Люцерна полезные свойства мед

Посевные площади кормовой люцерны занимают значительную часть возделываемых полей в России и странах СНГ. Растение является ценным питательным кормом для скота, его заготавливают на зиму все сельскохозяйственные предприятия, фермы, крестьянские хозяйства. Люцерна считается прекрасным медоносом, ее лиловые цветы выделяют большое количество нектара, из которого в ульях вызревает люцерновый мед. Урожайность люцерны довольно высока: с 1 гектара посевов медоносные насекомые собирают до 300 кг монофлерного продукта.

Так же, как и растение, люцерновый мед очень питательный, но имеет существенный недостаток: из-за большого количества сахарозы (до 50%) в составе почти сразу после откачки кристаллизуется и становится схож по консистенции с густой сметаной.

Люцерна посевная относится в виду Люцерна семейства Бобовые, вырастает до 80 см в высоту. Родиной растения можно считать Иран, Кавказ, Турцию и Балканский полуостров, там оно растет в диком виде. Имеет развитую мощную корневую систему (до 5-10 м вглубь), из которой вырастает множество побегов, образующих куст. На каждом стебле растения в июне появляются фиолетовые цветы (15-20 штук), образующие соцветие в виде кисти. Цветки выделяют много перги при хорошем поливе полей (около 300 кг с 1 гектара), при сухой погоде количество нектара снижается многократно (до 30 кг). При сборе с орошаемых полей люцерновый мед может быть водянистым.

Люцерна используется как кормовое растение для сельскохозяйственных животных, посевы скашивают на сено, готовят травяную муку, силос. Большой плюс в том, что за один сезон можно получить до 3-5 урожаев, а при дополнительном орошении посевов – до 7.

Люцерна является селекционным растением, в мире насчитывается около 200 ее видов.

Сенокосные угодья люцерны устраивают на полях и лугах с хорошим орошением, на плодородных почвах дает большие урожаи наземной части.

люцерновый мед имеет нежный и приятный вкус

Люцерновый мед очень нежный, обладает приятным вкусом. Только откачанный нектар имеет золотистый цвет, быстро кристаллизуется в белую сало образную массу. Примечательно, что чем больше водянистость, тем светлее оттенок нектара.

Люцерновый мед содержит около 37% глюкозы, 40% левулезы.

Люцерновый мед обладает полезными свойствами для организма, является естественным природным источником глюкозы, левулезы, витаминов, минералов, ферментов, органических кислот.

Устройство пасек рядом с полями люцерны позволяет не только получать ценный люцерновый мед, но и увеличивает урожайность посевов, так как медоносные насекомые являются естественными опылителями. Причем дикие пчелы в этом смысле оказываются гораздо эффективнее – вскрывают каждый второй цветок, одомашненные насекомые – каждый 42-й.

люцерновый мед обладает большим набором целебных свойств

Люцерновый мед полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы: питает сердечную мышцу глюкозой, снижает артериальное давление, укрепляет сосуды, улучшает кровь и лимфу.

Незаменим люцерновый мед в период простуд и эпидемий гриппа. Ежедневно употребляя нектар, можно избежать осложнений, рецидива, снять симптомы болезни и ускорить процесс выздоровления. Люцерновый мед хорошо помогает при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей – смягчает горло, выводит мокроту из бронхов, снимает отек и воспаление.

Полезно употреблять люцерновый мед при болезнях печени и желчного пузыря. Обладает желчегонным свойством.

Бактерицидные свойства нектара применяют при лечении болезней носоглотки, ротовой полости. Регенерирующие качества используют для наружного лечения ран, фурункулов, ожогов.

Люцерновый мед легко усваивается желудочно-кишечным трактом человека, не вызывает побочных эффектов, аллергии.

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять продукт как естественное профилактическое средство против болезнетворных бактерий, вирусов, как иммуностимулирующее, общеукрепляющее, восстанавливающее энергию и здоровье вкусное лекарство.

источник

Из высушенной травы, готовят мочегонное средство, диуретическое, для диабетиков, бактерицидной, для быстрого заживления ран. Средство действует как противовоспалительное и укрепляющее иммунитет.

Лечебные свойства люцерны, благоприятно воздействуют на организм при менструальном цикле, особенно при отклонениях от нормы, во время беременности способствует укреплению костей плода, а после подов период кормления малыша, способствует выработку молока.

Снижение сахара при диабете

Люцерна эффективно воздействует на организм при сахарном диабете и снижает уровень сахара в крови. Свежевыжатый сок и травы, разбавьте в пропорции 1:1 и пейте по 50 грамм перед едой за 30 минут 3 разы в день.

Выводит токсины из организма

Люцерна содержит большое количество нерастворимой клетчатки и хлорофилла, благодаря этому, хорошо очищается кровь от различных токсинов.

Рецепт: 1 ст. ложка измельченной сухой травы, заливаем стаканом кипятка, накрывает и настаивает 2-3 часа. Процедите и принимайте на протяжении дня, разделив стакан на 3 части перед едой за 20-30 минут.

Снижает уровень холестерина

Холестерин — способствует появлению атеросклероза сосудов, как следствие атеросклеротических бляшек и хронической сердечно сосудистой болезни. Простыми словами, происходит закупорка вен для тока крови.

Трава содержит сапонины, которые выводят холестерин. При несвоевременном лечении, появляется патология сердца, стенокардия, инфаркт миокарда, нарушение работы мозга, гипертония. Для этого из травы люцерна, делают настойку.

Способ приготовление: 1 ст. ложка сухой травы, заливается 100 граммами чистого спирта, и настаивают при комнатной температуре в закрытом состоянии 2 недели. Принимайте настойку по 10 грамм 3 разы в день перед едой. Можно развести в небольшом количестве в воде, для людей, не переносящих спиртовых настоек.

В составе лекарственной травы, содержится определенное количество фтора. Фтор укрепляет зубную эмаль и препятствует появлению кариеса. Пейте чай на основе люцерна, запаривая в термосе.

С давних времен, растение используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, язве, спазмах пищеварительного тракта. Из люцерны посевной готовят чай и пьют с добавлением мяты и меда.

Способ приготовления: 2 ложки измельченной мяты и люцерны в одинаковых количествах, залейте 2 стаканами кипятка, накройте и дайте настоятся 30 минут. По вкусу можно добавить мед и пить перед едой по 1 стакану 2 разы в день.

Омолаживающая маска по уходу за кожей

Измельчите сухую траву до пудры в объеме 1 столовая лодка. Добавьте немного кипятка до состояния густой консистенции. Хорошо перемешайте, дайте немного настояться, добавьте немного натурального меда и повторно размешайте, теперь можете наносить на кожу лица, остерегайтесь попаданию в глаза и на губы.

Спустя 10 минут смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем. Подобную процедуру проделывают не чаще 1-2 разы в неделю. Кроме омолаживающего эффекта, маска подтягивает кожу, уменьшает появлению морщин и складок, снимает отечность.

