Кустарник актинидия полезные свойства

Народная медицина для всех

Свежие записи

Ягоды актинидии польза и вред

Актинидия полезные свойства и противопоказания

Сегодняшняя статья о растении актинидия, полезных свойствах ягод актинидии, их пользе для организма человека. Растение, родина которого Китай было известно несколько тысячелетий назад. Ее привез садовник любитель, которому понравился необычный кустарник. Около 30 лет потребовалось ему, его помощникам, чтобы вырастить замечательную лиану с опушенными ягодами, по вкусу напоминающими смесь банана, земляники, дыни и ананаса. Первое время она была популярна в Сибири, где ее называли «сибирским киви» и лишь потом распространилась по всей стране.

Вьющееся растение актинидия встречается в лесах Дальнего Востока, В Юго-Восточной Азии. Прорастая вокруг различных опор, высоких деревьев лиана образует пышную, зеленую крону из молодых побегов. На ровных, открытых местах кусты актинидии образуют непроходимые заросли.

Плоды актинидии — округлая, немного удлиненная ягода с нежной, ароматной мякотью. Всего лишь с одного растения собирают около 22кг ароматных ягод актинидии. Выведено примерно около 30 видов растения, наиболее распространены:

Актинидия коломикта или амурский крыжовник как ее называют. Ягоды данного сорта актинидии зеленые, размером около 4см. Мякоть душистая, сладкая по вкусу сильно напоминает ягоды крыжовника.

Актинидия китайская или киви — п опулярный фрукт, который прочно обосновался на нашем столе.

Актинидия аргута или острая актинидия имеет большие, сладкие плоды, напоминающие вкус ананаса.

Актинидия полигамная — чаще выращивается как для украшения садов. Из-за необычного вкуса, резко-жгучего вкуса считается несъедобной.

Состав актинидии

• просто огромное количество аскорбиновой кислоты, одного куста актинидии достаточно, чтобы обеспечить аскорбиновой кислотой семью из трех человек на год.
• есть сахара, органические кислоты
• пектины, дубильные вещества
• природная вода, крахмал
• клетчатка
• дубильные вещества
• гликозиды сердечные
• витамины А, Р
• эфирные масла

Актинидия для здоровья

• укрепляет организм
• имеет послабляющее действие
• успокаивает подобно валерианке
• сырые ягоды актинидии утоляют жажду, это диетический продукт, который полезен для взрослых и детей
• помогает при заболевании органов пищеварения, приводящих к запорам
• ягоды актинидии полезны при расстройствах желудка, связанных с нервозностью
• рекомендуют при болезнях легких, анемии
• актинидия лечит туберкулез, заболевание коклюш, бронхит
• рекомендуют при кариесе
• избавляет от глистов
• останавливает кровь
• снимает боль
• полезна при часто возникающих головокружениях, головных болях
• при приступах стенокардии, ревматизме выручит настой листьев, цветков
• отвар из сухих ягод актинидии полезен при нарушениях кровообращения мозга
• кора экзотического растения понижает боль, останавливает кровь, имеет общеукрепляющие свойства
• полезна при воспалении полости рта
• концентрированный настой плодов — профилактическое средство от рака
• сок актинидии — помогает бороться с авитаминозом, улучшает аппетит, хорошо заживляет раны, лечит мокрую экзему
• ягоды полезны для работы сердца, помогают от несварения желудка
• избавляют от частой отрыжки, изжоги
• используют для спринцевания, тампонов при лечении женских заболеваний
• повышает тонус, упругость кожи

Актинидия в кулинарии

Кулинарные рецепты с актинидией разнообразны. Ягоды актинидии отлично подходят для пирогов, вкусного варенья, повидла, служат основой для приготовления вина или маринада. В странах Востока идут в пищу молодые побеги, листочки некоторых видов актинидии.

Варенье из актинидии

Чтобы сохранить все полезные свойства ягод актинидии растирают плоды с сахаром. На килограмм ягод потребуется 1,2кг сахара. Без варки варенье храниться в холодильнике около года. Если варить берут поровну ягоды и сахар, смешивают. Как только раствориться сахар варят четверть часа. Такое варенье можно хранить более года.

Компот из актинидии

Спелые ягоды актинидии без повреждений помещают в банки. Заливают сиропом из 300г сахара и литра воды. Прогревают банки 1/2л 10 минут при 80 градусах.

Актинидия для лица

Питательная маска — растрают мякоть трех плодов, добавляют половинку банана и 2ст.л. йогурта. Время — четверть часа. Хорошо действует на кожу особенно в холодное время.

Маска для увядающей кожи — разрезают плод, протирают лицо кусочком фрукта, оставляют на 1/4часа. Особенно полезна людям, которые много бывают на воздухе.

Очищение лица — наносят мякоть на лицо, делают легкий массаж кончиками пальцев. У этого натурального скраба нет противопоказаний, можно применять несколько раз за неделю, чтобы очистить поры, удалить омертвевшие клетки.

Лечение актинидией

Настой плодов: полезные ягоды актинидии — 2ст.л., кипяток — литр. Состав оставляют в термосе на ночь. Пьют первый стакан утром перед едой, два других в обед, вечером. Лечатся 4 недели. Витаминный напиток принимают, чтобы укрепить иммунитет, избавиться от вздутия, запоров.

