Меню Рубрики

Кожура черного ореха полезные свойства

Энциклопедия лекарственных растений

Фото лекарственного растения Орех грецкий (черный)

Черный грецкий орех в капсулах

Черный грецкий орех применяется при паразитарных заболеваниях, молочнице (кандидозе), гинекологических заболеваниях, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозах, синдроме раздраженного кишечника, для лечения гнойных ран, фурункулов, хронических экзем.

Латинское название: Juglans nigra.

Английское название: Black walnut.

Семейство: Ореховые — Juglandaceae.

Используемые части черного ореха: кожура ореха, листья.

Ботаническое описание: Черный грецкий орех — красивое, мощное дерево до 50 м высотой с широкораскидистой, низкоопущенной кроной. Орех круглый или яйцевидный 5,5 см в длину и 3,8 см в ширину, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех. Взрослые деревья без повреждений переносят мороз до -30°С. Черный грецкий орех — растение, обладающее поистине уникальными лечебными свойствами. Живет до 70 лет.

Ареал обитания: естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). В США черный орех широко культивируется.

Действующие вещества: листья черного ореха: флавоноиды и известное полифенольное вещество нафтохиноновой группы – юглон, а также алкалоид югландин, гликозиды, очень много витамина С и каротина, витамины В1, В6, Р, Е, эфирное масло, органические кислоты, дубильные и другие вещества.

Главное активное вещество черного ореха – юглон. Юглон обладает антибактериальным, противогрибковым и противоглистным свойствами, оказывает нормализующее воздействие на кишечник, действуя как мягкое слабительное при запорах и как эффективное средство против диареи. Обладает противоопухолевой активностью.

Таблица пищевой ценности 100 грамм грецких чёрных орехов

Таблица 1 . В состав 100 грамм очищенных чёрных грецких орехов входит:

Вода — 4.56 гр
Калорийность — 619 ккал
Белки (протеины) — 24.06 гр
Жиры — 59.33 гр
Крахмал — 0.24 гр
Углеводы — 9.58 гр
Сахар — 1.10 гр
Сукроза — 1.00 гр
Глюкоза (декстроза) — 0.05 гр
Фруктоза — 0.05 гр
Пищевые волокона (клетчатка) — 6.8 гр
Зола — 2.47 гр
Витамины
Витамин А — 40 UI
Бетаин — 0.5 мг
Витамин В1 (тиамин) — 0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.130 мг
Витамин В3 (ниацин) — 0.470 мг
Витамин В4 (холин) — 32.1 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 1.660 мг
Витамин В6 (пиридоксин) — 0.583 мг
Витамин В9 (фолаты) — 31 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) — 1.7 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 2.08 мг
Токоферол (бета) — 0.01 мг
Токоферол (гамма) — 28.78 мг
Токоферол (дельта) — 1.51 мг
Витамин К — 2.7 мкг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо, Fe — 3.12 мг
Калий, K — 523 мг
Кальций, Ca — 61 мг
Магний, Mg — 201 мг
Марганец, Mn — 3.896 мг
Медь, Cu — 1.360 мг
Натрий, Na — 2 мг
Селен, Se — 17.0 мкг
Фосфор, P — 513 мг
Цинк, Zn — 3.37 мг
Аминокислоты
Аланин — 1.048 гр
Аргинин — 3.618 гр
Аспарагиновая кислота — 2.433 гр
Валин — 1.271 гр
Гистидин — 0.672 гр
Глицин — 1.189 гр
Глютаминовая кислота — 5.152 гр
Изолейцин — 0.966 гр
Лейцин — 1.684 гр
Лизин — 0.713 гр
Метионин — 0.467 гр
Пролин — 0.926 гр
Серин — 1.225 гр
Тирозин — 0.740 гр
Треонин — 0.721 гр
Триптофан — 0.318 гр
Фенилаланин — 1.094 гр
Цистин — 0.462 гр

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Применение кожуры черный грецкого ореха

Кожура черный грецкого ореха входит в состав БАД в капсулах Грецкий черный орех , Комплекс с каприловой кислотой , производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Препарат (БАД) NSP из кожуры грецкого черного ореха

Иммунокорректные и антиоксидатные свойства черного ореха стали актуальны для терапии сравнительно недавно, когда экологическая ситуация стала напрямую оказывать негативное воздействие на здоровье человека. В последнее время получили известность публикации доктора Х.Кларк (США), которая проводила лечение онкологических больных, используя водно-спиртовой настой чёрного ореха, полынь и гвоздику.

По данным доктора Кларка, в 100% случаев была зафиксирована положительная динамика заболевания, которая наблюдалась благодаря антипаразитарным свойствам черного ореха. Многочисленные клинические наблюдения позволили доктору Кларк доказать, что черный орех обладает удивительными лечебными свойствами и помогает при лечении многих системных хронических заболеваний, которые редко поддаются лечению традиционными методами.

Фото черного грецкого ореха

По мнению ученых самым удивительным свойством черного грецкого ореха, является большой диапазон его терапевтических качеств, который обусловлен сочетанием сразу нескольких активных соединений: аскорбиновой кислоты, каротинов, органических кислот, дубильных веществ, флавоноидов и юглона. Черный орех оказывает оздоровительный эффект на весь организм в целом: он восстанавливает его целостность через гармонизацию природного баланса, активизацию адаптационных свойств организма. Знания об уникальных лечебных свойствах грецкого черного ореха «пришли» в современный мир из народной медицины США.

Народные целители используют черный орех в качестве ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства, для лечения язв, опухолей, венерических заболеваний; для лечения хронических экзем, диатезов, гнойных ран, фурункулов, карбункулов, легочных и кожных форм туберкулеза; при сахарном диабете, гинекологических заболеваниях, простатите, а также как общеукрепляющее средство.

Противопоказания. Не употреблять грецкий черный орех во время беременности, с осторожностью принимать лицам с повышенным уровнем протромбина.

