Что такое пивные дрожжи? Пивные дрожжи — биологически активная добавка с полезными свойствами и благоприятно влияющая на организм. Добавка содержит грибки, относящиеся к группе дрожжевых.
Раньше, пивной напиток считался лекарственным средством, благоприятно влияющий на аппетит и нормализующий нервную систему. В настоящее время, добавку используют в сухом виде, живом и таблетированном. В чем польза пивных дрожжей?
Состав и применение
Какое действие на организм они оказывают? Что входит в состав?
- Аминокарбоновые кислоты;
- Протеин;
- Тиамин, рибофлавин, пиридоксин;
- Аскорбиновая кислота;
- Мононенасыщенные жирные кислоты.
Все элементы полезны для организма, и активно применяются в комплексном лечении хронических заболеваний. Для чего принимают добавку?
Полезны для лечения:
- Сахарного диабета;
- Высокого артериального давления;
- При вирусных инфекциях;
- Лишний вес;
- Болезненных менструаций у женщин;
- Сухости губ;
- Судорожного синдрома в икроножных мышцах;
- Нарушений сна;
- Атеросклеротических отложений;
- Заболеваний сердца и сосудов;
- Воспалительных, острых или хронических, гнойных кожных болезнях;
- Алкогольной и никотиновой зависимости;
- Невротических заболеваний;
- Осложнения после радиотерапии.
Пивные дрожжи с цинком обладают выраженными антибактериальными и противовирусными эффектами. Снижают уровень холестерина и благоприятно воздействуют на репродуктивную систему организма.
Пищевая ценность и калорийность
Калорийность добавки: 452 кКал на сто грамм. Одна столовая ложка содержит 45 кКал, что не вносит особых изменений, в суточную калорийность пищи.
В одной чайной ложке пивных дрожжей содержится: 0,01 грамма жиров, 0,25 грамма углеводов, 0,36 грамма белков.
Пивные дрожжи часто используются в косметических процедурах. Какой эффект от наружного применения добавки?
Польза для волос:
- Стимулируют рост;
- Придают объем;
- Сохраняют насыщенный цвет;
- Избавляют от секущихся концов, раздражения на коже головы.
Сухие дрожжи можно добавлять в маски для волос, ополаскиватели, в бальзамы, но не чаще одного раза в неделю. Можно самостоятельно сделать маску из пивных дрожжей, смешав с ними: оливковое масло, отвар листьев крапивы и кефир.
Польза для лица и тела:
- Улучшают кровообращение;
- Увлажняют и подтягивают кожу;
- Снимают напряжение (процедуры массажа);
- Придают упругость и эластичность коже;
- Уменьшают воспаления, избавляют от угревой сыпи и жирного блеска. Подобные маски будут полезны в переходном возрасте (13-17 лет), помогая юношам и девушкам от болезненных высыпаний на лице и теле.
Применять таблетки внутрь, по одной, дважды в день или растворить в тёплой воде для приготовления раствора. Полученный концентрат процеживают, и ополаскивают им волосы, протирают лицо или делают ванночки для рук.
Дополнительные правила использования:
- Дрожжи любой формы выпуска разводят тёплой водой;
- Необходимо постоянно размешивать дрожжевую смесь, для предотвращения образования комочков;
- Перед нанесением маски необходимо предварительно распарить лицо. Можно использовать паровую ванночку с отваром из ромашки, шалфея или чистотела;
- По истечении получаса маску нужно обязательно снять.
Подобные маски можно применять до двух раз в неделю. Важно использовать подогретую воду, в холодной таблетки не растворятся, а в горячей погибнут все полезные бактерии.
Дрожжи в роли похудения и набора веса
Благодаря низкой калорийности, в умеренном количестве они помогут в борьбе с лишним весом. Добавка разгоняет метаболизм и восполняет дефицит витаминов.
Если увеличить дозировку препарата в два раза (принимать по пять-шесть таблеток в день), он будет способствовать наращиванию мышечной массы.
Как принимать правильно
Вред и польза пивных дрожжей зависит от дозировки и цели применения. Как принимать пивные дрожжи?
Детям, с шести до двенадцати лет, рекомендуется пить по половине таблетки, два раза в день. Взрослым, для достижения положительного эффекта, необходимо выпивать одну таблетку, два-три раза в день после еды. Терапию проводят курсом, сроком в один или два месяца. Возможно повторение курса, не раньше, чем через три месяца.
Можно ли самостоятельно приготовить пивные дрожжи? Какие продукты для этого понадобятся?
- Мука хлебопекарная;
- Тёплая негазированная вода;
- Живое пиво;
- Сахароза.
Всыпьте муку в воду, в одинаковых пропорциях (один стакан), и доведите раствор до однородной массы. Уберите состав на пять-шесть часов в тёплое место (лучше оставить около батареи). После того, как раствор настоялся, добавьте в него столовую ложку сахарного песка и стакан непастеризованного живого пива.
Тщательно размешайте, и снова поставьте в тёплое место для полного приготовления. Готовый раствор перелейте в стеклянную посуду и храните в холодильнике. Не рекомендуется взаимодействие добавки с прямыми солнечными лучами и влагой.
Какая польза от пивных дрожжей
Чем полезны пивные дрожжи? Какими свойствами они обладают в таблетках?
- Активируют работоспособность мозга;
- Противостоят депрессивным состояниям и ухудшению настроения и внимательности;
- Защищают от вирусов и бактериальных инфекций;
- Восполняют недостаток животного белка;
- Улучшают циркуляцию крови в головном мозге;
- Повышают аппетит;
- Выводят вредные вещества из организма человека;
- Ускоряют метаболизм;
- Повышают иммунитет;
- Оказывают укрепляющее действие на сосуды и нормализуют частоту сердечных сокращений;
- Обладают регенерирующим действием. Способны ускорять заживление ран, язв и других повреждённых тканей;
- Помогают усваиваться полезным веществам из пищи;
- Восстанавливают организм после интенсивных нагрузок;
- Очищают кожу лица и тела от высыпаний;
- Обладают омолаживающими свойствами для организма.
Добавку применяют в качестве витаминов для женщин, благодаря их положительному воздействию на рост волосяных луковиц и ногтей. Укрепляют ногтевую пластину и зубную эмаль, а волосы делают крепкими и шелковистыми.
