Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова — я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история). Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее. Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:
Чудо-растение родом из Индии
Антибактериальные свойства куркумы (или индийского шафрана) известны еще с давних времен своими антибактериальными свойствами. Люди использовали ее помельченный корень в качестве пряностей, как вкусную добавку к пище, народные врачеватели Древней Индии применяли растение для лечения различных болезней, особенно для дезинфекции ран, как эффективное средство от жара и боли.
С помощью куркумы лечили:
- проказу и различные ранения;
- укусы животных;
- заболевания кожи;
- болезни желудка, печени, почек.
Немного позже полезные свойства растения стали известны по всему миру. Сейчас в нетрадиционной медицине широко используют специю для эффективного лечения болезней сердца и сосудов.
Желтый корень содержит большое количество эфирных масел, витаминов группы В и С, железо, йод, кальций и другие полезные микроэлементы. Природный сильный антибиотик куркумин справляется с разными видами заболеваний человеческого организма.
Относительно недавно ученые выяснили, что эта специя полезна в лечении онкологических заболеваний, активно убивает раковые клетки и стимулирует работу здоровых нервных клеток в организме.
Как лечить куркумой сердце
Также выяснилось, что куркума имеет похожее влияние на сердце подобно кардио тренировкам в спортзале. Она способна укреплять мышцы сердца, и станет идеальной диетической добавкой для спортсменов или людей, что страдают на сердечные заболевания.
Болезни сердца считаются самой распространенной причиной смерти миллионов людей во всем мире. Сердце в условиях повседневных стрессов, плохой экологии, низкого уровня активности быстро изнашивается, появляются различные заболевания. Их старается излечить как традиционная, так и народная медицина. За тысячелетний период специалистам в отрасли медицины удалось найти некоторые эффективные средства, но народные методы все так же популярны.
Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях
Ваше тело беспокоят недуги? Вы желаете добавить специй в свой рацион? В таком случае, куркума – правильный выбор. Это – не только специя, но и природное лекарство для многих заболеваний. Куркума применяется в народной медицине Восточных стран (особенно, в Индии) с древних времен. Почему бы и вам не попробовать лечебные рецепты с золотой пряностью?
Факты, которые следует знать
Речь идет об индийской желтой специи. На протяжении веков она использовалась не только в качестве пищевой добавки, но и как лекарство в аюрведе. Она обладает широким спектром целебных свойств, подходит для внутреннего использования, для заживления кожных поражений, ран.
Специя имеет легкий теплый вкус. Принадлежит к семейству карликовых растений, является основой смеси карри. Поэтому, если вы используете карри, вы употребляете и куркуму, обеспечивая организму эффективную профилактику многих серьезных заболеваний.
Что содержит золотая пряность?
В дополнение к самому важному ингредиенту – куркумину – пряность также содержит антиоксиданты, антисептики, витамины B, C, E, пиперин, капсаицин.
Куркумин – сильное противовоспалительное средство, антиоксидант, природный антибиотик. Фармацевтические компании сегодня разрабатывают лекарства из этого вещества, которые будут лечить людей по всему миру, страдающих от серьезных заболеваний, в т.ч. рака.
Специя, как лекарство
Сотни исследований показали высокую пользу желтой пряности для здоровья. Конечно, речь не идет о панацее, но при использовании в разумных дозах, вы окажете существенную помощь телу. От чего помогает растительное лекарство? Помогает предотвратить различные заболевания, способствует лечению уже развитых болезней.
- Профилактика рака. Куркумин действует, как мощный антиоксидант, его противовоспалительные эффекты значительно влияют на общее состояние организма и на профилактику рака.
- Помощь в лечении рака. Антиканцерогенные свойства – фактор, способствующий поддержке основного лечения онкологии.
- Нейтрализация свободных радикалов. Благодаря антиоксидантным свойствам, специя борется с негативными воздействиями свободных радикалов.
- Устранение симптомов артрита. Сильные противовоспалительные свойства помогают облегчить боль, отек и другие неприятные проявления этого заболевания.
- Поддержка иммунной системы. Лечебные эффекты пряности и куркумина, содержащегося в ней, способствуют укреплению иммунной системы даже у людей со значительно ослабленным иммунитетом.
- Снижение веса. Речь идет о специи, положительно влияющей на метаболизм и потерю веса.
- Детоксикация тела. Было показано, что пряность положительно влияет на картину крови, способствуя ее очищению.
- Антибиотические и антисептические эффекты ускоряют лечение вирусных, бактериальных, грибковых инфекций.
- Ускорение заживления ран и ожогов, положительное влияние на кожные заболевания (экзема, угри, псориаз).
- Снижение холестерина.
- Защита сердца и кровеносных сосудов от заболеваний, которые входят в число крупнейших «убийц» наших соотечественников.
- Предотвращение болезни Альцгеймера. От этого заболевания пока нет лекарства, но сильное антиокислительное действие золотой пряности может предотвратить его развитие и замедлить прогресс.