Настой листьев, цветков: цветки листья актинидии — 20г, кипяток — 20мл прогревают на водяной бане 1/4часа и охлаждают. Употребляют трижды за день для лечения суставов, подагры, радикулита, стенокардии.

Настой корней: очень мелко порезанные корешки актинидии заливают кипящей водой, оставляют на водяной бане до получения концентрированного настоя. Используют для полоскания рта при стоматите, женских воспалительных заболеваниях, суставных болях.

Концентрированный настой плодов от рака: ягоды актинидии заливают кипящей водой, оставляют на водяной бане пока не получится концентрированный настой. Употребляют небольшими дозами сразу после еды. Редкий витамин в составе подавляет рост клеток рака

Отвар коры: кора актинидии — 20г, кипяток — стакан выдерживают на водяной бане пол часа и охлаждают. Пьют после еды 2ст.л.

Мазь из актинидии

1. подойдут плоды горьких сортов. Их тщательно растирают с масляной основой. Используют как наружное средство для массажа после травм, переломов.

2. берут поровну плоды и жир свиной. Растирают постепенно добавляя порошок горчицы. На 50г требуется 1ст.л. порошка. Смазывают проблемное место дважды за сутки.

Стенокардия: листья актинидии — 7 штук, вода — стакан. Состав ставят на слабый огонь, выдерживают четверть часа и охлаждают. Пьют трижды за день месяц. После двух недельного перерыва лечение повторяют.

Мокнущая экзема: смазывают проблемные места соком плодов актинидии трижды за сутки.

Полезные свойства актинидии и противопоказания

Актинидия относится к растениям, которые помогают справиться с огромным количеством заболеваний. Большинство людей знают его благодаря плодам, которые называются киви. Известно, что эти плоды обладают полезными свойствами, но какими именно, мало кому известно. О свойствах актинидии и противопоказаниях к ее применению мы и поговорим ниже.

Как выглядит актинидия

Данное растение имеет вид лианы, которая напоминает виноград. Очень часто по этой причине ее заводят в качестве декоративного элемента интерьера дома или дачи. Ветвь растения длинная и древовидная, отличается гибкостью. Она может достигать порядка 25 метров, оплетает предметы она против часовой стрелки.

На актинидии очень много морщинистых листьев, их характерная особенность – частая смена цвета при росте. Они могут быть сначала бронзовыми, а потом становится белыми и даже ярко-красными или фиолетовыми. Цветки имеют белый оттенок, они крупные и растут на цветоножках. Плоды актинидии имеют овальную форму, по длине достигают до 3 сантиметров. Плоды мягкие, приятные на вкус и обладают приятным запахом. Само растение имеет сильный запах, который чем-то напоминает жасмин.

Среда обитания

В естественных условиях такое растение встречается в следующих регионах земного шара:

• Гималаи;
• Сахалин;
• Курилы;
• Юго-Восточная Азия;
• Китай;
• Южная Африка;
• Приморье;
• Новая Зеландия.

Подобное распространение получается за счет того, что некоторые разновидности растения способны выдерживать минусовые температуры вплоть до 40 градусов. Длина веток в естественных условиях может быть до 100 метров, а само растение становится кустом высотой порядка 3 метров.

Что содержится в плодах?

Как мы уже поняли, география распространения актинидии очень широка. В плодах растения содержится немало витаминов и других полезных веществ, которые подходят для людей, проживающих во всех этих регионах и не только.

Особенно плоды актинидии богаты витамином С. Поэтому следует обратить внимание на противопоказания, если у вас есть аллергия на него.

Помимо этого, плоды актинидии содержат такие полезные компоненты:

• провитамины и витамины нескольких групп;
• клетчатку;
• калий;
• цинк;
• железо;
• кальций;
• медь;
• марганец;
• сахара;
• масла;
• органические вещества;
• дубильные и пектиновые составляющие;
• золу и многое другое.

Каковы полезные свойства актинидии?

Актинидия имеет очень много полезных свойств, которые помогут вылечиться при большом количестве разных недугов. Прежде всего, актинидия – отличное лекарство против авитаминоза. Всего двух плодов достаточно с целью удовлетворить дневную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Помимо этого, ее свойства таковы:

• выводит яды и токсины;
• выступает защитой от радиоактивных воздействий;
• оказывает успокаивающий, отхаркивающий, слабительный и кровоостанавливающий эффект;
• выступает в качестве обезболивающего;
• помогает от коклюша и туберкулеза;
• избавляет от глистов;
• используется при профилактике и лечении кариеса у детей и не только.

Плоды актинидии хорошо помогают при следующих заболеваниях и симптомах:

• болезни пищеварительной системы;
• желудочные заболевания;
• проблемы с легкими;
• бронхит;
• цинга;
• анемия;
• заболевания суставов;
• головокружения;
• головные боли;
• паралич;
• несварение, изжога или отрыжка.

Актинидия и народная медицина

С помощью плодов актинидии можно снизить артериальное давление, если есть до 5 штук киви в сутки. При лихорадках принимают отвары и соки. Если больной страдает мокрой экземой, то нужно на раны ставить примочки на пару часов из кожуры и сока киви.

