Листья кукурузы полезные свойства

Ботаническая характеристика кукурузы

Кукуруза является однолетним травянистым растением, которое имеет округлый прямостоячий стебель и мочковатый корень. Высота её может достигать 5 м. Листья у кукурузы очередные с параллельным жилкованием. Мужские цветки собраны в раскидистую верхушечную метелку, а женские цветки имеют вид початка. Плоды кукурузы обыкновенной созревают до середины осени. Родиной этого растения является Южная Америка, но на сегодняшний день кукуруза культивируется повсеместно.

Полезные свойства кукурузы

В рыльцах кукурузы в больших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, каротиноиды, горькие гликозиды, эфирное масло, а также алкалоиды и сахара. Желчегонное действие рылец кукурузы обыкновенной известно с давних времен. Они не только уменьшают вязкость желчи и её плотность, но и снижают содержание билирубина. Сырье кукурузы также обладает кровоостанавливающим эффектом, при этом происходит увеличение количества тромбоцитов в крови и ускорение процесса свертывания крови.

Применение кукурузы

Благодаря тому, что препараты, содержащие кукурузные элементы, обладают мочегонным действием, их зачастую применяют для снижения аппетита и лечения ожирения.

Настой : 4 столовых ложки кукурузных рыльцев рекомендуется залить 500 мл кипятка и настаивать 2 часа, после чего процедить. Принимают такую настойку по 100 мл до каждого приема пищи при различных заболеваниях желчных путей и печени.

Стебель и лист кукурузы

В современной медицине стебли и листья кукурузы не используются. Листостебельная масса является высококачественным зеленым кормом для скотины.

Рыльца кукурузы . Лекарственные препараты на основе кукурузных рылец используются при снятии воспалений мочевого пузыря, а также при сердечных отеках. Рыльца часто назначают при холангитах, холециститах, желчнокаменной болезни и гепатитах в качестве желчегонного средства.

Препараты кукурузных рылец могут использоваться при воспалении мочевого пузыря и сердечных отеках. Помимо этого, при гипотромбинемии рыльца ускоряют немаловажный процесс свертывания крови, а также повышают количество тромбоцитов. Кукурузные рыльца эффективны во время лечения при простатите и цистите. Кроме того, они прекрасно успокаивают нервную систему, что позволяет их рекомендовать пациентам в пожилом возрасте. При помощи таких препаратов, благодаря их свойствам активизации обмена веществ, можно поддерживать аппетит на должном уровне.

Кукуруза кормящей маме

Лечение при беременности лекарственными препаратами на основе рыльцев кукурузы может быть назначено только врачом.

Кукуруза краснодарская

Кукуруза краснодарская – это однолетнее растение, высота крепких стеблей которого достигает 3 м. Толщина стеблей составляет около 3 см, при этом при основании они заметно прочнее и имеют хорошо выраженные узлы. Листья этого растения имеют широколанцетную форму. Цветки собраны в метелку и обрамлены пазухами листьев. Кукуруза краснодарская отлично растет на Кубани, принося крупные плоды в начале октября.

Кукуруза белая

Кукуруза белая – это особый сорт однолетнего растения, которое имеет белоснежные сочные плоды. Высота стеблей в среднем составляет 1–3 м. Листья заостренные, линейные, цветки тычиночные, собраны в верхушечные метелки, а из пестичных цветков появляются початки. Плод имеет вид белоснежной мелкой зерновки со слегка удлиненной формой. Такая кукуруза более требовательна к почве, влажности и температурам. Дает початки она только в солнечных местах, абсолютно не приемлет даже полутень. Початки этого сорта могут достигать 20 см. Белые нежные зерна имеют сладкий вкус.

Кукуруза сахарная

Кукуруза сахарная – замечательное однолетнее растение, которое способно расти практически в любых условиях, её прекрасно культивируют во многих странах мира. Высота мощных стеблей достигает 2–3 м, широкие листья имеют ланцетную форму. С началом цветения собирают целебные кукурузные рыльца, их сушка производится в тени на открытом воздухе. Такое лекарственное сырье используется при нарушениях функций печени и желчного пузыря, при наличии камней в мочевыводящих путях, при энурезе, холецистите, сердечных отеках, глаукоме, простатите и цистите.

Противопоказания к применению кукурузы

В связи с тем, что кукурузные рыльца могут существенно повышать протромбин, их не рекомендуется принимать тем пациентам, у которых повышен уровень свертываемости крови, а также при тромбофлебитах и тромбозах.

Эксперт-редактор: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Как быстро и просто понизить артериальное давление?

Кукуруза – состав, полезные свойства и противопоказания

Кукуруза – зерновое растение семейства Мятликовые. Ее используют в приготовлении блюд, выращивают для скота и промышленного применения.

Кукурузу обнаружил европейский исследователь Христофор Колумб в 1492 году, а позднее представил ее во всем мире.

Состав и калорийность кукурузы

Кукуруза богата витаминами и биологически активными соединениями. Она содержит минералы, фенольные кислоты, каротиноиды и флавоноиды. 1

Состав 100 гр кукурузы в соответствии с дневной нормой:

полифенолы. Нормализуют обмен веществ и укрепляют иммунитет. Защищают от ожирения и диабета, а также укрепляют сердце; 2
клетчатка – 9-15%. 3 Очищает организм, улучшает моторику кишечника и нормализует микрофлору;
витамин В5 – 15%. Участвует в биосинтезе гормонов, ферментов и холестерина, обеспечивает всасывание сахара в кишечнике;
витамин В1 – 13%. Без него невозможно нормальное функционирование нервной системы, сердца и сосудов. Участвует в образовании аминокислот и ферментов;
фосфор – 11%. Укрепляет кости и участвует в гормональном обмене.

Сорта кукурузы немного отличаются по составу:

голубая, красная и пурпурная кукуруза содержат больше антоцианидинов;
желтая кукуруза богата каротиноидами. 4

Калорийность кукурузы – 86 ккал на 100 гр.

Польза кукурузы

Регулярное употребление кукурузы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Кукуруза улучшает здоровье пищеварительного тракта. 5

В кукурузе много пищевых волокон, которые задерживают кальций в организме. Это особенно важно в подростковом возрасте и в период климакса. 6

Все продукты из кукурузы, в том числе кукурузная мука и попкорн, снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. 7

В кукурузе содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые обеспечивают здоровье глаз. 8

Антоцианы в кукурузе препятствуют ожирению печени.

Употребление кукурузы позволяет быстро избавляться от лишнего веса. 9 Пищеварительный процесс улучшается, благодаря клетчатке и растворимым волокнам в кукурузе. Они благотворно сказываются на моторике кишечника и очищают пищеварительный тракт от шлаков. 10

В кукурузе много антиоксидантов, которые защищают кожу от окисления и старения. 11

Зерна кукурузы уменьшают риск развития рака толстой кишки. 12 Это хороший источник антиоксидантов, которые тормозят разрушение клеток и укрепляют иммунитет. 13

Кукуруза при диабете

Исследований доказали, что употребление кукурузы уменьшает риска развития диабета 2 типа. Магний, клетчатка и витамин Е, которые участвуют в метаболизме инсулина, содержатся в зернах кукурузы. Регулярное употребление этих веществ регулирует уровень инсулина, усиливая чувство сытости, и снижая индекс массы тела. 14

Кукуруза при диабете полезна, поскольку имеет низкий гликемический индекс.

Кукурузные рыльца — лечебные свойства и противопоказания: инструкция и рецепты

В лечебных целях часто применяются кукурузные рыльца – лечебные свойства и противопоказания этого компонента указаны в инструкции по применению. Фитопрепарат можно купить в аптеке в виде жидкого экстракта или собрать самостоятельно, чтобы делать из него отвары, настои и чаи. Лечебное средство зарекомендовало себя с лучшей стороны, но есть у него и противопоказания.

Что такое кукурузные рыльца

Волокна, которые расположены вокруг кукурузного початка, представляют ценность для человека как источник ряда очень полезных веществ. Это и есть кукурузные рыльца. В собранном виде внешне они напоминают паклю. Заготовку сырья можно осуществлять в летнее время, когда початки достигают молочной спелости. Процесс происходит вручную, путем срезания волокон серпом или ножом. После того как сырье собрано, его необходимо просушить в сушилках при температуре сорок градусов или разложив собранный материал слоем толщиной один-два сантиметра в тени.

