Встречаются растения, которые одинаково используются и при приготовлении блюд, и в медицине. К таковым относится и укроп. У него много названий, но суть одна. Плоды укропа назначаются врачами в официальной медицине, а некоторые применяют средство по домашним рецептам, передаваемым родителями детям.
Характеристика зелени
Укроп является однолетним травянистым растением. При знакомстве с ним четко ощутим сильный характерный запах. Листья растения применяются для приготовления блюд и придания им необычной свежести. Плоды укропа применяются при заболеваниях ЖКТ для получения ветрогонного и спазмолитического эффекта.
Растение принадлежит к семейству зонтичных. Встречается как в огороде, так и в дикорастущем виде. Укроп неприхотлив, любая почва станет для него домом. Даже низкие температуры (примерно -5 °С) для растения не проблема.
Для укропа характерны следующие внешние признаки:
- высота прямостоячего стебля составляет 50–120 см;
- побег всего один, но он отличается ветвистостью;
- листья, которые хозяйки используют на кухне, разделены на нитевидные «иглы»;
- верхушку округлого стебля венчают желтые зонтичные соцветия;
- эллиптическая двусемянка – своеобразный плод.
Еще в древности целители отмечали положительные свойства растения. Плоды укропа используются в официальной медицине, а остальные части – в народной.
Растение богато полезными микроэлементами:
- Витаминами. В листьях содержатся витамины С, РР, Р, Е, группа витаминов В. В самом растении содержится мощный антиоксидант – провитамин А.
- Минералами. Семена славятся большим количеством калия и марганца, меди и цинка, кальцием и натрием. В стебле содержатся железо, молибден и фосфор.
- Эфирным маслом. Именно оно придает растению характерный запах. В составе масла обнаружен D-карвон. Согласно некоторым исследованиям, это вещество является основным компонентом для профилактики онкологических заболеваний.
- Активными компонентами. В листьях содержатся хлорофилл, лютеин, виолексантин. В стебле и цветках обнаружены флавоноиды, способные ускорить метаболизм и наладить обмен веществ.
- Азотистыми соединениями. Они помогают активизировать функции пищеварения.
Полезные свойства растения
Почему так ценятся в медицине плоды укропа? Полезные свойства этого растения ярко выражены, поэтому оно насыщает организм микроэлементами и восполняет дефицит витаминов. Врачи придерживаются мнения, что употреблять укроп нужно круглогодично. Молодые мамы без страха дают своим новорожденным малышам водичку на основе семян для устранения колик.
Семена укропа полезны для организма в следующих случаях:
- для расширения сосудов и укрепления их стенок;
- для очищения организма от шлаков;
- при воспалении десен;
- для избавления от спазмов и судорог конечностей;
- для устранения воспалительных процессов;
- для улучшения аппетита и процесса переваривания пищи;
- для укрепления иммунной системы;
- в качестве мочегонного средства;
- для стимуляции вывода желчи;
- в качестве средства, расслабляющего кишечник;
- для выведения мокроты из дыхательных путей;
- во избежание метеоризма.
Если нет возможности собрать семена укропа на огороде, приобрести их можно в аптеке.
Для женщин семена укропа особенно полезны:
- помогают нормализовать менструальный цикл;
- уменьшить выраженность симптомов предменструальных явлений;
- поддерживают уровень кальция в организме во время климактерического периода;
- помогают избегать развития остеопороза.
Мужчинам также полезно употреблять растение. Благодаря расширению сосудов укроп способен обеспечить качественную и длительную эрекцию.
Скорая помощь при заболеваниях
Диетологи рекомендуют употреблять семена укропа людям, страдающим от лишнего веса. Они способны нормализовать правильную работу внутренних органов. Помимо этого, плоды полезны при:
- нарушении обменных процессов, бессоннице, хронической усталости;
- снижении иммунитета;
- ожирении;
- заболевании мочевыделительной системы;
- геморрое;
- недугах сердечно-сосудистой системы;
- конъюнктивите;
- болезнях дыхательных путей;
- гипертонии;
- заболеваниях и воспалениях ЖКТ;
- гельминтозе;
- простатите;
- диабете.
Беременные (I и II триместры) и кормящие мамы также используют плоды укропа пахучего. Применение растения позволяет наладить работу кишечника и желчевыводящей системы. При грудном вскармливании полезно употреблять их, поскольку полезные вещества из молока матери попадают к малышу.
Противопоказания
Если чрезмерно использовать плоды укропа, противопоказания не заставят себя долго ждать. О них было известно еще во времена Авиценны. Передозировка лекарств на основе укропа приводит к:
- гипотонии (чрезмерному снижению давления);
- резкому упадку сил;
- обмороку или предобморочному состоянию;
- временному ухудшению зрения.
От укропной терапии воздерживаются люди, страдающие гипотонией, и беременные женщины в последнем триместре.
Помощь при отеках
Для мочегонного эффекта используются свойства укропа пахучего. Плоды применяются в качестве основы для настоя. Для устранения отеков пациенты употребляют по 0,5 стакана приготовленного средства 2–3 раза в день. Если необходимо достичь ветрогонного, отхаркивающего или успокоительного эффекта, настой применяется за 15 минут до еды по 1 столовой ложке. При данных заболеваниях средство принимается 3–5 раз в сутки.
Чтобы приготовить настой, нужно отмерить 1 столовую ложку семян укропа и 200 мл воды. Плоды растения измельчаются кофемолкой или иным способом. Приготовленное сырье заливается кипятком. Емкость покрывается хлопчатобумажной или льняной тканью. Процеживается средство спустя 15–20 минут после настаивания.
Свежая зелень также помогает при отеках. Для этого ее мелко рубят и сразу съедают 1 чайную ложку. Укроп запивается 1/3 стакана воды. 2–3 приема свежей зелени также позволяют избавиться от отеков.
