Пистики полезные свойства

Хвощ полевой

Многолетнее травянистое растение. Ценится в народной медицине мочегонным, кровоостанавливающим, дезинфицирующим, бактерицидным, отхаркивающим, ранозаживляющим действием. Следует отличать от других нелекарственных видов.

Лечебные свойства и противопоказания хвоща полевого впервые были описаны персидским врачом Авиценной. Он применял траву для лечения опухолей, водянки, отеков, гнойных ран. В средние века растением лечили внутренние кровотечения, суставы и кости, камни в почках. Свежий сок прикладывали к ранам, трещинам, язвам для быстрого заживления. Сегодня в научной медицине хвощ полевой — эффективный диуретик. Его часто назначают в комплексной терапии мочевыводящих путей.

Особенности хвоща полевого

Чем так ценится хвощ полевой в народной и научной медицине? При каких заболеваниях трава считается наиболее эффективной? Каковы противопоказания и меры безопасности при заготовке и применении растения?

Растение хвощ полевой широко распространено по всей территории Евразии. Не встретишь его только в пустынях, полупустынях Средней Азии, на Крайнем Севере. Кроме умеренных широт, встречается в субарктическом и тропическом климате. Часто растение можно увидеть в США, Канаде и на Аляске. Любит влажную, глинистую или песчаную почву. Растет на откосах, в оврагах, на пойменных лугах, в лесах, пашнях, пустошах, окраинах болот, у берегов водоемов, в зарослях и кустарниках. Относится к стойким сорнякам, господствует в травяном покрове, создавая заросли.

Ботаническое описание

Хвощ полевой. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917–1926 годы.

Как выглядит хвощ полевой? Это растение можно обнаружить уже ранней весной, когда из корневища появляются коричневатые побеги со спороносными колосками. Затем на месте колосков вырастают зеленые стебли с мутовчатыми боковыми веточками, похожими на метелки. Именно эти зеленые стебли используют в лечебных целях. Относится к многолетним споровым травянистым растениям. Может достигать высоты 40 см. Важно знать, что существуют ядовитые виды хвоща. На верхушках ядовитого растения долго сохраняются коричневые спороносные колоски, но отличить их порой бывает трудно. К нелекарственным видам относятся: хвощ луговой, лесной, болотный, речной.

Особенности заготовки

Полезные вещества содержатся в молодых весенних побегах хвоща полевого, которые собирают в мае. Также можно заготавливать траву — с июля по август. Траву срезают ножом выше огрубевших стеблей. Рекомендуют сушить в естественных условиях (навесы, чердаки, веранды) с хорошей вентиляцией. Готовое сырье нужно беречь от сырости и света. Срок годности длительный — до 4 лет. Еще раз подчеркнем: самостоятельная заготовка требует знаний по разграничению видовых особенностей хвоща.

Целебное действие

Каковы полезные свойства хвоща? Какие вещества в нем содержатся?

• Кремниевая кислота и соли . Кремний благотворно воздействует на обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные микробы и бактерии, укрепляет кости, ногти и волосы. Поэтому так популярно в косметологии его применение для волос. Также кремний способствует биосинтезу коллагена и действует как омолаживающее средство.
• Богатый состав органических кислот . Яблочная, глицериновая, глюконовая, хинная, аконитовая, цикориевая, фумаровая, щавелевая.
• Богатый углеводный состав . Глюкоза, арабиноза, галактоза, пектин, ксилоза и другие.

Также в химическом составе выявлены: алкалоиды, флавоноиды, стероиды, гликозиды, белки, жирное масло, дубильные вещества, каротиноиды, витамин С, минеральные соли, горечи.

Спектр фармакологического действия:

• вяжущее;
• мочегонное;
• кровоостанавливающее;
• кровоочистительное;
• тонизирующее;
• ранозаживляющее;
• противовоспалительное;
• бактерицидное;
• дезинфицирующее;
• противоглистное;
• укрепляющее;
• отхаркивающее.

При каких заболеваниях полезно пить траву?

• Мочевыделительная система . Хвощ усиливает мочевыделение и очищает мочу от белка. Помогает при цистите. Также его пьют от камней в почках, их профилактики. Отвары хорошо снимают отеки при почечной и сердечной недостаточности, их принимают для дезинфекции мочевыводящих путей.
• Сердечно-сосудистая, кровеносная система . Трава улучшает кровообращение, усиливает кровоток в головном мозге и сердце, тонизирует кровеносные сосуды. Ее полезно пить при гипертонии, атеросклерозе и других заболеваниях сосудов. Кремний в составе травы способствует повышению свертываемости крови, поэтому его полезно пить как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Также трава стимулирует выработку лейкоцитов в крови.
• Дыхательные пути и ЛОР-органы . Лечение полевым хвощом органов дыхания было известно с давних времен. Отхаркивающие, противовоспалительные свойства травы дают лечебный эффект при бронхиальном, легочном кашле. Хвощом лечат простудные заболевания, бронхит, плеврит, пневмонию, бронхиальную астму, туберкулез легких с кровохарканием. В ходе эксперимента было установлено, что трава обладает антигипоксическими свойствами, то есть улучшает циркуляцию кислорода и снижает риск гипоксии. Кроме того, отмечено успешное лечение аденоидов хвощом. Помогает растение во время осиплости и потери голоса при воспалениях горла, отечности голосовых связок.
• Органы пищеварения . Растение нередко применяют в гастроэнтерологии в комплексной терапии. Помогает при желчнокаменной болезни, панкреатите, холецистите, язве двенадцатиперстной кишки. Настойками на вине лечат доброкачественные опухоли печени и желудка. Кроме того, траву принимают при отравлениях, в том числе и тяжелыми металлами. Хвощ — хорошее вяжущее, дезинфицирующее средство, его назначают при дизентерийных и других инфекционных поносах. В сборе с другими травами его пьют как глистогонное лекарство.
• Полевой хвощ для похудения . Растение благотворно воздействует на обмен веществ, обладает диуретическим свойством, нормализует водно-солевой баланс, выводит с мочой шлаки и токсины, чистит кровь. Поэтому его пьют курсом для нормализации веса. Часто назначают при сахарном диабете в комплексной терапии.
• Наружное применение . Отварами обрабатывают кожу и слизистые — экземы, лишаи, раны, фурункулы, трещины, язвы, эритемы. Ванны, примочки и компрессы делают при подагре, ревматизме, воспалении седалищного нерва, миозитах. Наружно обрабатывают шишки геморроя, варикозное расширение вен на ногах. Также отварами можно полоскать горло, ротовую полость при зубной боли и воспалении десен. При конъюнктивитах отваром промывают глаза.

