Китайская шелковая курица имеет тысячелетнюю историю. Первые упоминания о ней найдены в записках Марко Поло – знаменитого путешественника.
Существует множество легенд о происхождении этой древней декоративной породы.
Например, заводчики из Голландии часто убеждали покупателей в том, что эти куры получились в результате скрещивания обычных кур и пушистых кроликов.
Есть люди, которые верят, что у них настоящий мех млекопитающего, однако на самом деле это неправда. Китайская шелковая курица впервые появилась в восточной Азии.
Сегодня эта порода пользуется большой популярностью в сельском хозяйстве и на фермах, которые занимаются выращиванием кур.
На вопрос «Стоит ли разводить в домашних условиях китайскую шелковую курицу?» есть четкий ответ – стоит!
Китайские курицы особенны тем, что цвет их костей черный, мышцы – темно-серые, а кожа – коричневато-синяя.
Мясо китайской шелковой курицы несложно отличить от мяса обычных кур по цвету. В Китае оно считается деликатесным. У этих курочек вместо перьев есть пух, который напоминает мех или мягкую шерсть зверей.
Отличительной чертой китайских шелковых куриц являются 5 пальцев, которые тоже покрыты мягким перьям. Два пальца находятся сзади, три – спереди.
На голове у них находятся небольшие баки, хохолок и пушистая борода. Оперение курочек состоит из оттенков голубого, лимонного, черного и молочного цветов.
Спина у шелковой курицы короткая и широкая, а форма тела округлая. Ее хвост имеет рулевые перья и большие косицы.
Внешне курицы очень привлекательны и красивы. Кстати, в пищу идут даже декоративные виды кур. Их мясо темное и выглядит не очень привлекательно, но за то оно чрезвычайно вкусное и нежное.
В нем содержится больше белка, витаминов и полезных элементов, чем в обычном белом курином мясе.
Многих интересует, когда начинают нестись китайские шелковые. Как правило, на пятом месяце они начинают давать первые яйца.
Окрасы китайских шелковых кур
Эти куры не только очень красивы и привлекательны, но и имеют серьезное с/х назначение:
- мясо китайской шелковой птицы является более нежным и вкусным, чем мясо обычной курицы. В нем содержатся аминокислоты, витамины групп В, С, Е, А, глобулин, который укрепляет кости и мышцы, продлевает молодость.
- шелковый пух можно использовать так же, как и шерсть овец. После стрижки новые перья отрастают примерно за месяц или чуть дольше. За две стрижки одна курица дает до 150 грамм пуха.
- яйца шелковых достаточно крупные, несмотря на их небольшие размеры и декоративность.
- эти курочки очень спокойные, они не летают и с радостью сидят на яйцах. Им нередко подкладывают яйца других домашних животных, например, уток, качек или обычных кур.
- китайские курочки непривередливы и могут спокойно размножаться в условиях российского климата.
Сколько яиц несет в месяц
Одна взрослая курица весом от 800 грамм до 1,5 кг в месяц сносит от 7 до 12 яиц весом примерно 35 грамм.
Окраска яиц – светло-коричневая. Эти куры любят высиживать их и являются очень заботливыми.
Прежде всего, эти куры отличаются от других своей окраской оперения. В ней присутствуют оттенки голубого, черного, серого и синего. Кожа мяса темного цвета. Гребень и клюв имеют цвет василька, мочки – зеленоватый.
В отличие от других пород кур эти декоративные курочки очень дружелюбны. Они не боятся людей, с легкостью даются им в руки.
Благодаря этому удается без труда проводить стрижки. Пух декоративных кур можно использовать по назначению, то есть, появляется возможность зарабатывать и на нем.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ СТАТЬИ
» alt=»»>
Птица этой породы содержатся так же, как и обычные российские куры. Они не нуждаются в особых условиях.
Можно выделить основные требования:
- соблюдение санитарных и гигиенических норм в курятниках;
- кормление качественными кормами и соблюдение режима;
- несмотря на то, что декоративные курочки хорошо переносят мороз, помещения, где они живут, лучше обогревать зимой. Благодаря этому они будут продолжать нести яйца;
- если вы будете выпускать птиц на прогулку, то им необходимо обеспечить защиту от хищников.
Например, дворик, где они будут гулять, нужно огородить сеткой.
Цыплята китайских шелковых кур плохо переносят холод и нуждаются в правильном уходе.
По этой причине необходимо придерживаться трех пунктов ухода за ними:
- Богатое меню питания.
- Сбалансированный режим кормления.
- Оптимальная температура птичника.
Рацион питания маленьких курочек должен включать такие продукты как творог, вареный куриный желток, нежирный йогурт или кефир, вареная морковь, кукурузная или манная крупа, витаминные смеси (можно купить в аптеке), яичная скорлупа.
Примерно на 60 процентов рацион цыплят должен состоять из зеленых кормов и зерновых. Также включите в него разнообразные вареные овощи.
Держать птенчиков на раннем этапе их жизни нужно в помещении с температурой не меньше 30 градусов. Еженедельно ее необходимо снижать на три градуса.
В один месяц они могут легко находиться в помещении с температурой воздуха 18 градусов. При несоблюдении температурного режима цыплята могут заболеть или даже погибнуть.
- Как только цыплята появились на свет, их нужно кормить каждые два часа. Со временем интервал можно увеличивать на десять минут.
- Когда цыплятам будет месяц, им можно давать пищу один раз в 3 часа.
В рационе китайских шелковых кур обязаны присутствовать зеленые корма и вареные овощи. Обязательным также является зерно.
Начиная с рождения и до репродуктивного возраста, давайте курам молотую яичную скорлупу, люцерну, клевер, тертую тыкву, творог, пшено.
Чтобы они росли здоровыми, добавляйте к кормам витаминные смеси. В поилке всегда должна находиться чистая вода. Меняйте ее каждый день.
Стоимость одного яйца находится в диапазоне 150-250 рублей. Стоимость цыпленка начинается от 300руб. Взрослая курица стоит в среднем 2000-2500 рублей.
Яйца имеют средний размер, весят от 35 до 40 грамм. Имеют светло-коричневую окраску.
Приобрести яйца или цыплят этой породы можно:
- в частных птицефермах, например в Приусадебном хозяйстве » Перепелкино «
- в специализированных магазинах.
Лучше всего найти питомник китайских шелковых кур, где вы не только сможете купить инкубационные яйца китайской шелковой курицы или цыплят, но и получить ценные советы по их содержанию и уходу за птицей.
Гарантия вылупления составляет больше 85%. Учитывая стоимость яиц и цыплят, а также процент вылупления, выгоднее все же покупать маленьких цыплят, чем яйца.
источник
Мир полон чудес! Даже в прозаическом курином роду существуют такие представители, как китайская шелковая курица. Шерсть этих созданий мягкая, похожа на кошачью. Невесомые шапочки и пух, необычный цвет оперенья – все придает курам гордую осанку и облик, под стать китайским мандаринам. Древние китайские грамоты упоминают об этой породе кур, называя её «силки». В Европе об удивительных курицах узнали в XIII, в России зкзоты появились в XVIII веке.
Шелковая курица с чёрным окрасом перьев является древнейшим представителем породы. Пушистыми мягкими перьями, кокетливым хохолком птица напоминает пуделя. Бакенбарды и бородка являются дополнительными украшениями китайской шелковой курицы.
В Китае народная медицина рекомендует употреблять мясо чёрной курицы при болезни придатков. При болезненных месячных и для красоты женщины покупают в аптеке шарики из внутренностей черной курицы. Они мгновенно снимают боль. Считается, что систематическое употребление чёрного мяса продлевает женский век.
Внутренние органы этого вида «кур с вороньими костями», по китайской характеристике:
Тушки кур являются деликатесным продуктом. Они маленькие. Курица весит 1,5 кг, петух больше. Это примерно вес обычных кур, опушение делает их визуально больше. Экзотики добавляет строение — туловище почти круглое с короткой широкой спиной и выступающими плечами покоится на коротких пушистых ножках. Бирюзовые мочки ушей, синие гребешок и клюв довершают картину. Эту курочку можно узнать только по описанию.
С большим интересом воспринимаются фото и видео о китайской шелковой курице, об этих удивительных птицах.
Породистая особь не имеет грубых перьев, может иметь красно-синие серёжки и розовый гребешок, но всегда на ногах пять пальцев с одинаковым развитием.
Окрас перьев может быть серым, голубым, белым, но основным цветом породы считается чёрный. Прошли века, а экзотические китайские шелковые курицы так и остались диковинкой в Европе. Их яйца покупают для разведения дорого, увидеть дичь можно в приватных хозяйствах и специальных фермах.
Экзотический вид кур ценится не за яйценоскость. Однако 100 штук яиц в год весом около 35 г получить можно. Курочка становится хорошей мамой и высиживает не только свои, но и перепелиные, и фазаньи яйца. Птицы не дичатся, охотно идут на руки к хозяину, давая себя погладить.
Пух китайских кур ценится. Стрижку устраивают раз в месяц, собирая с головы до 70 грамм, используется пух для вязания. Птицы с легкостью переносят зиму в неотапливаемых курятниках. Им не нужны насесты, летать экзоты не умеют. Рацион такой же, как для обычной курицы. Но если нужно, чтобы курочка неслась, лучше обеспечить тёплое содержание и длинный светлый период.
Необходимо предусмотреть капельное поение, птица не переносит намокания перьев, сырости в помещении.
Китайская шелковая курица – самый пушистый в мире вид кур. Однако они подвержены всем куриным недугам. Пухопероеды, клещи и блохи при неправильном содержании уничтожат декоративность. При несбалансированном рационе возможна закупорка или воспаление ЖКТ.
Понос создаст из декоративной птицы неприятный ком свалянной шерсти. Чистое помещение, хорошее питание и уход позволит сохранить крепкое здоровое стадо. Выгул для кур является необходимым условием здорового содержания.
Разведение китайской куры связано с затратами. Одна курочка стоит 50 у. е. Чтобы получит потомство нужно купить петуха и несколько куриц. Яйцо сохраняет жизнеспособность в течение недели. Одна курочка может насидеть не более 15 яиц. Принимая во внимание малую яйценоскость, для организации высидки нужно обзавестись стадом из 5 курочек и петуха. Наседка хорошая мама и есть гарантия, что вырастит здоровое потомство.
Можно приобрести яйца примерно за 5$ одно, или готовый выводок цыпушек, заплатив за каждого дороже 7$. Возможность такая есть, если вы житель крупного города. Продают экзотов в специальных магазинах или крупных рынках.
Выращивают цыплят китайской куры как обыкновенных с постепенным снижением температуры содержания, начиная от 30 градусов в первую неделю до 18 через 1 месяц. Кормление организуют, начиная с варёного желтка и дробленых злаков с постепенным расширением меню. При этом дроблёные смеси должны составлять не менее 55% рациона, обязательны витаминные корма, варёные овощи.