Рекомендации по применению
Рекомендуемая дозировка – 1-5 г в день; перерыв – через 2-3 месяца регулярного применения. Перед тем, как пить натуральные лекарства в лечебных целях, посоветуйтесь с врачом!
Три основных правила употребления специи:
- пряность заливайте кипятком или кратко прокипятите;
- потребляйте ее вместе с черным перцем (перец обеспечивает лучшее всасывание в организме);
- принимайте специю со здоровыми жирами, т.к. она растворима в жире (используйте оливковое, кокосовое масло и др.).
Сочетание куркумы и черного перца творит чудеса с организмом! Пиперин (алкалоид, активный ингредиент черного перца) увеличивает поглощение куркумина в 2000 раз! Оптимальное соотношение желтой и черной специи 4:1.
Куркумин растворим в жирах. Без них он не растворяется должным образом, уменьшая свои шансы на поглощение в тонком кишечнике. Поэтому старайтесь потреблять куркуму вместе со здоровыми жирами, кокосовым маслом, оливковым маслом. Полезно также использовать молоко с куркумой (и перцем).
Этот флавоноид подавляет эффекты фермента, дезактивирующего действие куркумина в организме. Каковы источники кверцетина? Красное вино, красный виноград, зеленый чай, лук, сырая капуста, брокколи, шпинат, ягоды (черника, клюква).
Сейчас рассмотрим пользу и вред куркумы для здоровья, и как ее пить при различных заболеваниях.
Чай от простуды и для иммунитета
Любимый рецепт сторонников здорового образа жизни – это куркума с теплой водой. Напиток поможет при простуде – облегчит кашель, устранит лихорадку, насморк.
- Вскипятите 1/2 л воды.
- Добавьте 1 ч.л. с горкой желтой пряности.
- Оставьте постоять 10 минут, процедите через ткань.
- Можете добавить мед, апельсиновый или лимонный сок.
Народная медицина рекомендует этот чудо-напиток в качестве общеукрепляющего средства. Утренняя чашка напитка поставит вас на ноги, добавит энергию и жизнеспособность на весь день. Научитесь пить куркуму с водой натощак регулярно, каждое утро. Однако, не забывайте делать 2-недельный перерыв после 2-х месяцев приема.
Приготовление куркумы с водой имеет множество вариаций. В чай можно добавлять перец, известны и другие сочетания.
- Вариант №1 – корица + куркума + кардамон. Приготовление аналогично предыдущему рецепту: 1 ч.л. желтой специи, по 1/2 ч.л. корицы и кардамона залейте 1/2 л кипятка, через 10 минут процедите, выпейте.
- Вариант №2 – имбирь + кардамон + куркума. По 1 ч.л. желтой специи и имбиря, 1/2 ч.л. кардамона. Приготовление – такое же.
- Вариант №3 – куркума + имбирь + перец. Используйте указанный выше рецепт, вместо кардамона, добавляя в напиток щепотку черного перца.
Лечебные свойства чаю обеспечивают его полезные компоненты.
- Кардамон – специя, содержащая витамины, минералы. Важным его преимуществом является очищение тела, улучшение пищеварения, функции почек, печени, мочевых путей.
- Черный перец – его польза заключается в стимулировании иммунной системы, антисептических эффектах, защите клеток, очищении организма, поддержке здоровья дыхательных путей, облегчении кашля, ускорении выведения мокроты.
- Имбирь – благодаря содержанию витаминов и других важных питательных веществ имбирь – это идеальное средство для лечения гриппа, простуды, ангины, лихорадочных заболеваний.
Чай рекомендуется при гипертонии, благодаря способности снижать высокое давление. Гипотоникам, наоборот, лучше выбрать другой терапевтический метод – применение золотистой пряности может усугубить их состояние!
Чай против рака
Всем известны целебные свойства антиоксидантов, натуральных веществ, предотвращающих развитие раковых клеток. Люди, борющиеся с онкологией, ищут продукты, богатые этими ингредиентами. К ним относятся куркума, имбирь, лимон, мед, особенно, эффективные при лечении рака яичников, мочевого пузыря, легких.
Статья, опубликованная в «British Journal of Cancer», подтвердила, что эти природные продукты влияют на рост опухолей, одновременно стимулируя и восстанавливая нормальное функционирование здоровых клеток.
Для профилактики и содействия лечению рака рекомендуется напиток из кокосового молока, корицы, имбиря, куркумы.
- 1 стакан кокосового молока (можно заменить его аналогичным количеством воды с 1 ч.л. кокосового масла).
- по 1/2 ч.л. желтой пряности, корицы, имбирного порошка.
- 1 ч.л. меда.
В чай с куркумой и имбирем можно добавить:
- 1 кусочек лимона.
- 1/2 ч.л. мускатного ореха.
- 5 листьев мяты.
- щепотку черного или кайенского перца.
Кокосовое молоко (или воду с кокосовым маслом) вылейте в небольшую кастрюльку. Благодаря жирам куркума будет лучше усваиваться. Добавьте остальные компоненты. Доведите до кипения, варите около 10 минут. Слегка охладите, добавьте мед. Пейте напиток теплым. Употребляйте ежедневно. Курс – 2 месяца, перерыв – 2 недели.