Применение хвоща в домашних условиях

В народных травниках собрано множество проверенных временем рецептов из хвоща. Одни целители выделяют хвощ из ряда лекарственных растений как противовоспалительное и отхаркивающее средство при кашле. Другие отмечают ведущее диуретическое свойство травы. Третьи рекомендуют его как наружный антисептик.

Аптечные препараты

Какие лекарственные препараты можно купить в аптеке?

• Жидкий экстракт хвоща полевого . Этот препарат часто применяют в косметологии, для ухода за волосами и кожей лица. Также его добавляют в масло при антицеллюлитном и лимфодренажном массаже.
• Хвощ в составе таблеток «Марелин» . Известное лекарственное средство в урологии, которое назначают при мочекаменной болезни. Обладает противовоспалительными, спазмолитическими свойствами, уменьшает боли при почечных коликах и выведении камней. Препарат получил положительные отзывы врачей. Кроме хвоща полевого, в его состав входят: экстракты золотарника и марены красильной, магния фосфат, салициламид, келлин, коргликон. Обычно назначают повторные курсы лечения для профилактики мочекаменной болезни.
• Трава в капсулах . В капсулах содержится 400 мг экстракта хвоща. Принимают при отечности, связанной с почечной и сердечной недостаточностью, а также при цистите и уретрите. Кроме диуретического действия, трава обладает противомикробным и дезинтоксикационным свойством. Капсулы назначают для очищения крови и организма от токсинов, для улучшения процессов метаболизма, нормального развития костной ткани, быстрого срастания костей после переломов.
• Трава хвоща полевого . В инструкции указано основное фармакологическое действие — диуретическое. Продается в виде измельченного сырья в упаковке по 50 или 100 г. Также траву фасуют в виде фильтр-пакетиков или в форме прессованных брикетов.
• Гомеопатические препараты . В гомеопатии широко применяется другой вид растения — хвощ зимующий. Из него делают лекарство в виде гранул, эссенции. Основные показания к применению: цистит, уретрит, колики, камни, недержание мочи, кровь в моче, затрудненное выведение мочи, мочекислый диатез.

Отвар в первую очередь применяют как мочегонное средство при почечной и сердечной недостаточности. Более концентрированные отвары можно использовать наружно как антисептик и обезболивающее средство.

1. Возьмите 1 ст. л. сухого сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 1 минуту.
4. Настаивайте 30 минут.
5. Процедите.

Такой отвар хорошо снимает отеки. Его принимают по 1 ст. л. 4 раза в день повторными курсами. Еще раз подчеркнем: важно проконсультироваться с врачом перед приемом отвара, чтобы исключить нефрит и нефроз (при этих диагнозах трава строго противопоказана).

Настой показан при всех упомянутых выше диагнозах. Его можно приготовить холодным и горячим способом.

Приготовление холодного настоя

1. Возьмите 3 ст. л. сухого сырья.
2. Залейте 2 стаканами холодной воды.
3. Настаивайте сутки.
4. Процедите.

Такой настой рекомендуют добавлять в лечебные ванны при кожных заболеваниях, ревматических, суставных болях. Также настой используют для компрессов, ополаскивания, примочек.

Приготовление горячего настоя

1. Возьмите 1 ст. л. сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 30 минут.
4. Процедите.

Такой настой можно принимать внутрь в той же дозировке, что и отвар. Также его используют наружно.

Известный немецкий фитотерапевт и аптекарь Маннфрид Палоу рекомендует пить чай из хвоща при заболеваниях органов дыхания, а также для их профилактики. Можно готовить напиток только из хвоща (на 2 ч. ложки берут 1 стакан кипятка). Но лучше пить траву в сборе с другими лекарственными растениями.

1. Смешайте по 10 г хвоща, липового цвета, подорожника, цветков мальвы и по 5 г тимьяна, плодов бузины и фенхеля.
2. Возьмите 2 ч. л. смеси трав.
3. Залейте стаканом кипятка.
4. Настаивайте 15 минут.
5. Процедите.

Это эффективное средство от кашля, хорошо укрепляет иммунитет. Можно пить в период эпидемий гриппа и ОРВИ по 2 чашки в день для профилактики.

Спиртовая настойка

Чаще всего настойку делают на вине. Она показана как общее укрепляющее средство, очищает кровь, восстанавливает кровообращение, улучшает обмен веществ. Также ее рекомендуют при комплексном лечении опухолей органов пищеварения.

1. Возьмите 20 г травы.
2. Залейте литром белого вина.
3. Настаивайте неделю.
4. Процедите.

Принимают натощак по 2 столовых ложки на протяжении нескольких недель. Особенно помогает при внутренних кровотечениях. Много положительных отзывов о полевом хвоще как о кровоостанавливающем лекарстве. Однако лучше всего для остановки кровотечения использовать свежий сок растения.

Применяется как наружное антисептическое, ранозаживляющее средство.

1. Возьмите 1 часть измельченного в порошок сырья.
2. Добавьте 4 части жира (свиной, гусиный, сливочное масло, вазелин).
3. Размешайте.

Этой смесью смазывают гнойные раны, язвы, трещины.

Косметология

• Хвощ полевой для волос . Отвары из травы предотвращают выпадение волос, ускоряют их рост, укрепляют волосяные луковицы и структуру, предотвращают развитие себореи, грибковых заболеваний, образование перхоти. Для получения лечебного эффекта ополаскивание волос травой проводят после каждого мытья головы в течение месяца. Также из отваров и настоев делают маски, которые втирают в кожу головы.
• Для кожи лица . В косметологии трава ценится омолаживающими свойствами. Она стимулирует биосинтез коллагена и обмен веществ, обеспечивает прочность соединительной ткани, разглаживает мелкие морщинки. Поэтому так часто экстракт хвоща входит в антивозрастную косметику. Лосьонами и тониками из настоев протирают прыщи, нагноения на коже, воспаленную угревую сыпь. Трава хорошо снимает раздражение, устраняет избыточную жирность, поэтому подходит не только для зрелой, но и юной кожи.