Вода в поилке для цыплят должна быть всегда, но намокать пушок на грудке при питье не должен.
На родине китайская шелковая курица ценится не только за декоративный вид, но и особый состав мяса. Непривычно тёмное мясо и внутренности курицы целебны. По сравнению с белым, мясо более питательно, насыщено витаминами и аминокислотами. Блюда из черной курицы нежнее и не содержат жир. Они лучше усваиваются и считаются лекарственным.
В 1578 году китайский врачеватель среди лекарственных трав перечисляет как снадобье, подавляющее тошноту, возвращающую силу крови, останавливающее кровотечение мясо чёрной курицы.
В 100 г мяса черной курицы содержится:
- витамин В1 – 0,02 мг;
- витамин В2 – 0,1 мг;
- никотиновая кислота – 7,1 мг;
- витамин Е – 1,77 мг.
В рассматриваемом продукте больше глобулина, оно полезно женщинам, страдающим анемией. Употребление мяса китайской шелковой курицы полезно всем, особенно ослабленным длительной и тяжелой болезнью людям. Рекомендуют в лечебных и профилактических целях съедать 150 г мясного продукта.
Мясо китайских черных куриц считается деликатесом и в других азиатских странах – Корее, Вьетнаме, Японии. Блюдо готовят с имбирем и местными травами. Восточная медицина рекомендует вводить в меню и систематически употреблять продукты из черной курицы больным:
- анемией;
- при проблемах с печенью, селезёнкой и почками;
- недугами ЖКТ.
Не рекомендуют употреблять мясо при простуде, диарее и кашле с мокротой.
Приготовление блюд из мяса черной курицы не должно сопровождаться жарением. Карри, супы, бульоны, тушение – лучшие способы приготовления целебной еды.
источник
Куры давно стали неотъемлемой частью жизни людей разных национальностей на разных континентах. Трудно представить себе кухню любого народа без блюд из куриных яиц и нежного мяса. Существует множество пород этой домашней птицы. Одни хорошо несутся, другие дают мясо. Одной из интереснейших пород является китайская шёлковая курица. Эта уникальная птица удивляет своим внешним видом: кажется, что она покрыта не перьями, а шелковистым мехом. И это не единственная её особенность.
Эта уникальная птица удивляет своим внешним видом
Первое, что сразу позволит безошибочно узнать китайскую шелковую курицу – это эффектный вид:
- У этих довольно маленьких (до 1,5 кг) кур необычные перья, которые представляют собой тонкий основной стержень с длинными ворсинками. Пёрышки в результате похожи на пух, которым покрыто практически всё тело, включая ноги и голову. На ней хохолок, похожий на шапочку, которая у петухов больше размером. Большой хохолок на голове и бородка внизу шеи – признаки, по которым можно отличить петухов и кур. Цвет оперения может быть различным, но должен быть однородным, без вкраплений и обязательно шелковистым.
- Эти куры имеют коричнево-синюю кожу, черные кости и темно-серое мясо. Связано это с изменением гена эндотелин-3, который отвечает на выработку пигмента. В результате мутации этого пигмента производится столько, что почернели и кожа, и кости, и внутренние органы. Их характерная окраска – признак породы.
- Еще одна особенность – пять пальцев на ногах, покрытых перьями. Три смотрят вперёд, два обращены назад.
Первое, что сразу позволит безошибочно узнать китайскую шелковую курицу – это эффектный вид
Если хотя бы один из признаков не соблюдается, то курочка выбраковывается.
Как появилась эта порода, доподлинно неизвестно. В Китае её разводят с 7 века. Уже в 13 веке о ней писал Марко Поло, рассказывая об этой восточной стране. И в Европу она попала благодаря ему. Здесь о мохнатых курицах возникли интересные мифы. Например, что эта маленькая чёрная птица – результат скрещивания курицы и кролика. В Россию необычная порода была завезена ближе к концу 18 века (но не особо прижилась из-за странного цвета кожи и мяса), а в Америке была признана еще на столетие позже.
Первоначально китайскую шелковую курицу разводили как декоративную породу, а также использовали в медицинских целях. Теперь же её выращивают на фермерских хозяйствах, несмотря на то, что эта порода не заменит обычных кур по продуктивности. Хотя в Европе отношение к ней всё-таки осталось в большей степени как к декоративной породе.
Чем же привлекает китайская шелковая курица для фермеров? Оказывается, и мясо, и яйца, и мягкие перья находят спрос:
- Мясо. Несмотря на не слишком аппетитный для европейцев вид, мясо шёлковых кур имеет нежный вкус и большую питательную ценность. Оно поставляется в элитные рестораны. А в Китае считают, что этим мясом можно оздоровить желудок, кровь и лёгкие. Также оно считается особенно полезным для женского здоровья. Поэтому мясо, богатое аминокислотами, витаминами (С, В, А, Е) и глобулином (необходимым для укрепления мышц и костей), как и прежде, употребляют в лечебных целях. Как правило, из китайской шёлковой курицы варят бульоны и супы, жарят её редко.
- Яйцо. Одна пушистая курица приносит в год до 100 светло-коричневых, иногда в светлых точках, весом в среднем грамм по 35, яиц. Но зато они дорого стоят, т. к. желающих купить представителей древней породы достаточно. Стоимость инкубационных яиц и цыплят гораздо выше, чем цена на обычных кур.
- Пух. Китайских шелковых кур можно стричь, как овец, и использовать их пух, как овечью шерсть. Примерно месяца через полтора после стрижки отрастают новые перья.
Содержание пушистых кур особых сложностей не представляет. Оно практически не отличается от содержания обычных куриц. Тем не менее, можно выделить несколько важных моментов:
- Курятник должен быть всегда чистым. Это требование особенно актуально из-за длинных шелковистых перьев китайских курочек.
- Необходимо обеспечить качественные корма и соблюдение режима. В рацион обязательно должны быть включены зерно, зелень и витаминные добавки.
- В целом эта порода неплохо переносит несильные морозы. Но всё-таки лучше содержать этих кур в отапливаемом курятнике, не допуская резких перепадов температуры и высокой влажности. Если курам достаточно тепла и света, то они будут нестись и зимой.
- Китайские шёлковые курицы не умеют летать. Поэтому не нужно строить насест и можно сделать хороший выгул, огородив его невысоким заборчиком. Правда, нужно предусмотреть защиту от возможного нападения хищников. Но и без выгула эти курочки вполне могут обойтись.
Соблюдать эти требования в целом несложно. Видимо, поэтому популярность древней породы в России растёт.
А вот цыплята требуют к себе более серьёзного внимания. Особое значение при выращивании птенцов имеет температурный режим и полноценность рациона.
- Из-за маленького размера птенцов (а они примерно вдвое меньше птенцов привычных пород) нельзя допускать перепада температуры. Поначалу цыплята должны находиться в помещении, где держится +30 С. Затем постепенно к месячному возрасту нужно довести температуру до +18 градусов. Снижать её можно не более, чем на 3 градуса в неделю. В противном случае велика вероятность болезней и гибели молодняка. Врагом цыплят китайской курицы также являются избыточная влажность и дождь.
- Кормить маленьких птенчиков нужно достаточно часто – каждые два часа. К месяцу интервал между кормлениями можно довести до трёх часов.
- До месяца цыплят можно кормить мешанками из творога, перетёртого яйца, зелени. Нужны и витамины. Затем добавляется манная и кукурузная крупа. После двух месяцев основой рациона должно стать зерно.
- Обязательно должен быть доступ к чистой воде.
Приобретение кур китайской породы обойдётся недёшево. Есть два способа вырастить этих кур:
- Купить яйца для выращивания птенцов в инкубаторе. Их стоимость доходит до 250 рублей.
- Купить молодняк, цены на который начинаются от 300 рублей за цыпленка.
Поскольку не из всех яиц вылупятся цыплята, выгоднее всё же оказывается второй вариант. К тому же считается, что лучше всего, когда яйца высиживает курица. Ведь пушистая шёлковая мамочка – отличная наседка.
Многие заводчики отмечают покладистый характер чёрных курочек. Они быстро привыкают к хозяину, не боятся людей, идут на руки, благодаря чему нет проблем со стрижкой. Красивые и доброжелательные китайские шёлковые курицы вызывают желание обзавестись парочкой. Сейчас их даже стали держать в доме как домашних питомцев.
В России немногие решаются разводить куриц этой древней породы. Высокая стоимость, низкая хозяйственная продуктивность, странный непривычный цвет кожи и мяса, конечно, мешают. Декоративность породы не заменит рентабельности производства. Тем не менее, заводчиков китайских шёлковых становится всё больше. Внешняя привлекательность, нетребовательность (во всяком случае, уход за ними нужен ненамного больший, чем за родными пеструшками), и, наверное, интерес ко всему необычному дают возможность видеть их и в России.
источник
Выбирая тему для новой статьи, я снова зашел на форумы нашего сайта и наткнулся на вопрос о китайских шелковых курах. Сегодня я расскажу об этой удивительной породе, потому что мне она хорошо известна. А чтобы лучше понимать, что представляют собой шелковые куры, начнем наше обсуждение с истории их происхождения и породных характеристик.
Родиной этих пернатых считается довольно большая территория, которая включает в себя южный Китай и западную Индию. По некоторым данным предки шелковых кур жили и в Японии. Эта порода совсем не новая, как нам может показаться на первый взгляд. Скорее наоборот, – она имеет многовековую историю. Первые упоминания о необычных пушистых курах встречаются в летописях китайской династии Там, датированных четвертым веком до нашей эры. Аристотель пишет о них, как о «курах с кошачьей шерстью». Упоминает об этой необычной породе и Марко Поло. На территорию Российской империи шелковые куры попали в конце восемнадцатого века, но большой популярности не завоевали и были преданы забвению.
На протяжении всей истории с этой породой было связано много мифов. Так, например, в Европе голландские мореплаватели, чтобы подороже продать этих птиц, представляли их покупателям как гибрид, полученный в результате скрещивания кролика с курицей! И невежественный народ того времени, глядя на диковинную внешность заморских кур, верил подобным небылицам. Не меньше слухов были связаны и с мясом шелковых кур. В разное время оно объявлялось то ядовитым, то обладающим особым целительным действием.
Шелковые куры и вправду имеют необычное оперение, очень напоминающее шерсть млекопитающих. Но на самом деле шерсти у шелковых кур нет, а своей необычной внешностью они обязаны особому строению пера. Дело в том, что центральный стержень каждого пера у них мягкий, а между ворсинками пера нет соединяющих их микроскопических крючков, которые обеспечивают сцепку и сохранение формы пера. Таким образом, каждое перышко представляет собой пучок отдельных ворсинок, в результате чего создается эффект кошачьей шерсти, так восхитивший когда-то Аристотеля.
