Масло льняное полезные свойства видео

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима. Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран. В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное. Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона. Достаточно употреблять 1 – 2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %). Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, оливковом, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире. Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к. при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями. Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности. Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При запорах рекомендуется принимать по 1 ст. ложке масла перед едой 1–2 раза в день. Наилучший эффект будет, если принимать его утром и вечером.

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

О льняном масле в программе «Контрольная закупка»:

Полезные свойства льняного масла, применение для здоровья и красоты, рецепты, противопоказания

Лен – первая культура, которую человек научился возделывать. Испокон веков он одевал, кормил и лечил людей. Масло льна считается одним из самых полезных и питательных. Сегодня многие продолжают пользоваться уникальными свойствами льняного масла. Его широко применяют в здоровом питании, народной медицине, косметических целях. Продукт насыщен аминокислотами, антиоксидантами, ценными жирами Омега, что делает его незаменимым для работы сердца и сосудов, мышц и суставов, нервной системы, печени. Он положительно влияет на ЖКТ, помогает снизить вес, укрепляет иммунитет.

Содержание:

• Полезные и лечебные свойства масла льна
• Что можно лечить маслом льна, как это делать правильно
• Использование льняного масла в косметических целях
  • Для волос
  • Для кожи
  • Для рук и ногтей
• Рецепты и способы применения льняного масла
  • Для похудения
  • От кожных болезней
  • От изжоги
  • От кашля
  • От боли в суставах
  • От геморроя
• Противопоказания и меры предосторожности
• Как выбирать и хранить

Полезные и лечебные свойства масла льна

Любое масло содержит всю пользу того растения, из которого его получают. Льняное масло добывают из семян льна путем холодного прессования. Такой способ позволяет сохранить ценный состав, использовать продукт для профилактики и лечения заболеваний, похудения, омоложения. В нем присутствуют многие витамины и минералы, незаменимые аминокислоты, антиоксиданты, фитоэстрогены, жирные кислоты, ферменты.

Важно! Основная ценность масла льна определяется содержанием в нем жирных кислот Омега 3, 6 и 9, превосходящим даже рыбий жир.

Польза льняного масла для здоровья:

1. Обволакивает слизистую оболочку ЖКТ, тем самым защищая его от агрессивного воздействия внешних факторов, снижая всасывание токсинов, регулируя кислотность.
2. Является профилактикой сердечно-сосудистых патологий, возрастных изменений миокарда и кровеносных сосудов.
3. За счет высокого содержания жиров класса Омега при его регулярном употреблении происходит снижение веса, нормализуется обмен веществ, ускоряется расщепление жировых клеток.
4. Входящие в состав антиоксиданты способствуют повышению стрессоустойчивости организма, предотвращают преждевременное старение, препятствуют патологическому перерождению клеток.
5. У пожилых людей снижает риск развития остеопороза, при котором кости человека становятся ломкими, улучшает состояние мускулатуры, хрящевой и суставной ткани.
6. Полезно для беременных женщин, так как обеспечивает правильное развитие мозга ребенка, облегчает самочувствие на протяжении всего срока вынашивания беременности.
7. Приводит в норму важные показатели холестерина и сахара, снижает вязкость крови. Это особенно важно для больных сахарным диабетом, ожирением, атеросклерозом, гипотиреозом и прочими заболеваниями, а также для тех, кто находится в группе риска.
8. Налаживает работу кишечника, улучшает его микрофлору. При системном употреблении в пищу способно вылечить хронические запоры и колит.
9. Стимулирует иммунитет, используется для ускорения выздоровления в период реабилитации после травм, операций, продолжительных болезней.
10. Применяется в питании детей с целью укрепления их здоровья, общего гармоничного развития и роста, сохранения активности на весь день.
11. Повышает жизненный тонус, ускоряет восстановление организма после силовых нагрузок.

Просто заменив привычное растительное масло льняным, можно в кратчайшие сроки добиться укрепления здоровья и улучшения самочувствия. Следует учесть, что продукт имеет специфический запах и вкус. Однако это решается регулярным присутствием его на столе. Со временем все члены семьи привыкают и с удовольствием потребляют блюда с полезной добавкой.

Видео: Полезные свойства масла льна в программе «Жить здорово»

Что можно лечить маслом льна, как это делать правильно

Льняное масло нашло применение в комплексной терапии заболеваний верхних дыхательных путей, мозга и нервов, дисбаланса гормонов у женщин и нарушений потенции у мужчин. Его используют для восстановления нормального функционирования выделительной системы человека, в том числе при проблемах с печенью, почками, мочевым пузырем. Натуральное средство способствует постепенному снижению веса без ущерба для здоровья и самочувствия худеющего человека. Его используют с целью общего оздоровления и укрепления организма в любом возрасте.

Внимание! Используя льняное масло для заправки салатов и гарниров ежедневно, удается в 2 раза снизить риск возникновения инфаркта, инсульта, ишемии, атеросклероза, тромбоза, диабета, онкологии.

Растительный продукт оказывает положительное влияние на мужское и женское здоровье. При его регулярном употреблении у женщин восстанавливается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, уменьшаются характерные женские боли. У мужчин средство снимает отек и воспаление предстательной железы, улучшает потенцию, повышает сексуальную активность. С помощью этого средства удается решить даже проблему бесплодия как у мужчин, так и у женщин.

