Красные бананы полезные свойства

Самая популярная разновидность бананов – сорта Кавендиш. Они крупные и ярко-желтые в зрелом состоянии. Но у красных бананов (кожура глубокого ярко-красного цвета) есть свои поклонники в Северной Америке, Азии и Австралии. Наиболее крупный импортер – Коста-Рика.

Фото: Depositphotos.com. Автор: prapholl.

Ученые пророчат этим фруктам блестящее будущее, поскольку последние исследования обнаружили ряд преимуществ перед другими сортами.

Кстати, любителям экзотических фруктов на нашем сайте должны также понравиться статьи о зеленых «овощных» бананах и «яблочных» бананах (сорта манзано).

Эти, «завернутые» в красную шкурку фрукты можно есть в свежем виде, запекать и делать из них банановые чипсы.

Чем полезны

1. Отличный источник бета-каротина, куда более щедрый, чем другие сорта. Вот почему мякоть красного банана имеет темно-желтый оттенок по сравнению с привычной для нас кремовой окраской. Это важно для здоровья кожи, крепкого иммунитета и хорошего зрения. Не будем забывать про антиоксидантные и противовоспалительные свойства бета-каротина, защищающего организм от рака, сердечно-сосудистых недугов и диабета II типа.
2. Красные бананы полезны для почек и скелета в силу высокого содержания калия. Данный микроэлемент предотвращает образование камней в почках и укрепляет кости. Калий, будучи электролитом, обеспечивает нормализацию давления и баланс жидкости в организме.
3. Витамин C: в 100 г мякоти красного банана содержится 15 % от суточной нормы этого витамина, важного для иммунитета и нормального жирового обмена.
4. Красные бананы улучшают состав крови благодаря особой комбинации находящихся в них антиоксидантов и высокой концентрации витамина B6, необходимого для метаболизма красных кровяных телец. Людям, страдающим от анемии, будет полезно съедать пару таких бананов на ежедневной основе.
5. Подобно другим сортам бананов, представляют хороший источник клетчатки. Один фрукт может обеспечить около 5 % от ее суточной нормы. В Индии красные бананы кушают после обеда или ужина, чтобы помочь моторике кишечника и предотвратить запор.

Питательная ценность

Фрукт среднего размера весом 100 г имеет 90-110 калорий, при этом не содержит абсолютно никаких жиров. Кроме того, в нем находятся 23 г или 8 % дневной нормы углеводов, из них 16 г – сахара и 1 г – диетического волокна.

Под темно-красной шкуркой банана скрывается значительное количество витаминов A (2 %), C (15 %) и B6 (20 %), а также натрий, кальций, калий и железо (2 %).

Выбор и хранение

Выбирайте красные бананы без видимых на кожуре дефектов и пятен, лучше всего глубокого темно-красного цвета – признак зрелости.

Хранить эти фрукты надо при комнатной температуре, не убирая в холодильник.

По причине высокой концентрации калия, вред эти фрукты могут нанести людям, страдающим заболеваниями почек. В этом случае необходима консультация со специалистом.

Красные бананы предлагают вашему вниманию несколько жизненно важных полезных свойств, которые не следует игнорировать.

Красные бананы: чем отличаются от желтых плодов и как их готовить?

Если говорить о разных экзотических фруктах или овощах, то современного человека не так уж легко и удивить чем-то новым, ведь заграничные поставщики стараются изо всех сил. Так, например, среди этой экзотики стоит выделить красные бананы. Многие из людей даже и не догадываются, что они существуют.

Описание и места произрастания

Красные бананы действительно есть и растут они в Австралии и Северной Америке. Однако самым большим их импортером считается Коста-Рика. Данные бананы почти ничем не отличаются от своих «сородичей». Единственное отличие – это необычная окраска: от оранжевого до яркого красного цвета. Форма плода такая же, как и у желтых бананов, но вот размер в три раза меньше. Мякоть их очень мягкая и сладкая, а кожура плотная и толстая.

Среди красных бананов довольно популярным считается сорт «Кавендиш». Эти бананы очень крупные и при дозревании приобретают яркую расцветку. Самыми вкусными среди них являются те фрукты, которые были выращены на Сейшелах.

Особое наслаждение доставляют спелые бананы, только что сорванные с дерева. Но перевозить данные фрукты достаточно трудно, так как их структура очень нежная. Поэтому на прилавках магазинов большинства стран их встретить практически невозможно.

Отличие от желтых фруктов

Красные бананы отличаются не только цветом, они имеют и другие особенности:

• те, кто попробовал этот сорт бананов, отмечают его необычный вкус и нежную консистенцию;
• мякоть обладает сливочным вкусом, а аромат плода немного схож с ароматом клубники или малины;
• спелые красные фрукты портятся значительно быстрее, нежели желтые;
• калорийность ниже, чем у желтых фруктов;
• пищевая ценность красных бананов в 10 раз больше, чем у желтых «собратьев».

Польза и вред

Если рассматривать данные фрукты с точки зрения калорийности, то в 100 граммах продукта содержится 100 килокалорий. Кроме этого, в нем совершенно нет жиров. В красных бананах много разных витаминов, а также есть калий, железо и другие ценные вещества. Благодаря этому они могут приносить организму человека много пользы.