В народной медицине используются не только плоды актинидии, но и другие ее части:

На их основе делаются мази, настои и отвары. Также их применяют для приготовления горячих напитков, свойства которых сравнимы с лимоном.

Лиственные настои хороши для обертываний при подагре, радикулите, ревматизме или других болезнях суставов. Их делают на основе сухих листочков и цветков. Также настои принимают внутрь по трети стакана три раза в сутки.

А ягоды актинидии оказывают общеукрепляющее действие, если приготовить на их основе отвар, взяв столовую ложку ягод на стакан кипяченой воды и принимать по половине стакана два раза в день. Особенно это хорошо, если в мозге нарушено кровообращение. В сухом виде ягоды используют для приготовления отвара, помогающего при таких заболеваниях, как анемия и пищеварительные недуги.

Настой ягод актинидии хорош для профилактики онкологических заболеваний благодаря наличию в нем редкого вещества, который помогает подавлять раковые клетки. Его принимать нужно после приема пищи и в очень ограниченных дозах.

Также свежий сок ягод, выжатый своими руками, помогает улучшить аппетит и побороть сезонный гипервитаминоз. При отсутствии противопоказаний их можно есть и в свежем виде как детям, так и взрослым.

Если есть проблемы с ротовой полостью, то вам поможет отвар на основе коры актинидии. А вот настой на основе кореньев активно применяется для спринцеваний при женских заболеваниях.

Отвар из коры используют для лечения заболеваний полости рта, а приготовленный из ее корней настой является отличным средством для использования в лечебных тампонах и спринцеваниях при недугах женской половой сферы.

Рецепты на основе актинидии

Ниже приводим перечень некоторых рецептов, которые подойдут для лечения тех или иных заболеваний:

• чтобы сделать настой против ревматизма и стенокардии, потребуется 20 грамм листьев и цветков растения в измельченном виде, их заливаем стаканом кипятка и настраиваем 15 минут на водяной бане. Остужаем и цедим. Принимать по трети стакана трижды в сутки;
• для приготовления отвара для лечения анемии, нарушения обмена веществ и проблем с желудочно-кишечным трактом нужно взять две столовые ложки ягод в сухом виде и залить их литром кипятка. Оставляем в термосе на ночь, затем по стакану принимаем трижды в день перед приемом пищи;
• при воспалении десен и стоматите рекомендуется принимать настой из кореньев актинидии. Корни очищаем, измельчаем и заливаем кипятком, потом это выпариваем на водяной бане. Этот же настой подойдет для примочек, тампонов или спринцевания для лечения воспалений у женщин;
• после переломов можно для массажей использовать мазь на основе плодов горьких сортов актинидии. Их следует растереть и смешать со свиным или другим жиром, а также добавить в смесь семена горчицы в размолотом виде;
• универсальный отвар на основе коры делается из 20 грамм коры в измельченном виде, которая заливается стаканом кипятка и настаивается на водяной бане в течение получаса. После этого его нужно охладить и процедить. Принимать отвар по три раза по 2 большие ложки три раза в сутки;
• при нарушениях мозгового кровообращения рекомендуют ягодный настой. Столовую ложку ягод заливаем стаканом кипятка и принимаем по половине стакана дважды в день.

Актинидия в кулинарии

Плоды киви чаще всего употребляют в свежем виде. Но иногда их используют для приготовления таких напитков и блюд, как:

Также их используют в качестве украшения праздничных блюд. Плоды некоторых сортов актинидии очень жгучие, поэтому их в пищу принимать сложно. В регионах, где водятся такие киви, в пищу принимают не плоды, а листья и побеги актинидии. Это касается Японии и Китая.

Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных блюд на основе актинидии:

• чтобы приготовить варенье, берем килограмм плодов, разминаем и засыпаем двумя килограммами сахара. Кладем все в затемненные банки по половине и три четверти от их объема. Ставим в темное и прохладное место. Готовое варенье может сохраняться до 3 лет;
• для приготовления желе тоже разминаем киви и засыпаем сахаром в пропорции один к одному. Тщательно все перемешайте и ставьте вариться на медленном огне, пока смесь не приобретет вязкое состояние;
• а чтобы порадовать родных компотом, уложите плоды в банку вплоть до верха, и залейте их кипящим свежим сиропом на основе сахара и воды. В течение 10 минут пастеризуем при температуре 80 градусов;
• можно приготовить актинидию с сахаром в качестве десерта. Берем килограмм плодов, протираем ситом и смешиваем с 0,5 кг сахара. Раскладываем по банкам и накрываем пергаментом. После этого поставьте блюдо в холодное место.

Наличие противопоказаний

Для применения актинидии, и ее плодов противопоказаний практически не существует. Однако исключения есть:

• варикозное расширение вен;
• непереносимость и аллергия;
• тромбофлебит;
• повышенная свертываемость крови.

Также стоит соблюдать нормы при употреблении данного продукта, иначе это может спровоцировать проблемы с пищеварением.

Теперь мы узнали, что такое актинидия и чем хороши такие плоды, как киви. Их можно употреблять практически всем, а еще они помогают побороть множество заболеваний.