Использование льняного масла в косметических целях

Полезные свойства льняного масла обеспечивают его востребованность в косметологии. Оно хорошо увлажняет и питает кожу, создает на ней устойчивую защитную пленку. Его используют для омоложения лица и тела, укрепления волос и ногтей. Для достижения наилучших результатов средство следует применять одновременно наружным способом и внутрь.

Льняное масло применяют для волос самостоятельно или как один из компонентов маски. Особенно полезным оно оказывается для сухих, ломких, тусклых прядей. Средство возвращает им силу, упругость, блеск, улучшает внешний вид волнистых или кудрявых по структуре волос. Его используют в борьбе с перхотью, сечением кончиков и выпадением. Для этого нужно немного масла втирать в кожу головы, слегка массируя. Рекомендуется оставить маску на час или два, затем хорошенько смыть с шампунем.

Маска для восстановления и роста волос

Состав:
Льняное масло – 1 ст. л.
Мед жидкий – 2 ст. л.
Лук репчатый – ½ часть луковицы

Применение:
Лук очистить и натереть на мелкой терке, добавить в луковую массу масло и мед. Все компоненты тщательно перемешать. Волосы слегка намочить, а затем распределить маску от корней до кончиков. Скрутить пряди в пучок, укрыть целлофаном. Для сохранения тепла и лучшего действия маски голову обернуть полотенцем. Смыть средство можно через 30-40 минут. Если появились неприятные ощущения, жжение, то следует смыть раньше.

Интенсивная питательная маска для волос

Состав:
Сметана деревенская – 1 ст. л.
Льняное масло – 2 ст. л.
Яичный желток – 1 шт.

Применение:
Масло слегка нагреть. Желток взбить вилкой и ввести в него теплую жидкость. Добавить сметану, все тщательно перемешать. В результате должна получиться однородная полужидкая масса. Маску распределить на прикорневую зону кистью для нанесения краски для волос. Потом расчесать пряди. Остатки средства распределить по всей длине прядей и еще раз расчесать их. Волосы убрать под пленку или пакет, укрыть полотенцем. Маску держать час, после чего вымыть голову с шампунем.

Маска от выпадения волос

Состав:
Корень лопуха – ½ стакана
Льняное масло – 5-6 ст. л.

Применение:
Корень лопуха может быть свежий или сухой, обязательно измельченный. Необходимое количество корня нужно залить маслом и оставить настаиваться 2-3 дня. Готовое средство слить и использовать 3-4 раза в неделю, втирая в кожу головы. При склонности к жирности применять его перед мытьем головы, при сухости – без последующего смывания.

Видео: Полезные свойства для волос и использование льняного масла

Льняное масло восстанавливает гидробаланс кожного покрова, способствует сохранению упругости и эластичности, устраняет очаги воспаления и раздражения. Для получения всей пользы природного продукта достаточно просто смазывать им кожу каждый день, например, после ванны или душа. Еще один легкий способ – добавлять несколько капель в крем для лица, бальзам или лосьон для тела. Средство рекомендуется к применению при сухом типе кожи. При склонности к жирности его лучше использовать ограниченно, добавляя в питательные или увлажняющие маски 1 раз в неделю.

Маска для лица от шелушения и тусклости

Состав:
Сметана деревенская – 1 ст. л.
Льняное масло – 1 ст. л.
Огурец свежий – ½ часть

Применение:
Огурец натереть на мелкой терке, соединить с другими компонентами. Маску нанести на лицо, шею, область декольте, обходя глаза и губы. Выдержать 15 минут, тщательно смыть остатки. Затем нанести легкий крем. Маску можно делать 2-3 раза в неделю.

Маска для лица от морщин и дряблости

Состав:
Творог натуральный – 2 ст. л.
Льняное масло – 1 ст. л.
Мед жидкий – 1 ст. л.

Применение:
Масло и мед немного нагреть на водяной бане. Теплую жидкость вылить в творог и хорошенько перемешать. Готовое средство нанести на лицо, шею и декольте. Выдержать маску 30 минут, смыть. Увлажнить кожу кремом. Делать такую маску можно до 4 раз в неделю. При жирном типе кожи лучше использовать творог с низким содержанием жира.

Видео: Свойства масла льна и рецепты масок для лица

Для рук и ногтей

Натуральное средство идеально для ухода за руками на каждый день. Оно смягчает и питает кожу, помогает укрепить ногти, способствует росту ногтевой пластины. Это эффективное защитное и увлажняющее средство.

Лучший вариант для ногтей – это теплые масляные ванночки. Масло нагревают на водяной бане и опускают в него пальцы на 15-20 минут. Оно не должно быть слишком горячим. Остатки средства вытирают салфеткой, делают массаж. Для укрепления ногтевой пластины полезно смазывать ногти маслом льна и соком лимона, которые соединяются в равных частях. Ценный продукт используют вместо крема для рук.

Рецепты и способы применения льняного масла

Льняное масло – чистый дар природы, который сам по себе обладает большой пользой для организма. Самый простой вариант – использовать его в питании. Например, добавлять понемногу в салаты, каши, супы, гарниры, выпечку, кисломолочные напитки, соки. В процессе термической обработки оно снижает некоторые показатели качества, но все же остается ценным компонентом блюда. Жарить на нем не рекомендуется. Для похудения средство работает при условии исключения из рациона вредных и калорийных продуктов, повышения физической активности.

