Меню Рубрики

Мед из эдельвейса полезные свойства

Название цветка эдельвейса знакомо всем, а вот как выглядит это цветущее растение, знают далеко не многие. Возможно, поэтому он окутан множеством легенд и преданий. Селится цветок в горах на невообразимой высоте и, чтобы найти его, нужно пройти нелегкий путь.

Но срывать его нельзя, ведь цветок занесен в Красную книгу. Эдельвейс обладает множеством лечебных свойств, узнать о которых будет интересно всем, кто интересуется траволечением.

Эдельвейс – высокогорное травянистое растение семейства Астровые. Культивируется как декоративное растение для украшения альпийских горок. Высота стебля не превышает 15-20 см, листья собраны в прикорневые розетки. В

июне-августе зацветает белыми или светло-желтыми цветочками, напоминающими звездочки. Соцветие диаметром 5-6 см покрыто тонкими серебристыми ворсинками, которые по химическому составу напоминают целлюлозу. Научно доказано, что именно эти ворсинки спасают цветочки от сжигающего действия ультрафиолета.

Всего известно около 40 разновидностей этого цветка. В дикорастущем виде встречается в Альпах, горных альпийских лугах, в горах Забайкалья, Сибири, Китая. В Карпатах его называют шелковым цветком.

Наземная часть эдельвейса содержит:

  • минеральные соли кальция, магния;
  • органические кислоты;
  • сапонины;
  • флавоноиды;
  • арницин;
  • камедь;
  • цинарин;
  • бетаин;
  • карнаубиловый спирт;
  • хлорофилл;
  • каротин;
  • дубильные и смолистые вещества;
  • алкалоиды.

Полезные свойства эдельвейса

Танины и минеральные соли кальция и магния наделяют лекарственное сырье фотозащитными свойствами.

Кроме этого целебные свойства экстракта и вытяжки эдельвейса проявляются эффектом:

  • антиоксидантным;
  • ранозаживляющим;
  • противовоспалительный;
  • антисептическим;
  • тонизирующим;
  • иммуномодулирующим;
  • антистрессовым;
  • противогрибковым;
  • бактерицидным;
  • легким гипотензивным;
  • регерерирующим;
  • замедляющим старение.

Применение в народной медицине

Эдельвейсу приписывали магические свойства, поэтому во все времена было немало охотников за этими редкими цветочками. Постепенно они оказались на грани полного исчезновения, поэтому охраняются законом.

В народной медицине отвары и настои из лекарственного сырья издавна использовали для лечения:

  • желчекаменной болезни, грыжи;
  • расстройства кишечника, длительных поносов;
  • простуды и коклюша как отхаркивающее средство;

  • ревматических болей;
  • острого бронхита, воспаления легких, туберкулеза;

  • стенокардии, гипертонии, брадикардии;
  • отечности, связанной с заболеваниями и патологией почек;

  • нарушений в работе опорно-двигательного аппарата.

Высушенное сырье также добавляют в тонизирующие и энергетические травяные сборы для придания сил и бодрости. На психоэмоциональном уровне компоненты растения снимают беспокойство, чувство страха, нервозность, придают уверенности в собственных силах.

Ранозаживляющие, фотозащитные и противомикробные свойства цветка используются в отварах и настоях для наружного применения. Водные настои способствуют обеззараживанию ран и быстрой регенерации кожи, восстановлению эпителия, поэтому их применяют для обмывания трофических язв, солнечных ожогов, для компрессов при порезах.

Солнечные и другие виды ожогов, а также обширные повреждения кожного покрова можно лечить другими природными средствами:

  • компрессы из успокаивающего отвара —шалфея— показаны при обширных ожогах, обморожениях, фурункулах;
  • препараты на основе эфирного масла —эвкалипта— способствуют быстрому заживлению ран и уменьшают рубцевание кожи;
  • —яблочный уксус— известен как средство первой помощи при солнечных ожогах и сильных покраснениях больших участков кожи.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению являются:

  • беременность и период лактации;
  • возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость и гиперчувствительность к компонентам.

Учитывая, что растение очень редкое, есть вероятность купить подделку. Поэтому приобретать лекарственное сырье нужно только в специализированных магазинах или в местах произрастания растения.

Полезная информация

  • Экстракт наземной части используется в изготовлении косметических средств по уходу за кожей лица, рук и тела. Научно доказано, что экстракт высокогорного цветка имеет высокий антиоксидантный косметологический индекс, поэтому чаще всего применяется для антивозрастных процедур. Также используется при составлении формул комплексных средств для укрепления, регенерации и питания сухой кожи лица, склонной к образованию мелких мимических морщин. Особенно ценятся средства по уходу за тонкой кожей вокруг глаз. Из приобретенного лекарственного сырья можно приготовить лосьоны и тоники в домашних условиях. Но компонент относится к категории редких и дорогих, поэтому используется в элитной дорогостоящей косметике.
  • Насчет того, можно ли вырастить высокогорный цветочек в обычных условиях, садоводы спорят постоянно. Одни утверждают, что полностью воссоздать почвенные, погодные и природные условия высокогорья невозможно. Другие с гордостью демонстрируют фото белых мохнатых звездочек, которые при должном уходе цветут на альпийских горках. В любом случае растение требует постоянного освещения, низкой влажности почвы, невысокого температурного режима и специальной минеральной подкормки.
  • Цветок издавна считался талисманом любви, мужества и верности. Сорванные цветочки долго не вянут и даже в состоянии сухоцвета сохраняют свою природную магическую красоту.

Поделитесь в комментариях, была ли вам интересна и полезна информация о лечебных и декоративных свойствах удивительного мистического эдельвейса.

Эдельвейс (эдельвейсовидный)

Эдельвейс эдельвейсовидный — Leontopodium leontopodioides

Лекарственное растение Эдельвейс- семейства астровых (сложноцветных) с большим количеством побегов, на одном растении может располагаться до 25 стеблей от 10 до 35 см. высотой. На каждом стебле произрастает тридцать листков, их верхняя поверхность оголенная, нижняя же, напротив, покрыта войлоком сероватого цвета. Прицветные листочки не образуют свойственной Эдельвейсу звезды. Латинское название Эдельвейса — Leontopodium образовано греческими словами leon (лев) и podion (стопа), поскольку соцветия с прицветниками внешне напоминают львиную лапу.

В диком виде местами обитания лекарственной травы Эдельвейса являются горы, он растет на высоте 2000 метров над уровнем моря в практически недоступных местах. Произрастает в Даурском и Ангаро-Саянском районах Восточной Сибири, в Приморье и Приамурье.

Период цветения Эдельвейса приходится на май — июнь, цветет он в течение 20 дней. От туманов и горной стужи Эдельвейс защищен войлочным пухом, благодаря чему может показаться серебристым.

Свойства и показания к применению.

В народной медицине употребляют содержащие в своем химическом составе сапонины траву и цветки Эдельвейса, которые используются для лечения ангины, отвар употребляют при диарее, гриппе, в также в качестве противосудорожного и успокоительного, при заболеваниях печени используется в качестве желчегонного. В Тибетской народной медицине цветы применяются в лечении желчнокаменной болезни, а также в качестве отхаркивающего при заболеваниях дыхательных путей. Отвар снимает воспалительные процессы, обладает противомикробным и вяжущим свойствами.

Показаниями к применению Эдельвейса являются также гинекологические заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами, миомы. Эффективно применяется в комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, включая гепатиты, язвы, гастриты. Является общеукрепляющим и антистрессовым народным средством.

Способы приготовления.

Для приготовления отвара 1 ст.л. измельченной травы залить 300 мл. кипятка, настоять 2 часа, затем процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Для приготовления спиртовой настойки 50г. травы залить 750мл водки, дать настояться в течение 10 дней, затем процедить. Принимать по 30 капель 3-4 раза в день перед едой.

Эдельвейс применяется при гипертонии и стенокардии в составе травяных сборов.

Эдельвейс не вызывает побочных явлений.

Эдельвейс не является лекарственным средством и БАД.

При заказе каменного масла, любых лечебных трав, травяных сборов на сумму от 500 рублей высылаем товар наложенным платежом по регионам России!

Не является лекарственным средством и БАД.

При заказе каменного масла, любых лечебных трав, травяных сборов на сумму от 500 рублей высылаем товар наложенным платежом по регионам России!

