Полевой чеснок полезные свойства

Чеснок посевной (Allium sativum).

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Лилейные (Liliaceae). Имеет мочковатую корневую систему. Луковица состоит из нескольких луковиц (зубков), которые помещены в белую, серую, розовую или с фиолетовыми полосами оболочку. Сами зубки также покрыты оболочкой. Стебель прямой, высотой 30-80 см, в верхней чести заканчивается цветоносной стрелой и часто загнут в кольцо. Листья линейные, плоские, острые, снизу килеватые.
Цветки правильные, обоеполые, собранные в зонтичные соцветия покрытые обёрткой. Значительная часть цветков превращается в маленькие воздушные луковички, покрытые плёнкой. Цветет в июне — августе.
Родиной чеснока посевного считается Средняя Азия. На большей части территории СНГ его культивируют как овощную культуру. Растение имеет специфический запах, острый вкус. Чеснок размножается зубками подземных или воздушных луковиц.

Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют свежие луковицы чеснока посевного. Заготавливают чеснок тогда, когда листья начинают желтеть и подсыхать. Его выкапывают, отрушивают от земли, связывают в пучки и подвешивают для просушки в тени. Можно развесить в помещении с нормальной вентиляцией воздуха. Хранят чеснок в связанных пучках в погребе или подвале также в подвешенном состоянии. Эти помещения также должны иметь нормальную вентиляцию.
Если нет возможности хранить чеснок в таких помещениях, то можно его хранить в домашних условиях. Существует несколько способов такого хранения.
В деревянный ящик или ящик из фанеры с небольшими, но частыми отверстиями на дно рассыпают слой соли, потом укладывают слой луковиц чеснока, пересыпают его солью (вместо соли можно использовать сухие древесные опилки или золу), далее укладывают следующий слой луковиц чеснока и опять его пересыпают солью и так далее.
Можно хранить чеснок в простерилизованных стеклянных банках. Луковицы чеснока укладывают в такую банку и закрывают пластмассовой крышкой. Есть мнение, что будет ещё лучше, если луковицы чеснока в банке пересыпать мукой. А верхний слой муки должен быть не менее 2 см.
Чтобы чеснок не терял влагу при хранение в домашних условиях можно луковицы смазывать растительным маслом, которое предварительно прокаливают на сковороде. После того. как масло остынет, в него добавляют йод из расчёта 1 капля йода на 100 г масла для придания маслу антисептических свойств. После того, как луковицы смажут таким маслом, они должны просохнуть. Хранят такие луковицы чеснока в сетках.
Существуют яровые сорта чеснока, которые высаживают весной и озимые сорта, которые высаживают осенью. Яровые сорта хранятся лучше, чем озимые.

Состав растения. Чеснок посевной содержит белки, сухие вещества, сахара, полисахариды, эфирное масло (содержащее аллицин и другие фитонциды), кверцетин, сапонины, кемпферол, гераниол, линалоол, аскорбиновую кислоту, витамины B1, B2, B6, органические кислоты, инулин, макро- и микроэлементы калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, йод, медь, марганец, германий.

Полезные свойства чеснока.
Чеснок — это один из немногих продуктов, которые содержат микроэлемент германий. В семидесятых годах 20 века японскими учёными были проведены исследования относительно значения этого микроэлемента для организма человека. Выяснилось, что германий активно участвует в транспортировке кислорода к тканям организма, подобно гемоглобину. Особенно это важно для сердечной мышцы, всей нервной системы, печени и почек. Стимулируя иммунитет, германий активирует макрофаги и Т-киллеры (специальные клетки иммунитета). Также этот микроэлемент оказывает противоопухолевое, антибактериальное, противовирусное, противогрибковое, обезболивающее действие.
В чесноке содержится много марганца. Этот микроэлемент участвует во всех видах обмена веществ, в работе половых желез, нервной системы, образовании тироксина – главного гормона щитовидной железы, строительстве костей скелета и зубов, работе опорно-двигательного аппарата, улучшает память, мышечные рефлексы, уменьшает нервную раздражительность. Марганец оказывает профилактику развития диабета, недостаточности венечных артерий сердца, патологии щитовидной железы. Он является антиоксидантом, а значит предупреждает преждевременное старение организма.
Чеснок содержит около ста серосодержащих веществ, называемых сульфидами, которые губительно действуют на стафилококк, дизентерийную и тифозную палочки, патогенные грибы и дрожжи. Более того, сульфиды делают инертными молекулы яда в оргганизме, благодаря чему тот может выводить их более свободно.
Содержащиеся в чесноке аденозин, алликсин, аллиицин убивают возбудителей инфекции, снижают уровень глюкозы в крови, предотвращают образование тромбов, оказывают противоопухолевое действие.
Польза чеснока известна издавна, и это растение считается надёжным профилактическим средством от гриппа, дизентерии, тифа, цинги.
Чеснок используют в диетах для похудения. Есть много вариантов чесночной диеты, а также разные мнения относительно эффективности таких диет. Один из вариантов будет описан ниже.

Лечебные свойства чеснока, применение.
Чеснок обладает противомикробным, антисептическим, отхаркивающим, противовоспалительным, противосклеротическим, диуретическим, противоглистным, противораковым свойствами. Также он стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и желчи, способствует развитию нормальной флоры кишечника, расширяет кровеносные сосуды и снижает давление, замедляет ритм сердца, разжижает слизь в бронхах, повышает половую активность, усиливает менструации.
Приём луковиц чеснока внутрь будет полезным при отсутствии аппетита, поносах, воспалениях желудка и кишечника инфекционного характера, при атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, климактерических неврозах, которые сопровождаются головными болями и бессонницей.
Ещё чеснок способствует выведению свинца из организма (при отравлениях свинцом), как кровоочистительное средство его принимают при фурункулёзе и различных кожных высыпаниях. Доказана и противораковая активность чеснока.
Наружно растёртые луковицы чеснока используют для лечения гнойных ран, микозов, трихомонадных кольпитов, гнездовой алопеции, себореи головы, для стимуляции роста волос. Клизмы с чесноком делают для изгнания глистов (остриц).

Лекарственные формы и дозы.
Настой чеснока. Одну чайную ложку хорошо измельчённых луковиц чеснока заливают двумя стаканами остывшей кипячёной воды. Настаивают 1 час, процеживают. За 20 минут до еды принимают по половине стакана 3 р. в день.