Предотвратить развитие опухолей и поспособствовать лечению может смесь куркумы ( 1/4 ч.л.), черного перца (щепотка), оливкового масла ( 1/2 ч.л.). Принимайте смесь ежедневно. Можно добавлять ее в пищу, но не в ходе термической обработки, а в конце приготовления.
«Золотой мед» для суставов
При первых симптомам заболеваний суставов (боль, напряжение) попробуйте натуральное лекарство – куркуму с медом.
Приготовление очень простое – хорошо перемешайте компоненты.
Как принимать природное лекарство:
- 1 день – 1/2 ч.л. смеси каждый час в течение дня;
- 2 день – 1/2 ч.л. смеси каждые 2 часа;
- 3 день – 1/2 ч.л. смеси 3 раза в день.
Затем сделайте 3-дневный перерыв. Повторите курс. Лечение проводите до исчезновения симптомов.
С водой и молоком – для очищения печени
Этот напиток обеспечит чувство сытости (важно для похудения), а также поспособствует очистке печени.
- 1 ч.л. золотой специи.
- 150 мл теплой кипяченой воды.
- 150 мл молока (любого, можно растительного).
- 1/4 ч.л. меда.
- щепотка корицы.
Напиток из куркумы, воды и молока пейте теплым каждое утро в течение месяца.
С чесноком и молоком – для снижения холестерина и чистки сосудов
Куркума с молоком и чесноком – это лекарство от широкого ряда проблем со здоровьем, в частности, от кашля. Но, максимальную пользу оно принесет при высоком уровне холестерина и сосудистых проблемах.
Для приготовления натурального средства вам нужно:
- 1/2 л молока.
- 10 зубчиков чеснока.
- 1 ч.л. желтой специи.
Положите чеснок в молоко, варите около 30 минут, добавьте куркуму. Для снижения холестерина и чистки сосудов принимайте природное лекарство внутрь ежедневно (можно пить в течение дня, но лучше выпить сразу, в теплом виде). Курс – 1 месяц.
Напитки для стройной фигуры
Похудение – это вопрос, актуальный не только для женщин, но и для мужчин. Одним из натуральных средств, способствующих сжиганию жира, является корень куркумы. Ниже представлены некоторые рецепты для потери веса. Перед их применением учитывайте плюсы и минусы приема: риск аллергии, гиперчувствительность, непереносимость лактозы…
Сначала приготовьте пасту из желтой пряности:
- Смешайте 1/4 стакана желтой специи.
- 1/2 ч.л. молотого черного перца.
- 1/2 стакана воды.
- Компоненты перемешивайте в кастрюльке на слабом огне.
- Полученную пасту охладите.
Для «золотого молока» используйте любой вид молока (миндальное, кокосовое, коровье),
- По 1/2 ч.л. приготовленной пасты.
- Кокосового масла.
- Меда.
- Залейте молоком пасту и кокосовое масло, нагрейте на слабом огне.
- Не кипятите! Затем добавьте мед.
Ввиду расслабляющих и успокаивающих эффектов лучше пить пряность с молоком и медом на ночь. Польза и вред напитка зависят от переносимости компонентов, потому перед употреблением убедитесь, что вы не склонны к аллергии!
Кроме пользы для похудения, куркума с молоком также обеспечивает тело антисептическими и антибактериальными веществами, которые важны при ночной регенерации организма.
Чай приготовить легко:
- 1/2 ч.л. специи залейте 250 мл кипятка.
- Добавьте щепотку черного перца.
- Пейте 1-2 раза в день за 15 минут до еды.
Курс приема 4-6 недель подряд.
Следующий эффективный рецепт для похудения – сочетание куркумы с кефиром и имбирем
- 1 ч.л. золотой специи.
- 2 ч.л. меда.
- 1/2 ч.л. кайенского перца.
- 2 см измельченного корня имбиря.
- 250 мл кефира (2,5% жирности).
- Смешайте все компоненты.
Пейте 2 раза в день:
- куркума с кефиром на ночь обеспечит регенерацию тела;
- смесь на завтрак – зарядит энергией.
Принимайте полезное средство в течение месяца (как минимум).
Да, любимый напиток поможет вам похудеть! Достаточно во время приготовления добавить в него по щепотке желтой специи и черного перца. Кроме стройной фигуры, кофе с куркумой и перцем улучшит пищеварение, устранит метеоризм.
Важно! Обратите внимание на противопоказания к употреблению полезного кофе. К ним относится высокая гипертония и болезни сердца.
Полезная пряность – для красоты
Влияние восточной специи, ее эфирных масел, доказано сотнями научных исследований и использованием миллионов людей во всем мире.
- От темных кругов под глазами поможет маска из куркумы (1/2 ст.л.), соды (1 ст.л.) и лимона (несколько капель сока). Смешайте компоненты, нанесите на кожу около глаз на 15 минут (избегайте век). Смойте прохладной водой, нанесите подходящий крем. Маску для устранения темных кругов вокруг глаз и омоложения используйте 1 раз в неделю.
