Кунжут полезные свойства при переломах

Первая помощь при переломах: основные правила

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Первая помощь при переломах — этап, от которого в дальнейшем зависит эффективность лечения и способность человека к восстановлению двигательной активности. А в ряде случаев от того, насколько быстро и правильно оказана доврачебная помощь, зависит даже жизнь пострадавшего.

Содержание статьи:
Общие принципы
Помощь при переломах суставов
Повреждение костей головы
Переломы позвоночника
Оказание помощи при открытом переломе

Общие принципы оказания первой помощи

Вне зависимости от локализации перелома и степени тяжести травмы необходимо соблюдать следующие правила:

1. Прежде чем приступить к оказанию первой помощи при переломах, необходимо вызвать неотложную скорую помощь, обязательно описав оператору особенности ситуации (наличие у пострадавшего наружного кровотечения, бессознательное состояние и пр.). Такая детализация отнимет не больше 1-2 минут, но поможет диспетчеру отправить на место происшествия машину, оснащенную необходимым оборудованием (для проведения сердечно-легочной реанимации, для иммобилизации при тяжелых травмах позвоночника и пр.).
2. Ни в коем случае не перемещать пострадавшего, не пытаться усадить его или положить на бок до тех пор, пока место перелома (сустав, кость, позвоночник) не зафиксировано в неподвижном положении.
3. При необходимости самостоятельно транспортировать пострадавшего в лечебное учреждение, иммобилизация проводится с помощью шин, которые накладываются с соблюдением следующих условий: шина не должна касаться обнаженного тела — ее необходимо накладывать непосредственно на одежду, или предварительно обернуть участок, требующий иммобилизации, сухой чистой тканью; под шину, прилегающую к выступающим частям тела (суставам, ребрам и пр.) дополнительно подкладывается ткань, смягчающая давление и трение; жесткость прикрепления шины к поврежденной конечности должна быть достаточной для того, чтобы во время перемещения пострадавшего иммобилизированная область оставалась неподвижной.

Особенности оказания первой помощи при переломах суставов

Переломы суставных структур могут по праву считаться одними из наиболее опасных с точки зрения последствий для дальнейшей двигательной активности человека и его трудоспособности. В зависимости от типа и степени тяжести травмы такой перелом может быть открытым, закрытым, со смещением или без, а также сопровождаться размозжением мягких тканей.

Чаще всего случаются переломы суставов конечностей, при этом наблюдаются следующие признаки:

• неестественное положение конечности, ее укорочение или, наоборот, удлинение;
• в области поврежденного сустава быстро нарастает отечность, под кожей разливается кровоподтек различной степени выраженности;
• движения конечности ниже области перелома невозможны;
• пострадавший жалуется на сильную боль, при множественных переломах высока вероятность развития травматического шока.

Для правильного оказания первой помощи при переломах сустава очень важно зафиксировать конечность в неподвижном положении. Это поможет избежать дальнейших повреждений при транспортировке и предупредить разрыв кровеносных сосудов и мягких тканей отломками костей.

Техника иммобизизации сломанного сустава отличается от иммобилизации при переломе кости, и является трудновыполнимой задачей для неспециалиста. Поэтому необходимо предпринять меры, которые помогут дождаться приезда неотложной скорой помощи или доставить больного в стационар, где ему окажут квалифицированную помощь:

• приложить к травмированному суставу холодный компресс (если под рукой есть лед — обязательно завернуть его в несколько слоев ткани);
• придать травмированной конечности приподнятое положение;
• при переломе коленного или тазобедренного сустава уложить пострадавшего на спину, подложив под колено травмированной ноги валик из свернутой одежды или одеяла;
• при переломе локтевого или плечевого сустава на предплечье повязывается косынка или отрез марли, предплечье приводится к корпусу, после чего свободные концы ткани обвязываются вокруг талии пострадавшего так, чтобы предплечье было жестко и неподвижно зафиксировано.

Важно: только специалист способен дифференцировать вывих сустава от перелома. Поэтому наличия боли в суставе, возникшей после травмы достаточно для того, чтобы начать оказывать пострадавшему первую помощь.

Особенности оказания доврачебной помощи при переломах костей головы

При переломах костей лицевого или мозгового отдела черепа под угрозой часто оказывается головной мозг, поэтому основное внимание при оказании первой помощи должно быть направлено на снижение вероятности кровоизлияния в мозг и его отека.

• пострадавшего необходимо уложить на спину, подложив под голову невысокую подушку или сложенную в несколько раз одежду, одеяло и пр. так, чтобы голова находилась выше уровня груди;
• на область травмы следует приложить холод (лед, завернутый в несколько слоев ткани, бутылку с холодной водой, пакет с замороженными овощами – все, что есть под рукой), это уменьшит скорость образования отека мягких тканей и снизит риск сдавливания мозга;
• при сильных повреждениях, сопровождающихся кровотечением, следует сделать тампон из стерильной ваты, марли или бинта, приложить его к участку, в котором наблюдается наиболее сильное выделение крови и попросить самого пострадавшего удерживать тампон или, если он не в состоянии сделать этого, зафиксировать тампон повязкой.

Важно: тяжелые травмы головы нередко сочетаются с переломами шейного отдела позвоночника, поэтому, оказывая помощь пострадавшему, иммобилизируйте его шею с помощью импровизированного воротника, наложенного вокруг шеи — куска картона, в несколько раз сложенной ткани и пр. так, чтобы «воротник» захватывал подбородок спереди и всю затылочную область сзади.

Особенности оказания первой помощи при переломах позвоночника

Переломы позвоночника относятся к наиболее опасным травмам с точки зрения прогнозов по выздоровлению пострадавшего. Поэтому правильное оказание первой доврачебной помощи при повреждениях позвоночного столба — мероприятие критической значимости.

Понять, что поврежден именно позвоночник, можно по одному или нескольким из следующих признаков:

• потеря чувствительности или онемение ниже места травмы;
• отечность кожи в области перелома, может наблюдаться выпячивание или вдавливание вглубь сломанных позвонков;
• неспособность совершать движения конечностями, которых находятся ниже места перелома;
• самопроизвольное, неконтролируемое мочеиспускание и/или опорожнение кишечника (этот же признак может наблюдаться при любых других травмах, которые вызвали болевой шок).

Для правильного оказания первой помощи при переломах позвоночника главным условием остается иммобилизация всего тела пострадавшего. Это предупредит смещение позвонков и связанные с этим возможные последствия (сдавливание или разрыв спинного мозга, повреждение артерий и нервных волокон).