Настойка чеснока. Взрослым назначают по 10 — 20 капель 2-3 р. в день. Разбавляют в четверти стакана кипячёной воды комнатной температуры. Принимают за 20 минут до еды. Настойка отпускается аптеками.
Показания к применению настойки: гипертония, атеросклероз, колиты, атония кишечника, для подавления процессов брожения и гниения в кишечнике.

Настойку чеснока можно приготовить самостоятельно. Луковицы чеснока (40 г) измельчают в кашицу, заливают 100 мл спирта, настаивают 10 дней в тёмном месте, периодически взбалтывая. Потом процеживают, хранят в холодильнике.

Экстракт чеснока выпускают в виде таблеток, капсул, жидкости (масляный экстракт). Принимают в соответствии с инструкцией производителя.

Суточная доза приёма свежего чеснока — 2-3 зубка средних размеров.

Чеснок для похудения.
Имбирно-чесночный настой. Имбирный корень очищают и натирают на мелкой тёрке. Одну с половиной столовые ложки измельчённого имбиря помещают в термос, заливают 1 литром кипятка. Термос не закрывают крышкой. После того, как настой немного остынет, в него добавляют измельчённый чеснок (1 большой зубок). Далее термос закрывают, настаивают 30 минут, после чего настой готов к употреблению. Настой пьют по 1 стакану 4 раза в день. Суточная калорийность пищи не должна превышать 1500 калорий, при этом следует отказаться от жирной и соленой пищи. Физическая нагрузка также будет очень полезной.

Как освежить дыхание после приёма чеснока. Чтобы освежить дыхание, необходимо пожевать зелень петрушки или ломтик лимона. Также можно выпить чашку натурального молока или йогурта, а можно чашку горячего зелёного чая. Для каждого человека будет действенным свой способ. Чтобы руки не пахли чесноком, их необходимо натереть пищевой содой или солью. Можно руки потереть о посуду из нержавеющей стали, это также уберёт запах чеснока.

Наружное применение чеснока.
При себорее головы, а также для стимуляции роста волос в волосистую часть головы втирают чеснок (на 15-20 минут), который предварительно растирают в кашицу. После этого голову моют. Процедуру проводят 2-3 раза в неделю в течение 3 недель.

При микозах. На участки кожи, пораженные микозом, ежедневно наносят чесночную кашицу (в течение 3 недель).

При трихомонадных кольпитах чесночную кашицу из одного среднего зубка заворачивают в кусочек 10х10 см стерильной марли или бинта, завязывают стерильной ниткой, в виде тампона вводят во влагалище на 4-5 часа 2 раза в день (утром и вечером за 5 часов до сна). Курс лечения 2 недели. При необходимости, после 2х-недельного перерыва лечение повторяют.

Противопоказания. Не рекомендуется чеснок в период беременности и кормления грудью. Нельзя — при эпилепсии, нефрите, нефрозе, острых воспалениях ЖКТ и почек, обострении геморроя. Осторожно следует принимать чеснок при неврозе сердца.

Полезные свойства дикого чеснока

Полезные свойства дикого чеснока
Как чеснок влияет на организм
Как употреблять чеснок

Дикий чеснок: полезные свойства, фото

Это растение — родственник чеснока, заключает в себе серосодержащее вещество — аллицин, служащее природной защитой от патогенов. Интересно, что целостная долька черемши почти не пахнет, как и листья дикого растения, только при разрезании появляется резкий запах. Кроме того, приятный на вкус дикий чеснок, фото которого расположено ниже, оказывает благотворное воздействие на организм человека. Соединения серы стимулируют печень и желчный пузырь, а также метаболизм.

Опасность при сборе

Уже ранней весной в лесу можно ощутить характерный пряный аромат медвежьего лука, называемого еще черемшой. Хотя этот запах не вызывает сомнений, удлиненные листья дикого чеснока очень просто спутать с листьями других растений.

Поэтому ценители богатства природы должны быть внимательны при сборе. В лесу есть ядовитые растения, которые выглядят очень похожими на медвежий лук. Это ландыш и безвременник. Зачастую достаточно даже одного листа ландыша, чтобы ощутить признаки отравления — тошноту, рвоту или диарею. Отравление же листьями безвременника заканчивается порой летальным исходом.

Эксперты по сбору уверяют, что если потереть лист черемши между пальцами, ее пряный аромат дает 100% уверенность в том, что это именно дикий чеснок. Так ли это на самом деле? Специалисты рекомендуют быть осторожными и не полагаться только на запах. Его интенсивность как раз и может подвести. Сохранившийся на пальцах сильный аромат может дать ложный результат при следующей проверке, и случайно можно собрать ядовитый лист.

Дикий чеснок в холодильнике сохраняет свежесть и вкус несколько дней, но теряет полезные эфирные масла. Перерабатывать его нужно как можно быстрее.

Как обрабатывать и хранить

При обжаривании, варке или выпечке листья черемши могут потерять свой пряный вкус. Поэтому надо уметь с ними обращаться. Их лучше добавлять в сыром виде в салаты или соусы. Горячие первые и вторые блюда можно посыпать мелко нарезанным свежим чесноком. Аромат растения при этом полностью сохраняется.

Весна – время авитаминоза, поэтому так актуален сбор свежих и полезных для здоровья растений. Будьте внимательны при сборе!

Чеснок: полезные свойства и противопоказания «зеленого» антибиотика

Чеснок посевной

Однолетнее травянистое растение, обладающее резким запахом и жгучим вкусом. Чеснок востребован во многих кухнях мира. В медицине растение ценится за выраженные бактерицидные свойства. Чаще всего применяют для лечения простуд, гриппа, устранения паразитов. Чеснок относят к категории самых полезных продуктов для человека. Именно этот пряный овощ употребляют долгожители. А народные целители не устают повторять, что один только запах чеснока способен уничтожить множество вирусов и бактерий.

Пифагор, великий мыслитель и математик, называл чеснок «королем пряностей». Однако не все разделяют такое мнение. Например, Аюрведа, традиционная система индийской медицины, выступает против включения чеснока в питание. Ведь антибактериальные свойства продукта продиктованы содержанием токсичных веществ (например, аллицина). Чтобы понять, кто же прав, необходимо детально изучить, в чем польза и вред чеснока для здоровья.

Ботаническая характеристика культуры

Полезная пряность легко приживается в любом грунте и выращивается практически на каждом огороде. Ученые считают, что к нам растение попало из Древнего Рима, Греции или Египта. Именно там оно культивировалось как сельскохозяйственная культура.

