Меню Рубрики

Калина бульденеж полезные свойства

Листья калины супротивные, по краям зубчатые, зеленого окраса. На верхушках молодых ветвей располагаются ароматные цветы белого или бело-розового окраса, собранные в соцветия. Плоды калины – красные овальные костянки, внутри которых имеются заостренные косточки.

На вкус плод горьковато-сладкий и терпкий. Плоды калины созревают в конце лета – начале осени. Калина встречается в лесах России, в лесостепных зонах, на полянах и опушках, у озер и рек.

Выращивание и уход за калиной

Размножение отводками – тоже хороший способ для калины. Для этого способа нужно взять 3–5 саженцев, можно и с одного куста. Семенами калину размножить чуть труднее. В начале-середине осени требуется собрать зеленые ягоды калины и извлечь из них косточки. В весеннее время нужно стратифицировать семена перед их посадкой.

Перед посадкой калины почву необходимо подготовить, а именно взрыхлить, очистить от сорняков и удобрить торфом, опилками и перегноем. Старые и сломанные побеги растения следует обрезать. В осеннее время почву вокруг куста нужно перекопать. Спустя каждые 2 года рекомендуется делать подкормки органическими удобрениями. Весной нужно внести минеральные удобрения.

Калину очень любит калиновый листоед, поэтому весной необходимо обрезать все верхушки растения, так как именно на них этот вредитель и откладывает свои яйца.

Полезные свойства калины

В коре калины обнаружено множество полезных веществ, таких как дубильные вещества, витамины, органические кислоты, смолы и флавоноиды. Плоды калины содержат пектин, дубильные вещества, органические кислоты и каротин.

Препараты из калины оказывают антисептическое, противовоспалительное действие, а также они применяются в качестве средства, которое останавливает кровотечения. Кроме того, калина успокаивает нервную систему и избавляет от чувства боли. Долгое применение препаратов из калины приводит к уменьшению холестерина в крови, улучшению кровообращения в почках. Калина является отличным мочегонным средством. Средства на основе калины усиливают тонус маточной мускулатуры и способствуют лучшему жировому обмену.

Применение калины и рецепты с ней

Уже давно калина применяется в народной медицине благодаря своим полезным лечебным свойствам, которыми обладают ягоды, семена, кора, ветви и цветки растения.

Свежий сок калины используют при язве желудка, гастрите, отеках и при плохом аппетите. Ягоды калины с медом являются очень хорошим противокашлевым средством при простуде, гипертонии, желтухе и болезнях печени и сердца.

Кора калины помогает при аллергии, бронхите и при малярии. Кроме того, кора обладает кровоостанавливающим свойством.

Ягоды калины содержат много аскорбиновой кислоты, по этой причине их рекомендуют принимать в качестве витаминного средства. Препараты из плодов калины являются средством, которое усиливает сердечные сокращения.

Отвар из ягод или цветков растения принимают в качестве полоскания при ангине или наличии осипшего голоса. Свежий сок из листьев калины – отличное укрепляющее средство для восстановления организма после перенесенного тяжелого заболевания.

Настой коры калины при золотухе.
Для его приготовления возьмите 10 граммов коры калины и залейте их стаканом кипятка. Оставьте состав в термосе на 6 часов для того, чтобы он настоялся. После процеживания можно применять лекарство. Принимают настой до еды по 50 мл не больше трех раз в день. Кроме золотухи, этот настой применяется при следующих заболеваниях: кровотечения, судороги, бессонница и спазмы в сосудах.

Настой плодов калины с медом.
Нужно взять 1 стакан ягод калины и растолочь их, всё уложить в стеклянную литровую банку, в которую заливают 700 мл кипятка. Далее закрываем состав плотно крышкой, укутаем и оставляем на 6 часов в покое. По прошествии этого врмени берем дуршлаг и процеживаем всё через него, а потом через марлю. Готовый процеженный настой слейте в эмалированную посуду, в которую потом добавьте 150 граммов меда любого. Лекарство готово. Принимают такой настой по 70 граммов трижды в день до еды на протяжении месяца. После месяца приема настоя курс останавливают, а спустя 10 дней опять восстанавливают и так повторяют еще раз. Применяют лекарство при проблемах с сердцем.

Свежий сок калины. Из свежих ягод калины выжимают сок, который употребляют при астме, болезнях печени, гипертонии и болях в сердце. Разовая доза приема – 50 мл, а принимают сок трижды в день. Также этим соком лечат ангину, протирают кожу от угрей и сыпи.

Отвар коры калины. Для его приготовления нужно залить 10 граммов коры калины 250 мл кипятка и оставить средство на 2 часа настояться. Принимают отвар по 50 мл трижды в день до еды. Показания к применению данного лекарства – золотуха, спазмы в сосудах и неврозы.

Тайны заморской госпожи: калина Бульдонеж

Калину обыкновенную, наверное, знают многие — этот неприхотливый кустарник растет почти повсюду, причем не только в лесах, но и в огородах деревень, на дачных участках горожан и даже в городских аллеях. Любят в России калину за резную листву — изумрудную летом и багрово-красную по осени, — за белоснежное цветение да за алые гроздья ягод, которыми украшен куст с осени до глубоких снегов. Ягоды калины очень горькие, поэтому есть их можно только после кулинарной обработки, превращающей ягоды в кисло-сладкое желе, варенье или компот.

Название Бульдонеж с французского так и переводится — снежные шары. Это морозоустойчивый кустарник, способный выдержать подрезку и формирование кроны на штамбе — низком или высоком.

Если на участке есть водоем, то лучшего места для калины не найти — она очень влаголюбива, а потому переувлажнение переносит гораздо лучше засухи. Хорошо развитая корневая система кустарника позволяет использовать его для укрепления склонов на участке. Размножается калина Бульдонеж лучше всего весной — отводками или черенками, как одревесневшими, с уже распущенными листьями, так и молодыми зелеными побегами. Черенкование проводят в апреле-мае, помещая черешки в почвенно-песчаную влажную смесь, накрывая их пленкой и не допуская подсыхания почвы. На постоянное место высаживают на следующую весну.

Рекомендуемое расстояние между кустами — 1,5-2 м, яму готовят размером 50х50х50 см, в которой и размещается молодое растение — калина Бульдонеж. Посадка кустарника проводится осенью или весной.

Удобрения калина предпочитает органические, но не забывайте при этом о разумных объемах вносимых питательных веществ. Кусты в начале цветения могут подвергаться нападению тли и листогрызов, которые исчезают после обработки кустов препаратами «Фитоверм» или «Актелик».

Уход за калиной Бульдонеж несложен, а красота цветения удивительна — никто не пройдет мимо равнодушно. Выращивайте это заморское растение на своих участках и радуйтесь снежным шарам в начале лета!

Калина обыкновенная: свойства, польза и лечебное применение

Калина обыкновенная может называться бульденеж, гордина, снежки, калинка.

Использование: ранней весной заготавливают кору калины, которую сушат на открытом воздухе в тени под навесом или в сушилке при температуре 40–45 °C.

Полезные свойства: препаратами из коры калины полощут рот при ангине, хроническом тонзиллите, стоматите, пародонтозе.

Ягоды с медом используют как противокашлевое при простудных заболеваниях. Жидкий экстракт и отвар коры растения ускоряют процесс свертывания крови, сокращают продолжительность кровотечения. Настои цветков и ягод калины оказывают выраженное антимикробное действие.

Плоды и кора растения обладают спазмолитическими свойствами, действуют успокаивающе на нервную систему. Отвары коры применяют при экземе, диатезе, при геморрое – для обмываний, сидячих ванн, аппликаций на геморроидальные узлы.

Ягоды калины широко используют в народной медицине при гипертонической болезни, климактерических неврозах, колитах, запорах, бронхите, одышке, туберкулезе легких, фурункулах, экземе. Сок свежих плодов применяют для выведения веснушек, удаления угрей и отбеливания кожи.

Противопоказания: ввиду высокого содержания в растении пуринов калина противопоказана при болезнях почек и подагре. Длительное применение калины и ее препаратов не рекомендуется.

Калина Бульденеж цветок (Viburnum opulus f. roseum L.). ТОВАРА НЕТ В НАЛИЧИИ.

Компания ЛЕЧЕЦ продает Лекарственные травы — цветки растений: Калина Бульденеж цветок (Viburnum opulus f. roseum L.) ТОВАРА НЕТ В НАЛИЧИИ.

Вы можете купить у нас Калина Бульденеж цветок — расфасовка от 50 грамм.