Иммобилизация осуществляется в следующей последовательности:

• подготавливается любая жесткая мобильная поверхность (несколько связанных вместе досок, снятая с петель дверь и пр.), которая выполнит функцию носилок;
• подготавливается 2 валика из свернутой одежды, одеял и пр., которые после перекладывания больного на носилки, будут подложены ему под шею и под колени;
• для перекладывания пострадавшего на носилки требуется не менее 2 человек: один поддерживает травмированного за плечи и голову, второй — за область таза и ноги;
• перекладывание осуществляется по команде: оба человека, оказывающих помощь, одновременно поднимают пострадавшего с земли/пола, и опускают его на носилки спиной вниз;
• больному укладываются валики под шею и колени;
• все тело пострадавшего фиксируется ремнями, веревками или другими подручными приспособлениями так, чтобы его положение на носилках было неподвижным при транспортировке.

Важно: при переломе позвоночника любые перемещения пострадавшего без предварительной иммобилизации угрожают его жизни!

Особенности оказания первой помощи при открытых переломах

Открытый перелом — это нарушение целостности кости или сустава, при котором отдельные части костей повреждают мягкие ткани и выходят наружу. С точки зрения диагностики это, пожалуй, самая «легкая» травма, для определения которой не нужны специальные знания и навыки. Но что касается прогнозов по выздоровлению, все не так просто: открытая рана становится воротами для инфекций, которые в буквальном смысле слова окружают человека.

В зависимости от условий, в которых произошла травма, возникает риск заражения и развития стафилококковых инфекций, столбняка, бруцеллёза, ботулизма и многих других инфекционных и паразитарных заболеваний, которые несут в себе угрозу для здоровья, и даже жизни человека.

Кроме того, при переломе в непосредственной близости от крупного кровеносного сосуда высок риск его повреждения и развития кровотечения. В такой ситуации счет идет на минуты — от правильного оказания первой помощи при переломе открытого типа зависит жизнь пострадавшего.

Поэтому, оказывая доврачебную помощь, необходимо соблюдать следующие правила:

• рану и окружающую ее кожу необходимо очистить от загрязнений, используя вату или бинт, после чего промыть рану перекисью водорода, на кожу вокруг раны нанести йод и накрыть эту область стерильной салфеткой;
• при выделении из раны большого количества крови на поврежденную конечность необходимо наложить жгут выше места кровотечения, подложив под него записку с указанием времени наложения жгута; при невозможности быстро доставить пострадавшего в медицинское учреждение, следите за тем, чтобы каждые 15-20 минут ослаблять жгут на 5-10 минут (в зависимости от интенсивности кровотечения) и накладывать его снова с постоянным повторением этих циклов до прибытия медиков;
• при открытых переломах с наружным кровотечением в области, на которую нельзя наложить жгут (кости таза, ребра), к ране плотно приложить стерильный тампон из ваты или бинта и удерживать его рукой.

Важно: при переломах, вне зависимости от их локализации и типа, категорически запрещены следующие действия:

• пытаться самостоятельно исправлять деформации кости или сустава — это может вызвать у пострадавшего болевой шок;
• проводить обезболивание с помощью любых препаратов, содержащих в своем составе аспирин (ацетилсалициловую кислоту) — это чревато риском развития кровотечения;
• пытаться напоить пострадавшего водой или дать ему обезболивающее или иное средство, если он находится без сознания или в помраченном сознании (замедленная или отсутствующая реакция на окружающее, неспособность сфокусировать взгляд, несвязная нечленораздельная речь и пр.) — это может вызвать закупорку дыхательных путей.

Вылечить артроз без лекарств? Это возможно!

Получите бесплатно книгу «Пошаговый план восстановления подвижности коленных и тазобедренных суставов при артрозе» и начинайте выздоравливать без дорогого лечения и операций!

Какие витамины необходимы, чтобы при переломах ускорить срастание костей?

Переломы костей в большинстве случаев не представляют опасности для жизни человека, но доставляют множество неприятных мгновений и ощущений. Причинами чаще всего выступают травмы, полученные при неудачном падении или от удара.

Но есть и другие виды переломов, причина которых кроется в ослаблении и истончении костных тканей вследствие заболевания (например, при остеопорозе, нарушениях минерального обмена в костях или опухолевых процессов в организме). В этом случае даже незначительное силовое воздействие может закончиться переломом кости.

При лечении переломов применяется ряд методов, направленных на ускорение срастания кости. При этом немаловажную роль в процессе выздоровления играет снабжение организма, в частности костной ткани, необходимыми витаминами и микроэлементами.

Роль витаминизации при переломах

Восстановление после перелома кости занимает от 20 дней до 2-3 месяцев. За это время происходит формирование костной мозоли (нароста в месте повреждения). В этот период организм остро нуждается в «стройматериалах», которыми являются различные витамины, минералы и микроэлементы.

При переломах витамины нужны для того, чтобы ускорить восстановление тканей и срастание костей. Ослабление прочности костной структуры чаще всего связано с недостаточным ее питанием, когда в организме человека не хватает нужных элементов.

Фармацевтический рынок предлагает широкий ассортимент витаминно-минеральных комплексов, содержащих все необходимые вещества.

Витаминные комплексы при переломах

Прием витаминных комплексов при переломах необходим для поддержки восстановительного процесса в костной ткани и повышения прочности костей.

Специалисты рекомендуют следующие препараты:

1. Кадьций Д3 Никомед и Кальцемин. Эти витаминные комплексы позволяют восполнить нехватку кальция в организме, а витамин Д3 способствует лучшему его усвоению и является необходимым компонентом в процессе формирования коллагеновой структуры костей.
2. Коллаген Ультра. В состав этого комплекса входят: кальций; ретинол; аскорбиновая кислота; биотин. Эти вещества позволяют ускорить процесс срастания кости и формирования костной мозоли, а также помогают снизить риск возникновения новых переломов.
3. Остео Санум. В состав этого комплекса входят вещества, необходимые для укрепления костей, а именно: витамины Д3, В6 и В12; кальций; фолиевая кислота; экстракт мумие. Комплекс помогает ускорить срастание кости и способствует скорейшему выздоровлению.
4. Витрум Остеомаг. Восполняет организм кальцием, магнием и витамином Д3 и предназначен для повышения прочности костных тканей.
5. ЭнджойNT. Препарат не только устраняет хрупкость костей, но и помогает снять воспаление и болевой синдром.