- Для осветления кожи лица используйте маску со сметаной (4 ч.л.) с куркумой (1 ч.л.). Смешайте компоненты, нанесите на 15 минут. Смойте прохладной водой, нанесите подходящий крем. Маску от пигментных пятен применяйте 1 раз в неделю.
- Маска от морщин – смешайте золотую пряность, имбирный порошок, гранатовый сок (1:2:3). Нанесите на лицо на 20 минут. Процедура омолаживает кожу, выравнивает цвет, отбеливает. Омолаживающую маску применяйте 2 раза в неделю, для выразительного эффекта необходимо, минимум, 10 процедур.
- От акне поможет маска из зеленой глины, лимонного сока и золотой пряности (4:1:1), нанесенная на 20 минут. Используйте 1-2 раза в неделю.
- Универсальная маска для лица – куркума + мед + молоко. Смешайте равные части ингредиентов, нанесите на лицо на 15 минут. Процедуру проводите каждые 2 дня в течение 2 недель. Затем сделайте 2-недельный перерыв, повторите косметологический курс.
- Маска для волос – смешайте золотую пряность, мед, молоко (1:3:5). Нанесите на волосы на 30 минут. Затем помойте голову обычным способом. Маска укрепит волосы, вернет блеск, предотвратит и оставит выпадение. Процедуру проводите 1 раз в 1-2 недели.
Побочные эффекты и противопоказания
Используя лечебные свойства специи, учитывайте и противопоказания к ее применению. Знание противопоказаний и побочных действий предотвратит вред для организма, появление неблагоприятных последствий после употребления здорового продукта.
Использование золотой пряности внутрь в рекомендуемых дозах абсолютно безопасно, но у чувствительных людей, она может повредить пищеварительный тракт, а при превышении принимаемого количества – стать причиной язв.
Если вы не уверены в целесообразности ее применения, перед тем, как лечиться куркумой и использовать ее в качестве специи, посоветуйтесь с врачом.
Противопоказания включают следующие состояния:
- желчнокаменная болезнь;
- послеоперационный период (особенно, после хирургии желчного пузыря);
- аллергия;
- гепатит;
- острые болезни почек.
Применение пряности не рекомендовано для беременных женщин, детей до 3 лет, в период грудного вскармливания.
Во всех остальных случаях восточную специю можно без опасений использовать с пользой для здоровья.
Полезна ли куркума для сердца и как она влияет на сосуды — 4 факта
Куркума относится к индийским специям, входящим в состав карри, как основной компонент продукта.
Однако куркума не только отличается уникальным вкусом, но и пользой для сердечно-сосудистой деятельности. Поэтому необходимо выяснить, как этот продукт влияет на сердечную мышцу и артериальное давление.
Состав продукта
Куркума – это травянистое растение, которое специалисты относят к роду имбирных. Его корни мелко измельчаются в порошкообразную пищу. В ней находятся множество полезных веществ.
В состав продукта входят:
- куркумин: он способствует снижению вредных отложений в виде холестерина в кровяной системе, препятствует развитию онкологии, улучшает функционирование печени, почек, а также налаживает микрофлору кишечника.
- антиоксиданты, которые обновляют сосуды, способствуют очищению организма, а также продлевают молодость человека;
- витамины, входящие в состав продукта, к ним относят С,РР,В,К,Е, минералы к ним относят: содержание железа, йода, кальция и калия, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и благотворно влияют состояние внешней поверхности кожного покрова.
- тумерон;
4 факта о влиянии на сердечно-сосудистую систему
Куркума обладает множеством полезных свойств для организма, а особенно для сосудов и сердечной деятельности. Ее польза заключается в следующем:
- Защитная функция. Согласно одному исследованию, куркумин благоприятно влияет на защитную функцию сердечно-сосудистой системы. Также имеет лечебные свойства при кардиотоксичности, сердечно-сосудистых осложнениях, сердечной недостаточности и т д.
- Снижение риска развития атеросклероза. Продукт также силен в лечении атеросклероза, он снижает уровень холестерина в крови, а также благотворно влияет на стенки сосудов.
- Защита от гипертензии. Продукт смягчает последствия, произошедшие в связи с проявлениями сердечной недостаточности, то есть препятствует возникновению и развитию гипертензии. Гипертензия – это последствия эндотелиальной дисфункции, то есть поражения эндотелия (пластов клеток, находящихся во внутренних поверхностных слоях кровеносных сосудов). Индийская приправа способствует улучшению структуры сосудов, и способна облегчить состояние пациента при эндотелиальной дисфункции.
- Препятствие против химического воздействия. Куркума – это надежная защита для сердца, которая спасает от токсикации любых сильных лекарственных препаратов.
