Меню Рубрики

Петрушка и сельдерей полезные свойства

Салат с помидорами и корнем сельдерея

О полезных свойствах и применении корней сельдерея и петрушки.

Интересно, что в старых кулинарных книгах огромное количество рецептов, где используются эти корневые овощи. А сегодня, к сожалению, многие и не знают, как они выглядят. Традиционные продукты русской национальной кухни незаслуженно стали забывать.

Кажется, зачем добавлять эти корни в борщ, к мясу, если можно обойтись и без них? А многим сегодня непривычен их аромат и насыщенный вкус.

Корень сельдерея, а также его ближайший родственник корень петрушки – настоящие дары природы для нашего питания. Справедливо, что сегодня о них вспомнили, много пишут и везде продают.

Раскрутка очередного продукта на нашем рынке? Даже если так, речь идет об очень полезных овощах.

Корни петрушки и сельдерея содержат большое количество нужных нам витаминов и минеральных веществ, причем их соотношение в этих овощах специалисты называют замечательным.

У диетологов особым вниманием ныне пользуется малокалорийный корень сельдерея. Его рекомендуют для диетического питания с целью снижения веса.

Целебные свойства сельдерея и петрушки с давних пор используются в Европе. В нашем интернете тоже полно народных рецептов из чудесных корней: настойки, компрессы. Однако, отзывы самые противоречивые, как и о многих других народных методиках.

Всегда скептически отношусь к дифирамбам в адрес любого продукта питания, когда в списке показаний весь ряд известных болезней, или упоминаются противовоспалительные и общеукрепляющие свойства.

В результате доверчивые люди могут организовать в своем рационе перекос в сторону одного продукта. Любое узкое, однообразное питание вредно. Опасно резко наваливаться на что‑то одно.

На самом деле для укрепления организма нужно полноценное разнообразное питание здоровыми продуктами.

Большинству из нас не хватает витаминов, минеральных веществ, прогулок на свежем воздухе, полноценного сна и т. д. А самое главное, нам не хватает внимания к своему здоровью.

Сегодня уже и врачи советуют для профилактики артрозов, подагры, остеохондроза есть сырой корень сельдерея. Действительно, многие чувствуют улучшение состояния суставов и позвоночника.

Скорее всего, в холодное время года этот славный корешок работает как натуральное поливитаминное средство. От него много больше пользы, чем от наших консервированных помидоров или огурцов. Он доступен по цене и почти готов к употреблению – только почистить и измельчить.

А если человек питается на работе фастфудом, а дома магазинными пельменями и другими полуфабрикатами, мучает свой организм монодиетами, то употребление свежих овощей обязательно благотворно отразится на его самочувствии. Они восполнят недостаток чего-нибудь. И это уже хорошо.

По-моему, корни сельдерея и петрушки – прежде всего вкусные и полезные продукты питания, пора их ввести в свой рацион, при этом обязательно помнить о чувстве меры, начинать с малых количеств.

Самое простое и полезное использование чудесных корешков – салаты. Натираем корень на терку. Если суховат – лучше на мелкую. Добавляем заливку – готово!

Как чистить?

Корни петрушки моют в проточной воде жесткой щеткой, скоблят подсохшие места, кожицу не снимают.

Корни сельдерея моют таким же образом, но кожицу снимают.

Рецепты простых салатов из старых кулинарных книг:

1. Помидоры, любой листовой салат, корень сельдерея, семя льна. Овощи измельчить, залить салатной заправкой или сметаной, посыпать семенами. Можно добавить вареное яйцо.

2. Капуста, яблоки, корень сельдерея – плоды очистить, мелко порезать, выложить в салатник, залить сметаной, майонезом или подсолнечным маслом с уксусом.

3. Ананас, листовой зеленый салат, корень сельдерея мелко нашинковать, выложить в салатник, залить салатной заправкой или сметаной.

4. Огурцы, свежие или малосольные, корень сельдерея, отварной картофель, лук зеленый или репчатый, семя льна или орехи – овощи измельчить, перемешать, посыпать семенами льна или орехами, залить салатной заливкой или майонезом, можно только подсолнечным маслом.

Корень петрушки годится для всех выше перечисленных сочетаний продуктов.

Другие варианты употребления корней сельдерей и петрушки:

– добавить в любое овощное рагу, баклажанную или кабачковую икру, блюдо станет вкуснее и полезнее;

– использовать при приготовлении мясных блюд или бульонов;

– очень вкусно, если добавить их в плов, когда тушится мясо;

– жареная картошка будет особенно вкусной, если ближе к концу приготовления добавить немного натертого на мелкую терку корня сельдерея или петрушки;

– можно добавить немного измельченных корней в творог или кефир для перекуса;

– с ними можно готовить оладьи, блины, котлеты, запеканки – везде хорошо, в сочетании с другими продуктами их насыщенный вкус слабеет, яркий пример запеканка из тыквы и корня сельдерея.

Если не всем членам семьи нравится вкус этих ароматных овощей, трём на терку кусочек корня и посыпаем сверху любое второе блюдо только желающим. Кстати, такое использование более эффективно, потому что в свежем сельдерее больше полезных веществ. Чистый вес корня на порцию 10‑20 граммов.

И еще раз о соблюдении чувства меры – не увлекайтесь излишне. Особенно это касается тех, для кого эти корни новинка. И конечно, пожилым людям и беременным женщинам рекомендуется употреблять их с обязательной осторожностью.

Зеленые друзья – укроп, петрушка и сельдерей. Чем полезна зелень?

Зелень – незаметная, но постоянная участница супов, салатов и горячих блюд. Петрушка, укроп и сельдерей – незаменимые актеры второго плана, которые содержат целую радугу витаминов и полезных веществ. О том, почему не стоит ими пренебрегать, читаем ниже.

Укроп – звезда полей и огородов

Родина этой милой сердцу травки – Средиземноморье. Там ее и ценили превыше всего – поэты посвящали укропу стихи, а пылкие юноши дарили букеты из этой травы своим возлюбленным. Кроме этих декоративных качеств, укроп обладает и вполне конкретными прикладными – это ценный поставщик витаминов С, В1, В2, РР, А, фолиевой и никотиновой кислот, а также ряда микроэлементов таких как: калий, кальций, железо, фосфор. Есть в этой чудо-травке и эфирные масла.

Благодаря богатому составу укроп полезен при расстройствах желудка (зелень и настой семян снижают метеоризм и регулируют работу кишечника). Его используют как легкое мочегонное и желчегонное средство (столовую ложку семян заваривают стаканом кипятка, настаивают и пьют по ложке перед едой). Настой семян имеет и отхаркивающее действие.

Укроп снижает кровяное давление при гипертонии, нормализует сердечную деятельность и работу сосудов. Более того, эта травка благодаря содержанию фитонцидов борется с воспалениями – различные маски и просто лосьоны с добавлением “укропной настойки” успешно противостоят воспалениям на коже.

На петрушку рекомендуют налегать при гастрите, язве желудка, малярии, астме и бронхите, заболеваниях сердца. Считается даже, что она лечит от депрессии – если вам тошно так, что хоть в петлю лезь, отчего бы не зажевать горе пучком петрушки – не исключено, что поможет.

Эта радующая глаз зелень – отличное мочегонное средство: ее усиленно едят при циститах и заболеваниях почек, и даже при отравлениях. Отвар из листьев петрушки (столовую ложку смеси корней и листьев заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют по полстакана два раза в день) помогает при укусах насекомых, заживляет раны, его применяют от как средство от спазмов и невралгии. Правда, при острых внутренних воспалениях сильно налегать на травку не стоит. Самое приятное, что и в сушеном виде эта трава не не теряет своих полезных качеств. Что касается косметологии, то петрушка зарекомендовала себя как отбеливающее и противовоспалительное средство.

Что добрей, чем сельдерей

Венки из сельдерея водружали на головы победителей Олимпийских игр в Древней Греции. В те времена зелень сельдерея считалась символом физической силы, и не даром. Сельдерей богат витаминами С, В1, В2, А, никотиновой кислотой, магнием, марганцем, йодом, фосфором, железом и кальцием.

Но основная его особенность – залежи органического натрия, благодаря которым он с легкостью и без последствий может заменять поваренную соль. Сочетание в нем магния и железа особенно полезно для кроветворной деятельности.

В сухую жаркую погоду от теплового удара спасет рюмка сока сельдерея, выпитая перед едой. Он оказывает и болеутоляющее действие, нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков, уменьшает отложение солей. Его “прописывают” при заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря. Считается, что эта зелень благотворно влияет на нервную систему, сон, повышает тонус организма и даже улучшает работоспособность. Листья сельдерея полезны как противовоспалительное средство при заболеваниях предстательной железы и половых органов.

Зелень этого растения улучшит работу желудка, принесет пользу кишечнику, почкам и мочевому пузырю. Листики сельдерея используют, чтобы предотвратить воспаление предстательной железы и нарушения в работе половых органов.

