Каркаде чай полезные свойства и противопоказания для похудения

Каркаде помогает избавиться от лишнего веса, но является сопутствующим, а не основным продуктом для похудения. Он нормализует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника, выводит токсины и шлаки. Без физической нагрузки и должной диеты, разработанной индивидуально для каждого, он окажется всего лишь вкусным напитком, никак не решающим проблему с лишними килограммами.

Содержание:

• Как принимать каркаде, чтобы сбросить вес
• Безопасно ли худеть с помощью каркаде
• Как заваривать каркаде для похудения
• Рекомендации и противопоказания к приему каркаде для похудения

Как принимать каркаде, чтобы сбросить вес

Без каких-либо усилий и диет курс приема чая поможет за сорок дней избавиться от 2-3 лишних килограмм, но они не имеют никакого отношения к уменьшению жировой прослойки. Эти килограммы уйдут, благодаря полной очистке организма и нормализации обмена веществ:

1. Первые три недели ежедневно выпивать литр чая, разделив его на несколько порций.
2. Сделать недельный перерыв, перейдя на зеленый чай.
3. Десять дней опять пить каркаде, как в первом пункте.

При таком объемном употреблении гибискуса следует после каждой чашки напитка полоскать рот водой. В противном случае входящие в его состав органические кислоты могут основательно повредить зубную эмаль.

Более эффективно решить проблему с лишним весом можно в том случае, если придерживаться диеты, сопровождаемой определенными физическими нагрузками. Следует помнить, что каркаде не способствует сжиганию лишнего жира, но он помогает организму:

• избавляет от всего ненужного, что засоряет его и препятствует правильному обмену веществ;
• предупреждает чрезмерное образование и накопление жировых клеток;
• утоляет чувство голода, предотвращая переедание.

Пить в этом случае чай из каркаде нужно за полчаса до приема пищи, но не натощак. Жидкость должна быть максимально комфортной температуры, не слишком горячей, но и не холодной. Допустимый суточный объем – 600 мл. Его желательно разделить на три раза. Не следует заваривать гибискус впрок. Лучше делать это каждое утро, рассчитав необходимую дневную дозу. Если в течение дня напиток хранится в холодильнике, то перед приемом его нужно подогреть до комнатной температуры.

Видео: Как ускорить обмен веществ, чтобы сбросить вес

Безопасно ли худеть с помощью каркаде

Избавление от лишних килограммов с помощью напитка из каркаде предполагает объемный и продолжительный курс его употребления. Он подходит только людям здоровым. Не рекомендуется принимать чай тем, кто страдает хроническими заболеваниями, особенно в период их обострения.

Большое количество входящих в состав гибискуса органических кислот будет раздражать слизистую пищеварительного тракта, что крайне нежелательно при гастрите или язве, ведь такое действие вызывает неприятные ощущения даже у совершенно здорового человека. Поэтому при употреблении напитка следует выполнять рекомендации и соблюдать дозировку. Кроме того, чай из кардаде воздействует на артериальное давление, поэтому людям, страдающим от его перепадов, следует быть также осторожными.

Диетологи считают похудение с помощью суданской розы самым безвредным и щадящим способом. В любом случае, перед тем, как сделать такой серьезный шаг к сбрасыванию лишних килограммов, следует проконсультироваться с врачом, чтобы исключить нежелательные последствия.

Видео: Три основных ошибки неправильного питания от Малышевой

Как заваривать каркаде для похудения

Засыпать 30 г сухих лепестков суданской розы в чайник, залить 1,5 литрами холодной кипяченой воды. Вода должна быть мягкой, тогда каркаде максимально проявит себя. Нагреть до горячего состояния, но не доводить до кипения. Настаивать под плотной крышкой несколько минут. Чем дольше он настаивается, тем более насыщенным становится его цвет и вкус. Чайник должен быть эмалированным или стеклянным, но не металлическим, так как металлическая посуда портит вкус напитка. Чай отличается характерной кислинкой, которая может не понравиться. Чтобы исключить сахар, неприемлемый во многих диетах, разбавить кислоту чая можно чайной ложкой меда.

Видео: Как правильно заварить чай каркаде

Рекомендации и противопоказания к приему каркаде для похудения

Прежде чем приступать к сбрасыванию лишних килограммов, следует проконсультироваться у терапевта или посетить диетолога. Чрезмерное и невежественное увлечение всевозможными диетами часто ведет к обратному эффекту, в результате вес не только не уменьшается, но начинает резко возрастать. Более того, неправильно выбранный способ ведет к кардинальному нарушению всех функций организма, в первую очередь обмена веществ и пищеварения.

Не стоит превышать указанный суточный объем чая в надежде на более сильный эффект. В этом случае результат может оказаться неожиданным и плачевным. Входящие в его состав фруктовые кислоты вызовут раздражение слизистой органов пищеварения, в конечном итоге придется полностью отказаться от этого метода.

Беременным и кормящим женщинам лучше отложить заботу о собственном весе. А объем чая из суданской розы для них не должен превышать одного стакана в день.

Людям с сердечно-сосудистыми проблемами, сопровождаемыми скачками давления, суданскую розу желательно заменить зеленым чаем.

Не контролируемое врачами похудение с помощью каркаде категорически запрещено людям с проблемами в работе ЖКТ, особенно при повышенной кислотности, язве, колите и желчнокаменной болезни.

Каркаде для похудения

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Среди сортов чая с разными вкусами и оттенками каркаде считается едва ли не самым востребованным. Традиция его употребления для утоления жажды имеет давние корни – он известен в качестве любимого напитка царицы Клеопатры. В древние времена ему приписывали целебные свойства, считая поистине универсальным лекарственным средством. С тех пор практически ничего не изменилось, но наряду с использованием для лечения ряда болезней и придания красоты телу, каркаде применяют для похудения. Оправдана ли методика и каких результатов ждать?

Полезные свойства каркаде для похудения

Каркаде – это вид цветочного чая. Готовят его из лепестков растения гибискус, также известного как суданская роза. Готовый напиток имеет яркий красный цвет, кисло-сладкий, слегка терпковатый вкус. Родиной растения считается Африка. Сегодня его выращивают в Судане и Египте, на плантациях Шри-Ланки, Индии, Китая и Мексики.

Рассматривая пользу каркаде в глобальном смысле, стоит выделить такие свойства:

• Пополнение организма полезными веществами. Растение богато железом, фосфором, кальцием, аминокислотами, витаминами.
• Нормализация работы поджелудочной железы. Оказывает влияние на выработку инсулина, под действием чего уровень сахара в крови стабилизируется.
• Контроль за работой желудка. При употреблении красного чая из тела выводятся токсины, шлаки и прочие вредные вещества.
• Улучшение кровообращения. Использование особенно полезно для людей, страдающих от перепадов артериального давления.

Помимо прочего, гибискус в заваренном виде обладает спазмолитическими и жаропонижающими свойствами, оказывает антибактериальное и общеукрепляющее действие, повышая сопротивляемость организма перед инфекциями.

Чем полезен чай каркаде при похудении? Во-первых, контролем за чувством голода, и снова, благодаря нормализации уровня сахара в крови. Во-вторых, мочегонным действием, а вместе с тем борьбой с отеками. В некоторых случаях можно фиксировать и незначительное слабительное действие. В-третьих, разгоном метаболизма, что происходит благодаря мягкому очищению организма, в том числе от «плохого» холестерина. Дополнительно каркаде нормализует водно-липидный обмен.