Полезные свойства, применение актинидии и лечение с её помощью

Ботаническая характеристика актинидии

Актинидия – растение-многолетник из рода лиановых. Она имеет стволы, похожие на деревянистые стебли. Листья актинидии мелкозубчатые, зеленые, с короткими жесткими ворсинками на нижней стороне листа. Форма листа сердцевидная. Также существуют декоративные виды с розовой или желтой окраской.

Цветки актинидии – белого или кремового цвета, собранные в кисти, практически не пахнут. Плоды, в зависимости от сорта, могут быть разной формы, а их расцветка может быть как зеленой, так и буро-коричневой.

Родиной такого полезного растения как актинидия принято считать тропические леса Юго-Восточной Азии. Именно там встречается наибольшее количество видов актинидии – около 30. Также этим растением изобилует флора Кореи и Китая. Наиболее распространены 4 вида актинидии:

Актинидия коломикта , окрещенная в народе «амурский крыжовник», представляет собой древовидную лиану, достигающую в высоту шести метров. Произрастет в основном в кедровых, еловых и пихтовых лесах. Часто встречается в Японии, Китае и Корее. Плоды зеленые, имеют продолговатую округлую форму. Размер плодов – около трех сантиметров. Мякоть сладкая, ароматная, по вкусу напоминает ягоды крыжовника. Плоды собирают немного незрелыми, во избежание их опадания, и употребляют преимущественно свежими.

Актинидия аргута – другое её название «актинидия острая» – является одним из самых крупных видов этого рода. Растет, как правило, в хвойных или смешанных лесах. Наиболее широко этот вид актинидии распространен на Дальнем Востоке, в России и Китае. В благоприятных естественных условиях живет около 100 лет. Плоды небольшого размера – 3 сантиметра в длину и около 2,5 в ширину. Мякоть имеет сладкий вкус и тонкий запах ананаса. Вид аргута является самым урожайным.

Актинидия полигамная имеет множество других названий: «носатая», «многобрачная», «остроплодная». В природе наиболее часто встречается в смешанных лесах Приморья и Дальнего Востока. Кора бурая, цветки белые, ароматные. Плоды же меняют окраску на протяжении созревания от светло-зеленой до оранжевой. Этот вид актинидии не совсем съедобен из-за специфического, острого вкуса мякоти плодов.

Актинидия китайская – иначе актинидия деликатесная, а также самое распространенное и общепринятое название – «киви». В естественных условиях эта актинидия распространена в горах. Родина киви – Западный и Центральный Китай. Сама лиана может подняться по дереву на высоту до 30 метров. Листья крупные, опушенные, верхняя часть листа зеленая, а нижняя – красноватая. Цветки желтые или оранжевые. Плоды опушенные, продолговатые, ароматные. Мякоть ягоды зеленая или желтая, очень нежная, мягкая и сочная на вкус. Высокое содержание в китайской актинидии витамина С и калия делает киви самым эффективным средством при авитаминозе, дефиците йода и гипертонии.

Выращивание и заготовка актинидии

Актинидия не любит яркий свет, поэтому высаживать её рекомендуется в мало освещенных местах. Для кустов актинидии необходима защита от сильного ветра, града и солнца, так что наличие рядом лиственных деревьев, дающих тень, ей только на пользу. Также актинидию необходимо оберегать от весенних, осенних и зимних заморозков. Для этого кусты актинидии следует укрывать на зиму еловыми лапами, особенно молодые растения, так как у них понижена зимостойкость.

Летом же уход за актинидией ограничивается частым поливом, опрыскиванием и регулярными подкормками.

Остальной уход не отличается от ухода за другими плодовыми растениями: своевременная борьба с вредителями, регулярная прополка, рыхление и удобрение.

В случае, если кусты актинидии растут отдельно от деревьев, стебли и побеги необходимо подвязывать к жердям или проволоке. Также важно следить за ростом ветвей: сильного загущения растения нужно избегать, периодически удаляя неплодоносящие или отмирающие ветви. Обрезку лучше производить осенью.

Для лечебных целей листья, плоды, цветки и кору актинидии собирают обычным способом. Цветение продолжается в среднем с мая по июнь, а плодоношение заканчивается лишь в октябре. Для заготовки плодов актинидии не рекомендуется использовать металлическую посуду, так как взаимодействие с ней разрушает находящийся в плодах витамин С. Поэтому хранить заготовки плодов актинидии предпочтительней в стеклянной посуде и в защищенном от света месте, так как влияние солнечных лучей способствует разрушению биологически активных веществ.

Полезные свойства актинидии

Актинидия ценна большим количеством минералов, витаминов и микроэлементов. В составе зрелого плода актинидии содержится большое количество воды, клетчатка, крахмал, каротин, редуцирующие сахара, пектиновые вещества, сахароза, красители и органические вещества. Именно благодаря своему химическому составу актинидия представляет собой концентрат витамина С, ведь по уровню содержания этого витамина в плодах она превосходит лимоны, апельсины и черную смородину, уступая лишь нескольким видам шиповника. Содержание витамина С в актинидии возрастает по мере созревания плода и достигает максимального количества в период его зрелости. В плодах перезрелой актинидии количество витаминов намного ниже. В основном концентрация витамина С сосредоточена в соке и мякоти плода. Также в плодах содержатся витамины Р и А, а семена актинидии богаты различными жирными маслами.