• Укрепление организма. Употребляя бананы в пищу, можно улучшить состояние волос, кожи, ногтей. Кроме того, красные бананы, благодаря находящемуся в них железу, хорошо воздействуют на кости.
• Благодаря употреблению данного продукта можно повысить иммунитет, восстановить водный баланс в организме.
• При регулярном употреблении этих фруктов можно нормализовать работу ЖКТ, избавиться от проблемы запоров.
• Продукт содержит много витамина А, что позволяет улучшить зрение.
• Специалисты рекомендуют пополнить рацион данным продуктом тем, кто страдает анемией. В нем много витамина В6, который помогает ускорить процесс образования кровяных телец.

Однако тем, кто страдает сахарным диабетом, красные бананы противопоказаны: в одном таком фрукте содержится до 25 граммов сахарозы.

Как их есть?

Для начала необходимо убедиться, спелый банан или нет. Если он готов к употреблению, его цвет должен быть темно-красным. Недозрелые плоды «украшают» зеленые полоски. Кроме того, нужно смотреть, чтобы не было никаких повреждений, потому что в этих местах банан будет несъедобен.

Если все же попались незрелые фрукты, то они вполне могут дозреть в домашних условиях. Для этого необходимо оставить фрукт в темном месте на 7-10 дней. Температура при этом должна быть комнатной. Лучше всего употреблять такие фрукты в свежем виде, без обработки. В таком случае организм сможет получить все полезные вещества, которые находятся в этом продукте.

Однако для тех, кто любит экспериментировать, бананы станут прекрасным ингредиентом, который можно использовать во время приготовления различных блюд. Так, например, их можно пожарить на гриле или сковородке. Кроме того, фрукты можно просто засушить или сделать из них чипсы. Их часто используют для приготовления разных десертов и закусок, даже варят из них джемы.

Как готовить необычный сорт?

Далеко не каждый человек знает, что делать с красными бананами и как их готовить. Поэтому стоит подробнее рассмотреть некоторые способы приготовления «заморского чуда».

Вкусный десерт

Такое лакомство не оставит равнодушными не только малышей, но и взрослых сладкоежек.

Необходимые ингредиенты:

• красные бананы;
• жидкий мед;
• немного растительного масла.

Способ приготовления выглядит следующим образом.

• Для начала фрукты необходимо очистить от кожуры, а затем порезать на кружочки толщиной до 2 сантиметров.
• Сковородку нужно предварительно разогреть, залить в нее подсолнечное масло.
• После этого все бананы надо выложить в нее и томить на небольшом огне до 5 минут. Затем их необходимо перевернуть и готовить еще 3-4 минуты.

При подаче лакомство нужно полить жидким медом.

Пикантный гарнир к мясу

Красные бананы прекрасно сочетаются и с мясом.

Необходимые ингредиенты:

• 1 большая луковица;
• 1 кг любого мяса;
• специи и соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

• Луковицу необходимо почистить и нарезать кольцами.
• Мясо нужно измельчить на небольшие кусочки.
• После этого оба ингредиента необходимо сложить в подготовленную посуду и поставить на огонь тушиться до готовности. Предварительно нужно добавить соль и специи.
• Красные бананы очистить от кожуры и порезать кубиками. Затем нужно смешать их с мясом и потушить еще 20 минут.

Вкус немного будет напоминать картофель, однако в нем будет присутствовать некоторая пикантность.

Чем полезны красные бананы?

Бананы – это очень вкусные и полезные фрукты. Они подходят для легкого и сытного перекуса, которого так ждут многие люди. Идя на работу, человек не испытывает сильного голода, но когда приходит время обеда, тут же мы вспоминаем о таком изысканном и аппетитном фрукте, как банан. Это утоляющая и здоровая пища. Об этом наверняка пишут в газетах, интернете и говорят на телевидении. Но в данной статье хочется поговорить о пользе красных бананов.

В чем заключается их преимущество и почему нужно употреблять в большом количестве.

Красные бананы – это уникальное новшество, которое появилось с недавних пор на всех прилавках современных магазинов и супермаркетов.

Что представляет собой красный банан?

На самом деле это только один вид вкусного и полезного фрукта. А их в мире насчитывается сорок видов бананов.

В настоящее время можно найти достаточное количество полезной информации о бананах. Но в первую очередь стоит отметить, что у них мягкий и сочный вкус, нежная мякоть и тонкая кожура. Красные фрукты намного вкуснее, нежели обычные бананы. Многие покупатели отмечают, что попробовав однажды красные бананы, стали потенциальными покупатели только такого вида фруктов. У них наблюдается насыщенный вкус, который отличается от желтых предшественников. Но чтоб насладиться вкусными и полезными витаминами, нужно отправиться в жаркие страны , ведь перевозка красных бананов запрещена из-за слишком мягкой мякоти.

Красный фрукт является менее калорийный, чем его желтый собрат. В мякоти находится много витаминов для здоровья человека, поэтому можно избавиться от таких проблем, как малокровие, головокружение, сухость во рту и много других заболеваний. Если вы страдаете перечисленными болезнями и не знаете, что предпринимать, попробуйте приобрести данный фрукт и попробовать его на вкус. Вам обязательно понравится.

Основная польза красных бананов заключается в следующем: так как бананы — это сытный продукт, ним можно заменить комплексный обед и насытиться до самого вечера. То есть в обеденное время, когда у вас совершенно не имеется времени, чтоб приготовить себе, покушать, можно воспользоваться красным бананом. Он доставит вам больше удовольствия, нежели бутерброд с колбасой или ветчиной. Девушки и женщины могут не бояться за фигуру, за все время поедания фруктов вы не наберете ни грамма.

Также невозможно не отметить, что бананы отлично подходят для употребления внутрь людям, которые страдают больным желудком. Из-за мягкой мякоти пища не будет задерживаться в желудке. Именно это и требуется больным людям.