Пивные дрожжи будут полезны спортсменам, повышают выносливость организма и увеличивают продолжительность тренировок. Чистый протеин, входящий в состав, является хорошим материалом, для наращивания мышц.
Вред от дрожжей для человека
В чём вред пивных дрожжей? Женщины, злоупотребляющие биологически активной добавкой, рискуют заболеть кандидозом. Живые организмы, в её составе, способны спровоцировать грибковые инфекции.
Мужчинам не рекомендуется постоянно употреблять пивные дрожжи. Они могут негативно влиять на потенцию и привести к бесплодию.
Возможно негативное взаимодействие добавки с гормональными контрацептивами, алкогольными напитками и диуретическими лекарственными препаратами.
Не рекомендуется использовать во время воспалительных заболеваний мочевыводящих путей и камнях в почках. Возможно проявление симптомов непереносимости отдельных компонентов состава. Есть ли негативные последствия от применения биологической добавки ?
Какие побочные эффекты
При неверном дозировании или аллергической реакции на компоненты состава, может произойти отравление. Какие признаки характерны при передозировке дрожжами?
- Воспаление на кожных покровах (жжение, сыпь);
- Рвотные позывы;
- Диатез;
- Болевые ощущения в области живота;
- Жидкий стул;
- Отёчность;
- Газообразование, изжога;
- Поражение грибковыми инфекциями.
При возникновении подобных симптомов, обратитесь к врачу. Может вам не подходит данная добавка.
Пивные дрожжи: польза и вред
Существует множество способов помочь организму повысить иммунитет, перебороть различные болезни, поддерживать организм в хорошей форме.
Среди подобных способов можно выделить употребление в пищу биологически активных добавок. Сейчас в числе наиболее эффективных добавок фигурируют пивные дрожжи различных форм выпуска.
Пивные дрожжи как биологически активная добавка
Некоторое время назад одним из действенных лекарств считалось обычное пиво. Однако к нашему времени было выявлено негативное влияние этого напитка на организм за счёт различных синтетических веществ, используемых при приготовлении. Но польза пивных дрожжей продолжает подтверждать себя.
Сейчас в большом количестве распространены таблетки, содержащие данную добавку, чуть меньше – сухой порошок. Как правило, они дополнительно содержат какие-либо микроэлементы или целый ряд витамин и других веществ, что оказывает ещё больше положительного влияния на организм.
Положительное влияние пивных дрожжей на организм
Как же именно подобная биологически активная добавка помогает организму?
- Витамины в составе препарата способствуют функционированию ПНС и ЦНС, восстановлению клеток, улучшению зрения, а также препятствуют раннему старению, появлению болезни Паркинсона. Кроме того, данные вещества способны уравнивать количество различных витамин в организме при авитаминозе и гиповитаминозе.
- Пивные дрожжи помогают наладить пищеварение и процесс метаболизма. Что немаловажно, это действие совершается в двух направлениях: приём добавки содействует снижению веса, если он избыточен, а в случае недостатка веса дрожжи помогают его восполнить.
- Наличие кальция, калия, натрия, железа, фосфора и множества других микроэлементов оказывает укрепляющее воздействие на кости, ноги, волосы. Также эти вещества помогают справиться с неприятными симптомами дерматита, экземы, фурункулёза, псориаза, угрей и прочего.
- Эта биологически активная добавка благоприятно влияет на физическое и эмоциональное самочувствие человека. Во время употребления дрожжевых медикаментов легче переносятся серьёзные умственные и физические нагрузки. После спортивных упражнений, а также при анемии быстрее восстанавливаются силы. В период депрессии, стрессовых ситуаций, при частых сменах настроения элементы препарата производят небольшой седативный эффект.
- Так как компоненты, содержащиеся в пивных дрожжах, легкорастворимые и в организме не задерживаются дольше, чем нужно, они также содействуют очищению и выведению токсичных веществ.
- Для вегетарианцев употребление этого препарата несёт особое значение, так как эта добавка содержит в своём составе фолиевую кислоту, основным источником которой является мясо.
- Дрожжевые добавки просто необходимы тем, кто страдает болезнями сердца, желудка, кишечника и нервной систем.
- При получении травм или повреждений кожи, костей, суставов лекарства, содержащие в составе пивные дрожжи, способствуют быстрой регенерации клеток и заживлению ран.
Отрицательные стороны употребления пивных дрожжей
У любого препарата имеются свои минусы. Пивные дрожжи противопоказаны:
- Детям до трёх лет, пожилым людям. Женщинам, беременным и кормящим грудью, можно принимать данную биологическую добавку, но только после предварительной консультации с врачом.
- Людям, страдающим грибковыми инфекциями.
- Тем, кто имеет почечную недостаточность, дисбактериоз, подагру, поражение сетчатки.
- При индивидуальной непереносимости.
Длительное употребление препарата приводит к:
- Зуду, аллергическим реакциям, отёкам, рвоте, диарее.
- Поражению грибковыми заболеваниями, которые не только тяжело лечатся, но и предположительно могут вернуться в любой момент (особенно при возобновлении приёма препарата). У женщин чаще всего это проявляется в виде молочницы.
- Нарушению микрофлоры (особенно при приёме живых дрожжей) и дисбактериозу.
- Разрушению действия некоторых лекарств.
- Уменьшению содержания в организме витамина B1 (в случаях одновременного употребления этого препарата с большим количеством алкоголя, мочегонными медикаментами, пероральными контрацептивами).
Как употреблять дрожжи без нанесения ущерба организму?
Определить необходимое количество и период приёма данной добавки не очень сложно. Легче всего это сделать с препаратами в форме выпуска в виде таблеток. Однако существует несколько различий в правилах приёма живых дрожжей. Как правило, они разводятся любой жидкостью в соотношении 1 столовой ложки на 100-200 мл. Любая форма препарата принимается за полчаса до еды трижды в день. Разовая доза определяется в соответствии с возрастными ограничениями.
В отдельных случаях система употребления согласовывается с врачом, в частности, при наличии какого-либо заболевания. Некоторые случаи требуют дополнительных компонентов, например, при болезненных недомоганиях желудка (болях, спазмах), рекомендуется разводить дрожжи водой, добавив некоторое количество тёртого имбиря; при затяжной бессоннице стоит принимать живые дрожжи с молоком и молотым кардамоном.