Применение

Кукурузные рыльца обладают легким седативным эффектом, поэтому их систематическое применение способно благотворно сказываться на нервной системе и устранять бессонницу. Рыльца обрабатывают различными способами, приготовляя из них отвары, настойки, масло. Их применение одобрено официальной медициной и часто рекомендуется врачами для очищения организма, улучшения метаболизма и повышения устойчивости иммунитета к негативным факторам, которые провоцируют болезни, включая онкологию. Помимо лечебных свойств сырье обладает противопоказаниями.

Широкое применение кукурузных рылец обусловлено содержанием в них аскорбиновой кислоты, жирных масел, сапонинов, витамина К, селена, крахмала. В связи со способностью волокон устранять воспалительные процессы их употребление рекомендовано для мужчин с симптомами воспаления мочевыводящих каналов. Регулярный прием улучшает потенцию. Для женщин помимо общего оздоровления (улучшения сна, устранения головной боли) лечебный эффект выражается в снижении маточных кровотечений, воспалений слизистых при гинекологических заболеваниях, профилактике онкологии.

Поскольку это продукт натурального происхождения, и при этом он отличается многими полезными свойствами, употребление средства допустимо для поддержания детского здоровья. Клетчатка рылец полезна для нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, а противовоспалительный эффект облегчает заживление ран. При добавлении детям к еде данного продукта важно соблюдать дозировку, которая должна быть вдвое меньше, чем у взрослых.

Кукуруза, польза и вред для здоровья человека

Что такое кукуруза?

Что такое кукуруза, польза и вред для организма человека кукурузы, какие есть у нее лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей и злаков. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Кукуруза — это однолетнее, травянистое растение, вырастающее в высоту до трех метров. Ее выращивают ради початков с зернами и это самая важная зерновая культура после пшеницы и риса. Кукуруза разделяется на 9 групп (в зависимости от свойств зерна), выделяют: кремнистую, зубовидную, полузубовидную, лопающуюся, сахарную, крахмалистую, крахмалисто-сахарную, восковидную и плёнчатую.

Кукуруза (или кукуруза сахарная) — единственный представитель рода Кукуруза относящегося к семейству злаков (или Мятликовых). Помимо культурной кукурузы, род Кукуруза включает еще несколько дикорастущих подвидов. Кукуруза считается одним из древнейших растений окультуренных человечеством – по мнению ученых, она была введена в культуру около 8700 лет назад в долине Бальсас (Мексика).

Историки считают, что кукуруза сыграла важную роль в развитии и становлении всех высокоразвитых культур Америки (мая, ацтеки, Ольмекская культура), объясняя это тем что именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество. После открытия Американского континента Колумбом кукуруза появилась в Европе и очень скоро «покорила» и эту часть света. В настоящее время кукуруза является одной из важнейших пищевых культур выращиваемых человеком. А к крупнейшим производителям этого злака относятся США, Китай, Мексика, Индия, Бразилия, Аргентина, Индонезия, ЮАР, Франция и Италия.

Культура светолюбивая и теплолюбивая, достаточно засухоустойчивая, не выносит затенения, особенно в первую половину вегетации. Вегетационный период обычно 90-150 суток.

В народе ее называют «царицей» полей. Кукуруза весьма неприхотлива, но есть два обязательных условия получения хорошего урожая — рыхлая и хорошо удобренная почва и обильный полив. В качестве удобрения может быть использован навоз, который вносят в процессе осенней перекопки.

Высаживают кукурузу в конце апреля — начале мая, когда угроза заморозков остается позади. Далее остается только ждать всходов и созревания. Признаком созревания початков кукурузы, как отмечают специалисты, является подсохшие волоски на початках. Собирают кукурузу, по мере созревания початков. Зерна початков должны быть мягкими и при продавливании выделять млечный сок.

Из кукурузного зерна получается: крупа, мука, крахмал, спирт, комбикорма; из зародышей — кукурузное масло. Зелёная масса, силос, сено — корма для скота; из сухих стеблей и стержней початков — бумага, линолеум, вискоза и др. Широко возделывается во всех земледельческих районах мира. Урожайность зерна 30—100 ц. с 1 га и более.

Кукуруза – один из популярнейших пищевых продуктов на Земле, поэтому неудивительно ее широкое кулинарное применение. В промышленности из кукурузного белка получают искусственное волокно, кукурузный крахмал используют в производстве лекарственных препаратов, вискозного волокна, клея, бумаги и взрывчатых веществ, а также для отделки тканей и кожи. Из кукурузного масла получают краски, мыло и заменители резины.

Стебли и листья кукурузы используют в производстве удобрений, бумаги, упаковочных и строительных материалов; а из кочерыжек получают фурфураль — сырье необходимое при производстве нейлона, пластмасс и других синтетических веществ; «кукурузный волос» используется в медицине.

На стол современного человека кукуруза попадает в совершенно разных вариантах: в виде свежих початков для варки, консервов, замороженной смеси, крупы, масла, муки. Помимо хорошего вкуса кукуруза также обладает лечебными свойствами.

Полезные свойства:

Кукуруза – ценная овощная культура, полезный продукт питания и источник огромного количества целебных веществ.

В зернах кукурузы содержатся витамины С, К, РР, D, группы В, а также клетчатка, крахмал, калий, магний, фосфор, медь, никель, токоферол, пиридоксин, биотин, пантотеновая и линолевая кислоты.

В листьях кукурузы обнаружены фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, рутин и гликозиды; в рыльцах – жирные и эфирные масла, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, стероиды, сапонины, гликозиды и другие вещества.

Употребление кукурузы благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и избавляет от запоров.
Кукурузный крахмал способствует формированию мышечных волокон и питает нервные клетки.
Содержащиеся в зернах пектины проявляют противоопухолевую активность.
Глутаминовая кислота улучшает память, а также благоприятно влияет на обменные процессы, протекающие в головном мозге.
Молодая кукуруза хорошо очищает организм от вредных веществ и накопившихся шлаков.
Желчегонные свойства кукурузы используются при лечении гепатита, холецистита.
Блюда из кукурузы рекомендуются тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета, аллергии.
Полезна кукуруза в качестве диетического питания при нефрите, эпилепсии, подагре и заболеваниях печени.

Кукуруза благотворно влияет на функции желудочно-кишечного тракта, выводит из организма шлаки и целый ряд вредных веществ, активизирует все метаболические процессы.

Регулярное употребление свежей или вареной кукурузы снижает риск развития рака толстой кишки. Препараты кукурузных рыльцев благотворно влияют на мочевыделительные функции, нормализуют работу почек. Кукурузное масло стимулирует функции желчного пузыря, способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Противопоказания:

Безусловно, кукуруза ― очень полезный и ценный продукт, но и она имеет ряд противопоказаний. Наносит вред при тромбозах, повышенной свертываемости крови, тромбофлебите. Этот овощ нежелательно есть людям с пониженным аппетитом и низкой массой тела. Во время обострения язвенных болезней ЖКТ употребление кукурузных зёрен, дроблёной кукурузы может негативно сказаться на здоровье.

обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
варикозное расширение вен и тромбофлебит
плохой аппетит, низкая масса тела

Лечебные свойства:

В медицине существует много рецептов на основе кукурузы, при этом в рецептах используются разные части растения:

кукурузные рыльца обладают мочегонным действием;
кукурузное масло нормализует уровень холестерина;
кукурузная мука помогает излечиться от бесплодия, а мужчинам – восстановить потению.

Полезные свойства кукурузного масла используются для питательных масок для волос и кожи лица. В результаты волосяные луковицы обогащаются витаминами, восстанавливается природная эластичность кожи.

Зерна активизируют обмен веществ, а отвар кукурузы способствует сжиганию жиров. Именно поэтому диетологи рекомендуют не выливать жидкость после отваривания початков, а принимать по стакану ежедневно.

Применение кукурузы в народной медицине достаточно широкое. Это аргументировано тем, что кукуруза содержит много полезных минералов и насыщена самыми разными витаминами и прочими веществами. Существует большое количество различных народных рецептов с применением кукурузы, которые способны избавить человека от недугов.

Рыльца кукурузы содержат большое количество аскорбиновой кислоты, эфирных масел и пантотеновой кислоты;
Рыльца обладают достаточно сильным желчегонным свойством, что является давно известным фактом;
Благодаря кукурузе значительно снижается общий уровень билирубина, что помогает уменьшить вязкость желчи и способствует нормализации работы нескольких органов;
Препараты, которые имеют в своем составе кукурузу, способствуют остановке кровотечений разной степени, при этом в значительной мере повышается свертываемость крови;
Кукуруза, не взирая, на ее высокую калорийность и насыщенность питательными веществами, поможет тем людям, которые желают похудеть. Это объясняется тем, что кукуруза способна уменьшать аппетит.

