Меню Рубрики

Маточный мед полезные свойства

Наиболее полезным продуктом пчеловодства является мед с маточным молочком. Полезные свойства такого природного лекарства интересны не только поклонникам народных методов лечения, но и многим врачам. Исследования подтверждают эффективность этого уникального средства в лечении и профилактике многих болезней.

Что это такое?

Еще много лет тому назад люди стали использовать маточное молочко. Свойства и применение этого целебного средства, названного королевским желе, интересовали многих. В то время только представители королевской знати имели возможность употреблять его. Собирают маточное молочко всего несколько недель в году. Процесс сбора достаточно трудоемкий, что отражается на стоимости продукта.

Молодая пчела имеет специальную железу, в которой происходит выработка маточного молочка. Сначала это — беловато-прозрачная масса, по густоте похожая на желе, которая позже становится матово-желтой. Маточное молочко имеет своеобразный аромат и немного кисловатый вкус. В его составе преобладают белки и витамины, кроме того, есть много других необходимых для здорового развития живого организма компонентов, таких как жиры, углеводы, микро- и макроэлементы. Такой состав обеспечивает уникальные фармакологические свойства маточного молочка.

Продукт необходимо хранить в холодильнике, так как под воздействием света и комнатной температуры он быстро разлагается и теряет свои полезные качества. Чтобы продлить срок хранения, в качестве консерванта используют мед, при этом получают новый полезный продукт — мед с маточным молочком, полезные свойства которого сложно переоценить. Кроме того, в чистом виде маточное молочко употреблять нельзя, так как передозировка его нежелательна.

Как получают?

Наиболее оптимальное соотношение компонентов составляет 1:100, то есть сто граммов мёда соединяют с одним граммом (или немножко больше) маточного молочка (но не более пяти граммов). Выбор меда для приготовления продукта имеет свои особенности. Так как в свежем лакомстве содержатся вещества, от которых происходит разрушение полезных свойств маточного молочка, то лучше всего использовать зрелый мед (прекрасно подойдет прошлогодний).

Смешивать компоненты необходимо сразу после того, как маточное молочко извлекли из маточников. Нужно все делать быстро, чтобы свести к минимуму воздействие воздуха и света. Полученный продукт хранят в холодильнике, срок хранения составляет 1 год.

Полезные свойства

Многих интересует то, чем полезен и как выглядит мед с маточным молочком. Такое снадобье по виду почти не отличается от обычного мёда, только приобретает слегка кремовый оттенок. Длительные исследования показали, что этот ценный продукт полезен практически каждому, независимо от пола и возраста, кроме того, такая смесь в полной мере сохраняет полезные свойства обоих компонентов.

Мед с маточным молочком — лекарство, подаренное матушкой-природой, которое способно увеличить сопротивляемость организма инфекциям, помогает снять усталость, нормализует сон, память, повышает трудоспособность, приводит в норму артериальное давление, состояние центральной нервной системы и самочувствие. Кроме того, это средство используется в комплексном лечении бесплодия и импотенции.

Применение в медицинских целях

Существует много заболеваний, при которых использование меда с маточным молочком может оказаться очень полезным. Женщинам это средство помогает избавиться от многих гинекологических проблем, а также увеличивает возможность зачатия. Нельзя не отметить популярность меда как средства для похудания. Мужчинам этот продукт помогает бороться с такими болезнями, как аденома и простатит. Благодаря высокому содержанию микроэлементов особый мед полезно употреблять детям вместо витаминов. У пожилых людей при применении такого продукта значительно улучшается качество жизни.

В лечении бронхита, тонзиллита и фарингита также очень эффективен мед с маточным молочком. Полезные свойства этого снадобья уникальны, но все-таки злоупотреблять им нельзя, так как существует риск привыкания организма или отторжения продукта. Само собой, нельзя использовать мед как основное средство лечения. Для успешного избавления от болезней необходимо правильно совмещать традиционные и народные методы терапии.

Применение в косметологии

Для лечения кожных заболеваний, улучшения состояния кожи и борьбы с морщинами применяют мед с маточным молочком. Рецепты, свойства, особенности этого уникального продукта широко используются косметологами. Это средство помогает излечить экзему, псориаз, различные дерматиты в запущенной стадии. Медовые маски и обертывания улучшают цвет лица, делают кожу мягкой и шелковистой. При регулярном проведении процедур можно даже избавиться от морщин.

Особенности употребления

Взрослым нужно принимать средство по одной чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. В зависимости от возраста детям можно давать по половине или четверти чайной ложки до двух раз в день. Мед нужно держать во рту и не глотать как можно дольше. Пчелиное маточное молочко не стоит употреблять перед сном, так как это может стать причиной бессонницы.

Противопоказания

Нельзя применять мед с пчелиным маточным молочком людям, которые страдают заболеваниями инфекционного характера в острой стадии, имеют болезнь Аддисона, проблемы с надпочечниками, а также онкологические заболевания. Кроме того, противопоказанием является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.

Мед с маточным молочком, полезные свойства которого многообразны, — это замечательный продукт, который помогает улучшить самочувствие, укрепить иммунитет. Но, как и любое лекарство, это средство требует разумного применения. При правильном употреблении уникальный продукт принесет вам только пользу. Будьте здоровы!

Мед с маточным молочком: полезные свойства

Мед с маточным молочком считается ценнейшим источником полезных элементов. Он используется для профилактики и лечения серьезных заболеваний. Но найти по-настоящему качественный продукт не так и просто. Он требует определенных условий хранения и сбора. Специалисты рекомендуют приобретать его непосредственно у производителя.

Маточный мед – что это

Маточный мед – это лечебная смесь, относящаяся к продуктам пчеловодства. Она состоит из меда и маточного молочка. Второй компонент представляет собой результат жизнедеятельности пчел, обеспечивающий питание личинкам. Маточное молочко отличается коротким сроком годности. Но в сочетании с медом, сохраняет положительные свойства гораздо дольше.

Пчеловоды редко собирают маточное молочко, поскольку оно представляет собой единственную пищу для личинок. Именно поэтому цена продукта достаточно высокая. В среднем она составляет 1000 рублей за 10 мл. Второе название целебного продукта – королевское желе. Его консистенция и цвет напоминают собой сметану.

