Карнаубский воск полезные свойства

Карнаубским воском называют вещество, получаемое из листьев пальмы Copernicia cerifera, которая распространена в некоторых штатах Бразилии. Это вещество имеет широкое промышленное применение, и даже зарегистрировано как пищевая добавка под названием Е903.

Описание и получение вещества

Карнаубский воск – растительный материал в виде желто-бурых хлопьев, не имеющих запаха. Он образовывается на нижней поверхности пальмовых листьев и создает естественный барьер для потери влаги. Это позволяет растению выжить в жарком климате. Семь месяцев в году (с сентября по март) листья пальмы собирают и просушивают. Далее воск сметают или соскабливают с нижней стороны, промывают в кипятке и передают для дальнейшей переработки.

С одного дерева срезают не более 20 листьев. Воска на них может быть разное количество, максимально – 7 г на одном листе. Годовой урожай с одного дерева – 0,5-2 кг растительного воска.

Примечательно, что этот вид пальмы встречается еще в нескольких странах Африки и на Цейлоне. Но в этих регионах воск на листьях не вырабатывается, поскольку там отсутствуют регулярные дождевые сезоны.

Карнаубский воск имеет довольно сложный состав. Примерно 40% массы вещества составляют алифатические эфиры, далее идут диэфиры и различные кислоты. Кроме того в составе присутствуют жирные спирты (в том числе гептокозанол, в других восках не встречающийся), фитостерины и смолы.

Благодаря сложному природному составу и особой тугоплавкости (воск плавится при нагревании выше 83°С) растительный воск имеет огромную сферу применения. Особо стоит отметить, что карнаубский воск вреда здоровью не наносит, более того, это сырье считается гипоаллергенным и смягчающим.

Сферы применения

Пальмовый воск (один из синонимов названия) широко применяется в лакокрасочных изделиях и автомобильных полиролях (восках). Его используют при производстве кремов и лаков для обуви. Растительный воск является основным ингредиентом в восках для серфинга. Карнаубский воск имеется в составе зубных нитей. Очень широкое применение этого сырья в декоративной косметике и средствах по уходу за кожей. Отсутствие токсичности позволяет применять данный вид воска в пищевой промышленности для изготовления глазурей и конфет, а также для повышения сроков хранения овощей и фруктов, например яблок. Медицина использует карнаубский воск как ингредиент оболочек для таблеток.

Косметология

В этой отрасли промышленности карнаубский пальмовый воск самый востребованный. Он не вызывает аллергических реакций, оказывает смягчающее воздействие, используется как загуститель или связующее вещество для жидких и жировых фаз. Кроме того, он стабилизирует состав и не вызывает скопления кожного сала в волосяных фолликулах (комедонов).

Если используется карнаубский воск, свойства декоративной косметики усиливаются. Она становится более термостойкой, оставаясь гибкой и пластичной.

В перечень использования карнаубского воска в косметологии входят:

• производство блесков для губ и помад;
• жидкие подводки и карандаши для создания стрелок;
• тушь;
• матовые и блестящие тени для век;
• базы под макияж;
• некоторые виды дезодорантов;
• кремы для сухой и чувствительной кожи;
• средства для ухода за кожей;
• солнцезащитные и восстанавливающие средства для загара.

Автоиндустрия

В этой отрасли применение карнаубского воска также оправдано высокой эффективностью. Полироли на основе растительного воска совместимы с любыми лакокрасочными покрытиями. Они обеспечивают надежную защиту и сохранность деталей внутренней и внешней обшивки автомобиля.

Пищевая промышленность

В России и в других постсоветских странах карнаубский воск по гигиеническим нормам допустим к использованию при поверхностной обработке. А также в составе кондитерских изделий.

Овощи и фрукты, на поверхности которых использован как глянцеватель карнаубский воск, выглядят презентабельнее, дольше хранятся и менее подвержены порче в процессе перевозки.

Обработка пальмовым воском кофейных зерен позволяет избежать появления плесневых грибков, что может сделать употребление продукта опасным для здоровья.

Карнаубский воск используют для создания внешних оболочек сыров и производства упаковочных материалов (пропитка бумаги).

Суточная норма для человека

Несмотря на то, что многократно была доказана безопасность описываемого вещества, споры о его применении вспыхивают до сих пор. Следует знать, что пищевая добавка Е903 не токсична и не вызывает аллергии, но для человека установлен суточный предел, который превышать не стоит. Этот предел – 7 мг на килограмм веса. Если дозировка регулярно не соблюдается, то могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ежедневное употребление карнаутского воска в высоких дозах приводит к запорам.

Карнаубский воск

В наше время множество компаний занимаются изготовлением декоративной косметики, в ходе производства которой используют все возможные инновационные технологии и компоненты.

Одним из таким компонентов, который входит в состав многих высококачественных косметических средств, является карнаубский воск.

Что это такое?

Карнаубский воск добывают из листьев пальмового дерева Copernicia prunifera, его также часто называют карнаубой, пальмовым воском, пальмовым соком или бразильским воском. Данный продукт обладает исключительными свойствами, за которые даже получил прозвище короля восков.

Пальма Copernicia prunifera достигает в высоту более десяти метров и произрастает только на в северных и восточных частях Бразилии. Листья пальмы диаметром полтора-два метра необходимо собрать, подсушить несколько дней на солнышке, отжать — благодаря чему листья выпустят воск, остается его рафинировать и осветлить. Иногда, во время очень сильной жары, воск проступает самостоятельно на наружность листьев пальмы — именно так растение защищается от потери жидкости.

