Меню Рубрики

Полезно ли для печени оливковое масло

Оливковое масло, по сравнению с другими растительными маслами, лучше переносится организмом человека при болезнях печени и желчевыводящих путей, хроническом панкреатите, при заболеваниях кишечника с нарушением переваривания жиров.

Оливковое масло называют золотым эликсиром Средиземноморья. Олива — национальное дерево греков, считалось, что это дерево сотворила греческая богиня Афина.

Источником оливкового масла являются маслины — спелые оливки, плоды Оливы европейской, о свойствах и производстве которых читайте в предыдущей статье.

В оливковом масле до 65 % жирных кислот составляет мононенасыщенная олеиновая кислота, а полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е мало по сравнению с другими растительными маслами. Оно широко используется в средиземноморской кухне — итальянской, греческой, испанской, это ценный диетический пищевой продукт с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой.

Жиры, содержащиеся в пище, имеют важное энергетическое значение для организма, снабжают его энергией для жизни, также очень необходимы для питания, восстановления кожи, придания ей эластичности.

В организме человека не могут синтезироваться все необходимые для жизнедеятельности жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты — ланолевая, линоленовая поступают в организм только с пищей. При недостаточном количестве этих кислот нарушается обмен веществ. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, предупреждают развитие атеросклероза.

По биологическим свойствам ненасыщенные жирные кислоты составляют основу витамина F, который способствует усвоению жиров, участвует в жировом обмене кожи, способствует выведению холестерина, влияет на процессы лактации и размножения.

Витамин F состоит из ненасыщенных жирных кислот — линолевой, линоленовой, арахидоновой, которые содержатся в растительных маслах — подсолнечном, льняном, оливковом, ореховом, других, в животных жирах.

Витамин F применяют для профилактики и лечения атеросклероза, при лечении заболеваний кожи — экзем, язвенных поражений. Для взрослого человека в день необходимо 1 — 2 г витамина F, поэтому рекомендуется ежедневно употреблять 20 — 30 г растительного масла, содержащего эти полиненасыщенные жирные кислоты.

Олеиновая кислота в составе оливкового масла является мононенасыщенной жирной кислотой, также участвует в предупреждении атеросклероза, предупреждает развитие раковых клеток, входит в состав клеточных мембран.

Оливковое масло служит источником незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов: А, Д, Е, К, оно усваивается организмом человека почти на 100 %.

Витамин Д необходим для нормального развития костей, укрепления мышц, улучшения состояния кожи, нормальной работы щитовидной железы.

Витамин Е необходим для нормального обмена веществ в организме, это природный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и разрушения, улучшает всасывание и усвоение витамина А, оказывает стимулирующее действие на мышечную систему, улучшает работу печени, периферическое кровообращение.

Витамин К необходим для нормального свертывания крови, участвует в образовании протромбина в печени, необходим для нормальной работы желудка, кишечника, участвует в дыхании всех клеток, внутриклеточном обмене веществ.

Оливковое масло обычно бывает от янтарно-желтого до зеленовато-желтого цвета с привкусом легкой горчинки из-за наличия в составе олеуропеина, обладающего широким спектром противовоспалительного и противоракового действия, что означает натуральность масла, произведенного из оливок. Цвет зависит от сорта, спелости оливок, места и условий произрастания, способа производства оливкового масла.

В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным. Церковнославянское название оливкового масла — елей.

В христианской церкви чистое оливковое масло смешивается с бальзамом, ароматизируется пряностями, называется «миро», используется для помазания при крещении, рукоположении, елеосвящении, соборовании и литии.

С древних времен оливковое масло использовалось для освещения в храмах, мечетях, синагогах, с чем связан иудейский праздник Хануки.

Оливковое масло обладает лекарственными свойствами, используется в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний, широкое применение находит в косметологии.

Оливковое масло с давних времен применяли как мягчительное, обволакивающее, мягкое слабительное средство при заболеваниях органов пищеварения, болезнях печени, желчнокаменной болезни, как основу для мазей, втирали при укусах бешеных собак, змей.

Медицина рекомендует оливковое масло для профилактики и лечения атеросклероза, язвы желудка, при запорах, болях в животе, при камнях в желчном пузыре.

Наружно его используют при ушибах, укусах насекомых, пчел, комаров, при лечении заболеваний кожи.

Оливковое масло на Руси применяли при отравлении сильнодействующими ядами, такими, как мышьяк. Для этого больному давали обильное питье из молока и масла до появления рвоты. Также его применяли, как глистогонное средство, при хронических «непреодолимых» запорах от одной чайной ложки до чайной чашки.

Для лечения от кашля оливковое масло смешивали с яичным желтком и сахаром. Принимали смесь утром и вечером по 1 столовой ложке.

Смесь с грейпфрутовым соком. Оливковое масло — 1/4 стакана смешать с 1/4 стакана сока грейпфрута. Выпить через 2 часа после еды на ночь, предварительно сделав клизму, чтобы очистить желудок.

Затем лечь в постель на правый бок, подложив под бок теплую грелку, утром повторить клизму. Это можно делать снова через 4 — 5 дней, по мере необходимости.

Применять при болях в печени, при застое желчи, желчнокаменной болезни.

1.Принимать оливковое масло за полчаса до еды, начиная с половины чайной ложки, дойти постепенно до половины стакана. Лечение в течение 2 — 3 недель.

2. Для лечения приготовить 0,5 л оливкового масла и 0,5 л процеженного лимонного сока. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 6 часов до начала лечения.

Пить по 4 столовые ложки оливкового масла, сразу запивая 1 ст. л. лимонного сока. Повторять каждые 15 минут строго по часам. Когда все масло закончится, сразу залпом выпить весь остаток лимонного сока. Возможна отрыжка маслом, но если сразу запивать соком, отрыжка будет незначительной, не следует пугаться.

Через несколько дней после лечения камни будут безболезненно выходить.

Стакан кефира тщательно размешать с 10 г — 1 десертной ложкой оливкового масла, медленно выпить перед сном.

Оливковое масло (можно льняное) рекомендуется пить, как слабительное при хронических запорах, оно усиливает перистальтику кишечника, обладает послабляющим действием.

При болях в животе сделать клизму из теплой воды с добавлением оливкового масла.

Противопоказания к применению слабительных: воспалительные процессы в брюшной полости, кишечная непроходимость, аппендицит, повышенная температура.

Оливковое масло противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Оливковое масло, как все другие жиры, высококалорийно: в 100 г — 900 ккал, рекомендуется соблюдать меру в употреблении: 1 — 2 столовые ложки в день.
  • Оливковое масло обладает желчегонным действием, не использовать при холецистите — воспалении желчного пузыря.
  • При лечении печени, желчнокаменной болезни применять с осторожностью, так как возникает опасность закупорки желчных протоков. Перед лечением необходимы обследование УЗИ, консультация лечащего врача.

Сухая кожа лица и рук, если за ней не ухаживать, будет шелушиться, появится чувство стянутости. Сухая кожа плохо переносит мыло, некоторые кремы, сильно реагирует на изменения температуры окружающей среды.

Причинами могут быть нарушения жирового обмена при заболеваниях печени, поджелудочной железы, недостаток витаминов А, В, С, Е, РР. Витамины повышают сопротивляемость кожи к влиянию окружающей среды, делают кожу более эластичной, способствуют обновлению клеток, улучшению обмена веществ.

Витамин Е способствует улучшению кровоснабжения кожи, способствует ее обновлению, предотвращает действие окислительных радикалов, а значит препятствует старению.

Витамины А, Е, группы В восстанавливают эпидермис — верхний слой кожи, который постоянно обновляется, делают кожу лица рук мягкой, упругой, замедляют процесс старения.

Качественное оливковое масло в составе очищающих, питательных масок, кремов не вызывает аллергической реакции на коже.

Маски для лица с оливковым маслом — для нормальной кожи лица

Творожно-морковная маска для лица:

  • 1 стол. ложка творога
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 чайная л. молока
  • 1 ч. л. морковного сока

Все тщательно перемешать до однородной консистенции, нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой, затем прохладной водой.

Розовое масло для лица:

  • 50 г сухих лепестков розы
  • 200 мл оливкового масла

Лепестки засыпать в эмалированную посуду, залить оливковым маслом, нагревать 2 часа на водяной бане, после остывания процедить. Протирать кожу лица розовым маслом.

Маска для лица с оливковым маслом — при жирной коже:

Медово-масляная маска:

  • 1 чайная ложка меда
  • 1 яичный белок
  • 0,5 ч. л. оливкового масла
  • овсяные хлопья

Все хорошо взбить, добавить хлопья до получения кашицы. Нанести на лицо на 15 минут, смыть водой.

Оливковое масло для лица от морщин — при сухой коже

Творожно-масляная маска:

  • 1 стол. ложка творога
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. молока
  • 1 ст. л. морковного сока

Все хорошо перемешать. Нанести маску на лицо толстым слоем на 10 минут. Смыть теплой водой, протереть лицо кусочком льда или ополоснуть холодной водой.

Помидорная маска:

  • 1 помидор
  • 0,5 ч. л. оливкового масла
  • крахмал

Средний помидор натереть на терке, добавить крахмал, чтобы получилась кашица, все смешать. Нанести на лицо на 15 минут, смыть прохладной водой.

Горчичная маска

  • 1 ч. л. сухой горчицы
  • 1 ч. л. воды
  • 2 ч. л. оливкового масла

Развести горчицу с водой, все смешать. Нанести маску на лицо на 5 минут, смыть водой, нанести питательный крем. Маска горчичная тонизирует, омолаживает кожу.

Медово-масляная маска питательная от морщин:

  • 100 г меда
  • 2 яичных желтка
  • 100 мл оливкового масла

Взбить желток с маслом, медом, подогреть. Маску нанести на лицо в несколько приемов через каждые 5 минут. Затем удалить ватным тампоном, смоченным в отваре липы или некрепкого чая.

Масляная маска от морщин:

2 ст. л. оливкового масла слегка подогреть, смочить в нем слой ваты или марлю в несколько слоев. Наложить на лицо, сверху накрыть пергаментной бумагой, полотенцем, оставить на 15 минут. После питательной маски протереть лицо сухим ватным тампоном.

Желтково-масляная маска для лица от морщин:

  • 1 желток
  • 1 ст. л. оливкового масла

Смешать, хорошо растереть, нанести на лицо. Через 15 минут смыть водой.

Полезно накладывать теплые компрессы из оливкового масла на кожу лица, шеи для питания, омоложения кожи.

Масляно-медовый скраб для рук:

  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла

Все тщательно перемешать, нанести на руки, втирая массажными движениями, смыть теплой водой.

Масляно-сахарный скраб:

  • 1 ст. л. оливкового (можно подсолнечного) масла
  • 1,5 ст. л. сахарного песка

Перемешать, нанести на кожу рук массирующими движениями, затем смыть водой.

Скраб очищает кожу рук, отшелушивает ороговевшие клетки кожи. После этого применение питательных масок будет более эффективным. Скраб также питает верхний слой кожи. Делать 1 — 2 раза в неделю.

Маска для рук желтково-масляная:

  • 1 желток
  • 1 — 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. меда

Смешать желток с маслом, добавить мед, перемешать. Нанести на кожу рук на 20 минут, смыть теплой водой, смазать питательным кремом. Делать 1 раз в неделю. Для достижения максимального результата провести 10 процедур. Маска питает, разглаживает кожу, способствует глубокому очищению кожи. Кожа рук становится гладкой, упругой.

Т ворожно-медовая маска для рук:

  • 1 ст. л. творога
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. оливкового масла

Растереть творог и мед, все размешать, нанести на кожу рук на 15 минут, затем смыть теплой водой, нанести на влажную кожу увлажняющий крем. Применять 2 раза в неделю. Маска устраняет раздражение, шелушение кожи, делает ее мягкой, шелковистой.