Благоприятное сочетание в составе актинидии полифенолов и аскорбиновой кислоты, то есть кислотности и сахаров, позволяет использовать её плоды и в свежем, и в переработанном виде, так как биологически активные вещества отлично сохраняются в сухих и замороженных плодах. И свежие, и консервированные плоды очень вкусны и полезны, поэтому актинидию активно используют при приготовлении сиропов, киселей, компотов, соков, желе, варенья, повидла, пастилы и мармелада.

Плоды, цветки, листья и кора актинидии имеют большое лечебно-диетическое значение. Актинидию применяют при заболеваниях пищеварительной системы, при цинге, коклюше, анемии, заболеваниях легких, хронических запорах, глистах, неврозах желудка, бронхите, туберкулезе, ревматизме и параличе. Также её плоды регулируют обменные процессы в организме и устраняют авитаминоз. Отвары применяют при кариесе. В коре растения обнаружили содержание дубильных веществ и сердечных гликозидов, поэтому актинидию, помимо всего прочего, можно использовать при головокружениях, частых головных болях, как успокоительное, обезболивающее, кровоостанавливающее, отхаркивающее и общеукрепляющее средство.

Применение актинидии

Для регулирования повышенного кровяного давления необходимо съедать 3–5 плодов актинидии в день. Эффективное действие достигается благодаря повышенному содержанию в ней калия.

При лихорадке незаменимым средством для утоления жажды станут соки и отвары на основе плодов актинидии.

Актинидия является отличным помощником при несварении, отрыжке, тяжести желудка и изжоге, так как в её составе содержатся стимулирующие пищеварение ферменты, поэтому, съев несколько плодов актинидии, можно избавиться от неприятных ощущений после еды. А биологически активное вещество актинидин способствует быстрому перевариванию мяса и имеет мягкое послабляющее действие.

Помимо этого, употребление двух-трех ягод актинидии в день удовлетворяет суточную потребность человека в витамине С.

Лечение актинидией

Для приготовления настоя из листьев необходимо измельчить листки или цветки актинидии и залить кипятком. На 20 граммов сырья требуется 200 мл кипятка. Затем смесь настаивают 15 минут на водяной бане, а после остужают и процеживают. Принимать настой следует три раза в день по 1/3 стакана. Такой настой применяют для снятия симптомов стенокардии и ревматизма.

Рецепт настоя из ягод актинидии очень прост: необходимо взять одну столовую ложку ягод и залить стаканом кипятка. Такой настой рекомендуется принимать два раза в день по 100 мл. Применяют как общеукрепляющее средство и при нарушениях мозгового кровообращения.

Отвар из сухих ягод актинидии: 2 столовых ложки сухих ягод необходимо залить кипятком (около 1 литра) и оставить на одну ночь настаиваться в термосе. Пить отвар рекомендуется три раза в день перед едой по 1 стакану. Применяют средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии и при нарушениях обменных процессов в организме.

Отвар из коры актинидии : измельченную кору (20 г) следует залить кипятком (200 мл), затем настаивать на водяной бане 30 минут, охладить и процедить. Употреблять такой отвар следует после еды – три раза в день по две столовых ложки.

Настой из корней актинидии получают путем выпаривания воды до минимального содержания. Корни необходимо очистить, измельчить, залить кипятком и держать на водяной бане, пока не получится крепкий концентрированный настой. Он широко применяется для лечения стоматита и воспаления десен. Также используется в виде тампонов, примочек и спринцеваний при женских воспалительных процессах.

Концентрированный настой из ягод актинидии применяется для профилактики онкологических заболеваний и образования метастаз, так как в плодах актинидии содержится витамин Q, который подавляет рост клеток раковых опухолей. Настой-концентрат рекомендуется принимать после еды малыми дозами.

При лечении авитаминоза, для усиления аппетита и общего укрепления иммунитета используют сок плодов актинидии . Из-за большого содержания в актинидии витамина С принимать сок плодов необходимо с осторожностью, так как кислота противопоказана людям с заболеваниями почек, с гастритом и язвенной болезнью. Поэтому рекомендуется употреблять сок актинидии со льдом или разбавляя водой.

Но полезнее всего актинидия в свежем виде, ведь, принимая ежедневно по три плода, можно легко предотвратить многие проблемы со здоровьем. А перетертые с сахаром плоды станут полезным лакомством для детей и взрослых.

Также широко распространено наружное применение актинидии.

Мазь из плодо в актинидии . Для её приготовления используют плоды горьких сортов растения, например актинидии полигамной. Растертые плоды необходимо смешать с жировой основой (подойдет свиной жир) и толчеными семенами горчицы. Эта мазь обладает лечебно-восстанавливающим действием и используется при массажах после переломов.

Отвар из корней и настой из листьев используют для горячего обертывания при радикулите, подагре, ревматизме, при суставных и позвоночных болях.

Сок и кожура актинидии обладают ранозаживляющим и регенерирующим свойством. Поэтому примочки и аппликации из сока применяют для лечения долго не заживающих ран и при мокрой экземе. Примочки не следует держать на коже более двух часов.