Настоящие перья у шелковых кур тоже могут встречаться. Обычно близки к стандартному строению маховые перья на крыльях, и реже – рулевые на хвосте. Особое строение пера у шелковых кур не позволяет им летать, что, несомненно, является хозяйственным плюсом и существенно упрощает их содержание.
Голова у пуховых кур небольшая, перья хохолка у петухов более жесткие, чем у куриц и направлены назад. У куриц «прическа» более пышная, мягкая и подвижная. Гребень небольшой, шишковидной формы, сильно смещен к основанию клюва. Цвет глаз черный, с коричневым оттенком, реже – коричневый.
Кроме экзотического оперения пуховые куры имеют еще несколько отличительных особенностей. Цвет гребня, клюва, ног, кожи, костей (а вернее, надкостницы), оболочек головного мозга у них чёрно-синий! Мясо тоже почти черное! Такой цвет создается из-за большого содержания в тканях кур меланина. Кроме того, пальцев на их лапах не четыре, как у большинства птиц, а пять! Эти признаки присущи всем пуховым курам и стойко передаются потомству. Если же цвет кожи у курицы (петуха) не черный, то это указывает на то, что птица не чистопородная.
Что касается величины, то курочка весит в среднем около килограмма, петух – до полутора килограммов. Кроме шелковых кур стандартных размеров существуют еще и их карликовые породы. Таким образом, выращивать эту разновидность как мясную породу нет особого смысла, хотя мясо шелковых кур издавна высоко ценится у них на родине и является важным ингредиентом различных целебных и диетических блюд китайской кухни. Считается, что оно способствует оздоровлению женской половой системы и почек.
Современные ученые Бонна заинтересовались этим вопросом и подробно исследовали состав черного мяса. Они обнаружили в нем много разных аминокислот, повышенное содержание кальция, фосфора, никотиновой кислоты, наличие соединений, очищающих кровь, а также веществ, активизирующих работу почек и печени человека. В связи с подтверждением столь полезных свойств, были выведены скороспелые мясные кроссы чернокожих кур. В Европе сейчас уже есть целые фермы, занимающиеся их выращиванием. Забивают таких специально выведенных цыплят в девятинедельном возрасте, при достижении веса тушки, близкого 2-м кг! (Уточню: это специализированные мясные кроссы, а не обычные шелковые куры, о которых мы сегодня говорим!)
Классические пуховые китайские куры делятся на бородатых и безбородых. У нас распространены преимущественно бородатые. Форма тела представителей этой породы округлая, с очень короткой поясничной и хвостовой частью. Шея короткая. Грудь округлая и полная, широкая. Крылья мягкой заокругленной формы, к телу прилегают неплотно, что еще больше придает округлости и пушистости их телу. Лапы с внешней стороны покрыты густым мягким пухом.
Что касается расцветок оперения, то их насчитывается около 18 официально признанных. Среди наиболее часто встречающихся: белая, куропатчатая, черная, голубая, желтая, красная, полосатая, крапчатая в разных вариантах, серебристая и другие окраски. Также недавно появились голошейные пуховые куры.
Если говорить о яичной продуктивности, то за год шелковые куры несут от 70-ти до 120-ти яиц. Скорлупа яйца у них светлокоричневого цвета, иногда почти белая. Яйца некрупные, в среднем их вес колеблется от 35 до 45 г. У молодых курочек размер яиц мельче, чем у взрослых кур.
Курочки этой породы очень хорошие наседки и заботливые мамы. И если вы хотите получить от них больше яиц, то снесенные яйца нужно обязательно собирать каждый день. Если этого не делать, то оставленные 15 – 20 яиц приведут к тому, что курица примется их насиживать, а нестись совсем перестанет. Для получения потомства шелковых кур рекомендуется класть под наседку столько яиц, сколько она может полностью накрыть своим телом, и никак не больше. Это количество зависит от размера наседки, но обычно в среднем составляет около 12 – 14 штук. Выводимость цыплят у шелковых кур составляет примерно 80%.
И курицы, и петухи шелковой породы имеют спокойный нрав, драк не затевают ни между собой, ни с другой птицей. Прекрасно уживаются со всеми остальными обитателями курятника. Но если вы хотите их разводить, то лучше содержать отдельно от другой птицы, и особенно от других пород кур. В нашем климате они чувствуют себя довольно комфортно, но чтобы они неслись зимой, необходимо обеспечивать им требуемую продолжительность светового дня и содержать в теплом курятнике. О том, как получить яйца в зимнее время я уже описывал подробно в одной из предыдущих статей.
В связи с особенным строением перьев пуховая порода очень требовательна к чистоте в курятнике.
Некоторые хозяева получают от шелковой породы пух. Для этого они их стригут. Стричь нужно только перед сезонной линькой (не новый пух!) и в теплое время года, чтобы избежать переохлаждения пернатых. За одну стрижку с одной курицы можно получить около 70 г нежного пуха. После стрижки перья отрастают, и куры приобретают свой обычный вид примерно за полтора месяца.
Шелковых кур можно содержать и как продуктивных птиц, но больше они выращиваются в качестве декоративных, как украшение подворья. Кстати, эти пернатые очень легко приручаются, любят контактировать со своими хозяевами и вполне могут жить как домашние любимцы.
Разведение шелковых кур, получение инкубационных яиц, режим инкубации (если хотите инкубировать искусственно), содержание и кормление молодняка, ветеринарное обслуживание ничем не отличается от правил выращивания обычных кур. Хотя, по моим наблюдениям, едят они меньше, чем обычные куры.
Что касается цен и мест приобретения яиц или птицы, то я бы советовал посещать выставки, там знакомиться с заводчиками, выбирать лучшие варианты. Цены разные, как и на всё. По интернету (на ОLХ) можно найти поголовье неплохого качества за вполне доступные деньги, в пределах 250 – 300 грн.
Надеюсь, сегодняшняя статья была для вас полезной. Успешного вам птицеводства!
Если у вас в ходе ознакомления с данным материалом возникли вопросы, вы можете задать их в моем блоге или на форуме .
источник
Китайская шелковая курица — это одна из древнейших пород. Существует немало легенд о появлении этих птиц, отличающихся мягким пушистым оперением и черной кожей. Предприимчивые голландцы, которые едва ли не первыми завезли китайских кур в Европу, при продаже их указывали, что эти необычные куры были получены путем скрещивания обычных домашних кур и кроликов. Данное утверждение, конечно же, не соответствует действительности. Аналогов этим птицам мир кур не знает. В настоящее время считается, что дикие представители этой породы были одомашнены еще в эпоху до нашей эры. Широкую известность эти уникальные птицы получили в Средние века.
Известный путешественник Марко Поло описал китайских кур после своего путешествия по Китаю еще в XIII веке. В этой стране мясо шелковой курицы считается диетическим и целебным, но разводили их не только для еды, но и как декоративных, и даже для магических ритуалов. В Европу и Америку уникальных кур с черным мясом стали завозить в XVIII-XIX веках. Длительное время ее практически не использовали для получения мясной и яичной продукции. Это связано со специфическим темным цветом кожи мяса и костей этой птицы. Однако в декоративных целях китайская шелковая курица в европейских странах разводится уже давно.
Представителей этой породы крайне сложно перепутать с другими. Мир кур чрезвычайно разнообразен, но китайскую представительницу этого семейства выделяет уникальное строение перьев и черная кожа. Эти птицы отличаются довольно сухощавым, но крепким телосложением. Грудная клетка развита очень хорошо. Форма тела округлая. Спина широкая и слегка уплощенная. Благодаря этому птица выглядит очень компактно. Ноги имеют среднюю длину. На каждой нижней конечности присутствует по 5 пальцев, причем аналогов такого строения лап мир кур не знает. Два хорошо развитых пальца располагаются сзади и 3 спереди. Такое строение лап соответствует древесному образу жизни и передалось одомашненным птицам от своих древних диких родственниц.
На территории Китая эти птицы известны как куры с вороньими костями. Это обусловлено тем, что элементы их скелета имеют почти черную окраску. Кожа птиц отличается темно-коричневым цветом, а мышечная масса темно-серая. Это не случайно. Данное явление обусловлено пропитыванием костно-мышечных тканей особым природным пигментом — эумеланином. Рассматривая в целом мир кур, сложно найти еще одну породу, которая имеют подобную особенность.
Отдельного внимания заслуживает оперение этих птиц. Оно больше напоминает мягкий мех животных. Именно из-за этой особенности появилось немало мифов, касающихся происхождения этой породы и способов ее выведения. У этих птиц нет твердых перьев. Их пух имеет очень непрочный стержень, что делает его очень мягким и приятным на ощупь. Пушистый покров птиц представляет особую ценность, так как при срезании быстро отрастает. Из всех домашних птиц только эта порода может быть использована для получения пуха, как кролики или овцы. Если дотронуться до курицы, ощущения будут примерно такими же, как при касании пушного зверька. Цвет оперения взрослых особей может быть:
Большинство разновидностей этой породы имеет ровный цвет шелковистого оперения. В то же время некоторые декоративные куры имеют достаточно светлую опушку тела, но с возрастом у них может потемнеть лохматый хохолок. Подобное образование обычно отчетливо видно у самцов. Присутствующий на голове птиц мохнатый хохолок нередко прикрывает даже глаза птиц. У некоторых разновидностей у петушков нет подобного образования на голове. В этом случае они имеют потемневший гребень и небольшие баки. Сережки у птицы обычно сизые или бирюзовые. Плюсны и клюв синевато-черного цвета. Шелковистый перьевой покров присутствует даже на ногах и пальцах птицы.
На территории Китая эту птицу активно разводят для получения мяса и яиц. Шелковые куры не слишком большие. Петушки обычно достигают 1,5 кг, а курочки всего 0,8-1,1 кг. Несмотря на необычный темный цвет, мясо китайской шелковой курицы отличается нежным вкусом. Оно считается более полезным и питательным, чем мясо других пород. В нем высоко содержание витаминов групп Е, А, В и С. После длительных исследований было выявлено, что куры накаливают в мышечной ткани большое количество аминокислот и глобулина. Эти вещества продлевают молодость, укрепляют кости и улучшают общее состояние организма человека. Не удивительно, что в китайской народной медицине оно использовалось в лечебных целях.
Учитывая, что куры способны отращивать оперение, некоторые хозяйства регулярно стригут их для повышения рентабельности. Обычно с одной особи можно получить до 150 г пуха. Стрижку можно проводить 1 раз в месяц. Несмотря на скромные размеры этих птиц, яйца черной курицы являются достаточно крупными. Они достигают веса около 35 г. Несушки начинают откладывать их, начиная с 4-5 месячного возраста. Обычно яйца черной курицы имеют светло-коричневую окраску скорлупы, поэтому внешне практически не отличаются от тех, что дают другие породы. Незначительно различаются вкусовые качества этого продукта у разных видов птиц. Таким образом, китайские куры дают не только нежирное качественное диетическое мясо, но и не мене вкусные и полезные яйца. В среднем одна курочка может дать от 100 до 180 яиц в год. Это довольно высокий показатель продуктивности.