Настой при метеоризме
Плоды укропа – отличное средство при вздутии и запорах. Из семян делают отвар и принимают в теплом виде. Средство употребляется до еды за 30 минут по 0,5 стакана.
Чтобы приготовить отвар, понадобятся:
- семена растения – 1 столовая ложка;
- вода (желательно молоко) – 1 стакан.
Для приготовления отвара необходимо семена укропа залить кипящей жидкостью и томить на паровой бане 10 минут. После чего средство процеживается и остужается до комфортной температуры.
Терапия от паразитов
Для избавления от гельминтов необходимо на протяжении 3–4 дней принимать семена травы в нужной пропорции (1 чайная ложка) в сухом виде. Для этого потребуются:
- плоды укропа – 1,5 чайной ложки;
- семена тмина – 1,5 чайной ложки.
Сырье тщательно перемешивается и становится пригодным к применению. Чтобы использовать плоды укропа, полезные свойства и противопоказания которых рассмотрены выше, нужно обязательно следовать инструкции, иначе можно нанести вред организму.
Помощь при запорах
При такой деликатной проблеме используют укропное масло. Необязательно покупать препарат в аптеке, поскольку приготовить его несложно. Хотя врачи рекомендуют приобретать лекарство у фармацевтов. Основу препарата составляют плоды укропа. Инструкцию по применению такого средства рассмотрим ниже. При лечении запоров потребуются:
- очищенная вода – 0,5 стакана;
- укропное масло – 10 капель;
- мед – 0,5 чайной ложки.
Ингредиенты смешиваются, и раствор применяется 3 раза в сутки по 0,5 стакана. За 1–2 дня стул нормализуется. Помимо проблемы запоров, такое средство избавляет от колик и вздутия.
Терапия при гипертонии
Гипертоники с удовольствием используют отвар на основе плодов укропа пахучего. Инструкция состоит в использовании следующих ингредиентов:
- плоды – 3 столовые ложки;
- кипяток – 1 стакан;
- вода – при необходимости.
Укроп измельчается и заливается кипятком. На водяной бане или медленном огне отвар томится 15 минут, после чего настаивается 45 минут. Напиток процеживается, и в него добавляют холодную очищенную воду до первоначального объема.
При употреблении народного средства нужно учитывать возможное взаимодействие фармацевтических препаратов и укропного отвара. Их тандем приводит к резкому понижению давления.
Количество применяемого отвара зависит от тяжести гипертонии. Специалист назначает по 1/3 или 0,5 стакана напитка трижды в день на протяжении 3 недель (21 день).
Помощь при похудении
Здесь возможны 2 варианта приготовления чудодейственного настоя: из семян и зелени.
Первый способ. Потребуются:
- семена – 2 столовые ложки;
- кипяток – 1 стакан.
Плоды заливаются горячей водой и настаиваются в термосе полчаса. Приготовленное средство делится на 3 части и выпивается в течение дня.
Второй способ. Потребуются:
- свежая зелень укропа – 1 небольшой пучок;
- средний огурец – 1 шт.;
- нежирный кефир – 1 стакан.
Необходимо мелко порубить зелень, а огурец нарезать небольшими квадратиками. Коктейль готовится в блендере, куда заливается кефир и заготовки.
Приготовленным средством заменяют ужин. Принимать подобный коктейль нужно 2–3 недели.
Помощь при гнойничковых поражениях кожи
Для этого потребуются примочки с отваром из плодов укропа. Их заливают кипятком и настаивают. Применяют при тяжело заживающих царапинах и ранах.
Для нормализации менструального цикла
При скудных выделениях во время менструации принимают чай, приготовленный из листьев укропа.
- сок укропа – 1 часть;
- мед – 1 часть.
Зелень пропускают через мясорубку, затем отжимают смесь и сцеживают сок. К нему добавляют мед. Приготовленный препарат принимают по 1 столовой ложке трижды в день.
При обильных выделениях во время менструации и маточных кровотечениях принимают чай из цветущих зонтиков растения.
- корзинки укропа с семенами – 1 столовая ложка;
- кипяток – 1 стакан.
Залить водой приготовленное сырье в термосе и дать настояться 20 минут. Принимать настой по 1 стакану трижды в день до момента остановки кровотечения.
Меры предосторожности
Беременным нужно придерживаться точной дозировки и соблюдать короткие курсы 7–10 дней. В противном случае могут появиться головокружения или аллергия. Категорически запрещено принимать укропное масло во время беременности, поскольку оно способно вызвать гипертонус матки и стать причиной потери ребенка.
Полезные свойства укропа: неожиданные возможности обычной зелени
Укроп пахучий
Однолетнее травянистое растение, обладающее сильным характерным запахом. Укроп применяется в кулинарии, обеспечивая блюдам весенний аромат. Растение используется в народной и официальной медицине, в первую очередь, как ветрогонное и спазмолитическое средство при заболеваниях желудка и кишечника.
Зелень укропа, обладающая характерным запахом, с удовольствием используется хозяйками всего мира для придания особого вкуса и аромата своим блюдам. Сложно даже представить весенний салат без пахучей зелени. И только немногие задумываются, в чем заключены лечебные свойства и противопоказания укропа.
Ботаническая характеристика
Однолетник укроп принадлежит к семейству зонтичных. Он выращивается как огородная культура, но иногда встречается и в дикорастущем виде. Считается, что эта зелень была завезена из стран Средиземноморья.
Укроп относится к нетребовательным растениям. Он хорошо произрастает на любой почве и способен расти даже при температуре 5°С. Именно поэтому укроп, так же как и петрушка, является первой весенней зеленью.