Чеснок является многолетним растением. Но для репродукции культуру высаживают ежегодно. Размножат ее двумя вегетативными способами: зубками и бульбочками, вырастающими на стрелках. Чеснок обладает такими характерными особенностями.

Стебель. Это очень плотный и короткий побег. Он содержится в луковице. Именно из стебля у некоторых видов чеснока вырастает стрелка.
Листья. У растения может вырастать до десяти листьев, если чеснок стрелкующийся и до 20 — у растения, не дающего стрелки. Листья образуют трубку, которую считают ложным стеблем. Для молодого растения характерна яркая и сильная листва. Если она начинает желтеть, утрачивает упругость и клонится к земле, это значит, что луковица созрела.
Луковица. Наибольшую ценность представляет растущая в земле сложная луковица. Она состоит из зубков, количество которых может варьировать от двух штук до 50. Все зубки крепятся к стеблю и содержат внутри почку с зачаточными листьями.

Польза и вред чеснока

Полезные свойства и противопоказания чеснока волновали людей с давних времен. При этом, не зная, как объяснить целебную силу растения, ему приписывали настоящие магические свойства. Считалось, что резкий запах культуры отгоняет всю нечисть. Именно поэтому обязательным атрибутом любого дома была связка из чесночных головок, неизменно висевшая возле входной двери.

Терапевтические свойства

Чеснок часто воспринимается как неприятная, обладающая специфическим запахом, пряность. Однако именно она придает блюдам насыщенный пикантный вкус, за что особо ценится кулинарами всего мира. Но польза культуры не только в улучшении вкусовых качеств пищи. Невзрачный зубок обладает множеством полезных минералов, витаминов. Именно поэтому применение чеснока так востребовано в народной медицине. По достоинству оценили культуру и врачи-фармакологи. На основе продукта созданы лечебные препараты, предназначенные для улучшения функционирования желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и печени. Подтверждением тому служит лекарство «Аллохол». Выявлены следующие лечебные свойства чеснока.

Улучшение пищеварения. Чесночный сок вызывает раздражение слизистой ЖКТ, тем самым он стимулирует выработку в организме определенных ферментов, участвующих в процессе пищеварения. Это способствует более быстрому и качественному перевариванию еды. А благодаря антисептическим свойствам, пряный овощ надежно защищает от кишечных инфекций, нейтрализует яды и устраняет процессы гниения.
Укрепление иммунитета. Фитонциды, входящие в состав растения, помогают организму противостоять вирусам, бактериям. Именно поэтому врачи рекомендуют чеснок как эффективное средство профилактики и лечения простудных болезней.
Лечение грибка. Чеснок способен противостоять не только вирусам и бактериям. Он эффективно избавляет от грибов.
Избавление от паразитов. Аллицин чеснока является смертельным для некоторых видов гельминтов. Поэтому для качественной профилактики либо избавления от паразитов рекомендуется включать в рацион ароматный чеснок.
Нормализация работы печени. Чеснок обладает способностью усиливать синтез желчи. Он обеспечивает улучшение функционирования желчных протоков, восстанавливает правильную работу желчного пузыря. Благодаря таким свойствам он значительно облегчает работу печени.
Помощь для сердца. Продукты распада аллицина, вступающие во взаимодействие с эритроцитами, образуют сероводород, который снижает сосудистый тонус и нормализует артериальное давление при гипертонии. Кроме того, в чесноке содержатся природные статины — вещества, снижающие выработку холестерина. Такие свойства пряности позволяют эффективно бороться со многими сосудистыми патологиями. А вот после инфаркта чесночная терапия требует большой осторожности и должна строго контролироваться доктором. Таким пациентам врачи рекомендуют употреблять пряный овощ после тепловой обработки.
Профилактика рака. Народная медицина утверждает, что регулярное употребление продукта эффективно защищает от развития онкозаболеваний. Вероятно, это связано с выраженными антиоксидантными свойствами приправы, связанными с наличием в ней квертицина и аллицина. Кроме того, растение содержит феруловую кислоту, которая обладает противоопухолевым и антитоксическим действием.
Помощь нервной системе. Острый продукт содержит германий, селен, цинк. А эти элементы являются природными антидепрессантами.
Лечение мочеполовых расстройств. Растение полезно как для мужчин, так и для женщин. Народные целители рекомендуют использовать его в гинекологии: смазанный маслом зубчик, помещенный во влагалище на ночь, устраняет неспецифические и кандидозные вагиниты. Мужчинам же чеснок подойдет не только для профилактики рака простаты. Селен, входящий в состав растения, необходим для нормальной выработки тестостерона, производства сперматозоидов и повышения их подвижности.

Показания к применению

Целебные свойства чеснока позволили целителям придумать различные способы его использования для лечения широкого спектра заболеваний. Так, показаниями к применению чеснока являются:

простуда, грипп;
гипертония, атеросклероз;
хронические патологии ЖКТ (атонический запор, метеоризм, дисбактериоз);
глистные инвазии (энтеробиозы, аскаридозы);
нервные потрясения, бессонница;
гнойные раны, дерматиты, грибковые поражения, пиодермия (местное применение);
суставно-мышечные патологии;
заболевания мочеполовой системы;
болезни дыхательной системы: гаймориты, тонзиллиты, бронхиты, риниты, пневмонии.

Противопоказания

Не спешите вводить целебный продукт в свой рацион. Как любое сильное средство, он обладает рядом ограничений. И если игнорировать противопоказания к применению чеснока, можно вместо оздоровления и профилактики спровоцировать серьезный вред. Не следует прибегать к чесночной терапии людям, у которых выявлены такие патологии:

болезни почек;
гипертиреоз;
язвенные поражения ЖКТ, гастриты в стадии обострения;
геморрой;
крупные камни в желчном пузыре;
острый гепатит, дискинезия желчевыводящих путей;
панкреатит;
индивидуальная непереносимость.

Рецепты для лечения всей семьи

Чеснок полезен в любом виде. Но лучше всего употреблять его свежим. Ведь именно такой продукт обладает наибольшим числом полезных свойств. Если его вкус или аромат совершенно неприемлемы, то можно разнообразить терапию вкусными блюдами, в состав которых входит острый овощ. А чтобы усилить некоторые лечебные свойства продукта, можно приготовить проверенные народные средства.

