Майоран полезные свойства и противопоказания

Майоран (Orīganum majorāna) – растение с характерным вкусом, получившее одобрение кулинаров на всех континентах. Он украшает пряным ароматом парфюмерные средства и охотно отдает свои полезные качества человеку.

Фото: Depositphotos.com. Автор: ildi_papp.

Майоран, именуемый арабами «несравненный» (marijamie), получил более прозаическое название в Европе – «колбасная трава». Особенный вкус и запах баварских колбасок с добавлением пряности послужили примером для повсеместного использования растения в приготовлении колбасного фарша. Сухие листья травы нюхали в качестве табака, что кроме чихания должно было «просветлять разум и освежать память».

Представитель семейства яснотковых, майоран обладает пряным запахом и пикантным вкусом. Растение достигает в длину до 40-50 см. На многочисленных четырехгранных стеблях супротивно расположены овальные листья небольшого размера. Вся наземная часть покрыта мелкими ворсинками, придающими растению бархатистый вид. Цветет трава в середине лета собранными в ложные колосья белыми и розовыми цветами.

Многолетники встречаются в диком виде среди теплолюбивых представителей флоры Турции, на севере Африки, Средиземноморья. В условиях суровых зим растение культивируется как однолетнее растение. В промышленных масштабах выращивается в Индии, Египте, Южной Америке и на Ближнем Востоке.

Пищевая ценность

В листьях травы кроме эфирного масла содержатся белки, жиры, углеводы и растительная клетчатка. Энергетическая ценность в 100 г – 271 ккал.

Лечебные свойства растение приобрело за счет богатого содержания:

• витаминов группы B: B1, B2, B6, B12 и аскорбиновой кислоты;
• жирорастворимых витаминов: A, E, K;
• органических кислот;
• горечей и дубильных веществ;
• микроэлементов: железа, меди, цинка, селена, марганца;
• макроэлементов: фосфора, натрия, кальция, калия, магния.

Лечебные свойства

Состав целебного растения делает универсальным его применение при сниженном иммунитете, низком гемоглобине и гиповитаминозе. Трава проявляет лечебные свойства при заболеваниях желудка, снимает боль и спазмы. Улучшает пищеварение и аппетит. Обладает легким желчегонным и послабляющим действием.

Применяется майоран при простуде. Чаи и ингаляции имеют свойства смягчать кашель, улучшать отхождение мокроты и оказывать противовоспалительный эффект на слизистые дыхательных путей. Растение лечит насморк и воспаление придаточных пазух носа у детей и взрослых.

Прием внутрь в виде чая из травы или с добавлением эфирного масла тонизирует, избавляет от депрессии и раздражительности, снимает головные боли, оказывает благотворное действие на сосуды мозга и сердца.

Заменяет соль при бессолевой диете у людей с сахарным диабетом и болезнями почек.

Расслабляющие, согревающие и обезболивающие свойства масла майорана используются в лечении ревматических артритов, растяжений связок, миозитов, ушибов. Массаж снимает отек и болевые ощущения при спортивных и бытовых травмах.

На раневые поверхности трава воздействует как противомикробное и ранозаживляющее средство.

Применение в кулинарии

Основное применение майоран нашел в кулинарии. В качестве пряной приправы используются свежие листики в салатах, соусах, кетчупах, холодных закусках, напитках.

В сухом виде добавляют в первые, овощные, мясные и рыбные блюда. При термической обработке вкусовые и полезные качества пряности частично теряются. Поэтому ее добавляют в конце приготовления.

Пряное растение используется самостоятельно или в смеси с другими душистыми травами для широкого ассортимента блюд. Выраженный запах с легким оттенком кардамона и горьковато-острый вкус хорошо сочетаются с ароматами мускатного ореха, лаврового листа, черного перца. В рецептуре майоран отлично заменяет орегано и придает пицце, пасте, лазанье непревзойденные вкусовые качества.

Для заправки салатов готовят полезные уксусные или масляные смеси с майораном. Несколько листиков растения, добавленных к уксусу или оливковому маслу, через 5-7 дней после настаивания придают заправке тонкий аромат и характерный вкус.

В пищевой промышленности пряность участвует в приготовлении колбасных изделий, сыров, пива, других алкогольных и освежающих напитков, добавляется в маринады при консервировании кабачков, патиссонов, огурцов и помидоров.

В парфюмерии и косметологии

Растение освежает цветочные букеты туалетной и парфюмерной воды, гармонично сочетаясь с ароматами бергамота, ромашки, пачули, розы и цитрусовых масел.

Как косметическое средство проявляет полезные качества в укреплении волосяной луковицы, способствует росту волос, смягчает огрубевшую кожу.

При угревой сыпи и расширенных порах используются противомикробные и противовоспалительные свойства майорана.

Противопоказания

Майоран безвреден для организма в разумных дозировках, но при чрезмерном потреблении вызывает головную боль и слабость.

Проверить реакцию достаточно просто – нанесите капельку масла на небольшой участок кожи. Чувство легкого жжения является нормальной реакцией, и если нет покраснения и кожного зуда, то противопоказания отсутствуют. Можно смело пользоваться майораном в качестве пряности, лечебного или косметического средства.

Противопоказания к применению:

• беременность;
• детский возраст до 5 лет;
• склонность к гипотонии;
• индивидуальная чувствительность к эфирному маслу и составляющим травы.

Способ применения

Чай из сушеного и свежего майорана готовят из расчета 1 ч. л. сырья на стакан кипятка. По истечении 5 минут напиток можно пить небольшими глотками, но не более 2 чашек в день.

Для приготовления мази в домашних условиях потребуется растертая трава и винный спирт (по 1 ч. л.). Смесь настоять несколько часов, после чего смешать с 1 ч. л. сливочного масла, подогреть на водяной бане в течение 10 минут, отфильтровать и охладить.