Он часто используется в косметической продукции как натуральный эмульгатор, который связывает между собой агент и сорбент, а помимо этого является еще и просто очень полезным дополнительным косметическим веществом.

В косметических средствах карнауба применяется для придания продукции блеска, а также чтобы можно было контролировать структуру и вязкость продукта. Дополнительно он обладает смягчающим действием, хорошо сохраняет влагу в косметике, обеспечивает температурную стабильность косметического средства. В косметике карнаубский воск выступает зачастую только в качестве вспомогательного компонента, в основном — для загустения, абсорбации, удержания влаги, формирования глянцевой поверхности.

По большей части в состав карнаубского воска входят сложные эфиры, жирные кислоты, жирные спирты и смолы. Благодаря своему составу данное вещество может храниться и применяться годами — он никогда не портится. Карнаубский воск очень твердый и имеет плотную структуру, поэтому перед добавлением в косметические средства его необходимо плавить. Зато благодаря такой структуре вещества, если добавить его, к примеру, в помаду, она не будет размазываться и расплываться даже в самый знойный день.

Данный воск не используется в косметологии в первозданном чистом виде, но он отлично сочетается с другими натуральными ингредиентами, например, с малом какао — такое сочетание придаст продукту дополнительной твердости. Отметим, что благодаря наличию в данном веществе свойства сильной устойчивости к воде, его также часто используют в качестве масляной пропитки для деревянных поверхностей в строительстве.

Карнаубский воск благодаря своим свойствам сам по себе станет чудодейственным помощником для людей, имеющих проблемную жирную кожу. Данный растительный ингредиент полностью экологичен, обладает структурообразующим эффектом, однако при этом не забивает поры и не провоцирует появление комедонов. Данный продукт оказывает также достаточно выраженное антибактериальное и смягчающее действие.

Вред для организма

Данный пальмовый ингредиент считается полностью безопасным — проводились тестирования карнаубы и эксперты подтвердили, что он не вызывает раздражений, не содержит токсинов, и в целом — безвреден. Воск коперници является абсолютно гипоаллергенным. Его официально разрешено использовать в косметологии. Применение может быть противопоказано только тем, у кого проявляется индивидуальная гиперчувствительность к данному продукту. И, конечно же, карнауба в составе косметических средств применяется только наружно. Хотя данный ингридиент также широко используют и в качестве пищевой добавки, а также фармацевтическими компаниями — для создания лекарственных оболочек.

Применение в косметике

Карнаубский воск зачастую является аналогом привычному всем нам пчелиному воску, хотя стоит он дороже и, в отличие от пчелиного, является намного более тугоплавким. Благодаря тому, что данный вид воска, как и другие его собратья, во время нагревания мягчеет и делается податливым, а при остывании затвердевает — его используют в косметических средствах как глазирователь, а также в качестве основного компонента многих средств для эпиляции.

А из-за того, что карнаубский воск полностью гипоаллергенный и обладает смягчающими свойставми — он используется также во многих уходовых косметических средствах и в декоративной косметике. Он входит в состав различных кремов, мазей, бальзамов, солнцезащитной продукции, губных помад и блесков, туши для ресниц, теней и подводок для глаз, антиперсперантов. Добавленный в помаду, тушь для ресниц или блеск для губ карнаубский воск делает их более глянцевыми, блестящими и очень стойкими.

Из-за своих смягчающих и защитных свойств данное вещество вводят и в составы косметических кремов, задача которых — смягчение и защита кожи от агрессивной окружающей среды.

Например, он входит в состав гигиенических помад, которые заживляют трещинки на губах, питают и увлажняют губы. Карнауба также не дает накапливаться кожному салу головы, и его используют при изготовлении уходовой косметики для волос и кожи из натуральных компонентов, такую косметику особенно ценят вегетарианцы.

Пальмовый продукт нашел свое применение даже в парфюмерии — его используют для создания ароматических стиков и твердых духов. Чтобы понять, если ли данное вещество в составе какого-либо косметического средства — внимательно ознакомьтесь с его составом, ищите название copernica cerifera или добавку Е903.

Чем растворить?

При работе нужно учитывать температуру плавления карнаубы — она составляет от 78 до 86 градусов Цельсия. Растворяет его горячая масляная фаза. Не следует нагревать воск непосредственно в ёмкости, лучше всего применять для этих целей водяную баню. Если вы решили использовать данный продукт в приготовлении домашней косметики, то исходя из конкретного рецепта, лучше всего будет изначально нагреть масло, после этого ввести в него воск и переложить в посуду совместно с маслами. И еще советуем вам придерживаться оптимальной концентрации вещества: до 5 % в уходовых средствах для кожи, до 10 % — в декоративной косметике.

Производители

Зачастую продается карнаубский воск в виде хлопьев, встречается он также в формате брусков и порошков. Производством продукции занимаются многие компании, наиболее известный отечественный производитель — компания «Живица». Среди иностранных популярной является немецкая компания Sonax Premiumclass.

Почитав отзывы в сети Интернет, можно сделать вывод о том, что карнаубский воск — действительно очень полезное косметическое вещество. Многие пользователи пишут, что сталкивались зачастую с данным ингредиентом в виде желтых твердых хлопьев. Люди отмечают, что воск имеет приятный тонкий, практический неуловимый аромат.