Растение обладает следующими особенностями:
- стебель — прямостоячий округлый стебель способен достигать в высоту 50-120 см;
- побег — одиночный, отличается ветвистостью;
- листья — разделены на нитевидные частички;
- цветки — небольшие желтые, собраны в зонтичные соцветия;
- плод — эллиптическая двусемянка.
Известный незнакомец: укроп и его лечебные свойства
Полезные свойства укропа оценены были еще в древнем мире. Так, Гиппократ рекомендовал принимать растение при заболеваниях желудка. При этом древние лекари настоятельно рекомендовали не злоупотреблять этой зеленью.
Целебные свойства растения, отмеченные древними лекарями, и сегодня продолжают активно изучаться. Официальная медицина признала плоды укропа лечебным сырьем. А трава, семена и даже корень укропа востребованы в народной медицине.
Такую популярность растение заслужило благодаря своему уникальному химическому составу.
- Витамины . Листья богаты аскорбиновой кислотой. Кроме витамина С, в состав укропа входят: РР, Р, Е, В1, В2, В6, фолиевая кислота или В9. Растение содержит провитамин А — мощный антиоксидант.
- Минералы. Наибольшая концентрация элементов содержится в семенах растения. Они богаты калием, марганцем. В них обнаруживают медь, цинк. Семена насыщают организм кальцием, натрием. А стебель обладает еще и железом, фосфором.
- Активные компоненты. Листья растения богаты хлорофиллом, лютеином, виолексантином. Стебель и цветки содержат флавоноиды. Эти вещества благоприятно влияют на обменные процессы в организме и значительно ускоряют метаболизм.
- Эфирное масло. Именно оно насыщает укроп характерным ароматом. В состав масла входит вещество D-карвон. Некоторые исследования ученых позволили предположить, что данный компонент способен стать эффективной профилактикой раковых образований.
- Азотистые соединения . Польза этих веществ заключается в активизации функционирования пищеварительной системы.
Чем полезна зелень
Большинство людей безошибочно укажут, чем полезен укроп. Он насыщает организм полезными веществами, восполняет недостаток витаминов. Именно поэтому зелень рекомендуют употреблять круглогодично, и особенно ранней весной. Кроме того, молодые мамы все также применяют укропную воду для устранения колик у новорожденных. Медики особо выделяют такие воздействия укропа на организм:
- расширение сосудов;
- устранение спазмов;
- избавление от воспалительных процессов;
- укрепление сосудистых стенок;
- стимуляция выведения желчи;
- устранение метеоризма;
- обеспечение послабления кишечника;
- укрепление иммунитета;
- выведение мокроты из дыхательных путей;
- мочегонный эффект.
Целители применяют для лечения не только ароматную траву. Для терапии используется все растение. Особой популярностью в народной медицине пользуются семена укропа. Их легко собрать самостоятельно, если у вас имеется огород. В противном случае сырье можно приобрести в аптеке.
При каких заболеваниях применяется
От чего помогают семена укропа и другие части растения? Диетологи рекомендует употреблять укроп тем, кто стремится к похудению. Растение часто включается в рацион людей, страдающих ожирением, ведь наряду с низкой энергетической ценностью, зелень помогает восстанавливать функционирование внутренних органов человека. Народные целители указывают такие показания к применению укропа:
- хроническая усталость, бессонница;
- нарушение обменных процессов;
- ожирение;
- сниженный иммунитет;
- гастрит при понижении секреции;
- пиелонефрит, почечнокаменное заболевание;
- бронхит, пневмония, астма;
- панкреатит;
- кишечные колики или спазмы;
- метеоризм, вздутие;
- атеросклероз, нарушенный сердечный ритм, стенокардия, коронарная недостаточность;
- геморрой;
- гнилостные процессы в кишечнике;
- воспаления мочевыводящей системы, цистит;
- гипертония;
- конъюнктивит;
- гельминтоз;
- простатит, снижение потенции;
- диабет.
Противопоказания и вред растения
Укроп способен принести не только пользу, но и причинить человеку вред. И чаще всего негативная сторона растения проявляется при злоупотреблении зеленью. Именно об этом предупреждал Авиценна. Возможно, древний лекарь указывал на развитие побочных эффектов, вызванных передозировкой укропными средствами:
- чрезмерное снижение давления;
- предобморочное состояние или обморок;
- резкий упадок сил;
- ухудшение зрения (временное явление).
Но если зеленью не злоупотребляют, то симптоматика гипотонического состояния не возникает. Именно поэтому во время терапии необходимо строго следовать рекомендациям по приготовлению укропных средств и придерживаться назначенных дозировок.
Укропная терапия
Укроп, как приправа к блюдам, разрешен всем категориям людей. Но если речь идет о лечении укропом в домашних условиях, то прежде чем начинать терапию необходимо проконсультироваться с доктором. Народная же медицина предлагает следующие рецепты.
Особенности. Настой из семян укропа является эффективным мочегонным средством. Кроме того, он обладает седативным отхаркивающим и противовоспалительным свойством. Лечебный препарат обеспечивает устранение спазмов и выступает анальгетиком. Настой, как практически каждое укропное средство, обеспечивает ветрогонный эффект. Чтобы обеспечить устранение отеков рекомендуется принимать по половине стакана настоя, два-три раза в день. В качестве ветрогонного, отхаркивающего или успокоительного средства лекарство принимают за 15 минут до еды по столовой ложке. Употребляют настой три-пять раз в сутки, в зависимости от выраженности патологии.
- семена укропа — одна столовая ложка;
- вода — 200 мл.
- Семена необходимо измельчить. Можно воспользоваться обычной кофемолкой.
- Приготовленный порошок заливают кипятком.
- Емкость накрывают льняным или хлопчатобумажным полотенцем.
- Настаивают средство минут 15-20.
- Лекарство процеживают.