Иммуностимулирующая способность суданской розы тоже полезна худеющим, особенно при нахождении на диете. Испытывающий стресс организм будет получать поддержку, снизится вероятность развития апатии, сонливости и нарушения трудоспособности.

Приятная особенность ярких лепестков – 0 калорийность. Говорить о ее повышении можно в случае использования различных добавок, в том числе сахара и меда.

Конкретных цифр в вопросе снижения веса при использовании лепестков назвать не получится. Все зависит от исходного количества лишних килограммов, коррекции питания и физической активности пользователя.

При наличии ряда полезных свойств, растение, особенно при чрезмерном употреблении, может вызвать неприятную симптоматику:

• Обезвоживание. Мочегонный эффект красного напитка в какой-то момент может привести к критической потере жидкости.
• Неконтролируемая диарея. Такой симптом необязательно проявляется у каждого, кто принимает суданскую розу с целью похудения, однако вполне реален.
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. При чрезмерном употреблении напитка можно причинить вред печени, желудку и желчному пузырю. Кроме того, возможен дискомфорт в эпигастральной области и кишечнике.

Еще один важный момент: в холодном виде каркаде понижает кровяное давление, в горячем – способствует его повышению. Бесконтрольный прием может обернуться проблемами с данными показателями, вплоть до гипертонического криза.

Распространено мнение, будто заваренный гибискус следует пить по утрам натощак. Врачи категорически не рекомендуют этого делать, поскольку жидкость насыщена фруктовыми кислотами. Попадая в желудок, который готовится к выработке пищеварительных соков, каркаде способствует повышению общей кислотности. Аппетит при этом обещает возрасти. Прием перед сном тоже нежелателен, иначе можно спровоцировать бессонницу.

Насыщенный красный цвет и красящие возможности гибискуса могут оказаться вредны для людей, проходящих лечение у стоматолога. Чтобы избежать окрашивания пломбы или коронки, употреблять жидкость нужно через соломинку.

Чтобы худеть на суданской розе, в первую очередь нужно владеть правильной техникой ее заваривания. Наиболее традиционный способ – выдержка в кипящей воде или запаривание кипятком – не подходит. Так гибискус враз лишится своих полезных свойств и похудение окажется под вопросом. Специалисты в области диетологии рекомендуют следующий прием:

• Вскипятить воду, дать ей остыть до 50 градусов.
• Лепестки поместить в стеклянную или фарфоровую емкость.
• Залить водой и оставить на 1 час.

В принципе, при желании похудеть можно отказаться от специальных программ питания и воспользоваться следующей схемой приема:

• 20 дней подряд пить по 1 литру настоя в сутки, деля общий объем на пару приемов.
• 10 следующих дней употреблять зеленый чай без сахара.
• Еще 10 дней пить яркий настой в первоначальном объеме.

Коррекции веса при таком способе достичь удастся, но незначительной – до 3-4 кг – поскольку организм потеряет жидкость, но не жир. Более эффективным считается похудение с каркаде в рамках диет:

Экспресс-диета (на 3 дня)

Основная задача трехдневной программы – очищение организма. Радикально похудеть не выйдет: максимальный отвес составляет 1,5 кг. Однако голодовка не предусмотрена, поэтому выдержать диету не сложно.

Отличным вариантом завтрака станет паровой омлет или несколько отварных белков. Также можно скушать цельнозерновой хлебец с маленьким кусочком нежирного твердого сыра. В качестве обеда рекомендован овощной суп, салат с огурцом и капустой. Для ужина лучше выбрать фруктовый салат и стакан йогурта без каких-либо добавок и подсластителей. В промежутках между основными приемами пищи нужно кушать несладкие фрукты и пить каркаде. В день желательно выпивать не меньше 1 литра.

Диета не подходит при наличии серьезных патологий желудочно-кишечного тракта, не рекомендована беременным и кормящим женщинам, людям со склонностью к скачкам давления и почечными заболеваниями.

Повторять рацион разрешается 1 раз в 3-4 недели.

Белковая (на 7 дней)

Приятная особенность недельной белковой диеты – малая продолжительность. За 7 дней не произойдет сбой в работе внутренних органов, которые не способны долгое время находиться без жиров и углеводов. Это значит, что похудение не скажется на самочувствии. Присутствие в рационе данного растения предупредит упадок сил и поспособствует разгону метаболизма.

Питаться рекомендуется следующим образом:

• Завтрак: 170 г обезжиренного творога, чашка напитка из суданской розы.
• Перекус: некрупное зеленое яблоко.
• Обед: 150 г отварной куриной грудки, цельнозерновой хлебец, стакан каркаде.
• Полдник: 100 мл натурального йогурта.
• Ужин: 200 г паровой рыбы, порция овощного салата.

• Завтрак: 150 мл натурального йогурта, чашка каркаде без подсластителей.
• Перекус: небольшой апельсин.
• Обед: порция тушеной с овощами говядины, стакан красного чая.
• Полдник: 200 мл нежирного кефира.
• Ужин: порция нежирной запеченной рыбы, 200 г капустного салата.

• Завтрак: 3 вареных яичных белка, 200 мл каркаде.
• Перекус: грейпфрут.
• Обед: 120 г бурого риса, 200 г отварной индейки, чашка красного чая.
• Полдник: 100 г домашнего творога низкой жирности.
• Ужин: 170 г отварной говядины, 150 г салата с добавлением кальмаров.

• Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 2 сухих печенья, чашка напитка.
• Перекус: несколько мандаринов.
• Обед: порция отварного куриного филе, 150 г спаржи, стакан каркаде.
• Полдник: стакан кефира низкой жирности.
• Ужин: кусок нежирной рыбы на пару, порция овощного салата.

• Завтрак: 170 г домашнего творога, чашка красного чая.
• Перекус: зеленое яблоко.
• Обед: 200 г паровой трески, цельнозерновой хлебец, 200 мл каркаде.
• Полдник: чашка натурального йогурта.
• Ужин: 200 г паровой говядины, 170 г овощного салата с добавлением креветок.

• Завтрак: паровой омлет из нескольких белков, 200 мл напитка из гибискуса.
• Перекус: апельсин.
• Обед: 250 мл супа со шпинатом, свежие овощи, чашка каркаде.
• Полдник: стакан обезжиренной ряженки.
• Ужин: 150 г отварной камбалы, 100 г салата с осьминогом или кальмаром.

• Завтрак: порция домашнего творога, 200 мл каркаде.
• Перекус: грейпфрут.
• Обед: 220 мл овощного супа на бульоне из говядины, кусочек отварного мяса, цельнозерновой хлебец, стакан заваренной суданской розы.
• Полдник: несладкий творожный сырок.
• Ужин: кусок запеченной говядины, 100 г салата с морепродуктами.

На ужин заваренный гибискус разрешается пить только в том случае, если он происходит не позже 18:00 вечера.

За 7 дней диеты можно похудеть на 5-7 кг. Эффективность программы существенно возрастает при соблюдении хотя бы минимальной физической активности. Главное – воздержаться от кардио и силовых тренировок.

По окончании недельной программы нужно продолжить правильно питаться, то есть на какое-то время исключить потребление жирных и жареных блюд, сладкого кофе или чая, алкоголя. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, рыба и крупы. С третьего дня можно ввести немного черного шоколада. Каркаде следует оставить еще на неделю.

Придерживаться диеты не рекомендуется при беременности и кормлении грудью, а также:

• проблемах с желудочно-кишечным трактом;
• заболеваниях почек;
• желчнокаменной болезни;
• сахарном диабете.