Противопоказания к использованию актинидии

Лечение отварами, настоями или плодами актинидии не рекомендуется людям, страдающим тромбофлебитами, варикозным расширением вен и при повышенной свертываемости крови.

При употреблении большого количества свежих плодов актинидии возможно возникновение пищевого расстройства, которое устраняется через некоторое время, если продукт больше не есть.

Также противопоказанием к применению актинидии может стать индивидуальная непереносимость. Она способна вызвать аллергическую реакцию, доходя до высокой степени тяжести.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Боль в левом боку — что это может быть и как лечить?

Как быстро и просто понизить артериальное давление?

Чем полезна актинидия. Польза и вред актинидии

Актинидия — сравнительно редкий гость в наших садах, но благодаря усилиям популяризаторов растений, на нее все чаще обращают взоры садоводы-любители. В отличие от киви (эта культура также относится к семейству актинидиевых — Actinidiaceae), дикорастущие виды обладают завидной зимостойкостью и на одном участке способны расти много лет. Актинидию можно использовать для декорирования хозяйственных построек, при организации беседок и других элементов ландшафтного дизайна.

Кроме декоративных качеств актинидия обладает незаурядными лечебными свойствами, а также является очень полезным пищевым продуктом. Ее плоды употребляют, как в свежем виде, так и после кулинарной обработки.

Естественный ареал обитания актинидиевых включает Дальний Восток, Приморский край, Курилы, Сахалин (об этом можно судить из народных названий актинидии, например «дальневосточный изюм» или «амурский крыжовник»), но растение легко адаптируется к новым условиям выращивания, поэтому представляет интерес в плане введения в культуру.

Для окультуривания особый интерес представляют два вида актинидий: коломикта (Actinidia kolomikta) и острая (Actinidia arguta). Актинидия острая отличается наиболее крупными плодами, поэтому селекционеры предпочитают работать именно с этим видом — усилиями энтузиастов получено несколько сортов (например, «Клара Цеткин»и другие), ягоды которых отличаются приятными вкусовыми качествами, высоким содержанием витаминов и величиной плодов

Сортовые растения отличаются высокой урожайностью, поэтому одного — двух экземпляров хватит для обеспечения семьи полезным продуктом.

Актинидия не включена в реестр лекарственного сырья, но широко используется в традиционной медицине Востока (Китай, Тибет).

Заготовка лечебного сырья

Плоды актинидии созревают в конце августа — сентябре, — именно в этот период их заготавливают для дальнейшей переработки. В народной медицине также находят применение листья актинидиии, корни и кора побегов. Для приготовления лекарственных средств листья можно собирать в течение всего периода вегетации, а кору целесообразно снимать с побегов, остающихся после весенней обрезки кустов. Снимают кору кусками по 10 — 15 см, делая на лозе кольцевые надрезы и один продольный — после высыхания получаются своеобразные трубочки. Корни актинидии заготавливают поздней осенью, по окончании вегетационного периода. Очевидно, что после выкопки корней растение погибает, поэтому к решению о целесообразности заготовки этого вида лекарственного сырья необходимо подходить взвешенно.

Сушка листьев или коры актинидии не отличается от обработки аналогичного сырья — высушивать их можно под навесами, или же с использованием электрических сушилок. Кору удобно сушить, нанизывая на проволоку или леску.

Химический состав плодов, листьев и коры актинидии

Ягоды богаты аскорбиновой кислотой (от 930 до 1500 мг%) — в этом отношении актинидия даст фору многим известным культурам, занимая второе место после плодов шиповника. У дикорастущих видов сочетание углеводов и органических кислот в плодах составляет примерно 1:2, поэтому в них превалирует кислый вкус, зато ягоды сортовых актинидий более сладкие. В плодах актинидии накапливается большое количество пектиновых веществ, поэтому их можно перерабатывать с целью получения желе и мармелада. Макро- и микроэлементный состав зависит от условий выращивания и типа почвы, поэтому содержание тех или иных элементов может варьировать в широких пределах. Из микроэлементов следует выделить железо, магний и цинк, роль которых для здоровья организма трудно переоценить.

Листья актинидиии ценятся за высокое содержание флавоноидов и полифенолов. Из коры выделены сердечные гликозиды (А. И. Шретер) и дубильные вещества катехиновой группы.

Фармакологические свойства актинидии

Препараты из коры актинидии изучались в лаборатории, при этом водные вытяжки (отвар, настой) не продемонстрировали существенной активности, в отличие от спиртовых настоек, которые оказывали общее угнетающее действие и заметно снижали рефлекторную возбудимость. По мнению исследователей, в перспективе возможно выделение активных компонентов, обладающих спазмолитической активностью. Препараты на основе актинидии обладают кровоостанавливающими свойствами, способствуют отхаркиванию и губительны для некоторых видов гельминтов.

Полезные свойства актинидии в народной медицине

В традиционной медицине Дальнего востока ягоды актинидии издавна использовались в качестве лечебно-профилактического средства против авитаминозов — особенно при недостатке витамина C(цинга). Препараты актинидии оказались эффективными при лечении желудочно-кишечных заболеваний, сопровождаемых спастическими болями в области кишечника. Листья и препараты на их основе применялись для остановки кровотечений, как наружных, так и внутренних. Актинидию нередко назначали при легочных заболеваниях, в том числе и туберкулезе — активные вещества, входящие в состав растения, способствуют разжижению вязкой слизи и стимулируют отхождение мокроты (отхаркивающие свойства).