Особенности употребления при гипертонии
Индийская приправа необходима гипертоникам, по некоторым причинам сразу – она воздействует с разных сторон на гипертонический синдром. Помимо этого, польза продукта для людей, страдающих гипертонией, заключается в следующем:
- способствует стимуляции снижения массы тела, поскольку основная причина для образования гипертонии это лишний вес, поскольку ожирение чаще всего способствует скачкам давления);
- кровь становится не такой вязкой (давление растет, от потока кровяной жидкости густой консистенции по сосудам, разжижая ее, при этом усиливается кровоток, понижающий давление);
- влияет на уменьшение количественного состава холестерина в крови: идет очищение стенок от холестериновых сгустков или как их называют бляшек, то есть происходит расширение сосудов, вследствие чего нормализуется кровообращение, а затем давление постепенно снижается;
- сердечная мышца, оказываясь под влиянием приправы, тонизируется: специя влияет на улучшение сердечной деятельности, укрепляет его, усиливает поступление крови к сердечной мышце, обогащая ее кислородом.
Для того чтобы специя принесла пользу при высоком артериальном давлении, необходимо принимать ее по определенным правилам:
- важно помнить, что куркума должна употребляться в пищу в чистом виде, рекомендуется принимать ее по одной чайной ложке в сутки, что снизит риски гипертонического синдрома;
- помимо употребления в чистом виде, этот продукт можно добавлять в напитки, такие как морс или чай, а также применять при приготовлении сладких десертов;
- приготовление блюд должно сопровождаться добавлением ее как приправы, используемой не только для сладких блюд, но и для рыбных и мясных изделий.
4 лечебных рецепта
Специалистами разработано множество рецептов, которые способны помогать при сердечно-сосудистых заболеваниях. Куркума оказывает благотворное влияние на состояние организма, если ее употребляют по правилам. Предпочтение следует отдавать таким рецептам как:
- Средство для облегчения гипертонии. При высоком артериальном давлении, рекомендуется употреблять порошок куркумы в количестве ½ чайной ложки и одной щепотки перца (черного). Эти компоненты соединяют и употребляют только раз в сутки. Важно помнить, что начало приема проводят с малой дозы порошка.
- Против аритмии. Стабилизация сердечного ритма может быть восстановлена простым рецептом из куркумы и кофе. В заваренный напиток добавляют половину чайной ложки желтой приправы, после чего выпивают его.
- Для укрепления ССС. Для того чтобы укрепить мышцу сердца, нужно употреблять куркуму и мед, поскольку он обладает общеукрепляющим действием для сосудов и сердечной деятельности. Для приготовления берут 100 граммов меда и смешивают с одной столовой ложкой приправы. Полученную смесь перекладывают в стеклянную емкость и ставят в холодильник. Употребляют по половине чайной ложки за одни сутки. 5 фактов о пользе меда для сердца мы рассмотрели в отдельной статье.
- Паста для очищения сосудов. Этот эффективный метод для чистки сосудов в организме называют «золотое молоко». Его готовят следующим путем: берут 5-6 столовых ложек желтого порошка куркумы и выкладывают их в небольшую кастрюлю. Затем заливают стаканом чистой воды и варят 10 минут. Полученную смесь сохраняют в условиях холодильника. Напиток употребляют, перекладывая одну ложку полученной смеси в молоко. По желанию в него необходимо добавить сладкий мед или фрукты.
Теперь поговорим о возможном вреде и противопоказаниях.
Противопоказания
Перед тем, как перейти к успешной профилактике сердечно-сосудистых недугов с помощью золотистой приправы, нужно знать все нюансы, связанные с ее употреблением. К ним относят следующие виды противопоказаний:
- при аллергических реакциях на куркуму ее употребление строго запрещено;
- во время вынашивания плода и лактации;
- язва желудка и гастрит являются противопоказаниями к употреблению;
- при наличии такого заболевания, как гепатит куркума также противопоказана.
Что еще необходимо включить в рацион?
Помимо куркумы, существует еще множество полезных продуктов, которые должны быть добавлены в повседневный рацион питания. К ним относят:
- Полезные фрукты для сердца. Фрукты, содержащие селен и калий, должны употребляться на регулярной основе. К ним относят бананы и хурму с высоким содержанием витаминов. Лимон и гранат обладают повышенным количеством витамина С, что также важно.
- Овощи для сердечно-сосудистой системы. Польза овощей, таких как перец и тыква очевидна. Их нужно есть для правильной работы сердца. Лук и чеснок должны присутствовать в блюдах для укрепления иммунитета.
- Ягоды. Ягоды полезны и укрепляют сердечную мышцу, а также улучшают кровоток. Необходимо съедать клюкву и виноград для очищения сосудов, а также употреблять калину для снижения артериального давления.
- Орехи. Этот продукт укрепляет сердечную мышцу, а также налаживает сердечный ритм. К наиболее полезным орехам относят грецкие и миндальные, также следует отдавать предпочтение арахису.
- Сухофрукты. Специалисты заметили, что сухофрукты содержат больше полезных веществ, чем свежие плоды, поэтому их нужно применять в пище, особенно курагу, изюм и чернослив. А еще лучше из всего этого сделать сердечную пасту Амосова.
- Мед. Продукт пчеловодства порадует не только приятным вкусом, но и положительным воздействием на сердце. Это натуральная защита сосудов от «плохого» холестерина.