Курс приёма не должен превышать 30 дней, кроме того, необходимо делать перерыв в 1-3 месяца перед повторным приёмом медикамента.
Людям, которые стремятся в первую очередь улучшить внешность, стоит рассмотреть полезные качества масок на основе пивных дрожжей для лица и волос.
В целом, говоря о пивных дрожжах, с трудом можно выделить много негативных черт. Средство довольно эффективно, как в качестве биологически активных добавок, так и в составе косметических масок. Ещё одним большим плюсом является доступность препарата, а также крайне простая схема приёма. Однако стоит помнить о противопоказаниях и о необходимости делать перерыв между приёмами.
Чем полезны пивные дрожжи, какие лучше для набора веса
Любопытно узнать, в чем заключены польза и вред пивных дрожжей. Этот биологически активный препарат часто рекомендуют принимать для оздоровления. Чтобы разобраться в свойствах дрожжей, нужно изучить их состав и особенности.
Что такое пивные дрожжи и для чего их принимают
По сути, пивные дрожжи являются дрожжевыми грибками или простейшими одноклеточными организмами, отвечающими за процесс брожения. Применяют их в изготовлении пива, именно они придают алкогольному напитку крепость и приятный горький вкус.
Но пивные грибки используются не только в пивной промышленности. В аптеках их продают как пищевую добавку, поскольку их свойства очень полезны для здоровья. В них содержится масса витаминов и минералов, и эффект пивных дрожжей оказывается благотворным для всех систем организма.
Витамины и микроэлементы в составе пивных дрожжей
Неброские с виду таблетки хранят в себе целый комплекс полезных веществ. В состав входят:
- витамины подгруппы В;
- витамины D и Р;
- витамины Е и Н;
- фолиевая кислота;
- аминокислоты;
- жирные кислоты;
- минералы фосфор, железо, цинк;
- кальций и магний;
- селен и марганец.
Пищевая ценность и калорийность пивных дрожжей
Продукт очень богат белком, который занимает около 12,7 г от общего состава. Также в дрожжах присутствуют жиры в количестве 2,7 г. Углеводов продукт не содержит совсем, а его калорийность на 100 г составляет 75 ккал, то есть, является достаточно низкой.
Виды пивных дрожжей
Приобрести дрожжи можно в нескольких видах, и каждая из форм обладает своими свойствами и особенностями.
- Жидкие , или живые, дрожжи. Такой продукт реализуется пивзаводами, и по пользе он превосходит все основные разновидности. Однако у добавки есть минус — она недолго хранится, к тому же при дисбактериозе, кандидозе и других грибковых заболеваниях ее пить нельзя — свойства принесут вред.
- Порошок . Такую полезную добавку можно купить в аптеке. Удобна она тем, что ее можно хранить даже в комнатном тепле и довольно долго. Перед употреблением порошок разводят водой.
- Таблетки . Дрожжевая пищевая добавка пользуется наибольшей популярностью, поскольку хранится долго, а принимать ее легко — не нужно отмерять дозировку и предварительно готовить продукт к использованию. Кроме того, именно таблетки могут включать в себя полезные дополнительные элементы.
Польза пивных дрожжей
Принимать пивную добавку рекомендуется из-за большой пользы пивных дрожжей для организма человека. В любом из видов добавка:
- способствует укреплению нервной и иммунной системы;
- профилактически защищает от вирусов и инфекций;
- улучшает тонус и повышает бодрость;
- усиливает выработку инсулина поджелудочной железой;
- снимает синдром хронической усталости и повышает выносливость;
- регулирует давление;
- помогает справляться с кожными воспалениями и высыпаниями.
Продукт рекомендован к употреблению для всех, поскольку его свойства приносят особенную пользу взрослым и детям и редко причиняют вред.
Для женщин
Польза пивных дрожжей в таблетках для женщин состоит в том, что продукт помогает значительно поддержать здоровье и красивый внешний вид кожи. Добавка полезна при экземе и псориазе, она смягчает слишком сухой эпидермис, а также укрепляет ногти и волосы.
Для мужчин
Польза пивных дрожжей в таблетках для мужчин в том, что добавка помогает как набрать вес при занятиях спортом, так и похудеть при избыточной массе тела. Продукт положительно влияет на физическую и умственную выносливость, улучшает аппетит и благотворно влияет на обменные процессы.
Свойства продукта очень полезны для детей и подростков, поскольку дрожжи укрепляют иммунитет ребенка, служат профилактикой против анемии, авитаминоза и желудочных расстройств. Для подростков пивная добавка ценна тем, что помогает справиться с угрями и прыщами, при этом не нанося коже вреда.
Как правило, пивную добавку детям назначают после 3 лет, и дневная дозировка составляет всего 0,5 г продукта. После 6 лет дозировку можно увеличить до 1 г в день.
Индивидуальную дозировку также должен определять врач.
При беременности
Добавка очень полезна для женщин в период вынашивания ребенка, поскольку насыщает организм белком и аминокислотами, предотвращает появление прыщей и ломкость ногтей. Но употреблять ее нужно с осторожностью, а от приема жидких дрожжей и вовсе стоит воздержаться, чтобы не было вреда для кишечника.
Лучше всего проконсультироваться с гинекологом относительно употребления полезного средства. Если отсутствуют заболевания почек, желудка и кишечника, и женщина не страдает молочницей, скорее всего, добавка будет разрешена, поскольку не обернется во вред.
Показания к применению пивных дрожжей
Обычно пивную добавку назначают для употребления при следующих состояниях:
- сбоях обменных процессов;
- острых и хронических заболеваниях кожи и слизистых;
- повышенных физических и психологических нагрузках;
- дисбактериозе кишечника;
- сердечно-сосудистых недугах;
- недостатке витаминов группы В.
Пивные грибки в таблетках и порошках не рекомендуется употреблять без соответствующих показаний. Дело в том, что может возникнуть переизбыток витаминов и минералов,а это приносит такой же вред, как и нехватка полезных веществ.
Как принимать пивные дрожжи в таблетках
Чтобы пивные грибки в таблетках принесли пользу и не причинили случайного вреда, применять их нужно по схеме, указанной в инструкциях.
- Дневная дозировка для детей от 3 до 12 лет составляет не больше 3 таблеток в сутки — по таблетке на полный желудок.
- Подросткам и взрослым необходимо также принимать добавку трижды в день, но по 2 таблетки.