В результате можно подвести вывод, что красные бананы – это не только вкусная и полезная пища, но и источник здорового организма и укрепления энергии.

Красные бананы полезные свойства

Все мы ели желтые бананы. Но знаете ли вы, что бывают красные бананы? Если вы никогда не слышали о таком, то не знаете, насколько он полезен для здоровья. Он имеет намного больше полезных свойств, чем его желтый собрат.

В этой статье мы рассмотрим многочисленные преимущества этого удивительного фрукта. Давайте рассмотрим всю его пользу поэтапно.

Красные бананы — Топ-15 полезных свойства и применений

Богатый источник пищевых волокон

Красный банан, который также известен как красный банан дакка, является отличным источником клетчатки. Рацион современного человека построен таким образом, что мы употребляем все меньше клетчатки, которая так необходима для поддержания работы кишечника и всего организма в целом. Пищевые волокна или клетчатка – это углеводы, которые не перевариваются организмом. Они имеют растительное происхождение. Пищу, богатую клетчаткой, необходимо употреблять для нормальной работы кишечника. Красные бананы рекомендованы людям, страдающим запорами, несварением желудка или повышенным газообразованием. В одном красном банане содержится 4 г клетчатки, что соответствует 16% от суточной нормы. Если вы будете регулярно употреблять этот фрукт, это поможет контролировать свой вес и уменьшит шансы развития заболеваний сердца и диабета 2 типа.

Предотвращают образование камней в почках

Красные бананы богаты калием. Этот микроэлемент необходим для обеспечения нормальной работы организма. Употребление калия помогает предотвратить образование камней в почках, развитие сердечных болезней и рака. Также он помогает сохранить в организме кальций, который необходим для здоровья костей. Поэтому дети и пожилые люди должны регулярно употреблять красные бананы. Детям нужно намного больше кальция, чем взрослым, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие костей. Пожилые люди после 50 лет начинают терять кальций, поэтому им тоже будет очень полезно регулярное употребление красных бананов. Это поможет сохранить здоровье костей долгие годы.

Богаты витамином С

В красных бананах много витамина С. Этот витамин обеспечивает защиту организма от свободных радикалов, снижая вероятность развития рака и сердечного приступа. Кроме того, он поддерживает иммунитет и помогает поддерживать в норме процессы обмена веществ. Один фрукт содержит в своем составе 16% суточной нормы этого витамина. Этот компонент очень важен для здоровья. Поэтому тем, кто не любит цитрусовые, может заменить их красными бананами.

Способствуют снижению веса

Красные бананы менее калорийны по сравнению с другими фруктами. Если вы ходите избавиться от лишних килограммов, красный банан будет отличным вариантом перекуса. Вы получите ощущение сытости при минимуме калорий. В одном банане содержится всего 90 ккал. Кроме того, в нем много клетчатки и он легко усваивается организмом. Фрукт не содержит жира, поэтому его можно есть людям, имеющим избыточный вес. А наличие в нем клетчатки поможет дольше сохранить ощущение сытости в течение дня.

Улучшают состав крови

Красные бананы богаты витаминами и антиоксидантами, которые способствуют повышению уровня гемоглобина и улучшают состав крови в целом. Витамин В6 очень важен для метаболизма белков и образования красных кровяных клеток. Также он необходим для нормального образования гемоглобина и преобразования триптофана в серотонин, сохраняет нормальный уровень глюкозы в крови. Кроме того, этот витамин способствует выработке антител в организме, поддерживая таким образом в норме иммунную систему. В одном банане содержится 20 % суточной нормы того витамина. Его дефицит может привести к анемии. Если вы страдаете этим заболеванием, то для улучшения состояния употребляйте по несколько этих фруктов в день.

Быстро заряжают энергией

Красные бананы помогают получить быстрый заряд энергии, поэтому их часто едят спортсмены в перерывах между тренировками. Их полезно давать детям на завтрак, так как это поможет им сохранять умственную и физическую активность в течение дня. Взрослым людям, у которых мало времени для полезного завтрака перед началом рабочего дня, красные бананы также будут очень кстати. Съев на завтрак этот замечательный фрукт, человек будет бодрым и активным, а его мозг будет работать на полную силу.

Помогают бросить курить

Так как красные бананы содержат магний, калий, а также витамины С и В6, то его рекомендуют употреблять людям, желающим избавиться от этой пагубной привычки. Калий и магний помогут избавиться от потребности в никотине. Человеку будет легче отказаться от сигарет, он станет более энергичным и уверенным, так как эти микроэлементы ослабляют побочные эффекты, возникающие при отказе от никотина.

В течение первых нескольких недель человек, бросивший курить, испытывает стресс, тягу к никотину. У него в организме происходит целый ряд изменений. Также возникают такие симптомы, как тошнота, агрессия, раздражительность, вялость, перепады настроения и головные боли. Этот период является самым трудным. Но если вы действительно приняли решение избавиться от этой пагубной привычки, то употребление красного банана поможет вам справиться с этим.

Помогают избавиться от изжоги

Красные бананы оказывают антацидный эффект. Если вы часто страдаете от изжоги, съедайте по одному фрукту в день. Это сильно облегчит ваше самочувствие. Чтобы полностью избавиться от изжоги, их нужно есть регулярно хотя бы в течение месяца. Если вы будете употреблять красные бананы регулярно, вы забудете о том, что такое изжога.

