Масло тмина польза и вред как принимать

Польза лечебного масла черного тмина в современном мире уже неоспорима. Учёные, как правило, не доверяют народной медицине. Несмотря на это, именно в ней они находят поводы для проведения своей исследовательской работы. Например, полезное масло чёрного тмина.

В течение тысячелетий, его использовали жители Востока. Только в 20 веке этот продукт был официально признан. Когда провели многочисленные исследования, выявили громадную пищевую и химическую ценность данного вида масла. Как показали опыты, черный тмин оказывает положительное воздействие на работу органов и систем человеческого организма.

Внешне, чёрный тмин – это милый, не слишком заметный цветок. Эти цветы растут на полях, на лужайках, среди сорняков, в огородах. В определённых странах выращивание этой культуры приобретает большие масштабы. Затем эта пряность используется в качестве сырья для масла. Не только сами семена содержат полезные компоненты. Их много в зелёных частях растения, особенно в стебле.

[box type=»note» align=»aligncenter» >

Не все ещё вещества специалисты обнаружили. О том, что масло полезно, говорит то, что в нём есть органические кислоты. Стоит отметить мирмиристиновую, пальмитиновую, пальмитолеиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, линоленовую, арахидоновую. Витамины (около 10) и минералы, а также другие важные компоненты также содержатся в этом масле.

Питательная ценность масла черного тмина

Масло чёрного тмина имеет очень высокую пищевую ценность. Состав продукта насчитывает больше 100 питательных компонентов, приносящих пользу, 50% которых активно участвуют в процессах обмена внутри человеческого организма. Стоит отметить, что в составе есть полезные вещества. Речь идёт о:

  • содержиние в продукте полиненасыщенных жирных кислот. Это – «Омега-6» и «9»;
  • о наличии фосфолипидов;
  • содержании витаминов группы Е;
  • том, что включены в состав аминокислоты и каротиноиды;
  • том, что есть в составе витамины разных групп: D, В, Е;
  • том, что есть аскорбиновая кислота в составе масла;
  • минералах. Масло — источник калия и железа, фосфора и натрия, цинка и селена;
  • том, что фитостеролы тоже включены в состав масла;
  • наличии дубильных веществах.

В продукте содержится более 80% таких веществ, как кислоты Омега 6 и 9. Они оказывают положительное воздействие на сердечной мышцы, сосудов, системы пищеварения, нормализуют функционирование гормональной системы, повышают иммунитет, положительно влияют на состояние кожного покрова.

Одним из самых главных участников в создании крепких защитных функций организма, является витамин Е. А он, кстати, есть в составе масла! Как и полиненасыщенные жирные кислоты, он уменьшает процессы воспаления, и помогает работе сердца и сосудов. Витамин Е, ещё, активизирует работу мышц, увеличивает выносливость организма, повышает физические показатели.

[box type=»note» align=»aligncenter» >

У каротиноидов, превращающихся в витамин А, когда они попадают во внутрь организма, есть важное качество. Это – способность содействовать быстрому заживлению ран. Непосредственно этот элемент ускоряет заживление кожи, которая была повреждена.

Витамин А, кроме перечисленных свойств, способствует нормализации показателя сахара в крови, положительно влияет на половые гормоны, и оказывает воздействие (со знаком «+») на развитие костной структуры.

За что отвечают фитостеролы, являющиеся одним из компонентов масла? Их задачи: снять воспаление, не допускать, чтобы сахарный диабет начал развиваться, держать в норме уровень холестерина. Когда лечат заболевания половой системы, болезни сердца и сосудов, как правило, используют лекарственные препараты, содержащие фитостеролы. Как видно, в этих случаях, в пользе масла, нет сомнений!

В масле семян чёрного тмина присутствует внушительный комплекс, состоящий из макро- и микроэлементов. Содержащиеся в большом количестве, минералы, и природные «антибиотики», и иммуностимуляторы, позволяют утверждать: «Несомненно, это масло, для здоровья, приносит огромную пользу!» На каких именно свойствах масла необходимо акцентировать внимание? Надо подробней всё рассмотреть.

Какие бывают разновидности масла

Есть разные виды масла чёрного тмина. Отличие, зачастую, состоит в том, где были выращены семена тмина. Принято считать, что от того, какая «родина» у семян, и способ их обработки, будет зависеть содержание ценных компонентов в готовом масле.

Существуют такие разновидности продукта:

  1. Масло из Эфиопии (эфиопское). Родиной считают государство Эфиопию. Продукт приятный на вкус. Его, очень часто, используют в косметике.
  2. Масло из Египта (египетское). Его придумали древние египтяне. Если сравнивать его с эфиопским, то это масло обладает более терпким вкусом. Специалисты рекомендуют его принимать внутрь тем людям, кто хочет похудеть.
  3. Масло из Сирии (сирийское). Родина этого масла – Сирия. Если сравнивать вкусовые качества, то этот продукт похож на масло из Эфиопии. У него приятный запах, и нежный вкус.
  4. Королевское масло. Чтобы получить данный вид, применяют способ холодного отжима.

Базовую основу королевского масла черного тмина составляет смесь 2 масел. Это – сирийский и эфиопский сорта.

[box type=»shadow» align=»aligncenter» >

Правители Востока, не зря, в разные времена, использовал только королевское масло, чтобы избавиться от различных недугов. Это масло имеет отличительную черту. Его обработка такова, что сохраняет самое большое количество питательных веществ, в составе продукта.

Видео: Обзор масла черного тмина «Королевское»

Как выбрать масло черного тмина?

Признаки, по которым можно судить о качестве товара:

Изготовитель и упаковка

Стоит обратить внимание на фирму-производителя, которая изготовила товар. Наилучшее масло чёрного тмина поставляют Австрия и Саудовская Аравия. Ещё такие государства, как Германия и Сирия. Поскольку из такой страны, как Египет, доставка продукта осуществляется без особых трудностей, он стоит не так дорого.