Привычная зелень – настоящий кладезь полезностей. Она в обилии содержит аминокислоты, которые нейтрализуют канцерогены, ежедневно поглощаемые нашим организмом. Биофлавоноиды, которыми “нашпигована” трава, защищают клетки от отрицательного воздействия окружающей среды, восстанавливают сердечно-сосудистую и нервную системы, улучшают мозговое кровообращение.

В достатке в зелени и энзимов – белков, помогающих усвоению пищи. Благодаря им обмен веществ ускоряется, из организма быстрее выводятся продукты распада. Германий, который тоже водится в полезной траве, незаменим для человека – он защищает нас от кислородного голодания, укрепляет иммунитет. В петрушке и укропе германий содержится в наиболее полезной для организма форме.

Чем полезен корень сельдерея и петрушки?

Уже давно и прочно эти полезные растения обосновались в рационе россиян, стали желанными гостями на нашем столе. Интересно, что сельдерей для петрушки — близкий родственник. Хотя к нашему столу они пришли из разных мест: петрушка спустилась с гор, а сельдерей пришел с болот.

Кончено, в основном, хозяйки добавляют пряные корешки при приготовлении блюд, чтобы придать им аромат и вкус. А многие приверженцы здорового питания едят их в сыром виде, пьют сок. Или готовят полноценные блюда на основе сельдерея. Например, из его корня получается превосходный супчик для быстрого похудения.

Мы любим эти растения за несомненную пользу, которую они дарят нашему здоровью. Они давно используются в качестве лечебных средств и применяются при лечении многих недугов. Благодаря точному соотношению содержащихся в них минеральных веществ, эти корневые овощи способны значительно улучшить состояние здоровья. Давайте поговорим о них подробнее, выясним, чем полезен корень сельдерея и петрушки, какую роль они могут сыграть при лечении разных болезней.

Если вы будете регулярно употреблять этот полезный продукт, то обеспечите организму необходимый запас витаминов А, С, Е, группы В. Еще корень сельдерея содержит минералы — калий, бор, железо, магний. Есть селен, кальций, марганец, натрий, а также хлор, сера, цинк, фосфор. Поскольку корень богат целебными маслами, его употребляют для профилактики опухолевых заболеваний, а также применяют как мягкое мочегонное средство.

Корень сельдерея способен замедлить старение, улучшить работу сердца. Поможет при ревматизме, успокоит при стрессе. Его применяют при лечении почек, болезней суставов. Он нормализует работу пищеварительной системы.

Его свойства востребованы при комплексном лечении гипертонии, различных воспалительных заболеваний. Он поможет при спазме сосудов, улучшит зрение. Сельдерей очень нужен мужчинам для усиления мужской силы. Корень растения издавна и очень эффективно применяют для снижения веса.

Сельдерей для похудения

С целью снижения веса полезно пить сок из его корня по половине стакана за день. Лучше всего это делать с утра. Кроме того, в течение дня нужно есть суп из него, способствующий быстрому снижению веса. А на ужин съедать порцию салата, в состав которого входит свежий корень сельдерея.

Вот рецепт супа для тех, кто хочет быстро похудеть:

Вскипятите полтора литра воды, положите в кастрюлю с кипятком нарезанные мелко овощи: половинку корня сельдерея (200 г), немного его зелени, четверть вилка свежей капусты, 3 свежих помидора, пару сладких перцев. Варите на слабом огне 15 мин. Потом посыпьте свежей зеленью, какую вы любите. Ешьте этот суп, когда захотите.

Всем людям полезен корень сельдерея, кроме тех, у кого имеется варикозное расширение вен и язвенная болезнь желудка. В этих случаях его употребление противопоказано. Также воздержитесь от его употребления при беременности и грудном вскармливании.

Петрушка полезна не менее сельдерея. Ее корень является кладезем многих полезных веществ. В частности, корешки ценятся целебным эфирным маслом, витаминами, минералами. Например, богаты витаминами С, Е, группы В. Они содержат ценные фолиевую и никотиновую кислоты, инулин, флавоноиды, гликозиды. В составе корня есть соли калия, магния, железа, что делает петрушку незаменимой при болезнях сердца. Ее применяют при нарушениях работы почек, при сахарном диабете.

В корне много каротина, поэтому его рекомендуют применять для лечения глаз. Для этого корешок почистите, тщательно вымойте. Потом мелко порежьте, выложите в небольшую кастрюльку. Залейте кипятком (на 1 ст. л 200 мл кипятка). Варите 15 мин. Охлажденный, процеженный отвар пейте 3 раза на день, до еды. Из этого отвара делайте компрессы, примочки для глаз, проводите промывания.

Корень рекомендуют есть при болезнях печени, а также при ожирении. Для укрепления десен полезно жевать сырой корешок. Отвары корня и семян петрушки обладают мягким мочегонным действием, поэтому эффективны при сердечных отеках, водянке. Их принимают при почечной недостаточности.

Мужчинам полезно есть корень петрушки для улучшения потенции, усиления эрекции. Для этого нужно съедать всего по 1 ст. л. мелко измельченного сырого корня. Можно добавлять это количество в салаты, закуски, первые, вторые блюда.

Применение в косметике

Листья и корни петрушки — известное косметическое средство. В частности, для осветления веснушек, устранения пигментации отвар из корня используют наружно. Для этого отварите 1 ст. л. измельченного корешка в четверти стакана воды. Потом процедите. Когда отвар остынет, налейте в него 1 ч. л. лимонного сока. Этим средством протирайте предварительно умытую кожу. Еще лучше заморозьте его и протирайте лицо
ледяными кубиками из отвара.

Несмотря на все полезные свойства, корень петрушки противопоказан при беременности. Не рекомендуется употреблять его при заболеваниях почек, мочеполовой системы. С осторожностью используйте ее при пониженном давлении и аллергических заболеваниях.

Можно еще много рассказывать о том, чем полезен корень сельдерея и петрушки. Но сразу описать все ценные качества этих растений просто невозможно. Главное, что хочется сказать в заключении — что эти растения обязательно нужно включать в рацион, добавлять в пищу, чтобы сохранить и приумножить собственное здоровье.

— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Петрушка и сельдерей полезные свойства

©ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2012

Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.

©Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru) Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Эти замечательные растения знакомы всем. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза – желанные гости на нашем столе, вкусные и ароматные пряности. Мы любим их не только за то, что они позволяют улучшить вкус множества блюд, но еще и за пользу – ведь укроп, кинза, петрушка и сельдерей дарят нам множество витаминов и микроэлементов.

Но этим растениям можно найти и лекарственное применение. С давних пор люди используют петрушку, укроп, сельдерей и кинзу для лечения самых разных заболеваний. Гипертония и гастрит, болезни сердца, почек и желудочно-кишечного тракта, бессонница и юношеские угри – в зеленой аптеке найдется лекарство практически от любой болезни. Чудо-лекари петрушка укроп, сельдерей и кинза доступны и неприхотливы, их можно выращивать зимой на подоконнике и летом на дачном участке.

Петрушка – двулетнее травянистое растение, принадлежит к семейству зонтичных. Может достигать полуметра в высоту. Корнеплод белый, по форме напоминает морковь. В первый год петрушка образует розетку листьев, на второй год вырастают цветочные стебли. Листья черешковые, перисторассеченные. Мелкие цветки собраны в зонтик. Цветет петрушка с июля по сентябрь.

Какие полезные вещества содержит петрушка?

Петрушка – источник множества полезных веществ. Во всех частях растения – корнеплоде, стеблях, листьях и семенах – содержится эфирное масло. В корнях есть белки, углеводы, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамин В2.

В листьях содержатся каротин, витамины С и Е, а также витамины группы В, фолиевая кислота, соли калия, магния, железа, инулин, флавоноиды, гликозиды. Большое количество калия в петрушке делает ее ценной при болезнях сердечно-сосудистой системы и при нарушениях мочевыделения, а также при сахарном диабете.

Заготовка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем служат трава, корни и плоды петрушки. Свежую зелень используют круглый год, листья для сушки заготавливают в августе, семена – в августе – сентябре, корни либо весной (у растений второго года жизни), либо в августе – сентябре. Все лекарственное сырье можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.

Читайте также:  Кунжут полезные свойства как принимать

Лекарственные свойства петрушки

Петрушка – это настоящий кладезь полезных веществ и минералов. В зелени петрушки содержатся витамины B1, B2, PP, E, а также соли магния, железа, кальция. Витамина C в петрушке гораздо больше, чем во многих овощах и фруктах. Так, в 100 граммах ее зелени содержатся почти двухсуточные нормы витамина C (по этому показателю она в 4 раза превышает лимон) и двухсуточная норма провитамина A (по содержанию этого витамина она не уступает моркови).