Лечат геморрой

Эта проблема возникает из-за хронических запоров и нерегулярной дефекации. Красные бананы помогают привести этот процесс в норму и вылечить геморрой. Каждый день после обеда съедайте по одному красному банану, и ваше пищеварение придет в норму. Также это поможет и детям, страдающим от запоров, так как врачи не рекомендуют детям частое употребление медицинских слабительных препаратов. Поэтому идеальным вариантом в этом случае будет ежедневное употребление этого фрукта. Лучше, если ребенок будет есть фрукты в свежем виде.

Красные бананы полезны для кожи

Содержание витаминов С и В6 делает эти фрукты полезными для здоровья кожи, поддерживают ее упругость и эластичность. А высокое содержание антиоксидантов замедляет процессы ее старения. Антиоксиданты защищают кожные покровы от воздействия свободных радикалов. В каждом фрукте содержится около 75% воды. Поэтому их регулярное употребление поможет поддерживать водный баланс и предотвратит сухость кожи и шелушение. Если вы хотите, чтобы ваша кожа долгое время оставалась молодой и сияющей, включите в свой ежедневный рацион красные бананы. Можно готовить маску для лица с этим фруктом. Для этого размягчите один красный банан и добавьте в него по одной ложке меда и лимонного сока. Смешав компоненты, нанесите маску на шею и лицо. Оставьте средство на 15 минут, затем смойте.

Польза для волос

Содержание калия, натуральных масел, углеводов и различных витаминов делает красные бананы полезными для волос. С помощью этих элементов волосы становятся более мягкими, эластичными, меньше секутся и ломаются. Также регулируется работа сальных желез, волосы лучше растут, уходит перхоть. Маски из красного банана способны значительно улучшить состояние волос. Они значительно улучшат состояние волос после окрашивания, выпрямления и других сильных воздействий. Маска проста в приготовлении и дает потрясающий эффект.

Для ее приготовления возьмите 1 фрукт и смешайте с ложкой оливкового масла. Можно взять также масло арганы, кокоса или миндаля. Полученную массу нанесите на волосы и распределите. Через полчаса средство смывают.

Снимают стресс

Высокое содержание калия способствует стабилизации сердечного ритма и поддержанию водного баланса в организме. Когда мы испытываем большой стресс, уровень калия в организме снижается. Употребление бананов будет отличным способом восполнить эту потерю без употребления лекарственных препаратов. В этих фруктах содержится три вида натуральных сахаров. Это глюкоза, фруктоза и сахароза. В сочетании с клетчаткой они мгновенно заряжают организм энергией. Два съеденных банана в день способно зарядить вас энергией, вы будете чувствовать себя бодрыми и активными. Кроме того, в них содержится триптофан, который преобразуется в серотонин. А он помогает чувствовать себя более расслабленным и счастливым.

Помогает бороться с утренней слабостью

Благодаря содержанию натуральных сахаров красный банан будет отличным перекусом между приемами пищи в течение дня. Также очень полезно их есть утром, особенно тем, кто страдает от слабости и недомогания в это время суток.

Лечат язву

Это один из немногих фруктов, которые можно употреблять без вреда людям, страдающим хронической язвой. Также его употребление поможет снизить уровень кислотности и уменьшить раздражение. Употребление красного банана будет способствовать росту клеток внутренней оболочки желудка и улучшит состояние слизистой. Кроме того, в банане содержатся ингибиторы протеазы. А эти уникальные вещества убивают в желудке бактерии, вызывающие язву.

Полезны для зрения

Красные бананы содержат в своем составе много жирорастворимого витамина А. Этот компонент необходим для здоровья глаз и остроты зрения.

Вот то, что мы хотели сказать о пользе для здоровья красных бананов. Все эти преимущества делают этот фрукт просто чудодейственным для здоровья. Употребляя их ежедневно в пищу, вы обеспечиваете себе отличное здоровье в будущем.

Мы были бы вам очень признательны, если бы вы поделились с друзьями этой статьей в своей социальной сети.

Комментарии

Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

Красные бананы: отличие от желтых, как их есть, что с ними делать и как готовить, чтобы было полезно

Некогда считавшийся экзотическим для советского обывателя банан уверенно вошел в наш рацион и занял заслуженное для такого полезного фрукта место на полках каждого холодильника. Среди огромного многообразия культивированных сортов (около 500) ярким пятном выделяются красные бананы. Этот вид, хотя и нечасто, можно встретить на прилавках наших магазинов.

Красные бананы – что это за вид?

Он способен украсить собой любой стол, создав вместе с другими фруктами цветовую палитру и добавить летнего настроения. Не разочарует и содержимое, особенно если знать заранее о некоторых его свойствах.

Отличие от желтых

Вкусовой особенностью красных бананов считается их неповторимый фруктовый аромат, напоминающий малину или клубнику.

Красные бананы в отличие от желтых, доспев, хранятся очень недолго. Помимо необычного цвета кожуры их отличает мякоть очень нежной текстуры, сочная, мягкая, при этом сердцевина остается чуть более твердой. Она (мякоть) имеет оттенки от кремового до оранжево-розового или просто розового.

Но самое важное отличие заключается в питательной ценности данного продукта.

Своим необычным цветом они обязаны содержащемуся в них бета-каротину. Этот необходимый для здоровья микроэлемент мы привыкли извлекать из моркови, облепихи и тыквы. Он незаменим при формировании зубов и скелета, восстановлении тканей, а значит полезен в первую очередь детям. Если ребенок отказывается есть морковку, красный банан может послужить вполне достойной альтернативой. Бета-каротин важен также для здоровья глаз, питания кожи, волос, ногтей. Являясь мощным антиоксидантом, не дает нам преждевременно стареть и защищает организм от рака.