Особенности применения у женщин, мужчин, детей

• Для женщин . Траву чаще всего назначают в лекарственном сборе для остановки маточных кровотечений. Также хвощ полевой назначают при беременности, особенно в последнем триместре при отеках. Однако применение травы у беременных рекомендовано только после консультации с врачом. Кормящие мамы могут обрабатывать отварами трещины на сосках.
• Для мужчин . Чаще всего используют траву при уходе за волосами, для профилактики облысения и укрепления волос. В комплексе с другими травами хвощ стимулирует сексуальную активность, повышает потенцию, лечит воспалительные процессы в органах мочеполовой сферы.
• Для детей . Важно помнить, что у маленьких детей применение диуретиков может привести к риску обезвоживания, вымыванию микроэлементов и других полезных веществ из организма. Длительный внутренний прием лекарств на основе хвоща должен проходить под контролем врача. Наружное применение не вызывает никаких опасений, если нет аллергии на траву. Применение хвоща при аденоидах у детей и лечение кашля также требуют врачебного контроля. Детям до 3 лет трава не рекомендована.

Основное применение хвоща полевого — заболевания мочевыделительной системы, органов дыхания и пищеварения. Это эффективное мочегонное, спазмолитическое, дезинтоксикационное средство. Хорошо заживляет раны, помогает при ревматических и подагрических болях, стимулирует обмен веществ и работу кровеносных сосудов, очищает кровь, останавливает кровотечения.

Хвощ полевой: лечебные свойства, противопоказания, применение, состав, польза и вред

Полевой хвощ (толкачик, сосонка, конский хвост) – многолетнее травянистое растение, входит в семейство Хвощевые. Распространено в субарктических, тропических и умеренных регионах, начиная от Исландии и заканчивая Аляской.

На территории России и стран постсоветского пространства встречается повсеместно, за исключением северных частей и пустынь. Предпочитает леса, пойменные луга, заросли кустарника, берега рек, песчаные отмели, поля, выбирает песчаные или умеренно увлажненные почвы. Растет и в горах, доходя до субальпийского пояса. Считается сорняком, который довольно сложно вывести, и может формировать целые заросли.

Это нежное елочкообразное растение с шишечкой наверху наверняка известно многим людям, но мало кто догадывается о его полезных свойствах. Народным травникам и фармакологам лечебные свойства и противопоказания хвоща полевого известны давно, что позволяет применять препараты растения в медицине.

Но только этим сфера применения сосонки не ограничивается. Весенние побеги употребляют в пищу, как свежими, так и после термической обработки, добавляют в соусы, пироги, запеканки. Считаются питательным кормом для диких животных, однако у крупного рогатого скота и лошадей может вызвать отравление.

Морфологическое описание

Трава хвоща полевого достигает высоты 40-50 см, имеет длинное ползучее корневище, на котором образуются короткие ответвления в виде клубней для вегетативного размножения растения, накапливающих питательные вещества.

Надземные побеги бывают 2х видов:

Генеративные побеги

Они неветвистые, имеют бурый или розоватый окрас, отличаются треугольными листовыми зубцами бурого цвета. После того, как созревают споры, бесхлорофилльные побеги отмирают или приобретают зеленый цвет, формируют боковые веточки и в таком виде уже неотличимы от вегетативных побегов. На верхушке имеется спороносный овально-цилиндрический колосок.

Вегетативная форма

Трава имеет зеленый цвет. Внутри побеги полые, прямостоячие или приподнимающиеся над землей, с веточками и гладкой поверхностью.

Листовые зубцы объединены в мутовки от 6 до 16, которые срастаются или остаются свободными. Ветви в мутовках простые или слабоветвистые, смотрят вверх. Редуцированные листья на стебле имеют цилиндрическую форму. Колоски имеют почти цилиндрическую форму и длину 2-3 см.

Цветков не имеет и размножается при помощи спор.

Химический состав

Уникальный химический состав хвоща (надземной части растения) определяет лечебные свойства:

• углеводы (галактоза, пектин, манноза, глюкоза, арабиноза, ксилоза);
• смолы;
• сапонины (эквизетонин и др.);
• каротин;
• витамин С;
• соли минеральные;
• дубильные вещества;
• соли кремниевой кислоты;
• флавоноиды (кемпферол-3-софоразид, 5-глюкозид-лютеолин, кверцетин-3-гликозид, апигенин-5-гликозид, сапонаретин, дигидрокверцетин и другие);
• алкалоиды (никотин, триметоксипиридин, эквизетин, диметилсульфон);
• органические кислоты (никотиновая, яблочная, хинная, аконитовая, щавелевая, фумаровая, глюконовая);
• фенолкарбоновые кислоты (ванилиновая, галловая, протокатеховая, феруловая, кофейная),
• жирное масло (в составе — кампестерин, β-ситостерин, изофукостерин);
• горечи.

Все химические вещества вкупе определяют комплексный терапевтический эффект.

• Так, галеновые препараты растения превосходят почечные сборы по диуретическому эффекту, обладают выраженными кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами, улучшают пролиферацию соединительной ткани, ускоряет регенерацию ткани, особенно при туберкулезном процессе, активируют деятельность коры надпочечников, нормализуют фосфорно-кальциевый обмен.
• Флавоноиды определяют антимикробное и противовоспалительное действия;
• Хвощ способствует выведению из организма свинца;
• Кремниевые соединения улучшают течение метаболических процессов и состояние соединительной ткани, стенок сосудов и слизистых оболочек. Особую роль соли кремниевой кислоты играют для развития костной ткани. В моче данные соединения препятствуют кристаллизации солей и формированию камней.
• Сильное диуретическое действие делает растение эффективным для похудения, однако следует помнить, что с лишней жидкостью вымываются и минералы, поэтому злоупотреблять растительными мочегонными средствами нельзя. К тому же уповать только на растительные препараты с целью похудеть не целесообразно.