От метеоризма
Особенности. От метеоризма помогает отвар семян. Его рекомендуют принимать не только при газах в кишечнике, но и для устранения запоров. Препарат употребляют исключительно в теплом виде. Рекомендуется принимать отвар за полчаса до еды по половине стакана.
- укропные семена — одна столовая ложка;
- молоко (можно заменить водой) — один стакан.
- Семена укропа необходимо заварить горячим молоком либо кипятком. Для этого сырье кладут в посуду и заливают кипящей жидкостью.
- Емкость с лекарством томят на водяной бане в течение десяти минут.
- Затем отвар фильтруют.
От глистов
Особенности. Если в кишечнике завелись паразиты, то для их устранения можно принимать сухое сырье. Употребляют лекарственное средство по одной чайной ложке. Прием лекарства повторяют трижды в день, желательно перед едой. Терапия продолжается в течение трех-четырех дней.
- укропные семена — полторы чайные ложки;
- семена тмина — полторы чайные ложки.
- В отдельную емкость всыпают укропные семена.
- К ним добавляют тмин.
- Сырье тщательно перемешивается.
От запоров
Особенности. Чтобы справиться с запорами рекомендуется применять укропное масло. Такой продукт можно сделать самостоятельно. Но, чтобы не возиться с приготовлением, рекомендуется использовать аптечный препарат. Для избавления от запоров, устранения вздутия и уменьшения кишечных колик лекарство назначают трижды в сутки по половине стакана. Достаточно одного-двух дней лечения, чтобы стул нормализовался.
- укропное масло — десять капель;
- вода — половина стакана;
- мед — половина чайной ложки.
- В очищенную воду добавляют укропное масло.
- Следом вводят мед и тщательно перемешивают.
От кишечных колик
Особенности. Это средство эффективно устраняет колики как у взрослого населения, так и у малышей. Но для приготовления лекарства новорожденным берут в два раза меньше семян. Целебный отвар поможет устранить вздутие живота, обеспечит вывод газов из кишечника. Взрослым пациентам рекомендуется принимать напиток по четверти стакана перед приемом пищи. При сильных коликах или высокой склонности к метеоризму препарат пьют трижды в день.
- семена — половина чайной ложки;
- вода — один стакан.
- Семена заливают кипятком.
- На водяной бане смесь доводят до закипания.
- Затем раствор снимают с плиты и настаивают его до полного остывания.
- Отвар процеживают.
От гипертонии
Особенности. Отвар принесет пользу людям, страдающим от повышенного давления. Это лекарство может применяться при заболеваниях сердца или сосудов. Но при этом следует помнить, что сочетание медикаментов от гипертонии и укропного отвара может привести к резкому понижению давления. Поэтому терапию лучше начинать под контролем опытного специалиста. В зависимости от степени развития гипертонии, отвар принимают по трети или половине стакана. Употреблять напиток рекомендуется трижды в сутки в течение 21 дня.
- семена — три столовые ложки;
- кипяток — один стакан;
- вода — по необходимости.
- Укроп необходимо измельчить.
- Затем сырье заваривают кипятком.
- На мелком огне или на водяной бане смесь томят около 15 минут.
- После чего настаивают лекарство 45 минут.
- Процеживают. В напиток доливают остуженную кипяченую воду, чтобы восполнить первоначальный объем (один стакан).
От диабета
Особенности. Изначально следует напомнить, что укропное лекарство способно принести пользу только при диабете 2 типа. Употребляют лекарственное средство раз в сутки, перед сном по 50 мл. Но прежде чем начинать такую терапию, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
- семена укропа — 100 г;
- вино (предпочтительнее «Кагор») — один литр.
- Семена опускают в красное вино.
- Емкость ставят на мелкий огонь и проваривают смесь в течение 20 минут.
- Затем напиток фильтруют.
От цистита
Особенности. Такое лекарство можно применять при любых воспалениях мочевыводящей системы и недержании мочи. Препарат поможет вылечить даже хронический цистит. Употребляют настой раз в сутки, утром на голодный желудок либо вечером, перед ужином. Однократная дозировка — один стакан напитка. Лечение может длиться два-три дня.
- укропное семя — одна чайная ложка;
- вода — стакан.
- Семя предварительно перемалывают в кофемолке.
- Укропный порошок заваривают кипятком.
- Настаивать лекарство нужно полтора часа.
- Затем раствор процеживают.
От панкреатита
Особенности. Для улучшения функционирования поджелудочной железы, как показывают отзывы, можно принимать отвар из семян (чайная ложка сырья на стакан кипятка). Употребляют лекарство за полчаса до еды по 50 мл, три-четыре раза в сутки. Значительную помощь в терапии панкреатита обеспечит следующий фитосбор. Использовать такое лечение можно только после одобрения его врачом. Принимать препарат необходимо четыре раза в день по одному стакану.
- плоды укропа — одна столовая ложка;
- спорыш — одна столовая ложка;
- кукурузные рыльца — одна столовая ложка;
- корни одуванчика — одна столовая ложка;
- фиалка — одна столовая ложка;
- листья зверобоя — одна столовая ложка;
- чистотел — две столовые ложки;
- вода — 250 мл.
- Все ингредиенты необходимо измельчить и старательно перемещать.
- Столовую ложку изготовленного сбора заливают водой.
- Препарат проваривают в течение десяти минут на мелком огне.
- Остывшее средство процеживают.
Для похудения
Особенности. Чтобы сбросить лишние килограммы, можно прибегнуть к помощи настоя на семенах (на две столовые ложки сырья — стакан кипятка, настаивать полчаса в термосе). Такое средство необходимо выпить в течение одного дня, распределив его на три равные порции. Продолжать прием лекарства рекомендуется две-три недели. Прием довольно неприятного лекарства можно заменить употреблением жиросжигающего коктейля. Он обеспечит ничуть не меньшее похудение. Этим напитком рекомендуется заменять ужин.