Калина причисляется к семейству жимолостных и насчитывает более сотни разновидностей. Существуют как лечебные сорта, так и лечебно — культурные, которые выводятся селекционерами для различных целей.

Например, такая сортовая разновидность, как «Бульдонеж» имеет и декоративное предназначение, благодаря прекрасным белоснежным соцветиям большого размера, так и лечебные.

Кустарник распускается весной, примерно в мае, цветение довольно длительное и составляет 25-30 дней.

Только что открывшиеся бутоны имеют нежный бело-зеленоватый цвет, далее цветы в больших шарах-соцветиях становятся белыми с кремовым оттенком.

Желательно у каждого на своем участке иметь такое растение, как калина, так как оно имеет много полезных и лечебных качеств. А Бульденеж хороша тем, что не только обладает всеми качествами обычной калины, но и поражает всех своими декоративными свойствами.

Бульденеж – с французского «снежный шар».

Лечебные качества калины уже давно используются в народной медицине, так как она обладает широким набором полезных веществ.

Она нормализует кровяное давление, очищает сосуды, лечит гастриты и язвенную болезнь желудка, хорошо помогает при простудных заболеваниях, а также поддерживает иммунную систему организма.

Но вид калины Бульденеж почти не дает ягод, а значит и семян, поэтому растение славится и декоративной красотой и лечебными свойствами своих великолепных цветов и корой.

Цветки калины Бульденеж применяются в народной медицине при:

  • воспаления придатков;
  • воспалении седалищного нерва;
  • воспалении яичников и мочевого пузыря;
  • мастопатии;
  • бронхите, простуде, сухом кашле;
  • ушибах.

Кора и цвет растения являются сырьем для изготовления лечебных настоев и используются в косметологии.

Настойки-тоники на цветах Бульденежа, омолаживают, очищают и тонизируют кожу.

Рецепты

Настойка бульденежа

Выложите в банку до верха цветки бульденежа и залейте их спиртом, закройте банку. Как правило, в литровую банку с цветами входит пол-литра спирта. Поставьте состав на 2 недели в темное место.

Все. Отличное средство от многих недугов и бытовых травм готово к употреблению!

Данная настойка незаменимая вещь и как растирка.

Она по своему действию намного сильнее тех, что продаются и зачастую очень дорого в аптеке.

Она великолепно помогает, например, если заболят спина или ноги, продует шею. Надо всего лишь в день 2-3 раза растирать ноги, спину, поясницу.

Помогает настойка и при воспалении седалищного нерва — растереть заболевшее место несколько раз в день — и врачи с их синтетическими таблетками и уколами вам не нужны.

Настойка снимает любую боль и отек. Незаменима при травмах и ушибах.

Бронхит, простуда, сухой кашель лечатся растиранием и компрессами.

Даже разбитый в драке нос, наутро придет в нормальный вид. Надо только отжать цветочки и наложить «пострадавшему» компресс.

Помогает такое народное средство при воспалении придатков. После растирания цветки необходимо слоем положить на низ живота на 2 часа. Через 1-2 дня всё проходит.

А если воспалились яичники, мочевой пузырь — после растирания цветки, как и при воспалении придатков, слоем положить на низ живота на 2-3 часа. Через несколько дней всё проходит.

При мастопатии можно смазывать грудь настойкой бульденежа, а минут через 20 смазать грудь еще и репейным маслом.

При кашле прикладывать бульденеж на грудь на ночь как компресс, кашель успокаивается через 5 минут.

При ушибах прикладывают компресс из бульденежа на несколько часов. Он обезболивает и снимает опухоли.

Написать отзыв

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Как правильно выращивать калину Бульденеж: рекомендации по посадке и уходу

Многие хотели бы иметь на своем участке такое растение, как калина, так как оно имеет много полезных и лечебных качеств.

Разновидностью этого кустарника является Бульденеж, который не только обладает всеми качествами обычной калины, но и поражает всех своими декоративными свойствами.

Внешний вид и свойства калины Бульденеж

Лечебные качества калины уже давно используются в народной медицине, так как она обладает широким набором полезных веществ.

Она нормализует кровяное давление, очищает сосуды, лечит гастриты и язвенную болезнь желудка, хорошо помогает при простудных заболеваниях, а также поддерживает иммунную систему организма.

Но вид калины Бульденеж почти не дает ягод, а значит и семян, поэтому растение славится только декоративной красотой.

Можно, конечно, учесть то, что кора и цвет растения также являются сырьем для изготовления лечебных настоев и используется в косметологии.

Настойки-тоники на цветах Бульденежа, омолаживают, очищают и тонизируют кожу.

Кустарник распускается весной, примерно в мае, цветение довольно длительное и составляет 25-30 дней.

Только что открывшиеся бутоны имеют нежный бело-зеленоватый цвет, далее цветы в больших шарах-соцветиях становятся белыми с кремовым оттенком.

Это довольно быстро растущее растение. Высота калины Бульденеж достигает 3-4 метров. Она имеет раскидистую крону, дает замечательную тень в летнюю жару.

Осенью листья кустарника окрашиваются в багряно-зеленые тона и также украшают участок, выделяясь среди желтой листвы.

Бульденеж хорошо переносит зимние морозы, неприхотлив к почве и подкормкам, так что уход за ним не составит большого труда.

Единственное, что любит Бульденеж — это вода, если высадить растение в таком месте, где почва напитывается влагой, растение откликнется буйным цветением по весне, а летом укроет вас от жаркого солнца.

Если вы решили выращивать калину Бульденеж в своем саду, нужно знать основные правила по посадке и уходу за растением.

Посадка калины Бульденеж

Этот кустарник размножают только делением куста, черенками или отводками.

Бульденеж не дает семян, так как является стерильным видом калины обыкновенной.

Создание благоприятных условий для саженцев даст возможность растению хорошо прижиться и радовать вас каждую весну обильным цветением.

Для него необходимо подобрать подходящее место в саду и подготовить почву для посадки. Важно и то, в какое время будет посажен куст.

Выбор времени для посадки кустарника

Посадка калины Бульденеж осуществляется ранней весной или же поздней осенью, перед самыми заморозками.

  1. Весна, когда просыпаются все растения и активизируется процесс жизнедеятельности — хорошее время для посадки любым методом.
  2. Если решено посадить кустарник осенью, это даст рассаде время для адаптации, но сажать растение в этот сезон можно только делением корня.

От того, какой способ посадки вами выбран, будет зависеть и метод размножения калины Бульденеж.

Делением корня рассадить кустарник очень просто. Если у вас на участке уже есть это растение, нужно найти подходящий боковой отросток молодой поросли и аккуратно отделить его от материнского куста – все, рассадный материал готов.

Отводком рассадить кустарник тоже не составит большого труда. Для этого нужно просто пригнуть нижнюю крайнюю ветку к земле и пришпилить проволочной скобкой.

Сверху отводка присыпается землей и поддерживается во влажном состоянии до тех пор, пока не пустит корни и отросток. Затем она отделяется от большого куста — и ее можно пересаживать в отдельное место.

Черенком рассадить кустарник немного сложнее, так как требуется больше времени для его укоренения.

Срезают ветку молодого побега с семью-девятью почками и усаживают ее в плодородную почву в теплице, полив должен быть обеспечен умеренный, температура должна поддерживаться высокой.

Черенок должен находиться в таких условиях до следующей весны. Далее он высаживается в открытый грунт

Когда выбрано время для посадки, нужно переходить к выбору места.

Выбор места для посадки

Бульденеж любит влажные почвы, поэтому лучше растет около водоемов и в низменных участках, где лучше сохраняется влага.

Если у вас на участке нет подобной территории, то придется искусственно поддерживать почву во влажном состоянии. Пожалуй, это самое важное условие для выбора места посадки.

В остальном растение неприхотливо к грунту, находит все необходимое для своего роста в любом из них.

Он не боится ветров, но должен быть подвязан, так как имеет хрупкую древесину, и ветер легко сможет его сломать.

Бульденеж сажают одиночным кустом или группой растений. Он создает прекрасную тень, поэтому хорошо его определить у садовой скамейки или беседки.

Читайте также:  Эвкалиптовый лист полезные свойства

Когда определено место посадки, нужно тщательно подготовить для рассады яму, так как хорошая закладка удобрений будет залогом здорового и быстрого роста растения.

Подготовка почвы

Для одиночного куста готовится яма размером примерно 60×60×80 см.

Потом яму необходимо пролить большим количеством воды, тем более, если место для посадки выбрано на ровном или возвышенном участке.