После этого нужно сделать интервал между курсами, чтобы переизбыток полезных веществ не нанес вреда.
Схема приема пивных дрожжей в порошке
Порошковую пивную добавку перед употреблением нужно разводить в стакане теплой воды. Дозировки назначаются следующие:
- для детей, не достигших 12 лет — по 1 чайной ложке средства в сутки;
- для подростков до 16 лет — по 1 большой ложке в день;
- для взрослых — не более 2 больших ложек в день.
Что касается дозировки для малышей меньше 6 лет, то ее во избежание вреда должен определять врач, как и необходимость применения пищевой добавки в целом.
Пивные дрожжи для набора веса
При правильном регулярном употреблении действие пивных дрожжей благотворно сказывается на работе желудка и кишечника. Пищевая добавка помогает наладить обмен веществ, снабжает организм ценными минералами и витаминами. К тому же в продукте содержится очень много аминокислот и натурального белка.
Благодаря этим свойствам добавки нормализуется работа внутренних органов и улучшается аппетит. Соответственно, повышается и масса тела — продукт очень полезен при чрезмерной худобе.
Пивные дрожжи для похудения
Продукт можно принимать и для успешного избавления от лишних килограммов. Избыточный вес часто становится результатом неправильной работы обменной системы. При нарушениях метаболизма в организме задерживаются шлаки, и это влияет на массу тела. Польза пивных дрожжей для кишечника состоит в том, что их свойства ускоряют обменные процессы. Похудение при этом происходит быстрее. Главное, сочетать прием пивной добавки с диетой и физическими упражнениями.
Пивные дрожжи в бодибилдинге
Поскольку пивные грибки богаты белком, а тот играет главную роль в строительстве мышц, пищевую добавку принимают бодибилдеры, стремящиеся нарастить мускулатуру. Пивные дрожжи для спортсменов дают хорошие результаты в сочетании с тренировками и здоровой диетой — лишние жировые отложения быстро уменьшаются, а объемы мышечной массы нарастают.
Для того чтобы свойства добавки позволили увеличить мускулатуру, принимать ее нужно в повышенных дозировках. Однократная дозировка может составлять до 5 таблеток препарата, а в сутки употреблять добавку можно до 5 раз. При этом крайне важно пить достаточно воды — не меньше 2 л в день, иначе препарат может нанести вред.
Применение пивных дрожжей в косметологии
Пивные грибки оказывают самое благоприятное действие на внешний вид кожи, волос и ногтевых пластин. Поэтому их свойства активно используют в косметологии — продукт часто можно встретить в качестве ингредиента в составе шампуней и масок. Пользуются популярностью и домашние рецепты красоты.
Маски из пивных дрожжей для лица
Пивная добавка улучшает тонус эпидермиса, помогает избавиться от раздражений и выравнивает цвет кожи. Для нормального типа эпидермиса можно делать следующую маску:
- дрожжевой порошок в количестве 2 чайных ложек разводят в кефире;
- смесь настаивают полтора часа;
- затем маску наносят на лицо и шею и держат на протяжении четверти часа.
Если кожа сухая, то рецепт нужно немного изменить — развести порошок не в кефире, а в подогретом молоке и настоять всего лишь на протяжении часа. На лице средство держат также не больше 15 минут.
Пивные дрожжи для красоты волос
Полезны пивные дрожжи для роста волос. Если локоны сухие и склонны к выпадению, то укрепить их и вернуть объем поможет такое средство:
- 10 г дрожжевого порошка разводят в половине стакана кефира;
- добавляют чайную ложечку меда;
- настаивают смесь полчаса, а потом распределяют по волосам, закутывают голову в полотенце и держат питательную маску на протяжении часа.
Для жирных волос рецепт будет немного другим:
- 10 г порошка нужно смешать с сырым куриным яйцом;
- развести большой ложкой теплой воды;
- дать смеси настояться на протяжении часа, затем нанести на волосы и еще час подержать на голове, укутав полотенцем.
Применять средства для очищения и укрепления волос нужно около 20 дней подряд, после этого должен следовать двухнедельный перерыв.
Пивные дрожжи для ногтей
Пивная добавка оказывает укрепляющий эффект на ногтевые пластины — те перестают слоиться и крошиться. Чтобы вернуть ногтям здоровье и блеск, необходимо регулярно делать мини-ванночки. Пивные дрожжи просто разводят в небольшом количестве воды, а потом четверть часа держат в полезном средстве кончики пальцев.
На состоянии ногтей благотворно сказываются свойства препарата в таблетированной форме — добавка восполняет нехватку полезных веществ в организме.
Помогают ли пивные дрожжи от прыщей
Лечебные свойства пивных дрожжей для кожи заключаются в том, что они эффективно очищают глубокие слои эпидермиса, снимают раздражения, а также способствуют улучшению обменных процессов в клетках кожи. Поэтому при обильных прыщах и угревых высыпаниях продукт приносит большую пользу — снабжает клетки эпидермиса витамином В, участвует в процессе синтеза эластина и коллагена.
Для борьбы с прыщами лучше всего выбирать в аптеках препараты, предназначенные специально для нормализации состояния кожи. Многие добавки в таблетках маркируются специальной пометкой — «от прыщей». Действенный эффект оказывают добавки, обогащенные цинком и серой.
Пивные дрожжи от угревой сыпи принесут максимальный эффект, если сочетать прием таблеток с домашними масками на основе дрожжевого порошка. Например, универсальным действием обладает такая маска:
- 2 чайные ложки дрожжевого порошка смешивают с оливковым маслом и натуральным йогуртом в таких же объемах;
- добавляют в смесь по 1 чайной ложке апельсинового, морковного и лимонного сока;
- перемешивают до однородности и на четверть часа распределяют по лицу.
Если посмотреть на фото до и после пивных дрожжей, результат совершенно очевиден. Кроме того, комплексная терапия приносит эффект очень быстро — уже через пару недель кожа становится чище.
Как применяют пивные дрожжи в ветеринарии
Натуральные кислоты, витамины В1 и В6, минеральные вещества в составе добавки полезны не только для человеческого организма. Свойства продукта активно применяют в ветеринарии для борьбы с кожными заболеваниями у животных — экземами и дерматитами.
Кроме того, добавку часто назначают четвероногим питомцам перед выставками, поскольку препарат придает блеск шерсти животных и препятствует выпадению волосков.
