Китайская айва фото и полезные свойства

Многие любители необычных, декоративных деревьев и кустарников давно знакомы с китайской айвой. Она принадлежит к известному семейству и имеет несколько схожих сородичей. Например, обыкновенная айва широко используется в кулинарии и имеет большее распространение. Но эту разновидность с некоторых пор выделяют в отдельный род — псевдоцедонии. Китайская айва имеет очень хорошие вкусовые характеристики, ее с успехом используют в кулинарии.

Чем же привлекательно это растение? Китайская айва – это среднерослое дерево, которое может достигать в высоту 2 метров. Это растение всегда имеет искривленный ствол и очень плотную крону. Под овальными листьями с резными краями в период цветения едва видны бледно-розовые лепестки соцветий. Но главным украшением этого дерева являются его плоды.

В Китае плоды этого дерева называют «фруктами долголетия». Их употребление очень полезно для организма. Китайская айва содержит намного больше витамина C, чем лимоны и апельсины. Кроме того, в плодах дерева содержатся в большом количестве витамины группы A, B, E и никотиновая кислота. О ценности этого фрукта говорить не приходится.

Сбор плодов происходит по мере их созревания. Айва может храниться очень долго при соблюдении необходимых условий. Свежие плоды в пищу используют редко. Они имеют очень жесткую структуру. Обычно китайскую айву варят или запекают. Также плоды используют в приготовлении джемов, варенья, повидла, желе, компотов и соков.

Китайская айва, свойства которой используют и в косметологии, оказывает антисептический и подсушивающий эффект. Маски из этого растения питают кожу, улучшая ее качества. Для их приготовления мякоть айвы измельчают и смешивают с дополнительными ингредиентами. Это могут быть растительные масла, крахмал, толокно, яичный желток или различные крупы. В зависимости от состава такие маски можно применять для различных типов кожи.

Просто изумительное получается варенье из китайской айвы. Оно имеет красивый медовый цвет и восхитительный аромат. Но даже приготовление такого, легкого на первый взгляд, лакомства имеет свои тонкости. Во-первых, это качество плодов, которые должны быть спелыми и неповрежденными. Лучше взять слегка недозревшие фрукты. Во-вторых, большую роль играет и емкость для варки. Лучше, если это будет широкий таз, медный или из нержавеющей стали.

Китайская айва очень сочная, поэтому при варке варенья можно не добавлять воды. На один килограмм плодов необходимо взять 1,2 килограмма сахара. Чтобы проще было нарезать айву дольками, ее надо предварительно залить кипятком на 10 минут, а затем сразу переложить в холодную воду. Готовые кусочки выкладываем в подходящую емкость и засыпаем их сахаром. Фрукты должны дать сок, на это может уйти несколько часов. Только после этого можно приступать к приготовлению варенья. Ставим емкость на огонь, делая огонь умеренным.

Что приготовить из китайской айвы, кроме варенья? Несмотря на то что этот фрукт не пользуется большой популярностью, его используют во многих блюдах. Очень часто хозяйки заготавливают компот из айвы китайской или простой. Напиток получается не только вкусным, а и полезным. Айва содержит много витаминов, часть которых остается после обработки. Самый трудоемкий процесс в приготовлении компота — это нарезка. Плоды этого фрукта очень твердые, но если их предварительно залить кипятком на 10 минут, то нарезать их дольками станет легче.

Эти фрукты очень хорошо сочетаются, образуя великолепный тандем. Компот получается вкусным и насыщенным. Возьмем половину килограмма яблок, 400 грамм сахара, литр воды и половину килограмма китайской айвы. Можно брать другие сорта, но этот более ароматный. Яблоки и айву разрезаем на дольки, удалив семена. Чтобы фрукты не потемнели, их можно положить в воду с небольшим количеством сока лимона или соли. Предварительно дольки айвы провариваем в кипящей воде около 10 минут. Затем раскладываем ее и яблоки в банки. Отдельно готовим сироп из воды и сахара и заливаем им фрукты. Банки закрываем металлическими крышками и после остывания перемещаем в прохладное место.