задержка стула,
геморрой,
сердечная недостаточность,
атеросклероз,
желчнокаменная болезнь,
болезни почек и мочевого пузыря.

Лечение кукурузой хронической задержки стула и геморроя:

100 г свежих зерен кукурузы пропустить через мясорубку, смешать с 2 чайными ложками кукурузного масла. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды при хронической задержке стула и/или геморрое.

Листья кукурузы обдать кипятком и приложить к узлам на 15 минут при наружном геморрое. Процедуру проводить 1 раз в день до полного выздоровления.

Как лечить кукурузой заболевания желчного пузыря?

Принимать по 1 столовой ложке нерафинированного кукурузного масла 3 раза в день за 1 час до еды при желчнокаменной болезни и холецистите. Курс лечения желчнокаменной болезни – 3 месяца, острого холецистита – 7 дней, хронического – 28 дней.

2 кг початков кукурузы отварить в 5 л воды, кукурузу вынуть, часть зерен измельчить с помощью блендера, смешать с 1 л отвара, добавить 200 мл настоя травы зверобоя продырявленного. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день при желчнокаменной болезни и хроническом холецистите. Курс лечения – 28 дней.

Лечение болезней почек и мочевого пузыря:

2 столовые ложки кукурузных рыльцев залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 150 мл 3–4 раза в день при цистите и пиелонефрите. Курс лечения – 7–10 дней.

1 столовую ложку кукурузных рыльцев залить кипящим кукурузным отваром (0,5 л), настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день при почечнокаменной болезни. Курс лечения – 2 месяца.

1 столовую ложку кукурузных рыльцев залить кипящим отваром клевера лугового (0,5 л), настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день при цистите и почечнокаменной болезни. Курс лечения цистита – 14 дней, почечнокаменной болезни – не менее 1 месяца.

Снижение уровня холестерина и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний:

Для снижения уровня холестерина провести двухнедельный курс очищения по следующей схеме: 1-й день – принимать 3 раза в день по 100 мл настоя кукурузных рыльцев; 2-й день – съесть в течение дня 300 г вареных зерен кукурузы; 3-й день – принимать 3 раза в день по 200 мл кукурузного отвара; с 4-го по 10-й день – вместо ужина съедать по 300 г вареной кукурузы, запивая кукурузным отваром; с 11-го по 14-й день – ежедневно выпивать по 0,5 л настоя кукурузных рыльцев.

100 мл нерафинированного кукурузного масла смешать с 30 г толченых ядер грецких орехов. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Рецепты из книги Д.Нестеровой «Лечимся овощами. Целители с грядок».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Антон Сергеевич Пишет,

Кукуруза очень полезна, тут даже спорить не приходится! У неё очень насыщенный химический состав — много витаминов, микроэлементов, кислот! Меня только смущает информация о том, что вся кукуруза ГМО. Этот момент для меня убивает всю положительную сторону кукурузы….

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м.

Кукурузу выращивают для получения початков со съедобными зернами. Является самым важным зерном после пшеницы и риса.

Кукурузу сеют при прогреве почвы на глубине посева до 10-12 градусов, в средней полосе это происходит 10-15 мая, по схеме 60*70 или 70*70 см на глубину 4-10 см. Посевы в фазе 3-4 листьев прореживают до двух растений в гнезде. Внесение 10 г/кв. м суперфосфата с посевом увеличивает урожай. Можно выращивать через горшечную 15-25 дневную рассаду. Растения перед образованием метелок окучивают. Пасынки у нижних листьев удаляют при размере их 5 см. 1-2 раза за сезон подкармливают минеральными удобрениями 10 г /м суперфосфата, по 5 г/м ам. селитры и хлористого калия Початки ранних и средних сортов поспевают на 65-75 день после всходов, которые отваривают и употребляют с солью и маслом. К вареным зернам добавляют зеленую фасоль, сладкий перец, томатную пасту, жареный лук и тушат.

В зависимости от свойств зерна, кукуруза подразделяется на 9 ботанических групп: кремнистая, зубовидная, полузубовидная (широко возделываются), лопающаяся, сахарная, крахмалистая, крахмалисто-сахарная, восковидная (ограниченные площади), плёнчатая (не выращивается).

Калорийность кукурузы

Кукуруза отличается повышенным содержанием углеводов, а ее калорийность составляет 93 кКал на 100 г продукта. В 100 г отварной кукурузы содержится 123 кКал, а в 100 г консервированной кукурузы – 119 кКал. При умеренном употреблении данного продукта организм получит полезные вещества без вреда для фигуры.

Пищевая ценность вареной кукурузы без соли в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
3,3	1,4	21,7	0,7	72,8	123

Полезные свойства кукурузы

В половине чашки сырой кукурузы содержится 66 калорий и 2,1 г клетчатки, а в том же количестве отваренной — 88 калорий и 2,3 г клетчатки. Кукуруза содержит витамин Е, а также аскорбиновую и фолиевую кислоту.

Кукуруза, действительно, может похвастаться своими лечебными свойствами, так как она «припасла» в своих зёрнышках целый кладезь полезных элементов. Ею часто пренебрегают из-за содержания крахмала, но ей не чужды и витамины группы В, К, РР, D, С, а также крахмал, фосфор, магний, калий, медь, никель.

Кукурузные рыльца содержат жирное масло (до 2,5%), эфирное масло (до 0,12%), филохиноны, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротиноиды, инозид, стероиды ситостерол и стигмастерол, сапонины (около 3%), горькие гликозидоподобные вещества, камедеподобные вещества (3-4%).

Семена содержат токоферолы, тиамина гидрохлорид, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую кислоту, биотин, жирное масло (до 5%), значительное количество производных линолевой кислоты, пентозаны (до 7%). В листьях кукурузы обнаружены сложные эфиры фенолкарбоновых кислот – феруловой, кофейной и др., — флавоноиды, лютеолин, трицин, кверцетин, витексин, гемоориентин, рутин, робинин, гликозиды ориентина и сапонаретина.

Полезно употреблять и кукурузные отруби, где в изобилии находятся те питательные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Ученые пришли к выводу, что регулярное потребление кукурузы может уменьшить риск инсульта, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, так как организм получает достаточное количество пищевых волокон, клетчатки, калия, магния, фосфора, витамина Е и других полезных веществ, содержащихся в кукурузе и тем самым активизируются все метаболические процессы. А это приводит к улучшению здоровья человека и иммунной системы в целом.

Диетологи утверждают, что употребляя кукурузу, пожилые люди будут способствовать сохранению и улучшению своего зрения, но если правильно ею питаться. Желтые зерна кукурузы содержат большое количество каротиноидов, а это один из лучших инструментов для сохранения хорошего зрения, просто помните, что для приготовления пищи должен быть выбран початок с молодыми нежными зернами, молочно-восковой спелости, а не старый и перезрелый, с грубой структурой зерна, который трудно усваивается организмом.

Кукурузное масло изготавливают из зародышей спелых семян кукурузы (самая «живая» часть зерна). Если вы будете принимать 2 раза в день за завтраком и ужином по 1 столовой ложке кукурузного масла в течение месяца, то это обережет организм от многих бед (астма, мигрень, заболевания кожи).

Кукурузное масло обладает благоприятным действием на обмен веществ, является ценным пищевым и лечебным средством. В эксперименте кукурузное масло повышает тонус желчного пузыря, усиливает сокращения его стенок, регулирует деятельность сфинктера Одди. Через 1-17г ч тонус желчного пузыря уменьшается и пузырь вновь наполняется свежей желчью. Кукурузное масло по характеру действия на моторику желчного пузыря сходно с яичным желтком. Общим для них является кратковременность периода начального расширения пузыря (2-3 мин) с последующим длительным и энергичным его сокращением, отсутствие резких колебаний пузырного тонуса и ритмичность деятельности сфинктера Одди.

В то же время имеется различие в действии кукурузного масла и желтков. В ответ на прием кукурузного масла сокращение стенок желчного пузыря более продолжительно, стойкое же уменьшение тонуса и наполнение желчного пузыря свежей желчью наступает позднее. Подсолнечное масло в отличие от кукурузного вызывает сразу после приема понижение тонуса желчного пузыря, сменяющееся постепенным тоническим сокращением его стенок. Атропин в значительной степени снимает моторный эффект, вызываемый кукурузным маслом. По-видимому, изменение моторной деятельности желчевыделительной системы под влиянием кукурузного масла осуществляется с участием системы блуждающего нерва.