При оформлении заказа в корзине введи промо код 88888 и получи скидку на любую продукцию 10%!

Удивительный эдельвейс

Для начала небольшая загадка. Обычно это невысокое растение (12-25 см. в высоту), однолетнее или многолетнее, произрастает в горах на известняковых почвах. Узкие серебристые листья с нижней стороны ворсистые, что предохраняет растение от излишнего испарения влаги.

Соцветие состоит из нескольких корзинок, скученных вместе, цветы желтоватые или белые. Узнали? Если нет, не беда – герой нашего повествования нечасто встречается на российских полях или в садах, предпочитая кристально чистый воздух высокогорья. Знакомьтесь: эдельвейс!

Нельзя сказать, что эдельвейс совсем не знаком соотечественникам. Вспомните, как часто встречается это слово в названиях салонов красоты, различных компаний, туристических агентств и др. И мы не ошибемся, предположив, что владельцам этих фирм созвучно не только слово «эдельвейс», но и его значение. В переводе с немецкого «эдельвейс» означает «благородный белый». Цветущий эдельвейс является национальным символом швейцарских Альп. Это растение, ставшее эталоном красоты и изящества, распространено в высокогорных районах Азии и Европы.

С эдельвейсом связано множество легенд о смелых и ловких людях, ведь чтобы добраться до растения, нужно подняться высоко в горы. В народных преданиях ему придается магическая сила. Благодаря легендам и сказкам цветок стал символом удачи и упорства. В известной альпийской легенде о жестокой и неприступной Снежной Королеве цветы выросли из ее слез на камнях после гибели растопившего ее сердце смельчака-охотника. По другому сказанию, эдельвейсы выросли на скалах, с которых бросились вниз двое влюбленных, предпочтя смерть разлуке. Еще одна легенда повествует о живущих на высоких неприступных скалах сказочных красавицах-феях, которые сбрасывают вниз всех смельчаков, поднявшихся за цветами, и позволяют срывать эдельвейсы лишь истинным влюбленным.

Как видно, во всех легендах и приданиях эдельвейс является символом красоты. И это неудивительно. Растение, обитающее в суровых условиях высокогорья, в почти экстремальных климатических условиях выработало удивительные адаптационные механизмы, которые человек научился использовать в своих целях. Этот хрупкий цветок на самом деле является чемпионом по стойкости: в швейцарских Альпах разница между дневной и ночной температурой очень велика, немногие виды растений могут выдержать чередование ночного мороза и дневного солнцепека. В процессе эволюции в результате воздействия сильного ультрафиолетового излучения, низкого атмосферного давления, сильных температурных и погодных колебаний это растение выработало защитные свойства.

Так, благодаря своим антиоксидантным, очистительным, противовоспалительным и регенерирующим свойствам эдельвейс давно используется в медицине. Испокон веков в народной медицине его применяют как средство от ревматизма и заболеваний органов дыхания и пищеварения, при сердечно-сосудистых заболеваниях. А современная косметология стала использовать эдельвейс – символ красоты, молодости, чистоты – в многочисленных средствах, помогающих поддерживать и сохранять эти свойства нашей кожи.

Современная медицина изучила свойства эдельвейса и подтвердила традиционные представления о наличии у этого растения ряда уникальных свойств. Так, фитотерапевт, специалист по лечебному питанию, член московского общества фитотерапевтов, постоянный эксперт программ «Доброе утро», «Врачи», «О самом главном» Татьяна Ковалева говорит: «Эдельвейс содержит минеральные соли (калия, кальция, магния), флавоноиды, хлорогеновую и фенольную кислоты, которые обусловливают его фотозащитные и антиоксидантные свойства». Эти качества растения особенно ценны, когда речь идет об уходе за самой нежной, нуждающейся в бережной защите коже наших малышей. Использовать естественную защиту удалось специалистам швейцарской лаборатории цептер, разработавшим линию органической детской косметики Swiss Nature Baby с натуральным экстрактом альпийского эдельвейса. Пена для ванны, очищающее молочко, шампунь обеспечивают бережный уход, не раздражая нежную кожу малыша за счет содержания растительных сапонинов – веществ, обладающих теми же свойствами, что обычное мыло, но, в отличие от него, получаемых из натурального сырья.

Кстати, несмотря на многовековые легенды о труднодоступности эдельвейса, сегодня многие садоводы успешно выращивают это растение на своих участках. Для этого нужно только не полениться организовать альпийскую горку в полутени. Сажать эдельвейс рекомендуется семенами, рассыпая их прямо по поверхности грунта в самом начале весны, еще до последних заморозков. Оптимальное расстояние между растениями составляет 8-30 сантиметров. Можно высадить эдельвейс и рассадой, которую надо выращивать при температуре около 10°С в течение 8 недель. Саженцы эдельвейса можно высаживать в грунт после последних заморозков. Вне зависимости от того, какой способ вы выбрали, нужно помнить: эдельвейс нуждается во влаге, поэтому не забывайте регулярно поливать вашу альпийскую горку. В этом случае вы сможете не только наслаждаться красотой удивительного эдельвейса, но и поспособствуете возрождению прекрасного растения, занесенного в Красную Книгу.

Народные Средства

Эдельвейс альпийский

Таинственный и недоступный горный цветок эдельвейс. Много сложено о нем легенд, но в книжной «травной» литературе о нем почти ничего нет. Легенды заканчиваются печально: все принцы и храбрые юноши, которые с великим трудом добывали волшебный цветок эдельвейс для своих красавиц, погибали — срывались с крутых горных вершин или их сбрасывали в пропасти злодеи. Но есть и другая легенда.

Богатая и капризная барынька устроила для женихов настоящий «кастинг». Поставила условие: кто принесет ей самый красивый цветок, за того и замуж выйдет. Женихи заморские принесли ей огромные букеты роз, пионов, хризантем, орхидей, лилий и тюльпанов. А один парень, храбрый охотник, подарил необычный цветок, который он достал с вершины горы, поранившись и ободравшись при этом. Но барынька не оценила его подвиг: «Ну разве это цветок?! Маленький да неказистый!». И выбросила его…

«На скалистой вершине, среди льда и снегов,
Как слезами, дождями умытый

Благородный цветок, белоснежный цветок

Эдельвейс, всем невзгодам открытый».

Цветок подобрала простая девушка Елена, прозванная людьми Еланью за доброе сердце, стройность и красоту. Елань посадила цветочек у себя перед домом, ухаживала за ним нежно, жалела. Но вот грозный, холодный северный ветер Боррас похитил девушку, поселил ее на вершине огромной неприступной горы в своем ледяном замке. Он хотел, чтобы Елань стала его Снежной королевой.

Замок Борраса был огромен, сиял ледяными глыбами, блеск самоцветов и украшений резал глаза. И от этого, а еще от великой тоски и грусти, не переставая, текли слезы из глаз девушки. Так слепили ее снег, лед и горе, что никакую тропинку она не могла разглядеть, даже белый свет не видела. Тогда решила она выйти из замка и броситься в ущелье. Уж лучше разбиться!

Но вдруг девушка услышала тонкий голосок: «Я здесь! Твой эдельвейс!» Не видя, она на ощупь нашла руками хрупкий цветок. А подальше звучит такой же голос. Тихо и осторожно добралась она до другого цветка. Вот так эдельвейсы помогли ей спуститься на равнину.

Через какое-то время она снова стала видеть мир. Тут ее встретили отец, братья, сестры. Они собрались и ушли с этой равнины — по цепочке эдельвейсов нашли никому ранее не известную горную долину, скрытую со всех сторон горными вершинами. Никто не знает, где она, никто не может найти. Только злой ветер до сих пор ищет свою Снежную королеву, Елань, не желает успокоиться. «Бо-о-ор-р-р-р!» — грозно рычит ледяной ветер, и содрогаются горные вершины, сходят с них снежные лавины, губя альпинистов. Думает ветер, что люди лезут за его Снежной королевой или ищут его замок. «А-с-с-с!» — свистит поземка, стараясь заморозить эдельвейс, холодом выпытать у него, куда исчезла Елань. А эдельвейс поседел от холода, цветки стали похожи на белые опушенные звездочки. Но» не сдается он, маленький, а храбрый. Путает, обманывает Борраса: то тут, то на другой вершине вырастает и говорит: «Я здесь — ищи меня. Я — эдельвейс!». Вот и мечется Боррас. Зато люди знают: живет Елань с семьей в горной лощинке. Может быть, тот храбрый охотник стал ее мужем, но люди верят, что это эдельвейс превратился в человека. Он ведь спас ее, да и зовут ее мужа Эдельвейс.