Петрушка обладает ветрогонным, обезболивающим и противовоспалительным действием, а также повышает тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. В народной медицине петрушку используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Семена употребляют как потогонное и мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения, камнях в почках и мочевом пузыре, желчекаменной болезни. Семена принимают при менструальных нарушениях, воспалении предстательной железы. Кроме того, петрушка стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение, повышает свертываемость крови и потенцию, уменьшает потливость, освежает дыхание, обезболивает места укусов насекомых. Широко используется в косметологии. Ведь издавна известно, что петрушка хорошо снимает отечность и покраснение кожи, осветляет и тонизирует ее. Используют петрушку и для избавления от воспалений и угрей, а также ухода за нежной кожей вокруг глаз. А еще петрушка известна своим омолаживающим эффектом!

Показания к применению петрушки

В народной медицине очень распространено использование петрушки:

– как диуретического средства при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками;

– при мочекаменной болезни, циститах, уретритах;

– при оксалатных солях и камнях – свежая зелень позволяет мягко растворить эти отложения и вывести из организма;

– при маточных кровотечениях, при некоторых нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях;

– при воспалении предстательной железы;

– в качестве спазмолитика;

– как ветрогонное средство;

– при астенических состояниях;

– при расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей, вздутии живота и диспепсиях;

– в качестве жаропонижающего и потогонного;

– при хронических гастритах со сниженной секреторной функцией желудка;

– для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения;

– как профилактическое средство для сохранения зрения.

А еще петрушка устраняет неприятный запах изо рта, действует на полость рта бактерицидно, именно поэтому рекомендуется при воспалительных процессах десен, языка и слизистой рта.

В народной медицине считается, что толченые семена петрушки, если их втирать в кожу, предупреждают облысение, а крепкий отвар корней петрушки в смеси с соком лимона – традиционное косметическое средство, позволяющее избавиться от веснушек и пигментированных пятен кожи.

Отвар из корня петрушки в виде примочек помогает при укусах насекомых (комаров, ос и пчел).

Различают две разновидности петрушки: листовую и корневую.

В диком состоянии петрушка встречается на территории от Испании до Македонии, в Греции и в Алжире. В глубокой древности лучшим сортом считался македонский.

Противопоказания

Петрушка и приготовленные из нее препараты раздражают паренхиму почек, поэтому при нефрите они противопоказаны.

Сок петрушки оказывает очень сильное воздействие на организм, поэтому его не стоит употреблять в чистом виде. Сок петрушки лучше всего использовать в смеси с морковным.

Важно помнить, что петрушка может быть опасна для женщин, склонных к выкидышам. Беременным петрушка вообще противопоказана, так как стимулирует мускулатуру матки и может вызвать преждевременные роды! Так что женщинам, ожидающим ребенка, петрушку можно использовать только наружно, в косметических целях.

Как приготовить лекарственное средство

Для лечения различных заболеваний петрушку используют в составе различных сборов, а также в чистом виде. Чаще всего применяется порошок из семян петрушки, из которого готовят настои, отвары, а также свежую или сушеную зелень.

Настой: 1 ч.л. семян петрушки, 2 стакана кипящей воды. Залить, дать настояться 2–3 ч. принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Такой настой окажет мочегонное действие.

Отвар: 4 ч. л. семян петрушки, стакан кипящей воды. Отвар кипятят 15 мин, остужают, процеживают и принимают по 1 ст. л. 4–6 раз в день. Доза для ребенка должна быть уменьшена соответственно возрасту.

Петрушка с незапамятных времен используется как возбуждающее аппетит, прекрасное косметическое и лекарственное средство при многих заболеваниях. Растение было популярно в Древней Греции и Древнем Риме, в странах Востока.

Настой из травы: 4 ч. л. свежей или сушеной зелени петрушки, стакан кипящей воды. Настоять 4–6 ч в закрытой эмалированной посуде. Процедить, принимать по 1 ст.л. 4 раза в день до еды.

Настой, приготовленный холодным способом: 1 ч. л. семян настаивают в 1 л. холодной кипяченой воды в течение 8–12 ч. Настой пьют по 0,5 стакана 4–6 раз в день. Такой настой оказывает ветрогонное действие и регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

В Древней Греции и Риме петрушку долгое время выращивали как декоративное растение. Зелень петрушки использовалась для плетения венков, украшавших жилище, для составления букетов. Из Греции и Рима петрушка распространилась по всему миру.

Настой из корней петрушки: 4 ч.л. свежих или сухих корней настаивают 8–12 ч в 0,25 стакана кипятка в закрытой эмалированной посуде, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар из корней петрушки для наружного применения: 4 ст.л. свежих или сухих корней петрушки, стакан кипящей воды. Отвар кипятят 15–20 мин, остужают, процеживают. Протирают кожу лица при веснушках, пигментных пятнах. При витилиго можно смешать такой отвар с лимонным соком в пропорции 10: 1.

Лекарственным препаратом может служить свежий сок из листьев петрушки – его применяют в качестве жаропонижающего средства, принимают по 1–2 ч.л. 3 раза в день. Хорошо добавлять сок петрушки в другие соки – морковный, сок сельдерея.

От укусов комаров, пчел и ос помогают свежие растертые листья петрушки, приложенные к месту укуса.

Рецепты применения петрушки в лечении различных заболеваний

5 ч.л. семян петрушки и 50 г свежих измельченных листьев капусты, залить 1 л кипятка, настаивать в термосе 15 мин. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 2 недели. Средство помогает при алкоголизме, уменьшает тягу к спиртному.

Соки моркови, сельдерея и петрушки соединить в пропорции 4: 2: 1. Принимать по 0,5–0,75 стакана 3 раза в день до еды. Средство помогает при артрите и других заболеваниях суставов.

Соки моркови, сельдерея, петрушки и шпината соединить в пропорции 4: 2: 1: 2. Принимать по 0,5–0,75 стакана 3 раза в день до еды. Средство помогает при артрите и других заболеваниях суставов.

1 ч.л. сушеной зелени и корней петрушки кудрявой залить 2 стаканами горячей воды, настоять 8–10 ч. Принимать настой по 2–3 ст.л. перед едой в течение 3 дней. Средство помогает при артрите и других заболеваниях суставов.

1 ч.л. корня петрушки, 1 ч.л. листьев крапивы двудомной, 1 ч.л. цветков бузины, 1 ч.л. коры ивы. Сбор залить стаканом крутого кипятка. Кипятить на медленном огне 5 мин, охладить, затем процедить. Принимать по 2 стакана отвара в день. Средство помогает при различных артритах.

1 ч.л. сухой зелени, 1 ч.л. корней петрушки залить 2 стаканами горячей воды. Настаивать 8–10 ч. Принимать по 2–3 ст.л. перед едой в течение 3 дней. Средство помогает при различных артритах, уменьшает боль, снимает воспаление.

1 ст.л. семян петрушки залить 1 стаканом горячей воды и кипятить 30–40 мин. Затем охладить, тщательно процедить и довести объём до исходного кипячёной водой. Принимать по 2 ст.л. 3–4 раза в день до еды. Средство помогает при астении, слабости.

1 ст.л. корней, 1 ст. л. травы петрушки настаивают в 2 стаканах кипятка 4 часа, а затем процеживают и пьют по 1–2 ст.л. 4 раза в день за 30 мин до еды. Средство помогает при болезненных менструациях и маточных кровотечениях.

2 ст. л. корней петрушки залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин. Настоять 15 мин. Охладить. Смешать с соком лимона в пропорции 10:1, смазывать кожу утром и вечером. Средство помогает при веснушках.

2 ст.л. травы петрушки 0,5 л кипятка, настоять, процедить. Давать ребенку по 1 ч.л. 3 раза в день. Средство улучшает состояние при ветряной оспе.

1 ч.л. измельченных корней петрушки залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Давать ребенку по 1 ч.л. 3 раза в день. Средство улучшает состояние при ветряной оспе.

800 г петрушки, 1,5 л свежего непастеризованного молока томить в эмалированной посуде до тех пор, пока объем молока не уменьшится наполовину. Полученный отвар процедить. Принимать по 1–2 ст.л. каждый час. Продукт необходимо употребить в день приготовления. Средство улучшает состояние больного при водянке.

1 пучок петрушки (без корней) мелко нарезать, положить в марлевые мешочки, которые затем опустить на 5 мин в горячую воду. Вынуть мешочки, дать жидкости стечь. Теплые мешочки прикладывать к закрытым глазам на 5 мин. Умыться прохладной водой. Средство помогает при воспалении век.

Втирать свежевыжатый сок петрушки в кожу головы. Средство помогает при выпадении волос.

Втирать в кожу головы толченые семена петрушки. Оставить на 20–30 мин, затем промыть волосы теплой водой. Средство помогает при выпадении волос.

1 ч.л. растертых семян петрушки, 1 ч.л. медицинского спирта, 2 ч.л. касторового масла смешать. Смесь втирать в кожу головы через день. Курс – 15 процедур. Средство помогает при выпадении волос.