Этот фрукт очень часто используют при приготовлении блюд из говядины, баранины и птицы. Хорошо сочетается айва и со свининой. Для приготовления возьмем 400 грамм мяса, одну луковицу, 400 грамм айвы, масло растительное, специи и соль. Для начала необходимо нарезать айву на дольки и обжарить их с каждой стороны до румяной корочки на сковороде с добавлением масла растительного. Одновременно фрукты солят и перчат. Затем откладывают подготовленную айву в сторону.

Дольки айвы, пропитанные мясным соком, не только вкусны, а еще и красивы. Для приготовления понадобится курица (2 килограмма), две средних айвы, один лимон, кориандр, соль, перец, немного прованских трав, средняя головка чеснока и молотая паприка. Все пряности и специи можно брать в произвольных пропорциях.

Подготовленную тушку курицы поливаем соком лимона снаружи и внутри и оставляем на 10-15 минут. После этого смешиваем все специи и хорошо натираем ими мясо. Внутрь тушки закладываем айву, которую предварительно режем на дольки, и целую головку чеснока. После этого зашиваем брюшко курицы нитками и натираем смесью сметаны (2 большие ложки) и горчицы (одна маленькая ложка). Помещаем тушку в пакет для запекания, не забывая проткнуть отверстия для выхода пара, и отправляем ее в духовку.

Курица будет готова примерно через час. Главным ингредиентом станет мясо, а приятным дополнением – айва. Рецепты на зиму праздничные и повседневные с добавлением этого фрукта — это возможность удивить своих близких чем-то новым и необычайно вкусным. А учитывая полезные свойства айвы, эти кулинарные творения можно назвать еще и целебными.

источник

Популярность айвы китайской среди огородников постоянно растет. Причин этому много: она обладает полезными свойствами и широким применением. Помимо этого, айва китайская, посадка и уход кустарника будет описан ниже, неприхотливое растение, вырастить его не составит трудности. Айва китайская – самый яркий представитель семейства Розовых. Ее отличает декоративный вид, ароматные вкусные плоды, украшающие стол разнообразием десертов.

С конца XIX века айву Китайскую выделили в самостоятельный род (Pseudocydonia). Современная классификация считает его монотипным или единственным видом. Род имеет один вид, который называют «Айвой обыкновенной» или «Айвой продолговатой». В большинстве случаев айва китайская (посадка и уход кустарника ниже) формируется как дерево. Реже как кустарник ростом от 1.5 до 5 м. Ветви айвы, которые растут вверх, располагаются под углом. Родом она из Восточной Азии.

Растение необычное по внешнему виду:

1. Декоративное растение, называемое иначе лимонником, относится к полувечнозеленым листопадным деревьям с немного изогнутым стволом и широкой раскидистой кроной. Она достигает около 3 м в диаметре.
2. Крупные, овальные с зазубринами листья айвы зеленого цвета вырастают от 8 до 12 см в длину, ширина их равна от 4 до 6 см. Нижняя сторона листа имеет белую опушку. Зеленые весной листья под осень становятся сначала желтыми, затем оранжевыми и красными, придавая растению сказочно красивый вид.
3. Рост растения – от 3 до 6 метров.
4. На стволе взрослой айвы отслаивается кора, приобретая разноцветную окраску: коричневую, зеленую, серую. Это придает ему вид мозаики.

Одним из способов выращивания растений является посев семян. Процедура не представляет особой сложности:

1. Предварительно замачивают семена на сутки.
2. Для большей гарантии добавляют в воду один из стимуляторов: циркон, эпин, Рибав-Экстра, HB – 101.
3. Предварительно увлажняют легкую плодородную почву.
4. Посев нужно произвести на глубину 0,5 см, закрыть пленкой и оставить на 3 месяца в холодном месте, наблюдая за поддержанием постоянной влажности.
5. Затем семена нужно проращивать при температуре не ниже комнатной. В таких условиях через 3 недели появятся первые всходы. За ростком нужно ухаживать до посадочного возраста (1 год).

Если саженцев нет, роскошные цветущие кустарники можно вырастить и из купленных крепких растений, имеющих закрытую корневую систему однолетних побегов. У них больше возможностей прижиться, чем у ростков с открытыми корнями. Немаловажно состояние надземной части побегов:

Важным моментом при посадке является правильный подбор места. Оно должно иметь плодородную почву. Для айвы подойдут суглинистые почвы и нейтральный уровень PH. Растение обычно сажают на участке, хорошо освещенном солнцем.