Не каждый видел этот цветок. Произрастает он в горах Сибири, Гималаях, Альпах, Монголии, Манчжурии, Корее, Китае, в горах Японии. Встречается в Карпатах, изредка на Кавказе. Принадлежит к семейству астровых — сложноцветных. На латыни его название звучит как «Leontopodium». Растение многолетнее, высотой 10-40 см.

Читайте также:  Халапеньо перец полезные свойства

Род «эдельвейс» представлен на Земле 40 видами. В России произрастает всего 10 видов. На Алтае встречается 3 вида: бледно-желтый, равнинный и скрученный. Равнинный вид самый лечебный. Растет он на высокогорных равнинах, горных степных лугах, каменистых и щебнистых склонах гор.

В народной медицине с давних пор эдельвейс применяют при желудочно-кишечных расстройствах, грыже, как противосудорожное средство, успокаивающее при желчнокаменной болезни, как отличное отхаркивающее при простудах. В Тибете его считают незаменимым при прижиганиях для продления жизни, на Алтае — при коклюше. Как пишет наш известный травник Юрий Никифоров, на Алтае, в Кош-Агачском районе эдельвейс в отваре считается лучшим средством при остром бронхите, воспалении легких.

Отвар готовится так: 1 столовая ложка на 1.,стакан кипятка, : кипятить 5 минут, остудить, процедить и выпить в 4 приема.

Эдельвейс — символ мужества и верности. Многие, и не только альпинисты, лезли в горы, рискуя жизнью, чтобы найти таинственный эдельвейс и подарить его любимой. Эдельвейс очень своеобразен, его не спутаешь с другим растением. Цветки похожи на звездочки, все растение опушено, белого цвета. При сушке не теряет своих качеств. Срок хранения сырья — не более 3 лет (в бумажных пакетах). Эдельвейс иногда называют «львиной лапкой», потому что внешний вид соцветия чем-то ее напоминает.

Сразу хочу сказать, что я не высылаю семена эдельвейса, так как создать у дома условия «дикой высокогорной природы» невозможно! За границей есть питомники по выращиванию эдельвейсов, но они находятся на высоте 3000-4000 метров.

Эдельвейс хорошо помогает при гипертонии и стенокардии, при наружном применении — при гнойных, долго не заживающих ранах, трофических язвах, ожогах. Он способствует быстрой регенерации тканей, восстанавливает их и обновляет. Это прекрасное средство для омоложения кожи. Не потому ли многие красавицы ставили условие женихам — добыть этот горный цветок. Сейчас известно, что отдельные компоненты эдельвейса (хлорогеновая и фенольная кислоты) обусловливают его фитозащитные и антиоксидантные свойства. Благодаря высокому содержанию танина эдельвейс очень эффективен при лечении солнечных ожогов. В косметологии многих стран он используется в кремах и гелях для ухода за кожей. Вам я предлагаю самостоятельно сделать крем или лосьон. Ведь правду говорит мудрая английская пословица: «Хочешь, чтобы дело было сделано хорошо, — сделай его сам!».

Основной рецепт применения: 1 столовую ложку без верха измельченного эдельвейса залить 1 стаканом холодной воды, медленно довести до кипения, кипятить 5 минут, остудить. Процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Это лекарство поможет при всех вышеперечисленных заболеваниях, а также при трахеите и воспалении легких.

Лосьон для кожи делают так: 4 столовые ложки травы на 0,5 литра водки. Настоять 2 недели. Протирать им кожу утром и вечером. А если добавите по 2 столовые ложки розмарина, манжетки и 1 столовую лодку корней девясила, то лучшего омолаживающего средства не найдете. Если у кого-то сухая кожа (водка сушит), то сделайте лосьон на 0,7 л сухого белого вина (алиготе или др.). Проварите 10 минут, охладите и пусть настоится 3 дня. Процедите, храните в холодильнике. Смачивайте кожу 2 раза в день. Конечно, для омоложения кожи поможет и белое каменное масло: 3 г на 200 мл теплой кипяченой воды, отстоять 2 дня. Смачивать кожу 1 раз в день.

Многие болезни сдаются, если наступает храбрый эдельвейс! Он маленький, но такой отважный! Позовите его! Пусть он всегда будет рядом. Будь с нами, Эдельвейс!

Ольга Викторовна КЛИМОВА, г. Анапа

Эдельвейс альпийский (Leontopodium nivale L.)

Эдельвейс альпийский – травянистое многолетнее растение с опушенным ветвистым стеблем и ланцетными листьями. Растение декоративно, благодаря пышному цветению белых или желтоватых корзинок, известно в садоводстве. Эдельвейс альпийский обладает многими лечебными свойствами. Занесен в Красную книгу как исчезающий вид.

Оглавление

В медицине

Эдельвейс альпийский – растение нефармакопейное, в официальной медицине неизвестно. Благодаря своим противовоспалительным, антиоксидантным, очищающим и регенерирующим свойствам эдельвейс альпийский издавна используется в народной медицине. Настои и отвары эдельвейса эффективны при ревматических болях, заболеваниях органов пищеварения и дыхания, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях. Известно и наружное применение эдельвейса при поражениях кожи, гнойных ранах, язвах и порезах.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказаниями к применению эдельвейса являются индивидуальная непереносимость, склонность к проявлению симптомов аллергии, период беременности и лактации у женщин, а также ранний детский возраст.

В садоводстве

Эдельвейс – декоративное садовое растение, как культура не требует особого ухода в выращивании. Эдельвейс высаживают в альпинариях, на альпийских горках. Это светолюбивое растение будет отлично расти на легких сухих известковых почвах на солнечном месте в саду. Растение не переносит застой воды. Поскольку эдельвейс является настоящим жителем гор, при его посадке добавляют в почву крупнозернистый песок, либо щебень. Плодородная почва не принесет пользу растению.

Красочные соцветия эдельвейса используют флористы в составлении сухих букетов. Декоративность цветков эдельвейса альпийского в природе приводит к сильному истреблению вида.

В косметологии

Экстракт альпийского эдельвейса входит в состав многих современных косметических средств по уходу за кожей лица и тела. Поскольку растение обладает антисептическим, противовоспалительным и антиоксидантным свойствами, косметическая продукция на основе эдельвейса не вызывает аллергические реакции, предназначена как для взрослых, так и для детей. Это прекрасное средство для омоложения кожных покровов. Эдельвейс – важный компонент кремов и гелей антивозрастной косметики. Шампуни с экстрактом эдельвейса помогают избавиться от перхоти, способствуют росту волос, придают волосам здоровье и блеск. Cпециалисты швейцарской лаборатории Cеptеr разработали линию натуральной детской косметики Swiss Nature Baby с экстрактом альпийского эдельвейса. Мыло, очищающее молочко, пену с эдельвейсом применяют для купания малышей, так как растительные сапонины в составе экстракта обеспечивают бережный уход за кожей.

Классификация

Эдельвейс альпийский (лат. Leontopodium alpinum) — травянистый многолетник, вид рода Эдельвейс (лат. Leontopodium). Род Эдельвейс представлен 60 видами, в России произрастает всего 10 видов. Принадлежит семейству Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Compositae). По современной классификации Эдельвейс альпийский (лат. Leontopodium alpinum) считается подвидом Эдельвейса снежного (лат. Leontopodium nivale).

Ботаническое описание

Эдельвейс альпийский – травянистое многолетнее растение, высотой 20—25 см. Обычно растение, произрастающее в высокогорных регионах, покрыто серебристо-белыми волосками. Стебли эдельвейса немного изогнуты, ветвятся в верхней части и образуют низкие кустики. Листья ланцетные, образуют прикорневую розетку.

Цветки эдельвейса альпийского собраны в плотные головки, корзинки-соцветия. Сизо-желтые или белые корзинки окружены листочками звездчатой обертки. Прицветники сильно опушены, что придает растению серебристый оттенок. Цветет эдельвейс весной или вначале лета. Плоды — семянки. Размножается растение семенами.