- Молочная продукция. Молоко и продукты, изготовленные на его основе, обладают большим количеством витаминов и кальция, способного не только укрепить кости, но и мышцы, в том числе и сердечную.
- Рыба в рационе питания. Рыба, в борьбе за здоровье сердца, является одним из самых эффективных продуктов. Предпочтение следует отдать жирным сортам: скумбрии, горбуше и треске. От консервированной рыбы рекомендуется отказаться.
- Некоторые масла. Натуральные масла: оливковое и льняное обладают витаминами, в том числе витамином Е, оказывающим воздействие на сердце и состояние кровотока. Эффект заметен уже после первых недель применения этих продуктов.
- Горький шоколад. Продукция из шоколада не всегда является полезной. В белом и молочной шоколаде практически нет полезных веществ, а темный шоколад содержит какао-бобы укрепляющие сердце и мышцы.
- Свиное сало. Арахидоновая кислота в составе свиного сала способствует нормализации сердечного функционирования и укреплению его мышцы. Поэтому, несмотря на жирность, в нем много полезных элементов.
Куркума и ее полезные свойства, противопоказания и рецепты приготовления
Куркума является одной из основных специй, которые используются в азиатской и восточной кухне. Кроме приятного аромата и золотистого оттенка, которые куркума придает блюдам, она обладает массой полезных свойств. Оранжевый корень можно использовать для лечения многих болезней или же в целях профилактики патологий, применяя ее в ежедневном рационе питания.
Состав и полезные свойства куркумы для здоровья
В состав корня куркумы входят алкалоиды и эфирные масла, витамины группы В и С, а также большое количество микро и макроэлементов и минералов – железа, фосфора, йода и кальция. Кроме данных компонентов, куркума богата на вещества, которые и обеспечивают ей лечебные свойства:
- польза для организма цинеола и тумерона – это уничтожение паразитов и патогенных микробов в пищеварительных органах и улучшение функционирования не только желудка, но и всего желудочно-кишечного тракта;
- куркумин – это основной компонент в составе пряности. Куркумин имеет свойства подавлять деление раковых клеток, снижать показатель холестерина в составе крови, что снижает риски развития системного атеросклероза. Также куркумин защищает почки от развития каменной болезни;
Полезные свойства куркумина
Общие полезные свойства:
- положительное влияние на органы пищеварительной системе – устраняет дискомфорт в системе и нормализует все метаболические процессы;
- очищение отделов кишечника от зашлакованности и тяжелых металлов;
- куркума – это природный антибиотик, который не провоцирует в организме человека значительных побочных эффектов, как синтетические антибактериальные средства;
- пряность помогает больному ускорить процесс реабилитации после тяжелых заболеваний и оперативного лечения;
Лечебные действия куркумина
Лечебные свойства для женщин
Организм женщины достаточно сильно восприимчив к влиянию внешних и внутренних факторов и может прореагировать сбоем гормонального фона. Для того чтобы предотвратить развитие женских патологий и приостановить процесс старения, женщинам необходимо ввести в свой рацион питания куркуму.
Полезные свойства куркумы для женщин:
- способствует нормализации гормонального фона, что позволяет нормализовать менструальный цикл, а также избавляет женщину от симптомов ПМС. Для стабильного синтеза женских гормонов куркуму необходимо принимать регулярно;
Куркуму можно добавлять в блюда, готовить из нее целебный чай и отвар. Рецепты приготовления лекарственных напитков необходимо рассматривать в соответствии с назначением.
Для похудения
Одним из компонентов в специи является полифенол, который нормализует метаболизм и ускоряет все обменные процессы, что способствует снижению холестерина и сжиганию лишнего жира. Не стоит думать, что одна лишь куркума сможет избавить от ожирения. Специя эффективна только в комплексе с низкокалорийным диетическим питанием и увеличением физической активности.