2 ст.л. измельченной смеси травы и корней петрушки залить 1,5 стакана кипятка, настоять 4–6 ч в термосе. Затем процедить. Принимать по 1–2 ст.л. 4 раза в день за полчаса до еды. Средство помогает при гастрите с повышенной кислотностью.

Смешать сок листьев петрушки и морковный в соотношении 1: 3. Принимать по 1 стакану сока 2 раза в день. Средство помогает при глазных заболеваниях.

1 ч.л. истолченных семян петрушки залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Настаивать 8 ч, процедить. Принимать по 0,5 стакана настоя 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Средство помогает при дискинезии желчевыводящих путей.

0,5–1 г порошка из листьев или семян сухой петрушки принимать 2–3 раза в день. Средство помогает при желчно-каменной болезни.

0,5 ч.л. ложки семян петрушки залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять в течение 8–10 ч, процедить. Принимать по 2–3 ст.л. 3 раза в день. Средство используется как желчегонное.

20 г листьев петрушки залить 1 стаканом водки, настаивать в темноте 2 недели, процедить. Мазать настойкой волосы 2–3 раза в неделю. Средство помогает при жирных волосах.

Пучок зелени петрушки тщательно промыть, измельчить, залить водой, довести до кипения. Процедить, кашицу положить на марлю и в теплом виде приложить к лицу на 20–30 мин. Затем протереть лицо влажным ватным тампоном, но не умываться в течение часа. Маску делать 3 раза в неделю. Отваром петрушки ежедневно протирать кожу лица. Средство помогает при жирной коже.

Жевать свежий корень петрушки. Средство помогает при запахе изо рта.

1 ч.л. мелко нарезанных корней петрушки смешать с 1 ч.л. нарезанных листьев петрушки. Смесь залить стаканом кипятка. Настоять, укутав, 2–3 ч. Принимать 0,5–1 стакану дважды в день до еды небольшими глотками. Средство помогает при камнях в почках, камнях в мочевом пузыре.

1 ч.л. свежих или сухих измельченных корней петрушки залить 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 6–8 ч, затем процедить. Принимать по 1 ч.л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды. Средство помогает при кори.

1 ч.л. измельченных корней петрушки залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и настоять 8–10 ч. Процедить. Давать ребёнку по 1 ч.л. 3–4 раза в день до еды. Средство облегчает состояние ребенка при кори.

1 ч.л. растертых семян петрушки залить 1 л воды, настаивать 8 ч в темном месте. Принимать по 3 ст. л. каждые 2–3 ч. Средство помогает при метеоризме.

20 г семян петрушки залить 1 стаканом холодной воды. Затем поставить на водяную баню и нагревать 30 мин. Охладить, процедить. Принимать по 1 ст.л. отвара 5 раз в день. Средство помогает при метеоризме.

0,5 ч.л. истолченных семян петрушки настоять в 2 стаканах холодной воды в течение 8 ч, затем процедить. Пить по 2–3 ст.л. в течение дня. Средство помогает при метеоризме.

4 ч.л. сухих или свежих корней петрушки залить 2 стаканами кипятка, настаивать 10–12 ч. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 20 мин до еды. Средство помогает при метеоризме.

500 г петрушки, 1 л свежего непастеризованного молока томить в эмалированной посуде до тех пор, пока объем молока не уменьшится наполовину. Полученный отвар процедить. Принимать по 1–2 ст.л. каждый час. Продукт необходимо употребить в день приготовления. Средство используется как мочегонное при камнях в мочевом пузыре, цистите, уретрите.

5 ст.л. плодов петрушки, 5 ст.л. плодов аниса, 1,5 ст.л. травы пастушьей сумки, 1,5 ст.л. цветков одуванчика смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5–10 мин на слабом огне, процедить. Принимать утром и вечером по 0,5 стакана. Средство используется как мочегонное при камнях в мочевом пузыре, камнях в почках.

1 ч.л. мелко нарезанных листьев и корней свежей петрушки залить 1 стаканом кипятка и настоять, укутав, 2–3 ч. Принимать настой по 0,3 стакана за 1 ч до еды. Зимой можно заваривать сухую петрушку. Средство помогает при мочекаменной болезни.

50 г мелко нарезанных листьев свежей петрушки, 50 г измельченного корня сельдерея, 50 г меда, 100 мл воды. Смешать, довести до кипения на слабом огне при непрерывном помешивании, но не кипятить. Охладить. Настаивать в холодильнике 3 дня, после чего добавить 0,5 стакана воды, довести до кипения и сразу процедить. Принимать по 3 ст.л. 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды. Средство помогает при мочекаменной болезни, при песке в почках.

2 ст.л. измельченных корней петрушки залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 2–4 ч, процедить. Принимать по 2 ст.л. 4 раза в день за 20 мин до еды. Средство помогает при мочекаменной болезни.

3 ч.л. семян петрушки залить 1 стаканом воды, кипятить 5–10 мин. Принимать по 1–2 ст.л. 4–5 раз в день. Средство помогает при мочекаменной болезни.

0,5 ч.л. зелени петрушки залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, затем процедить. Принимать по 2–3 ст.л. ложки через каждые 2 ч. Средство помогает при нарушениях менструального цикла.

15 г измельченных семян петрушки залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 мин, после чего отвар процедить горячим. Принимать по 0, 25 стакана отвара 4–5 раз в день.

Средство помогает при недостаточной лактации.

1 ч.л. растертых семян петрушки залить 2 стаканами охлажденной кипяченой воды, настаивать 8–10 ч под крышкой в эмалированной или стеклянной посуде, затем процедить. Принимать по 2 ст.л. 3 раза в день. Средство помогает при нерегулярных менструациях.

2 ч.л. семян петрушки залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 ч. Принимать по 2–3 ч.л. 3–4 раза в день. Средство помогает при нерегулярных менструациях.

15 г плодов петрушки, 40 гр. коры крушины, по 15 гр. корня одуванчика, фенхеля и листа мяты смешать. 2 ст.л. смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять 30–40 мин. Сбор принимать натощак. Курс лечения – 3 недели. После десятидневного перерыва курс можно повторить. Средство помогает при ожирении.

6 ст.л. зелени петрушки мелко нарезать и залить 1 л кипящей воды, настаивать 1–3 ч, процедить. Делать примочки к векам. Средство помогает при отеках век.

Мелко натереть хорошо промытые корни петрушки. Приложить кашицу к векам на марлевой салфетке. Через 15–20 мин смыть теплой водой. Средство помогает при отеках век.

1 ч.л. зелени петрушки смешать с 2 ч.л. сметаны. Нанести смесь на веки на 20 минут, смыть прохладной водой. Средство помогает при отеках век.

Залить 700 г чисто вымытого, но неочищенного цельного корня 1 л свежего непастеризованного молока, поставить на водяную баню и держать на слабом огне до тех пор, пока половина молока не выпарится, после чего процедить. Принимать по 1 столовой ложке 1 раз в час, весь отвар выпить в течение дня. Курс лечения – 15 дней. Средство помогает при отеках, водянке, а также при заболеваниях печени.

Размолоть семена петрушки в кофемолке. 2–3 раза в день принимать порошок из семян петрушки на кончике ножа. Помогает при отеках, вызванных сердечной недостаточностью.

1 ч.л. семян петрушки залить 1 стаканом воды. Настаивать 8 ч. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день. Средство является мочегонным. Помогает при отеках, вызванных сердечной недостаточностью.

4 ст.л. ложки семян, травы или листьев петрушки огородной залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30–40 мин. Затем охладить, процедить через 3 или 4 слоя марли. Втирать в кожу головы. Средство помогает при педикулезе.

1–2 ч.л. свежего сока петрушки смешать с 1 ч.л. меда. Принимать смесь 3 раза в день в течение 20 дней. Сделать перерыв на 10 дней и снова повторить лечение. В эту смесь можно добавить 1 ч.л. сока алоэ. Средство помогает при простатите.

0,5 ч.л. измельченных семян петрушки залить стаканом кипящей воды. Настоять 8–10 ч. Принимать по 1 ст.л. 6–8 раз в течение дня. Средство помогает при простатите.

2 ч.л. корней и 2 ч.л. травы петрушки залить стаканом кипящей воды. Настоять 4–6 ч. Принимать по 1–2 ст.л. 4 раза в день за полчаса до еды. Средство помогает при простатите.

Читайте также:  Персик нектарин полезные свойства

1 ст.л. тщательно промытого, мелко нарезанного корня петрушки залить 0,5 стакана кипящей воды. Настоять 8–10 ч. Затем процедить. Принимать по 1 ст.л. 4 раза в день за полчаса до еды. Средство помогает при простатите.

2,5 кг зелени петрушки (без корней) пропустить через мясорубку, отжать сок. Влить 150 г водки, тщательно взболтать. Принимать по 50 г 3 раза в день. Не применять для детей! Средство противолихорадочное, жаропонижающее.