Наличие густого шелковистого оперения диктует свои особенности ухода за этими птицами. Мир кур не знает более прихотливых в этом плане пород. Китайских кур желательно содержать в отдельных клетках или же в птичнике с толстой подстилкой из опилок или сена. Только в этом случае оперение будет оставаться чистым и ухоженным. Соблюдение санитарных норм в помещении курятника является важнейшим условием содержания этих птиц. Учитывая, что эти курочки совершенно не умеют летать, нет необходимости обустраивать им насесты или высокие ящики для кладки яиц. Китайские шелковые куры не слишком требовательны в плане питания и потребляют те же корма, что и другие породы. Особого внимания заслуживает температурный режим. В клетках с сетчатым полом можно содержать птиц только при +12°C и выше.
При понижении температуры следует переводить птиц в помещения с подстилкой. Очень важно обезопасить шелковых куриц от сквозняков и повышенной влажности.
Декоративные куры устойчивы к низкими температурам благодаря теплому пуховому покрову, поэтому если владельцы этих птиц хотя продолжать получать от них максимальное количество яиц, дополнительный обогрев птичника является обязательным условием. Для увеличения продуктивности производства яиц необходимо дополнительное освещение. Если китайские шелковые куры содержатся исключительно в декоративных целях, они могут зимовать даже в неотапливаемых помещениях. Для выгула на свежем воздухе нужно обустраивать загончик, огражденной мелкой сеткой-рабицей, с мягкой подстилкой из сена или опилок. Это крайне важно, так как только в этом случае эти небольшие курочки будут защищены от хищников, в том числе и домашних кошек, и не будут пачкать свое красивое оперение.
Для получения качественного поголовья этих птиц заводчики рекомендуют приобретать яйца из инкубатора или взрослых неродственных особей разных полов. Стоимость существенно различается, поэтому о способе разведения птиц будущим владельцам нужно серьезно подумать и выбрать подходящий. Взрослые особи хорошо несутся. При желании можно получить цыплят, даже не имея специального инкубатора. Китайские шелковые курицы отличаются развитым инстинктом насиживания, поэтому могут самостоятельно выводить потомство.
Некоторые владельцы этих птиц подкладывают им для высиживания яйца других пород кур, гусей, уток и даже индюков.
Появившийся на свет молодняк требует особого внимания. Цыплята этой породы вполовину меньше, чем обычные. Им страшен холод. В первую неделю жизнь температура окружающего воздуха не должна падать ниже +30°C. По мере роста цыплят необходимо постепенно снижать температуру на 3°C в течение недели. Обычно в месячном возрасте цыплята уже комфортно себя чувствуют и при +18°C. Рацион птенцов должен быть сбалансированным и включать такие продукты, как:
- вареный яичный желток;
- кефир;
- творог;
- манная или кукурузная крупа;
- вареная морковь;
- специальные витаминные смеси;
- толченая яичная скорлупа.
На 60% рацион цыплят должен состоять из зеленых кормов и толченных зерновых. Постепенно можно начинать подкармливать птенцов измельченной люцерной, клевером, тертой дыней. Это позволит им быстро расти и развиваться. Особое внимание необходимо уделить режиму питания птенцов. На протяжении первого месяца жизни кормление производится через каждые 2 часа. Далее нужно постепенно увеличивать интервал между приемами пищи на 10 минут и постепенно установить режим кормления через 3 часа. Начиная с 3-месячного возраста можно переводить молодых кур и петушков на взрослый рацион.
источник
Китайская шелковая курица: описание и продуктивность породы, полезные свойства мяса, особенности содержания, разведения, ухода, рацион птенцов
Эти необычные курочки насчитывают тысячелетнюю историю. Птицы с чёрной кожей и шёлковым оперением были известны ещё в Средневековье. Из-за их необычного оперения долго ходила легенда о происхождении китайских куриц.
Например, голландские заводчики убеждали покупателей в том, что эти птицы произошли путём скрещивания кролика и курицы.
Долгое время в Европе чёрных несушек рассматривали исключительно как выставочную птицу, несмотря на то, что у себя на родине китайская курица выращивалась как в декоративном виде, так и для еды.
Упоминал о китайских шелковых курицах и Аристотель. Оперение этих птиц он сравнивал с кошачьей шерстью. Мясо их уже в те времена использовали для лечения туберкулёза лёгких и почек. Считалось, что постоянное употребление этих птиц избавит от хронических мигреней.
Китайские аристократы любили разводить в своих садах шелковистых курочек и долгие годы они были настоящим украшением дворцов азиатской знати.
До сих пор встречаются люди, уверенные в том, что у шелковых курочек мех млекопитающего животного. Настолько удивительно и необычно у них оперение. Очень долго эти странные птицы были выставочными и декоративными породами кур. Шелка, как любовно называют их в России и сейчас считаются каким-то экзотическим видом пернатых, незаслуживающих массового разведения для пищевой промышленности.
То ли дело в Китае, где Шелков разводят как для яиц, так и для мясного производства.
Эту птицу трудно спутать с остальными представителями отряда куриных. У них крепкое немного сухощавое тело как у кур яйценосной породы. Форма тела немного округлая с короткой спиной. Средней длины ноги и оперённые плюсны. У китайской шелковой курицы короткая шея.
Самое примечательное у этой породы — это оперение. Структура у него шелковистая, не имеющая грубого стержня и подпуха. На макушке головы смешной хохолок в виде помпона, а хвост короткий и полностью скрытый под спинными перьями.
Петуха можно отличить по хохолку. Он у него отброшен назад, а также выделяются костицы. У некоторых разновидностей шелков вместо хохолка борода с баками. А также у петуха в отличие от курицы есть гребешок цвета ореха с отростками.
Необычен и кожный покров китайской курицы. Кости, клюв, гребень и полностью весь кожный покров сене-чёрного цвета. Выделяются только серёжки с бирюзовым или белым отблеском. Глаза тёмные. Вес этих птиц около двух килограмм. У петуха он может достигать двух с половиной, у курицы не более двух. А также есть и маленькие, карликовые особи.
Ещё одной особенностью этих птиц является пятипалость. Причём два пальца расположены сзади, а три спереди и все они покрыты шёлковым оперением.
Яйценоскость у Шелков средняя, около ста пятидесяти яиц в год. Яйца небольшие, едва достигают тридцати граммов, но очень вкусные. Нестись курицы начинают уже в возрасте пять месяцев.
Несмотря на непривычный вид, мясо, судя по отзывам, очень вкусное. В Китае оно считается деликатесом. Сама тушка нежирная с толстой тёмно-серой шкурой. Мышцы тоже тёмно-серые. В пищу употребляют также и декоративные виды Шелков.
Полагается, что у китайской курицы мясо содержит намного больше белка и витаминов чем в обычной курице. Из витаминов были отмечены, такие как витамин А, С, Е, группы В. Есть в составе мяса этих птиц аминокислоты, а также ценное вещество – глобулин, способный бороться со свободными радикалами и омолаживать организм.
Врачи-диетологи считают, что регулярное употребление в пищу этого мяса нормализует функцию селезёнки и мочеполовой системы.
Что касается расцветки китайских шелковых куриц, то она у них разнообразная и варьируется от чёрной до жёлтой. Наиболее популярными считаются:
Хотя базовая расцветка шелков – белая.
Пух шелковистых курочек можно использовать так же, как и овечью шерсть. Так, с одной птицы можно собрать за две стрижки двести граммов шерсти.
У них очень покладистый нрав. Они легко уживаются с остальными обитателями двора. Благодаря их склонности высиживать яйца, фермеры нередко подкладывают китайским несушкам яйца других птиц. Кроме того, они не привередливы, хорошо акклиматизируются и легко переносят российский климат.
Их содержание не особо отличается от остальных кур. Соблюдайте правила гигиены в курятнике, вовремя производите чистку. Чтобы пернатые неслись хорошо круглый год, позаботьтесь об обогреве в курятнике. Во время выгула у кур должна быть надёжная защита от случая нападения хищника.
Очень чувствительны китайские шелковые курицы к хорошему полноценному питанию. Не менее важно соблюдать режим рациона.
Цыплятам обязательно дают желток варёного яйца, кашу манную или кукурузную и морковь в варёном виде. Обязательно в ежедневном рационе должен быть кальций.
Его обычно получают из чистого творога или кефира. И также подмешивают цыплятам скорлупу варёного яйца.
Меню молодых птичек должно на шестьдесят процентов состоять из зерна. Кормят цыплят часто, через каждые три часа. Любимые продукты домашних пернатых – люцерна, клевер, тыква и пшено.
Для разведения можно воспользоваться несколькими способами. Один из них — это выращивание питомца из яйца с помощью инкубатора. Можно в качестве инкубатора использовать другую птицу. Многие фермеры предпочитают брать готовых цыплят, не утруждаясь выращиванием в инкубаторе.
Выращивание в искусственном инкубаторе потребует усилий, так как в первые дни своего появления птенцы очень беззащитны и нуждаются в особом температурном режиме. Так, сначала цыплята содержатся при тридцати градусах тепла, а через несколько дней температура постепенно снижается до восемнадцати.
Если у фермера есть наседки, то процесс выращивания пройдёт намного комфортнее и безболезненно для цыплят. Ведь для нормального развития и роста вполне достаточно того тепла, которое исходит от матери-курицы.
Наиболее распространённые болезни у этих птичек совпадают с остальными домашними пернатыми
- Болезни лёгких
- Рахит
- Кокцидиоз
- Отравление
- Воспаление желудка и общего пищеварительного тракта
- Глисты
- Различные инфекции
- Паразиты: блохи и клещи
Что обезопасить и предотвратить появление различных заболеваний у китайских кур, следует тщательно заниматься гигиеной помещения где они проживают. Помимо этого:
- Витаминизируйте питание кур. Ослабленный иммунитет не может противостоять различным заболеваниям.
- Следите за чистотой воды и регулярно меняйте её.
- Утепляйте птичник на зиму.
- Куры должны иметь возможность выгула на территории двора. Обеспечьте им безопасность от хищников.
Для того чтобы появился здоровый приплод старайтесь придерживаться следующих правил:
- Цыплята не переносят высокую влажность в помещении. Не допускайте также и перепадов температуры.
- Обеспечьте режим кормления цыплятам, а также полноценное меню.
Температурный режим предполагает, что в инкубаторе первые дни температура не будет опускаться ниже тридцати градусов. Впоследствии каждую неделю она должна уменьшаться на четыре или пять градусов. Помните, что нарушение режима может привести к негативным последствиям вплоть до гибели птенцов.