Распространение

Растение распространено в субальпийской и альпийской зонах, в горах на высоте около 2 тысяч метров, в самых труднодоступных местах. Иногда эдельвейс встречается гораздо ниже, однако теряет свое белое войлочное опушение, поэтому экземпляры, растущие на равнинных территориях менее декоративны. Эдельвейс альпийский произрастает в горах Сибири, Альпах, Гималаях, а также в Монголии, Манчжурии, Китае, Корее, в горах Японии. Вид встречается в Карпатах, реже на Кавказе. Растет эдельвейс на высокогорных равнинах, щебнистых и каменистых горных склонах, горных степных лугах.

Эдельвейс альпийский занесен в Красную книгу, поскольку численность вида постепенно уменьшается из-за декоративности растения.

Заготовка сырья

Эельвейс альпийский занесен в Красную книгу, поэтому лекарственное сырье из него не заготавливают.

Химический состав

Трава эдельвейса содержит минеральные соли кальция, калия, магния, сапонины, флавоноиды, фенольную и хлорогеновую кислоты, витамин С, А, К.

Фармакологические свойства

Фотозащитные и антиоксидантные свойства эдельвейса альпийского обусловлены содержанием в его составе минеральных солей калия, кальция и магния, флавоноидов, сапонинов, хлорогеновой и фенольной кислот. Из-за высокого количества танина трава эдельвейса эффективна при лечении солнечных ожогов, широко используется в народной медицине для лечения труднозаживающих ран и язв. В косметологии многих стран экстракт эдельвейса альпийского используется в средствах (кремах и гелях) для ухода за кожей, оказывая противовоспалительный, антисептический и антиоксидантный эффект.

Французские ученые ботаники Жан-Поль Виньерон и Виржини Лусс, фотографируя цветок эдельвейса в лучах солнечного спектра, обнаружили уникальное свойство растения — оно целиком поглощает ультрафиолет. Изучая околоцветники под микроскопом, ученые выяснили, что горные растения опушены мелкими белыми волосками. Последние состоят из параллельных целлюлозных волокон толщиной по 0,18 мкм. Эта цифра очень близка к половине длины волны ультрафиолета, достигающего Земли. Нежные волоски поглощают излучение, которое способно высоко в горах обжечь листья растения, поэтому волоски исполнят защитную функцию в природной среде обитания эдельвейса. В то же время «фильтр» из белых волосков способен пропускать видимый свет, последний же просто необходим для фотосинтеза. В недалеком будущем ученые косметологи полагают огромные надежды на растение эдельвейс, так как планируется разработка линейки солнцезащитной косметики на основе экстракта эдельвейса из подобных наночастиц.

Применение в народной медицине

Издавна в народной медицине эдельвейс известен своими полезными свойствами. Эдельвейс применяют в качестве противосудорожного средства, при желчнокаменной болезни, желудочно-кишечных расстройствах и простудах.

Тибетская медицина считает отвары и настои эдельвейса незаменимыми для лечения ран, трофических язв, порезов и ожогов. Активные вещества в составе растений способствуют быстрой регенерации тканей, восстановлению и их обновлению. Алтайцы применяют траву эдельвейса при коклюше, бронхите и воспалении легких. Многие травники имеют опыт применения эдельвейса альпийского при гипертонической болезни и стенокардии.

Историческая справка

Это небольшое растение окутано множеством тайн. Издавна эдельвейс считается символом верности, любви и мужества, ведь давным-давно мужчины, рискуя жизнью, пытались найти это удивительное растение высоко в горах своим возлюбленным.

Цветок эдельвейса украшает герб страны Швейцарии.

Название рода Эдельвейс происходит от гр. слов «благородный» и «белый», научное же наименование рода Leontopodium в переводе с греческого обозначает сочетание слов «лев» и «нога». Французы называют это растение «альпийская звезда» из-за звездчатой обертки соцветий.

Литература

1. Эдельвейс // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Что за растение альпийский цветок эдельвейс?

Альпийский цветок эдельвейс поглощает ультрафиолет, к этому открытию пришли французские ученые. Ц веток растет высоко в горах, где другие растения выжигает солнце, а ему хоть бы что…

Спасают цветок от ожога, целлюлозные волоски. Они создают своеобразный фильтр, который пропускает свет, необходимый для фотосинтеза и поглощает ультрафиолет.

Оказывается, белые волоски, которыми покрыт цветок, состоят из целлюлозы, толщиной по 0,18 микрометра. Эта цифра близка к половине длины ультрафиолетовой волны, которая доходит до Земли.

Ученые утверждают, что если будет разработан крем от загара на основе этого открытия, он сохранит здоровье не только женщинам. Ведь такой крем обеспечит полную защиту кожи человека от солнечных ожогов и позволит сохранить кожу молодой.

Описание эдельвейса

Альпийский цветок эдельвейс – высокогорное многолетнее травянистое растение, относится к семейству Астровых. А растет он не только в горах Средней Азии и альпийских лугах Европы, этому цветку очень комфортно и в Забайкалье, ведь Забайкалье находится от 1000 до 2000 метров над уровнем океана.

Вот только высота его стебля гораздо ниже альпийских эдельвейсов, видимо сказывается недостаток тепла и влаги. Если альпийские эдельвейсы растут до 20 сантиметров высотой, то Забайкальские только 10 – 15 сантиметров.

Эдельвейс — загадочный, простой и неприметный цветок, овеянный красивыми легендами. Его сложное соцветие щиток, состоит из нескольких беловато – желтоватых корзиночек, окруженных растопыренными в разные стороны листочками, издали напоминающие звездочки. Листочки, довольно плотно покрыты белыми волосками, которые придают этому цветку серебристость. Листья эдельвейса собраны в прикорневую розетку. Известно около 40 видов этого целебного растения.

Издавна эдельвейс считали за талисман. За ним поднимались высоко в горы, надеясь, что волшебный цветок защитит от всех бед и одарит сердце пламенной любовью, так написал Э. Асадов об этом цветке:

Кто завладеет им,

Легко разрушит любой обман

И будет от бед храним.

А главное, этот цветок таит

Сладкий и жаркий плен:

Тот, кто подруге его вручит,

Сердце возьмет взамен…»

Полезные свойства

Известны и целебные свойства эдельвейса. В народной медицине горный цветок эдельвейс применяют для лечения ревматизма, органов дыхания и пищеварения. Настои и настойки цветов используют, как противовоспалительное средство. Кроме этого, они укрепляют иммунитет и даже замедляют старение.

Эдельвейс альпийский, смотрите фото:


Эдельвейсы выращивают на дачах и приусадебных участках в альпийских горках и альпинариях. Вот и этот цветок, что вверху, я выкопала в поле и перенесла на дачу. Он еще не освоился после пересадки, на следующий год кустик будет более пышным и цветы крупнее. А вот еще красивый дикий цветок — Забайкальская красная саранка.

Растение неприхотливо в уходе и будет радовать вас своей красотой не только летом, но и зимой в сухих букетах.

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Эдельвейс и его тайны

Эдельвейс хорошо известен в медицине. Он обладает антиоксидантным, очистительным, противовоспалительным и регенирирующим свойствами. Известен в народной медицине европейских альпийских стран, а также в тибетской медицине на протяжении тысячелетий как средство от заболеваний органов дыхания и пищеварения, при ревматизме.

Эдельвейс (Leontopodium alpinum) — это широко известное высокогорное растение с серебристыми листьями. Цветет в июне-августе. Соцветие сложное имеет удивительную форму из нескольких цветков белого и желтого цвета.

Звездочка цветущего эдельвейса является национальным символом швейцарских Альп. В переводе с немецкого благородно-белый цветок отождествляется с высокой благородной чистотой.

Издавна имя эдельвейса окутано легендами и сказаниями. Найти его считается к удаче и очищению от негативного, возможность стать сильнее. Кроме лечебных свойств народные предания придают ему магическую силу.

Эдельвейс относится к так называемым растениям-сухоцветам. Для таких растений характерно то, что они не теряют своих привлекательных и полезных качеств после высушивания. В народе их называют так же цветами бессмертия.

Этот хрупкий с виду цветок на самом деле является чемпионом по стойкости. В швейцарских Альпах разница между дневной и ночной температурой очень велика. Поэтому не много видов растений может выдержать ночной мороз и дневной летний солнцепек за 24 часа. Однако эдельвейс остается живым и под снегом, и сверкает переливами своих серебряных пушистых листочков в ярких лучах альпийского солнца.