1 ч.л. молотых семян петрушки, 1 ч.л. медицинского спирта, 2 ч.л. касторового масла смешать. Втирать смесь в кожу головы через день. Курс лечения – 15 процедур. Через месяц можно повторить курс. Средство помогает при себорее.

2 ч.л. измельченных сухих листьев или корней петрушки залить 0,5 л кипятка, настоять 8 ч. Затем процедить и принимать по 1 ст.л. 3–4 раза в день (настой корней) или по 0,5 стакана 4–5 раз в день (настой листьев). Курс лечения – 30 дней в качестве профилактики весной и осенью. Средство помогает при стенокардии, ишемии.

4 ст.л. петрушки залить 1 л кипящей воды, держать на медленном огне 10–15 мин. Настоять, охладить. Процедить. Полоскать вымытые волосы отваром петрушки. Средство от тусклых волос.

Смазывать очищенную кожу свежим соком петрушки 3–4 раза в день. Средство помогает при угрях, юношеских прыщах.

2 ст.л. мелко нарезанного растения петрушки (используются все части растения второго года жизни, перед использованием их необходимо хорошо промыть) смешать с белком 1 яйца. Смесь нанести на кожу на 15 мин. Смыть прохладной водой. Маску пов торять 2 раза в неделю. Средство помогает при розовых угрях.

1 ст.л. свежей зелени петрушки, 5 ст.л. воды. Приготовить крепкий отвар. Процедить. Смоченные в отваре и чуть отжатые салфетки накладывать на лицо на 15 мин в день. Курс лечения – 15 масок. Средство помогает при розовых угрях.

Смазывать пораженные места свежим соком петрушки или прикладывать к ним вату, смоченную соком, на 10–15 мин. Средство помогает при укусах комаров, ос и пчел.

Свежим соком петрушки смочить ватные диски, приложить к векам на 10 мин. Средство помогает при усталости глаз.

1 ст.л. сока петрушки, 3 ст.л. морковного сока смешать, принимать по 2 ст.л. смеси 3 раза в день. Важно соблюдать дозировку – не более 2 ст.л. сока за 1 прием и не более 60 мл. смеси сока в день.

Средство используют при ухудшении зрения.

Укроп – еще один полезный представитель семейства зонтичных. В отличие от петрушки, это однолетнее растение. Укроп может достигать 1 м в высоту. Прямостоячий круглый стебель имеет характерную ветвистость. Листья рассеченные, дольчатые. Корень ветвистый, прямой. Цветет растение с мая по октябрь. На месте цветков образуются плоды. Именно они, так же как и трава, служат лекарственным сырьем.

Полезные свойства укропа

Полезные свойства укропа обусловлены высоким содержанием эфирных масел в семенах и траве. Именно они придают укропу характерный аромат и маслянистый привкус. В зелени укропа также обнаружены каротин и витамин С. Кроме того, листья богаты витаминами Р, РР, В1 и В2, фолиевой кислотой. Растение содержит соли калия, кальция, железа и фосфора. Это делает укроп исключительно полезным для зрения, кожи и волос. Зеленый «чудо-лекарь» укроп укрепляет нервную систему, борется с бессонницей, защищает организм от инфекций и повышает сопротивляемость к различным заболеваниям.

Заготовка лекарственного сырья

Свежую зелень укропа можно использовать с мая по сентябрь. Плоды собирают по мере созревания и сушат. Зелень сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Лекарственные свойства укропа

Укроп – настоящая зеленая аптека. Это уникальное растение оказывает на организм человека следующие виды воздействий:

– бактерицидное (укроп подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте);

– ветрогонное (регулирует перистальтику и снижает повышенное газообразование);

– гипотензивное (снижает артериальное давление);

– желчегонное (нормализует отток желчи);

– кардиотоническое (нормализует работу сердца, полезен при нарушении сердечной деятельности, аритмии, атеросклерозе с головными болями, бессоннице, неврозах, судорогах, особенно у детей);

Одни считают родиной укропа Азию, другие – Средиземноморье. Как бы то ни было, уже более 5 тысяч лет назад, в Древнем Египте, отвар из укропа считался хорошим лекарством от головной боли.

– мочегонное (кроме того, что укроп способствует выведению лишней жидкости и шлаков из организма, он еще и дезинфицирует, а потому хорошо зарекомендовал себя при лечении воспалений мочевыводящих путей);

– нормализует обмен веществ;

– отхаркивающее (разжижает мокроту и способствует её выведению из организма);

– повышает лактацию у кормящих матерей;

– ранозаживляющее (способствует заживлению послеоперационных ран, язв, ускоряет образование костной мозоли после переломов и травм);

– легкое седативное (успокаивает и улучшает сон);

– слабительное (способствует мягкому опорожнению кишечника, устраняет спазмы и боли в кишечнике, помогает при хроническом колите);

– сосудорасширяющее (помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы);

– способствует формированию полезной микрофлоры кишечника;

– благотворно влияет на суставы, помогает бороться с артрозами;

– улучшает аппетит и нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

– является хорошим средством при гипохромной анемии.

Укроп – долгожитель в плане использования народами Евразии и Северной Африки. Он применялся в древние времена в различных, порой удивительных для современного человека, целях.

Показания к применению

Порошок семян укропа или приготовленный из него настой помогает при:

– гнойничковых образованиях на коже;

– воспалительных процессах в области глаз;

– укачивании и морской болезни.

В античные времена победителей соревнований награждали не только лавровыми, но и укропными венками. В Древнем Риме воины и спортсмены употребляли укроп, чтобы набраться сил перед битвами и состязаниями, а влюбленные дарили его своим избранницам в виде букетов. Древние греки полагали, что укроп – изысканное декоративное растение, и наслаждались его ароматом.

Противопоказания

Как и любое лекарство, укроп имеет противопоказания к применению. Это прежде всего пониженное артериальное давление, так как укроп – сильное сосудорасширяющее средство.

Кроме того, укроп с осторожностью следует применять беременным.

Как приготовить лекарственные средства

Настой семян укропа: 1 ст.л. семян укропа залить стаканом кипятка, настоять и охладить. Пить по 0,5 стакана. Доза для ребенка должна быть уменьшена соответственно возрасту.

Настой семян укропа оказывает спазмолитическое действие, нормализует перистальтику, тонизирует желудок. Его применяют при геморрое, как ветрогонное, желчегонное, а также как отхаркивающее при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, как мочегонное. Настой семян рекомендуют для улучшения аппетита, как успокаивающее при бессоннице, для увеличения лактации у кормящих матерей.

Напар из травы укропа: траву укропа заливают кипящей водой, остужают при комнатной температуре. Применяют наружно в виде компрессов, примочек при гнойничковых поражениях кожи, юношеской угревой сыпи, а также при опухолях, синяках, ячменях.

В эпоху средневековья укроп считался защитником от колдовства. Средневековые врачи назначали укроп своим пациентам для укрепления памяти, улучшения состояния волос и ногтей, равно как и для лечения расстроенных нервов. А еще винный отвар зелени укропа назначался ими в качестве средства от икоты.

Отвар семян укропа: 1 ст. л. семян укропа заливают 1 стаканом воды, доводят до кипения. Настаивают в плотно закрытой посуде, затем процеживают. Принимают по 0,5 стакана 4–5 раз в день перед едой. Отвар семян укропа расширяет сосуды, снижает артериальное давление, улучшает работу сердца.

Порошок семян укропа: измельчают семена укропа с помощью кофемолки, принимают по 1 г (на кончике ножа) 3 раза в день, перед едой. Порошок семян укропа обладает спазмолитическим действием, снимает судороги и колики, острые боли в животе. Если пожевать, не глотая, одну чайную ложку сухого укропа, он может помочь при кашле и приступах удушья при бронхиальной астме.

Чай из семян укропа: 1 ч.л. семян укропа заварить стаканом кипятка. Чай особенно полезен для женщин, так как он облегчает состояние во время критических дней.

Укропные венки были воспеты в стихотворениях древнегреческой поэтессы Сафо (Сапфо), жившей в VI веке до н. э. на острове Лесбос в Эгейском море. Легенда гласит, что поэтесса покончила с собой из-за неразделенной любви, бросившись со скалы в море. Сафо писала свои свадебные песни (эпиталамы) и вдыхала при этом свежий аромат укропа.

«Укропная водичка»: 0,25 ч.л. семян укропа заливают 0, 5 стакана кипятка. Доводят до кипения в эмалированной посуде, остужают. Добавляют в кипяченую воду, которой поят ребенка. Либо дают по 0,5–1 ч.л. в зависимости от возраста ребенка. «Укропная водичка» помогает при младенческих коликах, метеоризме. Можно использовать аптечный препарат.

Сок. Сок получают из свежей зелени укропа. Пить его лучше в небольших дозах в смеси с другими овощными соками, особенно полезен он в смеси с морковным. Сок укропа помогает при нарушениях зрения.