Сбор и заготовка

Бесплодные весенние побеги собирают в летний период года: срезают при помощи ножа, серпа и сушат под навесами или на чердаках. После высыхания помещают в полотняные или бумажные мешки. Срок хранения – 4 года.

Лечебные свойства

Препараты растения характеризуются рядом положительных действий: противомикробным, кровоостанавливающим, противоглистным, мочегонным, спазмолитическим, вяжущим, отхаркивающим, антисептическим, общеукрепляющим, ранозаживляющим.

Это позволяет применять полевой хвощ с пользой для здоровья при ряде заболеваний:

• воспалительные процессы в полости рта: пародонтоз, гингивиты, стоматиты, тонзиллиты. Назначается хвощ и при аденоидах, помогает устранить воспаление, отек и восстановить дыхание.
• грибковые инфекции, вызванные Trichophyton mentagrophytes, rubrum, Aspergillus niger, Microsporum canis;
• катар верхних отделов дыхательных путей, хронические бронхиты и бронхиальная астма;
• ИБС;
• патологии опорно-двигательной системы: радикулит, артрит, артроз, остеохондроз, переломы костей;
• язвенной болезнь 12перстной кишки, холецистит и холангиохолецистит хронический, панкреатит;
• патологии обмена веществ (подагра, легкие и средние формы сахарного диабета), избыток массы тела;
• застойные явления вследствие недостаточности сердечной и дыхательной функции, которые проявляются внутренними и наружными отеками (сердечная недостаточность, врожденные пороки сердца, плевриты с большим экссудатом);
• заболевания мочевыводящих путей: циститы, пиелиты, уретриты, МКБ;
• атеросклероз сосудов ЦНС и сердца;
• геморроидальные, носовые и маточные кровотечения;
• лечебные свойства хвоща позволяют применять его для женщин при метроррагии и воспалительных процессах;
• недостаточное поступление минералов или нарушение их всасывания у людей преклонного возраста;
• туберкулез легких и кожи (назначают параллельно химиотерапевтическому лечению);
• отравления свинцом, острые и хронические;
• наружные хронические вялотекущие гнойные раны, язвы, а также абсцессы, лишай, фурункулы, экзема, нейродермит, псориаз, дерматиты;
• перхоть, себорея волосистой части головы, гиперкератоз, облысение.

Аптечные препараты с полевым хвощом

Фитолизин

Фитолизин — комбинированный препарат растительного происхождения в виде пасты для получения раствора для внутреннего применения при воспалительных заболеваниях мочевых путей инфекционной природы и нефроуролитиазе;

Трава хвоща (Herba Equiseti)

Сухое сырье растения с широким спектром применения.

Экстракт жидкий или сухой

Имеет много показаний и применяется: для остановки носовых кровотечений, лечения болезней мочевой системы, энуреза, улучшения состояния проблемной кожи и др.

Научные исследования хвоща полевого

• Упоминания об удивительном растении найдены в трудах Авиценны и Плиния, датируемых 1 веком до н.э., которое позиционировалось как уникальное кровоостанавливающее средство.
• Первые работы отечественных ученых по исследованию состава растения и его свойств появились в 40 гг. XX века.
• Наличие в составе флавоноидных веществ и фенолкарбоновых кислот было описано чешскими учеными в 1980 гг., которые изучали состав растения методом тонкослойной хроматографии.
• В 2008 г. на базе Сибирского государственного медицинского университета было доказано антитоксическое, диуретическое, антиэкссудативное и противогрибковое действие экстракта растения как in vitro, так и и in vivo.
• В 2014 г. на базе ГБОУ ВПО «Курский медицинский университет» было проведено экспериментальное исследование диуретической активности настоя растения на беспородных белых крысах, в ходе которого было доказано увеличение диуреза у опытной группы животных на 95,7 %.

Народные рецепты с хвощом полевым

Лечебный чай

• Отличается слабой концентрацией активных веществ и показан для профилактики указанных выше заболеваний либо на начальной стадии патологий. Особенно рекомендован пожилым людям и всем людям в осенне-зимний период времени. 2 ч.л. сухой травы заливают 0,2 л кипятка и в течение 30 мин. настаивают, процеживают. Второй способ: сырье в таком же объеме смешивают с 200 мл холодной кипяченой воды и настаивают в течение 12 ч.
• Принимают полученный объем мелкими глотками, 3-4 раза в сут., в течение 2-3 мес.

• 20 гр сухой травы помещают в кастрюлю, добавляют 200 мл кипятка, накрывают крышкой и прогревают на водяной бане полчаса. Охлаждают до теплого состояния, процеживают, отжав сырье. Объем отвара доводят до 200 мл путем разведения теплой кипяченой водой.
• Показания: отеки почечного, легочного и сердечного происхождения, в т.ч., на фоне экссудативного плеврита, сердечной недостаточности, воспалительных болезней почек, мочевого пузыря; ЖКБ, диарея, профилактика внутренних кровотечений при язвах ЖКТ, обильные болезненные менструации, грибковые инфекции (внутрь). Воспалительные патологии полости рта и горла (полоскание), раны, пролежни, язвы, экзема, фурункулез (обмывание), артрозы и артриты (теплые компрессы).
• Принимают внутрь по 1-2 ст.л. либо третей части стакана 2-3 раза в сут. через 60 мин после принятия пищи.

• 20 гр травы хвоща заливают 200 мл кипятка и упаривают под теплым полотенцем в течение 1 ч, процеживают.
• Показания: мочекаменная болезнь, воспалительные заболевания печени и мочевого пузыря, отеки сердечного происхождения, воспалительные болезни женской половой сферы, атеросклероз, гипертоническая болезнь, переломы костей (внутрь). Длительно незаживающие раны, нагноения, язвы, пролежни, экзема, фурункулез, (обмывание), рыхлая, пористая и воспаленная кожа (протирание), подагра, ревматизм, плеврит (теплые компрессы), ангина и воспалительные заболевания горла и полости рта (полоскание). Конъюнктивит (закапывание по 1-2 капли в каждый конъюнктивальный мешок 3 раза в сутки). Применяется для волос в качестве ополаскивателя после мытья.
• Внутрь употребляют по 1-2 ст. л. 3-4 раза в сут.