- ароматная зелень — небольшой пучок;
- огурец (среднего размера) — один;
- кефир (нежирный) — один стакан.
- Зелень необходимо порубить.
- Огурец режут небольшими кусочками.
- В блендер вливают кефир и добавляют приготовленное сырье.
- Коктейль тщательно взбивают.
От подагры
Особенности. При легких формах подагры можно воспользоваться отваром укропных семян. Принимают напиток раз в день по одному стакану обязательно в теплом виде.
- семена — одна столовая ложка;
- кипяток — 200 мл.
- Семена заливают кипятком.
- Раствор проваривают две минуты.
- Затем отвар настаивают в течение десяти минут и процеживают.
От простатита
Особенности. Самый простой способ лечения простатита — это употребление сухих семян укропа. Чтобы обеспечить противовоспалительный и спазмолитический эффект необходимо трижды в сутки принимать по чайной ложке сухих семян, запивая водой. Для лечения простатита и усиления потенции мужчинам рекомендуется прибегнуть к помощи фитонастоя. Ее употребляют по две столовых ложки трижды в день.
- семена — один стакан;
- мед — два стакана;
- корень валерианы (в измельченном виде) — две столовые ложки;
- кипяток — два литра.
- Корень валерианы и семена укропа рекомендуется тщательно измельчить.
- Растительное сырье заливают кипятком. В раствор добавляют мед и хорошо перемешивают смесь.
- В течение суток напиток настаивается.
- Затем настой фильтруют.
От мочекаменной болезни
Особенности. Для улучшения работы почек, при застое мочи или наличии небольших каменей рекомендуется употреблять отвар из свежей зелени. Но прибегать к такой терапии разрешается только под контролем нефролога. Прямым противопоказанием к применению данного лекарства являются камни в почках, диаметр которых больше 5 мм. Такие конкременты способны закупорить протоки и стать причиной срочного хирургического вмешательства. Принимают отвар по трети стакана, трижды в день перед приемом пищи.
- зелень укропа (измельченная) — три столовые ложки;
- вода — 250 мл.
- Ароматную зелень заливают горячей водой.
- Смесь ставят на водяную баню и томят 15 минут.
- На протяжении 30 минут отвар настаивают, после чего процеживают.
- Напиток доливают кипяченой водой до полного стакана.
Лечебные свойства укропа востребованы и в косметологии. Обычный отвар или настой можно применять в качестве лосьона в борьбе с прыщами, раздражениями, угревой сыпью. А благодаря содержанию витаминов Е, А, укропные средства способны эффективно бороться с преждевременным старением кожи.
Семена укропа: природный «зонтик» от болезней
Всем хорошо известный укроп, оказывается, хорош не только в соленьях и витаминных салатах — это ароматное растение с успехом применяют в различных сферах народной медицины. Целебны все его части: от корней до зонтичных соцветий. Но больше всего пользы содержат в себе маленькие укропные семечки. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и других ценных природных соединений.
Целебные семена
Уже к середине лета на огородных грядках образуются настоящие джунгли — это подрос укроп! Его не нужно даже специально сеять: растение только с виду нежное, а в вопросах завоевания новых территорий проявляет завидное упорство.
Укроп буйно кустится практически на каждом огороде
Плоды на крупных зонтичных соцветиях созревают достаточно рано и в больших количествах — скромная пряная травка торопится засеять ими окрестности, чтобы до холодов вызрел ещё один урожай.
Такая жизненная активность укропа обусловлена именно эффективным составом его семян. В плодах растения сконцентрированы все его лучшие биологические и целебные качества, которые дают возможность широко и с отличными результатами применять семена укропа в народной медицине.
В семенах укропа собраны все лучшие свойства растения
Укроп пахучий, он же укроп огородный — единственный вид в своём ботаническом роду. Зато разнообразных сортов этого растения селекционировано достаточно много, и все они с равным успехом могут использоваться в лечебных целях.
Почему полезны укропные плоды
В невзрачной укропной семечке скрыта огромная природная сила. Богатый и разнообразный состав этих маленьких плодов позволяет быстро насытить организм всеми необходимыми для него соединениями, сбалансировать обмен веществ для нормальной деятельности и оздоровления органов и тканей. А низкая калорийность семян делает их популярной добавкой для диетического питания.
Целебный потенциал маленьких семян огромен
Таблица: пищевая ценность укропного семени
Нутриенты | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Калорийность | 305 кКал | 1684 кКал | 18.1% | 5.9% | 1685 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Белки | 15.98 г | 76 г | 21% | 6.9% | 76 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Жиры | 14.54 г | 60 г | 24.2% | 7.9% | 60 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Углеводы | 55.17 г | 211 г | 26.1% | 8.6% | 211 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пищевые волокна | 21.1 г | 20 г | 105.5% | 34.6% | 20 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вода | 7.7 г | 2400 г | 0.3% | 0.1% | 2567 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Зола | 6.62 г |
Витамины | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 1000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 9.1% | 1 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.2% | 2 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.1% | 2 г |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 400 г |
Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 7.6% | 90 г |
Витамин РР, НЭ | 2.807 мг | 20 мг | 14% | 4.6% | 20 г |
Набор микро- и макроэлементов в составе укропного семени поистине уникален — в ста граммах плодов содержится полторы суточные нормы необходимого для человеческого организма кальция, почти полные суточные дозы железа и марганца, очень много меди, магния, калия, цинка, фосфора.