[box type=»shadow» align=»aligncenter» >

Особого внимания требует тара. Она может быть стеклянной, пластиковой, жестяной. Если бутылка тёмного цвета, и изготовлена из стекла – это самая лучшая тара для хранения маленького объёма. В ней будут сохранены все полезные вещества масла.

Жестяная ёмкость – тоже отличный вариант для длительного хранения продукта. Обычно, именно в эту тару упаковывают литровый объём, и 750 г масла. В Россию, обычно, принято привозить масло, упакованное в пластиковые ёмкости. Это обусловлено удобством транспортировки. Так как доставку осуществляют воздушным путём из таких стран, как Сирия и Египет, этот продукт стоит недорого.

Обусловлено стоимость лёгким весом пластика, и разрешением провозить ёмкости в самолётах. Надо изучать: какого качества тара, какой, по качеству, пластик. Важно то, чтобы пластик был предназначен для пищи, и чтобы его цвет был тёмным.

Тара изготовлена на фабрике, и никаким другим способом она не должна быть сделана.

[box type=»shadow» align=»aligncenter» >

Обязательно наличие надписей «cold-pressed» (что означает «холодный отжим»), а также «solvent free» (не растворяется).
Фактор, который надо взять за основу, когда предстоит выбор данного продукта – это изготовитель и качество товара. Оно должно быть доказано соответствующими сертификатами качества.

Вкус и цвет масла

Обязательным является то, что масло должно быть оттенка «коричневый с зеленоватым» или «насыщенно коричневый».
Осадок должен отсутствовать. Допустим небольшой осадок, если продукт – не фильтрованный. В том случае, если на дне виден большой слой тёмного оттенка, этот факт обязан покупателя встревожить. Прозрачность масла – показатель качества.

[box type=»shadow» align=»aligncenter» >

Принято считать нормой, если в ротовой полости, при употреблении, ощущается небольшое жжение.
Поскольку масло обладает тягучим вкусом, определённая категория людей ощущает запах автомобильного масла. Другие сравнивают аромат средства с керосином.

В том случае, когда очень легко пьётся продукт, наверняка, его разбавили каким-то другим маслом. Это может быть оливковое, кунжутное, подсолнечное масло.

Чёрный тмин из Сирии и Турции придают изысканный, нежный запах.

Тмин из таких стран, как Саудовская Аравия и Эфиопия, придаёт большую терпкость вкусу, делая продукт насыщенным. По стоимости он – «дорогое удовольствие», так как в нём содержится много эфира карвона, из-за чего и возникает специфический терпкий вкус масла.

Лечебные свойства и какие заболевания лечит

Это растение относится к семейству лютиковых. Оно – отличный стимулятор вилочковой железы в организме, выполняющей особую роль. Из-за этого, происходит повышение защитных свойств, а иммунитет укрепляется. Воздействуя, таким образом, на организм человека, этому лекарству под силу, справиться с теми болезнями, при которых не помогают другие медикаменты.

Вот перечень болезней, при лечении которых применяют растение:

  • Болезни сердца и сосудов.
  • Разные виды рака. Есть одно «но» если химиотерапию ещё не применяли.
  • Когда существуют проблемы с желчным пузырём, и почками.
  • Болезни ушей.
  • Если есть бронхиальная астма.
  • Когда человек болен сахарным диабетом.
  • В случаях, когда артрит.
  • Болезни кишечника.
  • Эффективное средство от простуды, ОРВИ, гриппа.

Это – небольшой перечень заболеваний, при которых используется растение, такое неприметное, казалось бы, со стороны. Ещё черный тмин входит в состав косметических средств, бальзамов, шампуней, масок для волос. Если есть проблемы с кожей (избыток жира под кожей, «чёрные точки» и т.д.), необходимо использовать продукт наружно. Тогда кожа снова станет чистой, и поры смогут «дышать».

Если применять тмин, как добавочный компонент к лекарственным средствам и растениям, его воздействие будет более эффективным. Тогда можно кардинальным образом, изменить внешность, и улучшить самочувствие.

Побочные эффекты и противопоказания

Если использовать данное средство, при лечении заболеваний, это будет как добавкой, стимулирующей различные процессы в организме. Поскольку продукт считается натуральным, не стоит бояться побочных реакций. Их не будет. А тмин – хорошее средство, которое является врагом инфекций, вирусов, воспалений, и других патологических процессов.

Тем не менее есть ситуации, когда нельзя употреблять этот растительный компонент:

  • При беременности, на любом сроке. Существуют исключения, но разрешение врача необходимо получить.
  • Детям, которым не исполнилось 6 лет.
  • Человеку, которому был недавно пересажен орган.
  • Если есть аллергия на один из компонентов.
  • Если сильно увлекаться употреблением растения – это не только не принесёт пользы организму, но и окажет серьёзный вред самочувствию. Помимо этого, можно получить ожог слизистой желудка. Именно по этой причине нужную дозировку устанавливает лечащий доктор.

Как принимать масло черного тмина внутрь

Для того, чтобы не был нанесён вред организму, советуют соблюдать определённые правила, при использовании этого лечебного средства. Как вариант, капают на кусочек хлеба 25 капелек.

[box type=»note» align=»aligncenter» >

Необходимо учитывать, что:

  1. Средство необходимо употреблять после того, как человек позавтракал. Чтобы выпить, надо добавить его в мёд или сок;
  2. Если это взрослый, то доза составляет 1 ч.л.;
  3. Лечебный курс длится от 3 до 4 месяцев;
  4. После прохождения 1 курса, целесообразно сделать двухмесячный перерыв;
  5. Если принимать масло в капсулах, то ежедневная доза – 1 штука.