• Тщательно промывают свежую траву в холодной проточной воде, измельчают и отжимают сок. Хранят в холодном месте.
• Показания: отеки различного происхождения, лечение и предупреждение варикозного расширения вен, частые и длительные вирусные заболевания, ослабленный иммунитет (внутрь). Гнойные, кровоточащие раны (обработка). Частые кровотечения из носа (закапывание в нос по 2-3 капли).
• Принимать по 2 ч.л. до 3 раз в сут.

• Продается в аптеках и специализированных магазинах.
• Показания: лечение и профилактика мочекаменной болезни, снижение эластичности соединительной ткани, слабые волосы и ногти, атеросклероз (лечение и профилактика), свинцовые интоксикации, кашель и хрипы в бронхах, туберкулез кожи и легких, сахарный диабет, ослабленный иммунитет, ревматические боли (внутрь). Ангина и воспаление десен (полоскание). Грибковые инфекции (наружная обработка).
• Принимать по ½ чайной ложки 3–4 раза в день. Для получения жидкого экстракта из сухого брикета ½ дольки брикета заливают 200 мл воды, кипятят 30 мин и процеживают.

Спиртовая настойка

• Является общеукрепляющим средством, улучшает обмен веществ. Взять 20 гр. травы и залить 1 л. белого вина, настоять 7 дней, процедить.
• Принимать по 2 ст.л. натощак, 2-3 недели.

• Является антисептическим и ранозаживляющим препаратом. Взять 1 часть сухого сырья измельченного, добавить 4 части вазелина и перемешать.
• Смазывать мазью язвы, трещины, гнойные раны.

• 100 гр. сухой травы заливают 1 л кипятка, настаивают 30 мин. и добавляют к стандартной ванне.
• Показания: нарушение кровообращения в конечностях, сниженный обмен веществ, обморожения и нагноения кожи, ревматические заболевания, заболевания суставов, подагра. Потливость ног и рук (местные ванны).
• Принимать ванну в течение 10-15 мин, повторять через 1 день. На курс: 15-17 ванн.

Узкоспециализированные сборы и составы

Сбор для лечения туберкулезного лимфаденита

• Взять 50 гр. конского хвоста, по 30 гр. спорыша и корней горечавки, смешать: 2-3 ст.л. сбора залить 500 мл воды и кипятить на малом огне 10 мин.
• Пить по 100 гр. 4 раза в сут. до еды.

Средство для лечения аденоидов у детей

• Свежую или сухую траву измельчить, взять 2 ст. л., залить половиной стакана кипятка и укутать полотенцем на 40 мин. Процедить. Каждый день готовят свежее средство.
• Лечение назначают на 3-4 недели. Закапывать по 5 капель в каждую ноздрю 3 раза в сут. Процедура переносится хорошо, но, чтобы капли попали глубоко в нос, перед закапыванием следует выполнить промывание любым препаратом на основе морской воды. На 2-3 день из носа могут появиться обильные выделения – прекращать лечение не нужно, это нормальная реакция.

Отвар от остеопороза, артрита, ревматизма

• 100 гр. растения залить 1 л воды, поставить на малый огонь, пока объем воды не уменьшится в 2 раза. Процедить и добавить к отвару 250 гр. меда, поставить на водяную баню на 30 мин, снимая образующуюся пенку.
• Принимать по 1 ст.л. до 5 раз в сут.

Отвар от камней в желчном пузыре

• Взять 1 ст.л. толкачика, 2 ст.л. спорыша и 6 ст.л. корней шиповника, перемешать и залить смесь 3 стаканами воды. Варить 15 мин на малом огне. Настоять 1 час.
• Принимать по половине стакана 2-3 раза в сут. до еды, 1 месяц.

Лечебный сбор для лечения и профилактики заболеваний костей и суставов

• Берут по 10 гр. хвоща, липового цвета, цветов мальвы, подорожника, по 5 гр. цветов бузины, тимьяна, плодов фенхеля. Сырье перемешивают, берут 2 ч.л. смеси и заливают 1 стаканом кипятка, накрывают крышкой на 20 мин., процеживают.
• Принимать по 100-150 мл 3 раза в день, можно с медом, в течение 2-3 месяцев.

Средство от прыщей и «нечистой» кожи (с экземой, псориазом)

• Конский хвост смешать с цветками липы в равной пропорции, взять 1 ст.л. сбора и залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 1 ч.
• Протирать теплым настоем проблемные участки кожи на ночь. Для обработки лица настой можно заморозить и кубиками протирать кожу.

Противопоказания к лечению и предостережения

Противопоказания сосонки следующие:

• Нефриты и нефрозы;
• Обильные внутренние кровотечения;
• Беременность (вызывает сокращение матки);
• Лактация;
• Детский возраст до 3 лет;
• Индивидуальная непереносимость.

Принимать препараты этого растения более чем 3 месяца подряд нельзя. Содержит фермент тиаминазу, который расщепляет витамин В1, поэтому применение препаратов хвоща боле 3 месяцев приводит к развитию дефицита этого витамина. Снижается и содержание калия в крови, что вкупе с выраженным диуретическим эффектом приводит к гипокалиемии, поэтому этот показатель во время лечения следует контролировать. Несовместим с препаратами лития – замедляет их естественное выведение из организма, что чревато развитием побочных эффектов.

Применение хвоща должно быть согласовано с лечащим врачом – только это является гарантией безопасного и результативного лечения.

Применение хвоща полевого в кулинарии

Добрый день, уважаемые читатели! Возможно, что кто-то из вас, уважаемые читатели не слышал, что хвощ полевой в кулинарии, не столь редкое явление. Хвощ обыкновенный прославился не только своими лечебными факторами, наличием в своем составе большого количества кремния и способностью выведения из организма шлаков, токсинов и металлов.

За его длительную историю существования, а это растение считается древним. Ведь оно прекрасно росло и развивалось во времена буйства и процветания первых папоротников, люди накопили немало рецептов приготовления вкусных и особенных блюд. Сегодня из статьи вы узнаете, как используют это растение в кулинарии, рецепты блюд из веточек, клубней, пестиков.