Семена укропа — источник витаминов и минералов
Таблица: минеральный состав
Нутриенты | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 1186 мг | 2500 мг | 47.4% | 15.5% | 2502 г |
Кальций, Ca | 1516 мг | 1000 мг | 151.6% | 49.7% | 1000 г |
Магний, Mg | 256 мг | 400 мг | 64% | 21% | 400 г |
Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 1333 г |
Фосфор, Ph | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 11.3% | 801 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 16.33 мг | 18 мг | 90.7% | 29.7% | 18 г |
Марганец, Mn | 1.833 мг | 2 мг | 91.7% | 30.1% | 2 г |
Медь, Cu | 780 мкг | 1000 мкг | 78% | 25.6% | 1000 г |
Селен, Se | 12.1 мкг | 55 мкг | 22% | 7.2% | 55 г |
Цинк, Zn | 5.2 мг | 12 мг | 43.3% | 14.2% | 12 г |
Биохимическая структура этого природного средства отличается «букетом» ценных кислот и эфирных масел — этим и обусловлена целебная сила укропного семени.
Таблица: ценные кислоты в укропном семени
Кислоты | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы | ||||||||||||||||||||||||
Незаменимые аминокислоты | |||||||||||||||||||||||||||||
Аргинин | 1.263 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Валин | 1.12 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Гистидин | 0.32 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Изолейцин | 0.767 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Лейцин | 0.925 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Лизин | 1.038 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Метионин | 0.143 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Треонин | 0.575 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Фенилаланин | 0.67 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Стеролы (стерины) | |||||||||||||||||||||||||||||
Фитостеролы | 124 мг | ||||||||||||||||||||||||||||
Жирные кислоты | |||||||||||||||||||||||||||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 5.5% | 1 г | ||||||||||||||||||||||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 6.7% | 5 г | ||||||||||||||||||||||||
Насыщенные жирные кислоты | 0.73 г | max 18.7 г | |||||||||||||||||||||||||||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ||||||||||||||||||||||||||||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ||||||||||||||||||||||||||||
16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ||||||||||||||||||||||||||||
18:0 Стеариновая | 0.1 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.41 г | от 18.8 до 48.8 г | 50.1% | 16.4% | 19 г | ||||||||||||||||||||||||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ||||||||||||||||||||||||||||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.36 г | ||||||||||||||||||||||||||||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3% | 11 г | ||||||||||||||||||||||||
18:2 Линолевая | 0.96 г | ||||||||||||||||||||||||||||
18:3 Линоленовая | 0.15 г |
Назначение | Схема лечения |
При гастрите и язве |
|
При дисбактериозе |
|
От запора |
|
При поносе |
|
От паразитов |
|
При геморрое |
|
При метеоризме |
|
Для поджелудочной железы |
|
При холецистите |
|
При камнях в почках |
|
При пиелонефрите |
|
При недержании мочи |
|
При простатите |
|
- концентрированный настой — по два-три стакана в течение дня;
- пить подогретым, понемногу, но часто;
- лечебный курс — не менее одной недели.
- дважды в день пить по половине стакана концентрированного настоя укропного семени;
- для усиления эффекта употреблять настой с натуральным мёдом (одна столовая ложка).
- приготовить обычный укропный настой и разбавить его кипячёной водой в соотношении 2:1;
- принимать как минимум месяц по половине стакана трижды в день.
- четыре раза в день пить по половине стакана тёплого настоя;
- лечение проводить курсами по 20 дней с недельными перерывами.
- тёплый настой — за полчаса до каждого приёма пищи пить по половине стакана маленькими глотками;
- лечиться нужно не менее пяти дней.
- сделать отвар из стакана воды, чайной ложки плодов укропа и столовой ложки мяты;
- смоченные в тёплом отваре ватные диски несколько раз в день накладывать на глаза;
- процедура длится 10–15 минут.
- качественный кагор и семена укропа в пропорции 10:1 томить на малом огне 20 минут;
- процедить отвар и пить его перед сном по четверти стакана.
- подогретый настой — употреблять 6–8 раз в день за четверть часа до приёма пищи;
- разовая дозировка — 1 столовая ложка.
- для детей в возрасте до полугода — укропная водичка по чайной ложке каждые два-три часа;
- одновременно с приёмом препарата массировать животик движениями по часовой стрелке, а затем положить на него тёплую грелку.
- приготовить отвар из 1,5 стакана воды и чайной ложки семян укропа, остудить и добавить чайную ложку мёда и четверть стакана кипячёного молока;
- препарат пить ежедневно в течение месяца перед едой, разделив суточную порцию на три приёма.
- настой — по половине стакана два раза в день либо по одной столовой ложке шесть раз в день;
- важно пить настой очень медленно, задерживая под языком каждый глоток.
- спиртовая настойка — принимать трижды в день по столовой ложке на протяжении месяца;
- наружно — смазывать болезненные участки укропным маслом.
Особенности применения
Потенциальные возможности укропных семечек очень велики и выходят далеко за рамки не только кулинарии, но и народной медицины. Используйте их по максимуму: экспериментируйте, получайте пользу и удовольствие одновременно.
Укропное семя — основа для средств по уходу за лицом и телом
В косметологии
В арсенале домашнего косметолога обязательно должны быть плоды укропа — эти маленькие семечки отлично проявляют себя на службе молодости и красоте, оздоравливают кожу, придают лицу свежесть и прекрасный цвет.
Семена укропа отлично помогают избавиться от мелких морщинок, отёчности и тёмных кругов вокруг глаз. Применяйте их следующим образом:
- Насыпьте столовую ложку семян в два маленьких мешочка из двойной марли.
- Завяжите их и опустите на пару минут в кипящую воду.
- Немного отожмите, остудите и положите мешочки на закрытые глаза.
- Полежите так, расслабившись, минут двадцать, затем снимите укропные компрессы.
Для компрессов можно использовать готовые саше с семенами укропа — они продаются в аптеке
Процедуру можно делать ежедневно — она заодно снимет воспаление с глазных яблок и будет способствовать улучшению зрения.