Чем полезен мед с маточным молочком

Мед с пчелиным маточным молочком оказывает положительное воздействие на состояние иммунной системы. Он повышает сопротивляемость организма при борьбе с вирусными и инфекционными заболеваниями. Полезные свойства меда из маточного молочка обусловлены его богатым составом. Он включает в себя:

  • липиды;
  • аминокислоты;
  • минеральные вещества;
  • витамины групп A, B, D, H, PP и E;
  • белки;
  • органические кислоты.

Для женщин дополнительная польза королевского желе заключается в присутствии природных гормонов – эстрадиола, тестостерона и прогестерона. Во время беременности лечебное средство помогает справиться с токсикозом и устранить отечность. Помимо прочего, оно выступает богатым источником витаминов. Маточный мед отличается высокой степенью питательности. Он содержит в себе ряд микроэлементов:

В холодное время года лечебное средство используется для лечения и профилактики простудных заболеваний. Польза меда с маточным молочком заключается в следующем:

  • нормализация нервной системы;
  • снижение уровня вредного холестерина в организме;
  • высокая эффективность при малокровии;
  • выравнивание артериального давления;
  • ускорение регенеративных процессов;
  • повышение работоспособности;
  • выведение из организма токсинов;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы.

Нектар с маточным молочком особенно важно принимать людям, работающим в неблагоприятных условиях и тем, кто проживает в регионах с плохой экологией. Он нейтрализует вред от окружающей среды. В Японии принято выдавать продукт в детских учреждениях в профилактических целях.

Как делают мед с маточным молочком

Королевское желе изготавливают из натуральных ингредиентов. Мед может быть прошлогодним, а маточное молочко – максимально свежим. В процессе изготовления смеси необходимо соблюдать пропорции. На 1 г пчелиного молочка потребуется 100 г нектара. Сорт меда никакого значения не имеет.

Взбитый мед с маточным молочком – одна из разновидностей целебного средства. Его готовят из свежего нектара по специальной технологии смешивания. В процессе взбивания в десерт попадает кислород, что делает его более воздушным по структуре. Такую разновидность продукта легко намазывать на хлебобулочные изделия. Особой популярностью он пользуется у детей.

Как отличить мед с маточным молочком от подделки

При покупке меда из маточного молочка существует риск нарваться на подделку. В этом случае вред продукта превысит его положительные свойства. В идеале в него добавляют загустевший мед. Нечестные производители используют жидкий нектар, предварительно разогревая его. В некоторых случая используют искусственные загустители. Это способствует попаданию в продукт канцерогенных веществ и снижению его качества. Поэтому перед покупкой следует тщательно проанализировать его цвет и консистенцию. Рекомендуется ориентироваться на следующие правила:

  1. Если капнуть маточный мед в воду, он полностью растворится в ней.
  2. Вода, после добавления в нее меда, не должна становиться мутной.
  3. Продукт не должен иметь неестественно белый цвет.

На прилавках торговцев можно увидеть чрезмерно белый продукт с интенсивным запахом меда. Такой оттенок продавцы объясняют большим содержанием маточного молочка. Чаще всего они вводят покупателя в заблуждение. В чистом виде молочко отличается высокой ценой. Если добавить его в нектар в большом количестве, цена будет исчисляться несколькими десятками тысяч. Надежный способ застраховать себя от покупки подделки – попросить сертификат, подтверждающий качество продукции. У мошенников его не обнаружить.

Какой сорт меда лучше выбрать

Вкус и полезные свойства продукта зависят от того, какой сорт меда применялся при его изготовлении. При анемии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуется обратить внимание на таежный, белый мед с маточным молочком. Он восполняет запас железа в организме. К другим полезным свойствам нектара относят:

  • устранение отечности;
  • нормализацию давления;
  • очищение печени;
  • улучшение работы легких.

Продукт из кипрея используют в качестве успокоительного и антисептического средства. Для мужчин он полезен способностью стимулировать работу предстательной железы. В этих целях белый нектар принимают по 1 ч. л. перед отходом ко сну. Он также помогает справиться с головной болью. При регулярном применении продукт оказывает омолаживающее воздействие на организм.

Нектар на основе липы подходит для полоскания ротовой полости и горла в период простудных заболеваний. Его отличает отхаркивающее действие. К другим полезным свойствам меда относят:

  • способность ускорять заживление ран;
  • потогонный эффект;
  • общеукрепляющее и тонизирующее воздействия;
  • ускорение обмена веществ.

Людям, страдающим аллергией, показан прием белого башкирского меда с маточным молочком. Целебное средство принимают в течение 3 недель по 0,5 ч. л. до 3 раз в день. Такой вид меда подходит для лечения гастрита, пневмонии и заболеваний мочеполовой системы. Особую популярность в Башкирии получил дикий бортевой мед. Его используют для борьбы со многими заболеваниями. Он помогает повысить фертильность и нормализовать обмен веществ. При регулярном применении бортевой сорт выступает эффективной профилактикой атеросклероза и инфарктов. Отличительной особенностью продукта считается более темный цвет и терпкие ноты во вкусе.

Аккураевый мед не менее распространен в Башкирии. Его добывают в процессе опыления многолетнего растения, высота которого достигает 1,5 м. Аккурай входит в состав лекарственных препаратов. Его отличает содержание большого количества калия, брома, йода и хлора. Аккураевый маточный нектар отличается следующими свойствами:

  • противовоспалительное и бактерицидное действия;
  • выведение из организма излишков холестерина;
  • повышение работоспособности и нормализация самочувствия;
  • укрепление иммунной системы;
  • восстановление проходимости сосудов;
  • приведение в норму гемоглобина.

Как принимать мед с маточным молочком

Схема и длительность приема определяется целью. В каждом отдельно взятом случае она будет разной. Важно предварительно посетить терапевта, чтобы употребление нектара не нанесло вреда здоровью. Категорически запрещено запивать лекарственную смесь. Желательно употреблять ее перед отходом ко сну. Это способствует быстрому засыпанию. Оптимальная суточная дозировка составляет 10 г.