Применение витаминных комплексов является неотъемлемой частью терапии при переломах костей. Но кроме приема медикаментозных препаратов, важно правильно составить рацион больного и восполнить его всеми элементами, необходимыми для процесса регенерации.

Если в организме будет наблюдаться нехватка нужных веществ, это может послужить причиной медленного срастания кости.

Какие витамины нужны и почему

Принимать меры по обогащению организма биологически активными веществами необходимо сразу же, поскольку процесс деления клеток, в результате которого и образуется костная мозоль, начинается со вторых суток после повреждения. В этот период организм человека остро нуждается в таких веществах:

• кальции;
• витаминах группы В;
• витамине С;
• витамине D;
• витамине К;
• магнии;
• фосфоре;
• цинке;
• аскорбиновой кислоте;
• фолиевой кислоте.

Эти элементы в достаточном количестве содержаться в продуктах питания и соблюдение специальной диеты позволит обеспечить организм всеми необходимыми веществами.

В каких продуктах содержаться необходимые вещества?

Рассмотрим в подробностях, какие продукты необходимо употреблять в пищу для того, чтобы организм получал все необходимые вещества и витамины.

Кальций играет важную роль в правильном формировании костной ткани. Недостаток этого элемента приводит к хрупкости костей и повышает риск переломов. Для обогащения организма кальцием необходимо ввести в рацион следующие продукты:

• творог;
• сметану;
• молоко;
• сыр;
• кефир и простоквашу.

Также кальцием богата и яичная скорлупа. Ее измельчают до порошкообразного состояния и принимают по 1 чайной ложке в день.

Витамины группы В

Витамины группы В необходимы для того, чтобы укрепить структуру костных тканей. Их содержание в организме обеспечивает употребление в пищу таких продуктов:

Витамин С способствует восстановлению плотности костных тканей. Он служит удерживающим фактором для минералов, которые необходимы для нормального формирования коллагеновых основ костей. Этот витамин содержат следующие продукты:

Небольшие дозы витамина С содержат практически все свежие овощи и фрукты.

Для того чтобы кальций усваивался в организме, необходим витамин D. При его недостатке кальций усваивается примерно на 10%.

В теплое время года запас этого витамина позволяют восполнить солнечные лучи, которые являются его источниками.

Кроме того, пополнить запас этого вещества помогут такие продукты, как рыбий жир и хлеб из ржаной муки.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При дефиците витамина К большее количество кальция вымывается из организма и перелом срастается намного дольше. Организм человека способен к самостоятельному синтезу этого элемента при условии, что микрофлора кишечника не нарушена.

По этой причине необходимо включить в рацион молочные продукты.

Формированию костной мозоли на месте перелома способствуют активные взаимодействия калия и магния. Это вещество содержится в бананах, орехах и молочных продуктах.

Недостаток магния отрицательно сказывается на процессе восстановления и тормозит срастание кости.

Фосфор укрепляет костную ткань и защищает ее от повреждений и переломов. К продуктам с богатым содержанием фосфора относятся рыба и морская капуста.

При достаточном количестве этого элемента костная ткань развивается нормально, он предотвращает хрупкость костей и способствует их восстановлению после различных повреждений.

Цинк способствует активному росту клеток в костных тканях и восстановительным процессам при переломах.

Этот микроэлемент содержится в меде, инжире, яблоках, орехах и зеленом чае.

Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота необходима организму при переломах для того, чтобы нормально сформировалась костная мозоль. Недостаток ее может стать причиной замедления этого процесса.

Для восполнения организма необходимым количеством аскорбиновой кислоты необходимо употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, а также свежевыжатый сок.

Фолиевая кислота

В процессах формирования коллагеновых частей кости необходима фолиевая кислота. Для того чтобы получить этот элемент в необходимом количестве, следует употреблять в пищу морскую капусту.

Кроме этого, можно есть пророщенную пшеницу, которая также богата фолиевой кислотой.

От чего необходимо отказаться

Правильное срастание костей и формирование костных тканей являются длительным и сложным процессом, который может быть нарушен из-за несоблюдения больным рекомендаций врача, в частности, нарушения рациона.

Какая связь между питанием и срастанием перелома? Дело в том, что некоторые вещества, содержащиеся в продуктах, замедляют процессы регенерации. К продуктам, запрещенным при переломах, относятся:

• шоколад;
• кофе;
• крепко заваренный чай;
• газированные и алкогольные напитки.

Вещества, содержащиеся в этих продуктах, препятствуют усвоению полезных веществ, необходимых для нормального развития костей.

Также попадает под запрет и жирная, тяжелая пища, которая вызывает нарушения в процессе всасывания кальция.

Кроме ограничений в пище и алкоголе следует воздержаться и от курения. Дело в том, что вещества табачного дыма приводят к нарушениям в выработке эстрогенов, которые необходимы для укрепления костных тканей.

Помимо этого, у курильщиков часто наблюдается дисбаланс гормонов, вследствие чего прочность костей значительно снижается.

Реабилитация после перелома — долгий процесс, который требует правильного ухода за больным, соблюдения рекомендаций врача и покоя. Это один из тех случаев, когда человек в состоянии помочь своему организму быстрее восстановиться.

Питание играет не последнюю роль в процессе выздоровления и соблюдение диеты и отказ от вредных привычек помогут его ускорить.

Остеопороз – одна из самых недооцененных болезней современности. Эта патология может внешне никак не проявляться в течение нескольких месяцев, а то и лет. Все это время кости будут недополучать кальций, обеспечивающий их крепость и выносливость. В итоге при минимальной нагрузке ослабшая опора треснет.

Если не лечить остеопороз, то кости продолжат слабеть и разрушаться. С каждым годом больному будет все труднее жить нормальной жизнью. Но лечение остеопороза народными средствами совместно с медикаментозной терапией поможет устранить симптомы заболевания.

Переломы костей при остеопорозе могут случаться от неопасных падений и даже столкновений. Поэтому позаботьтесь о здоровье позвоночника, прежде чем болезнь приведет к необратимым последствиям.

Лечение травяными сборами

Травы содержат естественные компоненты, позволяющие нормализовать гормональные процессы и упростить усвоение кальция для организма. Пользуясь народными методами и рецептами, можно свести к нулю болезненные симптомы остеопороза, и нормализовать состояние позвоночника. Рекомендуется также периодически принимать целебные отвары и препараты в профилактических целях.