Для похудения

Организм человека устроен так, что самостоятельно не вырабатывает жирные кислоты классификации Омега. Однако они играют важную роль в обеспечении нормального функционирования всех человеческих органов и систем. Жиры Омега поступают в организм с пищей. Льняное масло является ценным источником незаменимых жирных кислот.

Для похудения и получения всей его пользы нужно пить по 1 ч. л. натощак утром и перед сном. Через 10 дней можно увеличить однократную дозу потребления до 1 ст. л. Спустя 10 дней необходимо вернуться к 1 ч. л. средства. Длительность курса составляет месяц.

Внимание! Для людей, исключивших из рациона мясо и рыбу, растительные масла остаются единственным компонентом питания, обогащенным жирами.

Видео: Как снизить вес с помощью льняного масла. Правила и советы

От кожных болезней

Натуральный продукт хорошо и быстро вылечивает любые поражения кожного покрова. Применяют его наружно, обрабатывая болезненный участок 2 раза в день. Средство помогает при ожогах и обморожениях, трофических язвах, пролежнях, нагноениях и незаживающих ранах. Оно снимает неприятные симптомы при псориазе, экземе, дерматите, розацеа и прочих, способствует лучшей регенерации клеток.

Замечено, что льняное масло регулирует работу всех отделов желудочно-кишечного тракта. Это объясняется его обволакивающим и противовоспалительным действием. Оно эффективно устраняет изжогу. Для этого утром натощак выпивают десертную ложку масла. Завтракать можно через 20 минут.

Лечение необходимо продолжать 20 дней. При непереносимости вкуса и запаха продукт разбавляют соком, йогуртом, кефиром или молоком.

Им лечат легочные болезни, воспаление трахеи и бронхов. Средство способствует отхождению мокроты, оказывает смягчающее действие. Для этого готовят специальную масляную натирку. Нужно соединить по чайной ложке льняного, камфорного, пихтового и эвкалиптового масел. Жидкость лучше хранить в стекле в темном месте, а перед непосредственным использованием обязательно встряхивать.

Растирать на ночь межлопаточную область и грудь, обходя зону сердца. Лечение проводить до полного выздоровления.

От боли в суставах

Ограниченность подвижности и болевые ощущения в суставах также можно вылечить с помощью льняного масла. При этом рекомендуется сочетать его использование внутрь и наружно. Внутрь следует употреблять только продукт холодного отжима и высшей степени очистки. Наружно делают теплые масляные компрессы, массируя болезненные участки тела.

Курс лечения составляет месяц, через 2-3 месяца его можно повторить.

От геморроя

Геморрой характеризуется периодическими обострениями и постоянным дискомфортом. В острый период для снятия неприятных симптомов болезни рекомендуется использовать специальную мазь. Для ее приготовления берут равное количество масла льна и облепихи, мази календулы из аптеки. Все компоненты соединяют до получения однородной массы.

Поученный состав используют наружно по мере необходимости до 3-4 раз в день. На ночь хорошо размещать между ягодицами тампон с мазью. Лечение проводить 1 или 2 недели до облегчения состояния.

Противопоказания и меры предосторожности

При серьезных хронических патологиях перед началом лечения обязательна консультация с врачом. Для употребления в пищу и наружного применения пригоден только качественный свежий продукт. Запрещено его использование при холецистите, панкреатите, желчекаменной болезни, циррозе, воспалительных процессах и непроходимости в кишечнике. Оно не рекомендуется в период кормления грудью. У некоторых людей возможна аллергическая реакция, послабление стула.

Предупреждение! Льняное масло снижает всасываемость некоторых медикаментов. В их числе оральные контрацептивы, антидепрессанты, противовирусные препараты, антикоагулянты и прочие.

Как выбирать и хранить

Льняное масло окисляется на воздухе и при ярком освещении, поэтому важно держать его там, где прохладно и темно. Жидкость должна быть налита в емкость из темного стекла и закупоренной герметично.

Пищевой продукт имеет конкретный срок годности, который обычно указывает производитель. Следует придерживаться этих рекомендаций и не использовать его по истечению срока годности. После вскрытия нужно употребить примерно за 3-6 месяцев.

Уникальное льняное масло – это элитный продукт питания, лучше холодного отжима, нерафинированное, высшей степени очистки. В составе не должно быть примесей кукурузного, подсолнечного и прочих масел. Целесообразно выбирать небольшую по объему емкость с завинчивающейся металлической крышкой.

С лечебной целью льняное масло можно принимать в капсулах. По своему составу они ничем не отличаются от натурального продукта привычного вида. При этом капсулы уже имеют определенную дозировку, их удобнее употреблять и хранить. Обычно назначается 3 капсулы в день, которые пьют совместно с приемом пищи.

Льняное масло — полезные свойства и противопоказания

Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства и противопоказания льняного масла. Некогда этот продукт считался обыденным и постоянно присутствовал на столах у жителей средней полосы России и большинства регионов Европы. Но в последние годы его незаслуженно забыли. Однако с возвращением моды на все полезное, популярность льняного масла стала быстро набирать обороты.

Это действительно уникальный и незаменимый продукт. Настоящий коктейль молодости и здоровья. Ни одно растительное масло не может сравниться с ним по биологической ценности.

