочке, получается рассыпчатой, сочной и невероятно вкусной. Такое блюдо идеально подходит к обеду – прекрасно насытит, поднимет настроение и обеспечит энергией на целый день.

источник

Гречка одна из самых полезных круп, блюда из гречки полезны и детям, и взрослым. Некоторые не очень любят гречку, но они просто не знают, как вкусно приготовить гречку. Подробней о блюдах из гречки .

Блюда из гречки

Гречка «А добавка будет?». Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем — вкусно, полезно и быстро.

Отличные гречневые котлеты для постного меню.

Запеканка из гречневой каши — отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню. Гречка — крупа полезная, но кушать её каждый день мало кто захочет. В формате запеканки гречневая каша уйдёт на ура!

Я очень широко использую в своей кухне морковно-луковую поджарку. Но она, действительно, обладает способностью улучшать вкус очень многих блюд. Она настолько вкусна сама по себе, что ее можно есть, просто накладывая на бутерброд!

Это блюдо подойдет на самый обычный ужин. Оценят и спортсмены, и гурманы. Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.

Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по адресу. Сегодня я расскажу вам о том, как варить вкусную гречку, которую потом можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, и к овощам, и даже в качестве самой себя — гречневой каши (сладкой, с молоком или солёной, с оливковым маслом).

В украинской кухне есть такие замечательные гречнево-мясные котлетки под названием «Гречаники». Блюдо необычное, но вкусное. На Украине как-то довелось попробовать эти самые гречаники, теперь готовлю их дома сама.

Оладьи из гречневой каши — блюдо простое, бюджетное, но очень вкусное. Готовятся гречневые оладьи всего из нескольких ингредиентов, при этом на столе будет стоять хорошее полноценное блюдо. Удобно использовать ранее сваренную и оставшуюся гречку.

Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.

Надоела гречка простая? А сделайте гречку особенную. Гречневая каша с шампиньонами — это отличный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.

Простое блюдо из отварной гречки с зеленью и яйцами можно подать и как гарнир к основному блюду, и как самостоятельное блюдо.

Гречаники с начинкой из вареных яиц и зелени понравятся даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте приготовить!

Такие вегетарианские котлеты из гречки и картофеля являются весьма самодостаточным блюдом. Гречневые котлеты хорошо подавать с сочными овощными салатами и закусками, даже без дополнительных гарниров.

Итак, сегодня не будет мясных шедевров, шедевров из рыбы и овощей, аппетитных салатиков и безумно вкусных тортиков… Сегодня будет гречка! Конечно же, самая вкусная на свете! 🙂

О пользе гречки люди знали издревле. Гречневая крупа — незаменимый компонент здорового питания. Приготовить ее можно по-разному. Предлагаю Вам рецепт не просто полезного, но и вкусного блюда!

Плов из гречки готовится по принципу рисового плова — овощи, мясо и крупа тушатся в одной посуде. Блюдо получается очень вкусным, даже нелюбители гречки придут в восторг.

Суперблюдо для постного дня. А также шикарный гарнир. Хороша капуста тушеная с гречкой. Рецепт проверенный.

Сегодня я покажу вам, как в домашних условиях приготовить гречневое молоко, которое может стать основой множества других блюд (выпечка, блины, смузи, десерты). Гречневое молоко, наряду с молоком овсяным или другим растительным молоком, в последнее время очень популярно. Этот полезный напиток можно употреблять вегетарианцам, тем, у кого непереносимость лактозы, и тем, кто придерживается правил диетического питания.

Сегодня готовлю гречневые котлеты с сыром и луком. О пользе гречки знают все, но не всем она нравится, особенно это касается наших детей. Но поверьте, гречневые котлеты будут уплетать все, ведь это очень вкусно. Котлеты из гречки с сыром — отличный способ полюбить гречку!

Котлеты по этому рецепту готовятся из гречневой каши. Такие гречневые котлеты скрасят постный день. Кашу для котлет лучше сварить заранее. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Гречаники с мясным фаршем, в томатном соусе, — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовьте гречаники, они вам обязательно понравятся!

Поздравляем всех с праздником — Днем Победы! И специально для вас приготовим солдатскую кашу из гречки с тушенкой. Рецепт простой и очень вкусный. Спасибо деду за Победу!