Намного проще обратить остеопороз на ранней стадии, чем бороться с его последствиями.

Настой из трех трав

Это один из самых известных народных настоев против ломкости костей. Вам потребуется сон-трава, чернобыльник и ясменник пахучий.

Если вы знаете, как отличить эти травы, то можете собрать их самостоятельно. В этом случае старайтесь выходить «на охоту» утром и собирать подальше от города и проезжей части. Но намного проще будет купить все необходимое в аптеке. Сушеные травы отлично подойдут для настаивания.

1. Возьмите по одной части ясменника, сон-травы и две части чернобыльника.
2. Выложите на дно литровой банки и залейте 500 мл горячей воды, но не кипятка (оптимальная температура – 70 градусов).
3. Дайте лекарству настояться час в прохладном месте. Верх банки необходимо прикрыть марлей. После этого настой будет готов к употреблению.

Пить по четверти стакана (50 мл) в день через равные промежутки времени. За день настой должен полностью закончиться. Процеживать перед употреблением не нужно.

Для профилактики достаточно принимать средство один-два раза в месяц. Но если вы страдаете от остеопороза, то пройдите полный курс лечения (7 дней), затем прервитесь на 2–3 дня и повторите.

Простые настои

Лечить остеопороз можно настоями из трав, которые присутствуют в любой домашней аптечке. Зверобой, трава недотроги и корень одуванчика содержат множество полезных веществ, активирующих внутренние процессы в организме. Достаточно заварить одну столовую ложку каждого из этих лекарственных растений стаканом немного остывшей кипяченой воды (около 70 градусов) и дать настояться около часа. Если вы хотите изготовить больше настоя, то добавляйте по одной чайной ложке травы на каждый стакан воды.

Помните: лекарство необходимо выпить в первый день. На каждый день лечения готовится свежий настой. Пропейте две недели, чтобы улучшить состояние позвоночника.

При остеопорозе замедляется усвоение не только кальция, но и кремния, так как организм стремится сбалансировать объемы получаемых веществ. Кремний необходим для быстрого сращивания переломов, часто возникающих при остеопорозе. Он укрепляет кости и защищает от травм позвоночника.

Чтобы возобновить нормальное усвоение кремния, достаточно пропить настойку из обычной герани или хвоща. Залейте пару столовых ложек трав двумя стаканами горячей воды, оставьте на полтора-два часа и пейте небольшими порциями после каждой еды.

Настои для щитовидки

Остеопороз связан с неправильной работой щитовидной железы. Эндокринный орган не выделяет достаточное количество гормонов, в результате чего гормональный баланс нарушается, и кальций перестает усваиваться. Лечение остеопороза в домашних условиях должно включать мероприятия по восстановлению функций щитовидной железы. Когда ничто не будет препятствовать усвоению кальция, болезнь прекратит прогрессировать.

Настой из зюзника европейского эффективно нормализует работу щитовидки. Подбирайте дозировку, ориентируясь на реакции организма: в первый день возьмите одну-две чайные ложки травы. Если все в порядке, то можете довести их количество до пяти. Залейте зюзник 500 мл кипятка и оставьте на полтора-два часа в прохладном месте. Пить порциями по 50–100 мл в течение дня.

Дурнишник зобовидный также помогает щитовидной железе вернуться в нормальный режим. Если у вас обнаружилась аллергическая реакция на зюзник, то принимайте средство из дурнишника. Дозировку необходимо подбирать самостоятельно: от 10 мл (одной десертной ложки) до 45–50 мл (около трех столовых ложек). Заварите травы в 500 мл кипяченой воды, оставьте на два часа и выпивайте по полстакана после каждого приема пищи.

Меньшие порции этих настоев способствуют лучшему усвоению полезных веществ.

Другие народные рецепты

Народные методы включают в себя не только настои, действующие по накопительному принципу. Лечить остеопороз можно, искусственно повышая ежедневное количество потребляемого кальция. Ведь этот микроэлемент легче усваивается в определенных комбинациях, чем и пользовались наши предки при составлении рецептов.

Яичная скорлупа

Обычную яичную скорлупу можно использовать как дополнительный источник кальция. Для этого скорлупу необходимо отмыть от остатков белковой жидкости и тщательно растолочь.

Не пытайтесь посыпать все блюда толченой яичной скорлупой: некоторые продукты блокируют всасывание кальция. Вместо этого, добавьте скорлупу к небольшому количеству меда и сбрызните смесь несколькими каплями лимонного сока. Трех-четырех чайных ложек в день вполне достаточно для обогащения рациона.

Снимайте скорлупу только с отваренных яиц. Сырые яйца могут содержать бактерии, избавиться от которых можно только с помощью термообработки.

Мумие – еще одно средство, помогающее устранить симптомы остеопороза. Вот только необходимо всегда помнить, что мумие принимается исключительно в небольших количествах. Передозировка мумие может привести к отравлению и в дальнейшем вы не сможете использовать этот мощный лекарственный препарат.

Лечение остеопороза при помощи мумие требует последовательности и аккуратности. Принимать мумие придется в течение двадцати одного дня без перерывов.

Отделите от мумие небольшой кусок размером с головку спички и проглотите примерно за полчаса до еды. Запивать мумие необязательно: полезные вещества всосутся в желудке и растворятся в крови естественным образом.

Обычно одного курса мумие достаточно, чтобы избавиться от болей в костях. Если вы чувствуете, что организму все еще нужна поддержка, то подождите три-четыре дня, прежде чем снова начать принимать препарат.

Рецепты при переломах

Переломы при остеопорозе могут заживать очень долго, поскольку организм не получает кальция в достаточных для строительства новой костной ткани объемах. Народная медицина предлагает множество средств для восстановления баланса кальция.

Смазывайте поврежденные места следующими продуктами, чтобы уменьшить боль:

• Мед с тертой яичной скорлупой. Строго говоря, использовать скорлупу необязательно: через кожу полезные вещества всасываются хуже. Но присутствие кальция в смеси способно активировать заживляющие процессы в месте перелома. Для максимального эффекта можно употреблять яичную скорлупу с медом как внутрь, так и снаружи.
• Отваренный лук. Порежьте вареную луковицу кольцами, приложите к месту перелома и перебинтуйте марлей. Чтобы активные вещества усваивались лучше, смешайте лук со столовой ложкой сливочного масла или разотрите его в кашицу.
• Пихтовое масло. Просто смажьте поврежденную область и оставьте на несколько часов, затем смойте. Накрывать необязательно.