Полезные свойства льняного масла

Масло семян льна на 90% состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в нашем организме. Мы можем получать их только из пищи.

Самая большая доля приходится на линоленовую кислоту (44-61%). В литературе она часто встречается под названием Омега-3. От 16 до 30% объема занимает линолевая кислота (Омега-6) и примерно столько же олеиновая (Омега-9).

В рационе современно человека существует явный недостаток Омега-3. Установлено, что еще несколько поколений назад люди имели меньше хронических заболеваний. В этом просматривается непосредственная связь с питанием.

Раньше соотношение Омега-3 и Омега-6 в суточном потреблении составляло 1:1. В настоящее же время эта пропорция сместилась в сторону линолевой кислоты и теперь равняется 1:20. Таким перекосом объясняется многократное увеличение за последнее время сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественный Омега-3 человек может получить только из семян масличных культур и ценных видов жирной рыбы. Но недостаток легко покрывается потреблением льняного масла. Линоленовая кислота имеет несколько пространственных форм, и как раз в этом продукте она содержится в наиболее предпочтительном виде.

Жирные кислоты входят в состав клеточных оболочек, являются транспортными агентами, участвуют во многих окислительных процессах.

Их роль велика в работе нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Без них не обходится передача нервных импульсов и синтез гормонов.

Они участвуют в деятельности желез внутренней секреции. От их присутствия зависит состояние слизистых внутренних органов ЖКТ, легких и бронхов.

Омега-3,6 и 9 кислоты обладают целым рядом полезных свойств:

• регулируют деятельность центральной нервной системы, улучшают мозговую функцию, участвуют в передаче сигнального импульса, выстраивают связь между центром нервной деятельности и подконтрольными органами;
• оказывают релаксирующий эффект, снимают нервное напряжение, улучшают концентрацию, память и работоспособность;
• снижают вязкость крови и нагрузку на сердце, препятствуют оседанию крупных молекул холестерина на стенках сосудов, восстанавливают сердечный ритм, приводят в норму давление, повышают эластичность сосудов и капилляров;
• участвуют в обновлении слизистых пищеварительного тракта, способствуют заживлению поврежденных покровов, восстанавливают двигательную активность кишечника;
• имеют непосредственное влияние на жировой обмен, метаболизм, поддерживают в норме массу тела;
• расходуются при синтезе половых гормонов, регулируют работу репродуктивной системы.

Кроме того, в льняном масле содержится много витамина Е, который защищает организм от действия свободных радикалов, замедляет старение. Способствует обновлению кожи, росту волос и укреплению ногтей.

Витамин А полезен для иммунитета, он также нужен для коррекции зрения. Витамин К играет важную роль в образовании тромбоцитов.

Льняное масло сдерживает рост раковых клеток, оказывает легкое противовоспалительное действие. Обволакивает стенки желудка, способствует регенерации и восстановлению тканей. Мягко стимулирует диурез. Оказывает послабляющее действие.

Особая польза для женщин

Льняное масло содержит лигнаны – эстрогеноподобные растительные вещества, которые способны привести в равновесие женские половые гормоны. Они действуют на организм мягче лекарств с аналогичными свойствами животного или синтетического происхождения и, в отличие от последних, не проявляют канцерогенного действия, т.е. не провоцируют рост опухолей.

Польза льняного масла для женщин обуславливается присутствием в нем витаминов группы В и фитостеринов, которые участвуют в работе эндокринной системы. Растительные жироподобные вещества расходуются при синтезе половых гормонов и поддерживают в норме репродуктивную функцию.

Те же самые компоненты обеспечивают стабильность эмоционального фона. Льняное масло полезно добавлять в еду в период угасания деятельности яичников, когда женщина испытывает физический и психический дискомфорт. Растительные гормоны помогают наиболее ровно пережить этот период.

Лигнаны полезны при выраженном предменструальном синдроме. Льняное масло оказывает благотворное влияние на психику, а также несколько облегчает симптомы болезненных месячных.

Жирные кислоты участвуют в формировании нервной системы плода, положительно влияют на формирование сердца и сосудов. Употребление масла в период беременности снижает риск развития у будущей матери варикоза.

Употребление льняного масла дает видимые положительные результаты. Представительницы прекрасного пола отмечают изменение состояния кожи.

При длительном применении проходит сухость и шелушение. Заметно улучшается качество волос и ногтей.

При каких заболеваниях помогает?

Льняное масло применяют при заболеваниях сердца и сосудов. Оно полезно при гипертонии, ишемической болезни, аритмии, варикозном расширении вен.

Масло семян льна – хорошее средство для профилактики тромбоза и атеросклероза. Его употребляют для понижения уровня холестерина, чистки печени, нормализации процесса кроветворения.

Этот продукт подходит при заболеваниях ЖКТ: язвах желудка, гастритах, колитах. Льняное масло унимает кишечную колику, помогает при запорах и метеоризме.

Компоненты продукта препятствуют отложению солей. Масло используется для профилактики формирования камней в почках. Оно также эффективно при воспалительных заболеваниях суставов и мочевого пузыря.

Натуральное средство применяется при болезнях щитовидной железы, нарушении жирового обмена, половой дисфункции, климаксе, женских и мужских воспалительных заболеваниях. Этот продукт используется для профилактики рака молочной железы. Он сдерживает рост аномальных клеток при развитии онкологии.