От паразитов

Особенности. Употреблять лекарство необходимо исключительно на голодный желудок, распределив приготовленную порцию на четыре равных приема. Лечение глистов чесноком у ребенка или взрослого проводят на протяжении одной недели.

молоко — один стакан;
чеснок — пять средних зубков.

Зубки измельчают.
В молоко вводят чесночную кашицу.
Смесь доводят до кипения и проваривают на мелком огне десять минут.
Затем в течение двух-трех часов напиток настаивают в закрытой емкости.

Для очищения кишечника

Особенности. Из всех рецептов для очищения кишечника от токсинов и паразитов этот метод считается наиболее быстрым. При этом он трактуется как довольно эффективный. Накануне очистительных мероприятий необходимо исключить из рациона жареную пищу, соленую, жирные блюда, сладкие кондитерские изделия. Последний прием еды должен быть не позже восьми вечера.

чеснок (измельченный) — две столовые ложки;
рассол или кислый сок — один-два стакана;
квашенные или соленые овощи — немного;
ромашка — одна столовая ложка;
соль — одна столовая ложка;
яблочный уксус — одна столовая ложка;
вода — 2 л.

Через два часа после последнего приема пищи (примерно в 22:00) употребляют измельченный чеснок.
Продукт запивают соком либо рассолом.
Завтракают исключительно квашенной продукцией или солеными овощами.
Ближе к обеду делают очистительную клизму. Ее готовят с добавлением ромашки, соли и уксуса. Такая чистка позволит вывести из кишечника всех погибших паразитов.

От простуды

Особенности. Добавление меда и свиного жира усиливает противовоспалительное и антисептическое действие чеснока при насморке и простуде.

чеснок (измельченный) — одна столовая ложка;
мед — одна столовая ложка;
чеснок — два зубчика;
свиной жир — одна чайная ложка.

Измельченный продукт соединяют с жидким медом в равных пропорциях.
Полученное лекарство употребляют внутрь перед сном по одной чайной ложке.
Обязательно запивают теплой водой.

Против онихомикоза

Особенности. Лечение грибка ногтей чесноком начинается с процедуры распаривания. Для этого в горячую воду добавляют немного марганцовки. Воду перемешивают до полного растворения. В таз с розовой водой опускают ноги и распаривают их в течение 15 минут. Затем чистым полотенцем вытирают конечности насухо.

марганцовка — несколько щепоток;
вода — 2 л;
чеснок — два-три зубчика.

Зубчики чеснока продавливают через пресс.
Кашицу кладут в марлю и отжимают сок.
Им обрабатывают пораженный ноготь после распаривания.
Через час после такого лечения на ноготь можно нанести противогрибковый лак или мазь.

От атеросклероза

Особенности. Чтобы очистить сосуды и снизить уровень вредного холестерина, рекомендуется употреблять данное средство по одной столовой ложке до еды, трижды в день. Терапия продолжается в течение полутора месяцев.

Свежий чеснок тщательно измельчают.
Полученную кашицу заливают медом. Смесь старательно вымешивают.
Настаивают лекарство семь дней.

От хронической усталости и для сосудов

Особенности. Чистка сосудов чесноком, медом и лимоном служит хорошей профилактикой варикоза, атеросклероза, позволяет предупредить инсульт. Употреблять средство рекомендуется по одной столовой ложке трижды в сутки после принятия пищи.

чеснок — две головки среднего размера;
лимон — два цитруса;
мед — две столовые ложки.

Чеснок перемалывают.
Цитрусы тщательно вымывают и также измельчают до состояния кашицы.
Лимон и мед добавляют к чесноку.
Лекарство тщательно вымешивают.

От простатита

Особенности. Принимать данное лекарство от простатита рекомендуется дважды в сутки, обязательно натощак.

чеснок — три дольки;
молоко — один стакан.

Хорошо помогает от простатита чесночный отвар с молоком.
Пряные дольки измельчают прессом.
Кашицу заливают молоком. Смесь варят на мелком огне около десяти минут.
Затем раствор процеживают.

От гинекологических болезней

Особенности. Средство применяется для спринцевания. Проводят мероприятие раз в сутки в течение трех-пяти дней.

чеснок — три дольки;
яблочный уксус — две столовые ложки;
вода — 1,5 л.

Чаще всего у женщины возникают проблемы по гинекологии в результате проникновения инфекции через наружные половые органы. Именно чеснок способен действенно бороться с вагинальными инфекциями.
Чеснок измельчают.
Кашицу заливают горячей водой, размешивают и настаивают около десяти минут.
Раствор процеживают.
В чесночную воду добавляют уксус.

От зубной боли

Особенности. Пасту, полученную в этом рецепте, при зубной боли рекомендуется закладывать непосредственно в кариозную полость.

чесночная кашица — одна чайная ложка;
луковая кашица — одна чайная ложка;
соль (мелкая) — одна чайная ложка.

Все компоненты перемешивают.
На больной зуб (желательно попасть в «дырку») кладут пасту, а сверху накладывают ватку, которую зажимают зубами.
Уже через 15 минут боль стихнет.

Ванны от боли в суставах и мышцах

Особенности. Для лечения суставов и мышц готовят горячую ванну, в которую добавляют отвар, полученный по данному рецепту. Соотношение объемов отвара и воды — один к десяти.

чеснок — четыре дольки;
вода — 6 л.

Чеснок мелко режут. Смесь заливают кипятком.
Отвар проваривают в течение 30 минут и настаивают восемь часов.
Перед применением жидкость немного подогревают.

Отзывы: «Мой „острый“ опыт»

Чеснок (а лучше вместе с луком) — замечательное средство от разных гнойных болячек. Из личного опыта: после выписки из роддома выяснилось, что при уколе занесли инфекцию, началось воспаление под кожей. В связи с тем, что была суббота, хирурга удалось найти только в травмопункте. Он поставил диагноз «начинающаяся флегмона», нужно ложиться в больницу и резать, да еще потом без антибиотиков обойтись сложно. Самое неприятное, что ребенку всего неделя от роду, так что про больницу и антибиотики не хотелось даже думать. Выручил муж, который приготовил кашицу из тертого сырого лука и чеснока и приложил к больному месту. Минут пятнадцать я выдержала, ощущение было такое, что села на костер. Но в результате вместе с кожей облезла и болячка! После такого «острого опыта» я применяю лук с чесноком для лечения разных нарывчиков, на которые хирурги готовы броситься со скальпелем.