Этот суп-пюре весьма необычный, по крайней мере для меня, ведь молоко с гречкой я представляла раньше только в сладком варианте в виде молочной каши. Здесь же предоставлен совершенно иной подход. Результат мне понравился!

Гречку по-купечески в нашей семье любят все, а с появлением мультиварки готовим ее очень часто. Гречневая крупа очень полезна, к тому же она считается самым экологически чистым продуктом, так как неприхотлива к почвам, не боится сорняков и при ее выращивании практически не используют пестициды.

Гречка с куриной печенью — простое блюдо для семейного ужина. В этом рецепте гречка и печенка готовятся вместе, с добавлением овощей, благодаря чему блюдо получается особенно вкусным и сочным.

Необычная красная гречка — полезное, яркое и витаминное блюдо из гречневой крупы со свеклой — станет не только отличным самостоятельным блюдом в пост, но и разнообразит ваше повседневное меню как гарнир.

Попробуйте приготовить вкусный гречневый пудинг из полезной гречневой каши. Поверьте, это будет удачный кулинарный эксперимент.

Простой гречневый суп для постного дня и для тех, кто бережет свою фигуру. Просто и полезно.

Сочная гречка с морковкой и луком — замечательная альтернатива обычной гречневой каше.

Всего из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное тесто для пирожков, не используя дрожжи, яйца и молочные продукты. Постные пирожки в духовке получаются мягкими, с хрустящим, слегка слоистым тестом. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Я сделала две — с картошкой и с гречкой. Очень легкий и бюджетный рецепт, не только в пост, но и для повседневного меню.

Бывают дни, когда на «готовку» совсем нет времени, но не хочется лишать себя и близких горячего, полезного обеда. Гречка с фаршем — блюдо как раз на этот случай, сочное, ароматное и полезное. От вас потребуется минимум усилий и простые ингредиенты, а довольной и сытой останется вся семья.

Я люблю постные блюда, они разнообразны, дешевы и вкусны. Так сказать, всем по карману. Рекомендую на обед гречневые котлеты постные.

Из обычных продуктов получается интересный куриный суп с гречкой, грибами и клёцками из отварного картофеля. Удобно готовить такой гречневый суп, если есть остатки картофельного пюре.

Гречаники — очень нежные и полезные котлетки из фарша и гречки. Настолько легко готовятся, что даже пошаговых фото не делала. Сын называет гречаники «котлеты силы». И котлеты, и гарнир «в одном флаконе».

Гречневые котлеты можно приготовить в том случае, если вы соблюдаете пост или не кушаете мясо. А огуречный соус будет как нельзя кстати к таким котлетам из гречневой каши и картофеля.

Грибной суп с гречкой и сыром – еще один вариант первого блюда с отменным вкусом и приятным сливочным ароматом. Благодаря гречке суп получается наваристым и сытным. Попробуйте приготовить.

Обычно перцы фаршируем рисом и фаршем, сегодня приготовим другую начинку — из гречки с курицей. Меньше калорий, а вкус ничуть не хуже, съедается все без остатка.

Обычные куриные котлеты с добавлением в них таких непривычных ингредиентов, как баклажаны и гречка, приобретают новый интересный вкус. Котлеты получаются очень сочными и ароматными.

Легкая в приготовлении гречневая каша «Сименуха» понравится и взрослым, и детям. Готовится она быстро, особенно если вы замочите гречневую крупу кипятком на ночь, чтобы приготовить блюдо с утра.

Сегодня готовила гречневые котлеты с грибами, очень вкусно и сытно. Предложу и Вам приготовить, не пожалеете.

Рецепт нестандартного гарнира из гречки, запечённой в сливках, с кабачком, сыром и луком. В отличие от риса или макарон, вариантов разнообразить гречку не так много, поэтому настоятельно советую вам присмотреться к этому варианту. Особенно если у вас в семье равнодушны к гречке!

Если вы любите блюда из гречневой крупы, приготовьте и такой вариант гречневой каши — с помидорами. Гречка получается ароматной, рассыпчатой, очень вкусной — замечательный гарнир к мясным блюдам.

Гречка — крупа полезная и весьма универсальная, она благодарно принимает к себе любые подливки и добавки и умело подстраивается под них. Сегодня будем готовить гречку на гарнир, а к ней — свинину, тушенную с овощами и кукурузой. Очень вкусное обеденное блюдо получается!

Это не просто вкусно, а очень вкусно. Все четыре составляющих этого блюда: гречка, грибы, мясо и капуста – отлично ладят между собой.

Салат из питательной гречки и отварной капусты брокколи, с маринованными грибами, оливками и свежими овощами — это яркое блюдо, обладающее удивительной легкостью. Гречневый салат внесет разнообразие в повседневное меню, когда гречка в качестве гарнира уже надоела.

Тефтели из мясного фарша и гречки — отличный вариант для сытного обеда. Я готовлю тефтели со свиным фаршем, так они получаются очень сочными. Вы можете использовать куриный или говяжий фарш, так тефтели будут менее калорийными. Сухими они уж точно не будут, ведь запекаются тефтели в духовке, в сметанно-томатном соусе.

Добавьте в гречневую кашу орехи, обжаренные с луком. Они придают каше удивительный аромат!

Кундюмы — старинное блюдо русской кухни, подобие пельменей, но из особого теста на растительном масле, и с особенной грибной начинкой. Кундюмы обычно запекают, а затем томят в печи, но можно, как и пельмени, обжарить кундюмы в масле.

Мясная запеканка с гречкой обязательно понравится всем членам семьи. Это вкусное блюдо — «два в одном», мясо вместе с гарниром.

Это блюдо выглядит так привлекательно благодаря разноцветным овощам. Быстро обжаренные на горячей сковороде, они сохраняют свой яркий цвет и большинство полезных свойств. Тонкие полоски японской лапши «соба» готовятся из гречишной и пшеничной муки и имеют слегка темноватый цвет. Подают «соба» холодной или горячей, в составе блюда «стир-фрай» или в супе. Лапшу «соба» традиционно едят в Японии в новогодний праздник.

Если вы не знаете, как и из чего лучше приготовить подливу к гречке или любой другой каше, тогда сделайте подливу из мясного фарша. Гречка с фаршем в томатном соусе получается очень вкусной и сочной.

Захотелось приготовить голубцы из молодой капусты. Но обычные голубцы с рисом и фаршем уже приелись. Вспомнились бабушкины — она готовила голубцы с гречкой и куриной печенью.

Гречка с куриным филе — вкусное и полезное второе блюдо к обеду или на ужин, которое понравится всем любителям курочки. Такая гречка вкусная, сытная и полезная.

Творог и гречка идеально дополняют друг друга. Гречевая каша делает творожную запеканку более сытной и нежной на вкус. Маленькие привереды с удовольствием отведают необычную творожную запеканку с гречкой и будут просить добавку. Гречневая запеканка с творогом станет отличным десертом для детей и взрослых.

Блюда с гречкой мы помним с детства, гречка с молоком до сих пор остаётся одним из самых распространённых и полезных завтраков. Другое популярное и просто блюдо с гречкой — гречка с подливкой. Это может быть гречка с мясом или гречка с печенью. Гречневые запеканки — ещё один вариант, что приготовить из гречки. Реже готовится гречка с овощами. Рецепт овощной гречки хорош тем, что эта крупа очень хорошо сочетается по вкусу со многими овощами. Мы можем посоветовать такие рецепты, как гречка с луком и морковью, гречка с болгарским перцем и брокколи, гречка с томатами, вегетарианская гречка. Рецепты с гречкой используют не только мясо или овощи, часто гречку готовят с грибами, яйцом, есть и сладкие блюда из гречки. Рецепты из гречневой муки позволяют приготовить оригинальные блины, оладьи и другие мучные блюда.

Ответ на вопрос, как правильно приготовить гречку, зависит от того, какую гречку вы хотите получить — рассыпчатую или кашей. Чаще всего, из гречки сначала делают гречневую кашу и стремятся, чтобы она была рассыпчатой. При этом успех блюда из гречки будет во многом зависеть от того, знаете ли вы как приготовить гречку. Точнее, как приготовить рассыпчатую гречку. Приготовление гречки имеет свои тонкости. Гречневую крупу сначала перебирают и моют, затем немного подсушивают на сковороде, совсем чуть-чуть обжаривают на сливочном масле и варят на медленном огне минут 15-20, точнее даже томят. С этой же целью готовится гречка в духовке и гречка в микроволновке. Конечно, как готовить гречку знали и наши предки, у которых не было всей этой современной кухонной техники. Настоящая русская гречневая каша и другие блюда с гречкой получаются, рецепты с гречкой готовятся в печи, и если готовится гречка в горшочках. Но гречневая каша, это не единственное, что можно приготовить из гречки. Гречневый суп, гречаники, гречневые котлеты, овощи фаршированные гречкой — всё это очень вкусные рецепты из гречки.

источник

В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис «по-индийски», теперь же хочу поделиться секретами настоящей гречневой каши «по-русски». Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и Ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда!

• Масло сливочное (желательно использовать качественное сливочное масло с высокой жирностью) — 1/2 ч. л.
• Соль (обычная поваренная соль) — 1/2 ч. л.
• Вода (чистая питьевая вода) — 2 стак.
• Крупа гречневая (необходима крупа с цельной ядрицей, не дроблёная) — 1 стак.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Итак, отмеряем стакан гречки (без горки), высыпаем в чашку и хорошенько перебираем, удаляя мелкие камешки и частицы мусора.
Затем.

Хорошенько промываем крупу холодной водой и сменяем воду несколько раз, пока она не станет чистой как на фотографии.
После промывки гречку необходимо немного просушить.

Теперь высыпаем гречку в сковороду и поджариваем её на среднем огне, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

В кастрюле с толстыми стенками и дном на медленном огне растопите сливочное масло (1/2 чайной ложки), добавьте соль, гречку и.

Хорошенько перемешайте, чтобы каждая гречинка (ядрица) покрылась маслом (но не жарьте). Пока Вы это делаете, необходимо вскипятить в чайнике или кастрюле 2 стакана воды.

Смешав крупу с солью и маслом, вливаем в неё кипящую воду и убавляем огонь до минимума.

Накрываем плотной крышкой и не открываем её минут 15-20.
Здесь важно именно невмешательство в процесс, ведь наша кашка готовится не столько на воде, сколько на пару.

Ну вот, наша замечательная кашка готова!

Выложите её в тарелку деревянной ложкой и положите в кашку кусочек сливочного масла (масло здесь просто необходимо) и подавайте к столу горячей.
Приятного аппетита!

К этой кашке можно подавать что угодно, но классическая русская заправка должна состоять из сливочного масла, лука, сушеных белых грибов и крутых рубленых яиц.
Что же касается лично меня, то вы будете смеяться, но я обожаю добавлять в готовую кашу приправу «Vegeta» и употреблять это с огненной горчицей собственного приготовления.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Краткая история появления гречки и общие сведения

Прежде чем перейти к вопросу о том, как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно и рецептами ее приготовления, предлагаем ознакомиться с краткой историей ее появления и общими сведениями.

История имеет две основные версии появления гречки. Первая состоит в том, что гречка появилась в Гималаях примерно 4000 лет назад. Вторая говорит, что впервые гречка появилась на Алтае, согласно данным археологических раскопок, а далее распространилась по Уралу и Сибири. Из гречки делали муку и варили кашу.

Наряду с этими двумя версиями появления гречки, существует третья, которая гласит, что гречка пришла к нам из Древней Греции.

По данным истории, на Руси гречка «обозначилась» примерно в 17 веке, культивировали ее греческие монахи, при местных монастырях. И в русских землях, гречневая каша пришлась по вкусу!

В Европе гречка появилась значительно позже, в средних веках, но и по сей день не получила большого распространения.

Полезность гречки в ее пищевой ценности. Гречка один из лидеров среди круп, по содержанию белков, а также единственный обладатель, в своем составе, таких элементов, как титан, стронций, олово, ванадий. В ней большое количество полиненасыщенных жиров, стимулирующих обмен веществ, а также холила, вещества отвечающего за работу головного мозга и огромное количество витаминов и минеральных веществ, а также микроэлементов: фтора, магния, меди, калия, кальция, йода и так далее.

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Как приготовить рассыпчатую гречку советы профессионалов

Советы профессионалов как приготовить рассыпчатую, благоухающую, вкусную и полезную гречку:

• Нужно выбирать качественную и правильную гречневую крупу. Самым удачным выбором будет цельная, не дробленая крупа, с зернами откалиброванного размера.
• В «смотровом окошке» упаковки, гречневая крупа не должна выглядеть замусоренной и пыльной. Она не должна иметь много шелухи.
• Перед хранением и готовкой крупу следует несколько раз пересыпать, для удаления шелухи, плохих зерен, а далее хорошо промыть.
• Перед готовкой гречневую крупу можно немного обжарить. Это придает более яркий вкус и запах.
• Варить следует в подсоленной воде, в пропорции 1часть(крупа) :2 части (вода).
• Заканчивать процесс варки 20-15 — минутным томлением, на минимальном огне.
• Не поднимайте крышку в процессе варки, ограничьтесь ее неплотным прилеганием. При соблюдении пропорций и здравом подходе, к уровню температур, гречка не подгорит. Если открывать крышку, то гречка будет пересушенной.
• Добавляйте сливочное масло, оно благотворно влияет на вкус, запах и консистенцию гречки.