Нашло применение в качестве растираний, компрессов, массажных средств, ингаляций, аппликаций и внутреннего употребления:

1. Прием внутрь. С зеленым чаем в количестве 2-3 капель на стакан или смесь растительного и майоранового масла на кусочке хлеба (по 2 капли каждого).
2. Крем для растираний и массажа. В 10 г основы добавить соответственно назначению 6-10 капель масла, перемешать.
3. Ингаляции. В емкость с горячей водой влить 2-3 капли масла. Длительность процедуры: до 5 минут.
4. Аппликации. Эффективное средство, размягчающее огрубевшую кожу и мозоли, готовится смешиванием майоранового и оливкового масла (по 5 капель каждого). Наносят на проблемные участки кожи и мозоли, которые через несколько процедур легко удаляются.

Сбор и заготовка

Приходятся на начало лета, когда растение только вступает в фазу цветения. Собранная в пучки трава сушится под навесом или в проветриваемом помещении. Сухие листья для хранения складывают в бумажные пакеты.

В течение 3 лет майоран не утратит свои полезные качества и может использоваться для наружного и внутреннего применения.

Масло из зеленой или сухой массы получают методом водно-паровой перегонки, сохраняющим лечебные свойства растения. Хранят в плотно закрытых флаконах из темного стекла в местах, защищенных от прямых солнечных лучей.

Майоран: полезные свойства и противопоказания

Майоран — растение, которое обладает многими полезными свойствами. Для большинства домашних хозяек майоран – это такая специя. Те, кто часто посещает салоны красоты, знают, что майоран – это такое полезное растение, у которого есть лечебное эфирное масло. На этом познания большинства людей об этом уникальном растении заканчиваются.

Майоран – это растение, которое применяется не только в косметике и кулинарии. Он активно применяется в народной медицине как наружно, так и внутренне. Благодаря своим полезным свойствам, майоран успешно лечит многие серьезные заболевания.

Майоран – это растение, обладающее полезными свойствами и резким, специфическим запахом, напоминающим запах мяты. Люди с давних времен знали о том, что это очень полезное растение. Во времена средневековья его использовали:

• Для дезинфекции;
• Во время приготовления мясных и овощных блюд в качестве специи;
• В качестве курительной смеси;
• Для лечения наружных и внутренних заболеваний.

Если растение используется как приправа, его высушивают и растирают в порошок. Когда речь идет о применении растения в косметологии, чаще всего имеется в виду эфирное масло этого растения, полученное из растительного сырья путем экстракции. В народной медицине из высушенного сырья готовятся целебные отвары и настои. Ни в коем случае не стоит использовать в лечебных целях порошок, который продается в продуктовых магазинах как специя. Специи могут содержать разнообразные консерванты и химические добавки (например, усилители вкуса), поэтому от такого лечения будет только вред. Лекарственное сырье следует заготавливать самостоятельно, посадив эту траву на дачном участке, или приобретать в аптеках.

Полезные свойства и противопоказания

Растение имеет множество полезных свойств, например:

• Лечит заболевания верхних и нижних дыхательных путей;
• Благотворно влияет на центральную нервную систему, снимает стресс, борется с переутомлением и хронической усталостью;
• Применяется при лечении многих заболеваний женской репродуктивной системы;
• Обладает ранозаживляющими свойствами. Используется для наружного применения во время лечения нарывов, фурункулов, трофических язв, труднозаживающих ран.

Однако, он имеет и противопоказания к применению. Перед тем как начинать лечение с помощью этого лекарственного растения, необходимо иметь в виду следующее:

• Из-за сильного специфического запаха может вызвать аллергическую реакцию. Его нельзя употреблять тем, кто склонен к аллергии.
• Растение противопоказано беременным женщинам. Из-за резкого запаха майоран может вызвать головокружение или спровоцировать приступ сильного токсикоза;
• Растение обладает расслабляющим действием и может вызывать у некоторых людей выраженную сонливость, поэтому употребление противопоказано тем, кто за рулем;
• Детям до пяти лет тоже не стоит лечиться майораном, потому что он может вызвать индивидуальную непереносимость;
• От его употребления может резко понизиться давление, поэтому не стоит употреблять его тем, кто склонен к гипотонии;
• Частое употребление этой травы сгущает кровь и способствует образованию тромбов, поэтому это растение противопоказано тем, кто имеет склонность к тромбозу.

Если противопоказаний нет, можно смело приступать к лечению. При этом следует иметь в виду, что достигнуть желаемого эффекта можно только в случае систематического лечения. От однократного или двукратного применения лекарств на основе растения результатов точно не будет. Впрочем, это правило касается не только майорана, но и любых лекарственных растений.

Лекарственная трава – это не антибиотик, который может вылечить любую болезнь за три дня. Здесь нужно лечиться долго, от двух недель до нескольких месяцев, зато и результаты будут прекрасными. В любом случае применение лекарственных трав предпочтительнее лечения антибиотиками, потому что лекарственные растения, в отличие от таблеток, не вызывают дисбактериоза и не расшатывают иммунную систему.

Применение в кулинарии

Майоран с древних времен ценился на вес золота как драгоценная специя. Приправы, в состав которых входит эта травка, и сейчас можно купить в продовольственных магазинах. Он может входить в смесь нескольких специй, а может продаваться отдельно.

Во многих кулинарных рецептах из интернета и специализированной литературе среди основных ингредиентов для приготовления блюда упоминается майоран.

Это растение используется в качестве приправы к следующим блюдам:

• Жареное или тушеное мясо;
• Котлеты и запеканки из мясного фарша;
• Овощные блюда;
• Рыбные блюда;
• Плов, паэлья и другие национальные блюда из риса.

Также он часто входит в состав овощных, мясных и рыбных консервов. Использование приправы улучшает вкусовые качества консервированных блюд и увеличивает срок хранения консервации.