Айву китайскую высаживают весной, сразу после заморозков, или осенью, за месяц или полтора до их начала. К весенней посадке участок нужно приготовить осенью. На землю размером 1-2 м вносят:

1. Удобрения (200 кг суперфосфата, 200 г древесной золы, 1 ведро перегноя).
2. После внесения участок глубоко перекапывают.
3. С наступлением весны землю ровняют и готовят ямы для посадки саженцев с соблюдением следующих правил: расстояние между углублениями – 1-1,2 м, глубина – 60-70 см, ширина – 70 см.
4. Укладывают на дно дренаж (щебень или гальку).
5. Затем всыпают землю.
6. Помещают на нее корень растения.
7. С целью защиты от ветра и лучшей фиксации саженца вбивается колышек.
8. Корень засыпается землей и тщательно притаптывается.

Корневую шейку саженца необходимо посадить наравне с землей, чтобы она не подгнивала в этом месте. Высадив кустарник, его хорошо поливают и проводят мульчирование перегноем или торфом.

Осенние посадки начинаются с подготовки почвы. Затем готовят углубления для заполнения смесью:

• суперфосфатом — 50 г;
• дерновой золой;
• перегноем или компостом – 5 кг;

Садовую землю соединяют со смесью, тщательно перемешав, и насыпают в ямы. Затем саженцы высаживают и обильно поливают.

В период цветения айвы растение усыпано цветами бледно-розового оттенка, расположенными под листьями. У культуры – одиночные бутоны, цветет она длительное время (с первых чисел апреля до начала второй половины мая). Двуполые цветы опыляют насекомые.

Растение начнет быстро подниматься при хорошем уходе. Поливать кустарник в первое время нужно часто. Это благотворно повлияет на рост корней, побегов и листьев. Затем поливать айву нужно в соответствии со следующими периодами ее развития:

1. На начальном этапе вегетации.
2. Перед началом цветения.
3. Спустя 2 недели после его завершения.
4. Во время завязи плодов.
5. Перед зимними морозами.

Алгоритм полива кустарников в засушливых районах выглядит иначе:

1. Здесь айву поливают чаще, чем в северных и средних.
2. Каждый полив требует не менее 2-х ведер воды для одного растения.
3. Перед наступлением холодов – 5 ведер.

Для здоровья и красоты, иммунитета против заболеваний айве будут нужны регулярные подкормки. Обеспечив ее удобрениями, можно добиться хорошего роста кустарника, обильного цветения и плодоношения. Подкармливают кустарник в определенные периоды его развития:

1. Первую подкормку делают в три года с наступлением весны: в приствольный круг засыпают перегной, не глубоко перекапывают землю, поливают растение.
2. Осенью, после завершения листопада, нужно второй раз внести органические удобрения. Вносят также минеральные удобрения (суперфосфат и калийную соль). Насыщение этими минералами помогает айве легче перенести агрессивное действие морозов.
3. В дальнейшем внесение удобрения совмещают с поливом: перед началом цветения, две недели спустя, в период завязи.

Для обеспечения растения нормальным калийно-фосфорными удобрениями в оба вида добавляют по 20-30 кг на 1м2.

Для кустарника санитарная обрезка является обязательной процедурой:

1. С наступлением весны удаляются поврежденные, сломанные, сухие ветки.
2. Чтобы кустарник имел красивую форму и декоративный вид проводят формировочную обрезку. У нее помимо эстетических целей, есть еще задача увеличения размера и качества плодов.
3. Поскольку кустарник не должен иметь более 10 плодоносящих ветвей, остальные ветки, возрастом в 1 год, удаляют.
4. Не оставляют боковые побеги текущего года.
5. Вырезка на кольцо удаляет всю загущающую крону и побеги.

Все эти процедуры очень полезны для развития куста, они защищают ее от агрессивного воздействия внешней среды:

1. Рыхление необходимо растению для воздухообмена.
2. Мульчирование – это питание и защита приствольного круга от зимних холодов.
3. Кустарник в первые годы нужно тщательно утеплять на зиму, используя еловый лапник или рубероид после мульчирования приствольного круга. В сильный холод, сразу после снегопада, китайскую айву нужно присыпать сугробом снега от ветров и лютых морозов.

Айва – благодатная культура для размножения. Существует несколько его способов:

• из отводков;
• корневой поросли;
• семян;
• черенков;
• саженцев.