Средство эффективно в лечении лор-заболеваний. Оно принимается для укрепления здоровья при бронхите. Масло восстанавливает слизистую дыхательных органов, улучшает отделение секрета.

Выжимка семян льна полезна в детском возрасте. Омега-3 и 6 кислоты участвуют в формировании нервной системы молодого организма. Масло нужно употреблять при синдроме дефицита внимания. Оно помогает уравновесить двигательную и умственную активность.

Натуральный продукт применяется в качестве общеукрепляющего средства. Жирные кислоты, комплекс витаминов и минералов в совокупности повышают напряженность иммунитета и помогают противостоять инфекциям.

Применение масла льна в косметологии

Льняное масло добавляется в домашние косметические средства, а также различные кремы, маски шампуни и бальзамы промышленного производства. Оно универсально. Подходит для любого типа кожи.

Чаще всего продукты с льняным маслом предназначаются для сухих и ломких волос. Эти средства восстанавливают стержень по всей длине. Препятствуют излишнему выпадению. Сохраняют густоту, придают волосам блеск и эластичность.

Маски и кремы для лица помогают избавиться от сухости и шелушения. Льняное масло деликатно ухаживает за зрелой кожей. Оно питает и восстанавливает, разглаживает мелкие морщинки.

Средство обладает антисептическим эффектом. Его наносят на кожу с целью лечения угревой сыпи, ран, возникших в результате порезов, ожогов, обморожения.

Полезные свойства для похудения

Комплекс веществ льняного масла участвует во многих обменных процессах. Хороший метаболизм способствует нормализации веса. Причем льняное масло помогает, как похудеть, так и поправиться.

Во имя красивой фигуры работают омега кислоты. Они расщепляют лишние липиды на простейшие вещества и тем самым препятствуют отложению жира. Токоферолы и витамины группы В помогают усвоению пищи и своевременной утилизации продуктов распада. При нормальном пищеварении лишние килограммы не задерживаются.

Однако для снижения веса одного только приема масла недостаточно. Нужно обязательно поддерживать двигательную активность и соблюдать нормы питания.

Как правильно принимать льняное масло?

Льняное масло – очень активное средство. Его нужно использовать осторожно, начиная с малых доз. Для первого приема будет достаточно половины чайной ложки. Далее, по ощущениям. Если все в порядке, то в следующий раз можно выпить целую ложку.

В целях оздоровления масло принимают по чайной ложке 1-2 раза в день во время приема пищи. Нужно выпить средство, а затем заесть его чем-нибудь негорячим.

Если продукт неприятен на вкус, то его можно добавлять прямо в еду. Допускается смешивать масло с салатами, кашами, творогом, йогуртом, холодными супами. Пища не должна быть обжигающей или слишком холодной иначе масло потеряет свои свойства.

Для похудения продукт принимают по другой схеме. Также начинают с половины чайной ложки. За неделю дозу увеличивают до столовой ложки. Эту норму употребляют 2 раза в день: утром за 20 минут до завтрака и вечером через четверть часа после ужина. Средство запивают небольшим количеством воды комнатной температуры.

Помимо основных двух приемов масло по столовой ложке добавляют один раз в пищу. В целом за сутки можно съесть не более 3 столовых ложек продукта.

Для укрепления здоровья, профилактики и лечения хронических заболеваний масло принимают в течение 1-2 месяцев. С целью снижения веса при отсутствии негативных реакций и противопоказаний, курс продлевают до 2-3 месяцев. В общей сложности подобное лечение можно практиковать 1-2 раза в год.

Можно ли употреблять натощак?

Не всем нравится вкус льняного масла, поэтому для улучшения восприятия, чтобы избежать тошноты и отвращения, его рекомендуется пить во время еды. Оно прекрасно усваивается вместе с продуктами.

Но если масло используется, как средство для похудения, то его принимают именно натощак. Оно ускоряет выработку желчи, подготавливает кишечный тракт к пищеварению, и к тому же при таком употреблении оказывает мягкий послабляющий эффект.

Как выбрать и хранить льняное масло?

Наиболее качественным считается масло холодного отжима. Если семена в процессе переработки не нагреваются, то все ценные вещества остаются в целости и сохранности.

В лучшем случае на упаковке указывается, что при отжиме использовались деревянные прессы. Отсутствие контакта масла с металлом гарантирует сохранение всех его свойств.

Продукт должен быть защищен от воздействия солнечных лучей, поэтому его пакуют в тару из темного стекла или светонепроницаемого пластика. Допустимы оба варианта.

Не стоит обращать внимания на «обогащенные» (Омега-3, витамином Е и пр.) продукты. Масло семян льна само по себе богато этими компонентами. Подобные надписи на упаковке – не что иное, как рекламный ход. В таких случаях производитель просто неоправданно завышает цену.

Льняное масло очень быстро окисляется на воздухе, поэтому его нужно хранить в плотно закрытой бутылке. Продукт следует оберегать от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения 5̊-22̊С. Если дома достаточно жарко, лучше убрать его в холодильник.

В аптеке можно приобрести капсулы с льняным маслом. Они удобны для тех, кто не переносит специфический запах и вкус продукта. Капсулы хранятся исключительно в холодильнике.

