Полезные свойства гусиного жира

Гусиный жир издавна находится в списке полезных продуктов, которые используются народной медициной для лечения различных болезней. Он не только согревает в морозы и улучшает состояние кожи, но и способен избавить от тяжёлых недугов. Все это благодаря содержащимся в нём полезным веществам и питательным элементам. Рассмотрим более подробно свойства и применение гусиного жира в сферах жизнедеятельности человека.

Химический состав

В состав гусиного жира входят такие полезные компоненты:

• жирные кислоты (нормализуют водный баланс организма; повышают проницаемость липидов, что дает возможность косметическим компонентам быстрее проникать в кожу; способствуют заживлению повреждённых кожных покровов);
• селен (регулирует обмен веществ, в частности, усвоение белков и углеводов; улучшает усвоение йода);
• холестерин (выступает как основа клеток, регулирует их проницаемость; принимает участие в накоплении витамина Д);
• витамин Е (активизирует иммунный ответ организма; синтезирует коллаген; защищает клетки от повреждений).

Лечебные свойства гусиного жира

Гусиный жир является натуральным лечебным продуктом. Его широко применяют в народной медицине благодаря таким свойствам:

• легко усваивается организмом;
• обладает согревающим эффектом;
• обновляет клетки;
• укрепляет защитные силы организма;
• способствует быстрому проникновению полезных веществ в кожу.

Показания к применению: что лечит

Лекарственные характеристики гусиного жира делают его незаменимым средством при лечении как мелких недугов, так и заболеваний гинекологической направленности, дыхательной системы, кожных покровов. По некоторым данным он обладает способностью уничтожать раковые опухоли. Продукт используют в таких случаях:

• при проблемах с лёгкими (воспаления, бронхиты, астма, туберкулез);
• при повреждениях кожи (ожоги, обморожения, экземы, псориаз);
• при гинекологических заболеваниях (бесплодие, эрозии);
• для лечения простатита;
• при проблемах с ногами (варикоз, тромбофлебит, мышечные боли);
• при геморрое;
• для лечения диабета;
• при простуде.

Как использовать гусиный жир

Гусиный жир является универсальным средством, которое широко применяют не только в медицине, но также в косметических целях, в кулинарных изысках, в повседневном быту.

В народной медицине

Гусиным жиром можно вылечить самые разные заболевания.

• Бронхит. Для избавления от затяжного кашля продукт смешивают с перетёртым луком и принимают перед едой по одной столовой ложке. В дополнение на ночь практикуют растирания этой смесью для прогрева груди. Эффект будет заметен через три дня, кашель постепенно уйдёт.
• Туберкулёз. Чтобы излечиться от данного недуга, из смальца готовят целительную смесь, добавляя в неё сок алоэ, какао и измельчённые кедровые орехи. Всё это прогревают на водяной бане и употребляют 4 раза в день по ложке с молоком. Положительные изменения наступают уже через неделю приема.
• Воспаление лёгких лечат прогреванием. Мазь на основе смальца и чеснока нагревают и наносят на пергамент. Бумагу прикладывают к груди, фиксируют сверху тёплым шарфом и оставляют на всю ночь. После прохождения недельного курса должны быть заметны улучшения, воспаление проходит.
• Обморожения. Перед тем как натирать обмороженные участки тела гусиным жиром, нужно вернуть им чувствительность с помощью тёплой воды. После того как исчезнет покалывание, на конечности массажными движениями наносят смалец. Сверху одевают тёплую одежду или укутывают шерстяным шарфом.
• Экземы. Проблемы с кожей устраняют с помощью специально приготовленной мази из жира и пихтового масла (2:1). Поражённые места смазывают по несколько раз в день. Длительность лечения — от 20 дней, после которых язвы на коже заживают.
• Ревматизм. Избавиться от болей в спине поможет баня в комплексе с натиранием смальцем. Он усиливает эффект от прогревания всего тела. После процедуры нужно пропотеть в теплой постели. Ревматизм уходит спустя несколько сеансов.
• Мышечные боли. Для того чтобы не беспокоили периодические болезненные ощущения в теле, проблемные зоны массируют смесью из жира, меда и спиртовой настойки. Применение данного средства способствует выведению солей, улучшению кровотока, а также укреплению капилляров.
• Проблемы с маткой (эрозия). Готовят универсальный настой из смальца и отвара календулы, в котором пропитывают тампоны. Десять дней их вводят во влагалище на всю ночь. Необходимо проделать курс три раза подряд с периодичностью через 10 дней. После этого ранка заживает.
• Бесплодие лечат отваром на основе гусиного жира, листьев алоэ, меда и масла из облепихи. Настой принимают трижды в день, смешивая одну ложку с теплым молоком. Данное средство способствует прочищению маточных труб у женщин и повышению активности сперматозоидов у мужчин.
• Простатит. Эту мужскую проблему возможно вылечить, принимая настойку из жира гуся, измельченного чеснока, меда и сока каланхоэ. Одну столовую ложку употребляют утром и вечером натощак. Спустя две недели после начала терапии пройдет боль при мочеиспускании. Чтобы полностью избавиться от заболевания, нужно пройти 30-дневный курс.

В косметических целях

Косметологи применяют целебные свойства гусиного жира для ухода за лицом, телом и волосами. Он прекрасно разглаживает небольшие морщины, устраняет сухость кожи, заживляет мелкие ранки. Косметика на основе этого компонента оказывает положительное влияние и восстанавливает красоту и свежесть женского организма. Гусиный смалец можно добавлять в обычные кремы для ухода за кожей.