Это растение в процессе эволюции в результате воздействия сильного ультрафиолетового излучения, низкого атмосферного давления, сильных температурных и погодных колебаний выработало защитные метаболиты, которые природа улучшала на протяжении тысяч и тысяч лет.

Для химического состава эдельвейса показательно высокое содержание флавонидов, антисептических и противовоспалительных компонентов (лютеолин, дериваты бизаболана, танин, ситостерол).

Обладает ревитализирующим, антиоксидантным, антистрессовым, тонизирующим, противовоспалительным действием, антинеопластическим, противогрибковым и бактерицидным действием, препятствует воздействию токсинов, восстанавливает кожу, укрепляет защитные силы организма, замедляет старение.

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

Интернет-магазин

Новосибирская, 5

Парижской Коммуны, 9

Ленина, 153

  • Случайное фото

    Интересный факт

    Подписка на новости:

    Главное меню

    Последние Новости

    Последние записи

    База неправильного мёда

    Каких только названий мёда не встретишь на ярмарке. Я как пчеловод и эксперт медового рынка знаю, что львиная доля этого мёда является подделкой. Примерно 80% мёда нельзя назвать натуральным. В большинстве случаев это МЕДОВЫЙ ПРОДУКТ. Как его делают? Для изготовления медового продукта берут наиболее дешевые сорта мёда (именно поэтому «Воронеж» сотнями тонн закупает подсолнечниковый мёд). Добавляют около 60% высоко фруктозной кукурузной патоки. Далее красители, ароматизаторы, усилители вкуса и другие ингредиенты. Всё это перемешивают либо взбивают и придают вид крем-мёда. Затем химически стабилизируется вязкость. Для категории мёдов «с маточным молочком» применяют краситель диоксид титана- Е171 (предположение о потенциальном вреде диоксида титана: как показали исследования на крысах, вдыхание порошка двуокиси титана повышает вероятность возникновения раковых заболеваний, являясь канцерогенным и для человека. Для детей эта пищевая добавка считается вредной). Такой продукт не имеет никаких полезных свойств, а наоборот, из-за большого количества добавок он может вызвать аллергию или отравление. Будьте бдительны!

    Объёмы медового продукта на рынке России колоссальны. Даже один завод производит «мёда» в 2-3 раза больше, чем все пчеловоды Алтая. Сколько этих заводов никто точно не знает. Одно известно точно, с каждым годом количество медового продукта на рынке будет увеличиваются, а настоящий мёд станет найти сложнее черной икры.

    Сегодняшнее состояние медового рынка является, по сути, плевком в лицо отечественного пчеловодства, которое ещё существует «вопреки», а не «благодаря»…

    В этой базе собраны названия медов под видом которых и продаётся эта сладкая паста. База будет пополняться и совершенствоваться…

    Если вы покупаете такой мёд исключительно из-за его кондитерских свойств, тогда дальше эту статью можете не читать, а продолжать использовать этот продукт наряду с конфетами.

    Если хотите помочь, то просьба писать здесь.

    Несуществующие сорта мёда

    Мёд Дикая роза. Мёд Чайная роза. Мёд Шиповник. Мёд с дикой розы. Мёд с дикого шиповника.

    Дикая роза (шиповник) не даёт товарного мёда. Такой мёд является подделкой. Не покупайте такой сорт мёда! Мёд с дикой розы является медовым продуктом.

    Для поиска: купить мёд с шиповника, продажа мёда с шиповника, польза мёда с шиповника, купить мёд с дикой розы, продажа мёда с дикой розы, польза мёда с дикой розы.

    Мёд Боровая матка. Мёд с боровой маткой. Женский мёд.

    Трава боровая матка очень популярна среди женщин, но мёд с боровой матки является подделкой. Не покупайте такой сорт мёда! Мёд с боровой матки является медовым продуктом.

    Для поиска: купить мёд с боровой матки, продажа мёда с боровой матки, польза мёда с боровой матки.

    Мёд Боярышник. Мёд с Боярышника.

    Товарный мёд с боярышника получить невозможно! Под видом мёда с боярышника обычно продают дешевые сорта. В состав продукта добавляют патоку, загустители, ароматизаторы, усилители вкуса. Название «Боярышник» стали применять для мёда благодаря всеобщей известности целебных свойств боярки. Такой мёд является подделкой.

    Для поиска: купить мёд с боярышника, продажа мёда с боярки, польза мёда с боярышника.

    Мёд Девясил. Мёд с Девясила.

    Еще один мёд-индикатор заводской сладкой пасты. Если он есть на витрине, то перед вами продавец-жулик. Мёда с девясила не существует. Такой мёд является подделкой. В состав продукта добавляют кукурузную патоку, загустители, ароматизаторы, усилители вкуса.

    Для поиска: купить мёд девясил, продажа мёда с девясила, польза мёда с девясила.

    Мёд Диких пчёл. Дикий мёд. Бортевой(бортиевой) мёд.

    Наиболее популярный мёд среди продавцов. Такой мёд точно не соответствует названию. Во-первых диких пчёл в России не существует. Во-вторых бортевой мёд получают в очень мизерном количестве. В третьих мёд из борти ни чем не полезнее чем мёд, полученный из обычного улья (маркетинговая уловка). Вся правда о диком мёде.

    Для поиска: купить мёд диких пчёл, продажа мёда диких пчёл, польза мёда диких пчёл, купить бортевой мёд, продажа бортевого мёда, польза бортевого мёда.

    Женьшеневый мёд. Королевский женьшень. Мёд Женьшень.

    Ни в одной литературе нет упоминания о женьшене как медоносе. Такой мёд является подделкой. Не покупайте такой сорт мёда! Под видом такого мёда обычно продают мёд с подсолнуха. А подсолнечный мёд стоит в разы дешевле. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку.

    Для поиска: купить мёд с женьшеня, продажа мёда с женьшеня, польза женьшеневого мёда.

    Мёд Кандык. Мёд с Кандыка. Мёд Кандык сибирский.

    Такой мёд является подделкой. Не покупайте такой сорт мёда! Под видом такого мёда обычно продают мёд с подсолнуха, гречихи, рапса или эспарцета. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку. Получить товарный мёд с кандыка невозможно. Говорим вам как пчеловоды Западной Сибири. Именно у нас растет этот «чудесный» медонос, мёдом с которого завалена вся Россия. Цветет в конце апреля — начале мая. У нас бывали года когда пчел с зимовки выставляют только в мае, т.к. стоят морозы и лежит снег!

    Для поиска: купить мёд с кандыка, продажа мёда с кандыка, польза мёда с кандыка.

    Мёд с Лотоса. Мёд Лотос. Мёд Лотос с маточным молочком.

    Ни в одной литературе нет упоминания о лотосе как медоносе. Такой мёд является подделкой. Не покупайте такой сорт мёда! Под видом такого мёда обычно продают мёд с подсолнуха. Для изменения вкуса добавляют различные добавки и ароматизаторы. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку.

    Для поиска: купить мёд лотос, продажа мёда с лотоса, польза мёда с лотоса.

    Мёд Царский. Мёд Царский Бархат.

    Такого сорта мёда не существует. Нет растений с таким названием. Загадочное название не является сортом мёда. Мёд под таким названием имеет право продавать только собственник товарного знака. Какой конкретно сорт мёда продается под этой маркой неизвестно. Имеет кремовую структуру. Мёд «царский бархат» не является сортом мёда, поэтому в эту базу входит заслужено.

    Для поиска: купить царский мёд, продажа мёда с царского бархата, польза мёда царский бархат.

    Мёд Красная Щетка. Мёд с Красной Щетки. Женский мёд. Мёд Боровая матка. Мёд с Боровой Матки.

    Медовый продукт. Ни красная щетка (родиола), ни боровая матка (ортилия) не дают никакого мёда! Так как два растения известны всем своими полезными свойствами, то именно их названия используют жулики для привлечения доверчивых покупателей, особенно женщин. Иногда продавцы говорят, что это мёд с добавлением экстракта целебных растений. Если это так, то требуйте у продавцов документы на БАД. Документов нет — уходите оттуда пока деньги целы. В любом случаем чтобы добавить в мёд «что-то» нужно это все перемещать и подогреть иначе может начаться процесс брожения. Скорее всего продают лишь название.

    Фальсификат. Не покупайте такой мёд. Такой мёд может принести вред вашему здоровью!

    Для поиска: купить мёд с красной щетки, купить мёд с боровой матки, продажа мёда с боровой матки, продажа мёда с красной щеткой, польза мёда с боровой матки, польза мёда с красной щетки.