Масло черного тмина для похудения

Чтобы добиться желаемого результата от употребления чёрного тмина, приём масла чёрного тмина должен осуществляться по правилам. Так как курс рассчитан на 2 месяца, инструкция по использованию будет такой:

Как принимать в 1 –й месяц

Читайте также:  Кокосовое масло для еды польза и вред

С 1 по 7 день. Употребляют масло, по одной чайной ложке, запив 250г воды. Пьют, как правило, натощак, как только человек проснулся, за 30 минут до завтрака.

С 8 по 14 день. Придерживаются тех же правил, как и в первую неделю. Есть одно «но». Добавляется употребление масла за 30 минут до того, как человек будет ужинать.

С 15 по 21 день. После пробуждения, нужно принимать по 2 чайных ложки, запивая 2 стаканами воды, за 30 минут, до завтрака. Вечерний приём исключить.

С 22 по 28 день. Принимать надо масло после пробуждения, так же как и в первую неделю.

Как принимают во 2 месяц

Первая неделя: за 30 минут до того, как будет завтрак, надо выпивать 20 г масла, не запивая его водой.

Вторая неделя: объём потребления — 2 столовых ложки, не запивая водой. В эти дни необходимо ограничить количество жиров, которые употребляются, до 20 граммов в день.

Третья неделя: за 30 минут до того, как позавтракать, и за 30 минут до ужина надо пить по 2 чайной ложки.

Четвёртая неделя: только перед тем, как позавтракать, надо принимать растительный продукт по 1 чайной ложке. Запить его надо 250 г воды.

[box type=»shadow» align=»aligncenter» >

Как улучшить состояние волос, используя масло черного тмина

Как показала практика, чёрный тмин оказывает положительное воздействие на волосы. Рецепт от выпадения «говорит» о том, через день надо наносить на волосы маску, состоящую из оливкового масла и чёрного, в соотношении 50/50.

Сначала этой смесью массируют кожу головы. Потом 10 минут дают средству впитаться, после чего надо вымыть голову.

Если есть перхоть на волосах, поможет маска. Она является эффективным средством. Её нужно нанести на полчаса.
В нее входят:

  • 150 граммов кефира;
  • одна маленькая ложка черного масла;
  • десять капель масла розмарина.

Чтобы улучшить состояние кожи лица

Если речь идёт о коже лица, в данном случае, масло чёрного тмина – это кладезь полезных элементов, таких как: витамины, разные виды кислот. Содержатся в черном тмине минералы и ферменты. Все они способствуют более активной выработке коллагена, питанию и нормализации функционирования клеток.

Глутатион, содержащийся в препарате, влияет, в положительную сторону, на восстановление клеток, и препятствует старению. Так как масло обладает антибактериальным и седативным свойствами, его часто применяют, чтобы ликвидировать прыщи, снять воспаление, покраснения и зуд.

Нейтрализуют негативное воздействие УФ – лучей на кожу такие элементы, как витамины А, С, Е и цинк. Помимо этого, они делают менее заметными растяжки, ведут борьбу с морщинами.

Комбинация «витамины А + витамины В + ненасыщенные жирные кислоты» способствует нормализации водно – липидного баланса в клетках кожи. Кожный покров, внешне, становится мягким, увлажнённым. Станет ровным цвет кожи. Она будет выглядеть здоровой и ухоженной.

При регулярном применении препарата, происходит следующее:

  • нормализация работы сальных желез;
  • усиление кровообращения;
  • лучше работает лимфатическая система;
  • уменьшение количества морщин, а цвет лица приобретает здоровый оттенок;
  • активизируются регенеративные способности кожного покрова;
  • уменьшаются процессы воспаления;
  • снижается отёчность;
  • поры хорошо очищаются;
  • не будут появляться прыщи, сыпь на лице;
  • снижается возможность того, что возникнут проблемы с кожей;
  • ткани получают питание и увлажнение;
  • мимические морщины, как и возрастные, разглаживаются и частично исчезают.
  • повышаются функции защиты клеток.

Использование пивных дрожжей и масла винограда

Если дряблая кожа лица или есть склонность к повышенной жирности, подойдёт такое средство. Надо взять миску, смешать: 12 мл. масла винограда с пивными дрожжами 7 г. Добавить 10 мл дистиллированной воды и 1 грамм лимонной эссенции. Затем смешать с 7 мл. масла чёрного тмина.

Всё это надо тщательно размешать. Подогреть на паровой бане. Температура должна быть 30 градусов. Не выше. Перед тем, как нанести маску, нужно очистить лицо от косметических средств. Маску наносят ровным слоем, равномерно распределяя по всему лицу. Через 25 минут маску смывают. Если 2 раза в неделю выполнять процедуру, можно будет заметить положительные результаты.

Лаванда + розмариновое масло

Данное средство, как показала практика, эффективно против акне. Чтобы приготовить состав, надо
Соединить, в ёмкости, такие компоненты: 12 мл. масла оливы с 6 мл. масла чёрного тмина. Добавить три капли лаванды и четыре капли розмарина. Подогревают смесь на паровой бане. Температура должна быть не выше 35 градусов. На очищенное от следов макияжа лицо равномерно наносят смесь. Через 25 минут нужно смыть, используя привычный лосьон.

Это хорошее средство, из-за уникального состава. Оно хорошо снижает воспалительные процессы. Надо взять ёмкость. Подогреть в ней, до 40 градусов, масло чёрного тмина (необходимо 12 мл.). Добавить натуральный мёд (15 гр.), и 3 или 4 капельки кедровой фитоэссенции. Снять с паровой бани смесь. Добавить 30 г нежирного творога. Смешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.

Используя щадящий пилинг, очищают кожу лица. Полученную смесь масел наносят, с помощью косметической кисти. Через 30 минут смесь смывают, применяя ромашковый отвар.

Лечение проблем с желудком и печенью

Если желчь выделяется в недостаточном количестве, врачи советуют употреблять экстракт из листьев и плодов тмина. Помимо этого, данное средство употребляют в лечении:

  1. несварения желудка;
  2. диареи;
  3. отсутствия аппетита;
  4. вздутия живота;
  5. состояний, когда истощён организм.