Оливковое масло для рук — ванночка для рук:

Оливковое масло подогреть, опустить в него руки на 10 — 15 минут, затем вытереть ватным тампоном, дать впитаться. Применять 1 — 2 раза в неделю.

Оливковое масло — один из основных национальных продуктов в Греции, Италии, Испании, является обязательной составляющей частью средиземноморской диеты.

Качество оливкового масла зависит от способа получения и соответствующего сорта. Самое полезное Extra virgin olive oil — это натуральное нерафинированное оливковое масло, полученное только физическим методом отжима без химической очистки и добавок.

Производится также очищенное рафинированное масло, жмыховое иногда в смеси с натуральным маслом, а также техническое ламповое — применяется в промышленных целях, непищевое.

Чтобы защитить оливковое масло от поглощения влаги, окисления кислородом воздуха, необходимо хранить его в закрытом виде в сухом прохладном месте вдали от различных запахов, масло легко их впитывает. Хранить натуральное нерафинированное оливковое масло можно в течение года, после открывания использовать в течение двух месяцев. Рафинированное масло можно хранить в течение 2 лет, открытое использовать в течение 4 месяцев, чтобы оно не окислилось и не утратило своих полезных свойств.

Посмотрите видео о полезных свойствах оливкового масла и противопоказаниях:

Жарить можно на рафинированном оливковом масле, при жарке оно теряет свои полезные свойства. Полезнее всего использовать нерафинированное натуральное масло, добавляя его в пищу в сыром виде для заправки готовых блюд. Чтобы оно не горчило в салате, его смешивают с лимонным соком или винным уксусом, тогда не чувствуется горечь, масло раскрывает свой приятный своеобразный вкус.

Ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линолевая, линоленовая, содержащиеся в оливковом масле, способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, приводят к снижению уровня глюкозы в крови и риска возникновения сахарного диабета, предохраняют от раковых заболеваний груди. Флавоноиды и жирорастворимые витамины в его составе улучшают жировой обмен, улучшают состояние кровеносных сосудов, снижают свертываемость крови.

Нерафинированное оливковое масло легко усваивается, это продукт здорового питания. Использование оливкового масла в ежедневном рационе значительно снижает уровень вредного холестерина в крови, снижая риск инфаркта и инсульта, развития атеросклероза; служит профилактикой сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, желчнокаменной болезни, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Комплекс витаминов и фенолов способствует улучшению обмена веществ, укреплению костной, мышечной, нервной систем, регенерации тканей, улучшению координации и зрения, укреплению иммунитета, замедлению процессов старения организма человека.

Оливковое масло широко применяется при изготовлении парфюмерных, косметических товаров, для различных технических целей, в мыловарении.

Прочитайте также интересные статьи:

Уважаемые читатели! Это немногое, что я Вам хотела рассказать в статье Оливковое масло полезные свойства и противопоказания Оливковое масло применение.

Если информация была Вам полезна, поделитесь с друзьями, выскажите свое мнение.

Будьте всегда здоровы и красивы! Успехов во всех начинаниях!

источник

  • 1 Состав и польза
  • 2 В чем польза для печени?
  • 3 Сколько употреблять?
  • 4 Как чистить печень чесноком?
  • 5 Как часто нужно проводить?
  • 6 Мед, чеснок и молоко
  • 7 Чеснок, лимон, мед и оливковое масло
  • 8 Противопоказания и вред

Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в ПЕЧЕНИ?

Глава Института заболеваний печени: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить печень просто принимая каждый день.

Чеснок – это известное народное лекарство. Он побеждает простудные заболевания, вирусные, полезен для повышения иммунитета. Но также эффективно может очистить печень, способствует ее регенерации, защищает от вредного воздействия. Чеснок может заменить лечение таблетками.

Чеснок обладает свойствами улучшающими иммунитет, активизирующими клеточное деление.

Чеснок – это растение из семейства Луковых. Он является народным лекарем из-за наличия в нем большого количества витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Прежде всего в чесноке много витамина С. Именно за счет этого он побеждает вирусные заболевания. Кроме этого, чеснок содержит калий, кальций, магний, натрий. Также есть цинк и селен. Эта овощная культура содержит в себе полезные эфирные масла с активными веществами. Например, аллицин – это естественный антиоксидант, который борется со старением и очищает организм от негативного влияния окружающей среды.

Чеснок стимулирует выработку желчи, поэтому полезен для печени. К тому же, за счет состава чеснока в организме вырабатываются антиоксиданты. Это положительно сказывается на состоянии организма в целом, регенерирует печень и защищает от рака. За счет множества витаминов, особенно серы, организм синтезирует аминокислоты. Например, метонин – это защитник печени, восстанавливающий клетки, которые уже повреждены. Чеснок положительно влияет на печень при гепатите С. Однако, лечит гепатит данная культура только в комплексе с медикаментами, назначенными врачом.

Чеснок, как продукт и лекарство, требует разумного употребления.

Чеснок, как и любое лекарство, нужно употреблять в ограниченном количестве. В большом количестве он наносит вред. Его нельзя есть много тем, у кого заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Также известно, что чеснок в больших дозах может повлиять на концентрацию внимания. Превышение нормы чревато рассеянностью, головными болями. Однако, в умеренном количестве чеснок приносит только пользу. Норма для здорового человека – от 1 до 3 зубчиков в день.

Чеснок чистит от шлаков и токсинов печень. Это полезно для многих людей. Из-за малоподвижного образа жизни, неправильно питания и плохой экологии, печень не справляется со своими функциями. Тогда ядовитые вещества накапливаютcя в организме, снижают иммунитет и наносят вред человеку. Вещества, полученные с питанием и препаратами, которыми мы себя лечим, также не выводятся из организма. Консерванты, антибиотики и гормоны действуют в теле, как бомба замедленного действия. Очистить печень необходимо, если человека беспокоят:

  1. головные боли;
  2. горечь во рту;
  3. расстройства пищеварения (запоры, диареи, вздутие);
  4. цвет лица имеет болезненный вид;
  5. присутствует апатия и снижение настроения.

Главное свойство чеснока — выведение токсинов из печени.

Но процедура имеет ряд предосторожностей:

  1. прежде всего, при хронических заболеваниях печени нужна обязательная консультация врача;
  2. вострой форме любой болезни чистка противопоказана;
  3. во время этой процедуры нужно перейти на более здоровое питание, употреблять растительную пищу;
  4. нужно пить много жидкости;
  5. печень нужно прогреть за несколько дней до намеченной процедуры, это активизирует процессы очищения.

Процедура очищения печени направлена на активное выделение желчи. Вместе с ней организм чистит себя от ядовитых веществ. Налаживается работа кишечника, активизируются защитные свойства организма.

Эту процедуру рекомендуют проводить раз в полгода. Часто люди пренебрегают очищением, так как думают, что не больны. Но даже здоровый орган нуждается в профилактике и обновлении. Очищение чесноком 2 раза в год положительно сказывается на здоровье, улучшает функционирование органов и систем. Если же человек страдает от патологий этого органа, чистка проводится до 4 раз в год.

Чеснок, в комбинации с медом и молоком, является популярным народным средством для очищения печени.

Именно такое сочетание является наиболее популярным среди тех, кто заботится о своей печени. В молоко с невысокой жирностью добавляют раздавленные дольки чеснока. Их должно быть не больше 3 на стакан жидкости. Молоко перед этим подогреть, но не доводить до кипения. В эту же смесь добавляют чайную ложку меда. Это сочетание принимают процеженным в течение недели. Пить нужно на голодный желудок.

Этот состав полезен и может храниться длительное время. Нужно лишь приготовить один раз и принимать курсами в течение года. Всего можно провести 3-4 курса. Понадобится 1 литр меда, стакан качественного оливкового масла, 4 лимона и 3 головки чеснока. Ингредиенты измельчить в мясорубке либо блендере. Несколько лимонов можно использовать прямо с кожурой. Полученный состав должен иметь однородную текстуру. Его нужно выдержать сутки в холодном месте и можно принимать. Достаточно чайной ложки 3 раза в день. Когда банка становится пустой, делают перерыв. Через некоторое время можно пройти лечение повторно. Но не более 4 раз в год.

Чеснок может раздражать слизистую кишечника, поэтому он наносит вред людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, панкреатит, язвенная болезнь и другие). Может раздражать слизистые и других органов, поэтому с осторожностью следует принимать людям с проблемами мочеполовой системы, страдающим от геморроя. Данная культура вызывает аллергию. Чеснок способен влиять на нервную систему. Из-за большой концентрации активных веществ он наносит вред нервным клеткам. Снижается скорость реакции.

Чеснок может быть вреден для печени. Если его употреблять в больших количествах, действующие вещества будут раздражать печень. Тогда возможен дискомфорт, боль, обострение заболеваний. При всей своей пользе, данный продукт далеко не для всех подходит. Он противопоказан для беременных и кормящих женщин, так как эфирные масла слишком агрессивны и для мамы, и для малыша. Людям, имеющим заболевания кишечника, печени, почек, нервной системы, нужно принимать эту культуру осторожно, посоветовавшись с врачом. Если у человека аллергия, индивидуальная непереносимость, этот продукт исключают. И не стоит забывать о резком запахе. Он создает дополнительные барьеры для общения. Поэтому не стоит увлекаться этим растением перед важными переговорами.

Лецитин – это биологически активная пищевая добавка, которую можно приобрести в аптеке и употреблять для укрепления всего организма. Его химический состав представлен комплексом фосфолипидов – в пищеварительном тракте они расщепляются до низкомолекулярных составляющих и участвуют во многих обменных процессах. Лецитин для печени незаменим в любом возрасте. Он является строительным материалом для этого органа, поскольку более 50% печени состоит из производных лецитина.

Название вещества происходит от древнегреческого слова “лекитос”, которое обозначает яичный желток. Это значит, что наиболее количество лецитина находится именно в этом продукте. Однако, в промышленных условиях производится соевый лецитин – продукт переработки растительного соевого масла. В его составе находятся следующие вещества:

  • фосфатидилхолин – около 20%;
  • фосфатидилэтаноалмин — от 10 до 20%
  • инозитол – около 20%;
  • фосфатидилсерин – 5%;
  • соевое масло (формообразующий компонент) – 35%;
  • углеводы – не менее 4%;
  • витамин Е, жирные кислоты и другие составляющие – от 2 до 5%.

Лецитин в основном состоит из фосфолипидов, структурных веществ печени. Именно они используются для создания гепатопротекторов – препаратов для защиты печени, которые используются во время лечения многих печеночных патологий. Добавка попадает в организм алиментарным путем, а затем в ходе сложных химических превращений образует конечные вещества:

  • жирные кислоты – олеиновую, пальмитиновую, стеариновую, арахидоновую;
  • фосфорную кислоту;
  • глицерин;
  • холин.

Лецитин – это сложное соединение, которое полностью используется организмом. Он входит в состав мембран клеток различных органов и тканей, обеспечивает их целостность и постоянство давления. Из этого вещества состоит не менее половины паренхимы печени, а также около 17% тканей нервной системы. При недостаточном потреблении лецитина нарушаются все обменные процессы в организме, ухудшается состояние печени.

При регулярном поступлении лецитина в организм с пищей или в составе биологически активной добавки можно восстановить печень и защитить ее от факторов внешней среды. В повседневной жизни этот орган страдает от жирной пищи, вредных привычек, загрязненного воздуха и других элементов. Естественной функцией печени является очистка крови от ядов и токсинов, а если они проникают в большом количестве, ей трудно справляться со своими функциями. Токсические вещества накапливаются в ее паренхиме и могут спровоцировать развитие гепатита.

Читайте также:  Полезные упражнения при простатите

Все механизмы воздействия лецитина на печень можно условно разделить на несколько групп:

  • снабжение организма строительным материалом для восстановления печени;
  • антиоксидантное действие;
  • нормализация обмена холестерина и жирных кислот;
  • стимуляция секреции желчи и профилактика желчнокаменной болезни.