    Персиковый мёд. Мёд с Персика. Кивовый мёд. Мёд с Киви. Ананасовый мёд. Мёд с Ананаса.

    Мало кто верит в существование таких сортов мёда, но запах персика, киви или ананаса почему-то привлекает покупателей . Не покупайте такие меда! Под видом такого мёда обычно продают мёд с подсолнуха, гречихи, рапса или эспарцета. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку.

    Для поиска: купить ананасовый мёд, продажа мёда с ананаса, польза мёда с ананаса, купить персиковый мёд, продажа мёда с персика, польза мёда с персика, купить кивовый мёд, продажа мёда с киви, польза мёда с киви.

    Мёд Облепиха. Мёд с Облепихи.

    Облепиха не является медоносом. К тому же облепиха ветроопыляемый кустарник. Под видом мёда с облепихи обычно продают крем-мёд с подсолнуха или гречихи, в который добавляют патоку, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки. Такой мёд называется медовым продуктом и изготавливается на заводах. Не покупайте такой мёд!

    Для поиска: купить облепиховый мёд, продажа мёда с облепихи, польза облепихового мёда.

    Мёд Лесной орех. Мёд с Лесного Ореха.

    Этот мёд точно является подделкой. Под его видом продают крем-мёд с подсолнуха, рапса, гречихи. При производстве добавляют патоку, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки. Такой мёд называется медовым продуктом и изготавливается на фабриках. Не покупайте такой мёд он не натуральный. Никакой пользы для здоровья не даёт!

    Для поиска: купить лесной орех мёд, продажа мёда лесной орех, польза мёда лесной орех.

    Кедровый мёд. Мёд Кедровый бор. Мёд с кедра.

    Очередной несуществующий сорт мёда. Обычно является смесью дешевых медов, патоки и ароматизатора кедра. Иногда добавляют живицу кедра, но тогда пишут название Мёд с Живицей. В любом случае это не настоящий мёд и покупать этот продукт не стоит!

    Для поиска: купить кедровый мёд, продажа мёда с кедра, польза кедрового мёда.

    Мёд Чистотел. Мёд с Чистотела.

    Растение чистотел даёт пчелам лишь пыльцу. Мёда с чистотела не бывает! Вам продали или пытаются продать подделку!

    Для поиска: купить мёд с чистотела, продажа мёда с чистотела, польза мёда с чистотела.

    Тыквенный мёд. Мёд с Тыквы.

    Получить товарный мёд с тыквы невозможно! Продавцы объясняют, что тыквенный мёд получают с полей кормовой тыквы. Согласно лабораторным исследованиям под видом мёда с тыквы продают рапсовый и подсолнечниковый мёд. Для изменения вкуса добавляют ароматизаторы. Чтобы снизить себестоимость подмешивают патоку с высоким содержанием фруктозы.

    Для поиска: купить мёд с тыквы, продажа тыквенного мёда, польза тыквенного мёда.

    Жимолостный мёд. Мёд с Жимолости.

    Получить товарный мёд с жимолости невозможно! Нет на свете места где в одном месте произрастало бы сто тысяч кустов жимолости. А 100 тысяч цветущих кустарников при идеальных условиях дадут нам не более 1 тонны мёда.

    В медовый продукт «мёд с жимолости» добавляют ароматизатор «Жимолость». Мёд не может пахнуть плодами кустарника. Чтобы снизить себестоимость подмешивают патоку.

    Для поиска: купить мёд с жимолости, продажа мёда с жимолости, польза мёда с жимолости.

    Мёд Горная колючка. Мёд с Горной колючки.

    Нигде даже нет информации, что такое эта горная колючка и с чем её едят. Фальсификат. Обман. Подделка!

    Для поиска: купить мёд с горной колючки, продажа мёда с горной колючки, польза мёда с горной колючки.

    Мёд Алтей. Мёд с Алтея. Алтеевый мёд.

    Товарный мёд с алтея лекарственного получить невозможно. Такой сорт мёда является медовым продуктом, который производят на фабриках. При производстве используют наиболее дешевые сорта мёда. Добавляют кукурузную патоку, т.к. она наиболее дешевая, загустители, ароматизаторы, красители. И продают с большим успехом, ведь все мамочки знают, что сироп Алтея хорошее средство от кашля, а тут мёд. Не верьте! Не покупайте этот лже-мёд!

    Для поиска: купить мёд с алтея, продажа мёда с алтея, польза мёда с алтея.

    Земляничный мёд. Мёд с Земляники.

    Медовый продукт. Читайте выше, что это такое. Мёд не должен иметь запах спелых ягод!

    Для поиска: купить земляничный мёд, продажа мёда с земляники, польза мёда с земляники.

    Мёд Арабис. Арабисовый мёд. Мёд с Арабиса.

    Еще один малоизвестный сорт мёда для пчеловодов. Но заманчивое название «Арабис» подтолкнуло маркетологов на мысль назвать так сорт мёд. На самом деле Арабис — многолетнее растение семейства крестоцветных. Мёд с крестоцветных считается низкосортным. Мёд с арабиса, если бы он и был, то бы нечем не превосходил мёд с рапса. Скорее всего нам и продают обычный рапсовый мёд. Если мёд белоснежного цвета и кремовой структуры, то в такой продукт, наверняка, добавлены неизвестные примеси. Остерегайтесь такого мёда!

    Для поиска: купить арабис мёд, продажа мёда с арабиса, польза мёда арабис.

    Мёд Тянь-Шань. Мёд Горный Тянь-Шань.

    Это не натуральный мёд! Медовый продукт. Этот сорт мёда исследовал «Аналитический центр Апис» в одной из своих проверок. Образец не соответствует требованиям нормативной документации по следующим показателям:

    • массовая доля редуцирующих сахаров — 73,7% (должно быть не менее 82%);
    • содержание ОМФ – 153 мг/кг меда (допускается не более 25 мг/кг меда);
    • диастазное число – 0 (должно быть не менее 7 ед.Готе).
    • Реакция с йодом положительная (красно-бурое окрашивание), что свидетельствует о фальсификации продукта.
    • При микроскопическом анализе наблюдается очень много объектов несвойственных меду.

    Заключение: образец не соответствует требованиям нормативной документации на мед натуральный и является фальсификатом меда.

    Для поиска: купить мёд тянь-шань, продажа мёда с тянь-шаня, польза мёда тянь-шань.

    Мёд, который наиболее часто подделывают

    Мёд амурский бархат. Мёд с бархата амурского.

    В основном под видом этого сорта мёда продают крем-мед с подсолнечника или липы. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку.

    Но такой сорт мёда можно получить на самом деле. Амурское пробковое дерево, или бархат амурский, относится к важнейшим для юга Дальнего Востока медоносным растениям, занимая как медонос второе место после липы. Свежий мёд появляется не раньше середины июля.

    Для поиска: купить мёд с амурского бархата, мёд бархат амурский, продажа мёда с бархата амурского, польза мёда с бархата амурского.

    Мёд Верблюжья колючка. Мёд с верблюжьей колючки. Джантаковый мёд. Мёд Джантак.

    Под видом этого мёда на ярмарках продают липовый крем-мёд. Красивое название лишь увеличивает цену. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко-фруктозную патоку.

    Настоящий мёд с верблюжьей колючки пчелы вырабатывают из нектара цветков необыкновенного растения — верблюжьей колючки (джантак), произрастающего в основном в южных районах Казахстана, в Киргизии, образуя местами обширные заросли. Относится к семейству бобовых. Цветет с мая по август.

    Верблюжья колючка — это колючий полукустарник, достигающий иногда метровой высоты, с красными пурпурными цветками, усаженными прямо на колючках. Ценный летний медонос, который дает от 10 до 20 килограммов товарного меда на пчелиную семью. Принос нектара за день составляет 2-4 килограмма. Медопродуктивность низкая, сплошные заросли дают 15- 20 килограммов меда с гектара.

    Для поиска: купить мёд с верблюжьей колючки, мёд джантак, продажа мёда с колючки, польза мёда с верблюжьей колючки.

    Валериановый мёд. Мёд с Валерьяны. Мёд с Валерьянки.

    Валерьяна лекарственная является сильным успокаивающим средством. В медицинских целях используют только корневища и корни растения. Цветки пользы не дают. Медоносом валерьяна является слабым. Обычно игнорируется пчелами.