Если домашняя хозяйка решила добавить в готовящееся блюдо майоран, необходимо иметь в виду следующее:

• Добавлять специю нужно незадолго до конца приготовления. Если добавить его в самом начале приготовления, запах быстро выветрится;
• Необходимо соблюдать умеренность. Слишком большое количество приведет к тому, что блюдо станет несъедобным из-за сильного пряного запаха. Достаточно лишь маленькой щепотки майорана для того, чтобы «оживить» вкус блюда;
• Не стоит добавлять его в блюда для детского питания, так как ребенок может отказаться от блюда из-за непривычного запаха. Кроме того, любые специи противопоказаны детям до года, так как могут вызвать расстройство желудка и повышенное образование газов;
• Тем, кто хочет похудеть, лучше отказаться от любых специй. Изначально, любая специя применяется для того, чтобы искусственно «разжечь» аппетит. Вряд ли это нужно тем, кто собирается сбросить вес.

Майоран придает блюдам пикантный вкус. Профессиональные шеф-повара часто используют эту специю в приготовлении своих фирменных блюд. Майоран хорошо сочетается и с другими пряностями, например, с базиликом и чабрецом. Также эта лекарственная трава препятствует быстрой порче мясных и рыбных блюд. Можно добавлять эту специю в мясо или рыбу, а можно добавлять ее к гарниру – кабачкам, рису, картофелю.

Влияние на женский организм

Эта трава традиционно используется в народной медицине при лечении разнообразных женских заболеваний. Регулярное употребление в пищу или регулярное применение лекарственных средств на его основе способствует:

• Нормализации менструального цикла;
• Восстановлению репродуктивной системы;
• Лечению воспалительных процессов;
• Уменьшению болезненных проявлений климакса.

С древних времен народные целители знали о том, что майоран – это сильный афродизиак, то есть вещество, возбуждающее сексуальное желание. Регулярное употребление майорана положительно влияет на организм женщины, дарит красоту, молодость, привлекательность. Эта лекарственная трава укрепляет женский организм и замедляет его старение. Однако, кормящим женщинам не стоит употреблять его, потому что у них может измениться вкус грудного молока, и ребенок откажется от груди. Кормящим женщинам противопоказаны любые специи.

Многие врачи-гинекологи утверждают, что майоран помогает наладить работу женского организма и может использоваться для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний. Применение этой лекарственной травы повышает способность женщины к зачатию ребенка.

Применение в косметологии и ароматерапии

Майоран активно применяется в косметологии и ароматической терапии. Эфирное масло майорана используется во время ароматических процедур в салоне красоты и в домашних условиях.

Применение этого масла при профессиональном массаже способствует эффективному расслаблению мышц, очищению организма и растворению жировых отложений.

Эфирное масло этого растения входит в состав многих очищающих лосьонов и омолаживающих кремов. Он заживляет мелкие ранки на коже, способствует улучшению цвета кожи, возвращает коже упругость и естественный блеск. Майоран оказывает благотворное влияние на рост и состояние волос и ногтей. Благодаря расслабляющему действию эфирное масло используется для различных спа-процедур.

Благодаря своему антисептическому, очищающему и противовоспалительному действию эфирное масло растения составляет основу увлажняющих, очищающих и тонизирующих косметических средств для разных типов кожи. Кремы, лосьоны и тоники с экстрактом майорана эффективно очищают поверхность кожи от угрей и черных точек, выравнивают кожу и разглаживают морщины.

Эфирное масло можно добавлять в воду во время приема ванны, приятный аромат помогает расслабиться и получить большое удовольствие от водных процедур. Достаточно добавить в воду лишь несколько капель масла. Если добавить чуть больше, запах будет очень резким, и может вызвать плохое самочувствие.

Майоран – очень ценное лекарственное растение. Прежде всего, это уникальная специя, которая подходит практически ко всем видам готовых блюд. Однако, это еще и мощное средство от многих наружных и внутренних болезней. Регулярное употребление в пищу майорана и применение косметики на основе этой лекарственной травы способствуют укреплению здоровья и омоложению организма. Тем, у кого имеются противопоказания к применению майорана, напротив, следует полностью исключить из рациона эту специю. Перед тем как использовать майоран для лечения, нужно узнать мнение врача.

Применение майорана в лечебных целях и противопоказания

Пользу этого растения оценили еще в Средневековье. Уже тогда монашеские католические ордена использовали его для улучшения памяти и просветления ума. Им прекрасно лечится насморк и головная боль: для этого нужно лишь растереть пару листиков и подышать выделяемыми эфирными маслами. Целебные свойства наблюдаются благодаря содержанию витаминов и органических кислот, необходимых человеку. Трава и эфирное масло борются с усталостью, болезнями век, последствиями инфаркта и сахарного диабета.

Майоран: полезные свойства и противопоказания

Для лечения используются только цветущие растения. В период цветения пряность накапливает наибольшее количество эфирного масла, богатого сабиненом, линалолом и терпинеолом. Это источник марганца и цинка, активирующих большую часть обменных процессов. Специя богата витаминами А и С, рутином и пектином.

Лечебные свойства майорана

Осознать, насколько это полезное растение, можно, подробно изучив описание и химический состав специи майоран. Содержащиеся в нем компоненты помогают при нарушениях сна и состоянии тревожности. Легкий седативный эффект приносят ванны с несколькими каплями эфира пряности. Также они лечат легкие нервные расстройства.

Растение используется для тонизации организма и при воспалительных процессах в нем. Масло хорошо прогревает, что делает его незаменимым средством при радикулите. Проявляются и полезные свойства майорана для мужчин: древние греки заметили, что его добавление в рацион придает мужчине уникальную силу и вызывает влечение противоположного пола.

Регулярное применение в кулинарии приправы майоран благотворно сказывается на состоянии почек и печени. А при соблюдении строгих бессолевых диет она может заменить и соль, превратив безвкусные блюда в пряные и ароматные.

Противопоказания

Несмотря на существенную пользу, вред майорана тоже известен, но весьма незначительный, просто нужно учитывать противопоказания. Так, майоран при беременности и в период лактации должен быть полностью исключен.

Нежелательно его употребление при закупорке вен тромбами. Также не следует его, в отличие от орегано, добавлять сразу во все блюда. Иногда это ухудшает настроение и вызывает чувство подавленности.