И не удивительно, трава эта многолетняя, которая каждый летний сезон образует яркие сочные стебли и листья, содержащие кладезь полезных веществ. Особенно ценятся колосовидные спорангии с развивающимися в них спорами и клубеньки, образующиеся на корневищах.

Если вы хотите больше узнать про его лечебные свойства, пройдите по ссылке: Лечебные свойства хвоща

Хвощ полевой в кулинарии

Поскольку растение богато кремнием, его считают продуктом лечебно-профилактическим, способным наполнить организм этим важным для здоровья элементом.

Его добавляют для приготовления запеканок, пирожков и блинчиков, вареных и жареных блюд. Готовят с ним жаркое, добавляя мясо или грибы, варят вкусные супы и окрошку. Во всех случаях блюда получаются необыкновенными и оригинальными.

В статье употребляется синоним хвоща, вернее, одно из его народных названий — толкачик.

Какие блюда можно приготовить из этого растения

Пестики или нераскрывшиеся колоски со спорангиями собирают ранней весной. Они еще гладкие и плотные. Чуть упустишь время, колосок раздвинет свои шестигранные цветки и сочность, нежность и вкус пестиков будет утрачен.

Нераскрывшиеся побеги вкусные, немного сладковатые, поэтому их можно есть даже сырыми или делать из них салат. А можно сварить или пожарить.

После рассыпания спор из земли вылазят другие веточки — с листьями, которые тоже можно пустить в кулинарную обработку.

А в середине лета и ближе к осени наступает время для сбора корневых клубеньков. Конечно, они невелики по своим размерам, но стоит хоть однажды докапаться до них, ведь они находятся глубоко в земле. Клубеньки богаты крахмалом, поэтом их любят свиньи и с удовольствием их поедают. А народ прозвал растение еще и свинячником. Клубеньки мелкие и поэтому их отваривают с кожурой, которая после варки легко отходит.

Применение в кулинарии и рецепты блюд

Вычитала несколько интересных народных рецептов применения толкачика, блюда которых придутся по вкусу всем людям, ведущим здоровый образ жизни:

Жаркое с мясом и картофелем. На смазанную маслом форму выкладывают порезанный картофель, затем слой маленьких кусочков мяса, следующий слой — порезанные пестики хвоща. Заправляют специями, заливают сметаной и ставят в духовку для запекания.

Суп из пестиков с курицей. Варится обычный суп с курицей, добавляется немного картофеля. В конце варки — закладывают в суп пестики, лук. Можно добавлять и другие овощи (морковь, горошек).

Жаркое с грибами. Подготовленные пестики в количестве 200 г, перемешать с вымоченными и пропущенными через мясорубку грибами, посолить. Добавить лук репчатый, специи и зелень (петрушку, укроп). Заложить все в горшочки или формочки металлические, полить сверху сметаной и запечь в духовке.

Суп из пестиков (верхушек). Суп готовят из сочных верхушек растения, собранных ранней весной. Для этого, в 700 мл воды отваривают 300 г картофеля, порезанного брусочками, закладывают пестики, доводят до кипения, добавляют соль и специи. Перед подачей на стол, заправляют сметаной.

Еще один вариант супа: Отварить в воде 2-3 порезанного брусочками картофеля и 300 г измельченных пестиков, добавить в суп обжаренные морковь (1 шт.) и луковицу (средняя). Добавляют специи и соль по вкусу. На столе порционно кладется в тарелки сметана.

Пестики жареные. Около 200 г порезанных молодых верхушек хвоща, обсыпают сухарной крошкой, добавляют специи и соль и обжаривают на сметане.

Есть и немного видоизмененный рецепт жареного хвоща. Обсушенные после мытья побеги растения обмакните во взбитое яйцо, немного подсоленное и обваляйте в сухарной крошке. А затем обжарьте на масле.

Начинка для пирожков готовится из 200 г пестиков хвоща, яйца, 60 г репчатого лука и 4-5 ложек сметаны. Пестики после мытья мелко порезать, вместе с яйцом и луком, и перемешать, добавив сметану.

Манные биточки с пестиками. Предварительно из 20 г крупы манной сварите кашу на молоке, перемешайте ее со 100 г рубленных пестиков толкачика, сформуйте биточки и обваляв их в крошке сухарной, запеките в духовке.

Применение в салате . Приготовить его просто, главное — собрать их. После замачивания и мытья побеги с пестиками отваривают в воде подсоленой. Затем крошат, добавляют листочки щавеля, можно и шпинат, и заправляют сметаной.

Запеканка с картофелем. В приготовленное пюре картофельное добавляют побольше нарезанных побегов толкачика, добавляют смесь яиц с молоком и запекают до готовности в духовке.

Окрошка с хвощем. Приготовьте: веточки хвоща (до 1 стакана), листочки щавеля- штучек 10, две картошки, отваренные в мундире, вареной колбаски — 50 г, одно или два отварных яйца. Ингредиенты измельчить и залить 500 мл кваса. Окрошку заправить хреном и горчицей, добавить сметану и подсолить.

Запеканка с веточками хвоща и грибами . Соберите 200 г нежных веточек растения, помойте, обсушите и порежьте. Смешайте с порезанными шампиньонами, подсолите, добавьте сметаны. Смесь выложите на противень и запеките до готовности.

Омлет с толкачиком. Молоденькие веточки в количестве 2-х стаканов мелко порезать, и залить взбитой смесью из трех яиц и стакана молока. Вылить в форму для запекания, сверху можно посыпать сыром.

Котлетки с веточками . Сварите кашу из 40 г манной крупы на 200 мл молока. Смешайте ее с 200 г порезанных веточек хвоща, подсолите. Сформуйте котлетки, обваляйте их в сухариках и пожарьте на сковороде или духовом шкафу.

Чай из веточек. Напиток заваривают из наземной части растения. Подходят не только макушки, но и веточки. Использовать можно как свежую траву, так и сухое сырье. На стакан кипятка берется 2 ложечки чайные измельченной травы. Необходимо дать напитку настояться минут 5-6. Для улучшения вкусовых качеств, добавляйте свои любимые душистые травы или мед.