Девушки пишут, что хранят карнаубский воск они при комнатной температуре — главное в сухом помещении и подальше от источников тепла.

Лучше всего для надежности хранить его в плотно закручивающейся ёмкости. Для плавления данного ингредиента девушки успешно применяют обычную водяную баню и утверждают, что карнаубский воск в виде хлопьев плавится даже лучше и быстрее, нежели пчелиный воск. Но при этом он обладает намного лучшими качествами для нашей красоты и здоровья.

Многие девушки также комбинируют данное средство с другими видами восков. Покупательницы пишут также, что стоимость данного воска очень невысока, и составляет около 300-400 рублей за 100 грам. Из данного компонента девушки производят дома домашнюю косметику — бальзамы для губ, различные крема и прочие полезные средства для ухода за кожей. В составе магазинной косметики покупательницы встречали пальмовый воск в следующих изделиях:

• губных помадах;
• бальзамах для губ;
• карандашах для глаз и губ;
• твердых дезодорантах;
• тушах для ресниц;
• увлажняющих кремах;
• солнцезащитных средствах и средствах для загара.

Качеством косметики, в состав которой входит данный ингредиент, девушки очень довольны.

Вся косметика идеально сохраняет свою структуру. Отдельно выделяют девушки помады с карнаубой, очень хвалят их качество — они не размазываются и не растекаются даже в периоды сильной жары.

А увлажняющие крема девушки характеризуют как панацею для всех, у кого сухая и обезвоженная кожа. Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что карнаубский воск — очень интересный, полезный и безопасный в косметологии продукт. Поэтому смело пользуйтесь косметическими средствами, в состав которого он входит.

Подробнее о полезных свойствах карнаубского воска вы узнаете из следующего видео.

Глазирователь карнаубский воск (Е903) — польза и вред для организма

Видео: Как работает твердый карнаубский воск во время дождя

Состав и свойства

Для того чтобы определиться с таким вопросом, какие плюсы и минусы широкого использования добавки, следует разобраться с ее составом и основными свойствами, широтой применения, а также с пользой и вредом.

В карнаубском воске в основном находятся эфиры сложного строения некоторых жирных кислот (до 85%), 10-16% приходится на жирные спирты, до 6% образовано кислотами и примерно 3% — углеводородами.

Воск пальмы Copernicia cerifera обладает рядом важных свойств. Из всего многообразия он самый твердый. Температура его плавления достаточно высока (в пределах 83-91°С), что делает этот продукт еще и самым тугоплавким. В нем не было обнаружено токсичных веществ, а также он гипоаллергенен. Это объясняет его применение во многих сферах жизни, от пищевой до машиностроительной.

Применение

Обнаружить эту добавку можно на обычных предметах обихода: обувном лаке, зубных нитях, полировочных средствах разного предназначения (например, в наборе для автомобилей sonax premium class). В косметической индустрии карнаубский воск добавляют в помады для губ, тени и подводки для век, туши и маски для лица, где он выступает в роли загустителя. Нашел он свое применение и в медицине. Многие таблетки покрываются для того, чтобы облегчить проглатывание препарата и обеспечить его доставку в желудок без утраты своих лечебных свойств.

Используют его и для придания пищевым продуктам особого блеска и гладкой поверхности для привлечения внимания покупателей. В качестве глазури добавку Е-903 можно обнаружить на следующих продуктах:

• конфеты
• жевательные резинки
• кондитерские глазированные изделия
• фрукты
• овощи
• орехи
• грибы и другие.

Такое покрытие помогает при хранении, а именно продлевает сроки годности продуктов.

Видео: Как определить карнаубский воск? (Часть 1)

Польза и вред карнаубского воска

Как уже было сказано выше, токсичных свойств в этом продукте нет. Многими исследованиями было подтверждено, что пищевая добавка Е-903 безопасна для организма. Но имеется четко определенная норма употребления его в день, которая не должна быть выше 7 мг на 1 кг массы тела.

Одними из проблем, которые возникают при чрезмерном поступлении Е-903 в организм, могут быть нарушения работы желудочно-кишечного тракта, то есть появляются затруднения пищеварения. Чаще всего это проявляется длительными запорами, которые невозможно контролировать.

Отследить поступление добавки достаточно трудно, так как многим не известно, что для придания блеска фруктовым и овощным продуктам используется карнаубский воск. Определить его наличие на яблоках, сливах или грушах не всегда легко, так как можно принять их сверкающую поверхность за натуральную. Поэтому лучше осторожнее подходить к количеству съедаемых продуктов из супермаркетов.

Сравнение карнаубского и пчелиного воска

Пчелиный воск, в отличие от карнаубского, относится к группе восков животного происхождения. Как видно из названия, добывают его у медоносных пчел, которые выделяют добавку специальными железами для постройки сот.

По своему составу воск, получаемый от пчел, похож на бразильский. В нем также имеются сложные эфиры и спирты, жирные кислоты и углеводороды. Однако из-за некоторых отличий, температура плавления становится меньше (до 68°С), что делает его более пластичным при нагревании до меньших температур.

Пчелиный воск, как и карнаубский, применяется в природной косметике как загуститель. Из него делаются свечи, полировочные средства, защитные средства для мраморных и деревянных изделий.