Botanik , http://dacha. wcb. ru/index. php? showtopic=3328

При всех восторженных отзывах о чесноке хотелось бы напомнить о том, что бактерицидные свойства чеснока при приёме внутрь вызывают гибель микрофлоры кишечника. Причём в этом он по эффективности не уступает сильным антибиотикам. К чему приводит дисбактериоз, рассказывать, надеюсь, не надо. Йоги, например, считают, что чеснок вреднее мяса. Так что лечитесь им «по делу» и не злоупотребляйте.

928 , http://dacha. wcb. ru/index. php? showtopic=3328

Ну а бравый чеснок побеждает грибок. Грибковое заболевание ногтей — я страдала этим заболеванием много лет и никакие дорогостоящие мази не помогали. В одном из номеров «Бабушки» прочитала, что ногти надо мазать чесноком. Решила немного усовершенствовать этот метод. Отрезала от чеснока тонкие пластинки и прикладывала к ногтям. Прибинтовывала марлей или бинтом и через день меняла повязку. Когда чеснок высыхал до сухаря, я прикладывала новую порцию. И так в течение месяца. При очередной перевязке весь ноготь снялся безболезненно вместе с бинтом, а на его месте вырос новый.

Сита , http://forum. nat2net. com/index. php?/topic/1120-народные-рецепты-исцеления/page__st__20

Использовала спиртовую настойку из чеснока. У меня скакало давление, после приступов болело сердце и тяжело было дышать — не могла вдохнуть до конца. Правда, помимо чеснока я еще принимала Капиллар, Пумпан, какое-то гомеопатическое успокоительное, пила натощак сок картофеля и бросила курить. Просто, было очень плохо, поэтому хваталась за все, что посоветуют. Не знаю благодаря чему, но облегчение наступило.

Marielle , http://forum. faleev. com/index. php? showtopic=970&st=20

Пробовал пить настойку на чесноке! Перестали «мерзнуть» пальцы ног. Это объективно! Видимо действует-таки на сосуды. Настаивал на этиловом спирте и добавлял в молоко по схеме. Всего 60 дней.

3 популярных вида дикого чеснока

С ранней весны и до середины лета у ценителей полезного и натурального питания начинается прекрасный сезон – зреет дикий чеснок. Он известен всем, только под разными названиями: Черемша, Медвежий лук, дикий лук, колба, лесной чеснок.

Читайте также: Шульпа полезные свойства

Описание дикого чеснока

Многолетнее луковичное, которое имеет вкус и аромат чеснока. Ранней весной нежно-зеленые сочные листья и стебли, а ближе к июню они становятся темными, более жесткими.

Дикий чеснок или Черемша

Черемшу невозможно спутать с другим растением, поскольку, благодаря летучим эфирным маслам, аромат ее распространяется при малейшем дуновении ветра.

Цветет она белоснежными мелкими цветками, собранными в зонтики, а после образуются коробочки с черными, и круглыми, как горошек, семенами. Размножается как семенами, так и делением корня – луковицы, который уходит в землю до 50см.

Где растёт

Достаточно распространено в средней полосе России, в Европе, Украине, Беларуси. Можно встретить в предгорье Кавказа, в Турции.

Места, где обильно растет дикий чеснок, называют медвежьими лугами

В апреле, в зависимости от скорости таяния снега, можно выходить на сбор этого деликатеса. В низинах, где преобладают кустарники, и достаточно сыро, черемша захватывает целые поляны, их называют Медвежьими лугами, поскольку ранней весной, медведи пополняют запасы витаминов именно на таких затемненных кустами полянах.

Виды дикого чеснока

Существующие виды сложно перепутать, поскольку, выглядят внешне, и на вкус они — совершенно разные. Все относятся к лукам, имеют луковицу, чесночный вкус и аромат в разной мере, с различными оттенками.

Угловатый лук

Называется Мышиным луком, часто встречается в Средней Азии, в поймах Сибирских рек, в некоторых европейских частях, в Белоруссии. Достигает полуметра в высоту, имеет темно зеленый цвет. Съедобны как корневище – луковица, так и длинные листья.

Угловатый или мышиный лук

Высоко ценится своим луково-чесночным вкусом, витаминностью, а так же бактерицидным действием. Несмотря на значительную удаленность его произрастания, люди в сезон собирают и заготавливают этот вид дикого растения в больших количествах.

Победный лук

Имеет более широкое распространение, нежели Медвежий лук, и Угловатый. Его можно встретить в Северной Америке, Китае, горных районах Урала и Сибири, на Сахалине, в предгорье Кавказа.

С цветоносом достигает роста 120 см, листья плотные, длинные – до 30 см, от корня плотно прилегают к стеблю, и выглядят как колба – именно так его называют в Сбири.

Сибирская черемша, лук победный или колба

Благодаря такому широкому распространению, он еще активнее используется в культурах народов. Кое-где этот вид перерабатывается в промышленных масштабах. Используется как одно из лучших противоцинготных средств, как повелось в северных странах. С приходом весны собирается и употребляется в пищу и для заготовок местными жителями.

Полезные свойства

В этом растении настолько максимально присутствуют витамины и микроэлементы для человека, чей организм весной в них остро нуждается. Это кажется чудесным средством от многих заболеваний. Ранней весной, когда еще ни одно растение так бурно не зеленеет, дикий чеснок может спасти организм от витаминоза.

Уже в апреле он содержит:

Витамин С;
Витамины группы В;
Витамины РР;
Каротин;
Фитонциды;
Эфирные масла;
Клетчатка;
Органические кислоты.

Популярность дикого чеснока обусловлена высоким содержанием витаминов и полезных для организма веществ

Кроме тонкого вкуса, которым можно украсить любой соус, мясное и рыбное блюдо, ценители дикого чеснока используют его весь сезон и в роли начинки для пирожков, и в виде заготовок.

Пользу его невозможно умалить, поскольку состав максимально адаптирован для того, чтобы человеческий организм полностью усвоил все свойства чеснока.

Кроме кулинарии, дикий чеснок используют в народной медицине, косметологии, и известно немало действующих домашних средств из этого удивительного растения.

Дикий чеснок:

Способствует повышению аппетита и легкому пищеварению;
Снижает артериальное давление благодаря мочегонному эффекту;
Улучшает переваривание при низкой кислотности;
Улучшает состояние при почечных заболеваниях благодаря бактерицидному действию и мочегонному эффекту;
Помогает в лечении пневмонии, и других заболеваниях легких;
Обладает ярко-выраженным противогистаминным эффектом, при употреблении в течении нескольких дней;
Улучшает липидный обмен, а значит – помогает при жиросжигании.