Читайте также:  Васильковый мед полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях королевское желе принимают на протяжении месяца по 1 ч. л. до 4 раз в сутки. Прием осуществляют во время еды или за полчаса до нее.

Лечебная смесь нередко используется в косметических целях. Она снижает количество угревых высыпаний, разглаживает кожную поверхность и ускоряет процесс регенерации. Результатом процедуры становится сияющая и эластичная кожа. Для приготовления косметической маски потребуются следующие компоненты:

  • 2 ст. л. молока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 1 ч. л. маточного меда.

Маску делают по следующей схеме:

  1. Берут металлическую емкость для соединения компонентов.
  2. Молоко смешивают с медом.
  3. В полученную смесь выливают заранее выжатый сок.
  4. Ингредиенты смешивают и с помощью плоской кисти распределяют по коже.
  5. Через 20 минут маску смывают теплой водой.

В период вирусных эпидемий королевское желе принимают по 0,5 ч. л. 1 раз в день. В этом случае профилактика проводится не дольше 2 недель. Взбитый мед зачастую используют в качестве десерта. Следует помнить, что продукт обладает высокой калорийностью, за счет чего оказывает вред фигуре. Поэтому важно употреблять его в умеренном количестве.

Противопоказания

В некоторых случаях полезные свойства меда с пчелиным маточным молочком нейтрализуются. Вред продукта заключается в аллергической реакции или ухудшении самочувствия. Среди противопоказаний к маточному лечебному средству выделяют:

  • болезнь Аддисона;
  • злокачественные образования;
  • индивидуальную непереносимость;
  • период обострения инфекционных заболеваний.

При употреблении крем-меда с маточным молочком без учета противопоказаний, развивается аллергическая реакция. Она проявляется в кожном зуде, высыпаниях и отечности органов дыхания. В таких случаях от употребления королевского желе следует отказаться. Вред от аллергии купируется антигистаминными препаратами.

В некоторых случаях появляется сухость во рту и развивается бессонница. Статистика показывает, что побочные эффекты возникают редко. Они характерны для людей, склонных к аллергии. Детям и беременным женщинам рекомендуется употреблять продукт с повышенной осторожностью и только после консультации с доктором.

Сроки и условия хранения

Чтобы обеспечить сохранность полезных свойств продукта, необходимо соблюдать условия и сроки хранения. С момента изготовления целебное средство желательно израсходовать в течение 3 месяцев. Хранить его нужно в стеклянной емкости, плотно закрытой крышкой. Оптимальное место для хранения – холодильник или дальняя полка в шкафу. Важно, чтобы на продукт не попадали прямые лучи солнечного света. Недопустимо смешивать королевское желе с остатками других разновидностей меда. Также нежелательно хранить мед без крышки. При неправильном хранении он может нанести вред здоровью.

Заключение

Мед с маточным молочком может составить конкуренцию лекарственным препаратам и витаминным добавкам. За счет натурального происхождения, он редко наносит вред и провоцирует побочные эффекты, если использовать его правильно. Кроме того, королевское желе нередко выступает в качестве альтернативы калорийных десертов.

Мед с маточным молочком

Мед с маточным молочком это смесь двух наиполезнейших продуктов. При правильном использовании природного лекарства можно избавиться от множества различных заболеваний, омолодить организм и укрепить иммунную защиту.

Основные характеристики

Что такое маточное молочко? Это вещество, которое вырабатывают пчелы, оно белого или кремового цвета, внешне похожее на желе и имеет второе название — королевское желе. Такое название оно получило благодаря тому, что в улье используется для пропитания королевы. Кроме этого, с его помощью вскармливают личинок. Состав желе считается самым богатым относительно других продуктов пчеловодства, это настоящий биологический катализатор.

Королевское желе способно в кратчайшие сроки восстановить ослабленный организм, скорректировать работу внутренних органов, и при этом обладает просто потрясающим регенерирующим действием. Его разрешается давать даже грудным детям по достижению первого месяца жизни.

Пчелиный нектар известен повсеместно, это ароматное лакомство, которое в кратчайшие сроки устранит дефицит витаминов, минералов в организме. Он имеет успокаивающее, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие

Королевское желе не может долго храниться в чистом виде, поэтому в этой мед используется в качестве консерванта. С помощью такого подхода было достигается одновременно две цели:

  • Увеличивается срок годности.
  • Лекарственное вещество становится еще действеннее и насыщеннее.

Правила приготовления

Молочко в улье находится в маточниках, их легко отличить от обычных сот — они намного крупнее и словно возвышаются над рамкой. В этих маточниках выращивают личинок трутней, из которых, кстати, также производят молочко. Возможно, вы даже наслышаны о таком апипродукте, как мед с трутневым молочком. После извлечения личинок вычищают все молочко и помещают в емкость для последующего смешивания двух ингредиентов.

Как делают это лекарственное средство? Установленная апиврачами пропорция составляет 100 к 1, получается, на 100 грамм нектара приходится 1 грамм молочка маточного. Королевское желе не должно находиться на открытом воздухе более получаса, оно очень быстро утрачивает свою ценность и приходит в негодность. Непосредственно после извлечения молочка из маточников его следует смешать с пчелиным нектаром. На производстве масса взбивается с помощью специального оборудования, приобретает кремовый цвет.

При изготовлении лекарства в домашних условиях два продукта попросту перемешивают. Во время приготовления меда с маточным молочком категорически запрещается его нагревать, это негативно отразится на качестве пчелопродукта. Именно поэтому нужно выбирать не совсем закристаллизованный мед, который можно с легкостью соединить с королевским желе.

Рекомендованные сорта нектара

В том случае, если вы решили самостоятельно изготовить мед с маточным молочком, то будет нелишним узнать, с каким сортом меда оно будет максимально ценным и полезным. Самые распространенные сорта:

Таежный мед

Таежный мед с маточным молочком обладает способностью лечить анемию, органы дыхания, сердечно-сосудистые заболевания. Не слишком густой таежный нектар идеально смешивается с маточным молочком.

Совместно с королевским желе нектар из кипрея становится прекрасным успокоительным средством. Он омолаживает, тонизирует, участвует в лечении предстательной железы.