Кормят молодняк через каждые два часа, постепенно увеличивая интервал на пятнадцать минут в неделю. Таким образом, через месяц интервал уже будет составлять три часа.
Обязательно включайте следующие продукты: рыбий жир, мясной бульон, желток, творог, тыкву и витаминные смеси с кормами.
К минусам разведения китайских курочек можно отнести их дороговизну при малой продуктивности. Цена их действительно высока. Так, за одну несушку потребуется отдать 40 у. е.
Тогда как одна птица может высидеть не более пятнадцати яиц, причём яйцо сохраняет свою жизнеспособность только семь дней. Таким образом, потребуется хотя бы пять несушек и один петух. Яйца стоят около 5 у. е.
за штуку, а готовый цыплёнок – 7.
И тем не менее постепенно порода набирает популярность в России, ведь главной причиной разведения этих птиц являться безумно вкусное и полезное мясо. Они не крикливы как многие представители их семейства, неприхотливы и дружелюбны.
Не только в Китае оценили по достоинству мясо и яйца шелковых птичек. В Японии, Кампучии, Кореи и Малайзии также любят лакомиться этим деликатесом.
В кулинарии этих стран принято добавлять к блюдам из мяса шелковых куриц апельсин с цедрой, женьшень и имбирь.
Если сварить суп и добавить в него все перечисленные ингредиенты, то получится не только изысканный обед, но и лекарственное средство от многих болезней. Особенно рекомендуют его при анемии и ослабленном иммунитете.
В США выращивание чёрных кур уже приобрело промышленные масштабы. Отношение к ним за несколько десятков лет существенно изменилось. Из декоративной птички, шелковая китайская курица стала обычным источником питательного мяса и яиц.
Вариться обычный бульон из курицы.
Специи следует отдельно прокалить на сковороде.
Так они становятся ароматнее.
Специи добавляют в бульон вместе с ягодами годжи и жожоба.
В самом конце в готовый суп кладут отваренную лапшу.
Китайский целебный супчик готов.
Эта разновидность настолько отличается от большинства кур, что люди долгое время верили в ее необычное происхождение от скрещивания домашней птицы и кролика. Родиной необычных шелковых кур является Китай. В Европу и Северную Америку пернатых завезли в 18–19-м веке.
Благодаря эффектному внешнему виду породу долгое время относили к категории декоративных и разводили для украшения подворья. В Дальневосточном регионе шелковые куры используются по прямому назначению. Их считают аборигенами и причисляют к яичным породам.
- 1. Хозяйственное значение
- 2. Внешний вид
- 3. Условия содержания
- 4. Разведение
Китайские шелковые курицы («силки») по-прежнему привлекают внимание своим незаурядным видом. Однако на первый план в их характеристике постепенно выходит хозяйственное значение. Куры являются поставщиками таких продуктов, как:
Тушки шелковых кур отличает необычный темно-синий цвет
Яйценоскость кур составляет 100–120 шт. в год. Вес 1 яйца около 35 грамм. Производительность несушек не зависит от времени года. Если обеспечить в курятнике искусственное освещение, то курицы продолжат откладывать яйца в зимний период.
На количество яиц влияет соотношение самцов и самок в популяции: чем меньше кур приходится на 1 петуха, тем выше их производительность. Кроме того, имеет значение условие содержания особей.
Несушки, проживающие в клетках, откладывают яйца на 20–30% чаще, нежели те, что обитают на воле.
У кур шелковой породы необычное черное мясо. Еще в древности народные целители Востока приписывали ему лечебные свойства. Мясо считалось полезным при туберкулезе, мигрени, болезнях почек. Исследования подтвердили наличие в его химическом составе:
- никотиновой кислоты;
- аминокислот;
- глобулина;
- кальция;
- фосфора;
- витаминов групп В, С, Е, А.
Особую ценность имеет эумеланин, обеспечивающий необычную окраску. Он выполняет роль абсорбента и антиоксиданта, нормализует микрофлорную среду в организме. Фармакологи заняты разработкой лекарственных препаратов на основе мяса шелковых кур. Оно также нравится потребителям своим нежным вкусом и относится к числу диетических продуктов.
Курицы-силки зарекомендовали себя как отличные наседки. Поэтому им часто подкладывают яйца других птиц (фазанов, цесарок и т. д.) для высиживания.
В описании породы отмечаются особенности экстерьера шелковых кур:
- кубообразная форма тела;
- темно-синий оттенок кожи;
- мясо и кости черного цвета;
- короткие ноги;
- пышное оперение, состоящее из несцепленных между собой безстержневых перышек;
- хохолок на голове, напоминающий пушистый помпон;
- на лапах четко выделены 5 пальцев, покрытых перьями;
- клюв и гребень бирюзового цвета, а мочки— зеленоватого.
«Силки» от английского слова silk — шелк
«Силки» характеризуются относительно небольшой массой тела: петух 2–2,5 кг, курицы 1,5–2,1 кг. Более крупные размеры имеет аборигенная разновидность. Путем селекции были выведены карликовые шелковые куры.
У птиц коренастая фигура с широкой спиной, короткой шеей и почти незаметным хвостом. Все туловище покрыто густым оперением, шелковистым на ощупь. Изначально у аборигенов была исключительно белая окраска. В процессе селекции цветовая палитра расширилась. Сейчас характеристика хохлатых птиц включает окрас:
Необычная внешность не отразилась на условиях содержания пуховых кур. Они не требуют никакого специального ухода. Размещаются в обычном птичнике. Места для ночевки и гнезда для них оборудуют на полу, поскольку взлетать птицы не могут. Взрослые особи способны переносить понижение температуры, а молодняку требуется дополнительный обогрев.
Необходимо следить за влажностью воздуха в помещении. Избыток влаги негативно сказывается на здоровье пернатых и может привести к их гибели. Не стоит выпускать птиц гулять после дождя. Намокший пух плохо поддается просушке.
Для выгула на улице лучше всего огородить сеткой часть подворья. Птицы с удовольствием бывают на свежем воздухе, но в случае необходимости будут неплохо себя чувствовать в закрытом помещении с хорошим освещением.
Подобно другим домашним птицам «силки» имеют предрасположенность к ряду заболеваний:
- рахиту;
- сальмонеллезу;
- гельминтизации организма;
- кокцидиозу;
- закупорке или воспалению ЖКТ;
- патологиям дыхательных путей.
Густой пух является пристанищем для различных паразитов — блох, клещей, пероедов. При обнаружении первых признаков заражения необходимо обратиться за помощью в ветеринарную службу и провести санитарно-гигиенические мероприятия.
Увеличить популяцию домашних китайских шелковых кур можно 2 способами:
- покупкой молодняка;
- разведением цыплят в инкубаторе либо высиживанием яиц наседкой.
«Силки»-несушка с выводком цыплят
Малыши «силки» по размеру меньше обычных цыплят, поэтому требуют особого внимания и заботы. Они крайне чувствительны к температурному режиму. Первое время для их комфортного самочувствия требуется поддерживать температуру воздуха в помещении на уровне +30 С. В течение первого месяца организм птенчиков подвергают закаливанию, постепенно снижая температуру до +18 С.
Важным условием здоровья молодняка является правильное соблюдение режима питания и сбалансированный рацион. В первые дни жизни малышей кормят 12 раз в сутки. Интервал между приемами пищи с каждым днем увеличивают на 10 мин. В месячном возрасте цыплята питаются трижды в день.
Кормление начинают с легкой, хорошо усвояемой пищи — вареный желток, кефир, манная или пшенная крупа. Постепенно в меню добавляются зелень (клевер, люцерна), рыбий жир, молотая яичная скорлупа. Они обеспечивают необходимое для нормального роста и развития организма количество минералов, витаминов, микроэлементов.
Корм не должен долгое время лежать в кормушке, чтобы не начался процесс гниения. Для питья птицам наливают кипяченую либо отфильтрованную воду.
История появления китайских шелковых кур очень древняя. Они возникли на территории Китая много тысяч лет назад, а позже распространились и по другим странам.
Про них писал еще Аристотель, а представители китайской аристократии почитали за честь иметь в своих садах удивительных птичек с невесомыми перьями, похожими на шелк.
В 13 веке такие куры были замечены знаменитым путешественником Марко Поло. На территории нашей страны экзотические птицы появились в 18 веке.
Каковы же внешние особенности, которые имеет курица китайская шелковистая? На родине этих пернатых принято называть «куры с вороньими костями». Поскольку для них характерно наличие костей черного цвета, кожного покрова коричневато-черного оттенка, серовато-черной мышечной массы.
Природа подарила такую необычную внешность птицам, в организме которых основательно поработал пигмент эумеланин. Представительницы вида китайские шелковые обладают 5 пальцами на ногах, которые четко разделены между собой. Их перьевой покров больше напоминает одеяние пушных зверей. Перьевой стержень нельзя назвать прочным.
Когда-то в Европе существовало мнение, что куры этой породы являются итогом скрещивания кроликов и курочек.
Современные фермеры часто занимаются разведением этих экзотических пернатых в декоративных целях. Оперение у китайской курицы покрывает почти все крепко сложенное тело, включая ноги и плюсны. Петухи имеют небольшую голову с коротким голубоватого оттенка клювом, розовый гребешок, откинутый назад хохолок.
Глаза у них черно-коричневого цвета, сережки красно-синие, шея короткая, спина круто поднята вверх, хвост небольшой и пушистый. Существуют такие подвиды основной породы, как черные, белые, голубые, красные, желтые и другие. Петушки достигают до 1, 5 кг в весе, куры – от 0, 8 до 1, 1 кг.
Яйценоскость составляет до 100 штук в год, каждое имеет вес около 35 грамм.
У такой курицы хорошо развит инстинкт насиживания. Она дружелюбна и привязчива. К достоинствам вида относят презентабельный внешний облик, морозоустойчивость и неприхотливость к условиям содержания, пользу мясной и яичной продукции для здоровья человека. К недостаткам – невысокую степень продуктивности, дороговизну приобретения инкубационных яиц для размножения.
Основными требованиями к содержанию специалисты называют соблюдение чистоты в птичниках, кормление качественными кормами, соблюдение режима дня домашней птицы. Эти куры не умеют летать, поэтому для них не требуется сооружать насест. Несмотря на морозоустойчивость вида, курятники в зимний период следует обеспечить системой обогрева.
Так можно увеличить степень яйценоскости пернатых. Не забудьте, что курочкам еще необходим нормальный световой день, то есть достаточное количество света в птичнике. При осуществлении выгула птиц для них нужно оборудовать хорошую площадку. Для защиты от возможного нападения хищников опытные фермеры советуют огородить выгульный двор сеткой.
Цыплята китайские шелковые плохо переносят резкие температурные перепады и очень нуждаются в грамотном уходе. Основой правильного ухода за молодняком является обеспечения его богатым и разнообразным пищевым рационом, сбалансированного режима питания, поддержания оптимальных температурных показателей в курятнике.
В ежедневный рацион будущей курицы данного вида должны быть включены такие важные для ее нормального развития продукты, как вареный куриный желток, нежирный йогурт, творог, вареная морковь, манная либо кукурузная крупа, покупные витаминные смеси, скорлупа яиц. На 60% рацион птенцов должен состоять из зерновых и зеленых кормов. Рекомендовано включать в него вареные овощи. Выращивание цыплят следует проводить в помещении, температура в котором держится на уровне 30 градусов тепла.
Каждую неделю ее нужно снижать на 3 градуса. Когда птенцы достигнут возраста 1 месяц, они способны расти в птичнике с температурой воздуха +18 градусов. Если нарушить температурный режим, это может стать причиной болезней и даже гибели молодняка.
После появления на свет птенцов кормят каждые пару часов. Месячным крохам пищу предлагают по 3 раза на день. Обязательным продуктом в питании малышей является зерно. Полезно кормить молодняк люцерной, клевером, тертой тыквой, пшеном и другими видами еды.
В поилке всегда должна находиться чистая вода. Менять ее обязательно требуется ежедневно.
Шелковистая курица с каждым годом приобретает все большую популярность среди заводчиков разных уголков России. Стоимость таких декоративных кур в разы превышает цену на обычных пернатых.
Стоимость одного яйца для помещения в инкубатор составляла где-то 5 долларов. За цыпленка недавно просили от 7 долларов, а за взрослую особь – примерно 45.
Купить курицу этой замечательной породы можно на птицеферме, в специализированном магазине, на сельскохозяйственном рынке.
В случае покупки готового молодняка, владельцу придется помочь птенцам освоиться на новом месте. Поддерживать в птичнике температуру 30 градусов тепла, которая постепенно должна быть снижена до 18.
Для проживания пернатым потребуется теплое, хорошо освещенное и отапливаемое зимой помещение. Основным способом разведения птенцов такой породы считается высиживание яиц наседкой. В качестве альтернативы многие фермеры используют инкубатор.
Чтобы молодняк не начал болеть, температуру в курятнике следует контролировать и поддерживать на нужном уровне.
Такие малыши не переносят повышенную влажность. Нельзя допускать попадания их и под дождь. Цыплята часто подвержены таким паразитам, как клещи, блохи, пухопероеды.
Взрослые птицы страдают рахитом, легочными болезными, сальмонеллезом, глистами, закупоркой пищевода и прочими заболеваниями ЖКТ. Стоимость одного яйца для инкубации варьируется в пределах от 150 до 250 рублей.
Такие экземпляры обладают светло-коричневым окрасом и весят от 35 до 40 грамм. Приобрести инкубационные яйца все желающие могут в приусадебных хозяйствах либо специальных магазинах.
На записи мужчина делиться опытом разведения этой необычной породы кур и показывает, в каких условиях он должны жить.
Разведение домашней птицы для многих ограничивается закупкой привычных пород кур, которые выращиваются исключительно в практических целях. Однако, даже в этой области среди гадких утят можно найти прекрасного лебедя. Отдельного внимания заслуживает китайская шелковая курица, обладающая невероятно пушистым оперением и уникальным по вкусовым качествам мясом.
Китайская шелковая курица
Разведение китайских шелковых кур тянется из древних времен. Как показывает название, эти птицы происходят из восточной-азиатских земель. Начальная информация о диковинных пернатых с мягким шелковистым пухом была обнаружена еще в записях Марко Поло в XIII в.
Через пятьсот лет данную разновидность домашней курицы завезли и в Российскую империю, после чего пушистые красавицы стали одним из обязательных элементов крестьянского и, в дальнейшем, фермерского хозяйства.
Одной из легенд получения такого густого и пышного оперения является мнение, что порода была получена в результате скрещивания обычной курицы и кролика.
На голове курицы заметны характерные бакенбарды
Какие особенности физиологии можно выделить у китайской шелковой курицы:
- В отличие от обычной курицы, ее китайская шелковая родственница обладает пятью пальцами на ногах, каждый из которых отделен от другого и имеет собственное оперение.
- Представители породы отличаются черным цветом костей и перьями, не имеющими крючков.
- Кожа таких куриц окрашена в синий цвет с менее ярко выраженными оттенками коричневого. Их мышечная масса имеет серовато-черный цвет.
- В оперении куриц преобладают черная, белоснежная, желтоватая и близкая к голубой расцветки. Сами перья за счет объема и длины создают эффект мягкого мехового покрова, присущего пушным животным. На голове имеются ярко выраженные хохолок, борода и бачки.
Характерное строение ног позволяет отличить китайскую курицу от менее эксклюзивных сородичей
Характеристики породы
При первом взгляде может показаться, что китайские пушистые курицы разводятся, преимущественно, лишь за счет своего декоративного внешнего вида.
Однако, помимо красоты, их преимуществом является высокая продуктивность и деликатесное мясо.
Несмотря на то, что внешний вид мышечной массы выглядит непривычно и, возможно, неприятно по сравнению с обычными курицами, мясо шелковых кур очень нежное и вкусное.
Первое впечатление зачастую бывает обманчиво
Хотя эти птицы и происходят из более теплых мест земного шара, в российском климате они также хорошо разводятся, не требуя особых условий для выращивания и содержания. Такая непривередливость — еще один плюс в пользу приобретения китайской шелковой курицы.
Как уже упоминалось выше, пух шелковых куриц сравним по своей мягкости с шерстью пушных животных. Более того, за счет хорошего роста оперения кур можно стричь раз в месяц и получать за две стрижки примерно 150 гр пуха. Его можно использовать в тех же целях, что и овечью шерсть.
Китайские шелковые курицы — замечательные наседки
Курочки вырастают не большими, а их вес во взрослом возрасте варьируется от 0,8 до 1,1 кг. При таких показателях птицы не смогут порадовать фермера высокой продуктивностью. В среднем в год от одной курицы можно получить примерно 100-120 яиц весом по 35 гр каждое.
Окраска скорлупы — светло-коричневая. Шелковые курицы также обладают высоко развитым инстинктом высиживания яиц. Благодаря этому желанию и усидчивости они могут заботиться не только о своем потомстве, но и о яйцах-подкидышах.
Например, им можно доверить яйца других видов кур, уток или качек.
Яйца шелковой курицы практически не отличаются от яиц привычной всем домашней курочки
Эти представители семейства куриных обладают спокойным, мягким характером. Они не летают, но охотно принимают ласку от хозяина. Благодаря этому их и получается легко стричь.
Поскольку представители этой породы весьма неприхотливы, условия их содержания мало чем отличаются от выращивания обычных кур. Приведем основные правила, которых следует придерживаться при ухаживании за шелковыми курами.
- Соблюдать режим кормления и использовать только качественные корма для птиц.
- Поддерживать в курятнике чистоту с помощью регулярных уборок, соблюдать гигиенические и санитарные требования.
- Поддерживать оптимальную температуру в курятнике.
- Обеспечить защиту куриц от хищников, если планируется их выгул. Одно из наиболее простых решений — сделать во дворе специальный загон для прогулок и огородить его сеткой.
Выращивание пушистых красавиц оказывается не столь сложным, как может показаться в первый раз
Еще одна причина, по которой потребуется зимнее отопление курятника — плохая переносимость холода у цыплят китайских шелковых куриц. В целом заводчикам потребуется соблюдать три основных правила по уходу и выращиванию цыплят:
- Разнообразный рацион, богатый питательными веществами, необходимыми для здорового роста птиц.
- Обязательное поддержание режима питания.
- Поддержание температуры, необходимой для роста молодняка.
Крупы — важная составляющая рациона пушистых куриц
Что должно входить в рацион молодых декоративных китайских куриц:
- кислая молочка, такая как простокваша, немного творога и т. д.;
- отварные куриные желтки;
- отварная морковка;
- манка, пшенная или кукурузная крупы;
- перемолотая яичная скорлупа;
- бульоны, сваренные на мясе;
- рыбий жир, который необходимо добавлять каплями;
- смеси с витаминами, доступные в аптеках.
Развитие птенцов напрямую зависит от их режима питания
В первые дни жизни птенцов потребуется обеспечить их температурой воздуха на уровне 30 градусов. По истечении каждой недели идет уменьшение на три градуса. В месячном возрасте птенцы шелковой курицы могут хорошо себя чувствовать уже при 18 градусах. Указанные цифры требуется поддерживать без отклонений. В противном случае выводок может заболеть из-за холода или вовсе погибнуть.
Приобретение и дальнейшее разведение шелковой породы практически ничем не отличается от аналогичных действий для более привычных пород домашних пернатых.
Фермерам, решившим приобрести шелковых кур, доступны два варианта получения особей — покупка яиц и выращивание их в инкубаторе, либо приобретение взрослых особей, которые будут давать яйца для употребления и дальнейшего увеличения поголовья. Каждый из этих методов имеет свои положительные и отрицательные стороны.
Следовательно, каждый заводчик самостоятельно выбирает цели, которые он хочет реализовать с покупкой шелковых кур, и тот способ разведения, который будет для него более удобен.
Разведение китайских шелковых кур — ответственный выбор
Чтобы разводить китайских шелковых куриц в инкубаторе, потребуется учитывать несколько основных особенностей. Первое — температурный режим, о котором было рассказано выше. Основная причина, по которой его обязательно соблюдать, заключается в малом размере цыплят.
Они практически в два раза меньше, чем их сородичи из более распространенных пород. Первое время кормление молодняка проводится каждые 2 часа. С течением времени интервал постепенно увеличивается на 10-15 минут.
После наступления месячного возраста период кормления увеличивается до 3 часов.
Если нет курицы-наседки, которая смогла бы высиживать яйца, можно воспользоваться инкубатором
Породу домашних экзотических кур, вышедшую с восточной Азии, также не обошли стороной различные заболевания, с которыми может со временем столкнуться заводчик. В список наиболее часто встречающихся болезней у пушистых куриц входят:
- заболевания пищеварительной системы, в частности инфекционные заболевания кишечника и воспаление пищеварительного тракта;
- появление в организме глистов;
- интоксикация;
- легочные заболевания;
- рахит;
- кокцидиоз.
Дополнительно птиц потребуется регулярно проверять на наличие паразитов, которые с легкостью могут завестись у куриц, обладающих очень пушистым и длинным оперением. Обычно фермеры сталкиваются с появлением клещей, пухопероедов и блох.
О здоровье курицы необходимо позаботиться заранее
Как говорится, самый лучший способ избавиться от болезней, это приложить максимальные усилия по их профилактике. Для этого заводчикам потребуется соблюдать определенные правила:
- Вне зависимости от размеров птичника и степени его загрязнения необходимо проводить регулярную уборку помещения, где располагаются пернатые.
- Чтобы поддерживать у кур иммунитет и укрепить их здоровье, обязательно кормить их свежим кормом, поддерживать разнообразный рацион и добавлять витаминные смеси.
- В поилке у куриц всегда должна быть свежая и чистая вода.
- На случай морозов, даже если климат в конкретной местности достаточно мягкий, потребуется обеспечить птичник отоплением для поддержания комфортной для птиц температуры.
- Обеспечить поголовье просторной площадью для выгула, где они смогут спокойно передвигаться. Двигательная активность будет способствовать укреплению здоровья в целом и опорно-двигательной системы в частности.
- Как только были обнаружены признаки какого-либо заболевания, необходимо как можно быстрее перевести больную птицу в отдельное помещение. После этого обязательно показать ее ветеринару и провести для остальных пернатых профилактику инфекционных заболеваний.
Сбалансированный рацион, богатый витаминами и питательными веществами, укрепит здоровье куриц
Если обеспечить китайским шелковым курицам комфортные условия проживания с соблюдением санитарно-гигиенических норм, можно практически не беспокоиться о появлении серьезных заболеваний.
Во многом это возможно благодаря хорошей приспособленности представителей данной породы к условиям жизни на территории России в условиях местного климата.
Помимо правил из указанного выше списка добавим, что кроме температурного режима потребуется контролировать и уровень влажности, чтобы он не был повышенным.
Мясо здоровой шелковой курицы имеет свои отличительные особенности
На данный вопрос каждый желающий приобрести экзотическую породу куриц должен самостоятельно дать ответ. Здесь немалую роль играет финансовая составляющая.
- если вы планируете покупать яйца для дальнейшего разведения в инкубаторе, за каждое потребуется заплатить порядка 5$. Либо можно приобрести цыпушек, но они обойдутся по цене более 7$ за штуку;
- если говорить о взрослых особях, то одна курица будет стоить примерно 50 у. е.
Указанные расценки примерны и показывают возможный уровень затрат для заводчиков, решивших начать собственное хозяйство или увеличить имеющийся птичник за счет покупки экзотической породы китайских шелковых куриц.
Птенцы китайских курочек обойдутся дороже, чем покупка яиц
Дополнительные расходы потребуются на отопление курятника. Особенно, если планируется поддерживать стабильное количество яиц на протяжении года. Поэтому позволить себе таких птиц может далеко не каждый.
Однако, если есть возможность потратить определенную сумму на первичную покупку инкубаторных яиц или уже подросших шелковых куриц, можно получить красивых представителей пернатых в своем хозяйстве.
Они будут не только давать яйца, но и служить источником питательного мяса, которое, согласно мнению жителей восточной Азии, способно продлить человеку жизнь.
Мясо китайской шелковой курицы даже на ее исторической родине считается деликатесом
С одной стороны, дороговизна шелковых куриц при первой покупке может отпугнуть заводчика, заинтересовавшегося особенностями породы.
Но можно смело утверждать, что ценные свойства выходного мяса и яиц, полученных при разведении пушистых курочек, а также мягкий пух, ничем не уступающий по своим свойствам овечьей шерсти, способны компенсировать потраченные силы и средства.
Благодаря этому они становятся все более популярными среди фермеров. Несмотря на то, что для европейских стран они все еще считаются диковинкой.
Китайские пуховые куры: описание с фото, правила разведения, особенности содержания, необходимые корма и польза
Куры – наиболее популярная домашняя птица. Их держат и в частных домах, и на дачах. Выведено множество пород куриц. Птицу держат для получения мяса или яиц, а также для украшения участка.
Декоративные куры обладают не только продуктивными качествами, но и необычным внешним видом. На выставках возле вольеров с ними всегда собирается много посетителей. Китайские пуховые куры пользуются высоким спросом у фермеров.
Об особенностях породы и ухода узнаете из этой статьи.
Китайские пуховые куры, содержание и разведение которых интересует многих фермеров, были выведены много веков назад. Об этой необычной породе упоминал еще Аристотель.
Он был восхищен необычным куриным опереньем, которое сравнивал с шерстью кошек. Описывал пушистую породу птиц и Марко Поло. Информация о китайских курах также содержится и в письменах династии Тан.
В Древнем Китае эту породу называли силки.
Голова у кур небольшая и круглая. Клюв и кожа возле него окрашены в темный цвет вне зависимости от оттенка пуха птицы. На голове у китайских кур расположен небольшой гребень и хорошо заметный хохолок.
Крылья неплотно прилегают к телу. Они широкие и несколько коротковаты. Ноги хорошо развиты с обильным оперением. Сами лапы имеют темный оттенок, на каждой из них у курицы по 5 пальцев. Грудь хорошо выраженная, глубокая, округлой формы.
Корпус у китайской породы кур широкий. Шея коротковата, но хорошо развита. Спина широкая. В целом китайские куры производят гармоничное впечатление. Перья у них очень мягкие и приятные на ощупь. Внешне они напоминают шерсть кошки или пуховой собачки.
У китайской породы кур, как и у многих других, существуют отличия у птиц разного пола. У петухов более массивное тело, больше вес, менее аккуратная голова. Если посмотреть на фото китайских пуховых кур, то самочек можно узнать по округлым формам и небольшому гребню. Сережки у них также не бывают слишком крупными. Ноги у куриц короче, как и шея.
У петухов часто очень развиты маховые перья и грива, а самки очень пушисты в области поясницы и ног. Цвет у кур более спокойный, без переливов. Петухи обычно наряднее одеты, их оперение кажется более богатым. Особенно интересно на самцах китайской породы выглядят дикие и голубые окрасы.
Мясо китайских пуховых кур отличается прекрасными вкусовыми качествами. Оно имеет в своем составе витамины и аминокислоты, полезные для здоровья человека. Фермеры утверждают, что мясо кур китайской породы более нежное, чем у другой птицы.
Оно отлично подходит для приготовления любых блюд, как отварных, так и жареных. Постоянное употребления мяса птицы китайской пуховой породы продлевает молодость человека, укрепляет его мышцы и кости. Целебная продукция способствует правильной работе селезенки и мочеполовой системы.
В Китае из мяса куриц этой породы изготавливают биологически активные добавки.
Яйца птица начинает нести с 6 7 месяцев. В среднем от каждой курицы можно получить до 100 единиц продукции в год. Хорошо несутся они до 3 4 лет, потом их продуктивность начинает снижаться. Яйца китайских пуховых кур имеют светлую скорлупу.
Необычную птицу можно стричь так же, как и овец. За несколько месяцев от 1 особи можно получить до 150 грамм прекрасного пуха. Сколько лет живут китайские белые пуховые куры? Декоративные птицы в этом вопросе могут похвастаться хорошими показателями. Средняя продолжительность жизни птицы – до 10 лет, а иногда и дольше.
Птица этой породы отличается покорным нравом. Они прекрасные наседки, нередко китайским курам подкладывают чужие яйца. Птица непривередлива и отлично адаптируется к любым климатическим условиям.
Азиатских куриц нередко используют при разведении фазанов. Благодаря развитому материнскому инстинкту китайская птичка с радостью примет подкинутых птенцов любых пород. Поэтому фермерам, разводящим эту породу птицы, совсем не обязательно покупать инкубатор. Заботливые китайские курицы сами высидят своих птенцов и даже воспитают чужих.
Порода подразделяется на 2 вариации: бородатую и стандартную. Особых различий между разновидностями нет. У бородатых пуховых куриц немного другая форма головы. К тому же окрас у них желтый, что внешне делает их более нарядными. У бородатых китайских пуховых куриц есть пушистые баки, которые закрывают мочки. Сережки у этой разновидности практически незаметны.
Если фермер ранее держал куриц, то с азиатской породой проблем у него возникнуть не должно. Китайские пушистые птицы непривередливы и прекрасно адаптируются к любому климату, поэтому в каком то особенном уходе они не нуждаются. Содержать азиатских птиц так же просто, как и российских.
Перед покупкой молодняка фермер должен построить помещение. Китайские хохлатые пуховые куры не выносят сырости. Поэтому крыша у сооружения должна быть надежной. Желательно также защитить от дождя и выгульный дворик.
У птицы должно быть место, где она сможет укрыться от воды или от палящего солнца. Не держат азиатских птиц в одном загоне с гусями или утками.
Водоплавающая птица в местах своего содержания создает сырость, которая вредна для азиатских кур.
Обычно фермеры создают семьи, состоящие из петуха и 5 6 самочек. Места им нужно немного, и особи смогут комфортно сосуществовать. Если же петухов будет слишком много, то они будут излишне досаждать самкам. Из за этого куры могут плохо нестись и даже болеть.
Без правильного питания у птицы снижается яйценоскость, падают привесы, ухудшается самочувствие.
Если фермер планирует получать максимальный доход от китайских пуховых кур, то он должен разработать им сбалансированный рацион. Можно изготавливать зерновую смесь самостоятельно, а можно покупать готовый комбикорм.
Очень важно, чтобы пища, предлагаемая птице, была свежей. Дача плесневых залежавшихся кормов строго запрещена.
Если фермер планирует самостоятельно составлять рацион для своих кур, то он должен приобрести витаминные премиксы. Курам можно давать отварные желтки, зеленый лук, творог. Зерно лучше приобретать нескольких видов, например, ячмень, овес, пшеницу.
Для улучшения качества оперения азиатским курам можно предложить крапиву. Иногда птицу балуют подсолнечником. Это лакомство также улучшает качества пуха, но оно может привести к появлению лишнего веса. Поэтому семена подсолнечника дают нечасто, 2 3 раза в неделю.
В отдельной миске фермер должен поставить ракушечник, он улучшает пищеварение у птицы.
Если фермер решил заняться китайской породой, то ему следует приобрести неродственных кур и петуха. Если птица будет от одних и тех же родителей, то, скорее всего, потомство будет очень слабым. Весной куриц разделяют на семьи. При желании фермера птицы очень быстро размножаются.
Китайские пуховые куры очень заботливо относятся к потомству, поэтому можно обойтись без инкубатора. Азиатские птицы имеют сильный инстинкт высиживания птенцов, на родине им в гнездо нередко подкладывают яйца фазанов. Китайские куры в этом случае не только выращивают собственное потомство, но и трепетно заботятся о подкидышах.
Цыплята появляются на свет очень маленькими, малыши обычных пород намного крупнее при рождении. В первый день их жизни в брудере устанавливается температура не ниже 30 градусов. Затем ее очень постепенно снижают, не более чем на 1 градус в день. К месяцу жизни цыплята прекрасно чувствуют себя при температуре 18 градусов.
Китайские пуховые куры крайне устойчивы к большинству недугов. У этих птиц прекрасный иммунитет, поэтому проблем они, как правило, не доставляют. Самая большая неприятность для владельцев китайских пушистых куриц – это паразиты.