Рецепты, которые применяются для похудения:
Рецепт | Приготовление |
---|---|
1 |
Все компоненты смешать и пить в горячем или охлажденном виде трижды в сутки. |
2 |
Все смешать и пить. Получившийся напиток очень сытный и его можно принять вместо ужина. |
3 |
Все перемешать и пить на ночь по 1 стакану данного коктейля на протяжении 2 месяцев. После 15-дневного перерыва снова повторить курс терапии. Применение в косметологииЗолотистый порошок – это частый компонент, который применяется в масках для лица, а также в составе компонентов, используемых для антицеллюлитных обертываний. Противопоказаний для наружного применения специя не имеет, только стоит избегать использования масок людям с аллергией на эфирные масла и приправы. Готовые косметические средства продаются в магазинах, но приготовленные в домашних условиях стоят гораздо дешевле и не содержат синтетических консервантов. Рецепт противовоспалительной маски:
Все тщательно смешать и нанести на кожу лица на 20 минут. После этого аккуратно маску смыть. Процедуру проводить 2 раза в неделю. Способы применения в косметологии Рецепт маски для омолаживания кожи:
Можно добавить в смесь по 1 капле эфирных масел (по желанию). Все хорошо перемешать и нанести на 20 минут на лицо и зону декольте. Рецепт разглаживающей маски:
Проводить процедуру трижды в неделю. Первый эффект разглаживания мимических морщин можно увидеть после 2 недель применения. Рецепт маски для укрепления корней волос:
Все смешать и нанести на голову на 20-25 минут. Укутать голову полиэтиленовым пакетом. По истечении времени маску смыть. Процедуру укрепления волос проводить 2 раза в неделю. Другие женские рецептыДля восстановления гормонального фона:
Все ингредиенты необходимо смешать и поставить на медленный огонь. Когда вода закипит, необходимо снять с огня, отфильтровать и выпить. В сутки достаточно выпить данный объем отвара. Для терапии бессонницы:
Данный напиток нужно выпить за час до сна. Основные противопоказания и возможный вредОдними из противопоказаний для использования куркумы являются беременность и детский возраст до 3 лет. Не стоит использовать куркуму в кулинарии, а тем более в лечебных целях людям при:
Куркума, как и все лекарственные растения, содержащие эфирные масла, может спровоцировать побочные действия и принести организму не пользу, а вред:
Камни в желчном протоке Рецепты приготовления кукурмыСуществует большое количество рецептов для лечения и профилактики различных болезней, в которых одним из главных компонентов является куркума. Боль и першение в горле, стоматологические воспаления:
Для снижения болезненности при травмах и гематомах помогает паста:
Все компоненты смешать до пастообразного состояния и нанести на пораженные места на 30-60 минут. «Золотое молоко»Довольно часто куркума с молоком встречаются в составе многих рецептов, потому «золотое молоко» является одним из наиболее популярных рецептов применения специи. Принимают такое молоко при таких патологиях:
Молоко необходимо готовить по такой схеме:
Как принимать «золотое молоко», зависит от цели его использования:
Для усиления терапевтического эффекта молока, в напиток можно добавить такие специи:
Вода с куркумой натощакВода с куркумой принимается для лечения печени, а также для активации оттока желчи из печени, вывода канцерогенов из органов и стимулирования образования новых гепатоцитов. Рекомендуется напиток принимать натощак с добавлением небольшого количества молотого черного перца (перец усиливает эффективность напитка).
Специю нужно размешать с водой и сразу выпить. После недельного курса нужно сделать перерыв на 1-2 недели и провести повторный курс. Перед применением оранжевого корня обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Гурманы уже давно оценили сочетание кофе и желтого корня, потому что это не только изысканный вкус, но и большая польза для организма. Такой кофейный напиток имеет следующие действия на организм:
Один из самых вкусных рецептов приготовления кофе с пряностями:
Кофе, воду и корицу поместить в турку и довести до кипения, молоко развести с куркумой и вылить в приготовленный кофе. В чашку добавить мед. Сочетание куркумы и меда – это эффективный природный антибиотик, который борется с распространением вирусов, патогенных микроорганизмов и инфекции. Натуральный антибиотик не вызывает негативных реакций и последствий после его использования. Для приготовления смеси необходимо смешать 10 г куркумы с 100 мл натурального меда. Данную смесь переложить в стеклянную емкость с крышкой и дать смеси настояться в течение 8-12 часов. При первой симптоматике респираторных вирусных инфекций смесь необходимо принимать по такой схеме:
Данная смесь предназначена для рассасывания во рту. Для профилактики смесь принимают трижды в неделю по 7,5 г (чайная ложка). Детокс-чай необходимо принимать натощак после пробуждения. Чай готовится перед употреблением. Ежедневное использование детокс-чая поможет очистить организм от шлаков, запустить все обменные процессы и повысить общий тонус.