Данный сорт хорошо зарекомендовал себя в лечении простудных заболеваний, а молочко значительно усиливает его действие. Белый мед с маточным молочком благотворно влияет на иммунитет, рекомендуется при высокой температуре тела, легочных заболеваниях.

Башкирский

Широко известный сорт пчелопродукции, применяется при заболевании ЖКТ, верхних дыхательных путей. Башкирский мед и маточное молочко оказывают пользу для зрения и улучшают память.

Аккураевый

Данный сорт особо ценен за счет содержания большого количества эфирных масел.

При покупке меда с пчелиным маточным молочком обязательно уточняйте у продавца, с каким именно сортом пчелиного нектара произведен товар.

Мед из маточного молочка: полезные свойства

Чем полезен пчелиный нектар в смеси с королевским желе? В дуэте данные продукты прекрасно дополняют друг друга. Мед содержит большое количество витаминов и микроэлементов, молочко выступает в роли стимулятора процессов жизнедеятельности. Королевский мед обладает следующими лечебными свойствами:

  • повышает уровень естественной защиты;
  • стимулирует аппетит;
  • тонизирует, придает сил и энергии;
  • благотворно воздействует на нервную систему, борется с бессонницей;
  • делает организм более сильным и выносливым физически;
  • нормализует обменные процессы.

Специалисты рекомендуют употреблять народное средство после перенесенных операций, болезней, сильных нервных срывов. В детском возрасте королевский мед поможет справиться ребенку со стрессами и переживаниями, обогатит растущий организм всеми необходимыми микроэлементами. В пожилом возрасте избавит от атеросклероза, нормализует давление, прибавит сил.

Интересно знать! Средняя продолжительность жизни обычной рабочей пчелы составляет не более 200 дней, тогда как пчелиная матка может прожить более 5 лет. Королева питается исключительно молочным желе, а рядовые пчелы употребляют его только первые несколько дней жизни, пребывая в состоянии личинок.

Женщинами, регулярно принимаемыми данную лекарственную смесь, отмечено значительное улучшение состояния кожи, волос, общего тонуса и психологического равновесия.

При беременности маточное молочко с медом способно уменьшить токсикоз, снизить отеки, предотвратить простудные заболевания. Лакомство применяют для лечения анемии, авитаминоза, профилактики нервных стрессов.

Применение в медицинских целях

Существует целая наука лечения заболеваний с использованием продуктов жизнедеятельности пчел, она называется апитерапия. Специалисты этой области заявляют, что пчелопродукт способен заменить большинство аптечных лекарственных препаратов. Перечислим заболевания, при которых актуально использовать смесь:

  • простудные заболевания;
  • анемия;
  • расстройство работы ЖКТ;
  • депрессия, нервные стрессы;
  • болезни сосудов, сердца;
  • проблемы с весом (ожирение, анорексия);
  • физическое, моральное истощение.

Пчелопродукт активно применяется при лечении болезней репродуктивной системы, помогает справиться с бесплодием.

Особенности применения

Как принимать правильно мед с маточным молочком? Дозировка лекарственного средства устанавливается индивидуально в зависимости от возраста и имеющейся проблемы. По классической схеме рекомендуется употреблять смесь по 1 чайной ложки 3 раза за день на протяжении 2–4 недель. Детям полагается не более 1/2 ч. л., единожды в день или 2 раза по 1/4 ч. л.

Существует определенные правила приема:

  • народное лекарство необходимо употреблять в первой половине дня, оно действует возбуждающе на нервную систему и тонус;
  • смесь нужно рассасывать во рту до полного растворения, под воздействием слюнных желез она быстрее усвоится.

Применение в косметологии

Мед из маточного молочка содержит полезные свойства, которые особо ценятся в косметологии, он способен регенерировать, омолаживать ткани. Особой популярностью пользуются омолаживающие маски для кожи лица и шей. Кроме этого, компрессы с лекарственным средством используют при:

В косметических салонах предлагают услуги обертывания и массажа с добавлением продуктов пчеловодства.

Мед с маточным молочком: как отличить подделку

На сегодняшний день мед с маточным молочком является очень ценным, и имеет довольно высокую стоимость на розничном рынке. Этот факт подталкивает недобросовестных продавцов заниматься фальсификацией товара. В связи с этим важно знать основные качественные характеристики меда с маточным молочком, понимать, как отличить подделку.

При изготовлении продукта в промышленных условиях, как правило, используются светлые элитные сорта меда. К ним относятся:

При добавлении королевского желе в светлый апипродукт масса становится еще светлее, но не может иметь чистый белый цвет. Для того чтобы определить подделку нужно растворить небольшое количество лакомства в воде. Качественный мед с маточным молочком полностью растворится, вода при этом должна остаться прозрачной.

Рекомендуется приобретать маточное молочко с пчелиным медом исключительно у проверенных поставщиков или у знакомых пасечников. Перед тем как купить описываемые продукты пчеловодства ознакомьтесь с сертификатом качества на предлагаемую продукцию.

Ограничения и противопоказания

Апипрордукт, как и любое другое лекарство, имеет полезные свойства и противопоказания, его не рекомендуется употреблять природное лекарство людям, страдающим аллергией.

Обратите внимание, что маточное молочко допускается давать детям уже с первого месяца жизни, но мед противопоказан детям до 2–3 лет. Соответственно дуэт данных продуктов не рекомендуется давать малышам младше 2 лет.

Противопоказана лечебная смесь при наличии опухолей, болезни Аддисона, инфекционных заболеваний в острой стадии. Необходимо незамедлительно прекратить лечение при появлении таких симптомах, как:

Как хранить ценный апипродукт? Хранить природное лекарство следует в плотно закрытой емкости, оптимальные условия — нижняя полка в холодильнике или кладовая. Не допускается попадание прямых солнечных лучей. Длительность хранения составляет 6 месяцев.

Польза и вред пчелопроодуткта зависят от способа его использования и хранения.

При серьезном недуге не стоит возлагать все надежды исключительно на лечебную смесь, важно комбинировать лечение медицинскими препаратами и народный способ.

Применение маточного меда обусловлено мощным воздействием продукта на организм человека. Он является замечательным биостимулятором, который способен запустить и нормализовать многие внутренние процессы.