Далее на дно ямы необходимо уложить дренаж, который позволит воде не застаиваться возле корней. Он может состоять из коры деревьев, камней и других материалов/

Почти все пространство ямы необходимо заполнить питательной смесью из калийно-фосфорных удобрений, торфа, перегноя, старых листьев, золы и садовой земли и снова пролить яму водой.

Эти мероприятия по подготовке ямы помогут растению взять хороший старт роста, и долгие годы расти в быстром темпе, зацветая сочными цветами. Далее следует только правильно посадить растение.

Как правильно посадить калину Бульденеж

В яме для посадки делают углубление в питательной смеси и усаживают туда растение, обязательно заглубляя шейку корня на 4-5 см.

Далее растение прикапывается обычной садовой землей и поливается. На влажную почву под куст выкладывается мульча из опилок, старых листьев или хвои.

Мульча поможет надолго сохранить почву во влажном и рыхлом состоянии, не позволит образоваться плотной корке.

Уход за калиной Бульденеж

Хотя Бульденеж неприхотлив, все-таки минимальный уход ему необходим, как и любому живому растению, тем более, если вы хотите, чтобы цветы по весне распустились крупнее, и куст хорошо набирал рост.

К мероприятиям по уходу за растением относятся, конечно же, полив, нечастые подкормки, пока бульденеж не поднимется и не станет взрослым, обрезка сухих и старых ветвей.

Как говорилось выше, Бульденеж — очень влаголюбивое растение, поэтому нужно поливать его как можно чаще, по мере ухода из земли влаги, особенно это касается засушливых дней лета.

Если полив будет удовлетворять потребность кустарника, цветы на ветвях будут крупными и сочными.
Подкормка

Подкормку Бульденежа можно начинать на второй-третий год после посадки, так как вы хорошо подготовили яму для растения и уложили в нее достаточно питательных веществ — их должно хватить для адаптации и начала здорового роста на два-три года.

Первая подкормка делается весной, когда начинают появляться первые листочки, она должна быть с использованием азотных удобрений.

Вторая подкормка делается осенью, перед листопадом, в этот раз используются калийно-фосфорные удобрения.

Удобрять можно подкормками, разведенными в воде, или сухими гранулами, рассыпая их под кустарником и взрыхляя землю сапой, затем обильно проливая водой.

Пропорции должны быть при разведении в воде: 25-35 граммов на ведро.
Очистка

Очистку Бульденежа нужно проводить ежегодно, тогда ветви будут хорошо обновляться и цвести более бурно.

Обрезку калины Бульденеж можно проводить ранней весной, перед началом сокодвижения, или поздней осенью, после опадения листвы. Молодые растения, посаженные год-два назад, чистке подвергать не нужно.

Борьба с вредителями

У кустарника есть свои враги — это вредители, и если вовремя не начать с ними борьбу, куст может погибнуть.

Калиновый листоед — выедает мякоть листьев, оставляя от них только скелет из прожилок.

Жук-листоед откладывает яйца под корой весной или в начале лета. При выведении личинки начинают свою работу по уничтожению растения.

Вылечить растение можно с помощью водного раствора, настоянного на горьком перце, полыни, чесноке или других душистых травах или пряностях, с добавлением в него хозяйственного мыла, примерно 50 граммов на десять литров.

Опрыскивают кусты вечером, когда спадет дневная жара.

Калиновая черная тля поселяется на листьях кустарника и уничтожает их. Листья теряют форму, сворачиваются и опадают.

Лечение Бульденежа производится вышеописанным раствором или специальными препаратами от вредителей, которые продаются в цветочных магазинах.

Болезни кустарника

Из болезней калину Бульденеж часто одолевают такие, как мучнистая роса или ржавчина.

Мучнистой росой называют белый налет на листьях растения. Бороться с этой напастью можно с помощью раствора фундазола с водой, пропорции раствора 20-25 граммов на 10 литров. Опрыскивание проводится один раз.

Желто-оранжевый налет на листьях говорит о том, что кустарник посетила ржавчина. Опрыскивание бордоской жидкостью поможет в том случае, если болезнь не запущена.

Если вы опоздали, и куст весь заражен, придется от него избавиться, чтобы не заразить другие растения.

Когда кустарник первый раз зацветет, вы получите полное удовлетворение от приложенных усилий.

Ваша садовая коллекция пополнится еще одним прекрасным декоративным растением – калиной Бульденеж — которое будет радовать вас каждую весну белоснежным цветением.

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку и поделитесь в социальных сетях!

Калина Бульденеж: посадка и уход за кустарником

Многим садоводам нравится выращивать на своих участках калину Бульденеж. Это растение обладает многими полезными свойствами, оно сочетает в себе все качества калины и вдобавок имеет очень красивые крупные цветы. Это декоративный сорт, который растет как кустарник, с пышной кроной и очень обильным цветением. Сажая его на своих участках, люди создают красивый ландшафтный дизайн. Это не так сложно, главное — соблюдать правила ухода за декоративной калиной.

В России калина Бульденеж появилась очень давно. Она была завезена в страну при Екатерине Второй и сначала выращивалась только в царских садах. Позже кустарник появился в парках и оранжереях. Долгое время это растение считали исключительно аристократической культурой.

Калина Бульденеже также носит название – Калина стерильная. При цветении кустарник не дает завязи и плодов.

Растение цветет очень непродолжительное время – несколько недель с середины мая до июня.

Свойства калины Бульденеж

Этот вид растения не дает плодов, оно является исключительно декоративным.

Кустарники очень обильно цветут, и цветки имеют полезные свойства. Из них часто производят настойки, которые используются в косметологии. Но также полезна и кора, которую можно перерабатывать в полезных целях.

Когда бутоны только открываются, их запах самый сильный. Он может распространяться на весь участок, аромат очень необычный и незабываемый. На начальном этапе распускания цветы имеют бело-зеленый оттенок. Когда цветы превращаются в крупные шары диаметром до двадцати сантиметров, они меняют цвет и приобретают теплый кремовый оттенок.

Калина Бульденеж является быстрорастущим кустарником. За несколько лет оно может достичь высоты трех или четырех метров. Имея большую раскидистую крону, оно может дать тень в летний период, под которой будет приятно сидеть. Ее сажают вблизи беседок, чтобы калина могла не только украшать своим внешним видом, но и ароматом.

Кустарник хорошо переносит заморозки, не очень требователен к составу почвы и разным подкормкам. Главное, что нужно растению — это постоянный полив. Ему нужно очень много влаги, чтобы добиться сильного цветения.

Посадка калины Бульденеж

Этот кустарник размножают только делением куста, черенками или отводками.

Бульденеж не дает семян и поэтому его нельзя размножать подобным способом.

Во время посадки нужно постараться создать как можно более благоприятные условия, чтобы калина могла прижиться на новом месте и уже на следующий год зацвести.

Главное — подобрать правильное место для нее и приготовить почву для посадки. Важным пунктом для хорошего размножения также будет точно подобрать время для начала работы.

Выбор времени

Сажать калину Бульденеж лучше всего ранней весной или поздней осенью, перед началом заморозков. Весна является лучшим временем, так как стебли растения еще не наполнены соком, и можно смело производить деление.

Если же посадка будет в осенний период, это может оказаться полезно для кустарника. Сажать перед заморозками калину можно только делением корней. У нее будет достаточно времени для того, чтобы адаптироваться и прижиться к новому сезону.

От того, какой способ посадки выбран садоводом, напрямую зависит метод размножения.

  • Деление корня. Это несложный метод. Для него нужно выбрать крупный куст и найти боковой отросток. Аккуратно отделив его от основного корня, отросток нужно немедленно посадить в землю.
  • Отводком. Для того чтобы получить посадочный материал, нужно сделать несколько несложных манипуляций. Берется нижняя ветка, которая находится ближе всего к земле, немного сгибается и присыпается землей. Через некоторое время в месте, засыпанном почвой, появятся корни, и отводок будет готов.
  • Черенкованием посадить калину Бульденеже намного сложнее. Потребуется больше времени, чтобы черенок укоренился. Если процесс затянется, то растение не успеет адаптироваться и подготовиться к зимовке.

Для получения материала сажают ветку, на которой находится семь или девять почек, и закапывают ее в почву закрытого грунта. При этом необходим постоянный полив и высокая температура воздуха.

Если черенок посажен в теплицу осенью, он должен оставаться там до весны. С ее наступлением его пересаживают в открытый грунт.

Выбор места для посадки

Калина Бульденеж очень любит влажную почву и растет хорошо возле водоемов и в низинах, где может быть влага и тень.

Если на участке нет таких мест, нужно постараться создать их самим.

Остальные критерии не важны для калины Бульденеж, она достаточно неприхотлива и может найти в любом типе почвы все, что ей потребуется.