Гарнир из корневых клубеньков. Собрать 1 стакан клубеньков, хорошо их промыть и отварить. Затем после измельчения залить стаканом молока, добавить 15 г сахара и настоять минут 15.

Хвощ всегда выручал людей в трудные периоды их жизни. Особенно много воспоминай встречается от людей военного времени, которых спасали от голодной смерти многие лекарственные растения.

Сейчас хвощ полевой в кулинарии применяется как блюдо экзотическое, но кто запрещает нам пользоваться этими дарами природы, для улучшения своего здоровья? Поэтому, используйте рецепты блюд с удовольствием и наслаждайтесь вкусной, а самое важное здоровой пищей.

Здоровья вам, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Сайт о выживании

Особенности выживания и автономного существования в дикой природе

Кулинарные рецепты блюд из хвоща полевого, суп, запеканка и чай из хвоща, лекарственные свойства хвоща полевого.

Хвощ полевой или Хвощ обыкновенный — это многолетнее растение с черным корневищем, от которого весной отрастают бледно-бурые или красноватые, сочные, не разветвленные стебли, на конце которых находится колосок. На этом же корневище летом образуются зеленые, сильно ветвящиеся стебли, высотой около 60 см. Отличительной особенностью хвоща полевого является то, что при жевании стебля он хрустит на зубах.

В отличие от других видов, хвощ полевой имеет ветвящиеся стебли, растущие не вниз или горизонтально, а вверх. Народные названия хвоща : метелка, кошачий хвост, конский хвост, швабра-трава, оловянная трава.

Хвощ полевой растет, как правило, во влажных местах, по полям, лугам, по берегам рек, около канав, на песках или на возвышенностях в лесу. Кроме полевого хвоща, произрастают также хвощи лесной, лучевой, болотный и речной. Хвощ лесной отличается наличием вторично ветвящихся, горизонтальных или загнутых вниз ветвей.

У хвоща лугового горизонтальные, не разветвленные, трехгранные ветви. Хвощ речной имеет толстый высокий стебель около 80 -100 см, с простыми ветвями или без них. Хвощ болотный имеет не разветвленные, как правило пятигранные, направленные косо вверх ветви с черными основаниями. Он ядовит, но в небольших количествах не принесет вреда.

Кулинарные рецепты блюд из хвоща полевого, суп, запеканка и чай из хвоща, лекарственные свойства хвоща полевого. Полезные свойства и пищевая ценность хвоща.

Хвощ полевой способствует выделению из организма свинца, различных токсических веществ, улучшает водносолевой обмен. Это растение — природная кладовая кремния. Оно относится к таким лекарственным травам, которые практически не могут повредить организму. Но противопоказан людям страдающим тяжелыми нарушениями работы почек.

Молодые спороносные побеги хвоща полевого, освобожденные от оболочек, можно использовать в пищу в свежем и вареном виде. А также для приготовления начинок в пироги, запеканок, окрошек и соусов.

Кулинарные рецепты блюд и напитков из хвоща полевого.

Суп из хвоща полевого.

Сварить нарезанный картофель. Добавить измельченные пестики хвоща. Довести до кипения. Посолить.

Окрошка с пестиками хвоща.

Вареное яйцо + щавель (5-10 листиков) + пестики хвоща — измельчить. Залить квасом. Добавить : отваренный картофель (2 штуки) + хрен (2 столовые ложки) + сахарный песок (1 чайную ложку) + соль + горчицу + кусочки мяса (колбасы и т.п.). Перемешать. Добавить сметану.

Жареные пестики хвоща полевого.

Пестики обвалять в сухарях. Посолить. Залить сметаной. Поджарить.

Жаркое из пестиков хвоща с грибами.

Сухие грибы отмочить. Измельчить. Перемешать с пестиками хвоща. Посолить. Запечь.

Жаркое из пестиков хвоща с мясом.

На дно посуды уложить слой нарезанного картофеля. Затем слой кусочков мяса. Затем слой пестиков хвоща. Залить сметаной. Сверху посуду закрыть лепешкой из теста, замешанного с небольшим количеством жира. Запечь.

Котлеты из пестиков хвоща полевого.

Пестики (200 г) измельчить. Перемешать с манной кашей (40 г крупы), сваренной на молоке (1 стакан) . Сформовать из полученной массы котлеты. Обвалять их в сухарях. Поджарить или запечь на жире. Или : 2 стакана пестиков хвоща + 0,5 стакана риса + яйцо.

Омлет из пестиков хвоща полевого.

Смешать сырые яйца (3 штуки), молоко (1 стакан) и рубленые пестики (2 стакана). Полученную массу вылить разогретую сковороду (металлический лист), смазанную маслом. Зажарить или запечь. Можно использовать тертый сыр (30 г). В этом случае в смесь ввести 2 яйца.

Запеканка из пестиков хвоща.

Пестики измельчить. Добавить картофельное пюре. Добавить смесь яйца с молоком (1 стакан). Посолить. Перемешать. Запечь.

Начинка для пирожков из хвоща полевого.

Очищенные от оболочек пестики хвоща измельчить вместе с вареным яйцом. Добавить поджаренный лук и сметану. Посолить. Перемешать. Слепить пирожки. Запечь или зажарить.

Чай из хвоща полевого.

2 чайные ложки измельченной травы настоять в 250 мл холодной воды в течение 12 часов. Или заварить горячей водой — через полчаса процедить.

Лекарственные свойства хвоща полевого.

Хвощ имеет свойство залечивать язвы и гнойные раны, снимать воспаление с незаживающих ран. Для лечения ран, надо сделать отвар из этого растения и использовать его для обработки пораженных поверхностей. При кипячении, содержащийся в хвоще кремнезем растворяется в воде и попадая в организм, легко всасывается желудочно-кишечным трактом.

Кремний влияет общеукрепляюще на весь организм, так как воздействует на обмен веществ, укрепляет капилляры, предупреждает склероз, укрепляет кожный покров, ногти, волосы и кости. Отвар хвоща, это полезное лекарственное средство при опухолевых заболеваниях.