Другой немаловажный элемент – калий. По его содержанию красный банан опережает желтого собрата в 10 раз. Калий важен нам для:

• водно-солевого баланса в организме;
• передачи нервных импульсов;
• выработки ферментов (это те вещества, которые помогают пище усвоиться).

Где растут?

Банановые плантации уютно «пригрелись» в странах тропического и субтропического поясов. В условиях круглогодично жаркого климата и поспевают красные бананы. Где растут эти чудо-фрукты – несложно догадаться по цветным наклейкам на них. Основным импортером в России является Эквадор.

Предположительно, зародившись в Юго-Восточной Азии, в частности Малайзии и на островах Тихого океана, эта культура хорошо прижилась в странах Южной и Центральной Америк. Выращивают их и на Ямайке, и на Коста-Рике.

Как помочь дозреть им дома?

Капризные и прихотливые в перевозке, красные бананы у производителя срезаются до конца не дозревшими, в противном случае, до нас они просто не доедут. Вот почему среди отзывов о них иногда слышится разочарование. А им всего-то и нужно: дозреть. Найти на прилавках спелые плоды бывает проблематично, приходится брать, то что есть, и в итоге приносят домой недоспевшие красные бананы. Что с ними делать: дать дозреть в естественных условиях или убрать в холодильник?

Бананы рекомендуется держать для вызревания при обычной комнатной температуре: в бумажных пакетах, в темном месте (шкаф, коробка). При таком режиме дней через 6-9 они дойдут до готовности.

Как их есть?

Самое лучшее и полезное для здорового усвоения организмом – не подвергать никакой термической обработке. Это обеспечит сохранность витаминов и микроэлементов, которыми так богат этот фрукт. Потому, если вы мучаетесь вопросом, купив красные бананы, как их есть, отвечаем: предпочтительно сырыми. Только в этом случае вами будут усвоены:

• 15% суточной нормы витамина С;
• 2% витамина А;
• 20% витамина В6;
• калий;
• железо;
• бета-каротин;
• клетчатка.

Но когда есть желание вкусить чего-то экзотического, можно обжарить их на гриле, как это делают на родине фрукта. Польза сушеных бананов.

Так выглядит очищенный спелый красный банан

Что с ними делать?

Прежде всего нужно дать плодам поспеть. Все оценят вкус, аромат и полезные качества спелых красных бананов, а что с ними делать:

• съесть сырыми;
• пожарить в масле или на гриле;
• приготовить изысканный тропический коктейль.

Тут уже подскажут ваше настроение и кулинарные предпочтения. А лучшие рецепты с манго найдете здесь.

Как их готовить?

Вариантов приготовления превеликое множество. Самый простой изобрели на Коста-Рике: местные жители делают из них бутерброды на белом хлебе. А о том, как готовить красные бананы на гарнир, хорошо знают индонезийцы: они их просто обжаривают в масле и подают вместе с морепродуктами.

Малиновая нотка в аромате красных бананов сделает его желанным гостем в любом фруктовом десерте, будь то салат, мороженое или низкокалорийный тортик.

Банановый смузи станет прекрасной заменой шоколадкам или бутербродам для перекуса. Нужно в чашу блендера порезать красный банан и один киви, добавить ложку жидкого меда, залить молоком и взбить.

В жаркий летний день можно побаловать себя и приготовить банановый сплит. Для этого:

1. Спелый банан разрезается вдоль пополам и выкладывается на посуду вытянутой формы.
2. Между двух половинок нужно положить три шарика мороженого: клубничного, ванильного и шоколадного.
3. Каждый шарик украшается шапочкой из взбитых жирных сливок.
4. Сверху все это поливается топинг-сиропом (клубника, шоколад).
5. Посыпается измельченными орешками.
6. На сливки выкладывают коктейльные вишенки.

Полезное видео

Красные бананы для большинства людей — это экзотика. Стоит ли переплачивать за них ради удовлетворения своего интереса и нового вкуса, узнаем на видео:

11 польза красных бананов для организма

Многие люди знакомы с бананом, но как насчет красного банана? Может быть некоторые из Вас слышали. Но если Вы не знали о существовании красного банана, тогда Вы не единственные. Не так много людей знают о пользе красных бананов для организма. Так как он не так популярен, как желтый банан. Если Вам любопытно узнать о красном банане, представляем несколько фактов о нем.

Это вид банана имеет красновато-фиолетовую кожуру с светло-розовой мякотью. Вкус красного банана намного слаще, чем желтый. Различие между красным и желтым бананами есть в уровне бета каротина. Когда кушаешь красный банан, чувство как будто Вы едите банан и малину одновременно. Этот вид банана происходит из Коста-Рики.

В настоящее время, этот фрукт экспортируют по всему миру. Но, тем не менее, не так много людей могут купить с легкостью, включая нашу страну, где очень трудно найти красный банан.

Питательные вещества красного банана

Красный банан содержит сахар, такие как глюкозу, фруктозу и сахарозу. Но кроме этого, он богат бета каротином и витамином С.

Представляем список следующих полезных свойства красного банана:

1. Богат клетчаткой

Красный банан содержит диетическую клетчатку. Это является жизненно важным для нормального функционирования кишечника. Это помогает людям сталкивающимся с запором, несварением и другими проблемами желудочно-кишечного тракта. Более того, потребление красного банана может регулировать вес и сократить шансы образования жировых клеток в организме.