Чем полезны пивные дрожжи с дополнительными микроэлементами
Полезные свойства пивных дрожжей проявятся даже в том случае, если принимать добавку в чистом виде. Но особенно ценны для организма добавки с дополнительными элементами — они оказывают комплексное воздействие на организм.
Пивные дрожжи с серой
Польза пивных дрожжей с серой особенно велика для кожи — дополнительный минеральный компонент в составе добавки помогает бороться с прыщами, угрями и воспалениями. Сера нормализует выработку подкожного жира, способствует сужению пор, ускоряет регенерацию клеток кожи.
Пивные дрожжи с кальцием и магнием
Присутствие кальция в составе пищевой добавки благотворно влияет на кости и суставы. При употреблении таких препаратов улучшается состояние эмали зубов, реже развиваются хронические заболевания опорно-двигательного аппарата. Также кальций в составе продукта полезен для волос и ногтей, добавка благотворно влияет на нервную систему.
Добавки с магнием приносят особенную пользу людям, занятым тяжелым физическим или умственным трудом. Магний поддерживает запасы энергии в организме, помогает всегда находиться в тонусе, служит профилактикой хронической усталости.
Пивные дрожжи с селеном
Польза и вред пивных дрожжей с селеном заключаются в том, что обогащенная добавка положительно влияет на иммунитет, защищает организм от простуд и инфекций. Селен в составе препарата способствует здоровой работе печени и препятствует развитию опухолей.
Что касается вреда, то добавки с селеном могут оказаться опасными при индивидуальной непереносимости компонента. Нельзя допускать передозировку этого химического вещества — избыток селена в организме повышает онкологические риски.
Пивные дрожжи с цинком
Польза пивных дрожжей с цинком особенно велика для репродуктивной системы. Применять средство рекомендуется женщинам при сбоях менструального цикла и мужчинам при проблемах с потенцией.
Полезная добавка используется, как вспомогательное средство при лечении бесплодия. Кроме того, препараты с цинком приносят пользу при склонности к варикозу и сахарному диабету.
Вред пивных дрожжей и побочные эффекты
Польза от употребления пивных дрожжей при грамотном употреблении редко оборачивается во вред. Однако определенная опасность таится в передозировке. При избыточном употреблении могут возникнуть неприятные эффекты — такие, как отрыжка и понос, метеоризм и вздутие живота, в организме запустятся процессы брожения.
При определенных состояниях полезная добавка может стать причиной дисбактериоза. Если наличествуют грибковые заболевания, от употребления лучше воздержаться — продукт может поспособствовать развитию недуга. В частности, во время приема живых грибков в жидком виде нередко наблюдается ухудшение состояния при молочнице.
Противопоказания к употреблению пивных дрожжей
В некоторых случаях пивные дрожжи вредны для здоровья даже в небольших количествах. Противопоказаниями для них являются:
- преклонный возраст старше 70 лет — дрожжевые добавки содержат слишком много нуклеиновой кислоты;
- индивидуальная аллергия;
- подагра и почечная недостаточность;
- грибковые заболевания, в том числе молочница;
- гипервитаминоз.
С осторожностью и с разрешения врача дрожжи нужно использовать при беременности и лактации, а также для младенцев до 3 лет — во всех этих случаях свойства могут принести вред.
Где содержатся пивные дрожжи
В естественном виде дрожжи можно встретить только в составе живого пива. Польза дрожжей в пиве тоже довольно велика, но употреблять этот напиток нужно очень осторожно, чтобы не было вреда.
Пить его можно в малых количествах и очень редко, пиво должно быть полностью натуральным. И конечно, напиток полностью противопоказан беременным и кормящим женщинам, детям и людям с хроническими недугами — для них от свойств алкоголя будет только вред.
Как правильно выбрать пивные дрожжи
Максимальную пользу приносят пивные дрожжи, обогащенные дополнительными минералами. При употреблении свойства пивных дрожжей усиливаются действием определенного вещества, и полезный эффект получается сильнее.
Чтобы правильно выбрать добавку, необходимо понимать, какие именно системы нуждаются в дополнительной защите. Например:
- дрожжи с железом лучше всего подходят для употребления при сниженном гемоглобине и анемии;
- добавка с янтарной кислотой рекомендована спортсменам и людям, чья работа связана с интенсивными физическими нагрузками;
- свойства препаратов с йодом хорошо помогают при заболеваниях щитовидной железы;
- при недугах печени рекомендованы к употреблению дрожжи с цинком;
- укрепить суставы, ногти и зубную эмаль позволят дрожжи, в состав которых входит кальций.
Классические пивные дрожжи можно принимать в целях общего укрепления. Необходимо лишь убедиться, что отсутствует аллергия на эту пищевую добавку и от ее свойств не будет вреда.
Заключение
Польза и вред пивных дрожжей зависят от того, нет ли строгих противопоказаний к их употреблению. Если применять пищевую добавку разрешено, то для здоровья будет безусловная польза — даже классические дрожжи поспособствуют улучшению самочувствия.
Пивные дрожжи: польза и вред, применение, состав
На сегодняшний день фармацевтические компании выпускают огромное количество различных биологически активных добавок, в том числе и пивные дрожжи. Их используют в качестве лекарственного средства, а также для профилактических целей. Получают их путём сбраживания пивного сусла, получаемого из высококачественного хмеля и ячменного солода. Поговорим сегодня о том, что собой представляют и как принимать пивные дрожжи.
Пивные дрожжи: состав
Это живые одноклеточные микроорганизмы (грибки), которые выращивают в искусственных условиях. В основном используют их при приготовлении пива. Во время его изготовления дрожжи начинают бродить, тем самым появляется у напитка специфичный приятный аромат и вкус. В давние времена для производства столь вкусного и приятного напитка использовали дикие дрожжи, но в скором времени датская пивоваренная компания вывела искусственные пивные дрожжи, которыми мы пользуемся и по сегодняшний день.
В своём составе они содержат значительное количество витаминов и микроэлементов. Именно по этой причине пивные дрожжи стали использовать в лекарственных целях. На сегодняшний день на прилавках аптек можно увидеть огромное количество разнообразных дрожжей или биологически активных добавок с их содержанием. Итак, чем же так уникален состав пивных дрожжей:
- Большое содержание белка. Именно он усваивается в организме человека практически полностью.