Плодотворный способ разведения кустарников вегетативный. Он позволяет вырастить здоровое растение, несущее все сортовые особенности материнского куста. Это причина популярности черенкового размножения среди специалистов и садоводов. Для размножения необходимо провести следующие процедуры:

1. Взять свежий черенок, имеющий вызревшую кору.
2. Нарезать черенки нужно после 15 июля. В побеге, размером в 20 см должно быть 2-3 зеленые почки и одно междоузлие.
3. В емкость с водой добавить «Корневин», стимулирующий образование корней и дать им постоять в растворе 10 часов.
4. Затем побеги высаживают в питательную смесь, аналогичную той, которую используют во время посадки саженцев.
5. Расстояние между черенками должно быть 15-20 см.

При температуре в +20 – -+25оС, систематическом поливе черенки дадут корни через один или полтора месяца. Затем их высаживают и ухаживают, как за саженцами.

Китайская айва, благодаря своим уникальным особенностям (неприхотливости, декоративности, полезным свойствам) необыкновенно популярна среди садоводов. Один куст или посадка – неописуемое по красоте зрелище, это роскошный ароматный уголок природы, вызывающий восторг с наступлением весны и до глубокой осени.

Благоприятные климат и уход за растением обеспечивают обильное плодоношение. Вырастают крупные плоды длиной до 18 см, вес которых достигает 1.5 кг. У них своеобразные особенности:

1. В их составе содержится много эфирных масел, поэтому создается впечатление маслянистости на ощупь.
2. Это же является причиной аромата.
3. Плоды монолитные, твердые и кислые на вкус.

Их созревание наступает поздней осенью

Вырастить на садовом участке чудесный кустарник декоративной айвы кустовой – обеспечить себе отличное настроение. Айва кустовая (уход и выращивание которого будут описаны ниже) – растение с аккуратными формами, ароматным весенним цветением и обилием сочных плодов осенью. Это подарок судьбы садоводу, при том условии, что кустарник не прихотлив в уходе. Это невысокий привлекательный лиственный кустарник. Высота его достигает от 0,3 до 1 м. Его иногда используют в качестве зеленой изгороди или аккуратного цветущего бордюра.

Айва кустовая, уход и выращивание которой далее – декоративное растение семейства Розовых. В природе широко распространено в Китае. Кустарник имеет следующие внешние биологические особенности:

1. У растения овальный кожистый лист, блестящий и гладкий. Листья темно-зеленые, с зубчиками.
2. Диаметр цветов достигает от 2,5 до 3,5 см.
3. Плоды развиваются и вырастают рано.
4. Кустарник не боится морозов.

Кустарник хорошо растет на солнечных, безветренных местах. Жарким летом растение не страдает от недостатка влаги, так как отлично обходится без нее, оно засухоустойчивое. Лучшим вариантом для него будут слабокислые почвы. Айву не нужно высаживать на низкие, затопляемые участки.

Для растения неблагоприятны глинистые почвы. Результатом щелочных почв может стать поражение хлорозом.

Айва кустовая не нуждается в дополнительном утеплении. Это защищает ее в снежные не слишком холодные зимы. В сильные морозы, побеги, находящиеся над снежными покровами могут замерзнуть. Для его защиты ветки можно опустить низко к корням, засыпать сеном и снегом.

Айва кустовая – это популярное растение, а, значит, не дешевое. Чтобы великолепный благоухающий весенний кустарник, усыпанный нежно-розовыми цветами, превратился осенью в уютный куст с ароматными желтыми плодами, не обязательно покупать семена, черенки или саженцы. Достаточно приобрести один зрелый плод айвы кустовой и извлечь из него семена. Развести айву можно и другими способами: черенками, отпрысками, делением куста.

Перед посевом необходимо подготовить грядку, удобрив ее навозом, вскопать и посеять семена. К весне на ней взойдут ростки. Их нужно поддержать подкормкой из настоя коровяка, смешанного с водойь1 к 1,5. Ростки пикируют при появлении 2-3 листиков.