Известна польза свежего воска, который обладает лечебными свойствами. Вместе с другими компонентами он применяется для лечения гайморита, язв при сахарном диабете, воспалений десны, помогает в борьбе с нежелательными высыпаниями и угрями на лице.

Это далеко не все полезные свойства, которыми обладает пчелиный воск. На ряду с этим, вред его заключается лишь в том, что у незначительного количества людей бывает индивидуальная непереносимость, которая проявляется аллергическими реакциями.

Как видно, пчелиный воск, хоть и имеет большую пользу для человека, во многом уступает по качеству карнаубскому.

Видео: Как определить карнаубский воск? (Часть 2)

Основные свойства пищевой добавки Е903

Карнаубский воск относится к веществам натурального растительного происхождения. Его добывают из пальмовых листьев растения коперниция восковая, которая широко распространена в Южной Америке, особенно в Бразильских штатах. Выглядит такая пищевая добавка как хлопья желтовато-бурого цвета. Другими названиями ее являются: бразильский воск или пальмовый воск.

• Основные свойства пищевой добавки Е903
• Применение карнаубского воска в различных сферах жизни
• Опасные свойства и основные производители добавки Е903
• В заключение

Такие бразильские восковые пальмы выделяют из своих листьев желтоватое восковидное вещество. На солнце он подсыхает, превращаясь в хрупкий порошкообразный продукт, который соскабливают, промывают горячей водой и отделяют уже затвердевшее вещество. После его подвергают очистке и осветлению, если того требует сфера его применения. Уже после очистки вещество приобретает вид рыхлых хлопьев, содержащих в себе различные органические соединения.

Химический состав его представлен сложными эфирами и глицеридами жирных кислот, в основном мирициловым этилом церотиновой кислоты. На долю такого эфира приходится порядка восьмидесяти процентов вещества. Также в нем содержатся углеводороды, кислоты и жирные спирты.

Температура плавления карнаубского воска составляет примерно восемьдесят пять градусов Цельсия, что делает данное вещество максимально устойчивым и твердым воском из всех имеющихся в природе.

Применение карнаубского воска в различных сферах жизни

Очень большую популярность эта пищевая добавка приобрела в автомобильной отрасли и в косметологии. Этот воск оказался просто находкой для автомобилистов, где на его основе изготавливают качественную полироль для автомобилей. Эта добавка оказалась на семьдесят процентов эффективнее других своих аналогов. Полироль на основе воска карнаубы, позволяет обеспечивать наиболее действенную и длительную защиту автомобиля от вредных факторов окружающей среды. Машина, отполированная при помощи такого вещества, продолжительное время сохраняет характерный глянцевый блеск.

Важен также тот момент, что такая полироль подходит любому типу лакокрасочного покрытия, превосходно маскирует неглубокие царапины и придает глянцевый блеск ЛКП.

Также стоит отметить легкость и простоту использования продукта, что делает процесс полировки кузова авто доступным любому автовладельцу.

Помимо этого, карнаубский воск применяется и как пищевая добавка. Часто в пищевой промышленности его используют как глазирователь. Он наносится непосредственно на поверхность продуктов, образуя на них глянцевую пленку, что придает им характерный блеск и служит защитой от различных повреждений.

Часто его применяют при изготовлении кондитерских изделий: жевательной резинки и конфет. Входит это вещество в состав различных восковых смесей, служащих для покрытия поверхности грибов, фруктов, орехов и овощей, чтобы уберечь их от порчи при хранении.

Благодаря своим смягчающим и гипоаллергенным качествам, такой воск нашел широкое применение в области косметологии. Здесь он используется как загуститель для различных косметических средств:

• губной помады;
• туши;
• подводки для глаз;
• тенях;
• препаратах по уходу за волосами и кожей;
• твердых духов.

Также он способствует повышению температуры плавления косметических продуктов, придает им блеск и значительно сокращает липкость. В отличие от ланолина – животного воска, применяемого в косметологических целях – он лишен комедогенного эффекта, а также намного лучше сказывается на рецептуре.

Применяется карнаубский воск и в медицине, где используется для покрытия таблеток, что значительно облегчает процесс проглатывания.

Такая пищевая добавка часто применяется как компонент в:

• лаке и воске для полировки деревянных полов и мебели;
• воске для серфинга в сочетании с кокосовым маслом;
• зубной нити;
• лаках для обуви.

Что такое карнаубский воск и зачем он нужен?

Карнаубский воск — воск из листьев пальмы Copernicia cerifera, произрастающей в северо-восточных штатах Бразилии Пиауи, Сеара и Риу-Гранди-ду-Норти. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е903. Википедия

Также он называется пальмовым соком, ведь добывается он именно из листьев дерева. Воск производит сама пальма, для защиты своих листьев от потери влаги в условиях жаркого климата.

Пальмовые ветви собирают и в течении нескольких дней, высушивают на солнце, после чего они тщательно отжимаются, рафинируются и осветляются.

Не смотря на то, что лист пальмы достигает размера в 2 м, с каждого листа собирают не более 10, 0 воска.

Давайте разберем, зачем присутствует карнаубский воск в косметике и каковы его свойства.

Уникальный состав продукта

Это исключительно натуральный и безвредный продукт.

Он абсолютно нетоксичен, благодаря чему может добавляться в пищу. Так, данным ингредиентом поливают фрукты для продления их хорошего внешнего вида.