- Полный состав незаменимых аминокислот.
- Углеводы.
- Полностью вся группа витаминов В, Е, никотиновая кислота, Н, D, А.
- Омега-3, Омега-6, Омега-9.
- Ферменты.
- Микро и макроэлементы — магний, кальций, фосфор, железо, селён, марганец и др.
Польза и вред дрожжей для организма человека
Как вы уже поняли, состав дрожжей очень разнообразен, можно даже сказать, уникален. Их широко применяют в медицине. Рассмотрим, в чём их польза:
- Улучшается обмен веществ в организме.
- Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Появляется аппетит, все питательные составляющие принимаемой еды намного лучше усваиваются.
- Приводит в норму работу поджелудочной железы.
- Обладает антиоксидантными свойствами — выводит из организма вредные и токсичные соединения.
- Восполняет недостаток витаминов в организме.
- Снижает уровень глюкозы в крови, рекомендуется применять больным сахарным диабетом.
- Повышает стрессоустойчивость, не даёт развиваться депрессии.
- Приводит в норму работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Устраняет различные проблемы на кожном покрове. Улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей.
- Снижает холестерин в крови.
- Помогает избавиться от лишнего веса.
- Процесс заживления ран и порезов происходит намного быстрее из-за быстрой регенерации.
Как видите, польза пивных дрожжей велика, особенно если правильно их принимать. В любом случае перед тем как начать приём препарата рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Показания и противопоказания к применению средства
Итак, средство рекомендуется использовать при следующих проблемах и нарушениях в организме человека:
- При недостатке витамина В в организме, а также в профилактических целях.
- Несоблюдение режима дня и правильного питания.
- При болезнях ЖКТ.
- При регулярных чрезмерных нагрузках.
- Вредные привычки.
- Нехватка железа в крови.
- Невралгические заболевания.
- При работе на вредных и опасных производствах.
- При сахарном диабете.
- Алкогольная интоксикация.
- При кожных болезнях.
- Лишний вес.
Пивные дрожжи — противопоказания:
- Детский возраст до трёх лет.
- Пенсионный возраст, из-за большого содержания в составе нуклеиновой кислоты.
- При проявлении аллергической реакции на компоненты продукта.
- Нельзя применять при почечной недостаточности и подагре.
- При молочнице и других грибковых заболеваниях.
- С осторожностью — период беременности и кормления грудью.
А также во время приёма препарата могут возникнуть побочные действия. Происходят они из-за неправильного приёма средства или нарушения дозировки. В основном это проявляется в виде:
- Обострения хронических заболеваний, если таковые имеются.
- Избыток витаминов в организме. Такое проявление бывает крайне редко.
Виды дрожжей
Существует несколько видов выпуска дрожжей:
- Жидкие дрожжи — используются в основном на производствах пивных напитков. Действие такого вида значительное, но есть у него один небольшой минус — нужно строго соблюдать правила хранения. При комнатной температуре такой вид разрешается хранить не более восьми часов. В холодильнике — до суток, но обязательно должна соблюдаться температура хранения до +10 градусов. Такой вид не разрешается принимать при различных грибковых заболеваниях.
- Порошкообразные дрожжи (или гранулированные) широко продаются на прилавках аптек. Просты в использовании, хранятся дольше первого вида.
- Таблетированная форма выпуска дрожжей. Можно встретить как активную полезную добавку к пище.
Последний вид дрожжей можно встретить как обычные без добавок, так и с добавками:
- С добавлением янтарной кислоты — оказывает благоприятное действие на мозговую, сердечную и печёночную деятельность.
- С селеном и цинком — используется при проблемах с красотой. Особенно если у вас тусклые и ломкие ногти, наблюдается чрезмерное выпадение волос, проявление различных заболеваний кожного покрова.
- С серой улучшает состояние кожного покрова, благоприятно воздействует на волосы, ногти. Улучшает клеточный обмен веществ, клетки наполняются кислородом воздуха. Восстановление клеток происходит быстрее.
- С добавлением йода — нормализует работу щитовидной железы. Особенно если имеются какие-то проблемы.
Применение пивных дрожжей
У многих возникает вопрос, как полезный продукт принимать правильно? Таких схем по применению препарата существует несколько. Все зависит от того, какого производителя вы приобрели средство, так как у каждого из них свои рекомендации по применению. А также это будет зависеть и от состава препарата.
Все биологически активные добавки разнятся по своему составу, а также содержанию действующих компонентов в одной таблетке. Существуют дрожжи, которые разрешено принимать исключительно три раза в день, а есть и те, которые нужно пить до двенадцати раз в сутки.
Рассмотрим самые распространённые схемы приёма препарата:
- Принимать необходимо по две таблетки три раза в день после приёма пищи. Курс приёма составляет 1 месяц.
- Для детей, достигших шестилетнего возраста, рекомендуется приём по одной таблетке 3 раза в сутки после еды.
- Если дрожжи принимаются исключительно для лечения кишечных заболеваний, то приём средства необходимо осуществлять перед едой.
В любом случае прежде чем принимать препарат необходимо проконсультироваться со специалистом. Именно он поможет определить схему лечения и дозировку.
При приёме других лекарственных средств вместе с пивными дрожжами необходимо обязательно обговорить это с лечащим врачом. Потому что из-за этого применяемые препараты могут изменить своё действие или свойства.
Существует мнение, что такой полезный препарат ведёт к набору веса. Все зависит от того, есть ли у человека нарушения в обменных процессах, а также неправильное функционирование эндокринной системы. Если проблем нет, в таком случае переживать не стоит, так как на набор веса влияют именно эти нарушения.
Из всего вышесказанного становится понятным, как принимают такой полезный состав. Главное, следовать инструкции по применению и не увеличить дозировку, чтобы не возникли побочные действия.
Вред пивных дрожжей
Пивные дрожжи рекомендуют принимать для повышения иммунитета, улучшения состояния кожи, волос, ногтей, в других случаях. Они продаются в аптеках в трех субстанциях: порошке, таблетках и капсулах. Выпускают соединения, в которых к пивным дрожжам добавляют микроэлементы. Если раньше это средство рекомендовали многим, то сегодня, на фоне неизвестно откуда возникающих заболеваний и хронических недомоганий, люди осторожно относятся ко всякому фармакологическому препарату. Насколько дрожжи полезны и в чем содержится скрытая опасность?
