Листья шамбалы полезные свойства

Шамбала не так далеко, как вы думаете!

Пажитник: полезные свойства и противопоказания. Купить пажитник .

Удивительная трава, которой приписывают множество мистических свойств. У нее множество различных названий: шамбала, хельба, фенугрек, а также — пажитник. Он часто встречается в средиземноморских районах Южной Европы, а также в Северной Африке, Индии и Малой Азии. Жители этих регионов используют как листья так и семена в качестве специи для своих блюд.

Пажитник в виде семян применяется как пищевая добавка в различные блюда. Семена имеют специфический сильный запах, который дает кумарин, содержащийся в них в большом количестве. Но шамбала не только специя с острым вкусом, а и великое целебное растение, которое применялось в медицине еще в древней Греции. На протяжении веков семена и листья пажитника помогали людям оставаться здоровыми и красивыми. Используют как семена, так и листья травы шамбалы.

Листья Пажитника: применяем с пользой для здоровья

1. Проблемы кишечника: Этот лист является весьма полезным для лечения печени, диспепсии, при лечении желудочных и кишечных проблем. Он также используется для лечения дизентерии и диареи. Высушенные листья пажитника также используют в порошкообразной форме для лечения проблем ЖКТ, а также аллергии и при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Для использования его в качестве освежителя рта — высушите листья в тени и разотрите их в мелкий порошок. Выдавите несколько капель лимонного сока в сосуд и положите в него сухой порошок. Закипятите и дайте остыть. После того, как смесь высохла, вы можете использовать ее для различных целей.

2. Атеросклероз. Лист Пажитника имеет невероятно сильное влияние на уровень липидов в крови; он может также оказаться полезным при атеросклерозе. Пациенты, страдающие от липидных колебаний будут удивлены воздействием этой травы. Она способна сократить уровень холестерина, ЛПНП и триглицеридов, одновременно вытягивая их уровни HDL. Поместите несколько листьев в воду и оставьте их на ночь; на следующее утро воду можно процедить и пить.

3. Диабет: Целебные свойства пажитника очень похожи на корицу. Эта специя способна контролировать метаболизм глюкозы. Она также помогает в профилактике и лечении сахарного диабета II типа. Функционируя аналогично известным анти-диабетическим препаратам, эта трава уравновешивает гомеостаз глюкозы в крови. По данным медицинских исследований, пажитник на огромный процент снижает уровень сахара в крови диабетиков II типа .

4. Проблемы с сердцем: Еще одной важной характеристикой этой специи заключается в ее способности уменьшить создание тромбоцитов, что, в свою очередь, снижает шансы внезапного свертывания крови в вашем сердце, облегчает последствия инсультов и возможность сердечного приступа. Как и большинство других специй, пажитник также содержит сильные антиоксиданты.

Для кожи и волос!

5. Помощь коже — сокращение пятен: Эта трава является снижает пигментные пятна на коже. Если есть некоторые темные пятна на лице, или теле рассмотреть возможность использования листьев пажитника. Смешайте ложку порошка листьев или семян шамбалы с несколькими каплями воды, пока она не станет гладкой по текстуре. Затем нанесите эту пасту на лицо и оставьте на пятнадцать минут. Затем смойте, либо удалите влажным ватным тампоном.

6. Для крепких и блестящих волос: Нанесите толстый пасты пажитника на кожу головы и подержите эту маску в течение сорока минут. Затем промойте волосы прохладной водой. Вы можете повторить эту процедуру один или два раза в неделю. Учитывая бесчисленные преимущества травы шамбалы, она работает как отличная альтернатива небезопасным химическим веществам, содержащимся в шампунях.

Полезные свойства семян пажитника для здоровья, кожи и волос

Пажитник: полезные свойства и противопоказания. Купить в аптеке

А теперь посмотрим, что из себя представляет порошок из семян пажитника. Начнем с того, что семена шамбалы несложно купить. Вы можете приготовить порошок в домашних условиях путем тщательного измельчения высушенных семян травы шамбала. Учтите только, что семена весьма твердые и измельчить их будет непросто. Поэтому лучше все же приобрести готовый порошок.

Польза для здоровья от использования семян шамбалы

1. Порошок, сделанный из семян шамбалы является необыкновенно полезным для нашей сердечно — сосудистой системы. Специя содержит галактоманнан, группу природных полисахаридов (растворимая клетчатка). Она способствует нормальной работе сердца и уменьшает возможность сердечного приступа.

2. Тригонеллен, входящий в состав специи, способствует обновлению и рождению новых клеток мозга. А алкалоиды замедляют деградацию нервных клеток в головном мозге в случае нейродегенеративных заболеваний.

Пажитник: полезные свойства и противопоказания. Семена пажитника

3. Пажитник имеет высокое содержание калия и низкое содержание натрия. Таким образом, наше кровяное давление будет находиться под контролем и эффективно регулировать сердечный ритм.

4. Когда речь идет о борьбе с увеличением холестерина в плазме, порошок пажитника является отличным решением. Это может замечательно понизить уровень липопротеинов низкой плотности (LDL или «плохого холестерина»). Таким образом, он используется в качестве холестерина блокирующий агента.

5. Будучи богат железом, порошок является хорошим средством для пациентов с анемией. Он в значительной степени увеличивает количество гемоглобина в нашей крови.

6. Специя также хороша для лечения высокой температуры и простудных заболеваний. Помогает получить облегчение при боли в горле и хроническом кашле.

Польза для людей, страдающих диабетом

7. Люди, страдающие диабетом, могут получить огромное облегчение своего состояния, от применения пажитника. Эта пряность способна затормаживая скорость поглощения сахара в нашей крови. Помимо этого, в ее составе практически все незаменимые аминокислоты, которые могут стимулировать выработку инсулина. Оба эти фактора являются отлично помощью больным диабетом.

8. Семена шамбалы имеют глубокое положительное воздействие на организм. Они помогают избавиться от токсичных веществ из нашего тела и держать его в чистоте, что в результате приводит к улучшению пищеварения и общего самочувствия.

Для оптимальной работы желудка и кишечника

9. Хронический запор и расстройства желудка также лечатся с помощью этой специи. Движение кишечника становится более легким и регулярным. В семенах содержится огромное количество пищевых волокон, что также стимулирует пищеварение.

10. При попадании в организм, семена пажитника создают защитный слой на внутренней стенке нашего желудка и кишечника и успокаивают воспаленные ткани. В результате, желудок не получает кислотную секрецию, и не развивается язва. Порошок также полезен в лечении изжоги и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (GRD). При изжоге — 1ч.л. порошка добавить в пищу, или выпить перед едой, запив водой.

11. Как уже было упомянуто, семена пажитника содержат много пищевых волокон. Некоторые из них связываются с токсичными веществами, присутствующими в потребляемых продуктах питания и выводят их из организма. Он обеспечивает безопасность слизистой оболочки толстой кишки и помогает профилактике рака толстой кишки. Для похудения — 1 или 1,5 ч.л порошка перед завтраком за 10-20 минут, запить водой.

Для здоровья женщин

12. Порошок пажитника является одним из наиболее эффективных природных средств для женского здоровья, особенно для уменьшения сиптомов Предменструального синдрома (ПМС). Химические соединения, названные изофлавонами (определенный тип фито-эстрогенов) и диосгенин (стероидный сапонин), дают комфорт и расслабление во время менструальных спазмов, присутствуют в семенах этого растения и активно действуют! Общие признаки менопаузы, такие как приливы, изменения настроения т.д. также уменьшаются.