2. Предотвращает возникновение почечных камней

Красные бананы содержат калий, что является существенно важным для организма. Так как он помогает предотвратить от почечных камней, который обычно возникает из-за нехватки калия в организме.

3. Богат витамином С

Этот фрукт богат витамином С. Он может защитить от свободных радикалов. Также укрепляет иммунную систему и улучшает обмен веществ. Отсюда, организм может избежать болезней и Вы будете болеть редко.

4. Диетическая еда

Другая польза красных бананов для организма является то, что человек чувствует сытость, потребляя не так много калорий. Поэтому организм может оставаться насыщенным и здоровым в течение всего дня. Красный банан имеет высокое содержание клетчатки и не содержит жиров. Следовательно, это хороший выбор для людей с лишним весом, который может помочь сбросить вес.

5. Улучшает циркуляцию крови

Другая польза является улучшение циркуляции крови. Потребление красных бананов может помочь избежать сердечно-сосудистых заболеваний, такие как инфаркт и инсульт. Более того, может избежать формирования бляшек в крови.

6. Источник энергии

Красные бананы это хороший источник энергии. Они содержат полезные углеводы, которые питают энергией организм. Поэтому это хороший выбор на завтрак.

Также следует прочитать статью о пользе фруктового джема, который придает энергию.

7. Предотвращает от изжоги

Люди верят, что потребление этого фрукта может сократить симптомы изжоги. Так как он полон полезных питательных веществ и может насытить желудок. Красные бананы помогают устранить образование газа в желудке и сокращает риск расстройства желудка. Поэтому это хороший выбор, чтобы избежать изжоги. Чаще всего с изжогой сталкиваются беременные женщины.

8. Помогает восстановлению организма после отказа от курения

Красные бананы богаты витаминами С и В-6, калием, магнием, которые полезны после отказа от курения. Эти питательные элементы помогают организму восстановиться после отмены поступления никотина в организм. Более того, этот фрукт помогает организму бороться с побочными действиями от никотина.

9. Способствует здоровью кожи

Другая польза красных бананов для организма состоит в том, что они являются источником витамина Е. Следовательно, они помогают способствовать здоровью кожи и кожа становится гладкой. Более того, благодаря бананам можно избежать кожного воспаления, например, акне или экземы. Поэтому можно сказать, что потребление красных бананов придаст Вам молодой вид и сократит появление знаков преждевременного старения, морщин.

10. Улучшает состояние волос

Потребление красных бананов может улучшить состояние волос. Они могут помочь в стимуляции роста волос. Следовательно, способствует улучшению состояния волос и придает сияющий вид. Некоторые косметические бренды производят шампунь с экстрактом банана, так как красные бананы богаты витаминами и минералами.

Рекомендации

Красные бананы можно есть, так же как и желтые бананы, просто очистив от кожуры. Также можно добавить в десерт, сделать сок или смузи. Некоторые люди любят добавлять в салат. А некоторые предпочитают добавлять в маффин. Вы получите пользу вне зависимости в каком виде Вы потребляете этот фрукт.

Важно, чтобы Вы обязательно ели спелые красные бананы. Так как вкус будет отличаться в зависимости спелый ли фрукт или нет. Помните не потреблять фрукты бананы подверженные ферментированию. Так как они теряют полезные свойства и могут вызвать образование опасных бактерий в организме.

Побочные действия

Как и другие фрукты, от красных бананов есть побочные действия. Возможно не так опасно, но, в любом случае, Вам нужно обратить внимание на следующее:

1. Люди с диабетом следует отказаться от красных бананов, так как уровень сахара в фрукте очень высокий
2. Этот фрукт может вызвать аллергическую реакцию, такие как, покраснение, сыпь, зуд или диарею. Поэтому если у Вас есть аллергия на какой-либо другой фрукт, рекомендуется не есть красные бананы
3. Потребление данного фрукта может вызвать расстройства желудка у некоторых людей. Поэтому следует отказаться от красных бананов при первых симптомах расстройства желудка.

Будет полезно, если Вы внесете красные бананы в свой диетический рацион. Но нельзя потреблять в больших количествах. Поэтому следует потреблять в разумных количествах и не забывать о других полезных фруктах.

Польза красных бананов. Способы приготовления экзотических плодов

Вы слышали о красных бананах? Это не какой-то сложный гибрид, а вполне природный плод родом из Ямайки и Коста-Рики. На фото от привычного жёлтого он отличается лишь окрасом кожуры и немного — формой. Но внутри него ценителя экзотики ждёт сюрприз. Из этого материала вы узнаете, как готовить и есть бананы необычного цвета и с какими проблемами сталкиваются покупатели фрукта.

Описание, польза и вред экзотического плода

Красный — не единственный сорт в банановом семействе, который отличается от продолговатых жёлтых плодов. Массовое выращивание этой разновидности освоили в Коста-Рике. Но широкого распространения в мире красные бананы пока не получили. Причина — в нежной структуре плода, которая усложняет транспортировку. Экспортёры настолько перестраховываются, что если вы и встретите красные бананы на прилавке гипермаркета, то он, скорее всего, будет незрелым. Отчаиваться не стоит — как и жёлтые, они доспеют в домашней обстановке.

• размер — примерно на 1/3 меньше жёлтого сородича;
• кожура — толстая;
• мякоть банана мягкая, насыщенного жёлто-красного оттенка;
• на вкус она сладкая, сочная, сливочная, вяжущая;
• аромат — клубнично-малиновый.