Из чего состоят
В начале XX века химик из Дании Э.Хансен сделал предложение, которое полностью изменило процесс изготовления хмельных напитков. Ранее брожение осуществлялось с помощью поверхностного налета на плодовых культурах. В ходе удачного эксперимента было выявлено активное брожение субстрата при помощи пивных дрожжей. В дальнейшем они стали именоваться БАДом (биологически-активной добавкой) по причине значительного содержания белков, аминокислот (около 40% состава), а также полезных для организма веществ (K, Mg, Cu, Zn, Na и других важных соединений).
Особенности пивных дрожжей
В ассортименте аптек и дистрибьютерских компаний предлагается множество БАДов. Почему покупатели выбирают пивные дрожжи?
- Низкая калорийность. Многие борются с избыточным весом, поэтому эта добавка подходит людям, стремящимся похудеть.
- Пивные дрожжи влияют на клетки головного мозга, помогая бороться со стрессами и улучшая настроение. Хорошо помогают женщинам в «особенные дни», добавляя позитива в эмоциональное состояние.
- Регулируют показатель сахара в крови, облегчая состояние диабетиков.
- Способствуют более быстрому выведению токсинов, что важно в пыльных, загазованных автомобилями мегаполисах и на вредных производствах.
Прием добавки
Суточная норма приема для взрослых составляет 2г, для подростков – 1г, для школьников начальных классов – 0,5г, а малышам в возрасте 3-6 лет – 0,25г. Употребление рекомендовано после приема пищи. Если дрожжи продаются в иной форме, кроме таблеток, там дается своя дозировка по приему.
Порошок смешивается до полного растворения с водой (1 порция на 100 мл воды). Разрешается слегка подслащивать содержимое медом или сахаром. Взрослые могут добавлять порошок непосредственно в жидкую пищу.
Внимание: противопоказания
Одному польза, другому – вред. Ознакомьтесь с перечнем заболеваний, при которых неприемлем прием пивных дрожжей.
- подагрические боли;
- инфекции, вызванные присутствием грибка (микоз, кандидоз и др.)
- мочекаменные болезни;
- хрупкость костей (остеопороз);
- детям до 3-х лет;
- болезнь Лебера;
- период планирования, вынашивания и кормления младенца.
Осторожно, побочные эффекты!
Любой фармацевт скажет: от всякого препарата, лечебного или профилактического, бывают побочные эффекты. Если это не связано с увеличенной дозой применения, тогда в препарате присутствуют компоненты, на которые организм и реагирует. Утверждать, что с помощью приема пивных дрожжей легко похудеть – неправильно: они вызывают повышенный аппетит, что провоцирует более частый прием пищи.
У кого-то может появиться аллергическая реакция: покраснения, сыпь, зуд и даже отеки. Также добавка может повлиять на качество пищеварительных процессов, вызвав диарею или вздутие кишечника.
Будьте внимательны к состоянию своего здоровья! При возникновении неприятных последствий прекращайте прием дрожжей и проконсультируйтесь с участковым врачом.
Опасность для мужчин
Пивная добавка может вызвать привыкание у мужчин, которое после отказа от дрожжей превратится в сексуальную слабость. Объяснение простое: организм пассивно получает в достаточном количестве нужные вещества (в частности – цинк), поэтому перестает трудиться над их продуцированием. После прекращения приема тело ожидает новой порции микроэлементов, отказываясь от их синтеза. В итоге, чтобы не терять потенции, приходится опять «возвращаться» на подкормку организма.
Коварная молочница
Дрожжи относятся к живым культурам, поэтому могут спровоцировать развитие грибковых инфекций. Женщинам грозит молочница (медицинский термин заболевания – кандидоз). В этот период нужно воздерживаться от интимных контактов, чтобы не передать инфекцию партнеру. Лечение обязательно, так как иначе не справиться с зудящим ощущением внутри. После пройденного курса лечения не следует снова возвращаться к пивной добавке, так как грибки остаются в теле в неактивном состоянии и могут снова активизировать свою деятельность при поступлении в организм благоприятной для развития среды.
Принимать или отказаться
Биологически-активные добавки не всегда приносят только пользу, поэтому перед и применением желательно сделать диагностику организма и проконсультироваться с медицинским специалистом. В случае допустимого приема препаратов не превышайте указанной дозировки и длительности приема.
Пивные дрожжи: польза или вред?
Употребление пивоваренных дрожжей в таблетках: польза или все же вред? Данный БАД вызывает как положительные изменения, так и негативные побочные эффекты. Информация о вреде и пользе пивных дрожжей и их влиянии на организм заинтересует не только активно употребляющих пиво людей, но и лиц, следящих за своим здоровьем и внешним видом. На просторах интернета часто можно встретить противоречивую информацию о пивных дрожжах в таблетках: польза или вред. Так что давайте разбираться, чего больше.
Польза и противопоказания пивных дрожжей в таблетках
Многие наслышаны о высокой эффективности такой биодобавки, как пивные дрожжи, но не все знают, чем же объясняется его необычайно полезные свойства. Прежде всего, эта добавка абсолютно натуральный и органически чистый продукт, полученный в результате естественных процессов брожения. Популярность дрожжей объясняется их насыщенным и ценным составом: в них содержится целый ряд незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, столь необходимых для правильного функционирования человеческого организма и иммунной системы.
Состав сухих пивных дрожжей
Эти таблетки коричневого цвета — настоящие рекордсмены по содержанию витаминов: их здесь не менее четырнадцати видов и семнадцать различных, жизненно необходимых аминокислот. Далеко не каждый продукт может похвастаться таким ассортиментом питательных веществ, не правда ли? К этим веществам относятся:
- Практически вся группа витамина B (Рибофлавин, никотиновая кислота, ниацин, биотин, витамин H, коэнзим R, инозитол, фолиевая кислота, пангамовая кислота, тиамин).
- Незаменимые амино- и жирные кислоты.
- Сбалансированный минеральный комплекс (кальций, магний, цинк, калий, марганец, йод, медь, железо, фосфор и другие).
- Ферменты (протеиназа, пептидаза, глюкозидаза).
- Легкоусвояемые белки.
Как видно, этот препарат станет незаменимым помощником при авитаминозах, профилактике заболеваний, депрессии, стрессах. Показан к к применению при нарушении обмена веществ. Кроме того, на данный момент существует огромное количество дрожжевых БАДов, дополнительно обогащенных самыми разнообразными добавками, такими как витамин C, кальцием, цинком и даже янтарной кислотой.