Схема приготовления чая:
При ранах, ожогах и фурункулахКуркума помогает остановить кровотечение, если рану присыпать сухим порошком. При средней тяжести ожогах в равных частях смешать алоэ и приправу и приложить к больному месту. Специя останавливает воспалительный процесс в пораженных местах кожи и дезинфицирует раны. Нарывы и гнойные воспаления быстро исчезнут, если в равных пропорциях смешать такие компоненты: Фармакологическое действие куркумина Приготовленную мазь нанести на место гнойного воспаления или на фурункул. Постоянное применение куркумы в кулинарии позволяет избавиться от крапивницы. 1 чайная ложка специи и 200 мл остывшей кипяченой воды помогут быстро избавиться от диареи. Принимать напиток нужно перед каждым употреблением еды по 100 мл. При псориазеПсориаз – это не просто кожная болезнь, а поражение всего организма, так как он может развиваться и на внутренних органах. Эффективное лечение псориаза может быть только при использовании комплексного лечения – медикаментозной терапии, диетического питания, физиотерапевтических процедур и лечения народными методами. Для применения в лечении растительных лекарственных средств необходимо обязательно проконсультироваться с лежащим врачом. При псориазе куркумин блокирует активность цитокинов и белков, которые провоцируют воспаление и развитие псориаза. Антиоксиданты в составе специи противостоят свободным радикалам и помогают организму восстановить целостность кожных покровов. Куркума при псориазе оказывает на организм пациента такое воздействие:
Также оранжевую специю можно комбинировать с другими растительными компонентами для усиления терапевтического эффекта. Существует несколько способов лечения псориаза куркумой:
Пасту необходимо наносить 2-3 раза в сутки на протяжении 2-3 месяцев. Для очищения кровиПряность необходимо принимать на протяжении 10 дней утром и вечером, чтобы предотвратить формирование системных патологий, таких как:
Для очистки крови от холестериновых новообразований используется такой отвар: Все смешать и поставить на медленный огонь и довести жидкость до закипания, но варить ее не стоит. В остывший отвар добавить 30 мл масла миндаля и 100 мл молока. Принимать отвар трижды в день, не привязываясь к режиму питания по 100 мл. Лечение может длиться от 2 недель до 2 месяцев. Перед использованием данного метода обязательно нужна консультация врача. При диабетеПряность способна контролировать уровень глюкозы в составе крови. При сахарном диабете можно применять наиболее простой метод – ¼ чайной ложки оранжевой пряности трижды в день перед приемом еды. Также можно приготовить целебный напиток – все названные ниже ингредиенты берутся в равных пропорциях: Все овощи пропустить через соковыжималку или измельчить блендером. Добавить в сок 0,5 ложки куркумы. Каждый день нужно выпить по 1 стакану. Можно пряный порошок (1-2 г) размешать в свежевыжатом соке алоэ и принимать единожды в день. При диабете 2 типа на ночь нужно выпить 150-200 мл обезжиренного кефира с 1 ложечкой специи. При болезни АльцгеймераКуркумин предотвращает развитие старческой деменции и болезни Альцгеймера, а также замедляет все воспалительные и окислительные процессы в отделах головного мозга и клетках нейронов. Систематическое использование пряности является хорошей профилактикой слабоумия у пациентов преклонного возраста. Для профилактики и лечения болезни Альцгеймера можно использовать отвар. Все компоненты необходимо отмерять чайной ложкой:
Все компоненты нужно залить 400 мл крутого кипятка и дать настояться 20-25 минут. После настаивания необходимо отфильтровать настой и принимать четырежды в сутки по 70 мл. Для суставовПряность эффективно снимает воспаление в суставных тканях. Специя предотвращает развитие подагры, артрита, артроза и радикулита. Куркума в комплексе с имбирем для суставов – это хороший согревающий компресс, который нельзя применять в острой фазе воспаления, а стоит накладывать тогда, когда острая фаза уже сошла. Приготовление пасты, которую можно использовать для приема внутрь и для нанесения на кожные покровы:
Все смешать и варить до пастообразного состояния. После приготовления в горячем виде переложить пасту в стеклянную закрывающуюся емкость и, после того как паста остыла, хранить ее в холодильнике. Рецепт мази для лечения суставов:
Все компоненты смешать до однородной консистенции, нанести на больной сустав и прикрыть пищевой пленкой, укутать теплой шерстяной тканью или полотенцем и оставить на всю ночь. Второй метод приготовления мази:
Все смешать и нанести на пораженный сустав. Процедура проводится дважды в сутки с интервалом 12 часов в течение 17-20 дней. При мужских болезняхЕжедневное употребление по 1 чайной ложки органического меда с половиной ложки специи стимулирует синтезирование мужского гормона тестостерона, а также улучшает кровоток в половых органах и предотвращает развитие простатита и импотенции. Лечение ракаЕжедневное использование куркумы в блюдах предотвращает формирование онкологических новообразований. Существуют правила использования пряности при онкологических патологиях:
Приготовление пасты для использования ее в блюдах (после добавления в блюдо, его нельзя кипятить):
Рецепт для лечения онкологии легких, щитовидки, яичников, простаты и мочевого пузыря:
Все смешать и дать остыть. Пить маленькими глотками дважды в день по 1 стакану. Отзывы о приеме кукурмыОтзывы об использовании в кулинарии и лечении куркумы положительные как со стороны врачей, так и со стороны пациентов, которые почувствовали на себе терапевтический эффект пряности. Доктор Сарасвати Сукумар, врач-онколог: «Куркуму необходимо включать в ежедневный рацион, потому что, имея свойство природного антиоксиданта, она может предотвратить развитие многих болезней. Оранжевый имбирь полезен для пациентов с ревматоидным артритом, который приводит к отечности коленных и голеностопных суставов, а также к сильным воспалительным процессам. Пряность эффективна борьбе с онкологическими болезнями, потому что многие злокачественные новообразования происходят на фоне воспалительных процессов. Куркумин не только снижает воспаление, но и способен внести изменение в ДНК патологической клетки с целью ее уничтожения. Кроме уничтожения раковых клеток, куркумин корректирует метаболизм, восстанавливает липидный баланс и снижает индекс глюкозы в крови». |
- http://happiness-and-beauty.ru/kurkuma-polza-i-vred-dlya-zdorovya-i-kak-ee-pit-v-lechebnih-celyah.html
- http://wikifood.online/organi/serdce/kurkuma-dlya-ser-i-sosudov.html
- http://simptomov.com/poleznye/produkty/kurkuma/