Трава майоран: применение в народной медицине

В неофициальной медицине чаще всего готовится настойка или чай. Средство помогает при заболеваниях дыхательной системы – астме, бронхите, воспалении легких. Диабетикам оно показано в качестве комплексной терапии для понижения уровня сахара в крови. Чаи укрепляют сердце и сосуды, нормализует пищеварение и улучшает сон.

Майоран для похудения

Почему женщины выбирают это растение для похудения? Важнейший этап при уменьшении массы тела – очищение, с чем успешно справляется майоран. Не увеличивая нагрузку на почки, он оказывает мягкое слабительное действие. Специя улучшает процесс пищеварения и обеспечивает регулярный стул. При этом увлекаться ей нежелательно, потому что она увеличивает аппетит.

Чем полезен Майоран

«Несравненный». Так звучит в переводе с арабского название многолетнего травянистого растения майорана, относящегося к семейству Яснотковых, роду Душица.В странах Востока его знают, как «бардакуш» или «мардакуш». Благодаря арабам, в Средиземноморские земли трава попала из далекой Индии, где ее лечебные качества применяли в древнем врачевании при болезнях суставов. Целители считали пряность способной укрепить не только разум, но и сердце.Европейские страны узнали о растении лишь в период XVI века. Многим оно знакомо под названием душица.

Трава с эллиптическими, тупыми листьями, цветками белого цвета в виде чаши, заинтересовала франкфуртского доктора Ланицеруса, который, изучив растение, стал рекомендовать его пациентам в виде лекарственного средства, отмечая при этом особую ценность эфирного масла майорана, богатого цинком, медью и кислотами органического происхождения.

Майоран — состав

100 г. майорана содержат следующий состав:

Наименование Количество Суточная потребность Калории 271 ккал 13.5% Углеводы 60.56 г 46.5% Белки 12.66 г 22% Жиры 7,04 г 23% Холестерин 0 мг 0% Пищевые волокна 40.3 г 106% Фолиевая кислота 274 мкг 68.5% Ниацин 0.902 мг 25.75% Пантотеновая кислоты 0.209 мг 4% Пиридоксин 1.190 мг 91.5% Рибофлавин 0.316 мг 24% Тиамин 0.289 мг 24% Витамин А 8068 МЕ 269% Витамин С 51.4 мг 86% Витамин Е 1.69 мг 11% Витамин К 621.7 мкг 518% Натрий 77 мг 5% Калий 1522 мг 32% Кальций 1990 мг 200% Медь 1.133 мг 126% Железо 82.71 мг 1034% Магний 346 мг 86.5% Марганец 5.433 мг 236% Цинк 3.60 мг 33% Каротин-ß 4806 мкг — Криптоксантин-ß 70 мкг — Лютеин-зеаксантин 1895 мкг —

Майоран — 16 полезных свойств

Снимает болевой синдром

Настои из майорана выступят незаменимым средством во время сезонных заболеваний. Их способность снимать болевой синдром во время простуды окажет лечебное действие не хуже дорогих аптечных препаратов, при этом растение поможет не только избавиться от заболевания, но и снимет головную боль, часто сопутствующую простуде.

Эфирное масло травы применяют в качестве полосканий при зубной боли и перенапряжениях мышц.

Окажет спазмолитическое действие

Благодаря природному балансу химических составляющих, эфирное масло душицы зарекомендовало себя, как антиспазмодик. В лечебных целях трава используется, в качестве спазмолитика для снятия неконтролируемых спазмов кишечника, опорно-двигательной и дыхательной систем.

Контролирует половые гормоны

Майоран обладает качествами анафродизиака. В отличие от афродизиаков, он способен снижать уровень половых гормонов. Действие компонентов травы индуцирует ферменты, катализирующие половые гормоны и снижает половое желание. В течение многих веков травяные настои майорана применяли члены религиозно настроенных сект с целью исключения чрезмерного сексуального желания. В наше время эфирное мало майорана станет полезным тем, кто имеет аномальные уровни сексуального влечения.

Природный антисептик

Благодаря антисептическим свойствам майоран включают, как один из компонентов, в состав лосьонов, гелей и кремов с антисептическими свойствами. Аппликации с настоем растения накладывают на внешние раны, защищая себя от развития гнойных воспалений и даже столбняка.

Помогает противостоять вирусам

При диагностировании гриппа, майоран способен оказать неоценимую услугу. Отвары растения, обладая противовирусными свойствами, помогут справиться с острыми респираторными заболеваниями, приостановят развитие размножений болезнетворных микроорганизмов при кори, паротите, оспе.

При нарушениях пищеварения

Яйцевидные, гладкие плоды майорана, похожие на орешки издавна применяют при проблемах пищеварительной системы. Эфирные масла семян оказывают стимулирующее действие на выработку желудочного сока. Одновременно запах растения стимулирует большую выработку слюны, помогая первоначальной переработке пищи. Благодаря положительным качествам растения, происходит активная стимуляция перистальтики желудка, что облегчает сам процесс переваривания пищи и, как следствие, обогащение организма полезными питательными ферментами.

Людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, и как следствие, изжогой, употребление настоек из душицы поможет снизить повышенную кислотность, обеспечивая правильный отток желчи. Благодаря наличию пектиновых веществ, настойка из травы, мягко обволакивает стенки желудка, сохраняя целостность слизистых тканей. Особо полезен майоран тем, кто страдает язвой и расстройством в работе пищевого тракта.

Трава отлично сочетается с тяжелыми мясными блюдами, придавая им характерный аромат, и помогая желудку лучше справиться с жирной едой.

Бактерицидные свойства

Бактерицидные качества майоран имеет благодаря наличию в его составе высокого содержания фитонцидов – веществ, противостоящих росту и развитию бактерий. Настои из травы защитят от бактериальных инфекций, вызывающих малярию, колики брюшной полости. Снимут воспаления мочеполовой системы, упорядочат работу кишечника при расстройстве.