Но здесь важно обратить внимание на то, какое происхождение имеют подобные «улучшения» и действительно ли они будут в полной мере усвоены организмом, так как пока официальной медицине доподлино неизвестно, насколько высока эффективность витаминов и минералов синтетического происхождения.
Преимущества и положительное влияние
Дрожжи с самых древних времен славились как средство номер один для красоты кожи волос: их употребляли в пищу и наносили на кожу и волосы еще в древнем Египте. Уже в начале шестнадцатого века пивные дрожжи отмечались в качестве продукта анти-эйдж продукта, и сегодня они переживают небольшой Ренессанс.
Маски с этими организмами снимают отечность и шелушение кожи, придают блеск и сияние поврежденным и сеченым волосам, улучшая их структуру, укрепляют ногтевую пластину. Они получили большую популярность в качестве действительно результативного средства для повышения общего самочувствия, работоспособности и улучшения настроения. Таблетки имеют свойство влияния на общий уровень холестерина, помогая при этом в борьбе за его снижение.
Добавка богата важнейшим соединением — витамином D, которого так не хватает жителям крупных городов, особенно в северных широтах. Он здесь содержится в достаточном количестве, чтобы организм мог его синтезировать, воспользовавшись дрожжами, как сырьем. Раньше так и было, пока не научились создавать эргокальциферол в лабораторных условиях. Оротовая кислота, также входящая в состав — стимулирует процессы анаболизма, помогает при делении клеток, препятствует инфаркту миокарда.
Пивоваренные дрожжи являются действенным инструмент в борьбе за набор веса. Весь секрет в витаминно-минеральном комплексе: витамины и минералы идеально дополняют друг друга, усиливая свои природные свойства. Поэтому биологическая ценность натуральных добавок в разы выше, чем искусственных. На рынке питания для профессиональных спортсменов широкий выбор аминокислотных комплексов с витаминно-минеральными обогащением, но и со стоимостью, в несколько раз превышающей дрожжи.
При этом и те, и те довольно близки по составу, так что дешевая альтернатива не значит — плохая. Но необходимо учитывать, что набор или наоборот сброс веса, будет целиком зависеть от конкретного состояния организма: сами по себе они ничего не прибавят и не уберут, а только нормализуют сбитый обмен веществ, ведь это и есть главный корень всех проблем с весом. Да, они повышают аппетит вследствие налаженного метаболизма и содержания в них ферментов, но при правильной дозировке этого вполне можно избежать.
Поэтому по вышенаписанным причинам пивные дрожжи имеют очень хорошую репутацию в медицинской и научной среде. В науке дрожжи используются, как ни странно, совсем иным способом. Здесь дрожжи представляют интерес в качестве модели организма для биологически-генетических исследований и для определения последовательности генов дрожжевых клеток.
Помимо перечисленных уже минералов, эти удивительные микроорганизмы содержат значительное количество хрома. Этот элемент по результатам исследований высоко эффективно снижает уровень сахара в крови. Поэтому он имеет хороший потенциал в борьбе с сахарным диабетом за счет улучшения толерантности к глюкозе и снижения потребности в инсулине.
Потенциальные побочные эффекты и противопоказания
- Аллергические реакции. Как известно, ты не узнаешь, на что у тебя аллергия, пока не попробуешь этот продукт. Так и с дрожжами: людям, имеющим острую чувствительность к тем или иным компонентам препарата, лучше вообще их не использовать. Никакой положительной динамики эти таблетки им не принесут.
- Слабая кишечная микрофлора. Пивные дрожжи – это живые организмы и они, попадая в организм, могут содействовать созреванию грибковых поражений, вроде кандидоза, то есть молочницы. Как известно, это заболевание здорово снижает качество жизни женщины, ведь приходится отказываться от близости. И даже, когда, казалось бы, грибок побежден, он может проявить себя вновь при повторном курсе препарата.
- Другие виды медицинских противопоказаний, которые повышают чувствительность к дрожжам, являются язвенный колит и болезнь Крона. Эти более тяжелые виды воспалительных заболеваний кишечника. Если у вас слабое пищеварение или есть склонность к таким проблемам, вы должны быть очень осторожны, принимая пивные дрожжи.
- Диабет. Хотя позитивное влияние хрома на уровень сахара в крови был изучен, вполне можно получить передозировку этого минерала и пойти в противоположном направлении: снизить до критического уровня сахар в крови. Это состояние, известное как гипогликемия. Было бы безопаснее обратиться к врачу, чтобы выяснить, какое безопасное количество пивных дрожжей можно или необходимо включить в свой рацион, чтобы не навредить, особенно если у вас уже есть диагноз — диабет.
- Беременность. Неизвестно, каким образом пивные дрожжи влияют на беременность или грудное вскармливание, поэтому лучше избегать приема в этих случаях. Аналогичным образом лучше не стоит давать БАД детям, так как пока еще не известно, какое действие дрожжевые грибки на них окажут.
- Заболевания суставов и хроническая почечная недостаточность. Избегайте принимать БАД пивные дрожжи, если у вас подагра, так как высокое содержание пуринов повышает уровень мочевой кислоты в крови и увеличивает риски обострения недуга.
- Прием совместно с другими лекарственныи препаратами. Во время курса других медикаментозных препаратов употребление пивных дрожжей должно быть согласовано с лечащим врачом, так как эта добавка способна значительно повлиять на силу воздействия и свойства лекарственных средств.
- Калорийность. Пивные дрожжи в сухом виде имеют довольно значительную калорийнсть — 75 ккал на сто грамм продукта.
Помните, что это всего лишь БАД, а не лекарство, и излечить патологию им нельзя.
Посмотрите видео и узнайте 10 главных фактов о пивных дрожжах.
- http://polzaivredno.ru/pivnye-drozhzhi-polza-i-vred/
- http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-pivnye-drozhzhi-kakie-luchshe-dlya-nabora-vesa.html
- http://edim.guru/dobavki/pivnye-drozhzhi-polza-i-vred-primenenie-sostav.html
- http://www.otrav.ru/vred-pivnyh-drozhzhey.html
- http://otravleno.ru/vred-i-polza-dlya-organizma/pivnye-drozhzhi.html