Жидкое масло после вскрытия упаковки нужно употребить в течение 2 недель. Оно очень быстро портится. В прогоркшем масле появляются кетоны, альдегиды, эпоксиды. Такой продукт небезопасен для здоровья. При его употреблении появляются характерные для ЖКИ (желудочно-кишечной инфекции) симптомы.

Льняное масло нельзя использовать для приготовления горячих блюд. Под действием высоких температур в нем образуются канцерогены (вещества, провоцирующие появление опухолей).

Противопоказания и возможный вред

Самым частым противопоказанием является индивидуальная непереносимость. В редких случаях масло вызывает аллергию. При соблюдении норм употребления, как правило, не наносит вреда.

Из-за высокого содержания в масле фитогормонов беременным женщинам стоит проконсультироваться по поводу безопасности подобного лечения с ведущим врачом.

Масло стимулирует выработку желудочного сока, поэтому больным с повышенной кислотностью стоит отказаться от его употребления в чистом виде. Также оно обладает желчегонным действием и может навредить людям с нарушением проходимости желчевыводящих путей и камнями в желчном пузыре.

Льняное масло — ценный, натуральный и незаслуженно забытый продукт. При соблюдении норм употребления и правил хранения оно способно принести огромную пользу.

Чем полезно льняное масло

Вопрос: «Чем полезно льняное масло?» имеет множество ответов. Как ни странно, все они правильные. Одни люди говорят, что это лучший продукт для красоты, и они правы. Кожа, волосы и ногти существенно улучшаются после того, как кто-то начинает регулярно принимать льняное масло. Неплохо работает оно и для наружного применения. С ним делают маски, ванночки, обертывания, и многие другие вещи. А еще льняное масло подходит всем, кто стремится увеличить потребление полезных жиров омега-три и хочет защититься от многих системных заболеваний. Принимают масло и для похудения тоже, но никаких стимуляторов жиросжигания в нем нет. Оно полезно, благодаря своему составу и его употребление просто способствует созданию более сбалансированного рациона.

Содержание статьи:

Полезные свойства льняного масла

На форумах его иначе, чем универсальный и самый полезный продукт не называют. Льняное масло известно в нашей стране давно, правда, бум употребления его в пищу возник сравнительно недавно. И связан он с двумя фактами:

• было доказано, что употребление в пищу достаточного количества жиров омега-три — лучшая профилактика холестериновой болезни, хорошая защита от инфарктов, и отличный способ профилактики таких распространенных заболеваний, как варикозное расширение вен и тромбофлебит;
• жиры омега-три влияют и на гормональный обмен человека. Их дефицит может привести к репродуктивным проблемам, даже если состояние здоровья находится в относительной норме. Несбалансированное по омега-три питание связывают и с высоким риском возникновения так называемых заболеваний обмена веществ — сахарного диабета и ожирения.

Ненасыщенные жиры омега-шесть в достаточном количестве содержатся и в других типах растительного масла — подсолнечном, горчичном и рапсовом например. Но вот по жирам омега-три льняное масло — настоящий «чемпион». Его употребление активно способствует профилактике инфарктов миокарда и инсультов. В различных источниках называются разные цифры, но доказанным фактом считается, что употребление льняного масла снижает риск заболеваемости этими недугами на 32%. В ходе научных исследований было доказано, что масло ускоряет и реабилитационный процесс у тех людей, которые, все же, заболели.

Льняное масло считается хорошим средством профилактики гипертонической болезни. Нелишним будет заметить, что гипертония — это комплексное заболевание, которое связано не только с дефицитом омега-три, но и с определенным образом жизни. Недостаток физической активности, стрессы и повышенное нервное напряжение обычно сопутствуют этому заболеванию. Маслом, конечно, таких вещей не исправишь, но здоровое питание — первый шаг на пути к здоровью. Обычно для профилактики гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуют употреблять до 50 мл льняного масла в сутки. Больше — не имеет смысла, могут быть проблемы с усвоением, обычная дозировка составляет порядка 25 г в сутки. Не обязательно заменять все свое масло льняным, достаточно заменить только то, что попадает в свежие салаты и другие холодные блюда.

Льняное масло и похудение

Считается, что замена части пищевых жиров на льняное масло способствует снижению веса. Действительно, омега-три способны несколько повлиять на метаболизм, в контексте ускорения восстановительных процессов в тканях. Кроме того, масло содержит и другие природные «ускорители восстановления» – витамины А и Е. Это позволяет ему повышать переносимость любой диеты и плана физических упражнений.

В народе, правда, привычка пить льняное масло имеет совсем другое объяснение — это одно из натуральных слабительных. И причина, по которой его употребляют — так называемое очищение организма. Всем известен рецепт, в котором утром до завтрака советуют выпить от 10 до 25 г масла натощак, запивая стаканом воды. А завтракать — только через полчаса после этого. Данный рецепт считается прямо-таки чудодейственным. Действительно, для человека, который столкнулся с проблемой запоров, достаточно лишь принять слабительное, чтобы избавиться от нескольких килограммов сразу. Что и объясняет популярность средства.