Активизация мозговой деятельности

Многим бы хотелось сохранить здравость и трезвость ума до глубокой старости. Майоран окажет неоценимую помощь в этом желании. Он поможет не только избавиться от приступов головной боли, но и поддержит умственную деятельность на активном уровне, препятствуя развитию старческой тугодумности и проявлений болезни Альцгеймера.

Мочегонный эффект

Майоран помогает вывести из организма излишек воды, увеличивая своими свойствами количество мочеиспусканий. Данное качество травы полезно людям, страдающим повышенным артериальным давлением – гипертоникам. При этом выводятся токсические вещества из организма, очищаются почки и сжигаются излишки жира в тканях.

Употребляя настои из растения, следует помнить, что частые позывы к мочеиспусканию могут повлечь за собой обезвоживание организма, а это чревато серьезными осложнениями и в период использования майорана пить больше жидкости.

«Теплая» трава

За способность согревающего эффекта, майоран называют «теплой» травой. Отвары и настои на экстрактах растения во время респираторных заболеваний улучшат кровообращение, увеличат приток крови к внутренним органам, одновременно избавляя от кашля, болей в голове на фоне простуды и даже облегчат боль при ревматизме и артрите.

Потогонный эффект майорана, повышая потоотделение, поспособствует выведению с жидкостью токсинов, параллельно помогая сбросить лишние килограммы, ведь содержание в моче жира около 4%.

Для здоровья милых дам

Для здоровья женщин фармакологи разработали множество лечебных препаратов, в состав которых включен экстракт майорана. Растение, обладает положительными свойствами способными нормализовать месячный цикл, снять болевой синдром в области живота и головы во время месячных, а так же поможет женщинам плавно войти в период менопаузы без побочных эффектов, в виде повышенного потоотделения и приливов.

Муколитическое действие

Отвар травы полезен, как отхаркивающее средство при затруднениях отхождения мокроты из дыхательных путей и слизи при насморке. Ингаляции с эфирным маслом майорана особенно эффективны при хроническом кашле и бронхите.

Фунгицидное свойство

Химические вещества травы способны подавлять развитие грибковых инфекций. Это качество дает возможность применять растение с целью лечения ряда заболеваний кожи, которые возникают под влиянием грибковой инфекции. Доказано, что с помощью душицы лечатся даже проявления дизентерии, часто вызываемой ростом грибных споров.

При нервных расстройствах

На основе экстрактов растения готовят настойки и отвары, которые имеют действенный, успокоительный эффект на нервную систему. Майоран давно известен людям, как трава помогающая привести нервы в порядок, расслабиться, снять перенапряжение и стресс. Выпивая чашечку чая с добавлением щепотки травы, можно спокойно перенести все стрессы и жизненные невзгоды. Ведь душица помогает вернуть психологическое равновесие и спокойное состояние духа.

При повышенном газообразовании

Экстракты майорана в народной медицине используют для устранения признаков повышенного метеоризма. Для этой цели его плоды принимают в виде отвара, приготовить который следует из двух столовых ложек семян и стакана кипятка. Отвар настаивают и принимают несколько раз в день до еды. Эфирные масла растения расслабят мышцы брюшной полости и предотвратят формирование газовых пузырьков, при этом способствуя устранению несварения, тошноте и вздутию кишечника.

Сосудорасширяющее свойство

Растение способствует сохранению эластичности кровеносных сосудов. Этот факт позволяет считать майорам полезным для людей, имеющих повышенные показатели давления и склонными к вегетативной дистонии. Экстракты растения расширяют сосуды, снижая давление в них, при этом облегчают прохождение крови, что благоприятно отразиться на работе всей сердечно — сосудистой деятельности.

Майоран — противопоказания

• Хотя майоран не имеет особых противопоказаний, но все же может спровоцировать аллергические реакции у людей и гиперчувствительностью.
• Экстракты растения следует употреблять с осторожностью при вынашивании плода и кормления грудью, а так же воздержаться от добавления травы в детские блюда.

Мы были бы вам очень признательны, если бы вы поделились с друзьями этой статьей в своей социальной сети.

Комментарии

Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

Майоран – состав, польза и вред

Майоран – ароматическая трава семейства мятных. В кулинарии применяют разные формы растение – эфирное масло, свежие или сушеные листья, либо же измельченный порошок.

Майоран используют для приготовления супов, соусов, салатов и мясных блюд. Трава может встретиться в составе крема для кожи, лосьона для тела, геля для бритья и мыла для ванн. В любом виде майоран имеет преимущества для здоровья.

Это чувствительное к холоду растение. В помещении его можно выращивать круглогодично, а вот на открытой местности только в теплое время года. Майоран обладает нежным, сладким ароматом и тонким, немного острым и пряным вкусом. Его часто путают с орегано, но эта специя нежнее.

Состав майорана

Растение содержит много бета-каротина, криптоксантина, лютеина и зеаксантина. Он является богатым источником витаминов А, С и К.

Состав 100 гр. майорана процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

• железо – 460%;
• марганец – 272%;
• кальций – 199%;
• магний – 87%;
• калий – 43%;
• фосфор – 31%.

Калорийность майорана – 271 ккал на 100 гр. 1

Польза майорана

Благодаря богатому составу, майоран укрепляет суставы и улучшает работу сердца.

Для суставов

Витамин К в майоране важен для наращивания костной массы. Он предотвращает развитие остеопороза и артрита. Местное применение майорана поможет справиться с болью в суставах и мышцах и растяжениями. 2

Для сердца и сосудов

Майоран улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживая нормальный уровень артериального давления. Трава снижает риск развития гипертонии.

Растение снижает накопление холестерина в артериях и защищает от болезней сердца. Низкий уровень холестерина и артериального давления снижает вероятность появления сердечного приступа. 3

Майоран помогает вырабатываться ферменту белка – тирозинфосфату. Он негативно влияет на уровень инсулина и сахара в крови. 4 Таким образом, майоран полезен для диабетиков, которые ищут натуральные способы контроля диабета.