Читайте также:  Какой мед полезен для желудка

Маточный мед и его необычайные свойства

Что это за чудо такое — мед с пчелиным маточным молочком? В этой статье вы узнаете все о пользе и необычайных свойствах этого продукта.

Маточное пчелиное молочко – белая смесь, которую вырабатывают пчелы для питания личинок и трутней в течение первых трех дней их жизни, а также пчелиной матки в течение всего периода развития личинки.

Оно имеет вид киселя, и на вкус также является кислым. Это один из самых дорогих и ценных пчелиных продуктов, ведь пчелы вырабатывают его совсем немного, поэтому не каждый пчеловод может позволить себе собирать его. «Королевское желе» (так еще называют этот чудо-продукт) можно употреблять просто так, прямо с улья, а можно приберечь и добавить в мед.

Мед с маточным молочком является очень ценным. Ведь в нем сочетаются полезные свойства двух компонентов. Они дополняют друг друга и, благодаря этому, в лечении какого-нибудь заболевания достигается больший эффект, чем в случаях, когда употребляется один из них.

Как выглядит?

Мед с маточным молочком обычно имеет белый или близкий к нему цвет, например, бледно-желтый или кремовый. Считается, что именно маточное молочко придает ему белизны.

Но это не единственная причина, почему мед с маточным молочком так выглядит. Дело в том, что для его изготовления используют обычно мед светлых оттенков: акациевый или липовый. А при добавлении молочка он и вовсе становится белым.

Кстати, при приготовлении этой смеси, обязательно учтите, что мед используется только «севший», то есть кристаллизовавшийся. В ином случае между свежим продуктом и «королевским желе» произойдет реакция, и неизвестно, как это повлияет на качество этого продукта в итоге.

На этих изображениях меда маточного видно, каким он должен быть

Полезные свойства

  • для детей, если они плохо набирают вес, как, например, недоношенные;
  • для стимуляции защитных функций организма во время эпидемий ОРВИ и гриппа;
  • для нормализации перепадов давления;
  • при малокровии и анемии;
  • для борьбы с психическими расстройствами и нервными расстройствами;
  • для омоложения организма, ведь маточный мед имеет регенеративные свойства и помогает постаревшим клеткам обновиться;
  • для улучшения памяти, аппетита, всеобщего физического состояния организма;
  • мед с маточным молочком полезен при таких заболеваниях, как рак, туберкулез и атеросклероз.

Мед с маточным молочком нередко назначают беременным и кормящим матерям. Это средство отлично стимулирует лактацию, поэтому является первым в списке, когда речь идет о лечении недостатка молока у матери. Но дозу следует назначать очень внимательно, ведь этот продукт хоть и полезный, но очень аллергенный.

Как принимать?

Перед тем как рассказать о способе применения, немного остановимся на том, как его приготовить в домашних условиях, потому что это лучше, чем купить его у продавца, которому вы не доверяете.

Рецепты приготовления

Итак, чтобы получился хороший мед с маточным молочком, нужно соблюсти пропорцию 1:100: например, в 100 г меда разводите 1 г молочка. Некоторые пчеловоды рекомендуют увеличить дозу первого компонента до 20:100, но апитерапевты убеждают, что лекарство от этого не станет более эффективным, а денег потратите больше, потому как «королевское желе» ну очень дорогое (1 г стоит 250-300 рублей!).

Способы применения

  • При большинстве болезней мед с маточным молочком назначают по одной чайной ложке 3-4 раза в день перед едой или непосредственно во время еды. Курс длится около месяца.
  • Чтобы не заболеть гриппом в период эпидемии, принимайте по пол чайной ложки раз в день. Смесь стимулирует деятельность нервной системы, поэтому не стоит есть его на ночь, перед сном, иначе будете мучиться бессонницей.
  • Для приготовления маски для кожи из этого пчелиного продукта, смешайте одну чайную ложку меда с двумя столовыми ложками коровьего молока. После этого добавьте половину чайной ложки маточного молочка – и маска готова.

Маска с чудо-продуктами (видео)

Где хранить?

Мед с маточным молочком требует особых условий хранения. Обязательно поместите его в темную банку и хорошо закрывайте крышкой после того, как берете. Он должен стоять в темном месте, наилучшее в холодильнике или погребе при не более, чем +5°С. Готовый мед с маточным молочком хранится не более, чем три месяца. Поэтому, если вы планируете принимать этот продукт дольше, храните ингредиенты отдельно, потому что вместе они вступают в реакцию.

Почему мед с маточным молочком белого цвета, уже объяснялось выше в разделе, где описан его внешний вид. Белым этот продукт пчеловодства не становится только оттого, что в него добавили питательную пчелиную смесь, он существует сам по себе. Это собранный пчелами нектар из цветов акаций, липы, кипрея и других, имеющих белые цвета. Такой продукт очень полезен в первую очередь как противопростудное средство. А если в него еще добавить маточную смесь, он будет незаменимым для профилактики вирусных заболеваний.

Липовый – это один из сортов белого меда. Именно его используют чаще всего для приготовления с маточной молочной смесью.

Такой продукт имеет следующие полезные свойства:

  • используется для заживления ран;
  • для полосканий при стоматитах;
  • от насморка;
  • простуды;
  • имеет отхаркивающий эффект;
  • также потогонный.

Если в кипрейный мед, который сам по себе является очень ценным, добавить пчелиную питательную смесь, он будет незаменим как успокоительное средство. Чайную ложку этого лакомства хорошо принимать перед сном или при головных болях. Способ приготовления и соотношение то же, что и в других случаях. Также кипрейный мед с маточным молочком обладает омолаживающими и антисептическими свойствами, регулирует работу предстательной железы.

Таежный с «королевским желе»

Таежный – это многоцветный продукт пчеловодства, куда входит нектар с клевера, кипрея, золотарника, дягиля, багульника, малины, донника, рябины. Он замечательно пахнет и быстро кристаллизуется. Это целый комплекс витаминов, ферментов макро- и микроэлементов, среди которых главное место занимает железо. Поэтому именно это лакомство принесет наибольше пользы для лечения анемии.