В состав продукта входят жирные спирты, кислоты, эфиры и смолы.

За счет такого богатого состава воск имеет отличную способность сохранять в себе влагу.

Более того, он увеличивает термический срок обрабатываемой продукции. Продукт отличается особой долговечностью, может применяться годами и не оказывать никаких побочных действий.

Этот экзотический ингредиент удостоился чести получить название короля восков.

Это совершенно не удивительно и вполне оправдано.

Продукт широко применяется в косметологии и кулинарии, а также во многих других сферах, к примеру, для обработки мебели.

Чем отличается карнаубский воск от пчелиного?

В отличии от пчелиного воска, этот воск обладает более высокой тугоплавкостью.

В нем почти нет воды, и поэтому при высыхании от становится более плотным и хрупким, а его внешний вид отличается особой глянцевой гладкостью.

Именно это свойство сделало карнаубский воск препаратом выбора при изготовлении декоративной косметики высокого качества — особенно в помады и тушь для ресниц, придавая им блеск и стойкость.

Полезные свойства карнаубского воска в косметологии

При ознакомлении с составом определенного косметологического продукта, не стоит наивно полагать, что на этикетке будет черным по белому написано «карнаубский воск».

Исследователи-производители очень любят интриговать потребителей. Вечно они все скрывают и шифруют под различными названиями, непонятными простым смертным☺

Если говорить конкретно о карнаубском воске, то его часто обозначают как copernica cerifera или добавка Е903.

Добавляется воск в косметические продукты для того, чтобы придать упругости косметическому продукту. При этом он обеспечивает вязкость и густоту, отвечает за сохранение влаги.

Вещество обладает антибактериальным и смягчающим действием.

Он может совмещаться в косметологических продуктах с другими ингредиентами, маслами, эмульгаторами и т.д.

Данный ингредиент можно найти в разных косметологических средствах:

1. солнцезащитные продукты,
2. средства по уходу за стареющей и очень сухой кожей,
3. декоративные косметические средства.

Применение в косметологии

Пальмовый воск наиболее популярен в сфере косметологии.

Он гипоаллергенен, обладает смягчающими способностями, применяется в качестве загустителя либо вязкого компонента. Помимо всего прочего он предотвращает накопление кожного сала головы.

При применении данного продукта усиливаются его качества.

Косметика обретает термоустойчивость, становится невероятно упругой.

Список косметических средств с карнаубским воском:

• губные жидкие блески и помады;
• подводки для глаз, карандаши;
• тушь для ресниц;
• тени для глаз;
• основа под макияж;
• антиперсперанты;
• косметика для чувствительного и сухого типа кожи;
• продукция для кожи;
• продукты и косметика для придания загара.

Помимо всего перечисленного, воск в косметологических средствах придает глянец, сохраняет упругость, податливость, а также твердость.

Он часто добавляется в различные эмульсии, отличается такой плотностью и твердостью.

Вещество настолько хорошо удерживает свою структуру, что косметика держится на лице и сохраняет свою стойкость даже в сильную жару.

Нередко данным средством заменяют пчелиный воск.

Вещество становится невероятно мягким и гибким под воздействием температур, становится твердым в процессе охлаждения.

Так, его нередко используют в виде главного действующего компонента в продуктах для депиляции.

Крема с карнаубским воском применяются для очень сухой и поврежденной кожи, чтобы максимально предотвратить испарение влаги с поверхности

Этот уникальный продукт, как и многие натуральные ингредиенты, практически не используется в 100-% чистом виде.

Но отлично воздействует при сочетании различных дополнительных веществ.

Противопоказания к применению

Как дополнительный ингредиент, пальмовый воск практически не имеет никаких показаний к использованию.

Но он пользуется огромной популярностью среди вегетарианцев как экологически чистый продукт натурального происхождения.

Но, несмотря на все преимущества, случаются ситуации, при которых наблюдается несовместимость организма с данным веществом. Это повышенная чувствительность к продукту.

Что такое карнаубский воск

Еще одно распространенное название карнаубского воска – «пальмовый сок». А все потому что получают его из листьев пальмы, которая произрастает в восточных регионах Бразилии. Кстати, эта карнаубская пальма еще называется «деревом жизни». Так вот, листья этого растения собираются и несколько деньков подсушиваются на солнце. Далее эти листики отжимают (они должны выпустить воск), рафинируют полученный «сок» и осветляют его.

К слову сказать, пальмовый «сок» увидеть можно и в природных условиях. Это вещество обычно выступает на поверхности листьев в жаркую солнечную погоду. В этом случае оно защищает листики пальмы от чрезмерной потери влаги.

Что это такое?

Карнаубский воск добывают из листьев пальмового дерева Copernicia prunifera, его также часто называют карнаубой, пальмовым воском, пальмовым соком или бразильским воском. Данный продукт обладает исключительными свойствами, за которые даже получил прозвище короля восков.

Пальма Copernicia prunifera достигает в высоту более десяти метров и произрастает только на в северных и восточных частях Бразилии. Листья пальмы диаметром полтора-два метра необходимо собрать, подсушить несколько дней на солнышке, отжать – благодаря чему листья выпустят воск, остается его рафинировать и осветлить. Иногда, во время очень сильной жары, воск проступает самостоятельно на наружность листьев пальмы – именно так растение защищается от потери жидкости.