Свежие ягоды, а также напитки на их основе (морсы, компоты) полезно употреблять в период реабилитации — восстановления после перенесенных тяжелых болезней, обширной кровопотери вследствие травматических повреждений или оперативного вмешательства. Адепты народной медицины назначают плоды актинидии при анемиях различного характера и утверждают, что это оказывает мощное терапевтическое действие.

Несколько плодов актинидии (по весу примерно 100 г) покрывают суточную потребность взрослого человека в аскорбиновой кислоте, каротине и витаминах группы P.

В последнее время актинидия привлекла внимание онкологов, так как по имеющимся сведениям ее плоды могут служить профилактикой от некоторых видов рака.

Лекарственные препараты на основе актинидии

Натуральный сок плодов. Сок актинидии рекомендуется принимать в период сезонной нехватки витаминов (авитаминозы), при анемии, нарушении обмена веществ и пр. Суточная доза составляет примерно 50 — 100 мл сока, но окончательную дозировку необходимо устанавливать индивидуально, учитывая характер заболевания, ожидаемый и полученный лечебный эффект. Приготовить сок из ягод актинидии несложно — потребуется механическая соковыжималка или бытовой мини-пресс. Получать сок можно и при помощи соковарки, хотя термическое воздействие приводит к потере ряда полезных биологически активных веществ. Сок актинидии можно заготавливать впрок, подвергая пастеризации и укупорке в стеклянные простерилизованные банки.

Настой плодов актинидии. Готовят настой из сушеных ягод (на стакан кипятка — 1 ст.л. сырья). Настаивать в течение 15-30 минут, принимать в теплом виде. Настой плодов способствует укреплению организма, а также может использоваться как деликатное слабительное средство (все зависит от дозировки). Настой плодов активизирует нарушенное мозговое кровообращения.
Настой коры актинидии. Готовится в соотношении 1:20, то есть на 200 мл кипятка требуется 20 г измельченного сырья. Получасовое настаивание проводят на «водяной бане», а после остывания жидкость подвергают фильтрации от твердых частиц. Принимать настой рекомендуется после еды, по 1 — 2 ст.л. Народные целители нередко применяют настой коры с целью купирования приступов стенокардии и ревматизма.
Настой листьев актинидии. Готовят в соотношении 1:20, как и настой коры, только время настаивания на «водяной бане» сокращается до 15-ти минут. Принимают настой листьев актинидии до 3-х раз в сутки по трети стакана. Настой листьев эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемиях, нарушении обменных процессов и пр.
Экстракт корней актинидии. Вместо корней можно использовать кору. Готовят по аналогии с настоем коры, только обработка на «водяной бане» проводится до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Этот концентрированный экстракт применяется только наружно, например, для орошения десен (стоматит, гингивит, кровоточивость). Экстракт корней находит применение и в виде спринцеваний при лечении гинекологических заболеваний.
Мазь из плодов. Для приготовления мази используют преимущественно ягоды горьких видов, например актинидии полигамной. Для приготовления мази также подойдут недозрелые плоды других видов. Кашица из плодов актинидии смешивается с порошком горчицы и экстрактом корней окопника; в качестве мазевой основы — свиной жир (нутряной). Эта мазь полезна для втираний в область переломов (после снятия гипса) — что стимулирует образование «костной мозоли».
Полезные свойства актинидии в рецептах народной медицины
Для сохранения мужской силы. Плоды актинидии издавна относили к категории «сугубо мужских растений», так как они стимулируют выработку полового гормона тестостерона. В этом отношении актинидия стоит в одном ряду с лимонником, элеутерококком, заманихой и женьшенем. До наших времен дошел старинный рецепт сибирских шаманов, который они использовали для повышения мужского либидо. Для приготовления целебного зелья потребуется: семена лука — 6 г, семена дикой моркови — 9 г, семена крапивы и мака — по 12 г, кунжутное семя — 15 г, плоды фенхеля и семена кон*пли — по 18 г, плоды актинидии – 2 — 3 штуки (примерно 25 г). Все ингредиенты измельчить до однородной массы и смешать с медом (25 — 30 мл). Принимать препарат с виноградным вином (6 г смеси на 30 мл вина) трижды в сутки. Начинать лечение необходимо на Новолуние, а продолжительность курса составляет 3 месяца. Во время лечения недопустимо употребление спиртных напитков (кроме вина, использующегося как лечебный компонент). Профилактический курс повторять ежегодно.

Кулинарные заготовки из актинидии

Варенье. Из плодов актинидии можно приготовить вкусное и полезное варенье. Готовят варенье из актинидии путем перетирания с сахаром (по аналогии со смородиной); пропорция 1:1. В прохладном месте (при температуре не выше 15 °C) варенье из актинидии сохраняет свои полезные свойства в течение 9-ти месяцев.
Желе. Приготовление желе практически не отличается от получения варенья, с той лишь разницей, что перетертые плоды необходимо некоторое время варить в эмалированной посуде до начала загустевания. Готовую массу разливают в стеклянные банки и укупоривают пластмассовыми крышками.