В чистом виде жир можно использовать в таких косметических целях:

• Для рук. Регулярно на ночь кисти смазывают смальцем. Он увлажняет и питает кожу, заживляет царапины и трещины, делает руки мягкими и нежными.
• Для лица. Ежедневный лёгкий массаж лица с применением гусиного жира помогает избавиться от сухой кожи. Экспресс-маска на 15 минут из этого продукта регенерирует клетки и оказывает оздоровительное действие на лицо. После таких процедур число морщин сокращается, а лицо выглядит молодым и здоровым.
• Для губ. Маски из жира и лепестков роз наносят на ночь на губы. Достаточно 2-3 процедуры в неделю, чтобы губы всегда были влажными и не трескались.
• Для волос. Чтобы волосы были густыми и крепкими, их рекомендуют тонизировать гусиным смальцем. Продукт топят до жидкого состояния и втирают по всей длине волос. На голову одевают полотенце и ходят так 10 минут, после чего смывают проточной водой.

В кулинарии

Гусиный жир используют не только для изготовления медицинских и косметических препаратов, но также для приготовления кулинарных блюд. Самое широкое распространение данный продукт получил во французской кухне. Его применяют для создания различных соусов, куриных и гусиных паштетов, запекания мясных изделий, пассеровки овощей.

Качественный продукт должен быть бело-золотистого цвета, без тёмно-коричневых пятен. Благодаря тому, что в смальце нет искусственных добавок, готовка на нём полезна для здоровья. К тому же он имеет тонкий аромат и придает блюдам пикантный вкус.

В домашних бытовых условиях гусиный жир используют для защиты обуви от воды и влаги. Для этого обувь из кожи натирают смальцем при помощи специальной губки. Для улучшений эффекта предварительно обувь можно нагреть феном, и после этого тщательно натереть. После такой процедуры дождевые капли будут просто стекать по обуви и не впитываться поверхностью.

Вред и побочный эффект

Гусиный жир считается полезным продуктом без побочных эффектов. Однако принимать его следует с осторожностью людям, страдающим хроническими заболеваниями. Входящий в его состав холестерин в больших количествах вреден для здоровья. Несмотря на то, что это основной материал для построения клеток человеческого организма, при этом холестерин в больших количествах имеет свойство откладываться на стенках сосудов и создавать так называемые бляшки. Последние, в свою очередь, перекрывают кровоток и способствуют образованию тромбов, повышают риск возникновения инфаркта. Поэтому, используя гусиный жир в кулинарии, всегда следует соблюдать меру.

Противопоказания

Прямых противопоказаний данный продукт не имеет. Это одно из главных его достоинств.

Есть лишь несколько предостережений по его приему:

• В состав смальца входят жирные кислоты, которые на солнце окисляются и становятся вредными для здоровья. В связи с этим наносить средства на основе гусиного жира не рекомендуют перед выходом на улицу в жару.
• Калорийность продукта предусматривает умеренное применение людьми, склонными к полноте.
• Если холестерин в крови повышен, перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Продукт не рекомендуют давать детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Заготовка сырья

Правильная заготовка сырья обеспечит нужную консистенцию продукта для применения в разных целях.

Как растопить

Для того чтобы приготовить смалец, с гуся собирают весь подкожный жир, нарезают его на маленькие кусочки по 1,5-2 см в диаметре и кладут в жаростойкую ёмкость. Содержимое ставится на плиту и на маленьком огне медленно доводится до кипения около получаса.

Полученная масса процеживается через сито, сливается в банку из стекла, сверху накрывается пергаментной бумагой, перевязывается и помещается в холодное место (холодильник или погреб).

Как принимать

Принимают жир в жидком виде в зависимости от назначения. Чаще всего за один раз употребляют не более одной столовой ложки. Многие рецепты предусматривают возможность разбавлять смалец в стакане теплого молока для лучшего усваивания.

Как хранить

Заготовленный смалец для повседневных нужд сохраняют в стеклянной посуде в холодильнике. Приготовленный, но не использованный продукт рекомендуют упаковывать в пакет из полиэтилена и размещать в морозильной камере. Заготовки на длительный период лучше хранить в пластиковой ёмкости в морозилке. Такой продукт сохраняет свои лечебные свойства на протяжении трех лет.

Целебные рецепты

В народной медицине очень популярны рецепты из гусиного жира для лечения заболеваний разной этиологии. Эффективен данный продукт как в форме мазей, так и в виде настоев.

При кашле, заболеваниях бронхов и легких готовится специальный настой.

Ингредиенты:

• мёд — 100 г;
• смалец — 100 г;
• водка — 100 г.

Все компоненты перемешиваются в ёмкости и помещаются в прохладное тёмное место на неделю. Готовый продукт принимают каждый день по чайной ложке до полного исчезновения кашля. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике.

Приём сиропа можно сочетать с натиранием грудной клетки. Для этого необходимо сделать мазь на основе гусиного жира и воска. Компоненты берутся в пропорции 4:1. Воск перед смешиванием следует растопить. Полученную смесь втирают в область груди, обходя сердце. Компресс делается на ночь. Для усиления эффекта сверху обматываются пуховым платком или тёплым шарфом.

Для суставов

Больные суставы лечатся при помощи мази.

Ингредиенты:

• жир — 50 г;
• камфорное масло — 10 капель.

Способ приготовления: жирок растопить на водяной бане и добавить камфору. Суставы смазывать ежедневно на ночь приготовленной смесью. Положительный эффект наступит через 10 дней после начала терапии. Мазь рекомендуется хранить в холодильнике.

При болезнях желудка

Данный продукт используют для заживления язвы желудка. Гусиный жир является основным компонентом целебного настоя.

Ингредиенты:

• смалец —3 столовые ложки;
• листья алоэ — 2 шт.;
• сухое вино — 3 столовые ложки.

Алоэ мелко нарезать, добавить смалец и подождать 1 час, пока растение пустит сок. После этого долить в полученную смесь вино, все перемешать и настоять еще один час. Настой принимать два раза в день по ложке. Через 20 дней приема язва должна затянуться.

При ожогах

При ожогах смалец разрешается использовать только на стадии заживления. Для приготовления мази потребуются такие компоненты:

• гусиный жирок — 100 г;
• масло облепиховое — 1 столовая ложка.