Укрепление и рост волосНеплохой эффект на рост волос, показывает при ополаскивании в настои.

Семена люцерна собирают и добавляют как добавка к различным салатам. Это натуральная питательная добавка со вкусом зеленого горошка.

Зеленый коктейль для повышения иммунитета

Хорошо приготовить в жаркий период, как средство для утоления жажды. Кроме этого, напиток содержит множество витаминов, клетчатку.

Рецепт: свежая трава люцерна, листья крапивы, зеленый лук, петрушка, щавель, сельдерей, капуста брокколи. Все компоненты измельчаем, и взбивает с помощью блендера до однородной массы. Разбавляем прохладной водой, добавляем по вкусу мед или сладкий сироп и употребляем по 50-100 грамм. Через некоторое время, дозу можно увеличить. Напиток хорошо способствует похудению.

Хмелевая люцерна при онкологических заболеваниях

Рецепт приготовления: 2 ст. ложки измельченного сырья, залить 0,5 л воды и прокипятить не менее 5 минут. Накройте и дайте настоятся 1 час. Используют также при кольпите. Раствор применяют в виде спринцевания.

Сухую измельченную траву можно присыпать на открытую рану или в качестве примочке предварительно смочив в растворе бинт, таким образом, останавливается кровотечение. При неоднократном прикладывании к ране, трава способствует быстрому заживлению.

Люцерна серповидная — рецепт для успокоения нервной системы

На 0,5 л воды, 2 ст. ложки сухой травы, кипятить 5 минут, накрыть и дать настоятся. Процедить и употреблять по 100 грамм (пол стакана) перед употреблением пищи, трижды в день. Можно просто залить кипятком и настаивать 3-4 часа, после чего употреблять выше сказанным образом.

Один из способов нейтрализации инфекции

Препараты на основе люцерна, действуют как мочегонные, их принимают при цистите, простатите, нефрите. Употребление отвара, способствуют быстрому выводу из организма солей, особенно при таких заболеваниях как артрит, остеохондроз, подагра.

Кроме омолаживающих свойств и поднятию иммунитета, существуют и ограничения по приеме. При нормальном употреблении, явных противопоказаний не замечено. Но при повышенных дозах и избыточном употреблении, препарат способствует возникновению красной волчанки. Это заболевание, подобно артриту и сопровождается болями в суставах и в целом по организму. При подобных болезнях, применение запрещено.

Употребление отвара из данного растения при беременности и детям до 12 лет, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. В эти периоды, возможны аллергические реакции, особенно при беременности, когда организм полностью перенастраивается. Также любое применение необходимо начинать с малых доз.

Простого человека люцерна привлечет как красивая полевая травка. Возможно, вы захотите добавить ее в венок или букет. Но травники, фермеры и даже некоторые кулинары знают о люцерне намного больше — простое на первый взгляд травянистое растение обладает колоссальной пользой. Если коровы или козы пасутся на поле с люцерной, то их молоко будет не только вкусным, питательным, но и целебным. Повара на западе неспроста используют люцерну для украшения своих блюд — это красиво, а как полезно! В народной медицине люцерну очень уважают — многие болезни и недуги можно победить, заручившись ее поддержкой. Для лечения используют люцерну полевую (фиолетовые цветки) и люцерну серповидную (желтые цветки).

Начнем с того, что в люцерне содержится в четыре раза больше витамина С, чем в цитрусовых фруктах! Для иммунитета это отличная поддержка — никакая простуда не пройдет. Также в ее составе присутствуют и другие, очень ценные витамины: бета-каротин, В6, Е, К и U. О последнем хочется сказать, что он хорошо защищает от развития язвы двенадцатиперстной кишки. Бета-каротин благоприятно влияет на органы зрения, витамин В6 — на нервную систему, Е — является мощным антиоксидантом, витамином молодости и красоты, а К необходим для здорового процесса кроветворения. Из минералов особо высоко содержание фосфора, кальция, железа, марганца, меди, цинка.

Полезные вещества присутствуют в зеленой части люцерны, цветках и ее семенах. Из разных частей этого растения готовят лечебные настойки и отвары. Люцерна поможет тем, кто хочет восстановить зрение. Это природное средство могут применять как пожилые люди для остановки ухудшения зрения, так и молодые люди для возврата к возможности полноценно видеть.

Есть сведения, что люцерна избавляет от ранней седины. При ее регулярном употреблении количество седых волос значительно сокращается, а то и вовсе они исчезают. Омоложение проходит и в прямом смысле «на лицо», люцерна помогает бороться с признаками старения и способствует разглаживанию морщин.

Большое влияние люцерна оказывает на кровеносную систему. Она обладает свойством понижать уровень холестерина и выводить его из организма, что является эффективной профилактикой атеросклероза. Было отмечено, что люцерна понижает сахар в крови, что сегодня используется для борьбы с диабетом.

Люцерна хорошо снимает различные воспаления, как внутренние, так и внешние, кожные. Ее применяют для лечения язвы желудка, ревматизма, цистита, при различных повреждениях кожи — травмах и ожогах. Люцерна помогает снять воспаление в суставах и мышцах, заживить раны и предотвратить развитие осложнений.

Люцерна будет полезна и молодым матерям, поскольку способствует увеличению выработки молока и при этом является безвредным натуральным продуктом. Люцерна полезна для пищеварения. Она позволяет забыть, что такое запоры, боли из-за неправильной работы поджелудочной железы.

Сок люцерны применяют при малокровии, упадке жизненных сил, сильной утомляемости. Ко всем имеющимся в составе полезным веществам присоединяется ударная доза хлорофилла, что приводит в чувство и дает заряд бодрости. Сок люцерны рекомендуют пить при легочных заболеваниях, невралгии, простуде, низком гемоглобине, близорукости. Для повышения эффективности сок люцерны смешивают с морковным в одинаковых пропорциях.

Люцерну применяют для профилактики развития онкологических заболеваний, а также для нормализации работы щитовидной железы.

Люцерна в свежем виде противопоказана людям с заболеваниями желудка. Но не из-за своих каких-то вредных свойств, в просто потому, что при такой проблеме не стоит кушать любую зелень. Люцерну не стоит давать детям до 3 лет, при необходимости лечения нужна консультация врача.

Для лечения сахарного диабета используют настой или отвар люцерны. Две чайные ложки сухой травы заливают стаканом кипятка, держат на водяной бане 15 минут и потом настаивают в тепле около часа. Процеживают и пьют в течение дня. Нужен контроль сахара в крови.

2 столовых ложки сухой люцерны серповидной заливают 300 мл воды, кипятят 10 минут, настаивают 3 часа в термосе, процеживают и пьют по 100 мл трижды в день. Это средство помогает женщинам в климаксе держать эмоции и настроение под контролем.

5 столовых ложек люцерны заливают 0,5 л водки и настаивают 2 недели. 10 капель настойки разбавляют в 50 мл воды и принимают за полчаса до еды.

Для заживления ран на коже принимают отвар люцерны из расчета 1 столовая ложка на 100 мл воды или же добавляют отвар в ванну.