Льняное масло может влиять на сигналы голода-насыщения. В принципе, человек может здорово помочь себе даже применением народного рецепта с питьем масла. Обычно худеющие сразу стараются исключить все жиры из рациона, что потом негативно сказывается на скорости обмена веществ, и на чувстве насыщения тоже. Человек, долгое время сидящий на обезжиренной диете, даже при относительно высокой калорийности и большом количестве белка и углеводов, может чувствовать сильный нестерпимый голод. Современная диетология связывает с этим полный провал программы «обезжиривания» еды в США ради похудения. И практически полный крах всех диет, использующих функциональные обезжиренные продукты.

Так или иначе, совсем не обязательно использовать какие-то странные способы употребления масла, чтобы получить пользу, если вы худеете. Свежее, не окислившееся масло, не так уж и плохо на вкус. Оно отлично сочетается со всеми зелеными овощами, особенно с рукколой , и может быть прекрасной салатной заправкой. Единственное, чего не стоит делать — это добавлять льняное масло в горячие каши . Это может спровоцировать его окисление и потерю им полезных свойств.

Льняное масло и красота

Для красоты очень важен тот факт, что льняное масло содержит витамины А и Е. Они являются натуральными антиоксидантами, и препятствуют негативному действию свободных радикалов на кожу человека. Текстура масла позволяет делать с ним многочисленные маски и обертывания. Почти все они обладают омолаживающим и общеукрепляющим свойством.

Льняное масло, настоянное в течение 14 дней на стручке красного кайенского перца считается хорошим народным средством от облысения. Смесь втирают в кожу головы перед мытьем и оставляют на полчаса, чтобы подействовала.

Льняное и репейное масла в равных долях являются хорошим средством профилактики сечения волос. Их наносят на секущиеся кончики после мытья и просто оставляют. Через 3-4 процедуры будет значительное улучшение внешнего вида. Если волосы все же пришлось подстричь, нанесение смеси масел на кончики предотвратит их сечение.

В косметологии льняное масло также используют для ухода за кутикулой ногтевой пластины. Его наносят на ноготь, втирают, и сдвигают кутикулу деревянной палочкой, что помогает обойтись без обрезного маникюра.

Может ли быть вред от льняного масла

Любые народные рецепты, будучи неправильно примененными в домашних условиях, могут повлечь существенный вред здоровью. Не рекомендуются самостоятельные масляные чистки печени (где пьют стакан масла и едят лимон ), самостоятельное применение масла в слабительных целях и прочие экстремальные вещи. Печень и почки могут пострадать от таких манипуляций.

Иногда встречается аллергическая реакция на льняное масло или продукты с его высоким содержанием. Иногда — люди страдают от самостоятельной отмены прописанных врачом способов лечения и перехода в сторону «очищений организма». Категорически запрещены все масляные манипуляции «внутрь» при заболеваниях почек, печени и ЖКТ.

Льняное масло — полезные свойства и противопоказания

Лен считается одним из самых важных для организма растений, которое с давних пор люди использовали в самых разных целях (при изготовлении одежды, лекарств, продуктов питания и даже лекарственных препаратов. Льняное масло считается одним из самых полезных продуктов, которое по своим лечебным свойствам значительно превосходит растительное масло.

По причине достаточно высокой стоимости его производство в 20 веке было практически прекращено, но совсем недавно было возобновлено снова.

Состав льняного масла

При производстве льняного масла используется метод прессования, который обеспечивает сохранение всех полезных веществ. Продукт представляет особую ценность за счет насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, первенство принадлежит в данном случае линолевой кислоте (омега-3), которая не вырабатывается в организме, и, в отличие от других более распространенных веществ и соединений, присутствует только в рыбьем жире.

При этом необходимо учитывать, что рыбий жир из-за специфического вкуса достаточно сложно проглотить, с льняным маслом таких проблем не возникает. Концентрация линолиевой кислоты достигает в льняном масле 60 %, в состав продукта входит также кислоты омега-6 (20%) и 10 % омега-9 (10%). Льняное масло содержит витамины К, Е, А и группы В, а также железо, фтор, магний, фитоэстрогены. Последний элемент очень важен для женского организма, особенно важно его принимать в период климакса.

Полезные свойства льняного масла

Льняное масло обладает следующими полезными действиями и свойствами:

• противогрибковые;
• антибактериальные;
• антиоксидантные;
• регенерирующие;
• общеокрепляющее;
• профилактическое.

За счет этих свойств льняное масло позволяет бороться с проблемами пищеварения, плохим зрением, атеросклерозом, продукт положительно влияет на женские органы, его рекомендуют употреблять во время беременности, при мочекаменной болезни. Масло помогает при нарушении обменных процессов и ожирении, его рекомендуют использовать наружно при лечении дефектов кожи.

Льняное масло входит в состав большого количества косметических средств, многие женщины делают из него маски для кожи и волос.

Видео о льняном масле: польза и вред, как принимать

Недостатки льняного масла

Несмотря на большое количество полезных свойств, льняное масло может оказаться также вредным.

При употреблении продукта рекомендуется учитывать следующие моменты:

• Подверженность сильному и быстрому окислению, процесс происходит в результате нагревания и контакта с воздухом, вследствие чего образуются вредные свободные радикалы. Чтобы исключить эти процессы рекомендуется отказаться от нагревания (воздержаться от жарки и добавления продукта в горячие блюда).
• Продукт не рекомендуется хранить также на открытом воздухе, он должен быть надежно защищен от попадания прямых солнечных лучей. Для хранения рекомендуется использовать затемненную тару.
• Непродолжительный срок хранения, масло рекомендуется расходовать как можно быстрее после открытия емкости, это позволит избежать возникновения вредных свободных радикалов.