Применение в кулинарии и в домашней медицине

В роли основного составляющего в салатах, начинки для пирогов, ароматической составляющей в соусах, дикий чеснок известен на протяжении многих лет.

Его лечебные свойства так же, передаются многими культурами своим следующим поколениям.

Дикий чеснок можно не только употреблять в сезон, но и заготавливать для семьи, и всю зиму наслаждаться ароматными блюдами, и употреблять в пищу сбалансированный состав витаминов.

Итак, дикий чеснок можно хранить в:

Замороженном виде. Нарезанный, и замороженный, он может храниться до 6 месяцев;
Сушеном виде. Листья режут и сушат в проветриваемом помещении без солнечных лучей. Хранится в течении нескольких лет;
Соленом виде. Листья и стебли солят без применения маринада. Хранится до 3х месяцев.

Приготовление лечебных средств из свежей черемши

При ранах, которые долго заживают, гноятся, а также при герпесе – достаточно мелко, до образования сока, измолоть листья, наложить на рану, перевязать, и оставить на пару часов. После этого снять повязку с кашицей, и не промывая, высушить.
При артрите, артрозе, ревматизме – мелко перемолотую черемшу заливают водкой из расчета 1/4, и выстаивают в темном месте полмесяца. Втирают готовую настойку перед сном.

Приготовление настойки из дикого чеснока

При пародонтозе — настаивают водку из расчета 1/1 с кашицей свежемолотой черемши в течение 1 недели. Перед сном полощут рот тремя столовыми ложками настойки.
От авитоминоза, для профилактики простудных и легочных заболеваний – в сезон созревания черемши нужно ежедневно съедать по 150 – 200 грамм свежих листьев и стеблей без термической обработки. Можно ежедневно съедать ее в виде салата, или в роли зелени к горячим блюдам.

Салат из свежей черемши с яйцом и ветчиной

Ветчину и яйца порезать кубиками. Черемшу мелко порезать, подсолить и помять руками. Смешать ингредиенты, добавить сметану, перец и соль по вкусу.

Начинка для чесночного пирога или пирожков

500-700г. свежей черемши;
2 свежих яйца;
5ст.л. сметаны высокой жирности;

Мелко порубить черемшу, подсолить и немного помять руками. Вбить в массу яйца. Добавить сметану и перемешать. Использовать как начинку для пирога или пирожков.

Чесночный соус с мясом и диким чесноком

300г. любого парного мяса для гуляша или соуса;
300г. свежего дикого чеснока;
1 л. Воды.

Говядина с соусом из дикого чеснока

Отварите мясо практически до готовности. Добавьте в бульон крупно порезанную черемшу, нужные специи и овощи. Доведите до готовности, и подавайте мясной чесночный соус со сметаной.

Дикий чеснок – прекрасный подарок природы в тот момент, когда силы на исходе. Максимально употребляйте в пищу натуральное – даже дикий чеснок может быть одновременно изысканным блюдом, и отменным лекарем.

Чеснок — полезные свойства и противопоказания

Если вы ранее не задумывались о пользе чеснока, то не стоит недооценивать продукт. Овощ обрёл популярность ещё в древние времена за счёт уникальных качеств и особого состава. Систематический приём сырья обеспечит организму оптимальное поступление полезных микроэлементов. Чеснок противостоит развитию множества заболеваний. Рассмотрим всё по порядку.

Состав чеснока

Чеснок относится к травянистым овощам семейства «Луковичные». Продукт обладает довольно специфичным ароматом и островатым вкусом. На сегодняшний день чеснок выращивается практически в каждом уголке планеты.

Овощ обладает невысокой калорийностью, на 100 гр. сырья приходится порядка 45 Ккал. В продукте в достаточном количестве присутствуют белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, кислоты, эфирные масла, витамины различных групп и некоторые соединения.

Чеснок признан действенным продуктом в официальной и народной медицине. Продукт зарекомендовал себя благодаря разнообразию уникальных компонентов. Наличие особых ферментов помогают человеческому организму противостоять серьёзным заболеваниям.

В овоще можно встретить внушительное количество кальция, натрия, магния, калия, азота и других не менее ценных веществ. Помимо этого в чесноке присутствует серная, фосфорная и кремниевая кислоты. Перечень полезных ферментов можно перечислять долго, в общей сложности насчитывается около четырёхсот веществ.

Полезные свойства чеснока

Чеснок вырабатывает активные вещества, которые представляются в виде фитонцидов. Биологические ферменты подавляют либо уничтожают болезнетворные бактерии в организме. Доказано, что овощ эффективен против дифтерийной палочки, стрептококков и стафилококков.
Чеснок обладает мощными болеутоляющими и антисептическими свойствами. Состав можно наносить наружно при незаживающих и гноящихся ранах. Овощем без труда сводятся бородавки, мозоли и воспалительные процессы после укусов насекомых.

Польза чеснока для беременных

В ответственный период будущая мать должна тщательно следить за ежедневным рационом, чтобы исключить появление врождённых пороков у малыша. Именно поэтому необходимо составлять меню максимально сбалансированно и разнообразно.
Многие девушки по ошибке исключают зубья из рациона, но небольшое количество чеснока принесёт пользу как матери, так и ребёнку. Главная ценность луковиц кроется в бактерицидных, противовоспалительных, антигистаминных свойствах.
В составе чеснока имеется ценнейшая фолиевая кислота, которая необходима организму беременной девушки. Этот витамин позволяет малышу развиваться в соответствии со сроком, формирует центральную нервную систему и скелет ребёнка.
Особое место в луковицах жгучего овоща отводится аскорбиновой кислоте, ретинолу, токоферолу. Витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери и защиты от вирусов. Витамины А и Е, соответственно, усиливают действие аскорбиновой кислоты и очищают организм от токсинов.
Калий с магнием исключают вероятность появления врождённых заболеваний сердца. Витамины В очищают кровеносные каналы от холестериновых бляшек и профилактируют атеросклероз у матери. Железо повышает гемоглобин, улучшает самочувствие, предупреждает анемию.
Магний регулирует тонус матки, тем самым препятствуя возможному выкидышу или осложнениям в процессе вынашивания ребёнка. Скопление кальция уплотняет опорно-двигательный аппарат ребёнка.
Девушки во время беременности часто мучаются резкими скачками артериального и внутричерепного давления. Даже небольшое количество свежего чеснока, добавленного в пищу, предупредит подобные явления. Давление в артериях нормализуется, перестанет болеть голова.
Беременные особы сталкиваются с деликатными проблемами, такими как запор. Чесночные отвары или кашица из свежих луковиц улучшит перистальтику и микрофлору кишечника, борясь с застойными явлениями.
После 6 месяцев вынашивания плода на ногах развивается варикоз, появляются отёки и тяжесть. За счёт замедления кровотока появляется вероятность тромбоза. Чеснок разжижает кровь и усиливает её циркуляцию.
Благодаря мочегонным свойствам приправа выводит лишнюю воду, которая мешает полноценной деятельности внутренних органов и систем. На этой почве устраняется тяжесть в ногах, пропадают отёки в конечностях и лице.