Необычный цвет бананов объясняется высоким содержанием бета-каротина. Также в составе есть большое количество различных минеральных солей (железо, калий), клетчатки, витаминов А и С. В плоде нет жиров. Его энергетическая ценность — 90 ккал.

16 отличных сортов слив для Подмосковья

Польза от употребления этих бананов:

1. Укрепление костей, волос, ногтей.
2. Оздоровление кожи.
3. Повышение тонуса всего организма.
4. Укрепление иммунитета.
5. Поддержка водного баланса организма.
6. Противовоспалительный, антиоксидантный эффект.
7. Нормализация моторики ЖКТ.
8. Профилактика анемии, отложения камней и почках и печени, гипер- и гиподинамии.
9. Помощь в лечении сердечно-сосудистых заболеваний

Внимание! Эти фрукты очень полезны, но только не для больных сахарным диабетом. Один плод может вмещать до 20 г сахарозы (крахмал, фруктоза). Парочки бананов хватит для критического скачка количества сахара в крови. Но при диабете 2-го типа медики иногда рекомендуют небольшие порции фрукта.

Как едят необычные бананы

До или после покупки вы должны убедиться в спелости плода. У готового к поеданию банана мягкая тёмно-красная кожура, потемневшая мякоть с алым оттенком. Зелёные или светло-жёлтые полосы говорят о незрелости. Кожица может быть даже слегка коричневой, но пятна и повреждения на ней нежелательны. Как и в случае с привычными бананами, под дефектами скрываются несъедобные участки мякоти.

Красную разновидность не принято есть в сыром виде, как жёлтую. Она вкуснее, но только если плоды дозрели на ветках в природной атмосфере. Те экзоты, которые привозят в Европу, не в состоянии раскрыть полностью свои вкусовые прелести. Не спешите разочаровываться: бананы красного оттенка превосходны во всевозможных десертах, вторых блюдах и закусках. В процессе приготовления мякоть иногда подвергают термической обработке.

Способы приготовления экзотических плодов

На родине их чаще всего обжаривают в масле. Хорошо подходит для этого фритюр, но можно вполне вооружиться и хорошо разогретой сковородой. После очистки нарежьте мякоть кольцами или кубиками. Затем потушите их в масле на медленном огне до готовности. После разложите кусочки слоями в глубокой тарелке, смазав каждый уровень мёдом.

Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов

Ещё один вариант обжарки, для второго блюда:

• нарежьте очищенные бананы кольцами (достаточно 3-х шт.);
• мелко нашинкуйте 2 головки лука репчатого;
• обжарьте его на сковороде 2-3 мин.;
• сразу добавьте на горячую поверхность бананы и тушите ещё 10 мин.;

• посолите, по вкусу добавьте пикантный орегано, а также кориандр и чёрный молотый перец;
• оставьте тушиться ещё на 5 мин.;
• добавьте измельчённый или давленый чеснок, перемешайте и снова отправьте на огонь на 5 мин. (до полной готовности).

Такой гарнир подают с тушёной индейкой или говядиной. Для вкуса его приправляют айвой и брусничным соусом. Также бананы можно потушить. Заверните половинку плода в фольгу в компании с беконом. Или обмотайте мякоть тонким ломтем этого мяса и, проткнув зубочисткой, зарумяньте на гриле.

Целиком спелые бананы просто нарезают в салат вместе с другими фруктами. А незрелые плоды запекают кольцами в духовке, под слоем маршмеллоу и коричневого сахара. Экзотический фрукт также применяют в качестве начинки для выпечки. Красные бананы необычны, но чтобы в полной мере насладиться их вкусом, придётся потрудиться.

Красные бананы: существуют ли, где растут, отличие от желтых

Экзотическими фруктами в современном мире, пожалуй, уже никого не удивить. Чего только не поставляют на прилавки магазинов услужливые зарубежные экспортеры. Особенно интересным плодом считаются красные бананы. В чем их основное отличие от привычных россиянам желтых фруктов?

Существуют ли красные бананы в природе

Красные бананы – реально существующий сорт таких травянистых растений. Их строение практически не отличается от их собратьев – желтых бананов. С той лишь разницей, что красные плоды отличаются необычной расцветкой кожуры. Она может иметь различные оттенки: от бледно-оранжевого до ярко-кирпичного.

«Виновником» такой необычной цветовой гаммы растение является бета-каротин. Именно он в больших количествах содержится в моркови и тыкве.

Где растут и как выглядят фрукты

Где растут красные бананы? Эти плоды – коренные жители тропиков и субтропиков, поскольку для их созревания необходим жаркий климат. В больших количествах выращивают такие экзотические лакомства в странах Южной и Центральной Америки, на Ямайке и Коста-Рике.

Кстати. Самыми вкусными образцами красных бананов признаны фрукты, выращенные на Сейшелах. При этом настоящим наслаждением для гурманов станут именно дозревшие спелые плоды, недавно снятые дерева.

Следует отметить, что широкого мирового распространения красные бананы на сегодняшний день не имеют. Причина этому – нежная и хрупкая структура плода, усложняющая процесс его транспортировки.

Выглядит красный банан вполне типично, во всяком случае, в том, что касается формы. Размеры такого плода приблизительно на треть меньше, чем у жёлтого, традиционного. Красные бананы имеют мягкую внутренность ярко-желтого оттенка и толстую плотную кожуру.

Вкус и запах красных бананов

Гурманы, пробовавшие экзотический плод, отмечают сладкий вкус красных бананов с насыщенными сливочными нотками. По вкусовым ощущениям мякоть несколько вяжущая, аромат плода напоминает сочетание малины и клубники.