Чайная (на 14 дней)

Рассчитанная на 2 недели чайная диета помимо каркаде предусматривает употребление зеленого чая, благодаря чему обмен веществ ускоряется и лишние килограммы «тают». Программа питания является очистительной – удается тщательно очистить организм от шлаков, токсинов и холестерина. Сам рацион строится так:

• Завтрак: зеленое яблоко, 150 г отварного бурого риса с ложкой меда, чашка каркаде.
• Обед: 150 г запеченного куриного мяса, 100 г тушеных овощей, красный настой.
• Перекус: чашка красного настоя, 2 кураги.
• Ужин: салат из овощей с добавлением растительного масла, порция несладкого творога.
• Перед сном: апельсин, зеленый чай.

• Завтрак: 100 г овсяной каши с медом, апельсин, чашка красного чая.
• Обед: порция запеченной рыбы, 100 г овощей, напиток из гибискуса.
• Перекус: стакан ароматного настоя, 2 сухарика.
• Ужин: фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта.
• Перед сном: яблоко, зеленый чай.

• Завтрак: 2 вареных яйца, апельсин, 200 мл напитка из суданской розы.
• Обед: порция овощного супа, 100 г запеченной говядины, чашка каркаде.
• Перекус: финик, стакан заваренных лепестков суданской розы.
• Ужин: 100 г бурого риса, салат со свеклой и черносливом.
• Перед сном: 1 гранат, зеленый чай.

• Завтрак: 150 г овсяной каши с тертым зеленым яблоком, стакан красного напитка.
• Обед: салат овощной, 150 г отварного куриного мяса, чашка каркаде.
• Перекус: несколько штук чернослива, чашка заваренных лепестков суданской розы.
• Ужин: 150 г запеченной рыбы, салат с морской капустой и морковью.
• Перед сном: яблоко, зеленый чай.

Меню пятого, шестого и седьмого дней повторяют рацион первого, второго и третьего. Вторая неделя предусматривает следование меню первой.

За неделю питания по предложенной схеме можно снизить вес в среднем на 5 кг. При выходе из диеты следует продолжать питаться сдержанно, отказываясь от жирной пищи, хлебобулочных изделий и алкоголя. Поскольку максимальная продолжительность употребления каркаде составляет 2 недели, по окончании диеты его из рациона убирают. А вот чашку зеленого чая можно оставить.

Противопоказаниями к программе служат беременность и лактация, любые патологии желудочно-кишечного тракта, заболевания сердечнососудистой системы и почек.

Повторять диету разрешено раз в 2 месяца.

Ванны – рекомендованная составляющая программы похудения. Приготовленные с использованием масла или цвета гибискуса помогают очистить кожу, усилить обмен веществ, освободить тело от шлаков, улучшить кровообращение и очистить поры. Плюс, такие процедуры положительно воздействуют на нервную систему. Успокаиваясь, худеющий перестает испытывать стресс во время диеты, с легкостью переносит пищевые ограничения и не переедает. Именно по этой причине тандем диеты и ванн считается наиболее результативным.

Готовят ванну согласно 3 рецептам:

1. К стакану жирных сливок добавляют 10 капель эфирного масла гибискуса. Выливают состав в воду температуры 37 градусов. Сливки выполняют роль основы, не позволяя маслу растекаться по поверхности воды.
2. 3 столовых ложки лепестков запаривают тремя стаканами горячей воды на 1 час. Процеженный настой добавляют в воду 37 градусов. Туда же добавляют 600 г морской соли и 5 капель йода.
3. В одинаковых пропорциях соединяют цветы гибискуса, листья мяты и цветы душицы. Заливают кипятком (на горсть сырья приходится 1 литр) и выдерживают 1 час. Процеженный настой добавляют к воде 37 градусов.

Все три рецепта эффективны как для похудения, предусматривающего уменьшение объемов, так и для борьбы с целлюлитом. Принимают ванны через день. Курс состоит из 10-12 сеансов. Чтобы желание иметь стройное тело не повлекло за собой ухудшения самочувствия, следуют правилам:

• Принимать ванну с гибискусом можно спустя 2 часа после еды или за 1,5 часа до. Лучшее время – вечер, перед сном.
• Перед началом сеанса нужно посетить душ и очистить кожу при помощи мочалки или скраба. Если этого не сделать, в подкожный слой проникнет меньшее количество полезных веществ.
• Уровень воды не должен достигать области сердца, особенно если используется эфирное масло.
• При появлении головокружения, жажды или тошноты процедуру следует немедленно прекратить. Не менее опасна аллергическая реакция, которая тоже не исключается.
• Во время сеанса стоит массировать особо проблемные места, способствуя еще большему разгону крови. За счет этого похудение будет происходить активнее.
• Оптимальная продолжительность процедуры – 20 минут.
• По окончании сеанса не стоит вытирать кожу насухо, поскольку полезные компоненты растения будут продолжать впитываться.
• После ванны желательно выпить травяной настой с лимоном и медом. Употребляемый небольшими глотками, он будет способствовать еще большему очищению от шлаков.

При всей полезности, ванны с гибискусом для похудения могут нанести вред при сердечнососудистых болезнях, эндокринных проблемах, гинекологических патологиях, нарушении целостности кожи и проблемах с почками. Процедуры противопоказаны во время критических дней и беременности.

В привычном виде каркаде – ароматный напиток. Для похудения лепестки можно заваривать не только обособленно: намного вкуснее и разнообразнее готовить яркие миксы:

«Шпритцер»

В Германии суданскую розу заваривают по-особенному. К 400 мл воды добавляют стручок ванили. Доводят до закипания и снимают с огня. Дают немного остыть и вводят горсть гибискуса. Через 20 минут процеживают, добавляют кусочек льда и пьют.

Пряный

При совмещении лепестков суданской розы с пряностями в виде гвоздики, корицы и цедры апельсина удается приготовить не только способствующий похудению, а и весьма бодрящий напиток. Каждого компонента берут по половине малой ложки. Заливают 1,5 стаканами кипятка. Как только вода остынет, добавляют горсть лепестков и выдерживают 30 минут. Процеживают.

Ягодный

В сезон ягод суданскую розу стоит заваривать со смородиной, ежевикой и малиной. Сначала ягодный микс в количестве 3-х соловых ложек кипятят 5 минут в 300 мл воды. Сами лепестки вводят в слегка остывший отвар. Процеживают через 1 час.

Жгучий

Довольно популярным и эффективным в вопросе похудения считается микс лепестков гибискуса и корня имбиря. Последний заваривают отдельно, после чего в остывшую воду добавляют лепестки и оставляют на 40 минут. Смягчить возбуждающие свойства имбиря можно путем добавления листьев мелиссы.

На самом деле, ярко-красные лепестки суданской розы можно использовать и для приготовления интересных десертов, имеющих малую калорийность и отлично подходящих для включения в диетическую программу питания.

Суфле

Нежное суфле насыщенного малинового цвета имеет легкую кислинку и оставляет жгучее послевкусие. Готовят из таких ингредиентов:

• 10 г лепестков гибискуса;
• 12 г быстрорастворимого желатина;
• 200 мл воды;
• 2 ч. л. тростникового сахара;
• по половине чайной ложки сушеной мяты и мелиссы;
• 1/3 ч. л. сушеного розмарина;
• небольшой кусочек корня имбиря.

Лепестки заливают холодной водой. Вводят мелиссу, мяту, розмарин и тростниковый сахар. Корень имбиря очищают и нарезают небольшими полосками, вводят к остальным компонентам. Все тщательно перемешивают и на медленном огне томят 10 минут. Процеживают через сито, добавляют желатин, размешивают до его полного растворения. Около 5 минут взбивают миксером на максимальной скорости. Должна получиться воздушная пена. Готовую массу выливают в застеленную пергаментом форму и отправляют в холодильник на 2 часа. После нарезают небольшими кубиками.

Желе

Свободное от сахара желе – отличный вариант охлаждающего десерта при похудении. Для его приготовления требуются такие продукты:

• 600 мл воды;
• 3 десертных ложки желатина;
• 3 ст. л. ярких лепестков;
• 3 десертных ложки домашнего диетического конфитюра (лучше выбрать абрикосовый);
• 3 ст. л. свежего ананаса (кусочками);
• 0,5 горчичной ложки коричного порошка;
• 20 мл меда;
• щепотка мускатного ореха;
• щепотка сухого имбиря.

В стеклянные бокалы выкладывают кубики ананаса и поливают конфитюром. Желатин заливают небольшим количеством кипяченой воды комнатной температуры. Лепестки суданской розы заваривают в 600 мл теплой воды (дают постоять не меньше 40 минут). Набухший желатин соединяют с красной жидкостью (предварительно процеживают). Добавляют корицу, мед, имбирь, мускатный орех. На водяной бане хорошо нагревают, но не доводят до кипения! Разливают по емкостям и убирают в холодильник до застывания.

Варенье

Диетическое варенье готовится быстро, имеет яркий вкус и разрешено к употреблению во время похудения. Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 4 ст. л. красных лепестков;
• 10 мл жидкого заменителя сахара;
• 10 г желатина.

В кипящую воду вводят лепестки суданской розы. Добавляют заменитель сахара и сухой желатин (можно заменить двумя чайными ложками агар-агара). Варят 5 минут для полного растворения желатина. Перекладывают в стеклянную емкость, дают остыть и убирают в холодильник минимум на 1 час.

Противопоказания

Каркаде способствует похудению и проявляет полезные свойства только в том случае, если правильно приготовлен и им не злоупотребляют. В любом случае, снижение веса с его помощью, предусматривающее регулярное потребление в больших количествах, не рекомендуется при:

• излишней секреторной активности желудка;
• значительной гипо- или гипертонии;
• сердечнососудистых патологиях;
• желчнокаменной болезни.

Кормящим мамам придется отказаться от такого способа похудения, чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка.

Отзывы и результаты худеющих

Как-то задалась вопросом – можно ли похудеть от чая из лепестков гибискуса? Оказалось, да. Если верить отзывам на форумах, за 2-3 недели можно скинуть около 5 кг. В сравнении с диетами не особенно много, но лично мне большего и не нужно. При росте 171 см я весила 62 кг, то есть лишних было килограмма 2-3 от силы.

Начала пить как указано в интернете. Длился курс 40 дней. Вкус самого напитка мне приятен, а так как мое похудение пришлось на начало лето, пригодились освежающие свойства лепестков. Дополнением к моей питьевой «диете» стал спорт и отказ от сладостей. Знаете, в итоге за 1,5 месяца похудела на 5,5 кг. То есть, отзывы не врут. Кстати, за это время очень подтянулась кожа. Жаль, конечно, что целлюлит стал немного меньше по выраженности, но не совсем ушел. Нужно делать обертывания.

В нашей семье каркаде ценится. Помню, когда еще была маленькой и начинала кашлять, мама заваривала мне этот чай, добавляла ломтик лимона и ложку меда. Я пила, и потихоньку простуда отступала. Когда сама стала мамой, начала использовать полезные лепестки для лечения своего сына. Иммунитет осенью и зимой тоже им поднимаем. Была удивлена, что суданскую розу можно применять для похудения. Мне кажется, если бы это работало, я бы была стройной, как березка, потому что постоянно ее употребляю. Наверное, чтобы эффект был, нужно сидеть на какой-то строгой диете и постоянно быть активной физически. Но так и без напитка можно похудеть.

Анастасия, 42 года

Мы привыкли заливать любой чай кипятком. Знаю, что в случае с гибискусом этот номер не проходит. Чтобы не убить его полезных свойств, которых немало, правильно заливать лепестки холодной водой. Я так и делаю. Похудеть получается, но незначительно – килограмма на 2 за весь курс, который длится в моем случае 3-4 недели. Пью настой не по специальной схеме, а когда захочется. На диетах не сижу, но в период курса ограничиваю выпечку и жирные продукты вроде колбас и жареной картошки. Говорят, еще ванны неплохой эффект для похудения дают и позволяют избавиться от целлюлита. Я в это не верю, хотя попробовать можно. А так, хороший напиток. Освежает, бодрит, дает силы и энергию. Если пить регулярно, можно предупредить простуды и повысить работоспособность. Все же лучше, чем глотать витамины из аптеки.

Отзывы врачей и специалистов

Наталья Владимировна, семейный врач

В отличие от биологически активных добавок для похудения, суданская роза имеет натуральное происхождение и безопасна для здоровья. Польза для организма, если смотреть на биохимический состав растения, очевидна. Но надеяться, что с ее помощью можно радикально снизить вес, наивно. Каркаде должен рассматриваться только как вспомогательный метод похудения, который демонстрирует эффект при одновременном нахождении на диете. Очистить кишечник при его употреблении можно, но ускорить жиросжигание не получится, так как в составе нет веществ, которые бы расщепляли подкожный жир. Таким образом, средство помогает в снижении веса исключительно за счет вывода из организма шлаков и токсинов.

Иван Дмитриевич, врач-гастроэнтеролог

В нашей стране каркаде уважают. Часто используют для стабилизации артериального давления и утоления жажды. Думаю, тот факт, что напиток способствует нормализации метаболизма, известен не многим. А ведь данное свойство оказывает влияние на вес, пусть и незначительно. Я бы сказал, что для достижения похудения даже 1 литра настоя в день недостаточно, особенно если кто-то рассчитывает на серьезный результат. Диета, спорт, отказ от вредных привычек и употребление каркаде – только такой комплекс заставит тело активизировать процесс «изгнания» объемов и килограммов. Но будьте осторожны! Перед тем как принимать напиток, нужно вспомнить о его агрессивном воздействии на желудок и зубную эмаль.

Каркаде чай полезные свойства и противопоказания для похудения

Каркаде помогает избавиться от лишнего веса, но является сопутствующим, а не основным продуктом для похудения. Он нормализует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника, выводит токсины и шлаки. Без физической нагрузки и должной диеты, разработанной индивидуально для каждого, он окажется всего лишь вкусным напитком, никак не решающим проблему с лишними килограммами.

Содержание:

• Как принимать каркаде, чтобы сбросить вес
• Безопасно ли худеть с помощью каркаде
• Как заваривать каркаде для похудения
• Рекомендации и противопоказания к приему каркаде для похудения

Как принимать каркаде, чтобы сбросить вес

Без каких-либо усилий и диет курс приема чая поможет за сорок дней избавиться от 2-3 лишних килограмм, но они не имеют никакого отношения к уменьшению жировой прослойки. Эти килограммы уйдут, благодаря полной очистке организма и нормализации обмена веществ:

1. Первые три недели ежедневно выпивать литр чая, разделив его на несколько порций.
2. Сделать недельный перерыв, перейдя на зеленый чай.
3. Десять дней опять пить каркаде, как в первом пункте.

При таком объемном употреблении гибискуса следует после каждой чашки напитка полоскать рот водой. В противном случае входящие в его состав органические кислоты могут основательно повредить зубную эмаль.

Более эффективно решить проблему с лишним весом можно в том случае, если придерживаться диеты, сопровождаемой определенными физическими нагрузками. Следует помнить, что каркаде не способствует сжиганию лишнего жира, но он помогает организму:

• избавляет от всего ненужного, что засоряет его и препятствует правильному обмену веществ;
• предупреждает чрезмерное образование и накопление жировых клеток;
• утоляет чувство голода, предотвращая переедание.

Пить в этом случае чай из каркаде нужно за полчаса до приема пищи, но не натощак. Жидкость должна быть максимально комфортной температуры, не слишком горячей, но и не холодной. Допустимый суточный объем – 600 мл. Его желательно разделить на три раза. Не следует заваривать гибискус впрок. Лучше делать это каждое утро, рассчитав необходимую дневную дозу. Если в течение дня напиток хранится в холодильнике, то перед приемом его нужно подогреть до комнатной температуры.

Видео: Как ускорить обмен веществ, чтобы сбросить вес

Безопасно ли худеть с помощью каркаде

Избавление от лишних килограммов с помощью напитка из каркаде предполагает объемный и продолжительный курс его употребления. Он подходит только людям здоровым. Не рекомендуется принимать чай тем, кто страдает хроническими заболеваниями, особенно в период их обострения.

Большое количество входящих в состав гибискуса органических кислот будет раздражать слизистую пищеварительного тракта, что крайне нежелательно при гастрите или язве, ведь такое действие вызывает неприятные ощущения даже у совершенно здорового человека. Поэтому при употреблении напитка следует выполнять рекомендации и соблюдать дозировку. Кроме того, чай из кардаде воздействует на артериальное давление, поэтому людям, страдающим от его перепадов, следует быть также осторожными.

Диетологи считают похудение с помощью суданской розы самым безвредным и щадящим способом. В любом случае, перед тем, как сделать такой серьезный шаг к сбрасыванию лишних килограммов, следует проконсультироваться с врачом, чтобы исключить нежелательные последствия.

Видео: Три основных ошибки неправильного питания от Малышевой

Как заваривать каркаде для похудения

Засыпать 30 г сухих лепестков суданской розы в чайник, залить 1,5 литрами холодной кипяченой воды. Вода должна быть мягкой, тогда каркаде максимально проявит себя. Нагреть до горячего состояния, но не доводить до кипения. Настаивать под плотной крышкой несколько минут. Чем дольше он настаивается, тем более насыщенным становится его цвет и вкус. Чайник должен быть эмалированным или стеклянным, но не металлическим, так как металлическая посуда портит вкус напитка. Чай отличается характерной кислинкой, которая может не понравиться. Чтобы исключить сахар, неприемлемый во многих диетах, разбавить кислоту чая можно чайной ложкой меда.

Видео: Как правильно заварить чай каркаде

Рекомендации и противопоказания к приему каркаде для похудения

Прежде чем приступать к сбрасыванию лишних килограммов, следует проконсультироваться у терапевта или посетить диетолога. Чрезмерное и невежественное увлечение всевозможными диетами часто ведет к обратному эффекту, в результате вес не только не уменьшается, но начинает резко возрастать. Более того, неправильно выбранный способ ведет к кардинальному нарушению всех функций организма, в первую очередь обмена веществ и пищеварения.

Не стоит превышать указанный суточный объем чая в надежде на более сильный эффект. В этом случае результат может оказаться неожиданным и плачевным. Входящие в его состав фруктовые кислоты вызовут раздражение слизистой органов пищеварения, в конечном итоге придется полностью отказаться от этого метода.

Беременным и кормящим женщинам лучше отложить заботу о собственном весе. А объем чая из суданской розы для них не должен превышать одного стакана в день.

Людям с сердечно-сосудистыми проблемами, сопровождаемыми скачками давления, суданскую розу желательно заменить зеленым чаем.

Не контролируемое врачами похудение с помощью каркаде категорически запрещено людям с проблемами в работе ЖКТ, особенно при повышенной кислотности, язве, колите и желчнокаменной болезни.

В чём главная «страшилка» людей, которые хотят похудеть? Многие убеждены, что речь идёт о длительном, чрезвычайно сложном и нервирующем процессе. Однако борьбу за собственную стройность можно ускорить, облегчить и вообще превратить в сплошную череду приятных достижений. Важно лишь верно подобрать методику.

Древний напиток – современное применение

Красный чай (каркаде) – это настой цветочных лепестков гибискуса, также это растение называют суданской розой. Люди пили его ещё несколько тысячелетий назад. Приятный вкус, прекрасное утоление жажды, улучшение самочувствия – вот основные свойства, отмеченные уже очень давно.

Факт. В Древнем Египте он считался панацеей, то есть универсальным лекарственным средством.

• укрепление стенок кровеносных и лимфатических сосудов;
• нормализация кровяного давления;
• усиление иммунитета;
• снятие усталости, включая хроническую;
• стимуляция работы ЖКТ, почек, печени;
• понижение уровня «плохого» холестерина в крови.

Перечисленные эффекты возникают благодаря высокому содержанию основных витаминов (С, А, группы В, а также РР), важных микроэлементов – кальция, магния, железа, фруктовых и аминокислот.

Идея пить чай каркаде для похудения возникла достаточно давно. Но для достижения положительных результатов важно разобраться в вопросах его правильного применения.

Польза и вред в вопросах и ответах

Лучшие средства порой оказываются бесполезными, если их неверно использовать. Сведения ниже позволят избежать подобного людям, которые собираются пить чай каркаде как средство для похудения.

• Сжигает жир или нет?

Нет, но не спешите огорчаться. Разговоры о пищевых продуктах, обладающих жиросжигающими свойствами, ошибочны по своей природе. Липидные отложения перерабатываются только при физических нагрузках (хотя бы минимальные, например, простой комплекс упражнений в домашних условиях). А вот накоплению новых запасов препятствует грамотная коррекция рациона (предлагаем рассмотреть белковую или низкоуглеводную диеты).

• Чем полезен при похудении?

Если вы физически активны и рационально питаетесь, то продукты распада липидных отложений будут быстрее выводиться из организма. Поднимется общий тонус и настроение. Вас не коснётся депрессия, частое явление в жизни худеющих людей.

• На сколько можно похудеть?

Нельзя предсказать заранее. Зависит от исходной величины весовых излишков и вашей дисциплинированности. Если все меры, принимаемые для похудения, нерегулярны, можно не получить сколько-нибудь заметного результата.

• Возможен ли вред?

Не исключается, если напитком злоупотреблять или не учитывать противопоказаний. Об этом ниже.

Готовим и пьём правильно

Как заваривать

Вот наиболее верный способ:

1. вскипятите воду и дайте ей остыть до пятидесяти градусов;
2. возьмите фарфоровую или стеклянную ёмкость – металл, даже эмалированный, не рекомендуется;
3. две чайные ложки лепестков залейте стаканом воды;
4. дайте настояться час.

Более привычные способы приготовление – выдержка в кипящей воде или заливание кипятком – не работают. Такой чай потеряет значительную часть свойств, и его польза для похудения окажется под большим вопросом. Коме того, могут ухудшиться и вкусовые качества.

Как пить

Здесь, как и при заваривании, могут быть допущены ошибки. Пример: вам встретилась рекомендация выпивать чашку напитка утром, натощак. А теперь представьте, что жидкость, насыщенная фруктовыми кислотами, попадает в желудок, который уже готовится к усиленной выработке пищеварительных соков. Общая кислотность так повысится, что аппетит может значительно возрасти, а для желающих похудеть это просто катастрофа. И плохое самочувствие не исключается – тошнота, тяжесть в желудке.

Не менее опасен приём на ночь. Бодрящий эффект наверняка спровоцирует бессонницу. О повышенной кислотности желудка тоже забывать нельзя.

Внимание! Разгрузочные дни с употреблением одного только красного чая недопустимы!

Чтобы избежать неприятных эффектов, пейте его после еды. Затем следует обязательно прополоскать рот: фруктовые кислоты небезопасны для эмали.

Особый совет – для людей, пьющих чай в период лечения у стоматолога. Каркаде обладает сильными красящими свойствами и может испортить внешний вид свежей пломбы или коронки. Обычно этого можно избежать, если пить его через коктейльную соломинку, но, возможно, стоматолог попросит на некоторое время совершенно воздержаться от употребления красящих продуктов.

Можно ли с чем-то сочетать? Довольно популярен чай каркаде с имбирём. Его корень заваривают отдельно, а затем в остывшую жидкость добавляют красный чай и настаивают, как описано выше. Возбуждающие свойства каркаде можно смягчить, если добавить мяту или мелиссу. А вот лимон добавлять не рекомендуется: получившийся напиток будет чрезмерно насыщен кислотами и может оказать на пищеварительный тракт выраженное раздражающее действие.

Противопоказания

Не рекомендуется людям с излишней секреторной активностью желудка. Придётся отказаться от него и кормящим мамам, чтобы не спровоцировать аллергию у ребёнка. Во время беременности пить каркаде можно, если не запрещают врачи. При значительной гипер- или гипотонии потребуется одобрение терапевта.

Помните: чай каркаде способствует похудению и проявляет прочие полезные свойства только при условии, что он правильно приготовлен и им не злоупотребляют.

Рубиново-красный, кисловатый, хорошо утоляющий жажду напиток легко приготовить и в России, и во многих уголках мира. Чай каркаде: полезные свойства и противопоказания. Для мужчин, для женщин, при высоком артериальном давлении и похудении.

В какое время пить и сколько можно пить в день, в холодном или горячем виде. Можно ли каркаде беременным женщинам. Вкусные рецепты. Мы собрали все важные детали, ведь этот продукт популярен, изучен и доступен по цене.

Красные чашечки цветка Hibiscus sabdariffa заваривали еще в Древнем Египте.

История суданской розы как чая насчитывает тысячи лет, а география охватывает все континенты.

Сегодня чуть ли не в каждой стране напитку дано неповторимое название (от «соррель» на Ямайке до «зобо» в Нигерии). В России и Украине прижилось арабское слово.

Гибискус и каркаде — это одно и то же

Состав и калорийность

На 100 г сухого гибискуса:

• Калорийность — 37 ккал
• Белки — 0,43 г — 1%
• Жиры — 0,65 г — 1%
• Углеводы — 7,41 г — 2%
• Пищевые волокна — 0,3 г — 1%

• В1 — 1,28 мг — 85%
• С — 18,4 мг — 31%
• В2 — 0,099 мг — 6%
• А — 296 МЕ — 6%

• Железо — 8,64 мг — 48%
• Медь — 0,073 мг — 4%
• Цинк — 0,012 мг — 1%

В % указана доля от дневной потребности (ДН) для взрослого человека, который сбалансированно питается на 2000 ккал в день.

Итак, напиток беден калориями, жирами и углеводами. Он не утяжеляет диету для похудения. При этом богат витаминами, минералами и активными биосоединениями, о которых мы расскажем ниже.

ТОП-12 полезных свойств каркаде

Преимущества витаминов и минералов.

Вот какие витамины содержатся в каркаде в ощутимой концентрации.

• Витамин С. Он укрепляет иммунитет, смягчает проявления аллергии и является сильным антиоксидантом.
• Железо. Без этого элемента клетки организма не могут получать живительный кислород. Однако не стоит «лечить анемию» красивым настоем: железо плохо усваивается из любых растительных источников.
• Витамин В1. Снижает гликацию белков, которая лечит в основе системного старческого воспаления, и крайне важен для нервных тканей. Носит забавное и заслуженное название «гормон оптимизма».

Присутствующие в меньшей концентрации витамины В2, А, медь и цинк важны для здоровья глаз, кожи и работы головного мозга.

Рецепт перекуса с защитой от онкологии

Если добавить к витаминам С, А и цинку еще 2 элемента — витамин Е и селен — то можно получить полный комплекс нутриентов для укрепления иммунитета. Например,

стакан чая и горстка орехов

, где есть 1 бразильский орешек — здоровый перекус в середине дня.

Основные терапевтические эффекты связывают с действием сложных веществ-антоцианов. Именно они окрашивают напиток в темно-красный цвет. Настой также содержит значительные количества органических кислот (15-30% от массы сухого сырья) и полифенолы.

К сожалению, до сих пор нет всеобъемлющего масштабного исследования, которое позволило бы точно оценить пользу и вред чая каркаде. Впрочем, по информации на сегодня насыщенный настой следует считать весьма полезным чаем.

Как влияет на давление и в какое время пить

Ох, уж этот многоликий интернет и повторяющийся перечень вопросов, которые выросли на пустом месте. Понижает или повышает давление чай каркаде? Пить ли его холодным или горячим? Зависит ли эффект от времени приема?

• Запомните правду! Каркаде понижает артериальное давление (как систолическое, так и диастолическое), тем самым защищая сердце и сосуды. (1) То есть ниже становятся и первая, и вторая цифры после измерения.
• Обратите внимание! Порой приходится читать миф о разном действии настоя на давление, когда он горячий или холодный. Однако нет никаких научных подтверждений этой информации.

Если вы хотите снизить давление, опирайтесь на свой вкус. Эффект одинаков при любой температуре: давление будет снижаться.

Народная молва о том, что гибискус «повышает давление» ошибается из-за неправильного времени приема чая. В угоду традиции люди чаевничают после плотной трапезы из нагретых блюд. Много горячей пищи толкает давление вверх, но гибискус здесь ни при чем.

Чтобы не попадать в ловушку ошибочных традиций, учтите два правила при гипертонии, сколько и в какое время пить каркаде.

1. Чтобы снизить давление, выгодно пить чай 4-5 раз в день, небольшими порциями, между едой или за 20 минут до нее.
2. За сутки — не более 1 литра, где заварено до 2 ст. ложек лепестков гибискуса.

Антиоксидант в помощь иммунитету

Герой обзора — мощный антитоксидантный раствор за счет совокупного действия витамина С, антоцианов и других биосоединений.

В проведенных на мышах опытах, добавление в корм экстракта гибискуса стимулировало выработку энзимов-антиоксидантов на 92%. (2)

Стоит помнить, что разведенный напиток (а мы пьем именно его) имеет слабое действие в сравнении с концентратом. Наивно ожидать лечебного эффекта при уже развившейся болезни.

Американский врач и популяризатор Майкл Грегер считает антиоксидантный эффект гибискуса кратковременным. Уже через 1 час после употребления чая из суданской розы уровень антиоксидантов в крови возвращается к норме. (3)

Полифенолы против рака

При опытах в пробирках было обнаружено антираковое действие полифенолов, содержащихся в лепестках суданской розы (4). Отмечают у нашего героя и антибактериальные свойства. Но исследований о пользе и вреде чая каркаде для онкобольных пока не проводилось.

Улучшает липидный обмен

Наш герой повышает уровень «хорошего» холестерина в крови. Также есть основания полагать, что чай из суданской розы снижает уровень «плохого» холестерина. (5)

В проведенных опытах на крысах и хомяках обнаружено, что экстракт суданской розы защищает клетки печени от накопления жира.(6) Вместе с тем, влияниен чая на печень человека еще не исследована.

Мочегонное и послабляющее средство

Настой рубиновых лепестков улучшает пищеварение, является мягким моче- и желчегонным, помогает бороться с запорами благодаря витамину С, электролитам калия и поступлению дополнительной жидкости в организм.

Польза для похудения

Наш герой может стимулировать потерю жировой ткани и защищать от набора лишнего веса. Этим эффектом обладает лишь «чистый» настой без углеводных подсластителей. Сахар или мед — пустые «быстрые углеводы», которые сводят на «нет» полезные свойства каркаде для похудения.

Жиросжигающий эффект происходит за счет ингибиторов амилазы, в том числе фазеоламина. Они уменьшают интенсивность поглощения жиров и углеводов (7). При этом на диете в сопровождении рубинового напитка присутствуют мочегонные и послабляющие бонусы и гармонизация обмена веществ.

Чем полезен каркаде для женщин

Кроме содействия в похудении и общей профилактики рака, наш герой приносит и другие плюсы в жизнь женщин.

• Вкусный настой помогает смягчить проявления тревоги и депрессии. (8)
• Чай гибискуса стимулирует отток крови и ослабляет спазмы при месячных. (9)
• Рецепты косметики для ухода за собой в домашних условиях выгодно разнообразить порошком из сухого гибискуса. Смолоть лепестки на кофемолке и добавлять в кофейный скраб, увлажняющие и тонизирующие маски.
• Холодный настой придется по вкусу всем, кто любит умываться кубиками льда по утрам.

Противопоказания и возможный вред

Недостатки — это продолжения достоинств. Справедливо это и для чая из суданской розы.

1. Поскольку каркаде понижает артериальное давление, его лучше избегать гипотоникам — людям, страдающим от постоянно низкого давления. Напомним, цифры гипотонии: ниже 100/60 мм рт. ст. для мужчин и 95/60 мм рт. ст. для женщин. В противном случае от чашки красивого настоя можно получить слабость и головокружение.
2. Аллергия на вкусный настой — не редкость. Основные проявления — покраснение и зуд в глазах, заложенность носа, сухость в горле.
3. Исключите напиток при остром холецистите и панкреатите, при камнях в почках и желчном пузыре.
4. С осторожностью пейте при повышенной кислотности желудка, особенно натощак.
5. Отдельные люди отмечали, что после питья у них возникало ощущение опьянения и даже галлюцинация. Это редкая и нетипичная реакция, но если вы никогда прежде не пробовали этот продукт, не дегустируйте его перед тем, как садиться за руль или заниматься опасным трудом.

Можно ли беременным чай каркаде? Наш герой может стимулировать сокращение матки. Его не следует пить при беременности.

Проведенное в 2013 году исследование показало, что очень большие дозы экстракта каркаде могут наносить вред печени. (

) Будьте осторожны с добавками из чистого экстракта.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

• Если вы принимаете мочегонные средства (в частности, гидрохлоротиазид) и препараты для понижения кровяного давления, наш герой может усилить их действие.
• Нельзя сочетать с жаропонижающими на основе парацетамола. Мочегонный эффект приводит к ускоренному выведению парацетамола из организма.

• Есть данные, что настой может ослаблять действие хлорохина — средства, применяемого при малярии.

Сколько можно пить в день

Средняя доза для взрослого человека — до 3 стаканов умеренно крепкого чая в день, распределяя равномерно, желательно между едой.

Согласно проведенному в 2013 году исследованию, в каркаде присутствуют значительные объемы марганца и алюминия, которые могут быть токсичны. (11) Вред растет вместе с временем кипячения.

• Авторы исследования не рекомендуют давать напитки из гибискуса детям младше 6 месяцев.
• Взрослые не должны пить более 1-го литра в день, а дети — не более 0,5 литра.
• Доза рассчитана для умеренной концентрации напитка: на 1 литр воды до 1,5-2 столовых ложки сырья с горкой.
• Способ приготовления: холодное настаивание или однократная заливка горячей водой на 5-7 минут.

Как заваривать чай каркаде правильно

Холодное настаивание за ночь

Идеальный вариант приготовления, чтобы сохранить витамин С и целебные полифенолы.

Засыпаем в литровую банку 1-1,5 столовых ложки сухого материала (с горкой), наполняем до горлышка водой и оставляем на ночь. К утру напиток будет готов.

Быстрый рецепт на кипятке

На 4 стакана чая нам нужны:

• Вода — 800 мл
• Лепестки суданской розы — 1 ст. ложка с/без горки

Заварить очень просто. Заливаем сухие лепестки 4 стаканами кипятка. Настаиваем до проявления темно-красного цвета.

Пьем напиток горячим или холодным — как красивый лимонад с кубиками льда. По вкусу добавляем в напиток дольки цитрусовых, свежие листочки мяты, розмарина, щепотку кардамона.

Сахар и мед — только для тех, кому не вредны быстрые углеводы. Большинству людей, которые уже ищут рецепты оздоровления через питание, полезнее не подслащать напитки.

Тонизирующий напиток из каркаде

Выгодно комбинировать гибискус с другими здоровыми продуктами.

• Имбирь, кардамон, корица, лимон, ягоды, шиповник, зеленый чай, яблочный, апельсиновый или ананасовый соки.

Экспериментируйте, добавляя в рубиновый раствор все, что цените и любите.

Летом на основе настоя из гибискуса можно делать интересные холодные супы и красочные лимонады.

Теперь вам легче сориентироваться, стоит ли пить чай каркаде. Полезные свойства и противопоказания изучены с разных сторон, а приятный кисловатый вкус и красота заслуживают внимания. Мы включаем его в меню время от времени, настаивая холодным способом, и делаем на его основе оздоровительные напитки.

Здоровье — это вкусно, а вкус к жизни — здорово!

коллектив авторов DietDo.ru

Точного возраста возникновения чая из лепестков суданской розы никто не знает. В Древнем Египте чай каркаде, полезные свойства и противопоказания которого описаны в статье, могли позволить себе только фараоны. Кисловатый рубиновый напиток замечательно утоляет жажду, и обладает множеством полезных свойств.

Чай Каркаде – что это такое?

Каркаде – это высушенные прицветники цветов гибискуса или суданской розы. Настой этого растения впервые начали употреблять в Древнем Египте, оттуда он распространился по всему миру, и стал популярен.

К чайному кусту гибискус не имеет никакого отношения.

Он обладает массой полезных качеств:

• расширяет сосуды;
• оказывает мочегонное действие;
• помогает поддерживать артериальное давление в норме;
• содержит рутин, который влияет на проницаемость капилляров, улучшает их прочность;
• включает необходимые организму микроэлементы и витамины;
• антоцианы в составе каркаде обладают противораковым эффектом.

Благодаря большому количеству антоцианов напиток имеет насыщенный красный цвет. Лепестки, так же как все части растения съедобны. После заваривания чая, их можно съесть, или добавить в салат.

Какой вкус имеет напиток

Цветочный чай содержит фруктовые кислоты, это придает ему кисловатый привкус. Если добавить сахар, вкус будет сладким или кисло-сладким, все зависит от количества сахара и крепости напитка.

Приятный аромат цветочного чая можно дополнить специями – гвоздикой, ванилью, корицей, имбирем, перцем.

По вкусу он напоминает морс, приготовленный из красных ягод. Если заварить его с добавлением яблок и сахара, похож на вишнево-яблочный компот.

Полезные свойства и состав чая Каркаде

Напиток из лепестков суданской розы обладает уникальными целебными свойствами, его почитали с древности, как лекарство от 100 болезней.