Он часто используется в косметической продукции как натуральный эмульгатор, который связывает между собой агент и сорбент, а помимо этого является еще и просто очень полезным дополнительным косметическим веществом.

В косметических средствах карнауба применяется для придания продукции блеска, а также чтобы можно было контролировать структуру и вязкость продукта. Дополнительно он обладает смягчающим действием, хорошо сохраняет влагу в косметике, обеспечивает температурную стабильность косметического средства. В косметике карнаубский воск выступает зачастую только в качестве вспомогательного компонента, в основном – для загустения, абсорбации, удержания влаги, формирования глянцевой поверхности.

По большей части в состав карнаубского воска входят сложные эфиры, жирные кислоты, жирные спирты и смолы. Благодаря своему составу данное вещество может храниться и применяться годами – он никогда не портится. Карнаубский воск очень твердый и имеет плотную структуру, поэтому перед добавлением в косметические средства его необходимо плавить. Зато благодаря такой структуре вещества, если добавить его, к примеру, в помаду, она не будет размазываться и расплываться даже в самый знойный день.

Данный воск не используется в косметологии в первозданном чистом виде, но он отлично сочетается с другими натуральными ингредиентами, например, с малом какао – такое сочетание придаст продукту дополнительной твердости. Отметим, что благодаря наличию в данном веществе свойства сильной устойчивости к воде, его также часто используют в качестве масляной пропитки для деревянных поверхностей в строительстве.

Карнаубский воск благодаря своим свойствам сам по себе станет чудодейственным помощником для людей, имеющих проблемную жирную кожу. Данный растительный ингредиент полностью экологичен, обладает структурообразующим эффектом, однако при этом не забивает поры и не провоцирует появление комедонов. Данный продукт оказывает также достаточно выраженное антибактериальное и смягчающее действие.

Вред для организма

Данный пальмовый ингредиент считается полностью безопасным – проводились тестирования карнаубы и эксперты подтвердили, что он не вызывает раздражений, не содержит токсинов, и в целом – безвреден. Воск коперници является абсолютно гипоаллергенным. Его официально разрешено использовать в косметологии. Применение может быть противопоказано только тем, у кого проявляется индивидуальная гиперчувствительность к данному продукту. И, конечно же, карнауба в составе косметических средств применяется только наружно. Хотя данный ингридиент также широко используют и в качестве пищевой добавки, а также фармацевтическими компаниями – для создания лекарственных оболочек.

Применение в косметике

Карнаубский воск зачастую является аналогом привычному всем нам пчелиному воску, хотя стоит он дороже и, в отличие от пчелиного, является намного более тугоплавким. Благодаря тому, что данный вид воска, как и другие его собратья, во время нагревания мягчеет и делается податливым, а при остывании затвердевает – его используют в косметических средствах как глазирователь, а также в качестве основного компонента многих средств для эпиляции.

А из-за того, что карнаубский воск полностью гипоаллергенный и обладает смягчающими свойставми – он используется также во многих уходовых косметических средствах и в декоративной косметике. Он входит в состав различных кремов, мазей, бальзамов, солнцезащитной продукции, губных помад и блесков, туши для ресниц, теней и подводок для глаз, антиперсперантов. Добавленный в помаду, тушь для ресниц или блеск для губ карнаубский воск делает их более глянцевыми, блестящими и очень стойкими.

Из-за своих смягчающих и защитных свойств данное вещество вводят и в составы косметических кремов, задача которых – смягчение и защита кожи от агрессивной окружающей среды.

Например, он входит в состав гигиенических помад, которые заживляют трещинки на губах, питают и увлажняют губы. Карнауба также не дает накапливаться кожному салу головы, и его используют при изготовлении уходовой косметики для волос и кожи из натуральных компонентов, такую косметику особенно ценят вегетарианцы.

Пальмовый продукт нашел свое применение даже в парфюмерии – его используют для создания ароматических стиков и твердых духов. Чтобы понять, если ли данное вещество в составе какого-либо косметического средства – внимательно ознакомьтесь с его составом, ищите название copernica cerifera или добавку Е903.

Чем растворить?

При работе нужно учитывать температуру плавления карнаубы – она составляет от 78 до 86 градусов Цельсия. Растворяет его горячая масляная фаза. Не следует нагревать воск непосредственно в ёмкости, лучше всего применять для этих целей водяную баню. Если вы решили использовать данный продукт в приготовлении домашней косметики, то исходя из конкретного рецепта, лучше всего будет изначально нагреть масло, после этого ввести в него воск и переложить в посуду совместно с маслами. И еще советуем вам придерживаться оптимальной концентрации вещества: до 5 % в уходовых средствах для кожи, до 10 % – в декоративной косметике.

Производители

Зачастую продается карнаубский воск в виде хлопьев, встречается он также в формате брусков и порошков. Производством продукции занимаются многие компании, наиболее известный отечественный производитель – компания “Живица”. Среди иностранных популярной является немецкая компания Sonax Premiumclass.

Карнаубский воск (Е903)

В современной индустрии, в том числе и в пищевой промышленности, значительную роль занимают различные добавки. Практически любая хозяйка не раз сталкивалась со значками Е на упаковке продуктов. Они бывают как натуральными, так и синтетически выведенными. К таким веществам относятся красители, стабилизаторы вкуса, консерванты, осветлители, эмульгаторы и многие другие. Но мало кто слышал о пищевой добавке Е903 – карнаубском воске, выступающем в пищевой отрасли в качестве глазирователя. Что же это такое? Где применяется карнаубский воск и не приносит ли вреда организму человека? Ответы на эти вопросы можно найти в следующей статье.