Средства народной медицины – это не только старинные рецепты, но и рекомендации по питанию. Правильная диета поможет сохранить крепость позвоночника, рук и ног.

Наибольшего эффекта достигают больные, комбинирующие разные подходы при лечении остеопороза.

Наши бабушки и дедушки знали, что ломкость костей возникает не из-за того, что больной недополучает богатых кальцием продуктов. Даже если диета будет перенасыщена кальцием, состояние позвоночника пациента, страдающего от остеопороза, не изменится. Организм не справится с усвоением полезных микроэлементов. Поэтому питание – ключевой аспект лечения остеопороза народными средствами.

Проблемы со всасываемостью микроэлементов обычно возникают у женщин, достигших менопаузы. Гормональная перестройка тяжело бьет по организму. Ослабевают ткани позвоночника и остальных костей. Тело становится менее подвижным.

Если вы замечаете у себя симптомы остеопороза, задумайтесь о коррекции диеты. Правильное питание, обогащенное гормоном фитоэстрогеном, вернет телу молодость и нормализует процессы усвоения минералов.

Старайтесь употреблять больше следующих продуктов:

• Любые бобы, особенно люцерну.
• Соевые аналоги обычных продуктов.
• Волокнистые фрукты (напр., яблоки).
• Полезные злаки и каши (овес, бурый рис, пшено).
• Натуральные источники фитоэстрогена: лен, хмель и пр.

Для женщин изменение пищевых привычек в менопаузу становится спасением. А своевременное лечение позволяет избежать преждевременного ослабления позвоночника.

Здоровая диета позволит сохранить бодрость, гибкость и выносливость на протяжении многих лет после наступления менопаузы.

Как принимать кунжут при переломах костей

Операция на голеностопе: восстановление после операции на лодыжке

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Несмотря на то, что кости у основания стоп истончены, на них приходится вся основная масса человека. Перелом на голеностопе считается достаточно опасной травмой, так как нередко симптомы перелома путают с симптомами вывиха.

Из-за неправильного лечения же могут возникнуть всевозможные серьезные осложнения.

Перелом на голеностопном суставе может быть:

• Без смещений;
• Совмещен с вывихом кости во внутреннюю, наружную или переднюю сторону;
• Открытой формы;
• Закрытой формы;
• Со смещениями.

Как происходит операция

Чаще всего врач настаивает на проведении хирургической операции на голеностопном суставе. Таким образом, после перелома первым делом ставится задача сопоставления разрушенных фрагментов костей сустава, чтобы голень быстро и эффективно срослась.

Обычно после проведения операции суставы голеностопа имеют возможность полностью восстановить свою работоспособность. Особое внимание врачами-ортопедами уделяется выбору необходимых имплантатов, которые фиксируют поврежденные кости, не позволяя им смещаться и двигаться. Их выбирают, опираясь на особенности травмирования.

Если при переломе голеностопного сустава не наблюдалось смещение, кости срастутся быстрее. Важно, чтобы операция проводилась только опытными врачами, чтобы исключить риск развития осложнений после хирургического вмешательства.

Когда сопоставить ткани костей нет возможности, проводится операция с применением металлических пластин и винтов. Оставшаяся костная ткань фиксируется на пластинку. В таком состоянии сустав находится не менее двенадцати месяцев.

Все это время пациенту противопоказаны любые нагрузки на больные ноги. После того, как проходит год, пластинка выкручивается, на место проведения операции накладывается повязка. При этом пациенту разрешаются небольшие нагрузки на конечности.

Операция на голеностопном суставе начинается с выбора места установки винта в основание костного мозга. Все это время процесс контролируется при помощи рентгена. В сложных случаях проводится рассверливание канала.

Винт без рассверливания вводится в костный мозг в несколько основных этапов:

• Имплантируется фиксатор;
• Проводится заднее блокирование по направлению винта от туловища;
• Отломки костей сжимаются;
• Проводится проксимальное блокирование по направлению винта к туловищу;
• При дополнительном сопоставлении фрагментов поврежденных костей после введения винт корректируется.

Наиболее распространенным способом проведения операции на суставе является вариант с рассверливанием. В ходе хирургического вмешательства устраняются мертвые клетки. В целом винт может выступать как имплантатом, так и частью разрушенных костей.

Подобные методы используются при переломе плечевого и иного сустава, также такая операция проводится при локтевом повреждении.

Артроскопия голеностопа

Современным методом оперативного лечения и диагностирования заболеваний плечевого, голеностопного и иного сустава выступает артроскопия. Она позволяет проводить операции на локтевом, коленном и другом суставе без разрезания тканей.

Лечение артроскопией показано при:

1. Хронических болях в голеностопном, локтевом, коленном суставе, которые не поддаются консервативной терапии.
2. Нестабильности голеностопных суставов после получения травмы.
3. Синовитах в случае системного и несистемного поражения.
4. Повреждениях суставных хрящей и хондромных тел голеностопного сустава;
5. Ранней стадии деформирующего артроза плечевого, голеностопного сустава;
6. При запущенной стадии артроза плечевого, голеностопного сустава.

Во время артроскопии голеностопного, плечевого, коленного, локтевого сустава пациенту вводится проводниковая или спинная анестезия. Через небольшие разрезы на кожном покрове вводят артроскоп. Далее специальный инструмент позволяет удалить костные и тканевые разрастания. Аналогичным образом контролируется сопоставление фрагментов разрушенных костей.

Благодаря низкому уровню травматичности после артроскопического лечения восстановление и срастание голеностопного, плечевого, коленного, локтевого сустава происходит очень быстро, по сравнению с хирургической операции открытого типа.

Уже через пять недель после вмешательства пациенту разрешается полноценно ходить. Какие-либо осложнения в виде воспалений или септических артритов в период реабилитации обычно не проявляются.

Также большим плюсом является тот факт, что во время артроскопии не повреждаются нервные окончания, кровеносные сосуды, сухожилия. Рана в месте надреза заживает не более чем за три дня.

Посттравматическое лечение

Лечение в период реабилитации является практически основным и важным способом возвращения функциональности любого сустава – голеностопа, плечевого, коленного или локтевого. После получения травмы к процессу восстановления необходимо подойти с особой ответственностью.

Многие врачи рекомендуют регулярно делать физическую гимнастику. В первое время лечебные упражнения необходимо делать под присмотром инструктора, который научит правильно и грамотно выбирать нагрузки на поврежденную конечность.