Посадочный материал нужно готовить с осени. Ростки можно опустить в погреб, присыпав их землей, где они пробудут до весны. Айву высаживают весной, пока не распустились почки. При посадке нужно придерживаться определенных правил:

1. Саженцы не нужно глубоко усаживать в землю, поскольку ее уровень корректируется мульчей.
2. Между рядами нужно оставить 2,5-3 метра. Между кустарниками достаточно одного.
3. Для создания эффекта цветущей изгороди высаживать растения нужно плотнее.

Посадив айву, уход и выращивание кустарника должны быть особенно тщательными. Для этого нужно провести следующие процедуры:

1. Вскопать и удобрить землю.
2. Сформировать прикорневой круг.
3. Хорошо полить его.
4. В течение нескольких недель почву не увлажнять.

Первую подкормку нужно провести во время цветения. Для этого готовят смесь:

• серный калий – 15 г;
• мочевина – 30 г;
• двойной суперфосфат – 15г;
• вода – 10 л.

Кустарник имеет развитую корневую систему, способную добыть из глубины влагу и питание.

Обрезка проводится поздней осенью, после снятия плодов, перед наступлением холодов, чтобы растение подготовилось к зимовке. Для работы понадобятся секатор и садовые ножницы. Для качественной обрезки необходимо учесть особенности кустарника:

1. Подравнивают линию растений, посаженных в ряд.
2. Удаляют старые ветви с темной окраской, а также поврежденные, сломанные, высохшие веточки.
3. Длинные, выбивающиеся из общей формы кустарника побеги, удаляют.

Летом обрезка не проводится. Декоративная айва развивается, растет, готовится к плодоношению. Перед наступлением осени процессы бурного роста снижают активность, поэтому можно провести профилактическую обрезку. Следующая – станет возможной после сбора плодов.

Уникальное растение – кустовая айва: она не требует большого внимания от садовода, но каждую весну дарит ему в подарок роскошный букет нежно-розовых цветов, а осенью кустарник увешан ароматными желтыми плодами. Великолепные свойства фруктов позволяют использовать их для приготовления вкуснейших компотов, джемов, салатов. Применяют для диетического питания. Плоды снижают артериальное давление, уровень холестерина в крови, являются прекрасным антиоксидантом, содержат калий и пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту и медь при отсутствии жиров.

Японская айва — универсальное, неприхотливое растение: украшает территорию и даёт полезные плоды. Расскажу подробности о выборе саженца, правилах посадки и использовании плодов.

Среди представителей айвовых есть компактное экзотическое растение, имеющее несколько названий: хеномелес, цидония, северный лимон, айва японская или китайская. Этот выходец из южных стран относится к плодово-декоративным культурам.

Хеномелес адаптирован к холодам, отлично живёт и плодоносит во многих районах России. При выращивании не требует особых навыков и знаний агротехники. За небольшие размеры и строение кроны относится к кустарникам.

В период цветения приобретает изумительно-красочный вид. Бутоны, в зависимости от сорта, имеют разный цвет:

Активное цветение продолжается три-четыре недели.

До начала ХХ века хеномелес использовался исключительно для украшения ландшафта. Благодаря селекции сегодня плоды айвы японской применяются в пищу, и растение приобрело популярность в садоводстве.

Ветки многих сортов ниспадающие и покрыты шипами. Плоды внешне напоминают ребристое чуть приплюснутое яблоко, в диаметре не превышают 5 см, весят 40–50 г. Треть середины плода занимают семена, собранные в семенник с многочисленными зёрнышками. За жёлтый цвет и кислый вкус растение носит название «северный лимон».

Не многое фруктовые кустарники имеют столько достоинств, как айва японская. Назову самые весомые:

1. Стойкость к морозам . При -25 °C никогда не возникает обморожений. Под снегом может выдерживать экстремально низкие температуры.
2. Плодоношение. Небольшие обморожения кончиков побегов не влияют на состояние почек и плодоношение.
3. Восстановление. Отмечается активное восстановление после обрезки или травм.
4. Высокий иммунитет . К садовым болезням и инфекциям растение очень устойчиво, практически не болеет и не поражается вредителями.
5. Неприхотливость. Куст не требователен к воде — поливы не нужны.
6. Долгожитель. На одном месте будет прекрасно плодоносить 50 лет.
7. Растет на любой почве. Айвовый кустарник не требователен к составу почвы.
8. Плоды хорошо транспортируются и хранятся . В погребе/холодильнике остаются до февраля-марта неизменном виде.