Рецепты применения укропа в лечении различных заболеваний

Взять 4 ч.л. семян укропа, залить 1 л кипятка. Принимать по 0,5 стакана 3–5 раз в день за 15 мин до еды в горячем виде при тревржном сне, повышенной возбудимости. Этот же чай можно применять в той же дозировкуе, но в охлажденном виде.

Средство помогает при атеросклерозе, гипертонической болезни, склерозе сосудов головного мозга, а также при повышенной возбудимости.

Приготовить настой семян укропа. Добавить 1 ч.л. меда. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Средство помогает при заболеваниях печени, а также используется как ветрогонное, мочегонное, применяется при колитах, болезнях дыхательных путей, как успокаивающее средство.

1 ст.л. семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Охладить и процедить. 1 ч.л. меда добавить в охлажденный настой. Принимать перед сном по стакану настоя. Средство помогает при бессоннице.

2 ст.л. зелени петрушки, 2 ст.л. зелени укропа смешать. Столовую ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать в закрытой посуде 2 ч, процедить. Марлю или полотняную салфетку смочить в настое, накладывать на кожу. Средство помогает увядшей коже лица, осветляет веснушки и пигментные пятна.

Приготовить настой из семян укропа, принимать по 1 ст.л. 3–4 раза в день. Средство помогает при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.

Приготовить свежий настой из семян укропа, принимать в теплом виде по 2 ст.л. 4 раза в день. Средство применяется при лечении хронического бронхита, пневмонии.

Принимать внутрь перед едой зрелые сухие плоды укропа по 1 ч.л., запивать 0,25 стакана теплой воды. Средство помогает при гипертонической болезни.

3 ст.л. измельченных семян укропа залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин, затем охлаждать в течение 45 мин, процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство помогает при гипертонической болезни.

Взять 50 г зелени укропа, 500 мл кагора или портвейна. Укроп промыть холодной водой, измельчить, залить вином и варить на медленном огне в течение 30 мин. Затем профильтровать и перелить в бутылку из темного стекла. Принимать перед сном по 50 мл. Средство применяют на начальной стадии гипертонической болезни и для лечения начальных стадий коронарной недостаточности.

1 ст.л. сухих плодов укропа залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин, процедить и отжать. Принимать по 1 ст.л. 4–6 раз в день за 15 мин до еды в холодном виде. Средство помогает при головной боли.

1 ч. ложку толченых семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 2 ч. Затем процедить. Детям принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, взрослым – по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Средство применяется при диспепсии, болях в желудке и кишечнике.

50 г укропных семян, 30–40 г можжевеловых ягод, 2 г молотого черного перца, 10 г поваренной соли, 40 г хрена, 1 литр водки. Сухие компоненты измельчить, тщательно перемешать и залить водкой, настаивать в течение 2 недель, затем профильтровать, разлить в бутылки темного стекла. Принимать по 20 капель 3 раза в день. Средство применяется для лечения легочных заболеваний.

1 ст.л. сушеной травы укропа заваривают 0,5 л кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Средство помогает при метеоризме, запорах и хроническом колите.

Этот же настой используют в качестве мочегонного средства. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Применяют при заболеваниях мочевыделительной системы (почечнокаменная болезнь, пиелонефриты, циститы, уретриты).

1 часть укропного масла смешать со 100 частями воды. Принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день. Средство применяется как успокаивающее при различных коликах, повышенной нервной возбудимости и тревожном сне, а также упорной икоте.

1 часть укропного масла смешать со 100 частями воды. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 15 мин до еды. Средство применяется для улучшения функции кишечника и уменьшения метеоризма.

Приготовить свежий настой плодов укропа. Принимать по 1–2 ст.л. 6–8 раз в день. Средство способствует снижению внутриглазного давления.

1–2 ч.л. травы укропа залить кипятком, настаивать 10–15 мин. В остывшем настое намочить ватные тампоны или кусочки марли, сделать примочки на глаза. Средство помогает от усталости и воспаления глаз.

Опустить в горячую воду мешочки, наполненные сухими плодами укропа. Достать, слегка остудить. Наложить на веки на 15–20 мин. и полежать в удобной позе в расслабленном состоянии. Средство помогает от переутомления глаз.

1 ч.л. плодов укропа на 0,5 стакана воды. Заварить кипятком, дать настояться. Промывать глаза или делать примочки. Средство применяется при отеках и красноте век.

Свежий настой плодов укропа принимать по 1 ст.л. 3–5 раз в день за 15 мин до еды в холодном виде. Средство применяется при рвоте, отрыжке, метеоризме, геморрое, а также для возбуждения аппетита.

Приготовить отвар травы укропа. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды. Отвар полезен при сердечно-сосудистой недостаточности.

1 ч.л. укропного семени залить 300 мл кипятка, настаивать 1 ч, затем процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Настой применяется для снятия симптомов стенокардии.

1 ч.л. укропного семени залить 300 мл кипятка, настаивать 1 ч, затем процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Настой применяется как профилактическое средство при стенокардии.

1 ст. л. семян укропа залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить и принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день за 15 мин до еды. Средство усиливает лактацию.

20–30 мл укропного сока, смешать со 100–150 мл сока моркови. Принимать утром натощак. Средство служит для улучшения остроты зрения, при куриной слепоте.

На место укуса пчел и комаров накладывают кашицу из листьев укропа.

Смешать в равных пропорциях плоды укропа и соцветия ромашки аптечной. 1 ст.л. смеси заливают 2 стаканами воды, кипятят 5–10 мин. В горячем отваре смачивают многослойную маску из марли, накладывают ее на лицо на 30–40 мин, оставив нос и губы открытыми. Средство успокаивает раздраженную, воспаленную и увядающую кожу, а также излечивает угри.

Сельдерей – двулетнее травянистое растение – было хорошо известно еще в Древнем Риме и Древней Греции. В те далекие времена он использовался не только в пищу, но и как лекарство.

Известно, что в России сельдерей появился в начале XVIII века.

Сельдерей упоминается в «Одиссее» Гомера. Там это растение называют «селионом», что означает «лунный».

У сельдерея длинные зелёные стебли до 2 метров высотой и листья, напоминающие перья экзотической птицы. Всё растение приятно, хоть и резко, пахнет. Белые мелкие цветки сельдерея собраны в сложный зонтик. Цветёт растение с июня по сентябрь. Семена мелкие двусемянки, сохраняют всхожесть 5 лет. Все части сельдерея съедобны и целебны, используются в кулинарии, лечебном питании и народной медицине.

Существует три основных разновидности сельдерея:

1. Листовой или отрывной сельдерей – Apium Graveolens secalinum. Этот вид сельдерея не образует корнеплодов, и у него нет толстых черешков. Зато у него есть крупные пряные листья, настоящий кладезь витаминов.

2. Черешковый сельдерей, стебли сельдерея – Apium Graveolens dulce. Черешковый или салатный сельдерей имеет длинные до 60–70 см белые, зелёные или розовые листовые черешки с сочной ароматной мякотью.

3. Корневой сельдерей – Apium Graveolens rapaceum. Этот вид имеет крупный сочный округлый корень, который едят сырым в виде салатов, добавляют в супы и другие блюда.

Дикий сельдерей до сих пор встречается в странах Средиземноморья вдоль рек, озёр, на морском побережье и в заболоченных местах.

Чудо-лекарь сельдерей прекрасно растет в нашем климате, хорошо поддается культивации, неприхотлив.

Полезные свойства сельдерея

Все части растения содержат эфирное масло с характерным запахом.

Наибольшее его количество отмечается в плодах – до 6 %. Листья растения богаты аминокислотами, гликозидами, витаминами С, Е, группы В, каротиноидами, минеральными веществами.

В корнях растения, кроме эфирного масла и витаминов, присутствуют аспарагин, холин, уксусная и масляная кислоты, фурокумарины, обладающие противораковой активностью. Наиболее полезны черешковые и салатные сорта сельдерея – в них витамина С в 4 раза больше, а каротина в 40 раз больше, чем в корнеплодных.

Изображение листьев сельдерея можно обнаружить на греческих монетах, относящихся к V веку до н. э.

Кроме того, чудо-лекарь сельдерей – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Все части растения содержат: витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, С, РР, U, Е, К, клетчатку, сахара, эфирное масло, а также микроэлементы бор, калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, серу, селен, хлор, цинк.

Читайте также:  Баскунчак полезные свойства

Сельдерей особенно ценится из-за высокого содержания в нем магния. Этот элемент контролирует почти каждую химическую реакцию в организме, в клетках и тканях всех органов и систем. Ведь недостаток магния приводит к чувству беспокойства и страха, раздражительности и усталости, подергиванию век, появлению тумана и точек перед глазами, ночным судорогам, ломкости ногтей и метеочувствительности.

Известно, что люди, в организме которых магний содержится в достаточном количестве, не страдают сердечнососудистыми заболеваниями, болезнями щитовидной железы, атеросклерозом, сахарным диабетом, язвой желудка и даже в меньшей степени подвержены алкоголизму!

В античном мире сельдерей не употребляли в пищу. Это было декоративное растение, его использовали для украшения домов во время праздников. А венки из душистых листьев водружали на голову. Древним грекам и римлянам показалось бы оскорбительным класть прекрасное «лунное растение» в суп!

А еще сельдерей содержит в 4 раза больше органического натрия, чем кальция, а потому способен растворять отложения солей. Замечено: если стала ощущаться негибкость суставов и появился характерный скрип в коленях, значит, налицо нехватка натрия. Когда ткани, суставы и стенки сосудов отвердевают, это признак того, что в организме много кальция. Вот здесь-то и придет на помощь сельдерей. Особенно он полезен людям, любящим есть сладкое.

Всем известна красивая легенда о Тристане и Изольде. Так вот, согласно этой легенде, именно сок сельдерея был одним их компонентов любовного напитка, который выпили рыцарь и его возлюбленная.

Чудо-лекарь сельдерей – полный комплекс витаминов группы В. Помимо кобаламина (В12), сельдерей содержит все остальные витамины группы В, причем в сбалансированном виде, словно сельдерей создан природой как лекарственный комплекс специально для человека. Ведь учеными доказано, что витамины группы В действуют наиболее эффективно в комплексе, если какой-то из них отсутствует, например, рибофлавин (В2) или пиридоксин (В6), биологическая активность остальных тоже снижается.

Витамины группы В необходимы прежде всего детям школьного возраста, от которых требуется концентрация внимания, студентам, работникам умственного труда, а также служащим, с утра до вечера портящим нервы при общении с клиентами и начальством, и не в последнюю очередь всем поклонникам спорта и здорового образа жизни, а также всем, кто ценит здоровье и хорошее самочувствие.

Заготовка лекарственного сырья

Лекарственными свойствами обладают корни и листья сельдерея. Лучше всего покупать свежий корнеплодный сельдерей. Выбирая свежие черешки и зелень сельдерея, следите, чтобы они были упругими и сочными, без следов вялости и пожелтения. Зимой можно приобрести тепличный сельдерей.

Если вы хотите лечиться сельдереем круглый год, можете вырастить чудо-лекарь на подоконнике.

«Прозаическому» пищевому употреблению сельдерея мы обязаны немцам. Именно они в XV–XVI веках ввели в обиход кулинарное использование этого растения.

Осенью нужно выкопать корень и посадить его в плодородную, хорошо удобренную почву в деревянный ящик. Сельдерей достаточно неприхотливое растение, нуждается в еженедельном поливе и не требует какого-то сложного ухода.

Лекарственные свойства сельдерея

Чудо-лекарь сельдерей очень полезен для человека, ведь это удивительное растение:

– активизирует углеводный обмен;

– выводит из организма воду и помогает бороться с лишним весом;

– дезинфицирует слизистую оболочку рта и гортани;

– обладает болеутоляющим свойством;

– оказывает мочегонный эффект;

– оказывает противоаллергическое действие;

– очищает организм от токсинов;

– повышает общую сопротивляемость организма;

В России сельдерей появился в царствование Екатерины II. Первоначально наши соотечественники использовали его так же, как древние греки и римляне – в качестве декоративного растения. И только позднее корни сельдерея стали добавлять в пищу.

Лечебные свойства сельдерея известны еще с античности. Древнегреческие врачи назначали препараты из сельдерея при многих заболеваниях. Знаменитый Гиппократ утверждал, что при расстроенных нервах сельдерей должен быть и пищей, и лекарством.

– содержит незаменимые питательные вещества для здоровья кожи, ногтей и волос;

– стимулирует слизистую оболочку желудка к выработке большего количества желудочной кислоты, что обеспечит лучшее усвоение белка;

– способствует отделению слизи при кашле, насморке и простуде;

– укрепляет нервную систему, смягчает последствия стрессов;

– улучшает перистальтику кишечника, служит отличной профилактикой запоров;

– уничтожает бактерии в почках, мочевом пузыре и в мочевыводящих путях, лечит воспалительные процессы;

– уничтожает условно-патогенные бактерии в желудочно-кишечном тракте, регулирует пищеварение.

Показания к применению

В качестве лекарственного средства сельдерей применяется:

– для повышения аппетита;

– как легкое успокоительное;

– при болезнях почек;

– при импотенции, простатите;

– для нормализации веса, при ожирении;

– при болезнях ЖКТ (гастритах, язвенной болезни, хронических колитах);

В древности сельдереем кормили лошадей, чтобы придать им выносливость. Но и людям это чудесное растение дарит выносливость, повышает умственную и физическую работоспособность, помогает преодолеть жару, холод, а кроме того повышает иммунитет.

– при мочекаменной болезни;

– при диатезе, поллинозе, других видах аллергии;

– крапивнице и др. аллергических состояниях;

– при умственном и физическом переутомлении.

Противопоказания

Чудо-лекарь сельдерей считается одним из самых безопасных растений.

Единственное противопоказание – поздние сроки беременности, так как растение вызывает сокращения маточной мускулатуры.

Всем остальным следует соблюдать простые правила – не превышать рекомендованные дозы, проводить лечение сельдереем курсами, делая между ними перерывы. И тогда сельдерей принесет вам пользу и здоровье.

Как приготовить лекарственные средства

Настой из корней сельдерея:

1 ст.л. измельчённых свежих корней сельдерея залить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе 2 ч, процедить, принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Сельдерей – не только великолепное косметическое средство, позволяющее улучшить цвет лица. В старину красавицы носили с собой веточку сельдерея для привлечения поклонников.

Холодный настой из корней сельдерея:

4 ч.л. сушеных корешков сельдерея залить 1 стаканом прохладной воды, дать настояться примерно 2 ч. После процедить через марлю. Пить по 2,5 ст.л. 3 раза в день перед едой.

Отвар из травы сельдерея:

1 ч.л. сушеного сельдерея залить 1 стаканом прохладной воды. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 10 мин. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в сутки.

Свежий сок из корней сельдерея пьют по 1–2 ч.л. 3 раза в день за 30 мин до еды.

Диетологи советуют всем желающим снизить вес включать сельдерей в ежедневное меню как в свежем виде, так и в виде супов, салатов.

Рецепты применения сельдерея в лечении различных заболеваний

2 ст. л. измельченных корней сельдерея настаивать 2 ч в 1 стакане холодной воды. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды. Средство помогает при аллергии.

10 г мелко нарезанных корней залить 0,5 стакана очень горячей воды. Плотно закрыть крышкой и обернуть одеялом. Через 4 ч можно процедить. Пить по 20 г 3–4 раза в сутки за полчаса перед едой. Средство помогает при аллергии.

Добавлять свежую зелень сельдерея во все блюда для профилактики атеросклероза.

Свежевыжатый сок из сельдерея принимать по 5–10 г 3 раза в сутки за 20 мин перед едой. Средство помогает при бессоннице.

В 0,5 стакана свежих листьев сельдерея добавить 0,5 стакана пищевого уксуса и 2,5 г поваренной соли мелкого помола. Смесь накладывать на воспаленные места. Не использовать при открытых ранах. Средство помогает при воспалениях кожи.

30–40 г корня сельдерея залить 1 л кипящей воды, настаивать 8 ч, принимать по 2 ст.л. 3 раза в день до еды. Средство помогает при гастрите.

20 г свежей травы сельдерея залить стаканом воды, кипятить 15 мин. Принимать по 3 ст.л. 3–4 раза в день до еды. Средство помогает при сахарном диабете.

2 ст.л. корней сельдерея залить стаканом кипятка и варить в течение 20–25 мин. Принимать по 3 ст.л. 3 раза в сутки перед едой. Средство помогает при сахарном диабете.

Свежевыжатый сок сельдерея принимать натощак 3–4 раза в день. Средство помогает при дерматитах.

2 ст.л. измельченной зелени сельдерея, 2 ст.л. свежего сливочного масла смешать. Тщательно перетереть. Мазь наносить на пораженные места. Средство помогает при различных кожных заболеваниях.

Приготовить свежий сок сельдерея. Принимать по 1–2 ч.л. за 20 мин до еды 3 раза в день. Средство помогает при неврозах, нарушении сна.

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу как можно больше свежего сельдерея. Средство помогает при ожирении, а также нормализует обмен веществ.

Приготовить отвар из 1 л воды и 200 г корня сельдерея. Слегка остудить и опустить обмороженную конечность. Держать до тех пор, пока отвар не охладится до температуры тела. Затем конечность промокнуть насухо чистой тканью и смазать гусиным жиром. Наложить согревающий компресс. Средство помогает при обморожениях.