Еще несколько полезных свойств таежного меда:

  • нормализует давление;
  • уменьшает отеки;
  • лечит заболевания сердца и сосудов;
  • устраняет заболевания легких и печени.

Башкирский

Этот вид – хороший биостимулятор, он пробуждает силы организма для борьбы с различными заболеваниями:

  • депрессией;
  • гастритом;
  • простатитом;
  • циститом;
  • неврастенией;
  • бронхитом;
  • пневмонией.

Этот пчелиный продукт улучшает память, зрение и омолаживает организм. Его советуют принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день, и не больше, чем по ¼ — детям. Курс лечения башкирским медом – не менее трех недель. Но оно противопоказано людям с болезнью Аддисона и аллергией на пчелиные продукты.

Не все верят, что это лекарство настоящее. Действительно, на рынках очень много дешевых подделок. Пчеловоды объясняют: для их изготовления используют плохой подсолнечный или рапсовый мед, а вместо молочка добавляют… сгущенку, чтобы цвет был белым.

Те люди, которым удалось достать настоящий, очень им довольны. Говорят, что он придает сил, тонизирует, а кормящие мамы рекомендуют его принимать как самое лучшее средство при нарушениях лактации (увеличивает количество вырабатываемого молочными железами молока). Поэтому, если хотите приобрести настоящий мед с маточным молочком, обратитесь к знакомому пчеловоду или сделайте его сами.

Мед с маточным молочком: полезные свойства и противопоказания

О полезных свойствах меда с маточным молочком давно знали наши бабушки и прапрабабушки, которые использовали это природное лекарство для лечения многих достаточно серьезных заболеваний, таких как анемия, психические расстройства, туберкулез, женские и мужские болезни, простуды и различные недомогания.

Со временем польза этой смеси пчелиных продуктов была подтверждена многими врачами, и мед с маточным молочком постепенно стали использовать для лечения и профилактики заболеваний в традиционной медицине в комплексе с медицинскими препаратами.

Как делают мед с маточным молочком?

Было время, когда люди употребляли эти два продукта пчеловодства по отдельности и не догадывались, что, объединив их, можно получить еще более эффективное лекарственное средство. Тем не менее, многие интересовались маточным молочком и его полезными свойствами. Но «королевское желе» (так его называли за особую ценность) из-за трудоемкого процесса его сбора, к тому же ограниченного по времени, стоило очень дорого и доступно было только богатым.

Маточное молочко – самый богатый по химическому составу и насыщению жизненно важными элементами продукт пчеловодства. В нем содержится более 100 полезных высокоактивных веществ и элементов, которые являются биологическими катализаторами и ускоряют многие процессы в организме человека. Его биологическая ценность уникальна. И это при том, что его полезные свойства и состав не изучены до сегодняшнего дня в полной мере.

Маточное молочко вырабатывается молодыми пчелками при помощи специальной железы. Только что собранное молочко представляет собой прозрачную беловато-желтую массу, напоминающую по консистенции желе. Со временем цвет меняется на матово-желтый. На вкус молочко кисловато-острое, немного раздражающее поверхность языка, со своеобразным легким запахом. О применении маточного молочка и его свойствах подробно можно прочитать в этой статье.

На открытом воздухе под воздействием температуры и света продукт очень быстро распадается. Для хранения требуются особые условия. И, для того чтобы надолго сохранить полезные качества маточного молочка, были испробованы многие варианты. В итоге лучшим был признан способ смешивания маточного молочка с медом – природным консервантом. В этом случае в течение полугода сохраняются практически все уникальные целебные свойства маточного молочка.

Так получился новый продукт – мед с маточным молочком, который обладает уникальным набором полезных свойств. Употребление маточного молочка вместе с медом также предохраняет организм от передозировки, которая может произойти, если употреблять молочко в чистом виде.

Рекомендуемое соотношение при приготовлении смеси из меда и маточного молочка – 1:100. То есть на 100 грамм меда нужно взять 1 грамм молочка (впрочем, последнего можно взять немного больше, но не более 5 грамм).

Маточное молочко смешивают с медом сразу после извлечения из маточников. Делают это быстро, чтобы минимизировать воздействие света и воздуха на продукт (полезность маточного молочка резко уменьшается в течение первых же часов). По виду полученная смесь выглядит почти так же, как обычный мед светлого или белого цвета, разве что только приобретает легкий кремовый или бледно-желтый оттенок.

Возраст и сорт меда, с которым смешивают маточное молочко, также имеет значение. Рекомендуется брать не свежий мед, а уже достаточно зрелый и закристаллизовавшийся (можно использовать и прошлогодний).

Какой сорт меда используется для смеси с маточным молочком?

Исследования ученых и практическое применение этого средства доказали, что это природное лекарство, полученное путем смешивания двух продуктов пчеловодства, полностью сохраняет полезные свойства обоих ингредиентов. Причем эти целебные свойства могут быть усилены, если использовать определенные виды меда, собранного с лекарственных растений.

Чаще всего это светлые и белые сорта меда. Например, это может быть кипрейный мед с маточным молочком. Сам по себе этот сорт меда уникален. Его часто используют для лечения разных недугов и как ускоряющую процесс выздоровления стимулирующую добавку.

Для приготовления целебной смеси белого цвета, нужно взять белый мед, собранный с цветков липы, малины, белого донника, белой акации, и смешать с небольшим количеством маточного молочка. Такое средство эффективно при простуде, насморке, болезнях горла, его рекомендуют употреблять в целях профилактики гриппа и вирусной инфекции.

Читайте также:  Мед перга полезные свойства

Нередко для смешивания с молочком берут таежный и алтайский мед. Собранный пчелками за короткое лето с лекарственных растений, полезные свойства которых переходят в нектар, алтайский и таежный мед получается очень качественным и концентрированным (доказанный факт, что чем мед севернее, тем он ближе к лекарственным средствам по своим свойствам).

Эти два компонента взаимно обогащают друг друга и в результате получается ценное лекарственное средство, отличающееся приятным запахом. Его используют при анемии, пневмонии, бронхите, гастрите, депрессии, простатите, болезнях сосудов и сердца.