Сок из свежего хвоща.

Его нужно разбавлять водой в соотношении 1:3 и пить по чайной ложке 2-3 раза в день для профилактики. А если его использовать как кровоостанавливающее средство, то доза в 2-3 раза больше.

Настойка из свежего хвоща полевого.

100 г травы залить 0,5 литра водки и поставить в теплое место на 2 недели. Или смешать 1:1 по объему сок травы хвоща полевого и красное сухое вино. Принимать по 25—50 г 3—4 раза в день за 30 минут до еды при дизентерии, поносах, туберкулезе легких, при мышечной слабости, при отеках на почве недостаточности кровообращения, при воспалительных процессах мочевого пузыря и мочевыводящих путей, при паховой грыже, желчнокаменной болезни, подагре.

По материалам книги «Выживание за порогом цивилизации».
Нагорский С.В.

Лечебные свойства полевого хвоща, применение в народной медицине

Из всех разновидностей хвоща лекарственным считается хвощ полевой, некоторые же виды являются ядовитыми. Народные названия этого травянистого многолетнего растения – метёлка, оловянная трава, ёлка полевая, конский хвост, столбец болотный, земляные шишки, кошачий хвост. Основное внешнее отличие от собратьев – его острые листья не разветвляются и растут всегда по направлению вверх. Наши предки, жившие во времена Древней Руси, использовали лечебные свойства полевого хвоща при туберкулезе, внутренних кровотечениях, для очищения крови, а наружно вытяжки применяли при язвах, ранах, фурункулах.

Сбор полевого хвоща

Собирают для медицинских целей только летние побеги хвоща, верхнюю их часть (стебель и листья), которые являются вегетативными (весенние побеги – спороносные). Хвощ заготавливают в течение всего лета. Сушат траву, разложив тонким слоем, на чистой бумаге либо подносах, в проветриваемом месте, куда не попадают солнечные лучи. Хранят в полотняных мешочках, стеклянной таре, картонных коробках, бумажных пакетах. Полезные свойства высушенного сырья сохраняются до 2-х лет.

Польза растения

Растение содержит жирные и эфирные масла, сапонины, кремниевую кислоту, горечи, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, антиоксиданты, витамин С и минеральные вещества (железо, цинк, калий магний, кальций, натрий и прочие), следы алкалоидов.

• мочегонное;
• противомикробное;
• ранозаживляющее;
• антиоксидантное;
• противопаразитарное;
• детоксикационное;
• кровоостанавливающее;
• вяжущее;
• тонизирующее;
• общеукрепляющее.

Применение в народной медицине

Народная медицина достаточно широко применяет это растение, в основном, при лечении камней в желчном и мочевом пузыре и при сахарном диабете. Свежий сок хвоща народные целители рекомендуют при некоторых заболеваниях почек и мочевого пузыря. Препараты на основе хвоща помогают в борьбе с отёками.

Хвощ в сочетании с толокнянкой эффективен при цистите, пиелите, так как эти растения помогают организму справиться с воспалением и обладают достаточно сильным мочегонным действием. Медициной доказано, что хвощ устраняет кровоточивость мочевыводящих путей.

Экстракт и вытяжки из хвоща помогают при некоторых заболеваниях сердца, плеврите, отдельных формах туберкулеза, бронхите, в том числе, и бронхите курильщика, трахеите, хроническом кашле. Хвощ часто входит в состав лекарственных сборов и чаев для поднятия иммунитета, особенно в сочетании с плодами шиповника и сушеной смородиной.

Отвар растения назначают в реабилитационный период после тяжелых заболеваний. Он эффективно нормализует водно-солевой баланс и выводит из организма свободные опасные радикалы и накопленные токсические соединения. Также хвощ полевой способствует выведению солей тяжёлых металлов, в частности, свинца.

Антисептические свойства растения нашли свое применение в виде примочек при лишае, подагре, экземе, угревой сыпи и полосканий при стоматологических заболеваниях. Порошок из хвоща полевого – отличное дезинфицирующее, а также кровоостанавливающе средство, применяемое на длительно незаживающие раны и другие кожные поражения. Настой хвоща применяют при облысении, себорее, повышенной потливости.

Народные рецепты

Заболевания желчевыводящих путей и печени

На 400 мл кипятка следует взять 2 ст. ложки измельченных сухих корней, настаивать около 2 часов, после процеживания принимать в тёплом виде по 100 мл четырежды в сутки.

Цистит (при обострении)

Приготовить отвар хвоща: на 2 ст.ложки высушенной травы берется литр воды, прокипятить 10 минут, дать настояться в тёплом месте 20 минут, процедить, выжимки сложить в марлевый мешочек и в тёплом виде приложить на нижнюю часть живота. Отвар принимать по 150-200 мл 2-3 раза в сутки.

Болезненное мочеиспускание

Приготовить смесь из хвоща полевого и ромашки аптечной в равных частях. Столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и принимать как чай, можно подсластить ложкой натурального мёда. Суточная доза до 3 стаканов.

Усталость и очищение организма от токсинов

На стакан кипятка взять ложку сухой травы хвоща полевого и настаивать под крышкой около получаса. Принимать по 50 мл 4 раза в день. Курс лечение 14-20 дней.

Настой для поднятия иммунитета

Особенно актуальное средство в начале зимы, так как сильная иммунная система защищает организм от вирусных инфекций, в избытке распространяющихся в холодное время года. На стакан кипятка берётся столовая ложка хвоща и настаивается около часа. Эту дозу после процеживания делят на 3-4 приема в течение дня.

Противопоказания

Высокий уровень холестерина является противопоказанием к приёму препаратов из хвоща полевого. Активные компоненты данного растения оказывают прямое воздействие на увеличение свертываемости крови, что повышает шансы на закупорку капилляров и сосудов.

Нежелателен приём вытяжек из хвоща пациентам, страдающим гипотонией, нефрозом, нефритом и имеющим хронические болезни сердечно-сосудистой системы.

Длительность лечения препаратами хвоща полевого не должна превышать 3 недель. Беременным женщинам и детям младше 8 лет хвощ противопоказан. Перед применением лекарственного растения желательно получить профессиональную врачебную консультацию.