Для предотвращения заражения стада гельминтами птицу нужно профилактически обрабатывать. График процедур фермеру желательно согласовать с ветеринарным специалистом.
Выбор препаратов также лучше доверить доктору, так как в разных регионах паразитируют разные виды гельминтов.
Еще одна проблема фермеров, разводящих китайских пуховых куриц, это внешние паразиты. Птице нередко досаждают клещи, пухоеды, а также блохи. Избавиться от подобных паразитов подчас бывает довольно сложно.
Опытные владельцы кур рекомендуют в данном случае не заниматься самолечением, а обратиться к ветеринарному специалисту.
Нередки случаи, когда владелец пытался помочь стаду народными методами, что приводило к частичному или полному падежу поголовья.
Владельцев китайских пуховых куриц покорил их необычный внешний вид. Птицы выглядят аристократично, они очень приятны на ощупь. Некоторые люди держат китайских пуховых кур дома вместо кошек.
У красивой птицы очень покладистый характер. Фермеры с удовольствием держат у себя китайскую породу, обладающую ласковым и спокойным нравом. Азиатские птицы не крикливы, доброжелательно настроены к человеку. Они не несут много яиц, но зато их мясо обладает целебными свойствами.
Китайская шелковая курица: описание и продуктивность породы, полезные свойства мяса, особенности содержания, разведения, ухода, рацион птенцов
Китайская шелковая курица — это одна из древнейших пород. Существует немало легенд о появлении этих птиц, отличающихся мягким пушистым оперением и черной кожей.
Предприимчивые голландцы, которые едва ли не первыми завезли китайских кур в Европу, при продаже их указывали, что эти необычные куры были получены путем скрещивания обычных домашних кур и кроликов. Данное утверждение, конечно же, не соответствует действительности. Аналогов этим птицам мир кур не знает.
В настоящее время считается, что дикие представители этой породы были одомашнены еще в эпоху до нашей эры. Широкую известность эти уникальные птицы получили в Средние века.
Известный путешественник Марко Поло описал китайских кур после своего путешествия по Китаю еще в XIII веке. В этой стране мясо шелковой курицы считается диетическим и целебным, но разводили их не только для еды, но и как декоративных, и даже для магических ритуалов.
В Европу и Америку уникальных кур с черным мясом стали завозить в XVIII-XIX веках. Длительное время ее практически не использовали для получения мясной и яичной продукции. Это связано со специфическим темным цветом кожи мяса и костей этой птицы.
Однако в декоративных целях китайская шелковая курица в европейских странах разводится уже давно.
Представителей этой породы крайне сложно перепутать с другими. Мир кур чрезвычайно разнообразен, но китайскую представительницу этого семейства выделяет уникальное строение перьев и черная кожа. Эти птицы отличаются довольно сухощавым, но крепким телосложением. Грудная клетка развита очень хорошо. Форма тела округлая. Спина широкая и слегка уплощенная.
Благодаря этому птица выглядит очень компактно. Ноги имеют среднюю длину. На каждой нижней конечности присутствует по 5 пальцев, причем аналогов такого строения лап мир кур не знает. Два хорошо развитых пальца располагаются сзади и 3 спереди.
Такое строение лап соответствует древесному образу жизни и передалось одомашненным птицам от своих древних диких родственниц.
На территории Китая эти птицы известны как куры с вороньими костями. Это обусловлено тем, что элементы их скелета имеют почти черную окраску. Кожа птиц отличается темно-коричневым цветом, а мышечная масса темно-серая.
Это не случайно. Данное явление обусловлено пропитыванием костно-мышечных тканей особым природным пигментом — эумеланином. Рассматривая в целом мир кур, сложно найти еще одну породу, которая имеют подобную особенность.
Отдельного внимания заслуживает оперение этих птиц. Оно больше напоминает мягкий мех животных. Именно из-за этой особенности появилось немало мифов, касающихся происхождения этой породы и способов ее выведения. У этих птиц нет твердых перьев. Их пух имеет очень непрочный стержень, что делает его очень мягким и приятным на ощупь.
Пушистый покров птиц представляет особую ценность, так как при срезании быстро отрастает. Из всех домашних птиц только эта порода может быть использована для получения пуха, как кролики или овцы. Если дотронуться до курицы, ощущения будут примерно такими же, как при касании пушного зверька.
Цвет оперения взрослых особей может быть:
черным; бежевым, оранжевым; белым; голубым; лимонным и т.д.
Большинство разновидностей этой породы имеет ровный цвет шелковистого оперения. В то же время некоторые декоративные куры имеют достаточно светлую опушку тела, но с возрастом у них может потемнеть лохматый хохолок. Подобное образование обычно отчетливо видно у самцов.
Присутствующий на голове птиц мохнатый хохолок нередко прикрывает даже глаза птиц. У некоторых разновидностей у петушков нет подобного образования на голове. В этом случае они имеют потемневший гребень и небольшие баки. Сережки у птицы обычно сизые или бирюзовые. Плюсны и клюв синевато-черного цвета.
Шелковистый перьевой покров присутствует даже на ногах и пальцах птицы.
Также рекомендуем прочитать:
На территории Китая эту птицу активно разводят для получения мяса и яиц. Шелковые куры не слишком большие. Петушки обычно достигают 1,5 кг, а курочки всего 0,8-1,1 кг. Несмотря на необычный темный цвет, мясо китайской шелковой курицы отличается нежным вкусом. Оно считается более полезным и питательным, чем мясо других пород.
В нем высоко содержание витаминов групп Е, А, В и С. После длительных исследований было выявлено, что куры накаливают в мышечной ткани большое количество аминокислот и глобулина. Эти вещества продлевают молодость, укрепляют кости и улучшают общее состояние организма человека.
Не удивительно, что в китайской народной медицине оно использовалось в лечебных целях.
Учитывая, что куры способны отращивать оперение, некоторые хозяйства регулярно стригут их для повышения рентабельности. Обычно с одной особи можно получить до 150 г пуха. Стрижку можно проводить 1 раз в месяц.
Несмотря на скромные размеры этих птиц, яйца черной курицы являются достаточно крупными. Они достигают веса около 35 г. Несушки начинают откладывать их, начиная с 4-5 месячного возраста.
Обычно яйца черной курицы имеют светло-коричневую окраску скорлупы, поэтому внешне практически не отличаются от тех, что дают другие породы. Незначительно различаются вкусовые качества этого продукта у разных видов птиц.
Таким образом, китайские куры дают не только нежирное качественное диетическое мясо, но и не мене вкусные и полезные яйца. В среднем одна курочка может дать от 100 до 180 яиц в год. Это довольно высокий показатель продуктивности.
Наличие густого шелковистого оперения диктует свои особенности ухода за этими птицами. Мир кур не знает более прихотливых в этом плане пород. Китайских кур желательно содержать в отдельных клетках или же в птичнике с толстой подстилкой из опилок или сена. Только в этом случае оперение будет оставаться чистым и ухоженным.
Соблюдение санитарных норм в помещении курятника является важнейшим условием содержания этих птиц. Учитывая, что эти курочки совершенно не умеют летать, нет необходимости обустраивать им насесты или высокие ящики для кладки яиц. Китайские шелковые куры не слишком требовательны в плане питания и потребляют те же корма, что и другие породы. Особого внимания заслуживает температурный режим.
В клетках с сетчатым полом можно содержать птиц только при +12°C и выше.
При понижении температуры следует переводить птиц в помещения с подстилкой. Очень важно обезопасить шелковых куриц от сквозняков и повышенной влажности.
Декоративные куры устойчивы к низкими температурам благодаря теплому пуховому покрову, поэтому если владельцы этих птиц хотя продолжать получать от них максимальное количество яиц, дополнительный обогрев птичника является обязательным условием. Для увеличения продуктивности производства яиц необходимо дополнительное освещение.
Если китайские шелковые куры содержатся исключительно в декоративных целях, они могут зимовать даже в неотапливаемых помещениях. Для выгула на свежем воздухе нужно обустраивать загончик, огражденной мелкой сеткой-рабицей, с мягкой подстилкой из сена или опилок.
Это крайне важно, так как только в этом случае эти небольшие курочки будут защищены от хищников, в том числе и домашних кошек, и не будут пачкать свое красивое оперение.
Для получения качественного поголовья этих птиц заводчики рекомендуют приобретать яйца из инкубатора или взрослых неродственных особей разных полов.
Стоимость существенно различается, поэтому о способе разведения птиц будущим владельцам нужно серьезно подумать и выбрать подходящий. Взрослые особи хорошо несутся. При желании можно получить цыплят, даже не имея специального инкубатора.
Китайские шелковые курицы отличаются развитым инстинктом насиживания, поэтому могут самостоятельно выводить потомство.
Некоторые владельцы этих птиц подкладывают им для высиживания яйца других пород кур, гусей, уток и даже индюков.
Появившийся на свет молодняк требует особого внимания. Цыплята этой породы вполовину меньше, чем обычные. Им страшен холод. В первую неделю жизнь температура окружающего воздуха не должна падать ниже +30°C.
По мере роста цыплят необходимо постепенно снижать температуру на 3°C в течение недели. Обычно в месячном возрасте цыплята уже комфортно себя чувствуют и при +18°C.
Рацион птенцов должен быть сбалансированным и включать такие продукты, как:
вареный яичный желток; кефир; творог; манная или кукурузная крупа; вареная морковь; специальные витаминные смеси; толченая яичная скорлупа.
На 60% рацион цыплят должен состоять из зеленых кормов и толченных зерновых. Постепенно можно начинать подкармливать птенцов измельченной люцерной, клевером, тертой дыней. Это позволит им быстро расти и развиваться.
Особое внимание необходимо уделить режиму питания птенцов. На протяжении первого месяца жизни кормление производится через каждые 2 часа. Далее нужно постепенно увеличивать интервал между приемами пищи на 10 минут и постепенно установить режим кормления через 3 часа. Начиная с 3-месячного возраста можно переводить молодых кур и петушков на взрослый рацион.
источник
- http://glav-dacha.ru/kitayskaya-shelkovaya-kurica/
- http://fermok.ru/2017/02/kitayskaya-shyolkovaya-kuritsa-obyiknovennoe-chudo/
- http://agrostory.com/info-centre/zivotnovodstvo/kitayskie-shelkovye-kury-ukrashenie-vashego-podvorya/
- http://dachadecor.ru/dachnie-pitomtsi/unikalnaya-kitayskaya-shelkovaya-kuritsa
- http://verha-stroi.ru/rasteniya/kitajskaya-shelkovaya-kuritsa-opisanie-i-produktivnost-porody-poleznye-svojstva-myasa-osobennosti-soderzhaniya-razvedeniya-uhoda-ratsion-ptentsov.html