Целебную смесь можно приготовить из маточного молочка с аккураевым медом. Этот вид светлого, почти белого сладкого лакомства, собираемого с цветков аккурая в Казахстане и в Средней Азии – редчайший продукт. В его составе в большом количестве содержатся эфирные масла, перешедшие из плодов и корней растения-медоноса. Этим обусловлена уникальность и польза аккураевого меда.

Полезные свойства и применение меда с маточным молочком

Целебная смесь из меда и маточного молочка может применяться для разных целей и народными целителями, и в традиционной медицине, диетологами и косметологами. Спектр применения ее очень широк (подходит для любого возраста и пола), и, благодаря сильному иммуностимулирующему свойству, мед с маточным молочком:

  • увеличивает сопротивляемость организма вирусам и простудным заболеваниям, повышает иммунитет;
  • усиливает аппетит;
  • избавляет от бессонницы и нормализует сон;
  • бодрит, придает сил и улучшает настроение;
  • повышает трудоспособность и жизненный тонус, снимает усталость;
  • улучшает внимание, память и общее самочувствие.

Кроме того мед с маточным молочком нормализует артериальное давление, применяется в комплексном лечении импотенции и бесплодия, при анемии и восстановлении после инфарктов и инсультов, помогает в лечении фарингита, бронхита и тонзиллита.

Это средство помогает женщинам в лечение некоторых гинекологических заболеваний увеличивает шансы на беременность. Назначается оно и кормящим женщинам с целью усиления лактации, а беременным – для уменьшения токсикоза.

Мужчины используют этот продукт при лечении простатита и аденомы простаты.

Детям эту полезную смесь дают из-за высокого содержания микроэлементов.

Пожилым людям употребление этого продукта помогает улучшить качество жизни, избавляя их от скачков давления, атеросклероза, проблем с сердцем и сосудами.

В косметологии этот продукт пчеловодства используется для лечения псориаза, экземы, дерматитов, для борьбы с морщинами и улучшения состояния кожи. Для этого используются различные медовые маски, массажи и обертывания.

Особенности употребления и противопоказания к применению

Взрослым рекомендовано три раза в день съедать по 1 чайной ложке смеси за 30 минут до еды. Детям в зависимости от возраста – по ½ или ¼ чайной ложки 1-2 раза в день. Для укрепления иммунитета можно в день съедать по ½ чайной ложки полезной смеси.

Не рекомендуется употреблять средство перед сном (может вызвать бессонницу).

Рекомендуется принимать эту лечебную смесь курсом (длительность приема и количество препарата определяется апитерапевтом). Разовый прием не даст никакого эффекта. Обычно курс длится от двух недель до месяца. В год достаточно проходить 3-4 курса.

Мед нельзя сразу проглатывать. Нужно постараться подержать его как можно дольше во рту, рассасывая как конфету.

Чтобы употребление этого продукта приносило только пользу, важно помнить и о противопоказаниях. Злоупотреблять этой целебной смесью нельзя, оно, как и любое лекарство, требует разумного применения. Особенно это касается детей, беременных и кормящих женщин.

Нельзя использовать мед с маточным молочком в качестве основного средства при лечении заболеваний. Его необходимо совмещать с традиционными лекарственными препаратами, назначенными лечащим врачом.

Кроме того нельзя принимать это природное лекарство тем, у кого есть аллергия на любые продукты пчеловодства. Оно противопоказано при инфекционных заболеваниях в острой стадии, при проблемах с надпочечниками, людям, страдающим болезнью Аддисона, и при онкологических заболеваниях.

Как отличить натуральный мед с маточным молочком от подделки?

Когда происходит смешивание молочка с медом, особенно с его светлыми сортами, получается продукт белого цвета. Поэтому важно не путать эту смесь со взбитым медом, который также имеет белый цвет и готовится по определенным рецептам и правилам (кремообразная структура получается за счет механического воздействия).

Отличие белого меда с маточным молочком в том, что это средство чаще всего употребляется в лечебных целях, готовится оно строго по рецепту и производится в небольшом количестве. К тому же стоит этот продукт недешево.

Чтобы наверняка приобрести натуральный продукт и не нарваться на подделку, стоит покупать продукты пчеловодства только у проверенных пасечников.

Маточный мед: полезные свойства и противопоказания

Пчеловодческая продукция – кладезь полезных веществ. Для усиления целебного действия часто соединяют некоторые продукты, так получился мед с маточным молочком. Он встречается редко, так как добывание второго компонента – трудный процесс. Однако маточный мед ценят за его полезные свойства, стоит внимательнее отнестись к продукту.

Польза мёда с маточным молочком

Если про мёд знает каждый, то про маточное молочко общеизвестной информации мало. Беловатую густую массу с кисловатым вкусом производят пчёлы-кормилицы. Цель – пропитание личинок до достижения трёхдневного возраста.

Маточное молочко, или «королевское желе» вырабатывается в небольших количествах, поэтому оно ценится пчеловодами. Сбор пчелиного продукта проводится редко.

Физические свойства пчелиного нектара с маточным молочком зависят от соотношения компонентов и сорта мёда. Кисловатый вкус сглаживается после смешения, поэтому конечная смесь становится сладкой.

Маточный корм всегда добавляют только в засахарившийся продукт.

Полезные компоненты полученной смеси:

  • аминокислоты, белки;
  • жиры;
  • органические кислоты;
  • гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол);
  • витамины – группы B, аскорбиновая кислота, холекальциферол, ретинол, токоферол, ниацин;
  • минералы, микроэлементы – натрий, железо, калий, кобальт, хром, цинк.

Мёд с маточным молочком проявляет разные полезные свойства из-за содержания биологически активных компонентов. Это определило применение продукта в народной и традиционной медицине. Благоприятное влияние на организм человека:

  • стимуляция работы иммунной системы, создание защитного барьера;
  • усиление аппетита;
  • повышение тонуса, работоспособности, концентрации внимания;
  • улучшение общего самочувствия, поднятие настроения, снятие усталости;
  • активизирует регенерационные способности клеток, тканей;
  • борьба с простудными заболеваниями, вирусными инфекциями;
  • ускорение обменных процессов, что полезно при похудении;
  • торможение возрастных изменений;
  • устранение нервных расстройств, бессонницы;
  • снижение уровня «плохого» холестерина;
  • лечение анемии, бесплодия, импотенции, атеросклероза, тромбофлебита;
  • стимуляция лактации во время беременности и периода вскармливания.