Лечение чесноком

Чеснок показан к приёму при следующих заболеваниях:

атеросклероз;
повышенное артериальное давление;
диабет;
чрезмерная вязкость крови;
гастрит на фоне низкой кислотности;
цинга;
колит;
лихорадка;
болезнь почек;
брожение еды в пищеводе, процессы гниения;
кишечные паразиты;
грипп, ОРВИ;
стоматит, кровоточивость дёсен, зубная боль;
низкий иммунитет;
насморк.

Перечисленные болезни — это не весь список того, что на самом деле способен вылечить чеснок. Его применение станет полезным и наружно в форме примочек, компрессов.

Чеснок при зубной боли

Народные целители с удовольствием используют чеснок для снижения дискомфорта при недугах ротовой полости. Если у вас болит зуб, приготовьте пюре из свежего чеснока (3—6 долек), приложите к противоположному от зуба запястью 2 слоя марли и кашицу чеснока. Зафиксируйте бинтом, ждите до исчезновения боли.

Чеснок при брожении еды в пищеводе

Если вы часто страдаете несварением желудка, тяжестью, запорами, процессами гниения еды и зашлакованностью организма, с такими деликатными проблемами поможет справиться настой чеснока. Возьмите 0,3 кг. очищенных зубцов, залейте 0,5 л. водки и настаивайте 3 недели. Употребляйте по 18 капель 3 раза в сутки, разбавив настойку 250 мл. тёплого молока.

Важно! Кроме очищения и ускорения пищеварения это средство улучшает состав крови и разжижает её, проводит профилактику склероза, гипертонии. А если разбавить чесночную настойку водой в равном соотношении, можно полоскать ею полость рта для укрепления дёсен и лечения стоматита.

Чеснок для очищения кровеносных каналов

Данное средство оказывает общеукрепляющее воздействие на сосудистые стенки. Они становятся прочными и эластичными. Настойка с чесноком по нижеописанному рецепту выводит холестериновые бляшки, поэтому её принимают при варикозе, атеросклерозе, тромбозе, тромбофлебите и прочих недугах такого плана. Для приготовления настойки смешайте 0,1 кг. очищенных зубцов с 0,5 л. водки и настаивайте в темноте месяц. Процедите, потребляйте по чайной ложке трижды в день перед трапезой.

Важно! Это средство, кроме основных показаний по очищению сосудов, полезно употреблять людям с проблемами глаз (профилактика катаракты, укрепление мышц и пр.). Настойка будет эффективной для головного мозга, также она выводит мелкие образования из почек.

Чеснок при простуде

Полезные качества чеснока позволяют применять его при гриппе, ОРВИ. С этой целью кашицу чеснока нужно смешать с тёплым мёдом, взяв по пол чайной ложки каждого компонента. Состав принимается перед сном. При насморке необходимо обернуть 2 очищенных зубца марлей и засунуть в ноздри по очереди, выждав четверть часа. При ангине необходимо делать паровые ванны типа картофельных и дышать парами чеснока дважды в сутки по 20 вдохов.

Противопоказания чеснока

В состав овоща могут быть включены сульфаты, которые негативно отражаются на внутричерепном давлении, повышая его. Злоупотребление приправой ведёт к головным болям и снижению концентрации.

Чеснок славится своими противомикробными и жаропонижающими свойствами, поэтому чаще всего его употребляют при простудных заболеваниях. Жгучие зубцы нередко используются для проведения профилактики различных недугов, но при неумелом приёме способны навредить. Будьте осторожны и изучайте противопоказания.

Чеснок — польза и вред или как брат лука справляется с семью недугами

Чеснок высоко ценится не только как продукт питания и приправа к пище, но и как природное лекарство. Мало кто знает, что овощ может нанести и незначительный вред организму. Рассмотрим подробнее чеснок, пользу его и вред.

Калорийность и биохимический состав

Польза чеснока для организма объясняется разнообразным биохимическим составом. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 149 ккал. В его состав входят питательные вещества, микро-, макроэлементы, витамины. Питательные вещества:

белки – 6,4;
жиры – 0,5;
углеводы – 29,9;
кислоты – 0,2;
пищевые волокна – 1,5;
зола – 1.5;
вода – 60.

Минеральные вещества представлены натрием, калием, кальцием, марганцем, железом, магнием, йодом, цинком, многими другими химическими элементами. В чесноке много витаминов группы В, РР, С, D, фитонцидов, эфирных масел.

Лечебные и целебные свойства чеснока

Соединения серы, которых в овоще более 100, обладают интересными свойствами. За счет сульфидов чесночный сок борется со стафилококками, возбудителями тифа, дизентерии, патогенными грибами и дрожжами. Сульфиды «склеивают» молекулы яда, обезвреживают их и отторгают.

В растении содержатся такие полезные для человеческого организма соединения, как аденозин, аллицин, диаллил-трисульфид. В результате экспериментов на мышах было выяснено, что диаллил-трисульфид препятствует разрушению тканей сердца, предупреждает инфаркт. Аденозин регулирует образование тромбоцитов, свертываемость крови. Аллицин придает овощу едкий вкус и специфический запах. Аллицин:

благотворно действует на сердечно-сосудистую систему;
снижает артериальное давление;
нормализует липидный состав крови;
помогает уменьшить уровень холестерина;
препятствует образованию тромбов;
облегчает усвоение глюкозы;
укрепляет иммунитет;
нормализует работу ЖКТ;
оказывает противораковое воздействие;
является природным антибиотиком.

Польза и вред чеснока объясняются наличием биохимических соединений, входящих в его состав. Употреблять овощ нужно в меру из-за наличия токсичных веществ. Итак, рассмотрим, чем полезен чеснок.