Соус. В состав плодов актинидии входят ферменты, улучшающие усвоение трудной для переваривания пищи. Например, к мясу отлично подойдет острый соус «Огонек», в состав которого входят плоды актинидии полигамной, томаты, чеснок, а также перец, соль и сахар. Соотношение томатов и ягод актинидии равное, например, по 200 г; остальные ингредиенты добавляются по вкусу. Готовится соус путем измельчения в блендере.

Противопоказания и побочное действие

При употреблении плодов актинидии в пищу следует придерживаться правила: все хорошо, что в меру. Злоупотребление ягодами актинидии может спровоцировать кишечные расстройства (понос); возможны аллергические реакции (сыпи, диатез). Как правило, аллергические реакции наблюдаются у людей, не привыкших к употреблению актинидии, но со временем негативное воздействие нивелируется.

Препараты актинидии повышают образование протромбина (этот белок отвечает за сворачиваемость крови), поэтому необходима особая осторожность, если пациент страдает тромбофлебитом, варикозом или у него повышен уровень протромбина — тут консультация врача обязательна!

Некоторые исследователи делают акцент на том, что препараты актинидии противопоказаны во время беременности — отчасти с этим можно согласиться. Например, препараты на основе коры актинидии (сердечные гликозиды) — тут самолечение чревато опасными последствиями. Если же говорить об употреблении плодов актинидии, то введение их в пищевой рацион в разумных дозировках не должно вызывать опасений, впрочем, для подстраховки рекомендуется получить врачебную консультацию..

Актинидия: как посадить и ухаживать? Ее полезные свойства и популярные сорта

Актинидия относится к семейству актинидиевых (Actin > Формировки заимствованы из культуры винограда. Ведут актинидию веером или горизонтальным кордоном.

Возводят шпалеру 2–2,5 м высотой. Нижняя проволока крепится в полуметре от земли.

При веерной формировке выращивают несколько сильных побегов, распределяя их равномерно по шпалере.

Для горизонтального кордона выбирают 2 мощных побега. Их подвязывают на нижнюю проволоку в противоположных направлениях. На этих рукавах вырастают побеги, которые подвязывают вертикально. На них формируются плодовые веточки 3-4 порядка.

Высота шпалеры – 2-2,5 метра. Используют столбы или трубы диаметром 8—10 см.

После листопада все рукава снимают со шпалеры и укрывают. Весной ветви подвязывают к проволоке. До начала сокодвижения проводят формирующую и санитарную обрезку, вырезая ослабленные, поломанные и загущающие побеги. Плодоносящие побеги старше 4-летнего возраста заменяют на новые, однолетние. Кусты старше 15 лет, средняя часть которых оголена, подлежат омолаживанию и удалению части старых ветвей.

Размножение

Актинидию разводят семенами, делением кустов, корневыми отпрысками, отводками, черенками.

Одревесневшими черенками

Обычно высаживают весной. В период листопада побеги режут на части длиной 40—50 см и хранят в песке в подвале при температуре -1—0°C. Ранней весной их делят на черенки около 20 см и высаживают по схеме 60—70X5 см.

Приживаемость черенков сильно варьирует и зависит от погодных условий, вида и сорта актинидии. В холодную затяжную весну она особенно низкая.

Зелеными черенками

Чаще всего актинидию размножают зелеными черенками под пленкой или стеклом. Черенки длиной 7—12 см в июне — первой декаде июля заготавливают с полуодревесневших побегов. Субстрат — промытый речной песок или смесь торфа с песком (1:1) слоем 4—5 см. Глубина посадки — 2—3 см.

Листья у черенков обрезают на 1/2, сохраняя листья в узлах. При благоприятной влажности воздуха (95%) и температуре (25°С) корни появляются через 15—20 дней.

Вредители и болезни

Злостных вредителей и болезней актинидии не обнаружено, хотя в местах естественного произрастания у нее немало врагов, повреждающих листья и древесину. На плодах могут развиваться различные грибы и плесени.

Вредителем актинидии считают кошек, которые подкапывают и выгрызают корни. Растения защищают, огораживая металлической сеткой.

Наиболее широкое распространение получили сорта Ананасная и Клара Цеткин, созданные И. В. Мичуриным из семян актинидии коломикты дальневосточного происхождения.

• Ананасная. Растения сильнорослые, кора ветвей темно-коричневая. Однолетние побеги с коричневым оттенком, со светло-желтыми чечевичками. Молодые листья опушенные, бронзового оттенка, взрослые — темно-зеленые, отличаются пестролистностью. Плоды темно-зеленые, округлые или конические, ребристые, сжатые с боков, сладкие, ароматные, созревают в августе. Созревшие плоды осыпаются.
• Клара Цеткин. Растения среднерослые, ветви темно-коричневые. Однолетние побеги светло-коричневые с зеленоватым оттенком и многочисленными оранжевыми чечевичками. Листья продолговатые, заостренные к верхушке, светло-зеленые, слабо опушенные. Плоды удлиненной цилиндрической или эллипсовидной формы, светло-зеленые, ароматные, созревают поздно и почти одновременно. Зимостойкость средняя.