О пользе льняного масла

Льняное масло можно принимать как внутрь, так и наружно.

Прием льняного масла внутрь дает следующие результат:

• нормализация жирового обмена, в результате чего происходит снижение веса;
• нормализация обмена веществ, в результате чего снижается вероятность развития различных болезней, в том числе онкологических;
• снижение артериального давления (при условии регулярного употребления;
• улучшение функционирования желчевыводящей системы, профилактика образования камней;
• усиление иммунитета, профилактика воспалительных процессов.

Кладезь витаминов — ягода голубика, почему стоит внести в свое меню эту ягоду?

Польза наружного применения:

• восстановление клеток, свойства заживлять раны и другие повреждения кожи, устранять
• другие дефекты кожи;
• лечение таких заболеваний, как псориаз и лишай (за счет противогрибковых и
• антибактериальных свойств);
• омолаживающий эффект — кожа становится мягкой и гладкой, с его помощью можно избавиться от зуда, шелушения, мозолей и бородавок.

Противопоказания

При употреблении льняного масло следует также соблюдать осторожность, так как масло имеет противопоказания, от него следует отказаться при наличии следующих заболеваний:

• желчекаменная болезнь, нарушения функционирования желчевыводящих путей;
• прием противовирусных лекарственных препаратов, оральных контрацептивов,
• антидепрессантов;
• атеросклероз;
• повышенная свертываемость крови;
• возраст до 5 лет;
• беременность, грудное вскармливание;
• гепатит;
• гипертония (допускается под наблюдением врача);
• панкреатит;
• одновременный прием со зверобоем (может спровоцировать аллергические реакции на солнечный свет);
• вызванное полипами кровотечение;
• нарушения функционирования поджелудочной железы;
• холецистит (допускается прием только во время еды);
• заболевания печени (могут возникать дискомфортные ощущения);
• киста, опухоли придатков и матки.

Уход за волосами

Льняное масло показывает высокую эффективность при уходе за волосами, продукт позволяет заметно улучшить их состояние и внешний вид. Масло можно наносить на волосы как в чистом виде, так и в составе сложных масок. Повысить впитываемость продукта поможет предварительный нагрев, ускорить его воздействие можно, подержав голову над паром.

Процедуру можно проводить в домашних условиях или в сауне , находиться в которой следует не более 15 мин.

Для ухода за волосами рекомендуется использовать обезжиренную основу, в этих целях используется настой из растения, рецепт позволяет защитить волосы от перегрева и сохранить прическу в первоначальном состоянии как можно дольше.

Принимаем льняное масло для похудения

Иногда для снижения лишнего веса не обязательно сидеть на изнурительных диетах, обеспечить необходимый результат поможет введение в рацион льняного масла. Снижение веса обеспечит прием 1 ч.л. продукта за 20-30 мин. до еды, дозу следует увеличивать постепенно в течение недели до 1 ст.л. утром и 1 ст.л. вечером.

Продолжительность курса составляет 1-3 месяца, при этом необходимо учитывать, что прием должен быть прекращен при появлении малейших дискомфортных ощущений в организме. При возникновении проблем со стулом после масла рекомендуется выпить 1 ст. воды. Рецепт поможет избавиться от 9-11 кг всего за месяц, худеющий должен при этом воздержаться от приема пищи после 8.

Действие продукта приходится на ночное время, под его воздействием увеличивается расход жира на организме, что позволяет не только предотвратить набор массы, но и избавиться от уже накопившегося жира.

Продукт может использоваться также в качестве заправки к салату, для этих целей лучше всего подходит масло холодного отжима.

Как пить льняное масло

Выпитое на голодный желудок масло улучшает работу ЖКТ, в результате его приема на стенках желудка образуется защитная пленка, оказывающая целебное и противовоспалительное действие.

Доза для профилактики разных болезней составляет 1 чайная ложка для детей и 1 столовая ложка для взрослых. В лечебных целях доза может быть увеличена до 5 ст.л. взрослым пациентам и 3 ч. л. детям.

Масло можно добавлять в кашу или салаты, его свойства улучшаются в три раза при совместном употреблении с овощами, горохом и фасолью.

Где купить и стоимость льняного масла

Льняное масло продается в капсулах в аптеках, которые удобно везде носить с собой, для улучшения свойств вещества капсулы не рекомендуется принимать одновременно в горячими блюдами и напитками, максимальная суточная дозировка составляет 17 гр.

Цена льняного масла в капсулах варьируется в пределах 83-220 руб., в жидком виде — в зависимости от объема бутылочки — 80-152 руб.

Отзывы о капсулах в интернете чаще всего положительные, многие отмечают его доступность, простоту употребления и эффективность. Все подчеркивают одинаковый результат по сравнению с жидким маслом и отсутствие неприятного вкуса.

Наружное применение ускоряют также процессы заживления, в результате чего кожа становится упругой, гладкой и чистой.

Льняное масло очень полезно, принимала капсулы в течение месяца, за это время заметно улучшилось состояние волос и ногтей, удалось избавиться от пары килограмм. Рекомендую его всем знакомым, в отличии от жидкой формы, проблем с хранением капсул не возникает.