Растение можно использовать для расширения сосудов. Оно расширяет и расслабляет кровеносные сосуды, облегчает кровоток и снижает кровяное давление, снижая нагрузку на всю сердечно-сосудистую систему. Это уменьшает риск инсультов и кровоизлияний в мозг. 5

Для нервов

Обладая седативными и антидепрессивными качествами, майоран борется с психологическими и неврологическими нарушениями. С его помощью можно поднять настроение и улучшить психологическое состояние. Он избавляет от бессонницы, уменьшает стресс и тревожность. 6

Витамин А обладает антиоксидантными свойствами и необходим для здорового зрения. Зеаксантин защищает глаза от светового воздействия, но он избирательно поглощается желтым пятном сетчатки в глазах. Вещество применяют против возрастных заболеваний глаз у пожилых людей. Все эти вещества можно получить из майорана. 7

Для бронхов

Майоран эффективно помогает избавиться от отложения слизи и мокроты в горле и пазухах, а также от воспаления носа, гортани, глотки, бронхов и легких при простуде и вирусных заболеваниях. Особенно он эффективен он при хроническом кашле. Майоран облегчает симптомы астмы и улучшает работу лёгких. 8

Полезные свойства майорана улучшают пищеварение и увеличивают выработку пищеварительных ферментов, которые расщепляют еду. Кроме того, трава облегчает общие расстройства пищеварения, такие как метеоризм, запоры, диарея и спазмы желудка. Растение снимает симптомы тошноты и стимулирует перильстатику кишечника. Его применяют для лечения или профилактики кишечных инфекций.

Майоран: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Майоран – это восточная пряность, которая широко возделывается в Азии и на Ближнем востоке. В Европу специя попала из Индии и уже в 17 веке она была известна в Англии и культивировалась там, как домашнее растение. На Востоке майоран всегда ценили не только за изысканный аромат, но и за способность исцелять кишечные и легочные болезни. В наше время растение больше используется как приправа, хотя народная медицина до сих пор не забыла рецепты по приготовлению из него лекарственных средств.

Майоран — что это такое, описание и состав

Что такое майоран? Это – многолетняя ароматная трава, родственник душицы. Она образует кустарнички с множественными прямыми жесткими стеблями и мелкими листьями с опушкой. Читайте еще: Мед с пергой: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Майоран растет на всем Аравийском полуострове, в средней Азии, северной Африке, в Европе и Средиземноморье. Широко используется как пряность. Обладает жгучим, сладковатым ароматом, наподобие тимьяна и кардамона.

Надземная часть растения в свежем виде содержит до 1,5% эфирного масла, а в сушеном – до 3,5%. Специфический вкус и аромат приправы определяется содержанием в масле камфары, терпинена, сабинена, пинена борнеола и фенола. Но полный состав ароматической составляющей до сих пор не раскрыт.

В приправе много рутина, каротина и аскорбиновой кислоты. Надземная часть растения богата дубильными веществами, пектином и пентозанами.

• Для кулинарных потребностей траву чаще высушивают, но также используют и в свежем виде. Сушеное растение входит в состав комплексных специй.
• Из свежего майорана готовят целебные снадобья.
• Масло получают промышленным путем через водную дистилляцию цветущих верхушек растения.

Полезные свойства майорана для человека

Народная медицина использует приправу в виде отваров, настоев, чаев и мазей. Масло майорана применяется в ароматерапии, его добавляют в ванны и косметические средства.

• Тонкий аромат специи возбуждает аппетит. Она способствует пищеварению, вылечивает метеоризм и колики, стимулирует перистальтику кишечника.
• Трава оказывает слабое мочегонное действие. В народной медицине она используется при заболеваниях почек.
• Аромат ее успокаивает, потому майоран полезно принимать при бессоннице. Им лечат даже неврастении.
• Мазьюна основе душистой травы смазывают вывихи, растяжения, места, пораженные невралгией и ревматизмом. Средство обладает противовоспалительным и согревающим действием, стимулирует приток крови к больному месту.
• Примочки с майораном накладывают на живот при болезненных месячных.
• Трава майоран помогает при бронхиальной астмеи легочных заболеваниях. Облегчает откашливание, останавливает аллергический и простудный насморк.

Области применения приправы

Основные области применения травы – кулинария и косметология. Для приготовления блюд чаще используется сухая приправа. Ее вкус более концентрированный, так как в ней содержится повышенное количество эфирного масла. В косметологии наибольшим спросом пользуется летучая составляющая.

Использование в кулинарии

• Майоран считается лучшей специей для приготовления колбас.
• С ним готовят овощные похлебки с добавлением фасоли и гороха.
• Он сочетается с сытными и жирными блюдами, например, с жареным картофелем.
• С этой специей готовятся соусы к пасте.
• Приправу майоран добавляют в супы.
• Порошок из листьев используется в консервации.
• Он входит в перечные смеси.
• Добавляется в ликеры, наливки, кондитерские изделия.

Приправа входит в состав смесей под названием «Прованские травы». Она популярна во всем мире, но чаще используется в средиземноморской кухне и на Кавказе.

Добавлять траву необходимо по капле под самый занавес приготовления блюда. При долгом томлении она теряет свой тонкий аромат и начинает горчить.

В парфюмерии и косметологии

Майоран добавляется в косметические средства в виде эфирного масла.

За ним были замечены следующие способности:

• ускорение регенерации;
• стимуляция капиллярного кровоснабжения;
• снятие отеков;
• омоложение.

Из косметических масел (оливкового, облепихового, репейного, персикового) полезно делать маски для волос, обогащая питательную смесь небольшим количеством летучего экстракта майорана. Он простимулирует кровоснабжение, ускорит рост и воспрепятствует выпадению волос.

Чай из травы майоран

Лечебный чай обладает седативным действием. Он способен понижать давление, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение, снимать колики и кишечные боли.

Чай заваривают для улучшения работы почек, печени и желчного пузыря. Его пью в качестве отхаркивающего и потогонного. Напиток имеет кровеостанавливающие свойства, утоляет боли и снимает воспаление.