Полезнее всего употреблять красные бананы свежими, необработанными. В таком случае организмом будет усвоено максимальное количество полезных элементов, входящих в состав лакомства. Тем не менее, если велико желание отведать экзотики, эти плоды можно высушить или обжарить на гриле.

Отличия красных бананов от желтых

Следует учесть, что в отличие от желтых, красные бананы после созревания начинают портиться уже спустя очень короткий промежуток времени.

Калорийность желтых плодов считается более высокой, чем у красных.

Текстура мякоти красных бананов более мягкая и нежная, а цвет более насыщенный.

Но самым большим отличием считается пищевая ценность красных плодов. Так, по содержанию калия они в 10 раз опережают жёлтых родственников.

Немало в них и других полезных организмов веществ.

Как помочь дозреть фрукту дома

Капризные и своенравные красные бананы, как правило, поставляются на прилавки мировых магазинов недозревшим. В противном случае, они рискуют не доехать до пункта назначения, превратившись в испорченную массу. Зачастую покупатели, приобретающие красный банан и предвкушающие дегустацию, бывают разочарованы его невыразительным вкусом. Проблема решается довольно просто — бананам нужно дозреть в домашних условиях.

Для вызревания фрукта подойдет комнатная температура. Лучше всего обернуть плоды бумажным пакетом и отправить в темное место (ящик для хранения). В таких условиях спустя 6 – 9 дней лакомство уже будет считаться дозревшим.

Совет. Ярко-красных экзотических «гостей» можно немного перехитрить. Для этого в общий пакет достаточно разместить уже созревшие плоды, к примеру, яблоко. Считается, что это подстегивает бананы к скорейшему созреванию.

Чем полезны красные бананы

Витаминный и минеральный состав красных бананов впечатляет.

Благодаря различным полезным компонентам этот плод оказывает на организм исключительно положительное влияние, например:

1. Укрепляет волосы ногти кости.
2. Улучшает состояние кожи.
3. Повышает тонус организма.
4. Стимулирует иммунитет.
5. Регулирует баланс жидкости в организме.
6. Нормализует функциональность ЖКТ.
7. Считается отличной профилактикой желчнокаменной и мочекаменной болезни, анемии.
8. Помогает устранить симптомы геморроя. Основной причиной этого заболевания считаются регулярные запоры и трудности с дефекацией. Красные бананы устраняют эти признаки, помогая тем самым устранить неприятное явление геморроя.
9. Помогает улучшить зрение. Этот эффект достигается за счет внушительного содержания витамина А в составе красного заморского фрукта.
10. Оказывает посильную помощь в терапии сердечно сосудистых болезней.

Внушительное количество бета-каротина в составе бананов делает их отличным лакомством для детей, особенно нуждающихся в этом веществе. Тем более актуальным он станет для маленьких приверед, не желающих лакомиться морковью или тыквой.

Внимание! Красный банан противопоказан диабетикам. Один плод может содержать до 20 г сахарозы. 2 бананов вполне хватит для возникновения сильнейшего скачка сахара в крови.

Вместе с тем, при диабете 2 типа малые порции данного фрукта разрешены к употреблению. Кроме того, осторожными в их употреблении следует быть людям, страдающим заболеваниями почек. В этом случае возможность употребления красных бананов и их дозировка должны быть согласованы с лечащим врачом.

Бананы с красной кожурой — довольно необычное явлением. Вместе с тем, такие плоды уже довольно давно не считаются чем-то чрезмерно экзотическим — настолько привычен современный покупатель к заморским новинкам. Собираясь отведать яркий плод, следует внимательно рассмотреть его — недозревшие плоды, скорее всего, не принесут никакого гастрономического удовольствия. Таким фруктам следует отлежаться несколько дней, и тогда заокеанские «гости» в полной мере раскроют свой вкус и великолепный аромат.

Польза красных бананов

Бананы – это очень вкусные и полезные фрукты. Они подходят для легкого и сытного перекуса, это утоляющая и здоровая пища. В данной статье хочется поговорить о пользе красных бананов.

Красные бананы – это уникальное новшество, которое появилось с недавних пор на всех прилавках современных магазинов и супермаркетов.

Что представляет собой красный банан?

На самом деле это только один вид вкусного и полезного фрукта. А их в мире насчитывается сорок видов бананов.

Чем полезны красные бананы?

Красный фрукт является менее калорийный, чем его желтый собрат. В мякоти находится много витаминов для здоровья человека, поэтому можно избавиться от таких проблем, как малокровие, головокружение, сухость во рту и много других заболеваний. Если вы страдаете перечисленными болезнями и не знаете, что предпринимать, попробуйте приобрести данный фрукт и попробовать его на вкус. Вам обязательно понравится.

Основная польза красных бананов заключается в следующем: так как бананы — это сытный продукт, ним можно заменить комплексный обед и насытиться до самого вечера. То есть в обеденное время, когда у вас совершенно не имеется времени, чтоб приготовить себе покушать, можно воспользоваться красным бананом. Он доставит вам больше удовольствия, нежели бутерброд с колбасой или ветчиной. Девушки и женщины могут не бояться за фигуру, за все время поедания фруктов вы не наберете ни грамма.

Также невозможно не отметить, что бананы отлично подходят для употребления внутрь людям, которые страдают больным желудком. Из-за мягкой мякоти пища не будет задерживаться в желудке. Именно это и требуется больным людям.

В результате можно подвести вывод, что красные бананы – это не только вкусная и полезная пища, но и источник здорового организма и укрепления энергии.