Кусты не боятся сильного ветра, но лучше подвязывать их, так как древесина очень хрупкая и может сломаться.

Декоративную калину сажают одиночными кустами или группами, она хорошо гармонирует с остальными растениями.

Подготовка почвы

Для одиночных посадок, потребуется небольшая яма около шестидесяти сантиметров. Ее нужно полить водой очень обильно. После, на дно поместить дренаж. Он может иметь разный состав: например, камни, кора деревьев и многое другое.

Пространство ямы нужно наполнить питательной смесью или компостом и приступить к посадке калины.

Если все пункты будут соблюдены правильно, растение хорошо приживется на новом месте и уже следующей осенью покроется большим количеством крупных цветов.

Уход за калиной

Несмотря на то, что растение неприхотливо, ему все равно не помешает должный уход. Если все делать правильно, то куст разрастется большим и подарит обильное цветение.

Главные пункты ухода – это полив, периодическое подкармливание и своевременная обрезка старых побегов.

  • Полив. Декоративная калина очень любит влагу и полив ей просто необходим. Увлажнять землю нужно как можно чаще, особенно в теплый период года. Если влаги будет недоставать растению, то его цветы начинают мельчать.
  • Подкормка. Удобрять кустарник лучше всего на второй или третий год жизни. Если перед рассаживанием калины яма была подготовлена по всем правилам, подкормки должно хватить как раз на этот период. Лучше всего удобрять растение весной и осенью. Сначала как только появятся первые почки, корни нужно полить жидким раствором удобрений. Позже, осенью, когда опадут листья, можно повторить процесс. Нужно соблюдать оптимальные пропорции, разводить специальное удобрение для калины Бульденеж нужно из расчета 20-30 гр на ведро воды.
  • Обрезка. Растение нужно очищать ежегодно, перед заморозками. Если делать это в одно и то же время каждую осень, можно добиться хорошего роста и цветения кустарника. Обрезать старые побеги нужно ранней весной, как только сойдет снег. Необходимо успеть провести обрезку перед началом сокодвижения, чтобы не повредить растению. Молодые ветки, которые были посажены пару лет назад, еще не нуждаются в подобных процедурах.

Борьба с вредителями

Кусты калины, как и большинство садовых растений, могут одолевать вредители. С ними нужно бороться своевременно, пока они не начали разрушать побеги и листья. Если запустить процесс, куст может погибнуть.

  • Калиновый листоед;
  • Жук листоед;
  • Калиновая тля.

Растение можно вылечить, если обрабатывать его водным раствором на основе отваров трав или пряностей. Полезно добавить в него немного хозяйственного мыла, чтобы полностью избавиться от вредителей.

Купили дачу с женой и решили создать красивый ландшафтный дизайн. Начали сажать разные цветы и украшать участок. Внимание привлекли сорта калины Бульденеж, которая, как говорилось, очень неприхотлива в уходе. У нас есть небольшой прудик, и жена решила что калине будет комфортно расти рядом с ним. Подобрали подходящий сорт, размножение которого было несложным и посадили несколько отростков. Когда прошло время, они превратились в прекрасные кусты, цветением которых мы любуемся каждый год.

Когда появилось время для занятий садоводством, решила посадить на своем участке красивые растения. Больше всего из описаний мне понравилась калина декоративная Бульденеж. Чтобы создать красивый ландшафтный дизайн пришлось постараться. Для обеспечения размножения сделала несколько черенков и посадила их. После этого стала ухаживать за ними и ждать результата. Весной кустарник зацвел, это было просто прекрасно.

Калина Бульденеж: описание, посадка, уход и размножение

Мечта садовода – пышное цветение при минимальном уходе. В начале лета декоративный куст Калины Бульденеж сплошь усыпан белоснежными шарами, ведь не зря французы назвали его «снежный шар». Культура неприхотлива и при минимальных усилиях создает в саду сказочную атмосферу.

Описание сорта

Калина Бульденеж – декоративный кустарник, высотой от 1,5 до 3 метров. Встречаются экземпляры, которые вырастают и на 1-2 метра выше указанного. В конце мая начале лета кустарник покрывается белоснежными шарами. Под их тяжестью ветки иногда опускаются до земли. Чем старше куст, тем больше на нем соцветий. Калина способна создать удивительный пейзаж в любом саду. Аромат у декоративной культуры отсутствует.

Раскидистая, но аккуратная крона имеет ширину 2-4 метра. Листья на ней светло-зеленые до 12 см в длину. За год культура вырастает на 30-40 см при условии правильного ухода. Через 7 максимум 10 лет калина останавливается в росте.

Сорт прижился в разных регионах страны, отличается морозостойкостью. Красивый кустарник способен радовать глаз до 60 лет подряд.

У калины Бульденеж есть множество разновидностей, вот некоторые из них:

  • обыкновенная калина – форма красной обычной калины.
  • декоративная калина – отличается от предыдущего вида, меньшими размерами;
  • розеум – в народе называют махровым. Сначала цветет белыми, зеленоватыми цветами, которые через 20-30 дней становятся розовыми.

Выбор места под посадку

Бульденеж любит участки возле водоемов, не терпит возвышенностей и холмов. Если подходящего места на садовом участке нет, то лучше посадить куст рядом с постройкой или забором, чтобы была легкая полутень. Прямые солнечные лучи негативно влияют на обилие цветов.

Земля культуре нужна рыхлая, влажная, с кислотностью – 5,5-6,5. Тяжелый грунт разбавляют песком. Для нейтрализации кислотности вносят известку. Любая земля под посадку Бульденеж должна быть хорошо удобрена перегноем.

Оптимальные сроки для посадки

Способ размножения определяет такие сроки посадки:

  • весной – для высаживания калины отводками;
  • осенью, если выбран способ деления куста;
  • летом, если нужно посадить калину черенком.

В любом случае не рекомендуется сажать Бульденеж в дождливую и холодную погоду.

Посадка калины Бульденеж

Время посадки – весна. Понадобятся: саженцы калины Бульденеж в контейнере, лопата, компост, мульча.

  1. выкопать яму в два раза более широкую и глубокую, чем ком с корнями;
  2. улучшить почву компостом;
  3. ударить контейнером по земле, чтобы высвободился ком с корнями;
  4. вытянуть растение из емкости;
  5. немного расправить корни;
  6. добавить в яму немного улучшенной почвы и поставить саженец так, чтобы земляной ком был на уровне поверхности земли;
  7. насыпать вокруг кома с корнями улучшенной земли и хорошо ее утрамбовать;
  8. сформировать поливочный круг;
  9. полить саженец, чтобы почва осела;
  10. мульчировать посадку корой или компостом для сохранения влаги и прохлады почвы.

Уход за калиной Бульденеж

Куст Бульденеж любит влажные почвы. Особенно нуждаются в поливе молодые саженцы. В сухое лето вне зависимости от возраста кустам калины требуется регулярный полив. Сухой почвы вокруг ствола не должно быть. В дождливую погоду растению хватает природной влаги. Растению нужен полив вечером в жаркое лето, достаточно это делать два раза в месяц. Так, цветение весной будет пышным и продолжительным.

Чтобы не произошло обезвоживания кустов калины зимой, их надо обильно поливать осенью до самых заморозков.

Подкормка весной и осенью

Саженцы Бульденеж сажают в обильно удобренный грунт, поэтому первую подкормку целесообразнее производить на следующий год. В весенний период, когда только появляются первые листики, необходимо поддержать их развитие азотными удобрениями. Полезно внести и органику – перегной в количестве 2 ведра. Вторая подкормка за год выпадает на осень. Для этого можно использовать как сухие, так и жидкие подкормки. После таких подпиток, весной землю под кустами хорошо проливают.

Читайте также:  Капуста амфора полезные свойства

Омолаживающая и формирующая обрезка

Обрезка кроны осуществляется после цветения. Срезаются боковые ветки, сильно выпирающие в стороны. Полностью удаляются сухие и растущие внутрь куста ветки. При формировании кроны можно выбрать любую форму – шар, треугольник или штамбовое деревце.

Осенью Бульденеж готовится к зимовке и накапливает полезные вещества. В этот период нежелательно формировать крону. Можно только избавиться от поломанных, больных и сухих ветвей.

Каждый год кустарники необходимо освобождать от перемерзших и поврежденных ветром побегов. Первый раз кроне создают форму, когда растение вырастает 1.5 метра в высоту.

Для более пышного цветения в конце июля рекомендуется прищепнуть новые веточки. Прошлогодние побеги при этом не трогать, ведь именно на них и будут формироваться соцветия.