Важно помнить, что голеностоп является сложным суставом, поэтому нагрузки нужно увеличивать постепенно. Отличным дополнением к комплексу реабилитации станет лечебный массаж ступней.

Можно в период восстановления использовать специальный эластичный бинт для голеностопа.

Чтобы функциональность суставов быстрее восстановилась, требуется их разработка. Для этого врач назначает делать следующие типы упражнений:

• Приседание с физиоболом. Большой мяч прижимается к стене, стопы плотно прижимаются к поверхности пола. Пациенту необходимо постараться приседать таким образом, чтобы в коленях угол был прямым.
• Тренировка баланса. Здоровая нога сгибается в области колена, а большая устанавливается на качающуюся платформу. Пациенту предстоит сделать бросок мяча и после его поймать. Таким образом тренируются мышцы балансировки.
• Прыгаем на поверженной ноге. На полу чертится вертикальная линия или кладется длинная скакалка. Пациенту предстоит перепрыгивать на одной ноге через линию или скакалку, постепенно двигаясь вперед. Таким образом, обрабатывается координация конечностей.

Перед тем, как выполнять любые упражнения, следует проконсультироваться с лечащим врачом, который оценит степень тяжести травмирования и определит допустимую нагрузку.

Во время восстановительного периода важно употреблять в пищу повышенное количество продуктов, содержащих кальций. Восполнить силы и восстановить иммунную систему помогут витамины и минералы. Дневной рацион должен содержать следующие продукты: хлеб, блюда из творога, рыбы, орехов, цветной капусты, стручковой фасоли, хурмы, с добавлением кунжута. Подобное питание поможет быстро восстановить костные ткани.

Чтобы повысить содержание в организме кремния, рекомендуется, чтобы в ежедневное меню входила малина, репа, смородина, цветная капуста, груши и редис. В том числе необходимо употреблять в пищу витамины группы С, D, Е.

Осложнения после травмирования

Если диагноз был вынесен неправильно или лечение проводилось не своевременно, после проведения операции могут развиться всевозможные осложнения. При открытой травме или слабой костной ткани в место повреждения может попасть инфекция.

Также опасно для пациента, если голеностоп срастается неверно. Это может деформировать суставы и спровоцировать артроз голеностопных суставов. В том числе у больного может появиться хромота хронического характера, отекание ступней при нарушении кровообращения. Итог подобного состояния – инвалидность.

По этой причине, чтобы избежать любых последствий после хирургического вмешательства, необходимо соблюдать все правила реабилитации в послеоперационный период. При первых признаках нарушения костных тканей необходимо обратиться за профессиональной медицинской помощью.

Польза и вред кунжутного семени, как принимать при остеопорозе, переломах, для похудения, чистки сосудов, артрозе, при беременности. Свойства, норма

Кунжутное семя также именуется сезамом, используется во многих сферах человеческой жизнедеятельности, что можно объяснить его богатым составом. Зерна рассматриваемого растения помогают облегчить состояние больного и вылечить многие болезни. Сезам может принести немалую пользу организму, но в некоторых случаях он способен нанести вред здоровью человека.

Состав кунжутного семени

В кунжуте содержатся уникальные ценные соединения:

Также в зернах содержится 50% масла.

Польза для взрослых, детей

Кунжутное семя (польза и вред, как принимать сезам взрослым и детям — будет рассмотрено далее), благодаря богатому составу успешно используется в кулинарии, народной медицине и косметологии.

Положительные качества для человеческого организма:

1. Восполнение кальция, необходимого для правильного формирования костной ткани.
2. Профилактика остеопороза, атеросклероза (при систематическом употреблении).
3. Противовоспалительные свойства.
4. Нормализация жирового обмена.
5. Предотвращение развитие онкологии.
6. Помощь в снижении веса.
7. Понижение холестеринового уровня в крови.
8. Торможение процесса старения, поддержание молодости, красоты.
9. Антиоксидантное действие.
10. Помощь в переваривании пищи.
11. Выведение из организма человека различных токсических соединений.
12. Улучшение работы сердца и сосудов.
13. Укрепление нервной системы, иммунитета.
14. Ускорение обмена веществ.
15. Улучшение всасывания питательных соединений.
16. Ускорение роста (для детей).
17. Положительное влияние на половую систему, молочные железы (для женщин).
18. Облегчение симптомов менопаузы (для представительниц прекрасного пола).
19. Антибактериальные качества.
20. Улучшение печеночной функциональности.
21. Облегчение похмельного синдрома.

Стоит учитывать, что кунжут, подвергшийся термической обработке в виде обжаривания, теряет свои положительные качества (до 95%).

В нашей стране зерна кунжута в черном цвете менее распространены, чем светлые. Однако такой продукт также обладает большим количеством положительных качеств. Их рекомендуется употреблять для терапии кожных болезней, артрита, остеопороза, а также для нормализации функциональности ЖКТ и в качестве профилактической меры развития раковых клеток.

Несмотря на множество ценных свойств, врачи не рекомендуют злоупотреблять сезамом. Неограниченное употребление кунжутных семян может спровоцировать появление аллергической реакции или расстройство пищеварения. Также данный продукт, используемый в больших количествах, может привести к набору лишнего веса, так как имеет высокую калорийность.

Восточные сладости, изготовленные из кунжута и меда, противопоказаны к употреблению при заболевании:

• сахарным диабетом;
• панкреатитом;
• ожирением;
• хроническими патологиями пищеварительного тракта в обостренной форме.

Цельные кунжутные семена могут навредить людям, страдающим:

• склонностью к формированию тромбов;
• увеличенной свертываемостью крови;
• мочекаменной болезнью.

Не рекомендуется употреблять зерна сезама на пустой желудок, так как они способны спровоцировать появление раздражения слизистой оболочки органов пищеварительного тракта.

Область применения для мужчин и женщин

Кунжутное семя, польза и вред которого описаны выше, используется не только для улучшения общего состояния организма, но и для благотворного влияния на потенцию (для мужчин).

Ниже перечислены другие ценные качества зерен сезама для мужчин и женщин:

• нормализация АД;
• понижение холестеринового уровня в крови человека;

Семена кунжута очищают сосуды от вредного холестерина

укрепление нервной системы;

усиление периферийного кровотока;

увеличение стрессоустойчивости, устранение тревожности, апатии, депрессии;

улучшение психоэмоционального состояния;

укрепление мышечной и костной систем;

помощь в скором наборе мышечной массе (для спортсменов).