500 г сельдерея тщательно промыть, обсушить и пропустить через мясорубку (использовать все части растения). Пропустить через мясорубку три лимона (с кожурой). Смешать с сельдереем, настаивать в темном прохладном месте в течение недели.

Затем получившийся настой смешать с 200 г меда. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды. Средство помогает при отложении солей.

50 г зелени сельдерея мелко нарезать, залить 1 стаканом кипящей воды. Настаивать в термосе 6–8 ч, процедить. Протирать лицо 2–3 раза в день. Средство используется в качестве тоника для лица.

Приготовить свежий сок сельдерея. Опустить в него марлю, слегка отжать и наложить на лицо на 15–20 мин. После окончания процедуры умыться водой комнатной температуры. Средство помогает при угревой сыпи.

2 ст.л. мелко нарезанной зелени сельдерея, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. измельченных овсяных хлопьев смешать. Нанести на кожу лица на 15–20 мин. Смыть теплой водой, затем прохладной. Средство используется для снятия блеска и уменьшения жирности кожи.

4 ст.л. измельченного сельдерея (используется все растение кроме корня) залить 300 г молока. Довести до кипения в эмалированной посуде. Остудить, процедить через марлю и нанести на кожу лица и шеи на 15–20 мин.

Смыть теплой, затем прохладной водой. Средство используется как омолаживающая маска.

4 ст.л. измельченного сельдерея (без корня), 2 ч.л. свежей сметаны, 1 ч.л. сока лимона. Тщательно смешать, наносить на кожу лица на 10–15 мин. Смыть теплой водой. Средство используется как отбеливающая маска.

Настоять 1 ст.л. свежих корней сельдерея в 1,5 стаканах кипятка 4 ч. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Средство помогает при крапивнице и других видах аллергии.

Приготовить свежий сок сельдерея. Принимать по 1–2 ч.л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды. Средство помогает при ожирении.

1 ст.л. семян сельдерея залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Настаивать 2–3 ч. Процедить. Принимать по 1–2 ст.л. 3 раза в день за 20–30 мин до еды. Средство помогает при подагре и ревматизме.

1 ч.л. семян сельдерея залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 ч. Процедить, добавить мед из расчета 1 ч.л. на стакан. Пить в течение дня по 2 ст.л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Средство помогает при болезнях почек.

1 ч.л. семян сельдерея залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 ч. Процедить, добавить мед из расчета 1 ч.л. на стакан. Пить в течение дня как чай.

30–40 г корня сельдерея залить 1 л кипящей воды, настаивать 8 ч., принимать по 2 ст.л. 3 раза в день до еды. Средство применяется как мочегонное.

2 ст.л. измельченного корня сельдерея залить 1 л кипящей воды, настаивать 8–12 ч. Принимать по 2 ст.л. З раза в день до еды. Средство помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

3 ст.л. измельченного, тщательно промытого корня сельдерея залить 1 л кипящей воды, настаивать в термосе 4–6 ч. Принимать по 1 ст.л. 4–5 раз в день до еды. Средство помогает при хронических колитах.

Приготовить свежий сок сельдерея. Развести прохладной кипяченой водой в пропорции 1: 10. Принимать по 50 г смеси перед каждым приемом пищи. Через каждые 5 дней лечения делать перерыв на 2 дня. Затем курс можно повторить. Средство используется как общеукрепляющее.

Кинза, или кориандр – однолетнее травянистое растение. Принадлежит к уже знакомому нам семейству зонтичных. Корень кинзы стержневой, продолговатый, стебель прямостоящий, полностью ветвистый или разветвленный в верхней части, длиной от 40 до 70 см. Листовые пластинки трехраздельные, крупно рассеченные, стеблевые листья сидячие короткочерешковые, прикорневые стоят на высоких черешках. Венчики мелкие, белые или розовые, цветки собраны по три-девять лучей в сложные зонтичные соцветия. Цветет это растение в мае-июне.

Всем известны плоды кинзы, которые мы привыкли называть кориандром – бурые, шаровидной формы, диаметром 11 мм. Плоды имеют сильный характерный запах. Созревают они в течение двух месяцев после начала цветения.

Размножают и выращивают кориандр семенами, на хорошо освещенном, открытом грунте с умеренно влажной, песчаной почвой. Нужно помнить о том, что наземная часть растения пригодна в пищу до начала цветения.

Знаете ли вы, что именно кориандр – самая распространенная пряность в мире?

Это необычное растение можно отнести и к пряностям (листья), и к специям (семена). Традиционно кинзой принято называть зеленые листья растения, а кориандром – его семена.

У этого удивительного растения не одно название, а множество – кинза, киндза, киндзи, коляндра, кишнец посевной, кишниши, хамем, китайская петрушка, кюзбара, дхания… Родиной кинзы принято считать Средиземноморье.

Полезные свойства кинзы

Выращивают кинзу ради ее плодов, в которых содержится до 1,5 % эфирного масла и углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза. Эфирное масло кориандра имеет различные свойства: желчегонные, противогемморойные, болеутоляющие, антисептические, ранозаживляющие и усиливающие деятельность пищеварительных желез. Плоды кориандра издавна употребляют в пищу как улучшающее пищеварение средство.

Но пользу приносят не только плоды. Так, корни кинзы также содержат эфирное масло, фталиды. В надземных частях имеются эфирное масло (0,03–0,05 %), фталиды, флавоноиды; в листьях – витамин С, флавоноиды, эфирное масло (0,13 %); в цветках – эфирное масло (1,6–4,94 %).

Кинза обладает бодрящим и бактерицидным свойствами, вследствие чего противостоит распространению инфекционных заболеваний. В Средние века врачи рекомендовали заболевшим оспой для предотвращения поражения глаз втирать сок кинзы в области век, а также предлагали есть кинзу в целях профилактики сыпного тифа.

Кориандр превосходит многие пряные растения по содержанию рутина, каротина и других витаминов, а по содержанию витамина С – даже лимон.

Кориандр – незаменимый источник витаминов А, группы В, а также кальция, магния, фосфора. Много в семенах кинзы каротиноидов, которые особенно полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и в качестве профилактики рака, поскольку обладают мощными антиоксидантными свойствами. Еще Гиппократ применял кориандр в качестве лечебного средства при желудочно-кишечных заболеваниях.

Кинза – одно из немногих растений, которое сочетает в себе пряность (листья) и специю (семена). Кинза была известна людям уже 5000 лет до н. э. Распространившись по всей Южной Европе, она попала и в Северную Африку, а затем и в Азию. Сначала это растение использовали в медицине, а потом очередь дошла и до кулинарии.

Заготовка лекарственного сырья

Плоды кориандра собирают после созревания, когда они только начинают желтеть. Для максимального сохранения лекарственных свойств кинзы зонтики с плодами срезают ранним утром. Плоды тщательно сушат в хорошо проветриваемом помещении.

Из плодов кориандра приготовляют отвары, настои и спиртовую настойку. В фармакологии из кориандра путем экстрагирования добывают эфирное масло.

Лекарственные свойства кинзы

Что же делает кинзу «чудо-лекарем»? Целебные свойства кинзы обусловлены содержанием в ней эфирного масла, которое снимает спазмы гладкой мускулатуры, регулирует выработку пищеварительных ферментов, нормализует работу кишечника. Плодам кориандра приписывается еще и противогрибковая и антибактериальная активность.

Издавна в народной медицине используют настои, отвары, фиточаи, ванны из сухих семян для улучшения пищеварения, работы желудочно-кишечного тракта при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. «Чудо-лекаря» кинзу применяют при простудных заболеваниях, депрессии, эпилепсии. Ведь вещества, входящие в состав растения, улучшают сон и аппетит, снижают артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение при повышенной нервной возбудимости. В фармакологии препараты из семян кориандр применяют в качестве отхаркивающего, ранозаживляющего средства, желчегонного при болезни печени и желчного пузыря, а так же в виде добавок к другим лекарствам для улучшения вкуса и запаха. Эфирные масла, выделяемые из плодов кориандра, в медицине используют для антибактериального лечения верхних дыхательных путей и глазных заболеваний, в мыловарении и парфюмерии для ароматизации косметических изделий.

Кроме этого, кинза обладает антисептическим, болеутоляющим свойством при язвах желудка и гастритах. Кориандр улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды.

Кориандр даже попал на «страницы» древних египетских папирусов и санскритских текстов. Египтяне помещали семена кориандра в гробницы фараонов. Они считали, что кориандр входит в число вещей первой необходимости в загробной жизни.

Жевание зерен кориандра уменьшает запах алкоголя и замедляет процесс опьянения.

Показания к применению

Чудо-лекарь кинза оказывает на организм человека следующие действия:

Источники:
  • http://gorod.lv/novosti/99113-zelenyie_druzya_ukrop_petrushka_i_selderey_chem_polezna_zelen
  • http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/9826-chem-polezen-koren-seldereya-i-petrushki.html
  • http://www.universalinternetlibrary.ru/book/48782/ogl.shtml