Основные свойства пищевой добавки Е903

Карнаубский воск относится к веществам натурального растительного происхождения. Его добывают из пальмовых листьев растения коперниция восковая, которая широко распространена в Южной Америке, особенно в Бразильских штатах. Выглядит такая пищевая добавка как хлопья желтовато-бурого цвета. Другими названиями ее являются: бразильский воск или пальмовый воск.

Такие бразильские восковые пальмы выделяют из своих листьев желтоватое восковидное вещество. На солнце он подсыхает, превращаясь в хрупкий порошкообразный продукт, который соскабливают, промывают горячей водой и отделяют уже затвердевшее вещество. После его подвергают очистке и осветлению, если того требует сфера его применения. Уже после очистки вещество приобретает вид рыхлых хлопьев, содержащих в себе различные органические соединения.

Химический состав его представлен сложными эфирами и глицеридами жирных кислот, в основном мирициловым этилом церотиновой кислоты. На долю такого эфира приходится порядка восьмидесяти процентов вещества. Также в нем содержатся углеводороды, кислоты и жирные спирты.

Температура плавления карнаубского воска составляет примерно восемьдесят пять градусов Цельсия, что делает данное вещество максимально устойчивым и твердым воском из всех имеющихся в природе.

Применение карнаубского воска в различных сферах жизни

Очень большую популярность эта пищевая добавка приобрела в автомобильной отрасли и в косметологии. Этот воск оказался просто находкой для автомобилистов, где на его основе изготавливают качественную полироль для автомобилей. Эта добавка оказалась на семьдесят процентов эффективнее других своих аналогов. Полироль на основе воска карнаубы, позволяет обеспечивать наиболее действенную и длительную защиту автомобиля от вредных факторов окружающей среды. Машина, отполированная при помощи такого вещества, продолжительное время сохраняет характерный глянцевый блеск.

Важен также тот момент, что такая полироль подходит любому типу лакокрасочного покрытия, превосходно маскирует неглубокие царапины и придает глянцевый блеск ЛКП.

Также стоит отметить легкость и простоту использования продукта, что делает процесс полировки кузова авто доступным любому автовладельцу.

Помимо этого, карнаубский воск применяется и как пищевая добавка. Часто в пищевой промышленности его используют как глазирователь. Он наносится непосредственно на поверхность продуктов, образуя на них глянцевую пленку, что придает им характерный блеск и служит защитой от различных повреждений.

Часто его применяют при изготовлении кондитерских изделий: жевательной резинки и конфет. Входит это вещество в состав различных восковых смесей, служащих для покрытия поверхности грибов, фруктов, орехов и овощей, чтобы уберечь их от порчи при хранении.

Благодаря своим смягчающим и гипоаллергенным качествам, такой воск нашел широкое применение в области косметологии. Здесь он используется как загуститель для различных косметических средств:

• губной помады;
• туши;
• подводки для глаз;
• тенях;
• препаратах по уходу за волосами и кожей;
• твердых духов.

Также он способствует повышению температуры плавления косметических продуктов, придает им блеск и значительно сокращает липкость. В отличие от ланолина – животного воска, применяемого в косметологических целях – он лишен комедогенного эффекта, а также намного лучше сказывается на рецептуре.

Применяется карнаубский воск и в медицине, где используется для покрытия таблеток, что значительно облегчает процесс проглатывания.

Такая пищевая добавка часто применяется как компонент в:

• лаке и воске для полировки деревянных полов и мебели;
• воске для серфинга в сочетании с кокосовым маслом;
• зубной нити;
• лаках для обуви.

Опасные свойства и основные производители добавки Е903

Добавка Е903 общепризнана безопасной натуральной растительной добавкой. Данных о каких-либо опасных ее свойствах на данный момент не существует. При употреблении в пищу она не наносит серьезного вреда организму человека и является гипоаллергенной, то есть не вызывает аллергических реакций.

Такой воск замечательно зарекомендовал себя в судостроительной сфере и автомобильной промышленности. Поэтому и импорт его высоко развит в тех странах, где такая промышленность находится на высоте: в Японии, Германии, США, Нидерландах и Италии. На долю других стран приходится лишь восемнадцать процентов импортируемой продукции.

В заключение

Карнаубский воск, наиболее известный как пищевая добавка Е903, является безопасным для здоровья веществом, применяемым в различных сферах жизни. Особенно хорошо зарекомендовал себя в автомобильной индустрии, а также в производстве косметических препаратов, благодаря своим гипоаллергенным свойствам. Никакого опасного влияния на организм при его применении не выявлено, а потому он с успехом используется и в пищевой продукции, в основном при производстве кондитерских изделий.

Е903 – Карнаубский воск

Карнаубский воск, Е903 – что это такое?

Карнаубский воск, называемый также бразильским или пальмовым, родом из северо-восточных бразильских штатов и имеет растительное, натуральное происхождение. Это вещество, зарегистрированное как пищевая добавка Е903, содержится в листьях пальмы вида Copernicia prunifera.