Для кожи головы
Излишняя жирность кожи головы может сопровождаться такими неприятными побочными эффектами, как себорея, слабость и выпадение волос. И эти проблемы тоже по силам скромным семечкам укропа.
Ополаскивайте их отваром жирные волосы после каждого мытья — такая простая процедура нормализует обменные процессы кожи головы, улучшит питание корней волос. А это в результате ускорит их рост, придаст силу и блеск.
Семена укропа придадут волосам блеск и силу
Раз или два в неделю рекомендуется делать маски с укропным семенем, сопровождая их лёгким массажем кожи головы. Уже через несколько сеансов исчезнет себорея, а волосы приобретут здоровый и ухоженный вид.
Отличные результаты, например, даёт медово-масляная маска:
- Взять по одной чайной ложке плодов укропа, мёда, репейного и касторового масла.
- Размолотые семена запарить 50 мл крутого кипятка, остудить и смешать с остальными компонентами.
- Смесь втереть в кожу и волосы, покрыть полиэтиленом.
- Смыть через полчаса.
В вопросах похудения
Биологическая активность укропного семени делает этот природной продукт востребованной составляющей диетического питания и процедур, которые помогают вернуть фигуре стройность, а коже — гладкость и упругость.
Похудение с семенами укропа лёгкое и безопасное
Диетическая добавка
Маленькая хитрость: чтобы обуздать аппетит, достаточно неспешно пожевать немного, не больше чайной ложечки, укропного семени. Чувство голода быстро исчезнет, а взамен появится бодрость и хорошее настроение. Очень удобно пользоваться этим простым и эффективным способом в разгрузочные дни.
Чтобы унять голод, нужно просто пожевать семена укропа
Отлично очищает и омолаживает кожу скраб из равных частей молотых плодов укропа и кунжутного масла. Втирая его массажными движениями в проблемые зоны тела, вы поспособствуете ускорению липидного обмена и выведению вредных веществ. Уже после первых процедур кожа придёт в тонус и заметно подтянется. Массаж с таким натуральным скрабом можно делать два-три раза в неделю.
Из укропного семени получится отличный скраб для тела
Антицеллюлитное обёртывание
Эффективно борется с целлюлитом и дряблостью кожи укропное семя в сочетании с голубой глиной. Семена нужно размолоть, смешать с таким же количеством глины и развести минеральной водой до состояния густой сметаны, при желании — добавить пару капель любимого эфира. Из этой смеси можно сделать маску на те участки тела, которые бы вы хотели привести в порядок; ещё лучший результат даст обёртывание на час или полтора.
Голубая глина — союзник укропа в борьбе с целлюлитом
Ванны для стройности
Отвар и эфирное масло семян укропа дают хороший результат в ваннах для похудения. Процедуры проводят через день на протяжении месяца; для одного сеанса достаточно половины стакана укропных семечек и 5–7 капель эфира. Лишние килограммы растают буквально на глазах.
Обязательно добавьте укропное масло в ванну для похудения
Укропные семечки должны найти своё место в домашней аптечке и в рационе каждого современного мужчины. Это надёжная защита его здоровья, природный стимулятор успехов — как в работе, так и в личной жизни.
Обычный укроп — источник силы, бодрости и привлекательности
«Похотливая трава» — такое интересное прозвище дал укропу легендарный врачеватель Авиценна. Он считал это растение сильнейшим афродизиаком, позволяющим надолго сохранить мужскую силу и неутомимость в любовных делах. Современные научные исследования подтвердили наблюдения знаменитого лекаря древности: укропное семя способствует укреплению мужской потенции.
Знаменитая аминокислота аргинин, которая содержится в укропном семени, помогает мужчинам быстро восстанавливаться после существенных физических нагрузок; этот продукт нередко входит в состав спортивного питания. Под воздействием фитонцидов значительно усиливается мозговое кровообращение, улучшается память — то есть продукт можно рекомендовать и для людей умственного труда.
Очень полезно это природное средство для мужчин после сорока лет, которые в сегодняшних реалиях стрессов и плохой экологии часто попадают в группу повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний. Натуральный кардиопротектор поддержит сердце, очистит сосуды от плохого холестерина, отрегулирует артериальное давление.
Хорошие результаты для лечения простатита, особенно на начальных его стадиях, даёт регулярное употребление непроцеженного концентрированного настоя укропного семени.
Благотворное влияние на женскую репродуктивную сферу является одной из безусловных заслуг укропного семени. Его препараты мягко и системно регулируют функционирование гормональной сферы женщины: нормализуют месячные циклы, повышают вероятность зачатия, ускоряют метаболизм — очищают, обновляют, омолаживают.
В древности цветы укропа дарили любимым девушкам
Древние римляне считали укроп экзотическим, сугубо женским цветком — букеты из него преподносили любимым девушкам, таким образом признаваясь им в романтических чувствах.
В период вынашивания ребёнка к употреблению укропного семени следует отнестись с повышенной ответственностью и осторожностью. Целебные настои способны принести беременной немалую пользу: снять отёчность и симптомы токсикоза, нормализовать повышенное давление, устранить проблемы со сном и запорами. Но за счёт своей высокой активности препарат может спровоцировать угрозу выкидыша, особенно в первых двух триместрах. Учитывая такой возможный вред, лучше всё же не рисковать и обратиться в этот период к другим, более безопасным природным средствам.
Чай из укропных семечек очень полезен для женщин
Зато кормящим мамам врачи настоятельно рекомендуют принимать укропные настои — они повышают лактацию и через материнское молоко улучшают пищеварение малыша.
Обычно наше знакомство с целебными свойствами семян укропа начинается именно с укропной водички — незаменимого народного средства, благодаря которому так быстро снимаются колики и перестают болеть животики у младенцев. Этот простой препарат применяется буквально с первых дней жизни малыша.