Чай из майорана используется для лечения депрессии, неврастении и анемии.

Чтобы получить напиток, нужно:

• насыпать в стеклянную посуду 30 г растительного порошка;
• залить сырье литром горячей воды;
• настоять в течение 15 минут;
• охладить, процедить.

Отвар пьют маленькими глотками по целой чашке перед едой 1 – 2 раза в день. Сухую траву для приготовления напитка можно купить в отделе специй в гастрономе.

Помощь при похудении

Майоран оказывает помощь и в борьбе с лишним весом. Он повышает усвояемость жирных и тяжелых блюд. Им можно заменить соль во время диеты, что уменьшит накопление лишней жидкости.

Трава помогает кишечнику переваривать пищу, улучшает ее проходимость и лечит запоры. А как известно, отладка пищеварения – это первый шаг к обретению стройной фигуры.

Чем можно заменить майоран

Близкими по аромату к майорану являются специи:

Эти травы родственны по происхождению и считаются взаимозаменяемыми.

Большинство специй обладает целебной силой. Приправленная еда становится вкусней и лучше усваивается. Используя специи, мы не только добавляем в свою жизнь красок, но обогащаем организм полезными элементами.

Масло майорана: свойства, применение

«Трава счастья», «радость гор», средство продлевающее молодость и дарующее здоровье – древние знали толк в природной медицине.

Конечно, это эфирное масло майорана, способное избавить от головной боли, залечить раны, утишить боль в желудке и даже придать блюду изысканный и неповторимый вкус.

Из моей статьи вы узнаете, какими свойствами обладает этот эфир и как же правильно его использовать, чтобы получить максимум пользы.

Эфирное масло майорана добывается паровой дистилляцией из цветков и листьев майорановой душицы или, проще говоря, майорана. Именно в период цветения, с июля по август концентрация масла наибольшая и из свежей зелени его выход составляет 4 мл из 1 кг сырья.

Сегодня география этого растения весьма обширна: от Центральной и Восточной Европы до Марокко и Туниса и производство налажено во многих странах.

Упоминания о применении майорана находят в древних трактатах, повествующих о лечении множества болезней. Врачи античности и Древнего Египта с большим пиететом относились к этой траве с серебристыми листьями, считая его отличным тонизирующим и раскрепощающим средством, излечивая им раны и параличи.

Почему же древние так ценили майорановую душицу? Сегодня мы также можем приобщиться к целебным свойствам этого растения, коих немало!

Полезные свойства эфирного масла майорана

Терапевтическое действие масла на организм

• Убирает тошноту, снимает желудочные спазмы, колики.
• Устраняет воспалительные процессы носоглотки, помогает избавиться от синусита, ринита.
• Снимает озноб.
• Обладает желчегонным действием.
• Помогает разжижению мокроты – хорошее отхаркивающее средство.
• Снимает суставные и мышечные боли – незаменимо при артритах, растяжениях, судорогах.
• Обладает детоксным действием.
• Расширяет сосуды, способствуя улучшению кровообращения и устранению головных болей.
• Незаменимо при тахикардии и необходимости нормализовать артериальное давление.
• Снимает болевой синдром при менструальных болях.
• Обладает выраженным антистрессовым действием, снимает хроническую умственную и физическую усталость.

Профилактические свойства

• Улучшает качество сна.
• Поддерживает в балансе нервную систему.
• Снижает риск онко-заболеваний.
• Нормализует пищеварение и снимает тяжесть в желудке.
• Выводит лишнюю воду из организма.

Использование масла майорана в косметологических целях

• Убирает отечность.
• Способно очистить кожу от бородавок и натоптышей.
• Обладает выраженным антивозрастным эффектом.

Как видите, масло майорана настоящий кладезь полезных свойств, что делает его незаменимым подспорьем в домашней аптечке. В экстренной ситуации он заменит все – от нош-пы, до мезима и вернет лицу привлекательность!

Вот мы и подошли к тому, к применению этого чудо-средства.

Эфирное масло майорана в домашней медицине

При расстройствах пищеварения, коликах

Добавляем эфир в травяной чай.

• В 1 ч.л. ложке меда разводим 2 капли масла и разбавляем все стаканом теплого травяного отвара, не горячее 60°С.
• Мед нужен для растворения масла, без него эфир останется на поверхности воды пленкой. Вместо него можно взять прополис.
• Пьем по чуть-чуть небольшими глотками.

Если же на продукты пчеловодства аллергия, заменим их ломтиком хлеба или небольшим сухариком. Капаем на кусочек пару капель растительного масла и столько же эфира, сворачиваем «хлебную капсулу» и съедаем.

Главное, чтобы эфир попал в организм в «разбавленном» состоянии.

Употребляем утром или вечером натощак.

Эфирное масло майорана при головной боли

Можно так, как описано выше, добавлять в горячую воду с медом, при желании можно сдобрить ее долькой лимона, а можно растереть в пальцах пару капелек и пройтись по вискам, вдоль линии роста волос, затрагивая лобную долю или слегка помассировать затылок.

Главное, дать себе хотя бы 5 – 10 минут покоя, тишины и расслабления, чтобы терапия подействовала.

Используем масло при насморке

Конечно, самым эффективным средством являются горячие и холодные ингаляции.

Так как эфирное масло очень летуче, оно под воздействием пара сразу же проникает в дыхательные пути, где оказывает бактерицидное действие, снимает отек и заживляет.

Рецепт использования №1

На литр горячей воды добавляем 5 – 7 капель майорана и, накрывшись дышим 10 минут. В этом случае не нужно разводить эфир какой-либо базой – свои функции он выполнит и, находясь на поверхности воды.

Рецепт использования №2

В емкость ингалятора капаем 2-3 капли масла майорана и дышим также около 10 минут.

Рецепт использования №3

Если вы не поклонник ингаляций, но избавиться от насморка все же хочется, растираем переносицу и места гайморовых пазух смесью базового масла (абрикосовой косточки, персиковым, оливковым) и эфирного.