О чёрном орехе и его полезных свойствах.

С давних пор пользуется огромной популярностью черный орех. Полезные свойства и противопоказания, которого достаточно широки и разнообразны. Главной сферой его использования является медицина

Черный орех

Растение выглядит, как обычное ореховое дерево. В то же время есть несколько особенностей, которые присущи именно этому дереву:

  1. Ствол дерева имеет темный цвета, с глубокими бороздами. Может вырасти до 40 -50 метров в высоту.
  2. Широкая крона, опущенная книзу, имеет сводчатую форму. Ее размер равен высоте самого дерева, но нередко может быть и больше.
  3. Корни уходят глубоко в землю, усыпаны глубокими трещинами. Хорошо выражен главный корень, имеющий форму стержня.
  4. Светло-зеленые листья большого размера, длиною в 25 — 50 сантиметров.
  5. Цветение и распускание листьев приходится на один и тот же период
  6. Первые плоды появляются, когда растение достигает 7 – 10-летнего возраста.
  7. У плодов скорлупа достаточно твердая, не всегда даже с помощью молотка ее можно расколоть.

Данное растение родом из Северной Америки. Растет в широколиственных лесах и охватывает большую область произрастания. Достаточно хорошо распространен в Европе. На территории России растение малоизвестно. Можно встретить в ботанических садах или южных регионах, где есть посадки для производственной заготовки. А в Сочи можно увидеть взрослые экземпляры, которые регулярно плодоносят.

Своим внешним видом дерево напоминает обычный грецкий орех. Здесь нет ничего удивительного, потому что они близкие родственники. Они похожи как внешним видом, так и внутренней начинкой. По составу сходны, разница только в количестве содержащихся в них веществ. Но в черном орехе активных веществ в разы больше, чем в грецком.

Черный орех: состав

Множество ученых пришло к выводу, что по комплексности и целостности целебного воздействия на организм, аналога в природе данный орех не имеет. Состав поражает и впечатляет своими компонентами, которые с положительной стороны влияют на состояние здоровья человека. Это уникальное растение содержит в себе огромнейший спектр полезных веществ.

В составе ореха есть такие вещества, как:

  • флавоноиды;
  • алкалоиды югладин;
  • полифенольное вещество;
  • танин;
  • каротин;
  • фитоцид и гликозид;
  • органический йод;
  • витамины (С, В1, В6, Р, Е, В, РР, провитамин А и витамин F);
  • микроэлементы (магний, калий, железо, фосфор, кобальт, селен, марганец кремний);
  • эфирные масла;
  • олеиновая кислота, а также пальментиновая, линолиевая, лауриновая, миристиновая, арахиновая и стеариновая;
  • хинон;
  • ферменты и сахар;
  • дубильные и множество других веществ.

В кожуре недозревшего ореха витамина C содержится в 50 раз больше, чем у одного из лидеров по содержанию этого витамина — апельсина. Полезны в употреблении не только плоды, но и зеленая масса растения, которая содержит фосфат кальция, целлюлозу, растительное масло, арабскую камедь, стеарат магния и зеин.

Черный орех: свойства

Данное растение обладает целым комплексом полезных и необходимых для организма свойств:

  1. Антибактериальное свойство. Содержит целый ряд веществ, которые обладают антибактериальным действием. Танины – активно борются с кишечными бактериями, не затрагивая микрофлору кишечника. Эллаговая кислота – противостоит таким кишечным микробам, как золотистый стафилококк. Йод, которого в составе огромное количество, обладает антимикробным действием.
  2. Антиоксидантное свойство. Антиоксиданты нейтрализуют губительное действие свободных радикалов. Которые ускоряют старение кожи, провоцируют воспалительные процессы и приводят к нарушению иммунной системы. В растении есть несколько антиоксидантных веществ: витамин C, медь, танин, кверцетин, юглон. Они оберегают клеточную мембрану, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению и оздоровлению человеческого организма.
  3. Противовоспалительное свойство. За счет витамина F, танинов, эллаговой кислоты, юглона и кверцетина, происходит противовоспалительный эффект. В результате их действия устраняются отеки, гиперемия и уменьшаются болевые ощущения.
  4. Противовирусное свойство. Достаточно долго растение используется как противовирусное средство. Танины, юглон, кверцетин обладают противовирусной активностью и эффективно борются с простым герпесом.
  5. Противогрибковое свойство. Благодаря юглону орех обладает противогрибковым действием. Эффективен против кандиды альбиканс, трихофитона рубрум.
  6. Противоопухолевое свойство. Биологически активные вещества растения обладают противоопухолевой активностью. Затормаживают деление раковых клеток и запускают их механизм самоуничтожения. Препятствуют образованию новых капиляров, которые питают опухоль.
  7. Противотоксическое свойство. Некоторые вещества, содержащиеся в растении, действуют на организм как очиститель (детергент). Они неплохо очищают кровь и лимфу от токсинов и личинок различных паразитов, стимулируют их быстрейшее выведение из организма человека.
  8. Противоглистное свойство. Еще с давних времен применяют черный орех от паразитов, для изгнания их из желудочно-кишечного тракта. Известно, что он оказывает губительное действие на остриц, аскаридов, цепней.
  9. Спазмолитическое и обезболивающее свойство. Благодаря витамину Е, дубильным веществам, юглону, флавоноидам и множеству эфирных масел орех является довольно неплохим спазмолитическим и обезболивающим средством.
  10. Противорвотное свойство. Некоторые вещества растения повышают активность пищевода, следствием чего исчезает тошнота, и прекращается рвота.
  11. Вяжущее свойство. Танин, попав на кожу или слизистую оболочку, незамедлительно вызывает уплотнение белков и образует пленку, стягивает кожу, препятствует образованию и выделению воспалительного экссудата из ткани, не позволяет инфекции проникнуть глубже в рану. Суживаются мелкие сосуды и капилляры, вследствие чего останавливается кровотечение.
  12. Седативное свойство. Черный орех, содержащий целый комплекс седативных веществ, снижает возбудимость нервной системы.
  13. Иммуностимулирующее свойство. Сочетание множества минералов, витаминов и различных питательных веществ повышает иммунную систему организма в целом. Орех полезен людям с авитаминозом и пониженным иммунитетом.