Кроме того, лецитин является одним из природных антиоксидантов. Эти значит, что под действием этого вещества клеточные мембраны не подвергаются воздействию свободных радикалов. Они поступают в организм человека с пищей, воздухом или через кожу, а затем вступают в химические реакции перекисного окисления липидов. В ходе таких реакций повреждаются клеточные стенки, а сами клетки подвергаются преждевременному старению и апоптозу (запрограммированной гибели). Поскольку новые гепатоциты могут появляться только из здоровых материнских клеток, то помощь лецитина неоспорима. Он блокирует течение подобных реакций, сохраняя печеночные клетки целыми и здоровыми.

Влияние на обмен холестерина – это еще одна полезная функция лецитина. В кровеносном русле присутствует несколько фракций холестерина. Самой опасной из них считаются липопротеины низкой плотности (ЛПНП), которые могут оставаться на стенках сосудов в воде холестериновых бляшек и даже образовывать тромбы. Под воздействием лецитина эти вещества распадаются на низкомолекулярные составляющие и циркулируют по кровеносному руслу, не оставаясь на сосудистых стенках. Кроме того, лецитин снимает нагрузку с печени в процессе синтеза незаменимых жирных кислот из других фракций холестерина. Они образуются в паренхиме печени под воздействием ее ферментов, а лецитин способствует нормальному течению этих реакций.

Лецитин также участвует в процессах секреции и выведения желчи. Эта жидкость вырабатывается клетками печени, а оттуда движется в желчный пузырь и двенадцатиперстную кишку. Если она секретируется в недостаточном количестве либо повышается ее густота, в желчевыводящих путях могут образовываться камни. Под воздействием лецитина ее выработка нормализуется, что существенно снижает риск развития желчнокаменной болезни. Кроме того, лецитин в продуктах или в форме пищевой добавки усиливает процессы эмульгации (расщепления) жиров в тонком отделе кишечника, что является прямой функцией желчи.

Польза лецитина не ограничивается его воздействием на печень. Он влияет на работу центральной нервной системы, а также других органов и тканей. Его рекомендуют принимать людям в любом возрасте: у детей он улучшает память и концентрацию внимания, у пожилых – замедляет процессы естественного старения.

Прием лецитина может положительно влиять на различные системы органов:

  • активирует деятельность головного мозга за счет того, что компоненты лецитина трансформируются а ацетилхолин – главный нейромедиатор;
  • укрепляет нервные волокна и улучшает нервную проводимость – лецитин участвует в синтезе миелина, компонента оболочки нервов;
  • защищает миокард путем образования карнитина – аминокислоты, ответственной за обеспечение сердечного мускула энергией;
  • улучшает процессы усвоения жирорастворимых витаминов: А, Д, Е, К;
  • предотвращает появление тромбов в кровеносных сосудах;
  • улучшает интеллектуальные способности за счет стабильной работы центральной нервной системы;
  • укрепляет легкие и дыхательную систему – лецитин влияет на выработку сурфактанта, защитной пленки, которая защищает альвеолы от спадания;
  • снижает тягу к никотину, очищает легкие, печень и кровеносные сосуды от продуктов его переработки;
  • восстанавливает здоровье репродуктивной системы – половые гормоны секретируются только в условиях достаточного количества жирных кислот.

Лецитин – это вещество, необходимое для стабильной работы всего организма. Он полезен в любом возрасте представителям обоих полов. После попадания вещества в желудочно-кишечный тракт он проникает в кровоток и распространяется по всему организму, влияя на жизненно важные процессы. Его соединения участвуют в процессах клеточного обмена, улучшая функционирование печени и других систем органов.

Вещество ежедневно поступает с продуктами питания, но его концентрации может быть недостаточно. Средний суточный рацион взрослого человека содержит не более 4 г этот вещества, в то время как потребность в нем составляет 5–6 мг. Его регулярный прием будет полезен и здоровому человеку в целях профилактики. Особенно остро в нем нуждаются пожилые люди, поскольку с возрастом концентрация этого соединения в тканях уменьшается.

Показаниями к применению лецитина могут быть следующие состояния:

  • заболевания печени – гепатит, жировая дистрофия или цирроз;
  • отставание в росте и развитии у детей;
  • нарушение обмена холестерина и повышение его уровня в крови;
  • ухудшение памяти и внимания, связанные с пожилым возрастом, стрессами и другими факторами;
  • снижение уровня иммунной защиты организма, в том числе при сезонных иммунодефицитах;
  • сахарный диабет;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • болезни мочевыделительной, репродуктивной систем, а также кожного покрова и зрительного анализатора;
  • инфекционные заболевания;
  • период беременности и лактации.

Лецитин назначается в составе комплексного лечения большинства заболеваний инфекционного или незаразного происхождения. Кроме того, его рекомендуется принимать в профилактических целях в те периоды, когда организм расходует большое количество энергии. Он будет полезен при интенсивных физических нагрузках или сезонных иммунодефицитах. Кроме того, он поможет избавиться от никотиновой зависимости и очистить организм от шлаков и токсинов.

Лецитин выпускают в форме жидкости для приема внутрь либо в капсулах. Он имеет жироподобную основу и плохо растворяется в воде. Дозировки зависят от возраста пациента и его физиологического состояния. В форме жидкой пищевой добавки его назначают в следующем количестве:

  • при интенсивных физических нагрузках – 1 столовая ложка в день;
  • при патологиях печени и желчевыводящих путей – от 1 до 3 ложек, в зависимости от стадии болезни;
  • при болезни Альцгеймера – 2–3 ложки в сутки;
  • при рассеянном склерозе – 3 ложки;
  • при псориазе, нейродермите и других кожных заболеваниях – 3 ложки.

В продаже можно найти соевый лецитин, который используется в качестве пищевой добавки. Он немного отличается от вещества животного происхождения – он находится в составе яичного желтка. Этот продукт не рекомендуют употреблять в большом количестве из-за высокой концентрации менее полезных веществ. В капсулах и в форме жидкости он безвреден для организма, поэтому рекомендован к употреблению.

Лецитин может использоваться в любом возрасте без ограничений. Если соблюдать рекомендуемые дозировки, он не имеет противопоказаний и не вызывает побочных эффектов. Единственное состояние, при котором употреблять нежелательно – это аллергические реакции. Они проявляются кожным зудом, сыпью, повышением температуры или отечностью подкожной клетчатки. Аллергия может возникать на соевый лецитин из-за незначительного содержания в нем соевого протеина.

После употребления лецитина многие оставляют положительные отзывы об этой добавке. Эффекты от его применения отличаются и зависят от показаний, при которых назначают эту добавку. Врачи также рекомендуют принимать ее при различных патологиях, в составе комплексного лечения заболеваний печени и в качестве профилактики.

Лецитин – это биологическое вещество, которое участвует во многих жизненно важных процессах человеческого организма. Он находится в составе продуктов, но с пищей получить достаточное его количество сложно. Для профилактики многих заболеваний печени, а также для их профилактики рекомендуется приобрести в виде добавки в капсулах и принимать по инструкции. Лецитин хорошо усваивается в любом возрасте и стимулирует работу всех систем и органов.

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

источник

В Древней Греции дерево оливы почитали как божество, а масло, полученное из плодов этого дерева, называли «жидким золотом» за его целительные качества, и применяли в различных сферах. Сейчас же оливковое масло широко используют в медицине, косметологии и кулинарии.

Оливковое масло имеет приятный вкус и содержит большое количество полезных веществ, благодаря этому его считают неотъемлемой составляющей здорового питания. Масло оливы способствует поддержанию красоты и молодости всего организма.

В оливковом масле содержатся: витамины (А, D, Е и К), минеральные вещества – фосфор и железо, насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, Омега-6 и Омега-3, вода, жиры.

Также в масле оливы имеются фенолы, полифенолы, токоферолы, стиролы, терпеновые спирты и большое количество антиоксидантов.

Оливковое масло очень калорийно, его пищевая ценность составляет 898 ккал на 100 г.

Благодаря большому количеству полезных веществ в составе, оливковое масло оказывает целительное воздействие на организм человека, а именно:

  • снижает холестерин в организме;
  • улучшает функционирование печени, стимулирует отток желчи;
  • облегчает боль при язве желудка;
  • залечивает раны, которые образуются при различных болезнях желудка;
  • разрушает камни в желчном пузыре;
  • помогает избавиться от запоров, нормализует стул;
  • улучшает эластичность сосудов, что помогает предотвратить инфаркт или инсульт;
  • способствует нормализации давления;
  • нормализует функционирование ЖКТ;
  • повышает иммунитет;
  • замедляет процесс старения тканей и органов (так как содержит большое количество антиоксидантов);
  • улучшает умственную деятельность, укрепляет память;
  • убирает раздражительность;
  • укрепляете костную ткань;
  • снижает риск развития онкологических заболеваний.

Женщинам очень полезно ввести в свой рацион оливковое масло, так как оно:

  • нормализует обмен веществ;
  • способствует снижению лишнего веса;
  • делает кожу более упругой и разглаживает мелкие морщинки;
  • восстанавливает гормональный фон и предупреждает бесплодие;
  • нормализует менструальный цикл, облегчает ПМС;
  • помогает излечить различные женские болезни.

Женщинам, которые страдают варикозным расширением вен, поможет лечебное средство с использованием оливкового масла.

Необходимо взять: оливковое масло, спирт и воду( в соотношении 1:1:1). Все ингредиенты смешивают, пропитывают полученной смесью бинт и используют в качестве компресса, который необходимо накладывать не менее чем на 1,5-2 часа. Делают 10 таких процедур, через день.

Еще оливковое масло используют при лечении мастопатии.

Для этого, корень лопуха(100 г) измельчают в кофемолке и заливают оливковым маслом, настаивают в течение двух недель, поместив в прохладное темное место. Настойку процеживают. Полученным средством смазывают грудь 3 раза в день. Курс лечения — 1 месяц.

Воздействие оливкового масла на организм беременных женщин:

  • витамин Е, содержащийся в оливковом масле , снижает риск прерывания беременности и способствует правильному развитию плода;
  • нормализует работу ЖКТ. Употребление оливкового масла в период беременности – замечательная профилактика запоров и геморроя;
  • оливковое масло способствует быстрому раскрытию шейки матки. Его стоит принимать в последние две недели беременности;
  • масло обогащает и наполняет детский и материнский организм необходимыми полезными веществами.

Мужчинам оливковое масло также приносит огромную пользу:

  • способствует нормализации обменных процессов в организме;
  • нормализует гормональный фон;
  • способствует выработке тестостерона;
  • тонизирует стенки сосудов, в результате чего кровь активно приливает к половому органу, усиливая качество эрекции;
  • оказывает положительное влияние на процесс очищения печени, что очень важно для любителей алкогольных напитков.

Оливковое масло очень часто используют, как средство помогающее избавится от храпа.

Применять масло можно двумя способами:

  1. Берут 2 ч. ложки оливкового масла и полощут им горло. После полоскания 10 минут не пьют и не употребляют пищу. Такие действия помогут смягчить гортань и глотку, и как следствие, храп ночью не будет беспокоить.
  2. Оливковое масло перед сном закапывают в ноздри (не более 2 капель в каждую ноздрю). Курс лечения – 3 недели.

Масло содержит большое количество веществ, которые необходимы для здоровья и правильного развития ребенка, к тому же оно прекрасно усваивается детским организмом. В оливковом масле содержится большое количество олеиновой кислоты, которая необходима для развития мозга и костной системы ребенка.

Педиатры рекомендуют добавлять оливковое масло в детскую еду уже с 6-7 месяцев. Начинать необходимо с минимального количества – не более 1-2 капель в день. Если реакция ребенка спокойная, дозу постепенно увеличивают, и к году она уже может составлять 0,5 чайной ложки. Для извлечения максимальной пользы масло дают в сыром виде – добавляют в суп или пюре.

Важно! Масло необходимо добавлять не во время приготовления, а в уже готовое и остывшее блюдо.

Также оливковое масло используют для лечения опрелостей. Для этого поврежденную кожу ребенка несколько раз в день обрабатывают стерильным оливковым маслом.

Внимание! Температура масла должна быть не более 20 градусов, только так будет максимальный эффект.

Оливковое масло очень часто используют для массажа. В его составе очень много жирных кислот, которые способствуют усилению защитного барьера кожи и смягчают ее. Масло замечательно впитывается и обогащает клетки полезными веществами.

Важно! Если имеются какие-то повреждения или заболевания кожи, делать массаж с оливковым маслом нельзя.

Оливковое масло пьют, просто заедая едой, или смешивают со стаканом кефира. При таком способе употребления все полезные вещества полностью усваиваются.

Чтобы усилить функционирование печени и усилить отток желчи, готовят такую смесь: стакан измельченных тыквенных семечек заливают одним стаканом оливкового масла. Далее смесь помещают на водяную баню, доводят до 60°C и оставляют на несколько часов. Полученный раствор неделю держат в прохладном месте, далее процеживают и употребляют по 1 чайной ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

При болезнях печени поможет такое средство: мед, оливковое масло и лимонный сок смешивают в пропорции 6:4:2. Употребляют за 30 минут до еды по 1 ст. ложке.

При запорах оливковое масло можно употреблять по трем схемам:

  1. Утром натощак необходимо выпить 4 ст. ложки. Масло помогает пище продвигаться по кишечнику и смазывает слизистую оболочку. Весь процесс длится 12 часов, поэтому дефекация появится вечером.
  2. После каждого приема пищи необходимо выпить 2 ст. ложки оливкового масла.
  3. Перед сном употребляют 6 столовых ложек масла. Позывы к дефекации будут утром.

Можно также приготовить микроклизму. Необходимо взять оливковое масло, разбавить водой в пропорции 1:1. За один раз можно вводить в прямую кишку не более 150 мл жидкости.

При воспалениях десен применяют теплое оливковое масло. Берут щетку со щетиной средней жесткости, обмакивают в оливковом масле и очень аккуратно втирают в десны.

При болезненных ощущениях в области десен каждое утро полощут ротовую полость теплым оливковым маслом на протяжении десяти минут. Далее масло не глотают, а выплевывают.

Пародонтит можно вылечить таким средством:

  • настойка чистотела (продается в аптеке)– 1 ст. ложка;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка.

Ингредиенты хорошо перемешать и смазывать полученной эмульсией десны 3-5 раз в день.

При ожогах обильно смазывают пораженное место оливковым маслом и накладывают повязку из бинта или марли. Также при солнечных ожогах можно применять оливковое масло, смешанное с лимонным соком и дистиллированной водой.

При мигренях поможет втирание в кожу головы оливкового масла. Процедуру необходимо проводить перед сном, и обязательно укутать голову полотенцем.

При заболеваниях щитовидной железы используют компресс из оливкового масла и сметаны в соотношении 1:1. Процедуру проводят каждый день на ночь в течение 30 дней.

При воспаленных суставах снять боль поможет такое средство:

  • соль–1 ст. ложка;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • лечебная грязь (продается в аптеке) – 5 ст. ложек.
  1. Грязь подогревают до 45 градусов.
  2. Смешивают с оливковым маслом и солью.
  3. Полученную смесь накладывают на воспаленный сустав и держат 30 минут. Процедуру повторяют дважды в день – утром и вечером перед сном.

Употребление оливкового масла утром на голодный желудок (1 ст. ложка), без добавления воды, поможет предотвратить воспаление поджелудочной железы.

Укрепить иммунитет поможет употребление оливкового масла, но не более 2 ст. ложек в день. Можно добавлять продукт в салаты, а можно просто пить по 0,5 ст. л. заедая едой, главное использовать масло в сыром виде, только так оно принесет настоящую пользу организму.

Используют такое средство:

  • В 1 ст. ложку оливкового масла добавить 5 капель любого эфирного масла (за исключением эвкалиптового), перемешать и втирать в больной участок. Процедуру проводят по несколько раз в день.

Также хорошо помогает убрать боль такая смесь:

  • В стакан кипятка добавляют 1 ст. ложку оливкового масла и 0,5 ч. ложки измельченного до состояния кашицы чеснока, размешивают и дают остыть. Употребляют смесь два раза в день — утром и вечером.

При употреблении оливкового масла натощак оно лучше усваивается желудком и соответственно лучше впитываются все полезные вещества, находящиеся в масле. Прием масла лучше начинать с 0,5 ч. ложки. Такое же количество необходимо принять и вечером за 30 минут до еды. Через 14 дней дозу можно увеличить до 1 ч. ложки.

При наличии хронических заболеваний, употребление масла на голодный желудок может привести к их обострению, поэтому для начала необходимо проконсультироваться со своим доктором.

Оливковое масло очень широко используется в косметологии для приготовления различных масок для лица. Также с его помощью можно укрепить ногти, а волосы сделать красивыми, здоровыми и блестящими.

Маски с применением оливкового масла позволяют дольше сохранить молодость, подтянуть тургор, сделать вид кожи лучше, текстуру мягче.

Для сухого типа кожи

  • оливковое масло –1 ст. л;
  • овощное или фруктовое пюре – 1 ст. л.

В пюре добавить масло, смешать и нанести на кожу на 20 минут.

Для комбинированной и нормальной кожи

  • оливковое масло – 1 ст. л;
  • апельсиновый сок – 1 ст. л.

Сок с маслом смешать и нанести на кожу на 20 минут.

Укрепить волосы, а также сделать их блестящими и пышными помогут такие маски.

  • Подогреть оливковое масло и втереть его в кожу головы и нанести на кончики прядей. Через 2-3 часа смыть, используя шампунь.
  • Смешать по 1 ст. л. оливкового и подсолнечного масла, добавить 1 ч. ложку меда и желток. Перемешать. Нанести на волосы по всей длине, не смывать минимум 60 минут.

Теплое оливковое масло хорошо укрепляет ногтевую пластину, а также смягчает кутикулу . Чтобы сделать средство для укрепления ноготков необходимо подогреть оливковое масло до 45 градусов, добавить немного сока лимона, перемешать и окунуть в эту смесь пальцы рук на 10-15 минут. Дальше ногти необходимо просто вытереть сухой салфеткой. Наилучший эффект будет есть процедуру повторять раз в 7 дней.

Несмотря на высокую калорийность, оливковое масло считается диетическим продуктом, ведь содержащиеся в нем жиры не откладываются в подкожной клетчатке.

Желающим похудеть стоит употреблять оливковое масло, смешанное с лимонным соком и медом.

  • Понадобится: 50 мл оливкового масла, сок одного лимона и 1 ч. ложка меда.
  • Употреблять такой напиток стоит каждое утро натощак. Вес сразу же начнет стремительно уходить.

Также быстрее сбросить вес помогут салаты, заправленные небольшим количеством оливкового масла. Так как масло оливы снижает аппетит, вы сможете наесться небольшой порцией.

Салат с капустой и горошком

  • 250 г пекинской капусты;
  • 150 г зелёного горошка;
  • сок лимона;
  • свежий укроп.
  • соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло.

Капусту мелко нашинковать, добавить горошек и укроп. Отдельно сделать заливку из оливкового масла, сока лимона, соли и сахара. Полить салат и перемешать.

  • 500 г креветок;
  • 2 шт. помидор;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 г брынзы;
  • 10 маслин;
  • зелень.
  • лимонный сок, оливковое масло, соль.

Креветки отварить, добавить нарезанные овощи, сыр и маслины. Отдельно сделать заправку: смешать сок лимона, масло и соль, полить салат и перемешать.

Во время выбора качественного оливкового масла необходимо учитывать такие моменты:

  1. Надпись EXTRA VIRGIN на этикетке. Такое масло самым лучшим, так как оно не содержит добавок и консервантов.
  2. Упаковка. Стоит отдать предпочтение маслу, которое продается в темных стеклянных бутылках. Так вы будете уверены, что оно высшего качества, и не потеряло своих свойств под воздействием света.
  3. Кислотность. Необходимо выбирать оливковое масло с низким уровнем кислотности.
  4. Цвет. Так как качественное оливковое масло продается в темных бутылках, то его цвет можно увидеть только дома. Хорошее масло имеет золотистый оттенок. Если придя домой, вы увидите, что масло серое или темно-зеленое, значит, оно было сделано из переспевших оливок.
  5. Дата производства. Хранится оливковое масло 18 месяцев. Но необходимо знать, что через 5 месяцев после изготовления, оливковое масло теряет часть своих целебных качеств. Всегда стоит обращать внимание на дату, когда был изготовлен продукт, и не приобретать масло в больших объемах.

Хранить оливковое масло необходимо при температуре не более 25 градусов в темном месте. Емкость для хранения должна быть из темного стекла и плотно закрываться.

Несмотря на огромное количество полезных качеств, оливковое масло имеет некоторые противопоказания и может нанести вред организму:

  • Если употреблять более двух столовых ложек оливкового масла в день, это может спровоцировать снижение артериального давления, ожирение и развитие сахарного диабета.
  • Оливковое масло обладает желчегонным эффектом, поэтому людям с воспалением желчного пузыря, а также при желчнокаменной болезни, его стоит употреблять осторожно.
  • Тем, кто сидит на диете, стоит употреблять оливковое масло в небольших количествах, так как оно содержит очень много калорий (в 1 ст. ложке содержится 120 ккал).
  • Оливковое масло не стоит использовать для приготовления еды. Под воздействием высоких температур оно не только теряет полезные качества, но становится ядовитым. Во время жарки жиры, находящиеся в масле начинают окисляться, и как следствие образуются свободные радикалы и другие вредные вещества.

Для того чтобы избежать проблем со здоровьем, важно правильно выбирать оливковое масло и употреблять его в небольших количествах.


Оливковое масло — полезный и приятный на вкус продукт, который многие люди используют не только для приготовления различных блюд, так и для того, чтобы сохранить красоту и здоровье организма. Но очень важно все делать в меру, и следовать вышеизложенным рекомендациям.

источник

Как Вы уже заметили, во всех передачах любой рецепт контролируется врачами специалистами.Поэтому Ваш вопрос отпадает.
Читайте конспекты.

Ответы не заменяют консультацию врача.
Консультация врача ОБЯЗАТЕЛЬНА .

Это старый способ, чтобы вызвать обильное желчеотделение.
——-
Для многих людей такая процедура противопоказана. Ведь это своего рода экстрим. риск. передозировка жирного. и т.д. Это испытание не только оч. опасно при желчекаменной болезни, но и вообще (ведь идёт перегрузка жирным и на другие органы).
——
Чтобы не было вредно, нужно специально готовиться к такой процедуре. Это и мед. обследование на выявление проблем, при кот. нельзя эту процедуру делать. Если таких проблем нет, то всё равно нужна подготовка организма к этой процедуре: его нужно укрепить, разгрузить от токсинов, напитать полезным.
——-

Но есть другие желчегонные средства. более безопасные и мягкие.
Желчь не должна застаиваться. Достаточно просто включать в каждый приём пищи не большое количество жирного продукта. Ещё хорошо выпить перед едой не много желчегонного травяного чая.
———-

Читайте также:  Презентация полезные ископаемые россии 8 класс

Также на желчеотделение влияет физическая активность. Если ваша работа связана с малой подвижностью, то не только желчь будет застаиваться, но вообще всё .

И угнетённая нервная система, отрицательные эмоции тоже негативно сказываются.
——-

Однако не только желчь отвечает за здоровье печени. Если вы хотите кардинально улучшить состояние печени. то нужно подходить комплексно. Этот комплекс мер укрепит не только её, но и вообще весь организм. Ведь здесь нужно обратить внимание на всё: диета, упражнения, эмоциональный настрой. а также медосмотр, лекарства и процедуры.

P.S. Да, критикуют эту процедуру очищения печени (и правильно делают). Но критики почему-то забывают, что многие люди (в том числе врачи) съедают большую дозу жирного за один приём пищи. При чём эта жирная пища чаще всего жаренная, что ещё более вредно (да ещё и острая, кислая и т.д.). Либо это жирный сладкий приторный торт. И т.д., а чаще всего и то и другое и третье за один приём пищи. Да ещё и регулярно. Порою это куда страшнее той разовой процедуры (масло+лимон), которую можно сделать грамотно (подготовившись).

Или:



Или:
Оливковое масло и лимон

Оливковое масло защищает печень

Оливковое масло может защитить печень от вредных воздействий окружающей среды, считают ученые из Университета Монастир в Тунисе и университета Короля Сауда в Эр-Рияде в Саудовской Аравии.
У подопытных животных, которые питались оливковым маслом, печень частично уцелела даже под действием умеренно токсичных гербицидов.
Ученые провели эксперименты на группе из 80 крыс. Часть подопытных животных питались диетой, богатой оливковым маслом, остальные – обычной пищей. Исследователи разделили животных на семь групп, шесть из которых подвергли воздействию гербицида.
У всех крыс обнаружилось сильное повреждение печени. Но у тех животных, в рацион которых ввели оливковое масло, ученые обнаружили повышение антиоксидантной активности ферментов и снижение повреждения печени.
Конечно, подобные дозы гербицидов люди обычно не получают, но ученые рекомендуют включать в меню оливковое масло, ведь оно, как выяснилось, способно защитить печень от результатов воздействия других вредных факторов.
Это не считая того, что оливковое масло работает в качестве профилактики депрессий и сердечно-сосудистых заболеваний, а также входит в состав знаменитой средиземноморской диеты, которая продлевает жизнь.


Оливковое масло спасет от депрессии

Средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, орехами и рыбой, может снизить риск депрессии. Так считают испанские ученые, которые проверили, как питаются их жизнерадостные соотечественники.
Согласно статистическим данным, длительные расстройства психики среди жителей Средиземноморья встречаются гораздо реже, чем у тех, кто живет в Северной Европе.
Исследователи из университета Наварры (University of Navarra) предположили, что все дело в диете.
Во время предыдущего исследования они обнаружили, что употребление мононенасыщенных жирных кислот значительно снижает риск развития депрессии. Эти кислоты в изобилии содержатся в оливковом масле, входящем в состав многих блюд средиземноморской кухни.
Испанские ученые выделили девять признаков настоящей средиземноморской диеты: умеренное потребление алкоголя и молочных продуктов, небольшое количество мяса в рационе, изобилие бобовых, фруктов, орехов, злаковых, овощей и рыбы и преобладание в диете ненасыщенных жиров.
Исследователи изучили результаты анкетирования 10094 своих соотечественников, которое проходило с 1999 по 2005 годы. Среди них ученые выделили тех, кто предпочитал средиземноморскую диету или, наоборот, не следовал ей.
Специалисты решили выяснить, как изменялось состояние душевного здоровья у респондентов за время проведения исследования. Через четыре с небольшим года у 480 человек из тех, что приняли участие в опросе, анкетирование выявило признаки депрессии.
Причем среди тех, чей рацион максимально соответствовал средиземноморской диете, риск возникновения этого заболевания оказался на 30 процентов ниже.
Правда, рекомендовать этот тип диеты, как панацею от депрессии, испанские ученые не торопятся. «Механизмы, благодаря которым средиземноморская диета предотвращает возникновение депрессии, неизвестны», — говорят авторы. И добавляют, что компоненты этой диеты улучшают функции кровеносных сосудов, сердца и защищают организм от свободных радикалов. То есть, оказывают общее оздоравливающее влияние на организм, чем помогают снизить возможность развития депрессии.
Исследователи добавляют, что роль сочетания продуктов в средиземноморской диете тоже может оказаться важным для профилактики депрессии. По их словам, комбинация незаменимых жирных кислот, антиоксидантов из оливкового масла и орехов, биофлавоноидов, витаминов группы В и других полезных веществ в средиземноморской диете и становится хорошей защитой от депрессии.
Результаты исследования опубликованы в журнале Archives of General Psychiatry.

Здоровая Россия и не только.

Ответы не заменяют консультацию врача.
Консультация врача ОБЯЗАТЕЛЬНА .

источник

В статье рассказываем о чистке печени оливковым маслом, пользе процедуры и возможных противопоказаниях. Применяя наши рекомендации, вы приготовите средства в домашних условиях, а отзывы позволят убедиться в эффективности лечебно-профилактических мер.

Содержащиеся в масле оливы вещества оздоравливают организм, улучшают работу всех органов и стимулируют выведение вредных элементов.

После приема масла улучшается перистальтика желчного пузыря, его протоки раскрываются и освобождаются.

Оливковое масло богато олеиновой кислотой, которая чрезвычайно важна для метаболизма. Под ее действием происходит расщепление холестерина и его быстрое выведение из кишечника.

Сосуды приобретают эластичность и прочность, их улучшенная проходимость снижает риск образования тромбов и холестериновых бляшек.

Если принимать оливковое масло систематически, то вы достигните следующих результатов:

  • защитите печень, благодаря наличию в оливе фенолов – веществ, обладающих противораковым и противовоспалительным действием;
  • снизите риск развития атеросклероза и онкологических заболеваний;
  • ускорите регенерацию тканей, при этом линолевая кислота из масла будет способствовать быстрому заживлению ран (оливковое масло врачи рекомендуют употреблять при язвах);
  • стабилизируете обмен веществ;
  • нормализуете давление и работу сердца;
  • избавитесь от запоров и непроходимости кишечника;
  • укрепите костные ткани;
  • улучшите эмоциональное состояние.

Масло оливы имеет сильный желчегонный эффект, поэтому очистка с его помощью помогает вывести из печени скопившиеся токсины и холестерин.

Правильная работа главного «фильтра» организма — печени, влияет на функционирование всех систем и органов, поэтому профилактическое очищение от скопившихся вредных веществ в целом благоприятно отражается на здоровье организма.

Печень отвечает за очистку крови от различных видов ядов. Без помощи извне они постепенно накапливаются в «фильтре», ухудшая качество его работы:

  • вредные вещества могут попасть в кровоток и вызывать развитие различных заболеваний;
  • снижается выработка желчи, которая необходима для качественного пищеварения;
  • нарушается баланс жиров, белков и углеводов.

Как понять, что печень надо почистить? Характерными признаками являются:

  • регулярные головные боли;
  • бледность кожи;
  • белесо-желтый налет на языке;
  • тяжесть в желудке;
  • частые запоры и вздутие кишечника;
  • появление тошноты;
  • ощущение горьковатого привкуса во рту.

Профилактическая чистка печени не помешает тем, кто:

  • ведет нездоровый образ жизни и мало двигается;
  • имеет среди родственников людей с желчекаменными заболеваниями;
  • неправильно питается;
  • страдает от диабета, атеросклероза, подагры (чистку можно проводить только после получения одобрения от врача);
  • хочет избавиться от лишнего веса.

Если вы решили попробовать чистку печени оливковым маслом, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Использовать желчегонные средства без контроля специалиста нельзя. Пройдите диагностику, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

Хорошо употреблять оливковое масло для печени по утрам натощак или использовать продукт в сочетании с различными соками.

Натуральный продукт не следует подвергать термической обработке, то есть использовать его во время жарки продуктов. Лучше добавляйте масло в овощные салаты.

После вскрытия упаковки убедитесь, что масло качественное и не содержит примесей. Поставьте бутылку на 2-3 часа в холодильник.

Перед началом чистки проведите подготовительные процедуры:

  • два дня не употребляйте жирную пищу, откажитесь от алкоголя;
  • накануне кушайте только растительную пищу;
  • вечером сделайте очистительную клизму.

В период очищения организма от шлаков и токсинов врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты. Исключите из рациона:

  • зерновые и сладости с большим содержанием глюкозы – она мешает печени функционировать правильно;
  • жирную пищу, маргарин, масла;
  • мясо, морепродукты и рыбу.

В течение курса очищения полезно пить зеленый чай, кушать больше фруктов и овощей.

Предварительная подготовка организма к очищению особенно важна при сильной зашлакованности – если вы кушаете много жирной пищи, питаетесь нерегулярно, употребляете алкоголь, курите. А вот вегетарианцы и сыроеды могут проводить чистку без специальной подготовки.

Ингредиенты:

  1. Оливковое масло – 1 ст.л.
  2. Лимонный сок – 1 ст.л.

Как приготовить: Используйте продукты комнатной температуры. Купите готовый сок или отожмите его самостоятельно.

Как использовать: Пейте дважды в день за 2 часа до еды — сначала ложку масла, затем – лимонного сока.

Результат: Классическое сочетание оливкового масла и сока лимона оптимально. Цитрус повышает кислотность в желудке и помогает сокращаться кишечнику, ускоряя выброс желчи. Уже на 4-5 день вы почувствуете эффект – печень избавится от вредных веществ, а ваше самочувствие улучшится.

Ингредиенты:

  1. Оливковое масло – 1 ст.
  2. Грейпфрутовый сок – 1 ст.

Как приготовить: Используйте продукты комнатной температуры. В день чистки устройте разгрузочный день на яблочном соке. На протяжении двух часов до приема средства прогрейте печень при помощи теплой грелки.

Как использовать: Выпейте оливковое масло (если не получится сразу весь объем, то в несколько приемов за 2-3 минуты). Затем выпейте столовую ложку сока и ложитесь на правый бок на теплую грелку. Через 15 минут – выпейте такую же порцию сока и снова лягте на правый бок. Постарайтесь «дышать животом». Далее через каждые 15 минут повторяйте процедуру, пока сок не закончится. В следующие два дня кушайте только растительную пищу. Через месяц процедуру можно повторить, но в год проводите не более двух подобных чисток.

Результат: Процесс очистки печени запустится уже после первого приема сока. Грейпфрутовый сок и оливковое масло оптимально подходят для людей со средним уровнем кислотности желудочного сока.

Ингредиенты:

  1. Яблочный сок – 1,5 литра.
  2. Оливковое масло – 0,5 стакана.

Как приготовить: Возьмите сок и масло комнатной температуры. Сок не покупайте в магазине, а выжмите из яблок сами.

Как использовать: Яблочный сок для чистки печени могут использовать только те, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Предварительно устройте три разгрузочных дня. В день чистки пейте свежевыжатый сок и большое количество фильтрованной воды. Вечером выпейте полстакана масла и прогрейте печень при помощи грелки или теплой ванны.

Результат: Яблочный сок в сочетании с оливковым маслом хорошо очищает печень, помогая ей быстрее вывести токсины и холестерин.

Ингредиенты:

  1. Сульфат магния (порошок) – 20 г.
  2. Кипяченая вода – 70 мл.
  3. Оливковое масло – 1 ст.л.

Как приготовить: Перед чисткой соблюдайте недельную диету, употребляя в пищу сырые или отварные овощи, а также фрукты. В течение недели ежедневно прикладывайте грелку на полчаса под правое подреберье для прогревания печени и раскрытия протоков. Пейте не менее 2 литров воды каждый день.

Как использовать: Разведите порошок в воде комнатной температуры. Выпейте раствор и лягте на бок на грелку на 2 часа. Затем выпейте оливковое масло.

Результат: Сульфат магния – хорошее слабительное средство, которое поможет вывести токсины, прочистить желчевывыводящие протоки и печень.

Очищение печени при помощи магнезии рекомендовано известным экспертом в области нетрадиционной медицины Андреасом Морицом.

Он предлагает использовать следующую схему очищения и придерживаться простых рекомендаций, чтобы не причинить вреда здоровью.