    Последние годы в ассортименте продавцов появился мёд с валерьяны, скорее всего под видом этого мёда продаётся очередной медовый продукт. Убедиться в натуральности валерьянового мёда можно. Нужно потребовать у продавца данные пыльцевого анализа, вам обязаны предъявить документы, если их нет, то мёд перед вами фальсифицированный. Не слушайте красивых россказней торгашей о том как трудно им достаётся этот редкий сорт мёда, нет протокола пыльцевого анализа — нет мёда.

    Для поиска: купить мёд с валерьяны, мёд валерьяновый, продажа мёда с валерьяны, польза валерьянового мёда.

    Мёд Лох Серебристый. Мёд с Лоха Серебристого.

    Медовый продукт! На ярмарках под видом этого мёда продают смесь дешевых мёдов — липы, гречихи, подсолнуха, рапса. Для улучшения вкусовых качеств в некоторые меда добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат.

    Настоящий мёд с лоха серебристого получить сложно. Цветет лох во второй половине мая – начале июня. Мед с лоха используется пчелами для роста семей, товарный мед могут получить только сильные семьи. В России такой мёд можно найти только на пасеках у пчеловодов Краснодарского края, но в незначительном количестве. Купить на ярмарках настоящего мёда с лоха серебристого не выйдет!

    Для поиска: купить мёд с лоха серебристого, мёд лох серебристый, продажа мёда с лоха серебристого, польза мёда с лоха серебристого.

    Мёд Молочай. Мёд с молочая.

    Пыльцевой анализ настоящего молочайного мёда

    Медовый продукт! На ярмарках под видом этого мёда продают смесь дешевых мёдов — гречихи, подсолнуха, рапса. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат.

    Настоящий мёд с молочая собирается пчелами с цветков различных видов Молочая. Многие виды молочая прекрасные медоносы в благоприятные годы медопродуктивность молочая составляет до 270 кг меда с гектара. Мед собранный пчелами с молочая имеет особый аромат(схож с ароматом мёда с дягиля) и обладает горьковатым вкусом. Следует учитывать, что пыльца молочая токсична для пчел и пчелосемьи к окончанию медосбора будут ослаблены. В силу того, что молочай является дикорастущим растением такой сорт мёда считается довольно редким.

    Для поиска: купить мёд с молочая, продажа мёда с молочая, польза мёда с молочая.

    Мёд Софора Японская. Мёд с софоры японской.

    Медовый продукт! На ярмарках под видом этого мёда продают смесь мёдов — гречихи, липы, подсолнуха, рапса. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку.

    Софора японская, или стифнолобий японский (лат. Styphnolobium japonicum) — листопадное дерево семейства Бобовые. Софора японская растет в Японии и Китае. В России встречается на Кубани, в Крыму, на Дальнем Востоке. Но в незначительном количестве. Даёт небольшое количество товарного мёда. При покупке мёда с софоры японской требуйте у продавца протокол пыльцевого анализа, если никаких документов нет, то перед вами скорее всего фальсификат.

    Для поиска: купить мёд с софоры японской, продажа мёда с софоры японской, польза мёда с японской софоры.

    Мёд Амарантовый. Мёд с амаранта.

    Амарантовое масло очень дорогой продукт. Пользуется спросом, в связи с этим спрос на «амарантовые» продукты последние годы возрос. Не остались в стороне и «медовики». На прилавках теперь можно купить «Амарантовый мёд». Хороший ли амарант медонос сказать сложно, можно ли получить с него мед неизвестно. Но если этот мёд и существует, то в очень небольшом количестве. Поэтому 99%, что под видом уникального «амарантового мёда» продают все те же кондитерские изделия на основе подсолнечного меда. Требуйте протокол пыльцевого анализа, вы имеете на это права. Нет документов — вас обманывают.

    Для поиска: купить мёд с амаранта, мёд амарант, продажа мёда с амаранта, польза мёда с амаранта, амарантовый мёд, купить амарантовый мёд.

    Мёд Кориандр. Мёд с Кориандра. Кориандровый мёд.

    Под видом этого мёда очень часто продают мёд подсолнуха или гречихи. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости на заводе добавляют высоко фруктозную патоку. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат.

    Настоящий мед из кориандра посевного светло коричневого оттенка, консистенция меда густая, через 1-2 месяца он густеет из-за большого количества глюкозы в его составе. После кристаллизации кориандрового меда преобладает коричневый цвет, с крупнокристаллической структурой. В настоящее время площади кориандра существенно снизились и кориандровый мед стал довольно редким видом.

    Для поиска: купить мёд с кориандра, купить кориандровый мёд, продажа мёда с кориандра, польза мёда с кориандра.

    Мёд Малина. Малиновый мёд. Мёд с Малины.

    Под видом малинового мёда часто продают мёд с подсолнуха, эспарцета, рапса. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизатор «Малина», вкусовые добавки, патоку. Настоящий мёд с малины не имеет запаха плодов малины. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат. На ярмарках или фестивалях мёда настоящий мёд с малины вы не встретите.

    Настоящий мёд с малины встречается довольно редко. Но бывает в природе. В Сибири цветет малина во второй половине июня — начале июля в течение 15-20 дней. Мы на своей пасеке в 2015 году получили товарный монофлорный мёд с малины. Пыльцевой анализ этого мёда (смотреть второй образец).

    Для поиска: купить мёд с малины, купить малиновый мёд, продажа мёда с малины, польза мёда с малины.

    Мёд Расторопша. Мёд с Расторопши. Расторопшевый мёд.

    Еще один сорт фальсифицированного мёда который так назван благодаря всеми известной пользы самой расторопши. Расторопша чистит печень, выводит токсины. Именно поэтому данный сорт есть почти у всех продавцов торгующих «названиями». В лучшем случае под видом мёда с расторопши вы купите дешевый крем-мёд с подсолнуха. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизаторы, вкусовые добавки. Для снижения себестоимости добавляют высоко фруктозную патоку. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат. На ярмарках или фестивалях мёда настоящий мёд с расторопши вы наверняка не встретите.

    Настоящий мёд с расторопши встретить непросто. Расторопша пятнистая является слабым медоносом. Неохотно посещается пчелами. Требовательна к погоде.

    Например, василек скабиозовый (основной медонос у нас на пасеке) выделяет нектара в 5 раз больше чем расторопша. Тем не менее мёд с высоким содержанием василька бывает у нас не часто.

    Для поиска: купить мёд с расторопши, купить расторопшевый мёд, продажа мёда с расторопши, польза мёда с расторопши.

    Хвойный мёд.

    Про «хвойный мёд» продавцами обычно рассказывается история о том, как пчелы сами собирают смолу и добавляют её в мёд. Пыльцевой анализ такого мёда обычно такой: 95% — смесь подсолнечникового и гречишного медов, по географическому происхождению относящихся к зонам степей или широколиственных лесов, где хвойные массивы маловероятны. Хвойный мёд на ярмарках представляет собой искусственную композицию мёда и хвойной смолы. Не стоит покупать!

    Настоящим хвойным мёдом называют падевый мёд, полученный из сахаристых выделений насекомых (тли и т.п.), обитающих на хвойных деревьях. Привкуса сосновой живицы этот продукт, естественно, не имеет и иметь не может.

    Для поиска: купить хвойный мёд, продажа хвойного мёда, польза хвойного мёда.

    Мёд с Ежевики. Ежевичный мёд. Мёд Ежевика.

    Под видом ежевичного мёда продают мёд с подсолнуха, эспарцета, рапса. Для улучшения вкусовых качеств добавляют ароматизатор «Ежевика», вкусовые добавки, патоку. Даже на сайте завода-изготовителя указано, что ежевичный и малиновый мёд собирается пчёлами с сочных и полезных ягод, что уже вранье. Пчёлы собирают нектар с цветков, а не с плодов. Настоящий мёд с ежевики не имеет запаха плодов ежевики. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат. На ярмарках или фестивалях настоящий ежевичный мёд вы не найдете.

    Настоящий мёд с ежевики получить сложно. В любом случаем только протокол пыльцевого анализа скажет вам о его истинном происхождении.

    Для поиска: купить мёд с ежевики, купить ежевичный мёд, продажа мёда с ежевики, польза мёда с ежевики.

    Мёд с Пустырника. Пустырниковый мёд. Мёд Пустырник.