Лечебные свойства каждого компонента усиливаются из-за соединения.

Сочетание с сортами мёда

Цвет полученной смеси часто беловатый с бледно-жёлтым, кремовым оттенком. Это связано с добавлением маточного молочка, но большее влияние проявляет взятый сорт медовой продукции. Для изготовления берут пчелиные продукты светлых оттенков. Распространённые сочетания:

  1. Липовый сорт – применяется чаще всего. Усиливающиеся полезные свойства: борьба с простудой, насморком, кашлем; заживление ран; усиление потовой секреции.
  2. Кипрейный сорт. Польза: избавление от головных болей; успокаивающее действие; нормализация работы предстательной железы; антисептические свойства.
  3. Таёжный мёд – совокупность нектаров с дягиля, клевера, донника, малины, кипрея, других растений. Польза смеси: устранение анемии; снятие отёчности; нормализация давления; восстановление нормальной работы печени, лёгких, сердца и сосудов.

От сорта пчелиного нектара в итоге зависят полезные свойства готовой смеси. Стандартное сочетание – маточное молочко с мёдом светлого оттенка. Типичные примеры: нектар акации, кипрея или липы.

Как делают мёд с маточным молочком

В процесс приготовления смеси нет ничего сложного. Главное – выбрать правильно сорт и соблюсти пропорции компонентов. Делают мёд с маточным кормом путём соединения ингредиентов.

Для создания целебного средства берут маточное молочко и пчелиный нектар в соотношении 1:100. Мёд используют только закристаллизованный, желательно годовой давности. Свежесобранный продукт не подойдёт из-за способности снижать целебные качества «королевского желе».

Важность соблюдения пропорций ингредиентов заключается в том, что маточное молочко сходно по действию с лекарственными средствами. Если превысить рекомендуемую норму, то высока вероятность побочных эффектов от передозировки. При недостаточном количестве снизится целебность.

Способы применения

Целебная смесь издавна известна как эффективное средство при лечении разных болезней, нарушений. Осталось разобраться в том, как принимать средство. Оно нашло применение в виде компрессов, полосканий, протираний, умываний. Однако больше распространено употребление внутрь:

  1. Половина маленькой ложки 1 раз в день – профилактический приём во время сезонного распространения гриппа. Не рекомендуется принимать перед сном, так как смесь активизирует работу нервной системы.
  2. По маленькой ложке 4 раза в день перед едой или во время употребления пищи. Рекомендуемый курс приёма – 1 месяц. Этот способ практикуется при большинстве болезней.

Общее правило при употреблении внутрь – дать смеси раствориться в ротовой полости. Пчелиный нектар теряет полезные свойства при смешении с желудочным соком. Перед приёмом лечебного средства из пчеловодческих продуктов лучше посоветоваться с врачом и апитерапевтом.

Для наружного применения в косметологических целях делают маску для нанесения на кожу. Рецепт приготовления: смешать маленькую ложку пчелиного нектара, 2 большие ложки молока, добавить маточное молочко (0,5 чайной ложки). Тщательно перемешать, нанести на обрабатываемый участок.

Где хранить

Смесь мёда с «королевским желе» требует определённых условий для хранения:

  • банка или другая ёмкость из тёмного стекла;
  • крышка, обеспечивающая герметичность;
  • тёмное сухое место с температурой не выше +5 градусов.

Срок годности готового средства – 3 месяца. Для увеличения времени хранения лучше держать ингредиенты отдельно, так как при смешении идёт химическая реакция, приводящая к быстрой порче.

Как отличить настоящий продукт от подделки

Существуют многочисленные сомнения в подлинности целебной смеси из пчелиного нектара и маточного молочка. Пчеловоды связывают это с многочисленными подделками. Распространённые способы фальсификации: применение мёда подсолнечника или рапса низкого качества или добавление сгущённого молока для придания белого цвета.

Способы выявления подделки:

  1. Цена. Один грамм маточного молочка в среднем стоит как пол килограмма меда. Это говорит о том, что цена смеси будет намного выше, чем у чистого мёда.
  2. Цвет – естественный, белый с жёлтым, золотистым, кремовым оттенком.
  3. Растворение в воде – отсутствие осадка, хлопьев, жидкость остаётся прозрачной.
  4. Вкус – сладкий с кислыми и горьковатыми нотками.

Натуральное сочетание мёда с маточным молочком отличается мягкой, нежной консистенцией. Продукт легко наносится на кусок хлеба, как сливочное масло.

Противопоказания

Продукт не рекомендуется употреблять перед сном, так как он приводит к перевозбуждению нервной системы. Это становится причиной бессонницы. Употребление лечебной массы противопоказано при следующих состояниях:

  1. Аллергическая реакция на продукцию пчеловодства. Маточное молочко с мёдом – сильные аллергены, это действие усиливается при смешении. Типичные признаки: крапивница, сухость во рту, покраснения, учащение пульса, расстройства пищеварения.
  2. Инфекционные болезни в острой стадии развития.
  3. Постоянно повышенное артериальное давление.
  4. Сахарный диабет.
  5. Болезнь Аддисона – нарушение выработки гормонов надпочечниками.
  6. Опухолевидные новообразования.

Люди, попробовавшие продукт из мёда и маточного молочка, отмечают полезное действие целебной смеси. Главное – не столкнуться с подделкой, так как природное лекарство часто подвергается фальсификации. Перед приёмом рекомендуется проконсультироваться с врачом из-за опасности передозировки.

Источники:
  • http://fermilon.ru/hozyajstvo/pchelovodstvo/med-s-matochnym-molochkom-poleznye-svoystva.html
  • http://portalmeda.ru/pcheloprodukty/med/med-s-matochnym-molochkom.html
  • http://ylik.ru/med/matochnyj/
  • http://behoneybee.ru/produkty/matochnoe-molochko/med-s-matochnym-molochkom.html
  • http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom