Газированная вода – это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?
Из чего состоит?
Состав газированной воды очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму – это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.
Полезные свойства
Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.
Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная минеральная вода назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.
Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных трав («Тархун», «Байкал», «Саяны»).
Негативное влияние и противопоказания
Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.
Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.
Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.
Минеральная газированная вода
Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя «минералка» подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.
Сладкая газированная вода
Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.
«Дюшес» и «Тархун» содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода «Саяны» и «Байкал» имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.
Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.
Вред «шипучей» воды для ребенка
В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.
Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.
Газированная вода: вред или польза для похудения
Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.
Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.
Подведение итогов
Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.
Что полезнее – минеральная вода с газом или без?
Минеральная вода в бутылках может быть сильно газированная, газированная, а также без газа. Споры, какая минеральная вода лучше – с газом или без, идут постоянно. Как же сделать правильный выбор?
П ри производстве минеральной воды ее газируют – добавляют углекислоту для того, чтобы при бутилировании минеральная вода не теряла своего уникального химического состава и лечебных свойств. Газирование придает воде дополнительные вкусовые качества.
Полезно ли пить воду с газом?
Много зависит от целей, с которыми вы употребляете минеральную воду. Имеет значение состояние вашего здоровья, наличие конкретных заболеваний (при одних показана минеральная вода без газа, при других – с газом), а также состав самой минеральной воды (сильно соленые лечебные воды, как правило, негазированные).
Например, при употреблении минеральной воды для лечения многих заболеваний ее рекомендуют дегазировать. При дискинезии желчного пузыря, гастрите употребление газированной минеральной воды будет служить еще большим раздражающим фактором, что может усугубить заболевание.
Однако при сниженной секреции желудочного сока – гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь – такое дозированное стимулирование желудка не вредно, а очень полезно. Таким образом, не при всех заболеваниях ЖКТ требуется употребление минеральной воды без газа. При заболеваниях, связанных со сниженной секрецией желудочного сока, в пожилом возрасте, а также для профилактики раковых заболеваний желудка рекомендовано такое дозированное раздражение.
Плюсы минеральной воды с газом очевидны
1. ее химический состав стабилен, потому что углекислый газ – своего рода консервант;
2. ее можно использовать для стимулирования секреции желудочного сока;
3. газированная вода имеет более насыщенный и яркий вкус;
4. газированная вода легко становится негазированной, а вот обратное превращение возможно с очень большим трудом.
По большому счету, какую воду выбирать – это дело вашего вкуса, а также комплексного влияния воды на ваш организм. При этом имеет значение химический состав минеральной воды. Если нет врачебных противопоказаний, выбор минералки – с газом или без – за вами.
5+ интересных фактов о пользе и вреде газированной воды
Польза газированной воды кажется современному человеку настолько очевидной, что и обсуждать этот вопрос странно.
Но если задуматься, редко кто сможет своими словами рассказать, как именно газировка влияет на организм.
Конечно, она полезнее сладких газированных напитков — уже потому, что не содержит сахара, красителей, консервантов и других химических компонентов.
Так в чем же заключается польза и вред минеральной воды? Давайте разберемся.
Содержание:
- Что представляет собой минеральная вода
- Полезные свойства минеральной воды для организма
- Противопоказания к употреблению газировки
Что представляет собой минеральная вода
Газированная вода — это самая обычная вода с добавлением диоксида углерода, более известного нам как углекислый газ.
Минеральная газированная вода встречается во многих природных источниках, а ее польза известна людям с древнейших времен.
Еще полтора-два века назад минералка считалась элитным напитком, доступным только состоятельным людям.
Сегодня же она производится массово, активно рекламируется и употребляется не только в лечебных целях, но и как замена обычной питьевой воды.
Существует газировка соленая и несоленая.
В соленую, помимо, непосредственно, соли, часто добавляют еще и небольшие объемы минералов:
Такая вода не только регидрирует организм, но и восполняет его запасы полезных веществ.
Правда, это сказывается на вкусе — своеобразная горьковатая соленость нравится далеко не всем.
Еще одна важная особенность заключается в том, что для производства газировки берут воду из артезианских источников — скважин глубиной до нескольких сотен метров.
Вода из этих родников отличается особой чистотой, поскольку не подвержена влиянию загрязненной внешней среды.
Добавление углекислого газа в минералку создает химическую реакцию, результатом которой является синтез угольной кислоты.
Согласно различным исследованиям, это слабодействующее вещество возбуждает те же самые рецепторы на языке человека, что и горчица — мы чувствуем легкую остроту и покалывание.
У некоторых людей оно вызывает раздражение, другим нравится.
Показатель рH-баланса газировки составляет три-четыре единицы. Это означает, что среда немного кислая.
Однако употребление минеральной воды не приводит к повышению кислотности организма: избыток углекислоты удаляется из тела почками и легкими.
РН-баланс держится на уровне чуть выше семи единиц вне зависимости от еды или воды в нашем рационе.
Полезные свойства минеральной воды для организма
Чтобы разобраться, вред или пользу приносит газированная минеральная вода организму, необходимо понимать, как вообще она влияет на каждую из его систем в отдельности.
На этот счет существует немало противоречивых мифов.
Среди них — убеждения в том, что минералка:
- Портит или, наоборот, укрепляет зубы
- Влияет на пищеварение
- Способствует похудению
- Оказывает влияние на работу сердца
- Укрепляет кости или, напротив, делает их более хрупкими
Чтобы понять, как газировка влияет на тело, давайте рассмотрим каждый из этих мифов.
В мире было проведено немало исследовательских работ, изучавших вред и пользу, которые приносит людям газированная вода.
Обратимся к ним, чтобы найти истину.
Влияет ли газировка на зубы?
Одним из самых больших опасений по поводу газированной воды является ее влияние на зубы, так как эмаль непосредственно подвергается воздействию кислоты.
Одно исследование на эту тему показало, что газировка повреждает эмаль лишь ненамного больше, чем обычная вода без газа.
Кроме того, это влияние в сотню раз меньше по сравнению со сладкими безалкогольными напитками.
Другой труд, который очень любят цитировать противники минералки, содержит данные о сладких газировках.
Те действительно оказывают сильное негативное влияние на зубы, но дело тут именно в содержании сахара, а не наличии газа.
Негазированные сладкие напитки показали гораздо большие степени разрушения зубной эмали, чем диетическая кола (в которой нет сахара).
И, конечно, результаты этого исследования не имеют ничего общего с обычной газированной водой без лишних добавок.
Совет: именно сочетание сахара и газа становится причиной повреждения зубных тканей. Употребление обычной минеральной воды не приводит к серьезным последствиям.
Влияние на пищеварительную систему. Можно ли похудеть с газировкой?
Многочисленные исследования доказали определенную пользу, которую приносит употребление газированной воды пищеварительной системе.
Она способствует:
- Улучшению глотательных движений путем стимуляции нервов, которые ответственны за функцию глотания. А если минералка холодная, эффект становится еще более выраженным.
- Продлению чувства насыщения. Употребление газированной воды замедляет переваривание пищи, что определенно приносит пользу при похудении. Но что насчет вреда? Застой еды в желудке действительно не всегда благоприятен.
- Ликвидации запоров. В одном двухнедельном исследовании сорок участников преклонного возраста, страдающих от регулярных запоров, сравнили действие газировки и обычной воды на перистальтику кишечника. Контрольная группа показала уменьшение симптомов на 58%.
Сказывается ли употребление минералки на здоровье костей?
Многие люди считают, что газированные напитки вредны для костей из-за их высокой кислотности.
Тем не менее, множество исследований показывают, что карбонизация никак не влияет на состояние костной ткани.
В одном из проектов наблюдение более чем за двумя с половиной тысячами участников продемонстрировало, что снижение плотности костей может случиться только при употреблении сладких газированных напитков.
Это, в свою очередь, связано с тем, что в их составе присутствует фосфор. При недостатке кальция он становится вредным для костей.
Совет: на хрупкость костей влияет в первую и главную очередь именно количество в рационе кальция — основного «строительного материала» для костной ткани. Кушайте побольше творога и молочных продуктов, которые укрепляют скелет, и не переживайте о «вредном» влиянии газировки.
Обычная минеральная вода не содержит фосфора или содержит его в исчезающе маленькой концентрации.
А это означает, что на здоровье костей она сама по себе никак не сказывается.
Польза минеральной воды с газом для сердечно-сосудистой системы
На эту тему проводилось не слишком много исследований, однако те, что были проведены, продемонстрировали положительные данные.
В частности, употребление газировки снижает содержание «плохого» холестерина в крови, уровень сахара и риск развития заболеваний сосудов и сердца.
Но помните, что это относится строго к напиткам без содержания сахара!
Другие полезные свойства газированной воды
Вода не кажется хорошим питательным веществом, но все же имеет жизненно важное значение для вашего здоровья.
Увлажнение организма способствует перемещению других питательных веществ от системы к системе, благотворно влияет на разум и нервные клетки, предохраняя от стрессов.
Польза минеральной воды для лица заключается в том, что она предотвращает преждевременное старение клеток и придает коже упругость и гладкость.
Совет: дневная норма воды для разных людей отличается, но в среднем специалисты рекомендуют пить по литру воды на каждые 23 килограмма веса.
Противопоказания к употреблению газировки
Итак, с пользой минеральной воды мы разобрались. Что насчет вреда?
Газировка может быть причиной:
Все эти явления связаны с накоплением избытка углекислого газа в организме.
Вреда как такового он не несет, однако подобные явления доставляют немало дискомфорта и неудобств, особенно в социальном плане.
Если вы склонны к отрыжке или метеоризму после употребления минералки, лучше воздержаться от питья перед выходом в общественные места.
А вот серьезный вред вместо пользы газированная вода может причинить людям, страдающим от заболеваний желудка.
Кислотное и раздражающее воздействие пузырьков газа на слизистую провоцирует повышенную секрецию желудочного сока, что может вызвать резкое ухудшение состояния при наличии язвы.
Зная о пользе и вреде минеральной воды с газом, вы можете сами оценить рациональность включения ее в свой повседневный рацион.
При отсутствии противопоказаний нет оснований отказываться от этого напитка, если он вам нравится.
Более того, несладкая газировка может способствовать улучшению общего состояния здоровья.
Мария Мешкова
Автор, хендмейдер и большой любитель новых впечатлений. По образованию — юрист и дизайнер, но связала свою жизнь с текстами и литературой. Изучаю психологию и биологию человека, танцую аргентинское танго и помогаю вечно занятой сестре растить сына. Больше всего в жизни, природе и людях ценю внешнюю и внутреннюю гармонию, стремлюсь к ней сама и надеюсь, что своей работой помогу и другим найти свой путь — единственный и неповторимый.
Вред и польза минеральной воды с газом
Главная » Вредное » Вред минеральной воды
Польза и вред минеральной воды
Наше тело большей частью состоит из жидкости, именно поэтому поддержание водного баланса является ежедневным заданием для каждого человека. Обменные процессы в клетках нашего организма протекают только лишь при наличии должного количества воды. Но мы потребляем жидкость в разных видах – как чай, кофе, разные соки, газировку и минералку. Но насколько полезными являются такие заменители? Далее мы рассмотрим вред и пользу минеральной воды.
Чаще всего она в магазинах продается газированной. Приятные пузырьки состоят из углекислого газа. Сам по себе он безвреден, но при потреблении вместе с водой он активно стимулирует желудочную секрецию, что провоцирует вздутия в кишечнике и повышает кислотность. Если человек страдает от язвенных недугов, гастрита с повышенным уровнем кислотности или просто склонен к метеоризму, то пить минералку с газом ему не рекомендуется. Чтобы углекислота покинула воду, потрясите бутылку и оставьте её открытой на некоторое время.
Если на улице жарко, попробуйте приготовить отличный освежающий напиток, быстро и эффективно утоляющий жажду. Возьмите полтора литра минералки, свежеотжатый сок из одного лимона и одного апельсина, а также по щепотке сахара и соли. Смешайте все ингредиенты, слейте в бутылку и охладите.
На самом деле, минеральная вода изначально предназначалась для лечебных целей. И было бы абсолютно правильно, чтобы она продавалась только в аптеке и не содержала углекислого газа. Для ежедневного потребления подходит продукт, имеющий малую плотность минерализации. При этом использовать его можно только при активном потении, стабильных физических нагрузках, которые сопровождаются значительной потерей солей.
Искусственная и натуральная минеральная вода может быть равноценной только в том случае, если минеральный комплекс был подобран специалистами, а сама минерализация осуществлялась на качественном оборудовании, углекислота и соли в воде растворились хорошо.
Сейчас нет достоверной и точной информации о том количестве минеральной воды, которое можно выпивать в сутки без негативных последствий для здоровья, так же нет указаний по поводу её качественных показателей. Также следует помнить, что при некоторых заболеваниях потребление этого продукта строго противопоказано или нежелательно.
Кроме того необходимо придерживаться нескольких советов: не пейте минералку регулярно. Используйте её только тогда, когда ваше тело нуждается в поступление солей – при нагрузках, жаре, диспепсии. Не забывайте внимательно читать этикетки, отдавая предпочтение качественной воде с натуральной минерализацией.
Минеральная вода, равно как и любое другое лекарство может при постоянном приеме привести к передозировке. Если вы подвержены каким-то серьезным заболеваниям обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как лечится ей.
Природная вода особенно полезна для человеческого организма, так как она структурирована и способна заменить жидкость с разрушенными структурами в наших клетках. Если она поступает в организм постоянно, это позволяет ему зарядиться энергетически и самостоятельно справится с различными инфекциями и очагами патологий.
Но будьте внимательны, некоторые растворы минералов могут быть очень вредны. Не стоит увлекаться водой, содержащей радиоактивное вещество радон и сероводород, так как они приводят к развитию многих побочных эффектов.
Лечебную минеральную воду можно потреблять только курсово, также её прием должен проходить под контролем врача. Так как этот продукт был разлит в бутылки на промышленном предприятии, никто не знает правильно ли он был добыт, как он хранился и транспортировался. Некачественная вода может привести к сильнейшим отравлениям. Длительная транспортировка приводит к тому, что в структурированной жидкости разрушаются кристаллы, и она становится совершенно бесполезной.
Избыток минеральной воды в рационе приводит к передозировке солей в организме, а это может спровоцировать развитие желчекаменной или мочекаменной болезни, подагры и разных отложений солей во всех суставах.
Особенно вредно использовать минеральную воду как лекарство от похмелья и запивать ею крепкие алкогольные напитки. Если жидкость с углекислотой и разными солями смешивается со спиртом, это провоцирует определенные биохимические реакции в человеческом организме, которые могут вызвать необратимые нарушения в обменных процессах.
Постоянное поступление углекислоты раздражает желудочные стенки, что может привести к образованию эрозий и язв. Секреция желудочного сока при этом увеличивается, желудок растягивается, а газ вызывает отрыжку. Вместе с остатками газа в пищевод попадает некоторое количество желудочной кислоты, что плохо влияет на его состояние и вызывает изжогу.
Слишком холодная минералка, имеющая высокий показатель углекислоты, может начать реакцию по газообразованию, лишь только очутившись в теплой и кислой среде желудка. А это может спровоцировать разрыв пищевода и прободение язвы.
Врачи уверяют, что в день не стоит пить больше полулитра минеральной воды. Если же вы жалуетесь на какие-либо заболевания, целесообразность её приёма необходимо обсудить с квалифицированным специалистом.
Итак, минеральная вода может быть полезной, если употреблять её в случае необходимости и знать при этом меру.
Вред минеральной воды и польза
Вода необходима нашему организму, поскольку она поддерживает все обменные процессы, происходящие в тканях. Но очень часто люди заменяют чистую питьевую воду минеральной. Вред минеральной воды и польза для организма человека не дают утихнуть спорам и окончательно определиться – чего же больше в ней того или иного. Попробуем разобраться в этом вопросе.
На полках магазинов чаще можно увидеть газированную воду. В основе пузырьков – углекислый газ, являющийся абсолютно безвредным. Но если это вещество находится в воде, оно значительно повышает кислую среду желудка, стимулирует его секрецию, приводя к вздутию кишечника. Тем, кто страдает язвой, гастритом с повышенной кислотностью, а также заболеваниями кишечника и склонностью к метеоризмам, такой напиток употреблять не должны. Однако выход из положения прост — можно выпустить газ из бутылки, оставив ее открытой на пару часов. Описанный вред минеральной газированной воды улетучится с пузырьками…
В жаркое время на основе минеральной воды можно приготовить отличный жаждоутоляющий напиток. Возьмите 1,5 литра минералки, выдавите сок из одного лимона и одного апельсина, добавьте щепотку сахара и соли. Приготовленную смесь перелейте в бутылку и охладите. Защита от перегрева и польза от минеральной воды – налицо!
Самой лучшей минеральной водой является вода без газа, имеющая малую плотность минерализации. Вред от минеральной воды в этом случае минимален. Однако и ее следует пить не регулярно, а только в жару, во время тяжелых физических нагрузок или при диспепсии, когда происходит потеря необходимых организму солей. Лучше, если в воде, которую вы употребляете, содержатся натуральные минералы.
Искусственная минеральная вода равноценна натуральной в том случае, если комплекс для нее подбирается специалистами, для минерализации используется хорошее оборудование, а также если в ней хорошо растворены соли и углекислота.
К большому сожалению, информации о том, какого качества и в каком количестве человеку необходимо пить минеральную воду, не существует. Ведь есть такие заболевания, при которых ее употребление противопоказано.
Если вы собираетесь лечиться минеральной водой, а в вашем анамнезе имеются серьезные заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь этот напиток, как и лекарственные препараты, можно передозировать. Если противопоказаний к такому лечению нет, употребляйте минералку курсами и под строгим наблюдением врача, не используя ее как обычное питье.
Природная структурированная вода имеет для человеческого организма огромную пользу, ведь она способна заменить воду разрушенной структуры в клетках, зарядить человека энергетически, поднять его иммунитет так, что он сам сможет справиться с очагом инфекции и патологии.
В тоже время слишком концентрированные растворы минералов являются очень вредными для здоровья. Воду, которая содержит радиоактивный газ радон и сероводород, покупать и вовсе не следует, ведь эти вещества могут вызвать в организме множество побочных эффектов.
Даже природная бутилированная вода разливается по бутылкам с помощью специальных автоматов и машин. Человек в этом процессе практически не участвует, поэтому никто не может знать, каковы были условия ее добычи, транспортировки, хранения, не было ли нарушений санитарных норм. Некачественная вода способна вызвать отравление.
Изначально человек получал достаточное количество соли из пищи и обыкновенной пресной воды. Сейчас люди привыкли добавлять соль практически во все блюда, чтобы улучшить их вкус. Но ее избыточное количество причиняет большой вред здоровью. Так и повышенное количество соли, которое может дать минеральная газированная вода – вред организму.
Минеральная вода, содержащая соль, увеличивает риск возникновения желчекаменной, мочекаменной болезни, отложения солей в суставах, подагры.
Запивая минералкой спиртное, мы еще больше подвергаем опасности свой организм. Нельзя употреблять этот напиток и во время похмелья. Вода, насыщенная углекислотой и солями, в результате смешивания с алкоголем дает такую биохимическую реакцию, которая серьезно нарушает обмен веществ. Но в этом случае виноват сам человек, а не бутылка с водой.
Углекислый газ, который был растворен в воде, становится очень активным. В организме человека он соединяется с биологическими веществами, влияет на скорость биохимических реакций, останавливая или ускоряя их.
Образующаяся в результате соединения углекислого газа с водой угольная кислота постепенно раздражает и растягивает желудочные стенки, а также повышает секрецию желудочного сока. Помимо отрыжки, у человека происходит забрасывание в пищевод некоторого количества желудочной кислоты, что впоследствии может стать причиной развития рака пищевода.
Слишком холодная минеральная вода, имеющая высокий показатель углекислоты, при попадании в теплый желудок с кислой средой может привести к появлению реакции газообразования. Это чревато разрывом пищевода и прободением язвы желудка.
Газированная вода: вред или польза для организма
Газированная вода – это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?
Из чего состоит?
Состав газированной воды очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму – это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.
В зависимости от уровня насыщения углекислым газом вода бывает трех видов. Это слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная вода. Уровень содержания углекислого газа в ней составляет от 0,2 до 0,4 процента соответственно.
Полезные свойства
Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.
Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная минеральная вода назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.
Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных трав («Тархун», «Байкал», «Саяны»).
Негативное влияние и противопоказания
Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.
Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.
Сладкие газированные напитки особенно вредны для человека. Они способствуют нарушению работы поджелудочной железы и печени, вызывают сбои в эндокринной системе, провоцируют развитие сахарного диабета и других серьезных заболеваний.
Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.
Минеральная газированная вода
Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя «минералка» подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.
Газированная минеральная вода, вред или польза которой зависит от количества важных соединений в ней, безусловно, является более качественной, чем сладкие напитки. Но в каждом правиле есть исключения.
Сладкая газированная вода
Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.
«Дюшес» и «Тархун» содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода «Саяны» и «Байкал» имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.
Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.
Вред «шипучей» воды для ребенка
В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.
Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.
Газированная вода: вред или польза для похудения
Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.
Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.
Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.
Подведение итогов
Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.
«Боржоми» — польза и вред минеральной воды
Источники Боржоми появились более полутора тысяч лет назад. Изначально воду использовали в основном для купания, свидетельством этому служат обнаруженные каменные ванны. Из-за многочисленных войн об источниках на какое-то время совершенно позабыли и они пришли в полный упадок.
Вновь обнаружить их удалось совершенно случайно лишь в девятнадцатом веке. В скором времени Боржоми приобрела огромную популярность. Постепенно вблизи источников было построено множество здравниц, парков и гостиниц. Боржоми и сегодня пользуется немалой популярностью и славится своим благоприятным воздействием не организм.
Полезные свойства Боржоми
Прежде всего, стоит отметить, что данная вода имеет вулканическое происхождение. На земную поверхность ее выталкивает природный углекислый газ с глубины около 8-10 километров. Уникальность Боржоми состоит в том, что в отличие от многих прочих минеральных вод, под землей она не успевает остывать, поэтому выходит теплой, обогащаясь во время своего пути множеством минералов содержащихся в кавказских горах.
Боржоми состав имеет весьма богатый – это более 80 полезнейших химических соединений и компонентов. В ней присутствует калий, натрий, кальций, фтор, сера, кремний, магний, алюминий, гидрокарбонаты, сульфаты и многое другое.
Такой богатый и сложный состав наделяет Боржоми множеством полезных свойств.
Например, из-за наличия калия, водичка хорошо воздействует и на сердечно сосудистую систему. Ионы способствую ускорению биологических процессов, в частности обмена веществ. Другие полезные соединения эффективно очищают организм, повышают иммунитет, стабилизируют в организме водно-солевой баланс и помогают в лечении болезней, связанных с пищеварительной системой.
Польза Боржоми для ЖКТ заключается в ее способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, улучшать пищеварение, разжижать желудочную слизь, оказывать слабительное действие, очищать и т.д. Эта вода борется с изжогой, улучшает работу желчного пузыря, почек и печени.
Огромную пользу она способна принести и людям, страдающим от диабета. Элементы, присутствующие в Боржоми способствуют синтезу инсулина, улучшают функции поджелудочной железы, нормализуют водно-солевой обмен и снижают чувство жажды, которое, обычно, постоянно мучает диабетиков. Полезно пить такую воду и тем, кто регулярно испытывает сильные физические нагрузки. Она как никакой другой продукт восполнит, быстро тратящийся при этом запас минералов и подарит заряд энергии.
В связи со способностью боржоми очищать организм и нормализовать водный баланс, ее нередко рекомендуют как хорошее средство против похмелья. Возможно применение данной воды и наружно. Например, углекислые ванны не ее основе улучшают кровообращение и сократительную функцию миокарда, способствуют снижению давления и повышению выносливости. И это далеко не все полезные свойства минералки.
Боржоми показания имеет следующие:
- прежде всего, это все, что связанно с ЖКТ – язвы и гастриты, причем имеющие разные степени кислотности, синдром раздраженного кишечника, запоры и т.д;
- патологии желчевыводящих путей;
- сахарный диабет;
- нарушения обмена веществ;
- заболевания печени;
- ожирение;
- болезни почек;
- женские болезни;
- уретрит и цистит;
- болезни желчного пузыря;
- болезни нервной системы и дыхательных путей.
Вред и противопоказания Боржоми
Основные противопоказания Боржоми – это болезни ЖКТ, находящиеся в фазе обострения. Других ограничений на потребление такой воды не накладывается. Ее разрешается употреблять даже беременным и детям, но только в правильных дозах.
Вред Боржоми способна принести лишь при бесконтрольном и неумеренном приеме. Не стоит забывать, что данная вода имеет щелочную реакцию, поэтому при длительном употреблении она способна начать разъедать стенки желудка, следствием этого могут стать язвы, гастриты и прочие неприятные заболевания.
Применение и лечебные свойства Боржоми
Отдельного внимания заслуживает применение Боржоми беременными. Несмотря на то, что эта водичка способна помочь решить такие распространенные проблемы беременности, как тошнота и изжога, пить ее женщинам, вынашивающим деток, стоит с большой осторожностью, в сутки не более стакана. Это связанно с тем, что в Боржоми присутствует множество минералов, которые могут воздействовать на организм, в зависимости от его особенностей и состояния, по-разному.
Кроме того, такая вода богата солями, на переработку которых необходимо немало энергии и времени.
Из-за того же минерального состава Боржоми не стоит бесконтрольно давать и деткам. Медики рекомендуют ее пить лишь малышам, имеющим проблемы с ЖКТ.
Другими показаниями к употреблению водички детьми могут быть пищевые отравления и запоры.
Как именно пить Боржоми малышам для лечения должен определять только врач. В домашних условиях, например, при запоре у ребенка, допустимый объем воды должен составлять 4 миллилитра на килограмм веса (т.е. если ребенок весит 8 кг. за раз он может выпить 32 миллилитра). Пить ее следует трижды в сутки.
Боржоми, применение получила не только как лекарственное и профилактическое средство от болезней ЖКТ. Данная вода способна справиться и с простудными заболеваниями. Чтобы ускорить выздоровление, ее рекомендуется пить минут за тридцать до каждого приема пищи по 100 грамм. Чтобы снизить жар и улучшить состояние, Боржоми следует употреблять также, как и в предыдущем случае, но разогретой до сорока градусов.
Боржоми с молоком поможет избавиться от ларингитов и бронхитов. Для приготовления средства необходимо использовать лишь отстоявшуюся минеральную воду. Ее нужно в равных пропорциях соединить с теплым молоком. В результате у вас должен выйти раствор, имеющий температуру до 37 градусов. При желании в него можно добавить чуть-чуть сливочного масла или меда. Такое средство рекомендуется пить трижды в день по трети стакана. Оно улучшает отхождение мокроты, прогревает и успокаивает горло, снимает спазмы и облегчает откашливание.
При кашле хороший эффект оказывают и ингаляции с Боржоми. Для их проведения лучше всего использовать ультразвуковые ингаляторы. Если такого прибора у вас не имеется, заменить его сможет обычная кастрюля и полотенце. Разогрейте в кастрюле Боржоми градусов до пятидесяти, затем склонитесь над нею, прикройтесь полотенцем и дышите около семи минут. Чтобы усилить эффект минеральную воду в равных пропорциях можно соединить с настоем трав, например, зверобоя, шалфея или ромашки.
Всем известно, что особенно полезна Боржоми при проблемах с желудком. Однако они могут носить разный характер. Для наиболее эффективного их решения употреблять минеральную воду в некоторых случаях рекомендуется по-разному.
Так при пониженной кислотности ее следует пить небольшими глоточками, медленно минут за тридцать до еды по 100 миллилитров. При повышенной кислотности лучше всего пить воду теплой и без газа по стакану за полтора часа до еды. Если Боржоми пить во время еды, она улучшит процессы пищеварения, за час до принятия пищи – снизит чувство голода. Вода комнатной температуры – уменьшит боль и устранит спазмы, холодная – активизирует ЖКТ.
Как правильно пить боржоми
То, как пить боржоми во многом зависит от целей ее приема. Для профилактики и решения большинства проблем со здоровьем, эту водичку следует принимать минут за тридцать до еды.
Чтобы получить в этом случае от Боржоми максимум пользы, ее лучше пить разогретой до комнатной температуры. Подогревать минералку рекомендуется на водяной бане и ни в коем случае не кипятить, так вы сможете сохранить практически все, содержащиеся в ней ценные компоненты. Чтобы Боржоми постоянно не греть ее можно просто хранить не в холодильнике, а, например, в кухонном шкафу. Пить воду нужно не спеша желательно большими глотками.
Касаемо того, сколько пить Боржоми – однозначно ответить нельзя. Ее единоразовая доза может отличаться. Оптимальным количеством воды для взрослых считается 150 грамм. В любом случае, не рекомендуется пить более трех стаканов Боржоми в сутки.
Кроме того не следует потреблять ежедневно воду более месяца. После этого нужно обязательно сделать перерыв минимум на девяносто дней. Врачи могут назначить и другую схему лечения этой минералкой.
Если же вы пьете Боржоми не по назначению доктора, не забывайте, что употреблять ее необходимо аккуратно, ведь она относится скорее к лекарству, чем к обычной воде. Поэтому всегда старайтесь придерживаться рекомендуемых для лечения или профилактики доз и ни в коем случае не заменяйте полностью ею обычную питьевую воду.
Кто знает, есть ли у ГАЗИРОВАННОЙ минеральной воды вред?твечать только по существу и только те кто реально знает ответ
nika nika
В » Газированной» минеральной воде находится углекислота — правильное название углерода двуокись (ангидрид угольной кислоты, углекислый газ) , СО2,- соединение углерода с кислородом, конечный продукт окисления углерода, бесцветный, обладающий слегка кисловатым вкусом и запахом газ;
С водой углерод двуокись частично взаимодействует с образованием угольной кислоты: CО2+H2О ↔ Н2СО3.
В природе он встречается прежде всего в виде примеси к атмосферному воздуху в количестве 0,03-0,04%, а также в растворенном виде в некоторых водах минеральных источников (нарзан, боржоми и другие) ; СО, постоянно образуется при разложении органических углеродсодержащих веществ, в процессах брожения, обмена веществ в организмах, а также при сжигании топлива и в некоторых химических процессах. .
Минеральную воду пьют по рекомендации врача. Она вредна при систематическом применении. А уж газированная в несколько раз вреднее . Удачи!
мин вода делится на столовую и лечебно-столовую.. и лечебную. ..лечебную строго по назначению…. л-с…. в количестве как рекомендуют и желательно выпускать газ перебор вреден из за избытка солей…. а столовую пейте как хотите.
catjacques
Любая газированная вода содержит углекислый газ, тот, от которого наш организм избавляется при каждом выдохе. Разумно ли употреблять собственные отходы? Это закисление, а закисление всегда ослабляет защитные функции организма и ведёт к заболеваниям.
kamerフォークton√
Для здорового употреблять в качестве профилактики можно,
нет никакого вреда.
При любых нарушениях, воспалениях, болезнях минеральные воды
самостоятельно не принимать, если вы не знаете кислотность желудка. Здесь газы будут опасными.
Katerina
Газики организму даже полезны, они хорошо влияют на почки, а вот сама минеральная вода (настоящая) не всегда полезна и не всем. Та, которая продается в аптеках, назначается врачом, поскольку может навредить почкам.
Смотрите также
Польза газированной воды кажется современному человеку настолько очевидной, что и обсуждать этот вопрос странно.
Но если задуматься, редко кто сможет своими словами рассказать, как именно газировка влияет на организм.
Конечно, она полезнее сладких газированных напитков — уже потому, что не содержит сахара, красителей, консервантов и других химических компонентов.
Так в чем же заключается польза и вред минеральной воды? Давайте разберемся.
Содержание:
- Что представляет собой минеральная вода
- Полезные свойства минеральной воды для организма
- Противопоказания к употреблению газировки
Что представляет собой минеральная вода
Газированная вода — это самая обычная вода с добавлением диоксида углерода, более известного нам как углекислый газ.
Минеральная газированная вода встречается во многих природных источниках, а ее польза известна людям с древнейших времен.
Еще полтора-два века назад минералка считалась элитным напитком, доступным только состоятельным людям.
Сегодня же она производится массово, активно рекламируется и употребляется не только в лечебных целях, но и как замена обычной питьевой воды.
Существует газировка соленая и несоленая.
В соленую, помимо, непосредственно, соли, часто добавляют еще и небольшие объемы минералов:
- Натрия
- Калия
- Кальция
- Магния
Такая вода не только регидрирует организм, но и восполняет его запасы полезных веществ.
Правда, это сказывается на вкусе — своеобразная горьковатая соленость нравится далеко не всем.
Еще одна важная особенность заключается в том, что для производства газировки берут воду из артезианских источников — скважин глубиной до нескольких сотен метров.
Вода из этих родников отличается особой чистотой, поскольку не подвержена влиянию загрязненной внешней среды.
Добавление углекислого газа в минералку создает химическую реакцию, результатом которой является синтез угольной кислоты.
Согласно различным исследованиям, это слабодействующее вещество возбуждает те же самые рецепторы на языке человека, что и горчица — мы чувствуем легкую остроту и покалывание.
У некоторых людей оно вызывает раздражение, другим нравится.
Показатель рH-баланса газировки составляет три-четыре единицы. Это означает, что среда немного кислая.
Однако употребление минеральной воды не приводит к повышению кислотности организма: избыток углекислоты удаляется из тела почками и легкими.
РН-баланс держится на уровне чуть выше семи единиц вне зависимости от еды или воды в нашем рационе.
Полезные свойства минеральной воды для организма
Чтобы разобраться, вред или пользу приносит газированная минеральная вода организму, необходимо понимать, как вообще она влияет на каждую из его систем в отдельности.
На этот счет существует немало противоречивых мифов.
Среди них — убеждения в том, что минералка:
- Портит или, наоборот, укрепляет зубы
- Влияет на пищеварение
- Способствует похудению
- Оказывает влияние на работу сердца
- Укрепляет кости или, напротив, делает их более хрупкими
Чтобы понять, как газировка влияет на тело, давайте рассмотрим каждый из этих мифов.
В мире было проведено немало исследовательских работ, изучавших вред и пользу, которые приносит людям газированная вода.
Обратимся к ним, чтобы найти истину.
Влияет ли газировка на зубы?
Одним из самых больших опасений по поводу газированной воды является ее влияние на зубы, так как эмаль непосредственно подвергается воздействию кислоты.
Одно исследование на эту тему показало, что газировка повреждает эмаль лишь ненамного больше, чем обычная вода без газа.
Кроме того, это влияние в сотню раз меньше по сравнению со сладкими безалкогольными напитками.
Другой труд, который очень любят цитировать противники минералки, содержит данные о сладких газировках.
Те действительно оказывают сильное негативное влияние на зубы, но дело тут именно в содержании сахара, а не наличии газа.
Негазированные сладкие напитки показали гораздо большие степени разрушения зубной эмали, чем диетическая кола (в которой нет сахара).
И, конечно, результаты этого исследования не имеют ничего общего с обычной газированной водой без лишних добавок.
Совет: именно сочетание сахара и газа становится причиной повреждения зубных тканей. Употребление обычной минеральной воды не приводит к серьезным последствиям.
Влияние на пищеварительную систему. Можно ли похудеть с газировкой?
Многочисленные исследования доказали определенную пользу, которую приносит употребление газированной воды пищеварительной системе.
Она способствует:
- Улучшению глотательных движений путем стимуляции нервов, которые ответственны за функцию глотания. А если минералка холодная, эффект становится еще более выраженным.
- Продлению чувства насыщения. Употребление газированной воды замедляет переваривание пищи, что определенно приносит пользу при похудении. Но что насчет вреда? Застой еды в желудке действительно не всегда благоприятен.
- Ликвидации запоров. В одном двухнедельном исследовании сорок участников преклонного возраста, страдающих от регулярных запоров, сравнили действие газировки и обычной воды на перистальтику кишечника. Контрольная группа показала уменьшение симптомов на 58%.
Сказывается ли употребление минералки на здоровье костей?
Многие люди считают, что газированные напитки вредны для костей из-за их высокой кислотности.
Тем не менее, множество исследований показывают, что карбонизация никак не влияет на состояние костной ткани.
В одном из проектов наблюдение более чем за двумя с половиной тысячами участников продемонстрировало, что снижение плотности костей может случиться только при употреблении сладких газированных напитков.
Это, в свою очередь, связано с тем, что в их составе присутствует фосфор. При недостатке кальция он становится вредным для костей.
Совет: на хрупкость костей влияет в первую и главную очередь именно количество в рационе кальция — основного «строительного материала» для костной ткани. Кушайте побольше творога и молочных продуктов, которые укрепляют скелет, и не переживайте о «вредном» влиянии газировки.
Обычная минеральная вода не содержит фосфора или содержит его в исчезающе маленькой концентрации.
А это означает, что на здоровье костей она сама по себе никак не сказывается.
Польза минеральной воды с газом для сердечно-сосудистой системы
На эту тему проводилось не слишком много исследований, однако те, что были проведены, продемонстрировали положительные данные.
В частности, употребление газировки снижает содержание «плохого» холестерина в крови, уровень сахара и риск развития заболеваний сосудов и сердца.
Но помните, что это относится строго к напиткам без содержания сахара!
Другие полезные свойства газированной воды
Вода не кажется хорошим питательным веществом, но все же имеет жизненно важное значение для вашего здоровья.
Увлажнение организма способствует перемещению других питательных веществ от системы к системе, благотворно влияет на разум и нервные клетки, предохраняя от стрессов.
Польза минеральной воды для лица заключается в том, что она предотвращает преждевременное старение клеток и придает коже упругость и гладкость.
Совет: дневная норма воды для разных людей отличается, но в среднем специалисты рекомендуют пить по литру воды на каждые 23 килограмма веса.
Противопоказания к употреблению газировки
Итак, с пользой минеральной воды мы разобрались. Что насчет вреда?
Газировка может быть причиной:
- Отрыжки
- Вздутия живота
- Метеоризма
Все эти явления связаны с накоплением избытка углекислого газа в организме.
Вреда как такового он не несет, однако подобные явления доставляют немало дискомфорта и неудобств, особенно в социальном плане.
Если вы склонны к отрыжке или метеоризму после употребления минералки, лучше воздержаться от питья перед выходом в общественные места.
А вот серьезный вред вместо пользы газированная вода может причинить людям, страдающим от заболеваний желудка.
Кислотное и раздражающее воздействие пузырьков газа на слизистую провоцирует повышенную секрецию желудочного сока, что может вызвать резкое ухудшение состояния при наличии язвы.
Зная о пользе и вреде минеральной воды с газом, вы можете сами оценить рациональность включения ее в свой повседневный рацион.
При отсутствии противопоказаний нет оснований отказываться от этого напитка, если он вам нравится.
Более того, несладкая газировка может способствовать улучшению общего состояния здоровья.
Газированная вода – это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?
Из чего состоит?
Состав газированной воды очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму – это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.
В зависимости от уровня насыщения углекислым газом вода бывает трех видов. Это слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная вода. Уровень содержания углекислого газа в ней составляет от 0,2 до 0,4 процента соответственно.
Полезные свойства
Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.
Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная минеральная вода назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.
Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных трав («Тархун», «Байкал», «Саяны»).
Негативное влияние и противопоказания
Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.
Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.
Сладкие газированные напитки особенно вредны для человека. Они способствуют нарушению работы поджелудочной железы и печени, вызывают сбои в эндокринной системе, провоцируют развитие сахарного диабета и других серьезных заболеваний.
Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.
Минеральная газированная вода
Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя «минералка» подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.
Газированная минеральная вода, вред или польза которой зависит от количества важных соединений в ней, безусловно, является более качественной, чем сладкие напитки. Но в каждом правиле есть исключения.
Сладкая газированная вода
Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.
«Дюшес» и «Тархун» содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода «Саяны» и «Байкал» имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.
Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.
Вред «шипучей» воды для ребенка
В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.
Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.
Газированная вода: вред или польза для похудения
Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.
Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.
Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.
Подведение итогов
Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.
Человеческий организм больше, чем на половину состоит из воды. Поэтому для поддержания здорового функционирования всех органов и систем необходимо поддерживать водный баланс. С этой целью самым лучшим способом является питье 1,5-2 л в день качественной воды. Каждый выпитый миллилитр вносит вклад в процессы жизнедеятельности, что способствует поддержанию здоровья, красоты и молодости. Многие люди отдают предпочтение минеральной воде, несмотря на то, что уже ни одно десятилетие ведутся споры о ее вреде и пользе.
Откуда она берется
Минеральная вода является водой природного происхождения, главной отличительной чертой которой служит большое содержание минералов и микроэлементов. Она имеет подземное происхождение, и чем глубже скважина, тем она чище, а следовательно, и полезнее. Кроме того, глубина источника защищает воду от попадания в нее вредных загрязнителей химического характера, находящиеся на поверхности земли.
Химический состав минеральной воды
Неизменными элементами, входящими в ее состав являются гидрокарбонат, железо, кальций, магний, натрий, сульфат, хлорид, фторид.
Во-первых, содержание минеральной воды зависит от места происхождения, типа породы, через которую она течет и времени пребывания под землей. Во-вторых, от ее назначения. Исходя из этого существуют различные классификации и виды минеральной воды.
Классификация минеральной воды
Ее принято разделять по следующим признакам:
- по способу происхождения,
- по минерализации,
- по химическому составу,
- по температуре.
Виды воды по способу происхождения
а) Натуральная вода, как несложно догадаться, добывается непосредственно из природных источников.
б) Искусственная — получается путем добавления и растворения в воде минерального комплекса.
Оба этих вида могут быть идентичны друг другу при условии, что минералы и микроэлементы были грамотно подобраны специалистами, и минерализация реализовалась на качественном оборудовании.
Виды минеральной воды по минерализации
а) Столовая минеральная вода – имеет минерализацию менее 1 г на дм³ и содержит минимальные показатели биологически активных компонентов. Она может ежедневно применяться в рационе питья.
б) Лечебно—столовая вода – минерализации более чем на 1 г на дм³. Часто этот показатель достигает 10 г. Здесь наблюдается небольшое повышение биологически активных компонентов. Такая вода рекомендована для здоровых людей, но в периодичности использования. Так же использоваться для профилактики заболеваний.
в) Лечебная – имеет показатели свыше 10 г на дм³. Она максимально насыщена активными компонентами и назначается только доктором для лечебно—профилактических приемов. Она не используется для обычного питья.
Виды минеральной воды по химическому составу
1) Щелочная минеральная вода предназначена для спортсменов. Она оказывает благоприятное воздействие на организм, зачастую изношенный регулярными физическими нагрузками. Кроме того, она восстанавливаете щелочностью крови, рекомендуется при диабете и различных инфекционных заболеваниях.
При гастрите щелочная минеральная вода не применяется, так как провоцирует выделение желудочного сока. При большом желании, можно выпить стакан столовой минеральной воды за 1—1,5 ч до приема пищи.
2) Сульфатная — рекомендуется людям имеющим проблемы печени, желчного пузыря, сахарного диабета и ожирения. Запрещено употреблять такую воду детям, подросткам и беременным женщинам. Это связано с тем, что сульфаты блокируют рост костей и не позволяют кальцию, полученному через пищу, усваиваться организмом.
3) Хлоридная минеральная вода обеспечивает качественный процесс работы кишечника и печени. Однако, следует исключить её из рациона при наличии аритмий и повышенного давления.
4) Магниевая минеральная вода воздействует на человеческий организм как антистресс, успокаивая и стабилизируя нервную систему. Но при превышении нормы, может привести к расстройству желудка.
5) Смешанная минеральная вода имеет в своем составе несколько активных компонентов, которые содержаться в минимальных показателях. Ее допустимо использовать по желанию, но не превышая пределы допустимых норм.
Необходимо уточнить, что в зависимости от присутствия биологически активных компонентов и газового состава, вода бывает азотная, бромистая, йодистая, сульфидная и т.д.
Различие по температуре
В зависимости от температуры минеральная вода бывает:
- очень холодная – менее 4°C;
- холодная – до 20°C;
- прохладная – до 34°C;
- индифферентная – до 37°C;
- теплая – до 39°C;
- термальная – до 42°C;
- высокотермальная – более 42°C.
Полезные свойства и польза минеральной воды для организма
- укрепляет иммунитет,
- улучшает обмен веществ,
- избавляет от запоров,
- способствует похудению,
- выводит токсины из организма,
- регулирует кислотно-щелочного баланс,
- нормализует работу пищеварительной системы,
- лечит гастрит с нормальной и повышенной кислотностью,
- помогает справиться с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки,
- лечит кашель,
- справляет с бронхитом,
- повышает уровень гемоглобина в крови,
- выводит вредный холестерин,
- укрепляет зубы и кости,
- улучшает работу щитовидной железы,
- лечит болезни печени и желчного пузыря,
- способствует оттоку желчи,
- тонизирует,
- восстанавливает жизненные силы,
- укрепляет нервную систему,
- улучшает умственную работу,
- оказывает омолаживающий эффект,
- замедляет процесс старения,
- улучшает состояние ногтей, волос и кожи.
Польза минеральной воды неоспорима и является двигающим звеном к здоровому питанию и красоте. Данный напиток содержит многочисленные полезные вещества, которые зависят от химического состава. Минеральная вода прекрасно лечит желудочно—кишечные заболевания. В данном случае воду надо пить за 10—15 минут до принятия пищи. Кроме того, данный напиток помогает справиться с лишним весом и сохранить молодость.
Противопоказание и вред минеральной воды для организма
- психические расстройства,
- дети до 6 мес,
- беременность,
- кормление грудью,
- алкоголизм,
- диарея.
Желательно полностью отказаться от приема данной воды беременным женщинам, либо пить ее в очень небольших количествах. Сульфаты, входящие в ее состав препятствует усвоению кальция, что весьма вредно для развития плода.
При смешении с алкоголем или в качестве «лечения» после алкогольного опьянения – приводит к нарушению процесса пищеварения. При длительном употреблении – провоцирует рак пищевода.
При употреблении в холодном виде — в среде теплого желудка минеральная вода провоцирует язву. В редких случаях приводит к разрыву пищевода.
Не стоит злоупотреблять данным напитком. Это чревато образованием камней и песка в почках, появлению отеков, нарушению солевого обмена и других серьезных последствий со здоровьем.
Чем вредна газированная минеральная вода
Зачастую минеральная вода представлена в магазинах для потребителя в газированном виде. Ее насыщают углекислым газом для повышения срока хранения. Безусловно, полезнее пить напиток без использования газификации. Наличие углекислого газа в воде стимулирует работу секреции желудка. В результате, повышается кислотность, которая влечет за собой вздутие кишечника, боли в районе живота, появление язвы и гастрита. Кроме того, газированная вода ухудшает состояние кожи.
Газированную воду допускается пить в очень небольших количествах, но она полностью противопоказана людям, имеющим язву желудка, гастрит с высокой кислотностью и склонность к метеоризму.
Чтобы избавиться от газов надо открыть бутылку, потрясти ее и оставить в открытом виде на минут 10, чтобы они вышли. Дальше можно пить воду как безопасное питье.
Сколько можно пить в день минеральную воду
Сразу хочется отметить, что ей не стоит заменять обычную воду. Она употребляется только в лечебных и профилактических мерах.
Минеральная вода в момент создания считалась лечебным питьем, которое должно продаваться исключительно на аптечных прилавках и по назначению доктора. Со временем ее доступность привела к использованию по желанию, что противоречит правилам приема данного напитка. Однако, допускается ежедневно пить воду, которая имеет минимальную плотность минерализации. Если говорить о спортсменах и людях увлекающихся физическими нагрузками, им позволительно употреблять в рацион каждый день воду сильной минерализации. Это связано со значительным потоотделением в результате которого соли активно покидают организм.
Остальным же людям следует при употреблении данного напитка придерживаться правил: пить его нерегулярно и только при потере организмом соли. Ситуации, обуславливающие данный процесс – стресс, жара, физические нагрузки или профилактические приемы.
Как утверждают специалисты, столовую воду можно пить 500 мл в день, но при условии если нет проблем с пищеварением и почками. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Суточную норму лечебно-столовой и лечебной воды должен ВСЕГДА назначать врач. Самостоятельное лечение заболеваний при помощи минеральной воды может привести к серьезным осложнениям.
Как выбрать и хранить минеральную воду
При покупке данного напитка лучше отдавать предпочтение стеклянным бутылкам. Они стоят дороже, но природный состав воды в них сохраняется лучше и дольше.
На емкости качественного продукта должна быть указана следующая информация: название воды, ее состав, номер скважины или название источника, степень и способ минерализации, производитель и его контакты, дата разлива, условия и срок хранения.
Хранить воду надо в защищенных от солнца помещениях при температуре от 3°C до 30°C.
Польза минеральной воды для лица
Минеральная вода оказывает весьма положительное влияние на кожу. Ее можно принимать не только внутрь, но и наружно, добавляя ее в народные средства. Учтите, что использовать надо не газированную воду. Углекислый газ ухудшает состояние эпидермы и ускоряет процесс ее старения.
Для ежедневного тонизирования лица рекомендуется протирать лицо кубиками льда сделанными из минеральной воды.
Для жирной кожи следует обратить внимание на минеральную воду с высоким показателем соли. Благодаря такому составу, поры сузятся, а кожа приобретет сияние.
Для снятия отечности можно приготовить маску на основе минеральной воды и сбора травы ромашки.
Для очистки кожи от загрязнений заваривают на кипяченой минеральной воде календулу и в качестве примочек оставляют на лице в течение 10-15 минут.
О вреде и пользе минеральной воды можно спорить бесконечно, а надо ли?! Употребляя данный напиток следует знать, что мера в данном случае играет большую роль.
Видео Польза и вред минеральной воды
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
- http://kizlady.ru/chto-poleznee-voda-s-gazom-ili-bez/
- http://life-reactor.com/gazirovannaya-voda-vred-ili-polza/
- http://polza-ili-vred.ru/vred-i-pol-za-mineral-noy-vody-s-gazom.html