Рубрика «Специи и соусы»

Вред майонеза давно известен экспертам по здоровому питанию. Вот что они об этом говорят: «При создании заправки для салата совершенно не обязательно использовать именно этот соус. Скорее наоборот, можно сказать, что для хорошей хозяйки добавление в блюда майонеза считается нонсенсом». И в самом деле, в какое бы блюдо ни был добавлен этот соус, он, за …

Содержание страницы: Пищевая сода или гидрокарбонат натрия был открыт еще в 1–2 веке до н.э. Его широко применяют в самых разных отраслях – пищевой, химической, легкой, текстильной, медицинской промышленности и металлургии. Однако, необходимо помнить, что это вещество обладает как ценными, так и вредными свойствами и может причинить ущерб организму. Полезные свойства соды Самая главная польза …

Перец красный Однолетнее растение, обладающее жгучими красными плодами-стручками. Они востребованы в кулинарии, медицине и косметологии. Плоды используются для улучшения аппетита, активизации обменных процессов, повышения потенции, стимуляции умственной и физической трудоспособности. Красный перец применяют для лечения простуд, миозитов, артритов, радикулитов, невралгии. Стручок красного перца служит обязательным дополнением некоторых блюд. Сейчас без него сложно представить даже борщ, …

9 комментариев О пищевой соде известно даже первокласснику. Белоснежный мелкокристаллический порошок бикарбоната натрия (химическая формула вещества, имеющего официальное название гидрокарбонат натрия, – NaHCO3) продается в любом магазине. Продукт широко применяется в кулинарии для увеличения объемности выпечки и различных мучных изделий, а также незаменим в хозяйстве. С помощью белого порошка и все кухонные поверхности можно вычистить, …

Сметана – полезный и питательный продукт, благотворно влияющий на пищеварительную систему. Она используется в приготовлении различных блюд и как дополнение к ним. Также она отлично подходит для ухода за лицом, заменяя по оказываемому воздействию крема, скрабы, тоники. Средства на основе этого продукта положительно влияют на молодую и зрелую, жирную и сухую кожу, практически не вызывая …

На фоне высокой популярности гидрокарбонат натрия, как и любой другой продукт, имеет свою негативную сторону, связанную с тяжелыми явлениями, происходящими в организме человека в результате неправильного его использования. В чем причина этого и вредна ли сода для организма человека на самом деле? Как сода действует на человеческий организм Чтобы разобраться, сода вредна для организма или …

Хочется побаловать себя домашними копчеными деликатесами, но времени на их приготовление совсем нет? Один из вариантов получения копченых рыбы и мяса в короткие сроки — добавление жидкого дыма, производители которого на этикетках тары сулят превосходный вкус блюда, приятный аромат и золотистый цвет. Однако приобретая заветную бутылочку с надписью «жидкий дым», покупатель невольно задумается, насколько безопасна …

Несмотря на свою жгучесть, красный острый перец является очень полезным для человеческого организма. Он стал основой многих лечебных настоев, смесей и горчичников. Используется для приготовления солений, салатов, соусов и первых блюд. Но с употреблением этой культуры стоит быть предельно осторожным, дабы избежать нежеланных побочных эффектов. Что это за продукт Красный жгучий перец – это в …

Содержание страницы: Пищевая сода или гидрокарбонат натрия был открыт еще в 1–2 веке до н.э. Его широко применяют в самых разных отраслях – пищевой, химической, легкой, текстильной, медицинской промышленности и металлургии. Однако, необходимо помнить, что это вещество обладает как ценными, так и вредными свойствами и может причинить ущерб организму. Полезные свойства соды Самая главная польза …

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ? «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день. Сода относится к тем средствам, о лечебных свойствах которых многие даже не подозревают – и это при том, что белый порошок имеется в кухне практически каждой хозяйки. Названий у этого вещества много – …

Ни для кого не станет новостью, что уксус был известен еще нашим предкам. Тогда его использовали в качестве растворителя и антисептического средства. В настоящее время столовый уксус пользуется огромным спросом у потребителей. В особенности это касается периода времени, когда хозяйки закрывают различного рода консервацию. Полезные свойства столового уксуса Прежде чем начать разговор о пользе столового …

Вопрос по поводу пользы и вреда лечения содой сегодня вызывает весьма нешуточные споры в медицинских кругах. Но, тем не менее, можно с уверенностью говорить, что пищевая сода обладает уникальными химическими свойствами, которые при правильном применении оказывают целебное воздействие на человеческий организм. Согласно многим теориям учёных и научно доказанным фактам, благодаря чайной соде человек, страдающий какими-либо …