Айва японская содержит высокий уровень витамина «С» — в два раза больше, чем в обыкновенном лимоне. В составе мякоти присутствуют важные макро- и микроэлементы, весь витаминный набор, включая группу «В», органические кислоты.

В плодах хеномелеса находится много железа: в 100 г — 70 мг, что составляет 7 суточных норм, необходимых для взрослого мужчины. В мякоти есть:

• биологически активные соединения;
• фруктовые кислоты;
• дубильные вещества;
• клетчатка;
• фруктоза.

Полезные свойства заключаются в высокой концентрации калия. Этот факт делает айвовые плоды популярными для лечения проблем с сердцем. В народной медицине их применяют для нормализации давления. Удачный баланс пектинов и витамина «С» положительно действует при ослабленном иммунитете.

Северный лимон рекомендуют включать в питание для выведения тяжёлых металлов/радионуклидов, употреблять при плохой экологии. Мази и настои из семян и листьев помогают при ожогах и проблемах с кожей. Соком хеномелеса лечат заболевания лёгких.

По кулинарным качествам китайская айва уступает крупноплодным сортам айвы, а по полезным свойствам превосходит их.

В сыром виде плоды цидонии слишком твёрдые, вяжущие, кислые, но после кулинарной обработки становятся ароматными и вкусными, занимают достойное место среди фруктовых деликатесов.

Северный лимон используется для приготовления:

Его заваривают с чаем, с ними делают настойки, ликёры, варят кисели. Любое блюдо из айвы полезно и имеет непревзойденный вкус.

Предлагаю краткий обзор сортов айвы японской, которые высаживают на приусадебных участках. Исходя из описаний, можно выбрать подходящий сорт:

Благодаря своей декоративности низкорослая айва применяется для украшения ландшафта. Высаживается вдоль дорожек, на газоне, включается в групповые композиции с елью, можжевельником, туей, сосной.

Кусты айвы отлично дополняют альпинарии, зоны отдыха, искусственные водоёмы. Высаживаются в парадной зоне, рядом с беседкой, ими выделяют зоны территории.

Садоводы называют айвовые кусты самыми неприхотливыми. Они не вымерзают, не болеют, не требуют полив, не капризны к почве.

Для посадки кустиков айвы место выбирается любое. Чтобы увеличить плодоношение, сажайте кустарник на освещённом месте, так как в тени плодов будет меньше.

Выращивание этой культуры может происходить на любых почвах:

Единственное качество грунта, на которое негативно реагирует растение — засоленность или высокое содержание извести.

Более крупные плоды можно получать при посадке айвовых кустов на южной стороне дома. Хорошим местом будет солнечная сторона забора.

Почти все сорта хеномелеса морозостойки и не требуют укрытия. При морозах свыше -25 °C могут подмерзать однолетние побеги и цветочные почки. В регионах с лютыми зимами молодые растения желательно с осени укрывать слоем опавшей листвы.

Пересадка китайской айвы возможна только в молодом возрасте. Пятилетнее растение имеет развитый корень, уходящий на большую глубину. При выкапывании вы обязательно повредите его, и куст будет плохо приживаться.

На постоянное место посадка проводится двухлетними саженцами с развитой корневой системой. Посадочным материалом может быть образовавшаяся поросль или укоренившаяся ветка, которую вы прикапывали для размножения — это самый лучший способ размножения.

Интервал между кустами выдерживается в пределах 1–1,5 м — это оптимальное расстояние для айвы. Обязательный момент — заглубление корневой шейки, она должна уйти под землю на 3–5 см.

Айва японская — неприхотливое и активно плодоносящее растение. Два-три кустика, посаженные на участке, обеспечат ваше семейство полезными плодами и украсят участок.

В видео в этой статье вы найдёте дополнительные инструкции о посадке растения. В комментариях поделитесь своим опытом выращивания и айвовыми рецептами.

На протяжении многих столетий жители Китая и Японии выращивают китайскую айву. Ее называют «фруктом долголетия» и высоко ценят за уникальный состав и лечебные свойства.

В России это растение считается декоративным. Не так давно оно стало приобретать популярность у садоводов. Сырую айву практически не употребляют в пищу. Зато из плодов варят очень вкусные, а главное полезные джемы, варенья, сиропы, компоты, желе, цукаты.