Карнаубский воск представляет собой твердые хлопья желтовато-коричневого цвета и носит титул «королевы восков». Для получения данного воска срезанные пальмовые листья сушат и подвергают механической обработке для облегчения отделения воска, после чего полученный продукт очищают и отбеливают.

Карнаубский воск состоит, преимущественно, из сложных алифатических эфиров, диэфиров 4-гидроксикоричной кислоты, оксикарбоновой кислоты и жирных спиртов. В молекулах химичеких веществ, входящих в состав карнаубского воска, содержится от 26 до 30 атомов углерода. Для пищеваой добавки Е903 характерно высокое содержание диэфиров, а также метоксикоричной кислоты.

В продаже доступны несколько видов данного вещества, которые отличаются степенью очистки. Очистка осуществляется методами фильтрования, центрифугирования и отбеливания. Добавка Е903 практически не растворяется в воде. Основными странами-импортерами карнаубского воска являются: США, Япония, Германия, Нидерланды и Италия.

Карнаубский воск, E903 – влияние на организм, вред или польза?

Наносит ли карнаубский воск вред нашему здоровью? На сегодняшний день нет никаких данных о том, что пищевая добавка Е903 может нанести какой-либо вред организму человека. Нет информации и о каких-либо аллергических реакциях организма на данное вещество.

Известно, что карнаубский воск – практически безопасная для здоровья пищевая добавка, имеющая растительное происхождение.

Пищевая добавка Е903, карнаубский воск – применение в продуктах питания

Добавка Е903 в пишевых продуктах выполняет функцию глазирователя. Карнаубский воск наносится на поверхность пищевого продукта, где образует пленку, придающую блеск и образующую защитный слой на его поверхности.

Основными сферами использования данного вещества в пищевых целях является производство кондитерских изделий, таких как конфеты, жевательных резинок. Также карнаубский воск входит в состав восковых смесей, которыми покрывают поверхность фруктов, овощей, орехов, грибов для предохранения их от порчи при хранении.

Добавка Е903 обеспечивает смягчяющие и гипоалергенные свойства, а также придает блеск различным видам косметических средств. Карнаубский воск часто используется в фармации для покрытия таблеток, что облегчает их проглатывание пациентом.

Вред карнаубского воска для организма человека

Карнаубский воск, который так же называется бразильским или пальмовым, получают в северо-восточных областях Южной Америки из пальмового растения Copernicia cerifera. Во всех странах он зарегистрирован как добавка в пищу Е903.

Видео: Как работает твердый карнаубский воск во время дождя

Состав и свойства

Для того чтобы определиться с таким вопросом, какие плюсы и минусы широкого использования добавки, следует разобраться с ее составом и основными свойствами, широтой применения, а также с пользой и вредом.

В карнаубском воске в основном находятся эфиры сложного строения некоторых жирных кислот (до 85%), 10-16% приходится на жирные спирты, до 6% образовано кислотами и примерно 3% — углеводородами.

Применение

Используют его и для придания пищевым продуктам особого блеска и гладкой поверхности для привлечения внимания покупателей. В качестве глазури добавку Е-903 можно обнаружить на следующих продуктах:

• конфеты
• жевательные резинки
• кондитерские глазированные изделия
• фрукты
• овощи
• орехи
• грибы и другие.

Такое покрытие помогает при хранении, а именно продлевает сроки годности продуктов.

Видео: Как определить карнаубский воск? (Часть 1)

Польза и вред карнаубского воска

Одними из проблем, которые возникают при чрезмерном поступлении Е-903 в организм, могут быть нарушения работы желудочно-кишечного тракта, то есть появляются затруднения пищеварения. Чаще всего это проявляется длительными запорами, которые невозможно контролировать.

Отследить поступление добавки достаточно трудно, так как многим не известно, что для придания блеска фруктовым и овощным продуктам используется карнаубский воск. Определить его наличие на яблоках, сливах или грушах не всегда легко, так как можно принять их сверкающую поверхность за натуральную. Поэтому лучше осторожнее подходить к количеству съедаемых продуктов из супермаркетов.

Сравнение карнаубского и пчелиного воска

Пчелиный воск, в отличие от карнаубского, относится к группе восков животного происхождения. Как видно из названия, добывают его у медоносных пчел, которые выделяют добавку специальными железами для постройки сот.

Пчелиный воск, как и карнаубский, применяется в природной косметике как загуститель. Из него делаются свечи, полировочные средства, защитные средства для мраморных и деревянных изделий.

Это далеко не все полезные свойства, которыми обладает пчелиный воск. На ряду с этим, вред его заключается лишь в том, что у незначительного количества людей бывает индивидуальная непереносимость, которая проявляется аллергическими реакциями.

Как видно, пчелиный воск, хоть и имеет большую пользу для человека, во многом уступает по качеству карнаубскому.

Видео: Как определить карнаубский воск? (Часть 2)

Использование бразильского воска для автомобилей

Автолюбители стараются следить за состоянием своего основного транспорта – машины. Поэтому им известно, что порой не достаточно вымыть автомобиль, нужно еще и регулярно его полировать, чтобы придать свежесть и блеск. Для полировки отлично подходит карнаубский воск sonax.

Условно полировочные средства можно разделить на 4 группы:

• В виде спрея
• Жидкие
• В виде паст
• Синтетические

Все группы широко представлены на автомобильном рынке, поэтому выбор того или иного средства осуществляется каждым человеком самостоятельно, опираясь на личные предпочтения.