Черный орех: польза

В современном мире черный орех активно применяется в медицине. По результатам проведенных клинических испытаний была доказана эффективность лечения черным орехом. Средства и препараты на его основе используют при лечении системных, хронических и онкологических заболеваниях. В связи с разрушающим действием веществ ореха на амилоидные бета-белки, из которых состоят бляшки в мозге, снижается риск развития заболевания Альцгеймера. Довольно часто используется черный орех от паразитов, поселившихся в кишечнике.

Читайте также:  Бад куркума полезные свойства

С помощью растения лечат такие заболевания, как:

  • Кожные и венерические заболевания;
  • Гингивит, стоматит и пародонтоз;
  • Болезни щитовидной железы;
  • Геморрой;
  • Онкологические заболевания;
  • Туберкулез;
  • Мигрень;
  • Дисбактериоз, раздражение кишечника;
  • Сахарный диабет;
  • Грибковые заболевания;
  • Ревматизм, остеохондроз, полиартрит, артроз;
  • Лимфаденит;
  • Болезни молочной железы;
  • Рассеянный склероз;
  • Болезни печени;
  • Простуда и грипп;
  • Глисты.

Экстракт черного ореха назначают при ревматоидных артритах, болях в мышцах и суставах. Он значительно повышает иммунитет и укрепляет общее состояние организма человека.

Благодаря огромному количеству полезных свойств получил распространение в народной медицине.

Черный орех: использование

В качестве сырья для изготовления медицинских препаратов используют незрелые орехи, листья, молодые побеги и околоплодники. Из них готовят разнообразные лекарственные средства. Препараты могут отличаться по форме выпуска, дозировке и количеству примесей.

Рассмотрим наиболее популярные из них:

  1. Экстракт черного ореха — это натуральный растительный комплекс, в состав которого входит экстракт кожуры. Его лучше использовать для лечения желудочно-кишечного тракта и последующего закрепления его благотворного действия. Более результативно начинать с небольшой дозы и постепенно ее увеличивать в течение двух недель.
  2. Таблетки и капсулы. Изготавливаются из натурального листа и вспомогательных веществ, таких как карбонат кальция, стеарин, целлюлоза и стеарат магния. Помогают в борьбе с простудными заболеваниями, дыхательными и кожными заболеваниями. Курс лечения длится не больше месяца.
  3. Масло. Данную форму препарата получают путем экстракции. Используется при язвах, дисбактериозах, колитах и гастритах. Также достаточно широко применяется при кожных заболеваниях, сахарном диабете, геморроя, заболеваниях щитовидки и женских половых органов.
  4. БАД. Биологические добавки изготовляются из экстракта околоплодника, листа и вспомогательных веществ. Используются в качестве добавки к пище, действие направлено на общее укрепление организма. Курс применения обычно длится около месяца.
  5. Целебные мази. Используются для наружного применения при кожных заболеваниях.
  6. Сироп. Изготовляется сироп путем кипячения сырья и сахара. В качестве лекарственного средства сироп не позиционируют. Получившееся вещество больше похоже на варенье, так как прошло температурную пастерилизацию.
  7. Бальзамы и настойки. Такие формы препарата изготавливают на спирту, нередко с добавлением других полезных трав и растений. Спирт ставит под вопрос о целебности вещества, так как может пагубно влиять на основные компоненты.
  8. Свечи. Обладают чрезвычайной всасывающей способностью, абсолютно гипоаллергенны, не токсичны и не имеют побочных действий. Широко используются в гинекологии, в лечения геморроя, язв и трещин заднего прохода.
  9. Отвар. Делают из сухого измельченного листа и кипятка, в пропорции 5 грамм на стакан. Такая жидкость настаивается, пока жидкость не приобретет темный цвет. Компрессы из отвара помогают деткам избавиться от диатеза. Можно полоскать рот и горло при инфекциях. Для укрепления волос, используют как ополаскиватель для волос.

Необходимо в каждом конкретном случае всегда подробно изучать, как может повлиять на организм черный орех. Инструкция по применению вышеперечисленных форм всегда должна быть у вас под рукой.

Черный орех: противопоказания

По причине огромнейшей биологической активности веществ, препараты из данного растения противопоказаны:

  • маленьким детям до двух лет;
  • аллергикам;
  • беременным;
  • кормящим мамам;
  • худеющим;
  • полным людям;
  • людям с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав препарата.

Также вред организму может принести чрезмерное употребление орехов. К спазму сосудов головного мозга и воспалению миндалин, может привести употребление ребенком за один прием больше 10 штук. Злоупотребление ими может привести к неприятным последствиям: головокружению, спазмам в желудке, тошнотой, рвотой и запором.

Следует строго соблюдать дозировку приема препаратов, в состав которых входит черный орех. Польза и вред могут быть равноценными.

Смотрите интересное видео о черном орехе — мощнейшим продукте комплексного оздоровительного действия!

Полезные свойства и противопоказания черного ореха

В мире насчитывается огромное количество различных видов орехов. Одним из самых необычных и редких представителей считается черный орех, который получил свое название благодаря насыщенному цвету корневой системы. Такие ядра обладают богатым химическим составом и соответственно множеством полезных свойств. Давайте подробнее узнаем о пользе данного растения и сферах его применения.

Описание и история происхождения

Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

Черный орех

По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:

  1. Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
  2. Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
  3. Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
  4. Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
  5. Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Черный орех — раскидистое дерево, высотой 40-50 м

Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров , форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

Химический состав

У черного ореха очень высокая пищевая ценность, поэтому его не рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес. В 100 граммах продукта содержится 618 килокалорий, а таблица процентного соотношения составляющих выглядит следующим образом:

Белки Жиры Углеводы
15% 83% 2%

В состав продукта входит большое количество полезных веществ, употребление которых благотворно сказывается на состоянии организма:

  • флавониды;
  • алкалоид югладин;
  • юглон;
  • каротин;
  • танины;
  • фитоциды;
  • гликозиды;
  • йод;
  • витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
  • огромное количество микроэлементов (магний, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, селен, кремний);
  • эфирные масла;
  • различные кислоты;
  • хиноны;
  • полезные ферменты;
  • дубильные вещества;
  • сахар.

Концентрация всех полезных веществ находится на высшем уровне, американский орех считается одним из наиболее часто встречающихся компонентов народной медицины.

Полезные свойства

Черный орех обладает большим количеством полезных свойств:

  • способен противостоять кишечным бактериям, улучшает состояние микрофлоры;
  • обладает антибактериальными свойствами, также помогает избавиться от микробов;
  • замедляет естественное старение кожи и способствует регенерации клеток кожи;
  • повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма;
  • наблюдается хороший противовоспалительный эффект, значительно уменьшаются отеки;
  • также присутствует легкий обезболивающий эффект;
  • черный орех издавна применяется в борьбе с вирусными заболеваниями, например герпесом;
  • помогает справиться с различными грибковыми заболеваниями;
  • черный орех способен бороться с раковыми опухолями и предотвращать их появление;
  • способствует очищению организма от токсичных веществ и личинок паразитов;
  • эффективно борется с глистами, способствуя их выведению из кишечника;
  • обладает спазмолитическим свойством;
  • избавляет от тошноты, предотвращает рвоту;
  • помогает при ранениях, останавливает кровотечение и образует пленку, которая становится барьером для различных инфекций;
  • успокаивает нервную систему, помогает при стрессах, нервозах, бессоннице;
  • повышает количество витаминов, тем самым улучшая общее состояние организма.

Противопоказания

Но помимо большого количества полезных свойств в некоторых случаях американский орех может навредить здоровью человека:

  • в сутки съедают не больше горсти очищенных орехов, в противном случае это может вызвать воспаление миндалин и спазм сосудов на голове;
  • черный орех относится к списку аллергенных продуктов, поэтому употреблять его нужно с особой осторожностью;
  • ни в коем случае нельзя принимать в пищу испорченные орехи, они могут стать причиной сильнейшего отравления;
  • плесень, образующаяся на орехах, провоцирует образование раковых клеток;
  • также стоит отметить, что во время тепловой обработки теряется некоторое количество полезных веществ, а сильно переданные орехи могут отрицательно сказаться на здоровье печени;
  • черный орех противопоказан при диетическом питании.

Испорченные черные орехи противопоказаны к употреблению

Также помимо вреда, который может принести черный орех, специалисты выделяют конкретные противопоказания, при наличии которых употребление такого продукта запрещено:

  1. Индивидуальная непереносимость американского ореха;
  2. Язва желудка или кишечника;
  3. Цирроз печени;
  4. Тромбофлебит;
  5. Гастрит;
  6. Беременность и период лактации.

Применение Черного ореха в медицине, инструкции к его применению

Благодаря огромному количеству полезных микроэлементов американский орех часто можно встретить в рецептах народной медицины или в составе различных медикаментов.

Масло, добываемое из ядер такого ореха, используют для достижения следующего эффекта:

  • профилактика простудных заболеваний;
  • восстановление работы иммунной системы;
  • помощь в лечении кожных заболеваний, например дерматита или бородавок;
  • также такое средство хорошо помогает при сбоях в работе щитовидной железы;
  • способствует наполнению организма витаминами, а следовательно применяется при авитаминозе;
  • используется при различных воспалениях женских половых органов;
  • помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
  • также используется при геморрое;
  • используется для решения различных проблем с кожей, например, от псориаза, лишая, ожогов, нарывов и фурункулов помогает обтирание маслом 2-3 раза в день;
  • масло используется для полоскания полости рта в профилактических целях;
  • также можно делать паровые ингаляции для лечения простуды.

Экстракт изготавливают как из кожицы, так и из самих ядер черного ореха. Такое средство прекрасно помогает при:

  • Появлении глистов и других паразитов в организме человека;
  • Различных ранах и нарушениях целостности кожного покрова;
  • Молочнице;
  • Грибковых или бактериальных поражениях;
  • Комплексном очищении организма.

Чаще всего экстракт применяют для выведения глистов из организма, для этого, согласно инструкции, 1 раз в день принимают 80 капель средства вместе с 2 столовыми ложками воды, после чего необходимо принять медикаменты с тем же эффектом действия. Продолжительность такой терапии составляет 2-3 недели.

Также черный орех можно встретить в следующих формах:

Препараты из черного ореха

  1. Сок — помогает остановить кровь, и способствуют скорейшему восстановлению кожного покрова;
  2. Таблетки — при их изготовлении используют листья черного ореха. Средство хорошо помогает при простуде.
  3. Биологически активные добавки помогают укрепить организм;
  4. Мази — применяются при различных кожных заболеваниях;
  5. Свечи — применяются в гинекологии для восстановления микрофлоры, также эффективны при геморрое и трещинах заднего прохода.
  6. Отвар готовят из 5 грамм мелко порезанного сушеного листа, который заливают 200 миллилитрами воды, пока жидкость не потемнеет. Такое средство можно использовать в качестве компресса при диатезе, полоскать им горло при инфекционных заболеваниях и ополаскивать волосы для их укрепления.
Читайте также:  Зеленый лук полезные свойства и противопоказания

Применение в кулинарии

Ядра черного ореха можно есть в сыром виде, или же в качестве ингредиента в составе различных десертов. Американский орех можно добавлять в выпечку, салаты и мороженное. Также особенной популярностью пользуются масло из ядер черного ореха.