13. Содержание в этой специи диосгенина способно форсировать выработку молока у кормящих женщин. Следовательно, порошок пажитника также является обязательным для будущих матерей, а также мам с новорожденными детишками.

14. В ряде исследований было установлено, что пажитник может значительно уменьшить боль при родах и сделать процесс рождения ребенка легче, стимулируя сокращения мышц матки.

15. Некоторые химические вещества, присутствующие в семенах пажитника обладают свойствами эстрогенов. Они помогают в поддержании гормонального баланса и способствуют увеличению груди у женщин.

Преимущества Порошка Шамбалы для кожи

16. Семена шамбалы обладают отличными антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Следовательно, их порошок может уменьшить воспаление кожи, вызванное ранами, экземой, ожогами и т.д. и ускорить процесс заживления.

17. Это естественное средство для анти-старения. Будучи богатым ниацином или витамином B3, он может восстановить уже поврежденные клетки кожи и эффективно регенерировать новые. В результате мы избавиться от морщин, пигментных пятен, тонких линий и т.д.

18. Может применяться как прекрасный самодельный скраб для лица и тела. Его использование на регулярной основе может привести к естественной сияющей коже, удаляя мертвые клетки и уменьшая количество черных угрей и точек. Если наносить маску на области тела, страдающие от целлюлита, то эффект после двух месяцев регулярного применения будет очевиден. Разведите порошок водой или маслом, нанесите на кожу, обмотайте пищевой пленкой и держите около двух часов.

19. При использовании его в качестве маски для лица, уменьшает жирность нашей кожи и убирает акне.

Преимущества Пажитника для волос

20. Является одним из наиболее эффективных решений против перхоти.

21. Это естественное лечение при выпадении волос. Пажитник может решить различные проблемы, которые связаны с повреждениями волосяных фолликулов и сделать каждую из наших прядей волос сильным от корней. Сделайте маску для волос и оставьте ее на ночь под шапочкой. Один- два раза в неделю достаточно, чтобы волосы стали быстро восстанавливаться.

22. Так как он содержит большое количество белка, а также никотиновую кислоту, рост волос стимулируется в значительной степени. Следовательно, порошок пажитника может рассматривается как терапевтическое средство при облысении.

23. В Специи присутствует эмульгатор «Лецитин». Он дает блеск волосам и сохраняет их натуральный цвет.

24. Если у вас сухая кожа головы, и пересушенные волосы, то применение порошка шамбалы даст естественное увлажнение и кондиционирование. Он также полезен для восстановления поврежденных волос.

Таким образом, мы можем легко вернуть природный блеск наших волос, регулярно делая маски.

Маски:

Берем порошок и смешиваем: с водой, либо с маслами которые любим, либо с яйцом, или с медом….

Пажитник: полезные свойства и противопоказания. Чай

Делаем чай!

Завариваем столовую ложку семян или порошка стаканом кипятка и варим около 5 минут. Процеживаем. Пьем, как обычный чай.

Для женского здоровья:

Принимайте каждый день 1 ч.л. семян или порошка. Чтобы семена были мягкими, их можно оставить на ночь в воде.

Пажитник: полезные свойства и противопоказания

Кроме массы полезных свойств пажитника имеются также противопоказания к его применению. Так же, как и все другие травы, пажитник может вызвать аллергическую реакцию, которая проявляется заложенностью носа, одышкой, кашлем, отеком или в другими способами. Тело каждого человека реагирует на различные продукты питания и травы по-разному. И вы знаете свое тело лучше всех! Обратите внимание на любые изменения, которые заставляют вас чувствовать себя некомфортно при потреблении пажитника.

Если у вас есть сомнения, стоит ли потреблять шамбалу во время беременности, то лучше всего обратиться к врачу. Хотя может возникнуть соблазн довериться рассказам о том, как потребление этой травы может увеличить производство грудного молока, настоятельно рекомендуется отслеживать свое состояние при его употреблении.

Если дата, когда вы должны родить уже близко, и вы принимаете пажитник для стимулирования родов — это помощь. Но, если тот же самый эффект начинает показывать себя до завершения беременности, на ранних стадиях, то это может привести к досрочному рождению ребенка или даже выкидышу. Так что лучше принимайте его внутрь с осторожностью и проконсультируйтесь со своим гинекологом в первую очередь.

Взаимодействие с лекарствами:

Пажитник замедляет действие препаратов свертывания крови, таких как аспирин, ибупрофен, диклофенак, клопидогрел, дальтепарина и т.д. Весьма осторожно нужно принимать эту специю, если вы инсулинозависимы, поскольку ее воздействие очень мощное. Совместное применение может спровоцировать избыток инсулина в организме диабетика. Принимать пажитник постоянно более 1,5 месяцев не рекомендуется.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• здоровье семья детство (3391)
• водолечение.cолелечение. музыкотерапия,исцеление (59)
• аюрведа, каналы, меридианы (36)
• гипертония. варикоз.сердце (10)
• ГМО (40)
• дети и родители. отношения (397)
• детские праздники, занятия с детьми, сказки. муль (168)
• информационная медицина. (1045)
• исцеление солнцем., звуком (30)
• Кино дома, активный отдых (161)
• лимфатическая и эндокринная система (119)
• морская капуста.ламинария.спирулина. (2)
• наше здоровье -в нашихз руках.Онкология (511)
• прививки. фармация (69)
• самоисцеление. специи. травы. аюрведа (678)
• советы врача. советы беременнм (90)
• сода , перекись водорода (30)
• старость -в радость, память, мышление (94)
• суставы. позвоночник. зубы. десна (182)
• худеем без диет -правильно питаемся (96)
• школа. учебники.иностран.языки (212)
• эндокринная система (21)
• Космология.Творец. Сила Духа.. (931)
• Вегитарианство. Сыроедени. Клеточное очищение (55)
• видео. фильмы. (865)
• видео-эзотерика (107)
• генетика волновая,.Исцеление звуком, П.Горяев (39)
• деревья (24)
• дом. дача. сад.творчество (1160)
• витражи. панно.рисунки на камнях (25)
• Декупаж. поделки. хитрости жизни (100)
• домашний бизнес,заработать на садовом участке (12)
• животные домашние (16)
• земляника.клубника. ягоды (58)
• лук. чеснок. хрен (35)
• малоэтажная планета//Экопоселения (91)
• огурцы, кабачки,репа. редька (47)
• подсвечники .светильники. зеркала,Вазы (37)
• полезные советы, информация, (458)
• праздник. Своими руками. (74)
• Ремонт дома. Декор стен (124)
• роспись. реставрация мебели. Гипс. Мозаика (111)
• рукотворные творения, Мастер-класс (93)
• семена.теплицы. грядки. удобрения (169)
• томаты, картофель. , топинамбур (104)
• цветы. Орхидеи (109)
• Женщины и мужчинам (756)
• косметика своими рукми (83)
• косметический массаж. уход за кожей (98)
• мода.одежда. обувь. шебби-шик. hand-made (109)
• жизнь реальная и шокирующая (374)
• Запад. Восток..Новые технологии (1062)
• Глобализация. . (295)
• чипы.паспорта. единая карта (80)
• игры. рисовалки. тесты. флешки (11)
• искусство. музеи. культура (403)
• коллекция . (21)
• куклы (14)
• русская культура (48)
• учимся рисовать. (30)
• ФОТОИСКУССТВО. Макрофото (124)
• художники. картины. иллюстрации (57)
• Компьютер. Интернет.Полезные советы.Телефон (165)
• Заработать на компьютере (5)
• красота, природа,города, страны (238)
• Кулинария (737)
• вегетарианство, смузи, очистка организма (49)
• заготовки на зиму (74)
• салаты, оформление блюд (42)
• кондитерская, десерты, сладости (209)
• напитки, настойки, специи, (64)
• хлеб , дом.лапша. пельмени (43)
• Музыка для души. Плейкаст, Зарубежная эстрада (265)
• Непознаное. Тайны. Гипотезы. (1140)
• магия. руны. (155)
• Новости. Интересные заметки, (4160)
• О любви (227)
• общество. толерантность (3693)
• просто Жадность (145)
• Русь. «Славянские народы». Тартария (100)
• Украина. Крым. (231)
• . Политика. Власть. (2144)
• восток. ислам. (23)
• Интересные личности..Сталин. (22)
• Министерство культуры (19)
• новости от Минздрава (236)
• геноцид. обман. Сбербанк (602)
• Россия (1445)
• Сионизм. Хазария.Иллюминаты (259)
• тотальный контроль (233)
• цыгане. нация (2)
• нации, Япония, цыгане (8)
• подсказки на ЛиРу (19)
• ПОЭЗИЯ (136)
• притчи ..книги.статьи. эссе (224)
• психология. психология алкоголизма (752)
• Сознание. Тонкий мир (2393)
• духи стихий (12)
• йога, меридианы, каналы (18)
• луна. кровь =сила крови (34)
• мудры (2)
• новое время. мистика. мантоиды. (104)
• цвет. луч. чакры (21)
• челябинский «метеорит» (8)
• Энергии. договора. техники. медитации. (800)
• эфирные масла (9)
• спорт. туризм .экстримальный образ жизн (51)
• философия история религия наука (997)
• Гиперборея (18)
• исчезнувшие цивилизации, (45)
• фото-история. Коммуналки (41)
• ФЛОРА . ФАУНА. МОТИВАТОРЫ ПОЗИТИВ. (179)
• КОШКИ. дельфины (49)
• чай.кофе.чаепитие.кофемания (9)
• Ювенальная юстиция. гендер (207)
• Юмор. позитив, Мотиваторы (247)
• Юридический ликбез. ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО (137)