• Разводим в пропорции 2 капли майорана на 1 ч.л. базы.

В сочетании с массажем эффект не замедлит проявиться.

Используем майоран в качестве желчегонного средства

В любое блюдо – салат или второе, добавляем 1 – 2 капли эфира. Например, сдабриваем им заправку для салата. Вкус изменится совсем незначительно, причем в лучшую сторону, а пользы заметно прибавится.

Употребляем эфир таким образом 1 раз в сутки.

Эфирное масло при артритах

Вариант использования №1: обогащение маслом майорана крема, мази

Достаточно обогатить обычный крем или сделать собственный, добавив в него майоран, чтобы получить целебную мазь.

Основой может стать любой малокомпанентный крем, например, детский, или базовое масло, или баттер – это густое или твердое масло (ши, кокоса, какао).

• Крем или жидкое масло достаточно обогатить эфиром из расчета 10 капель на 10 мл основы и тщательно перемешать, а баттер нужно предварительно растопить на водяной бане, не доводя до кипения и лишь затем влить майоран.
• Перелить в отдельную небольшую баночку с крышкой и подождать, пока он остынет, став вновь твердым.

Несмотря на кажущуюся сложность, сделать это легко, а результат того стоит.

Как видите, концентрация довольно велика, поэтому наносить мазь следует только на ноющие участки. Ее можно втирать 1 – 2 раза в сутки.

Вариант использования №2: компрессы

Тем, кому не хочется возиться, предлагаем более быстрый, но не менее эффективный способ облегчения суставных болей.

• Смачиваем тонкую чистую хлопковую тряпочку теплой водой, складываем в несколько слоев и наносим по всей площади 5 – 6 капель майорана.
• Прикрываем ее по краям, чтобы эфир разошелся и, затем, прикладываем к поврежденному месту. Сверху укутываем полиэтиленовым пакетом и накрываем платком.
• Держим компресс не менее 1,5 часов.

Таким же образом делаем и масляный компресс. Смачиваем ткань 1 ст.л. теплого оливкового масла и распределяем по нему эфир майорана.

Плюс масляного компресса в том, что он обладает более сильным прогревающим эффектом.

Масло майорана при мышечных болях

Идеальным будет массаж – он улучшит кровообращение, а майоран обеспечит болеутоляющее и спазмолитическое действия.

• Добавляем в 1 ст.л. базового масла 6 капель эфира, перемешиваем и делаем аккуратный массаж ноющего участка.
• После сеанса обязательно прикрываем место простыней, давая ему отдохнуть и остыть.

Использование при тахикардии и для нормализации кровообращения

Вариант использования №1: ванны

Принимаем не горячие ванны.

• Для этого набираем воду, температура которой не выше 42 – 45 градусов – это важно, чтобы не перегревать тело.
• Разводим в 1 ч.л. меда 10 – 11 капель эфира и растворяем все в воде. Мед снова выступает в роли связующего вещества.

Заменить мед можно на соду – понадобится также 1 ч.л. Эфир разойдется и в ней.

Вариант использования №2: аромалампа

• В емкость аромалампы наливаем теплую или горячу воду и добавляем 5-6 капель масла майорана.

Этого количества хватит на ароматизацию в терапевтических целях помещения площадью в 10²м.

Теперь, когда основные способы применения эфирного масла майорана нам уже известны, перейдем к возможностям его использования в косметических целях.

Эфирное масло майорана в домашней косметологии

Для смягчения огрубевших участков кожи, удаления сухих мозолей

Делаем на поврежденные участки аппликации.

Смачиваем ватный диск 3 каплями базового масла и 4-5 эфира. Получается достаточно концентрированный состав, поэтому следим, чтобы обрабатывался только нужный участок.

Держим аппликацию около часа, затем снимаем, убираем размягчившуюся кожу и смазываем увлажняющим кремом.

Для удаления бородавок и папиллом

Смазываем бородавку ватной палочкой, смоченной в чистом эфирном масле. Во время процедуры может чувствоваться легкое покалывание или жжение – это нормально.

Повторяем один раз в сутки в течение недели.

Для устранения морщин

Приготовим очень простой, но чрезвычайно эффективный антивозрастной крем своими руками.

За основу возьмем масло ши (каритэ) – оно очень нежное и может использоваться для лица в неразбавленном виде.

• Растапливаем 1 ст.л. на водяной бане и вмешиваем к ней также 1 ст.л. качественного зеленого чая (весового) без отдушек.
• Оставляя баночку на водяной бане, накрываем ее крышкой и держим так 30 минут – пусть антиоксиданты чая экстрагируются в масло. По прошествии времени фильтруем масло ши через несколько слоев марли.
• Отжимаем и добавляем 5 – 6 капель эфирного масла майорана, перемешиваем и даем застыть при комнатной температуре.

Храним такой крем в холодильнике и используем для тонкой кожи вокруг глаз или на все лицо, если наносим его перед сном.

• Смешиваем 1 ст.л. овсяной муки (ее можно сделать, просто измельчив в мельнице или блендере овсяные хлопья), 1 ст.л. оливкового или другого базового масла и 6 капель эфира майорана.
• Наносим на очищенную кожу толстым слоем и оставляем на 15 – 20 минут.

Смываем маску теплой кипяченой (!) водой или мицеллярным раствором. Поверх наносим любимый увлажняющий крем. Читайте еще: Перегородки ореха: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Очень эффективен и особенно хорош для тех, кто не хочет после маски применять дополнительные средства.

• В 1 ст.л. теплого базового масла добавляем 5-6 капель эфира.
• Смачиваем смесью чистую, проглаженную ткань или сложенную марлю и накладываем на лицо.
• Держим 15 – 20 минут, обеспечивая себе не только антивозрастной, но и ароматерапевтический уход.

Снимаем и либо удаляем излишки ватным диском, либо втираем оставшуюся масляную смесь в кожу.

Использовать аромамаски и компрессы необходимо только на ночь!