Ценность кукурузного масла определяется также содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот (80 %) и фосфатидов — 1,5 г. на 100 г. масла. Ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая участвуют во многих метаболических процессах. Они относятся к числу веществ, регулирующих обмен холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты образуют с холестерином растворимые соединения и препятствуют его отложению в сосудистой стенке. Имеются указания, что у больных коронарным атеросклерозом, потребляющих пищу, богатую линолевой кислотой, уменьшается наклонность к тромбообразованию. Линолевая и линоленовая кислоты в организме не синтезируются, они поступают только с пищей. Одним из источников ненасыщенных жирных кислот является кукурузное масло.

Кукурузное масло также богато фосфатидами-биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран; особенно важную роль фосфатиды играют в функции ткани мозга. Фосфатиды регулируют содержание холестерина в организме и способствуют накоплению белков. В отсутствие фосфатидов усиленно накапливаются жиры и откладывается в тканях холестерин. Потребность организма в фосфатидах относительно велика, и одним из источников их может быть нерафинированное кукурузное масло. Кукурузное масло в сыром, нерафинированном виде рекомендуется как вспомогательное диетическое средство для профилактики и лечения общего и регионарного атеросклероза, ожирения, облитерирующих заболеваний артерий при сахарном диабете и т.п.

Кукурузное масло рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза. Принимают его по 25 г 3 раза в день во время еды. На фоне приема масла снижается уровень холестерина в крови, улучшаются общее самочувствие, настроение и сон.

Опасные свойства кукурузы

После проведения множества различных экспертиз, было выведено, что модифицированная кукуруза оказывает негативное влияние на наземные и водные организмы. Изначально, генно-модифицированная кукуруза была выведена для защиты от вредителей. Но, в ходе выращивания, учёные зафиксировали, что пыльца кукурузы имеет в своём составе очень вредный яд. Этот яд убивает абсолютно всех насекомых, будь то вредители, либо ни в чём не повинные существа.

И хоть учёные и утверждают, что для человека этот яд не составляет никакой угрозы, в некоторых странах использование модифицированной кукурузы было запрещено законом. Поэтому употребление этой продукции так и остаётся спорным вопросом, и целиком и полностью зависит от самих потребителей.

Влияние трансгенов на организм человека до конца не изучено, но эра пищевых мутантов, которые так кстати пришлись индустрии фаст-фуда, совпала с резким ростом процента аллергиков, людей страдающих ожирением и другими последствиями нарушения обмена веществ.

Кукуруза в любом виде противопоказана при обострениях язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, так как, вызывая вздутие кишечника, она может усугубить состояние больного.

Кроме того, не стоит употреблять кукурузу при повышенной свертываемости крови и тромбофлебите, так как вещества, содержащиеся в ней, способны влиять на данный процесс и провоцировать обострения.

Не желательно есть кукурузу людям со слишком низкой массой тела, так как одно из ее свойств – это снижение аппетита, благодаря чему она используется во многих диетах.

В свою очередь кукурузное масло противопоказано людям, страдающим ожирением, а также тем, кто имеет на него аллергию.

А вы знали, что кукурузу можно консервировать не только в зернах, но и в целых початках? Нет? Тогда смотрите это видео!

Кукуруза (лат. — Zea) – является травянистым растением и относится к семейству Злаки. Это однолетнее растение, нормальная высота которого равна 3 метрам. Необходимо сказать, что были замечены случаи, когда высота кукурузы достигала 6 метров. Основная особенность растения заключается в том, что она имеет достаточно хорошо развитую корневую систему. Если растение имеет крупные размеры, то в таких случаях можно заметить появление дополнительных воздушных корней, которые помогают растению лучше удерживаться в земле. Стебель растения имеет прямостоячую форму, диаметра которого достигает 7 сантиметров. Стебель также является уникальным, поскольку по своей структуре он внутри не полый.

Листья кукурузы ланцетно-линейного типа и имеют достаточно большие размеры. Ширина листов достигает 10 сантиметров, а длина зачастую не превышает 1 метра. Соцветия имеют разную структуру, но зачастую они включают в свой состав тычиночные и пестичные цветы.

Местом происхождения, точнее, местом, где кукуруза была введена в культуру, является долина Бальсас, которая находится на территории Мексики. Благодаря открытию, сделанного Колумбом, кукуруза попала на территорию Европы, что сыграло достаточно серьезную историческую роль. Необходимо отметить, что на данный момент кукуруза является одной из самых важных культур, которую выращивает человечество. Самыми крупными производителями данного растения являются: США, Бразилия, Аргентина, Индия, Китай, Мексика, Италия, ЮАР, Франция и Индонезия.

Заготовка и хранение

Процессы заготовки начинаются в период август-сентябрь, когда молодые початки находятся в стадии молочной спелости. Зачастую это делают на посевах, где происходят процессы силосования. Для качественной заготовки необходимо сначала максимально аккуратно извлечь из листовой обертки пучки нитевидных столбиков, а затем удалить из них почерневшие элементы. Процедура сушения проводится достаточно быстро, но делать это необходимо в хорошо прогреваемых чердаках, где пучки раскладываются слоем не больше 1-2 сантиметров. После проведения сушки сырье оставляют на 2 суток, чтобы сырье провело процедуру самоувлажнения, которая является достаточно важной. Хранение подобного сырье происходит после упаковки его в мешки, изготовленные из ткани. Упаковки в мешки осуществляется по 15-30 килограмм. Хранить упакованное сырье следует исключительно в хорошо проветриваемых помещениях, а срок хранения не должен превышать 3 года.

Применение в быту

На сегодняшний день кукурузу применяют в быту достаточно активно. Некоторые умельцы изготавливают из кукурузных стеблей самые различные интересные и красивые предметы, такие как плетеные сумки, корзинки и декоративные предметы. Также следует сказать, что достаточно давно жители Мексики использовали стебли кукурузы для изготовления заборов, а также для строительства хижин.

На сегодняшний день кукурузу широко и достаточно часто используют в современной кулинарии, поскольку она обладает уникальными вкусовыми качествами. Также продукт обладает широким спектром полезных для человеческого организма элементов. Самый распространенный способ использования овоща в кулинарии – это сварить початки, которые только были собраны.

Для более длительного хранения свежую кукурузу замораживают, а затем в зимний период времени размораживают и добавляют в разные блюда. Консервированные кукурузные зерна являются весьма распространенными, поэтому их можно приобрести в любом продуктовом магазине. Такие зерна используются для приготовления различных салатов и супов.

Также из кукурузы изготавливают кукурузную муку, которая довольно часто применяется в различных блюдах современной кухни. Зачастую мука подобного типа применяется при приготовлении разных каш, пудингов и блинов. Также существует большое количество рецептов сладкой выпечки, в которой используются кукурузная мука.

Состав и лечебные свойства

Кукуруза является достаточно полезной для человеческого организма. Об этом свидетельствует большое количество разных проводимых экспериментов.
Кукурузные рыльца содержат большое количество аскорбиновой кислоты, эфирных масел и пантотеновой кислоты;
Рыльца обладают достаточно сильным желчегонным свойством, что является давно известным фактом;
Благодаря кукурузе значительно снижается общий уровень билирубина, что помогает уменьшить вязкость желчи и способствует нормализации работы нескольких органов;
Препараты, которые имеют в своем составе кукурузу, способствуют остановке кровотечений разной степени, при этом в значительной мере повышается свертываемость крови;
Кукуруза, не взирая, на ее высокую калорийность и насыщенность питательными веществами, поможет тем людям, которые желают похудеть. Это объясняется тем, что кукуруза способна уменьшать аппетит.

Применение в народной медицине

Применение кукурузы в народной медицине достаточно широкое. Это аргументировано тем, что кукуруза имеет в своем составе много полезных минералов и насыщена самыми разными витаминами и веществами. Существует большое количество различных народных рецептов с применением кукурузы, которые способны избавить человека от недугов.

Лечение глаукомы

Для приготовления настоя следует измельчить кукурузные рыльца, затем взять 15 граммов такого сырья и залить одним стаканом кипятка. После необходимо дать настояться 40 минут и процедить. После того, как настой остынет, его можно применять. Для эффективного лечения, подобный настой необходимо применять 3 раза в день по 1 столовой ложке, не запивая никакой жидкостью.