Китайская айва является источником витаминов А, С, Е, группы В, кальция, железа, пектина, фосфора, винной, лимонной, яблочной кислот. Она относится к диетическим продуктам.

Высушенные цветы айвы, приготовленные в виде настоя, помогают при бронхитах, кашле и других заболеваниях дыхательных путей.

Китайская айва в свежем виде – тяжелый для пищеварения продукт. А вот прошедшая тепловую обработку, наоборот, становится полезной для ЖКТ.

Варенье из айвы, соусы, джемы и мармелад являются источником калия, отвечающего за здоровье сердечно-сосудистой системы. Он приводит в норму повышенное давление и снижает холестерин в крови.

Китайская айва содержит аскорбиновую кислоту, которая необходима для здоровья сердца. Также она замедляет процессы старения в организме и снижает риск глазных заболеваний.

Плоды айвы обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Вещества, входящие в состав фрукта борются со свободными радикалами, а значит снижают риск онкологических заболеваний.

Свежевыжатый сок из спелых плодов – отличный антисептик. Он очень полезен для астматиков и страдающих респираторными заболеваниями.

Слизистый отвар семян данного фрукта помогает при маточном кровотечении и отхаркивании кровью.

Китайская айва обладает вяжущими и мочегонными свойствами, поэтому ее используют при лечении цистита.

Сироп из плодов айвы полезно принимать людям с низким гемоглобином.

Фрукт богат медью, которая отвечает за здоровье костей и тканей, а также правильное функционирование щитовидной железы. Кроме того, данный микроэлемент снимает усталость.

Пищевые волокна, содержащиеся в плодах айвы, предотвращают геморрой и запоры, а также помогают избавиться от лишних килограммов.

Фрукт представляет собой целый комплекс витаминов и минералов, которые очень полезны для ухода за кожей, волосами и ногтями.

Настой семян айвы ускоряет заживление ожогов и пролежней, а отвар ее семян снимает воспаления слизистой желудка.

Также следует отметить, что айва китайская:

• хороший спазмолитик;
• способствует скорейшему заживлению ушибов и травм;
• нормализует работу печени;
• эффективна от отеков при гипертонии и во время беременности;
• снимает боль при радикулите и ревматизме.

Несмотря на всю пользу плодов китайской айвы, увлекаться данным фруктом доктора не советуют. Дело в том, что айва — довольно сильный аллерген. И съедать ее нужно не более 1/4 плода за один раз.

Ораторам и певцам следует с осторожностью относиться к плодам этого растения. Учеными доказано, что употребление айвы не лучшим образом влияет на состояние голосовых связок и гортани. Дело в том, что пушок на поверхности плода оказывает раздражающее воздействие на слизистую горла и вызывает кашель.

В 100 граммах фрукта содержится порядка 50 ккал. Причем ни одна из этих калорий не приходится на жиры; углеводы – 14 гр. (12 гр. сахара), небольшое количество витамина С, кальций и железо.

Китайская айва противопоказана при плевритах и хронических запорах. Плоды в сыром виде нельзя употреблять людям с энтероколитом, а также язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Беременным женщинам можно употреблять китайскую айву при условии, что они не страдают запорами. Причем плоды предварительно должны пройти тепловую обработку.

Кормящим мамочкам айву в рацион нужно вводить с особой осторожностью и в небольшом количестве, отслеживая реакцию малыша на новый продукт. Если ребенок аллергичный, и у него регулярно наблюдаются сбои в работе пищеварительной системы (поносы, запоры), от айвы нужно отказаться. Поскольку дубильные вещества, содержащиеся в плодах, способны проникать в грудное молоко и стать причиной нарушения работы кишечника у малыша.

Детям китайскую айву в запеченном виде можно давать не ранее, чем на 10-11 месяцы жизни, если у них не наблюдается вышеописанных проблем.

Большое количество витаминов, минеральных веществ и важных для здоровья микроэлементов делают ее очень полезной для здоровья.

Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,2 мг Витамин Е 0,4 мг Витамин С 23 мг Витамин В2 0,04 мг Витамин В1 0,02 мг Витамин А 167 мкг Бета-каротин 0,4 мкг Витамин РР 0,1 мг Железо 3 мг Фосфор 24 мг Калий 144 мг Натрий 14 мг Магний 14 мг Кальций 23 мг