Растение оказывает благотворное влияние на нервную систему. Витамин В1 обеспечивает нормальную работу нервной системы. Он участвует в переработке глюкозы, обеспечивая энергетические процессы, происходящие в клетках. Тиамин разрушается при попадании на свет и тепловой обработке. Чтобы витамины не улетучивались, овощ рекомендуется кушать в сыром виде.
Употребление чеснока – профилактика ОРВИ. Это свойство присуще овощу благодаря фитонцидам, уничтожающим вирусы и болезнетворные бактерии.
Растение благодаря антисептическим свойствам предотвращает различные кишечные инфекции. Если вы сомневаетесь в качестве питьевой воды или продукта, съешьте дольку чеснока.
Продукт также способствует правильной работе хрящей в суставах. Его рекомендуется кушать больным артритом, гепатозом.
В кулинарии овощ советуют добавлять к жирным блюдам, так как он стимулирует выделение желчи и улучшает переваривание пищи.
Благодаря богатому витаминному и химическому составу, овощ необходим организму весной.
Чеснок полезен гипертоникам, так как расширяет сосуды и снижает давление.

На фотографии чеснок

Чеснок в народной медицине

Известно очень много рецептов народной медицины с использованием чеснока, но мы приведем лишь несколько.

Чтобы избавиться от бородавок, их протирают чесноком. Поможет рецепт – растолочь дольку, смешать с нутряным свиным салом и привязывать к бородавкам до их исчезновения.

Растение поможет изгнать остриц. Для этого 10 г очищенных и растолченных долек заливают 100 мл кипятка или свежего молока. Смеси хватает на 2 микроклизмы, которые делают на ночь.

При насморке, ангине, коклюше вдыхают чесночный аромат желательно в течение всего дня. Для этого можно сделать чесночное ожерелье, продев веревочку сквозь 4-5 крупных очищенных зубков.

При ангине полощут горло настоем чеснока. Для этого 1 зубчик мелко нарезают, заливают 200 мл теплой кипяченой воды, оставляют на час, после процеживают сквозь марлю.

Фотография чеснока с медом

Для профилактики гриппа зубчик измельчают в чесночной давилке, наносят на ватный тампон, оборачивают одним слоем марли, вкладывают в нос.

Для лечения стенокардии с одышкой рекомендуют употреблять чеснок с медом. На 5 чесночных головок берут 10 лимонов, килограмм меда. Из лимонов отжимают сок, смешивают с натертым чесноком и медом. Смесь хранят в закрытой таре в прохладном месте неделю. Лекарство принимают по 4 маленьких ложки 1 раз за сутки. Между каждой ложкой делают перерыв 1 минуту.

Для понижения давления, очищения кровеносных сосудов, поможет спиртовая настойка чеснока. Третью часть бутылки наполняют мелко нарезанными чесночными дольками, заливают водкой или 50%-ным спиртом, настаивают 2 недели в тепле, взбалтывая ежедневно. Настойку пьют по схеме: 5 капель разводят на 1 маленькую ложку холодной водички и пьют до еды 3 раза в день.

Еще один рецепт для снижения уровня холестерина: 4 очищенных головок и 4 лимона с кожурой прокручивают через мясорубку. Кашицу перекладывают в графин, заливают 3 литрами кипяченой охлажденной воды, перемешивают. Сосуд закрывают крышкой, оборачивают темной бумагой, убирают в темноту. Через 3 дня настойка готова к употреблению. Пить по большой ложке 3 раза перед едой.

Фото настойки чеснока

Лекарство, приготовленное по следующему рецепту, в народе называют эликсиром молодости. На 350 г размолотых чесночных долек берут сок 24 лимонов, смешивают, помещают в сосуд с широким горлом, завязывают стерильной марлей, настаивают сутки. Перед употреблением смесь взбалтывают. Принимают на ночь по 1 ч. ложке на полстакана воды.

Из-за вышеупомянутой способности приводить холестерин в норму, этот овощ рекомендуют употреблять людям с лишним весом и диабетикам. Он выступает в роли катализатора обменных процессов в организме, то есть усиливает обмен веществ. Рекомендуется добавлять в салаты чеснок, калорийность блюда сильно не изменится, но повысятся жиросжигающие свойства.

Полезные свойства чеснока для мужчин

Овощ помогает решить много мужских проблем. Его используют для лечения простатита и повышения потенции. Вот несколько очень хороших рецептов, проверенных временем.

Регулярное употребление как минимум 5 г продукта снижает вероятность развития рака простаты на 50%. Это заслуга серосодержащего вещества аллиума.
Вечером 4 дольки измельчают и заливают 3 стаканами кипятка. Смесь оставляют настаиваться до утра. Принимают утром и вечером натощак по 50-100 мл в течение месяца.
При простатите рекомендуется пить этот овощ с молоком. В стакан горячего молока кладут 1 ст. ложку размолотых зубчиков, ставят на тихий огонь на 20 минут. Остывший отвар процеживают через ситечко или марлю, пьют по 2 ст. ложки после еды.
Простату укрепляет следующий рецепт: 400 г зубков освобождают от шелухи, заливают пол-литром спирта, убирают в темное место. Принимать начинают через 3 недели утром и вечером по 20 капель каждодневно.

Благотворное влияние овоща на потенцию объясняется тем, что вещества, содержащиеся в нем, расширяют сосуды, облегчают кровообращение.

Противопоказания

Данный продукт не всегда приносит только пользу. В некоторых случаях он может быть опасен. Его не следует есть при заболеваниях почек, печени, ЖКТ, 12-перстной кишки, гастрите, анемии, панкреатите. Стоит избегать есть овощ в период обострения геморроя, индивидуальной непереносимости, заболеваниях мочеполовой системы. Его избыток может вызвать головную боль и приступ эпилепсии. Продукт также нежелательно употреблять беременным женщинам в период лактации. Также овощ противопоказан сидящим на диете, потому что стимулирует аппетит.

Чеснок, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассмотрели, отличный природный лекарь. Но учтите, это не панацея от всех болезней.

Источники:

http://www.kakprosto.ru/kak-940288-poleznye-svoystva-dikogo-chesnoka
http://herbalpedia.ru/catalog/chesnok/
http://profermu.com/ogorod/chesnok/dikij-chesnok.html
http://howtogetrid.ru/chesnok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/
http://orchardo.ru/1094-chem-polezen-chesnok.html