—Цитатник

Настойка для повышения иммунитета от Ричарда Шульце Один из лучших в мире травников и автор по.

Наутро. . Дождик препаскудный моросит. А под шёлком вышитым платком Женщина кр.

Страна без фастфуда и казино, энергия и ВУЗы бесплатны, а двери никто не запирает. Исландия .

Законы Вселенной Незнание их не освобождает от ответственности. Знание — поможет не сове.

Почему мы не носим национальную русскую одежду? Давно ли Вы видели на улице людей в наших.

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

О чём умалчивают врачи. Универсальный лекарь = ПАЖИТНИК ИЛИ ШАМБАЛа.

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 20:25 + в цитатник

Родиной пажитника являются страны Малой Азии — Средиземноморье, произрастает он также в Индии, Эфиопии, Иране, Сирии, Ираке, Пакистане, Монголии, Японии, Китае. Культивируют его Франция, Аргентина, Марокко, страны юго-восточной Европы, а в России – Закавказья. У него есть и другие названия — фенугрек (козьи рога) так его называют в Германии, в Индии — Шамбалой в честь легендарной страны, а в Древнем Египте хельба.

Растение имеет еще много других названий: пажитник сенной, верблюжья трава, донник синий, греческое сено, гуньба, трилистник, треуголка, хельба, чабан, амиш…

Шамбала питает клетки крови, костного мозга, нервов и детородных органов. Она очень полезна в период выздоровления и для общего укрепления организма. Пажитник оказывает исключительное действие на организм. Он не только разжижает и выводит из него избыток слизи, но и успокаивает раздражение слизистых оболочек, воздействуя своими смазывающими и смягчающими свойствами.

Помимо всего прочего семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты, в том числе аминокислоты лизин и L-триптофан. В пажитнике содержится никотиновая кислота, витамин РР, рутин, стероидные сапонины, фитостеролы и фитостерины, флавоноиды, слизистые и горькие вещества, эфирное масло, жирное масло, белки, танины, витамины А, С и В1, В2, В9 и энзимы, небольшие количества алкалоида тригонеллина, холин, лецитин и галактоманнан. Более того, пажитник является одним из самых богатых среди растений источником селена и магния – важных антиоксидантов, которые не только помогают организму бороться с естественным старением, но и защищают от онкологических заболеваний.

Пажитник – это превосходное профилактическое средство болезней сердца и сосудов, а также для предупреждения рака молочных желез и рака кишечника.

Вещество пажитника Стахиоза выполняет иммуностимулирующее действие и является противоопухолевым ингибитором груди, печени и простаты. Тригонеллин выполняет функции апоптоза (естественной гибели клетки) при опухолях шейки матки и печени.

Учеными доказаны свойства пажитника успешно лечить женские эндокринные заболевания. В ходе опытов установлено, что пажитник, в первую очередь, является носителем фитогормонов: фитоэстрогенов, прогестерона, антиандрогенов и кортикостероидов. Именно фитогормоны обеспечивают успешную борьбу с женскими коварными болезнями. Сегодня лечение таких заболеваний растительными гормонозаменителями набирает всё больше сторонников среди эндокринологов. Воздействие на женский организм растительных гормонов фактически такое же, как и у гормонов человека, поэтому и достигается оптимальный результат. Более того, фитоэстрогены и фитоандрогены являются прекрасными антиоксидантами и способствуют выведению токсинов из организма.

Пажитник активно применяют в лечении следующих женских заболеваний:

♦ поликистоз яичников;

♦ бесплодие;

♦ выпадение волос;

♦ угревая сыпь;

♦ жирная себорея;

♦ патологический рост волос на теле и лице.

Природные гормоны помогают избавиться от болезней, подстерегающих женщин в течение всей жизни. Фитоэстрогены предупреждают появление рака груди. Благодаря им опухоли не переходят в злокачественную форму. К тому же пажитник служит натуральным антиоксидантом, который выводит опасные токсины из организма.

Для лечения семена пажитника употребляют в виде: отваров, настоек, порошка (от 250 мг до 1 гр.) и пасты.

Настой или отвар семян пажитника очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенки, подагре, диабете.

Пажитник – удивительное по своему химическому составу и свойствам растение, он относится к семейству бобовых. На вид очень схож с клевером, а его семена, это твердые бобы светло-коричневого цвета. Растение наделяют загадочными, чудодейственными, а порой и мистическими свойствами. В качестве пряного растения самым большим спросом пажитник пользуется в Греции, Египте и Индии.

Шамбала излюбленное растение индийцев. В пищу используются листья и нежные стебли, а семена незаменимы во многих овощных и мясных блюдах, супах , соусах и закусках. Вкус и аромат специи шамбала сильный, сладковато-горький, отчасти ореховый, немного грибной.