Конечно, случаются кишечные колики не только у детей, но и у взрослых — вот только грудничок гораздо хуже переносит болезненные ощущения, и безопасная, абсолютно натуральная укропная водичка становится для него настоящим спасением. Как она действует?
Укропная водичка обеспечит малышу здоровый сон
Из-за повышенного газообразования кишечник ребёнка вздувается, животик становится напряжённым и твёрдым — малышу очень больно, он кричит и не может заснуть. Укропная вода разжижает и активизирует желудочные соки, снимает воспаление и спазмы, связывает и выводит из кишечника пузырьки воздуха. Кроме того, препарат благотворно влияет на нервную систему — малыш быстро успокаивается и засыпает.
У детей более старшего возраста укропные препараты также успешно справляются с различными проблемами. Важно только в каждом конкретном случае правильно подобрать дозировку и индивидуальную лечебную схему — это компетенция вашего доктора.
Видео: польза и применение семян укропа
Противопоказания и возможные побочные действия
Препараты на основе укропного семени достаточно безопасны и могут применяться в любом возрасте и практически без побочных эффектов. Тем не менее, и у этого замечательного народного средства существуют свои противопоказания, которые необходимо учитывать. Нельзя принимать семена укропа в следующих случаях:
- в период беременности;
- при аллергии и индивидуальной непереносимости;
- при стабильно пониженном давлении;
- в период критических дней;
- в острой фазе гастрита и язвы на фоне повышенной кислотности.
Дневная доза сухих плодов укропа как в чистом виде, так и в составе любых препаратов не должна превышать 30 граммов — это примерно полторы-две столовые ложки. Передозировка не приводит к серьёзным негативным последствиям, но всё же лучше её избегать. А при появлении первых же признаков дискомфорта: головных болей, зуда, тошноты, сыпи — срочно следует обратиться за медицинской помощью.
Очень хорошо принимать семена укропа. Употребление такого отвара улучшает аппетит, повышает иммунитет и является очень хорошим средством для лечения заболеваний мочевого пузыря.
Сторожея
http://www.put-k-sebe.org/forum/111–1420–1
Стали пить укропную воду в 2 недельки…и пьём по сей день (нам 1,5 мес) как уже раньше сказали — столовую ложку семян укропа заливала стаканом воды (кипятком)…настаивала мин 30, наливала в бутылочку 100 мл и эти 100 мл давала в течение дня ребёнку… именно 100 мл в СУТКИ…(педиатр прописала) ребёнок пил и пьёт с удовольствием эту водичку… ? а после прогулки и принятия ванн за милу душу))))
s_v
https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/435845/index.html
Нужно брать семя укропа, знаете для рассады, на стакан хватит пол чайной ложки и прокипятить, остудить и давать, только сильно не увлекайтесь. Я когда поила, у ребёнка все газы выходили, и он переставал плакать.
Надя
http://eka-mama.ru/forum/part10/topic9478/
1 ч. ложка семян укропа на 1 стакан воды (250 мл) залить кипятком, настоять с 5 мин. охладить и давать в промежутках между кормлениями.
кристилинка
https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/108698/index.html
Мне скоро рожать, и подруга даёт советы время от времени. Она расказывала, что отвар укропный им очень помогал, но пить его надо маме, чтобы ребёнок получал с молоком, а не самого ребёнка им поить. Укроп можно купить в аптеке, но она брала из сада самые верхние макушки укропные, их сушила и сама заваривала.
олька
http://eka-mama.ru/forum/part10/topic9478/
А я вот именно сама когда начала пить эту укропную водичку, колики то у нас и закончились…ттт и стул нормализовался ттт ещё пять раз))и вообще стараюсь малышику ничего не давать, всё пью сама и дитю через молочко всё дойдёт в более мягкой форме. Но это ИМХО имейте в виду), а завариваю 1 ч.л. на стакан кипятка и делаю это в такой кружке заварочной. В течение дня выпиваю это всё. Кстати говорят ещё что эта водичка лактацию улучшает…
НатаЛиска
https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/108698/index.html
К образованию геморроидальных узлов ведут хронические запоры, гиподинамия, тяжёлые физические нагрузки и самое главное — сидячий образ жизни. Для приготовления лекарства нужно взять семена в количестве двух граммов и соединить их с двумя столовыми ложками сока из китайской горькой тыквы. Хорошо смешиваем компоненты и принимаем по мере необходимости.
youmy031
https://youmy031.my03.com/chelovek/56303-semena-ukropa-ot-parazitov-forum.html
А вот если залить семя укропа разогретым сухим красным вином, настоять минут 15, и выпить столовую ложку на ночь — никакой бессонницы у вас не будет
GALAktika-Z
https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/108698/index.html
Простота и доступность применения, широкий лечебный спектр, высокая эффективность, минимум противопоказаний — всем этим выгодно отличаются народные средства на основе укропного семени. Но нужно помнить о том, что это не панацея. Ответственное отношение, соблюдение лечебных схем и предварительная консультация с врачом обеспечат вам отличный результат и безопасность терапии с помощью ароматных плодов укропа.
Обратите внимание
Кизил — рецепты, противопоказания, польза и вред для организма
Кизил — ягода, которая благодаря своему составу имеет множество полезных свойств: противомикробное, заживляющее, мочегонное, тонизирующее, адсорбирующее. Её обширно применяют в народной медицине. Она используется в лечении мужчин, женщин и детей. Её можно подавать на стол в свежем виде, варёном и сушёном. Профилактировать многие заболевания и облегчить течение имеющих можно с помощью правильно подобранных рецептов.
- http://herbalpedia.ru/catalog/ukrop/
- http://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/semena-ukropa-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html