  • Для подготовки печени пейте неделю яблочный сок небольшими порциями между приемами пищи для размягчения камней.
  • Кушайте только продукты комнатной температуры, чтобы не переохлаждать печень.
  • Перед процедурой очистите кишечник клизмой.
  • Утро начните с овсяной каши без соли.
  • На обед приготовьте овощное рагу на пару.
  • После двух часов дня не кушайте, а только пейте очищенную воду.
  • В 18.00 – приготовьте раствор из сульфата магния (4 ст.л. на 3 стакана воды) и поделите объем на 4 порции.
  • Выпейте первую порцию (горьковатый привкус при необходимости запейте ложкой воды или лимонного сока).
  • Через 2 часа выпейте вторую порцию.
  • 21.30 – поставьте клизму.
  • Смешайте 2/3 стакана грейпфрутового или апельсинового фреша с половиной стакана оливкового масла. Интенсивно встряхните смесь.
  • 22.00 – выпейте напиток стоя (желательно за один раз).
  • Лягте и расслабьтесь. Голову держите выше живота. Постарайтесь заснуть (ночью, если потребуется, сходите в туалет).
  • В 6 утра выпейте третью порцию сульфата магния, а в 8.00 – четвертую.
  • В 10.00 выпейте стакан любого свежевыжатого сока, а через полчаса скушайте любимый фрукт.
  • Через час можно легко перекусить.

Через день после чистки возвращайтесь к привычному питанию, исключив из меню тяжелые и вредные продукты.

Проводить радикальную чистку по советам доктора Малахова можно не чаще раза в год. Во время курса следите за своими ощущениями, и если состояние ухудшится, немедленно прекратите процедуры.

Курс включает следующие этапы:

  • пейте на протяжении 3-5 дней яблочный или свекольный сок собственного приготовления (в день чистки последнее употребление сока – 2 часа дня);
  • ежедневно делайте клизмы для очистки кишечника;
  • в день чистки в 15.00 примите Но-шпу и Аллохол (по таблетке);
  • обложите печень теплом со стороны живота и спины;
  • 17.30 – поставьте клизму;
  • 18.00 – примите Но-шпу;
  • 19.00 – выпейте масло и сок лимона (по столовой ложке);
  • повторяйте процедуру, пока приготовленные масло и сок не кончатся;
  • после каждого приема лежите на теплой грелке;
  • выпив всё масло и сок, ложитесь спать (грелка должна согревать печень всю ночь);
  • утром сделайте клизму;
  • на завтрак выпейте свежевыжатый яблочный сок, разбавленный водой (на стакан сока 0,5 стакана воды);
  • через полчаса попейте грейпфрутового сока (не больше стакана).

В течение следующего дня кушайте только растительную пищу и овсянку без соли, а также пейте соки и воду.

Перед курсом лечения печени оливковым маслом проконсультируйтесь с врачом и пройдите диагностику брюшной полости, которая поможет выявить возможные противопоказания.

  • камни в почках;
  • желудочные расстройства и кишечные инфекции;
  • пищевое отравление;
  • обострения болезней сердца и сосудов;
  • менструация;
  • беременность и грудное вскармливание;
  • инсулинозависимый сахарный диабет.

После пройденного обследования и подтверждения отсутствия противопоказаний, выберите с лечащим врачом оптимальный курс. Но если после нескольких дней приема самочувствие ухудшится, печень заболит, вас будет тошнить или рвать, прервите лечение и обратитесь за повторной консультацией к доктору.

Раз в год обязательно провожу профилактическую чистку по совету врача. В первый раз результаты меня шокировали – столько гадости вышло из меня, что волосы встали дыбом. Зато теперь наслаждаюсь легкостью, и от капризов погоды не завишу. Правда, стараюсь и питаться правильно, и больше бывать на свежем воздухе.

Долгое время мучилась от головных болей. В поликлинике прошла обследование, и врач посоветовал чистку печени. Выбрали методику Морица. Прошла курс успешно. Мало того, что голова перестала болеть, так еще и в туалет стала ходить без проблем.

Никогда бы не подумала, что при помощи оливкового масла можно организм привести в порядок. Попробовала почиститься всего один раз, но эффект почувствовала сразу. Улучшилось состояние кожи и общее самочувствие. Исчезло состояние постоянного дискомфорта, плохое настроение, быстрая утомляемость. Отличное средство!

Соблюдать диету следует не только перед чисткой, но и после нее. Питайтесь сбалансировано и правильно. Включайте в рацион больше овощей и фруктов.

Откажитесь от следующих продуктов (или сведите их потребление к минимуму):

  • сахар и сладости;
  • животные жиры и масла;
  • молоко и сыры;
  • колбасы и жирное мясо;
  • орехи;
  • мучные и макаронные изделия.

Чтобы снизить нагрузку на печень, которая во время чистки испытает стресс, не употребляйте лекарства и биологически активные добавки к пище.

Что Вы знаете о печени? Этот тот орган, который берет на себя удар всего плохого, что попадает в наш организм! Но печень практически не болит (только в самых запущенных состояниях), поэтому мы не знаем, когда ей нужна помощь! И даже если вы не злоупотребляете спиртным, не курите, то это не значит, что она не нуждается в очищении!

Проявляйте заботу о себе и близких, правильно питайтесь и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Сейчас я расскажу вам о ежедневном профилактическом очищении печени. Его эффект вы почувствуете постепенно, например, если будете проводить эту процедуру на протяжении месяца. Хотя заметное улучшение самочувствия может ощущаться уже через неделю.

Сама процедура крайне проста. Вам нужно каждый день натощак (подчеркну, натощак) выпивать 1-2 столовых ложки растительного масла, смешанных с соком половинки лимона.

Все очень просто: утром вы берете бутылку растительного масла и наливаете оттуда в чашку 1-2 столовых ложки. Туда же выжимаете сок половинки лимона. Затем выпиваете эту смесь. Вот и все. Потом делайте, что хотите: мойтесь, завтракайте, собирайтесь на работу и т.д.

Ничего нового во вкусе этой смеси нет. Мы употребляем ее очень часто. Спросите, когда? А когда заправляем ею салаты.

Она активизирует выброс желчи, тем самым вызывает стул, стимулирует опорожнение кишечника. О запорах отныне можете забыть.

Желчь промывает все протоки печени. Это помогает выводить из организма вредные вещества. Желчь расщепляет жиры, усиливает перистальтику кишечника, вытягивает шлаки, засевшие в печени и желчном пузыре, и выводит их наружу естественным путем.

Таким образом, каждый день происходит легкая щадящая чистка печени.

Лучше всего для этой цели подходит оливковое масло. Думаю, вы уже слышали, что оно является одним из лучших средств для очищения печени. Помимо этого, оно обладает и другими полезными свойствами: снижает уровень холестерина, очищает стенки сосудов от бляшек, препятствует появлению сердечно-сосудистых заболеваний. Также оно улучшает деятельность всего пищеварительного тракта.

Важный совет. Для этой чистки годится только масло «Extra Virgin»– это масло холодного первого отжима, из только что собранных оливок. Бывают и другие сорта: второго и третьего отжима, когда жмых используется несколько раз. Есть также технологии с подогревом сырья. Но эти сорта значительно уступают по своим очистительным свойствам маслу «Extra Virgin». Выбирая его, читайте этикетку.

Если у вас нет оливкового масла, можно использовать и другие. В общем-то, все растительные масла отличаются схожими свойствами: они обладают желчегонным эффектом, снижают уровень холестерина в крови и на стенках сосудов, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Несколько слов о других сортах. Например, подсолнечное, помимо перечисленных свойств, помогает лечению тромбофлебита, исцеляет от ревматизма и болей в суставах.

Льняное помогает расщеплению насыщенных жиров, а значит, способствует похуданию. Также оно поддерживает в норме гормональный фон.

В кукурузном масле содержится больше витамина Е, чем в оливковом. Как известно, витамин Е является антиоксидантом, то есть препятствует окислительным процессам, а значит, помогает сохранять молодость.

Рапсовое масло по своим качествам приближается к оливковому, но стоит значительно дешевле него.

Попробуйте разные сорта масла и выберите то, которое понравится вам больше всего.

Второй компонент очистительной смеси – лимонный сок. Он также стимулирует выброс желчи, как и все продукты с ярко выраженным кислым вкусом.

Помимо этого, лимон (а значит, и его сок) является настоящим кладезем полезных свойств. Он благоприятно действует на дыхательные пути и легкие, предотвращает простудные заболевания, укрепляет иммунитет, является профилактикой авитаминоза. Растворяет песок и камни в мочевыводящих путях, улучшает работу суставов.

Вместо лимона можно использовать клюквенный сок, он также имеет большое количество целебных качеств. Он обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действиями, тонизирует организм, повышает его энергетику. Снижает давление, укрепляет сосуды, защищает от авитаминоза. Растворяет песок и камни в мочевыводящих путях.

И, наконец, грейпфрутовый сок, который также можно употреблять вместо лимонного. Он улучшает пищеварение, снижает повышенное давление, помогает работе сердца, сосудов, обладает желчегонным эффектом.

Как видите, есть, из чего выбрать. Найдите тот вариант, который вам больше всего нравится. Можете все их попробовать. Неизменной остается пропорция: 1-2 столовых ложки растительного масла плюс столько же кислого сока.

Если вы будете каждое утро натощак принимать эту смесь, то ваш желудочно-кишечный тракт начнет идеально работать. Стул будет ежедневным, дефекация быстрой, одномоментной. А значит, вы будете испытывать чувство легкости, ваша кожа станет чистой, дыхание свежим, у вас появится хорошее настроение и масса энергии.

Наша печень – это фабрика крови. Если она будет чистой, значит, вырабатываемая ею кровь тоже будет чистой. Питание клеток, органов и систем организма станет полноценным, они будут безупречно работать. Увеличится гибкость суставов, улучшится работа сердца, у вас появится больше сил.

Очищение печени имеет еще один положительный эффект. Постепенно у вас исчезнет пристрастие к мучному, жирному, жареному, многокомпонентной составной пище. Появится тяга к здоровой еде: фруктам, овощам, крупам и пр.

Принимать эту смесь натощак можно всю жизнь. Но не увеличивайте дозу! Не уподобляйтесь человеку, который чересчур усердствует и в этом усердии «лоб расшибет».

Эта чистка предназначена для постепенного щадящего очищения печени и дальнейшего поддержания ее в здоровом чистом состоянии.

Эффект будет виден не сразу, а лишь через неделю, скорее, даже через месяц. Если вы будете проводить эту процедуру постоянно, то через год сумеете по-настоящему оценить ее.

Оливковое масло может защитить печень от вредных воздействий окружающей среды, считают ученые из Университета Монастир в Тунисе и университета Короля Сауда в Эр-Рияде в Саудовской Аравии.

У подопытных животных, которые питались оливковым маслом, печень частично уцелела даже под действием умеренно токсичных гербицидов.

Ученые провели эксперименты на группе из 80 крыс. Часть подопытных животных питались диетой, богатой оливковым маслом, остальные – обычной пищей. Исследователи разделили животных на семь групп, шесть из которых подвергли воздействию гербицида.

У всех крыс обнаружилось сильное повреждение печени. Но у тех животных, в рацион которых ввели оливковое масло, ученые обнаружили повышение антиоксидантной активности ферментов и снижение повреждения печени.

Конечно, подобные дозы гербицидов люди обычно не получают, но ученые рекомендуют включать в меню оливковое масло, ведь оно, как выяснилось, способно защитить печень от результатов воздействия других вредных факторов.

Это не считая того, что оливковое масло работает в качестве профилактики депрессий и сердечно-сосудистых заболеваний, а также входит в состав знаменитой средиземноморской диеты, которая продлевает жизнь.

Читайте также:  Чем полезен черноплодная рябина для организма


Оливковое масло спасет от депрессии

Средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, орехами и рыбой, может снизить риск депрессии. Так считают испанские ученые, которые проверили, как питаются их жизнерадостные соотечественники.