Шамбала под названием чаман излюбленная специя в Армении. Шамбалу можно добавлять в чай и кофе. Встречается эта специя, и в некоторых рецептах алкогольных напитков, также ее используют в кондитерских изделиях. Сухие листья этого растения входят в состав грузинской смеси специй хмели-сунели. Кроме того, семена подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов. Еще в Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто.

Семена -традиционное средство для стимуляции половой активности. В Китае им лечат от импотенции. Пажитник рекомендуют при почечном дефиците энергии ЦИ.

Индийские женщины едят семена шамбалы с пальмовым сахаром после родов, чтобы укрепить спину, восстановить силы и стимулировать приток грудного молока. В Древнем Египте также пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. Пажитник усиливает сокращения матки, поэтому он противопоказан при беременности, но его надземные части полезны для стимуляции родов. Семена очень эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы, к тому же, он имеет хороший положительный эффект в лечении поликистоза яичников.

В Египте и Индии красавицы из гаремов богатых эмиров ели поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость бедрам и груди, и привлекательную полноту телу.

Целебные свойства пажитника высоко ценил Гиппократ. В Аюрведе пряностью лечили язвенную болезнь. Китайские врачи применяли его для лечения грыжи, лихорадки, при болезнях мочевого пузыря, мышечных болях и импотенции, болях в животе, кишечных и легочных заболеваниях. А в Европе широко использовали шамбалу бенедиктинские монахи.

Еще семена пажитника служат целебной горечью для пищеварительного тракта, которые способствуют выведению слизи со стенок кишечника. Как только удаляются излишки слизи, впитывание питательных веществ и перистальтика (способность сокращаться) кишечника возрастает во много раз.

Большой популярностью пользуется египетский «желтый чай» или хельба. Этот вкусный и полезный напиток обладает согревающим, болеутоляющим и противовоспалительными свойствами. Принято считать, что он помогает поддерживать правильную терморегуляцию в организме. Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной или трудноперевариваемой пищей.

Как приготовить хельбу? Для этого нужно взять 1 ложку пажитника, залить 200 мл кипятка и варить 5 минут. После чего напиток можно пить как чай, добавив в него по желанию мед, сахар, молоко или лимон. Еще один рецепт предполагает предварительное вымачивание семян пажитника в холодной воде в течение 3 часов. Таким образом при заваривании больше полезных веществ перейдет в напиток. Семена богаты пищевыми волокнами, поэтому их лучше не выбрасывать, а съесть.

Еще хельба обладает очень сильным отхаркивающим эффектом – намного более выраженным, чем у многих современных лекарств.

Как показали недавние исследования, пажитник может также снижать и уровень сахара в крови путем ингибирования, переваривания и всасывания углеводов и повышения периферического действия инсулина.
В пробирке и в естественных клинических исследованиях обнаружили гипогликемическое действие пажитника среди трав для лечения диабета, а также компоненты, отвечающие за это действие.

В экспериментальных исследованиях было показано, что порошок листьев пажитника может также уменьшить антиокислительный стресс.

Более того, исследования на крысах показали, что пажитник не только может привести к снижению уровня глюкозы в крови, но и может снизить содержание липидов в сыворотке крови.
Продемонстрировав свойство частично обращать метаболические изменения в хрусталике и уменьшать плотность катаракты, он, вероятно, будет еще более эффективным в качестве профилактического средства против катаракты у диабетиков.

Было доказано, что семена пажитника снижают уровень холестерина и жиров в крови и сдерживают биосинтез холестерина в печени.

Шамбала, являясь ценным источником белка, широко используется на Среднем и Дальнем Востоке у населения, которое по своим культурным и религиозным причинам предпочитает вегетарианскую пищу мясной.

Семена шамбалы содержат очень много питательных компонентов: фосфор, железо, калий, магний, кальций, танины, энзимы, фолиевую кислоту, 50,2% белка и 17,7% камеди, 22% гемицеллюлозы, 8,3% целлюлозы и 2,2% лигнина. Соотношение галактозы к маннозе для пажитника составляет 1:1. Липидный состав жирного масла семян пажитника (6,9%), показывает: олеиновая кислота 22,7%, линолевая кислота 37,6%, линоленовая кислота 21,8% и насыщенные жиры 16-17%.

Семена пажитника или шамбалы рекомендуются при:

Листья Шамбалы, что за растение, применение и в чем польза?

Это добрый старый ПОЖИТНИК С незапамятных времен известен на Кавказе,в Индии,в горных районах Азии.И всегда испорльзовался как приправа.Если хмели — сунели пользуетесь,то там в составе пожитник по рецепту обязателен.

И это растение лекарственное.И традициенная медицина его использует и народная.Препарат «Пасенин» на основе пожитника выпускают.Это антисклеротический препарат.А в промышленной кулинарии используют пищевую добавку Е417 ,и делают её тоже из пожитника — (или шамбалы).

Но нужно помнить,что шамбалу(она же пожитник и хельба)нужно принимать в очень малых дозах.Только тогда она принесет пользу.Потому что есть противопоказания и серьезные.Полностью должны исключить употребление шамбалы беременные женщины.Шамбала вызывает самопроизвольные аборты!И только перед родами РЕКОМЕНДОВАНО принять препарат из шамбалы.Это облегчает роды.А вот кормящим мамам пожитник показан.Он способствует выработке молока. При склонности к кровотечениям шамбала может навредить.При инсулинозависимой форме диабета шамбала недопустима.Больным астмой и тем ,кто лечит щитовидную железу тоже нужно знать,что существует несовместимость пожитника и таких трав ,как наперстянка,подорожник,которые используются при лечении этих заболеваний.

Поэтому если нет противопоказаний ,шамбала хороший союзник здоровья.

Шамбала, или пажитник сенной (чаман) – однолетнее растение, относится к семейству бобовых. Он широко распространён по всему миру. Высота его не более 60 сантиметров, листья клеверообразные, желтоватые с синим основанием. Цветёт с мая по июнь. Из цветков развиваются длинные узкие бобы с прямоугольными семенами.Традиционное использование листьев метхи включает индукцию родов, решение проблем с пищеварением, а также избавление от симптомов менопаузы. Некоторые из полезных свойств пажитника уже находят научное подтверждение, за другие ученым еще предстоит взяться всерьез. Хорошо известны и противовоспалительные свойства листьев пажитника. Их применяют для местного лечения абсцессов, фурункулов, ожогов, экземы и язвочек на коже.