Кроме того, регулярное употребление рассматриваемого растительного продукта способствует укреплению иммунной системы, а также стремительному восстановлению организма спортсмена после изнурительных физических упражнений.

Положительные свойства кунжутных семян для мужчин заключаются в наличии некоторых ценных соединений, которые нужны для полноценной работы половой системы:

1. В цинке, который принимает участие в выделении тестостерона, нужного для выработки спермы. Также данное вещество помогает регулировать функциональность предстательной железы. Цинк нужен людям мужского пола, которые злоупотребляют алкоголем, так как он принимает активное участие в выведении алкогольных соединений.
2. В селене, который необходим для многих обменных процессов, проходящих в человеческом организме.

Однако не рекомендуется превышать допустимую суточную дозировку, описанную ниже, иначе рассматриваемый продукт может оказать негативное влияние на здоровье человека. Ежедневное употребление сезама в большом количестве способно спровоцировать развитие отравления, что может произойти из-за содержания в нем свинца.

Людям, склонным к проявлению аллергических реакций, желательно отказаться от потребления рассматриваемого продукта, так как он считается аллергеном.

Суточные нормы потребления

Кунжутное семя, польза и вред которого определяются индивидуально для каждого человека, рекомендуется употреблять не более 3 ч. л./сут. Данная дозировка рассчитана для взрослого человека. Учитывая норму, можно рассчитать количество зерен кунжута, которые можно добавлять в различные блюда, выпечку.

Для лучшего усваивания кунжутные семечки следует подвергать замачиванию перед использованием. Также их можно перемалывать, однако в такой форме сезам нельзя оставлять для длительного хранения.

Как принимать кунжутное семя при беременности и лактации?

Врачи разрешают употреблять сезам женщинам во время беременности и в период грудного вскармливания в умеренном количестве.

Однако в первые 14 нед. вынашивания плода кунжутные семена способны спровоцировать колебания гормонального фона и появление незначительных аллергических реакций. После данного периода кунжут поможет восполнить нехватку магния, железа, кальция.

Суточная дозировка составляет — 30 г продукта, которую рекомендуется разделить на 2 – 3 приема. Это поможет семенам лучше усваиваться в организме. Немаловажным моментом является способ употребления сезама.

Рекомендуется съедать кунжут в сыром виде, так как после термообработки большое количество ценных свойств исчезает. Также можно добавлять зерна в салаты, первые блюда, десерты, предварительно замочив их в кипяченой воде на треть часа.

Прием сезама желательно производить в обеденный период. При использовании зерен натощак возможно появление тошноты, а перед сном – сильной жажды. Для лучшего усвоения в кишечнике продукт необходимо тщательно пережевывать.

Также разрешено потребление кунжута в виде масла, которым можно заправлять салаты из овощей или фруктов. Суточная норма – 10 – 15 мл.

При высоком холестерине

Кунжутное семя, польза и вред которого описаны выше, содержит такие активные соединения, как Сезамолин и Сезамин, помогающие понизить холестериновый уровень. При употреблении кунжута данные вещества поглощают частицы вредного холестерина и выводят его из организма естественным путем.

Употреблять зерна можно в любом виде, даже в виде сладостей с добавлением рассматриваемого продукта.

Рецепты от давления

Для понижения давления рекомендуется применять чай из белого или черного кунжута.

Для изготовления напитка потребуется:

Действия:

1. Для начала необходимо промыть семена и выложить в емкость для жарки.
2. Затем слегка обжарить продукт, помешивая.
3. После этого растереть его в ступке.
4. Обжаренные зерна поместить в кастрюлю, залить водой.
5. Варить 10 – 20 мин. после закипания.

Пить не процеженный чай по 2 – 3 ст./сут. на протяжении 10 дней.

Для похудения

Для снижения веса диетологи рекомендуют использовать кунжутный «кефир», для изготовления которого понадобится:

• 1 ст. сезама;
• 2 ст. неостывшей кипяченой воды.

Действия:

1. Для начала нужно замочить сырье в вечернее время в небольшом количестве воды и оставить на всю ночь.
2. Утром жидкость следует слить, а зерна смешать с подготовленной водой.
3. Оставить смесь на 10 ч для настаивания в тепле, после чего профильтровать.

Готовый «кефир» употреблять за четверть часа до еды. Для улучшения вкуса можно добавить в напиток небольшое количество меда или сока лимона.

При добавлении сезама в салаты, каши, супы, лепешки он поможет добиться длительного эффекта насыщения.

Также для похудения рекомендуется ежедневно употреблять в утреннее время кунжутное масло по 1 большой л. за четверть часа до начала трапезы в течение 30 сут. Кроме того, данный продукт можно заменить цельными зернами, которые перед съеданием необходимо замачивать в воде и оставлять на всю ночь (в соотношении 1:2). Утром выпивать настой, а семена съедать.

При остеопорозе

Для того чтобы добиться положительного результата, рекомендуется употреблять по 2 ст. л. обжаренных семян 2 – 3 р./сут. Второй вариант использования сезама при остеопорозе заключается в употреблении 1 ч. л. зерен, смешанных с 1 ст. подогретого молока дважды/сут.

Кроме того, рассматриваемый продукт можно добавлять в салаты и выпечку. Также можно употреблять порошок из подсушенного сезама по 1 ч. л. в утреннее время на пустой желудок 2 – 3 р./сут.

При переломах

Врачи рекомендуют использовать сезам при переломах, так как в нем содержится большое количество кальция. Это соединение крайне необходимо для сращения костной ткани. Кальций, содержащийся в кунжуте, полностью усваивается в организме. Для лучшего и быстрого результата нужно употреблять не менее 100 г/сут. неочищенных зерен в сыром виде.

Для чистки сосудов

Кунжутные зерна считаются одним из действенных народных средств для очищения сосудов. Для того чтобы добиться хорошего результата, следует ежедневно употреблять сезам по 1 – 2 ч. л. Также кунжут можно добавлять в разные блюда. Данный продукт может помочь не только в чистке сосудов, но и в профилактике атеросклероза.

При артрозе

Для изготовления лекарственного средства для терапии артроза понадобится:

• 1 л натурального меда;
• по 5 больших л. зерен кунжута, льна, подсолнуха (очищенных);
• 2 – 3 ст. л. изюма;
• 5 ст. л. пшеничных отрубей.