Варенье из черного ореха

Многие люди любят варенье из ядер черного ореха, процесс приготовления которого состоит из следующих этапов:

  1. 100 штук еще зеленых орехов очищают от кожуры и замачивают на месяц, при этом воду необходимо ежедневно менять;
  2. Затем каждый орешек прокалывают, засыпают 500 граммами гашеной извести и заливают водой на 2 дня;
  3. По истечении этого времени орехи тщательно промывают и заливают чистой водой на 4 дня, при этом жидкость заменяют 2-3 раза за день;
  4. Как только орехи будут полностью готовы, их заливают горячей водой, добавляют столовую ложку квасцы и томят 20-30 минут;
  5. Потом нужно поменять воду и варить еще 5-10 минут;
  6. Затем орехи перемещают на дуршлаг и приступают к приготовлению сиропа;
  7. 2 килограмма сахара смешивают с водой и доводят до кипения;
  8. В полученную массу добавляют орехи и продолжают держать на огне, пока они не приобретут черный цвет.

Ядра черного ореха обладают большим количеством полезных веществ. Их часто используют в кулинарии для создания десертов, а благотворное влияние на организм признано традиционной медициной. Главным правилом является умеренное употребление черного ореха.

С экстрактом черного ореха болезни жизни не помеха!

Американский или черный орех представляет собой дерево, родиной которого считается Северная Америка.

Свое название черный орех получил благодаря темному окрасу скорлупы и корней дерева. Произрастает преимущественно в странах Северной Америки. В России встречается он редко, разве что в диком виде в южных областях страны. Высота этого дерева может достигать около 50 метров, хотя сами плоды довольно небольшого размера.

По вкусу черный орех напоминает грецкий, правда полезных веществ в нем намного больше, что делает этот сорт более востребованным.

Обширный диапазон полезных и лечебных свойств, позволяет использовать продукт для профилактики и лечения множества заболеваний и патологий. Индейские лекари называли отвары, настойки из черного ореха «эликсиром жизни», считали, что растению нет равных по количеству полезных свойств и характеристик.

Черный (американский) орех является одним из самых популярных продуктов, используемых как в составе нутрицевтиков, так и в натуральном виде. Его плоды и листья довольно активно используются в медицине, и вещества, входящие в их состав, помогают вести борьбу с различными заболеваниями. Важно знать полезные свойства черного ореха и противопоказания, поскольку в его составе содержатся активные вещества. Несоблюдение схемы приема может нанести серьезный вред здоровью

Важно! Если вы решили попробовать сам орех, БАДы или настойки из него, обязательно ознакомьтесь с его свойствами и противопоказаниями, так как активные вещества продукта могут принести не только пользу, но и вред.

Черный орех – это растение, принадлежащее к роду Орех семейства Ореховые. Его кора очень темная, практически черная, вся в глубоких трещинах.

Листья черного ореха очередные, от 25 до 50 см в длину с несколькими продолговатыми листочками, окрашенными в светло-зеленый цвет. Длина каждого листочка не превышает 10-ти см, ширина – не более 3-х см. Их основание имеет закругленную форму и мелкозубчатый край, к верхушке тело листочка сужается.

Период цветения этого растения совпадает с периодом распускания листьев. Цветки собраны в сережки, длиною от 6 до 15 см. После периода цветения начинается процесс образования плодов. Плод черного ореха имеет шаровидную либо грушевидную форму. В диаметре может составлять от 3,5 до 5 см. Его цвет зеленый, покрыт плод железистыми ворсинками. Сам орех круглый либо яйцевидный, с заостренной вершиной и весьма плотной темной морщинистой скорлупой.

Американский черный орех имеет уникальный состав, где содержится огромное количество полезных веществ:

  • флавоноиды — вещества, которые делают стенки сосудов более прочными, стабилизируют уровень холестерина и жиров;
  • юглон – является сильнейшим природным антибиотиком. Вещество не является токсичным, несмотря на то, что оказывает мощное противоопухолевое действие;
  • каротин, который иногда называют «источником долголетия», поскольку оказывает иммуностимулирующее, омолаживающее воздействие;
  • танины – вещества, которые являются источником дубильной кислоты, оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие;
  • гликозиды, способствующие эффективной работе сердечной мышцы;
  • органический йод, нормализующий обменные процессы в организме;
  • эфирные масла, обладающие антиоксидантным эффектом, улучшающие качество кожи, стабилизирующие работу нервной системы;
  • витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
  • микроэлементы: магний, железо, калий, марганец, селен, кобальт, кремний, фосфор;
  • большое количество кислот.

Воздействие на организм

Богатый состав продукта обеспечивает благотворное влияние на организм, при регулярном употреблении.

Продукт обладает следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительное;
  • антипаразитарное. Всю необходимую информацию об эффективности борьбы с паразитами, вы можете прочитать в статье «Черный орех – средство от паразитов, которое попадает точно в цель!»;
  • нормализующее артериальное давление;
  • бактерицидное;
  • иммуномодулирующее.

Положительное комплексное воздействие на организм позволяет использовать продукт для лечения множества заболеваний:

  • Простудные и инфекционные заболевания;
  • Туберкулез;
  • Расстройства репродуктивной, эндокринной, сердечно-сосудистой, выделительной систем;
  • Укрепление защитных сил организма;
  • Кожные поражения (псориаз, экзема)
  • Заболевания органов зрения (конъюнктивит);
  • Патологии опорно-двигательной и суставной системы (остеохондроз, ревматизм);
  • Опухолевые поражения (миома, фиброаденома);
  • Хроническая усталость, стресс;
  • Нарушения работы нервной системы;
  • Расстройства пищеварительного тракта, патологии кишечника различного характера;
  • Способствует восстановлению тканей и органов на клеточном уровне, тормозит процессы старения;
  • Улучшает метаболизм, снимает отечность, устраняет застойные явления, лишнюю жидкость, способствует похудению;
  • Позволяет эффективно бороться с очагами воспаления;
  • Успешно борется с грибковыми, вирусными поражениями;
  • Способствует снятию болевого синдрома различной локализации;
  • Предотвращает формирование злокачественных новообразований;
  • Эффективно уничтожает различных паразитов (аскариды, гельминты, лямблии);
  • Снимает спазмы;
  • Помогает во время приступов тошноты, снимая неприятный синдром;
  • Останавливает кровотечение при отрытых травмах, ранах;
  • Предотвращает авитоминозы.

Польза каждого из элементов черного ореха

Черный орех отличается универсальностью, огромную пользу для здоровья человека может принести любой из элементов дерева.

Лист черного ореха обладает мощными противовоспалительными и регенерирующими свойствами. Они помогают снять раздражения и способствуют скорейшему заживлению ран. По этой причине препараты, созданные на их основе, весьма успешно справляются с лечением высыпаний различной этиологии, наружных опухолей и грибковых болезней. В народной медицине это растение используются для устранения акне, экземы, стригущего лишая.

В современной медицине листья черного ореха применяются в комплексной терапии туберкулеза кожи, гнойничковых поражений кожи и атопического дерматита. Кроме того, они могут быть использованы для лечения туберкулеза лимфатических узлов. Средства на основе этого сырья помогают при острых респираторных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей и устраняют проявления гриппа. Они также будут весьма полезными при тонзиллите, гайморите, синусите, трахеите, бронхите и фаринголарингите.

Применение листьев черного ореха полностью оправдывает себя при нарушении деятельности органов пищеварения. Такие препараты помогают нормализовать состояние микрофлоры и помогают в лечении гастроэнтероколита.

С помощью листьев можно решить и некоторые стоматологические проблемы, например, укрепить зубы и снять воспаления десен. Кроме того, это растение обладает способностью останавливать кровотечения и проявляет противоглистную активность.

Кора орехового дерева

Средства, созданные на основе продукта, активно применяются для лечения опухолевых новообразований, язвенных и эрозивных поражений, венерических заболеваний.

Сок черного ореха, добываемый из околоплодников, также обладает выраженным терапевтическим эффектом, позволяет остановить кровотечение, сократить период заживления любой раны.

В ядрах орехов содержится большое количество витамина С, за счет чего их эффективно используют для лечения простудных заболеваний. Плоды ускоряют метаболизм, улучшают работу всех систем и органов, являются результативным антипаразитарным средством.

Кожура черного ореха

Здесь наблюдается большая концентрация флавоноидов, дубильных веществ, юглона и других элементов и витаминов. По этой причине кожура используется как основа для производства БАДов. Шкурка орехов используется для лечения и профилактики всех вышеперечисленных заболеваний.

Универсальность черного ореха позволяет использовать его в различных сферах: медицина, косметология, кулинария.

Вытяжка черного ореха в различных формах производства

Вытяжка (экстракт) черного ореха представляет собой массу из различных элементов дерева (в основном плодов), полученную путем экстрагирования, с сохранением и концентрацией всех полезны веществ. На основе вытяжки изготавливаются различные формы продукта: сиропы, водные растворы, настойки, капсулы и таблетки, свечи, мази, натуральное высушенное сырье.

Сироп с соком из околоплодников черного ореха оптимально использовать для лечения и профилактики простудных и острых респираторных заболеваний вирусной природы. Эффективно применение средства для уничтожения паразитов у ребенка. Также прием продукта рекомендуется при повышенной утомляемости из-за учебной нагрузки.

Взрослым сироп поможет избавиться от головных болей разной интенсивности (вплоть до мигреней), стабилизировать давление.

Целебная сила масла

Масло черного ореха добывают из плодов данного растения методом экстракции. Применяют готовый продукт не только в кулинарии, но также в медицине, косметологии и дерматологии. Приобрести его можно в аптеках.

При грамотно построенной терапии масло черного ореха способно помочь в лечении кишечной диспепсии, колитах в хронической форме, при дисбактериозе и поспособствует укреплению иммунной системы.

Дезодорированное масло может также применяться для профилактики вирусных инфекций и острых респираторных заболеваний. В данном случае оно используется для полосканий и паровых ингаляций. Для приготовления лекарственного средства в стакане воды необходимо развести 2 чайные ложки разогретого масла.

Кроме того, масло американского черного ореха может быть использовано для улучшения работы щитовидной железы и при сахарном диабете. Его рекомендуют к применению при воспалительных процессах половых органов и при нарушениях деятельности репродуктивной системы. Этот продукт способен помочь в лечении уретрита, цистита и пиелонефрита.

Масло из черного ореха отлично подойдет для людей, имеющих проблемы с кожей. Оно отлично смягчает, питает и придает здоровый блеск. Не важно, сделано оно в домашних условиях или приобретено в аптеке, продукт быстро снимет воспаление, раздражение кожи лица или головы, обогатит организм полезными витаминами. Вы сразу заметите изменения качества кожи, которая станет мягкой, разгладятся морщины, улучшится цвет. Прекратится выпадение волос, их ломкость, вернется блеск и густота.

Масло из черного ореха эффективно используется для наружного использования при борьбе с серьезными кожными поражениями: бородавки, фурункулы, угревая сыпь, дерматит, ожоги, нейродермит, псориаз. Плюс ко всему, оно может быть показано при конъюнктивите и геморрое. Выраженный противовоспалительный, противогрибковый эффект позволяет применять продукт в качестве вспомогательного средства для лечения половых инфекций. Больше информации о пользе продукта вы можете почерпнуть из статьи «Масло черного ореха – и здоровье без огреха!».

Важно! Полезные свойства масла черного ореха весьма многогранны, но при этом есть и противопоказания, к которым относится прием в период беременности и кормления грудью, а также повышенный уровень йода в организме!

Рецепты масок

Продукт можно использовать для создания домашних масок. Вы можете на себе испытать эффективность масла черного ореха:

  • возьмите 10 мл готового продукта и смешайте с 3 каплями эфирного масла лимона;
  • добавьте щепотку косметической глины;
  • полученную смесь нужно держать на лице около 20 минут, затем смыть водой.
Читайте также:  Масло шиповника полезные свойства и противопоказания

Вы сразу заметите изменения качества кожи, которая станет мягкой, разгладятся морщины, улучшится цвет.

Можно порадовать свою кожу маской обладающей противовоспалительным и общеоздоравливающим действием.

Маска универсальна и подходит для любого типа кожи:

  • предварительно приготовить настой из сухих цветов ромашки (2 ст.л. на 1 стакан кипятка);
  • влить в жидкость 10 мл масла черного ореха, добавить половину 1 ч.л. бесцветной хны;
  • ингредиенты смешать до получения однородной смеси;
  • нанести на лицо и держать в течение 10 мин.

Данное косметическое средство можно использовать 1 раз в 2 недели.

Масло черного ореха применяется для здоровья и красоты волос. При выпадении, ломкости и слабости волосяных стержней нужно втирать средство в кожу головы, оставлять на 30 мин, смывать теплой (не горячей!) водой. Для усиления эффекта, после нанесения масла, кожу нужно помассировать.

Блеск и густоту шевелюры, предотвращение выпадения волос, устранение перхоти обеспечит использование отвара листьев ореха. Отвар поможет избавиться от секущихся концов, укрепит волосяной стержень. Для приготовления средства необходимо взять 1 ч.л. сухого сырья и залить 1 стаканом крутого кипятка. Жидкость настаивается в течение 1 часа. Затем настой нужно остудить, процедить и ополаскивать волосы, кожу головы после каждого мытья.

Водный экстракт

Водный экстракт черного ореха не содержит спирта. Он натурален и в своем составе имеет экстракт кожуры. Средство доказало свою эффективность при лечении болезней, связанных с нарушением работы органов пищеварительной системы, молочницы, нарушениях метаболизма, выведения шлаков и токсинов.

Настойка из плодов черного ореха

Настойка из черного ореха на сегодняшний день является наиболее популярным средством для лечения диабета, склероза, болей в суставах, молочницы, мигреней, борьбы с паразитами. Свое распространение она получила среди людей пожилого возраста, а также тех, кто страдает от ожирения. Подробно о благотворном влиянии на организм человека, тонкостях приема настойки, вы можете узнать из статьи: «В медицине место почетное у настойки ореха черного!».

Важно! Настойка листьев черного ореха разрешена к употреблению исключительно взрослым пациентам.

Мази из черного ореха активно применяются в сфере косметологии, так как отлично справляются с заболеваниями кожи. В медицине данная форма препарата применяется для лечения суставных болей, остеохондроза шейного отдела, ног и спины.

Существует два вида свеч: ректальные и вагинальные. Свечи, в состав которых входит черный орех, используются для лечения цистита, геморроя, анальных трещин, пиелонефрита, уретрита. Плюсами такого метода лечения является отсутствие токсичности, довольно быстрое всасывание, минимальное количество побочных эффектов.

Бальзамы и эликсиры

Такие лекарственные средства характеризуются дополнительными травами в составе и минимальным количеством спирта. Конъюнктивит, диабет, болезни почек – заболевания, при которых использование эликсира из черного ореха позволит значительно сократить сроки выздоровления. В профилактических целях, бальзам используют около месяца, в случае осложнений – три месяца.

Настои и отвары

Использование отваров и настоев из черного ореха улучшает работу органов женской репродуктивной системы, нормализует артериальное давление, помогает добиться успехов в лечении экземы, фурункулов, диатеза. Листья ореха можно использовать как лекарство от глистов, если отвар будет основой для спринцевания. В качестве профилактики инфекций и вирусов можно полоскать горло настоем плодов черного ореха.

БАД «Черный орех»

Огромное количество полезных веществ и выраженные терапевтические свойства позволяют использовать продукт в составе БАДов. Биодобавки используются для ускорения метаболизма, в качестве общеукрепляющего, антипаразитарного средства, для борьбы с болевым синдромом, нарушениями в работе пищеварительной, эндокринной, репродуктивной систем.

Нутрицевтики доказали свою эффективность как иммуномодулирующие, противовоспалительные, противогрибковые препараты. Их употребление рекомендовано при дисбактериозе, онкозаболеваниях, кандидозе, кожных поражениях.

БАДы с черным орехом производятся в различных формах, активное вещество биодобавки – вытяжка из кожуры плодов дерева. Подробная информация о самых качественных БАДах с черным орехом предоставлена для вас в статье: «Покупка черного ореха на Iherb.com».

Черный орех в капсулах

Капсулы (как и таблетки) являются одной из самых удобных форм для употребления черного ореха. В большинстве случаев, главным компонентом в их составе является экстракт кожуры плодов. Концентрация вытяжки максимальна, поэтому правило применения детально описаны в прилагаемой инструкции. Обычно рекомендуется принимать по 1-2 шт. дважды в день, во время приема пищи.

Применение капсул эффективно для лечения ОРВ и ОРЗ, помогают облегчить дыхание (при заболеваниях дыхательных путей). Капсульная форма обладает выраженным антипаразитарным, противовоспалительным, регенерирующим свойством. Препараты способствуют заживлению кожных покровов, нормализуют уровень метаболизма, способствуют снижению холестерина, очищают организм.

Настойки из черного ореха

Настойка на основе листьев

Рецепт водной настойки из листа черного ореха от паразитов следующий:

  • измельчаем сухие листья и отделяем столовую ложку;
  • заливаем сырье стаканом крутого кипятка;
  • прикрываем крышкой и оставляем примерно на час;
  • фильтруем через марлю.

Совет! Для того чтобы улучшить вкус готового средства, в него можно добавить немного меда!

Принимать готовый препарат необходимо натощак маленькими глотками в разбавленном виде:

  • день 1 – 1 капля настоя на полстакана воды;
  • день 2 – 2 капли настоя на полстакана воды;
  • день 3 – 3 капли настоя на полстакана воды;
  • день 4 – 4 капли настоя на полстакана воды;
  • день 5 – 5 капель настоя на полстакана воды;
  • день 6 – 2 чайные ложки настоя на стакан воды.

Важно! Если ваш вес составляет более 68 кг, то на шестой день на стакан воды необходимо добавить 2, 5 чайные ложки настоя, если свыше 90 кг – 3 чайные ложки!

Настойка на водке

Настойка черного ореха нашла наибольшее применение при гельминтозах. Причем данное средство проявляет высокую активность не только против зрелых особей, но и относительно промежуточных форм развития паразитов. Параллельно экстракт оказывает бактерицидное, антисептическое, противовоспалительное и вяжущее действие, что делает его использование вполне обоснованным при лечении кишечных расстройств, для укрепления иммунитета и при комплексных программах очищения организма.

Для приготовления этой настойки необходимо использовать не листья, а плоды черного ореха. Собирать их следует в сентябре, немного недозрелыми. Целые орехи очень плотно укладываем в банку и заливаем качественной водкой – спиртовая составляющая должна доходить до самого края горлышка, чтобы после того, как банка будет закрыта крышкой, в ней не оставалось воздуха. Относим нашу будущую настойку в темное место и оставляем на две недели. По истечении указанного времени средство необходимо профильтровать.

  • для повышения иммунитета, при дисфункции щитовидной железы и при хронических болезнях описанных выше, прием настойки начинается с 5 капель. На протяжении первых 6 дней приема количество препарата ежедневно увеличивают на 5 капель. Начиная с 6 дня и до конца курса доза будет фиксированной – 30 капель. Продолжительность терапии может составлять от 6 месяцев до года, при этом после каждых 30 дней приема необходимо делать недельный перерыв;
  • от паразитов эту настойку черного ореха принимают по другой схеме: в первый день выпивают четверть чайной ложки препарата, на второй, третий и четвертый день дозу постепенно увеличивают до полной чайной ложки.

Применение в кулинарии

При термической обработке большая часть полезных веществ черного ореха теряется. После этого продукт не используется в качестве основного лекарства, однако эффективен как профилактическое и вспомогательное лечебное средство.

Нюансы употребления черного ореха в кулинарии:

  • ядра орехов можно есть в сыром и обжаренном виде, употреблять как закуску, добавлять в блюда;
  • черный орех можно использовать в качестве замены грецкого ореха. Вкусовые качества при этом не изменятся;
  • из плодов получается вкусное и полезное варенье. Лакомство можно использовать для профилактики простудных, вирусных, паразитарных поражений;
  • приготовление варенья из черного ореха имеет свои правила. Для лакомства подходят недозревшие плоды, которые замачиваются на месяц с ежедневной сменой воды. Каждый плод прокалывается, засыпается гашеной известью, после чего снова замачивается. Перед готовкой орехи несколько раз заливаются крутым кипятком;
  • для создания блюд с использованием орехов, плоды варятся очень долго. Поскольку имеют достаточно толстую и прочную кожуру. Ядрышки используются как в жареном, вареном, так и в сыром виде (наиболее полезны);
  • продукт хорошо добавлять в различные блюда: мясные, салаты, соусы, пироги. Особый вкусовой оттенок ваша пища приобретет, если смешать черный орех с приправами, травами, добавляемыми в еду;
  • плоды орехов обладают высокой калорийностью, в них много жиров. По этой причине всем, кто придерживается диеты, продукт можно употреблять в минимальном количестве.

Вред и противопоказания

Нужно помнить, что ярко выраженные свойства продукта, при неправильном употреблении, дозировке могут принести не только пользу, но и нанести вред. Кроме того, существует ряд противопоказаний, при наличии которых употребление черного ореха запрещено в любом виде.

Вред, который может принести неправильное потребление продукта:

  1. Избыточное употребление орехов. Не нужно увлекаться, бесконтрольно поглощая плоды, которые обладают лекарственными свойствами. Чрезмерное потребление продукта может привести к пищевому отравлению, резкому снижению давления, нарушению работы многих систем и органов (сердечно-сосудистая, выделительная, эндокринная, пищеварительная);
  2. Дети должны есть орехи только под присмотром взрослых. Злоупотребление плодами (если ребенок съест более 10 шт), может вызвать обратный эффект: спровоцировать воспалительные процессы ротоглотки, спазмы сосудов головы;
  3. Осторожно принимать продукт следует аллергикам. Орехи являются одним из аллергенных продуктов, поэтому нужно употреблять плоды в минимальном количестве. При отсутствии негативной реакции прием можно продолжить;
  4. Если вы хотите попробовать свежие плоды, обратите внимание на их качество. Испорченные орехи могут привести к серьезному отравлению, спровоцировать развитие заболеваний ЖКТ. Особенно опасно употребление заплесневевших плодов – подобный продукт может вызвать формирование раковых опухолей;
  5. Чрезмерно пережаренные плоды отрицательно сказываются на работе печени, могут спровоцировать гепатоз, панкреатит, холецистит.

Противопоказания к приему:

  • Индивидуальная непереносимость;
  • Язвенная болезнь;
  • Цирроз печени;
  • Тромбофлебит;
  • Гастриты в стадии обострения;
  • Будущие мамы и кормящие женщины;
  • Дети до 2 лет.

Черный орех является одним из полезнейших продуктов, способных принести неоценимую пользу вашему здоровью. Позаботьтесь о себе, приобретайте качественный продукт, соблюдайте правила его приема – и вы сможете забыть о своих заболеваниях!

Источники:
  • http://orehiplus.ru/chernyj-orex/o-chyornom-orehe-i-ego-poleznyh-svojstvah.html
  • http://profermu.com/sad/derevia/oreh/chernyj.html
  • http://priroda-znaet.ru/chernyiy-oreh/