Согласно статистическим данным, длительные расстройства психики среди жителей Средиземноморья встречаются гораздо реже, чем у тех, кто живет в Северной Европе.

Исследователи из университета Наварры (University of Navarra) предположили, что все дело в диете.

Во время предыдущего исследования они обнаружили, что употребление мононенасыщенных жирных кислот значительно снижает риск развития депрессии. Эти кислоты в изобилии содержатся в оливковом масле, входящем в состав многих блюд средиземноморской кухни.

Испанские ученые выделили девять признаков настоящей средиземноморской диеты: умеренное потребление алкоголя и молочных продуктов, небольшое количество мяса в рационе, изобилие бобовых, фруктов, орехов, злаковых, овощей и рыбы и преобладание в диете ненасыщенных жиров.

Исследователи изучили результаты анкетирования 10094 своих соотечественников, которое проходило с 1999 по 2005 годы. Среди них ученые выделили тех, кто предпочитал средиземноморскую диету или, наоборот, не следовал ей.

Специалисты решили выяснить, как изменялось состояние душевного здоровья у респондентов за время проведения исследования. Через четыре с небольшим года у 480 человек из тех, что приняли участие в опросе, анкетирование выявило признаки депрессии.

Причем среди тех, чей рацион максимально соответствовал средиземноморской диете, риск возникновения этого заболевания оказался на 30 процентов ниже.

Правда, рекомендовать этот тип диеты, как панацею от депрессии, испанские ученые не торопятся. «Механизмы, благодаря которым средиземноморская диета предотвращает возникновение депрессии, неизвестны», — говорят авторы. И добавляют, что компоненты этой диеты улучшают функции кровеносных сосудов, сердца и защищают организм от свободных радикалов. То есть, оказывают общее оздоравливающее влияние на организм, чем помогают снизить возможность развития депрессии.

Исследователи добавляют, что роль сочетания продуктов в средиземноморской диете тоже может оказаться важным для профилактики депрессии. По их словам, комбинация незаменимых жирных кислот, антиоксидантов из оливкового масла и орехов, биофлавоноидов, витаминов группы В и других полезных веществ в средиземноморской диете и становится хорошей защитой от депрессии.

Результаты исследования опубликованы в журнале Archives of General Psychiatry.

Здоровая Россия и не только.

Оливковое масло, по сравнению с другими растительными маслами, лучше переносится организмом человека при болезнях печени и желчевыводящих путей, хроническом панкреатите, при заболеваниях кишечника с нарушением переваривания жиров.

Оливковое масло называют золотым эликсиром Средиземноморья. Олива — национальное дерево греков, считалось, что это дерево сотворила греческая богиня Афина.

Источником оливкового масла являются маслины — спелые оливки, плоды Оливы европейской, о свойствах и производстве которых читайте в предыдущей статье.

В оливковом масле до 65 % жирных кислот составляет мононенасыщенная олеиновая кислота, а полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е мало по сравнению с другими растительными маслами. Оно широко используется в средиземноморской кухне — итальянской, греческой, испанской, это ценный диетический пищевой продукт с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой.

Жиры, содержащиеся в пище, имеют важное энергетическое значение для организма, снабжают его энергией для жизни, также очень необходимы для питания, восстановления кожи, придания ей эластичности.

В организме человека не могут синтезироваться все необходимые для жизнедеятельности жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты — ланолевая, линоленовая поступают в организм только с пищей. При недостаточном количестве этих кислот нарушается обмен веществ. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, предупреждают развитие атеросклероза.

По биологическим свойствам ненасыщенные жирные кислоты составляют основу витамина F, который способствует усвоению жиров, участвует в жировом обмене кожи, способствует выведению холестерина, влияет на процессы лактации и размножения.

Витамин F состоит из ненасыщенных жирных кислот — линолевой, линоленовой, арахидоновой, которые содержатся в растительных маслах — подсолнечном, льняном, оливковом, ореховом, других, в животных жирах.

Витамин F применяют для профилактики и лечения атеросклероза, при лечении заболеваний кожи — экзем, язвенных поражений. Для взрослого человека в день необходимо 1 — 2 г витамина F, поэтому рекомендуется ежедневно употреблять 20 — 30 г растительного масла, содержащего эти полиненасыщенные жирные кислоты.

Олеиновая кислота в составе оливкового масла является мононенасыщенной жирной кислотой, также участвует в предупреждении атеросклероза, предупреждает развитие раковых клеток, входит в состав клеточных мембран.

Оливковое масло служит источником незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов: А, Д, Е, К, оно усваивается организмом человека почти на 100 %.

Витамин Д необходим для нормального развития костей, укрепления мышц, улучшения состояния кожи, нормальной работы щитовидной железы.

Витамин Е необходим для нормального обмена веществ в организме, это природный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и разрушения, улучшает всасывание и усвоение витамина А, оказывает стимулирующее действие на мышечную систему, улучшает работу печени, периферическое кровообращение.

Витамин К необходим для нормального свертывания крови, участвует в образовании протромбина в печени, необходим для нормальной работы желудка, кишечника, участвует в дыхании всех клеток, внутриклеточном обмене веществ.

Оливковое масло обычно бывает от янтарно-желтого до зеленовато-желтого цвета с привкусом легкой горчинки из-за наличия в составе олеуропеина, обладающего широким спектром противовоспалительного и противоракового действия, что означает натуральность масла, произведенного из оливок. Цвет зависит от сорта, спелости оливок, места и условий произрастания, способа производства оливкового масла.

В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным. Церковнославянское название оливкового масла — елей.

В христианской церкви чистое оливковое масло смешивается с бальзамом, ароматизируется пряностями, называется «миро», используется для помазания при крещении, рукоположении, елеосвящении, соборовании и литии.

С древних времен оливковое масло использовалось для освещения в храмах, мечетях, синагогах, с чем связан иудейский праздник Хануки.

Оливковое масло обладает лекарственными свойствами, используется в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний, широкое применение находит в косметологии.

Оливковое масло с давних времен применяли как мягчительное, обволакивающее, мягкое слабительное средство при заболеваниях органов пищеварения, болезнях печени, желчнокаменной болезни, как основу для мазей, втирали при укусах бешеных собак, змей.

Медицина рекомендует оливковое масло для профилактики и лечения атеросклероза, язвы желудка, при запорах, болях в животе, при камнях в желчном пузыре.

Наружно его используют при ушибах, укусах насекомых, пчел, комаров, при лечении заболеваний кожи.

Оливковое масло на Руси применяли при отравлении сильнодействующими ядами, такими, как мышьяк. Для этого больному давали обильное питье из молока и масла до появления рвоты. Также его применяли, как глистогонное средство, при хронических «непреодолимых» запорах от одной чайной ложки до чайной чашки.

Для лечения от кашля оливковое масло смешивали с яичным желтком и сахаром. Принимали смесь утром и вечером по 1 столовой ложке.

Смесь с грейпфрутовым соком. Оливковое масло — 1/4 стакана смешать с 1/4 стакана сока грейпфрута. Выпить через 2 часа после еды на ночь, предварительно сделав клизму, чтобы очистить желудок.

Затем лечь в постель на правый бок, подложив под бок теплую грелку, утром повторить клизму. Это можно делать снова через 4 — 5 дней, по мере необходимости.

Применять при болях в печени, при застое желчи, желчнокаменной болезни.

1.Принимать оливковое масло за полчаса до еды, начиная с половины чайной ложки, дойти постепенно до половины стакана. Лечение в течение 2 — 3 недель.

2. Для лечения приготовить 0,5 л оливкового масла и 0,5 л процеженного лимонного сока. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 6 часов до начала лечения.

Пить по 4 столовые ложки оливкового масла, сразу запивая 1 ст. л. лимонного сока. Повторять каждые 15 минут строго по часам. Когда все масло закончится, сразу залпом выпить весь остаток лимонного сока. Возможна отрыжка маслом, но если сразу запивать соком, отрыжка будет незначительной, не следует пугаться.

Через несколько дней после лечения камни будут безболезненно выходить.

Стакан кефира тщательно размешать с 10 г — 1 десертной ложкой оливкового масла, медленно выпить перед сном.

Оливковое масло (можно льняное) рекомендуется пить, как слабительное при хронических запорах, оно усиливает перистальтику кишечника, обладает послабляющим действием.

При болях в животе сделать клизму из теплой воды с добавлением оливкового масла.

Противопоказания к применению слабительных: воспалительные процессы в брюшной полости, кишечная непроходимость, аппендицит, повышенная температура.

Оливковое масло противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Оливковое масло, как все другие жиры, высококалорийно: в 100 г — 900 ккал, рекомендуется соблюдать меру в употреблении: 1 — 2 столовые ложки в день.
  • Оливковое масло обладает желчегонным действием, не использовать при холецистите — воспалении желчного пузыря.
  • При лечении печени, желчнокаменной болезни применять с осторожностью, так как возникает опасность закупорки желчных протоков. Перед лечением необходимы обследование УЗИ, консультация лечащего врача.

Сухая кожа лица и рук, если за ней не ухаживать, будет шелушиться, появится чувство стянутости. Сухая кожа плохо переносит мыло, некоторые кремы, сильно реагирует на изменения температуры окружающей среды.

Причинами могут быть нарушения жирового обмена при заболеваниях печени, поджелудочной железы, недостаток витаминов А, В, С, Е, РР. Витамины повышают сопротивляемость кожи к влиянию окружающей среды, делают кожу более эластичной, способствуют обновлению клеток, улучшению обмена веществ.

Витамин Е способствует улучшению кровоснабжения кожи, способствует ее обновлению, предотвращает действие окислительных радикалов, а значит препятствует старению.

Витамины А, Е, группы В восстанавливают эпидермис — верхний слой кожи, который постоянно обновляется, делают кожу лица рук мягкой, упругой, замедляют процесс старения.

Качественное оливковое масло в составе очищающих, питательных масок, кремов не вызывает аллергической реакции на коже.

Маски для лица с оливковым маслом — для нормальной кожи лица

Творожно-морковная маска для лица:

  • 1 стол. ложка творога
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 чайная л. молока
  • 1 ч. л. морковного сока

Все тщательно перемешать до однородной консистенции, нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой, затем прохладной водой.

Розовое масло для лица:

  • 50 г сухих лепестков розы
  • 200 мл оливкового масла

Лепестки засыпать в эмалированную посуду, залить оливковым маслом, нагревать 2 часа на водяной бане, после остывания процедить. Протирать кожу лица розовым маслом.

Маска для лица с оливковым маслом — при жирной коже:

Медово-масляная маска:

  • 1 чайная ложка меда
  • 1 яичный белок
  • 0,5 ч. л. оливкового масла
  • овсяные хлопья

Все хорошо взбить, добавить хлопья до получения кашицы. Нанести на лицо на 15 минут, смыть водой.

Оливковое масло для лица от морщин — при сухой коже

Творожно-масляная маска:

  • 1 стол. ложка творога
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. молока
  • 1 ст. л. морковного сока

Все хорошо перемешать. Нанести маску на лицо толстым слоем на 10 минут. Смыть теплой водой, протереть лицо кусочком льда или ополоснуть холодной водой.

Помидорная маска:

  • 1 помидор
  • 0,5 ч. л. оливкового масла
  • крахмал

Средний помидор натереть на терке, добавить крахмал, чтобы получилась кашица, все смешать. Нанести на лицо на 15 минут, смыть прохладной водой.

Горчичная маска

  • 1 ч. л. сухой горчицы
  • 1 ч. л. воды
  • 2 ч. л. оливкового масла

Развести горчицу с водой, все смешать. Нанести маску на лицо на 5 минут, смыть водой, нанести питательный крем. Маска горчичная тонизирует, омолаживает кожу.