Полезное действие чая каркаде:

1. Укрепляет иммунитет, повышает невосприимчивость организма к респираторным заболеваниям.
2. Регулирует артериальное давление, благодаря сосудорасширяющему действию антоцианов и мочегонному эффекту.
3. При высокой нагрузке на глаза, помогает сохранить зрение.
4. Для профилактики диабета. Если заболевание уже есть, употребление напитка помогает его легче переносить.
5. Останавливает воспалительный процесс, убивает болезнетворные бактерии.
6. Используется для лечения кожных заболеваний в виде примочек, заживляет даже трофические язвы.
7. Имеет мочегонный и желчегонный эффект.
8. Выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов.
9. Предотвращает развитие раковых опухолей.
10. Нормализует работу печени и желчного пузыря.
11. Помогает в борьбе с лишним весом.
12. Выводит из организма паразитов, при употреблении натощак, без сахара.

Горячий и холодный напиток прекрасно утоляет жажду, восстанавливает силы и придает бодрость. Его регулярное употребление служит профилактикой многих страшных заболеваний – инфаркта, инсульта, рака, туберкулеза.

Чем полезен для женщин и мужчин

Польза каркаде для женщин и мужчин неоспорима. Целительные свойства обусловлены химическим составом растения.

В сухом сырье содержатся:

• белки;
• жиры;
• растительные волокна;
• фосфор;
• железо;
• кальций;
• каротин;
• рибофлавин;
• аскорбиновая кислота;
• тиамин;
• никотиновая кислота;
• антиоксиданты;
• антоцианы;
• биофлавоноиды;
• органические кислоты.

Напиток из суданской розы расширяет сосуды, благодаря чему усиливается кровообращение в органах таза у женщин и мужчин. Это помогает повысить потенцию, улучшает самочувствие и обостряет восприятие.

Мужчинам каркаде полезно для преодоления похмельного синдрома. Выводя токсины из организма, напиток быстро очищает кровь от остатков алкоголя.

Женщины, подобно египетской царице Клеопатре, могут принимать ванны с настоем лепестков суданской розы, это поможет омолодить кожу, снять воспаление.

Каркаде при давлении – повышает, или понижает

Каркаде расширяет стенки сосудов, благодаря чему артериальное давление приходит в норму.

Гипертоникам, страдающим повышенным давлением, рекомендуют употреблять напиток постоянно.

Положительно влияют на понижение артериального давления диуретические свойства каркаде, он выводит из организма всю лишнюю жидкость.

Принято считать, что горячий чай из лепестков суданской розы повышает давление, а холодный понижает. Это не совсем верно. Просто при холодном способе заваривания сохраняется в неизменном виде большее количество антоцианов, влияющих на расширение сосудов. Поэтому чай, заваренный холодным способом, более эффективно понижает давление. При горячем методе приготовления напитка, часть полезных веществ разрушается, и гипотензивный эффект проявляется слабее. Тем, кто страдает пониженным давлением, каркаде следует употреблять с осторожностью.

Разновидности чая

Около ста лет назад было выведено 3 сорта.

Все они выращиваются в тропических странах, так как гибискус не выносит заморозков:

• «Рико» – высокоурожайный сорт с крупными соцветиями, пользуется большой популярностью в пищевой промышленности;
• «Виктор» – на стебле меньше соцветий, выращивается в субтропических районах, используется в лубяной и пищевой промышленности;
• «Арчер» – отличается зеленовато-белым или желтым цветом лепестков и цветоложа, чаще используется для приготовления салатов, чем для чая, напиток получается прозрачный, с желтым оттенком.

Чай из суданской розы продают в прозрачных пакетах, что позволяет рассмотреть содержимое, и сделать правильный выбор. Лучше отдать предпочтение крупным лепесткам. Они дают более насыщенный и полезный напиток.

Бывает каркаде в пакетиках для одноразовой заварки, он не дает насыщенного цвета и вкуса, иногда содержит примеси. Пакетированный чай не оказывает на организм такого мощного целительного эффекта, как напиток из целых лепестков.

Завариваем правильно

Способы заваривания чая отличаются. Его чаще всего заливают кипятком, но готовить этот напиток можно, настаивая лепестки суданской розы в холодной воде. Иногда добавляют для вкуса, кроме сахара, различные специи – перец, мускатный орех.

Горячий чай каркаде

Для того чтобы правильно заварить каркаде, понадобится:

• стеклянный или фарфоровый чайник объемом 1,5 л с водой;
• сахар 30 г;
• 30 г сухих лепестков суданской розы.

Приготовление:

1. Лепестки засыпают в холодную воду. Благодаря этому напиток получится более насыщенным.
2. Воду в чайнике нагревают до кипения, добавляют 30 г сахара для вкуса. Когда напиток закипит, нагрев уменьшают до минимума, и томят 5 минут.
3. За это время чай становится густым, лепестки набухают, отдавая все полезные вещества, содержащиеся в них.

Пьют напиток, как холодным, так и горячим. Особой чайной церемонии не существует, красиво подать его можно в стеклянных чашках.

Чай холодный, лечебный

Для приготовления понадобится:

• вода талая или дистиллированная 1 л;
• чай каркаде 2 ст. л.;
• зеленый чай 0,5 ст. л.;
• лимонный сок 0,5 ст.

Приготовление:

1. Добавив в холодную воду сухие лепестки суданской розы, зеленый чай и сок лимона, напиток ставят в холодильник на ночь.
2. Утром чай готов. Его пьют, слегка нагревая, небольшими глотками, по стакану, перед едой.

Такой напиток прекрасно очищает кровь, укрепляет стенки сосудов, его нежелательно употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой желудка.

Сколько времени требуется

Время заваривания чая зависит от способа его приготовления:

• Если заваривать чай в горячей воде, а потом томить 5-10 минут, он сразу готов к употреблению.
• Когда сухие цветы суданской розы просто заливают кипятком, напиток настаивается около 20 минут.
• Можно готовить цветочный чай в холодной воде. Тогда время заваривания увеличивается до 2 часов.

Выбор способа заваривания соответствует вкусовым пристрастиям и желаемой температуре подачи. Для горячего чая больше подойдет 1 способ заваривания, теплого – второй, и холодного – третий способ приготовления.

Как пить напиток для похудения?

Употребление каркаде помогает постепенно избавляться от лишнего веса. В его состав входят вещества, замедляющие усвоение сахара, и способствующие перевариванию углеводов.

Для похудения каркаде пьют по 2–3 стакана в день без сахара или с небольшим его количеством, ежедневно, в течение месяца. Затем делают перерыв на 2–3 недели, и продолжают употреблять напиток ежедневно еще в течение месяца. Если нет противопоказаний к употреблению чая из суданской розы, лечебные курсы можно проводить несколько раз в год, сделав их полезной привычкой.

Противопоказания и вред от употребления

Слишком увлекаться чудодейственным напитком не стоит, его можно пить не более 3 стаканов в день.

К употреблению каркаде есть противопоказания:

• аллергия на чай из суданской розы;
• язва желудка и гастрит;
• желчекаменная и мочекаменная болезнь;
• гипотония.

Во время беременности и вскармливания младенца грудью, употребление каркаде желательно согласовывать с лечащим доктором в женской консультации, а затем с детским педиатром. Если у новорожденного есть аллергия, употребление напитка противопоказано.

Чай каркаде не имеет противопоказаний к употреблению для большинства людей, обладает лечебными свойствами и приятным вкусом. Пить его полезно ежедневно для профилактики заболеваний.