Средство наносят утром и вечером на повреждённый участок, а сверху накладывают повязку. Процедуру проводят до полного заживления ран. Гусиный смалец — полезный продукт, который благодаря своим свойствам широко применяется в косметологии и медицине. Тот факт, что он легко усваивается, делает его незаменимым помощником на кухне во время приготовления различных блюд. Самые целебные качества продукта проявляются в терапии заболеваний суставов и бронхо-легочной системы. Эффективен он и как средство обогрева в мороз. Универсальный продукт можно приготовить самостоятельно или приобрести на рынке.

Гусиный жир — лечебные свойства и применение в народной медицине

С древних времен одним из часто используемых лечебных средств, помогающих от разных недугов, был гусиный жир. Он обладает широким перечнем полезных свойств, которые применимы в народной медицине. Включают его и в рецепты домашней косметики.

Гусиный жир – лечебные свойства

Ошибочно полагать, что жир является исключительно вредным продуктом, поскольку на самом деле в его составе есть важные для организма вещества, например, ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и группа В, а еще селен. Гусиный жир, применение которого одобрено врачами, обладает следующими полезными свойствами:

1. Раньше его использовали в качестве афродизиака, а еще его рекомендовали регулярно есть женщинам, которые долго не могли зачать ребенка. На Руси гусиный жир применяли для избавления мужчин от простатита, для чего прикладывали компрессы к промежности.
2. Свойства гусиного жира можно использовать для борьбы с похмельным синдромом. Для этого после застолья на ночь необходимо выпить 1 ч. ложку жира.
3. Благоприятно влияет на деятельность пищеварительной системы, поэтому его рекомендуется использовать при расстройствах, запорах и других проблемах.
4. В составе есть природные антидепрессанты, поэтому он будет полезным для борьбы со стрессами и депрессией. При регулярном использовании можно справиться с хронической усталостью и улучшить сон.
5. Рекомендован для людей в преклонном возрасте, поскольку помогает при снижении иммунитета, слабости и других проблемах. При частом употреблении можно предотвратить развитие инфаркта, инсульта и атеросклероза.
6. Помогает ускорить процесс регенерации тканей при наличии ран, обморожений и ожогов. Многие косметические средства, используемые для лечения кожных заболеваний, имеют в своем составе гусиный жир.
7. Способствует нормализации обменных процессов и помогает справиться с авитаминозом.
8. Разжижает желчь и проводит чистку организма от токсинов и других вредных веществ.
9. Женщинам полезен для нормализации гормонального форма.

Гусиный жир при ожогах

В народных рецептах для наружной обработки гусиный жир используется благодаря своим увлажняющим и питающим свойствам. Считается, что с его помощью ускоряется процесс регенерации поврежденной кожи. Есть несколько способов, как использовать гусиный жир при ожогах, и к самым простым из них относят следующие:

1. Чтобы ускорить заживление ран, необходимо пару раз в сутки тщательно обработать ожоги на теле, накрывая сверху марлевой повязкой.
2. Для усиления лечебного действия можно в равных пропорциях смешать жир с облепиховым маслом. Чтобы ингредиенты лучше соединились, их рекомендуется прогреть, а затем, остудить и только потом наносить на обожженные места. Проводите смазывание два раза в сутки.

Гусиный жир от кашля

Среди самых популярных народных средств для борьбы с кашлем жир занимает свое почетное место, поскольку он обладает рядом важных свойств. Он быстро снимание воспаление, облегчая работу дыхательной системы, ведет борьбу с бактериями, провоцирующими кашель, и повышает защитные свойства организма. Гусиный жир при кашле используют наружно для проведения растираний, обладающих согревающим эффектом. При помощи этой простой процедуры можно справиться как с сухим, так и с мокрым кашлем. Такой метод лечения безопасен для грудничков.

Гусиный жир при насморке

Есть народные средства, которые помогают справиться с другими симптомами простуды, например, насморком. Выясняя, от чего помогает гусиный жир, стоит указать его способность быстро избавлять от дискомфорта и облегчать дыхание. Чтобы получить результат необходимо проводить лечение при появлении первых признаков насморка.

1. Растопите 50 мл жира и добавьте к нему ложку красного молотого перца.
2. После смешивания, переложите средство в чистую емкость. Храните в холодильнике.
3. На ночь приготовленной мазью смазывайте пятки и надевайте сверху носки.

Гусиный жир в гинекологии

Народное средство издавна используется при лечении женских заболеваний. В большинстве случаев его используют при эрозии шейки матки. Чтобы получить полезные свойства гусиного жира, необходимо приготовить такое лекарство:

1. Возьмите эмалированную кастрюлю и растопите в ней 100 г жира.
2. Добавьте несколько щепоток сушеных цветков календулы, а затем, хорошенько смешайте.
3. Поставьте емкость в разогретую духовку на 30 мин. После этого достаньте и процедите, используя сито.
4. В готовом средстве смачивайте марлевый стерильный тампон и вводите его во влагалище на ночь. Для лечения необходимо сделать три курса по 10 дней. Важно между ними делать такой же продолжительностью перерывы.

Гусиный жир при геморрое

Некоторые свойства гусиного жира являются полезными при лечении геморроя. В его составе есть полиненасыщенные кислоты, необходимые для стенок сосудов, и витамин Е, способствующий заживлению тканей. Гусиный жир от геморроя полезен и благодаря противовоспалительному действию. Учтите, что народные средства могут использоваться только в качестве вспомогательного метода лечения. Для проведения процедур необходимо приготовить мазь.

• гусиный жир – 150 г;
• цветки ромашки – 10 г;
• цветки шалфея – 10 г.

1. Измельчите цветки для получения порошка и смешайте его с жиром, чтобы получилась однородная масса.
2. Готовой мазью смазывайте образования 2-3 раза в сутки и проводите процедуру на ночь. Длительность лечения составляет неделю, а затем, делается перерыв такой же продолжительностью и курс повторяется.

Гусиный жир от аллергии

Многие люди сталкиваются с аллергиями, о которых свидетельствует сыпь и покраснения на коже. При этом мучает сильный зуд и другой дискомфорт. Чтобы справиться с проявлением заболевания, необходимо обратиться к врачу, а при помощи народных средств, можно лишь уменьшить симптоматику. Лечение гусиным жиром проводится путем изготовления мази, которая устраняет красноту, зуд и отечность. Для нее необходимо смешать облепиховое масло, сок калины и гусиный жир. Используете ингредиенты в равных пропорциях.

Гусиный жир при артрите

Многие люди, причем не только в преклонном возрасте, сталкиваются с проблемами суставов, при которых ощущается боль. Скорой помощью в такой ситуации станет, используемый в лечебных целях гусиный жир, который оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие. Для приготовления лекарственного средства смешайте чеснок и гусиный жир, используя ингредиенты в равных частях. Готовую мазь втирайте в проблемные области досуха на ночь. Проводите процедуру каждый день до облегчения состояния.

Гусиный жир в косметологии

Многие приверженцы домашней натуральной косметики утверждают, что эффект от гусиного жира можно сравнить с дорогостоящими магазинными средствами. Если интересует, чем полезен гусиный жир, стоит указать его эффективность в борьбе с разными проблемами волос и кожи. Результаты можно будет увидеть уже после первой процедуры. Гусиный жир в большинстве случаев используется, как базовый ингредиент разных масок, кремов, мазей и так далее.

Гусиный жир для лица

Богатый химический состав объясняет большое количество полезных свойств для кожи. Эффективен гусиный жир для лица от морщин, а еще он оказывает противовоспалительное и антиоксидантное свойство. Он увлажняет, способствует восстановлению, улучшает клеточный обмен, снимает покраснение и воспаление, а еще регулирует работу сальных желез. Осталось выяснить, как использовать гусиный жир для лица:

1. Для защитной маски необходимо растопить жир на водяной бане и процедить, используя мелкое сито. Наносить его необходимо в теплом виде на полчаса, за час до выхода на улицу. Такая маска особенно рекомендована в зимнее время.
2. Чтобы сделать питательную маску к 25 г гусиного жира, положите 2,5 г масла камфоры и хорошенько перемешайте. Готовую массу наложите на лицо на 20 мин. Остатки удалите салфеткой и умойтесь прохладной водой.

Гусиный жир для волос

Для здоровья и красоты своих локонов, можно использовать разные народные средства. Жир помогает убрать ломкость и посеченные кончики, сделать волосы блестящими, увлажненными и мягкими на ощупь. Гусиный жир в домашней косметике используют так:

1. Для того чтобы волосы стали здоровыми, упругими и густыми, необходимо пару раз в неделю перед мытьем головы втирать теплый жир.
2. После нанесения укройте голову пленкой и утеплите полотенцем. Держите 5-10 мин.
3. Смывайте сначала шампунем, а затем, проведите ополаскивание водой с добавлением сока лимона.

Гусиный жир для ресниц

Сложно найти девушку, которая бы не мечтала о красивых и объемных ресницах. Добиться этого можно, используя народные средства. Гусиный жир – это доступное средство, которое после нескольких процедур восстановит ресницы. Особенно полезно оно будет для тех, кто после наращивания столкнулся с проблемой выпадения. Необходимо раз в неделю смазывать ресницы растопленным жиром, используя кисточку.

Гусиный жир. Лечебные свойства, польза, рецепты для здоровья детей, мужчин и женщин

На протяжении многих столетий гусиный жир остается незаменимым народным средством в борьбе со многими болезнями, так как обладает сильнейшими лечебными свойствами. Он имеет наименьшее количество противопоказаний и поэтому нашел одобрение среди разных поколений людей.

Состав гусиного жира

Своими разносторонними целебными качествами гусиный жир обязан многочисленным составляющим. В нем содержится огромное количество жирных кислот, которые отличают от других природных продуктов медицины.

Следует отметить такие важные питательные содержимые вещества:

• селен – успешно улучшает усвоение белков, углеводов и йода;
• витамин Е – укрепляет иммунитет, является защитой клеток от повреждений;
• кислоты (олеиновую, стеариновую, пальмитинолеиновую) – нормализует водный баланс организма, заживляет повреждения кожные покровов;
• холестерин.

Людям, которые придерживаются диеты, не хватает необходимых для полноценного функционирования веществ животного происхождения.

Это приводит к:

• нарушению процессов метаболизма в организме;
• проблемам в работе ЖКТ;
• сухости кожных покровов;
• хрупкости ногтей и волос;
• психическому перенапряжению и истощению.

В состав гусиного жира входят минералы и витамины группы В, которые необходимы организму для полноценного развития. Полностью отсутствуют белки, углеводы.

Как получают гусиный жир

Гусиный жир получают из соединительной ткани гусей. Он вытапливается из слоя, находящегося сразу под кожей. Его там находится большое количество (35% от всей массы тела птицы).

Различают такие виды:

Его можно получить, приготовив самостоятельно дома, и централизовано налажено производство на предприятиях.

Лечебные свойства

Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого знали еще в далекие древние времена, активно используют как эффективное целебное средство, а также в рамках профилактики. Его можно встретить в методах народной медицины и в фармакологических изделиях. Он идеально подходит как для перорального применения, так и для внешнего использования.

Можно выделить такие полезные качества:

• борьба с депрессией и стрессами;
• улучшает сон;
• устраняет усталость;
• облегчает похмельный синдром;
• лечит бронхо -легочных заболевания, сопровождающиеся кашлем (пневмония, туберкулез, одышка);
• ускоряет процесс регенерации тканей при имеющихся ранах, обморожениях, ожогах;
• разжижает желчь;
• очищает организм от токсинов;
• используется при тромбофлебите;
• излечивает простатит у мужчин и бесплодие у женщин;
• благоприятное влияет на работу ЖКТ;
• предотвращает возникновение инфаркта, инсульта и атеросклероза;
• нормализует процессы при авитаминозе;
• ценен при гормональных нарушениях.

Очень эффективно применяют в своей практике гусиный жир ведущие косметологические компании. Из него изготавливают различные питательные маски для кожи, губ и волос. Помогает решать проблемы кожи, облысения, преждевременного увядания кожи.

Благодаря насыщенному питательными веществами составу, он избавляет от суставных болей и ревматизма. Однако как самостоятельной лекарство используют редко. В любом случае только квалифицированный специалист после полного обследования сможет назначить правильный курс терапии.

Противопоказания

Гусиный жир практически не имеет запретов в использовании, поэтому заслужил огромную поддержку среди врачей и косметологов. Однако некоторые предупреждения все-таки существуют. Основной предосторожностью при пероральном употреблении является индивидуальная непереносимость хоть к одному из компонентов средства.

Нельзя его задействовать:

• представительницам слабого пола в период вынашивания ребенка и лактации;
• при имеющихся острых и хронических печеночных болезнях;
• малышам с возрастной категорией до 3 лет;
• при открытых гнойных ранах;
• людям, имеющим в составе крови большую концентрацию холестерина.

При нанесении жира на тело сверху запретов не существует. Однако перед первым накладывании на кожу рекомендуют провести тестирование на участке тела маленького размера, чтобы исключить аллергическую реакцию организма человека на составляющие жира. При отсутствии негативного эффекта можно полноценно практиковать его применение.

Как растопить гусиный жир

Дома самостоятельно растопить гусиный жир можно таким способом:

1. Освободить тушку птицы от перьев (целесообразно взять ее пожирнее).
2. Разрезать на кусочки, не задевая кишечный тракт.
3. Отделить жир от мяса. Он имеет желтый цвет, поэтому его легко отличить.
4. Измельчить на небольшие части.
5. Поместить в емкость, которую установить на водяную баню.

Длительность процедуры 7 – 10 мин. Можно сырье помещать в духовку, предварительно установив 220 С. Это мероприятие займет около 60 мин.

Другой способ предусматривает использование сотейника. В него нужно сложить предварительно нарезанные кусочки, накрыть крышкой и поставить на огонь. Чтобы избежать больших брызг жира, нужно на дно положить немного соли. При растапливании нужно непрерывное сырье помешивать, чтобы не пригорело.

Готовый продукт разливают в стеклянную посуду с темными стенками. Хранить следует в холодильнике.

В промышленном производстве используют специальный котел. Его вместимость от 500 до 1000 кг сырья. Для вытапливания гусиного жира используют пар, который поступает под давлением 0,6 – 0,8 Мпа. Температура на котле устанавливается 130 – 135 С.

Процесс считается завершенным, когда соединительная ткань становится темно-красного оттенка и поднимается на поверхность, а готовый продукт в итоге получается ярко-желтый. Длительность всего мероприятия около 4 ч.

Применение гусиного жира

Гусиный жир (лечебные свойства и противопоказания это подтверждают) широко применяется в фармакологии и оздоровительных мероприятиях. Существует множество рекомендаций по употреблению и применению.

Минимальный список предосторожностей позволяет его рекомендовать пожилым людям, средних лет и совсем маленьким пациентам. Нужно помнить, что лечение этим продуктом является дополнением к основному. Перед потреблением гусиного жира нужно обязательно проконсультироваться у лечащего врача.

Использовать продукт следует только высокого качества. При покупке готового жира нужно обратить внимание, чтобы в нем не было посторонних примесей и его оттенок должен быть светло-желтым, равномерно окрашенным.

Если согласно инструкции, нужно гусиный жир разогревать, то это следует делать, используя принцип водяной бани. Также можно воспользоваться для этой цели микроволновой печью или обычного духового шкафа. Иначе большая часть полезных свойств гусиного жира будут утеряны и желаемый результат достигнут не будет.

Перед использованием любого рецепта обязательно следует проконсультироваться у лечащего врача.

Для укрепления иммунитета

Чтобы получить средство, которое будет действовать укрепляюще для иммунитета, можно воспользоваться таким рецептом его приготовления:

Перед употреблением развести порцию молоком и пить по 1 ст. л. 2 раза в сутки.

При борьбе с сильным кашлем незаменимым является гусиный жир. Он повышает защитные свойства организма, уничтожает бактерии, которые провоцируют появление кашля. Также он снимает воспаление и облегчает работу дыхательной системы.

Огромный лечебный эффект приносят растирания, которые оказывают согревающее действие. Такие манипуляции можно проводить как при сухом, так и мокром кашле. Этот метод лечения не противопоказан и малышам в возрасте до 12 мес. Для приготовления смесей понадобиться смешать 1 часть воска и 4 ч. смальца. Втирать в область грудной клетки спереди и спину на ночь.

Вторым результативным способом приготовления средства является смешивание жира с чесноком. Необходимо растопить компоненты на пару в пропорции 1:5 и наносить компрессы на тело в течение 5 дней. Для употребления внутрь нужно в 200 мл молока добавить 15 г жира и 10 мл меда. Выпить теплым перед сном.

Еще один хороший рецепт в борьбе с кашлем: соединить по 100 г жира, меда и водки. Настаивать 7 дней вдали от солнечных лучей. Принимать по 1 ч. л.

При пневмонии

Чтобы поскорей излечиться от пневмонии целесообразно воспользоваться таким средством.

Его быстро сделать следующим образом:

1. Растапливают 50 мл жира.
2. Добавляют 30 мл спирта.
3. Тщательно перемешивают.

Полученной кашицей смазывают торс со всех сторон. Процедуру лучше проводить вечером, хорошо укутав тело.

При туберкулезе

Больным туберкулезом следует принимать гусиный жир, который способен укрепить иммунитет и значительно снизить воспалительные процессы, протекающие в легких.

Это можно сделать, приготовив такую смесь:

1. Смешать по 100 г сок алоэ и гусиного жира.
2. В полученную пасту добавляют такое же количество мед и шоколада.
3. Тщательно перемешать и кушать по 1 ст. л. трижды в сутки, запивая 200 мл коровьего молока.

Длительность лечения зависит от степени заболевания.

При обморожении

Ускорить процесс заживления обмороженных участков кожи поможет натирание их гусиным жиром дважды в день. Перед процедурой нужно вернуть чувствительность покровам, погружая проблемные зоны в теплую воду. И только после того как исчезнет покалывание в теле, наносят средство. Сверху укутывают теплым полотенцем.

При одышке

При одышке нужно взять по 250г жира и меда, залить 200 мл водки. После тщательного перемешивания оставить средство в затемненном месте на 14 дней. Принимают по 1 ст. л. за 30 мин. до приема пищи.

При ожогах

Гусиный жир хорошо питает и прекрасно увлажняет кожные покровы, способствует быстрой ее регенерации.

Благодаря своим лечебным свойствам, гусиный жир часто используют наружно при солнечных ожогах

Для этого можно воспользоваться такими способами:

• ожоги обрабатывают 2 раза в сутки, затем их накрывают марлевыми повязками
• нужно взять в равных количествах гусиный жир и облепиховое масло.

Долго перемешивать, предварительно разогрев смесь. После остывания можно наносить на кожу от 1 до 2 раз в сутки.

При псориазе

При борьбе с таким тяжелым недугом как псориаз целесообразно в качестве дополнительного лечения использовать такую мазь:

1. Нужно промыть все зараженные места слабым раствором перманганата калия.
2. Нанести тонкий слой жира на эти участки.
3. Покрыть хлопковой тканью до утра.

Рекомендуют воспользоваться следующим методом приготовления мази, которая по своим излечивающим способностям не уступает гормонсодержащим препаратам: гусиный жир (3 ст. л.) соединяют с корнем мыльнянки (1 ст. л.), который нужно растолочь. Такое лекарство не имеет нежелательной попутной реакции.

При экземе

Для лечения мокнущей экземы используют крем, состоящий из 2/3 жира и 1/3 пихтового масла. Им смазывают больные зоны, накрывая марлевой повязкой. Все зафиксировать можно пластырем. Процедуры следует проводить до 20 дней.

При тромбофлебите

При тромбофлебите народная медицина советует воспользоваться таким средством, которое готовится просто:

1. Соединить 400 г порубленного окопника с 120 г цветков каштана.
2. Добавить 100 г белой акации.
3. Влить немного спирта.
4. Через 30 мин. положить 450 г гусиного жира и томить в духовке 3 ч.

Мазь накладывать на места, которые беспокоят, покрыть тканевой салфеткой. Сверху нужно наложить закрепляющую повязку. Средство нужно положить в емкость из непрозрачного стекла, чтобы не теряло своих целебных качеств.

При геморрое

Оказывая противовоспалительное действие, гусиный жир эффективен при лечении геморроя. Полиненасыщенные кислоты, которые входят в состав продукта, необходимы для укрепления стенок сосудов. Ткани помогает заживлять витамин Е.

Для производства препарата необходимо взять по 10 г цветов ромашки и шалфея и 150г жира. Все ингредиенты тщательно совместить до образования однородной массы. Использовать 3 раза в сутки, обязательно проделывать манипуляции перед сном. Длительность лечения 1 неделя. При необходимости после перерыва в 7–10 дней можно процедуры повторить.

Существует еще один эффективный способ использования лекарственного средства:

1. Растопить 50 г гусиного жира.
2. Добавить 25 г каланхое.
3. После тщательного перемешивания теплую смесь смазывать утром и вечером анальное отверстие.

Перед началом лечения нужно посоветоваться с врачом.

При болезнях желудка и кишечника

Улучшить работу кишечника и всего ЖКТ можно благодаря употреблению средства, приготовленного по такой рецептуре:

1. Взять по 200 г сок алоэ, мед и масло сливочное.
2. Добить такое же количество сахара и гусиного жира.
3. Для улучшения вкусовых качеств всыпать 50 г какао.
4. Все перемешать и немного подогреть.

Принимать внутрь по 1 ст. л. трижды в день. Для усиления лечебного эффекта можно запивать 1 стаканом подогретого молока.

При болезнях желудка, особенно язвы, используют такой настой:

1. Листья алоэ (2 шт.) мелко нарезать.
2. Положить 3 ст. л. жира.
3. Через 60 мин., когда растение пустило сок, влить 3 ст. л. исключительно сухого красного вина.

Настаивать средство стоит 50 мин. Принимают перорально по 10 мл после завтрака и ужина. Положительный результат наступает в течение 3 недель.

Показания к применению гусиного жира в гинекологии. Рецепты средств

Гусиный жир уже несколько десятилетий широко используют для лечения гинекологических патологий. Его лечебные свойства и отсутствие противопоказаний позволяет излечивать эрозию шейки матки.

Средство можно получить, следуя такой инструкции:

1. Нужно растопить 150 г гусиного жира.
2. Добавить 20 г цветов календулы.
3. Все хорошо перемешать.
4. Поместить емкость в духовой шкаф на 30 мин.
5. Полученную смесь процедить.

Смоченный ватный тампон вводят во влагалище на всю ночь. Для достижения положительного результата нужно провести 3 курса лечения по 10 дней, между каждым делать перерыв в 2 недели.

Также можно использовать еще 1 рецепт:

1. Размягчить немного гусиного жира.
2. Тампон опустить в полученную теплую жидкость.
3. Закладывают вечером перед отходом ко сну, а утром удаляют.

Курс лечения до 14 дней. При необходимости можно повторить после перерыва в 5 суток.

Чем полезен гусиный жир для мужского здоровья. Рецепты и схемы лечения

Гусиный жир считается прекрасным средством для избавления от различных мужских проблем со здоровьем:

• надолго сохраняет молодость наружным железам;
• излечивает простату;
• делает сперматозоиды более активными, что увеличивает шансы на оплодотворение.

Чтобы получить желаемый итог, нужно воспользоваться таким древним советом:

1. Распариться в бане.
2. Обильно смазать необходимые мужские места жиром.
3. Хорошо укутать в шерстяную ткань нижнюю часть тела.
4. Находиться в парилке.
5. Всю процедуру повторить 7 раз.

После этого жир смыть горячей водой. В течение 3 суток избегать секса.

Как и для чего используют гусиный жир в косметологии

Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого позволяют добавлять его в косметические средства, значительно улучшают структуру поврежденных кожных и волосяных покровов, ногтевых пластин.

А также:

• оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие;
• увлажняет и восстанавливает кожу;
• устраняет нездоровое покраснение и шелушение;
• эффективно улучшает обмен между клетками;
• успешно регулирует работу сальных желез.

Наружное применение позволяет:

• отбелить кожу;
• устранить трещинки возле губ;
• защитить лицо и руки в холодное время года.

Для сохранения нежности губ рекомендуют приготовить такой питательный крем:

1. Нужно взять лепестки шиповника (20 шт.)
2. Растереть в порошок.
3. Соединить с 15 г жира.

Наносить следует полученный крем через день. Процедуру продолжать до получения желаемого результата. Незаменимым косметическим средством является гусиный жир для улучшения структуры волос.

Целесообразно делать такую маску:

1. Гусиный жир втирать в корни волос около 10 мин.
2. Распределить его по всей длине до кончиков локон и оставить на ½ ч.
3. Тщательно вымыть голову с использованием шампуня.

В конце оздоровительного сеанса необходимо воспользоваться кондиционером или водой с лимонным соком.

А вот если кожа лица избыточно сухая, то нормализовать ее можно прибегнув к такому рецепту:

1. Камфорное масло (2,5 г) влить в 25 г жира.
2. Полученный состав нанести на лицо.
3. После 20 мин. смыть.

Завершить водные процедуры прохладной водой. С первыми проявлениями увядания кожи справиться гусиный жир, если в него добавить 5 капель камфорного масла. При регулярном использовании положительный результат не заставит себя ждать.

Для приготовления маски от морщин вокруг глаз следует:

1. Желток 1 яйца соединить с соком лимона (0,5 шт.).
2. Добавить 1 ч. л. жира.
3. Полученную смесь хорошо перемешать.

Полученное средство нанести на 30 мин. Затем смыть ватным диском, смоченным в молоке. Применять нужно 2–3 раза в неделю. Курс лечения длится до месяца. После этого морщины разглаживаются. Перед выходом на улицу в морозные дни стоит наносить жир на лицо, избегая области глаз. Это поможет защитить нежную кожу. Его можно добавлять в заводской крем.

Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого определяются в индивидуальном порядке, легко справляется с сухостью кожных покровов. Смешав 50 г жира с таким же объемом пчелиного прополиса, уже можно пользоваться средством. Такая маска отлично питает и увлажняет.

Добавив смалец с лимоном во взбитый яичный желток, а затем нанеся на тело, то это поможет избавиться от прыщей и уменьшить количество морщин.

Надо помнить, что все приготовленные маски хранить в затемненном и сухом месте.

Для восстановления ресниц, при существующих проблемах их выпадения нужно 1 раз в неделю кисточкой наносить на них растопленный жир. Через 10 мин. смыть водой. Беременным женщин также разрешено использовать гусиный жир в косметических целях.

Как правильно хранить гусиный жир

Большое значение в сохранении полезных свойств приготовленного гусиного жира является правильное его хранение. Находиться он должен в плотно закрытой стеклянной посуде, в прохладном месте при температуре от 0 до 4 °С.

Сырье сохраняет свои качества в течение 3–4 месяцев. А вот растопленный жир разрешено применять на протяжении 6–8 месяцев. В морозильнике немного увеличивается срок годности – до 1 года. Доставать средство нужно чистой лопаткой.

Зная лечебные свойства гусиного жира и помня о противопоказаниях, можно эффективно справляться со многими недугами. Даже, не имея заболеваний, особенно в осенне-зимний период его целесообразно употреблять в качестве пищевой добавки, чтобы обогатить организм витаминами. Он также является природным антидепрессантом и способен снимать хроническую усталость и улучшать настроение.

Автор: Светлана (yale)

Оформление статьи: Мила Фридан

Видео о гусином жире

Свойства и применение гусиного жира:

Гусиный жир, лечебные свойства

Гусиный жир одно из древнейших лечебных средств используемых человеком. Им лечили пневмонию, суставы, кожу, из него делали целебные снадобья для укрепления организма, его добавляли в косметику и многое, многое другое.

Гусиный жир – натуральный продукт, получаемый из соединительной ткани гуся и изготовленный путём перетапливания. Этот жир всегда был очень популярным, лёгким в приготовлении и использовании, достаточно доступным, с низким содержанием холестерина и очень эффективным в применении.

Гусиный жир используют как в народной медицине, так и в традиционной. Он часто применяется в косметологии, его добавляют в мази, крема, бальзамы. Применять его можно как наружно, так и внутрь, как в чистом виде, так и с добавлением других компонентов.

Гусиный жир используют и при кашле и при туберкулёзе, для лечения суставов и желудка, при обморожениях и ожогах, для лечения сосудов, ран и язв, и даже из него делают напитки от похмельного синдрома.

Гусиный жир содержит в себе большое количество (70%) насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (Омега 3, Омега 6, стеариновая, олеиновая, линолевая кислота), которых остро не хватает в нашем рационе. Ведь нехватка жирных кислот, в особенности Омега 3, может стать причиной нарушения обменных процессов и увеличения избыточного веса, сухости и увядания, ломкости ногтей и выпадения волос, нарушения пищеварения и нервных истощений.

Гусиный жир в основном мононенасыщенный, он имеет химическую структуру похожую на оливковое масло. Главное преимущество гусиного жира, что он выдерживает очень высокую и низкую температуру, не меняя своих свойств. Именно поэтому его часто применяют для защиты кожи от солнечных лучей и сильного мороза, от заболевания и шелушения кожи. Он не только прекрасно защищает кожу, но и омолаживает и питает её.

Также, в состав гусиного жира входят витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР и другие, которые отвечают за антиоксидантные действия, укрепляют иммунитет. Витамин Е синтезирует коллаген, защищает клетки от повреждений, нормализует обменные процессы в коже, также является мощным антиоксидантом.

Минералы: цинк, натрий, медь, селен, магний, которые принимают участие в регуляции белков, углеводов и жиров, нормализуют обменные процессы,

Жир гуся в настоящее время применяют в профилактических целях, для изготовления косметических средств, для повышения иммунитета, как согревающее средство, от простудных заболеваний и ОРВИ, а также при кожных расстройствах и дефектах (трещины, экземы, акне, угри, фурункулы, воспаления, язвы и др.).

Простудные заболевания

Гусиный жир является достаточно сильным средством от кашля и положительно влияет на органы дыхания. Гусиный жир хорошо действует при простудах методом растирания. Так как он обладает разогревающим эффектом, то при жаре, кашле и воспалениях бронхов рекомендуется делать компрессы с шерстяным платком.

Также, гусиный жир является хорошим профилактическим средством простудных заболеваний, ОРЗ, ОРВИ. Можно его пить с тёплым молоком, это не только прогреет горло и лёгкие, но и укрепляет организм в целом.

В настоящее время существуют множество лекарственных препаратов от простуд на основе гусиного жира, как внутреннего, так и внешнего применения.

При использовании чистого гусиного жира, в домашних условиях, рекомендуется сочетать внутреннее применение с растиранием и компрессами. Разогревающие растирания помогают бороться с влажным и сухим кашлем. Чтобы согреть тело и улучшить кровообращение, рекомендуется растирать гусиный жир массажными движениями в области лопаток, груди, по возможности избегая области сердца. Смазанные зоны утепляем шерстяной тканью (платок, шарф), и даём организму хорошо прогреться за ночь.

При внутреннем применении, гусиный жир можно сочетать с молоком, мёдом, соком алоэ. Такое взаимодействие оказывает смягчающее и отхаркивающее действие, улучшает функции дыхания.

Гусиный жир почти не имеет противопоказаний, но людям с повышенным уровнем холестерина и избыточным весе, лучше воздержаться от его применения.

Лечение тромбофлебита

Гусиный жир часто рекомендуют для лечения и профилактики тромбофлебита и варикозного расширения вен. Он хорошо снимает отёки нижних конечностей, улучшает венозный отток, снимает воспаления вен, разжижает кровь, снижает зуд и онемение нижних конечностей.

Гусиный жир смешивают с соком алоэ (2:1), помещают в прохладное место. Через несколько дней мазь готова к применению. Наносить такую мазь следует на проблемные зоны на ночь.

Лечение и оздоровление кожи

Гусиный жир обладает мощным защитным и заживляющим действием. Именно гусиный жир чаще всего применяли охотники и полярники от обморожений кожи, обильно намазывая лицо и руки. Гусиный жир также используют при очень высоких температурах. Свойство гусиного жира в том, что он способен выдерживать очень высокие и низкие температуры сохраняя свои полезные свойства. Он также оказывает согревающее действие, поэтому это непревзойдённое средство при переохлаждениях.

Гусиный жир также используют при различных кожных расстройствах и заболеваниях: псориаз, себорея, экземы, гнойники, покраснения и раздражения, крапивница, порезы и раны, ожоги и обморожения и т.д.

При обморожениях и ожогах, рекомендуется смазывать поражённый участок до трёх раз в день, а перед сном следует наложить компресс.

При псориазе можно сделать мазь в домашних условиях. 3 ст. ложки жира смешать с 1 ст. ложкой толчёной мыльнянки. Всё тщательно смешать и нанести на поражённое место. Аллергию такая мазь не вызывает, а эффект намного лучше, чем от аптечных мазей.

Гусиный жир в косметологии

Косметические средства с гусиным жиром применялись ещё в древнем Египте. На древних манускриптах часто находили описания о гусином жире как о чудодейственном заживляющем средстве.

В настоящее время всё чаще прибегают к использованию натуральной косметики. Так как эта косметика не просто скрывает старение кожи или какие-то дефекты, а именно омолаживает и восстанавливает кожу и волосы естественным путём.

Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, гусиный жир нормализует работу метаболизма, укрепляет иммунную систему, улучшает регенерацию тканей. Также, гусиный жир богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом, замедляет процессы старения, помогает избавиться от рубцов и шрамов и повышает восстановительные функции клеток. Витамины группы В, увлажняют кожу, улучшают проникновение питательных веществ, регулируют обменные процессы в коже.

Гусиный жир для улучшения внешнего вида, можно принимать вовнутрь. Он приносит большую пользу для красоты и не портит фигуру.

Гусиный жир оказывает колоссальный эффект при устранении морщин. Достаточно его добавить в крем для лица или в маски, и результаты повысятся в два раза.

Видео, как сделать Маску для лица и волос в домашних условиях.

Гусиный жир является просто находкой для потрескавшихся губ. Для смягчения губ, необходимо взять 1 ст. ложку гусиного жира, 19-20 лепестков шиповника, перетереть его в чашке, затем всё перемешать и нанести полученный состав на губы.

Основные показания для лечения гусиным жиром

Мы представим все показания для лечения гусиным жиром.

• простудные заболевания, переохлаждение тела,
• туберкулёз,
• пневмония,
• ревматизм и болезни суставов,
• кожные заболевания: псориаз, экземы, себорея, сухость кожи, высыпания,
• раны, ожоги, обморожения,
• тромбофлебит,
• геморрой,

Основные противопоказания

К применению гусиного жира, противопоказаний очень мало. Единственным противопоказанием является Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав гусиного жира.

Относительным противопоказанием для внутреннего применения, является беременность, кормление грудью и детям до 3-х лет. Также, не следует его принимать при острых заболеваниях печени.