Медово-масляная маска питательная от морщин:

  • 100 г меда
  • 2 яичных желтка
  • 100 мл оливкового масла

Взбить желток с маслом, медом, подогреть. Маску нанести на лицо в несколько приемов через каждые 5 минут. Затем удалить ватным тампоном, смоченным в отваре липы или некрепкого чая.

Масляная маска от морщин:

2 ст. л. оливкового масла слегка подогреть, смочить в нем слой ваты или марлю в несколько слоев. Наложить на лицо, сверху накрыть пергаментной бумагой, полотенцем, оставить на 15 минут. После питательной маски протереть лицо сухим ватным тампоном.

Желтково-масляная маска для лица от морщин:

  • 1 желток
  • 1 ст. л. оливкового масла

Смешать, хорошо растереть, нанести на лицо. Через 15 минут смыть водой.

Полезно накладывать теплые компрессы из оливкового масла на кожу лица, шеи для питания, омоложения кожи.

Масляно-медовый скраб для рук:

  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла

Все тщательно перемешать, нанести на руки, втирая массажными движениями, смыть теплой водой.

Масляно-сахарный скраб:

  • 1 ст. л. оливкового (можно подсолнечного) масла
  • 1,5 ст. л. сахарного песка

Перемешать, нанести на кожу рук массирующими движениями, затем смыть водой.

Скраб очищает кожу рук, отшелушивает ороговевшие клетки кожи. После этого применение питательных масок будет более эффективным. Скраб также питает верхний слой кожи. Делать 1 — 2 раза в неделю.

Маска для рук желтково-масляная:

  • 1 желток
  • 1 — 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. меда

Смешать желток с маслом, добавить мед, перемешать. Нанести на кожу рук на 20 минут, смыть теплой водой, смазать питательным кремом. Делать 1 раз в неделю. Для достижения максимального результата провести 10 процедур. Маска питает, разглаживает кожу, способствует глубокому очищению кожи. Кожа рук становится гладкой, упругой.

Творожно-медовая маска для рук:

  • 1 ст. л. творога
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. оливкового масла

Растереть творог и мед, все размешать, нанести на кожу рук на 15 минут, затем смыть теплой водой, нанести на влажную кожу увлажняющий крем. Применять 2 раза в неделю. Маска устраняет раздражение, шелушение кожи, делает ее мягкой, шелковистой.

Оливковое масло для рук — ванночка для рук:

Оливковое масло подогреть, опустить в него руки на 10 — 15 минут, затем вытереть ватным тампоном, дать впитаться. Применять 1 — 2 раза в неделю.

Оливковое масло — один из основных национальных продуктов в Греции, Италии, Испании, является обязательной составляющей частью средиземноморской диеты.

Качество оливкового масла зависит от способа получения и соответствующего сорта. Самое полезное Extra virgin olive oil — это натуральное нерафинированное оливковое масло, полученное только физическим методом отжима без химической очистки и добавок.

Производится также очищенное рафинированное масло, жмыховое иногда в смеси с натуральным маслом, а также техническое ламповое — применяется в промышленных целях, непищевое.

Чтобы защитить оливковое масло от поглощения влаги, окисления кислородом воздуха, необходимо хранить его в закрытом виде в сухом прохладном месте вдали от различных запахов, масло легко их впитывает. Хранить натуральное нерафинированное оливковое масло можно в течение года, после открывания использовать в течение двух месяцев. Рафинированное масло можно хранить в течение 2 лет, открытое использовать в течение 4 месяцев, чтобы оно не окислилось и не утратило своих полезных свойств.

Посмотрите видео о полезных свойствах оливкового масла и противопоказаниях:

Жарить можно на рафинированном оливковом масле, при жарке оно теряет свои полезные свойства. Полезнее всего использовать нерафинированное натуральное масло, добавляя его в пищу в сыром виде для заправки готовых блюд. Чтобы оно не горчило в салате, его смешивают с лимонным соком или винным уксусом, тогда не чувствуется горечь, масло раскрывает свой приятный своеобразный вкус.

Ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линолевая, линоленовая, содержащиеся в оливковом масле, способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, приводят к снижению уровня глюкозы в крови и риска возникновения сахарного диабета, предохраняют от раковых заболеваний груди. Флавоноиды и жирорастворимые витамины в его составе улучшают жировой обмен, улучшают состояние кровеносных сосудов, снижают свертываемость крови.

Нерафинированное оливковое масло легко усваивается, это продукт здорового питания. Использование оливкового масла в ежедневном рационе значительно снижает уровень вредного холестерина в крови, снижая риск инфаркта и инсульта, развития атеросклероза; служит профилактикой сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, желчнокаменной болезни, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Комплекс витаминов и фенолов способствует улучшению обмена веществ, укреплению костной, мышечной, нервной систем, регенерации тканей, улучшению координации и зрения, укреплению иммунитета, замедлению процессов старения организма человека.

Оливковое масло широко применяется при изготовлении парфюмерных, косметических товаров, для различных технических целей, в мыловарении.

Прочитайте также интересные статьи:

Целебные свойства семечек и масла подсолнечника

Царская усадьба в Измайлово Москва фото

Уважаемые читатели! Это немногое, что я Вам хотела рассказать в статье Оливковое масло полезные свойства и противопоказания Оливковое масло для… применение.

Если информация была Вам полезна, поделитесь с друзьями, выскажите свое мнение.

Будьте всегда здоровы и красивы! Успехов во всех начинаниях!

Печень является важнейшим дезинтоксикационным органом. Здоровье и самочувствие человека напрямую зависят от того, насколько хорошо она функционирует. Для улучшения ее работы рекомендуется 2-3 раза в год проводить специальные чистки.

Очищение печени с помощью лимона и оливкового масла относится к классическим способам и представляет собой достаточно эффективную, но в то же время простую схему выведения токсинов и шлаков.

На ее основе разработано большое количество авторских методик с различными соотношениями активных веществ, но принцип их действия одинаков:

  1. Оливковое масло имеет сильное желчегонное действие. Вместе с желчью из организма выводятся накопившиеся токсины и другие вредные вещества.
  2. Лимонный сок агрессивно воздействует на скопившиеся конкременты в печени, размягчая и уменьшая их. Это способствует облегчению их выведения и очищению желчного пузыря.

Вместе эти продукты дополняют действие друг друга и справляются с максимально глубокой чисткой.

Готовиться к процедуре необходимо за три дня до начала очищения. В этот период рекомендуется:

  1. Отказаться от вредной пищи и употребления алкоголя.
  2. Включить в рацион яблочный сок кислых сортов. Это необходимо для уменьшения плотности кальцификатов, накопившихся в печени, и их безболезненного вывода. Если пренебречь этим моментом, то, продвигаясь по желчным протокам, камешки могут повредить слизистую либо вообще закупорить их. Это чревато развитием холецистита и желтухи.
  3. Пить максимально много воды.
  4. Проводить очистительные клизмы два раза в день.
  5. Организовать прогревающие процедуры (грелка на живот справа, горячая расслабляющая ванна, посещение бани).

За день до чистки необходимо отказаться от любых мясных блюд, а также уменьшить потребление растений с высоким количеством белка. Вечером накануне дня очищения рекомендуется выпить любое растительное слабительное (например, на основе сенны).

Оливковое масло – это идеальное средство для чистки печени, так как имеет следующие свойства:

  • обладает мощным желчегонным эффектом;
  • активно участвует в обмене веществ за счет содержания в своем составе олеиновой кислоты;
  • содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, очищающих организм от накопившегося холестерина.

Для чистки лучше приобретать нефильтрованное масло, поскольку в нем содержится больше полезных веществ.

Помимо оливкового, для очищения могут также использоваться масла:

  • Подсолнечное – помогает в борьбе с системными заболеваниями организма, такими как системная красная волчанка (СКВ), ревматизм и ревматоидная болезнь сердца.
  • Льняное – обладает обволакивающими свойствами и рекомендуется при заболеваниях ЖКТ (атрофические гастриты, язвенная болезнь), может использоваться для ускорения обмена веществ и активного похудения.
  • Кукурузное – обладает антиоксидантным действием, поскольку имеет в своем составе большое количество витамина Е. Оказывает укрепляющее действие на гепатоциты (клетки печени).
  • Касторовое – используется для очистительных процедур кишечника.
  • Рапсовое – по составу находится близко к оливковому маслу, однако его редко можно найти в продаже.

Для правильного проведения чистки печени нужно начать готовиться с самого утра. После пробуждения рекомендуется нагреть грелку и положить ее справа сверху на живот (область печени) примерно на 30-45 минут. Затем можно позавтракать легкой пищей и обязательно выпить около 200-300 г кислого яблочного сока. Клизма проводится как обычно.

В обеденное время для небольшой седации нужно принять настойку валерианы, заварить успокоительный сбор. Это препятствует лишнему волнению по поводу проведения чистки и настроит организм на спокойную работу.

Сама процедура проводится вечером, за 5-6 часов до предполагаемого сна. Алгоритм действий:

  1. В 18.00 принять две таблетки Но-шпы (вместо них можно использовать Дротаверин). Для более быстрого эффекта таблетки рекомендуется растолочь в порошок. Эти препараты обладают спазмолитическим (расслабляющим) действием, что обеспечит снижение тонуса стенок протоков и более активное и безболезненное отхождение желчи и конкрементов.
  2. Через час выпить один стакан (200 г) лимонного сока и один стакан оливкового масла. Перед этим желательно их немного подогреть. Существует много мнений о том, как правильно пить лимонный сок и масло, однако чаще всего рекомендуют выпивать по два глотка каждой жидкости поочередно.
  3. Грелку расположить на области печени, удобно лечь на ровную поверхность.
  4. Продолжать пить сок и масло по 15 мл каждые 15-20 минут еще на протяжении трех часов. Уже через час после первого принятия начинается активная очистка печени и желчного пузыря. Возможно появление болезненных ощущений в области правого подреберья. Это свидетельствует о начале выхода камней и застоявшейся желчи. Могут возникнуть рвота зеленого цвета или зловонный стул, но это и есть признаки очищения.
  5. Перед самым сном (примерно в 23.00) убрать грелку.

На следующий день желательно не употреблять тяжелую пищу и алкоголь. Печени необходимо дать время для восстановления после проделанной работы.

Процедура очищения может быть опасна при следующих состояниях:

  • Беременность (может спровоцировать сильную перистальтику кишечника и, как следствие, повышенный тонус матки. Представляет собой угрозу для вынашивания плода).
  • Кормление грудью (высвободившиеся токсины могут попасть в грудное молоко).
  • Любые инфекционные заболевания (в это время все силы организма направлены на борьбу с вирусами, не стоит давать ему дополнительные нагрузки).
  • Острые заболевания внутренних органов.
  • Сахарный диабет первого и второго типа.
  • Декомпенсированная сердечная недостаточность.
  • Повышенная кислотность желудка (возможно развитие эрозивного гастрита и язвенной болезни).

Традиционная медицина считает данный способ чистки сомнительным и неоправданно агрессивным. Врачи не нашли достоверных подтверждений его эффективности. Кроме того, присутствует достаточное количество противопоказаний для его проведения и возможное развитие побочных эффектов. К ним относятся:

  • развитие эрозий и язв в желудке из-за воздействия на слизистую лимонного сока;
  • повреждение поджелудочной железы и возникновение острых панкреатитов;
  • закупорка желчных протоков кальцификатами с формированием желчной колики и развитием острого калькулезного холецистита.

Людям, которые все же решились проводить эту процедуру, доктора заранее рекомендуют пройти УЗИ органов брюшной полости для минимизации риска осложнений.

источник

Источники:
  • http://pechenpro.ru/tsirroz/olivkovoe-maslo-dlya-pecheni-polza/
  • http://vseprokukhnyu.ru/olivkovoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html
  • http://malahov-plus.com/forum/topic_1335/
  • http://doctor-gepatit.ru/olivkovoe-maslo-pechen/