    Под видом мёда с пустырника продают мёд с подсолнуха, гречихи, эспарцета или рапса. Добавляют вкусовые добавки, патоку, ароматизаторы. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат. На ярмарках или фестивалях настоящий пустырниковый мёд вы не найдете.

    Настоящий мёд с пустырника получить стало очень сложно, т.к. пустырник в настоящее время почти никто не выращивает. Один гектар сплошного травостоя в среднем может выделить более 200 кг меда. В отдельные годы медопродуктивность доходила до 360 кг. Пчелы отлично посещают пустырник в течение всего дня. И только пыльцевой анализ покажет ботанический состав мёда.

    Для поиска: купить мёд с пустырника, купить пустырниковый мёд, продажа мёда с пустырника, польза мёда с пустырника.

    Мятный мёд. Мёд Мята. Мёд с Мяты.

    Под такими видом иногда продается эспарцетовый мёд с добавлением кукурузной патоки. Для улучшения потребительских свойств подмешивают ароматизаторы и красители. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат.

    Настоящий мятный мёд пчёлы собирают с кошачьей мяты и других её разновидностей. Мята является хорошим медоносом, но получить товарный мёд можно лишь с посевного поля. В диком виде сплошных массивов мяты встретить очень сложно.

    Для поиска: купить мёд с мяты, купить мятный мёд, продажа мёда с мяты, польза мятного мёда.

    Аккураевый мёд. Мёд Аккурай. Акурай.

    Этот сорт мёда появился в ассортименте только в последние годы. Насколько он соответствует названию неизвестно. В ведущих лабораториях страны еще никто его не проверял, по крайней мере этой информации нет в интернете. Скандал с заводом «Русский мёд» сбавил пыл фальсификаторов, названия медов стали придумывать менее вызывающие. Требуйте у продавца результаты пыльцевого анализа. Если анализа нет, знайте, перед вами фальсификат.

    Настоящий Аккураевый мед получают из растения под названием псоралея костянковая (аккурай), растет которое в основном на территории Казахстана и Средней Азии , и цветет в мае-июне. Псоралея костянковая – многолетник, в высоту достигающий полутора метров. Цветы растения – превосходный медонос.

    Для поиска: купить мёд аккурай, купить аккураевый мёд, продажа мёда с аккурая, польза акураевого мёда.

    Барбарисовый мёд. Мёд с Барбариса. Мёд Барбарис.

    Красивое название, привлекает покупателей. Если у продавца нет результатов пыльцевого анализа на такой мёд, то перед вами подделка, другими словами медовый продукт. Патока + ароматизатор + другие добавки.

    Настоящий барбарисовый мёд пчелы производят с цветков барбариса обыкновенного. Цветёт в конце мая — июне в течение 15-20 дней. Пчёлы охотно посещают кусты барбариса, собирая нектар и пыльцу. С 1 га насаждений барбариса пчёлы производят 80-200 кг золотистого, ароматного и вкусного мёда. Но основной мёд идет на развитие пчёл. Поэтому товарный мёд получить сложно!

    Для поиска: купить барбарисовый мёд, купить мёд с барбариса, продажа мёда с барбариса, польза барбарисового мёда.

    Кипрейный мёд. Мёд с кипрея. Мёд с Иван-чая.

    Может показаться смешным, но в наше время кипрейный мёд очень тяжело найти. А 25-40 лет назад кипрейный мёд был одним из самых распространенных в России. Причины его отсутствия две: количество пасек в центральной Сибири сократилось в десятки раз(именно здесь его получали); кипрейные гари постарели, заросли лесом.

    Кипрейного меда нет на рынке сибирских городов, его нет даже в деревнях. Его не может быть ни на каких ярмарках. Ученые ищут этот мёд для проведения лабораторных испытания, но из сотни предложенных образцов ни один не являлся кипрейным.

    Да, такой мёд можно найти у пчеловодов Сибири, но только в небольших количествах. Оптом его никто не продает. Будьте бдительны.

    Для поиска: купить кипрейный мёд, купить мёд с кипрея, продажа мёда с кипрея, польза кипрейного мёда.

    Мёд Курай. Кураевый мёд. Мёд с Курая. Женский Жень-шень.

    Курай — это башкирский(и татарский тоже) духовой музыкальный инструмент. Традиционно изготавливается из полого стебля (прямого и высушенного) реброплодника уральского. Пригодны также следующие растения семейства зонтичных:дудник лесной и дягиль лекарственный. Однако, именно реброплодник считается лучшим природным материалом.

    Помимо этого, курай — народное название некоторых крупных растений из семейства зонтичных. Как раз тех, из которых и делают курай (духовой инструмент). То есть, это общее название вышеназванных растений.

    Женским женьшенем в юго-восточной Азии называют растения рода дудник, которые в некоторых местностях и называют кураем (в той же Башкирии). По сути, это народные названия дудника на разных территориях.

    Кураевый мёд пчелы должны собирать с зонтичных лесных медоносов: с дегяли, борщевика, дудника, реброплодника. Пыльца этих медоносов легко находится в мёде. Поэтому требуйте протокол пыльцевого анализа, если он есть и в нем в списке основных медоносов указаны зонтичные, то мёд можно покупать. Но скорее всего за таким красивым названием «Курай» скрывается очередной медовый продукт (смесь дешевого мёда, патоки, красителей, ароматизаторов и кучи других добавок).

    Настоящий мёд с зонтичных имеет ярко-выраженный аромат. Мёд темного янтарного цвета в свежем виде и от от светло до темно-желтого в закристаллизованном. Долго остается жидким. Товарный мёд получаю в основном в таёжных районах Сибири.

    Для примера. Вот так должен выглядеть пыльцевой анализ настоящего мёда с курая (но такое название ни один пчеловод не будет применять). Смотреть образец мёда «с.Тузлуковка, Боготольский район, Красноярский край, 2015 г.»

    Для поиска: купить курай мёд, купить мёд кураевый, продажа мёда курай, польза курай мёда, женский жень-шень мёд.

    Купажированный мёд

    Мёд Василек-Акация.

    Акация цветет в мае-июне. Василек цветет в июле-августе. Поэтому такой сорт мёда получить можно только в результате купажирования двух разных сортов мёда. Как правило купажи делают на заводах, может еще чего добавляют. Поэтому, чтобы купить хороший мёд требуйте у продавца протокол пыльцевого анализа на этот сорт мёда.

    Для поиска: купить мёд василек-акация, продажа мёда василек-акация, польза мёда василек-акация.

    Кипрей-Валериана мёд.

    Очередное красивое, привлекательное название. Требуйте у продавца протокол пыльцевого анализа, делайте выводы. Если анализа нет, то перед вами медовый продукт или какой-то совсем другой сорт мёда.

    Мёд с добавками

    Кипрейный с маточным молочком мёд. Королевское желе мёд. Лох серебристый с маточным молочком.

    Любой сорт мёда с маточным молочком обычная уловка для увеличения цены. Внешний вид такого мёда всегда один и тот же. Неестественно белого цвета, кремовой консистенции. Ощущается привкус молока. Если вы купили именно такой мёд, то поздравляем вас, вы купили медовый продукт. В нем нет ни грамма маточного молочка, в нем может даже и мёда нет. Это полностью бесполезный продукт. Не верьте в его чудодейственные свойства, не поддавайтесь своим эмоциям.

    Если смешать настоящий мёд с настоящим маточным молочком в пропорции 1 к 100 (10г чистого молочка на 1кг мёда), то 1 кг такого мёда будет стоить МИНИМУМ 3500 рублей(если не считать стоимость мёда). При 0,1% содержании маточного молочка мёд будет стоить 800-900р за 1кг.

    Если вам так необходимо маточное молочко, то купите его в аптеке или в специализированном магазине продуктов пчеловодства в адсорбированном виде.

  • Источники:
    • http://lekarstvennyetravy.ru/product/edelvejs-edelsovidnyj
    • http://www.medlinks.ru/article.php?sid=52081
    • http://narodnye-sredstva.ru/edelveys-alpiyskiy-09-2008.html
    • http://lektrava.ru/encyclopedia/edelveys-alpiyskiy/
    • http://monamo.ru/rasteniya/e-del-vejs-i-ultrafiolet
    • http://ecology.md/page/edelvejs-i-ego-tajny
    • http://24medok.ru/baza-nepravilnogo-myoda/