Чтобы сформировать дерево, нужно срезать все ветки, кроме одной. Затем, каждое лето обрезать молодую поросль.

Для получения многоствольной калины молодое растение обрезают почти до пня, оставляя не больше 2 дециметров. Такая процедура стимулирует развитие множества боковых побегов. В первый сезон обрезка проводится до начала цветения. В дальнейшем стоит подождать, когда «снежные шары» опадут и обрезать куст в период с июня по август.

Иногда цветение настолько обильно, что веткам нужна дополнительная опора для сохранения целостности.

Размножение калины Бульденеж

Калина Бульденеж может размножаться такими способами:

Соцветия калины Бульденеж бесплодны, поэтому плодов и семян в них не образуется. Размножение возможно только вегетативным методом.

Начало лета – конец весны – отличное время для размножения отводками. Самый лучший метод – отогнуть побеги однолетки и прикопать их в канавки, глубиной 10-12 см. Далее надо засыпать посадку грунтом и перегнившим компостом. Нужно обязательно следить за влажностью почвы и периодически совершать ее полив. От куста укоренившийся отводок отделяют секатором. Некоторое время отводок растет с материнским кустом, а затем его пересаживают на постоянное место. Первые цветы на таком кустике появляются через 2-3 года.

Делением куста

Этот метод схож с предыдущим. Единственное отличие, что ветка в борозде укрывается плодородной почвой не полностью, а остается верхушка побега над землей. Для ускорения укоренения надо срезать кору на части отводка, который засыпают землей. С наступлением осени саженец выкапывают с земляным комом и выбирают ему постоянное место роста.

Летом производят обрезку куста. Именно тогда и можно подобрать хороший черенок. Идеальны для посадки ветки текущего года с двумя парами почек. Все нижние листья при этом срезают, а верхние прореживают наполовину.

Черенок должен выглядеть так: верхний срез – прямой, нижний – косой. Для ускорения корнеобразования можно использовать Корневин или Гетероаксин. Сажают черенки на глубину – 2-3 см. за лето они успеют не только укорениться, но и произвести молодые побеги.

Черенки с прошлогодних побегов срезают в июне, они тоже способны хорошо укорениться.

Для быстрого укоренения черенка надо создать такие условия:

  • подготовить рыхлую почву для посадки;
  • сделать тепличку из дуг и полиэтилена для создания парникового эффекта;
  • притенять черенок;
  • опрыскивать посадку водой комнатной температуры.

Если все сделать правильно, то саженцы получатся крепкими и здоровыми. В качестве теплички многие используют пятилитровую пластиковую бутылку без дна.

Корневую шейку получившегося саженца немного заглубляют, примерно на 3-4 см.

Во время наращивания корней может показаться, что саженец калины не развивается. Надо подождать немного и будет заметно, что побеги увеличились в размерах. В возрасте 3 года куст уже вырастет до 1,5 метров.

Разновидности декоративной калины

Калина Гордовина

Кустарник Калина Гордовина вырастает до 5 метров в высоту. Крона плотная диаметром 2,5-3 метра. Декоративные листья имеют овальную форму и морщинистую структуру. Цветение начинается с июня кремово-белыми щитками, а заканчивается через 20-26 дней. В середине-конце лета куст становится еще более декоративным. На калине созревают ярко-красные плоды, которые переходят в насыщенный бордовый оттенок и в черный.

Широко используется этот вид калины для озеленения парков и скверов. Неприхотлива культура к состоянию почвы. Гордовина морозоустойчива и хорошо переносит периоды засухи. В сочетании с липой или дубом составляет гармоничную композицию

Калина Трехлопастная

Цветет нарядными крупными зонтиками белого цвета диаметром 10 см. Осенью у кустарника листья приобретают карминово-красный цвет. Яркий и эффектный акцент для любого сада и приусадебного участка. Гроздья плодов съедобны и имеют форму шара. По вкусу напоминают черную смородину.

Кустарник хорошо переносит зиму, устойчив к нападению насекомых. Светолюбивое и влаголюбивое растение обладает большой урожайностью и декоративными качествами.

Калина Зубчатая

Кустарник с множеством веток, вырастает высотой до 5 м. Родина – Северная Америка. Молодые побеги красного цвета, после года – пепельные. Зубчатые листья 5-11 см яйцевидные либо круглые, сверху темно-зеленые, внизу светлые с вдавленными жилками. Мелкие белые цветки образуют соцветие диаметром 5-7 см. Плоды 7 см длиной темно-синего цвета, горькие на вкус.

Калина Райта

Куст или дерево до 3 метров. Ветки растут вверх, имеют бурый цвет. Листья по краям зубчатые округлые ромбические ярко-зеленого цвета с волосками. В начале лета цветет опушенными белыми цветками. В сентябре созревают горькие, но сочные ягоды. На солнечных местах культура цветет обильно. Зиму переносит удовлетворительно, но в сильные морозы ветки могут повредиться. Поэтому требуется укрытие, особенно если зимой выпадает мало снега. Плоды такой калины привлекают в сад пернатых друзей.

Вредители и болезни растения

Бульденеж не так часто тревожат вредители, но если такое и происходит, избавиться от них не составит труда.

Распространенные вредители «снежного кома»:

Тля селится на дереве Бульденеж и питается соком листьев. Чтобы избавиться от незваных зеленых гостей, надо опрыскивать зеленую культуру мыльным раствором. Если это средство не поможет, то воспользоваться химическим препаратом – Агравертин. Работы производят вечером в безветренную погоду. В качестве профилактики хорошо рассыпать золу вокруг ствола.

Калиновый листоед – жук грызущий листья растения. Если не предпринимать никаких мер калина погибнет. Чтобы этого не случилась надо обработать крону карбофосом или фосбецидом. В мае на листве и вокруг куста растут личинки, тогда и надо совершить первое опрыскивание отравой. Повторную обработку рекомендуется провести в августе, чтобы избавиться от взрослых жуков.

Щитовка подобно тле пьет сок из листвы калины. Избавление от паразитов наступит, если обработать куст Аскорисом или Актарой.

Если на листве появился белый налет, и он не сходит, а только увеличивается, это значит, куст заразился мучнистой росой. Зараза распространяется на все растение в течение двух недель. Избавиться от нее поможет раствор соды и мыла (на 20 литров воды берется 100 грамм соды). Опрыскивание надо производить после цветения 3 недели, с периодичностью 1 раз в 7 дней.

В профилактических целях весной опрыскивают Бульденеж настоем, приготовленным из табака, лука или чеснока на выбор.

Калина Бульденеж поистине удивительное по красоте растение. Хорошо вписывается в ландшафтный дизайн любого сада. Снежное чудо станет прекрасным украшением придомового участка, особенно в жаркое лето. Выполняя все нехитрые правила по уходу, можно легко добиться обильного цветения и создать свою неповторимую форму кроны.

Калина: в чём её полезные свойства и есть ли противопоказания

Угадайте, какую ягоду можно собирать после первых заморозков? Правильно, калину. В зимний период, когда о других дарах природы можно только вспоминать, она прекрасно справляется с защитой нашего организма от различных недугов. На Руси плоды этого чудесного растения употребляли повсюду. На столе они являлись обязательным ингредиентом не только сладких блюд, но и гарниров, квашеных овощей. Их использовали для изготовления полезных заготовок и применяли в народной медицине. А русские красавицы знали много секретов, как использовать красные плоды для того, чтобы оставаться привлекательными долгие годы. Какие ещё полезные свойства она таит? Есть ли противопоказания к применению чудо-ягоды? Давайте разбираться.

Что представляет собой калина

Мало о каком растении слагали красивые легенды и песни. Но вот калина на Руси всегда была в почёте. У наших предков растение являлось символом красоты, молодости, любви и счастья. Калина считалась свадебным деревом. Из неё делали венок невесты, букетом из ветвей с ягодами декорировали свадебный стол, ягодами украшали каравай и кушанья.

С давних пор калина на Руси в большом почёте

Как выглядит растение, какие виды встречаются

Видом рода Калины и представителем семейства Адоксовые является Калина Обыкновенная, или, как её обычно называют, Калина красная. Чаще всего встречаются кустовые листопадные растения, реже — древовидные представители рода. Высота растения от 1,5 до 4 м. Ствол покрыт серой с бурым оттенком корой, на поверхности которой отчётливо видны продольные трещины.

Растение образует много жёлто-бурых побегов. Их кора, так же как и на ветках, голая и гладкая, покрыта крупными чечевичками. Листья расположены супротивно. Их форма широкояйцевидная или округлая. Листовая пластина трёх-пятилопастная, остроконечная, с округлым основанием. Длина 5–8 см, ширина примерно в тех же показателях. Поверхность листа голая, морщинистая, с тремя главными пальчато расходящимися жилками, окрашена в тёмно-зелёный цвет. Нижняя сторона имеет серовато-зелёный оттенок и небольшое опушение. Лист располагается на бороздчатом черешке 1–2 см длины.

Чаще всего калина растёт кустом

Цветы собраны в плоские зонтиковидные метёлки диаметром 5–8 см, состоящие из 6–8 лучей. Соцветия располагаются на верхушках молодых побегов. Состав букетика неоднороден, небольшие обоеполые цветки размещаются в середине, а по краям их окружают крупные бесплодные. Цветение длится с конца мая по июль. Дерево выглядит очень нарядно благодаря ослепительно белым зонтикам. Иногда встречаются соцветия бело-розовых оттенков, что создаёт прекрасное природное цветовое сочетание.

Соцветие калины выглядит как букет — в середине располагаются мелкие цветы, по краям их окружаю более крупные

Запах, источаемый цветами калины, можно назвать своеобразным, но никак не неприятным. К тому же есть виды калины, которые во время цветения источают довольно-таки приятный запах.

Плоды представляют собой округлые или овальные костянки диаметром 8 – 10 мм. Спелые ягоды приобретают ярко-красный цвет, благодаря которому и произошло название растения — плоды, видимые издалека, напоминают капли раскалённого железа. По мнению этимологов, название связано со словами «калить» или «раскалённый».

Плод калины — сочная костянка

Сплюснутая косточка довольно крупная. Её размеры 7 – 9 см. Форма косточки очень интересная — она напоминает сердце.

Косточки калины удивительно похожи на маленькие сердца

Наполненные соком ягоды калины имеют горьковатый и слегка вяжущий вкус. Но после первых заморозков привкус меняется — пропадает горечь, появляются кисло-сладкие нотки. Но всё же вкус ягод, так же как и их запах, можно назвать особенным, на любителя. Но если плоды есть с сахаром или мёдом, то получается очень даже вкусно. Не зря народная пословица говорит: «Хвалила себя калина, что с мёдом хороша».

После первых заморозков вкус калины меняется в лучшую сторону

Род Калины довольно представителен. По всему миру насчитывается более 140 видов растения. К тому же учёные с удовольствием занимаются выведением новых сортов этого удивительного растения. В большом списке представлены плодовые и декоративные деревья и кустарники. Кроме сортов с красными ягодами, имеются виды с жёлтыми и чёрными плодами.

Видовое разнообразие сортов на фото

Но, несмотря на столь большой выбор, самой распространённой остаётся именно Калина красная или обыкновенная. И всё благодаря тому, что с давних пор народ подметил необыкновенные лекарственные свойства растения.

Несмотря на большое видовое разнообразие, именно Калина красная является самой популярной

Где произрастает

Ареал распространения калины широк. Этому способствует нетребовательность растения к условиям обитания. Чаще всего растёт в степных и лесостепных зонах, любит облюбовывать берега рек. Наиболее подходящим для произрастания является умеренный климат Европы и европейской части России.

В России растение встречается также в следующих регионах и районах:

  • Крым;
  • Кавказ;
  • Западная и Восточная Сибирь (бассейны рек Ангары и Енисея, а также в юго-западном Прибайкалье).

Изолированные места обитания находятся в Казахстане, Средней Азии (Чу-Илийские горы, Заилийский и Джунгарский Алатау), и даже в Северной Африке. Встречается растение и в Америке, причём сортовое разнообразие довольно богато. Но вот Калина красная, про которую песни на Руси слагали, встречается крайне редко.

В условиях умеренного климата калина произрастает в светлых лесах

Полезные свойства

Народная медицина с XIV века использовала калину в качестве лекарственных средств против большого числа заболеваний. В народе очень уважали это растение, рубить калину на Руси считалось грехом. Растение до сих пор часто используется в приготовлении целебных снадобий, которые используют наши мамы и бабушки.

Особенно ценна калина высоким содержанием витамина С, который принимает участие в практически во всех жизненно важных процессах организма. По количеству этого витамина калина не уступает чёрной смородине, а лимон содержит его на 70% меньше, чем красные ягоды.

Содержание белков, жиров и углеводов — таблица

Состав основных
питательных веществ
Сколько содержится
в 100 г
Белки 0,11 г
Жиры 0,01 г
Углеводы 6,86 г

Калорийность плодов калины незначительная. В 100 г продукта содержится 27,78 кКал, что составляет около 1% от дневной нормы.

Состав полезных веществ — таблица

Микро- и
макроэлементы
Витамины Кислоты Биологически
активные вещества
Аминокислоты
Марганец, медь,
молибден, цинк,
селен, калий, хром,
кобальт, бор, йод,
железо, свинец,
натрий, фосфор.
А, С, РР, В1, В2,
В3, В6, В9, Е,
К.
Олеиновая, линолевая,
пальметиновая,
миристиновая, уксусная,
каприловая, валериановая.
Флавоноиды, пектины,
дубильные вещества,
фенольные соединения,
эфирные масла, гликозиды,
смолы.
Валин, гистидин, изолейцин,
лизин, лейцин, треонин,
фенилаланин.

Лекарственными являются не только плоды калины. Все части этого удивительного растения обладают целебными свойствами.

  • семена содержат большое количество жирных масел;
  • цветы являются источником ароматических и минеральных веществ;
  • кора, листья и корни богаты смолистыми и дубильными веществами, органическими кислотами, витамином С.

Калина содержит большое количество полезных веществ, поэтому пользуется заслуженным уважением

Какую пользу приносит женщинам

Издавна калина считалась женским деревом. Знахари и ведуны наделяли растение магическими свойствами. Калина могла лечить душевные женские раны, стоило только подойти, обнять «калину-матушку» и поделиться с ней невзгодами.

Богатый витаминный и минеральный состав также помогал преодолевать и физические недуги. Спелые ягоды наполнены большим количеством соединений, аналогичных женским половым гормонам. Во время менопаузы они помогают сохранить здоровье и улучшить состояние кожи.

Другие части растения — кора, семена, цветы, в народной медицине являлись первейшим средством профилактики или лечения многих женских заболеваний:

  • мастопатия;
  • маточное кровотечение;
  • болезненные или длительные менструации;
  • фибромиома;
  • киста яичников.

Во время беременности женщине не возбранялось употреблять свежую калину или заготовки из неё. В любом виде плоды несут пользу организму, укрепляя иммунитет и повышая гемоглобин. Но при обнаружении аллергической реакции приём свежих или переработанных ягод нужно прекратить. Кроме этого, плоды способны повысить тонус матки, что может привести к выкидышам. В любом случае стоит сначала посоветоваться с врачом, и если получено разрешение, то постарайтесь не увлекаться ягодами.

Так как калина относится к продуктам, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию, при грудном вскармливании включать её в список полезных продуктов нужно с осмотрительностью. Но вовсе исключать продукт из употребления не стоит. Вот несколько рекомендаций, которые помогут правильно ввести полезные плоды в рацион:

  1. Первые 3 месяца стоит полностью отказаться от употребления калины. Если ребёнок склонен к аллергии, то запрет на ягоды продляется ещё на 2 месяца.
  2. Первое употребление должно быть осторожным. Лучше всего добавить несколько ягод в компот. Пить его нужно в первой половине дня и не больше стакана. Если в течение 2 суток у малыша не проявится аллергическая реакция, можно и дальше использовать калину для пополнения витаминных запасов организма.
  3. Но в рацион стоит вводить переработанные ягоды. Добавляйте их в компоты, запеканки из творога, чаи.
  4. Не нужно употреблять калину ежедневно. Одного раза в неделю будет вполне достаточно. Максимальная концентрация для 250 мл воды составит 10 ягод.
Читайте также:  Апельсин полезные свойства и противопоказания для женщин

С давних пор калину называют женским деревом

Чем полезна для мужчин

Несмотря на то что калина считается женским растением, мужчин она тоже не оставит в беде. Приготовленные на основе калины целебные средства помогут нормализовать работу мочеполовой системы и улучшат кровообращение в органах малого таза. Противовоспалительное и обезболивающее действие при цистите и простатите оказывает настой ягод. Кроме этого калина помогает быстро восстановиться после тяжёлых физических нагрузок.

При каких заболеваниях применяется

  1. Большое количество витамина С, содержащегося в ягодах, укрепляет иммунитет. Горячий напиток с калиной помогает облегчить состояние при простудах, бронхите, ангине, кашле. Настой из ягод применяется как потогонное средство и способствует снижению температуры.
  2. Ягоды помогают людям, страдающим от высокого давления, оказывая антисклеротическое действие. Полезные вещества в соках и отварах способствуют растворению холестериновых бляшек на стенках сосудов. А эфирные масла обеспечивают мочегонный эффект, устраняя отёки и выводя из организма лишнюю внеклеточную жидкость, чем обеспечивают понижение давления.
  3. Все части растения обладают кровоостанавливающим и спазмолитическим эффектом, поэтому используются при обильных и болезненных месячных, миомах. Помогают также облегчить общее состояние во время климакса.
  4. Спазмолитическое действие валериановой кислоты помогает снимать возбудимость центральной нервной системы. Калина способна продлить действие снотворных препаратов.
  5. Ненасыщенные жирные кислоты и фитостерины, обладающие кардиотоническими свойствами, помогают повышать силу сердечных сокращений. Настой из ягод может восстановить ритм сердца при аритмии.
  6. При лечении холецистита и панкреатита калина оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие. Но в период обострения панкреатита приём свежих ягод запрещён!
  7. Калина входит в сбор для лечения сахарного диабета.
  8. При варикозе ягоды используются в качестве витаминизированного питья и как компресс из растёртых плодов.
  9. Отвары и экстракты применяются как противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колите, гастрите, язве желудка) и геморрое. Ягоды с мёдом помогают при запоре.
  10. Собранные после первых морозов ягоды прекрасно помогают при пиелонефрите, так как обладают мочегонным действием.
  11. Сок из ягод калины и настой цветков является профилактическим средством онкологических заболеваний. При лечении калина облегчает состояние и является дополнением к медикаментозному лечению онкологии.
  12. При кожных заболеваниях, таких как псориаз, экзема, фурункулы и гнойники калина также помогает. Применяется в виде компрессов и питья.

О полезных свойствах ягоды калины — видео

Какие противопоказания имеются

Противопоказания имеются. Они связаны с повышенным содержанием витамина С, что может привести к его передозировке, с общей непереносимостью, с повышенным содержанием кислот и с другими побочными эффектами. Калину нельзя употреблять при следующих заболеваниях:

  • подагра;
  • артроз;
  • артрит;
  • тромбофлебит;
  • гипотония;
  • мочекаменная болезнь.

Как есть, что можно приготовить, нормы потребления

Конечно, больше пользы калина принесёт в сыром виде. Но скушать полезную ягодку в натуральном виде решится не каждый. Всё из-за специфического привкуса и запаха. Но протёртая с сахаром, калина становится очень приятной на вкус.

Плоды прекрасно сочетаются со многими продуктами — это разнообразные фрукты, овощи, рыба, мясо. Необыкновенно хороша калина в напитках. Перечень блюд, которые можно приготовить из калины, обширен:

  • морс;
  • компот;
  • квас;
  • кисель;
  • чай;
  • соус к мясным и рыбным блюдам;
  • соус к сладким блюдам;
  • повидло, варенье, джем;
  • начинка для пирожков;
  • добавка к творожным запеканкам и кашам;
  • желе;
  • сироп;
  • плоды, перетёртые с сахаром;
  • квашеные овощи.

Сколько же можно съедать ягод в день, чтобы организм получил пользу, а не вред? Для этого нужно употреблять не больше 5 ст. л. ягод в день. Можно есть в свежем виде или добавлять в готовые блюда. Если вы любите горячие напитки, то чая с калиной нужно выпивать не больше 4 чашек.

Калина органично сочетается со многими фруктами и овощами

Как собирать и хранить

Лучшее время для сбора наполненной целебными веществами ягоды — конец осени, когда первые заморозки уже поработали над улучшением вкусовых качеств калины. Ягоды нельзя обрывать поодиночке, так они потеряют весь сок. С куста срезают всю гроздь целиком. Складывать можно в любые ёмкости толстым слоем, но утрамбовывать нельзя. В таком виде доставить плоды до места хранения или переработки несложно. Кожица на ягодках очень плотная и прочная, поэтому можно не бояться, что она лопнет.

Хранить калину можно подвесив вниз ягодками в прохладном месте. При температуре в 5 0 С и достаточной вентиляции воздуха, калина может храниться всю зиму. Можно воспользоваться возможностями отсека для хранения овощей и фруктов в холодильнике. При комнатной температуре долго сохранить плоды не удастся, поэтому лучше пустить ягоды в переработку.

Чтобы продлить срок хранения продукта, хозяйки пользуются различными вариантами. Что касается калины, то здесь, кроме варки варенья, можно воспользоваться следующими способами:

  • заморозка. Обрывать по одной ягодке не стоит, можно срезать ножницами по нескольку ягодок сразу и складывать в плотные целлофановые пакеты или подходящие ёмкости. Заморозка позволяет сохранить полезные вещества почти без потерь;
  • сушка. В условиях квартиры это можно сделать с помощью духовки, но процесс этот небыстрый. Кисти калины разложите на противень и сушите при температуре 50–60 0 С. Чтобы ягоды не лопнули, дверцу духовки нужно оставить слегка приоткрытой. Завершается процесс после того, как плоды стали сморщенными и сухими. После того как они остынут, можно смело снимать ягодки с плодоножек. Хранить сухой продукт лучше всего в плотно закрытых стеклянных банках в тёмном месте.

Высушенные плоды калины — прекрасный ингредиент для чая

Выбирая калину на рынке, старайтесь приобретать плотные кисти с целыми ягодами. Примятые или заплесневевшие ягоды для здоровья пользы не принесут.

Рецепты для здоровья

Несмотря на то что калина может храниться всю зиму при определённых условиях, многие хозяйки, заботящиеся о здоровье своей семьи, предпочитают делать из полезных плодов заготовки. В переработанном виде калина остаётся не менее полезной, чем в натуральная.

Красная калина, перетёртая с сахаром (сырое варенье)

Этот рецепт поможет сохранить как можно большее количество витаминов и микроэлементов. Это вкусное лекарство помогает при заболеваниях крови и сердечно-сосудистой системы, является первейшим средством для лечения и облегчения состояния при ангине, бронхите, пневмонии. Если не удалять косточки, то калину, протёртую с сахаром можно использовать как профилактику жёлчекаменной болезни. Можно не сильно заморачиваться и просто размять ягоды с сахаром, не удаляя кожицу и косточки. Но я предпочитаю более сложный вариант, который позволяет наслаждаться полезным лекарством даже самым взыскательным гурманам.

  1. Тщательно вымойте под проточной водой кисти калины.
  2. Разложите их на чистое тканевое или бумажное полотенце, чтобы ягоды высохли.
  3. Затем оборвите ягоды в ёмкость и хорошо помните их толкушкой.
  4. Полученную кашицу нужно протереть через прочное сито или дуршлаг. А можно просто отжать сок вручную через несколько слоёв марли.
  5. Теперь измерьте, сколько стаканов сока получилось и добавьте к нему такое же количество сахара.
  6. Тщательно размешайте, чтобы сахар растворился полностью. На это уйдёт некоторое время, зато смесь получится однородной и сахар не осядет на дно.
  7. Полученную смесь разлейте в сухие простерилизованные банки и отправьте в холодильник.
  8. Этот рецепт можно несколько изменить, включив в него апельсин. Цитрус моют, очищают от кожуры и перемалывают или разбивают в блендере. Готовый апельсиновый полуфабрикат добавляют в основной состав и перемешивают.

Сырое желе из калины наверняка понравится даже тем, кто не любит эту полезную ягоду

Калина богата пектинами. И если в сок добавить 2 части сахара вместо одной, то у вас получится замечательное желе без варки.

Ягоды калины в белой глазури

Кто сказал, что лекарство бывает невкусным, а сладости — вредны для здоровья? Это легко опровергнуть, если попробовать это лакомство, которое приносит пользу для организма. Повышайте иммунитет со вкусом!

Для приготовления вам понадобится:

  • 2 куриных белка;
  • 2 стакана сахарной пудры;
  • 1 кг ягод калины.

Представьте себя волшебником, ведь вам предстоит превратить кислые ягоды во вкуснейшие конфеты.

  1. Тщательно промойте кисти калины, но сушить их не нужно.
  2. С помощью ножниц срежьте нужное количество ягод. Постарайтесь полностью удалить плодоножку, но при этом не повредить кожицу.
  3. Белок соедините с 1 стаканом сахарной пудры и взбейте в пену.
  4. Выложите ягоды в пышную пену, а затем в большую тарелку, наполненную сахарной пудрой.
  5. Потряхивая аккуратно тарелку, позвольте ягодкам равномерно обваляться в сладкой пудре, чтобы она со всех сторон покрыла ягоду.
  6. Выкладывайте небольшое количество ягод, так будет легче.
  7. Готовые колобки уложите на застеленный пергаментом противень и отправьте в духовку, при самой минимальной температуре. С таким же успехом можно оставить конфетки и при комнатной температуре, но при условии, что в комнате достаточно тепло. Через пару дней глазурь затвердеет и кулинарный шедевр можно будет рассыпать по стерильным банкам.
  8. Хранить лакомство лучше в холодильнике.

Невероятно вкусные и полезные домашние конфеты

Джем из калины

Любители сладкого наверняка попробуют приготовить полезный джем, который будет очень кстати к блинчикам или оладушкам. Этот продукт укрепляет иммунитет, улучшает работу печени и облегчает течение желудочно-кишечных заболеваний. Помогает страдающим от мочекаменной болезни и действует как антиоксидант. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 700 г калины;
  • 200 мл воды;
  • 500 г сахара.

Ягоды тщательно промойте и отделив от веточек, насыпьте в кастрюлю. Дальнейшие действия очень просты, с ними справится даже начинающая хозяйка.

  1. В кастрюлю с ягодами вылейте отмеренное количество жидкости.
  2. Включите огонь и постоянно помешивая, варите ягоды около 10 мин на среднем огне. За это время кожица лопнет и в кастрюле образуется густое пюре.
  3. Остудите ягодное пюре до 50 0 С, после чего отделите его от жмыха с помощью дуршлага или марли, сложенной в несколько слоёв.
  4. Ягодную мякоть соедините с сахаром и поставьте на огонь. После закипания сделайте минимальный огонь и варите джем около 30 мин, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
  5. Готовый джем можно закатать или, разлив по баночкам и дождавшись его охлаждения, поставить в холодильник дожидаться блинчиков.

Калиновый джем и блинчики — сладкая парочка

Калиновый сок (классический рецепт)

Эта заготовка будет содержать максимальную концентрацию полезных веществ. Сок из калины — незаменимое средство при простудных заболеваниях. Целебное питьё улучшает пищеварение, помогает при болезнях печени и язве желудка, останавливает внутренние кровотечения. Для приготовления целебного напитка вам понадобится:

  • 0,5 кг ягод калины;
  • 260 г сахара;
  • немного воды.

В умелых и заботливых руках любое дело спорится. А хорошее настроение поможет придать витаминному напитку ещё больше пользы.

  1. Помойте и переберите ягоды. Удалите гнилые и помятые.
  2. Пересыпьте ягоды в ёмкость для варки, налейте воды столько, чтобы жидкость покрывала плоды.
  3. Включите огонь и варите до тех пор, пока ягоды не размягчатся.
  4. После этого отцедите сок через дуршлаг в другую ёмкость.
  5. Если вы любитель сока с мякотью, то можно его не отстаивать. Сразу добавляйте сахар и помешивая, варите до полного растворения сладких кристаллов.
  6. После перелейте сок в чистые простерилизованные банки и закатайте.
  7. Для осветлённого сока придётся отстоять полученный напиток. Дождитесь, когда мякоть осядет и слейте чистый сок в другую ёмкость. Дальше все действия происходят по описанной схеме.

В соке содержится большое количество витаминов и микроэлементов

Для тех, кто любит сок с кислинкой, можно обойтись и без сахара. Натуральный продукт можно будет добавлять в чай или использовать для приготовления мармелада, желе и пастилы.

Квашеная капуста с мёдом и калиной

Непривычный способ квашения капусты, который очень полезен для здоровья. А калина придаёт готовому продукту свежий вкус и привлекательный вид. Для необычного рецепта, который укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой и вирусами, вам понадобятся вполне обычные продукты:

  • 3 кг белокочанной капусты;
  • 2 средних моркови;
  • 3 полных десертных ложки соли;
  • 5 горошин чёрного перца (можно и больше);
  • 2 ст. л. мёда поздних сортов.

А дальше стандартная процедура для тех, кто знаком с приготовлением квашеной капустки.

  1. У вилка удаляем покровные листья, срезает грубые жилки и повреждённые места. Тщательно моем овощ.
  2. Морковь моем и очищаем от кожуры.
  3. Овощи шинкуем и помещаем в эмалированную ёмкость.
  4. Добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и мнём руками. Капуста должна пустить сок.
  5. После добавляем ягоды клюквы, перемешиваем и ставим под гнёт.
  6. Капуста должна простоять 48 часов при температуре 18 — 20 0 С.
  7. По прошествии этого времени сливаем часть рассола в миску и добавляет мёд. Тщательно размешиваем до полного растворения.
  8. Сладкий рассол выливаем обратно в капусту.
  9. Через двое суток капуста готова. Кушайте на здоровье!

Калина, капуста и мёд — отличное сочетание витаминных продуктов

Настойки из калины

Этот целебный напиток имеет несколько вариантов, которые по-разному способны воздействовать на организм.

Настойка на водке

Способна успокоить нервную систему, снять стрессовое состояние, улучшить сон и избавить от депрессии. Готовить её легко.

  1. 0,5 кг ягод калины тщательно промыть, перебрать и высушить.
  2. Насыпать в литровую ёмкость и залить ягоды водкой так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
  3. Плотно закрыть крышкой и поставить в тёмное и тёплое место на сутки.
  4. Через 24 часа долить оставшуюся водку, вернуть ёмкость с ягодами на место.
  5. Настаивать месяц.
  6. По истечении положенного срока настойку профильтровать. Употреблять по 1–2 ст. л. в день до нормализации состояния.

Калина, настоянная на водке, это не только лекарство, но и украшение любого застолья

Настойка калины с мёдом при гипертонии и прочих недугах

Этот полезный напиток помогает нормализовать давление и укрепить иммунную систему. Также рекомендована к употреблению при отёках и гастритах с пониженной кислотностью.

  1. Перебрать, промыть и высушить 2 кг калины.
  2. Пересыпать ягоды в большую банку.
  3. Добавить 0,5 л качественного коньяка, 500 г мёда и 1,5 л кипячёной холодной воды.
  4. Плотно закрыть крышкой и на 6 недель убрать в тёмное и тёплое место.
  5. Готовый напиток профильтровать и разлить по бутылкам.
  6. Употреблять как лекарство — по 1 ст. л. во время приёма пищи.

Настойка калины с мёдом — лекарственное средство, при использовании которого нужно придерживаться норм

Использование в косметологии

Девушки и женщины на Руси всегда славились своей красотой. Калина помогала им сохранить свежесть кожи и молодость. Многие рецепты проверены временем и с успехом используются до сих пор.

  1. Маска от морщин. Половину банана изомните вилкой в пюре, добавьте куриный желток (сырой) и 5 мл экстракта калины. Хорошенько перемешайте. Полученную массу нанесите на лицо (избегайте область век) и оставьте на полчаса. Затем удалите остатки влажной салфеткой и протрите лицо любой мультивитаминной эмульсией.
  2. Для жирной кожи. В 10 г голубой глины добавьте 15 мл сока калины и 5 мл масла зверобоя. Время действия маски — 20 мин.
  3. Лосьон для жирной и нормальной кожи лица. Четверть стакана сока калины, 2 куриных желтка, 2 ч. л. жидкого мёда (сначала проверьте, нет ли у вас аллергии на мёд), 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. водки. Ингредиенты хорошо перемешайте и храните состав в холодильнике.
  4. От веснушек и пигментных пятен хорошо помогает сок калины, в который нужно добавить несколько капель лимонного сока.
  5. От прыщей нужно протирать лицо свежевыжатым калиновым соком.

Калина поможет сохранить молодость и красоту

Природа щедро делится с нами своими богатствами, например, полезными растениями. В пользе калины никаких сомнений нет. Её целебную силу люди разглядели очень давно. Но не стоит думать, что чем больше съешь полезных ягод, тем здоровее будешь. Во всём нужна мера. Тем более что калина имеет и противопоказания.

Источники:
  • http://fb.ru/article/65073/taynyi-zamorskoy-gospoji-kalina-buldonej
  • http://www.aif.ru/health/life/1402971
  • http://lechec.com.ua/herbs/flowers-kalina-buldenezh.html
  • http://landscape-expert.com/landshaft/sadovye-rasteniya/kalina-buldenezh-posadka-i-ukhod.html
  • http://domsad.guru/tsvety-rasteniya/b/kalina-buldenezh-posadka-i-uhod-za-kustarnikom.html
  • http://agroportal.online/sad/kalina-buldenezh.html
  • http://klumba.guru/yagody/kalina-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html