Чтобы увеличить выработку молока кормящей маме рекомендуют в обычный чай добавлять четверть чайной ложки люцерны и пить трижды в сутки в течение 4-5 дней.

Как культурное растение, люцерна выращивается по всему миру, но все же родиной считается Центральная Азия. В лекарственных целях применяют только надземную часть растения. Ботву срезают в момент цветения и сушат до полного высыхания, периодически помешивая.

С состав растения входят изофлавоны и флавоны, вещества, которые регулируют гормональную активность у женщин во время и после менопаузы.

Люцерна содержит сапонины, которые блокируют поглощение холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек (закупорки артерий).

Из-за большого содержания кальция и калия, растение помогает бороться организму с избытком мочевой кислоты. Когда мочевой кислоты в избытке, она откладывается в суставах, а это в будущем артрит или подагра.

Люцерна в большом количестве содержит хлорофилл, который способствует очищению (детоксикация) всего организма.

Также это растение содержит в своем составе множество витаминов; минералы — железо, цинк, калий, кальций; кислоты — лимонная, яблочная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая.

Люцерна — естественное мочегонное и слабительное средство. Она помогает вывезти из организма лишнюю жидкость и улучшает пищеварение. Именно задержка жидкости в организме играет ключевую роль в развитии таких болезней как ревматизм, подагра, артроз, сахарный диабет, целлюлит и отеки.

Наличие в люцерне изофлавонов, компонентов с гормональными свойствами, делает ее полезной для лечения определенных нарушений, связанных с гормональными проблемами, например такими как эндометриоз. В настоящее время именно изофлавоны входят в основной состав препаратов для лечения воспаления, вызванные эндометриозом.

Использовать это растение рекомендуется также во время менопаузы. Врачи рекомендуют принимать люцерну для преодоления нехватки гормонов и для облегчения симптомов климактерического периода.

Помогает процессу пищеварения и позволяет повысить усвоение пищи. Жиры усваиваются и расщепляются намного быстрее. Регулярное потребление молодых побегов люцерны (в качестве дополнительных компонентов в салатах) улучшает эластичность стенок желудка и полезно при язве желудка, изжоге, метеоризме.

Наличие большого количества минералов, белков и витаминов, позволяет применять люцерну в качестве общеукрепляющего тонизирующего средства. Ее используют в случае общей слабости, усталости в процессе выздоровления, нервозность и худоба, особенно среди детей, отсутствие энергии, интеллектуальной усталости.

Люцерна содержит много калия и витамина D, что делает ее полезной для профилактики и лечения костных аномалий в случае остеопороза, переломах.

Трава уменьшает всасывание холестерина в кишечнике, благодаря наличию в своем составе сапонинов. А кумарин помогает предотвратить образование тромбов в артериях и, следовательно, служит профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе.

Люцерна содержит большое количество витамина С. Использование свежего сока или свежих листьев (в салат) служит эффективным оружием для предотвращения цинги. Это же свойство растения используется в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях.

Молодые побеги рекомендуют беременным и кормящим мамам. Люцерна в своем составе содержит так называемые «известковые вещества», которые необходимы для роста и развития костной ткани.

Ботва люцерны богата на витамин К. Этот витамин необходим для печени для производства гормонов, участвующих в процессе свертываемости крови. Недостаток этого витамина приводит к кровотечениям и гематомам.

При частых носовых кровотечениях, вагинальных кровотечениях, кровотечении из геморроидальных узлов при геморрое принимать по 25 граммов свежего сока из листьев люцерны два раза в день.

Противовоспалительное и мочегонное свойства этого растения используются для лечения таких болезней как цистит, пиелонефрит, камни в почках, простатит.

Для уменьшения отеков и боли при гематомах люцерну применяют наружно. Небольшое количество семян смешать с водой до получения пастообразной массы и прикладывать к ушибу или укусу насекомых.

Также при помощи примочек можно остановить кровотечения из носа. Ватный тампон смочить настоем из люцерны и прикладывать к носу до полной остановки кровотечения.

Для лечения геморроя хороши сидячие ванны. Приготовить настой не трудно: одна чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка.

Косметологи тоже оценили люцерну и ее полезные свойства. Советуют для снятия покраснения и отеков, а также для улучшения цвета лица применять питательные маски на основе этого растения. Отвар смешать с медом, нанести на кожу лица и минут через 15-20 смыть теплой водой.

Люцерну применяют для ускорения роста волос. Настоем ополаскивают волосы после мытья волос. Для лечения выпадения волос: процеженный отвар втирают в кожу головы.

Потребление люцерны может быть эффективно в борьбе с дурным запахом изо рта. Растение содержит значительную концентрацию хлорофилла, это активный ингредиент во многих серийно выпускаемых освежителей дыхания. Благодаря содержанию хлорофилла, экстракт люцерны является естественным средством для устранения неприятного запаха изо рта.

• Молодые побеги растения нарезают в салаты и супы
• Надземную часть люцерны (ботву) сушат и готовят из нее настои и отвары. Чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка
• Настой травы можно применять для принятия ванны
• Из свежесрезанных побегов выжимают сок
• Из семян растения готовят муку, которую используют для приготовления хлебобулочных изделий
• Уже готовую настойку люцерны можно приобрести в любой аптеке

Люцерна не должна использоваться при системной красной волчанке!

Используйте люцерну и ее полезные свойства для улучшения своего здоровья.

Люцерна является полукустарником семейства бобовых. ­то довольно теплолюбивое растение, известное уже около 6-7 веков. Изначально использовалось в качестве кормового материала для животных, так как сочетание полезных веществ в составе люцерны способствовало хорошему росту и развитию скота. Также люцерну добавляли в корм домашней птицы. Чуть позже полезные свойства люцерны нашли применение и в качестве полезной пищевой добавки к рациону человека.

Еще 6 столетий назад целители Древнего Китая использовали свойства травы люцерны для выведения камней из почек и в качестве мочегонного средства, снимающего отеки. На сегодняшний день люцерну посевную культивируют не только для нужд сельского хозяйства, но и для применения человеком в качестве лекарственного средства.

В состав люцерны входит обилие витаминов и минералов:

• кальций;
• витамины группы В;
• никотиновая кислота;
• пантотеновая кислота.

Благодаря гормоноподобным веществам, люцерна прекрасно справляется с неприятностями климактерического периода и нарушениями менструального цикла. Употребление люцерны во время беременности помогает обеспечить будущего ребенка полезными веществами для построения крепких костных тканей, а в период лактации – стимулирует выработку молока.

Полезные свойства люцерны посевной помогают в борьбе с такими заболеваниями, как:

• нарушение гормонального баланса;
• повышенный уровень холестерина;
• диабет;
• анемия;
• воспалительные кожные заболевания (фурункулы, акне);
• заболевания пищеварительного тракта (несварения, расстройства, потеря аппетита, плохая усвояемость);
• проблемы мочеполовой системы и многие другие.

Также исследования, проведенные в Национальном институте рака (США), зарегистрировали способность люцерны к нейтрализации канцерогенов в желудке и помощи в их выведении из организма.

Лечебные свойства травы люцерны позволяют применять ее как биологическую добавку для устранения общей усталости, упадка сил, нервного истощения.

В свежем виде используются бутоны и первые побеги растения для добавления в салаты. Очень полезно включить свежую люцерну в рацион после перенесенных заболеваний – она естественным образом поможет быстрому восстановлению сил.

В настоящий момент люцерну можно купить и в аптечных вариациях:

• сухая трава – для приготовления настоев и отваров;
• таблетки или капсулы;
• порошок (изготавливается из сока листья люцерны).

Применение люцерны посевной для ухода за кожей

Отвар люцерны поможет в уходе за любым типом кожи лица. Для этого:

1. Столовую ложку травы залить стаканом кипятка и дать настояться 25-30 минут.
2. Процедить.
3. Полученным настоем можно пользоваться в качестве лосьона после умывания.

Пропитав марлю этим настоем, можно сделать омолаживающий компресс. Его накладывают на 3-5 минут, чередуя с протиранием лица кусочком льда. Процедуру надо повторить 2-3 раза. После этого лицо умывается и наносится увлажняющий крем.

А добавив мед, вы получите маску, обладающую увлажняющими свойствами и хорошо снимающую отеки.

Ополаскивание волос после мытья отваром люцерны будет способствовать их укреплению и усилению роста.

Противопоказания к применению люцерны

Несмотря на обилие полезных свойств люцерны, имеются и некоторые противопоказания. Ее категорически нельзя применять при волчанке. При наличии других аутоиммунных заболеваниях перед приемом люцерны посевной следует проконсультироваться с лечащим врачом. Возможно проявление аллергических реакций, поэтому принимать препараты или настои следует с малых доз.

Полезные свойства люцерны обусловили широкую распространенность данного растения в домашнем применении и медицинских целях для лечения, оздоровления и профилактики. Неудивительно, что биолог Фрэнк Бовуэр назвал люцерну «великой целительницей», обнаружив в ее составе целях 8 аминокислот, большое число разнообразных витаминов, минералы и значительное количество кальция и фосфора.

Первоначально люцерна стала широко известна, благодаря тому, что обладает мочегонным и слабительным эффектом. С одной стороны, жидкость очень важна для организма и ее недостаток может привести к серьезным отрицательным последствиям, но, с другой стороны, и избыток воды вреден для организма. Доказано, что застой (задержка) жидкости в организме приводит к таким серьезным заболеваниям, как подагра, сахарный диабет, артроз, ревматизм, а также вызывает или способствует развитию целлюлита, усугубляет отеки.

Шло время и полезные свойства люцерны позволили применять ее и для других целей, а именно:

• нормализации деятельности желудочно — кишечного тракта;
• устранения плохого аппетита;
• улучшения функционирования сердечно-сосудистой системы;
• усиления лактации;
• понижения холестерина;
• снижения уровня сахара в крови;
• борьбы с избытком мочевой кислоты в организме;
• нейтрализации желудочного сока;
• очищения организма от шлаков.

Лечебные свойства люцерны безграничны и этот список еще можно продолжить. Но отметим, что включение каждому пункта в него это не выдумка или случайность, а закономерность.

Так, в состав целебной травы входят сапонины, которые блокируют поглощение холестерина, и кумарин, предотвращающий закупорку артерий атеросклеротическими бляшками. Отсюда мы и делаем вывод, что люцерна может понизить уровень холестерина. Как видно, все обоснованно и аргументированно. Возьмем другой пример. Установлено, что медунка содержит хлорофилл в больших количествах, который, как известно, вызывает процесс очищения организма. Отсюда мы заключаем, что с люцерной действительно может быть связан процесс детоксикации (очищения организма).

Интересно то, что медунка (люцерна) используется в разных государствах по всему миру для лечения ряда заболеваний.

• Американцы используют удивительную траву для излечения желтухи, а также считают, что с ее помощью можно существенно улучшить свертываемость крови.
• В Индии медунка популярна, поскольку способна лечить больные суставы и выступать в качестве диуретика.
• Для китайцев медунка – это первое и одно из самых важных средств в борьбе с расстройствами пищеварения.
• В странах Восточной Европы медунка, имеющая в составе компоненты гормонального характера, активно используется как средство в борьбе с заболеваниями эндокринной системы. Более того, она – это один из компонентов лекарственных средств, предназначенных для лечения воспалений, вызванный эндометриозом.
• Может медунка лечить и геморрой. Для этого нужно принимать сидячие ванны. В воду нужно добавить настой из ботвы, который приготавливается так: 1 чайную ложку сухой ботвы заливаем стаканом кипятка и даем настояться в течение нескольких часов.

Ко всему вышеизложенному люцерна также приносит особую пользу беременным женщинам, поскольку входящие в ее состав известковые вещества помогают формировать кости малыша и восстанавливают нарушенный баланс кальция у матери.

Свойства люцерны делают возможным использования этого растения и как профилактического средства. Ее можно применять для предотвращения целого ряда заболеваний, а именно: малокровия, истощения, при физической слабости, различных онкологических заболеваниях, болезных почек и селезенки, остеопороза.

Медунка может выступать в качестве витаминного комплекса или пищевой добавки для ежедневного использования, обладая мощным тонизирующим и укрепляющим действием. Усталость вследствие сильных физических и интеллектуальных нагрузок, тревожность и нервозность после пережитого потрясения или пребывания в депрессивных состояниях, худоба, отсутствие энергии и неестественная слабость – во всех этих случаях каждодневное применение люцерны придаст вам силы и наделит энергией.

Порошок из листьев медунки можно и нужно применять наружно. Это показано для заживления ран и восстановления крови. Так, при наличии носового кровотечения ватный тампон, смоченный настоем люцерны, нужно прикладывать к носу до полной остановки кровотечения.

Люцерна также является отличным заменителем средств по уходу за телом. Хотя нет, не совсем верно. Слово «заменитель» используется, когда речь идет о чем-то равноценным, а это в данном случае отсутствует, поскольку медунка в разы полезнее и безопаснее препаратов на химической основе. Для снятия покраснений, отеков, улучшения цвета лица делаются питательные маски с люцерной. И вот один из огромного множества рецептов: столовую ложку люцерны залить стаканом теплой воды, поставить на водяную баню и выдержать около 30 минут. Отвар остудить, добавить меда и наносить на лицо 1-2 раза в неделю на 15-20 минут.

Рассмотрев самый важный и, скорее всего, наиболее интересующий смысловой блок «полезные свойства люцерны», будем следовать дальше.

Медунка, как и любое другое растительное или медикаментозное средство, не может быть полезна абсолютно всем. А потому следующее, о чем нужно сказать, — это противопоказания применеия люцерны.

Прямых противопоказаний на самом деле не так много. Установлено, что «великая целительница» не может применяться при заболеваниях красной волчанкой и индивидуальной непереносимости растения. Но имеются, если так можно выразиться, вариативные запреты. Имеется в виду следующие случаи. При приеме группы препаратов для улучшения для предотвращения свертываемости крови, а также при аутоиммунных заболеваниях люцерну в принципе использовать можно, но это неоднозначно. В каждом конкретно случае необходимо проконсультироваться с врачом.

Люцерна (Medicago sativa) — многолетнее травянистое растение, посевное или дикорастущее, принадлежащее к семейству бобовых. Корневище толстое, залегает очень глубоко. Стебель прямостоячий, в многочисленном виде, голый или опушенный, верхняя часть вырастает до 90 см. Эллипсовидные листочки густо усеивают стебель. Мелкие мотыльковые цветочки сине-фиолетового цвета, собираются в кисти, период цветения практически все лето. Плод — спирально-закрученные бобы, период созревания — конец августа — начало сентября.

Люцерна происходит из Центральной Азии, в диком виде произрастает на Балканах и на территории России практически повсеместно в самых разных местах — на берегах рек, на лесных опушках, в степных районах, на луговых и степных пастбищах. В Европу растение завезено еще в 5 веке нашей эры и первоначально употреблялось на корм лошадям.

Как культурное растение ее главным образом выращивают на корм скоту, разные страны мира (Индия, Аргентина, США, стран Западной Европы) используют ее посевы еще и для обогащения почв на полях атмосферы азотом.

Люцерна очень полезное растение и достаточно интенсивно употребляется в домашнем и медицинском лечении. Перечислить все заболевания, при которых это лекарственное средство может быть полезно, практически невозможно. Оно нормализует действие кишечника, состояние кровеносной системы, усиливает лактацию, понижает уровень холестерина и уровень сахара в крови. Также это растение используют для профилактики целого ряда заболеваний: малокровия, онкологических заболеваний, истощения, для укрепления костей, при заболевании почек, селезенки, при физической слабости.

Особенно полезны препараты из люцерны для беременных женщин и кормящих матерей, так как известковые вещества, входящие в ее состав, помогают формировать кости ребенка и восстанавливать баланс кальция у матери. Люцерна обладает алкалоидным действием, которое помогает нейтрализовать желудочную кислоту. Можно перечислить еще множество заболеваний, при которых может помочь это неприхотливое растение.

Официальная медицина использует траву в виде одноименного препарата Люцерна (Alfalfa), а также GREEN CARE, куда она входит наряду с магнезией. Народная медицина использует траву и листья, а также плоды (стручки). Биолог Фрэнк Бовуэр в описании своих исследований, назвал эту траву «великая целительница», так как обнаружил в ней восемь аминокислот. Большое количество витаминов А, К, В6, Е, Д, кальция и фосфора.

Порошок из ее листьев используется наружно в качестве ранозаживляющего кровоостанавливающего средства при порезах. Многие доктора используют люцерну при желудочно-кишечных заболеваниях и плохом аппетите, так как имеет большое содержание витамина U (ulcus), который считается анти-язвенным витамином.

-Косметическая маска для любой кожи из люцерны: смешать отвар с медом и наложить на кожу. Можно воспользоваться кисточкой и нанести несколько слоев. Смыть через 15 минут.

— Настой для лечения сахарного диабета или дисфункций поджелудочной железы: измельченная трава люцерны, 2 стакана кипятка, настаивается 4 часа в укутанном виде. Процеживается. Применять до еды три раза в день по четверти стакана. Можно приготовить сок люцерны, разведенный водой 1:1. Настойка на спирте готовится в течение 14 дней, принимается по 10 капель.

Противопоказанием к применению люцерны есть заболевание красной волчанкой. Кроме этого, при приеме препаратов Syncumart для предотвращения свертываемости крови, а также при аутоиммунных заболеваниях требуется консультация врача, так как препараты люцерны применять нежелательно.

Как культурное растение, люцерна выращивается по всему миру, но все же родиной считается Центральная Азия. В лекарственных целях применяют только надземную часть растения. Ботву срезают в момент цветения и сушат до полного высыхания, периодически помешивая.

С состав растения входят изофлавоны и флавоны, вещества, которые регулируют гормональную активность у женщин во время и после менопаузы.

Люцерна содержит сапонины, которые блокируют поглощение холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек (закупорки артерий).

Из-за большого содержания кальция и калия, растение помогает бороться организму с избытком мочевой кислоты. Когда мочевой кислоты в избытке, она откладывается в суставах, а это в будущем артрит или подагра.

Люцерна в большом количестве содержит хлорофилл, который способствует очищению (детоксикация) всего организма.

Также это растение содержит в своем составе множество витаминов; минералы — железо, цинк, калий, кальций; кислоты — лимонная, яблочная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая.

Люцерна — естественное мочегонное и слабительное средство. Она помогает вывезти из организма лишнюю жидкость и улучшает пищеварение. Именно задержка жидкости в организме играет ключевую роль в развитии таких болезней как ревматизм, подагра, артроз, сахарный диабет, целлюлит и отеки.

Наличие в люцерне изофлавонов, компонентов с гормональными свойствами, делает ее полезной для лечения определенных нарушений, связанных с гормональными проблемами, например такими как эндометриоз. В настоящее время именно изофлавоны входят в основной состав препаратов для лечения воспаления, вызванные эндометриозом.

Использовать это растение рекомендуется также во время менопаузы. Врачи рекомендуют принимать люцерну для преодоления нехватки гормонов и для облегчения симптомов климактерического периода.

Помогает процессу пищеварения и позволяет повысить усвоение пищи. Жиры усваиваются и расщепляются намного быстрее. Регулярное потребление молодых побегов люцерны (в качестве дополнительных компонентов в салатах) улучшает эластичность стенок желудка и полезно при язве желудка, изжоге, метеоризме.

Наличие большого количества минералов, белков и витаминов, позволяет применять люцерну в качестве общеукрепляющего тонизирующего средства. Ее используют в случае общей слабости, усталости в процессе выздоровления, нервозность и худоба, особенно среди детей, отсутствие энергии, интеллектуальной усталости.

Люцерна содержит много калия и витамина D, что делает ее полезной для профилактики и лечения костных аномалий в случае остеопороза, переломах.

Трава уменьшает всасывание холестерина в кишечнике, благодаря наличию в своем составе сапонинов. А кумарин помогает предотвратить образование тромбов в артериях и, следовательно, служит профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе.

Люцерна содержит большое количество витамина С. Использование свежего сока или свежих листьев (в салат) служит эффективным оружием для предотвращения цинги. Это же свойство растения используется в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях.

Молодые побеги рекомендуют беременным и кормящим мамам. Люцерна в своем составе содержит так называемые «известковые вещества», которые необходимы для роста и развития костной ткани.

Ботва люцерны богата на витамин К. Этот витамин необходим для печени для производства гормонов, участвующих в процессе свертываемости крови. Недостаток этого витамина приводит к кровотечениям и гематомам.

При частых носовых кровотечениях, вагинальных кровотечениях, кровотечении из геморроидальных узлов при геморрое принимать по 25 граммов свежего сока из листьев люцерны два раза в день.

Противовоспалительное и мочегонное свойства этого растения используются для лечения таких болезней как цистит, пиелонефрит, камни в почках, простатит.

Для уменьшения отеков и боли при гематомах люцерну применяют наружно. Небольшое количество семян смешать с водой до получения пастообразной массы и прикладывать к ушибу или укусу насекомых.

Также при помощи примочек можно остановить кровотечения из носа. Ватный тампон смочить настоем из люцерны и прикладывать к носу до полной остановки кровотечения.

Для лечения геморроя хороши сидячие ванны. Приготовить настой не трудно: одна чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка.

Косметологи тоже оценили люцерну и ее полезные свойства. Советуют для снятия покраснения и отеков, а также для улучшения цвета лица применять питательные маски на основе этого растения. Отвар смешать с медом, нанести на кожу лица и минут через 15-20 смыть теплой водой.

Люцерну применяют для ускорения роста волос. Настоем ополаскивают волосы после мытья волос. Для лечения выпадения волос: процеженный отвар втирают в кожу головы.

Потребление люцерны может быть эффективно в борьбе с дурным запахом изо рта. Растение содержит значительную концентрацию хлорофилла, это активный ингредиент во многих серийно выпускаемых освежителей дыхания. Благодаря содержанию хлорофилла, экстракт люцерны является естественным средством для устранения неприятного запаха изо рта.

• Молодые побеги растения нарезают в салаты и супы
• Надземную часть люцерны (ботву) сушат и готовят из нее настои и отвары. Чайная ложка сухой ботвы на стакан кипятка
• Настой травы можно применять для принятия ванны

Люцерна не должна использоваться при системной красной волчанке!

Используйте люцерну и ее полезные свойства для улучшения своего здоровья.

Люцерна, благодаря своим полезным свойствам, известна во всем мире. Растение, имея в составе высокий уровень содержания белка, применимо для людей, поддерживающих вегетарианский образ жизни, а также для женщин в период менопаузы.

Растение имеет высокую питательную ценность и нередко применяется в борьбе с различными расстройствами пищеварительной системы. При этом на разных континентах есть свои особенности использования. Так, американцы употребляют его при борьбе с желтухой, понимая, что средство качественно повышает свертываемость крови. Что касается, например, Индии, то там люцерна известна как хороший диуретик.

Будучи культурным растением, люцерна выращивается во всем мире, однако ее родиной остается Центральная Азия.

Если говорить о лекарственных целях приема, то для них подойдет только надземная его часть. Ботва срезается в момент цветения и сушится до полного высыхания при периодическом помешивании.

В составе люцерны есть флавроны и изофлавоны, регулирующие у женщин гормональную активность. Это очень важно во время, а также после менопаузы. Сапонины блокируют чрезмерное поглощение организмом холестерина, создавая надежное препятствие при образовании атеросклеротических бляшек. Таким образом, растение помогает делать все возможное для того, чтобы не произошло закупорки артерий. В наше время, когда сердечно-сосудистые недуги являются главной причиной смертности в мире, это крайне важное положительное свойство.

Препятствовать накоплению избытка мочевой кислоты активно способствует высокий уровень содержания калия и кальция. Когда же эта кислота пребывает в организме в избыточном количестве, велик риск подагры или артрита.

Есть в люцерне хлорофил, заботящийся об очищении организма. Таким образом, благодаря его воздействию, достигается детоксикация.

Очень важно и то, что в растении имеется много витаминов, минералов, полезных кислот.

Из минеральных компонентов можно отметить следующие:

Люцерна — лечебные свойства и применение

Люцерна — уникальное по своей пользе для здоровья лекарственное растение. В нем витамина С содержится в 4 раза больше, чем в цитрусовых. Также в нем присутствуют витамины Е, К, В6, бета-каротин и даже витамин U, который предотвращает от образования язвы двенадцатиперстной кишки. Люцерна лидирует и по содержанию минералов. Среди изученных растений в люцерне самый высокий процент содержания кальция. Железо, калий и магний представлены в легкоусвояемой форме. А еще это растение — замечательный источник хлорофилла и белка.

Люцерна очень полезна для здоровья. Поэтому в аптеках продаются готовые препараты этого растения (биологически активные добавки). Но можно в домашних условиях самому готовить настои и принимать их для здоровья. А если есть приусадебный участок или дача, можно выращивать это растение на участке.

Лечебные свойства и применение

Люцерна бывает различных видов. При различных заболеваниях для лечения используется соответствующий ее вид.

При снижении функции щитовидной и поджелудочной желез, при заболеваниях печени и почек, кишечника, желудка, при диабете, малокровии, для улучшения обмена веществ, профилактики онкологических заболеваний, для снижения уровня холестерина в крови в европейской народной медицине применяют главным образом люцерну посевную.

Хмелевую люцерну используют при трихомонадном кольпите, гинекологических заболеваниях.

Рецепт: залить 0,5 л воды 3 ст. ложки сухой измельченной травы, кипятить на медленном огне 5 минут, настаивать час, процедить, применять для спринцеваний. Также измельченную в порошок сухую траву используют как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство при порезах, посыпая больные места.

А люцерна серповидная рекомендуется как успокаивающее при повышенной нервной возбудимости.

Рецепт: залить поллитрами воды 2 ст. ложки измельченной сухой травы и корней, кипятить на медленном огне 5 минут, настаивать час, процедить. Пить по ? стакана три раза в день.

Или залить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку измельченных корней, настаивать 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/3 или ? стакана 3-4 раза в день.

Люцерна рекомендуется женщинам в предклимактерическом периоде, а также женщинам репродуктивного возраста при снижении уровня эстрогенов. Препараты этого растения хорошо применять при нарушениях обмена веществ, атеросклерозе сосудов, диабете и при заболеваниях суставов.

Рецепт: для настоя залить двумя стаканами кипятка 2 ст. ложки травы, укрыть на 4 часа, процедить. Принимать за 30 минут до еды по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Или залить поллитрами водки 5 ст. ложек сухой измельченной травы, настаивать 2 недели в темном месте периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 10 капель на 50 мл воды за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Можно проращивать семена люцерны по принципу пшеницы и есть, добавляя в салаты.

Зеленые коктейли

Люцерна — это источник полезного для здоровья хлорофилла. Сейчас в аптеках можно купить экстракт люцерны и чистого хлорофилла в жидком виде и в капсулах. А для получения его в домашних условиях лучшим способом является приготовление целебных зеленых коктейлей, которые содержат не только хлорофилл, но и богатый набор микроэлементов, витаминов, клетчатку. Для этого нужно измельчить в блендере свежую траву люцерны вместе с листьями шпината, салата, крапивы, капусты брокколи, зеленью злаковых растений и др., взятых произвольно.

Разбавить массу охлажденной кипяченой водой до желаемой густоты. Для улучшения вкуса можно добавить натуральный мед или сладкий сок. Пить коктейли нужно свежеприготовленными, но соблюдать осторожность в первые дни. Для приема таких зеленых коктейлей особых дозировок нет — для взрослых это в день 1-2 стакана зависимо от переносимости.

Зеленые коктейли способствуют сохранению энергии и здоровья до глубокой старости, т.к. они оказывают лечебно-профилактическое воздействие на дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Кстати, траву люцерны на зиму можно заморозить и использовать ее лечебные свойства и способы применения по мере необходимости, как описано выше.

Люцерна посевная – это растение из семейства бобовых, родом она из Азии, в настоящее время произрастает также в Северной Африке и Европе. Арабы называли люцерну «матерью трав» и добавляли в корм для своих лошадей, с целью сделать их выносливее и сильнее, кстати, Александр Македонский, который завез люцерну в Европу, также оценил ее полезные качества, в первую очередь, как корма для коней. В Китае растение было также известно и ценимо за свои полезные свойства.

В народной медицине люцерну, благодаря её многочисленным полезным свойствам, применяют уже на протяжении длительного периода времени. Люцерна содержит большое количество ценных витаминов и минералов, которые способствуют правильному функционированию нашего организма. Такое высокое содержание в люцерне полезных веществ обеспечивается благодаря тому, что корни растения уходят глубоко в землю, где поглощают минералы и необходимые питательные вещества, которые недоступны на поверхности почвы. Имея такую развитую корневую систему, люцерна относится к одним из самых здоровых растений в мире. Её листья и стебли содержат большое количество бета-каротина, витаминов B1, B6, C, D, E и K, минералов ( кальций, калий, железо, цинк, магний, фосфор). Кроме того, в листьях люцерны присутствуют также флавоноиды и изофлавоны. Благодаря высокому содержанию растительного белка в люцерне, растение является одним из наиболее распространенных кормовых растений в мире. Высокая питательность люцерны способствовала тому, что в наше время люцерну широко используют в качестве пищевой добавки по всему миру, её семена добавляют к салатам, с полей люцерны получают высококачественный мед.

Ввиду большого содержания в люцерне витамина K людям, принимающим препараты, снижающие свертываемость крови, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом насчет применения препаратов с люцерной.

¦ Если Вам понравился наш сайт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!

Люцерна является травянистым многолетним растением, дикорастущим или посевным, входит в состав семейства бобовых. Очень глубоко залегает толстое корневище. Прямостоячий стебель, представлен в множественном виде, опушенный или голый, верхняя ее часть достигает в высоту до 1 метра. Густо усеивают стебель листочки эллипсовидной формы. Цветочки мелкие мотыльковые, окрас сине-фиолетовый, собраны в кисти, цветет практически весь летний период. Плод имеет вид боба спирально-закрученного, период созревания плода — конец летнего периода — начало осеннего. Родиной люцерны является Центральная Азия, на Балканах люцерна произростает в диком виде, по территории Российской Федерации ее можно встретить в разных местах: на лесных опушках, на степных и луговых пастбищах, в степных районах и на берегах речушек. Еще в пятом веке н. э. люцерна была завезена в Европу, поначалу использовали в виде корма для лошадей.

Люцерна довольно полезное растение и поэтому интенсивно применяется в медицинском и домашнем лечении. Практически невозможно перечислить весь список заболеваний при которых люцерна применяется в виде лекарственного средства. Люцерна помогает нормализовать действие кишечника, усиливает лактацию, а также понижает уровень сахара содержащегося в крови, улучшает действие кровеносной системы, может понизить уровень холестерина. Люцерна применяется для профилактики следующих заболеваний: при физической слабости, при болезнях селезенки и почек, при малокровии и заболеваниях онкологии, для укрепления костей. Препараты на основе люцерны особенно полезны для кормящих женщин и беременных женщин, из-за наличия известкового вещества, которое формирует кости ребенка и пополняет у матери баланс кальция. Люцерна также поможет нейтрализовать желудочную кислоту благодаря наличию алкалоидов. Неприхотливая люцерна может помочь при лечении огромного ряда заболеваний. В виде препарата Люцерна, траву использует официальная медицина. Плоды, листья и траву использует народная медицина. В описании собственных исследований, биолог Фрэнк Бовуэр, называл люцерну «великой целительницей», потому что нашел в ней целых 8 аминокислот, огромное количество фосфора, кальция, витаминов Д, Е, К, А, В6. При порезах, в качестве кровоостанавливающего средства и ранозаживляющего средства применяется порошок состоящий из листьев люцерны. Огромное количество докторов используют люцерну при плохом аппетите, желудочно-кишечных заболеваниях, потому что в растении имеется существенное содержание витамина U, который является витамином анти-язвенным.

— Для любой кожи можно приготовить косметическую маску из люцерны. Для приготовления нам потребуется: отвар перемешать с медом, затем нанести на кожу. Можно нанести несколько слоев при помощи кисточки. Затем через 15 минут маску следует смыть.

— Для лечения неправильного функционирования поджелудочной железы и для лечения и профилактики сахарного диабета употребляют настой из люцерны. Чтобы его приготовить необходимо: измельчить траву люцерны, взять 400 мл кипятка, в укутанном виде настаивать в течении 4 часов. Поцедить. Использовать в течении суток по 3 раза до приема пищи по 50 грамм. Сок люцерны можно приготовить путем разведения водой 1 к 1. На протяжении двух недель можно приготовить спиртовую настойку. По 10 капель принимать данную настойку.

Заболевание красной волчанкой является противопоказанием к применению лечебной люцерны. Помимо этого, во время приема лекарств Syncumart для устранения свертываемости крови, при аутоимунных заболеваниях необходимо проконсультироваться у доктора, потому что препараты на основе люцерны употреблять не рекомендуется.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

источник

Люцерна — однолетнее растение семейства Бобовых, включает в себя 1-3 вида травянистых культур. Применяется в качестве лекарства народной медицины, а так же в сельскохозяйственной деятельности и с целью получения меда. Во времена СССР пользовалась популярностью, произрастала в России и странах СНГ. Широкие поля были засеяны этой культурой. В пчеловодстве люцерна занимает почетное место благодаря высокой медопродуктивности. Относится к востребованным медоносам.

Люцерна как медонос является многолетней бобовой культурой. Она представляет собой высокое (до 90 см) растение с прямостоячими стеблями, имеющими разветвления. Листочки имеют продолговатую или эллиптическую форму и объединяются в тройчатые сложные листья. Цветы мотылькового типа окрашены в синий цвет с фиолетовым отливом. Плоды представлены закрученными по спирали бобами.

Соцветие выглядит как кисть, размер которой достигает 25 мм. Оно состоит из нескольких мелких цветков, обычно их насчитывается от 5 до 30. Длина венчика составляет не более 15 мм, его цвет может быть светло-желтым, голубым или темно-фиолетовым. Трубчатая чашечка имеет шиловидные зубцы. Цветение приходится на первые 2 летних месяца, при этом продуктивность сбора меда колеблется от 20 кг меда с гектара засеянного поля до 300 кг.

Люцерна объединяет 103 вида, большая часть которых встречается в России. К самым известным относятся следующие виды:

• Синяя посевная;
• Хмелевидная;
• Гибридная;
• Желтая серповидная.

Возделыванию в интересах людей подлежат 2 вида — желтая серповидная и посевная.

Иногда люцерна возделывается с целью насыщения почвы азотом и другими полезными веществами. Эта способность обусловлена имеющейся мощной корневой системой с клубеньками. Растение способно обеспечить не только себя минеральными веществами, но и благоприятно повлиять на урожайность соседствующих культур.

Цвета медоноса люцерны имеют оттенки голубого, фиолетового и желтого, в некоторых видах цвета объединяются и смешиваются.

Многие виды люцерны растут по всему миру, основные центры ее произрастания — Средиземноморье, Средняя Азия и Северная Америка.

Кормовые виды растения выращиваются специально для развития сельского хозяйства. Так, люцерну выращивают в степных районах Западной Сибири для скармливания сельскохозяйственным животным. С той же целью она культивируется в лесостепных районах.

В Европейской части Союза происходило выращивание скрещенного вида культуры, который служил для получения большого урожая сена.

В качестве кормового растения и источника меда люцерну выращивают в южной и средней полосах нашей страны. В определенных условиях способна дичать и расти самостоятельно, без вмешательства людей.

Люцерна считается капризным растением из-за зависимости урожайности от климата и погоды. Наиболее важным является климатический фактор именно в период цветения культуры. Агротехнические меры не способны повлиять на своевременное созревание семян, если нет подходящих погодных условий. Знание благоприятных для цветения условий — залог успеха в возделывании культуры.

Стебель растения отцветает примерно за 4 недели. Цветение начинается от основания стебля и доходит до верхушки. Цветки имеют от 3 до 5 соцветий. Каждое соцветие цветет на протяжении 5-7 дней.

Один цветок отцветает примерно за 3-4 дня. Началом процесса считается время отделения верхушки паруса от лодочки и изменение его положение в перпендикулярное. Исследования доказывают, что зацветание наступает при следующих условиях:

1. подходящее солнечное освещение;
2. повышенная температура;
3. увеличенная влажность воздуха.

Соблюдение всех трех условий достигается до полудня. Начало цветения наблюдается ранним утром и заканчивается после 15 часов дня. Когда растение становится готовым к цветению, за день опыляется большинство цветков.

Кроме погоды и интенсивности опыления на продолжительность цветения влияет жизнеспособность пестика, рыльце которого подвержено малейшим изменениям в окружающем мире.

Травяной медонос люцерна относится к перекрестноопыляющимся культурам, но может опылять себя самостоятельно. Процесс опыления становится возможным после того, как цветок раскрылся, обнажив пестик и тычинку. Одинокие дикие пчелы ускоряют процесс раскрывания, проникая в лодочку. Такие насекомые — лучшие опылители. Сухая ветреная погода способствует частичному раскрытию соцветий. На территории Западной Сибири дикие пчелы встречаются редко, поэтому они не имеют возможности опылять большое количество засеянных полей.

Сбоку цветка занимаются сбором нектара медоносные пчелы. Такое опыление не предполагает раскрытия цветка. Удобнее добывать нектар в условиях сухой и жаркой погоды.

Пчелы благоприятствуют избирательному и перекрестному типу опыления люцерны благодаря способности посещать несколько цветочков одновременно. Сборщик нектара переносит на своем тельце пыльцу нескольких цветков, это и обеспечивает растениям перекрестное опыление.

Медопродуктивность травяной культуры зависит от ухода за участком. Урожайность на орошаемом участке в несколько раз превосходит урожайность без полива. На полях с систематическим поливом собирается более 200 кг меда с гектара. Растения без полива дают не более 40 кг продуктов пчеловодства. Разница в цифрах объясняется количеством опыляемых цветов и большой густотой единиц растения на одинаковых участках.

Дикие пчелы проникают в цветки со стороны лодочки и раскрывают каждый второй цветок. Медоносные пчелы, проникая к пыльце сбоку растения, способны вскрыть каждый 42 бутон. Дикие пчелы занимаются сбором пыльцы, а медоносные собирают преимущественно нектар.

Люцерна посевная выделяет нектар с содержанием сахара от 14 до 46 процентов. Опыление 1 гектара земли с люцерной возможно сильными семьями пчел, которых подкармливают сиропом. Требуется около 10 таких пчелосемей.

Для повышения работоспособности пчел применяется специальная дрессировка ароматным сахарным сиропом с запахом цветков люцерны. Увеличение расплода в ульях способствует усилению активности при сборе нектара и пыльцы.

Мед, полученный с люцерны, отличается густотой и янтарным цветом, он быстро кристаллизуется.

Мед, полученный с люцерны, обладает пряным ароматом и разнообразен по цвету. Он бывает прозрачным и разных янтарных оттенков. Особенность консистенции — быстрая кристаллизация из-за переизбытка в составе сахаров. Загустевший до состояния крема, он меняет цвет на белый, в составе видны кристаллики сахара.

При повышенной температуре воздуха кристаллизация не происходит, мед остается жидким.

Пчелопродукт обладает приятным мятным ароматом, имеет необычное послевкусие, чем отличается от других продуктов пчелиного производства.

Мед из разных видов люцерны не отличается по органолептическим характеристикам. Он обладает полезными свойствами, в составе содержатся витамины следующие элементы:

• ферменты (биологические катализаторы);
• микроэлементы;
• органические кислоты;
• сахар.

В составе желтого меда присутствует левулеза — вещество, помогающее при лечении патологий сердца и сосудов. Продукт пчелиного труда способствует:

• укреплению иммунитета;
• лечению тахикардии;
• укреплению сосудов;
• нормализации работы сердца;
• лечению гриппа и ОРЗ;
• предотвращению рецидивов заболеваний и возникновению осложнений;
• лечению воспалительных процессов в органах дыхания;
• урегулированию выделения желчного секрета;
• нормализации функционирования печени и желчевыделительной системы;
• заживлению ран и ожогов кожи;
• убирает кожные высыпания.

Мед легко усваивается человеческим организмом, пригоден для ежедневного применения в качестве профилактического и лечебного средства.

Люцерновый мед противопоказан людям, страдающим аллергией и имеющим гиперчувствительность к компонентам пчелопродукта. Сахарный диабет и наличие лишнего веса — причины, по которым стоит ограничить употребление сладости.

Люцерна представляет ценность для пчеловодов, так как является источником большого урожая полезного меда. Растение считается урожайной кормовой культурой семейства Бобовых. Обладает экологической пластичностью. Качество урожая зависит от климата, погоды, агротехнических мероприятий. Орошение почвы дает положительный результат при выращивании культуры. Селекционеры используют люцерну в качестве донора для привития качественных признаков другим культурам. В сельском хозяйстве выращивается посевная и серповидная люцерна.

источник