Лечение ожирения

Поскольку кукуруза снижает общий уровень аппетита, она может помочь тем людям, которые страдают от ожирения. Для приготовления настойки необходимо измельчить рыльца, затем примерно 20 граммов положить в большую чашку и залить 200 миллилитрами кипятка. Дать настоятся такой настойке примерно один час, а затем принимать по 1 столовой ложке не больше 5 раз в день.

Избавление от панкреатита

Для лечения такого заболевания как панкреатит следует приготовить отвар из плодов кукурузы. Приготовить такой отвар очень просто: необходимо взять кукурузу в период молочно-восковой спелости, желательно белых сортов, затем их необходимо сварить вместе с обертками и рыльцами до состояния мягкости. Затем остудить отвар и принимать 3 раза в день по одному стакану.

Лечение сахарного диабета

Необходимо смешать 2 столовые ложки кукурузной муки с 1 ложкой измельченных и высушенных плодов шиповника. Также следует добавить 1 столовую ложку листьев черники и 1 столовую ложку цветков бессмертника. Далее следует эту смесь залить 2 стаканами кипятка и подержать несколько минут на небольшом огне. После этого следует все настоять около часа и можно применять. Принимать необходимо через 15 минут после еды по трети стакана 3 раза в день. Лечение проводится по схеме: 3 недели принимать, затем 3 недели перерыв.

Лечение мочекаменной болезни

Одну столовую ложку кукурузной муки необходимо вечером залить одним стаканом кипятка, а затем тщательно размешать. После этого необходимо дать настояться всю ночь, а утром процедить. Такой настой следует принимать 3 раза в день до еды по 2 столовые ложки.

Чем полезна кукуруза: целебные свойства золотых початков

Одним из самых древних злаков, известных человечеству, является кукуруза. Она неприхотлива в выращивании и при этом очень вкусна – отварные золотистые початки с огромным удовольствием уминают за обе щеки и взрослые, и малыши. Консервированный продукт часто добавляют в салаты и пиццу, а из крупы готовят известную кашу – мамалыгу. А чем полезна кукуруза? И может ли ее употребление причинить здоровью вред?

Состав и питательная ценность

Сахарная кукуруза, она же маис, – это кладезь натуральных полезных компонентов, которые важны для работы нашего организма. В золотистом зерне содержатся:

витамины Е, А, С, РР и витамины группы В;
минералы – магний, кальций, калий, натрий, фосфор, железо и пр.;
соединения меди, золота, хлора и селена;
незаменимые аминокислоты – триптофан и лизин.

На заметку! В целом в кукурузе было обнаружено 26 элементов системы Менделеева!

Положительное влияние на организм

Польза кукурузы, обусловленная ее удивительным составом, многогранна.

При ее употреблении приходит в норму деятельность сердечно-сосудистой системы и обеспечивается профилактика инсультов, инфарктов и прочих кардиологических заболеваний.
Витамины группы В наделяют ее антистрессовыми свойствами, что положительным образом сказывается на работе нервной системы. Эти вещества предупреждают развитие неврозов, помогают преодолевать депрессивные состояния, гораздо легче переносить стрессовые ситуации и психоэмоциональные перегрузки.

На заметку! Кукуруза занимает лидирующие позиции по содержанию витамина В1 – небольшая горсть зерен массой около 300 г способна восполнить 50% суточной нормы этого вещества!

Хочется отметить, что даже после термической обработки в этом продукте сохраняются все полезные вещества. А потому польза и вред консервированной кукурузы будут подобны всем основным свойствам свежих и отварных зерен.

Когда кукуруза будет особенно полезна?

Золотистые зерна маиса станут весьма полезным дополнением к рациону при:

повышенном уровне глюкозы;
сахарном диабете;
полиомиелите;
эпилепсии;
мышечной дистрофии;
суставных болях;
артритах;
остеоартритах;
умственных переутомлениях;
малокровии;
рвоте;
тошноте;
гипертонии;
отечности;
холециститах;
гепатитах;
холангитах;
водянке;
почечнокаменной болезни.

Область применения

Кукуруза, благодаря своим полезным свойствам, применяется и в народной медицине, и в косметологии. Этот продукт и средства на его основе показывают весьма неплохие результаты в терапии заболеваний и в устранении косметологических недостатков.

Народная медицина

В области медицины используются практически все части растения. Например, средства на основе рыльцев проявляют мочегонное действие, а растительное масло, которое можно добавлять в салаты и прочие блюда, поможет снизить уровень холестерина.

При повреждениях слизистой оболочки желудка народные целители рекомендуют употреблять пюре из отварных кукурузных зерен.

Для снижения артериального давления употребляют следующий настой: муку из смолотых зерен необходимо залить теплой водой в соотношении 1:2 и оставить в прохладном месте на сутки. Спустя указанное время полученный препарат принимают по 4 глотка в день.

Косметология

Кукуруза является весьма полезной для кожи и волос, причем не только при употреблении внутрь, но и находясь в составе наружных средств. На основе муки готовят маски, которые прекрасно восстанавливают эластичность кожи, убирают пигментные пятна, угревую сыпь, а также питательные составы для красоты и здоровья волос.

Маска для очищения кожи лица от черных точек. Для ее приготовления необходимо к сырому белку добавить пару столовых ложек кукурузной муки и хорошенько перемешать. Состав наносят на кожу и снимают спустя четверть часа теплой водой.
Маска от пигментных пятен и неровностей. Одну часть кукурузной муки смешать с тремя частями крутого кипятка, оставить на четверть часа, чтобы масса набухла, после чего нанести ее на предварительно очищенную кожу. Спустя 20 минут маску снять и протереть лицо маслом зародышей кукурузы.
Маска, которая хорошо увлажняет и подтягивает кожу. Перемолотые зерновки кукурузы соединяют с медом в равных пропорциях и вводят сырой желток. Затем добавляют свежеотжатый сок половинки лимона и перебивают в блендере. Готовый состав наносят на кожу и снимают спустя треть часа теплой водой.
Средство для волос. Перемолоть пять чайных ложек зерен кукурузы, смешать с белком и чайной ложкой оливкового масла. Нанести состав на корни, после чего распределить по всей длине волос. Смыть прохладной водой спустя 20 минут.

Противопоказания к употреблению

Стоит отметить, что кукуруза, несмотря на огромную пользу, в некоторых случаях способна причинить и вред для здоровья.

К прямым противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость и аллергия на этот продукт.
При наличии тромбофлебита, склонности к тромбообразованию и повышенной свертываемости крови от употребления кукурузы лучше отказаться.
Не стоит ее есть при низкой массе тела и плохом аппетите.
При язвенной болезни желудка в стадии обострения кукурузные зерна запрещены.

В остальных случаях кукуруза будет полезна и поможет сохранить крепкое здоровье.

Кукуруза лечебные свойства и противопоказания для женщин

Поистине уникальным злаком можно считать кукурузу, благодаря чему все больше людей обращают внимание на ее положительное воздействие. Но полезными свойствами и противопоказаниями кукурузные рыльца тоже обладают, особенно для женщин, что и станет темой нашего сегодняшнего материала.

Кукурузные рыльца: лечебные свойства для женщин

Волокна с избытком наполнены ценными элементами, наполняющими их пользой для женского организма, и не только:

витамины, минералы, гормоны и дубильные вещества;
белки и углеводы;
танины, селен, эфирные масла и пантотеновая кислота.

Гинекологические недуги часто сопровождают женщину на протяжении жизни, и для усиления эффекта аптечных препаратов рекомендуется употреблять и кукурузные рыльца.

Еще волокна нормализуют обмен веществ в организме, приводя в порядок фигуру, повышая выносливость и наполняя энергией, а также:

Укрепляют иммунитет и избавляют тело от вредных элементов, связывая их и выводя естественным образом наружу.
Рыльца оказывают профилактическое действие против появления в теле злокачественных новообразований, замедляя рост уже имеющихся раковых клеток.
Устраняют свободные радикалы, следя за присутствием их в организме в допустимых пределах.
Снижают количество сахара в крови, позволяя использовать волокна при сахарном диабете, а также для профилактики развития этого заболевания.
Положительное действие рылец кукурузы распространяется и на ЖКТ, нормализуя работу всех органов.
Проблемы с весом тоже «по силам» кукурузным рыльцам.

Еще волокна приводят в норму артериальное давление и уровень гормонов, помогают продуктивно работать почкам и печени, успокаивающе действуют на ЦНС, повышая устойчивость к стрессам.

При каких заболеваниях помогают?

Женскому организму кукурузные волокна способны оказать помощь в следующих случаях:

при маточном кровотечении, воспалениях слизистой внутреннего полового органа и имеющихся уплотнениях в трубах;
при тщетных попытках зачать и выносить ребенка;
при болезненности во время ежемесячных кровотечений.

При этом рыльца успокаивающе действуют на нервную систему, помогая женщине справиться с чрезмерной раздражительностью, а также нормализуют сон и снимают головные боли.Беременным женщинам продукт тоже показан, о чем речь подробней пойдет дальше.

Польза и вред при беременности

Во время вынашивания малыша рыльца являются, наверное, единственным средством, не приносящим вреда ни маме, ни плоду в утробе.

Первый триместр, как правило, приносит массу неприятных моментов из-за токсикоза, с чем помогает справляться продукт. А в последнем периоде появляются отеки, от которых избавляет специально приготовленный отвар.

Еще беременность часто сопровождается циститом и проблемами в работе почек. Так вот рыльца мягко, но эффективно их устраняют, очищая каналы выведения мочи, выводя камни и песок и снимая воспалительные процессы.

Вред от продукта возможен при неумеренном употреблении и индивидуальной непереносимости компонентов в составе.

Инструкция по применению кукурузных рылец

Чтобы получить максимум пользы от применения кукурузных рылец без вреда для здоровья, нужно правильно их заваривать. Существует несколько видов приготовления целебных средств на их основе – отвары, настои, настойки и чаи.

Как правильно заваривать

Наиболее простым является настой, с помощью которого выводят желчь, лечат печень и органы ЖКТ.
На 1 большую ложку волокон нужен стакан кипятка. Настоять состав 1 час. После этого процедить и выпить.

Отваром избавляются от гепатита и холецистита. При этом такое средство намного эффективней предыдущего, но и готовить его не так просто – в кастрюлю (эмалированную) налить 1 стакан воды (теплой), добавить 2 большие ложки рылец. Готовим далее на водяной бане 1/3 часа, после чего дать остыть, процедить, долив воды до первоначального уровня.

В приготовлении чая принимают участие, помимо кукурузных рылец, еще и сухие травы, например, листья черной смородины, малины, мяты и других. На 2 части волокон берется по 1 выбранных трав, все перемешивается и 2 столовых ложки заливаются стаканом воды (кипятка) с последующим настаиванием в течение четверти часа.

Настойка готовится на водке, где ингредиенты берутся в равных количествах. Посуда должна быть из стекла темного цвета, и настаивать состав потребуется на протяжении 20 дней в прохладе и темноте.

Примерная дозировка при различных недугах

Для лечения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта рекомендуется пить настой до 4 раз в день по столовой ложке 2-недельным курсом.

Инструкция по применению отвара следующая — принимается в такой же дозировке и столько же раз в течение дня, что и предыдущий состав, но после приема пищи и в теплом виде. Это быстро восстановит организм после удаления хирургическим путем желчного пузыря.

Чай из трав и кукурузных волокон пьется по пол стакана несколько раз в течение дня, что придаст сил, улучшит настроение, успокоит нервы.

Выраженным успокоительным действием обладает настойка на спиртовой основе, употребляемая каждый день капельно – по 30, за 30 минут до еды 3 раза в день.

Целебные отвары и настои

Теперь перейдет к рецептам приготовления и правилам приема лекарств на основе кукурузных рылец при конкретных заболеваниях.

Если у вас диагностирована сахарная болезнь, то нужно будет приготовить отвар на плите – большая ложка волокон заливается ¼ л кипятка, поставив состав на средний огонь. После того, как воды закипит, варить минут 10, затем снять с плиты, дать полчаса настояться и процедить. Пить по 1 большой ложке спустя 2 часа после еды 3 раза в течение дня 45 суток, затем 2-недельный перерыв и повтор курса.

Избавиться от цистита поможет такой рецепт – пол литром кипятка залить 4 столовые ложки рылец с последующим настаиванием 2 часа. После чего настой процеживается и употребляется 4 раза в день по 100 мл.

Чтобы укрепить корни волос возьмите в одинаковых количествах крапиву в сухом виде с волокнами кукурузы. Пропорции – на 1 л воды пол стакана перемешанного состава. Смесь настаивается 1 час, процеживается с помощью нескольких слоев марли и затем этой жидкостью вам потребуется ополаскивать волосы после обычного мытья головы.

Кукурузные рыльца для похудения

Кукуруза весьма эффективно сжигает жиры, не влияя на липолиз, но обладая определенными свойствами:

Выраженным мочегонным действием, заставляя человека очень часто посещать туалет. Хотя при употреблении волокон возможна и обратная реакция, выраженная в отечности, что будет говорить о необходимости посетить врача.
Понижением уровня сахара в крови. Но при этом следует помнить, что если вы будете продолжать есть много конфет, булочек, пирожных и фаст-фудов, то вам вряд ли помогут кукурузные рыльца избавиться от лишнего веса.
Слабительным эффектом, являясь отличным спазмолитиком, выгоняющим желчь и улучшающим процессы пищеварения.

И помните, что всегда и во всем нужно знать меру, поэтому перед началом применения волокон для похудения не забудьте проконсультироваться со специалистом, который правильно рассчитает дозу и подберет средство.

Когда женщинам противопоказаны кукурузные рыльца

Волокна кукурузы, как и любой другой продукт, может принести не только пользу организму, но и вред.

Такое происходит, если имеются следующие проблемы в здоровье:

в анамнезе зафиксирована повышенная свертываемость крови. Если пренебречь этим противопоказанием, то вы увеличите в несколько раз риск развития тромбов;
слабый аппетит вкупе с недостаточным весом. Прием средств на основе рылец еще больше его снизит за счет притупления чувства голода и обезвоживания из-за частого мочеиспускания;
варикоз – прием растения спровоцирует сгущение крови, приведя к еще большему застою;
во время беременности не стоит пить спиртовую настойку или же экстракт рылец, все остальное по разрешению врача.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость самого злака.

Важно: нельзя слишком долго и бесконтрольно употреблять средства на основе волокон кукурузы, так как это повлечет выведение необходимых элементов из организма.

Особенно продукт эффективен, как дополнительное средство в борьбе с патологиями почек, печени и мочевого пузыря. Но лечение должно проводиться только под наблюдением врача – самолечение абсолютно противопоказано.
Здоровья вам и вашим близким!

Янв-30-2017 Автор: KoshkaS

Что такое кукуруза?

Полезные свойства:

Употребление кукурузы благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и избавляет от запоров.
Кукурузный крахмал способствует формированию мышечных волокон и питает нервные клетки.
Содержащиеся в зернах пектины проявляют противоопухолевую активность.
Глутаминовая кислота улучшает память, а также благоприятно влияет на обменные процессы, протекающие в головном мозге.
Молодая кукуруза хорошо очищает организм от вредных веществ и накопившихся шлаков.
Желчегонные свойства кукурузы используются при лечении гепатита, холецистита.
Блюда из кукурузы рекомендуются тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета, аллергии.
Полезна кукуруза в качестве диетического питания при нефрите, эпилепсии, подагре и заболеваниях печени.

Противопоказания:

обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
варикозное расширение вен и тромбофлебит
плохой аппетит, низкая масса тела

Лечебные свойства:

кукурузные рыльца обладают мочегонным действием;
кукурузное масло нормализует уровень холестерина;
кукурузная мука помогает излечиться от бесплодия, а мужчинам – восстановить потению.

Рыльца кукурузы содержат большое количество аскорбиновой кислоты, эфирных масел и пантотеновой кислоты;
Рыльца обладают достаточно сильным желчегонным свойством, что является давно известным фактом;
Благодаря кукурузе значительно снижается общий уровень билирубина, что помогает уменьшить вязкость желчи и способствует нормализации работы нескольких органов;
Препараты, которые имеют в своем составе кукурузу, способствуют остановке кровотечений разной степени, при этом в значительной мере повышается свертываемость крови;
Кукуруза, не взирая, на ее высокую калорийность и насыщенность питательными веществами, поможет тем людям, которые желают похудеть. Это объясняется тем, что кукуруза способна уменьшать аппетит.

задержка стула,
геморрой,
сердечная недостаточность,
атеросклероз,
желчнокаменная болезнь,
болезни почек и мочевого пузыря.

Лечение кукурузой хронической задержки стула и геморроя:

Как лечить кукурузой заболевания желчного пузыря?

Лечение болезней почек и мочевого пузыря:

Снижение уровня холестерина и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний:

Рецепты из книги Д.Нестеровой «Лечимся овощами. Целители с грядок».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Кукуруза по праву считается уникальным злаком.

Она несёт огромную пользу для человеческого организма, и сейчас всё больше людей обращают внимание на этот продукт.

Самыми ценными являются кукурузные рыльца, благодаря своим свойствам, они нашли применение в медицине.

Целебные свойства

Польза для печени

Народные рецепты, приготовление

Против атеросклероза

Борьба с почечными болезнями

Укрепление волос

Правила заготовки

Осторожность и противопоказания

В составе кукурузных рылец много полезных витаминов, минералов, необходимых организму гормонов и дубильных веществ.

Волокна восполняют дефицит белка, снабжают углеводами, аскорбиновой кислотой, повышающей иммунитет.

танинами,
эфирными маслами,
пантотеновой кислотой.

Вещество селен, которым насыщены кукурузные рыльца, поддерживает:

белковый обмен на должном уровне,
предотвращают ожирение,
делают защиту организма крепче,
ликвидируют вредные вещества, поступающие извне.

В целях предупреждения возникновения и роста опухолей кукурузные рыльца используют в пищу.

А что вы знаете про пользу и вред консервированной кукурузы? Когда и как употреблять ее в пищу написано в полезной статье.

Как сделать квас в домашних условиях из ячменя, овса и кукурузы прочитайте на этой странице.

Лекарства, содержащие волокна кукурузы:

обеззараживают,
уменьшают объём сахара в крови,
благотворно влияют на функционирование печени, поджелудочной железы, ЦНС.

Мочегонный и желчегонный эффекты, снижение аппетита, улучшение процесса метаболизма, снятие отёчного синдрома, устранение симптомов дискинезии желчных путей – всё это позволяет включать продукт в рацион, в целях оздоровления организма и избавления от лишних килограммов.

Рыльца применяют для приготовления целебных настоек, отваров, чаёв на травах, экстрактов.

Они способны бороться с сахарным диабетом и снижают завышенный уровень холестерина в крови, лечат туберкулёз и атеросклероз. Отвары можно пить на ночь, чтобы хорошо спать.

Пациенты с нарушениями нервной системы употребляют лекарство для успокоения и избавления от раздражительности.

Если кукурузные рыльца применяются в целях похудения, то женщинам следует сначала дождаться окончания менструации, потому что волокна обладают способностью улучшать свёртываемость крови.

Польза для печени

Чаще всего кукурузные рыльца используют для лечения печёночных недугов и болезней желчного пузыря.

Исследования показали, что приём отваров благоприятно воздействует на деятельность этих внутренних органов.

Если имеют место быть такие заболевания, как:

холецистит,
гепатит,
желчнокаменная болезнь,
то вместе с действенными препаратами врачи прописывают кукурузные рыльца, которые уменьшают объём билирубина, разбавляют желчь и помогают ей отходить из организма.

Народные рецепты, приготовление

Из кукурузных рылец, как уже было сказано, готовят отвар, настой и чай. Рассмотрим подробнее, как это сделать в домашних условиях.

Чтобы вывести желчь, рыльца настаивают на воде.

Для этого нужно насыпать одну ложку кукурузных волокон в стакан, только что вскипячённой воды.
Закрыть крышкой и убрать в тёмное место.
Через час пропустить через марлю.
Пить 3-4 раза в сутки по одной ложке.
Курс составляет 14 дней.

Отвар рекомендуется для устранения симптомов гепатита и холецистита, но только, параллельно, с другими препаратами.

2 ложки рылец заливают 200 мл кипячёной тёплой воды,
ставят на водяную баню при закрытой крышке и держат около 20 минут.

После этого остужают, фильтруют и добавляют ещё кипячёной воды, чтобы вышло 200 миллилитров.

Пьют 3-4 раза в день по одной ложке после принятия пищи. Перед тем как выпить, отвар хорошо встряхивают.

Курс лечения длится 14 дней. Затем нужен отдых не менее месяца, максимум три. Повторный курс проводится, если желаемый результат не достигнут.

А вам известно, чем полезна кукурузная каша? Как ее приготовить, чтобы крупа не потеряла целебно силы, написано в полезной статье.

Про пользу и вред рафинированного кукурузного масла прочитайте здесь.

На странице: написано о пользе сырой овсяной каши.

Чай на травах готовится следующим образом:

в 200 миллилитрах кипящей воды, необходимо размешать одну маленькую ложку сбора сухих трав,
- например
- чёрной смородины (полезные свойства листьев),
- тимьяна (полезные свойства описаны тут),
- тысячелистника (фото),
- мяты перечной (польза и вред).
Добавить кукурузных рылец, оставить настаиваться четверть часа.
Пить по полстакана 3-4 раза в день.

Облегчить симптомы сахарного диабета поможет экстракт кукурузных волокон. Он есть в любой аптеке.

Желательно, принимать 15-20 капель экстракта, размешанных в воде, 3-4 раза в день, на полный желудок.

Длительность курса – 30 дней.

Отдых – 14 дней, затем новый курс.

Диабет лечат кукурузными рыльцами не меньше полугода.

Если хочется приготовить домашнее средство от диабета (про свойства донника лекарственного прочитайте здесь), берут две ложки рылец, заливают кипящей водой (пол-литра) и продолжают кипятить на медленном огне 5 минут.

Пьют 3 раза в день по ложке на полный желудок.

Пациенты с сахарным диабетом, которые лечатся отварами и настойками по данным рецептам, рассказывают о улучшении самочувствия, уменьшении сахара в крови.

Если настигла такая неприятная болезнь, как атеросклероз, справиться с ней помогут средства из кукурузных волокон.

Их применяют и в профилактических целях, когда высок риск заболеть атеросклерозом.

Приём отваров и настоев уменьшает объём холестерина, устраняет боль в голове, мучительный шум в ушах.

Пациент легче засыпает и спит спокойнее, уходит забывчивость.

Курс составляет 21 день, перерыв – 14 дней.

Атеросклероз требует длительного лечения – до полугода.

Борьба с почечными болезнями

От цистита, мочекаменной болезни несложно избавиться, если регулярно принимать кукурузные столбики с рыльцами в виде отваров и настоек.

Они дают мочегонный эффект и останавливают воспалительные процессы.

Песок, камни легче и быстрее выводятся из органов мочевыделительной системы, а пациенты ощущают значительное улучшение самочувствия.

Одним из самых распространённых рецептов является отвар из кукурузных волокон и комплекса трав. Подойдут:

репешок,
золототысячник (фото травы),
бессмертник песчаный (про применение цветков написано в этой статье).

Эти травы нужно взять в одинаковых количествах, смешать с кукурузными рыльцами и залить большую ложку смеси 400 миллилитрами воды.

Продержать на водяной бане четверть часа, остудить, отфильтровать, добавить воды до первоначального объёма и пить по ¼ стакана трижды в сутки на полный желудок.

С помощью настойки кукурузных волокон можно вылечить ослабленных и ломкие волосы.

Для этого понадобятся рыльца и сухая измельчённая крапива. Компоненты берут в равных объёмах, заливают водой в расчёте полстакана смеси на литр воды.

После заваривания настаивают 15 минут, отфильтровывают с помощью марлечки и споласкивают волосы, предварительно вымыв обычным шампунем.

Несмотря на то, что сегодня несложно найти кукурузные рыльца в аптеках в виде таблеток, чаёв, экстрактов, многие предпочитают готовить их сами в домашних условиях.

Лучшее время для сбора кукурузы – конец лета, начало сентября. Кукуруза как раз наливается молочной зрелостью и полна разнообразных полезных веществ.

После сбора производят сушку. Выкладывают кукурузные рыльца на улице, на свежем воздухе. Можно и в помещении, но только если оно хорошо вентилируется.

Сушить удобно и в духовке или специально предназначенной для этих целей сушилке, но здесь нужна особая осторожность:

рыльца периодически переворачивают, не допускают повышения температуры более 40 градусов.

Такие меры необходимы для того, чтобы волокна не пригорели.
Правильно высушенные рыльца обладают жёлто-коричневым оттенком.

Осторожность и противопоказания

Средняя цена аптечных кукурузных рылец в 40-граммовой пачке – 50-70 рублей. Но стоимость может быть и выше, на усмотрение изготовителя.

Приём кукурузных волокон недопустим, если имеется индивидуальная непереносимость компонентов в их составе.

Женщинам, ожидающим ребёнка, и молодым мамам в период лактации употребление волокон категорически запрещено.

С осторожностью стоит подходить к приёму и тем, у кого есть склонность к аллергии, так как волокна могу спровоцировать реакцию.

Ряд заболеваний и проблем, при которых рыльца противопоказаны:

варикозное расширение вен;
тромбофлебит и тромбоз;
повышенная сворачиваемость крови;
плохой аппетит.

В этих случаях запрещены любые препараты, которые в том или ином количестве содержат кукурузные рыльца.

Из-за способности волокон уменьшать аппетит, их нежелательно принимать людям худощавого телосложения и тем, кто и без того мало кушает.

Пациентам, использующим кукурузные рыльца в лечебных целях, следует быть осмотрительными.

Важно! Мочегонный эффект кукурузы достаточно силён, поэтому вместе с вредными веществами из организма могут вымываться магний и калий, а их дефицит может привести к развитию болезней.

Посмотрите, что такое кукурузные рыльца и от каких болезней помогают избавиться домашние средства из нее.

Что такое кукурузные рыльца

Свойства кукурузных волокон делают их отличным продуктом, который в безопасной форме даст будущей маме необходимые полезные вещества и поможет общему укреплению здоровья. Растение эффективно для выведения из организма токсинов, что особенно важно в случае, если на фоне беременности возникла необходимость провести лекарственную терапию. Мочегонные противовоспалительные свойства волокон оказывают помощь во многих случаях, когда иммунитету и системе регенерации требуется поддержка (например, при цистите).

Волокна содержат в своем составе комплекс веществ, включающий селен, который способствует расщеплению жиров и очищает организм от токсинов, провоцирующих рост раковых клеток. Если попытаться составить весь список, при котором систематическое употребления волокон с лечебными свойствами приводит к хорошим результатам, то он будет очень длинным. Продукт показан к применению при следующих патологиях:

мочекаменная болезнь (как мочегонное средство);
холецистит;
проблемы лишнего веса;
профилактика атеросклероза;
воспалительные заболевания мочевыводящих путей;
заболевания печени;
проблемы гинекологического характера (кровотечения);
мужские проблемы (простатит, сексуальная дисфункция);
панкреатит;
отеки;
общее улучшение состава крови и в том числе – понижение сахара;
косметические проблемы – выпадение волос, угри на коже.

При употреблении продукта нужно соблюдать разумную умеренность, в противном случае польза может обратиться во вред. Существует следующий список противопоказаний:

Плохой аппетит или недостаточная масса тела. Рыльца имеют свойство способствовать снижению веса.
Тромбофлебит.
Тромбоз.
Варикозное расширение вен.
Аллергические реакции, обусловленные непереносимостью отдельных составляющих средства.

Как заварить кукурузные рыльца

Сухие рыльца кукурузы можно заваривать в виде отвара, настоя или чая в зависимости от имеющейся у пациента болезни. Отвары отличаются от настоев тем, что для их приготовления рыльца заваривают кипятком и держат на огне 10-15 минут. Настои же не варят, а просто держат заваренное лекарственное сырье несколько часов, чтобы трава отдала все свои лечебные свойства воде. Рыльца в качестве чая можно смешивать с другими листьями без особых противопоказаний.

Кукурузные рыльца для печени применяются при терапии панкреатита, желчнокаменной болезни, гепатита, дискинезии желчевыводящих путей. Отвар из них обладает желчегонным свойством, помогает в комплексном лечении желудочно-кишечного тракта. Инструкция по приготовлению:

заварите две столовые ложки измельченных рылец стаканом кипятка;
держите на водяной бане под крышкой 15-20 минут;
настаивайте 40-50 минут, профильтруйте;
добавьте воды, чтобы получился стакан отвара;
пейте жидкость подогретой по столовой ложке после каждого приема пищи курсом 14-20 дней, после сделайте перерыв на месяц.

Другой рецепт лечения печени и желчного пузыря состоит в применении лечебного отвара из кукурузных рылец. Способ его изготовления:

три чайных ложки сухой травы заварите стаканом кипятка;
настаивайте минимум полчаса, а лучше больше, процедите сквозь мелкое ситечко;
пейте по столовой ложке после еды (четырежды/день);
курс лечения составит 10 дней, после чего нужно сделать перерыв на 30-50 дней;
противопоказаниями для употребления станут активные заболевания печени.

Кукурузные рыльца для похудения можно использовать в виде самостоятельно приготовленной настойки или купленной в аптеке. Это средство помогает снять отеки, улучшить обменные процессы, расщепить жиры. Способ приготовления общеукрепляющей настойки:

подсушите, залейте их таким же количеством этилового спирта (96%, лучше купить в аптеке) или водки;
поставьте в темное место на 20 дней, периодически встряхивайте;
процедите;
для уменьшения аппетита выпивайте 1,5 мл настойки перед едой с половиной стакана воды;
курс длится 28 дней, потом следует двухнедельный перерыв.

Для желчного пузыря

Кукурузные столбики с рыльцами отлично помогают при болезнях почек, мочеполовой системы, цистите, камнях в почках, воспалениях. По отзывам, оптимально смешивать их со сбором из трав репешка, золототысячника и бессмертника. Инструкция по завариванию:

возьмите столовую ложку смеси из компонентов в равной пропорции;
заварите 450 мл кипятка, держите на водяной бане 25 минут;
настаивайте под крышкой час;
разбавьте водой, чтобы получилось пол-литра жидкости;
пейте по 50 мл трижды в день после еды.

Употребление кукурузных волокон во время беременности нужно осуществлять с осторожностью и после согласования с врачом. При вынашивании ребенка запрещена спиртовая настойка средства, поскольку пагубный этанол отрицательно влияет на плод, угрожая риском развития выкидыша или врожденных патологий. Если разрешит врач, можно пить отвар рылец, но не более стакана за день. Его применяют для устранения цистита, принимают за пять часов до сна, курсом 10 дней.

Как пить кукурузные рыльца

Принимать настойки, отвары и чаи из кукурузных рылец можно с учетом противопоказаний. Общими правилами употребления лекарственного средства являются:

обязательно соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, чтобы получилась нужная концентрация;
между курсами должен быть перерыв, чтобы лечебные свойства травы раскрылись полностью и не принесли негативного влияния;
согласовывайте с доктором рецепты и терапию, потому что отвары и настои могут влиять на прием других лекарственных средств.

Как пить при диабете

Чтобы понизить уровень сахара в крови и стимулировать работу поджелудочной железы, принимают экстракт растительных волокон, который продается в аптеке. Его можно сделать и самостоятельно. Принцип приема лекарственного средства:

каждый день после еды принимайте 1 мл экстракта, смешанного с 100 мл воды;
курс лечения длится месяц, затем 15 дней нужен перерыв;
для получения стабильного результата рекомендуется пить средство минимум полгода;
перед приемом проконсультируйтесь с врачом насчет противопоказаний.

В аптеках продается готовый экстракт кукурузных рылец, который включает в себя сухое сырье и водно-пропиленгликолевую смесь. К лекарственному средству имеется инструкция по применению:

Принимать взрослым следует по 5 капель в 50-200 мл воды трижды/день за полчаса до приема пищи.
Курс длится 8-10 недель, повторяется через 2-3 недели.
Для достижения быстрого эффекта разрешается закладывать пять капель экстракта под язык.
Перед употреблением следует взболтать бутылочку (выпускается по 30 мл в стеклянном флаконе).
Противопоказаниями для приема являются детский и подростковый возраст до 14 лет, беременность, лактация, повышенная свертываемость крови, тромбофлебиты, тромбозы, варикозное расширение вен, индивидуальная непереносимость.
Состав настойки не содержит красителей, консервантов, сахара, спирта, ГМО.

Цена кукурузных рылец в аптеке

На полках отечественных аптек встречаются разновидности лекарственного препарата. Можно купить чистый экстракт, сухое сырье или смешанное с другими травами. Примерные цены на препараты по Москве смотрите в таблице:

Источники:

http://polzavred.ru/poleznye-svojstva-kukuruzy.html
http://vrachmedik.ru/732-kukuruznye-rylca-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
http://prokalorijnost.ru/kukuruza-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka
http://edaplus.info/produce/maize.html
http://nmedic.info/story/kukuruza
http://priroda-znaet.ru/chem-polezna-kukuruza/
http://seyakha-school.ru/kukuruza-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-dlya-zhenschin.html