1. Лечат кишечник Нарушение работы печени, диспепсию и другие желудочно-кишечные проблемы можно решить, включив в рацион немного листьев пажитника. Как свежие, так и измельченные сушеные листья помогут при диарее и дизентерии.
2. Освежают дыхание Пасту, убивающую неприятный запах изо рта, вы можете приготовить сами. Высушите листья пажитника и доведите их до порошкообразного состояния. Добавьте немного лимонного сока и подогрейте получившуюся пасту в течение нескольких минут. Возьмите чайную ложечку средства и подержите во рту. Результат гарантирован!
3. Избавляют от проблем с дыханием Домашних средств на основе листьев пажитника, предназначенных для лечения аллергии и других проблем с дыханием, существует великое множество. Самый простой рецепт предполагает приготовление обычного травяного настоя.
4. Нормализуют холестерин В листьях пажитника скрывается потрясающий терапевтический потенциал для сердечников. Активные компоненты этой зеленой массы снижают уровень «плохого» холестерина в организме и увеличивают уровень «хорошего». Для приготовления сердечного эликсира залейте немного листьев стаканом кипятка и оставьте настаиваться на всю ночь. Пить такой настой нужно 2 раза в день по полстакана.
5. Листья пажитника от диабета Антидиабетические свойства листьев пажитника роднят их с корицей, которая помогает в лечении и профилактике диабета II типа. Подобно лекарству под названием «Глибенкламид», эта трава поддерживает гомеостаз глюкозы и снижает резистентность (сопротивление) клеток инсулину. Исследования с участием больных диабетом крыс показали, что листья метхи действуют на организм животных как сильный антиоксидант, тем самым снижают уровень окислительного стресса, вызванного диабетом. Подробнее об этом исследовании написано в «Журнале лекарственной пищи» (осень 2005 г).
6. Избавляют от пятен на коже Пигментные пятна на коже, следы от ожогов, шрамы от акне и капиллярную сеточку можно лечить листьями фенугрека. Пасту готовят на воде из листьев или молотых семян, накладывают на лицо на пару минут и смывают водой. Для пущей эффективности процедуру регулярно повторяют (2-3 подхода за неделю).
7. Снижают температуру Листья и семена пажитника в сочетании с лимоном и мёдом является хорошим средством для снижения высокой температуры. Я, например, всегда добавляя щепотку пажитника в домашние щи – зачетная помощь иммунитету в зимние холода. Вы также можете приготовить лечебный зеленый чай с мёдом, долькой лимона и семенами пажитника (лучше в порошке).
8. Для обладательниц длинных волос Высушенные и измельченные листья фенугрека смешайте с небольшой порцией воды, нанесите на кожу головы на 40 минут, укройте шапочкой для душа (я прикупила себе кокетливую розовую в горошек). Затем промойте волосы прохладной водой. Делать это нужно два раза в неделю. Такая маска подарит вашим длинным волосам здоровый блеск и непревзойденное питание, а еще защитит от всех видов химических повреждений (любительницы химической завивки и сильнодействующих красок для волос – обратите внимание).
9. Лекарство от анемии Высокий уровень железа в листьях пажитника идеально подходит для лечения и предотвращения анемии. Разумеется, ограничиваться одним лишь этим зеленым лекарем в своем рационе не стоит. Обратите внимание и на другие натуральные источники железа. Среди зелени особенно полезны будут шпинат и салат. А мы с мужем «подсели» на индюшиные сердечки. И вам советуем.

Специя шамбала: полезные свойства, применение, рецепты и отзывы

Что такое шамбала? Пряность? Специя? Чай? Это однолетнее бобовое растение на латыни звучит как Trigonella foenum-graecum. Последние два слова дали европейское имя шамбале – фенугрек. Означает оно «греческое сено». В Европе фенугрек используют не как специю, а как корм для скота и лекарственное растение. Заваренную кашицу из листьев наносят на редкие волосы для их укрепления. Лечат фенугреком и облысение. Но от Индии до Кавказа шамбалу используют как специю. Она входит в состав кэрри и хмели-сунели. А вот в Древнем Египте с помощью шамбалы мумифицировали умерших. Но сейчас в этой стране назначение растения изменилось. Если у европейского туриста случится несварение от непривычной пищи, ему предлагают «желтый чай». Это не что иное, как та же шамбала. Что же это за универсальное растение такое? Как его применять и как готовить? Действительно ли оно такое полезное, как говорят? Данная статья, основанная также на отзывах людей, попробовавших фенугрек, ответит на эти вопросы.

Имена растения

Родиной Trigonella foenum-graecum является Индия. Но удивительная приспособляемость бобового растения позволила ему распространиться по всем территориям, где царит субтропический климат. И это произошло еще на заре цивилизации. В Древнем Египте растение входило в состав мазей для мумификации. В Античной Европе «греческую солому» скармливали скоту. В Средневековье фенугрек получил статус лекарственного растения. В арабском мире он использовался женщинами для придания фигуре привлекательной округлости. В Пакистане растение называли абиш, верблюжьей травой. В Армении растение известно как специя чаман. В Украине и Молдове, на юге России растет близкий родственник шамбалы – голубой пажитник. Это низенькое растение с листиками, как у клевера. Но специя шамбала с интенсивным запахом на территории бывшего Советского Союза встречается только в республиках Средней Азии — там она называется «грибной травой». Этот вид называется «пажитник сенный». Такое растение высотой с полметра и с листочками наподобие клевера применяют в медицине, кулинарии и косметологии.

Что используют в растении

Широко известная специя шамбала – это высушенные семена пажитника сенного. Они похожи на маленькие сплющенные бобы. Но в растении ценятся не только плоды. В Индии, где шамбалу используют очень широко, употребляют в пищу молодые побеги и свежие листья. И конечно, плоды. Они содержатся в стручках, которые развиваются из цветов. Семена похожи на мелкие бобы желтого цвета. Без них невозможно приготовление коронных блюд индийской кухни, таких как соус чатни, карри, дале. Запах пажитника можно сравнить с ароматом жженого сахара: сладкий, с небольшой горчинкой. А вкус у бобов ореховый. Если вы готовите блюдо, в рецепте которого среди ингредиентов значится шамбала, можно заменить ее чуть поджаренным на сухой сковороде фундуком. Однако аромат все равно будет не тот. Отзывы советуют все же приобрести настоящую приправу.

Специя пажитник (шамбала): полезные свойства

В кулинарии ценится вещество галактоманнан, которое содержится в растении. Оно получило название «камедь пажитника». Вещество используется как безопасная для здоровья добавка Е-417. Спектр применения растения в медицине довольно широк. Это и отхаркивающее средство, и укрепляющее сердце, и стимулирующее работу пищеварительного тракта. Понизит давление и обогатит кровь железом тоже шамбала. Специя, свойства которой высоко ценил еще Гиппократ, неоценима для женского здоровья. Она облегчает боли при менструации, сглаживает последствия климакса. Индийские женщины после родов едят плоды пажитника с коричневым пальмовым сахаром, чтобы увеличить приток молока. Чай из бобов помогает снять желудочные спазмы и кишечные колики. В Китае растение также используют как средство для успокоения боли в животе. А недавние исследования пажитника показали, что он регулирует содержание сахара в крови, а значит, полезен диабетикам.

Шамбала в косметологии

Кашицу из семян и листьев используют при преждевременном облысении. Растение способствует росту и укреплению волос и ногтей. Семена измельчают в пасту и накладывают ее на фурункулы. Отзывы утверждают, что эта мазь также благотворно действует на раны и язвы. Часто употребляющаяся в пищу специя шамбала увеличивает грудь и придает женским формам очаровательную округлость. Семена пажитника сенного богаты кальцием, фосфором, калием, железом, магнием, фолиевой кислотой и витаминами (В1, В2, С, РР). Сок растения успокаивает раздражение кожи. А хельба, или «желтый чай», не только приятен на вкус. Он еще и избавляет от потливости и неприятного запаха изо рта.

Где купить пажитник сенный

Шамбала — специя, которая раньше нам была доступна разве что в грузинской смеси приправ хмели-сунели. Но теперь пажитник можно купить в различных специализированных магазинах азиатских продуктов. Специя выпускается многими производителями. Выглядит как бобы желтоватого или светло-коричневого оттенка. Это чистое и натуральное сырье. Ароматная приправа стоит в среднем сорок рублей за стограммовую пачку. Другие части растения можно приобрести в аптеках нетрадиционной медицины, поскольку они широко используются в аюрведической практике.

Шамбала – специя, применение которой в кулинарии трудно переоценить. Но прежде чем приводить рецепты блюд с этой приправой, научимся готовить «желтый чай», или хельбу. Это не только вкусный, но и полезный напиток. Десертную ложечку с верхом семян пажитника нужно прежде промыть. Потом заварить стаканом кипятка, как обычный чай. Но хельба становится наиболее вкусной, если ее немного (минут пять) поварить. В такой чай, как и в обычный, можно добавлять лимон, мед, имбирь, молоко. Лечебные свойства напитка особенно чувствуют женщины. Чай помогает снять боль при месячных. А еще напиток лечит кишечные расстройства, связанные с дисбактериозом. Чай хельба обладает отхаркивающим свойством, поэтому его хорошо пить при бронхите, простуде и воспалении легких.

Овощной суп по-индийски

Шамбала — специя универсальная. Из нее можно готовить чай или добавлять ее в суп. Чтобы маленькие бобы шамбалы полностью раскрыли свой вкус, их следует подвергнуть термической обработке. Но поджаривать специю нужно осторожно: переусердствуете – вместо аромата и орехового вкуса получите горечь. Четыре картофелины и небольшой кочан цветной капусты режем на куски, заливаем водой и ставим кипятиться. Добавляем в бульон 200 мл молока. Продолжаем варить на медленном огне. На маленькую сковороду нальем немного растительного масла и поджарим ложечку плодов шамбалы и по щепотке кориандра, асафетиды, куркумы, чили. Через минуту добавим четыре порезанных помидора. Перемешаем, даем прокипеть. Заправку выльем в суп. Посолим его. Поджарим две столовых ложки манки. Добавим и ее в суп, когда капуста и картофель достигнут мягкости. Проварим еще минут пять. Суп готов!

Пряный картофель

Ставим запекаться в духовке около десяти клубней среднего размера. Отдельно мы приготовим пряную пасту. В ее состав входят специя шамбала (две чайных ложечки), соль, черный перец и щепоть рубленной зелени укропа либо петрушки. Эти пряности нужно растереть со стаканом сметаны и 50 г сыра до однородного состояния. Полученный соус подать к картошке.

Шамбала, пажитник (листья)

Шамбала, пажитник (листья) – 100 грамм

Система скидок

Дело в том, что его семена имеют треугольную форму. А коровы просто обожают сушеный пажитник, который кое-где и называют «греческое сено». Мудрые хозяева добавляют его в плохой корм, чтобы улучшить вкус последнего и сделать съедобным. К тому-же Пажитник греческий обладает своеобразным горьковатым запахом, похожим на аромат свежескошенного сена.

Пажитник в виде пряности выступает в кухнях разных стран под различными именами, но самое яркое, конечно, ШАМБАЛА. Излюбленное растение индийцев носит имя легендарной страны, в которой хранятся высшие тайны тантризма и буддизма, что призывает к уважительному и внимательному отношению к этому растению.

Свежие листья обладают приятным вкусом с грибным оттенком, в сушеном виде их вкус становится более резким, а запах усиливается. Пажитник является не только специей и вкусовой добавкой к блюдам, но и лекарственным растением.После изучения воздействия пажитника на организм, была выявлена масса полезных свойств, которыми обладает эта приправа.

Это один из основных компонентов таких приправ как «карри», «хмели-сунели» и др.

Фенугрек, Шамбала, Пажитник

Интересный факт: Фенугрек использовался людьми как пряность уже в древние времена в районах Средиземноморья. Индийские брахманы использовали его листья в мистических ритуалах многие сотни, а может, и тысячи лет тому назад. А древние египтяне и греки относились к нему как к овощной культуре. Позднее одалиски в гаремах Магриба наносили мазь из жареных семян фенугрека на волос для придания им ослепительного блеска. Об этом знал, вероятно, император Карл Великий, который, по историческим данным разводил пажитник в своих владениях и использовал его в составе средства от облысения. Целебные свойства пажитника высоко ценил Гиппократ.

Пажитник содержит много антиоксидантных и противовоспалительных соединений, таких как апигенин, генистеин, кемпферол, кверцетин, рутин, селен и супероксидисмутаза. Он также содержит алкалоиды, такие как тригонеллин, которые предотвращают дегенерацию нервных клеток при нейродегенеративных заболеваниях. Пажитник содержит тригонеллен, который стимулирует регенерацию клеток мозга.

Пажитник является одним из богатейших источников фитоэстрогенов, и поэтому очень полезен для женщин, которые имеют низкий уровень эстрогена, особенно в начале менопаузы и при хирургических случаях наступления менопаузы.

Пажитник является одним из самых богатых источников селена и магния — одними из наиболее важных микроэлементов — антиоксидантов. При регулярном потреблении селен и магний, похоже, обладают защитным эффектом против рака.

• Лечит Кишечник.

В листьях пажитника скрывается потрясающий терапевтический потенциал для сердечников. Активные компоненты этой зеленой массы снижают уровень «плохого» холестерина в организме и увеличивают уровень «хорошего».

Антидиабетические свойства листьев пажитника роднят их с корицей, которая помогает в лечении и профилактике диабета II типа. Подобно лекарству под названием «Глибенкламид», эта трава поддерживает гомеостаз глюкозы и снижает резистентность (сопротивление) клеток инсулину.

Листья и семена пажитника в сочетании с лимоном и мёдом является хорошим средством для снижения высокой температуры. Всегда добавляйте щепотку пажитника в домашние супы и борщи – зачетная помощь иммунитету в зимние холода.

Высушенные и измельченные листья фенугрека смешайте с небольшой порцией воды, нанесите на кожу головы на 40 минут, укройте шапочкой для душа. Затем промойте волосы прохладной водой. Делать это нужно два раза в неделю.

Вот такое замечательное растение!

Использование в кулинарии:

Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в вегетарианской кухне и потому широко используется на Среднем и Дальнем востоке, где преобладающее количество населения, по культурным, этическим и религиозным причинам предпочитает вегетарианскую пищу мясной.

Свежие листья обладают приятным вкусом с грибным оттенком, в сушеном виде их вкус становится более резким, а запах усиливается.

Листья пажитника добавляют в супы, салаты, разного рода соусы и вторые блюда. Особенно хорошо они сочетаются с грибами, бобовыми культурами и всевозможными овощами. Такая добавка, в зависимости от ее количества, придает продуктам приятный ореховый привкус или своеобразный грибной аромат.

Ореховую траву добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, едят саму по себе, как Шпинат. Высушенная и перемолотая зеленая верхушка Пажитника прекрасно дополняет вегетарианские блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов.

Пажитник шамбала: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Пажитник – растение семейства бобовых, но популярность он приобрел как пряность. Высушенные семена измельчают в порошок и получают ароматную приправу с кумариновым привкусом. Пажитник известен как чаман или шамбала, еще его называют фенугрек, греческое сено и верблюжья трава. Это один из основных компонентов приправ «карри» и «хмели-сунели». После изучения воздействия пажитника на организм, была выявлена масса полезных свойств, которыми обладает приправа.

Виды пажитников

У овощеводов в последние десятилетия большой популярностью пользуются пряновкусовые и пряноароматические растения, в том числе и пажитники. Читайте еще: Ягоды шиповника: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В качестве приправы применение нашли два вида из десяти, произрастающих на территории страны; пажитник сенной (другое название – пажитник греческий, фенугрек) и пажитник голубой (другое название – тригонелла); остальные встречаются в диком виде преимущественно на юге Украины и в Крыму.

Пажитник сенной – однолетнее растение, отдаленно напоминающее горох. Стебель слабо разветвлен, высотой до полуметра, прямой, но в загущенных посевах и при выращивании на высоком агрофоне склонен к полеганию, причем ветви приподнимаются вверх.

Листья характерны для растений семейства Бобовые – сложные, трехлистные, удлиненные, черешковые. Цветки невзрачные, сидячие, по 1–2 в пазухах листьев; венчик беловато-желтой окраски, к основанию слегка фиолетовый.

Плод – боб, прямой или изогнутый, голый или слегка опушенный, постепенно сужающийся в прямой носик. Семена треугольной или ромбовидной формы, напоминают мелкие камешки, твердые, коричнево-желтой окраски. Цветет в июне, семена созревают в июле – августе.

Для пряновкусовых приправ используют семена пажитника сенного. Они содержат эфирные и жирные масла, алкалоид тригонеллин, сапонины, горькие и дубильные вещества, слизи, минеральные соли, сахара, крахмал, витамины Р, РР и др.

Пажитник голубой – однолетнее растение. Стебель прямой, высотой от 30 см до 1 м, в верхней части густоветвистый, с растущими вверх боковыми побегами. Листья продолговатые, по краям – острозубчатые. Соцветия густые, головчатые или шаровидные, после цветения не вытягиваются и не становятся рыхлыми, синевато-голубой окраски, размещаются на концах побегов.

Пажитник голубой по внешнему виду очень напоминает люцерну, похожи у них и семена. Цветет в июне – июле. Растение декоративное, хороший медонос.

Сырьем является высушенная и истолченная в порошок верхушечная часть растения, которую собирают в период окончания цветения – начала созревания семян. Используется в пряных смесях для ароматизации блюд.

Пажитники – ценные кормовые растения, оба вида по питательным свойствам подобны клеверу и люцерне. Их в свежем и высушенном виде хорошо поедают домашние животные.

Благодаря способности накапливать азот, растения являются хорошими предшественниками для других культур. Целесообразно использовать их в качестве сидератов. Выращивать пажитник несложно, однако при неблагоприятных условиях растения угнетаются, снижается урожайность зеленой массы и семян, ухудшается их качество.

Состав пажитника

Семена пажитника – ценный с биохимической точки зрения препарат. В них содержатся слизи, горечи, сапонины, фитостеролы,флавоноиды, танины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, а также витамины: А, С, В1, В2, В3, В4, В9.

Из минеральных солей в семенах пажитника представлена основная часть распространенных и необходимых соединений: калия, кальция, магния, железа, фосфора, натрия и цинка.

Полезные свойства пажитника для женщин

Названий у пажитника немало. Более всего он известен ее как хельба, дословно с латыни переводится как «греческое сено» (Trigonélla foénum-graécum), знают его также и под «именами»: Шамбала, Абиш, Фенугрек и Чман. Естественный ареал произрастания — Кавказ, Западная Европа, территория Ирана, Турции. Культивируют же пажитник повсеместно. Зачем, и в чем его польза?

Пожалуй, главной «целевой аудиторией», на которую направлена польза травки, являются женщины.

Ценность пажитника – в уникальном составе семян, куда входят:

• аналоги натуральных гормонов — стероидные сапонины;
• спектр аминокислот;
• витамины (С, В, А) и полезные микроэлементы, среди которых — калий и магний, фосфор и натрий;
• пищевые волокна.

Пажитник нашел применение в кулинарии как пряность, а его зелень является неизменной составляющей знаменитого хмели-сунели.

Используется «греческое сено» и в лечебных целях:

• в терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• при инфекциях и воспалительных процессахмочеполовой системы;
• в качестве средства, снижающего холестерин;
• для улучшения пищеварения;
• при замедленном метаболизме;
• как имунноукрепляющее средство (особенно – в период эпидемии ОРЗ и гриппа).

Лечебные свойства семян пажитника используют для женского здоровья с древности, и современные научные исследования подтверждают, что это – не напрасно.

Растение содержит природный аналог женского полового гормона эстрогена. А это означает, что и сексуальную, и репродуктивную функции вполне можно подкорректировать хельбой.

При регулярном употреблении пажитника налаживается менструальный цикл, перестает беспокоить боль в период критических дней, а во время выкармливания малыша грудью налаживается выработка молока в необходимом объеме.

Как правильно принимать семена хельбы?

Используют семена хельбы для приготовления настоев и чаев, их в размолотом виде добавляют как специю в блюда и в косметические средства.

Наиболее популярный способ заварки пажитника – пара чайных ложек на стакан кипятка. Напиток настаивают минут 10 и пьют золотистый ароматный отвар, а семена после некоторые предпочитают съедать. Распаренные, они хорошо сочетаются с медом.

Важно знать! Употребление семян и отвара хельбы на голодный желудок может грозить послабляющим эффектом. При слабом желудке стоит обязательно это учитывать!

Применение лечебных свойств для женщин

Польза пажитника для женского здоровья неоценима при правильном применении. Как же эта травка проявляет свои свойства?

В гинекологии

Прием пажитника рекомендуется тем женщинам, которые испытывают сильные болезненные ощущения в период менструаций. Чтобы облегчить состояние, прием средства начинают в конце каждого цикла ежедневно.

Содержание в составе растения диосгенина и изофлавонов, оказываю их эстрогеноподобное воздействие, ослабляют менструальные боли и дискомфортные ощущения в животе, регулируют перепады настроения и аппетит.

А к середине цикла прием стоит приостановить, так как афродизиатические свойства растения в период овуляции могут негативно сказаться на сексуальном поведении. Дело в том, что природа и без того позаботилась об усилении либидо в этот период, и дополнительная стимуляция здесь излишня.

Применение пажитника целесообразно:

• при поликистозе яичников;
• в качестве терапевтического средства от опухолевых процессов в организме;
• для повышения сексуального желания;
• в период менопаузыдля снижения неприятных симптомов.

Хорошо зарекомендовал себя пажитник и в качестве противовоспалительного средства. Страдающим от вагинального дисбактериоза, испытывающим дискомфорт от неприятного запаха, и тем, кого настораживает качество выделений, следует знать: спринцевания с хельбой отлично помогают снять эти симптомы. Рецепт настоя: столовую ложку семян заваривают стаканом кипятка.

В косметологии

Природа всегда стоит на страже женской красоты, и пажитник здесь тоже спешит на помощь! Регулярный прием напитка из семян растения положительно сказывается на улучшении цвета лица и чистоте коже, позволяет отсрочить проявление первых морщин.

Кашица из молотых семян хельбы используется как компресс при угревой сыпи и прыщах, для отбеливания пигментных пятен и удаления бородавок.

На основе хельбы можно приготовить следующие косметические средства:

1. Маска, очищающая для лица.С двумя ложками оливкового масласмешивают чайную ложку молотых семян пажитника. Маску на 10 минут наносят на лицо, стараясь избегать области глаз, затем смывают теплой водой. Процедуру рекомендуется повторять раз в 5-7 дней.
2. Маска питательная для кожи лица.Измельченные семена пажитника смешивают с куриным сырым желтком (на один желток – чайная ложка порошка). По ½ ложке тминного и оливкового масел добавляют в пажитниково-яичную смесь, вводят чайную ложку меда, хорошо вымешивают до однородности консистенции. Маску наносят на 15 минут, применяют 1-2 раза в неделю.
3. Настой для ополаскивания волос.При выпадении волос, их ломкости и тусклости действенным является такой рецепт: литром кипятка заливают 2 столовые ложки семян хельбы и на водяной бане выдерживают 10 минут. Затем доводят кипятком объем настоя до первоначального, дают ему остыть. Отфильтрованной жидкостью ополаскивают волосы после мытья.

Эфирное масло хельбы применяют с целью активации роста волос, для массажа головы, добавляют его в шампуни против появления перхоти.

При похудении

Пажитник – отличное дополнение к диетам, но эффективность он проявляет и просто при правильном питании. Добавление листьев и порошка из семени растения делают блюда острее, что позволяет уменьшать количество соли в них. При этом происходит скорейшее насыщение, и чувство голода возвращается нескоро.

Кроме того, пажитник положительно сказывается на фигуре, так как:

• нормализует работу ЖКТ и улучшает пищеварение;
• обладает мочегоннымэффектом, выводя излишки жидкости;
• восстанавливает обмен веществи насыщает организм полезными микроэлементами;
• выступает в качестве энергетического источника, заряжает бодростью.

За полчаса до еды рекомендуется выпивать стакан чая из пажитника. Первый прием – утром. Когда употребление напитка войдет в привычку, уже через пару недель эффект скажется положительно на внешнем облике, а стрелка весов начнет верное движение вниз.

Усиление лактации

Благодаря природному аналогу пролактина, входящему в состав пажитника, очевиден лактогенный эффект напитка из семян пажитника. Столовую ложку семян запаривают стаканом кипятка, подслащивают медом (если у малыша нет аллергии) и принимают чай 2-3 раза в день.

Рецепты народной медицины

Самым простым рецептом использования пажитника в лечебных целях (при ОРЗ, авитаминозе, для повышения иммунитета) является чай. Семена хельбы обжаривают, на манер кофе, на сковороде.

Чтобы напиток не приобрел горечь, не стоит выдерживать семена до красноты, достаточно дождаться появления равномерного золотистого оттенка. Затем их перемалывают. Варят напиток минут 5-7 на среднем огне, залив стаканом кипятка чайную ложку порошка. Немного меда и имбиря по вкусу усиливают лечебный эффект чая.

При боли в горле можно рассасывать домашние леденцы с хельбой. Для их приготовления растапливают 2-3 столовые ложки сахарного песка, добавляют щепотку молотой хельбы, перемешивают и разливают по формочкам для застывания.

При запоре достаточно на ночь принять половину чайной ложки порошка из семян хельбы, обильно запитой водой. Наутро проблема разрешится естественным путем.

Если растворить в чашке теплого молока чайную ложку молотого семени хельбы, такой напиток действует как средство:

• тонизирующее и общеукрепляющее;
• при ЛОР-заболеваниях;
• лактогонное;
• противоотечное.

При анемии помогает такая паста: по 100 граммов фиников, кураги, инжира измельчают, добавляют 2 столовых ложки молотого семени хельбы и 1/3 стакана меда. Хранят пасту в холодильнике в плотно закрытой емкости. Употребляют перед едой по столовой ложке, запивая молоком, трижды в день.

Противопоказания к применению пажитника

Как и любое лекарственное средство, пусть и растительного происхождения, хельбу можно принимать только при отсутствии противопоказаний.

К таковым относятся:

• беременность (особенно в первый триместр);
• маточные кровотечения неясного генеза;
• гормональный дисбаланс (в частности, высокие пролактини эстроген);
• обострение заболеваний желудка и кишечника;
• детский возраст до 7 лет;
• злокачественные опухоли.

Кроме того, возможна индивидуальная непереносимость хельбы. Стоит быть готовыми и к тому, что аромат у пряности весьма специфический, и не каждый к нему быстро привыкает. Эту проблему можно исправить, добавляя в напитки немного меда или имбиря.

Пажитник – выращивание и уход

Пажитник сенной (второе название — Шамбала) в виде пряности выступает в кухнях разных стран под различными именами: фенугрек, фенумгрек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава. Самое яркое, конечно, шамбала.

Выращивание пажитника

Участки должны быть хорошо освещенными. Лучшие предшественники – ранние зерновые, картофель, овощные культуры, под которые вносились органические удобрения. Непосредственно под пажитники удобрения не вносят: растения, как отмечалось выше, способны фиксировать азот.

На бедных почвах целесообразно внести фосфорно-калийные удобрения в качестве подкормки перед цветением. Чрезмерное внесение удобрений способствует интенсивному развитию вегетативной массы в ущерб семенной продуктивности.

Подготовка почвы – традиционная для зоны выращивания. Осенью, сразу после уборки предшественника, проводят дискование. Зяблевую вспашку проводят через две недели (при массовом появлении сорняков).

Влагу закрывают ранней весной путем боронования в два следа поперек или по диагонали пахоты, после чего выполняется весенняя, сплошная культивация с боронованием. Перед посевом предпочтительно провести обработку участка комплексными агрегатами для придания почве мелкокомковатой структуры, выровнять поверхность и уплотнить.

Посев – ранневесенний (для северных областей – 1-й декады апреля), однострочный – с шириной междурядий 45 или 70 см. При таких схемах посевы легче обрабатывать, обеспечиваются наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. После посева или одновременно с ним почву прикатывают.

Как правильно ухаживать

Уход за посевами заключается в поддержании почвы в рыхлом и свободном от сорняков состоянии на протяжении всего периода вегетации. С этой целью проводят три-четыре рыхления междурядий.

Первое – как только появятся всходы, последующие – по мере появления сорняков, образования почвенной корки, а также после дождей и поливов (вплоть до смыкания рядков).

При необходимости загущенные посевы прореживают поперек рядков легкими боронами, установленными «зуб в зуб», или же вручную в более поздний период (фаза 3–5 настоящих листьев), оставляя расстояние между растениями 3–5 см.

Поливы осуществляют в зависимости от состояния посева и влажности почвы, особенно в периоды начального роста, цветения и формирования семян. Жаркая сухая погода в фазу формирования – созревания семян приводит к «подгоранию» растений, в результате чего снижается их семенная продуктивность (семена щуплые, с пониженной всхожестью).

Пажитники практически не поражаются болезнями и не повреждаются вредителями, поэтому обработка растений ядохимикатами не нужна. Но молодая сочная зелень привлекает зайцев, и растения на небольших участках могут быть полностью ими уничтожены. Поэтому следует предпринимать предупредительные меры для отпугивания «незваных гостей». Читайте еще: Манка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

К уборке семян приступают при созревании двух третей бобов. Следует учитывать мелкосемянность культуры и соответствующим образом подготовить уборку урожая. Недостаточно высушенные растения, особенно пажитника сенного, вымолачиваются плохо.

При неблагоприятных погодных условиях во время уборки (обильные осадки, длительная пасмурная погода) можно провести обмолот недосушенной массы, а впоследствии, при благоприятных условиях, – повторный обмолот.

Такой прием обеспечивает максимальный сбор семян. Опоздание с уборкой пажитника приводит к осыпанию семян и, следовательно, к значительным потерям.