Все подготовленные компоненты нужно тщательно перемешать и поместить в посуду из стекла. Хранить в холоде. Принимать по 1 ст. л. дважды/сут. до еды.

Кроме того, для лечения артроза можно использовать слегка подогретое масло из сезама, которое следует втирать массажными движениями в больные участки.

Для усвояемости кальция

В темных неочищенных зернах содержится больше кальция, чем в белых. Для сохранения полезного элемента рекомендуется замачивать зерна перед употреблением или слегка обжаривать при сильном нагреве.

Следует ежедневно в утреннее время выпивать по 1 ст. л. масла из кунжута. Также его можно добавлять в салаты.

В кулинарии

Кунжутное семя используется и в кулинарии. В виде порошка оно добавляется в блюда из грибов, мяса, овощей, а также в запеканки, подливы, соусы, супы для придания особого приятного аромата. Зернами украшают кондитерские продукты, крекер, десерты. Таким образом, данный продукт приносит немалую пользу организму. Однако злоупотребление сладкими блюдами может нанести вред здоровью человека.

На востоке из сезама производят сладости (тахинную пасту, козинаки, пахлаву, халву, грильяж). В средневосточных странах кунжут входит в состав большого количества специй, также он используется для изготовления алкогольных напитков (бренди, вина). Жители Кореи часто используют кунжутные листья для приготовления блюд из птицы и мяса, роллов.

Применение кунжутного масла распространено во многих странах, его добавляют в овощные, мясные, крупяные блюда.

В косметологии

Масло из белого кунжута используется для приготовления масок.

Необходимые компоненты:

• клубника – 4 шт.
• маслянистый элемент – 25 капель.

Клубнику необходимо превратить в кашицу и тщательно смешать с маслом из сезама. Полученную смесь нанести на область лица. Выдержать треть часа, после чего удалить остатки водой.

Маска для жирного типа кожи, от угревой сыпи

Необходимые ингредиенты:

Хорошо перемешать подготовленные компоненты. Полученной смесью смазать лицо. Выдержать треть часа, после чего смыть.

Маска для устранения сухости кожного покрова

Необходимые компоненты:

• желток;
• 20 капель масла.

Перемешать ингредиенты и нанести на область лица. Оставить на четверть часа, после чего промыть кожу водой.

Все маски рекомендуется делать 1 – 2 р. в неделю.

Масло сезама можно добавить в дневной и ночной крем, для этого понадобится 3 – 5 капель. Полученную консистенцию ежедневно втирать в кожу массажными движениями дважды/сут. Это поможет повысить упругость дермы, вернуть ей здоровый цвет и разгладить морщины.

Средство для укрепления волос

Необходимые ингредиенты:

• 3 ст. л. сока алоэ;
• 3 ст. л. масла кунжута.

Действия:

Смешать компоненты и массажными движениями втереть полученную массу в кожу головы. Выдержать четверть часа, после чего вымыть волосы, оставшейся смесью промазать концы. Это поможет предотвратить ломкость волос.

Применение кунжутного молока

Для изготовления молока из кунжутных зерен понадобится:

Действия:

1. Сначала рекомендуется замочить сезам в небольшом объеме воды и оставить на всю ночь. За это время зерна успеют очиститься от вредных соединений, что поможет его лучшему усвоению.
2. Утром лишнюю жидкость нужно смыть, а семена поместить в блендер и залить подготовленной водой.
3. Взбить компоненты до появления молочного цвета и пены.
4. Далее измельченную смесь необходимо профильтровать с помощью маленького сита или отрезка марли.

В готовое кунжутное молоко можно добавить 1 б. л. меда для придания сладковатого привкуса. Хранить продукт в холоде не более 3 сут.

Также можно приготовить молоко из кунжута, смешав 2 ст. л. измельченных в кофемолке семян сезама со стаканом воды и ложкой меда.

На основе напитка из сезама можно готовить каши, добавлять его в пудинги, бисквиты при изготовлении, а также в смузи и коктейли из фруктов. Оставшийся жмых от зерен можно использовать для приготовления кексов и пирогов.

Применение кунжутного масла

В нетрадиционной медицине масло из сезама допустимо использовать внутрь и наружно:

1. Соединения, содержащиеся в данном продукте, помогают укрепить стенки сосудов, понизить холестериновый уровень, очистить и нормализовать кислотность крови.
2. Масло применяется для терапии и профилактики аритмии, ишемии, тахикардии.
3. Оно способно предотвратить развитие спазмов головного мозга, вылечить мигрени.
4. Благодаря слабительным качествам, данный продукт из кунжута употребляют при коликах в кишечнике, энтероколитах, колитах.
5. Масло помогает смягчить и увлажнить кишечные стенки, что очень важно при язвенных поражениях.
6. Также данный продукт благотворно влияет на функциональность поджелудочной железы, помогает понизить кислотность в желудке.
7. Рекомендуется употреблять кунжутное масло для терапии и профилактики дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни, гепатитов, жировой дистрофии печени.
8. Благодаря антиоксидантным свойствам, маслянистую жидкость используют в качестве профилактики болезни Альцгеймера, для повышения стрессоустойчивости, в роли антидепрессанта.
9. Данное средство помогает вылечить насморк, ангину, сухой кашель, фарингит, а также улучшить состояние больного при одышке и астме.
10. Способствует понижению уровня сахаристых соединений в кровотоке, он рекомендован к применению при заболевании сахарным диабетом.

Для устранения зубной боли можно втирать масло из сезама в десну.

Выбор и хранение семян кунжута

Выбирая сезам, необходимо обратить внимание на его аромат и окраску. Он должен быть белым (или черным), рассыпчатым, без прелого запаха. Рекомендуется приобретать фасованное зерно, срок годности которого выше, чем в развесном виде.

Для сохранения пользы необходимо хранить кунжутные семена в затемненном сухом и прохладном месте не более полугода. Срок хранения неочищенных зерен значительно выше. Перед приобретением продукта необходимо убедиться в том, что емкость, в которой хранится кунжут, накрыта, а зерна в ней не имеют плесени, иначе они смогут нанести вред организму при употреблении.

Для выявления орехового аромата сезам следует поместить в духовой шкаф или тостер и оставить на треть часа, часто помешивая. Кунжутное масло можно хранить в течение долгих лет, соблюдая срок годности, указанный на упаковке.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео о семенах кунжута

Что будет если есть семена кунжута каждый день: