Полезные свойства медузы

В природе ничего лишнего не бывает, в том числе и медузы.

1. Медузы очищают воды от различных веществ, делая ее пригодной для других обитателей.
2. Медузы являются пищей для некоторых рыб и птиц.
3. Есть медузы, щупальца которых являются укрытием для мальков рыб.
4. По своей природе медузы — это хищники, они ловят добычу или питаются планктоном и органическими остатками, т.е. медузы -это звенья пищевой цепи.

Значение медуз для человека:

1. Медузы — эт очень красиво. Наблюдение за ними в аквариуме хорошо успокаивает психику.
2. Многие медузы являются съедобными, их применяют в азиатской кухне. Их даже сушат и консервируют, как бы странно это ни звучало.
3. Из медуз получают вещества, используемые в медицине. Ведутся разработки лекарства от рака на основе медуз.
4. По поведению медуз можно предсказывать приближение шторма. Перед непогодой они отплывают от берега, чтобы волнами их не выбросило на песок или камни.
5. Есть ядовитые медузы, которые вызывают ожоги или смерть человека. На некоторых пляжах в Австралии ставят в воде специальные сетки-фильтры от медуз, но и это не всегда спасает. Каждый год люди погибают от медуз.

Полезны ли медузы?

Для человека жизнедеятельность медуз может быть как полезной, так и вредной.

Медузы причиняют немало неудобств рыбакам в водах около побережий Японии и Курильских островов. Особенно отличается вид, называющийся Stomolophus nomurai. Это очень большие медузы, диаметр которых достигает двух метров, а вес — двухсот килограммов. Животные ядовиты, хотя и не являются смертельными для людей. Особенно досаждают они людям, забираясь в рыболовные сети и поедая попавшую в них рыбу. Единственное, как люди могут использовать забравшихся в сети медуз, — это приготовить из них довольно вкусное суши.

Скопления большого количества медуз могут нанести значительный вред хозяйственным сооружениям. Одна из атомных энергетических станций Японии недавно была остановлена по той причине, что медузы попали в трубы, подающие воду к системе охлаждения станции.

Однако эти необычные животные приносят и пользу. Часто мясо медуз употребляют в пищу, причем во многих странах, например, в Юго-Восточной Азии, оно считается деликатесом. Из мяса медузы аурелии приготавливают самые разные блюда — от холодных салатов до супов. Медуз часто консервируют, особенно вкусным получается их мясо, замаринованное в винном соусе. Кроме хорошего вкуса, мясо медуз отличается высокой биологической ценностью: оно является источником полноценного белка, микроэлементов и различных веществ, помогающих при функциональных нарушениях в организме, например, при гипертонии.

Используют медуз и ученые при проведении различных экспериментов. Вид Aequorea victoria, например, позволил получить флуоресцирующий белок зеленого цвета, который приобретает характерное свечение в ультрафиолетовом освещении. После клонирования этого вещества была получена универсальная генетическая метка, использующаяся во многих исследованиях в области биологии. Например, присоединив метку к любому другому гену, можно проследить синтез белка. Также универсальная метка позволяет увидеть течение процесса размножения вирусов внутри клеток, присоединения генов внутри организма, пути их миграции и т. д. Гены Вмедузы используют в опытах по усовершенствованию известных окультуренных пищевых видов растений. Например, впитывание пресной воды медузой — очень полезное свойство для обыкновенного картофеля, и улучшения свойств картофеля достигают путем внедрения генов медузы в геном картофеля.

С точки зрения ныряльщиков, медузы — очень опасные существа, однако не всегда этот страх оправдан. Например, медуз часто путают с гребневиками, которые внешне с ними схожи. В Черном море гребневик размножился так, что стало не хватать запасов планктона. Однако к медузам это не имеет отношения.

Чем медузы полезны?

В России, в дальневосточном Институте пищевых технологий и товароведения уже разработана рецептура дюжины различных блюд из медуз, например, «Медуза в винном соусе» . И если им не найдется применения внутри страны, их вполне можно продавать тем же китайцам.

В мясе медузы содержится масса полезных веществ, ценные микроэлементы и аминокислоты. В связи с этим весьма целесообразно применять медуз в медицине.

Еще в средние века из корнерота изготовляли мочегонные и слабительные средства. А сейчас из яда, содержащегося в щупальцах медуз, вырабатывают лекарства для лечения легочных болезней и регулирования кровяного давления.
Фермеры стран карибского бассейна используют яд физалий как отраву для крыс.

Пока это только первые опыты, но продолжая их, ученые надеются найти эффективные средства борьбы с облысением и сединой.

Гены медуз, внедренные в обезьян, помогут, по мнению ученых, бороться с раком и диабетом.

Медузы Черного моря – полезные и немного опасные

Одними из наиболее древних живых организмов, которые встречаются на нашей планете, являются медузы. Они присутствуют практически в любых больших водоемах с соленой водой, поэтому их можно встретить практически во всех морях и океанах. Что же собой представляют медузы Черного моря?

Что такое медузы?

Как говорят ученые, медузы на планете существуют очень давно. Они появились раньше, нежели возник человек. И за все это время не изменился их образ жизни. Остался таким же даже внешний вид. Что интересно, тело медуз практически полностью состоит из воды. А если быть точнее, то 98% – это вода. Благодаря своему виду одни называют их “водяными зонтиками”, а другие считают их “плавающими колоколами”.

За счет своей формы эти морские обитатели могут очень быстро передвигаться в воде. Их мышцы, которые являются обводненной соединительной тканью, начинают сокращаться, что способствует перемещению. Всего в мире насчитывается несколько тысяч разного вида медуз. Что касается Черного моря, здесь представлено всего три вида таких морских обитателей. И у каждого отдыхающего на черноморском побережье сразу возникает вопрос: а насколько они опасны, представляют ли они угрозу если не жизни человека, так его здоровья?

Медузы Черного моря: в чем их опасность для человека?

Любому ныряльщику стоит учитывать, что в Черном море существует несколько обитателей, встреча с которыми нежелательна:

Хоть они и не представляют смертельной опасности, все же стоит их остерегаться. Чем же опасна медуза, каких неприятностей от нее можно ожидать?

Если брать во внимание все три вида медуз, которые здесь обитают, то их главное оружие – это стрекательные клетки. В них находится особый токсин. Когда он попадает на кожу человека, то способен вызвать как бы ожог, чем-то сравнимый с крапивным. Так что после встречи с медузой хотя и не попадешь на больничную койку, но все же неприятные воспоминания будут обеспечены. Особенно нужно родителям следить за своими детьми. Ведь волнами на берег часто выносятся медузы. А у детей кожа более чувствительная, чем у взрослого человека.

Виды медуз Черного моря

Необходимо знать, что больше всего медуз на побережье Черного моря припадает на вторую половину лета. Их здесь существует три разновидности, и каждый вид имеет свои отличительные особенности. Описание стоит начать с медузы, которая здесь встречается чаще всего.

1. Корнерот, которую называют за свой вид Синей медузой (Rhizostoma pulmo). Считается, что это наиболее популярный обитатель данного моря. Это морской хищник, который питается не только червями, но и мелкой рыбой. Вначале он парализует их своим ядом, а потом спокойно поедает. Медуза состоит из верхней шапки, достигающей в размерах до полуметра, а также нижних мясистых выростов. Они выполняют роль ротовой полости. Это самый ядовитый вид медуз, которые обитают в Черном море. Они способны ужалить так, что на коже появится опухоль как от термического ожога.

Медуза-корнерот
Фото: https://destepti.ro

2. Аурелия (Aurelia aurita), которая не представляет практически никакой опасности. Разве только если попробовать, какая эта медуза на вкус. Кожный покров не ощутит соприкосновения с ней, а вот на слизистой оболочке появится незначительное жжение и покраснение. Больше всего этих медуз появляется как раз в разгар купального сезона. Диаметр их купола может достигать до 40 см.

3. Мнемиопсис (Mnemiopsis leidyi) совершенно не имеет ни жал, ни даже щупалец. На самом деле эта медуза появилась здесь издалека – от берегов Америки. Но прижилась здесь и теперь ее считают полукоренной обитательницей акватории Черного моря. Эта медуза для человека совершенно безвредная. Сегодня делается все для того, чтобы снизить ее популяцию.

Медуза Мнемиопсис. Фото: classconnection.s3.amazonaws.com

Возникает вопрос: а в чем польза медуз? Все очень просто: благодаря им сохраняется баланс среди морской фауны. Их часто называют чистильщиками моря. К тому же, некоторые медузы годятся для приготовления определенных блюд.

Морская медуза лечебные свойства

Целебные свойства медузы

Целебные свойства медузы

Те, кто когда-нибудь отдыхал на море, то уж, скорее всего, видеть-то медуз точно видели, в воде — прозрачные такие, желеподобные, расплывчатые, иногда даже очень красивые, разной формы и разного размера существа.

Бледные студенистые создания, конечно, не вызывают у человека особых симпатий. А между тем немногие морские обитатели могут сравниться с медузами оригинальностью и разнообразием.

Медузы бывают круглыми, плоскими, вытянутыми, совсем небольшими или, наоборот, огромными.

Однако красота большинства медуз обманчива — практически все медузы ядовиты. Некоторые больше, некоторые меньше. Одни виды практически неопасны для человека, другие жалят, словно крапива, причем болезненное жжение может ощущаться несколько дней, а некоторые вообще вызывают паралич, способный привести к смерти.

Например, самая ядовитая медуза в мире — Морская оса — обитает в теплых водах Тихого и Индийского океана. После прикосновения к ее щупальцам человек умирает через одну-две минуты, если не подоспеет медицинская помощь. Ее диаметр — всего 12 сантиметров, но щупальца имеют в длину 7-8 метров! Яд этой медузы можно сравнить только с ядом кобры. Оба эти яда парализуют сердечную мышцу. Морские осы в поиске пищи подходят очень близко к берегу.

Еще существует совсем крошечная медуза-убийца, обладающая смертоносным жалом. Ее диаметр всего-навсего 12 миллиметров. Укус ее смертоносного жала в первый момент напоминает комариный. В течение часа жертвы испытывают сильную боль в пояснице, прострелы по всему телу, судороги, тошноту, рвоту, обильно потеют и кашляют. Последствия крайне серьёзны: от паралича до смерти кровоизлияния в мозг или остановки сердца.

Так что, на всякий случай, никогда не трогай руками медуз! Не пытайся поймать их! И вообще — держись от них подальше, ведь ты никогда не можешь знать заранее, опасна эта медуза или нет.

Существуют и совершенно безобидные для человека медузы. Например, это всем известная стекловидно-белая «ушастая» медуза — аурелия. Обитает она во всех тропических и умеренно теплых морях, в том числе и в Черном море.

стати говорят, если втереть тело аурелии в кожу человека, то она станет невосприимчивой к некоторым видам жгучих медуз. Но мы не советуем тебе проверять это сомнительное утверждение на практике!

Медузы могут быть опасны не только для людей, но и для кораблей. Двигатели судов охлаждаются водой за бортом, которая поступает через специальное отверстие в днище. И если в это отверстие попадают медузы, они наглухо перекрывают подачу воды. Двигатель перегревается и выходит из строя до тех пор, пока водолазы не прочистят «живую пробку».

А еще есть, например, в Средиземном море забавные небольшие медузы, которые светятся в темноте, как электрические лампочки!

Вобщем, медуза — это что-то такое очень непонятное. И опасное. Даже маленькая. Что уж говорить о больших! Вернее, даже о гиганстких, а такие, поверь, бывают.

Например, гигант арктических вод — огненно-красная Львиная грива или Цианея.

Ее куполообразное тело вырастает до двух с половиной метров в диаметре!

Пучки извивающихся нитевидных щупалец этой красавицы, достигающих 30 м в длину, могут накрыть собой пятиэтажный дом!

Вес разных гигантских медуз может доходить до 200 килограммов! Представь, каково это, встретиться с таким существом в воде! Щупальцы гигантских медуз обычно ядовиты.

В последнее время количество гигантских ядовитых медуз, по невыясненным причинам, очень увеличилось в Восточно-Китайском и Японском морях, и теперь они пугают жителей близлежащих стран.

Власти Японии, Китая и Южной Кореи всерьез обеспокоены происходящим, они считают нашествие медуз бедствием для своих стран и даже собираются на специальные совещания, посвященные этой проблеме, чтобы вместе придумать как дать медузам отпор.

Рыбаки стали находить в своих сетях большое количество гигантских медуз, которых раньше было совсем немного и вероятность их встретить была крайне мала — вот как обнаружилась эта проблема.

Среди японских ныряльщиков есть обожатели огромных медуз, которые специально ныряют, чтобы пообщаться с гигантами поближе. Они говорят, что до них тяжело дотронуться, медузы большие, и необычайно впечатляющие, опасаются людей и не подпускают их к себе.

Рыбакам от этих медуз сплошной урон — рыба либо погибает под их весом, либо становится непригодной, отравившись их ядом, а сети попросту рвутся.

Например в Японии, на севере острова Хонсю, рыбакам даже пришлось остановить ловлю рыбы в самый разгар сезона. Представляешь, какой урон это нанесло их бизнесу? Кроме того, ведь у японцев основная еда — это рыба, и очень обидно не получать ее из-за каких-то гигантских медуз.

У многих рыболовов Южной Кореи, Китая и Японии доходы упали на 50-80%.

При этом в некоторых местах плотность медуз уже в сто раз превышает норму!

Подобный внезапный рост популяции медуз был зарегистрирован в 2002 и 2003 годах. Но тогда самая большая медуза была всего около 1 метра в диаметре и весила немногим больше 100 килограммов, т.е. на данный момент медузы стали больше прежних почти в два раза!

Согласно одной из теорий, размножению медуз способствует глобальное потепление, благодаря которому нагревается морская вода. По другой версии, дожди, обильно идущие в Китае летом, послужили причиной прихода в море питательных веществ из речной воды.

Еще одна версия — истощение рыбных запасов, из-за которого разросся планктон — главная пища медуз.

Тем временем в Японии, Китае и Южной Корее решили начать употреблять ядовитых медуз в пищу, раз уж их стало так много попадаться в сети

Приготовление медузы — сложный процесс с технической точки зрения, ведь медуза не только ядовита, но и на 90% состоит из воды. Их сначала вываривают, потом высушивают, затем перетирают в порошок и продают в сушёном или засоленном виде, делают из них желе и тофу — такой специальный японский соевый творог. Ну и, кроме того, конечно, вместо высушивания и перетирания в порошок медузу можно просто пожарить.

Настоящей кулинарной сенсацией стало печенье Экура-чан, сделанное из гигантской медузы — главного врага рыбаков в Японском море.

В процессе опытов над медузами и попыток переработать их для пищевого производства исследователям удалось превратить тело медузы в отличный разрыхлитель для теста, который и используется при приготовлении этого необычного печенья.

Полученный порошок не имеет запаха и обладает немного горьковатым вкусом. Кроме этого, авторы деликатеса расхваливают его полезные свойства: коллаген и минеральные вещества, содержащиеся в телах медуз.

Японцы охотно покупают это странное печенье

Кстати, по-английски медуза называется jellyfish, что переводится дословно как «рыба-желе» или «рыба-студень», хотя, согласись, на рыбу она не очень-то похожа

Факты о медузах: ядовитые, светящиеся, самые большие медузы в мире

Одними из самых загадочных обитателей морских глубин, вызывающих интерес и определенное опасение, по праву могут быть названы медузы. Кто они, откуда появились, какие разновидности есть в мире, что собой представляет их жизненный цикл, так ли они опасны, как рассказывает народная молва – обо всем этом хочется узнать наверняка.

Медузы появились более 650 миллионов лет назад, их можно назвать одними из самых старейших организмов на Земле.

Около 95% тела медузы составляет вода, она же является средой их обитания. Большинство медуз живут в соленой воде, хотя встречаются виды, предпочитающие пресные водоемы. Медузы – фаза жизненного цикла представителей рода Medusozoa, «морское желе» чередуется с неподвижной бесполой фазой неподвижных полипов, от которых они образуются почкованием после созревания.

Название было введено в 18 веке Карлом Линнеем, он видел в этих странных организмах определенное сходство с мифической Медузой Горгоной, благодаря наличию щупалец, развевающихся, словно волосы. С их помощью медуза улавливает мелкие организмы, служащие ей пищей. Щупальца могут иметь вид длинных или коротких, остроконечных нитей, но все они снабжены стрекательными клетками, оглушающими добычу и облегчающими охоту.

Жизненный цикл сцифоидных: 1-11 — бесполое поколение (полип); 11-14 — половое поколение (медуза).

Светящиеся медузы

Тот, кто видел, как светится темной ночью морская вода, забыть это зрелище вряд ли сможет: мириады огоньков подсвечивают морскую глубину, переливаются, словно бриллианты. Причиной этого удивительного явления служат мельчайшие планктонные организмы, в том числе – медузы. Одной из самых красивых считают фосфорическую медузу. Встречается она не очень часто, обитая в придонной зоне недалеко от берегов Японии, Бразилии, Аргентины.

Диаметр зонтика светящейся медузы может достигать 15 сантиметров. Обитая в темных глубинах, медузы вынуждены приспосабливаться к условиям, обеспечивать себе пропитание, чтобы не исчезнуть вовсе, как вид. Интересен факт, что тела медуз не имеют мышечных волокон и не могут сопротивляться потокам воды.

Поскольку медлительным, плывущим по воле течения медузам не угнаться за подвижными рачками, мелкими рыбешками или другими планктонными обитателями, приходится идти на хитрость и вынуждать их подплывать самих, прямо к хищно распахнутому ротовому отверстию. А лучшей приманкой в темноте придонного пространства становится свет.

Тело светящейся медузы содержит пигмент – люцеферин, который окисляется под воздействием специального фермента – люциферазы. Яркий свет привлекает жертв, словно мотыльков – пламя свечи.

Некоторые виды светящихся медуз, такие как Раткея, Экворея, Пелагия обитают у поверхности воды, и, собираясь в больших количествах, они в буквальном смысле слова заставляют море гореть. Удивительная способность испускать свет заинтересовала ученых. Люминофоры были успешно выделены из генома медуз и внедрены в геномы других животных. Результаты оказались достаточно необычными: например, мыши, генотип которых был изменен таким образом, стали обрастать зелеными шерстинками.

Ядовитая медуза — Морская Оса

В наши дни известны более трех тысяч медуз, и многие из них – далеко не безобидны для человека. Стрекательные клетки, «заряженные» ядом, имеют все виды медуз. Они помогают парализовать жертву и без проблем расправиться с ней. Без преувеличения, смертельную опасность для дайверов, пловцов, рыбаков представляет медуза, которую называют Морская оса. Основным местом обитания таких медуз являются теплые тропические воды, особенно много их возле берегов Австралии и Океании.

Прозрачные тела нежно-голубого цвета незаметны в теплой воде тихих песчаных бухт. Небольшой размер, а именно, до сорока сантиметров в диаметре, также не привлекает особого внимания. Между тем, яда одной особи хватит, чтобы отправить на небеса около полусотни человек. В отличие от своих фосфоресцирующих собратьев, морские осы могут менять направление движения, легко находя беспечных купальщиков. Яд, попавший в организм жертвы, вызывает паралич гладкой мускулатуры, в том числе, дыхательных путей. Находясь на мелководье, человек имеет небольшой шанс спастись, но, даже если медицинская помощь была оказана своевременно и человек не погиб от удушья, в местах «укусов» образуются глубокие язвы, причиняющие сильную боль и незаживающие в течение многих дней.

Опасные малютки — медузы Ируканджи

Сходным действием на человеческий организм, с той лишь разницей, что степень поражения не так глубока, обладают крохотные медузы Ируканджи, описанные австралийцем Джеком Барнсом в 1964 году. Он, как истинный ученый, ратующий за науку, испытал действие яда не только на самом себе, но и на собственном сыне. Симптомы отравления – сильная головная и мышечная боль, судороги, тошнота, сонливость, потеря сознания – сами по себе не являются смертельными, но основной риск состоит в резком повышении артериального давления у человека, который лично познакомился с Ируканджи. Если у жертвы есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, то вероятность летального исхода довольно велика. Размер этой малютки – около 4 сантиметров в диаметре, но зато тонкие веретенообразные щупальца достигают 30-35 сантиметров в длину.

Яркая красавица — медуза Физалия

Еще одним очень опасным для человека обитателем тропических вод является Физалия – Морской кораблик. Ее зонтик раскрашен в яркие цвета: голубой, фиолетовый, пурпурный и плавает на поверхности воды, поэтому заметен издалека. Целые колонии привлекательных морских «цветов» привлекают доверчивых туристов, маня взять поскорее в руки. Вот тут-то и таится главная опасность: под водой скрываются длинные, до нескольких метров, щупальца, снабженные огромным количеством стрекательных клеток. Яд действует очень быстро, вызывая сильнейшие ожоги, паралич и нарушения в работе сердечно-сосудистой, дыхательной и центральной нервной систем. Если встреча произошла на большой глубине или просто далеко от берега, то исход ее может быть самым печальным.

Гигантская медуза Номура — Львиная грива

Настоящий гигант – Колокол Номура, которого также называют Львиной гривой за некоторое внешнее сходство с царем зверей. Диаметр купола может достигать двух метров, а вес такой «малышки» доходит до двухсот кило. Обитает на Дальнем Востоке, в прибрежных водах Японии, у берегов Кореи и Китая.

Огромный волосатый шар, попадая в рыболовные сети, повреждает их, нанося урон рыбакам и стрекая их самих при попытке освобождения. Пусть их яд не смертелен для человека, встречи с «Львиной гривой» редко проходят в дружеской обстановке.

Волосистая Цианея — самая большая медуза в океане

Одной из самых крупных медуз считают Цианею. Обитая в холодных водах, она достигает наибольших размеров. Самый гигантский образец был обнаружен и описан учеными в конце 19 века в Северной Америке: купол ее в диаметре составлял 230 сантиметров, а длина щупалец оказалась равной 36,5 метрам. Щупалец очень много, они собраны в восемь групп, в каждой из которых от 60 до 150 штук. Характерно, что и купол медузы разделен на восемь сегментов, представляя собой своеобразную восьмиугольную звезду. К счастью в Азовском и Черном море не обитает, так что можете их не опасаться, выезжая на море отдохнуть.

В зависимости от размера, меняется и окраска: крупные экземпляры окрашены в ярко-пурпурный или фиолетовый цвет, меньшие – в оранжевый, розовый или бежевый. Обитают Цианеи в поверхностных водах, редко спускаясь в глубины. Яд не опасен для человека, вызывая лишь неприятное жжение и волдыри на коже.

Употребление медуз в кулинарии

Количество медуз, обитающих в морях и океанах Земного шара поистине огромно, и ни одному из видов не грозит исчезновение. Их использование ограничивается возможностями добычи, но люди уже давно используют полезные свойства медуз в медицинских целях и наслаждаются их вкусовыми качествами в кулинарии. В Японии, Корее, Китае, Индонезии, Малайзии и других странах медуз издавна употребляют в пищу, называя их «хрустальным мясом». Польза его обусловлена большим содержанием белка, альбуминов, витаминов и аминокислот, микроэлементов. А при должном приготовлении и вкус у него очень изысканный.

Медузье «мясо» добавляют в салаты и десерты, в суши и роллы, супы и вторые блюда. В мире, где рост населения неуклонно грозит наступлением голода, особенно, в слаборазвитых странах, белок из медуз может стать хорошим подспорьем в решении данного вопроса.

Медузы в медицине

Применение медуз для изготовления лекарств характерно, в большей степени, в тех странах, где их употребление в пищу давно перестало быть предметом, вызывающим удивление. По большей части, это страны, расположенные в приморье, где медуз непосредственно добывают.

В медицине препараты, содержащие переработанные тела медуз, применяются для лечения бесплодия, ожирения, облысения и седины. Яд, добытый из стрекательных клеток, помогает справляться с заболеваниями ЛОР-органов и нормализовать кровяное давление.

Психологи рекомендуют устанавливать бассейны с медузами в комнатах разгрузки и наблюдать за их неспешными размеренными движениями людям с ослабленной психикой, подверженным стрессам и утомлению.

Современные ученые бьются над поиском лекарственного средства, способного победить раковые опухоли, не исключая вероятность того, что в этой сложной борьбе так же помогут медузы.

Популярные статьи

Их расплодилось видимо-невидимо. В марте 2003 года около 300 тонн медуз забили водозаборные фильтры опреснительного завода Аль-Губра в Султанате Оман, столица Омана Маскат осталась без воды. До этого миллионы коричневых медуз диаметром около 20 см заблокировали очистные фильтры опреснительного завода Бирка и систему охлаждения завода по сжижению газа .

У нас не лучше. По сравнению с другими морями Черное море — пустыня, воды в нем отравлены сероводородом. Но медуз в нем хватает. Только в Черном море их биомасса вдвое превышает массу всех людей на земном шаре .

Трудно представить, что для кого-то медузы — это еда, ведь их тело — сплошная вода. Но их с удовольствием едят многие виды рыб, например, тихоокеанские лососи. Для тихоокеанской рыбы запроры и некоторых видов черепах медузы — основной объект питания .

Нам в диковинку, но их едят и люди! Не зря в старину русские называли медуз «морским салом». А в Китае медузу и сейчас именуют «хрустальным мясом». Еще в древние времена медуза корнерот считалась деликатесом на пиршественных столах римлян. А в наше время и корнерота, и аурелию, и ропилему с удовольствием едят в Китае, Корее и Японии. Медуз солят, жарят, сушат, консервируют. Процедура засолки многостадийная и иногда длится более месяца. В продажу поступают сотни тонн медуз. Вкус медузы нейтральный, и ее можно оттенить разнообразными специями, что и делают китайцы, выпуская массу деликатесных блюд на основе медузы .

В России, в дальневосточном Институте пищевых технологий и товароведения уже разработана рецептура дюжины различных блюд из медуз, например, «Медуза в винном соусе». И если им не найдется применения внутри страны, их вполне можно продавать тем же китайцам .

Не секрет, что любые морепродукты, от морской капусты и селедки до пресловутой печени трески весьма полезны для здоровья. Оказывается, и в мясе медузы содержится масса полезных веществ, ценные микроэлементы и аминокислоты. В связи с этим весьма целесообразно применять медуз в медицине .

Еще в средние века из корнерота изготовляли мочегонные и слабительные средства. А сейчас из яда, содержащегося в щупальцах медуз, вырабатывают лекарства для лечения легочных болезней и регулирования кровяного давления. Фермеры стран карибского бассейна используют яд физалий как отраву для крыс. Люминофоры, выделенные из медуз, используют для биохимического анализа .

Вы видели когда-либо зеленых мышей? Такими их сделали пересаженные им гены медуз. Пока это только первые опыты, но продолжая их, ученые надеются найти эффективные средства борьбы с облысением и сединой. Гены медуз, внедренные в обезьян, помогут, по мнению ученых, бороться с раком и диабетом .

Но лучше всего медузы помогают бороться со стрессом. В Японии медуз разводят в аквариумах. Плавные неторопливые движения медуз вносят в душу покой и умиротворение. Содержать медуз весьма хлопотно и недешево. Но не забывайте, мы живем в век электроники. В той же Японии уже появились первые роботы-медузы. В отличие от настоящих медуз они не только плавно и красиво плавают, но при желании владельца могут и потанцевать под музыку .

Другие материалы по теме: Есть ли польза от медузы?

Медузы Черного моря

Медузы Азовского моря

В морях нашей страны водится два вида медуз, которые могут оставить ожоги. Аурелия, или ушастая медуза, может вырастать до 40 см в диаметре. Это круглые медузы с четырьмя кольцами в центре шляпки. Ожоги от этой медузы очень слабые, но если токсины попадут в глаза (обычно через руки), они вызовут ожог глаза, который будет проходить несколько дней. Корнерот более ядовитая медуза. Она имеет большие щупальца, а ободок шляпки окрашен в фиолетовый или синий цвет. Встреча с ней всегда оканчивается ожогами. Раздражение обычно проходит за 1-3 дня.

Медуза — один из самых древних жителей Земли. Появившись более чем 650 миллионов лет тому назад, они мало чем изменились. Практически все медузы — это желеобразный организм, содержащий более 95% воды в своем составе. Только мышечные волокна делают медузу полноценным организмом. У медузы отсутствуют органы присущие многим другим организмам. Зато есть желудок, напрямую связанный со ртом. Ротовое отверстие, в свою очередь, является и отходовыводящим отверстием. У многих медуз ротовое отверстие и желудок выполняют не только пищеварительную функцию, но и функцию перемещения. Медуза заполняет желудок водой и выталкивает ее. Таким образом она перемещается в нужном ей направлении.

Медузы неотъемлемая составляющая всех более менее соленых водоемов. Существует множество видов медуз, встречающихся как на мелководье, так и на глубине более 10000 метров; как ядовитые, так и совершенно безобидные; как огромные, так и очень маленькие; теплолюбивые и встречающиеся среди льдов Арктики.

В Черном море существуют три вида медуз: аурелия, корнерот, мнемиопсис. Все черноморские медузы не опасны. Но неприятности приносят как отдыхающим, так и рыбакам.

Rhizostoma pulmo общепринятое название

медуза корнерот

Рыбаки называют аликон или аликона. Это самая известная черноморская медуза. Не потому, что встречается чаще других, а потому, что жалит чаще других.

Карнерота можно узнать по большой шапке, до 50 см в диаметре, и большим мясистым корневидным выростам. Это не щупальца. У корнерота нет щупалец, их ротовые лопасти разветвляются, образуя многочисленные складки, сросшиеся между собой. Концы ротовых лопастей не образуют складок, а заканчиваются корневидными выростами.

Корнерот — хищник, предпочитающий мекую рыбешку, червяков, мелких ракообразных. Своим ядом они парализуют добычу и успешно съедают.

В Черном море этот вид широко распространен. Особено большое количество на побережье появляется во второй половине лета. Это далеко не самая приятная составляющая отдыха, но и не опасная. Яд одного корнерота не смертелен для человека, а болевые ощущения после ожога не на много сильнее чем крапивного.

Корнерот чуствителен к смене погодных условий. Например, перед штормом медузы отходят от берега и уходят на дно.

Aurelia aurita Аурелия, или ушастая медуза

медуза Аурелия

Общепринятое название аурелия илиушастая аурелия. Рыбаки называют шерих.

Аурелия достигает 40 см в диаметре. «Шляпка» полупрозрачная, чаще всего бесцветная, иногда встречаются с легким оттенком голубого, розового, фиолетового.

Аурелия плотоядна. В рацион питания аурелии входят моллюски, ракообразные, оболочки личинок, рачки, коловратки, простейшие, диатомовые водоросли.

Место обитания аурелии — побережье. Оптимальная температура для аурелии 9 — 19 С0. , хотя может выдерживать температуру воды до -30 С0.

Mnemiopsis leidyi

медуза Мнемиопсис

Мнемиопсис — медуза, которая не имеет щупалец и жал. Вдлину достигает 10 см, в ширину 6 см. Этот организм имеет свойства биолюминесценции — способности светиться.

Половозрелость как женских, так и мужских особей наступает на 13 день жизни. Мнениопсис способен оплодотворить сам себя. Нерест происходит только в ночное время. Одна особь способна произвести на свет 8000 яиц. После оплодотворения эмбрион полностью формируется как медуза на 20й час жизни.

Мнемиопсис питается в основном икрой мелких рыбешек (кильки и проч.), зоопланктоном. Этот организм будет продолжать потреблять пищу даже после полного заполнения желудка. Когда желудок переполнен, избыток пищи выбрасывается в виде шарика слизи. Если нет доступной пищи, Мнемиопсис может выжить до трех недель.

Мнениопсис не коренной житель Черного моря, а выходец из восточных берегов США, Вест-Индии. Вторжению этого вида в Черном море сделало значительный ущерб рыболовству. В настоящее время ведутся меры по сокращению численности этого вида.

Гидроидные медузы

Класс Гидроидные — Hydrozoa — включают около 2800 видов. В жизненном цикле у большинства гидроидных полипов (Hydrozoa), как и у большинства кишечнополостных: у сцифозоев (Scyphozoa) и кубомедуз (Cubozoa), доминирует половая фаза жизненного цикла — медуза. Эта группа медузоидных особей имеюе свои характерные отличительные особенности.

Пищеварительная система гидроидных представлена гастральной полостью, не имеющей перегородок. Глотка отсутствует. Эктодерма и энтодерма сходятся по краю ротового отверстия.

Пищеварительные соки в кишечную полость гидры выделяются железистыми клетками энтодермы.

По краям зонтика свешиваются щупальца, из может быть 4, 8, 16, редко больше. У основания щупалец или между ними расположены органы чувств. С внутренней стороны края зонтика эктодерма образует кольцевой выступ, так называемый парус или velum.

Половые продукты образуются в эктодерме. Нервная система диффузного (рассеянного в теле) характера. Нервные клетки — нейроны — образуют нервные сети и сплетения.

В состав эктодермы гидры входят эпителиально-мускульные, стрекательные, промежуточные, нервные и пигментные клетки.

При регенерации тела гидры новые клетки образуются из неспециализированных промежуточных клеток.

Класс гидроидных объединяет наряду с гидрами большое количество видов морских колониальных полипов. Морские гидроидные ведут прикрепленный образ жизни. Их колонии имеют вид небольших кустиков.

Присутствие гидродных медуз в Чёрном море пока не обнаружено.

Чем опасны медузы

Медузы считаются самыми древними жителями нашей планеты, им насчитывается около 650 миллионов лет, и за такое время они практически не претерпели изменений и остались в таком же виде, как и миллионы лет назад. Медузы имеют куполообразную форму, они состоят из 95% воды, а наличие мышечных волокон делает медузу похожую на желе. Органов как таковых у медузы нет, но за то есть отверстие, в которое попадает пища и перерабатывается там, а конечный результат переработки выходит через то самое отверстие. Медузы бывают совершенно разных размеров и обитают они как на мелководье так и на больших глубинах, медузы могут жить как в теплых водах так и в очень холодных, они даже встречаются у льдов Арктики.

Почему медузы жалятся

Тело медузы покрыто особыми клетками, которые впрыскивают токсины во все, с чем соприкасаются. Больше всего жалящих клеток на щупальцах медузы и ободке ее шапочки.

Медузы, которые обитают в Черном и Азовском море, не представляют угрозы для жизни человека. Ужаленное место быстро краснеет. Большинство людей испытываю просто дискомфорт из-за этого. Но специалисты все равно рекомендуют сразу выходить из воды на берег.

Ожог медузы

Ожог медузы может вызвать болевой шок

У аллергиков, детей, пожилых людей, и людей с сердечнососудистыми болезнями реакция на ожог медузы может быть опасной для здоровья. Ужаленный чувствует сильную боль, она отдается в ближайших суставах, а затем распространяется на все тело. Из-за шока у человека может остановиться дыхание. В морях нашей страны медуз с такими сильными токсинам нет, а вот в морях юго-восточной Азии их полно.

Первая помощь

Первая помощь при укусе или ожоге медузы как лечить ожоги и укусы медуз

Ужаленное место нужно избавить от щупалец медузы и ядовитых клеток (промыть водой). Глазу они не видны, поэтому следует всегда проводить профилактику. Ужаленное место можно хорошо протереть полотенцем или песком.

При ожогах, полученных медузой, нужно промыть пораженное место соленой водой. Не рекомендуется промывать пораженные места пресной водой, в которой жгучие ферменты могут активизироваться. Если вы брали медузу в руки, не стоит после этого трогать лицо, помойте хорошо руки водой с мылом. При ожоге лица медузой, промойте только глаза обильным количеством теплой пресной воды и обратитесь к врачу за помощью.

После этого следует нейтрализовать яд. Места ожога на теле можно протереть уксусом, это в значительной степени снимет раздражение, можно использовать содовый раствор, нашатырный спирт или алкоголь.

Чтобы ускорить выздоровление используйте и противовоспалительное средство в виде геля или мази (типа спасатель или др.).

Ужаленное место следует оберегать от солнечных лучей.

Ультрафиолетовое излучение легко обжигает поврежденную кожу и на ней появляется еще и солнечный ожог.

Если появился волдырь, не всегда встреча с медузой оканчивается лишь покраснением. Ожог медузы может вызывать большие волдыри. Первая помощь будет такой же, но будьте осторожнее – не лопните пузырь. Чтобы защитить волдырь от прорывания следует наложить на него повязку из бинта.

Иногда на пляжах можно наблюдать, как некоторые любители самолечения натираются медузами в надежде избавиться от ревматизма, радикулита, невралгии. Такое «лечение» недопустимо, оно может привести к непредсказуемым последствиям, поскольку яд медуз еще мало изучен.

Как лечить ожог медузы в домашних условиях

Таблетки и инъекции от укуса медузы

Фенистил.

Это антигистаминный препарат первого поколения. Рекомендуется принять капсулу и нанести на ожог гель с таким же названием. Этот препарат просто блокирует реакцию организма на раздражители. Принимать лекарство нужно трижды в день на протяжении недели.

Это сироп с приятным вкусом. Препарат является антигистаминным средством нового поколения. Отличается небольшим количеством побочных эффектов, что позволяет применять пациентам преклонного возраста и с болезнями сердца.

Это самый недорогой антигистаминный препарат, который отличается большим количеством побочных эффектов. Лекарство относится к средствам первого поколения, соответственно, его не стоит принимать людям с больным сердцем и маленьким детям.

Относят к антигистаминам первого поколения. Это тоже эффективное средство от аллергии, с внушительным перечнем побочных эффектов.

Относится к лекарствам третьего поколения, которые не вызывают сонливости и никак не влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Аналогами Цитрина является Эриус, Трексил, Лоратадин. Эти лекарства можно принимать на протяжении нескольких месяцев.

Этот препарат для подавления аллергической реакции используется фельдшерами скорой помощи. Это глюкокортикостероид, который при введении внутримышечно быстро попадает в кровь и сразу снимает все симптомы аллергии. Это препарат экстренной помощи, поэтому самостоятельно его использовать не стоит.

Рекомендуется делать укол для снятия мышечных спазмов. Используется совместно с антигистаминными препаратами для того, чтобы снять анафилактический и болевой шок.

Кортикостероид для быстрого снятия симптомов тяжелой аллергической реакции. Используется при отеке Квинке и анафилактическм шоке. Этот препарат применяется врачами неотложки для экстренной помощи, когда человек задыхается, у него наблюдается отек языка и гортани. Эту инъекцию делают чаще всего при укусе фиолетовой медузы, яд которой очень токсичен.

Самые опасные ядовитые медузы

Морская оса. Эта медуза крайне опасна. Среди тех, кого она ужалила, мало выживших. Она выпускает такое количество яда, которое может убить 50 взрослых мужчин! Встречается в Австралии, предпочитает неглубокие места с рифами и водорослями.

Ируканджи. Эта морская жительница встречается в водах Океании и Австралии. Выпускает яд из кончика щупальца, что не очень больно. Соответственно жертва игнорирует укус. Через время яд распространяется по всему телу, вызывая рвоту, тошноту, паралич и боль в спине. Смертельных случаев от укуса этой медузы немного, но последствия могут быть плачевными.

Физалия Португальский кораблик. Не заметить медузу сложно, она имеет красивый купол, который сияет всеми цветами радуги. Встречается в Средиземном море, в Индийском и Тихом океане. Укус — не очень болезненный, поэтому пострадавший продолжает купаться. При попадании яда в кровь наблюдаются сбои в работе дыхательной и нервной системы. Человек может утонуть от судорог и паралича.

Крестовик. Водится в Северной части Тихого океана. Жалит очень больно. При контакте с этой морской обитательницей стоит выйти из воды, так как возникает головокружение, тошнота, паралич, онемение конечностей. Полностью яд выходит из организма через 4 дня.

Цианея. От купола отходят длинные тонкие щупальца. При соприкосновении с ними чувствуется сильное жжение. Смертельных случаев не много, но последствия — не самые приятные. Жертва ощущает слабость, тошноту и отек слизистых оболочек. Медуза редко водится в прибрежных зонах, предпочитая глубину.

Нашествие медуз на Тарханкуте

Нашествие медуз Оленевка Нашествие медуз Окуневка Нашествие медуз Золотой К рым Нашествие медуз Донузлав

Целебные свойства медузы

• 10.02.2019 45-я Международная выставка Охота и рыболовство на Руси
• 09.08.2018 Александр Турушев — почетный защитник природы, или браконьер?
• 06.07.2018 Охота в июле: Сроки охоты в июле, на кого можно охотиться в июле
• 03.06.2018 Охота в июне: Сроки охоты в июне, на кого можно охотиться в июне
• 07.05.2018 Российским богачам нужны рога: путоранские бараны стали героями «фильма ужасов»
• 28.04.2018 Охота в мае: Сроки охоты в мае, на кого можно охотиться в мае

• 22.09.2018 Опровержение фразы из статьи — Эдуард Бендерский хочет продавать отстрел краснокнижных баранов с.
• 06.07.2018 Иван-чай: Как правильно собирать, сушить и заваривать Иван-чай
• 05.07.2018 Что делать, если укусила оса: Помощь при укусе осы, пчелы, шершня
• 01.06.2018 Окрошка: Рецепты окрошки на квасе, кефире, сыворотке, минеральной воде
• 08.05.2018 Квас хлебный домашний: Как приготовить домашний хлебный квас
• 27.04.2018 Когда и как собирать березовый сок: Польза березового сока и лечение березовым соком

• 01.06.2018 Куда пойти на День России 12 июня: Праздничная программа в парках Москвы на День России
• 08.05.2018 Парад в День Победы в Москве на Красной площади: Где смотреть салют 9 мая в Москве
• 07.05.2018 Как выбрать надувную лодку для летнего сезона | статья по материалам Rozetka.ua
• 27.04.2018 Куда пойти на майские праздники в Москве: Майские праздники в Сокольниках, парке Горького, ВДНХ и.
• 26.04.2018 Куда поехать на майские праздники в России: 10 вариантов отдыха на майские праздники
• 06.04.2018 7 апреля — Благовещение Пресвятой Богородицы: Традиции и приметы на Благовещенье

Что делать, если ужалила медуза: Ожог медузы, укус медузы, первая помощь

На Черном море, конечно, медузы вовсе не такие опасные как в Средиземном или даже на Японском море, никаких крестовичков (морская оса) или португальских корабликов вы тут не встретите, так что смертельной опасности в теплых морях омывающих Российскую Федерацию для Вас не ожидается.

Однако корнерот (синяя или желтоватая с выраженной бородой), а также аурелия аурита (небольшое блюдцеобразное создание напоминающее линзу с бахромой по периметру и небольшим плохо выраженным хвостиком), — встречаются довольно часто, особенно после шторма, или в тихую погоду. Иногда в Балаклаве или даже в Артбухте Севастополя нашествие медуз превращается в скопление миллионов особей, но это бывает в сезон размножения, наступающий несколько позднее.

Обе медузы не представляют из себя опасности для человека, аурелия почти не жалится, если только в глаз не попадет или на интимные участки тонкой кожи, а корнерот, конечно, может доставить несколько неприятных минут, или часов, в зависимости от того как вы реагируете на стрекательные клетки медуз и их действующие вещества.

Для детей, да, для детей ожоги от медуз обитающих в наших водах неприятны и могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому антигистаминные препараты следует с собой иметь даже тем, кто не замечен в аллергических реакциях. Дети любят бросаться медузами, так что ожог можно получить достаточно обширный и даже во все лицо.

Будет разумным перед поездкой на море узнать, что делать, если ужалит медуза. Правила оказания первой помощи получившему ожог медузы лучше помнить всегда, чтобы не оказаться в ситуации, когда не знаешь, что делать. Ведь последствия укуса медузы могут не только испортить весь отдых у моря, но и быть весьма плачевными.

Если ужалит медуза

Что же делать, чтобы вас не ужалила медуза?

• уклоняйтесь от встречи с медузой, в спокойном состоянии она придерживает свои щупальца, которые на самом деле могут вытягиваться на значительное расстояние;
• не заходите в воду после шторма, в воде могут находиться обрывки щупалец;
• во время дайвинга под водой лучше ничего не трогать, даже если вы в перчатках.

Первая помощь пострадавшему от укуса медузы

• ни в коем случае не трогать руками ожог медузы, и не расчесывать кожу в месте контакта;
• обильно поливать этот участок тела водой, таким образом, какая-то часть токсичного вещества и остатки щупалец медуз смоются;
• оперативно обратиться в любой медпункт, расположенный поблизости, где вам окажут квалифицированную помощь с применением специальных препаратов;
• можно приложить лед к воспаленному участку кожи, что значительно уменьшит боль от ожога медузы;
• следите за сердечными ритмами и дыханием пострадавших – у некоторых пациентов могут наблюдаться аллергические реакции и болевой шок.

Что делать, если ужалила медуза

Наиболее часто страдают от контакта с медузами дети, а также взрослые с небольшим весом, а вот купальщики солидного веса — почти никогда не бывают ужаленными медузой.

Навигация по записям

Люди, живущие на берегах моря, часто используют медуз при заболеваниях сустав. Больной сустав просто натирается медузой и укутывается на 2-3 часа После этого сустав моют теплой водой. Считают, что стрекательные органы медузы вводят под кожу ядовитый секретСекрет (от латинского secretus — отделенный, выделенный), в биологии — вещество, вырабатываемое и выделяемое железистыми клетками (например, слизь, кожное сало, гормоны, молоко)., который и оказывает лечебное действие.

Общие сведения о медузах

Медузы (далее по тексту — «М.») — особи полового поколения главным образом морских кишечнополостных животных, ведущие преимущественно свободноплавающий образ жизни. М. образуются отпочковыванием от прикрепленных к субстрату особей бесполого поколения — полипов. Характерны для сцифоидных и многих гидроидных (кроме гидр), а также некоторых лептолид, у которых недоразвитые особи медузоидного поколения остаются прикрепленными к колонии полипов. У трахилид из гидроидных и Pelagia из сцифоидных чередование поколений утрачено и медуза развивается из яйца.

Медуза. Залив Монтеррей

М. обычно имеет форму зонтика или колокола (от нескольких миллиметров до 2,3 метров в диаметре), полупрозрачного из-за сильного развития мезоглеи; по краям его располагаются щупальца и органы чувств. Ротовое отверстие — в середине нижней стороны зонтика, часто оно окружено ротовыми лопастями. От желудка отходят радиальные каналы гастроваскулярной системы. Нервная система более развита, чем у полипов. Помимо нервного сплетения, наиболее развитого в щупальцах и на нижней стороне зонтика, по его краю проходят 2 нервных кольца. Половые железы расположены вблизи желудка или радиальных каналов; половые продукты вымётываются в воду, где и происходит их оплодотворение и развитие. Лишь у сцифомедуз аурелии, цианеи и некоторых гидромедуз оплодотворение яиц происходит в материнском организме, где яйца развиваются до личиночной стадии — планулы.

М. двигаются реактивным способом, выталкивая воду из полости зонтика. Только немногие сцифоидные М. (отряд ставромедузы) живут на дне, прикрепляясь к субстрату. Питаются планктонными организмами. Стрекательные клетки некоторых М. могут вызывать ожоги.

Сцифоидные медузы, широко распространенные по всему Мировому океану, представляют собой половое поколение морских беспозвоночных типа кишечнополостных, жизненный цикл которых проходит с чередованием поколений: из отложенных медузами яиц выходят личинки, превращающиеся в полипов, которые путем поперечного деления образуют личинки, развивающиеся в свою очередь в особи полового поколения — сцифомедузы. Некоторые из этих животных достигают 2,3 м в диаметре. Как и все кишечнополостные, медузы — хищники, убивающие свою добычу при помощи стрекательных клеток, расположенных на щупальцах.

Медуза-корнерот (Rhizostoma pulmo) обычна в Черном и Азовском морях. Диаметр ее зонтика может достигать весьма крупных размеров — до 0,5 метра. Подобные экземпляры с трудом помещаются в ведро. Зонтик корнерота имеет коническую или полукруглую форму и несет достаточно мощную мускулатуру — в отличие от многих других медуз корнерот способен достаточно быстро плавать и произвольно менять направление движения. Держатся эти медузы обычно у берегов. Ожоги корнерота напоминают ожог от крапивы.

Более подробные сведения о медузах читайте в литературе: Наумов Д. В., Гидроиды и гидромедузы морских солоноватоводных и пресноводных бассейнов СССР, М. — Л., 1960; его же, Сцифоидные медузы морей СССР, М. — Л., 1961. (Д. В. Наумов).

Одними из наиболее древних живых организмов, которые встречаются на нашей планете, являются медузы. Они присутствуют практически в любых больших водоемах с соленой водой, поэтому их можно встретить практически во всех морях и океанах. Что же собой представляют медузы Черного моря?

Что такое медузы?

Как говорят ученые, медузы на планете существуют очень давно. Они появились раньше, нежели возник человек. И за все это время не изменился их образ жизни. Остался таким же даже внешний вид. Что интересно, тело медуз практически полностью состоит из воды. А если быть точнее, то 98% – это вода. Благодаря своему виду одни называют их “водяными зонтиками”, а другие считают их “плавающими колоколами”.

За счет своей формы эти морские обитатели могут очень быстро передвигаться в воде. Их мышцы, которые являются обводненной соединительной тканью, начинают сокращаться, что способствует перемещению. Всего в мире насчитывается несколько тысяч разного вида медуз. Что касается Черного моря, здесь представлено всего три вида таких морских обитателей. И у каждого отдыхающего на черноморском побережье сразу возникает вопрос: а насколько они опасны, представляют ли они угрозу если не жизни человека, так его здоровья?

Медузы Черного моря: в чем их опасность для человека?

Любому ныряльщику стоит учитывать, что в Черном море существует несколько обитателей, встреча с которыми нежелательна:

– скат, которого называют хвостоколом;

– морской дракон;

– скорпена;

Хоть они и не представляют смертельной опасности, все же стоит их остерегаться. Чем же опасна медуза, каких неприятностей от нее можно ожидать?

Если брать во внимание все три вида медуз, которые здесь обитают, то их главное оружие – это стрекательные клетки. В них находится особый токсин. Когда он попадает на кожу человека, то способен вызвать как бы ожог, чем-то сравнимый с крапивным. Так что после встречи с медузой хотя и не попадешь на больничную койку, но все же неприятные воспоминания будут обеспечены. Особенно нужно родителям следить за своими детьми. Ведь волнами на берег часто выносятся медузы. А у детей кожа более чувствительная, чем у взрослого человека.

Виды медуз Черного моря

Необходимо знать, что больше всего медуз на побережье Черного моря припадает на вторую половину лета. Их здесь существует три разновидности, и каждый вид имеет свои отличительные особенности. Описание стоит начать с медузы, которая здесь встречается чаще всего.

1. Корнерот, которую называют за свой вид Синей медузой (Rhizostoma pulmo). Считается, что это наиболее популярный обитатель данного моря. Это морской хищник, который питается не только червями, но и мелкой рыбой. Вначале он парализует их своим ядом, а потом спокойно поедает. Медуза состоит из верхней шапки, достигающей в размерах до полуметра, а также нижних мясистых выростов. Они выполняют роль ротовой полости. Это самый ядовитый вид медуз, которые обитают в Черном море. Они способны ужалить так, что на коже появится опухоль как от термического ожога.

Медуза-корнерот
Фото: Аурелия (Aurelia aurita), которая не представляет практически никакой опасности. Разве только если попробовать, какая эта медуза на вкус. Кожный покров не ощутит соприкосновения с ней, а вот на слизистой оболочке появится незначительное жжение и покраснение. Больше всего этих медуз появляется как раз в разгар купального сезона. Диаметр их купола может достигать до 40 см.Медуза-Аурелия. Фото: Мнемиопсис (Mnemiopsis leidyi) совершенно не имеет ни жал, ни даже щупалец. На самом деле эта медуза появилась здесь издалека – от берегов Америки. Но прижилась здесь и теперь ее считают полукоренной обитательницей акватории Черного моря. Эта медуза для человека совершенно безвредная. Сегодня делается все для того, чтобы снизить ее популяцию.Медуза Мнемиопсис. Фото: classconnection.s3.amazonaws.com

Возникает вопрос: а в чем польза медуз? Все очень просто: благодаря им сохраняется баланс среди морской фауны. Их часто называют чистильщиками моря. К тому же, некоторые медузы годятся для приготовления определенных блюд.

Медузы в пищу или вкус «хрустального мяса»

Восточная кулинария завоевывает все большее пространство в традиционных представлениях европейцев (и россиян, в том числе), о съедобности тех или иных продуктов и блюд. Хотя, конечно же, не каждый из нас согласится попробовать многие из восточных деликатесов, например из змей, пауков и прочей живности, которая у обычного бледнолицего вызывает отвращение.
Однако мода, интерес к необычному, да и растущий дефицит на традиционные продукты питания в планетном масштабе, заставляют и европейцев и американцев пересматривать свое отношение к обычному, устоявшемуся в веках, традиционному меню. Следует учесть, что медузы — довольно дешевое по добыче сырье для пищи, ведь в морях и океанах их обитает огромное количество, причем ни один из видов не нуждается в защите от исчезновения и не занесен в Красную Книгу. Только в Черном море их биомасса вдвое превышает массу всех людей на земном шаре, несмотря на то, что Черное море мало приспособлено для обитания медуз из-за низкой солености воды и присутствия сероводорода в глубинах свыше 100 м. Здесь обычны только корнерот и аурелия.

Медуз в Японии, Китае, Корее, Таиланде, Индонезии, Малайзии и на Филиппинах употребляют в пищу с очень давних времен, называя их «хрустальным мясом», причем блюда из медузы относились к достаточно изысканным блюдам и деликатесам. Для них медуза — это обычный продукт, источник протеина, альбумина (обезжиренного белка), витаминов А и В, к тому же очень вкусный, при умелом приготовлении. Известно, что медузы-корнероты присутствовали в блюдах древних римлян.

В наши дни медузы остаются частым гостем на столах жителей многих азиатских стран, правда из них редко готовят самостоятельные «медузьи» блюда, обычно «хрустальное мясо» служит добавкой к различным салатам и десертам, и даже вторым блюдам и супам; едят их, также, сырыми с васаби. Применяют их и для приготовления таких блюд, как суши и роллы.
Рецептов из «мяса» медуз в Азиатских странах существует несколько десятков. Следует особо отметить, что в таких странах, как Китай и Южная Корея, если в меню рыбного ресторана нет блюд из медузы, то это не дает ему право получить высшую категорию.

Несмотря на то, что тело медузы на 95-96 % состоит из воды, после соответствующей обработки количество питательных и полезных веществ в «хрустальном мясе» возрастает. В «мясе» медуз содержится значительное количество ценных для организма человека веществ, в том числе такие элементы, как марганец, железо, хром, йод и многие другие, а также большое количество аминокислот. Белка в теле живой медузы незначительное количество, однако, опять же, после специальной обработки, его удельный вес в продукте из медуз возрастает. При растущем дефиците продуктов питания в мире, медузы вполне могут стать хорошим подспорьем в решении проблемы. Как говорится — белок, он и в Африке — белок.
Многие представители науки считают такой источник пищи более полезным и безопасным, чем продукты, получаемые от ГМО — генетически модифицированных организмов, технология выращивания которых в настоящее время не совершенна.

Нельзя не отметить, что в странах, где медуз издревле употребляли в пищу, продуктам из них приписывали и приписывают различные целебные свойства.
Так, в Китае врачи прописывают употреблять сырых (разумеется, не живых, а переработанных) медуз каждый день от бесплодия, причем сами китаянки подтверждают эффективность этого средства. А яд, содержащийся в стрекательных клетках медуз, помогает при лечении трахеита и регуляции кровяного давления. Уже в средние века медуз готовили слабительные средства.
Интересно использование продуктов из медуз, как средство от облысения и седины.
Известно, что учеными проводятся опыты по извлечению из медуз веществ, направленные на изготовление лекарств против рака и диабета.
В некоторых странах яд сифонофор физалий используют, как средство для борьбы с грызунами.

Грациозные движения таких красивых существ, как медузы, плывущие в воде, успокаивают нервную систему и помогают людям пережить стресс, поэтому в некоторых странах их содержат в специальных общественных аквариумах именно для этих целей. Богатые на выдумки японцы даже изобрели искусственных медуз-роботов. Их помещают в аквариум, где эти «игрушки» не только умиротворяют зрителей своими грациозными и плавными движениями, но, при желании, могут даже исполнить под музыку танец.
Ну а о том, как прекрасно смотрятся в аквариуме кораллы, наверняка знают многие из посетителей этого сайта.

Статьи по теме:

• Технология обработки медуз перед употреблением в пищу
• Рецепты блюд из «хрустального мяса»