Назначают приём масла черного тмин, когда предстоит лечение заболеваний печени, когда язва желудка или когда диагноз « язва 12-типерстной кишки».

Если печень воспалена, заваривают листики ивы. Нужно принимать настой 7 дней, добавив в него настой. Расчёт такой: масло тмина (пять капель) + настой (1 стакан);

Если селезёнка воспалена, лечат, выполняя всё так же, иногда в рецептах вместо настоя ивы использован отвар укропа.

Если язва желудка, делают смесь из масла черного тмина (10 капель) и мёда (1 стакан). Ежедневно принимают средство, на голодный желудок, по одной столовой ложке. Нужно запить 250 граммами молока. Лечебный курс – 2 месяца.

При диарее в 250 йогурта (сделанного из натуральных ингредиентов) добавляют 1 столовую ложку масла чёрного тмина. В течение суток приготовленное средство, обязательно, надо употребить. Если нужно, в течение следующих 2 суток, принимают внутрь снадобье.

При сахарном диабете

Особенности применения при беременности и грудном вскармливании

Беременным женщинам масло окажет помощь в борьбе с растяжками и другими дефектами кожи. Как только наступит 2 триместр беременности, в проблемные места кожи, нужно втереть в кожу средство, выполняя круговые движения. Чтобы ресницы, кожа, ногти выглядели отлично, необходимо масло использовать.

[box type=»note» align=»aligncenter» >

Если мама родила благополучно, она может начать снова употреблять масло внутрь. С помощью данного продукта, можно ликвидировать трещинки и ранки в зоне сосков. Масло усиливает лактацию.

К примеру, почему бы не добавить 4-5 капель в кисломолочный продукт или чай (чёрный, травяной). Традиционный способ применения – употреблять 1 чайную ложку перед тем, как принять пищу. Какой вариант приглянулся – тот и надо использовать!

Особенности применения для детей

Зачастую, данный вид масла – это профилактическое средство для того, чтобы укрепить иммунитет ребёнка. Ещё продукт используют при гриппе, зубной боли, кашле, заложенности носа, простуде. Важно! Только когда ребёнку уже есть 6 лет, применяют масло, и только после разрешения педиатра. Доза обычно для ребёнка – в 2 раза меньше, чем для взрослого.

Во избежание аллергических реакций, целесообразно применять средство наружно. Надо отдать предпочтение ингаляциям, аромалампам, мазям или растиркам. Необходимо применять только высококачественный продукт от тех производителей, которые себя отлично зарекомендовали.

Используется чёрный тмин и для лечения, и для профилактики самых разных болезней. Он является хорошим стимулятором энергии. Именно этот продукт улучшит ваше самочувствие, наполнит организм бодростью и оптимизмом!

Масло черного тмина: отзывы

наталья | 24.05.2013 Масло черного тмина нельзя пить при наличии онкологических заболеваний, а конкретней во время лучевой и химиотерапии!, так как масло черного тмина сильно активизирует обновление и рост клеток костного мозга и этот факт научно доказан!

Принцесса | 25.02.2013 Периодически пью масло утром натощак с ч.л. меда и запиваю водой — 20 дней. Потом опять курс месяца через три. У меня по окончании наблюдались запоры с неделю, потом прошло. Мне 54 года, прохожу всех врачей и проблем со здоровьем пока нет. Думаю, что масло играет свою роль.Только вот не знаю где в Москве купить настоящее, чтоб не подделку?

Врач | 01.09.2013 Масло черного тмина при эрозии шейки матки: немножко масла черного тмина и оливкого масла размешиваем в пропорциях 1:1.смачиваем тампон этой смесью(можно о.б) и ставим на ночь. Применять 7-10 дней,процедуру можно повторить через 2 недели.

Оксана | 18.10.2013 Не знаю, а я в восторге! Волосы от него хороши, ресницы, брови, месячные начались сразу же как я начала пить после недельной задержки. болел желудок-норм. мне нравится. Чувствую от него отлично. Шум в ушах лечит, нервный тик. Да, было обострение и бывает возникает, но результат есть. Особенно с месячными. Думала к врачу…, начались:-), грудь не болит и живот не болит уже, к.они начинаются.

Svetlana | 07.01.2015 В октябре 2013 года была операция по вырезанию гигромы — кисты на руке. Остался шрам и небольшой бугорок. В августе 2014 года киста опять выскочила в том же месте, потом я ее нечаянно раздавила. Часть кисты ушла, а часть осталась в виде большого бугра. Начала пить масло черного тмина, пила 2 дня. На 3 день утром после сна почувствовала сильную боль в руке, там где киста, не могла даже стакан с водой поднять. Рука ныла, болела весь день. Утром следующего дня боль прошла, с ней ушла и киста, рука впервые за 1.5 года вернулась к прежнему состоянию! это действительно чудо, масло за 3 дня растворило мою старую кисту! Также есть проблемы по-женски, в первые дни было сильное обострение, боли, сейчас, по истечению 5 дней боли уходят, надеюсь, и болезни тоже!

Svetlana | 19.01.2015 пью масло черного тмина 2 недели. из минусов: — за 2 недели 2 раза выскочил герпес на губе. только вылечила один, через 2 дня уже другой вылез. — сплю как медведь, просыпаюсь в 9, к 6 часам на меня уже находит сон, еле терплю до 10 вечера, моментально отрубаюсь и до 9 утра. вообще, чувствуется вялость, будто я не спала 2 дня. — поскольку я мучаюсь дерматитом, то он показал себя во всей красе. вылез на всем теле, такого за 26 лет я еще не видела. но сейчас вроде стал проходить уже, тьфу-тфу, половина пятен исчезла. продолжаю пить дальше. надеюсь на улучшение состояния

камилла | 08.09.2017 Отпишусь о действии мчт. Муж автомеханник, однажды зимой в хороший такой мороз по неосторожности бензин попал на руку правую. Получился ожог. Несколько дней (примерно 3 дня) ожог не проходил, рука болела. И я взяла и предложила смазать руку мчт, перевязала бинтом и на ночь оставили. Утром ожога не стало, рука зажила.

Читайте также:  Рапсовое масло польза или вред

Гость | 11.10.2017 Подскажите пожалуйста можно ли 5 мес. ребенку одну каплю в день давать от себорейного дермотита? Детям до трёх лет запрещено.

Масло черного тмина: 27 полезных и 4 вредных свойства

Черный тмин (или иначе чернушка посевная, римский кориандр, сейдана, калинджи и др.) – это травянистое растение, выращиваемое в качестве специи. Масло черного тмина образуется путем холодного отжима. Произрастает черный тмин на Ближнем Востоке, в России, а также встречается в Африке, Америке и Средиземноморье.

Масло черного тмина – доступное средство, корнями оно уходит в восточную медицину. У него яркий запоминающийся аромат, который невозможно спутать ни с каким другим. Масло насыщено полезными и питательными элементами. Многие эксперты утверждают, что масло черного тмина является настоящей панацеей, оно способно вылечить практически от любого недуга.

Общая польза

1. Лечит рак.

Хорватские ученые провели исследования на грызунах. Они оценили противоопухолевую активность компонентов, входящих в состав масла черного тмина. Этими компонентами являются тимохинон и тимогидрохинон. Ученые обнаружили, что эти вещества могут привести к снижению количества раковых клеток на 52%.

Тимохинон – активный компонент масла черного тмина. Он славится своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, помогает при лечении энцефаломиелита, сахарного диабета, астмы и канцерогенеза.

Тимогидрохинон – один из наиболее мощных ингибиторов ацетилхолинэстеразы. Он останавливает активность ферментов. Чтобы вам лучше понять всю важность этого преимущества, обратите внимание, что ингибиторы ацетилхолинэстеразы используются для лечения таких состояний, как апатия, болезнь Альцгеймера, аутизм, глаукома, слабоумие, шизофрения, болезнь Паркинсона и многих других.

Масло черного тмина уникально своей способностью предотвращать и лечить рак. Согласно еще одному из исследований, черный тмин способен справиться с раком толстой кишки, предстательной железы, поджелудочной железы и легких.

2. Оздоровляет печень.

Печень – один из самых важных органов в организме. В ней обрабатывается почти каждый токсин. А желчь, выделяемая печенью, является необходимым звеном для переваривания жиров, поддержания здоровья тела и ума. Благодаря желчегонному действию, масло черного тмина помогает устранить застой желчи и очищает желчные пути.

Тем, кто борется с дисфункцией печени из-за побочных эффектов какого-либо препарата, потребления алкоголя или болезни, масло черного тмина помогает значительно ускорить процесс выздоровления.

3. Помогает в лечении сахарного диабета.

Специалисты из индийского совета медицинских исследований сообщают о том, что масло черного тмина вызывает постепенное восстановление бета-клеток поджелудочной железы и регулирует уровень инсулина в крови. Черный тмин – один из немногих продуктов на Земле, который помогает в предотвращении сахарного диабета первого и второго типа.

Согласно проведенным исследованиям, масло черного тмина улучшает усвоение глюкозы так же эффективно, как и метформин. Однако масло не проявляет побочных эффектов и обладает низкой токсичностью. Это важно, потому что метформин является одним из наиболее часто назначаемых препаратов при диабете второго типа. Он способен вызвать следующие побочные эффекты: вздутие, запор, диарею, изжогу, головную боль, металлический привкус во рту, боли в мышцах и животе.

4. Помогает сбросить лишний вес.

Журнал «Диабет и метаболические расстройства» опубликовал исследование, в котором систематически анализируются растения с жиросжигающими свойствами. Было выявлено, что масло черного тмина – один из наиболее эффективных природных продуктов, отвечающих за контроль веса.

Черный тмин – это чудесное противовоспалительное средство, которое помогает людям сбросить вес так же, как помогает диабетикам. Масло черного тмина помогло сбросить лишний вес многим людям, страдающим от ожирения. Оно целенаправленно воздействует на причины увеличения веса: снижает аппетит, нормализует всасывание глюкозы в кишечнике и печеночный глюконеогенез, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови.

5. Помогает побороть инфекции.

Масло черного тмина может убивать бактерии метициллинрезистентного золотистого стафилококка (МРЗС). МРЗС «преследует» людей в больницах и домах престарелых по всему миру, потому что бактерии стафилококка со временем приобретают устойчивость к антибиотикам.

Пожилое население наиболее подвержено риску заразиться стафилококком, поскольку оно чаще подвергается таким процедурам, как: операции, введение внутривенных трубок и имплантация искусственных суставов. Для того чтобы избежать заражения, необходим крепкий иммунитет. К счастью, масло черного тмина помогает замедлить и остановить распространение метициллинрезистентного золотистого стафилококка и укрепляет иммунную систему организма.

6. Хороший антиоксидант.

Масло черного тмина имеет антиоксидантные свойства и ингибирует реактивные виды кислорода. Согласно исследованиям, оно помогает уменьшить окислительное повреждение в ткани мозга. Масло черного тмина восстанавливает активность антиоксидантных ферментов красных клеток.

7. Является антидепрессантом.

Семена черного тмина стабилизируют настроение, снижают тревогу. Масло черного тмина можно считать антидепрессантом, оно обладает антиусталостным эффектом и уменьшает активность нервной системы.

Антитревожные свойства черного масла тмина связаны с увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

8. Экстракт черного семени улучшает память.

Исследования, проведенные с участием мышей и частично людей, продемонстрировали положительное влияние черного тмина на память, внимание. Поэтому черный тмин может рассматриваться как потенциальная пищевая добавка для профилактики или замедления развития болезни Альцгеймера. Несмотря на то, что черный тмин еще нужно исследовать, было обнаружено, что экстракт семян черного тмина (500 мг), принимаемый два раза в день в течение девяти недель, улучшил память здоровых людей пожилого возраста.

9. Способствует пищеварению.

Для того чтобы остановить рвоту, можно принимать внутрь жареные семена черного тмина. Настойка, приготовленная из семян, полезна для лечения расстройства желудка, потери аппетита, диареи, водянки, аменореи и дисменореи.

10. Защищает желудочно-кишечный тракт.

Семена черного тмина обладают противоязвенными свойствами. Согласно исследованиям, они способны защитить слизистую оболочку желудка (к примеру, от острого повреждения, вызванного алкоголем). Также масло черного тмина значительно снижает тяжесть повреждения кишечника при некротизирующем колите.

Масло можно применять как противоглистное, желчегонное средство, для предотвращения развития язвенных и различных воспалительных процессов, в качестве действенного средства для лечения и профилактики гепатита, гельминтозов, гастрита, язвенной болезни, холецистита, дисбактериоза, колита, желчекаменной болезни, панкреатита, энтерита, цирроза и т.п.

11. Защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов.

Согласно опытам, проведенным на крысах, масло черного тмина помогает ускорить восстановление сердечной ткани после травмы (к примеру, ишемия или реперфузия). Оно может быть полезно при высоком уровне холестерина. Было обнаружено, что прием масла людьми с высоким уровнем холестерина помог снизить общий уровень холестерина и триглицеридов.

Ежедневное использование масла черного тмина в течение 2 месяцев поможет снизить кровяное давление у пациентов с легкой гипертензией. Масло черного тмина уменьшает плотность стенок артерий, предупреждая серьезные заболевания сердца.

Польза масла для сердца и сосудов обусловлена комплексом ненасыщенных жирных кислот и различных видов витаминов. Эти компоненты укрепляют кровеносные сосуды, очищают их от вредного холестерина и снижают артериальное давление. Масло можно применять в дополнение к общему лечению варикоза, тромбоза, тромбофлебита, вегетососудистой дистонии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы воспалительного характера.

12. Помогает при астме, рините и проблемах с дыханием.

Экстракт семян помогает снять астматические симптомы. Компоненты масла черного тмина обладают свойствами, которые благотворным образом сказываются на легких. Экстракт семян помог значительно улучшить функцию дыхания у жертв химической войны с нарушенной функцией дыхания. Масло черного тмина уменьшает симптомы ринита (зуд, чихание и насморк).

13. Помогает при лечении остеопороза и артрита.

Масло черного тмина показало потенциальные антиостеопоротические эффекты. Оно эффективно при ревматоидном артрите. Было отмечено значительное сокращение боли в суставах и припухлости, а также утренней скованности в пораженных суставах.

14. Защищает почки.

Семена черного тмина традиционно использовались для лечения и профилактики камней в почках. Масло черного тмина способно предотвратить образование камней в почках.

15. Является антиэпилептическим средством.

Масло черного тмина может оказывать противосудорожное действие при педиатрической эпилепсии. Оно оказывает противоэпилептическое действие у детей после перорального приема. Антиэпилептические свойства семян черного тмина обусловлены увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

16. Подавляет мышечные спазмы.

Черный тмин оказывает спазмолитическое действие из-за антагонистической активности кальция.

17. Лечит болезни мочеполовой системы.

Масло черного тмина нередко рекомендуют людям, страдающим от уретритов, циститов, пиелонефритов и нефритов. Положительное влияние продукта в этом случае объясняется его противовоспалительными, бактерицидными и мочегонными свойствами. Так как масло черного тмина обладает интенсивным мочегонным эффектом, оно ускоряет процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма.

Польза для женщин

18. Улучшает лактацию.

Научно доказано, что семена черного тмина стимулируют выработку молока во время грудного вскармливания у кормящих матерей.

19. Положительно влияет на женское здоровье.

Масло черного тмина издавна использовали в народной медицине как эликсир для женского здоровья. В данном продукте были обнаружены полезные растительные гормоны, которые благоприятно влияют на работу женских половых органов и помогают стабилизировать менструальный цикл, а также улучшают репродуктивную функцию.

Польза для кожи

20. Делает кожу молодой и здоровой.

Масло черного тмина питает кожу, поскольку оно богато незаменимыми жирными кислотами, такими как линолевая и линоленовая. Эти кислоты необходимы, поскольку они не вырабатываются организмом. Масло тмина богато и витамином Е.

Использование масла черного тмина помогает сохранить кожу молодой и здоровой. Оно тонизирует, увлажняет и смягчает кожные покровы. Уменьшает морщины, повышает упругость и тонус дермы. Нормализует функционирование сальных желез, устраняет покраснения и повышает регенеративные способности кожных покровов.

21. Исцеляет кожу.

В нашей коже находится пигмент меланин, который защищает кожу от повреждений. Он вырабатывается в сосудистой оболочке и эпидермисе. Масло черного тмина способствует продвижению и ингибированию меланогенеза (производство меланина). Именно поэтому можно сказать, что масло исцеляет клетки кожи.

22. Устраняет прыщи и угри.

Масло черного тмина применяется для решения проблем с высыпаниями на лице. Оно снимает воспаления, способствует скорейшему заживлению повреждений, уничтожает бактерии и грибки. Помимо этого, его рекомендуют при экземах, псориазе, герпесе, ожогах, грибковых поражениях дермы, бородавках, крапивнице и т.д.

Польза для волос

23. Стимулирует рост волос.

Масло черного тмина играет значительную роль в стимуляции роста волос путем укрепления волосяных фолликул, которые делают корни волос сильными.

24. Предотвращает выпадение волос.

Одним из самых уникальных преимуществ масла черного тмина является его способность предотвращать выпадение волос. Это связано с его мощными антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Читайте также:  Сливочное масло польза и вред

25. Придает волосам естественную красоту.

Масло черного тмина обладает хорошими косметологическими свойствами. Оно помогает восстановить естественный цвет волос. Масло тмина оказывает смягчающий, очищающий, тонизирующий, питательный и разглаживающий эффект.

Польза для мужчин

26. Улучшает репродуктивную функцию.

Масло черного тмина увеличивает подвижность сперматозоидов, морфологию и концентрацию спермы у мужчин. Ежедневное потребление 5 мл (1 ч. л.) масла в течение двух месяцев улучшает качество спермы у бесплодных мужчин без каких-либо побочных эффектов.

27. Укрепляет мужское здоровье.

Масло черного тмина повышает потенцию и половую активность мужчины. Кроме этого, оно является хорошей профилактикой развития воспалительных процессов в мужских половых органах. Особое внимание на масло стоит обратить мужчинам, страдающим от бесплодия, аденомы предстательной железы и простатита.

Вред и противопоказания

Масло черного тмина не способно нанести существенный вред организму. Противопоказаний к его употреблению не много.

1. Может спровоцировать аллергию.

При наличии индивидуальной непереносимости продукта возможно возникновение аллергии, отека Квинке, тошноты, рвоты, диареи. Во избежание побочных эффектов проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

2. Снижает артериальное давление.

Масло черного тмина способно значительно снизить кровяное давление, особенно, если одновременно с ним принимать диуретические препараты. На фоне сильного снижения кровяного давления возможны усталость, головокружение и потеря сознания.

3. Запрещено при беременности.

Экстракт семян черного тмина не следует принимать во время беременности. Он вызывает сокращение гладких мышц матки, что может вызвать выкидыш.

4. Запрещено при недавней пересадке органов.

Не рекомендуется принимать масло черного тмина людям, которые недавно перенесли операцию по пересадке органов. В этом случае сильные иммуностимулирующие свойства масла могут стать причиной отторжения органов.

Химический состав

Питательная ценность масла черного тмина (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • Жирные кислоты
  • калории 762 ккал – 38%;
  • белки 4 г – 5%;
  • жиры 77 г – 105%;
  • углеводы 11 г – 4%.
  • А 18 мкг – 2%;
  • В1 0,4 мг – 25%;
  • В2 0,4 мг – 21%;
  • В4 25 мг – 5%;
  • В6 0,36 мг – 18%;
  • В9 10 мкг – 2,5%;
  • С 21 мг – 23%;
  • Е 2,5 – 17%;
  • РР 3,6 мг – 18%;
  • бета-каротин 0,2 мг – 4%.
  • калий 1351 мг – 54%;
  • кальций 689 мг – 68,9%;
  • магний 258 мг – 64,5%;
  • натрий 17 мг – 1,3%;
  • фосфор 568 мг – 71%.
  • железо 16 мг – 90%;
  • цинк 5,5 мг – 45,8%;
  • медь 910 мкг – 91%;
  • селен 12 мкг – 22%;
  • марганец 1,3 мг – 65%.
  • каприновая – 0,01 г;
  • лауриновая – 0,01 г;
  • миристиновая – 0,04 г;
  • пальмитиновая – 0,4 г;
  • пальмитолеиновая – 0,09 г;
  • стеариновая – 0,11 г;
  • олеиновая – 7 г;
  • линолевая – 3 г;
  • линоленовая – 0,15 г.
  • Лечит рак.
  • Улучшает функции печени.
  • Помогает в лечении сахарного диабета и избавлении от лишнего веса.
  • Помогает в борьбе с инфекциями.
  • Является антиоксидантом и антидепрессантом.
  • Улучшает память.
  • Способствует пищеварению.
  • Защищает желудочно-кишечный тракт.
  • Защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов.
  • Помогает при астме, рините и проблемах с дыханием.
  • Помогает при лечении остеопороза и артрита.
  • Защищает почки.
  • Является антиэпилептическим средством.
  • Подавляет мышечные спазмы.
  • Лечит болезни мочеполовой системы.
  • Полезно для женщин и мужчин.
  • Полезно для кожи и волос.
  • Может спровоцировать аллергию.
  • Снижает артериальное давление, вплоть до потери сознания.
  • Запрещено при беременности, может вызвать выкидыш.
  • Запрещено при недавней пересадке органов, может произойти их отторжение.

Соблюдайте изложенные выше рекомендации, приобретайте только качественный продукт и наслаждайтесь преимуществами масла черного тмина.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде масла черного тмина были проведены зарубежными докторами. Ниже вы можете познакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17080016
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18381775
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/Acetylcholinesterase_inhibitor
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17186491
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8770536
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22005518
  7. http://connection.ebscohost.com/c/articles/82364079/antifungal-effect-thymol-thymoquinone-thymohydroquinone-against-yeasts-dermatophytes-non-dermatophyte-molds-isolated-from-skin-nails-fungal-infections
  8. https://www.nia >

Дополнительная полезная информация о масле черного тмина

Как использовать

1. Для профилактики различных заболеваний.

Дозировка масла черного тмина для профилактики зависит от возраста:

  • детям 3-5 лет – 0,5 ч. л. в день;
  • 5-10 лет – 1 ч. л. в день;
  • 10-15 лет – 1,5 ч. л. в день;
  • взрослым – 2 ч. л. в день.

Лучше всего добавлять масло в теплое питье и выпивать его через двадцать минут после еды. Кроме возраста, способ приема и дозировка этого средства зависят и от того, какое заболевание планируется лечить с его помощью.

2. Для лечения заболеваний.

Для лечения заболеваний масло может использоваться как в неразбавленном виде, так и в разбавленном, с добавлением других масел и ингредиентов. Принимается как вовнутрь, так и в качестве примочек, ванночек и т.д. Ниже приведен краткий список недугов, от которых можно избавиться, употребляя масло черного тмина:

  • для укрепления иммунитета;
  • для вывода мокроты;
  • при заболеваниях ушей;
  • при повышенном давлении;
  • при простуде, насморке и кашле;
  • для очищения дыхательных путей;
  • для лечения цистита;
  • для снятия воспалений;
  • для лечения геморроя;
  • для лечения простатита.

3. В косметологии.

Масло черного тмина добавляют в состав масок, антивозрастных кремов, средств по уходу за волосами, массажных масел. Его можно использовать самостоятельно:

  • для жирной и сухой кожи;
  • при угревой сыпи;
  • при выпадении волос;
  • для поврежденных волос;
  • для антицеллюлитного массажа и обертываний;
  • в качестве омолаживающей маски для зоны декольте;
  • для устранения перхоти.

4. В кулинарии.

В кулинарии используются как масло черного тмина, так и его семена. Черный тмин широко известен среди индейцев под названием «семена калонджи». Он использовался в качестве ароматизатора в индийской кухне с незапамятных времен. В качестве специи черный тмин традиционно используется в египетской кухне, а также во многих арабских странах и в Индии.

В русской кухне черный тмин использовали при квашении капусты, солении огурцов, выпечке хлебцов и печенья. Однако большой популярностью эта специя не пользовалась.

Благодаря острому, с легкой горчинкой вкусу и приятному аромату черный тмин часто используют в производстве кондитерских изделий и напитков. Особенно ароматным получается свежеиспеченный домашний хлеб, посыпанный сверху семенами черного тмина.

При приготовлении пищи молотым тмином иногда заменяют черный перец. Масло черного тмина используют в супах, кашах, овощных блюдах и салатах.

Как выбрать

Найти масло черного тмина не составит большого труда. Очень активно оно реализуется в интернет-магазинах. Но такой метод не всегда безопасен. Лучше приобретать масло в аптеках, у которых есть сертификаты и необходимые документы на свою продукцию.

Раньше масло семян черного тмина можно было найти только в магазинах с мусульманской продукцией. Сейчас же его можно найти в любой аптеке. При выборе масла важно учитывать следующие детали:

  • Чтобы достичь положительных результатов, следует использовать лишь качественный органический продукт без добавок, изготовленный способом холодного отжима.
  • Обращайте внимание на то, в какой емкости находится масло черного тмина. Оно должно быть в емкости из темного стекла. Такая емкость не подвержена негативному влиянию перепада температур, что обеспечит длительное хранение масла.
  • Смотрите на то, в какой стране было изготовлено масло, желательно, чтобы это был Египет. Эта страна занимает наиболее выгодное положение на российском рынке натуральных масел.
  • Семена черного тмина должны быть натуральными, экологически чистыми и выращенными в регионе с жарким климатом.
  • В составе продукта должно быть 100% масла черного тмина или небольшие добавки (к примеру, оливковое масло, кунжут). Если вы покупаете масло для того чтобы поправить свое здоровье, то лучше брать масло без добавок.
  • Масло холодного отжима должно быть светлым. Если оно темное, значит подвергалось термической обработке.
  • Масло не должно быть водянистым. Его текстура должна быть густой.

Как хранить

Согласно российской сертификации, срок хранения масла черного тмина составляет один год. Однако полезные свойства масла сохранятся дольше, если держать его в темном, сухом и прохладном месте в герметичной упаковке. Температура не должна превышать 25 °C, недопустимо попадание на масло солнечных лучей.

История возникновения

История возникновения масла черного тмина уходит своими корнями в глубину веков. Археологами были найдены семена тмина времен неолита и мезолита, что указывает на их использование еще 8 тыс. лет назад.

В захоронениях фараона Тутанхамона было найдено масло черного тмина. Никто не знал, что оно собой представляет и для чего использовалось. Но раз оно находилось в захоронениях самого фараона, значит, считалось в те времена очень ценным продуктом.

В Ветхом Завете и писании «Иешуа» говорится об неоспоримой важности черного тмина и способах производства масла из него. Описание лечебных свойств встречается в трудах Гиппократа.

Авиценна в «Каноне врачебной медицины» утверждал, что масло черного тмина не только помогает бороться с болезнями, но и повышает «жизненную силу». Черный тмин занимает большое место в греческой и арабской медицине.

В наше время семена и масло черного тмина используются в лекарственных препаратах во Франции, Германии, Италии, США, Великобритании и арабских странах.

В результате исследований, проведенных в 1992 году, индийские ученые доказали способность тминного масла успешно бороться с болезнетворными бактериями, в том числе и с холерными. При этом, в отличие от синтетических антибиотиков, оно не нарушает баланс кишечной микрофлоры, не приводит к дисбактериозу.

Ученые раково-иммунобиологической лаборатории в штате Калифорния (США) подтверждают, что черный тмин стимулирует выработку костного мозга, что очень важно как для профилактики, так и для лечения онкологических заболеваний.

Как и где производят

Родина черного тмина – Юго-Западная Азия и Средиземноморье. В настоящее время произрастает в Средиземноморье, на Балканском полуострове, на Кавказе, в Малой и Средней Азии. Растет на посевах, в садах и огородах, в лесостепях, по степным склонам.

Масло черного тмина производят в Эфиопии, США, Саудовской Аравии, Индии, Египте, странах Средиземноморья, в Кавказском регионе.

Вырастить черный тмин и сделать из него масло можно и самим. Посадите его один раз, и он будет расти в течение многих лет. Для этого нужно подготовить плодородную почву. Не забывайте и о том, что тмину нужно много солнечного света.

Почву следует разрыхлить не менее чем на 12-15 см, расстояние между рядами – 20-30 см. В одну лунку кладут 2-3 семени, лунку закрывают почвой и поливают. Через 2-3 недели семена прорастут. Урожай собирают в бумажный пакет и просушивают.

Для приготовления масла нужно взять семена черного тмина (2 ст. л.), пропустить их через кофемолку и залить стаканом оливкового масла. Убрать в темное место на неделю, затем процедить. Масло готово к употреблению.

Источники:
  • http://foodinformer.ru/products/maslo/polza-i-vred-masla-chyornogo-tmina