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Как приготовить рассыпчатую гречку на воде рецепт

Способ приготовления рассыпчатой гречки на воде:

1)Налить в кастрюлю воду.

2)Поставить на огонь. Дождаться закипания воды.

3)Засыпать гречку в кастрюлю. Крышкой не закрывать.

4)Увеличить огонь, дождаться повторного закипания воды.

8)Варить на минимальном огне, в течение 15-20 минут. Перемешивать гречку не нужно.

9)Выключить огонь и оставить кастрюлю закрытой на 20-30 минут.

10)Добавить масло и подавать вкусную, полезную, рассыпчатую гречку.

• Очищенная вода — 2 ст.
• Подготовленная греч невая крупа — 1 ст.
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное — 200 гр.

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Как приготовить рассыпчатую гречку с мясом рецепт

Способ приготовления рассыпчатой гречки с мясом:

1)Помыть телятину и просушить салфетками.

2)Порезать телятину кубиками.

3)Поместить мясо в кастрюлю, в холодную воду.

4)Поставить на большой огонь, довести до кипения.

5)Снять пену и посолить по вкусу.

6)Положить в бульон лавровый лист, приправы и специи.

9)Если бульона меньше чем 0,5 литра, добавить воды.

10)Поле закипания подсолить, по вкусу.

12)Варить на минимальном огне, в течение 15-20 минут. Перемешивать гречку не нужно.

13)Выключить огонь и оставить кастрюлю закрытой на 20-30 минут.

14)Добавить масло и подавать вкусную, полезную, рассыпчатую гречку, с мясом.

• Подготовленная греч невая крупа — 300 гр.
• Мякоть телятины — 500 г р.
• Соль — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 шт.
• Специи — по желанию.
• Масло сливочное — 200 гр.

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Как приготовить рассыпчатую гречку с тушенкой рецепт

Способ приготовления рассыпчатой гречки с тушенкой:

1)Сухую гречневую крупу слегка «поджарить» на сковороде.

2)Морковь нарезать крупной соломкой.

3)Лук репчатый нарезать полукольцами.

4)На растопленном жиру от тушенки, в кастрюле, поджарить лук с морковью.

5)Добавить тушенку и продолжить обжарку.

6)Добавить гречку и залить водой, довести до кипения.

7)Тушить на минимальном огне, в течение 15-20 минут, до готовности Перемешивать гречку не нужно.

8)Выключить огонь и оставить кастрюлю закрытой на 20-30 минут.

9)Добавить масло и подавать вкусную, полезную, рассыпчатую гречку, с тушенкой.

• Гречка – 1 стакан;
• Т ушенка – 1 банка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• М орковь – 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст.л.

Как приготовить гречку рассыпчатую полезно и вкусно — Как приготовить рассыпчатую гречку по купечески с тушенкой рецепт

Способ приготовления рассыпчатой гречки с тушенкой, по купечески:

1)Сухую гречневую крупу слегка «поджарить» на сковороде.

2)Морковь нарезать крупной соломкой.

3)Лук репчатый нарезать полукольцами.

4)В кастрюле, поджарить лук с морковью, добавить томатную пасту.

5)Добавить тушенку и продолжить обжарку.

6)Добавить гречневую крупу и залить водой, довести до кипения.

7)Тушить на минимальном огне, в течение 15-20 минут, до готовности Перемешивать гречку не нужно.

8)Выключить огонь и оставить кастрюлю закрытой на 20-30 минут.

9)Добавить масло и подавать вкусную, полезную, рассыпчатую гречку, по купечески, с тушенкой.

• Гречка – 1 стакан;
• Т ушенка – 1 банка;
• М орковь – 1 шт.;
• Л ук репчатый – 1 шт.;
• Т оматн ая паста – 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст л.

источник